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Atualizar conhecimento é o segredo para o sucesso! Confira novos cursos gratuitos da Escola ASSERJ!

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Atualizar conhecimento é o segredo para o sucesso! Confira novos cursos gratuitos da Escola ASSERJ!

Se você perdeu a turma de hoje (20/5) do curso Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, um dos mais procurados da Escola ASSERJ, não perca tempo e se inscreva na próxima turma, no dia 27. O conteúdo inclui normas atualizadas de segurança alimentar, higiene pessoal, cuidados no preparo e conservação de alimentos, entre outras recomendações fundamentais. “A segurança dos alimentos começa com o conhecimento. Nosso objetivo é preparar os profissionais do varejo para atuarem com responsabilidade, entendendo a importância da higiene e das boas práticas para a saúde do consumidor”, esclarece Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ. Outra programação muito aguardada, a capacitação Atendente de Adega: Noções básicas de vinho para supermercados está prevista para o dia 26. Voltado para profissionais que atuam com atendimento em adegas e vendas de bebidas, o curso vai apresentar conceitos básicos sobre vinhos, rotulagem, tipos de uvas e orientações sobre harmonização — tudo com foco na excelência no atendimento. A sommelier e colunista da revista Super Negócios, Flávia Medeiros, irá ministrar o curso das 14h às 17h, pela plataforma Zoom. A ESCOLA ASERJ Desde 2015, a Escola ASSERJ vem transformando a realidade de colaboradores e equipes com cursos que aproximam o conhecimento da prática diária nas lojas. O resultado é visível: são mais de 20 mil profissionais capacitados, mais de 500 cursos ministrados e uma rede cada vez mais preparada para os desafios do setor. “A capacitação é o maior investimento que o varejo pode fazer. Por isso investimos na Escola ASSERJ: para levar conhecimento diretamente à ponta, onde ele gera mais impacto. Quando o colaborador cresce, o setor inteiro evolui”, afirma o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. Com aulas ao vivo e online, a Escola oferece conteúdos que podem ser acompanhados por equipes inteiras diretamente do auditório das lojas, promovendo aprendizado coletivo e engajamento. Atendente de Adega: Noções básicas de vinho para supermercados Data: 26/05/25 Horário: 14h às 17h Local: Plataforma Zoom‍ Facilitadora: Flávia Medeiros Inscrições:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeZg5OFWuCHRBTR36ejRvf6MDV4IdQ7NU3n4txpIY1cQ4eudQ/viewform Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos Data: 27/05/25 Horário: 14h às 17h Local: Plataforma Zoom‍ Facilitador: Flávio Graça Inscrições: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdahMVThLWxjDh-KimaVJBh7ntb5o92fdBBQDXbcoM1t2IGZQ/closedform

20/05/2025

50+: seu supermercado está realmente preparado para esses consumidores?

50+: seu supermercado está realmente preparado para esses consumidores?

Apesar de representarem uma parcela significativa dos gastos com alimentos, produtos de higiene e suplementos — além de passarem mais tempo dentro das lojas — os consumidores com mais de 50 anos ainda são pouco considerados nas estratégias da maioria dos supermercados. “Muitos varejistas estão de olho na próxima geração, sejam os millennials ou a Geração Z”, afirma Carol Bartolo, vice-presidente da BRR Architecture. “Raramente se fala nos consumidores mais velhos, mas esse é um público em expansão. Ignorá-lo é um erro estratégico.” Especialista em projetos de construção e design de lojas, Bartolo acredita que a experiência no ponto de venda pode ser decisiva para conquistar — ou afastar — esse perfil de consumidor. “Uma boa iluminação é essencial — não apenas por uma questão estética ou de segurança, mas porque muitos idosos têm restrições alimentares e precisam ler rótulos com clareza”, diz. O uso de cores contrastantes também faz diferença: tons mais sutis tendem a se tornar menos perceptíveis com o avanço da idade. A mobilidade dentro da loja é outro ponto de atenção. “Existe a ideia de que todos os idosos usam bengalas ou cadeiras de rodas, então se criam corredores largos demais. Sim, é importante garantir espaço livre, mas não é preciso transformar tudo em uma supervia”, pondera. Pensar em soluções práticas também faz parte da inclusão. “Detesto dizer isso, mas às vezes você não quer ficar atrás de um idoso na fila, porque eles podem demorar mais. Um caixa exclusivo, com mais suporte, pode fazer a diferença”, sugere. Bartolo também destaca a importância de transformar o supermercado em um espaço de convivência: “Minha mãe vai ao supermercado para socializar. Ter uma área comunitária ou um refeitório, como algumas redes já oferecem, ajuda muito. Já vi idosos jogando, se reunindo, participando de aulas. Isso enriquece a experiência.” Jeff Weiss, presidente e CEO da Age of Majority — empresa especializada no público acima dos 55 anos — reforça que a tecnologia, quando faz sentido, é bem-vinda. “Compradores mais velhos adoram um bom desconto, e nossa pesquisa mostra que 70% usam cupons digitais. Ao contrário do que muitos pensam, eles não são avessos à tecnologia. Se ela for prática, eles aderem”, afirma. Outro equívoco comum é imaginar que consumidores maduros evitam novidades. “A maioria quer experimentar coisas novas — só precisa de um bom motivo. Quando se trata de alimentação, eles gostam de novas ideias, principalmente quando são variações de clássicos”, explica. Segundo Weiss, uma estratégia eficaz é oferecer degustações no ponto de venda: “Descobrimos que 73% dos adultos mais velhos compraram algo depois de experimentar. Se houver um cupom junto, melhor ainda.” Além da experiência, o conteúdo dos produtos também pesa na decisão de compra. “Geralmente, idosos lidam com mais questões de saúde, então prestam atenção em itens com mais proteína, mais fibras, menos sódio e açúcar. Os varejistas podem facilitar esse processo com uma comunicação mais clara”, completa. Estratégia de varejo Na visão de DeAnn Campbell, estrategista de varejo do AAG Consulting Group, tornar a jornada de compra mais simples e acessível deve ser prioridade. “Muitos varejistas estão reduzindo o sortimento nas lojas para cortar custos, mas isso prejudica a experiência dos idosos. As prateleiras precisam estar sempre bem abastecidas”, alerta. Ela também chama atenção para questões práticas, como a escolha dos carrinhos de compras. “Recentemente, ajudei um senhor com andador que usava o carrinho como apoio. Mas a loja só tinha modelos pequenos. Os carrinhos precisam ser estáveis e leves”, afirma. Outro detalhe que costuma passar despercebido é o som ambiente. “A audição de agudos começa a se deteriorar já a partir dos 40 anos. Música alta nos alto-falantes pode ser um incômodo sério para os mais velhos”, diz. Por fim, Campbell recomenda uma organização mais estratégica dos produtos. “Agrupar itens que costumam ser comprados juntos — como carne e legumes — facilita para quem tem dificuldades para circular pela loja. Algumas redes já colocam produtos em mais de um local, o que ajuda todos os públicos, mas especialmente os idosos.” Em um mercado cada vez mais competitivo, atender bem o público maduro — com empatia, planejamento e inteligência comercial — pode ser a chave para fidelizar consumidores que não apenas compram mais, mas que também valorizam a experiência e o vínculo com a marca.

19/05/2025

Ruptura: 5 práticas de especialista pra você aplicar no seu negócio!

Ruptura: 5 práticas de especialista pra você aplicar no seu negócio!

Este é um dos maiores desafios enfrentados pelos supermercados. De acordo com a Neogrid, empresa especializada em inteligência da cadeia de suprimentos, a taxa média de ruptura no varejo brasileiro gira em torno de 11%. Esse índice afeta diretamente as vendas, compromete a experiência do consumidor e pode até prejudicar a fidelização à marca. Para o fundador da InsightQuote, Will Schneider, o controle da ruptura exige uma atuação coordenada entre tecnologia, planejamento e gestão de fornecedores. “O consumidor não perdoa quando procura um produto básico e não encontra. Ele pode migrar para outro supermercado na próxima compra. Por isso, controlar o estoque com precisão e agir de forma preventiva é essencial”, afirma. Um dos primeiros passos nesse processo, segundo o especialista, é acompanhar os níveis de estoque em tempo real. Softwares de gestão conectados ao ponto de venda e integrados a leitores de código de barras permitem rastrear a saída dos produtos, gerar alertas quando os estoques estão baixos e automatizar processos de reposição. Segundo estimativas do setor, o mercado global de sistemas de controle de estoque deve atingir US$ 6 bilhões até 2032, refletindo a crescente digitalização do varejo. Mas acompanhar o que está nas prateleiras não é suficiente. Schneider ressalta que também é preciso antecipar o que o consumidor vai procurar. Por isso, investir em previsão de demanda é uma prática estratégica. "A análise de dados históricos de vendas, sazonalidade e comportamento do consumidor permite manter estoques equilibrados e evitar tanto a falta quanto o excesso de produtos. Entender quais produtos giram mais e quando é o primeiro passo para não errar na compra ou reposição”, explica Will Schneider. Outro ponto fundamental é estabelecer parcerias com fornecedores confiáveis. Atrasos frequentes, dificuldades de comunicação e problemas na devolução de produtos são algumas das causas mais comuns de ruptura ligadas a falhas na cadeia de suprimentos. “Trabalhar com fornecedores comprometidos e preparados para atender à demanda máxima é tão importante quanto ter uma boa previsão de vendas”, pontua Will Schneider. "Ainda assim, mesmo com planejamento e bons parceiros, imprevistos acontecem. Por isso, é fundamental que os supermercados tenham um plano de contingência. Ter fornecedores alternativos mapeados e processos internos prontos para reagir a situações como greves, desastres naturais ou mudanças regulatórias ajuda a reduzir o impacto de eventos que fogem ao controle. A estruturação desse plano deve considerar critérios como qualidade, capacidade produtiva, reputação e prazos de entrega dos parceiros substitutos", afirma o especialista. Por fim, Schneider frisa que a otimização dos processos internos também tem papel decisivo na prevenção de rupturas. Automatizar tarefas operacionais, manter o inventário sempre atualizado, controlar faturas com fornecedores e garantir que a movimentação de mercadorias entre centros de distribuição e lojas aconteça sem falhas são medidas que ajudam a manter as gôndolas abastecidas. “Não adianta ter um estoque cheio no depósito e gôndolas vazias por falta de reposição interna. A ruptura também nasce de falhas operacionais e pode ser contida com treinamento e automação”, reforça Schneider. Ao adotar essas cinco práticas — controle em tempo real, previsão de demanda, parcerias confiáveis, plano de contingência e eficiência interna — o supermercado consegue reduzir perdas, melhorar a experiência do cliente e fortalecer sua posição competitiva no mercado. Afinal, evitar a ruptura não é apenas uma questão logística: é também uma estratégia de negócio.

19/05/2025

Gripe aviária: Brasil na expectativa de voltar a ser considerado livre do vírus H5N1.

Gripe aviária: Brasil na expectativa de voltar a ser considerado livre do vírus H5N1.

Atualização (22/5) O Brasil precisa passar 28 dias sem registrar novos casos de gripe aviária para voltar a ser considerado livre do vírus H5N1. A estimativa foi feita pelo ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, que explicou que esse período corresponde ao ciclo do vírus. Se não houver novas ocorrências nesse intervalo, o país poderá iniciar o processo de retomada das exportações de frango. A suspensão das vendas internacionais foi uma resposta imediata de mercados como China, União Europeia e Argentina ao primeiro caso da doença identificado em uma granja comercial brasileira, localizada em Montenegro (RS), e divulgado em 15 de maio. A desinfecção da granja de Montenegro terminou ontem (21) e, a partir desta quinta (22), se o Brasil não registrar nenhum outro caso em granjas em 28 dias, pode se declarar livre da doença. É importante ressaltar que, segundo o Ministério da Agricultura, não há qualquer risco à saúde humana no consumo de carne de frango ou ovos. “Se em 28 dias não houver nenhum outro caso, poderemos, com base científica, afirmar ao mercado internacional que o Brasil está novamente livre da gripe aviária”, declarou Fávaro. O ministro alertou, no entanto, que o fim desse prazo não garante a reabertura automática de todos os mercados. “É natural que muitos países façam questionamentos e busquem esclarecimentos antes de retomar as importações”, destacou. Fávaro acredita que, após os 28 dias, as restrições mais amplas — como as impostas por China e União Europeia — tendem a ser gradualmente substituídas por medidas mais localizadas, limitadas ao estado do Rio Grande do Sul ou, especificamente, ao município de Montenegro. “O fundamental agora é garantir o bloqueio eficaz e o rastreamento completo de tudo que saiu da granja afetada. Ao inutilizar toda essa produção, conseguimos reduzir significativamente o risco de novos focos da doença”, concluiu o ministro. Relembre o caso A confirmação do primeiro foco de gripe aviária em uma granja comercial brasileira — localizada em Montenegro, no Rio Grande do Sul, na semana passada — acendeu o sinal de alerta no setor avícola. A reação internacional foi imediata: países como China, membros da União Europeia, Argentina, Uruguai, México, Chile, Coreia do Sul, África do Sul e Canadá anunciaram a suspensão temporária da importação de carne de frango brasileira. O bloqueio pode gerar perdas de até US$ 1 bilhão para o setor nos próximos 12 meses, de acordo com estimativas preliminares. A interrupção das exportações deve pressionar a cadeia de abastecimento interna. Com mais carne de frango e ovos disponíveis no mercado nacional, a tendência é que os preços desses produtos nos supermercados recuem no curto prazo. “A sobreoferta pode gerar uma queda nos preços, já que a produção inicialmente destinada à exportação será redirecionada ao consumo interno”, explica André Braz, coordenador dos Índices de Preços da Fundação Getulio Vargas (FGV). No entanto, ele faz um alerta: “Esse alívio para o consumidor tende a ser temporário. Com a demanda externa reduzida, os produtores devem ajustar a criação de aves, reduzindo a produção para evitar prejuízos”. A avaliação é reforçada por Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ: “O caso ocorrido na granja comercial provocou até agora a suspensão temporária dos embarques de frango para os principais compradores do Brasil, incluindo a China, nosso maior cliente. Essa medida pode levar a um aumento da oferta no mercado interno, com possibilidade de queda nos preços do frango e dos ovos e até reflexo na inflação”. Além da possível retração de preços nas gôndolas, o setor produtivo já se mobiliza para conter impactos mais severos, como prejuízos financeiros nas granjas. A busca por alternativas de financiamento — como antecipação de recebíveis e capital de giro — deve crescer entre os avicultores. O Ministério da Agricultura acompanha a situação de perto. Caso não surjam novos registros da doença nos próximos 28 dias, o Brasil poderá reaver o status de livre da gripe aviária, o que abriria caminho para a retomada das exportações. Até lá, o consumidor pode encontrar preços mais acessíveis no setor de proteínas avícolas, mas o cenário permanece instável e sujeito a mudanças rápidas.

19/05/2025

Quer saber como está a transferência da Cencosud para a rede BH, em Minas? A gente te conta!

Quer saber como está a transferência da Cencosud para a rede BH, em Minas? A gente te conta!

Com o anúncio do cumprimento das condições necessárias para a transferência de parte de suas operações no Brasil para a rede de supermercados BH, a varejista chilena Cencosud formalizou a conclusão da primeira etapa do processo. Em comunicado oficial, a empresa informou: “Tendo sido obtida a autorização do Conselho Administrativo de Defesa Econômica do Brasil (Cade) para a transferência dos ativos, em 12 de maio de 2025, foi assinado o acordo específico que permite a transferência para o BH.” Já foi aprovada a transferência de 32 unidades localizadas em Minas Gerais, além de postos de combustíveis, um centro de distribuição e outros ativos relacionados. O processo envolvendo as demais lojas incluídas no acordo inicial entre as empresas ainda está em análise pelo Cade. A Cencosud afirmou que a conclusão deverá ocorrer dentro dos prazos usuais para esse tipo de procedimento e que manterá o mercado informado sobre novos desdobramentos. A expectativa da companhia é que a transação contribua para melhorar a rentabilidade de suas operações no Brasil, com uma alocação mais eficiente de recursos e foco ampliado em regiões e negócios com maior potencial de crescimento. A decisão segue uma tendência entre redes varejistas latino-americanas que buscam concentrar esforços em ativos estratégicos e reduzir operações com menor retorno. Ao transferir parte relevante de sua atuação em Minas Gerais para uma rede local consolidada como a BH, a Cencosud reforça sua estratégia de foco geográfico e busca por sinergias operacionais. Para a rede BH, a aquisição representa uma oportunidade relevante de expansão em um dos principais mercados consumidores do país, fortalecendo sua presença em Minas Gerais e sua posição no varejo supermercadista. A aprovação da operação pelo Cade indica que a autarquia não identificou riscos significativos à concorrência com a transferência. A análise buscou garantir que o negócio não comprometesse o equilíbrio competitivo nem os interesses dos consumidores. A Cencosud afirmou que seguirá avaliando oportunidades para otimizar seu portfólio no Brasil, com foco em rentabilidade e consolidação no mercado nacional. Com o anúncio do cumprimento das condições necessárias para a transferência de parte de suas operações no Brasil para a rede de supermercados BH, a varejista chilena Cencosud formalizou a conclusão da primeira etapa do processo. Em comunicado oficial, a empresa informou: “Tendo sido obtida a autorização do Conselho Administrativo de Defesa Econômica do Brasil (Cade) para a transferência dos ativos, em 12 de maio de 2025, foi assinado o acordo específico que permite a transferência para o BH.” Já foi aprovada a transferência de 32 unidades localizadas em Minas Gerais, além de postos de combustíveis, um centro de distribuição e outros ativos relacionados. O processo envolvendo as demais lojas incluídas no acordo inicial entre as empresas ainda está em análise pelo Cade. A Cencosud afirmou que a conclusão deverá ocorrer dentro dos prazos usuais para esse tipo de procedimento e que manterá o mercado informado sobre novos desdobramentos. A expectativa da companhia é que a transação contribua para melhorar a rentabilidade de suas operações no Brasil, com uma alocação mais eficiente de recursos e foco ampliado em regiões e negócios com maior potencial de crescimento. A decisão segue uma tendência entre redes varejistas latino-americanas que buscam concentrar esforços em ativos estratégicos e reduzir operações com menor retorno. Ao transferir parte relevante de sua atuação em Minas Gerais para uma rede local consolidada como a BH, a Cencosud reforça sua estratégia de foco geográfico e busca por sinergias operacionais. Para a rede BH, a aquisição representa uma oportunidade relevante de expansão em um dos principais mercados consumidores do país, fortalecendo sua presença em Minas Gerais e sua posição no varejo alimentar. A aprovação da operação pelo Cade indica que a autarquia não identificou riscos significativos à concorrência com a transferência. A análise buscou garantir que o negócio não comprometesse o equilíbrio competitivo nem os interesses dos consumidores. A Cencosud afirmou que seguirá avaliando oportunidades para otimizar seu portfólio no Brasil, com foco em rentabilidade e consolidação no mercado nacional.

19/05/2025

Prezunic completa 23 anos com uma festa cheia de tecnologia, prêmios e diversão

Prezunic completa 23 anos com uma festa cheia de tecnologia, prêmios e diversão

O Prezunic está em festa! A rede de supermercados, que há 23 anos faz parte da rotina dos cariocas, celebra seu aniversário com uma campanha repleta de vantagens, interatividade e ações promocionais para os clientes. Até o dia 25 de maio, todas as unidades participam da comemoração, que inclui cupons de desconto, ativações presenciais e experiências digitais. “Buscamos proporcionar sempre as melhores experiências para os nossos clientes, unindo inovação, proximidade e vantagens. O Aniversário Prezunic é uma excelente oportunidade para reforçar essa missão, celebrando com quem faz parte dessa história e está conosco no dia a dia”, afirma Patrícia Perez, gerente de Marketing do Prezunic. A influenciadora virtual Nic, embaixadora da marca, é a estrela da campanha, que convida os consumidores a participarem de jogos e ações especiais. Entre os destaques está o game online Pega-Pega, disponível no aplicativo do Prezunic, que oferece cupons surpresa diariamente. Já nas lojas físicas, os clientes poderão se divertir com a Cabinic – cabine interativa com distribuição de prêmios – e o Jogo da Memória, no qual o desafio é formar pares de selos em até 30 segundos para ganhar brindes. Ambas as ativações já estão circulando por diferentes unidades em datas específicas. Nas unidades os clientes podem acompanhar o calendário com as datas em que cada loja ativará as ações. Além da experiência lúdica, o Prezunic reforça sua política de conveniência para o consumidor: durante a campanha, as compras podem ser parceladas em até quatro vezes sem juros, inclusive via Pix. Os tradicionais encartes com ofertas especiais também marcam presença, tanto nas versões impressas nas lojas quanto nos formatos digitais, disponíveis no site e no app. Desejamos um feliz aniversário a esse associado querido e que venham mais muitos anos de sucesso pela frente!

16/05/2025

Onde começa uma prevenção de perdas eficaz? Contamos aqui!

Onde começa uma prevenção de perdas eficaz? Contamos aqui!

Mais do que ações isoladas, a prevenção de perdas precisa estar enraizada nos valores da empresa para ser realmente eficaz. Essa é a visão do presidente da ABRAPPE (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), Carlos Eduardo Santos, que destaca a importância da cultura organizacional como alicerce para uma operação varejista eficiente e segura. “A cultura organizacional é a base de uma operação varejista eficiente e segura. Quando a prevenção de perdas faz parte dos valores da empresa, cada colaborador se torna um agente de proteção”, afirma o presidente da entidade, Carlos. De acordo com ele, empresas que colocam a prevenção de perdas como prioridade colhem resultados significativos, não apenas na redução de prejuízos, mas também no fortalecimento da imagem institucional e na melhoria do desempenho financeiro. Para que essa cultura seja efetiva, é essencial a adoção de quatro pilares: processos bem definidos, comunicação transparente, lideranças engajadas e treinamento contínuo. “A cultura certa reduz perdas, melhora resultados e fortalece a reputação da marca”, completa Carlos Eduardo Santos. A ABRAPPE tem reforçado essa mensagem em campanhas e iniciativas junto ao setor, com o objetivo de promover uma mudança de mentalidade nas empresas brasileiras. A entidade também ressalta que o engajamento da liderança e o envolvimento de todos os setores são cruciais para garantir o sucesso das estratégias de prevenção. E no seu supermercado — a prevenção está no DNA?

16/05/2025

Bramil celebra 56 anos com sorteio de carro 0 km e lançamento de app de vantagens

Bramil celebra 56 anos com sorteio de carro 0 km e lançamento de app de vantagens

Uma das maiores redes de supermercados do interior fluminense está em festa. No último dia 13, o Bramil Supermercados completou 56 anos de história e, para comemorar a data, lançou uma campanha especial com prêmios e novidades tecnológicas para seus clientes. Entre os destaques deste ano está o sorteio de um HB20 zero quilômetro e o lançamento oficial do aplicativo Meu Bramil Clube. A nova plataforma digital oferecerá vantagens exclusivas, promoções personalizadas e a já tradicional Raspadinha Premiada, que distribui vales-compras de diferentes valores. “No app Meu Bramil Clube, os clientes poderão acompanhar promoções do dia, consultar o saldo de cashback da carteira digital e aproveitar benefícios exclusivos. E quem se recadastrar durante o período de aniversário ainda poderá participar da Raspadinha Premiada”, destaca Monaliza Belozi, gerente de marketing do Bramil. Promoção de aniversário A campanha de aniversário segue até o dia 10 de julho e, para participar do sorteio do carro, o cliente deve estar cadastrado no Meu Bramil Clube, informar o CPF no início da compra e realizar compras a partir de R$ 100. Cumprindo esses requisitos, já garante um número da sorte para concorrer ao prêmio, cujo sorteio será realizado no dia 26 de julho, pela Loteria Federal. Tecnologia, emprego e desenvolvimento local Presente em diversas cidades do interior, o Bramil gera milhares de empregos diretos e indiretos, e segue investindo fortemente em qualidade, preço justo e inovação tecnológica. “Assumimos o compromisso de apoiar o desenvolvimento das cidades onde atuamos. Investimos muito para oferecer sempre o melhor. Nossos clientes merecem!”, completa Monaliza.

15/05/2025

Setor supermercadista do Rio desacelera em março, mas sustenta alta no início do ano

Setor supermercadista do Rio desacelera em março, mas sustenta alta no início do ano

Após dois meses de alta, a receita real dos supermercados fluminenses recuou 2,9% em março de 2025, na comparação com o mesmo mês do ano anterior, segundo análise da Pesquisa Mensal de Comércio (PMC), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quarta-feira, dia 15 de maio. O dado, já descontada a inflação, representa a maior variação negativa para o mês desde 2022, quando o setor havia registrado retração de 9,4%. Apesar do recuo, o desempenho precisa ser analisado com cautela, já que março de 2024 teve uma base de comparação muito elevada, com crescimento expressivo de 9,7%, de acordo com William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ. “O resultado de março surpreende negativamente, mas é importante considerar que ele ocorreu sobre uma base bastante alta. O desafio do setor esse ano é crescer acima da inflação”, explica. No cenário nacional, o recuo foi mais brando, de 1,2%, com oito das doze unidades da federação pesquisadas pelo IBGE apresentando queda na receita do setor. O Rio de Janeiro teve o quarto pior desempenho entre os estados, a frente apenas da Bahia (-8,6%), Distrito Federal (-6,2%) e Mato Grosso do Sul (-4,3%). No entanto, no acumulado do primeiro trimestre de 2025, os supermercados fluminenses conseguiram manter um saldo positivo. O setor cresceu 1,1% em relação ao mesmo período de 2024, mesmo tendo como base um crescimento robusto no ano anterior, de 7,7%. “O setor supermercadista segue mostrando resiliência. Mesmo com a desaceleração pontual em março, os dados do trimestre indicam uma performance do setor melhor que a média brasileira e melhor que as demais atividades do varejo fluminense, continuando assim a contribuir para a geração de emprego, renda e arrecadação para o estado”, avalia Figueiredo.

15/05/2025

Grupo La Pastina anuncia entrada no segmento de destilados

Grupo La Pastina anuncia entrada no segmento de destilados

O Grupo La Pastina, especializado na importação de alimentos e vinhos, oficializa sua entrada no segmento de destilados ao lançar a Inspirits, quarta unidade de negócios da companhia. A nova divisão nasce com mais de 40 rótulos nacionais e internacionais, alinhada ao crescimento da coquetelaria no Brasil e à demanda por bebidas premium de alta rastreabilidade. A meta é que Inspirits represente 5% do faturamento em três anos. “A Inspirits amplia nossas fontes de receita e responde ao amadurecimento do consumidor, que hoje busca experiências de drinkability responsável”, afirma Juliana La Pastina, presidente do grupo. Entre os destaques estão a cachaça Alzira, o gin irlandês Drumshanbo Gunpowder e o limoncello Pallini. O portfólio abriga ainda dois brandies de Jerez – Lepanto Solera Gran Reserva, produzido com uvas Palomino e envelhecido em barris de jerez, e Soberano, amadurecido pelo sistema de criaderas e soleras. Em breve, chega também o vermut argentino La Fuerza. Marca própria La Maestra O lançamento da Inspirits ocorre no momento em que o grupo conclui outra frente estratégica: La Maestra per La Pastina, marca própria de alta gastronomia que já reúne 30 produtos – de massas a azeites – e conta com outros 13 itens em homologação. “Nossa meta é que a Maestra responda por 10% da divisão de alimentos, enquanto a Inspirits alcance 5% do faturamento total em até três anos”, projeta a executiva. Hoje, o Grupo La Pastina opera em quatro unidades de negócio - La Pastina (alimentos e vinhos), World Wine (vinhos), Enosteria (restaurantes) e, agora, Inspirits (destilados) – importando de 16 países, dos quais a Itália representa 80% do mix.

15/05/2025

Supermercados podem recuperar créditos de PIS/Cofins. Saiba como!

Supermercados podem recuperar créditos de PIS/Cofins. Saiba como!

Decisão pode abrir caminho para atacarejos e redes com frota própria aproveitarem créditos antes negados pela Receita Uma decisão da Justiça Federal em São Paulo reconheceu o direito de uma rede de supermercados de se apropriar de créditos de PIS e Cofins sobre veículos e despesas operacionais vinculadas à logística própria. O entendimento segue a lógica da não cumulatividade, permitindo o aproveitamento de créditos sobre bens essenciais ao desenvolvimento da atividade empresarial — mesmo que não estejam diretamente ligados à revenda. De acordo com a advogada da ASSERJ, Ana Paula Rosa, “a Justiça Federal reconheceu que veículos e despesas associadas à logística própria (como combustível, manutenção, pedágio etc.) podem ser considerados insumos essenciais à atividade econômica da empresa, desde que essa logística seja estratégica e integrada à operação”. “Com base nesse entendimento, a empresa tem direito ao crédito de PIS/Cofins sobre tais despesas, mesmo que a Receita Federal tradicionalmente negue esse aproveitamento, sob o argumento de que esses custos não se enquadram como insumos na sistemática não cumulativa”, comenta. A decisão traz benefícios significativos para os supermercados, informa Ana Paula Rosa. Em primeiro lugar, permite a redução da carga tributária, possibilitando a recuperação de valores pagos indevidamente a título de PIS/Cofins e a diminuição dos pagamentos futuros, o que contribui para a melhoria do fluxo de caixa. Além disso, reconhece o papel da logística própria, valorizando o modelo de distribuição com frota própria, comum em redes de supermercados e atacarejos, ao afirmar que ele integra o processo produtivo ou a cadeia de comercialização. Trata-se, também, de um precedente favorável, que abre jurisprudência para que outras empresas pleiteiem o mesmo direito, seja por meio de pedido administrativo ou ação judicial. Por fim, oferece segurança jurídica para o planejamento tributário, dando respaldo para revisar a contabilidade de créditos, eventualmente recuperar valores dos últimos cinco anos e estruturar modelos de apuração mais vantajosos. Entenda o caso A decisão judicial que reconheceu o direito de uma rede de supermercados ao crédito de PIS e Cofins sobre despesas com logística própria foi proferida pela Justiça Federal em São Paulo. Casos semelhantes têm ocorrido em outras regiões do Brasil. Por exemplo, uma decisão da 3ª Vara Federal de Caxias do Sul/RS reconheceu o direito de um supermercado ao aproveitamento de créditos de PIS e Cofins relativos a gastos com manutenção de frota própria e aquisição de veículos utilizados na entrega de mercadorias. A sentença considerou que tais despesas se enquadram como insumos essenciais à atividade empresarial, com base em entendimento do Superior Tribunal de Justiça (STJ). Essas decisões podem abrir precedentes para que outras redes de supermercados e atacarejos com logística própria busquem o reconhecimento de créditos fiscais sobre despesas operacionais anteriormente negadas pela Receita Federal.

15/05/2025

Festival Que Beleza no Supermercados Mundial; vem conhecer a campanha

Associados em foco

Festival Que Beleza no Supermercados Mundial; vem conhecer a campanha

Rede aposta na categoria de beleza e bem-estar para atrair consumidores e ampliar portfólio de experiência O Supermercados Mundial dá início ao Festival Que Beleza, uma campanha especial com foco no setor de higiene, beleza e perfumaria. Durante o mês de maio, as lojas da rede oferecem kits presenteáveis, promoções exclusivas e ações especiais com marcas famosas como Granado, Inoar, Eudora, Phebo, L’Oréal, OX, Neutrogena, Garnier, entre outras. A iniciativa faz parte da estratégia da rede de supermercados de diversificar o portfólio de produtos e se posicionar como um espaço de experiência para além das compras mensais. Alguns kits ainda incluem brindes-surpresa de grandes marcas, agregando valor à compra e aproximando os consumidores de itens antes restritos ao varejo especializado. “Essa é uma estratégia que acompanha o comportamento do consumidor moderno, que busca mais conveniência e variedade em um só lugar. Apostar em beleza e bem-estar é também uma forma de gerar valor para a marca, atrair novos públicos e ampliar o ticket médio. Nossa expectativa é de um aumento de 15% nas vendas do segmento”, afirma Renata Lisandra, responsável pelo setor de beleza e perfumaria da rede. A diversificação do portfólio de beleza e bem-estar reflete uma tendência de mercado: os supermercados não são mais apenas destino de compras de abastecimento, mas também de experiência para toda a família.

14/05/2025

Hortifruti Natural da Terra tem novo diretor executivo de Operações

Hortifruti Natural da Terra tem novo diretor executivo de Operações

A Hortifruti Natural da Terra acaba de anunciar Luiz Felipe Barbosa como seu novo diretor executivo de Operações. O executivo traz na bagagem 22 anos de experiência em grandes empresas nacionais e multinacionais, entre elas Danone, Lojas Renner, C&A, GPA e Sam’s Club (Grupo Carrefour). Na nova função, Barbosa terá o desafio de desenvolver estratégias que garantam, de forma consistente e sustentável, o alto padrão de excelência operacional da rede, com foco na experiência do cliente e no encantamento em loja — uma das marcas registradas do Hortifruti Natural da Terra. Em entrevista exclusiva para a ASSERJ, o executivo afirmou que é uma grande honra se juntar à Hortifruti Natural da Terra, uma rede reconhecida pela qualidade, frescor e excelência no atendimento. “Estou entusiasmado com a oportunidade de viver o dia a dia da operação, conhecer de perto os bastidores de uma empresa que valoriza cada detalhe para proporcionar uma experiência memorável aos seus clientes. Meu compromisso é contribuir para que essa jornada continue sendo marcada pela inovação, eficiência e, acima de tudo, pelo cuidado com as pessoas — tanto com o nosso time quanto com os nossos consumidores”, disse o diretor executivo de Operações. Luiz Felipe Barbosa é formado em Administração e possui ampla formação executiva, com MBAs em Marketing pela ESPM (2000–2002), Finanças pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006–2007) e Gestão de Varejo pela Fundação Getulio Vargas (2008–2009). Também participou de programas internacionais de liderança e estratégia pela USC Marshall School of Business e pela UCLA, ambos em 2014. Complementando sua trajetória acadêmica, concluiu os programas Liderança Transformadora (2011) e Desenvolvimento de Conselheiros (2022) pela Fundação Dom Cabral.

14/05/2025

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