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Quer conhecer a fábrica da Chinezinho? A ASSERJ te mostra!

Quer conhecer a fábrica da Chinezinho? A ASSERJ te mostra!

A ASSERJ visitou, nesta terça-feira (26), a fábrica da Chinezinho, tradicional marca fluminense do setor alimentício, em Valença (RJ). A unidade, que hoje possui 10 mil m², será ampliada para 15 mil m² até o final do ano. O investimento busca aumentar a capacidade produtiva e acompanhar a crescente demanda do varejo no estado, responsável por cerca de 80% do faturamento da companhia. “Atuamos com um portfólio amplo, com mais de 600 SKUs distribuídos entre diversas categorias: molhos, cereais, condimentos, especiarias, farináceos, elaborados, snacks, chás, entre outros”, afirmou Isis Corrêa, diretora industrial da empresa. Com mais de 50 anos de atuação, a Chinezinho consolidou uma estrutura sólida no Rio de Janeiro: são duas fábricas em Valença e Vassouras, além de escritório corporativo e transportadora na capital. O grupo reúne mais de 600 colaboradores diretos e cerca de 800 profissionais quando contabilizados os prestadores de serviço. “Essa presença sólida nos permite não apenas gerar empregos e movimentar a economia regional, mas também fortalecer parcerias com fornecedores locais e investir continuamente em inovação e qualidade”, destacou Corrêa. O portfólio da marca também reflete a sazonalidade do consumo: ervilha e canjica no inverno, canela e grão-de-bico no período natalino. Os molhos representam entre 30% e 40% das vendas totais. Mais do que resultados financeiros, Isis Corrêa reforça o vínculo da Chinezinho com o consumidor fluminense. “Somos uma empresa nascida e enraizada no Rio de Janeiro, que cresceu acompanhando os hábitos e o estilo de vida dos fluminenses. Por isso, carregamos conosco não só a responsabilidade de oferecer alimentos de confiança, mas também o orgulho de representar o estado em outros mercados do Brasil.” Com a expansão em Valença, a Chinezinho reafirma sua estratégia de aliar tradição e inovação, ampliando sua capacidade produtiva sem perder o DNA fluminense que a consolidou como referência nos setores alimentício e supermercadista nacional. A edição de setembro da revista Super Negócios trará uma reportagem especial detalhando os bastidores e os próximos passos da empresa.

26/08/2025

ALAS discute o crescimento do Hard Discount nas Américas. ASSERJ te conta tudo em primeira mão!

ALAS discute o crescimento do Hard Discount nas Américas. ASSERJ te conta tudo em primeira mão!

A Associação das Américas de Supermercados (ALAS) promoveu nesta terça-feira, 26 de agosto, mais uma edição do ALAS Conecta, um ponto de encontro estratégico, que reúne líderes e especialistas que transformam o setor supermercadista nas Américas, reforçando a importância do intercâmbio de experiências para o fortalecimento do nosso segmento em nível continental. Desta vez, as discussões foram dedicadas a um modelo que teve pouca aderência no mercado brasileiro: o Hard Discount. Esse posicionamento de negócio tem se expandido rapidamente em diversos países. Foram apresentados modelo de operação, diferenciais e o potencial de crescimento em mercados emergentes, além do espaço para debates sobre tendências e oportunidades de expansão. Hard Discount: o que é? O Hard Discount é um formato focado em oferecer produtos de qualidade a preços significativamente baixos, com uma operação de baixo custo e sortimento muito limitado, principalmente quando comparado aos modelos que temos no varejo supermercadista fluminense. A manutenção rigorosa das regras do modelo, disciplina operacional e volume de compras são os fatores basilares desse posicionamento. Enquanto redes tradicionais de supermercados oferecem maior variedade, serviços e experiência de compra mais abrangente, o Hard Discount foca na eficiência e rapidez, com operações enxutas. A estratégia desse modelo inclui: Preços baixos: obtidos por compras em grande volume e eficiência operacional; Baixo custo de operação: lojas simples, com autosserviço e quase nenhum serviço adicional; Mix limitado: número reduzido de produtos, priorizando giro rápido; Marcas próprias: predominância de marcas próprias, garantindo margem de lucro; Foco em produtos básicos: itens de necessidade diária do consumidor. Hard Discount: case Colômbia Na exposição apresentada no ALAS Conecta, conduzida por Erik Morales, líder de experiência do consumidor para o varejo andino da NielsenIQ, e Ginna Rodríguez, líder de cluster para o varejo andino da NielsenIQ, o foco foi o cenário do modelo na Colômbia, país das Américas com crescimento de destaque no segmento de Hard Discount. "Ao analisarmos o país que ilustra como pode se consolidar um Hard Discount em uma região como a nossa, vemos a Colômbia, que nos dá essa radiografia que mostra o desenvolvimento que pode ter. Mas ainda se percebe que esta região está em crescimento, com muitas oportunidades de desenvolvimento em torno do Hard Discount, em relação ao que pode ser visto em outros países que já têm esse modelo há mais tempo na Europa. Portanto, é um mercado que ainda oferece muitas oportunidades. Mais de 15 anos após sua abertura, de 2009 a 2024, podemos ver claramente como o Hard Discount se desenvolveu. Em 2018 estava em 8,4%, hoje já está em torno de 21%. Nesse contexto de crescimento desse canal a indústria cresce, mas o canal tradicional e as redes são os principais atores onde ocorre migração. A cobertura que os Hard Discounts alcançam na Colômbia é quase igual à do canal tradicional, que é muito forte e consolidado no país. Isso demonstra o desenvolvimento desse tipo de canal na região", destacou Erik Morales. Ginna Rodríguez complementou: "É relevante comentar algo. O contexto na Colômbia, que pode ser similar em outros países da América Latina, é que esse canal 'down the trade', ou seja, o conjunto entre canal tradicional, independente e de bairro, tem grande peso nesses mercados, pois culturalmente o consumidor está muito propenso a realizar compras nesses canais. Quando chega o canal de discounters, cria uma disrupção. No início, havia dúvida se esse canal iria canibalizar. A resposta é não. O consumidor é multicanal, ou, como se diz em muitos fóruns, é infiel de certa forma na escolha do local de compra, e há espaço para todos. Isso quer dizer que há espaço para um canal de desconto em desenvolvimento, mas também para os modelos tradicionais, que permanecem na mente do consumidor". Erik Morales prosseguiu: "A Colômbia já está avançada nessa dinâmica do canal, não falamos mais de uma primeira fase de penetração e expansão. Já há outras camadas que impulsionam o crescimento do canal, passando a um 'desconto 2.0', que vai além da proposta de valor e sortimento, inclusive no tamanho dos pontos de venda. Em outros países, a curva ainda está em etapa preliminar, mas por causa da experiência avançada da Colômbia, países como Peru e Equador provavelmente seguirão um caminho mais acelerado. A evolução dos pontos de venda de Hard Discount, de janeiro de 2020 a dezembro de 2024, na Colômbia, é impressionante: de 1.000 para 5.500 pontos de venda. Há estratégias de preço e proximidade, penetrando regiões onde não havia canal moderno". "Quando analisamos penetração e gasto das famílias nos diferentes canais na Colômbia, vemos que o Hard Discount segue crescendo em penetração e gasto, com volume de gasto importante. A lealdade aos discounters está em 28%, marcada por compras repetitivas. Mas, como já dissemos, o shopper agora tem mais alternativas e se move dentro dessas alternativas. É um marco competitivo bem interessante. Mas também vemos que os canais tradicionais estão muito consolidados", explicou em sequência o líder de experiência do consumidor da NielsenIQ. Morales concluiu: "Os compradores do Hard Discount podem ser segmentados em 'light', 'medium e 'heavy'. Os 'light' têm menor gasto (15%) e penetração (48%), comportamento menos leal e frequência mais distanciada. 'Medium' e 'heavy' apresentam frequência maior, sendo o heavy com ticket médio duas vezes maior que light. Quanto às categorias, cestas de higiene, bebidas, alimentos e cuidado pessoal são as mais importantes. Higiene é sensível ao preço e marcas próprias penetraram significativamente. Produtos alimentícios têm barreiras adicionais para troca de qualidade por preço. No pareto das 15 categorias de venda do Discounter, 17% não pertencem às cadeias e 24% do gasto são de marcas comerciais. Fabricantes já produzem SKUs específicos para discounters. Com o tempo, há expansão do portfólio, incluindo categorias como pet e dermocosméticos, começando a oferecer perecíveis como carne e algumas frutas, aumentando o ticket médio. A estratégia inicial foca em cobertura massiva de pontos de venda, e depois se concentra em rentabilizar o tráfego aumentando o ticket". Cenário no Brasil Apesar do crescimento registrado em diversas nações das Américas, o modelo de Hard Discount pode enfrentar obstáculos diferentes no Brasil, como explica Ginna Rodríguez: "Esse padrão não se limita à realidade colombiana, mas se repete na América Latina, exceto em alguns países como o Brasil, onde a estrutura é diferente e o canal 'pague e leve' tem papel importante, voltado a consumidores que buscam economia por volume. Nos demais países, a dinâmica é mais próxima do observado na Colômbia". No Brasil, o modelo de Hard Discount ainda não se mostra atraente para os consumidores. O hábito de consumo local e de preferência consolidada, além da necessidade de adaptação cultural e operacional ao comportamento do consumidor, torna o segmento dinâmico, com necessidade de adaptações aceleradas, mas que só adota novos modelos se estiverem aliados a retorno perceptível e aos costumes locais. Por exemplo, o formato de atacado passou a mesclar características do varejo, criando o modelo de atacarejo, o que mostra que as especificidades do consumidor brasileiro são fortes. "Atacado, atacarejo, supermercado e hipermercado são posicionamentos que respeitam os costumes e hábitos locais. Isso é a maior prova de que é o consumidor quem manda no nosso negócio. Nem sempre o que acontece no exterior se reproduz aqui, pois temos um DNA próprio e uma capacidade de observação diferenciada. O varejo brasileiro observa o retorno do consumidor e se transforma rapidamente. Por atender diretamente o cliente, consegue escutar suas demandas com agilidade e ajustar o modelo de operação em velocidade muito rápida. No Brasil, o que prevaleceu até agora foi o modelo de atacarejo e as redes regionais, que continuam fortes. Mas isso não é definitivo, já houve momentos de hipermercado e outras tendências. O mercado está sempre em evolução", frisa Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e 1º vice-presidente da ALAS. Ainda no cenário brasileiro, neste ano, a varejista russa Svetofor, com a bandeira Vantajoso, planeja entrar no mercado com um Ultra-Hard Discount, oferecendo operação ainda mais enxuta, com menos de 2.000 itens, produtos expostos em caixas e paletes, priorizando marcas próprias e pequenos produtores. O plano inicial, a priori, era abrir 15 unidades no estado de São Paulo até o final do ano. Características específicas do Brasil (e do Rio de Janeiro) I - Preferência histórica: o brasileiro possui hábitos de compra muito enraizados e em modelos já consolidados, que atendem às necessidades de preço e conveniência. Com experiências sólidas, o cliente não enxerga motivação para migrar de modelo; II - Adaptação ao comportamento: o Hard Discount, apesar de sua evolução na América Andina, é um modelo desenvolvido na Europa e nos EUA, onde o consumidor está mais acostumado a lojas menores e mix reduzidos, por exemplo. No Brasil, o consumidor aprecia a variedade nas gôndolas, além do atendimento oferecido em loja e da experiência de compra, criando uma barreira de difícil transposição para outros negócios. Especificamente no Rio de Janeiro, o tradicional modelo de lojas regionais ocupam ainda um papel central no imaginário popular, construído através da proximidade e da confiança; III - Alta competitividade: ainda que ofereça grandes descontos, o Hard Discount encontraria, no contexto fluminense, além de concorrentes consolidados, negócios que já oferecem preços baixos; Em resumo, ainda que em alta crescente em diversos mercados, com resultados de relevância, o Hard Discount viveria, no Brasil, e no estado do Rio de Janeiro, uma necessidade de adaptação de modelo, que talvez impacte no tempo de maturação do negócio. ASSERJ e ALAS: a importância da atualização para o varejo supermercadista Para o varejo supermercadista do estado Rio de Janeiro, eventos como o ALAS Conecta são essenciais. Acompanhar tendências internacionais, entender modelos inovadores de operação e analisar experiências de outros mercados permite que identifiquemos oportunidades, aprimoremos estratégias e, principalmente, nos preparemos frente à concorrência. A ASSERJ segue atenta a toda troca de conhecimento possível, para fortalecer nossa rede de associados, criando uma base sólida e preparada para desafios, garantindo que o varejo fluminense siga em constante evolução, oferecendo valor e cada vez mais presença na vida dos consumidores.

26/08/2025

Estratégia global da KitKat tem o Brasil como pioneiro na ativação. Vem saber!

Estratégia global da KitKat tem o Brasil como pioneiro na ativação. Vem saber!

A marca KitKat, da Nestlé, acendeu o sinal verde e deu a largada no lançamento da campanha "Break da Torcida". A iniciativa, parte da estratégia global da marca como chocolate oficial da Fórmula 1, tem o Brasil como país pioneiro para a ativação, reforçando a conexão com os mais jovem e a crescente retomada da evolução do público do automobilismo. O objetivo da ação é aproximar a experiência do universo das corridas à rotina dos consumidores. Com uma mecânica simples, premiações atrativas e forte apelo emocional, a campanha pretende transformar o "break" tradicional da KitKat em um momento memorável, mas agora com o ronco dos motores ao fundo. A campanha também chancela o início da parceria da marca com o jovem piloto brasileiro Gabriel Bortoleto, novo embaixador da KitKat. A aposta em Bortoleto, considerado uma das maiores promessas da modalidade, busca trazer a autenticidade que a marca deseja transmitir ao novo público. Promoção focada em hábitos de consumidor As escolhas da KitKat pela Fórmula 1 como plataforma de comunicação e do Brasil como país escolhido não são à toa. Segundo a Liberty Media, no final de 2023, a média de idade dos fãs da modalidade caiu de 36 para 32 anos. Enquanto isso, o crescimento do público de até 25 anos foi de 21%, entre 2021 e 2022. Já entre os fãs de até 35 anos esse salto é de 44%, entre 2018 e 2022. Os números comprovam que a categoria vem se consolidando como uma preferência da Geração Z. Além disso, em 2024, o Grande Prêmio de Interlagos, em São Paulo, bateu o recorde de público na história da Fórmula 1 no Brasil, com mais de 291 mil pessoas ao longo do evento, sendo 110 mil apenas no domingo de corrida. A promoção "Break da Torcida" vai até 29 de setembro, com abrangência em todo o território nacional. Para participar, o consumidor precisa adquirir três produtos da marca KiktKat e cadastrar o cupom fiscal no site da campanha. Os prêmios são divididos em três categorias: prêmios instantâneos (bonés, camisetas e garrafas térmicas personalizadas); prêmios intermediários (cinco pares de ingressos para arquibancadas cobertas no GP de São Paulo de Fórmula 1, com kits personalizados da torcida); e prêmio final (experiência VIP no Paddock Club, com acesso exclusivo durante os três dias de evento, todas as despesas pagas, kit premium da marca e um Meet & Greet com o piloto Gabriel Bortoleto). Liberato Milo, vice-presidente sênior chefe de Confeitaria, Sorvetes, Bebidas de Cacau e Lanches Permitidos da Nestlé Global, destaca: "Estamos empolgados em lançar nossa primeira campanha com Gabriel Bortoleto, embaixador da marca KitKat e um dos jovens talentos mais promissores do automobilismo global do Brasil. Este é um momento poderoso para a marca, no Brasil. Como o chocolate oficial da Fórmula 1, a KitKat está aproveitando a paixão e a energia das corridas para se conectar com uma nova geração de consumidores. Gabriel transmite essa energia com autenticidade e propósito, fazendo dele o parceiro ideal para levar essa mensagem adiante. A campanha prepara o terreno para nossa presença no Grande Prêmio de São Paulo, em novembro. Este é apenas o começo de uma jornada para aprofundar nossa conexão com os consumidores e levar a experiência da marca ainda mais perto das pistas" "Essa campanha é um passo importante na nossa estratégia como marca. Faz parte de um plano 360º, com grandes investimentos de mídia, presença na TV aberta, ativações nos pontos de venda e conteúdos exclusivos nas redes sociais. Também é reflexo de uma parceria que aposta no potencial da Fórmula 1. Desde o início, tivemos o Gabriel Bortoletto como embaixador da marca e ver seu talento sendo destaque nas pistas tem sido motivo de orgulho para todo o Brasil, principalmente pra gente! Além disso, a parceria fortalece nossa conexão com o público jovem, impulsionada pela presença online e pelo interesse em conhecer os bastidores das corridas", explica Patrício Torres, vice-presidente da divisão de Chocolates e Biscoitos da Nestlé Brasil. Campanha reforça: o varejo precisa estar atento às tendências de comportamento A nova campanha da KitKat é mais um exemplo que evidencia como o varejo supermercadista e as marcas devem estar cada vez mais atentas ao comportamento e hábitos dos consumidores. O alinhamento entre produtos, experiência e valores é fundamental para gerar engajamento e fidelização. Além disso, parcerias como a de KitKat com Gabriel Bortoleto e o mundo da Fórmula 1 mostram a força das estratégias multicanais, com integração de ações promocionais, eventos e conteúdos nas plataformas digitais, ampliando alcance e a relevância das marcas junto ao consumidor. Reforçando essa conclusão, vale lembrar que essa também não é a primeira ação deste ano envolvendo marcas e a Fórmula 1. Em julho, a Heineken já havia se aliado à categoria com o lançamento do filme F1, que conta com diversas inserções sobre a cerveja zero da marca, incentivando o consumo dos mais jovens e conscientes, que buscam a experiência, mas sem o efeito do álcool. Seu supermercado está pronto para receber essas ativações?

26/08/2025

Novas regras para rotulagem de bebidas e compostos lácteos entram em vigor. ASSERJ orienta sobre transição

Novas regras para rotulagem de bebidas e compostos lácteos entram em vigor. ASSERJ orienta sobre transição

Entram em vigor a partir desta semana novas regras de rotulagem para bebidas e compostos lácteos, estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). As mudanças, que demandam atenção imediata de indústrias e varejistas, visam a clareza nas embalagens e buscam coibir a confusão de consumidores com produtos como leite em pó e iogurte. As portarias nº 861 e 902, de 2023, trazem obrigatoriedades específicas com prazos distintos. A partir desta terça-feira (26 de agosto), os rótulos de compostos lácteos devem exibir, no painel principal, a advertência: "composto lácteo não é leite em pó". A partir de 3 de setembro, as embalagens de bebidas lácteas devem trazer a informação: "bebida láctea não é iogurte". A regulamentação também exige a inclusão das frases "este produto não é leite" para bebidas lácteas não fermentadas de cor branca, e "este produto não é iogurte" para as fermentadas (coloridas ou não), ambas em local destacado e de fácil leitura. As normas introduzem alterações técnicas significativas: (I) Nova categoria: Criação da "bebida láctea ultrapasteurizada", para produtos tratados termicamente como UHT, mas envasados em condições não assépticas, exigindo refrigeração (até 10°C); (II) Flexibilidade na formulação: Quando o leite não for o ingrediente principal, o rótulo deve destacar o componente majoritário (ex.: "bebida láctea de soro de leite"), sem a obrigatoriedade de informar a porcentagem de soro; (III) Limites para aditivos: Adição individual de amido ou gelatina limitada a 1% m/m. A água só pode ser usada para reconstituir ingredientes em pó; (IV) Gordura láctea: A substituição por óleo vegetal é proibida, exceto para enriquecimento nutricional. Nesses casos, a embalagem deve informar "Contém Óleo Vegetal". É crucial distinguir as datas de vigência das frases obrigatórias dos prazos finais para adequação completa. Conforme atualizações do Mapa, o Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) de bebidas lácteas (Portaria SDA/MAPA nº 1.174/2024) teve seu prazo de adequação prorrogado para 1º de junho de 2026. Para compostos lácteos (Portaria 1.170/2024), o prazo final é 1º de dezembro de 2026. Isso significa que, até essas datas, embalagens antigas e novas podem circular simultaneamente. A adaptação às novas normas vai além do cumprimento legal e pode ser uma ferramenta estratégica. A clareza nas gôndolas e a comunicação transparente fortalecem a confiança do consumidor, cada vez mais exigente. Para a Dra. Ana Paula Rosa, advogada da ASSERJ e especialista no segmento de supermercados, a preparação é fundamental: "Este não é um tema novo, mas exige atenção redobrada do varejo, sobretudo para prevenir autuações. A correta segregação nas gôndolas, a revisão dos cadastros de SKU e a capacitação das equipes de atendimento e reposição são passos críticos para evitar autuações e, principalmente, para construir uma relação de transparência com o cliente. Mais do que uma obrigação, a mudança é uma oportunidade de educar e agregar valor". Guia de Implementação para Supermercados: 1 - Gôndola & Sinalização: segregue visualmente as categorias ("Leite", "Iogurtes", "Bebidas Lácteas"). Use headers e price tags claros; 2 - Conferência no Recebimento: exija do fornecedor declaração de conformidade e amostras dos novos rótulos. Inclua cláusulas contratuais sobre o prazo de transição; 3 - Gestão de Estoque: priorize o giro dos produtos com embalagens antigas para evitar não conformidade após as datas de vigência das frases (26/08 e 03/09); 4 - Cadastro & E-commerce: atualize a nomenclatura de venda em todos os sistemas (PDV, site, app), evitando abreviações que induzam ao erro (ex.: chamar "bebida láctea" de "iogurte"); 5 - Treinamento: capacite as equipes de recebimento, reposição e SAC para entender as diferenças entre os produtos e orientar os consumidores corretamente; 6 - Comunicação: utilize cards informativos nas gôndolas e no online para explicar as novas denominações ao consumidor.

25/08/2025

Prezunic, indústria e... streaming! Conecta Varejo avisou: retail media é um nicho que deve ser explorado

Prezunic, indústria e... streaming! Conecta Varejo avisou: retail media é um nicho que deve ser explorado

Quem passa pela loja do Prezunic Marapendi, na Barra da Tijuca, certamente é impactado com a nova fachada. Em uma ação inovadora de retail media a seis mãos (varejo, indústria e streaming), a rede se uniu a duas gigantes, cada qual do seu segmento, para a realização da campanha "Seara Netflix". Três grandes marcas juntas para oferecer novas experiências aos consumidores. Mais do que uma campanha promocional, a iniciativa promove uma jornada de compra completa, com integração entre o físico, digital e e-commerce. "Inauguramos a fachada 'Seara Netflix' da loja do Prezunic Marapendi Barra, uma obra de arte em uma das avenidas mais movimentadas do Rio de Janeiro. Essa ativação fortalece ainda mais nossa estratégia de levar inovações que agregam valor à categoria, sempre antenados às necessidades dos nossos consumidores", descreve Nelson Marin Rodrigues, diretor de vendas da Seara. O movimento, inclusive, remete a uma das palestras apresentadas na última edição do Conecta Varejo, no Rio Innovation Week, Lucas Daibert mencionou exatamente essa ideia sobre a Netflix. Experiência 360°: do PDV ao digital A iniciativa foca na experiência de compra, em uma estratégia integrada entre canais. Além da decoração na fachada, na loja física, os clientes podem aproveitar degustações, ofertas especiais e ativações temáticas. Já no e-commerce há promoções exclusivas e conteúdos relacionados à campanha. Conexão entre canais para gerar conveniência , oportunidades e engajamento onde o consumidor escolher. Produtos em evidência O grande destaque da iniciativa é a linha "Snacktime – A hora de maratonar ficou mais gostosa", criada especialmente para acompanhar os momentos de séries e filmes. Pensados para atender à demanda por snacks práticos e alinhados ao estilo de vida do público jovem, os itens da promoção são: mini hot-dog coreano; pipoquinha de frango; bolinho de carne com barbecue; chicken supreme com dois molhos; e round chicken, inspirado na última temporada de Round 6. Conecta Varejo avisou: retail media é uma oportunidade estratégica para o supermercadista O case Prezunic, Seara e Netflix reflete um tema amplamente debatido na última edição do Conecta Varejo, no Rio Innovation Week: a importância de valorizar o retail media. A estratégia, quando bem executada, é capaz de transformar os supermercados em verdadeiras plataformas de mídia altamente relevantes e rentáveis, capazes de unir dados, CRM, mídia programática e ativações no ponto de venda para gerar valor tanto para marcas quanto para o varejista. Os benefícios são inúmeros e passam pelo maior engajamento do consumidor, novas oportunidades de receita e fidelização, diferenciação competitiva no PDV e integração digital e ampliação de alcance. Durante os dias de palestras em nosso palco, especialistas reforçaram que o sucesso de iniciativas como essa vai além da tecnologia: está no entendimento do consumidor. Como destacou Lucas Daibert, sócio e vice-presidente de Estratégia da Binder: "No final é tudo sobre gente. Por exemplo, o negócio da Netflix não é a tecnologia. O negócio da Netflix é ter entendido que a vida das pessoas mudou. Porque as pessoas estão repensando os hábitos, a tecnologia mudando as pessoas. É isso que, no final, temos que olhar, as pessoas. Eu amo a seguinte frase: quem entende de gente sempre vence. Não importa. Quem entende de gente sempre vence. Olha só que interessante". (CLIQUE AQUI PARA CONFERIR TUDO SOBRE A PALESTRA). A fala traduz o espírito do retail media, compreender novos hábitos e criar experiências que conectam marcas e consumidores de forma mais próxima e relevante, conclusão reforçada também por outros palestrantes, como Fábio Amorim, CEO da Pixel Retail: "Há 70 anos, o varejo tinha 1.000m² de área de vendas e 3 mil SKUs. Passaram-se algumas décadas e a loja continua do mesmo tamanho, mas agora com 15 mil SKUs. Então a disputa por espaço é gigantesca. Hoje, só a embalagem não conta mais a história. Se o cliente não está comprando, por que vou continuar colocando aquele produto em destaque? Então, a mídia acaba ajudando a mostrar esses diferenciais. Como falei, não é mais uma questão apenas de preço. A guerra de preços só tira valor da marca. O foco agora é em valor percebido. Se pensarmos, quase o Brasil inteiro está toda a semana no supermercado. Então, não tem valor mais relevante". "A atividade das pessoas no Brasil, com o advento da internet e, de fato, com a evolução das novas formas de produção de conteúdo e mídia, tem mudado a jornada do consumidor. Hábitos que até ontem existiam estão sendo substituídos ou modificados, a todo instante, por novos comportamentos. Esse movimento é muito rápido, muito acelerado, adicionando maior fluidez e uma comunicação mais one-to-one. A mídia tem um papel central nesse processo, porque ela acaba moldando diversos comportamentos e toda essa fluidez com que nos relacionamos, seja no consumo de mídia, seja no consumo de produtos, entre outros. E, cada vez mais, essa comunicação é one-to-one, é customizada. Mídia de varejo está dentro de mídia exterior, o famoso out of home. Uma das mídias de maior penetração no nosso país. Hoje, 90% da população declara ter visto mídia out of home nos últimos 30 dias. Isso é enorme, uma das mídias de maior alcance do país. Quando esse recorte vem para mídia em estabelecimentos comerciais é 78%. 3 em cada 4 brasileiros já declarou ter visto mídia em estabelecimentos comerciais. Então, de fato é uma mídia de enorme alcance", frisou Lucas Cunha, business development manager da Kantar IBOPE Media. (CLIQUE E LEIA MAIS DO DEBATE SOBRE RETAIL MEDIA). Inovação contínua Ao unir entretenimento e conveniência, o Prezunic não apenas impulsiona vendas, mas fortalece sua conexão emocional com seus clientes. A iniciativa também mostra que o futuro do nosso setor passa pela integração entre experiência, mídia e consumo, sempre em parceria com a indústria e com players que, em um primeiro momento, podem parecer distantes, mas estão profundamente conectados ao varejo supermercadista através de um ator comum a todas as áreas: o consumidor. Sim, faz todo sentido, por exemplo, vender um carro por meio do retail media!

25/08/2025

ASSERJ lamenta falecimento de Saulo Elias Sentinelli, sócio administrador da Italianinho

ASSERJ lamenta falecimento de Saulo Elias Sentinelli, sócio administrador da Italianinho

É com profundo pesar que a ASSERJ lamenta o falecimento de Saulo Elias Sentinelli, sócio administrador da Italianinho, nesta segunda-feira, 25 de agosto. Saulo era um nome extremamente conhecido do varejo supermercadista fluminense, liderando uma marca com mais de três décadas de atuação em nosso setor, presente nas gôndolas de lojas distribuídas por todo o estado do Rio de Janeiro, com mais de 150 SKU's e sendo uma das líderes da categoria de condimentos. Destacando-se pela qualidade, a Italianinho nasceu no Rio, na década de 1990, em uma iniciativa familiar. Saulo e seu irmão eram distribuidores de uma marca de condimentos que saiu do mercado e, ali, enxergaram a possibilidade de fazer o próprio empreendimento com a oportunidade que se apresentava. Não só conquistaram o imaginário dos consumidores, como ergueram o que hoje é uma indústria tradicional do dia a dia fluminense. Inclusive, a marca foi nomeada "Italianinho" porque era justamente o apelido de Saulo. Um líder, que marcou a história da indústria e do varejo fluminense com humanidade e propósito. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, lamentou a notícia: "Perdemos um líder e empreendedor excepcional, cuja humildade e caráter eram únicos! Meus sentimentos a toda a família, à empresa e aos amigos". O velório está marcado para esta terça-feira, 26 de agosto, a partir das 7h, na Primeira Igreja Batista de Itaboraí. O sepultamento será às 13h, no cemitério Parque da Paz, também em Itaboraí. A ASSERJ, em consonância com a fala de seu presidente, manifesta suas condolências a todo grupo Italianinho, desejando força, em especial, aos familiares e amigos de Saulo Elias.

25/08/2025

Plástico ou Inox? Escolhendo o carrinho ideal para higiene e durabilidade no supermercado

Plástico ou Inox? Escolhendo o carrinho ideal para higiene e durabilidade no supermercado

Os carrinhos de supermercado são superfícies de alto contato, utilizados diariamente por centenas de clientes, e estudos mostram que podem abrigar microrganismos patogênicos, funcionando como vetores de contaminação cruzada. Por isso, a higienização regular é uma medida essencial dentro das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPMA), recomendadas pela ANVISA e por organismos internacionais de saúde. Segundo Flávio Graça, consultor de alimento seguro da ASSERJ, “a higienização diária dos carrinhos de supermercado é uma prática importante na segurança sanitária. O uso de produtos adequados, aliado a tecnologias de automação e à escolha de materiais mais higiênicos (plástico/inox), representa uma medida eficaz e sustentável para garantir a segurança dos consumidores. Esperamos que a metodologia de higienização automática chegue logo às grandes redes supermercadistas do Brasil.” Segundo o especialista, a limpeza frequente dos carrinhos reduz a carga microbiana, prevenindo a transmissão de patógenos e protegendo especialmente crianças, idosos e pessoas imunossuprimidas. “Além disso, reforça a credibilidade do estabelecimento e está alinhada às exigências de segurança sanitária. A periodicidade recomendada inclui higienização diária com desinfetantes, limpeza entre usos ou em intervalos regulares durante o expediente, e a disponibilização de álcool 70% para uso do próprio consumidor antes de manusear o carrinho”, explica Graça. A ausência de higienização, alerta o consultor, pode provocar contaminação cruzada entre alimentos crus e prontos para consumo, disseminação de microrganismos resistentes, aumento do risco de surtos de doenças transmitidas por alimentos e perda de confiança do consumidor, além de possíveis sanções legais. Plástico ou Inox: qual material escolher? Na hora de investir em carrinhos, plástico (polipropileno ou polietileno) e inox se destacam por combinarem durabilidade e facilidade de limpeza. Já o ferro pintado ou galvanizado, embora resistente, é mais suscetível à corrosão quando exposto continuamente a desinfetantes. Como reforça Flávio Graça: “O uso de carrinhos de plástico ou inox, aliado a uma metodologia de higienização adequada, representa uma medida eficaz e sustentável para garantir a segurança dos consumidores.” Para supermercadistas, essa escolha não é apenas uma questão de manutenção: impacta diretamente na segurança dos clientes, na confiabilidade da marca e na conformidade com normas sanitárias, elementos essenciais para o sucesso do negócio. O tema foi pauta do Vale a Pena, na Revista Super Negócios. Clique aqui e confira!

25/08/2025

Ruptura nos supermercados recua em julho. E a ASSERJ te conta os motivos.

Ruptura nos supermercados recua em julho. E a ASSERJ te conta os motivos.

O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a ausência de produtos nas gôndolas do varejo supermercadista brasileiro, fechou julho em 12,2%, recuo de 1,4 ponto percentual em relação a junho (13,6%). Entre os itens que mais contribuíram para a queda estão alimentos essenciais como açúcar, arroz, azeite, café e feijão. O único segmento em alta foi o de ovos de aves. “Não se trata exatamente de desaceleração. A inflação ainda persiste e o preço continua moldando o comportamento de compra”, explica Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid. “O consumidor está cada vez mais seletivo e racional, e isso, aliado a um varejo que não cresceu em julho, ajuda a justificar a redução da ruptura.” No Rio de Janeiro, o preço da cesta básica caiu pelo terceiro mês consecutivo. Segundo levantamento do Dieese, a retração em julho foi de 2,33%, prolongando o alívio no orçamento das famílias cariocas. A queda foi puxada principalmente pela batata (-35,51%, devido à safra de inverno), arroz agulhinha (impulsionado pelas importações), feijão-preto (excesso de oferta da safra 2024/2025), café em pó (maior colheita e tarifaço americano) e açúcar (maior oferta e menor demanda). “Foi a maior queda de preços da cesta básica em 2025, além do terceiro mês seguido de deflação no Rio — após maio (-0,20%) e junho (-0,56%). Um alívio para a população carioca, que destina grande parte da renda às compras de alimentos e bebidas no varejo supermercadista”, analisa William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ.

25/08/2025

Associado convida, ASSERJ visita! Grupo Supermarket Alvorada abre sua sede e revela novidades

Associados em foco

Associado convida, ASSERJ visita! Grupo Supermarket Alvorada abre sua sede e revela novidades

A pequena porta de vidro esfumaçado, o movimento constante de pessoas e os espaços em obra podem ludibriar os olhos mais desatentos, que passam pela Rua Doutor Eugênio Borges, no Arsenal, em São Gonçalo. Mas para os curiosos que buscam inovações e resultados expressivos do varejo supermercadista fluminense, esse local é um celeiro de oportunidades: a sede do Grupo Alvorada, associado da rede Supermarket. A ASSERJ foi convidada pelas lideranças do Alvorada na última quinta-feira, 21 de agosto, para uma tarde de imersão na cultura do grupo, conversas sobre os mais variados temas, do chão de loja às tecnologias mais modernas, e para uma constatação evidente: o avanço é intenso, constante e promete voos muito altos. O encontro, marcado pela calorosa recepção da equipe, com direito a coffee break, bate-papos diretos, esclarecedores e pela oportunidade de conhecer de perto a estrutura e a operação de suporte de um dos maiores grupos associados do Supermarket, e do varejo supermercadista do estado do Rio de Janeiro, foi mais do que proveitoso. O resultado disso você irá conferir ao longo dos próximos dias (e meses) aqui no site da ASSERJ e nas próximas edições da revista Super Negócios. Porém, para aguçar a curiosidade, fizemos um resumo do que está por vir após essas conversas, que reforçaram o compromisso do grupo com a eficiência, modernização e proximidade dos clientes, pilares que sustentam o crescimento contínuo. Falando em crescimento... "Hoje temos 33 lojas do Grupo Alvorada em funcionamento e mais duas lojas com expectativa de serem inauguradas até o final do ano", revelou Gustavo Bonifácio, sócio-diretor do Alvorada. Ampliação da sede: um centro de referência Durante a visita institucional da ASSERJ, o superintendente do Grupo Alvorada, Thiago Mattos, reservou um espaço na agenda para um passeio rápido pelo prédio de quase 3.000 m². Ainda em obras, por conta do foco do grupo nas entregas durante o Aniversário Supermarket, o local se transformará em um verdadeiro centro de comando do Alvorada. Contando com cerca de 200 colaboradores, o escritório terá espaço para todos os setores, auditório para mais de uma centena de pessoas, sala de controle de segurança de todas as lojas do grupo, salas de reuniões, espaço para treinamento de funcionários e até uma sala de audiências. Visão de todas as oportunidades: o novo foco B2B As ambições de crescimento do grupo, levaram o Alvorada a analisar o mercado de forma ampla, observando oportunidades antes não exploradas. Uma delas é o novo serviço oferecido de atendimento direto à CNPJ's. A entrada no B2B nasceu de muita análise, estudo e mapeamento do setor: "Eu me cadastro em grupos de recebimento de ofertas e percebi esse movimento de alguns segmentos trabalhando muito essa área. Estudamos como fazer e percebemos que poderíamos ganhar mercado com isso. Nossa ideia, além de preço competitivo é entregar um serviço diferenciado. Ainda estamos com a iniciativa em algumas lojas apenas, queremos expandir, qualificar e analisar resultados para entregar ainda mais", explicou Gustavo Bonifácio. "Vendemos um serviço. Esse cliente B2B não é só um perfil de venda de atacado. Ele quer especificidade, atendimento exemplar, bom preço e qualidade excepcional, com velocidade de entrega. Temos pouco tempo com essa área, mas em seis meses saltamos 500% de faturamento", complementou Quitéria Martins, gerente de e-commerce. Fiscalização remota: segurança em foco Em uma sala com acesso restrito e individualizado, permitido apenas por entrada via reconhecimento facial, funciona o espaço destinado ao controle operacional do Supermarket Alvorada (uma espécie de Centro de Operações da Prefeitura do Rio adaptado ao grupo). E não é qualquer tipo de segurança. Apostando na inovação e na tecnologia para segurança, gestão de perdas e até compliance, o Alvorada implementou um sistema de fiscalização remota. Na sala, operadores funcionam como fiscais de loja, monitorando todos os caixas das lojas que já contam com o sistema, autorizando cancelamentos e consultas, fiscalizando rotinas e, inclusive, com atenção a perdas ou falhas de cobranças, reduzindo eventuais prejuízos. "O projeto piloto iniciou em novembro do ano passado com duas lojas. Em janeiro assinamos contratos para as 33 lojas. Hoje 27 já possuem o sistema da Nextop e até o fim de setembro implementaremos nas demais. Atualmente, atendemos 424 PDV's. A tecnologia funciona de duas formas. Temos o fiscal remoto, onde realizamos autorização de desconto de preço, consulta de preço, cancelamentos de cupom e de item. A outra é a que chamamos de Cash (Controle de Registro de Produtos). Também estamos gerando dados para medir a produtividade das operadoras, o que possibilitará futuras campanhas de premiação e novas oportunidades", descreveu Gilberto Machado, gerente de Prevenção de Perdas. Ampliação de comunicação: tecnologia e estratégias Outro ponto que evidencia o desenvolvimento do grupo é a mente aberta e o olhar atento às evoluções da tecnologia. Inclusive, a percepção da necessidade de atualização sobre as tendências é tão grande, que o Alvorada envia, cerca de três vezes ao ano, um profissional para o país referência em avanço tecnológico: a China. O grande objetivo é aprender, descobrir e estudar formas de importar as novidades apresentadas no gigante asiático, como, por exemplo, a fibra de LED, que o grupo pretende usar para substituir as etiquetas de preços de papel. "Estamos trazendo uma enxurrada de inovações do mercado para dentro das lojas do Grupo Alvorada", afirmou Rodrigo Fonseca, gerente de Marketing do Alvorada. Ademais, a comunicação e marketing do Alvorada também tem outras cartas na manga, como o próprio aplicativo de webrádio, projetos para podcast com indústria e fornecedores e um canal do YouTube, tudo para viver cada vez mais perto do dia a dia do cliente. Relacionamento hiperpersonalizado: avanço no e-commerce e atendimento no Whatsapp com IA desenvolvida por colaborador do grupo Um case de paixão dentro do Alvorada. Assim podemos classificar a inteligência artificial desenvolvida por um colaborador do próprio grupo. Com um desenvolvedor de sistemas, criado nos corredores da empresa, o grupo desponta como uma possível liderança no segmento. Automação de processos internos, IA aplicada no dia a dia do grupo e também disponível ao consumidor. É o Alvorada levando ipsis litteris o alerta feito pela futurista Amy Webb na última edição do Rio Innovation Week, para não ser uma vítima da evolução tecnológica: "Vamos ser realistas: a maioria das empresas não estava preparada para a internet. Também não estavam preparadas para o mobile. E vejo isso acontecendo de novo com a IA". "Hoje temos o nosso próprio desenvolvedor, que fez esse sistema de venda com inteligência artificial funcionar muito bem. Esse desenvolvedor é uma prata da casa, que desenvolve várias retaguardas para a empresa. Aliás, estamos dando voos mais altos porque temos pessoas, como ele, que fazem acontecer", destacou Quitéria Martins. Hiago Torres, desenvolvedor de sistemas do Alvorada, pontuou: "Eu comecei com uma oportunidade que não tinham nem noção de onde me encaixar. Surgiu quase como um experimento. Eu não tinha experiência no varejo, mas comecei a aprender o dia a dia e me aprimorei. Foi assim aqui no Alvorada. Começamos a desenvolver muita coisa depois, até o sistema de convênio com os colaboradores está automatizado. O que antes era um experimento, hoje é indispensável para o Alvorada. E hoje com a minha plataforma, ALLON, conseguimos vender no WhatsApp usando inteligência artificial". Por falar em Rio Innovation Week, o grupo também segue forte uma tendência explorada no evento, a hiperpersonalização, como evidenciou Pedro Scripilliti em uma das palestras: "A personalização não é mais suficiente. O consumidor está mais exigente, mais imediatista e sobrecarregado de informação. A personalização virou uma commodity e o que se torna o diferencial do mercado é o que se pode trazer para melhorar sua conversão, sua venda ou seu produto. Quando falamos de junção de dados para hiperpersonalização estamos falando de todo o ecossistema da marca". Essa hiperpersonalização pode ser exemplificada no atendimento com IA via WhatsApp. Se o cliente não concluiu uma compra, a ferramenta estuda a conversa, os dados disponíveis e retoma contato pouco tempo depois e de forma estratégica. Se um consumidor está em dúvida de qual produto ou a quantidade necessária para, por exemplo, realizar um churrasco para 30 pessoas, a plataforma analisa o estoque, a solicitação e fornece uma lista de itens, bastando ao usuário aprovar ou modificar. Além disso, o e-commerce do Alvorada também avança a passos largos: "Estamos no e-commerce com 16 lojas, em parceria com uma plataforma terceirizada. E estamos chegando à oitava loja com o serviço de vendas pelo WhatsApp. É um reflexo da nossa busca incessante de agilidade para atendermos nossos clientes. Não vamos tirá-lo da plataforma que ele preferir, mas queremos trazê-lo para mais próximo do grupo, da marca. Quando falamos em e-commerce, temos um faturamento de quase R$ 4 milhões. Em faturamento e quantidade de lojas, somos o primeiro lugar entre os associados da rede Supermarket", afirmou a gerente de e-commerce do grupo. CRM: conhecendo o máximo de cada cliente Por fim, mas não menos importante, o CRM do grupo. Com mais de 300 mil usuários, o Alvorada constrói uma base sólida de relacionamento, mas não se dá por satisfeito. A meta é chegar a mais de três quartos de clientes cadastrados identificados, como frisou Eder Gonçalves, analista de CRM: "Temos pouco mais de 300 mil clientes cadastrados e, desses, mais de 55% já tem cadastro no nosso aplicativo, com interações, conversando e vendo as possibilidades de ofertas. Além disso, captamos as informações segmentadas, por loja, por produtos, para conseguirmos trilhar caminhos mais assertivos de ações junto ao time comercial. Todos os dados são analisados e entregues aos departamentos necessários. Temos um percentual de crescimento de conversão de clientes, esse é o dado mais importante da casa, depois do faturamento. Nossa meta é chegarmos a 80% de clientes identificados no CRM". Mais novidades A visita foi tão proveitosa, que, evidentemente, fizemos apenas um resumo. Se você está curioso para saber cada detalhe de tudo o que foi apresentado pelo Supermarket Grupo Alvorada, fique atento ao site e redes da ASSERJ e às próximas edições da revista Super Negócios, que revelaremos tudo o que nos foi contado pelo grupo. A ASSERJ reafirma o agradecimento à receptividade e parceria do grupo. Ações como essa fortalecem ainda mais o setor supermercadista fluminense, reforçando a transparência, a inovação e a união necessária para construir o futuro do nosso setor, nos baseando sempre em nossa missão: unir, servir e representar para fortalecer o setor, fomentar a cadeia produtiva e entregar a melhor experiência lá na ponta! Entre em contato com a ASSERJ e faça o mesmo movimento você também, associado. Será um prazer visitar seus bastidores e divulgar suas ações em prol do setor. Quanto mais divulgarmos o que estamos fazendo, mas referência seremos para além do estado do Rio de Janeiro! Juntos somos mais fortes!

22/08/2025

Rede Unidos Supermercados celebra 22 anos com premiações especiais e plano de expansão

Associados em foco

Rede Unidos Supermercados celebra 22 anos com premiações especiais e plano de expansão

A Rede Unidos Supermercados comemorou seus 22 anos com uma campanha de aniversário marcada por música, prêmios e muita emoção. O tema de 2025, “A nova onda do Unidos”, foi inspirado no sucesso do grupo Tchakabum. Segundo o diretor comercial da rede, Adenilson Vidal, a campanha distribuiu 41 cozinhas completas — incluindo geladeira, fogão, micro-ondas, armários, mesa, cadeiras e eletroportáteis — além de um carro elétrico BYD. “Tivemos um casal recém-casado que não tinha enxoval. A felicidade deles foi imensa. E o ganhador do carro, morador humilde de Guadalupe, relatou sua emoção e, principalmente, a credibilidade do sorteio. Ele chegou a dizer: ‘A coisa realmente é séria e de verdade. Eu ganhei um carro!’”, contou Vidal, destacando o impacto emocional das premiações. É o supermercado transformando vidas e fazendo parte da memória afetiva da comunidade. Planos e expansão da rede Para Vidal, a proximidade com o cliente seguirá sendo prioridade nos próximos anos. “Nossa ideia será sempre de aproximação e cortesia com aqueles que são os verdadeiros e importantes na nossa jornada: o cliente. Percebemos que ao pegar o cupom no caixa, ele se vê como possível ganhador, e isso gera uma energia muito boa. Essa sinergia cria resultados muito mais eficazes”, explicou. O executivo ainda adiantou que a próxima campanha de aniversário será igualmente ampla, mantendo o compromisso de gerar bons resultados para fornecedores, associados e consumidores. Em termos de expansão, a rede já tem projetos definidos. “Temos na meta uma nova loja em Mangaratiba, com aproximadamente 900m², e outra no Jardim Gramacho (Duque de Caxias), com mais de 1.000m². E vem mais novidades por aí”, afirmou. Tema da campanha A campanha do 22º aniversário teve como objetivo aproximar ainda mais a rede dos clientes. “Buscamos o cantor Marcelo Menezes, do grupo Tchakabum, e, com autorização dos direitos autorais e editoriais da letra ‘Tesouro do Pirata – Olha a onda, olha a onda’, fizemos uma bela campanha”, destacou Vidal. A participação de um artista popular foi um diferencial em relação às edições anteriores. “A entrada de um artista popular foi muito representativa, ainda mais quando usamos uma música que ninguém esquece, a famosa ‘chicletinho’. A receptividade da campanha pelos nossos clientes foi muito mais destacada, principalmente quando o levávamos às lojas para visitações e gravações de comerciais. A euforia dos fãs em ter a presença dele na loja era contagiante”, completou o diretor.

22/08/2025

Nestlé Brasil tem nova BEO da divisão de Cereais Matinais! Saiba mais

Nestlé Brasil tem nova BEO da divisão de Cereais Matinais! Saiba mais

A Nestlé Brasil anunciou uma mudança no quadro de CPW Brasil, a divisão global de Cereais Matinais, um dos pilares do portfólio da empresa. Com mais de 20 anos de trajetória na companhia, Tatianna Perri assumiu um novo cargo, agora como Business Executive Officer (BEO) da seção, com o objetivo de acelerar o crescimento sustentável do negócio e ampliar a presença das marcas do grupo no mercado brasileiro. "A minha jornada na Nestlé começou há mais de 20 anos, e de lá pra cá foram muitas oportunidades, desafios e crescimento, profissional e pessoal. Trabalhei em diversas categorias, Culinários, Bebidas e Cereais Família, Cereais Matinais, em áreas estratégicas como Marketing, Trade e Vendas, além de uma experiência internacional transformadora. Quando retornei ao Brasil, em 2023, fui viver o doce mundo de Confectionery, à frente de marcas amadas como KitKat, Garoto e Chocolates Nestlé. As posições, sem dúvidas, me prepararam para chegar até aqui. Assumo a posição de BEO com o compromisso de contribuir para o crescimento sustentável da categoria, sempre com o compromisso de potencializar o impacto das nossas marcas, ter uma execução consistente e desenvolver pessoas", destacou a nova BEO de Cereais Matinais na Nestlé Brasil. Tatianna Perri ocupava a liderança da unidade de Chocolates da empresa, à frente de marcas como KitKat e Garoto. Agora, a executiva terá como missão aliar a bagagem adquirida ao longo de anos dentro da companhia em geração de demanda, marketing e em vendas, com uma visão estratégica de negócio para fortalecer a atuação da divisão de Cereais Matinais, acelerando o crescimento do negócio e expandindo relevância das marcas. "Estou certa de que, ao lado de um time engajado, vamos avançar com solidez frente aos desafios do mercado”, pontua a BEO. A nova executiva assume o posto de Leandro Cervi, que assumirá a posição de Global Chocolate Lead, na Suíça. Desde 2005 na Nestlé Brasil, Perri passou por diversos setores, além da direção da unidade de chocolates, tais como: Gerente de Produto em Culinários; posições-chave na área de Trade, tanto na Divisão de Vendas quanto nas Unidades de Bebidas e Cereais Família; e a gerência executiva de Marketing de Cereais Matinais, quando, em 2019, levo a marca Nescau Cereal à liderança de mercado e à conquista do prêmio Top of Mind, antes de integrar o time global de marketing da divisão.

22/08/2025

Saiba porque Dom Atacadista escolheu Jojo Todynho para estrelar sua campanha de aniversário!

Associados em foco

Saiba porque Dom Atacadista escolheu Jojo Todynho para estrelar sua campanha de aniversário!

O Dom Atacadista anunciou Jojo Todynho como sua nova Chefe de Ofertas e estrela da campanha de aniversário da rede. Conhecida pelo carisma, autenticidade e sinceridade, a artista é considerada uma influenciadora de grande alcance, capaz de dialogar com diferentes públicos e estabelecer conexões verdadeiras. Segundo Caio Lira, CEO do Dom Atacadista, a escolha foi feita para refletir o perfil do consumidor brasileiro. “A escolha da Jojo Todynho como Chefe de Ofertas e garota-propaganda da campanha de aniversário do Dom Atacadista foi estratégica e muito especial para nós. Jojo é uma grande influenciadora, carismática, autêntica e sincera, qualidades que a tornam bem aceita por diferentes classes sociais e conectada de forma genuína com o público. Ela representa exatamente aquele consumidor que negocia, pede desconto, conta o dinheiro no fim do mês, mas que também valoriza qualidade e bom atendimento.” Para a empresa, Jojo reúne todas as características ideais para assumir o posto. Com sua comunicação espontânea e direta, terá o desafio de se aproximar de clientes que buscam preços competitivos sem abrir mão do atendimento de excelência — marca registrada do Dom Atacadista. O CEO ainda destacou a importância da parceria: “Nosso objetivo é oferecer a oportunidade de abastecer tanto residências quanto negócios, com uma ampla variedade de produtos e ofertas diferenciadas. Temos grandes expectativas de que Jojo vá atingir a todos e transmitir a nossa mensagem de forma leve, direta e contagiante, assim como ela é.”

22/08/2025

Sinais positivos! Resultados de julho apontam alta nas vendas e no fluxo de loja nos supermercados

Sinais positivos! Resultados de julho apontam alta nas vendas e no fluxo de loja nos supermercados

Já destacamos aqui na ASSERJ os resultados positivos alcançados por nosso setor no primeiro semestre deste ano (CLIQUE AQUI PARA LER). E os resultados de julho apontam que o varejo supermercadista mantém números aquecidos e segue resiliente, mesmo diante de eventuais turbulências econômicas. Segundo dados do Radar Scanntech, na abertura do segundo semestre, em comparação com julho de 2024, o desempenho mostrou leve alta de 5,7% nas vendas unitárias, impulsionada pela subida de 1,3% no fluxo de loja, o que também provocou expansão do ticket médio e de 6,9% no faturamento. Em relação ao comparativo com os primeiros sete meses do ano passado, o intervalo também apresenta crescimento de 0,7% no fluxo de loja e 6,8% no faturamento. Impacto de julho: perecíveis e mercearia básica puxam crescimento As cestas que mais contribuíram para o avanço registrado entre junho e julho deste ano foram perecíveis (+9,6% em faturamento e +3,3% em unidades) e mercearia básica (+8,9% em faturamento e 1,9% em unidades). Outras também apresentaram bons resultados, como mercearia (+5,5% em faturamento) e pet (+5,6% em faturamento e 4,8% em unidades). Inclusive, o crescimento do mercado pet foi destaque da última edição da revista Super Negócios - SAIBA MAIS CLICANDO AQUI. Em relação às categorias de maior contribuição para a alta em unidades, os destaques ficam por conta de: Perecíveis: legumes (+11,9% em unidades); fruta in natura (+11,6% em unidades); iogurte (+7,1% em unidades); frango (+6,8% em unidades e +16,4% em faturamento); e bovino (+6,2% em unidades e +19% em faturamento); Mercearia Básica: café (+60,2% em faturamento); óleo (+11,1% em unidades e +24,8% em faturamento); e massa instantânea (+6,7% em unidades e 8,6% em faturamento); Mercearia: leite em pó (+13,6% em faturamento); leite condensado (+12,3% em faturamento); e chocolate (+6,2% em faturamento); Pet: ração seca para gatos (+13,6% em faturamento); ração úmida para gatos (+9,1% em faturamento); e ração seca para cães (+3,9% em faturamento). "Morango do Amor": efeito que acende sinal de alerta A viralização do doce - que também foi pauta no nosso site (CLIQUE E CONFIRA) - foi outro fator de impacto no resultado de julho deste ano. A febre das redes sociais ocasionou um aumento de 86% no volume vendido da fruta, com pico na quarta semana do mês, porém, gerou ruptura, provocando subida de 26% nos preços, o que reforça o alerta de que é preciso estar profundamente atento ao mundo digital e aos movimentos que podem criar tendências de consumo e aumento de demanda, que podem impactar no abastecimento, como destaca Roger Toshi, gerente Administrativo e de Marketing da SG Sistemas: "É fundamental registrar e analisar as faltas com antecedência, definir planos de ação alternativos e investir em ferramentas tecnológicas que otimizem a operação e garantam dados confiáveis em tempo real". "Casos como o do Morango do Amor escancaram uma nova lógica de consumo, na qual tendências nascem do entretenimento e se transformam, em questão de horas, em decisões de compra massivas. Quando um produto viraliza no TikTok, ele entra no radar do consumidor e se torna uma demanda imediata. E aí está o desafio: como antecipar um comportamento tão espontâneo e garantir que o abastecimento acompanhe essa velocidade? Nesse cenário, apenas a visibilidade de estoque já não é suficiente - é preciso inteligência, capacidade de antecipação e reação rápida. Quem opera com dados conectados - do ponto de venda ao comportamento nas redes sociais - consegue capturar sinais antecipados de demanda e ajustar a cadeia com mais precisão. É essa sincronia que evita a ruptura, preserva a experiência do consumidor e protege o resultado de toda a operação. Não se trata de prever o próximo viral, mas de estar estruturalmente preparado para responder quando a próxima trend surgir", analisa Leandro Murta, diretor da unidade de inteligência comercial da Neogrid. Oportunidades: o que devemos observar? Uma leitura atenta dos dados e do comportamento do consumidor indica boas oportunidades que se apresentam para o nosso setor, mas é importante estratégia nas decisões sobre que ações adotar, principalmente em um segundo semestre com datas importantes. Portanto, além de analisar todos os fatores, é necessário usar o calendário de forma inteligente para alcançar os melhores resultados e evitar o "efeito rebote" após os períodos de promoções mais impactantes (como a Black Friday), como frisa Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ: "Entramos agora em um semestre repleto de datas importantes para o varejo. O sucesso vai depender de uma leitura estratégica dos dados e do comportamento do consumidor. É hora de planejar bem, calibrar sortimento e precificação, negociar e aproveitar as tendências que já estão se desenhando". Focar em ações voltadas para as categorias que têm atraído mais olhares dos clientes e gerado melhor desempenho em vendas e faturamento também é uma boa aposta, sempre alerta para as melhores escolhas de sortimento e precificação. A ASSERJ segue ao lado do varejo supermercadista fluminense, apoiando os associados com foco no desenvolvimento do nosso setor, pautado pela inteligência de mercado e iniciativas que fortaleçam o segmento. "Na ASSERJ, seguimos ao lado do varejo fluminense, oferecendo inteligência de mercado, apoio estratégico e iniciativas que realmente fortalecem nossos associados. O objetivo é claro: o desenvolvimento contínuo do nosso setor", salienta o presidente da ASSERJ.

21/08/2025

Ypê ouviu seus clientes e lança nova opção para o setor de limpeza. Confira!

Indústria em cena

Ypê ouviu seus clientes e lança nova opção para o setor de limpeza. Confira!

Apostando em lavagens rápidas com alta performance, a Ypê, marca muito presente nas gôndolas dos supermercados, lançou mais uma novidade para a categoria de cuidados com as roupas, o Tixan Ypê Ciclos Curtos. Um lava roupas com a tecnologia X-FAST, desenvolvida para limpeza eficaz em ciclos acelerados, sem comprometer desempenho ou economia de recursos. O produto foca nas necessidades dos consumidores que buscam praticidade, economia de água, energia e tempo, mas sem perder em performance de limpeza. O lançamento, que conta com inovações que garantem ação rápida e eficiente desde o primeiro ciclo e fórmula preparada para remover manchas difíceis, chega em duas versões, "Cuida das Roupas", para peças delicadas e do dia a dia, e "Combate Mau Odor", com ação contra o mau cheiro. "Estamos atentos às mudanças de comportamento e às necessidades dos consumidores. Por isso, o Tixan Ciclos Curtos é mais uma resposta da Ypê à busca por soluções práticas", frisa Marcela Mariano, CMO da Ypê. Gabriela Pontin, vice-presidente comercial Ypê, destaca: "Inovar é antecipar movimentos, e isso só é possível quando escutamos de verdade quem está nas lojas e nos lares de todo o Brasil. Temos orgulho de lançar um novo conceito no mercado brasileiro de lava-roupas, o segmento de ciclos curtos, com embalagens menores e maior agilidade na reposição. Essa solução nasce do diálogo com nossos clientes e da observação atenta às mudanças no comportamento do consumidor". E as expectativas para outros novos passos são altas, afinal, a Ypê já prepara um lançamento com uma parceria de peso. A próxima novidade da empresa chegando ao mercado é um produto desenvolvido em colaboração com a L'Occitane. Para o varejo supermercadista, o Tixa Ypê Ciclos Curtos é uma chance de, além de ampliar o mix de produtos, atender as demandas daqueles consumidores que buscam itens que forneçam praticidade, eficácia doméstica e soluções que economizem tempo ou dos que optam por produtos voltados a ações mais sustentáveis, como menor consumo de água e energia. Ampliar o portfólio pode ser uma boa forma de se relacionar com um perfil diferente de cliente. "Resultado para o mercado: mais giro, menos ruptura, maior rentabilidade no ponto de venda e um produto que chega com ainda mais precisão às necessidades reais das famílias brasileiras. Seguimos firmes no compromisso de evoluir junto com o varejo, com foco em soluções que geram valor para toda a cadeia", destaca Gabriela Pontin. Então, sua gôndola já conta com mais essa opção?

21/08/2025

Um desafio constante: como reduzir perdas internas do seu supermercado?

Um desafio constante: como reduzir perdas internas do seu supermercado?

No varejo supermercadista, um dos maiores desafios está no combate aos furtos internos — aqueles cometidos por colaboradores dentro da própria operação. Levantamento da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (Abrappe) mostra que, nos últimos tempos, produtos de alto valor agregado e fácil revenda no mercado paralelo estão entre os mais visados. De acordo com Emerson Freitas, conselheiro da entidade, figuram no topo do ranking itens como café, azeite, shampoo, condicionadores, chocolate, cerveja, refrigerante, bebidas destiladas, tabaco e carnes nobres. “Esses são produtos que podem ser facilmente ocultados em bolsas, mochilas e bolsos, dificultando o monitoramento por parte do time de prevenção de perdas”, explica. Como ocorrem os furtos internos Os desvios não acontecem apenas por meio da ocultação de mercadorias. Segundo Freitas, eles podem se dar também por violação de embalagens — quando o funcionário retira ou substitui o conteúdo —, contagem incorreta, adulteração de peso na balança e até empilhamento falso, quando uma camada de produtos deixa de ser entregue ao cliente ou à operação. Áreas mais vulneráveis As perdas variam conforme o modelo de negócio, mas existem áreas mais críticas. No varejo de proximidade, por exemplo, os estoques pequenos e de fácil acesso tendem a ser pontos de risco. Já em lojas maiores, o checkout pode ser um gargalo, dependendo dos artigos expostos nas frentes de caixa. Estratégias de prevenção Entre as principais medidas preventivas, o confinamento aparece como uma das mais eficazes, seja por meio de estanterias com controle de acesso, armários de exposição ou sistemas eletrônicos de proteção. Além disso, posicionar produtos visados em locais mais aparentes e manter colaboradores próximos para arrumação constante ajudam a inibir ações. “É fundamental contar com mecanismos de proteção eletrônica e promover o confinamento de artigos pequenos com controle de acesso. Manter sempre a equipe de segurança atenta e os colaboradores engajados na organização também é essencial”, reforça o conselheiro da Abrappe. Tecnologia e cultura de prevenção A tecnologia também se mostra aliada no combate às perdas. Sistemas de CFTV inteligente, cadeados eletrônicos e barreiras de proteção são recursos cada vez mais utilizados. Mas, segundo Freitas, é preciso ir além. “Também é preciso sempre investir em agentes de prevenção bem treinados e instruídos, manter os times de loja aculturados à gestão de riscos e prevenção e promover campanhas de engajamento e reconhecimento”, afirma. Assim, a combinação de tecnologia, estratégias de exposição e cultura de prevenção pode reduzir significativamente os prejuízos, ajudando o supermercadista a proteger o negócio e manter a operação mais eficiente.

21/08/2025

Supermercados Guanabara inicia Semana da Beleza com 1,8 mil produtos em oferta

Supermercados Guanabara inicia Semana da Beleza com 1,8 mil produtos em oferta

A Rede de Supermercados Guanabara deu início, nesta quinta-feira (21), a mais uma edição da Semana da Beleza, tradicional campanha dedicada a itens de higiene e cuidados pessoais. Até o fim do evento, os clientes encontrarão em todas as 28 lojas da rede uma ampla variedade de marcas e produtos com preços e descontos especiais. Ao todo, serão cerca de 1,8 mil itens em ofertas rotativas, de 600 marcas distintas. Entre os números que chamam a atenção estão 2 milhões de vidros de xampu, 7 milhões de embalagens de hidratante e 70 milhões de sabonetes em barra disponíveis para venda. Para tornar a experiência de compra mais ágil e confortável, os produtos estarão distribuídos em pontos estratégicos dentro das unidades, não se limitando apenas aos corredores do setor de beleza. A operação logística também foi reforçada, com reposições diárias e estoques ampliados. De acordo com Marcelo Ramos, comprador responsável do setor, a campanha busca atender diferentes perfis de consumo. “Nosso foco é garantir a diversificação de itens e a reposição constante, porque sabemos que a procura é intensa durante as campanhas do Guanabara. O cliente pode ter a certeza de que vai encontrar seus produtos com descontos e um mix bastante abrangente”, afirma. Para garantir o abastecimento, a rede mobilizou sua frota para realizar mais de mil viagens de caminhões diariamente, assegurando que as prateleiras estejam sempre cheias ao longo da Semana da Beleza. Setor de Beleza - Na edição de setembro da revista Super Negócios, o setor de beleza ganha espaço de destaque na editoria Caderno Especial trazendo insights, cases e estratégias para ajudar supermercadistas a potencializar resultados em uma das categorias que mais cresce e atrai consumidores dentro do varejo supermercadista. Fique de olho!

21/08/2025

Relacionamento é vantagem competitiva! Pesquisa mostra alta fidelidade dos consumidores aos supermercados

Relacionamento é vantagem competitiva! Pesquisa mostra alta fidelidade dos consumidores aos supermercados

Um dos grandes desafios do varejo supermercadista é retribuir à fidelidade do consumidor ao ponto de venda de sua preferência. Segundo a pesquisa Canais de Compra, realizada pela consultoria Varejo 360 com quase 4 mil consumidores em todo o Brasil entre os meses de abril e junho deste ano, a maioria dos brasileiros mantém o hábito de comprar sempre ou quase sempre nos mesmos supermercados. Isso vale tanto para as compras do mês quanto para as de reposição. De acordo com o levantamento, nas compras mensais, com maior volume e ticket médio mais alto, 34,1% dos consumidores afirmam comprar 100% de suas listas sempre na mesma loja. 59,5% declara que geralmente retorna ao mesmo estabelecimento, mesmo que eventualmente faça pequenas compras em outros locais. E somente 6,4% disse trocar de local todos os meses. Nas compras de reposição, esse cenário se repete. 32,4% dos consumidores compram sempre no mesmo ponto de venda, 60,8% geralmente retorna à mesma loja e apenas 6,8% varia de local a cada ida ao supermercado. Cenário semelhante é traçado pela pesquisa "Dados sobre Consumo e Fidelização no Brasil", realizada pela Neogrid, em parceria com o Opinion Box, que ouviu mais de duas mil pessoas de todo país. Segundo o estudo, 51,7% dos consumidores visita o mesmo supermercado físico regularmente. Para 49,8% o principal motivo dessa escolha é pela variedade de marcas e produtos e para 43,4% por descontos oferecidos. 45% também afirmou ter uma lista de compras, mas acaba comprando também por impulso. Esses dados reforçam a importância da construção diária da relação entre o varejo supermercadista e seus clientes, pontua Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ: "A fidelização é consequência direta de um bom trabalho feito no dia a dia, com atendimento atencioso, loja abastecida, preços justos e experiência de compra eficiente. O consumidor volta onde se sente bem atendido e encontra o que procura". "A fidelização é hoje um reflexo direto da capacidade das marcas em entenderem o consumidor com profundidade e responderem com agilidade às suas expectativas. Isso reforça a urgência de utilizar dados não apenas para vender, mas para criar relevância e hiperpersonalizar. Essa digitalização massiva gerou um novo tipo de consumidor, que não enxerga mais as fronteiras entre o online e o offline. A jornada de compra é fluida e híbrida, e a expectativa é de uma experiência unificada e sem atritos", enfatiza Leandro Murta, diretor da unidade de inteligência comercial da Neogrid. A advogada Débora Farias, especializada no varejo, afirma: "A princípio, poderíamos supor que o fator 'preço' seria o principal responsável por essa fidelidade. No entanto, a realidade demonstra que há motivações mais profundas que sustentam essa escolha reiterada. O consumidor brasileiro valoriza segurança, previsibilidade e respeito. Ele tende a retornar a lugares onde sente que seus direitos são respeitados, onde há clareza nos preços, validade dos produtos e boas condições de atendimento. Destaco três elementos essenciais. Confiança, o consumidor tende a retornar a locais onde sente que seus direitos são respeitados: preços claros, validade correta dos produtos, condições de pagamento acessíveis e atendimento eficiente. Experiência e conveniência, a qualidade da experiência de compra impacta diretamente na percepção de valor e na expectativa legítima de continuidade da relação, conceito este acolhido pela teoria da confiança, também aplicada nas relações de consumo. Cumprimento da oferta e transparência, o respeito à oferta divulgada, a clareza na comunicação e a previsibilidade no atendimento também são fatores que fidelizam o consumidor". Fidelização é estratégia: consumidor fiel gasta mais Os dados apresentados pelas pesquisas reforçam a necessidade cada vez maior de estar atento a estratégias de fidelização e personalização para a jornada do consumidor, até por que, isso não só fortalece o vínculo com o cliente, como também impacta diretamente no resultado financeiro. Corroborando esse contexto, dados do relatório Customer Insights, da Rock Encantech, apontam que clientes fidelizados gastam até duas vezes mais do que os não fidelizados, independentemente do formato de loja. Ainda de acordo com o levantamento, o faturamento com consumidores fidelizados cresceu 13,3% no primeiro trimestre de 2025. Já segundo a "Dados sobre Consumo e Fidelização no Brasil", valorização de experiências e personalização são fundamentais e a jornada de compra não é vista como uma simples transação. 84% dos entrevistados consideram vantajoso o acompanhamento do histórico de compras feito por estabelecimentos em troca de descontos. 66%, inclusive, afirmam fazer parte de algum programa de fidelidade. Ainda de acordo com o estudo, 41% dos consumidores estão dispostos a gastar mais em determinados produtos ou serviços, desde que seja oferecida uma experiência inovadora e imersiva, e 45% declararam que seguem uma lista de compras, mas levam outros itens por impulso. A pesquisa ainda revelou que 7 em cada 10 consumidores aderiram a programas de fidelidade de algum supermercado. Dentre os principais benefícios avaliados na hora de participar de uma iniciativa do tipo, 53,7% apontou descontos, 42,3% acesso a promoções exclusivas e 22,5% sorteios. Leandro Murta ratifica: "As tendências apontadas por consultorias globais como PwC e Deloitte para 2025 são claras, a integração de lojas físicas e virtuais, o crescimento do social e-commerce, a personalização baseada em dados e a utilização de novas tecnologias são mandatórias. Além disso, o consumidor moderno valoriza mais do que apenas o preço; ele busca autenticidade, propósito de marca, transparência e uma narrativa envolvente (storytelling). Ele é tecnologicamente capacitado e possui tolerância zero para experiências ruins, como a falta de um produto na gôndola". Ou seja, todos os números apontam para um único caminho: a fidelização não aumenta apenas o fluxo na loja, aumenta faturamento. Diante dessa realidade, os supermercadistas precisam apostar cada vez mais em programas de fidelidade, que se tornam estratégias fundamentais para impulsionar o ticket médio, fortalecer a marca, fazer crescer a frequência de idas às lojas e criar um vínculo afetivo com o consumidor, gerando outros resultados à longo prazo. "Fidelizar não é apenas garantir que o consumidor volte, é honrar a confiança depositada por ele. A relação de consumo é regida por dois princípios básicos, dever de informação e transparência. A fidelidade do consumidor ao supermercado não nasce do acaso. Ela é fruto de uma relação contínua, construída com base na confiança, na transparência e na prestação de um serviço justo e eficiente. Mais do que pensar em retenção como estratégia de lucro, é preciso enxergar o cliente como parte de uma relação ética, que merece respeito e atenção contínuos", frisa Débora Farias. Além disso, vale destacar que manter um cliente é menos custoso que conquistar um novo. Em outras palavras, fidelidade significa também economia de gastos. Um bom programa de fidelidade também permite analisar e entender hábitos de consumo do cliente, preferências e frequência, possibilitando o desenvolvimento de campanhas bem planejadas e assertivas. "Fidelizar o cliente no varejo supermercadista vai muito além de preço baixo. Trata-se de criar uma jornada de compra consistente, que comece no atendimento e termine com o cliente satisfeito em casa. Quando o consumidor percebe valor em cada etapa, na conveniência, na qualidade dos produtos ou na confiança no atendimento, ele volta.", ressalta Fábio Queiróz. A advogada especializada no varejo compactua com a afirmação de Queiróz: "Consumidores não buscam apenas preços baixos. Eles buscam segurança nas escolhas, clareza nas condições e previsibilidade na experiência de compra. Um supermercado que adota práticas transparentes e informativas não apenas conquista o consumidor no momento da compra, constrói uma relação contínua baseada na confiança". "Para os programas de fidelidade serem realmente eficazes, eles precisam migrar do acúmulo transacional para o vínculo emocional. O consumidor já nos diz o que quer - experiências imersivas, conveniência e, principalmente, tempo. Isso significa que a tecnologia no varejo não é considerada apenas um ‘plus’, e sim uma obrigação em todas as etapas do processo, seja no autoatendimento, na integração entre canais ou na eliminação de atritos no checkout", completa o diretor da unidade de inteligência comercial da Neogrid. Estratégias de sucesso no varejo supermercadista fluminense A atenção à esse traço do perfil do consumidor tem sido pauta das redes supermercadistas do Rio de Janeiro. No Rede Market, um CRM estruturado, com mais de 100 clientes cadastrados e frequência de compra de quatro vezes ao mês, fez o grupo reestruturar seu aplicativo, criando uma nova experiência, que além de aumentar a interatividade, ampliou a facilidade para o cliente encontrar o produto buscado e resolver toda a demanda. O app ainda gerou quase um milhão de cashbacks até o momento, totalmente integrados ao CRM e canais digitais, ativo em todas as lojas físicas e no e-commerce, com resultados monitorados e alinhados com a experiência de consumo, na busca de ser sempre 360º. "Além do nosso CRM, temos uma base de 15.700 clientes no e-commerce, um tráfego orgânico de 9 mil visitas ao mês e estamos vendo esse crescimento, a aderência do publico ao mercado online", explica Ana Alice Venâncio, diretora de Marketing do grupo. Já no Grupo Terê Frutas, a fidelização é focada diretamente ao cliente, de forma íntima, como descreve João Marco Júnior, diretor Comercial e diretor de Marketing da rede: "A resposta dos clientes com todas as inovações que fazemos tem sido muito positiva, porque conseguimos focar nas promoções que são diretamente ligadas àquele cliente, ao público, enfim, ao alvo que temos na nossa empresa e conseguimos direcionar a promoção que aquele cliente vai comprar. Não só investimos nas promoções certas, como também no cliente certo. Assim conseguimos alcançar exatamente o cliente que queríamos. O feedback dos clientes tem sido extremamente positivo". Matheus Fernandes, gerente de Marketing e Trade Marketing do Serra Azul, também relata a experiência do grupo, que tem conquistado resultados excelentes, com valorização do consumidor e vantagens diretas e individuais: "Para fidelizar novos clientes e manter os já conquistados, é preciso ir muito além de oferecer o menor preço. A chave está no trabalho inteligente, usar as melhores ferramentas do mercado para entender o comportamento do consumidor, mapear a concorrência com estratégia e segmentar ações com foco real em resultado. No nosso caso, o Clube Azul - nosso APP de Clube de Vantagens - é uma dessas ferramentas. Já são mais de 150 mil clientes cadastrados e uma impressionante média de 86% de identificação no PDV. Isso nos permite ir além dos descontos, oferecemos vantagens reais, personalizadas, que mostram ao cliente que ele é valorizado por estar conosco. Quem é cliente cadastrado se torna parte da nossa rede e, como tal, recebe mais benefícios, mais oportunidades e mais atenção. Essa relação fortalece a fidelidade, cria perenidade, e é essencial para manter o cliente ativo e engajado. Mais do que isso, acreditamos que as pessoas compram nos lugares com os quais se identificam. Por isso, como a maior rede da Serra, trabalhamos a proximidade como ferramenta estratégica, seja nas ações de branding, seja na vivência direta com a comunidade. Fazemos isso por meio de campanhas que geram pertencimento real, do nosso bloco de rua no Carnaval, o Serra Folia, à Caça aos Chocolates na Páscoa, passando pelo apoio constante a projetos sociais e culturais da região. Tudo é marketing, tudo é relacionamento, tudo gera fidelidade. Fidelização não se compra somente com promoção. Se constrói com experiência e inteligência". Daniel Milagres, CMO Hortifruti Natural da Terra, ainda comenta: "Isto gera um valor muito importante ao negócio e, portanto, devem ser objeto da atenção e dedicação de varejistas. Na minha visão e no que estamos praticando, as vantagens de entendimento do cliente e o valor que isso traz para a companhia são fundamentais e por isso temos uma estratégia robusta de plataformas, com aplicativo integrado com o programa de fidelidade, site, compras por WhatsApp". Outro exemplo que pode ser destacado é o do Pão de Açúcar. Recentemente, o aplicativo da rede, o Pão de Açúcar Mais, também passou por uma reformulação para as comemorações de seus 25 anos, na busca de oferecer ainda mais personalização, engajamento e facilitar a navegação, tornando-a mais intuitiva e simples. O desenvolvimento do programa de fidelidade da rede foi conduzido com estudo aprofundado da base de dados e com grupos de pesquisa junto aos consumidores, compreendendo os desejos nas jornadas de compra física e online, como elucida Marco Luiz Netto, gerente de Fidelidade do Pão de Açúcar: "Trouxemos uma jornada mais fluida, gamificada e lúdica no programa de fidelidade. O Pão de Açúcar Mais é amado e reconhecido pelos clientes, temos mais de 20 milhões de pessoas cadastradas. O nosso objetivo para esse momento foi criar uma jornada que engaje e gere para o cliente ainda mais a percepção do quanto ele ganha em benefícios e personalização conosco. Com as mudanças, visamos evoluir a experiência do programa como um todo e, assim, aumentar a base de clientes ativos, frequentes e premium”. "Em tempos de consumidores cada vez mais exigentes, ser transparente não é apenas uma obrigação legal — é um diferencial competitivo. Ao adotar o dever de informação como base de sua estratégia de fidelização, o varejo supermercadista não apenas evita reclamações e litígios, mas constrói relações duradouras baseadas na confiança mútua. Na dúvida entre investir mais em propaganda ou em transparência, a resposta é simples: sem confiança, não há retenção. Sem informação clara, não há fidelização", destaca a advogada Débora Farias. Leandro Murta encerra: "O caminho ideal está em oferecer uma jornada coerente e sem fricções, na qual cada ponto de contato reconheça o histórico, o comportamento e as preferências daquele cliente. Em vez de campanhas amplas, devemos pensar em clusters de comportamento, testar, aprender rápido e ajustar. Fidelização é um exercício constante de escuta ativa, adaptação e entrega de valor sob medida". Fidelizar clientes exige uma análise inteligente de dados, entendendo hábitos de compra e que cada cliente é único. A comunicação ativa e constante é outro ponto essencial para criar vantagens que sejam enxergadas além dos preços, criando um ciclo de incentivo de compra para mais ganhos e gerando uma conexão real com o supermercado. Cabe, portanto, a cada supermercadista entender a sua realidade e se adaptar para corresponder a um comportamento do consumidor. É preciso ser cada vez mais atrativo e personalizado. Para isso, o investimento em inovação, estratégias, atendimento e soluções para a experiência de compra do cliente é fundamental. Iniciativas de fidelização bem planejadas retém público, aumenta faturamento, fortalece sua marca e otimiza investimentos. (Confira também um resumo da palestra "A Era da Hiperpersonalização", realizada na última edição do Rio Innovation Week. CLIQUE AQUI PARA LER).

20/08/2025

Armazém do Grão arrecada 8 toneladas de alimentos e beneficia instituições em três cidades, em campanha solidária

Armazém do Grão arrecada 8 toneladas de alimentos e beneficia instituições em três cidades, em campanha solidária

O aniversário de 17 anos do Armazém do Grão é celebrado de uma forma especial: com solidariedade. A tradicional campanha Aniversário Solidário mobilizou clientes, colaboradores e fornecedores e resultou na arrecadação de cerca de 8 toneladas de alimentos, destinados a instituições sociais em Petrópolis, Teresópolis e Rio de Janeiro. Durante todo o mês de julho, todas as unidades da rede participaram da ação, que já se tornou marca registrada das comemorações da empresa. Os alimentos arrecadados foram entregues nos dias 18 e 19 de agosto por equipes de funcionários do varejo supermercadista, reforçando o compromisso da marca com a comunidade. Foram beneficiadas entidades como : APAE (Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais), APPO (Associação Petropolitana de Pacientes Oncológicos), Ong SAL Para Terra, Centro Educacional Terra Santa, COMAC (Comissão Municipal de Atuação Comunitária), Lar Nossa Senhora das Graças; de Petrópolis. Lar Tia Anastácia e Creche-Lar Vovô Miguel, de Teresópolis, e One by One, do Rio de Janeiro. “A solidariedade é um dos nossos valores mais importantes. Nada melhor do que comemorar o aniversário da empresa fortalecendo o vínculo com a comunidade e ajudando a levar alimento e esperança para tantas famílias”, destacou Adriana Guarnieri, gerente de RH da rede. Representantes das instituições também celebraram o resultado da campanha. A psicóloga Teresa Cristina Eiras, da Comac, reforçou o impacto das doações: “Queremos agradecer muito a todos por estas doações em mais esta campanha de aniversário do Armazém do Grão. Esses alimentos vão ajudar muitas famílias, crianças e idosos das instituições que foram beneficiadas por esta campanha.” A ASSERJ se sente orgulhosa de ver associados realizando ações como essa, que reforçam o nosso papel essencial na vida de toda a sociedade.

20/08/2025

Cesta básica em queda no Rio: terceira deflação consecutiva, oportunidade aumenta para o setor supermercadista. ASSERJ analisa.

Cesta básica em queda no Rio: terceira deflação consecutiva, oportunidade aumenta para o setor supermercadista. ASSERJ analisa.

Pelo terceiro mês seguido, o valor da cesta básica caiu no Rio de Janeiro. De acordo com levantamento do Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), em julho, a retração nos preços ficou em 2,33% na cidade. A baixa representa a sequência da onda de alívio para o orçamento das famílias cariocas. Os principais responsáveis pelo resultado foram itens de grande peso na cesta: batata, com queda expressiva de 35,51%, (diante da maior oferta, pela colheita da safra de inverno); arroz agulhinha (reflexo da maior oferta gerada pelo aumento das importações); feijão-preto (pelo excesso de oferta de grãos dos resultados da colheita 2024/2025); café em pó (puxada pela maior oferta de grãos, pelo avanço da colheita e do tarifaço americano); e açúcar (frente a maior oferta e menor demanda). "Foi a maior queda de preços da cesta básica este ano e o terceiro mês consecutivo de deflação no Rio, assim como maio (-0,20%) e junho (-0,56%). Um alívio para o bolso da população carioca, que gasta a maior parcela de seus rendimentos com a compra de alimentos e bebidas nos supermercados", analisa William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, destaca: "Esse é um movimento que traz alívio imediato para o consumidor e reforça o papel estratégico do setor supermercadista no dia a dia das famílias. A queda consecutiva no valor da cesta básica mostra que o consumidor pode comprar mais gastando menos, e isso é essencial para a qualidade de vida, especialmente em um momento em que o orçamento doméstico precisa de fôlego. Para nós, da ASSERJ, acompanhar e entender esse cenário é fundamental para orientar os nossos associados e manter o varejo ainda mais conectado às necessidades da população." Rio tem maior queda do Sudeste: cenário de oportunidades para os supermercadistas A retração no valor da cesta básica em julho no Rio foi a terceira maior queda registrada dentre as capitais brasileiras, como explica William Figueiredo: "Em nível nacional, 15 das 27 capitais brasileiras registraram deflação em julho. O Rio de Janeiro/RJ (-2,33%), por sua vez, registrou queda mais intensa que a média nacional (-0,37%), e, regionalmente, a maior deflação dentre os estados do Sudeste". "Esse cenário abre uma janela de oportunidades para o varejo. A redução de preços em produtos essenciais, como arroz, feijão e batata, cria um ambiente propício para fortalecer o relacionamento com o consumidor. O supermercadista pode investir em ações de comunicação mais próximas, reforçar ofertas, promover a cesta básica como símbolo de economia e, principalmente, gerar valor agregado com experiências de compra mais inteligentes e estratégicas. É o momento de fidelizar ainda mais o cliente, transformando a queda de preços em uma oportunidade de crescimento sustentável para o setor. Também é um bom momento para negociar novas remessas com indústrias e demais parceiros", reforça o presidente da ASSERJ.

20/08/2025

Reconhecimento facial: seu supermercado deve apostar nele. Saiba porque!

Reconhecimento facial: seu supermercado deve apostar nele. Saiba porque!

Reconhecimento facial aplicado como meio de pagamento: tecnologia que vem ganhando força no Brasil por oferecer rapidez, conveniência e segurança às transações. No setor, onde filas extensas e alto fluxo de consumidores fazem parte da rotina, a inovação surge como aliada para tornar a jornada de compra mais eficiente, reduzir riscos de fraude e até evitar rupturas operacionais que comprometem a experiência do cliente. De acordo com Eládio Isoppo, CEO da Payface, os sistemas de reconhecimento facial como forma de pagamento tornaram-se mais acessíveis e integráveis, permitindo que supermercados de todos os tamanhos adotem essa tecnologia de maneira cuidadosa e responsável. "Mais do que tendência, a tecnologia desponta como um investimento estratégico para o futuro do varejo supermercadista, ao mesmo tempo em que fortalece a eficiência operacional e contribui para a redução de perdas”, afirma. Entre os principais benefícios da ferramenta está a identificação precisa. Diferentemente de senhas ou cartões, que podem ser esquecidos, clonados ou roubados, os traços faciais são praticamente impossíveis de falsificar, garantindo um processo mais seguro. Outro ponto de destaque, de acordo com Isoppo, é a resistência à fraude, já que, em comparação a métodos como impressões digitais, que podem falhar em função de sujeira ou umidade, o reconhecimento facial apresenta baixa taxa de falsos positivos, oferecendo mais confiança nas transações e menos perdas para os supermercados. A tecnologia também permite uma verificação contínua, ao contrário de cartões e senhas usados apenas no momento da compra. “Com a identidade do cliente confirmada ao longo de toda a experiência, reduz-se significativamente o risco de transações indevidas e disputas por valores. Além disso, a automação do pagamento ajuda a evitar rupturas nos checkouts e se mostra uma ferramenta poderosa de prevenção de perdas”, explica Isoppo. Além da segurança, a experiência do consumidor é outro ponto forte. O pagamento se torna mais rápido e conveniente, eliminando etapas como digitação de senha ou inserção de cartão, o que resulta em menos filas, maior satisfação e fidelização. Para o especialista, essa é uma vantagem competitiva clara: “O supermercado é um ambiente de alta frequência e grandes volumes de transações. É justamente aí que o reconhecimento facial mostra seu valor, tornando o processo de compra mais ágil, seguro e eficiente para todos.” Com o crescimento das transações digitais e do uso de aplicativos no setor supermercadista, o reconhecimento facial também se integra facilmente a dispositivos móveis, self-checkouts e programas de fidelidade, atendendo ao perfil do consumidor moderno, que busca conveniência sem abrir mão da segurança. Vale ressaltar que as redes associadas Zona Sul e Prezunic adotaram a solução de pagamento por reconhecimento facial da Payface. Como funciona o sistema? O processo de pagamento por reconhecimento facial no varejo supermercadista é simples e rápido. Primeiro, os estabelecimentos recebem equipamentos específicos, instalados na frente do caixa. No momento de finalizar a compra, o cliente aproxima a mão do dispositivo — sem necessidade de toque — para destravá-lo. Em seguida, posiciona o rosto diante da tela, permitindo que o sistema faça a identificação de forma quase imediata. Após a leitura de todos os produtos, basta conferir o valor total e passar novamente a mão diante do equipamento para confirmar a operação. Reconhecimento facial já é realidade! Empurrado pela digitalização da economia, o mercado dos meios de pagamentos trilha um caminho natural de desmaterialização das carteiras em que os consumidores vão procurar por uma alternativa mais conveniente, com menos fricção e que tragam maiores benefícios. Nessa linha, os pagamentos por biometria facial despontam como a principal tendência nos próximos anos. Os dados da Juniper Research reforçam que, até 2027, espera-se que o valor dos pagamentos identificados biometricamente alcance US$ 1,2 trilhão globalmente. Outro relatório, desta vez da Mastercard, lançado em abril deste ano (2023), “O Futuro dos Pagamentos”, já alertava que o mercado global de pagamentos biométricos deve crescer 62% até 2030. Fica aí uma reflexão para associados que ainda estão na dúvida se devem ou não investir nessa tecnologia nas suas lojas.

20/08/2025

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