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Conecta Varejo: Marcelo Freixo e Fábio Porchat abriram o primeiro dia de palestras e debates

Começou nesta terça-feira, 03/10, no Pier Mauá, o Conecta Varejo, evento que acontece dentro da Rio Innovation Week, e que promete ser uma imersão nas tendências e soluções tecnológicas para o varejo. Na abertura, a mestre de cerimônia Walquyria Majeveski, Consultora de Varejo da ASSERJ e mestre de cerimônia do evento, deu boas vindas ao público presente e prometeu um dia de muita troca e aprendizado. O primeiro momento do dia foi um debate sobre Turismo 4.0: conectando culturas e inovação, com Marcelo Freixo, Presidente da Embratur (Agência Brasileira de Promoção Internacional do Turismo), e Fábio Porchat, Roteirista e Ator apresentador. Ivana Bentes, Professora de Comunicação da UFRJ foi a mediadora do bate-papo sobre a importância da tecnologia e da inovação para divulgar e fomentar o turismo no Brasil. Durante a conversa os convidados falaram sobre como enxergam o turismo no Brasil e o que pode ser feito para melhorar. Marcelo Freixo explicou que Embratur trabalha com a promoção da imagem do Brasil para fora. “ Quando se viaja pelo Brasil e conversa com as pessoas percebe-se que o desconhecimento sobre o Brasil é muito grande ainda. É uma atividade econômica muito representativa. Esse ano de janeiro até agosto recebemos 4 milhões de turistas estrangeiros, o que representou 22 bilhões para a economia só de turismo internacional . O turismo hoje no Brasil representa 8% do PIB. Nosso país acabou de ganhar uma premiação da Revista Forbes como destino número 1 para ecoturismo, inclusive na frente do México que investe muito nessa área. Mas, infelizmente, quando se viaja pelo Brasil e conversa com as pessoas percebe-se que o desconhecimento sobre o Brasil é muito grande ainda”, analisou Freixo. O ator e roteirista Fabio Porchat falou sobre a importância de viajar e ver o mundo de longe, ouvir as percepções das pessoas que estão vendo o Brasil de fora. “ Eu gosto muito de conversar com as pessoas quando viajo para saber a percepção delas e percebo que Brasil nunca está nas primeiras opções das pessoas para viagem. Seria muito bom a gente poder divulgar coisas boas do Brasil para fora e transmitir segurança. Acho muito importante a gente unir inteligência e tecnologia para otimizar a divulgação do nosso país, amplificar essa voz para tratar a questão”, concluiu Porchat.

03/10/2023

Diretor-presidente da rede Armazém do Grão fala sobre resultados e sustentabilidade no varejo no Fórum Rio Empreendedor

Nos dias 28 e 29/10 foi realizado o Fórum Rio Empreendedor 2023: Inovação & Oportunidades, promovido pela Associação Comercial do Rio de Janeiro (ACRJ). O diretor-presidente da rede de supermercados Armazém do Grão, empresário Antoane Correa, foi um dos convidados do Painel Indústria do Varejo e falou sobre a importância dos resultados e da sustentabilidade no negócio. O evento reuniu mais de 100 convidados, entre representantes do setor produtivo e do poder público para debater o Rio de Janeiro como um ambiente para a atração de novos negócios. Foram apresentados talks shows, ambientes imersivos e interativos e programação cultural focados em oportunidades de negócios, empreendedorismo e inovação. Os temas discutidos no Fórum foram: a indústria da saúde, economia circular, economia das favelas e comunidades, política ESG, cultura, educação, moda, mundo digital, Centro do Rio, infraestrutura e segurança pública. Em sua apresentação, Antoane Corrêa, conhecido por ser um dos maiores empresários do setor de varejo da região serrana do Rio de Janeiro, também proprietário da rede de supermercados Regina, de Teresópolis, falou sobre a importância de se trabalhar por um ecossistema sustentável nas empresas. "No Armazém do Grão focamos no colaborador, depois no fornecedor, depois no cliente, depois na sociedade e, por último, no acionista. Por isso, olhando para as novas gerações e suas necessidades de consumo, criamos a nossa Universidade Corporativa. Acreditamos que para expandir, para crescer, precisamos ensinar, educar, multiplicar conhecimento. Quando oferecemos mais que um emprego, mas uma oportunidade de Plano de Carreira, você muda a vida de uma pessoa. Assim, nossos colaboradores se tornam fãs da rede, nós criamos musculatura, primeiro pelo desenvolvimento e capacitação das pessoas, segundo para o plano de expansão da empresa para que cresça de forma mais orgânica", declarou. O empresário ressaltou também a importância de se fazer uma boa negociação e de se ter um bom relacionamento com os fornecedores, porque isso cria um melhor impacto logístico e resultados para a empresa e clientes. "Criando um bom relacionamento com fornecedores, fazendo boas negociações, usando tecnologias, conseguimos um deadline perfeito para a chegada dos produtos. Desta forma, conseguimos ter um caixa equilibrado, uma operação equilibrada, e oferecer aos clientes uma atmosfera controlada: loja limpa, equilibrada, equipe satisfeita e se desenvolvendo, inovação, e garantia de que o cliente vai encontrar sempre o que procura. Se hoje a sociedade enxergar a sua marca como uma empresa que não está alinhada com o presente e projetada para o futuro, certamente ela vai perder a conexão com essa empresa. Ai não vai adiantar fazer ofertas, baixar preços, fazer mídia, porque não vai vender e o negócio certamente vai quebrar. A sustentabilidade do ecossistema, cria respeito, credibilidade e gera resultados", declarou Antoane Corrêa. De acordo com o presidente da ACRJ, Josier Vilar, o resultado do Fórum vai gerar a "Carta do Rio", um conjunto de propostas da associação para a melhoria do ambiente de negócios em segurança, mobilidade, inovação, educação, cultura e outras áreas, cultura e outras áreas.

02/10/2023

29 de setembro – Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e Desperdícios de Alimentos

Em dezembro de 2019, a ONU declarou o dia 29 de setembro como Dia Internacional da Consciencialização sobre as Perdas e Desperdício Alimentares. O objetivo é sensibilizar e conscientizar a sociedade sobre a importância do problema e estimular esforços globais e ações coletivas para evitar o desperdício alimentar. Segundo dados da Organização das Nações Unidas (ONU), 735 milhões de pessoas passam fome no mundo atualmente e 2,3 bilhões estão em situação de insegurança alimentar. Somente no Brasil, 21 milhões de pessoas não têm o que comer todos os dias e 70, 3 milhões em insegurança alimentar. Ainda segundo a ONU, estima-se que 17% de toda a produção global de comida é desperdiçada, sendo a maior parte dentro das casas. Locais que servem comida, como restaurantes por exemplo, totalizam 5% desse desperdício e 2% os varejos de alimentos. Diante desse cenário, torna-se imprescindível que os setores público e privado priorizem ações para reduzir a perda e o desperdício de alimentos. No varejo, adotar e promover iniciativas conscientes e sustentáveis fazem parte do dia a dia. O grupo Cencosud Brasil, por exemplo, doou cerca de 140 toneladas de alimentos entre os meses de janeiro e junho de 2023. Além disso, para beneficiar milhares de organizações não-governamentais, cozinhas comunitárias, abrigos, orfanatos, asilos, 49 lojas das redes Bretas, GBarbosa e Prezunic doaram alimentos em bom estado de conservação. O grupo também ampliou sua rede logística por meio de parceria com a Infineat, alcançando mais comunidades e contribuindo para a redução da fome e do desperdício de alimentos, temas considerados prioritários na pauta mundial. Já a rede Hortifruti Natural da Terra desenvolveu um sistema, integrado ao setor de prevenção de perdas, que organiza os processos internos de modo a eliminar o desperdício de alimentos. O processo chamado de "Ciclo de Redução de Desperdício" começa internamente, com a atuação do CTI dos alimentos. Uma equipe especializada, formada por nutricionistas e profissionais dos pontos de venda, analisa o nível de maturidade dos FLVs (frutas, legumes e verduras) e separa aqueles que vão para as bancas nas lojas, daqueles que já estão adequados e maduros o suficiente para a produção de sucos frescos, sopas, saladas prontas, oferecidos aos clientes na Estação Natural. Além do aproveitamento para a produção de refeições prontas ou semiprontas, os alimentos que não estão aptos para as bancas podem ter outros cinco direcionamentos definidos no "Ciclo de Redução de Desperdício". O primeiro é o refeitório da empresa, onde são servidos aos funcionários refeições preparadas internamente. Em 2023 já são 1,5 milhão de refeições servidas. Outro destino são os bancos de alimentos, Mesa Brasil (RJ e ES) e o Prato Cheio (SP), com os quais a empresa mantém parcerias. Este ano, até o momento, já foram doados 26,5 toneladas de alimentos para 1.570 instituições auxiliadas por esses bancos, o que representa mais de 180 mil pessoas atendidas. "Os alimentos que vão para as bancas nas lojas físicas, ou são vendidos nos nossos canais digitais, precisam se enquadrar em uma série de critérios que vão do nível de maturidade ao tamanho e aparência do produto. Isso não quer dizer que alimentos já maduros ou com alguma característica física diferente não estejam perfeitamente adequados para o consumo. O não aproveitamento desse tipo de produto não faz o menor sentido em um país que está entre aqueles que têm os maiores índices de desperdício de alimentos e com estatísticas surpreendentes que mostram que 33 milhões de brasileiros passam fome", diz Mariana Arrivabene, especialista em sustentabilidade da rede Hortifruti Natural da Terra.

29/09/2023

Economia

Brasil avança cinco posições e lidera ranking de inovação na América Latina

Após 12 anos, o Brasil volta a figurar entre as 50 economias mais inovadoras do mundo e pela primeira vez ultrapassa o Chile. No índice Global de Inovação (IGI), o Brasil subiu cinco posições e ocupa o 49º lugar entre 132 países. Os dados foram divulgados pela Confederação Nacional da Indústria, no dia 27/09, e apresentados durante o 10º Congresso Internacional de Inovação da Indústria, realizado em São Paulo. Apesar do avanço, a colocação brasileira ainda é considerada aquém do potencial do país que hoje tem a 10ª maior economia do mundo. Em 2011 o Brasil ocupou a melhor posição e chegou ao 47 º lugar. Entre os cinco países que atualmente compõem o Brics (Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul), o Brasil está na terceira colocação, à frente da Rússia (51º lugar) e da África do Sul (59º). A China é a 12º colocada e a Índia ocupa o 40º lugar. Vale destacar que o Brasil apresentou boa pontuação em indicadores como serviços governamentais online (14ª posição) e participação eletrônica (11ª). Além disso, ganhou reconhecimento pelo valor de seus 16 unicórnios (nome dado às startups que conseguem grande valor de mercado em dólares), conquistando a 22ª posição e por seus ativos intangíveis (31ª), obtendo bons resultados mundiais por suas marcas registradas (13ª) e pelo valor global de suas marcas (39ª). Para chegar a este resultado global no índice, é realizado um cálculo complexo que divide os indicadores em “insumos de inovação” (inputs) e “resultados de inovação” (outputs), com pesos diferentes para cada indicador. No varejo, o uso da inteligência artificial tem avançado a cada ano e impactado de forma positiva vários setores. Benefícios como melhor experiência do cliente, agilidade, eficiência, automação de tarefas e inovação são importantes diferenciais competitivos no mercado e fazem com que a parte operacional funcione sem tantos esforços para que os gestores possam focar no core business e alavancar resultados. Inovação e tecnologia serão os temas abordados no Conecta Varejo, que acontece dentro do Rio Innovation Week, entre os dias 3 e 6 de outubro, no Pier Mauá. Durante os quatro dias de evento, palestrantes renomados irão discutir tendências e soluções tecnológicas para o varejo, mostrar que a transformação digital está ao alcance do nosso mercado e pode ser ferramenta para o crescimento das empresas.

28/09/2023

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