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Com as festas de fim de ano chegando saiba como expor corretamente o bacalhau em sua loja

Com as festas de fim de ano chegando saiba como expor corretamente o bacalhau em sua loja

A ASSERJ desenvolveu um material baseado em orientações oficiais do MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e da Instrução Normativa N° 1, de 15 de janeiro de 2019. O objetivo desta cartilha é a conformidade do armazenamento, manipulação e exposição de peixes por parte dos supermercados. As redes associadas podem se adequar no que diz respeito à higiene, segurança e qualidade no processo de exposição e comercialização de peixes salgados e secos. Clique aqui e baixe agora a cartilha atualizada!

08/12/2020

ASSERJ COMEMORA 51 ANOS DESDE A FUNDAÇÃO

ASSERJ COMEMORA 51 ANOS DESDE A FUNDAÇÃO

Em 1969, um ano após a atividade supermercadista ser definida e regulamentada no Brasil, nasceu a Associação de Supermercadistas do Rio de Janeiro, com um pequeno número de associados na ocasião. Desde então, a ASSERJ atendeu bem ao objetivo que motivou sua criação, fortalecer e defender o setor supermercadista do Rio de Janeiro, nas esferas política, econômica e social. Além de promover a interação entre os supermercadistas e o desenvolvimento da qualidade de gestão, a Associação estimula a capacitação e atualização constante dos colaboradores, oferecendo aos seus associados cursos de aperfeiçoamento, palestras, consultoria e assessoria na área jurídica, além de muitas outras atividades relevantes para o setor. Fábio Queiróz, atual Presidente da ASSERJ, destaca entre os marcos de sua gestão, a reformulação da SRE TRADE SHOW, um dos maiores encontros entre distribuidores, fornecedores e a indústria com os principais líderes dos setores supermercadista, bares, restaurantes, hotéis, padarias e food service de todas as regiões do Brasil que ocorre anualmente, e a reformulação da revista SUPER NEGÓCIOS, renomada publicação voltada para o varejo. Além disso, Queiróz também foi protagonista na criação do primeiro evento de tecnologia para o varejo no Rio de Janeiro, o Conecta Varejo. Recentemente em sua gestão, realizou a primeira live beneficente aos pés do Cristo Redentor que homenageou mais de oito milhões de colaboradores de supermercados do Brasil pelo trabalho durante a pandemia do coronavírus. Os consumidores finais também são de extrema importância para a ASSERJ, por isso a disseminação de ações que garantam o abastecimento eficaz da população com alimentos seguros para o consumidor e livre de práticas abusivas é uma das missões da Associação, que dispõem de uma nutricionista em sua equipe. A ASSERJ preza pela qualidade total, e com o apoio que a Associação vem dando aos seus associados, através de formação e capacitação, o setor vem se tornando referência no Estado, com excelência no atendimento, fazendo com o que os consumidores estejam cada vez mais satisfeitos.

01/12/2020

Prezunic prevê crescimento de 25% nesta Black Friday: Cervejas especiais e outros produtos têm grandes descontos

Prezunic prevê crescimento de 25% nesta Black Friday: Cervejas especiais e outros produtos têm grandes descontos

A Black Friday do Prezunic este ano será mais ampla. A rede lançou recentemente seu aplicativo e ingressou no e-commerce e delivery em 2020. Além de oportunidades nas lojas físicas, como por exemplo, as cervejas que têm até 50% de desconto, ofertas exclusivas no App Prezunic e entregas grátis para os 300 primeiros pedidos realizados nesta sexta e no sábado em regiões específicas são opções para o digital. O supermercado carioca espera um aumento de 25% em relação a mesma data no último ano. As ofertas começam nesta sexta-feira e vão até domingo (29). Os clientes que baixarem o aplicativo no celular podem ativar diversas promoções, que incluem carnes, laticínios, produtos de higiene, artigos de padaria e bebidas em geral. Ao todo, são mais de 100 itens com valores promocionais. As cervejas especiais terão descontos que chegam a 50% apenas na sexta (27), dia oficial da Black Friday neste ano. A Antuérpia Premium Lager, cuja garrafa de 500ml baixou de R$12,90 para R$6,45, e a Praya Premium Witbier, que teve o preço reduzido de R$13,90 para R$6,95, são opções para o consumidor aproveitar os descontos. No sábado e domingo há uma grande promoção de destilados, com ofertas de diversas marcas, que podem ser ativadas no aplicativo para celular do Prezunic. Entre as oportunidades, o whisky Chivas Regal 12 anos baixou de R$124,90 para R$79,90. Já o Black & White passou de R$59,90 para R$39,90. A vodka Absolut caiu de R$72,99 para R$59,90. Já o gin Tanqueray baixou de R$129,90 para R$99,90. Ao todo, 10 marcas de destilados estarão em promoção.

27/11/2020

VENDAS NO SETOR SUPERMERCADISTA DEVEM CRESCER 5% NESTE FIM DE ANO

VENDAS NO SETOR SUPERMERCADISTA DEVEM CRESCER 5% NESTE FIM DE ANO

Com um final de ano diferente por conta da pandemia, o setor supermercadista do Rio acredita em um crescimento de 5% nas vendas para o Natal e Ano Novo de 2020, se comparado ao ano passado. A expectativa é que se destaque a busca por aves natalinas em 40%, pão de rabanada deve crescer 30%, seguido pelo tender com 20%. O azeite (apesar de muitos serem importados), espera-se um aumento de 17%. Panetones provavelmente irão crescer em 15%, as frutas em geral, 14% e o bacalhau em 9,40%. Já quando o assunto é bebida; gins e outros destilados saem na frente com uma expectativa de vendas de 45%, seguido pelos vinhos com 36%, com destaque para os tipos nacionais que tenderão a ter sua busca incrementada em 15%. “Será uma ceia diferente porque as famílias vão usar o alimento para compensar o ano difícil. Vão reduzir quantidades para não abrir mão do que desejam. Com o dólar alto, produtos nacionais e de mercados mais próximos ganham protagonismo. Terão menos vinhos da Europa e mais do Brasil e da América do Sul. O consumidor faz essa troca”, diz Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Rio de Janeiro. VAGAS TEMPORÁRIAS A expectativa de contratações temporárias do setor, no Rio, para o fim de ano é mais que positiva. Estima-se cerca de 4% de novas oportunidades, o que resultaria em até 8 mil vagas entre Natal e Ano Novo. A ASSERJ aposta ainda no crescimento do setor no Rio de Janeiro em 2021. A previsão da Associação para o próximo ano é de um aumento nas vendas de 4,5% em relação à 2020. Sobre a expansão das redes, em pesquisa realizada com os supermercados associados, já está confirmada a abertura de cerca de 30 novas lojas para 2021 no Rio de Janeiro.

27/11/2020

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