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Rio terá os primeiros carrinhos inteligentes de supermercado em dezembro

Rio terá os primeiros carrinhos inteligentes de supermercado em dezembro

Os carrinhos inteligentes vão chegar ao Rio de Janeiro. A novidade foi anunciada no Conecta Varejo CNC, evento do setor promovido pela ASSERJ. Em dezembro, a loja Rede Economia de Del Castilho vai estrear os dois primeiros carrinhos adquiridos da empresa Nextopp. O carrinho inteligente, primeiro da América Latina e do Brasil, permite que o cliente faça suas compras sem a necessidade de entrar em fila. Além disso, enquanto coloca os produtos no carrinho ele já calcula o valor total da compra. Em Campinas, o supermercado Enxuto foi o primeiro a adquirir o carrinho, com um aumento de 133% em relação ao selfie checkout. Fabio Queiróz, presidente da ASSERJ, quer levar a novidade para todas as grandes redes da cidade.

11/11/2022

“Escute dados e não conselhos” diz Frederico Tonietto, participante do Shark Tank Brasil, no palco Conecta

“Escute dados e não conselhos” diz Frederico Tonietto, participante do Shark Tank Brasil, no palco Conecta

O Conecta Varejo CNC trouxe Frederico Tonietto, jovem de 27 anos que conquistou um lugar na lista “Forbes Under 30” e que participou da quinta temporada do Shark Tank Brasil com a empresa que fundou: Styme. O empresário contou sobre sua trajetória desde a criação da startup até os dias de hoje e sobre como, desde 2018, a empresa viveu de altos e baixos, com sociedade nova, pandemia e, depois, o sucesso no programa de investimentos. Segundo Fred, o programa foi com um divisor de águas na sua vida. “O programa mudou a minha vida totalmente. Eu tinha dois pensamentos: que tudo poderia dar errado ou que tudo poderia dar certo”, contou ressaltando ele que decidiu arriscar tudo. O resultado da aposta ao “tudo ou nada” foi o melhor possível. Ele conseguiu alcançar o que desejava e até mesmo superar as expectativas. No decorrer da palestra, Frederico contou ainda sobre a importância de “escutar dados e não conselhos”, para obter os melhores resultados possíveis e otimizar o crescimento da empresa. Além disso, o empresário destacou o valor essencial do “smart money”, o investimento com inteligência e objetivo, e da mídia como um negócio, uma estratégia de marketing. Por isso, segundo a palestra dada por Fred, é importantíssimo que as pessoas tenham foco nos dados. As pessoas precisam traçar suas metas com base nas análises minuciosas de dados para ter embasamentos estratégicos em cima deles. Frederico Tonietto é um dos jovens mais influentes e relevantes do Brasil na categoria Inovação e Tecnologia. Hoje atua como Head de parcerias estratégicas, novos negócios e marketing corporativo na Stone e no conselho de algumas empresas como OiMenu e Carteiro Express.

11/11/2022

Dan e Valerie Cockerell desvendam os segredos de excelência da Disney em workshop para empresários no Rio Innovation Week

Dan e Valerie Cockerell desvendam os segredos de excelência da Disney em workshop para empresários no Rio Innovation Week

Fazer sempre mais e além. Este é o lema do Grupo Disney, que há mais de seis décadas encanta visitantes de todo o mundo, atraindo mais de 20 milhões de visitantes por ano. E foi com este mote que Dan e Valerie Cockerell, consultores que atuaram por 26 anos na companhia, conduziram o workshop “Método para Fabricar Magia”, a fim de desvendar os segredos de excelência da Disney para ajudar outros profissionais a aplicarem em suas empresas os mesmos conceitos de sucesso do maior conglomerado de entretenimento do mundo. A atividade foi promovida pela Confederação Nacional do Comércio (CNC), patrocinadora da quarta edição do Conecta Varejo CNC e ocorreu, nesta quarta-feira (9/11), no Teatro Sesc Copacabana, em paralelo às atividades do Rio Innovation Week no Armazém do Píer Mauá. Durante o workshop, um grupo de cerca de 60 empresários de diversos segmentos teve a oportunidade de ouvir e interagir com o casal, que decidiu criar sua própria empresa para rodar o mundo compartilhando suas experiências com outros profissionais. “Quando eu tinha 25 anos, gostaria de ter o conhecimento que tenho agora. Foi por isso que decidimos dar um novo rumo às nossas vidas e nos lançarmos como consultores”, disse Valerie. “Na Rio Innovation Week há grandes oradores, e as palestras são feitas para inspirar. O objetivo aqui é ser mais objetivo, para que vocês levem instruções práticas que possam ser aplicadas em suas empresas, ou mesmo na vida pessoal, imediatamente”, explicou Dan. O workshop contou com uma dinâmica interativa, com enquetes feitas com o público e dicas dos consultores, tendo o método Disney de gerenciamento como fio condutor do trabalho. Durante todo o tempo da atividade, que durou das 11h às 16h30 com intervalo para almoço, o público foi convidado a participar, respondendo perguntas feitas pelo casal ou relatando suas experiências. "Na Disney, cada visitante é tratado como único. Existe todo um protocolo de como lidar com o público, em que os colaboradores são treinados para fazer com que a experiência do cliente seja sempre especial", disse Dan. Segundo Valerie, o perfeccionismo é outra característica presente no método Disney de gerenciamento. "São os pequenos detalhes que vão fazer a diferença em uma organização para entregar uma experiência maravilhosa para o cliente", comentou. Segundo a consultora, o grande desafio de cada empresário está em criar experiências excelentes para o seu público e como avaliar comportamentos posteriores. Para isso, Dan aconselha que o líder esteja sempre atento ao negócio, e, regularmente, assuma o lugar do cliente para avaliar como está sendo o atendimento. “Qual foi a última vez em que você ligou para o seu telemarketing, usou o estacionamento, ou comeu no seu restaurante?”, provocou. “Na Disney, só a excelência conta, e é nos detalhes que ela se supera”, explicou. Presença confirmada em 2023 Em sua apresentação no primeiro dia da Rio Innovation Week, Dan cativou um público de mais de 1 mil pessoas, que se encantou com os insights e falas motivacionais do consultor. "Assim como para vocês é um sonho ir à Disney, para nós, estar aqui hoje, é o nosso sonho", revelou. O sucesso da palestra e do workshop foram tanto, que o casal já carimbou sua passagem para a próxima edição do RIW 2023. Segundo Fábio Queiróz, um dos idealizadores do evento e presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Dan e Valerie Cockerell já estão confirmados para o RIW 2023. “Dan é uma sumidade em liderança e excelência em atendimento e tem muito know-how para dividir conosco”, afirmou Fábio. O Conecta Varejo CNC acontece dentro da Rio Innovation Week, que segue até sexta-feira, dia 11, no Armazém do Píer Mauá. A programação completa pode ser consultada aqui: https://varejoconecta.com.br/

10/11/2022

As tendências das redes sociais para o varejo

As tendências das redes sociais para o varejo

No segundo dia de Rio Innovation Week, Fred Alecrim, Elifas de Vargas e Edmour Saiani se reuniram para a palestra “Geração Varejo” no Palco Conecta Varejo CNC. Os três especialistas abordaram diversas questões para alavancar os produtos e sua importância de se aproveitar das mídias sociais para consolidar a empresa. “O segredo do TikTok é ter entretenimento com conteúdo”, concordaram os três palestrantes ao debaterem sobre a funcionalidade do aplicativo ao gerar publicidades que possam cativar o público jovem. Na sequência da palestra, Elifas fez um alerta quanto aos conteúdos que acabam viralizando nas redes sociais: “Cuidado com as trends, as modinhas, porque se elas não estiverem alinhadas com o seu posicionamento (da empresa), pode te prejudicar lá na frente”. O palestrante ainda exemplificou como que uma má utilização da rede social pode vir a se tornar um problema para o indivíduo ou para a marca: “Uma médica fazendo uma dancinha torta não mostra o conteúdo dela como profissional e afasta clientes que não vão sentir confiança no trabalho dela por conta do mal uso das redes sociais”, afirmou Elifas. Na palestra, Edmour enfatizou que, devido à pandemia, a população precisou recorrer ao digital para realizar suas compras, necessitando uma evolução do mercado para atender à demanda online. “O Rappi foi criado em 24H, o consumidor queria receber sua comida em casa e esse foi o gatilho para a criação do aplicativo”, diz o palestrante explicando como a quarentena exigiu uma mudança do mercado. Ao analisar a palestra, foi possível observar provocações sobre necessidade de expansão da consciência para se gerir negócios na atualidade, principalmente no varejo. Além disso, uma das resultantes desse bate-papo foi o reforço sobre a importância de saber o que ainda não sabemos e que precisamos saber. Portanto, é de suma importância colocar na balança todos os objetivos que buscamos alcançar para determinarmos onde queremos chegar e, não mais importante, mas que mereça destaque é: "Somos SEREShumanos e não TEREShumanos".

10/11/2022

Conecta Varejo CNC abre programação com palestras de Bruce Dickinson, vocalista do Iron Maiden, e Dan Cockerell, ex-vice-presidente da Disney

Conecta Varejo CNC abre programação com palestras de Bruce Dickinson, vocalista do Iron Maiden, e Dan Cockerell, ex-vice-presidente da Disney

O primeiro dia do Conecta Varejo CNC, evento do setor que acontece dentro da Rio Innovation Week, reuniu uma plateia de mais de 1 mil pessoas que assistiu à palestra “Os Segredos da Disney”, de Dan Cockerell, ex-vice-presidente de uma das maiores empresas de entretenimento do mundo. O palestrante, que começou sua carreira no estacionamento do parque na França, passou por diversas funções até se tornar um dos principais executivos da Disney, onde liderou mais de 12 mil pessoas e recebeu mais de 20 milhões de convidados por ano. Depois de quase 30 anos no grupo, Cockerell passou a percorrer o mundo como consultor e já falou para mais de 500 empresas de cinco continentes. O outro grande momento do dia foi a palestra do vocalista do Iron Maiden, Bruce Dickinson, que aconteceu na Plenária da Rio Innovation Week com transmissão simultânea para o público do Conecta. Líder de uma das maiores bandas de rock do mundo e empresário de sucesso – com negócios que vão desde uma empresa de manutenção de aeronaves até sua própria marca de cerveja -, Bruce compartilhou sua visão estratégica sobre negócios, e trouxe insights e tendências sobre empreendedorismo que compartilhou com uma plateia lotada. “O caminho para empreender passa pela automotivação constante. Quando me perguntam sobre o que me dá mais prazer em realizar, se é tocar com a banda ou voar em um 747, eu costumo responder que é aquilo que, de alguma forma, mais leva felicidade às pessoas e as tornam melhores: a música. Então, é o que me estimula a seguir”, comentou sobre suas inúmeras atividades. Bruce também falou sobre como a indústria da música evoluiu nos últimos tempos, e como os as transformações digitais influenciaram no modo como os músicos profissionais passaram a gerir suas carreiras, utilizando o streaming e as plataformas digitais para os lançamentos. Um dos idealizadores do RIW, Fábio Queiróz disse que a palestra do vocalista do Iron Maiden foi um verdadeiro show. "Ele mostrou que sempre podemos ir além, não precisamos ficar presos em uma caixinha só. Isso é fundamental para quem pensa e respira inovação", afirmou. Bruce, que exibiu no palco uma camisa da seleção brasileira com a logomarca do Iron Maiden, presente da produção do RIW, recebeu ainda, uma lembrança especial do Fábio Queiróz: uma camisa do Flamengo com o nome de Bruce Dickinson gravado. “Ele disse que agora também é flamenguista”, comentou Fábio, que, além de ser um dos sócios da Rio Innovation Week também é presidente da ASSERJ (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro) e, recentemente, foi eleito vice-presidente da ALAS (Associação dos Supermercados das Américas). "Antigamente o conhecimento era especializado. Hoje, vivemos uma era de múltiplos saberes, em que precisamos estar constantemente nos atualizando. A palestra do Bruce foi um exemplo para todos nós ", comentou. Sonhos não envelhecem Dan Cockerell fez uma palestra inspiracional, que cativou o público com sua trajetória e as lições que tirou de sua experiência na Disney. Formado em Ciências Políticas, foi para a França trabalhar no estacionamento do parque francês, onde ficou por cinco anos e conheceu sua esposa Valerie. A cada ano, passava por um setor diferente: venda de ingressos, alimentos e bebidas, recursos humanos. “Sempre dizia sim para as oportunidades, e todo ano estava trabalhando com algo diferente. Até que, oito anos depois, resolvi voltar para a faculdade para fazer o mestrado em negócios”, contou. Segundo Dan, foi um período difícil, até voltar para a Disney como executivo nos EUA, onde comandou uma equipe de 12 mil funcionários no parque que recebia 20 milhões de visitantes por ano. “Abram suas mentes! Não importa com que idade estejam agora, sempre procurem aprender coisas que vocês não sabiam absolutamente nada. Eu já passei por diversos constrangimentos me colocando em situações em não sabia nada, mas sempre aprendi algo novo. Digam sim, e não tenham medo de aprender coisas novas”, aconselhou. E foi com este espírito, que Dan e sua esposa Valerie decidiram dar um novo rumo às suas vidas depois que se viram sós, com os filhos adultos já fora de casa. “Ficamos ela, eu e o cachorro. Assim, nos olhamos e perguntamos se iríamos continuar na Disney até o fim ou morrer. Foi assim, que depois, de 1 ano, deixei a companhia e abrimos nossa própria empresa. Hoje, rodamos o mundo, fazendo palestras e ministrando cursos. Estar aqui hoje, no Brasil, nesta terça-feira, é a realização de um sonho. Foi algo que escolhemos fazer. Você cria sua própria sorte e faz suas oportunidades”, afirmou. Ao todo, o Conecta Varejo CNC, em sua quarta edição, vai reunir mais de 60 palestrantes até sexta-feira, dia 11, no Armazém 3 do Píer Mauá, em dois palcos temáticos: Conecta e Varejo. Além das apresentações acontecem negociações entre expositores, investidores e visitantes, tendo sempre como foco a transformação digital do varejo com a presença de supermercadistas, varejistas, investidores, executivos, empreendedores, representantes governamentais e instituições de pesquisa. Entre os patrocinadores e expositores estão a Confederação Nacional do Comércio (CNC), Sesc e Senac, Spid Cencosud, Ticket, Grupo Focus, Dito, Telco Manager, Solar Grid e Kubikz.

09/11/2022

NOTA ASSERJ: Manifestações pelo Brasil

NOTA ASSERJ: Manifestações pelo Brasil

NOTA DE POSICIONAMENTO DA ASSERJ - MANIFESTAÇÕES PELO BRASIL A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) informa que no momento é regular a situação dos estoques nos supermercados associados, com exceção dos produtos de hortifruti, em episódios pontuais. O Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, em recente contato com o Governador do Estado do Rio de Janeiro, Claudio Castro, recebeu deste a garantia de prioridade na intervenção da Polícia Militar para a desinterdição das estradas estaduais e do suporte da Polícia Rodoviária Federal na desobstrução das vias federais. A ASSERJ espera que a situação se normalize o quanto antes para que os supermercados continuem cumprindo sua missão primordial de abastecimento da população, como o setor fez durante a pandemia. A associação também está monitorando toda a cadeia de abastecimento, do produtor ao transportador, e em contato com as autoridades Estaduais e Federais, para que em caso de qualquer intercorrência, possamos agir rapidamente sem prejuízo ao abastecimento. Desta forma, a ASSERJ se compromete a atualizar a população e seus associados à medida em que tomar conhecimento de informações atualizadas.

01/11/2022

Fábio Queiróz, presidente da Asserj, é eleito como vice-presidente da nova Associação de Supermercados das Américas

Fábio Queiróz, presidente da Asserj, é eleito como vice-presidente da nova Associação de Supermercados das Américas

O brasileiro Fábio Queiróz, presidente da Associação dos Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), foi eleito nesta segunda-feira (24/10) como vice-presidente da Associação de Supermercados das Américas (ALAS), nova denominação da Associação Latino-Americana de Supermercados. O anúncio foi feito durante assembleia geral da entidade, realizada em Caracas, Venezuela. A cerimônia oficial de posse da nova diretoria, que terá um mandato de dois anos, será realizada em março, no México. E no mesmo mês acontecerá a primeira convenção da ALAS no Rio, entre os dias 28 e 30, durante a SRE Trade Show Super Rio Expofood, promovida pela Asserj. Criada em 1986, a entidade reúne instituições, câmaras, associações e federações que agrupam cadeias de supermercados de países da América Latina, Caribe e até dos Estados Unidos. A última vez que o Brasil teve um representante na entidade foi em 2009, e a eleição de Fábio se deu em razão do reconhecimento dos relevantes serviços prestados à frente da associação mais inovadora do país, reconhecida pelo desenvolvimento do potencial de abastecimento, experiência de consumo e relevantes serviços essenciais de geração de emprego e estabilidade econômica do estado do Rio de Janeiro. Segundo Fábio Queiróz, a sua posse como novo VP representa uma oportunidade de ampliar as relações com o setor além do território nacional, gerando negócios e troca de experiências, o que trará inovação e dinamismo à atividade no país. "O setor de supermercados tem uma importância gigantesca para a economia do país. Mostramos nossa essencialidade durante a pandemia, um dos maiores desafios que enfrentamos à frente da ASSERJ. Hoje, passamos a representar o Brasil na diretoria da Associação de Supermercados das Américas, com a missão levar conhecimento, estreitar laços e fortalecer este segmento por todo o continente. Tenho certeza de que tenho muito a contribuir, e que, da mesma forma, seremos bastante beneficiados com esta aproximação", afirmou. Na última SRE Trade Show, realizada em março deste ano, houve a decisão de que a Convenção Latino-Americana de Supermercados seria realizada pela primeira vez no Brasil em 2023. Em maio, Fábio Queiróz assinou o termo de compromisso para a realização do evento, que ocorrerá de 28 a 30 de março durante a próxima edição da SRE Trade Show. A expectativa é que mil empresas do setor de supermercados de toda a América Latina participem do evento. "Esta foi uma enorme conquista, que vai impulsionar o setor de eventos, incrementar o turismo e gerar novos negócios", comentou Fábio. Este ano, a feira gerou oito mil empregos diretos e indiretos. Quem é Fábio Queiróz Formado em Direito, Fábio Queiróz atua há mais de 20 anos no setor supermercadista brasileiro. Fundou o departamento jurídico de uma grande rede de supermercados no Brasil e, aos 38 anos, foi o mais jovem executivo a ocupar a presidência da ASSERJ, cargo que exerce há sete anos. Entre as suas maiores conquista e desafios à frente da associação, estão a recuperação de uma dívida de R$ 2 milhões, a reformulação da SRE Trade Show, a primeira live beneficente aos pés do Cristo Redentor, a criação do Conecta Varejo - que deu origem ao Rio Innovation Week, maior evento de tecnologia da América Latina- e, ainda, o enfrentamento da pandemia mantendo o abastecimento da população. Fábio não teme desafios. Aos 20 anos, passou em primeiro lugar na OAB do Rio de Janeiro, entre mais de 3 mil candidatos. Precisou ser emancipado para colar grau, pois a maior idade na época era 21 anos. Trabalhou com o pai até este falecer, aos 52 anos, e, só então aceitou convite atuar em um supermercado, iniciando sua carreira no setor, em 2001.

24/10/2022

Seminário destaca o foco no consumidor para o desenvolvimento do setor supermercadista e do varejo em geral

Seminário destaca o foco no consumidor para o desenvolvimento do setor supermercadista e do varejo em geral

Cultura de dados, tendências do varejo, psicologia do novo consumidor, cases de sucesso da indústria, inovação e o cenário macroeconômico. Todos estes temas foram abordados na segunda edição do Seminário Super Negócios – Marketing e Compras, realizado pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), nesta quarta-feira (28/09), na Cidade da Artes Bibi Ferreira, na Barra da Tijuca (RJ). O evento, que reuniu cerca de 500 profissionais, contou com oito palestras, exposição de produtos, coquetel e muito networking. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ressaltou, em seu discurso de abertura, a importância do setor supermercadista no abastecimento da população. “Passamos pela pandemia, que ainda não acabou, fomos surpreendidos pela guerra na Ucrânia, e, até hoje, não deixamos faltar nada em toda a rede de supermercados do Brasil. Vencemos tudo isso até hoje. O dia de amanhã, não sabemos, mas, o poder e a responsabilidade que os supermercados têm de atender a população é enorme. Para isso, precisamos continuar desenvolvendo nosso setor, unindo varejo, indústria e inovação. O sucesso deste seminário não se esgota hoje, ele será um elemento catalisador para os próximos anos”, comentou. E foi em busca deste desenvolvimento que o seminário se concentrou, tendo o consumidor como protagonista das discussões. Psicólogo empresarial, Fredy Figner abriu os trabalhos apresentando um retrato das gerações, ressaltando questões como os processos de automação, conectividade e, principalmente, o avanço dos grupos identitários. “Tudo isso vai mudando a relação de consumo”, afirmou. Segundo Fredy, investir no marketing sensorial, explorando os cinco sentidos, é fundamental para aumentar as vendas. “De 85% a 95% das compras são subconscientes, por isso precisamos ter os gatilhos emocionais nos pontos de venda. As pessoas são influenciadas pelo passado para tomar as decisões, e o olfato é o sentido que mais remete às lembranças”, explicou. Colocar o foco no cliente foi a resposta que a Ambev encontrou para retomar o crescimento depois de um período de estagnação, como contou o diretor de Trade Marketing, Nelson Mattera, “A companhia, que nasceu há 20 anos da fusão da Brahma, Antarctica e Skol, se tornou uma das maiores empresas de bebidas do mundo. Porém, houve um momento, perto de 2015, que paramos de crescer. Olhamos para dentro e percebemos que a forma havia mudado. O que nos levou até aquele ponto, não necessariamente nos levaria para os próximos passos. Foi assim que implementamos uma mudança de cultura, com forte investimento em tecnologia, e colocando o consumidor no centro do nosso ecossistema”, relatou. Hoje, a Ambev conta com mais de 5 mil profissionais de tecnologia, e investe 20,5% do seu capital em inovação. “Também criamos o The Hub, em São Paulo, a casa da Ambev onde a gente não impõe a estratégia, mas cocria, juntamente com o varejo, o planejamento que vai desenvolver o nosso negócio”, contou. Desafios diante de um cenário de crise Para situar os debates com a atual conjuntura, Guilherme Mercês, economista da ASSERJ, apresentou os cenários econômicos, ressaltando a importância do investimento em tecnologia. “Estamos em um período de crise aguda. O grande desafio para as empresas é fazer um planejamento estratégico que consiga lidar com este ambiente difícil, mas que também consiga olhar para o médio e longo prazo, porque o mundo está passando por um momento de ruptura tecnológica e as empresas que conseguirem sobreviver a esta situação, fazendo a transformação digital, serão as empresas que vão liderar o futuro de um modo geral. E isso é muito válido para os supermercados”, pontuou Guilherme. Diretor-presidente do Armazém do Grão, Antoane Corrêa, disse que é preciso ouvir as dores do consumidor e buscar tecnologias que possam resolvê-las. “Uma das piores experiências é ter que dividir a fila do mercado com o carrinho de compra. Para isso, temos algumas inovações como o selfie checkout, o papa-filas, ainda pouco usado, e o carrinho inteligente. Introduzir estas inovações é mostrar que nos preocupamos com o cliente”, disse Antoane, que ainda apresentou novidades como o aplicativo Cupom Verde, uma medida sustentável para substituir as notas fiscais de papel. Aposta no online Com o objetivo de fidelizar o cliente, a Nestlé também apostou em inovação, criando a Gôndola Infinita. O case foi apresentado pela coordenadora de Digital Trade Marketing B2B Nestlé Brasil, Raissa Miguez, que mostrou como a loja física e o e-commerce podem estar bem integrados para não deixar de atender o cliente. Segundo Raissa, a empresa projeta um crescimento de 80% até 2025 com as vendas online, o que vai representar 16% de todas as vendas da Nestlé no varejo saindo pelo e-commerce e aplicativos. Bruna Fallani, Head de Marketing da Horus, empresa que produz relatórios extraídos de dados das notas fiscais, afirmou que o data driven representa uma mudança cultural. “O que nós entregamos é um termômetro do que acontece na rede. É preciso interpretar para avaliar o que faz sentido. Data driven nada mais é do que a tomada de decisões baseada em dados”, esclareceu. Mais um case de sucesso foi apresentado por Fábio Ferreira, diretor executivo da Jeito Caseiro, indústria de panificação congelada. “A panificação sempre foi um desafio para os supermercados. Foi para ajudar a aprimorar esta área que surgiu o conceito de panificação congelada, relativamente novo no Brasil, que oferece serviço especializado, padronização de produto, e uma grande central de produção, sem nenhum conservante”, explicou. Fechando o dia, Walquyria Majeveski, consultora de varejo da ASSERJ, apresentou um retrato futurista do cliente do mercado moderno, que será ainda mais digital, mais crítico, passa mais tempo em casa, transita por temas complexos e requer atendimento personalizado. “O que este cliente quer?”, indagou. Multicanais integrados, experiências multissensoriais, robôs, hologramas e gôndolas interativas – associadas aos cinco sentidos – são algumas das novidades que poderão fidelizar o consumidor do futuro, porém, existem alguns desafios estruturais. “Faltam estratégias de longo prazo. É preciso construir marcas fortes, com propósito, participação em causas, que possam gerar experiências, interpretar dados e contar com uma logística eficiente”, concluiu Walquyria.

29/09/2022

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