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Segunda-feira é dia de organizar a agenda e investir em conhecimento

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Segunda-feira é dia de organizar a agenda e investir em conhecimento

Começar a semana com o pé direito vai além de colocar os e-mails em dia. Segunda-feira também é o momento ideal para investir no próprio desenvolvimento profissional — e a Escola ASSERJ tem uma ótima oportunidade para quem trabalha no setor de alimentos. Foram divulgadas as datas das próximas turmas do curso “Noções de higiene e manipulação de alimentos”, um dos mais procurados pelos associados. Com certificação do IVISA-Rio – Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, o curso é essencial para profissionais que lidam diretamente com a preparação e o manuseio de alimentos, como cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas e garçons. As próximas turmas acontecerão nos dias 15 e 29 de abril, com aulas das 14h às 18h, pela plataforma Zoom. Inscreva-se na turma do dia 15 clicando aqui. Para a turma do dia 29, acesse este link. O conteúdo será conduzido por Flávio Graça, especialista em segurança alimentar e consultor da ASSERJ. Ao final do curso, os participantes realizarão uma prova para a certificação reconhecida pelo IVISA-Rio. “O curso é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações que podem comprometer a saúde do consumidor. Nosso objetivo é capacitar os profissionais para que sigam as boas práticas no manuseio e armazenamento dos alimentos”, afirma Flávio Graça. Conteúdo atual e relevante A Escola ASSERJ tem se destacado por oferecer capacitações técnicas e estratégicas voltadas às necessidades reais do varejo supermercadista. No mês passado, promoveu um Workshop sobre tributação, esclarecendo as principais mudanças trazidas pela Reforma Tributária, como a implementação do IBS (Imposto sobre Bens e Serviços) e da CBS (Contribuição sobre Bens e Serviços) — temas que impactam diretamente supermercados e atacadistas. Essa atuação reflete o compromisso da escola com a atualização constante dos profissionais do setor, oferecendo conteúdo relevante, ministrado por especialistas e com foco prático. Capacitação como diferencial competitivo Mais do que cumprir exigências legais, investir na capacitação da equipe é uma forma de diferenciar o negócio no mercado, aumentar a confiança dos clientes e garantir a qualidade dos serviços prestados. A Escola ASSERJ entende que conhecimento é uma ferramenta poderosa para fortalecer o varejo, e segue investindo em parcerias com instituições de ensino e consultorias especializadas. Não perca a oportunidade de profissionalizar ainda mais sua equipe. Faça da segunda-feira o ponto de partida para o crescimento do seu negócio.

07/04/2025

Descubra quais as são apostas da Farinha Pura para encantar na Páscoa e Dia das Mães

Associados em foco

Descubra quais as são apostas da Farinha Pura para encantar na Páscoa e Dia das Mães

A tradicional rede Farinha Pura, referência no Rio de Janeiro quando o assunto é gastronomia de qualidade, já está com tudo pronto para encantar os clientes nas próximas datas comemorativas. Com uma seleção especial de produtos importados e chocolates artesanais feitos com blend próprio, a marca se destaca pela criatividade e carinho em cada detalhe. “A gente trabalha muito com produtos que não são os do mercado tradicional. Temos os chocolates clássicos das marcas premium, mas também apostamos forte em itens importados e, principalmente, na nossa linha artesanal, que é feita com um blend exclusivo de chocolate”, explica Patrícia Sturm, gerente de administração e coordenadora de marketing da Farinha Pura. Para a Páscoa, a proposta é ir além dos tradicionais ovos. A marca prepara uma variedade de opções que incluem presentes para diferentes perfis, como mimos para professores, lembranças sem açúcar e kits especiais para quem quer fugir do óbvio. “Criamos uma linha bem legal de presentes. A ideia é ter algo mais afetivo, que surpreenda, que vá além daquele ovo de Páscoa comum”, afirma Patrícia. Mas as novidades não param por aí. O planejamento para o Dia das Mães já está em curso, com uma linha de presentes pensada para emocionar e sair do padrão flores e roupas. “A gente procura um produto de qualidade, diferente. Queremos que o presente conte uma história, tenha afeto, seja pensado mesmo, sabe?”, destaca a coordenadora. Entre as opções, estão as tradicionais cestas de café da manhã, que fazem sucesso todos os anos, além de um menu especial para encomenda de almoço, com pratos prontos para quem quiser reunir a família sem se preocupar com a cozinha. “Você vai almoçar na casa da mãe, da sogra? Já leva o prato pronto. A ideia é ninguém precisar cozinhar nem enfrentar fila em restaurante”, brinca Patrícia. Para quem prefere viver a experiência fora de casa, o buffet de café da manhã no restaurante Farinha Pura também será oferecido no Dia das Mães. “Tem cliente que prefere trazer a mãe para cá. Então, além das cestas, a gente também tem esse momento especial com café da manhã completo no nosso espaço”, finaliza.

07/04/2025

Farinha Pura celebra 40 anos de sabor e transformação com planos de expansão

Farinha Pura celebra 40 anos de sabor e transformação com planos de expansão

O Empório Farinha Pura, tradicional empreendimento localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro, celebra seus 40 anos com uma série de ações que reforçam a conexão entre tradição e inovação. O negócio, que começou como uma pequena padaria de bairro, evoluiu ao longo das décadas para se tornar um empório completo, mas sem perder suas raízes. E, para marcar a data, a Farinha Pura preparou uma série de ações especiais voltadas principalmente para os clientes cadastrados no aplicativo da loja. "A gente quer fomentar esse contato mais direto com o cliente, entendendo melhor seus hábitos e preferências. Apesar de termos uma clientela mais tradicional, que às vezes tem dificuldade com o digital, estamos buscando aproximar esse público também. Entre as ações comemorativas, destacam-se o sorteio de brindes em compras acima de R$ 40, apresentações de novos produtos, parcerias com fornecedores e um bolo especial de aniversário para compartilhar com os clientes. "É uma celebração que envolve todo mundo: clientes, parceiros e equipe", explica a gerente de administração e coordenadora de marketing da Farinha Pura, Patrícia Sturm. A espiritualidade também faz parte da história da empresa e está presente nas comemorações. "Nossa família é muito católica, e nossos clientes já estão acostumados com isso. A gente tem ações como a venda do tradicional bolo de Santa Rita, cuja receita vem de freiras, e cuja renda é revertida para a igreja. Este ano, vamos ter ainda uma bênção de misericórdia com o padre Lázaro, além da distribuição de água benta", revela Patrícia. A executiva revela que o Farinha Pura, que há 40 anos conquistou seu espaço no coração dos cariocas, mostra que tradição e inovação podem — e devem — caminhar juntas. "É a primeira vez que celebramos um aniversário com essa estrutura. Os pais fundadores estão passando o bastão para os filhos, e isso traz uma visão mais moderna, conectada com o que há de novo, mas sempre respeitando a história", frisa Patrícia. Planos para o futuro da Farinha Pura Sobre o futuro, a empresa pretende valorizar ainda mais suas origens. "A gente teve um boom de crescimento, virou empório, mas agora estamos revendo e entendendo que é hora de retomar a nossa essência de padaria com mais força. A padaria é o coração do negócio. Metade dos nossos quase 200 funcionários está na produção, e tudo o que vendemos aqui é feito internamente, sem conservantes. É raiz mesmo", enfatiza do Empório Farinha Pura. Nova unidade? Outro plano em vista é a possível abertura de uma nova unidade na Barra da Tijuca. "Já atendemos a região com entregas semanais, mas sentimos que há uma demanda forte por lá. Está nos nossos planos e, quem sabe, esse ano a novidade se concretiza", adianta Patrícia Sturm.

04/04/2025

Integralmedica lança barra proteica em collab exclusiva; descubra a parceria

Indústria em cena

Integralmedica lança barra proteica em collab exclusiva; descubra a parceria

O lançamento da barra, resultado de crossbranding, é a grande aposta da empresa líder no segmento de suplementação esportiva em 2025 Referência em inovação no mercado de suplementos esportivos, a Integralmedica, do grupo BRG Suplementos, se uniu à Ovomaltine para desenvolver a barra PROTEIN CRISP OVOMALTINE, produto inovador, de sabor inigualável e que dá um gás na performance dos consumidores. A nova opção proteica ocupa, cada vez mais, espaço em um mercado de snacks e barras de cereais que está em constante transformação. “Surpreender o mercado com soluções disruptivas, que entreguem tecnologia e que, de fato, auxiliem nos resultados dos treinos estão entre os fatores que mantém a Integralmedica como líder em um mercado tão competitivo. E essa busca incansável em abraçar novos desafios para transformar a nutrição esportiva, sem renunciar ao sabor, foi o que nos uniu à Ovomaltine”, afirma Daniela Martoni, gerente de Produto da Integralmedica. “Temos certeza de que esse lançamento coloca a categoria de barras proteicas em outro patamar e será referência de suplemento que entrega sabor, energia e desempenho na mesma proporção”, revela Fernando Moura, diretor Comercial da Integralmedica. Foram mais de 12 meses de desenvolvimento da formulação mais adequada e de atuação em parceria entre as empresas para oferecer aos consumidores a barra proteica, com 12g de proteína, que possui três camadas: proteína, Ovomaltine Creme Crocante e cobertura de chocolate – e proporciona uma experiência sensorial ao paladar com o crunch de Ovomaltine. “Sempre que lançamos um produto em parceria, buscamos garantir que ele entregue o que nossos consumidores mais valorizam: a crocância inconfundível e o sabor único de Ovomaltine. A nova barra combina a performance desejada da categoria com esses elementos de maneira impecável, oferecendo um resultado irresistivelmente delicioso. Este lançamento comprova a versatilidade do nosso produto e sua capacidade de proporcionar uma experiência completa em qualquer categoria que atuamos”, comenta Cristina Carvalho, diretora de marketing de Ovomaltine Brasil. O crossbranding com a Ovomaltine, marca muito apreciada pelos brasileiros, traz ainda mais robustez para os planos traçados pela Integralmedica em 2025. Não à toa, as marcas traçaram uma estratégia de marketing robusta, que será permeada pelo conceito criativo da campanha: “It’s crunch time”. Para amplificar a divulgação do lançamento, estão previstas ações voltadas para o e-commerce, parcerias com os atletas influencers da Integralmedica para divulgação em social media, ativações em regiões-foco do produto no Brasil, entre outros. O produto pode ser adquirido, a partir desta sexta-feira (4), no e-commerce da marca e, em breve, estará disponível nas gôndolas dos supermercados.

04/04/2025

Grupo Marilan amplia sua presença no mercado com aquisição; vem saber

Grupo Marilan amplia sua presença no mercado com aquisição; vem saber

Com 68 anos de história, o Grupo reforça planos de crescimento A estratégia de ampliar a presença das marcas do Grupo Marilan nos lares brasileiros ganhou fôlego nesta semana com a compra da Siena Alimentos pela empresa familiar paulista de biscoitos, bolos, chocolates e, agora, panettones, que completa 68 anos. A Siena Alimentos é uma indústria com mais de 40 anos de experiência na produção de panettones, responsável pela marca Festtone, reconhecida pela qualidade e tradição. A aquisição reforça os planos de crescimento da Marilan, que, nos últimos cinco anos, consolidou sua expansão com a construção de uma fábrica em Igarassu (PE) e a compra das empresas Casa Suíça e Top Cau. “No dia 31 de março, celebramos o aniversário do Grupo e tornamos a semana ainda mais especial com um marco importante em nossa trajetória. Estamos entusiasmados com a aquisição da Siena, o que impulsiona nossa expansão no setor de panettones, uma categoria com grande potencial de crescimento e inovação, tanto no Brasil quanto no mercado internacional”, afirma Rodrigo Garla, diretor-presidente do Grupo Marilan. "Seguiremos com parcerias sólidas nas marcas próprias e na terceirização (B2B), mantendo os atuais parceiros e explorando novas possibilidades. A Siena é uma empresa reconhecida no mercado e seu portfólio de alta qualidade é um grande diferencial para nossa estratégia de expansão", complementa Rodrigo Garla. Fundado em 31 de março de 1957 pela família Garla em Marília, interior de São Paulo (SP), o Grupo Marilan reafirma seu DNA empreendedor com essa nova aquisição, mantendo seu compromisso em fazer história. “Os movimentos estratégicos da companhia refletem o desejo da família Garla de continuar investindo no futuro do Grupo, com o foco em consolidar nossa presença e legado, tanto no mercado quanto na vida das pessoas”, finaliza o diretor-presidente. *A transação de compra da Siena Alimentos pelo Grupo Marilan somente será consumada após a sua aprovação pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE). Sendo assim, as partes manterão suas estruturas físicas e condições competitivas inalteradas até a avaliação final do órgão antitruste.

04/04/2025

Como melhorar a experiência de compra do seu supermercado?

Como melhorar a experiência de compra do seu supermercado?

Com a ascensão das compras online, os supermercados físicos estão cada vez mais focados em melhorar a experiência de compra na loja para manter o fluxo de clientes e garantir a fidelização. De acordo com pesquisas, 80% dos consumidores afirmam já ter trocado de marca devido a uma experiência ruim de atendimento. "A experiência do consumidor nunca foi tão importante para os supermercados. O cliente não busca apenas produtos, mas conveniência, personalização e um ambiente agradável", afirma André Miceli, coordenador do MBA de Marketing e Negócios Digitais da Fundação Getúlio Vargas (FGV). Layout, tecnologia e personalização O design da loja desempenha um papel fundamental na jornada do cliente. A organização estratégica dos corredores, o posicionamento lógico dos produtos e a sinalização clara facilitam a navegação e tornam a experiência mais fluida. “A disposição dos produtos e a ambientação da loja influenciam diretamente o comportamento de compra. Espaços bem planejados não apenas aumentam as vendas, mas também reduzem a frustração do consumidor”, revela Miceli. A integração de tecnologia também tem se mostrado um fator decisivo para melhorar a experiência de compra. Soluções como estações de autoatendimento, aplicativos com listas de compras e mapas da loja, além da automação de estoques, garantem um processo mais ágil e eficiente. “O uso da tecnologia no varejo permite personalizar a jornada do consumidor e oferecer soluções que facilitam a tomada de decisão. Hoje, as empresas que investem nisso se destacam”, pontua o especialista. Além disso, a personalização tem ganhado força no setor. Programas de fidelidade, análise de dados para recomendações personalizadas e quiosques interativos tornam a experiência de compra mais envolvente e adaptada ao perfil de cada cliente. “As marcas que conhecem seus consumidores e oferecem benefícios customizados conseguem criar um relacionamento mais forte e duradouro”, destaca Miceli. Qualidade dos produtos e atendimento ao cliente Outro aspecto essencial para a experiência do consumidor é a qualidade e variedade dos produtos. A preocupação com alimentos frescos, opções orgânicas e produtos sustentáveis tem crescido, atendendo às demandas de um público cada vez mais exigente. “A valorização de produtos de qualidade e a oferta de itens diferenciados são fatores que aumentam a percepção de valor da marca e contribuem para a fidelização”, diz Miceli. Além dos produtos, o atendimento ao cliente continua sendo um dos principais pilares da experiência de compra. Equipes treinadas para oferecer suporte eficiente, solucionar problemas rapidamente e engajar os clientes de maneira amigável fazem toda a diferença. “O consumidor quer se sentir valorizado. Um atendimento atencioso pode transformar uma simples ida ao supermercado em uma experiência memorável”, enfatiza. Conveniência e engajamento do cliente A conveniência também é um fator determinante. Horários estendidos, opções de compras online com retirada na loja e serviços de entrega facilitam o dia a dia dos consumidores e aumentam a competitividade do varejo físico. “A flexibilidade na hora da compra é uma exigência crescente do consumidor moderno. Quem oferece praticidade tem mais chances de conquistar o público”, reforça Miceli. Além disso, iniciativas como eventos na loja, promoções interativas e degustações criam um ambiente mais dinâmico e estimulante para o cliente. “Os supermercados que proporcionam experiências diferenciadas criam um vínculo mais forte com seus consumidores, incentivando não apenas a compra, mas também a lealdade à marca”, conclui.

03/04/2025

Páscoa no Supermarket Blue: uma experiência mágica que reforça união entre supermercado e indústria

Associados em foco

Páscoa no Supermarket Blue: uma experiência mágica que reforça união entre supermercado e indústria

Com a campanha 'A Super Fábrica de Chocolate Supermarket!’ o Torre espera criar uma conexão emocional e uma experiência mágica com os clientes A Páscoa é tradicionalmente um período forte para o varejo, com foco nas vendas de chocolates e produtos sazonais. No entanto, o Grupo Torre decidiu ir além da estratégia convencional e transformar a data em uma experiência encantadora para os clientes com a campanha A Super Fábrica de Chocolate Supermarket. Brenda Larissa, diretora de marketing, explica que a motivação para a campanha surgiu da vontade de oferecer algo além da tradicional venda de ovos de chocolate. “Buscamos constantemente transformar a experiência de compra, superando o conceito de um supermercado convencional. Assim, criamos a Super Fábrica de Chocolate para proporcionar um momento memorável para nossos clientes, conectando grandes marcas da categoria às nossas lojas”, afirma. A campanha, que acontece ao longo deste mês, tem a principal ativação na loja Supermarket Barra Blue (Av. das Américas, 12.700), onde foi montado um ambiente totalmente imersivo com painéis instagramáveis e decoração especial. Além disso, outras quatro unidades também foram incluídas na ação: Campo Grande, Freguesia, Jardim Primavera e Rio das Pedras. O Coelho da Páscoa percorrerá as lojas em um caminhão adesivado, acompanhado dos personagens que dão vida à campanha, como Rainha Ganache, Menina Doce, Menina Bombom, Oompa Loompa, Soldadinho de Chocolate e Charlie Choco. Da concepção à execução: quatro meses de planejamento O planejamento da campanha teve início em dezembro, com a criação dos personagens e da identidade visual do projeto. Segundo Brenda Larissa, o desenvolvimento envolveu um trabalho multidisciplinar, com designers, equipe comercial, trade marketing e merchandising. “Nosso objetivo era criar um universo mágico, e para isso foi necessário um comprometimento de toda a equipe. O processo durou cerca de quatro meses, garantindo que cada detalhe fosse pensado para proporcionar uma experiência realmente envolvente”, conta. Parcerias estratégicas e impacto esperado A campanha conta com o apoio de 10 grandes marcas do setor: Nestlé, Mondelez, Milka, Hershey’s, Ferrero, Lindt, Bauducco, Arcor, Marilan e Fini. Essas empresas foram fundamentais para ampliar o alcance da ação e diversificar o portfólio de produtos oferecidos. O Grupo Torre & Cia aposta em um dos mixes mais completos do mercado, com mais de 150 SKUs voltados à Páscoa, e espera superar o desempenho da categoria em pelo menos 10%. No entanto, para a executiva, a campanha vai muito além dos resultados financeiros. “Nosso foco é criar uma memória afetiva duradoura. Queremos que, ao pensar em Páscoa no Rio de Janeiro, os clientes lembrem do Grupo Torre como principal referência”, ressalta. Divulgação e ativações especiais A divulgação da campanha ocorre tanto no ambiente físico quanto no digital. Estão sendo realizadas panfletagens nas imediações das lojas, comunicação via locutores e adesivação especial nas fachadas das unidades participantes. No ambiente digital, os parceiros ganharam destaques na página inicial do e-commerce da rede, e foram utilizadas estratégias como CRM segmentado e propaganda geolocalizada para impactar o público certo. Evento especial: musical e encontro com personagens No dia 12 de abril, das 17h às 21h, a loja Supermarket Barra Blue será palco de um evento especial, com troca de brindes, musical de Páscoa e interação com os personagens da campanha. A programação promete encantar crianças e adultos, reforçando a proposta de transformar a Páscoa em uma experiência inesquecível. Com essa iniciativa, o Grupo Torre & Cia reafirma seu compromisso com a inovação no varejo, mostrando que o supermercado pode ser mais do que um ponto de compra: pode ser um espaço de vivência e emoção.

03/04/2025

Ajinomoto do Brasil anuncia primeira presidente mulher

Ajinomoto do Brasil anuncia primeira presidente mulher

Com mudanças executivas, uma mulher assume a liderança no Brasil e Shigeo Nakamura se torna o presidente global da companhia O Grupo Ajinomoto, líder mundial na produção de aminoácidos, anuncia mudanças em sua liderança global. Shigeo Nakamura, que assumiu a liderança global do Grupo Ajinomoto há um mês, em 3 de fevereiro, deixa o cargo de presidente da empresa no Brasil. Naoko Yamamoto assume a posição, tornando-se a primeira mulher na história a liderar a Ajinomoto do Brasil, acumulando também os cargos de Executive Officer e General Manager da Divisão América Latina, Ajinomoto Co., Inc. A executiva traz para o mercado brasileiro vasta experiência na indústria alimentícia ao redor do mundo. No grupo desde 1991, Naoko iniciou sua carreira na filial de Fukuoka, no Japão, e construiu uma trajetória de sucesso na companhia até chegar à Malásia, onde foi nomeada presidente. Também atuou como gerente geral global de RH, com forte dedicação à gestão de talentos e cultura organizacional—valores que agora levará para a nova posição no Brasil. Terá como missão dar continuidade ao fortalecimento dos negócios no país e a expansão dos segmentos Produtos Alimentícios e de Bio & Fine da organização, além de conduzir as estratégias de crescimento da companhia e ampliar as iniciativas nas frentes de sustentabilidade e inovação. A Ajinomoto do Brasil tem o compromisso de atuar alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), definidos pela Organização das Nações Unidas (ONU), que visam alcançar um mundo mais igualitário e sustentável até 2030. “Queremos aprimorar a ciência dos aminoácidos, a AminoScience, e fortalecer nossos ativos intangíveis – pessoas, tecnologia, clientes e organização – sempre com um olhar sustentável. E temos certeza de que a experiência no negócio somada à liderança feminina inspiradora da Naoko Yamamoto vá contribuir muito para impulsionar esta evolução no Brasil”, pontua Shigeo Nakamura, novo CEO do Grupo Ajinomoto. Com a transição, além de reforçar a cultura de desenvolvimento de pessoas, o Grupo Ajinomoto torna ainda mais sólido o compromisso com a excelência, a inovação, a diversidade e o crescimento sustentável, consolidando-se como um dos principais players globais do setor.

03/04/2025

Tarifas de Trump: como os supermercados brasileiros serão impactados?

Tarifas de Trump: como os supermercados brasileiros serão impactados?

O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, anunciou a imposição de tarifas recíprocas a todos os países. Para o Brasil, ele indicou uma tarifa de 10% sobre todos os produtos. Essa medida pode representar desafios significativos para os supermercados brasileiros, uma vez que afeta diretamente a importação e exportação de mercadorias. O impacto pode levar ao aumento dos preços e, consequentemente, afetar o consumidor final, no país. O que são as tarifas e quais produtos são afetados? As tarifas são impostos adicionais aplicados sobre produtos importados, tornando-os mais caros. Trump tem defendido a imposição dessas tarifas sobre mercadorias de diversos países para fortalecer a indústria nacional dos EUA e reduzir o déficit comercial. Entre os produtos mais afetados estão alimentos processados, produtos agrícolas, carnes, bebidas e até mesmo insumos utilizados na produção de embalagens e no transporte de alimentos. Impacto do tarifaço nos preços dos supermercados brasileiros O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, afirma que, a princípio, os preços no Brasil não devem ser impactados. No entanto, ele alerta que uma possível retaliação do governo brasileiro, com o aumento das tarifas de importação sobre produtos norte-americanos, poderia afetar a economia do país. "Os Estados Unidos são importantes fornecedores de matérias-primas industriais, e um aumento nas tarifas pode elevar os custos de produção no Brasil. Esse impacto acabaria refletindo nos supermercados, tornando-se uma consequência indireta dessa guerra tarifária", explica Figueiredo. Como os supermercados podem se prevenir? Para mitigar possíveis impactos das tarifas, Ricardo Teixeira, coordenador do MBA em Gestão Financeira da FGV, recomenda que os supermercadistas adotem diferentes estratégias. Segundo ele, a diversificação de mercados deve ser prioridade, além de ajustes de preços e margens. "Supermercados podem avaliar estratégias para manter a competitividade sem repassar integralmente os aumentos para o consumidor", explica o professor da FGV. Além disso, Teixeira sugere que o setor invista no fortalecimento de marcas próprias. "Esse pode ser um caminho para oferecer produtos a preços mais acessíveis e reduzir a dependência de importações", aponta.

03/04/2025

Convenção do Padrão do Fonseca; veja como foi

Associados em foco

Convenção do Padrão do Fonseca; veja como foi

O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, participou da mesa redonda “O Padrão da equipe”, durante a Convenção do Supermercados Padrão do Fonseca da rede Supermarket, nesta quarta-feira (2/4), no Clube Naval Charitas, em Jurujuba, Niterói. O evento, na parte da manhã, reuniu 80 lideranças do Grupo e, depois do almoço, foram mais de 300 participantes na convenção. Ao lado de Paulo Bonifácio, sócio-diretor do Supermercados Padrão do Fonseca, Erasmo Gonçalves, sócio-diretor do DOM Atacadista, Paulo Drago, CEO do Hortifruti, e Flávio Pires, gerente regional da Nestlé, Fábio Queiróz mencionou a capacidade empregadora do varejo supermercadista. “Geramos 300 mil empregos diretos que geram três novos indiretos impactando um milhão e 200 mil pessoas. A família brasileira é composta por quatro pessoas. De modo geral, são 4 milhões e oitocentas mil pessoas beneficiadas com a nossa atividade. Considerando que o estado do Rio de Janeiro tem 17 milhões de habitantes, quase 1/3 da população é impactada pelo nosso setor, aumentando a nossa responsabilidade”, sustentou. Flávio Pires explicou que, desde que assumiu o cargo há 4 anos, direciona um gerente executivo exclusivamente para atender à rede Supermarket. “É preciso essa especialização. Merchandising é o pilar da indústria. O que faz o sucesso são pessoas e merchandising. Eu digo que estamos distantes do início, mas ainda longe do fim. E mais: trade marketing tem que ser regional. Só o Anderson, coordenador de trade no Rio sabe como o carioca de ser impactado”, afirmou. “Temos uma equipe enxuta, focada e direcionada, acompanhada de KPIs e processos”. Fábio Queiróz disse: "Conto com cinco gerentes: Comunicação e Marketing, responsável pelas publicações e formas de divulgação. Cito como exemplo o uso de IA na mensagem de abertura da 35ª edição da SRE, que permitiu a produção de um vídeo com o saudoso Arthur Sendas. A Gerência Geral que envolve todas as áreas. A gerência de Gestão de Pessoas, que tem o desafio do recrutamento e seleção dos times. A Gerência Comercial que fortalece o setor com projetos e temas de interesse. E a Gerência de Eventos. Devo lembrar que a ASSERJ é uma instituição de porta da porta para fora, uma empresa para dentro e que ainda faz eventos”. Erasmo lembrou: "Nós não temos CD. O dono 100% entrega em loja. Temos 230 pessoas com três diretores, 15 gerentes. Fez o alerta: “Cuidado para não sobrecarregar os gerentes”. Ele comentou que, na semana passada, foi realizada a convenção do DOM com o tema “Bora Vender!”. Envolveu toda a companhia. Trabalhamos muito a liderança. Paulo Bonifácio disse que conta com o diretor administrativo, seu filho João Paulo Bonifácio, e o genro Diego cuida do financeiro, TI e RH. “Todos nós nos envolvemos em tudo. Manutenção, marketing, comercial, a preocupação é com a venda. Porque a venda é que garante nossos empregos e só acontece a venda quando o cliente passa no checkout”, revelou. A responsabilidade é do líder Questionados sobre o que um líder não deve delegar, os executivos concordam que a liderança eficaz exige delegação, mas existem aspectos que um verdadeiro líder não pode transferir para sua equipe como o papel da responsabilidade, integridade e estratégia na gestão. "O líder tem que ser íntegro. A palavra ‘íntegro’ vem de integral, significa estar por inteiro. Não se pode negociar valores e princípios diante das pressões", frisou Paulo Bonifácio. Ele destacou que, quanto maior a ascensão profissional, maior será a pressão, tornando ainda mais essencial manter a coerência e os valores. A mesa redonda da convenção também ressaltou a importância do investimento em liderança e capacitação. "Poucas empresas fazem o que estamos presenciando aqui hoje, parando toda a liderança para discutir planos futuros. Isso é um sinal de comprometimento e visão de longo prazo", pontuou Erasmo Gonçalves. A mensagem deixada foi clara: investir no desenvolvimento da equipe é um dos principais pilares para o crescimento da empresa e de seus profissionais. Falando sobre lançamentos da indústria, Flávio Pires comentou: "Nem todo lançamento é para estar em todo lugar, e isso é bom. Cada vez mais, a experiência na comercialização faz com que os produtos tenham maior longevidade no mercado. Antes do lançamento, há uma série de estudos de mercado detalhados. A indústria se prepara intensamente, analisando diversos fatores antes de colocar um novo produto nas prateleiras”. Ele ressaltou que os lançamentos são a principal alavanca de crescimento da empresa. “Nosso crescimento está diretamente ligado ao sucesso dessas inovações. Vamos acertar 100% das vezes? Não. E nem temos essa pretensão. Mas precisamos acertar muito mais do que errar. Esse é o ponto central. Sempre reforço isso com meu time. Antigamente, cada unidade da Nestlé operava como se fosse uma empresa independente. Tínhamos a área de leite, a área de chocolates e assim por diante, cada uma com seus próprios lançamentos. Chegamos a lançar um produto por mês, sem um planejamento unificado. Mas mudamos esse processo. Hoje, temos um planejamento estruturado com quatro ondas de lançamentos ao longo do ano, o que traz mais previsibilidade e eficiência para a indústria e para o varejo”. Outro ponto essencial discutido na convenção é a gestão dos produtos no portfólio. Antes de levar um novo catálogo para o trade, é preciso analisar o desempenho dos produtos já cadastrados. Um produto recém-lançado está performando bem ou foi rejeitado pelo mercado? Ele teve suporte suficiente para crescer? É fundamental que a indústria também proponha ao varejo quais produtos precisam sair de linha. Não se trata apenas de lançar novidades, mas também de fazer uma gestão eficiente dos produtos que não têm mais aderência. Se não houver esse equilíbrio, podemos criar um problema de ruptura. Colocamos um novo item no mercado, ele ocupa espaço, mas não tem a mesma demanda. Resultado? Um produto de alto giro perde visibilidade e espaço na gôndola, prejudicando as vendas. Por isso, a gestão de portfólio precisa ser um processo vivo e bem administrado. Além disso, o suporte ao lançamento faz toda a diferença. Como dar visibilidade para o novo produto? Uma degustação bem-feita em uma área estratégica pode ser determinante para o sucesso. Neste sentido, Fábio Queiróz lembrou que a ASSERJ é o berço de grandes lançamentos. “Realizamos muito a quatro mãos e posso citar o exemplo do túnel de marketing sensorial ligando os pavilhões do Riocentro na SRE em parceria com a Unilever. E também lançamos e fomentamos a tendência do retail media nos supermercados, talvez a maior transformação atual. É um negócio dentro do nosso negócio”, pontuou. A mesa redonda “O Padrão da Equipe”, da Convenção do Padrão do Fonseca, reforçou que a liderança eficaz, a gestão estratégica e a inovação constante são fundamentais para o sucesso do varejo supermercadista. Desde o fortalecimento das equipes até a gestão eficiente de portfólio e lançamentos, ficou claro que o setor precisa estar cada vez mais alinhado com as novas demandas do mercado e do consumidor. O evento mostrou que investir em pessoas, processos e planejamento é o caminho para garantir crescimento sustentável e relevância no cenário competitivo.

02/04/2025

Atenção! Supermercados fluminenses podem ter que destacar produtos perto do vencimento

Atenção! Supermercados fluminenses podem ter que destacar produtos perto do vencimento

A Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj) aprovou, em primeira discussão nesta terça-feira (01/04), o Projeto de Lei 3.415/17, de autoria do deputado Átila Nunes (PSD), que pode tornar obrigatória a sinalização destacada de produtos próximos ao vencimento nos supermercados fluminenses. A proposta determina que itens com menos de dez dias para expirar sejam informados ao consumidor, independentemente de estarem em promoção, exceto quando se tratarem de produtos de pronto consumo ou de curta validade. A identificação deverá ser feita por meio de cartazes informativos com a data de vencimento e a frase: "Produto próximo ao vencimento". O objetivo, segundo o autor do projeto, é garantir mais transparência ao consumidor, evitando que compras impulsionadas por descontos levem ao desperdício de alimentos. A iniciativa complementa a Lei 4.129/03, que já exige a sinalização da validade de produtos em promoção. Sobre a proposta, a advogada da ASSERJ, dra. Ana Paula Rosa, esclarece que a principal mudança do texto atual refere-se ao destino das multas aplicadas, que passariam a ser direcionadas ao Fundo Especial para Programas de Proteção e Defesa do Consumidor (FEPROCON). "Na prática, não há impacto na regra vigente, pois os supermercados já são obrigados a destacar a proximidade do vencimento dos produtos desde 2003", afirma a advogada. O projeto ainda precisa passar por uma segunda votação antes de seguir para sanção ou veto do governador.

02/04/2025

Vagas de emprego! Supermercados Mundial abre 20 vagas para a unidade de Niterói

Vagas de emprego! Supermercados Mundial abre 20 vagas para a unidade de Niterói

O Supermercados Mundial acaba de anunciar a abertura de 20 vagas para as funções de empacotador, operador (laticínios, mercearia e derivados) e ajudante de cozinha. As oportunidades são para a unidade de Niterói. Para concorrer, é necessário ter ensino fundamental completo. Os contratados terão remuneração a partir de R$ 1.779,42, além de benefícios como planos de saúde e odontológico, vale-transporte, alimentação no local, seguro de vida, plano funeral e premiação por assiduidade. Os interessados devem enviar o currículo atualizado para o e-mail curriculorh@supermercadosmundial.com.br ou via WhatsApp, exclusivamente por mensagem, para o número (21) 99241-2708. "No Supermercados Mundial, estamos sempre em busca de novos talentos e acreditamos no poder da empregabilidade para transformar vidas. Com essa iniciativa, reforçamos nosso compromisso com a geração de empregos e o desenvolvimento profissional no setor varejista", ressalta a coordenadora de Recrutamento e Seleção do Supermercados Mundial, Fabiane Rodrigues Ramos de Moura. LEIA MAIS: Grupo Heineken abre 187 vagas de emprego com oportunidades no Rio e em Petrópolis

02/04/2025

Kraft Heinz anuncia novo VP de Estratégia e Performance

Kraft Heinz anuncia novo VP de Estratégia e Performance

O executivo vai reforçar o compromisso da empresa com a qualidade, performance e entrega de excelência ao consumidor final A Kraft Heinz Brasil, detentora das marcas Heinz, Hemmer, Quero e BR Spices, anuncia a chegada de Pedro Barbosa como vice-presidente de Estratégia e Performance (CSO). Com vasta experiência no setor de bens de consumo,o executivo irá liderar a estratégia da companhia, atuando na gestão de categorias, inteligência comercial e consolidando a agenda de transformação da Kraft Heinz. "A passagem do Pedro por grandes empresas do setor de bens de consumo, especialmente em mercados emergentes, nos ajudará a dar outro passo importante para destravar o valor do portfólio da Kraft Heinz no Brasil e ganhar espaço em categorias estratégicas”, afirma Ariel Grunkraut, CEO da Kraft Heinz. “Temos produtos líderes em seus respectivos segmentos, e a chegada do Pedro na companhia reflete nosso compromisso em garantir a melhor entrega ao consumidor final, independente da ocasião de consumo e com o mais alto nível de qualidade.” Com mais de 15 anos de experiência, Pedro traz um histórico de sucesso em grandes empresas do setor de alimentos, com longa passagem pela Restaurant Brands International, onde liderou a transformação nas áreas de marketing e vendas para marcas como Burger King e Popeyes nos Estados Unidos e América Latina. Segundo a empresa, o gestor deve atuar ao lado das equipes de marketing, comercial e tecnologia, com olhar específico para a estratégia de categorias, inteligência comercial e digitalização, garantindo a qualidade da estratégia e performance do portfólio, assim como elevando a qualidade do atendimento aos clientes e consumidores finais. “Ter um portfólio forte é metade do trabalho. A outra consiste em antecipar as necessidades do mercado e oferecer soluções eficientes. A experiência do Pedro em estratégia e performance nos levará a outro patamar de crescimento, não apenas para Heinz, mas para todas as nossas marcas”, finaliza Ariel Grunkraut.

02/04/2025

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