Tem chef de cozinha no supermercado? Confira parceria do Prezunic com Kátia Barbosa

O Prezunic avança em sua estratégia de qualificação da experiência de compra ao incorporar receitas autorais exclusivas assinadas pela chef Kátia Barbosa ao cardápio do Espaço Unic, área dedicada ao consumo imediato de lanches, bebidas e pratos prontos presente em cinco unidades da rede no Rio de Janeiro. A iniciativa reforça o posicionamento do varejo supermercadista como um ambiente que vai além do abastecimento, integrando conveniência, gastronomia e permanência no ponto de venda.

Ao ampliar o portfólio gastronômico com criações exclusivas, o Prezunic fortalece o Espaço Unic como um ponto de convivência dentro da loja, estimulando novas ocasiões de consumo, aumentando o tempo de permanência do cliente e agregando valor à jornada de compra — seja em pausas rápidas, seja em momentos de descanso durante o percurso pelo supermercado.

Referência da gastronomia nacional, Kátia Barbosa é reconhecida por valorizar a comida afetiva e os sabores da culinária brasileira, traduzindo receitas tradicionais em propostas contemporâneas. A parceria com o Prezunic teve início em 2025, durante o Rio Gastronomia, e agora se materializa de forma estruturada no cardápio do Espaço Unic.

Entre os primeiros itens desenvolvidos estão o pão de queijo com carne seca, o sanduíche de frango com pesto e salada de rúcula e o arroz Unic com linguiça de costela. As receitas combinam ingredientes familiares ao consumidor com apresentações pensadas para o consumo imediato, alinhadas às demandas por praticidade, sabor e qualidade — atributos cada vez mais relevantes no varejo supermercadista.

“A proposta é que cada item do cardápio traduza, de forma leve e contemporânea, o encontro entre a tradição brasileira e a experiência de consumo que o cliente busca dentro de ambientes mais acolhedores”, afirma Kátia Barbosa.

Experiência como estratégia

A iniciativa está alinhada ao propósito da Cencosud de “servir de forma extraordinária em cada momento” e reflete uma tendência consolidada no varejo supermercadista: transformar a loja em um espaço de experiência, ampliando serviços e soluções que geram vínculo com o cliente e fortalecem a fidelização.

Ao investir em gastronomia autoral e ambientes de convivência, o Prezunic amplia sua proposta de valor, cria diferenciação competitiva e explora novas frentes de rentabilidade, conectando alimentação, conveniência e experiência no ponto de venda.

Atualmente, o Espaço Unic está presente nas unidades Jardim Oceânico, Voluntários, Vila Isabel, ParkJacarepaguá e Marapendi, todas na capital fluminense, reforçando a estratégia da rede de adaptar o formato às características do público urbano e às novas dinâmicas de consumo