Zona Sul inaugura loja em casarão histórico no Catete e aposta em experiência para atrair clientes

A história está presente na nova loja do Zona Sul, inaugurada no Catete nesta terça-feira, 31 de março. Com cerca de 2.000m², o espaço na Rua do Catete, 194, ocupa um casarão construído em 1875, que abrigou o Hotel Carson's no fim século XIX, além de sediar a tradicional loja A Renascença. Tombado pelo IPHAN desde 1962, o imóvel passa a unir o patrimônio histórico à proposta da rede, com produtos frescos e experiências gastronômicas orientadas pela curadoria liderada pelo chef Christophe Lidy. A unidade gerou aproximadamente 250 empregos.

"Chegamos bem animados, queremos revitalizar a região e sabemos que a loja pode causar um impacto muito positivo ao redor. Trazemos muitas novidades para este prédio histórico, com mais de 150 anos e áreas preservadas junto ao Iphan (...) Teremos um buffet diferenciado, cursos com experts, um novo conceito de peixaria (...) Além disso, uma das missões do Zona Sul tem sido desenvolver produtores orgânicos, rurais e artesanais do Rio de Janeiro (...) Chegamos para fazer diferente no Catete", afirma Ademilson Andreu, diretor executivo de operações e RH.

A unidade reúne atributos já consolidados da rede, com foco em qualidade, atendimento e experiência. Entre os setores, estão açougue com dois pontos de atendimento, peixaria, padaria, queijos e frios, além de áreas gastronômicas como estação de café, salada bar, grelhados, pizzaria, sushi bar, parrilla e rotisserie. A proposta reforça a experiência no ponto de venda, com produção artesanal e espaços de convivência.

 
"Nessa loja, temos uma área de hortifruti que é uma das maiores da empresa, com entregas diárias para garantirmos o frescor. Pensando em saudabilidade, estamos ampliando cada vez mais nosso mix, garantindo, também, que a gente traga a Geração Z para dentro da loja. Além disso, devemos lembrar nossos produtores (...) para o cliente entender o que está por trás desse sabor e frescor que o Zona Sul oferece", destaca a gestora de Marketing Gabriela Maravilha, que frisa a participação da marca em eventos, para gerar uma conexão ainda mais forte com o público jovem.

Entre os diferenciais, estão o Sushi Bar com cardápio assinado por Carlos Ohata e a Estação Sabores, espaço voltado para aulas, cursos e eventos gastronômicos, que também pode ser alugado para celebrações. A adega reúne mais de 600 rótulos mundiais, sendo 300 italianos, além de vinhos de países como Portugal, Chile e Argentina, com foco em harmonização.

 
"O contexto histórico do prédio também nos remeteu a trazer um pouco do papel do vinho, que é a bebida que acompanha a história da humanidade. Trouxemos para a loja ao menos 600 rótulos de várias partes do mundo. Temos o contexto especial que é a nossa querida Itália, que além de produzir vinhos maravilhosos, a família Zona Sul é ítalo-brasileira, então temos vinhos de todas as regiões da Itália. Também temos um portfólio de vinhos portugueses, assim como chilenos, que é campeão de vendas no Brasil, seguidor por Argentina e Uruguai. Os espumantes também chegam com bastante variedade, qualidade e relação de preço muito boa", explica Cláudio Pinto.

Outro destaque é o Mozzarella Lab, onde a produção artesanal de mozzarella acontece diante do público. A curadoria gastronômica da rede reúne um time de especialistas que também ministrará cursos na Estação Sabores, com início em 7 de abril. A programação inclui chefs e experts da marca, e as inscrições podem ser feitas via QR Code na loja ou pelas redes sociais.

Durante a inauguração, o público participou de degustações, ativações com parceiros e ações promocionais na região, além de apresentação musical e distribuição de brindes, como rosas e ecobags.

A ASSERJ parabeniza seu associado pela inauguração de sucesso e deseja boas vendas ao Zona Sul!