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Receita para a Páscoa: Mil Folhas de Bacalhau

Receita para a Páscoa: Mil Folhas de Bacalhau

Da Quaresma à Páscoa, os supermercados do Rio de Janeiro venderam toneladas de pescado. As espécies de peixes preferidas pelos cariocas são polaca, tilápia e merluza, e claro, o preferido costuma ser sempre o bacalhau, importado da Noruega e de Portugal. Confira a receita do Mil Folhas de Bacalhau da apresentadora do programa Mais Você, Ana Maria Braga, e prepare a iguaria para o almoço dessa Páscoa! Aproveite e releia a entrevista que fizemos com a apresentadora na revista Super Negócios! Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g) 1 colher (sopa) de alho picado (3 dentes) 0.5 xícara (chá) de cebola picada (70 g) 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho sem sementes picadinho (30 g) 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (300 g) 0.5 xícara (chá) de requeijão cremoso (125 g) Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto 1kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas, temperadas com sal, pimenta do reino e páprica doce a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga em cubos 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho (5 g) 1 1/2 xícara (chá) de leite (360 ml) Modo de Preparo Numa panela em fogo médio coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de alho picado, ½ xícara (chá) de cebola picada, 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho sem sementes picadinho e refogue rapidamente (+/- 3 minutos) Junte 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado e misture bem Em seguida acrescente 1 ½ colher (sopa) de amido de milho e, aos poucos, adicione 1 ½ xícara (chá) de leite, mexendo sempre até engrossar Apague o fogo e incorpore ½ xícara (chá) de requeijão cremoso, sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto Numa forma redonda de fundo falso (24 cm de diâmetro), untada com manteiga, disponha 1/3 das rodelas de batata temperadas, arrumando a camada para ficar lisa e uniforme Coloque metade do creme de bacalhau sobre as batatas, arrume mais 1/3 das rodelas de batata temperadas Sobre esta camada coloque a outra metade do creme de bacalhau e termine a última camada com o restante das rodelas de batata temperadas Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 220° C por +/- 45 minutos Retire a forma do forno, descarte o papel alumínio e distribua 2 colheres (sopa) de manteiga em cubos sobre a torta Leve-a para o forno novamente por mais 30 minutos (220º C) ou até dourar Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida com cebola e pimentão vermelho refogados no azeite, azeitona preta e salsinha Fonte: Gshow

17 de April, 2019

Carrefour prepara cardápio especial para a Páscoa

Carrefour prepara cardápio especial para a Páscoa

A partir do dia 15 de abril, o Carrefour comercializa o ‘Kit Almoço de Páscoa Carrefour’ em todos os hipermercados e supermercados da rede no país. Preparado pela Rotisserie da rede, o combinado é composto por quatro pratos: bacalhau à moda, arroz com batata palha e milho, maionese de batata e um bolo de Páscoa fabricado diretamente pela Padaria. A refeição atende, em média, quatro pessoas e deve ser encomendada com um dia de antecedência e retirada na própria loja. O Kit, que também pode ser adquirido separadamente na área de vendas, tem valor médio de R$ 59,90. Bolo de Páscoa Além dos kits, as padarias dos supermercados e hipermercados do Carrefour em todo o Brasil também comercializam seu tradicional Bolo de Páscoa de fabricação própria. Para este ano, a rede traz de volta às gôndolas os bolos de frutas cristalizadas, gotas de chocolate e doce de leite (500g) com valor médio de R$ 8,99, além das novas opções trufadas de 700g nos sabores beijinho, doce de leite e chocolate, com valor médio de R$ 19,90. O produto é uma opção econômica para levar à mesa ou presentear familiares e amigos durante a época de Páscoa. A receita contempla um processo mais lento de maturação e fermentação da massa, proporcionando mais sabor e maciez. Para tornar ainda mais saboroso, os bolos contam com uma cobertura adocicada e crocante sobre a massa.

15 de April, 2019

Venda de pescados deve crescer 10% devido à demanda de Páscoa

Venda de pescados deve crescer 10% devido à demanda de Páscoa

A Páscoa costuma ser uma das datas mais importantes em vendas para o varejo brasileiro. No caso dos pescados, itens que são os mais procurados para os pratos principais dos almoços da Sexta-feira Santa e do Domingo de Páscoa, este é o período de maior demanda dos clientes, resultando no principal mês para a venda dessa categoria. As lojas do Extra e do Pão de Açúcar já têm opções para todos os gostos e bolsos e a expectativa é aumentar em 10% o volume de vendas de pescados, na comparação com Páscoa do ano passado. Considerando apenas o bacalhau, principal estrela do período, o crescimento estimado é de 15% As Peixarias das lojas sempre contam com muita variedade de espécies, tanto de produtos frescos quanto congelados. Com a proximidade da Páscoa, a quantidade desses itens cresce consideravelmente. No caso do bacalhau, as apostas das redes Extra e Pão de Açúcar são o legítimo Porto Imperial (Gadus morhua), o filé de Porto sem pele e sem espinhas e as lascas de Porto, além dos tipos Saithe e Ling, este último com um excelente custo benefício. Como diferencial para este ano, as redes trazem com exclusividade o bacalhau com um ano de cura, que tem um sabor mais apurado devido ao processo de produção. Além disso, as lojas contam com uma grande variedade de peixes congelados, como filé de panga, polaca, merluza e postas de cação. Os frescos também são excelentes opções e as unidades das redes apostam no salmão, pintado, tilapia e pirarucu. As redes Extra e Pão de Açúcar possuem uma central de distribuição dedicada ao recebimento de peixes frescos, assegurando a qualidade dos pescados que chegam às lojas. Além disso, essa estrutura possibilita que as negociações sejam feitas em grandes volumes diretamente com as embarcações, garantindo excelentes oportunidades para os clientes, que encontram o resultado dessa relação comercial nas gôndolas, com preços atrativos também em peixes como atum, pescada, porquinho, corvina, tainha, bonito, entre outras variedades. Obrigado,

12 de April, 2019

Extra e Pão de Açúcar têm cardápio exclusivo para a Páscoa

Extra e Pão de Açúcar têm cardápio exclusivo para a Páscoa

Com a proximidade da Páscoa e dos tradicionais almoços de sexta e domingo da data, ideais para reunir a família e amigos, a Rotisserie e Confeitaria do Pão de Açúcar e Extra elaboraram uma seleção exclusiva de pratos e sobremesas prontos para tornar as refeições mais práticas e saborosas para os seus clientes. PÃO DE AÇÚCAR No Pão de Açúcar, o menu conta com pratos práticos e especiais de Páscoa que dão água na boca. O Kit Páscoa para quatro pessoas contém salmão ao alho-poró (600g); quiche de legumes (460g); arroz verde com castanha do pará (600g); e bolinho de bacalhau (aproximadamente 330g), por R$114 (em média R$28 por pessoa). Já o Kit Páscoa para oito pessoas conta com 1 Kg de bacalhau à Gomes de Sá, famosa receita portuguesa; peito de frango recheado (1Kg); arroz com alho-poró e amêndoas (500g); e oito unidades de cestinha de camarão com dendê e leite de coco, por R$229 (em média R$29 por pessoa). O Pão de Açúcar tem ainda outras opções como bobo de camarão, salmão ao alho-poró, bacalhau em natas, bacalhau à Gomes de Sá, lombo de bacalhau confitado, dentre outros saborosos pratos. Para quem não abre mão dos pratos doces, a rede traz bolos e tortas especiais preparados com todo cuidado pela Padaria e Confeitaria de cada loja. O cardápio contém bolo de páscoa com frutas ou gotas de chocolate (100g) por R$9,90, bolo de páscoa de passas e castanhas (500g) por R$29,90, bolo trufado de kit kat (1Kg) por R$59,90, bolo red velvet cremoso (1kg) por R$59,90, bolo de páscoa de brigadeiro belga (700g) por R$29,90, rosca de chocolate com creme de avelã por R$39,90, entre outras opções. E os ovos de colher de fabricação própria, nos sabores creme de avelã ou chocolate meio amargo (400g), os clientes que adquirirem as opções de Kit de Páscoa poderão levar essa delícia para casa por R$29,90. As encomendas poderão ser feitas presencialmente nas lojas do Pão de Açúcar que possuem o serviço de Rotisserie a partir de 28/03 até 17/04, com 48 horas de antecedência. Vale ressaltar que os Clientes Pão de Açúcar Mais tem descontos na compra dos kits ceia ou dos pratos separados. EXTRA No Extra, o kit preparado este ano serve até seis pessoas e é composto por 800 g de arroz açafrão, 1 kg de bacalhoada, uma torta de camarão 400 g e 800 g de caponata de berinjela e abobrinha. A refeição completa sai por R$169, o que corresponde a aproximadamente R$28 por pessoa. Já para os clientes que são cadastrados no programa de fidelidade Clube Extra, o kit completo sai por R$150, o que corresponde a aproximadamente R$25 por pessoa. Na compra do kit, o cliente ainda tem a possibilidade de adquirir a sobremesa com preço ainda mais acessível: o exclusivo bolo de Páscoa de Kit Kat sai por apenas R$ 29,90 o kg. Além da opção do kit, o Extra traz mais alternativas de pratos prontos para que o cliente possa montar o seu próprio cardápio de acordo com suas preferências, como salada de bacalhau com grão de bico (R$ 5,90 por 100g), cuscuz de sardinha (R$ 2,90 por 100g), lasanha de bacalhau (R$4,59 por 100g), lagarto assado (R$ 6,99 por 100g), tortas de atum (R$ 4,99 por 100g), rondelli de bacon com requeijão (R$ 3,39 por 100g), nhoque de batata (R$ 1,49 por 100g), bolinho de bacalhau (R$ 8,59 por 100g) e salpicão de atum (R$ 4,99 por 100g). Para deixar a data ainda mais doce, a Padaria do Extra também traz uma linha especial para a Páscoa com sobremesas deliciosas e fresquinhas. Este ano, a rede preparou bolo de páscoa com gotas de chocolate (R$ 6,90 por 500g), brownie com amendoim (R$ 39,90 o kg), bolo de páscoa com frutas (R$ 6,90 por 500g), rosca de chocolate com creme de avelã (R$ 15,90 o kg), bolo de páscoa com creme de avelã e brownie (R$ 15,90 por 650g), e meio ovo de prestígio e de brigadeiro (R$ 23,90). Os pedidos devem ser feitos presencialmente nas seções de Rotisserie e Padaria até 17 de abril, sempre com 48 horas de antecedência.

12 de April, 2019

IR 2019: Descubra o seu perfil de contribuidor com a MG Contécnica

IR 2019: Descubra o seu perfil de contribuidor com a MG Contécnica

O prazo para declarar o Imposto de Renda de 2018 termina neste mês, no dia 30 de abril, e o Jornal Nacional exibiu uma reportagem que ajuda a esclarecer as principais dúvidas dos contribuintes. A MG Contécnica, empresa de serviços contábeis parceira da ASSERJ, forneceu importantes dicas para a matéria. “Tem contribuintes que trabalharam por apenas algum período de forma até individual, autônomo, ou estágio, trabalhador liberal, então precisa se atentar a esse desconto no salário porque pode ter direito a restituição desse valor”, explicou Alexandra de Assis, especialista em Imposto de Renda da MG Contécnica. Se o seu perfil de contribuinte for isento você pode ter imposto a restituir! Clique aqui e assista a matéria na íntegra! Clique aqui e faça a análise de perfil de contribuidor gratuitamente

10 de April, 2019

Produtos de higiene e água serão doados às vítimas da chuvas

Produtos de higiene e água serão doados às vítimas da chuvas

Em solidariedade às famílias que estão desalojadas e desabrigadas em Volta Redonda e Barra Mansa, por conta das fortes chuvas que atingem o sul fluminense, o Bramil Supermercados doou uma carreta de água potável e produtos de higiene. As sedes dos supermercados de ambas cidades são postos de coleta para àqueles que quiserem fazer doações às vítimas das chuvas. Alimentos da cesta básica, proteína e roupas roupas estão sendo arrecadados. As doações serão entregues às Prefeituras das duas cidades e as secretarias de assistência social serão responsáveis pela distribuição.

10 de April, 2019

Supermercados Mundial apostam na pré-Páscoa para aquecer as vendas esse ano

Supermercados Mundial apostam na pré-Páscoa para aquecer as vendas esse ano

Considerada uma das principais datas do varejo, a Páscoa esse ano promete ser de boas perspectivas. Segundo a Fecomércio, as compras durante o período prometem movimentar R$ 1 bilhão na economia fluminense. A rede de supermercados Mundial, uma das mais tradicionais da cidade carioca, aposta na recuperação das vendas, inclusive comprou esse ano 10% mais barras de chocolates e bombons em relação à 2018. Os ovos de Páscoa também prometem movimentar as vendas, entretanto, a rede espera uma procura maior na véspera da data. “Estamos investindo em uma pré-Páscoa mais forte com promoções de tabletes e bombons, pois sabemos que a economia fluminense não anda muito aquecida e que o cliente as vezes não pode pagar por um ovo mais caro. Por isso termos promoção toda semana de tabletes. Outra aposta do Mundial é a linha Ferrero Rocher aonde nós teremos preços abaixo da concorrência. Apesar de toda crise o Mundial esta em parceria com as grandes indústrias de chocolate para juntos fazermos uma Páscoa mais doce para todos.”, ressalta Pedro Paulo Leite, gerente comercial responsável por esse setor no Mundial. No setor de pescados, o Mundial se destaca por ser um dos poucos supermercados que conta com um espaço exclusivo para peixaria fresca. Entre as apostas para essa Páscoa, estão a tilápia fresca, anchova, corvina, e os peixes congelados como Filé de Salmão, Filé de Merluza, Filé de Polaca, camarão e polvo inteiro português, este último é importado diretamente pela rede. “Nos últimos anos notamos um acréscimo em torno de 15 a 20% no consumo de peixes durante a Quaresma comparado aos meses normais, e esse acréscimo pode ser entendido tanto pela procura maior do consumidor como pelo aumento do número de ofertas”, explica Marcelo Leite, gerente comercial responsável pela área de pescados do Mundial. Com relação às vendas, a empresa espera ter um aumento de 10% no setor. De acordo com o Consultor de Varejo Marco Quintarelli, a dica para o consumidor sair ganhando nesta data é começar a pesquisar o produto que quer levar para casa antes de ir ao supermercado. “O importante é ter em mente a lista de compras que você precisa, para levar apenas o necessário. Com relação aos chocolates, por ter preparação mais complexa, comprar ovo de chocolate para todos na família pode ficar um pouco acima do orçamento, a dica é dar apenas para as crianças, e substituir o restante pelas barras ou bombons.” Confira algumas ofertas do Supermercados Mundial: O chocolate Snickers 52,7g na promoção leve 3 pague 2 sai por R$ 1,66 cada. Tablete garoto 96g a R$ 3,95, Bombom Ferrero Rocher 100g a R$ 14,80, além das amêndoas portuguesas de chocolate Aliança de 160g, exclusividade do Mundial, por R$ 7,95. Há também Colomba Pascal Bauducco de frutas ou gotas de chocolate 100g, por R$ 4,98 cada. Sobre os demais produtos, o Azeite Português Oliveira da Serra Tipo Extravirgem 500ml está saindo por R$ 13,95, Filés de Sardinha Gomes da Costa Vários Sabores 125g, por R$ 6,98 cada. Atum Gomes da Costa Ralado ao Natural ou em Óleo 170g, por R$ 3,95 cada. Há também vinho Chileno Monte Blanco Reserva ou Nostros Reserva 750g, por R$ 28,90 cada, Vinho Português Maré Viva Selection Alentejo 750g, lançamento, por 37,50. Vinho Argentino Trivento Tribu Malbec 750ml por R$ 28,50. *As promoções são válidas até o dia 17 de abril.

08 de April, 2019

ASSOCIADO ASSERJ: Conheça a funcionalidade do projeto EXPRESSINHO PROCON-RJ

ASSOCIADO ASSERJ: Conheça a funcionalidade do projeto EXPRESSINHO PROCON-RJ

Caros Associados, Informamos que, após assinatura de convênio firmado entre ASSERJ e o PROCON-RJ em fev/2019, a Associação passou a integrar o projeto “EXPRESSINHO PROCON-RJ”, uma área do setor de conciliação na sede da autarquia, situada na Av. Rio Branco, 25, 5° Andar – Centro – Rio de Janeiro, que reúne diversos representantes de empresas e organizações para procurar resolver, no momento da reclamação, as queixas a elas associadas. Com seus representantes já presentes quando o consumidor faz a queixa ao funcionário do PROCON-RJ, a conciliação entre cliente e empresa – mediada pelos advogados representantes – acontece já naquele momento. Nestes casos, na maioria das vezes o problema do consumidor é resolvido no mesmo dia. Em 2018, a média de solução dos casos envolvendo as empresas do Expressinho foi de 92%. Nesta linha se atuação, para atender as necessidades do projeto “EXPRESSINHO PROCON-RJ”, o Escritório Rosa & Salomão Advogados, jurídico da ASSERJ, destacou, permanentemente em plantões pré-definidos (terças-feiras e quintas-feiras, das 09h às 17h), um advogado da sua banca que atua recebendo as reclamações dos consumidores em tempo real antes que as mesmas originem processos, dando a oportunidade dos associados resolverem as demandas direta e imediatamente. O projeto “EXPRESSINHO PROCON-RJ” foi criado atendendo às necessidades dos supermercadistas em uma prevenção de litígios, evitando-se também a constituição de multas administrativas pelo Órgão que, muitas vezes poderiam ser evitadas agindo-se quando o consumidor se apresenta para formalizar uma reclamação. Os procedimentos do “EXPRESSINHO PROCON-RJ” podem assim ser resumidos: É importante que, para a operacionalização do Projeto, os associados informem à ASSERJ – no e-mail do SAA – Serviço de Atendimento ao Associado: saa@asserj.com.br –, os representantes internos que ficarão responsáveis por operacionalizar as trocas de informação (recebimento da reclamação e retorno da solução), indicando nome, telefone e e-mail do responsável que receberá o contato da equipe do Projeto.

08 de April, 2019

Páscoa: Prezunic espera vender 70 toneladas de chocolate em 2019

Páscoa: Prezunic espera vender 70 toneladas de chocolate em 2019

A Páscoa deste ano deve apresentar um aumento de 5% nas vendas de chocolate na rede de supermercados carioca Prezunic. A expectativa é que sejam vendidas 70 toneladas do produto em 2019, com opções para todos os bolsos e necessidades. Entre os principais lançamentos da temporada destacam-se os produtos infantis, a linha Kit Kat de avelã e os Kisses Clássicos. Em relação às crianças, os ovos-surpresa, com brindes especiais, são os mais procurados. Já os adultos preferem o tradicional bombom, e quem opta pelos ovos de Páscoa escolhe, em geral, os de tamanho médio. Primeiro a decorar as lojas para a Páscoa deste ano, o Prezunic foi além das tradicionais parreiras de ovos, criando cenários especiais com caixas de bombons e barras de chocolate em geral. Com preços a partir de R$ 3,99, o crescimento nas vendas é esperado para toda a linha de produtos, incluindo a tradicional colomba pascal, uma das alternativas ao chocolate convencional. Há, ainda, opções diferenciadas para consumidores que precisam evitar açúcar e glúten, como os ovos Linea, nas opções Ao leite, Dark, Crocante e Branco. Sobre o Prezunic A primeira loja da rede carioca de supermercados foi aberta em 2002. Hoje, são 31 unidades no Estado do Rio de Janeiro, além de um Centro de Distribuição. Empregando diretamente cerca de 7.000 pessoas, pela 8ª vez, o Prezunic está entre as melhores empresas para se trabalhar no Brasil, sendo a 3ª melhor do Rio, segundo o ranking Great Place to Work (GPTW). Em 2011, o Prezunic passou a integrar a Cencosud, um dos maiores grupos varejistas da América Latina, com mais de 50 anos de expertise no setor. No Brasil, o grupo também opera as bandeiras GBarbosa, Perini, Mercantil Rodrigues e Bretas.

08 de April, 2019

Carrefour foi a rede varejista que melhor rastreou alimentos no Brasil em 2018

Carrefour foi a rede varejista que melhor rastreou alimentos no Brasil em 2018

São Paulo (SP), abril de 2018 – Pelo quarto ano consecutivo, o Carrefour recebeu da Associação Brasileira de Supermercados o Prêmio Rama na categoria Varejo, durante a apresentação do balanço anual do Programa de Rastreabilidade e Monitoramento de Alimentos (Rama). Signatário desde outubro de 2014, o Carrefour recebeu o reconhecimento pelo amplo monitoramento de fornecedores e pela transparência adotada na comunicação da iniciativa aos seus clientes. Em 2018, o Carrefour rastreou 100% dos itens da sua marca própria, que inclui também os produtos que recebem o selo Sabor & Qualidade. Em relação aos demais produtos comercializados pela rede, que não incluem a marca Carrefour, a adesão dos fornecedores chegou a 84%. Porém, ao considerar todo o quadro de fornecedores da rede, 95% aderiram ao programa. Desenvolvido pela Abras em 2011, em parceria com a empresa Paripassu, o programa Rama promove o rastreamento e monitoramento de defensivos agrícolas em frutas, legumes e verduras, garantindo que a aplicação dos mesmos não esteja acima do nível permitido por lei. Com 56 redes varejistas participantes e 745 fornecedores, o programa possui dois pilares de atuação: rastreabilidade de todos os fornecedores cadastrados pelas empresas participantes e o monitoramento do nível de agrotóxico nos produtos. No ano passado, de acordo com a Abras, foram analisadas 612 amostras de 92 produtos e o índice geral de conformidade do programa atingiu 82% Os resultados são obtidos por meio de análises técnicas da quantidade de resíduos em amostras coletadas e os dados são disponibilizados por meio de um portal para que produtores/fornecedores e supermercadistas monitorem os produtos continuamente. Além disso, o consumidor pode rastrear os alimentos por meio do QR Code presente nas embalagens ou mesmo do portal do Rama. Desde que passou a integrar o programa, a área de Segurança Alimentar do Carrefour coletou amostras de diversos fornecedores pelo país. Atualmente, todos aqueles que integram a marca própria da rede ou que recebem o selo Sabor & Qualidade já seguem as diretrizes do Rama. A adesão ao programa e demais práticas da companhia estão alinhadas ao plano Carrefour 2022, divulgado em janeiro de 2018 pelo Grupo Carrefour, que tem como uma de suas principais ambições para os próximos cinco anos ampliar a oferta de alimentos de qualidade, confiáveis, acessíveis e a um preço justo. “Cada vez mais as pessoas desejam consumir de forma mais saudável e mais sustentável, tanto para o bem de sua saúde, como para a preservação do planeta. Para atender essa crescente demanda por informações e padrões de qualidade impecáveis sobre os produtos, o Grupo Carrefour vai liderar esse movimento global, permitindo que os nossos clientes consumam melhor todos os dias”, destaca Paulo Pianez, diretor de Sustentabilidade do Carrefour Brasil. “Diante desse objetivo, a adesão ao Rama possibilitou, há alguns anos, fortalecer ainda mais os processos de controle e rastreabilidade no Carrefour, a partir do estímulo e capacitação dos nossos fornecedores sobre as melhores práticas de produção”, destaca o executivo. Além do Rama, o Carrefour conta com outras ações de controle de qualidade dos alimentos que comercializa. O programa Sabor & Qualidade, implantado no Brasil há 16 anos, atesta o compromisso da companhia em acompanhar e oferecer a possibilidade do cliente saber a trajetória do alimento desde a sua produção. Além disso, todos os itens da marca Carrefour passam por rígidos padrões de segurança alimentar, testes laboratoriais e auditoria social, o que garante a alta qualidade e procedência dos produtos.

08 de April, 2019

Coordenadora do Conselho Jurídico da ASSERJ é empossada Vice-Presidente da Comissão de Compliance da ABA/RJ.

Coordenadora do Conselho Jurídico da ASSERJ é empossada Vice-Presidente da Comissão de Compliance da ABA/RJ.

Tomou posse em 27/03/2019, como Vice-Presidente da Comissão de Compliance da Associação Brasileira - ABA/RJ, a Superintendente Jurídica e Coordenadora do Conselho Jurídico da ASSERJ, sócia do Escritório Rosa & Salomão Advogados, Dra. Ana Paula Rosa. Os objetivos da comissão giram em torno da cooperação técnica dos seus membros, criando-se debates produtivos sobre o Compliance no Direito, tanto no seu aspecto teórico quanto prático. Focada na troca de conhecimento dentre participantes altamente capacitados - que, na sua maioria, tratam-se de especialistas no tema, revelando-se fundamental para a difusão do Compliance, ainda tão inovador na área jurídica - a comissão já estabeleceu o calendário de produção para apresentação de artigos, palestras, seminários e lançamento de livros (eletrônico e físico).

08 de April, 2019

Carrefour acelera transformação digital e apresenta Carina, sua nova assistente virtual com IA

Carrefour acelera transformação digital e apresenta Carina, sua nova assistente virtual com IA

O Grupo Carrefour Brasil está em contínuo movimento para acelerar a transformação digital e tornar-se referência em omnicanalidade, oferecendo mais canais e formas assertivas de atendimento para cada consumidor. A companhia deu mais um passo importante nessa jornada com o lançamento da assistente virtual Carina (Carrefour Inteligência Artificial). Focada em responder aos consumidores em nome dos negócios de varejo alimentar – supermercados, hipermercados e lojas de conveniência – e do Carrefour Soluções Financeiras, a Carina tem como missão solucionar dúvidas e oferecer sugestões para os clientes com agilidade, cordialidade e clareza na informação, por meio de canais de voz e texto. Faz parte da rotina da Carina entender as vontades do consumidor – o que já começou pela escolha da persona que representará a assistente virtual. Dentre três personagens apresentadas no site votecarina.com.br, a maioria dos internautas escolheu a Carina A, que recebeu 63,95% dos votos. Caracterizada pela hashtag #supereconomica, a persona mais votada tem 42 anos e conhece como ninguém o Carrefour, onde trabalha há 10 anos e já passou por diversas áreas. Tem como hobby passar tempo com seus filhos. No período da votação online, entre 20 de março e 3 de abril, foram contabilizados quase 100 mil votos, no total. A Carina é uma mulher extrovertida e simpática, que gosta de se divertir com a família e os amigos. Ela é antenada e vive nas redes sociais, sempre de olho nas novidades. A partir das conexões entre inúmeros dados obtidos na medida em que interage com as pessoas, a assistente virtual é enriquecida com mais informações e expande seu conhecimento. “O uso da inteligência artificial no varejo está cada vez mais atrelado ao conhecimento do comportamento de compra dos consumidores para oferecer produtos de forma personalizada e assertiva. Com a Carina, aplicamos a IA também nessa interação cotidiana com os nossos clientes e de forma inédita no varejo alimentar”, afirma Paula Cardoso, CEO do Carrefour e-Businesss Brasil. “Compreendemos que é fundamental usar as ferramentas de digitalização para entregar uma experiência mais rápida, fluída e acolhedora aos nossos clientes”, destaca. Na primeira etapa de implantação, Carina passou a interagir com os clientes diretamente pela URA (Unidade de Resposta Audível). A partir de abril, o Carrefour avança e leva a Carina para o atendimento via chatbot do e-commerce (carrefour.com.br) e WhatsApp (3004-2222). A assistente pode informar o status do pedido do e-commerce e o saldo do cartão presente Carrefour, além de solicitar o parcelamento da fatura do Cartão Carrefour e o envio da segunda via da fatura. Pelo WhatsApp, quem mora no Rio de Janeiro já pode testar o recebimento de tabloides digitais com as principais ofertas da rede no Estado, além dos endereços das lojas. Basta enviar uma mensagem para a Carina para aproveitar essa funcionalidade – que, em breve, estará disponível para todo o Brasil. O Carrefour ainda se tornou a única empresa varejista a concentrar no mesmo número atendimento por texto e voz. One Carrefour A Carina faz parte da agenda de Transformação Digital do Carrefour, que deu suporte a avanços na forma como o grupo se relaciona com os clientes. Em janeiro de 2018 foi iniciado o projeto One Carrefour, cujo objetivo central é ter uma visão única sobre os clientes do grupo, independentemente dos formatos de interação, além de dar acesso a todos os serviços por meio de qualquer canal de relacionamento. No ano passado o projeto One Carrefour já gerou importantes iniciativas e resultados: ▪ Uma nova plataforma de atendimento do call center para as operações de varejo permitiu entender a jornada completa do cliente, independentemente do negócio (Postos, Drogarias, Hipermercados e E-commerce). ▪ Foi construído um Centro de Excelência para gerenciamento das mídias sociais, na qual o Carrefour já contabilizou mais de 164 mil atendimentos desde setembro de 2018, com tempo máximo de respostas de quatro horas. ▪ Foi disponibilizado em novembro de 2018 um canal de chat — que já existia na central de atendimento dedicada às lojas físicas — para todos os clientes do e-commerce e do Cartão Carrefour, com média de 15 mil atendimentos por mês. ▪ O atendimento aos clientes do varejo foi concentrado em um único número de telefone (3004-2222). Desde a implantação, em dezembro de 2018, foram atendidas 1 milhão de chamadas. Em breve, os clientes do Cartão Carrefour também acessarão a central de atendimento por esse mesmo número. Próximos passos Em 2019, o Grupo Carrefour Brasil segue empenhado em colocar em prática uma forte agenda dedicada à inovação e à praticidade na interação com os clientes. Ainda em janeiro foi iniciado um piloto para gerenciar as interações do Google Meu Negócio. Em março, a solução foi lançada para todas as lojas da rede. Serão aproximadamente 25 mil novos atendimentos por mês por meio desse canal, mantendo o compromisso de responder aos consumidores com tempo máximo de quatro horas.

05 de April, 2019

Frente Parlamentar de Enfrentamento ao Roubo de Cargas é lançada no Rio de Janeiro

Frente Parlamentar de Enfrentamento ao Roubo de Cargas é lançada no Rio de Janeiro

Nesta quinta-feira (4) foi lançada a Frente Parlamentar de Enfrentamento ao Roubo de Cargas no Estado do Rio de Janeiro. A Comissão será liderada pela Deputada Martha Rocha, Deputado Chicão Bulhões e pelo também Deputado Sub-tenente Bernardo. Participaram da solenidade a Delegada Adriana Mendes, o presidente do Instituto de Segurança (ISP), os Deputados Sub-tenente Bernardo, Martha Rocha e Chicão Bulhões, Leandro da Cunha, da SEFAZ, e o Delegado Titular da DRFC, Edson Damasceno.

04 de April, 2019

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