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Preço da baunilha influenciará tendência do mercado confeiteiro

Preço da baunilha influenciará tendência do mercado confeiteiro

Uma das especiarias mais procuradas no mercado confeiteiro pode encarecer nas prateleiras de supermercados em 2024. O mercado confeiteiro brasileiro receberá uma mudança nas suas perspectivas para 2024, impulsionada pelo preço da baunilha, considerada uma das especiarias mais caras do mundo e que vem conquistando espaço para produção no cerrado brasileiro. Segundo o 'O Globo', a cada mês a baunilha tem atraído inúmeros produtores que apostam alto na exportação das favas e no mercado interno. O ingrediente é obtido a partir de uma trepadeira da família das orquídeas e sua produção é bem específica, dependendo de variações como clima e solo. A especiaria é demandada pela indústria alimentícia, perfumaria e farmacêutica, e está presente no mercado confeiteiro, principalmente, para produção de bolos, tortas e outros alimentos que pedem o uso do ingrediente em forma in natura ou como essência. A grama da baunilha é negociada entre R$ 3,00 e R$ 5,00, "Há uma demanda grande, e o Brasil tem potencial para crescer nesse mercado", aponta Luciano de Bem Bianchetti, pesquisador de recursos genéticos e biotecnologia da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia para o 'O Globo'. Apesar do Brasil ser o país com a maior diversidade na produção de baunilhas, são cerca de 35 a 40 espécies com 15 frutos aromáticos e três com valor comercial. Segundo a Embrapa, os preços da baunilha têm flutuações significativas no mercado internacional, o que deve afetar diretamente o comércio Para não solar o bolo Segundo a Amorix Alimentos, a influência do preço da baunilha vai ditar algumas mudanças nas tendências para 2024. Os principais produtos para o mercado confeiteiro precisarão ser reavaliados devido as mudanças climáticas Será um ano com maior investimento em bolos com menos açúcar, a conhecida 'confeitaria saudável', que acabou ganhando destaque em 2023, deverá liderar em 2024. Uma outra tendência apontada será o uso de ingredientes locais e sazonais, refletindo na produção de sobremesas, com chefs e confeiteiros usando produtos frescos e da estação. Segundo a avaliação da Amorix, as tendências vem acompanhando as mudanças nas preferências dos consumidores e a busca por preços amigáveis nos supermercados.

23 de January, 2024

Supermercados apostam em novas formas de monetização além do core business

Associados em foco Indústria em cena Atualidades

Supermercados apostam em novas formas de monetização além do core business

Lojas da Barra da Tijuca, Recreio, Freguesia e Penha alugam espaços na área externa para exposição e venda de produtos De olho na intensa circulação de pessoas, a revendedora da chinesa Yiwu Motos instalou pontos de venda na frente dos supermercados cariocas. Lojas do Zona Sul (Recreio), Supermarket (Barra da Tijuca), MegaBox (Recreio e Penha), O Bom (Guaratiba) e Vianense (Recreio e Freguesia) alugaram espaços na área externa, em mais uma tendência do setor: monetização além do core business. Motos e scooters elétricas ficam expostas na frente dos supermercados atraindo a atenção dos clientes. A ação traz ganhos para todos e também otimiza os espaços de venda das lojas. A escolha dos bairros foi estratégica por concentrarem pessoas que moram longe, carentes de mobilidade urbana. Outra iniciativa bem-sucedida é a monetização de dados. Durante a NRF 2024, em Nova Iorque, o presidente do GPA, Marcelo Pimentel, falou sobre a nova estratégia de geração de receita por meio da comercialização de dados junto à indústria. Segundo Pimentel, os dados são obtidos a partir das informações do programa de fidelidade e negociados posteriormente. Com o CRM cada vez mais sofisticado e robusto, as redes possuem grande quantidade de dados organizados e classificados, que podem ser rentabilizados.

23 de January, 2024

Consumo em supermercados superam 15% de crescimento em 2023, aponta pesquisa

Consumo em supermercados superam 15% de crescimento em 2023, aponta pesquisa

Levantamento apontou as principais causas do aumento de consumo em redes de super e hipermercados no Brasil. A Alelo, empresa de gestão de benefícios, despesas corporativas e incentivos, realizou um levantamento através do ICS, Índice de Consumo em Supermercados em parceria com a FIPE, Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas, e constatou um crescimento de 16% no consumo em redes de super e hipermercados no ano de 2023. Em relação a novembro do ano passado, o índice apontou uma queda no número e no valor de transações no mês de dezembro de 2023. Apesar desse dado, os números apresentaram uma melhoria comparado ao mesmo período em 2022, com um crescimento de 10,3% no número de transações e de 16,2% no valor transacionado. O levantamento também constatou que os supermercados registraram um volume de vendas 8,8% superior ao de 2022. O faturamento de 2023 registrou um aumento de 16,6%, impulsionado pelo crescimento positivo no consumo que atingiu todas as regiões brasileiras, com destaque para o sul (19,4%) e o nordeste (16,9%). Segundo números apresentados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE, os preços da alimentação por domicílio, aquelas entregues em casa, medidos pelo IPCA, Índice de Preços do Consumidor Amplo, cresceram cerca de 1,3% em dezembro, mas no cenário geral, recuaram em 0,5% no ano de 2023. Restaurantes seguram preço do varejo O levantamento também apresentou alterações no Índice de Consumo em Restaurantes, ICR, como a retração dos números de dezembro de 2023 em comparação ao mês anterior. Em relação ao mesmo período de 2022, os números apresentaram uma queda de 5,8% no número geral de transações efetivadas. [caption id="attachment_28852" align="alignright" width="300"] um restaurante com gente e garçons, com grandes janelas, o interior em estilo moderno e bonito[/caption] O valor das vendas do setor subiu ligeiramente em 0,4%, sustentado pelo aumento de 6,6% no valor médio de transação. Em 2023, os restaurantes apresentaram um volume de vendas de 2,1% inferior ao mesmo período de 2022. Com relação ao faturamento o crescimento foi de 3,7% nas vendas, em paralelo aos 5,9% no valor médio por transação. Seguindo a mesma linha do ICR, o IPCA/IBGE apresentou um aumento de 0,5% na alimentação fora dos domicílios, enquanto a inflação acumulada foi de 5,3%. O ICS e o ICR são índices que acompanham o comportamento das transações em estabelecimentos como supermercados, quitandas, mercearias, hortifrutis, sacolões, e são diretamente influenciados pela demanda de setores como bares e restaurantes.

23 de January, 2024

Organização econômica e criativa chama a atenção dos consumidores

Associados em foco Atualidades Conecta

Organização econômica e criativa chama a atenção dos consumidores

Para atrair a atenção do consumidor sem gastar muito dinheiro, vale a pena investir em peças de papelão, como o display expositor Com uso de material simples, a YoPro apostou nos displays de papelão para reproduzir a embalagem da bebida láctea para exposição e venda dos produtos. Estrutura muito utilizada nos supermercados para exibir produtos de forma atrativa e organizada, o display de papelão tem como principal atrativo o custo-benefício. Eles são mais econômicos em comparação com os produzidos em metal ou plástico. A sustentabilidade é uma preocupação crescente para empresas e consumidores. Os displays de papelão são uma escolha mais ecológica em comparação com materiais plásticos ou metálicos. Além disso, muitos são recicláveis e podem ser produzidos a partir de materiais reciclados, contribuindo para práticas de negócios mais sustentáveis. Essa característica permite que empresas de todos os tamanhos, inclusive pequenos empreendedores, possam investir em uma apresentação eficaz de produtos sem comprometer o orçamento e, além disso, ganhar mais destaque no universo do supermercado, entre tantas grandes marcas expostas. Manuseio facilitado Os displays de papelão são leves e fáceis de manusear. Podem ser transportados, montados e desmontados com facilidade e encontrados em diferentes formatos e tamanhos. Feitas de papelão, as peças são uma alternativa ecológica em comparação com outros materiais. Personalização Os displays de papelão são altamente personalizáveis. Eles podem ser projetados para atender às necessidades específicas de cada marca e produto. A impressão digital de alta qualidade permite que as empresas adicionem logotipos, informações sobre produtos, imagens e gráficos atraentes que chamam a atenção dos clientes. Vendas por impulso Os displays expositores de papelão têm um histórico comprovado de impulsionar as vendas por impulso. Ao exibir produtos de forma atraente e destacada, eles incentivam os clientes a adicionar itens extras ao carrinho de compras. Essa estratégia é particularmente eficaz para produtos de baixo custo, itens sazonais ou complementares. Maximização do espaço O espaço é algo valioso, e os expositores permitem que você aproveite ao máximo cada centímetro quadrado da área de venda. Eles podem ser posicionados em áreas estratégicas, como corredores principais ou pontos de alto tráfego.

23 de January, 2024

Vendas no varejo alcançam 2º mês de estabilidade

Indústria em cena

Vendas no varejo alcançam 2º mês de estabilidade

Setor de varejo brasileiro comemora momento de estabilidade nas vendas e projeta crescimento para 2024 A informação é do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O setor varejista brasileiro comemorou nesta semana a divulgação de números estáveis nas vendas dos últimos meses de 2023. Pelo segundo mês consecutivo, o indicador seguiu em equilíbrio comparado ao mês anterior, outubro, onde houve queda de -0,3%. Segundo o IBGE, o acumulando do ano chegou em 1,7% sobre 1,5% no mesmo período do ano anterior. “O comércio tem trajetória de crescimento em 2023, mas sem avanços significativos mês a mês. O setor apresentou volatilidade muito baixa, com resultados muito próximos de zero", afirmou o gerente da pesquisa do IBGE, Cristiano Santos, durante a divulgação do relatório. O relatório apresentou que das oito atividades pesquisadas, seis tiveram resultados positivos em novembro. Em geral, os principais impactos viera da venda de equipamentos e materiais para escritório, informática e comunicação (18,6%), móveis e eletrodomésticos (4,5%) e tecidos, vestuário e calçados (3%). O IBGE aponta que um dos grandes fatores desse resultado foi o sucesso da Black Friday, uma movimentação típica da última sexta-feira de novembro, conhecida por vender produtos abaixo do preço médio. Hipermercados tiveram influência Segundo o relatório do IBGE, metade do volume encontrado no indicado foi ocasionado pelas vendas em super e hipermercados, com um resultado positivo de 3,5% e um fluxo interessante para essa resolução. "Com o aumento no rendimento real e na ocupação, algumas pessoas podem estar direcionando seu dinheiro para o pagamento de dívidas e evitando o consumo”, completou Cristiano.

22 de January, 2024

Projeto de lei obriga embalagem informar sobre mudança na quantidade de produto

Projeto de lei obriga embalagem informar sobre mudança na quantidade de produto

Mudança na regra prevê atender o direito da informação adequada presente no Código de Defesa do Consumidor O novo projeto de lei que corre no Senado Federal pretende punir as empresas que mudam a quantidade de produto em embalagens no mercado e escolhem não comunicar os consumidores. Segundo a PL 6.122/2023, os dados do produtor precisarão constar nas embalagens por um prazo mínimo de 2 anos após as alterações. O projeto precisar ganhar a sanção presidencial, e se entrar em vigor vai contemplar todos os produtos que apresentem redução do quantitativo ou peso superior a 10%. Atualmente, o Procon utiliza a portaria 392/2021, que estabelece a obrigatoriedade da informação sobre a mudança do produto de no mínimo 6 meses. De acordo com a autora do projeto, Senadora Dorinha (União-TO), a mudança nessa nova regra pretende “buscar oferecer maior transparência e equilíbrio na relação entre fornecedor e consumidor, prevendo que a comunicação sobre eventuais alterações seja feita de forma clara”, afirmou. A senadora reconhece o direito comercial dos fornecedores, mas entende que a legislação atual não respeita o direito básico do consumidor de ter acesso à informação adequada. A intenção do projeto é diminuir qualquer chance de a embalagem passar uma 'informação enganosa' sobre o produto dentro da conformidade da lei. “O consumidor acostumado a adquirir determinado produto ao longo do tempo pode deixar de observar as alterações na quantidade ou peso, caso a mudança não seja sinalizada. Assim, a fim de manter o preço nominal do produto por embalagem, o fornecedor recorre ao artifício de diminuir o peso ou a quantidade líquida, muitas vezes mantendo inalterada a embalagem, justamente para que a mudança passe despercebida”, defendeu a senadora Dorinha.

22 de January, 2024

‘Praia’ dentro da loja faz sucesso na Casa do Arroz

‘Praia’ dentro da loja faz sucesso na Casa do Arroz

Em parceria com a Kibon, a ação de trade marketing engaja clientes nas redes sociais A campanha de verão da Casa do Arroz Supermercados está fazendo o maior sucesso! Um cenário instagramável de uma praia paradisíaca com o icônico carrinho de sorvetes da Kibon é a atração nas lojas de Valença e Barra do Piraí. O grande painel atrai muitos clientes, que tiram fotos e publicam nas redes sociais espontaneamente. A solução criativa está trazendo muita visibilidade para a rede e já contabiliza centenas de fotos postadas, tanto por crianças quanto por adultos. A ideia foi trazer algo bem atual e que se conectasse com todos os públicos. A cada 15 dias, o painel fica instalado na filial de Barra do Piraí, onde circulam três mil pessoas, em média, e depois, em Valença, que registra a passagem de cerca de cinco mil pessoas.

22 de January, 2024

Nota 10; Cerveja deve ser a bebida mais consumida do carnaval carioca

Nota 10; Cerveja deve ser a bebida mais consumida do carnaval carioca

Apesar de investimentos maciços em drinks, cerveja deve puxar vendas no carnaval carioca O resultado animador da AMBEV no final de 2023 colocou uma alta expectativa na venda de cervejas para 2024. Embora o crescimento da companhia em 4% ter sido bem acima dos 2,5% projetados anteriormente, a marca ainda precisa corresponder muitos questionamentos levantados pelos investidores nos últimos meses do ano. Segundo o 'InfoMoney', o carnaval carioca será o primeiro teste de fogo para a venda de cerveja. “Apesar de reportar números principais fortes, acreditamos que o terceiro trimestre de 2023 da Ambev pode desencadear apenas revisões leves nas expectativas para 2024-2025”, diz o time do banco Goldman Sachs, liderado por Thiago Bortoluci, em entrevista ao 'InfoMoney'. As previsões para a Ambev em 2024 passa muito pelo resultado nas tradicionais festas cariocas do inicio do ano. Segundo a avaliação da InfoMoney, as vendas no Brasil ficaram estáveis com uma leve queda de 0,1% no resultado anual. Isso foi uma reflexão direta da queda nas vendas de bebidas alcóolicas 1,1%, em especial nas vendas de cerveja e aumento disparado de 2,8% nas vendas de bebidas não alcóolicas. A queda nas cervejas era prevista para 2%, mas analistas foram surpreendidos com resultados mais 'brandos'. "Segundo a Nielsen, a estabilidade da produção apesar dos impactos no agro, podemos ter uma expectativa de melhora acentuada nas vendas de cerveja no primeiro trimestre de 2024. Muito impulsionado pelo carnaval nas principais regiões do Brasil, e em especial no Rio de Janeiro, onde teremos recorde de mega-blocos e blocos de rua e mais de 15 mil ambulantes registrados", afirma William Figueiredo, economista da Future Tank e consultor da Asserj. Heineken aumenta investimento [caption id="attachment_28788" align="alignleft" width="225"] Cerveja Heineken em prateleira de mercado[/caption] Segundo a 'Bloomberg', o Grupo Heineken apostará alto na venda de cervejas em 2024. Cerca de R$ 1,6 bilhão estão sendo investidos em expansão no Brasil, em especial das marcas Heineken e Amstel. A atitude vai de encontro com o crescimento tímido da Ambev em 2023, que deve encontrar pela frente uma concorrência muito mais forte do que em 2023. A empresa holandesa de bebidas investiu R$ 1,5 bilhão no Nordeste para aumentar a produção das cervejas Amstel, Devassa e Heineken, e cerca de R$ 80 milhões em São Paulo, para duplicar a capacidade de Heineken 0.0, linha sem sem álcool da companhia lançada em 2020. “Não posso dizer em quanto conseguimos aumentar o volume de produção, mas o que posso dizer é que agora estamos com capacidade", disse Maurício Giamellaro, CEO do Grupo Heineken Brasil, em resposta a 'Bloomberg'. Em 2023, entretanto, a marca 'verde' de cervejas teve uma queda no volume de vendas de 4,8% a nível mundial no terceiro trimestre, enquanto cresceu no Brasil. 63 milhões de hectolitros de cervejas vendidos no mundo, 22 milhões vieram das Américas. Segundo a 'Bloomberg', o Grupo Heineken teve uma queda no volume global, mas registrou alta de 2% da receita, que atingiu 9,6 bilhões de euros no trimestre. “O cenário da categoria de cerveja para o Brasil é positivo. O cenário macroeconômico tem melhorado, menos desemprego, mais crédito, menos taxa de juros. Então a categoria não cai. Ela é flat com um pouco de crescimento, puxado por algumas marcas, principalmente Heineken e Amstel, mas também algumas cervejas do nosso concorrente, com quem trocamos em volume”, completa Giamellaro.

22 de January, 2024

Contagem regressiva para a SRE Trade Show - Super Rio Expofood

Contagem regressiva para a SRE Trade Show - Super Rio Expofood

Maior área de exposição de negócios do setor supermercadista, evento promete reunir mais de 62 mil pessoas ao longo de três dias Faltam dois meses para a maior oportunidade de exposição, atualização, networking e negócios do setor varejista de supermercados, bares, restaurantes, hoteleiros, panificadores, food servisse e nutricionistas do país. A 34ª edição da SRE Trade Show - Super Rio Expofood está confirmada para acontecer entre os dias 19 e 21 de março de 2024, em dois pavilhões instalados no Riocentro, somando 45 mil m² de evento e uma extensa programação. Promovido pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e pela Base Eventos, a iniciativa entrou para o Calendário Oficial da Cidade em 2023 e já se consolidou como a maior área de exposição de negócios do setor supermercadista, reconhecido entre os profissionais do setor alimentício de todo o Brasil como melhor e mais inovador evento de negócios das Américas. O sucesso se reflete em números: mais de 62 mil pessoas são esperadas ao longo de três dias de evento, entre empresários, fornecedores, profissionais e autoridades do segmento do varejo. O Pavilhão 4 vendeu em tempo recorde 100% da sua área de estandes, reunindo mais de 500 marcas de diversos segmentos do varejo alimentício, que poderão apresentar os seus produtos, soluções e principais inovações ao mercado nacional. Inscreva-se aqui. Com o lema ‘Problemas Globais, Soluções Locais’, a SRE Trade Show foi além e já ganhou dimensões internacionais, recebendo pela segunda vez a Convenção das Américas. O encontro, promovido pela Associação Latino-americana de Supermercados (ALAS) - presente em 16 países, acontece no Pavilhão 3. Além de diversas palestras e painéis de debates com especialistas, é por lá que estão instalados dois grandes atrativos: o Espaço Gourmet, onde acontecem aulas-show e degustações com chefs renomados, e o Agrobusiness, espaço que reúne iniciativa pública e privada, desde empresários da agronomia a pequenos produtores. O Pavilhão 3 também abriga o lounge premium, onde serão recebidas as principais autoridades do setor. Orgulhoso pelos números que a SRE tem alcançado, o presidente da ASSERJ e Vice-Presidente da ALAS, Fábio Queiróz, que reformulou o evento, garante que a experiência é transformadora para os profissionais do setor: “A SRE Trade Show é o maior evento B2B do Rio de Janeiro. Na última edição foram realizados negócios da ordem de R$2,5 bilhões. Este ano queremos ver mais acordos sendo fechados e esperamos um aumento de pelo menos 30% nas transações durante os três dias de evento. É uma grande oportunidade de networking, de conhecer o fornecedor, entender como ele pensa e, principalmente, de iniciar e consolidar bons negócios”. Durante o megaevento, marcas de diversos segmentos do setor alimentício podem apresentar os seus produtos, soluções e principais inovações ao mercado, gerando oportunidades de negócios rentáveis para profissionais, executivos e fornecedores de vários segmentos varejistas, incluindo os supermercados, hotéis, restaurantes, bares, padarias, confeitarias e lojas de conveniência. Sobre a ASSERJ Foi com um pequeno número de associados que nasceu a Associação de Supermercados do Rio de Janeiro – ASSERJ, mais precisamente em 1969, um ano após a atividade supermercadista ser definida e regulamentada no País. Criada com o intuito de fortalecer e defender a cadeia supermercadista do Estado, a ASSERJ atendeu bem ao seu objetivo principal. Há mais de cinco décadas representando e defendendo os interesses do setor, a ASSERJ adquiriu know-how no setor supermercadista, oferecendo aos seus associados cursos de aperfeiçoamento, palestras, consultoria e assessoria na área jurídica, gestão, recursos humanos, prevenção de perdas, alimentos seguros, marketing, além de muitas outras atividades relevantes para o setor. Sobre a BASE A Base Promoções atua há mais de 30 anos no mercado de eventos de grande porte, nacionais e internacionais. A empresa atrai a parceria de grandes marcas e empresas por reunir em seu portfólio todas as ferramentas para inserir no mercado grandes eventos culturais e de negócios. Trabalhando sempre com criatividade e sinergia, integrando técnica e sensibilidade, experiência e inovação, teoria e prática em todos os seus departamentos com o objetivo de fazer com que segmentos sejam desenvolvidos a partir de seus projetos.

22 de January, 2024

Com preço em alta, arroz e feijão devem ser vilões da inflação em 2024

Com preço em alta, arroz e feijão devem ser vilões da inflação em 2024

A dobradinha arroz e feijão sempre foi a base da alimentação do brasileiro. E, agora, esses dois produtos são os grandes vilões da alimentação da inflação Embora a inflação tenha desacelerado em 2023, a redução não foi tão expressiva assim. Na verdade, a alta foi apenas um pouco menor que a de 2022, e isso aconteceu por causa de alguns itens, que ficaram mais caros no ano passado e pesaram na renda dos brasileiros. Segundo o IPCA, o preço de alimentos e bebidas teve alta de 1,03% em 2023. No ano passado, o arroz (24,54%), o feijão preto (13,2%) e o azeite de oliva (37,11%) registraram aumentos expressivos. No final de 2023, a produção de alimentos foi impactada pelas chuvas torrenciais frequentes no Sul e secas no Centro-Oeste e Norte. E neste ano tudo indica que não vai ser diferente. Os eventos climáticos que despertam atenção do mundo, juntamente com o fenômeno natural El Niño, provavelmente terão consequência no bolso do consumidor. A alta do feijão tem relação com a redução da área plantada e o aumento do custo de fertilizantes, além do clima adverso. Em 2024, a safra agrícola será 2,8% menor do que no ano passado, prevê o IBGE. De acordo com o terceiro Prognóstico para a Produção Agrícola publicado no último dia 10, a produção será de 306,8 milhões de toneladas, 8,9 milhões de toneladas a menos do que em 2023. Só a soja deve quebrar recorde na produção, com estimativa 154 milhões de toneladas (+1,7%).

22 de January, 2024

ASSERJ EXPERIENCE: 1ª reunião do Conselho Diretor reforça a união dos supermercadistas para oferecer o melhor para o consumidor

Por dentro da ASSERJ Associados em foco Economia

ASSERJ EXPERIENCE: 1ª reunião do Conselho Diretor reforça a união dos supermercadistas para oferecer o melhor para o consumidor

Expectativas, tendências, desafios e decisões a serem tomadas para fortalecimento do setor foram alguns dos temas debatidos Na abertura da primeira reunião de 2024, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, disse estar convicto de que 2024 será um ano transformador. “Com a união de todos, vamos trabalhar pelas nossas pautas, continuar lançando tendências e fortalecer o setor como um todo. Vamos fazer nossas reflexões, trocar insights e trazer boas notícias para o consumidor”, afirma. Acompanhado do presidente do Conselho Diretor, Genival De Souza Beserra, e do vice-presidente Ronaldo Teixeira, Fábio Queiróz destacou a importância da Escola ASSERJ, que foi reformulada no segundo semestre do ano passado, e oferece um extenso cardápio de cursos para capacitação profissional dos colaboradores dos supermercados. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Na sequência, o consultor Guilherme Mercês, consultor econômico da ASSERJ e CEO da Future Tank, fez uma apresentação do cenário econômico internacional que aponta oportunidades para mercado brasileiro. “O cenário internacional belicoso, difícil e instável gera muita insegurança para os investidores, o que cria oportunidades de negócios para o Brasil por ser uma opção mais segura e estável. Temos todas as condições de crescer mais do que o resto do mundo e, obviamente, isso traz boas perspectivas para o varejo e para os supermercados”, analisa. Mercês lembra que a tendência de queda nos juros e baixa do índice de inflação torna o Brasil muito atraente para os investidores internacionais. As lideranças do setor presentes na reunião também trataram temas específicos do negócio, como preço e margem, uso de sacolas plásticas biodegradáveis e contratação de mão de obra, entre outros. O evento ASSERJ EXPERIENCE é um encontro de conexão de ideias, conceitos, oportunidades de desenvolvimento, inovações e estratégias para impulsionar os negócios. Ele coloca a essência da ASSERJ, de unir o setor, em prática. Além da troca entre os supermercadistas, há, no encontro, a oportunidade de marcas apresentarem seus produtos ou serviços diretamente para o conselho diretor que reúne os tomadores de decisão das 30 maiores redes de supermercados do estado, além do Presidente da Associação.

19 de January, 2024

Rodas de samba gratuitas animam clientes do Prezunic

Rodas de samba gratuitas animam clientes do Prezunic

Lojas do supermercado carioca apresentam shows ao ar livre com entrada franca Bar com música ao vivo, petiscos e cerveja gelada é o que os clientes do Prezunic encontram nas já tradicionais Rodas de Samba que a rede de supermercados carioca promove durante o verão no Rio de Janeiro. Neste ano, seis lojas recebem o evento, às sextas e sábados, com entrada franca. Nessa sexta-feira (19), das 17h às 21h, a banda “Espalha pra Geral” apresenta clássicos do samba e do pagode no Prezunic Cidade de Deus. A ação se repete nos dias 20, 26 e 27 de janeiro, respectivamente, nas lojas Engenho Novo, Campo Grande e Itaoca. Já nos dias 2 e 3 de fevereiro, a Roda de Samba chega para os clientes de Jauru e Campinho. Um verdadeiro bar a céu aberto estará à disposição durante os eventos, com a venda de cerveja gelada e petiscos em geral, garantindo conforto, segurança e comodidade. A participação na Roda de Samba não está vinculada ao consumo de qualquer produto. Nós, da ASSERJ, apoiamos essas ações, que atraem os consumidores e inspiram outros players a apostarem em ideias criativas e rentáveis.

19 de January, 2024

Comércio varejista fomenta o desenvolvimento de áreas carentes, com geração de empregos e valorização de imóveis

Comércio varejista fomenta o desenvolvimento de áreas carentes, com geração de empregos e valorização de imóveis

A escolha do local para a instalação de supermercados e comércios é fundamental para o sucesso do negócio e, por isso, exige muita observação e estudo da área. Não é raro o comércio varejista chegar antes do poder público, principalmente nas comunidades e regiões carentes. O supermercado, mais do que um espaço de compras e de convivência, se tornou um agente indutor de desenvolvimento. Com ordenamento e segurança, o comércio de rua contribui para a valorização dos imóveis do seu entorno. E não fica por aí: o varejo supermercadista é responsável por uma parcela significativa dos empregos em muitas comunidades, e a preferência pelo comércio local pode ajudar a manter e aumentar esses empregos. Um dos casos bem-sucedidos, que acompanhamos de perto, foi a abertura do Adonai Supermercados, no Mato Alto, Campo Grande, na zona oeste. Com a inauguração, o local passou a ser mais valorizado e a população comemora. O aposentado Carlos Alberto Martins Cano, morador de Campo Grande desde os nove anos de idade, disse que o supermercado superou as expectativas: “O Adonai é um marco revolucionário para o bairro. Não tínhamos um supermercado deste porte com segurança e geração de empregos. O ambiente da loja é lindo e os preços estão excelentes.” A diretora de marketing do Grupo Adonai, Juliana Terra, ressalta a escolha do local, carente de comércios: “O supermercado mais próximo está situado dentro de um shopping. Queremos oferecer um ambiente bonito e harmonioso, numa loja de rua, e isso representa uma conquista social, já que atuamos positivamente valorizando os imóveis da região”. Embora voltada para as classes C e D, o Adonai oferece um mix de produtos premium, até então escassos no bairro. “Entendemos que o supermercado se tornou uma área de convivência e de lazer. Procuramos dar o melhor para oferecer instalações físicas modernas, confortáveis e gerar valor para os clientes, que buscam preço, mas também qualidade”, afirma o CEO do Grupo, Júnior Heleno. A iniciativa teve boa repercussão na imprensa com divulgação nos sites da Super Rádio Tupi e Marcas e Mercados, entre outros.

18 de January, 2024

O supermercado do futuro já é realidade

O supermercado do futuro já é realidade

Automação, realidade aumentada e inteligência artificial são algumas das tendências inovadoras apresentadas na NRF A NRF24 deu o tom: com as tecnologias que estão aí, o varejo passa a oferecer infinitas possibilidades de interação com as marcas, dá autonomia aos clientes e libera os colaboradores para se concentrar no atendimento, tornando a experiência nos supermercados ainda mais completa e envolvente. A utilização de equipamentos autônomos no varejo físico já faz parte da realidade, há algum tempo, porém, a robotização está cada vez mais sofisticada e funcional. Da área de vendas ao estoque, o uso de máquinas otimiza o trabalho e libera o colaborador para dar atenção ao cliente. Por outro lado, o cliente passa a ter mais autonomia na interação com os produtos e as marcas, o que torna a experiência de compra mais especial. Equipamentos menores, de alta precisão, tiveram destaque na feira da NRF 24. A Vusion Group apresentou um aparelho que reconhece o produto por suas características, identificando a quantidade e o peso sem contato manual. Pode ser usado nos processos de ressuprimento, inventário e checkout. Os diversos tipos de carrinhos inteligentes chamaram a atenção, mas o valor alto ainda é um impedimento para muitos empresários. Com a preocupação não encarecer demais o custo, algumas redes estão adaptando os carrinhos acoplando câmeras e tablets nos modelos antigos. A realidade aumentada é uma solução que permite ao consumidor aproximação com as marcas. Por meio de um aplicativo, o cliente direciona a câmara do seu celular para as prateleiras e enxerga personagens interagindo com os produtos. Também podem aparecer placas de promoção, conteúdos relevantes sobre o artigo ou até mesmo os próprios produtos falando com os clientes... o futuro chegou! Outra tendência de 2024 é a busca por uma experiência de e-commerce mais intuitiva e personalizada. Os consumidores estão cada vez mais exigentes e esperam que as empresas ofereçam uma experiência de compra fluida, intuitiva e agradável. Vale a pena investir em inteligência artificial para se chegar a hirperpersonalização, com recomendações de produtos, ofertas ou atendimento exclusivo ao cliente automatizado.

18 de January, 2024

Em mais um sinal de recuperação do mercado de trabalho, temporários de Natal são efetivados no varejo supermercadista

Em mais um sinal de recuperação do mercado de trabalho, temporários de Natal são efetivados no varejo supermercadista

O ano começou com boas notícias para muitos trabalhadores. Empresas do varejo já absorveram parte relevante de mão de obra contratada temporariamente no fim do ano passado. De acordo com a previsão da Associação Brasileira do Trabalho Temporário (Asserttem), a parcela de efetivados deve ficar em torno de 22%, acima dos 20% do ano passado. Os associados da ASSERJ confirmam a tendência. A rede de Supermercados Unidos efetivou 30% dos trabalhadores temporários. Em Nova Friburgo, o supermercado Tio Dongo também fez um movimento neste sentido. Para o fim do ano, foram contratados 20% a mais de funcionários, dos quais 55% estão sendo efetivados. O Vianense, por já estar com a equipe completa, reforçou o time com a contratação de apenas 2% para um período de 30 dias que devem ser aproveitados. Segundo a Asserttem, a indústria foi a que mais contratou (60%), seguida dos serviços (30%) e do comércio (10%).

18 de January, 2024

Lições de Magic Johnson para ser bem-sucedido nos negócios

Lições de Magic Johnson para ser bem-sucedido nos negócios

Atração da NRF 2024, o ex-jogador de basquete contou como alcançou o sucesso saindo do zero Durante painel na NRF 2024, o agora executivo Magic Johnson apresentou sua trajetória desde os tempos em que jogava basquete até virar CEO e empreendedor. Johnson compartilhou com o público vários aspectos de sua carreira e do seu comprometimento com a filantropia e impacto social. Para ele, a receita do sucesso é simples: trabalho e disciplina. É importante também fazer alianças com pessoas comprometidas com os projetos e em constante movimento. O ex-jogador falou sobre a aceitação de críticas para progredir. Segundo Johnson, as novas gerações facilmente se ofendem com as críticas. Entretanto, ele acredita que os jovens não devem levar para o lado pessoal os feedbacks negativos, e sim prestar atenção no que os mentores têm a dizer e fazer os ajustes. De atleta a magnata dos negócios, Magic Johnson continua a inspirar no mundo dos esportes e também no universo empresarial, demonstrando como a liderança, a visão e os valores podem moldar trajetórias extraordinárias.

17 de January, 2024

Maior evento de varejo apresenta os desafios de lidar com a geração alpha

Atualidades Economia

Maior evento de varejo apresenta os desafios de lidar com a geração alpha

Um dos temas discutidos na NRF 2024 trata da hiperpersonalização da comunicação para as novas gerações Uma tendência forte no varejo, muito comentada na NRF 2014, é a alta customização, a hiperpersonalização, principalmente em função das novas gerações. De acordo com a consultora da ASSERJ, Walquyria Majeveski, “falou-se muito sobre a geração alpha, que está chegando no mercado e é um público criativo, que não conheceu o mundo sem Alexa, Siri e outras assistentes virtuais inteligentes”. Segundo Majeveski, o perfil dos alphas ainda está sendo observado e os valores, testados. Neste sentido, o uso de dados e da inteligência artificial é fundamental para aprender, conhecer as preferências e os interesses dessa geração. “O desafio é ouvir esse público e fazer com ele nos guie para o futuro”, e completa “uma coisa é certa: uma marca sem propósito certamente não terá conexão com os alphas”.

17 de January, 2024

NRF 2024 apresenta muitas novidades, mas reforça o básico: você precisar olhar para o seu cliente

NRF 2024 apresenta muitas novidades, mas reforça o básico: você precisar olhar para o seu cliente

Retail media, inteligência artificial e mudanças de consumo foram os destaques do maior evento mundial de varejo, que terminou ontem, em Nova Iorque. No entanto, a lição que fica é o foco nos clientes e a busca de soluções que façam sentido para eles A Inteligência Artificial teve o devido destaque na NRF 2024 e foi assunto em quase todas as plenárias, que ressaltaram o seu papel catalisador de transformações no varejo. Em boa parte das apresentações, os executivos enfatizaram o potencial da IA para antecipar tendências, criar soluções inovadoras e aprofundar o conhecimento sobre os consumidores. Os varejistas estão utilizando IA para entender melhor o comportamento dos clientes e oferecer recomendações e serviços personalizados de forma automática. Além da IA, outras tecnologias emergentes como realidade aumentada (AR), realidade virtual (VR) e blockchain têm o potencial de revolucionar a maneira como interagimos com os produtos e serviços de varejo, com demonstrações práticas dessas tecnologias e discutir com os especialistas sobre como elas podem ser integradas no dia a dia do varejo. O evento contou com a presença de grandes nomes como Michelle Gass, presidente da Levi’s Strauss & Co e “Magic” Johnson, ex-jogador da NBA, que também falou sobre inteligência artificial. A consultora da ASSERJ, Walquyria Majeveski, acompanhou todo o evento e trouxe muitos insights para os nossos associados. “O ponto central é o cliente, o direcionador do negócio. O varejo investe em IA e na automação de equipamentos em busca de produtividade, mas o esforço deve estar no que é humano, no que é relacional, para se diferenciar num mercado altamente competitividade”, explica Majeveski. A experiência integrada de canais (omnichannel) é o que interessa para o cliente. Majeveski acrescenta que “o varejo deve mudar radicalmente nos próximos anos por força das mudanças climáticas e da pressão das novas gerações. Assim, é preciso ter atenção às questões de sustentabilidade”. A NRF Retail Big Show 2024 reuniu cerca de 40 mil visitantes de 104 países, sendo 2,5 mil do Brasil - a maior delegação internacional, no evento realizado no Jacob K. Javits Convention Center, em Nova York.

17 de January, 2024

Presidente da ASSERJ se pronuncia sobre a decisão do governo de cancelar a reoneração para 17 setores econômicos

Presidente da ASSERJ se pronuncia sobre a decisão do governo de cancelar a reoneração para 17 setores econômicos

A respeito da nota publicada na Coluna do Estadão, do jornal O Estado de S. Paulo, sobre o cancelamento da reoneração da folha de pagamentos, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, elogiou a decisão, que agradou ao setor produtivo. “Para as empresas, a MP significaria entrar em 2024 com mais custos, restrições tributárias e insegurança para a execução do planejamento, interferindo negativamente na geração de empregos e investimentos”, explica Queiróz. Além disso, os empresários questionam o fato de não ter havido diálogo com o setor produtivo, imediatamente afetado pela medida. De acordo com a coluna, o ministro Fernando Haddad e o presidente do Senado, Rodrigo Pacheco, “chegaram a um entendimento”. Foi definida a apresentação de “duas medidas provisórias: uma para cancelar a reoneração, respeitando a desoneração para os 17 setores da economia e municípios, e outra para manter revogação do Programa Emergencial de Retomada do Setor de Eventos (Perse) e o limite da compensação de créditos para pagamento de impostos”, segundo a nota. A reoneração da folha de pagamento é uma medida que aumenta a contribuição patronal para a Previdência Social, em contrapartida à redução ou isenção de impostos sobre a folha de pagamento.

17 de January, 2024

NRF 2024: tendências que transformarão o consumo

Atualidades Economia

NRF 2024: tendências que transformarão o consumo

Até terça-feira (16), as atenções do varejo estão voltadas para Nova York. O maior evento mundial do setor, que antecipa novidades do mercado, reúne mais de 40 mil pessoas de 104 países Toda a programação é pautada no conceito do varejo ‘Make it Matter’, ou seja, na ideia de fazer valer a pena. São cinco pilares principais: valores; produtos e experiência; operações; talentos; e modelos de negócio. Esses pilares contribuem para a construção de um relacionamento humano, inovador e sustentável a longo prazo com o consumidor. Estão previstos mais de 175 painéis com grandes nomes do mercado como Walmart, PespiCo, Adidas, e empresas brasileiras como Grupo Pão de Açúcar, Mercado Livre, entre outros. Os principais temas desta edição são: Inteligência artificial, realidade aumentada e realidade virtual - Análise de dados e personalização - ESG e sustentabilidade coorporativa - Experiência do consumidor - Estratégia e liderança - Marketing e influência. A consultora de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski, está participando da feira, e você pode acompanhar tudo pelos stories no nosso Instagram. Monetização de dados No painel “Novas oportunidades de mercado: monetização a personalização através da mídia de varejo”, o presidente do GPA, Marcelo Pimentel, falou sobre a nova estratégia de geração de receita por meio da comercialização de dados junto à indústria. Segundo Pimentel, os dados são obtidos a partir das informações do programa de fidelidade e negociados posteriormente. O painel também contou com a participação de Fernando Yunes do Mercado Livre. Aprendizados do varejo Uma das grandes convidadas do primeiro dia, Michelle Gass, a nova CEO da Levi’s, que vai assumir o cargo no dia 29 de janeiro, destacou cinco aprendizados que ela teve no varejo. "Em primeiro lugar, temos a marca, o nosso principal ativo. Portanto, devemos cuidá-la com toda a dedicação possível. O consumidor tem que estar no centro de tudo: se você não escuta o seu consumidor, está fadado ao fracasso. É ao seu consumidor que você deve servir. Entender suas reais necessidades e anseios é fundamental. Inovação: se a sua marca dormir no tempo, ela fica pra trás. Esteja sempre antenado com inovações aplicáveis ao seu negócio. Omnichannel: sim, precisamos comunicar em todos os canais. Propósito: o lucro é importante, mas atente-se ao propósito. Marcas com um propósito sólido crescem com uma base muito mais robusta e fiel”, ensina Michelle Gass. A NRF 2024 vai até amanhã no Jacob K. Javits Convention Center, em Nova York.

15 de January, 2024

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