Rebeca Andrade, Aaron Ross, Arthur Igreja e Claude Troisgros estarão na Convenção das Américas!

A Convenção das Américas, o hub de conhecimento da SRE Super Rio Expofood, chega à terceira edição ainda mais robusta e inovadora. Em parceria com a Associação das Américas de Supermercados (ALAS), presente em 16 países, a convenção oferecerá um novo formato dinâmico, com três palcos simultâneos que proporcionarão uma experiência imersiva e interativa para os participantes. A abertura do palco da Convenção das Américas, no dia 18, será realizada com a palestra de um dos grandes nomes do esporte mundial: Rebeca Andrade, medalhista e bicampeã olímpica.  A ginasta compartilhará sua trajetória e abordagens sobre disciplina, foco e persistência, valores fundamentais para o sucesso em qualquer área. No dia 18, o autor do best-seller "Receita Previsível", Aaron Ross, trará insights sobre vendas, crescimento escalável e previsibilidade de receita, apresentando estratégias valiosas para empreendedores, empresários e marcas que buscam expandir seus resultados de forma sustentável. Outro grande destaque da programação é Arthur Igreja, autor de "Conveniência é o nome do negócio", que abordará um dos temas mais relevantes da atualidade: inteligência artificial no varejo. A palestra demonstrará como essa tecnologia está revolucionando a experiência do consumidor e otimizando a gestão dos supermercados. Fechando a lista de keynotes, no último dia da SRE e da Convenção, o renomado chef francês Claude Troisgros, que se estabeleceu no Brasil desde 1979, falará sobre sua cozinha franco-brasileira, um conceito que surgiu da necessidade de adaptar a culinária francesa aos ingredientes locais. A trajetória de Troisgros é um exemplo de inovação e criatividade gastronômica. Transformação do evento e impacto no setor A SRE Trade Show - Super Rio Expofood passou por uma reformulação estratégica sob a liderança de Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e primeiro vice-presidente da ALAS, juntamente com Jeronimo Vargas, diretor da Base Eventos. Segundo Queiróz, “ao longo dos últimos anos, impulsionamos e levamos a SRE Trade Show ao patamar dos melhores eventos internacionais. A cada edição, o desafio se renova, e nos comprometemos a promover um evento inovador, sem perder o foco nas oportunidades de negócios voltadas para os profissionais do setor”. Com o tema "Além do Essencial", a edição de 2025 destaca a evolução do papel dos supermercados, que deixaram de ser apenas pontos de abastecimento para se tornarem espaços de experiência e conveniência para os consumidores. O varejo supermercadista moderno precisa ir além das necessidades básicas e gerar desejo, escolha e lazer, seja por meio de um mix diversificado de produtos, ambientes acolhedores, promoções atrativas ou experiências gastronômicas. Um olhar sobre o varejo nas Américas e o futuro do setor Como não poderia deixar de ser, a ALAS terá um papel central na programação, trazendo um painel exclusivo sobre a evolução do setor supermercadista nas Américas e a reinvenção do hipermercado. Além disso, a entidade realizará a Reunião Anual de Conselho, com a presença do presidente Jaime Cabal. No último dia do evento, a ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) terá uma presença marcante, garantindo que profissionais e proprietários de bares, restaurantes e food service também tenham acesso a conteúdos relevantes. Entre os destaques, estão a participação de Marcello Poltronieri, CEO do Mamma Jamma, em um painel especial, e a palestra de Rafael Ribeiro da Costa, CEO da JOTAJÁ, sobre inteligência artificial aplicada ao food service. A Convenção das Américas 2025 se consolida como um evento essencial para aqueles que desejam estar na vanguarda do varejo e do food service, trazendo tendências, cases de sucesso e insights inovadores para transformar o mercado. Imperdível!

12 de March, 2025