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Escola ASSERJ: último treinamento do ano tem foco na segurança alimentar

Escola ASSERJ: último treinamento do ano tem foco na segurança alimentar

A Escola ASSERJ realizou nesta quarta-feira (28) o último treinamento do ano com um tema importantíssimo para a segurança alimentar e a saúde dos consumidores: Noções básicas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos. O médico veterinário e consultor de alimento seguro da ASSERJ, Flávio Graça, apresentou os principais riscos à biossegurança em serviços de alimentação; os procedimentos que devem ser adotados na manipulação; e a aplicação de boas práticas para um grupo atento e participativo. Conceitos como biossegurança (conjunto de ações destinadas a prevenir, controlar, mitigar ou eliminar riscos inerentes às atividades que possam interferir ou comprometer a qualidade da vida e a saúde humana) e DTHA (doenças de transmissão hídrica e alimentar) foram amplamente especificados com exemplos práticos. Flávio Graça reforçou com a turma a lista de agentes físicos, que são graves contaminantes de alimentos: adornos, fios de cabelo, cílios, esmalte, pedaços de plásticos, de vidro e/ou de aço e fragmentos de inseto. “É importante saber sobre a correta da manipulação de alimentos para evitar que haja a transmissão de doenças por contaminação de alimentos, as formas de conservá-los e as boas práticas do ambiente destinado a trabalhar com isso”, afirmou. O curso também apresentou noções sobre a armazenagem e o descarte correto dos alimentos no meio-ambiente. Todos os alunos foram submetidos a uma avaliação no fim do treinamento. Os aprovados receberam certificado e estão aptos a atuar com excelência na manipulação de alimentos. A Escola ASSERJ realizou em 2024 dezenas de treinamentos com foco na qualificação dos times que atuam no setor supermercadista. Centenas de participantes tiveram a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos e práticas, contribuindo diretamente para a melhoria da qualidade nos serviços de alimentação.

29 de November, 2024

Redeconomia Grupo Emanuel inaugura nova loja. Saiba todos os detalhes

Associados em foco

Redeconomia Grupo Emanuel inaugura nova loja. Saiba todos os detalhes

Em franca expansão, a Redeconomia acaba de abrir uma nova unidade em Campo Grande, com público ávido para conferir as ofertas e novidades do supermercado, que promete ser um importante centro de compras na região. A loja, com 500 m² de área de vendas, gerou 80 empregos diretos e mais 50 indiretos, impactando positivamente a economia local. São 8 checkouts e mix com 6 mil SKUs. O espaço conta com uma grande variedade de serviços, como padaria, açougue, salgados, frios e laticínios, oferecendo uma experiência de compra completa para os consumidores da região. As ofertas estarão disponíveis para quem baixar o aplicativo da loja, que traz descontos exclusivos para os clientes. “Um dos diferenciais da Rede é preço justo e competitivo, além das promoções criadas especialmente para atender às necessidades das famílias. A presença da Redeconomia em Campo Grande é vista como uma grande conquista para a comunidade local, proporcionando aos moradores acesso a um sortimento de produtos diversificado e de qualidade, além de um atendimento diferenciado”, afirma Paulo Sergio da Silva, presidente do Grupo Emanuel. Endereço: Estrada Santa Maria, nº 2148. Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 7h às 22h, e aos domingos, das 7h às 18h. Desejamos muito sucesso e boas vendas!

28 de November, 2024

Super Compras Grupo Ideal inaugura nova loja na Zona Oeste. Vem conhecer!

Super Compras Grupo Ideal inaugura nova loja na Zona Oeste. Vem conhecer!

Com expectativa de vendas acima de R$ 2 milhões, o supermercado fica em Paciência, bairro de grande densidade populacional A loja possui área de vendas de oito checkouts, mix com mais de 6 mil SKUs, telões de led na padaria e no açougue, além de banheiros para clientes. “A obra de expansão consumiu quase R$ 1 milhão. Temos outra loja próxima, mas percebemos o crescimento da população e da concorrência, então a nossa estratégia foi atingir as extremidades do bairro”, explica o diretor do Grupo Ideal do Super Compras, Mário Luiz Nogueira da Silva. A gerente de RH Telma Regina de Carvalho Silva revelou que “a unidade gera 55 empregos diretos e 10 indiretos”. As categorias que devem ter maior giro, segundo ela, são açougue, padaria e hortifruti e bebidas. Quanto ao perfil do consumidor, Telma informa que “o cliente da região, especialmente da classe C, tende a frequentar a loja todos os dias, o que cria uma relação mais próxima com os funcionários”, afirma. A expectativa é que o horário de maior movimento seja na parte da manhã, entre 9h e 12h, e à tarde, entre 15h e 17h. A gerente também informou que a loja faz a separação das sobras de alimentos dos resíduos recicláveis, cuja coleta é feita por empresa terceirizada. A unidade de Paciência é a sétima do Grupo Ideal e a ASSERJ deseja boas vendas ao nosso associado. Super Compras Paciência Endereço: Estrada da Santa Eugênia, 1657 Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 7h às 22h Domingo, das 7h às 18h.

28 de November, 2024

Plano de cargos e salários é pauta da última reunião do Conselho de RH da ASSERJ

Por dentro da ASSERJ

Plano de cargos e salários é pauta da última reunião do Conselho de RH da ASSERJ

A gerente de Gestão de Pessoas da ASSERJ, Michelle Rodrigues, iniciou a reunião falando sobre os cursos da Escola ASSERJ e solicitou às conselheiras sugestões de temas de modo a entregar sempre os melhores conteúdos para os associados. A parceria com a Marinha do Brasil para a inserção dos egressos dos fuzileiros nos supermercados também foi abordada na reunião e ficou acertado que as redes enviarão as vagas disponíveis para o analista de RH Gabriel Ribeiro, que fará o encaminhamento. Na apresentação sobre Plano de Cargos e Salários, o consultor Nilo D’Ávila, que possui mais de 35 anos de atuação na área de RH, explicou em detalhes o conceito e como elaborá-lo. “Um plano de cargos e salários é a junção de uma estrutura de cargos matematicamente avaliados a uma estrutura salarial e de recompensas competitivas em relação ao mercado de mão de obra”, afirma D’Ávila. Por meio da descrição de cargo, são identificadas e formalizadas as atribuições, responsabilidades, dimensões e requisitos inerentes a um determinado cargo na organização. De acordo com o consultor, a descrição deve ser elaborada pelo gestor com suporte/validação do RH e aprovação do gerente ou diretor da área/unidade. Segundo ele, “a avaliação dos cargos mensura o valor relativo do cargo no contexto organizacional da empresa, com base nas informações contidas na descrição”. Nilo D’Ávila apresentou também as estratégias de remuneração e uma tabela salarial como parâmetro, que a ASSERJ compartilha para conhecimento: Por fim, o consultor tirou dúvidas das conselheiras que participaram ativamente da reunião. A ASSERJ agradece a presença de todas e deseja Boas Festas!

28 de November, 2024

Café impróprio para consumo. Confira!

Café impróprio para consumo. Confira!

Ministério da Agricultura desclassifica sete marcas de café por contaminação: recolhimento imediato é exigido O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) divulgou uma nova lista com sete marcas de café consideradas impróprias para o consumo. As marcas, cujos lotes foram desclassificados, são: Conquista, Cooperbac, Fino Sabor Superior, Rio Preto, Pedrosa, Caseiro Mineiro e Café Pioneiro. A lista completa pode ser consultada na tabela abaixo. As análises revelaram a presença de matérias estranhas, como detritos de diversas naturezas, que não têm relação com o café, incluindo grãos ou sementes de outras espécies vegetais, areia, pedras e torrões. Embora tais elementos possam ser encontrados no pó de café, as quantidades devem estar dentro dos limites aceitáveis, conforme as normas estabelecidas pela legislação vigente. De acordo com Flávio Graça, consultor da ASSERJ em segurança sanitária, é fundamental que todos os estabelecimentos comerciais realizem o recolhimento imediato das marcas mencionadas para garantir a saúde pública e a segurança dos consumidores.

28 de November, 2024

Último Conselho Diretor do ano! Confira tudo o que rolou, aqui.

Último Conselho Diretor do ano! Confira tudo o que rolou, aqui.

Hoje foi o último Conselho Diretor de 2024, um ano marcado por altos e baixos e muitos desafios para o nosso setor. Acontecimentos como condições climáticas adversas, discussões sobre reforma tributária, alta do dólar, eleição do Donald Trump e G20, entre tantos outros, impactaram o varejo supermercadista – uns mais outros menos. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, abriu o encontro afirmando que a questão da reforma tributária não está resolvida e a atenção do setor deve se voltar para a brecha legal que existe para sobretaxar ultraprocessados, que representam 50% das lojas. “Quem melhor for representado no Congresso, menos sofrerá”, afirmou Queiróz. Que emendou com o tema da Cesta Básica que, no fim, prevaleceu o bom senso e a análise defendida pela ASSERJ e seus Associados. “Nosso setor é estratégico e de alta credibilidade, essa discussão em cima da cesta básica o deixou maculado. Mas já é página virada, fase superada e nosso posicionamento prevaleceu”, disse Fábio. Nesta edição do Conselho, a análise econômica deu espaço ao time da PwC falar sobre a reforma tributária, assunto que gerou um debate extremamente positivo entre associados e especialistas e que vai render outro encontro online, promovido pela Escola ASSERJ, em janeiro, para que os associados possam tirar todas as suas dúvidas e enfrentar a transição da reforma, que se inicia em 2026 e será concluída em 2033, respaldados e preparados. Um dos pontos positivos da reforma será a experiência do cliente, que saberá o valor do imposto que estará pagando em cada produto. Os especialistas da PwC esperam uma alíquota na média de 27,5%. O Conselho contou com a presença de três empresas no ASSERJ Experience. Itambé, Cred MHS e Jeito Caseiro fizeram suas apresentações aos 30 maiores supermercadistas do estado do Rio de Janeiro. Itambé destacou a importância do estado do Rio de Janeiro para a marca, dando como exemplo que ¼ das vendas da manteiga são no Rio de Janeiro. A empresa reforçou sua parceria com a ASSERJ confirmando, novamente, presença no SRE Trade Show. Eles finalizaram a apresentação divulgando os lançamentos recentes: queijo coalho, parmesão para ralar e queijo fatiado, além de anunciar novo CD na Pavuna. A Cred MHS, empresa de gestão de saúde e segurança do trabalho, abriu sua apresentação informando que doenças e acidentes de trabalho representam, por ano, um impacto de R$ 300 milhões no PIB brasileiro. E que a empresa trabalha para que seus clientes tenham a menor participação possível neste valor total. Com sistema conectado à folha de pagamento, Inteligência Artificial, Business Intelligence (BI), equipe multidisciplinar e atuação 100%, eles garantem melhoria dos resultados dos seus clientes ao promover uma eficiente gestão de saúde e segurança dos seus clientes. O Jeito Caseiro, última empresa a se apresentar, também destacou a importância do estado do Rio de Janeiro para o crescimento da empresa, mostrando que o salto mais significativo no estado aconteceu quando firmou parceria com a ASSERJ, em 2021, acelerando a busca por inovações por incentivo da Associação, além da aproximação com os supermercadistas. Para finalizar, apresentaram o projeto Excelência do Cliente, que será lançado em 2025 e pretende atender seus clientes com suporte em marketing, trade, pesquisa e desenvolvimento, auxiliando a operação das suas padarias. No fim do encontro, os Associados debateram o panorama político, a preocupação com roubo de cargas que alguns sofreram, além da migração do Riocard para o sistema Já É, que terá sua migração obrigatória em fevereiro de 2025. O presidente Fábio Queiróz sugeriu que essa migração já seja iniciada pelos Associados para evitar gargalo próximo à data obrigatória. Os Associados se despediram prometendo presença no evento de confraternização da Associação, Confra, que será realizado nesta sexta-feira, dia 29 de novembro, em um hotel na Barra da Tijuca.

27 de November, 2024

Redeconomia expande presença no Rio de Janeiro com nova loja. Vem conhecer

Associados em foco

Redeconomia expande presença no Rio de Janeiro com nova loja. Vem conhecer

Seguindo a trajetória de expansão, a Redeconomia inaugurou, nesta quarta-feira (27), a nova unidade da PoliSuper na Freguesia, em Jacarepaguá. O gerente de marketing da rede, Paulo Roberto Simões, anunciou com entusiasmo que a loja irá atender a uma área de grande densidade populacional. “Chegamos aqui na Freguesia com a geração de 120 empregos diretos, além de outros tantos indiretos. Conseguimos achar esse ponto maravilhoso, onde você não encontra concorrentes num raio de mais de 2km”, afirmou. O supermercado foi cuidadosamente planejado e construído com materiais de primeira linha, climatização, mix com 8mil SKUs em 1.900 m² de área de vendas. São 16 checkouts na frente da loja e mais um para atender exclusivamente a padaria, que conta com uma lanchonete com mesas e cadeiras para os clientes. A área externa possui banheiros e estacionamento com 120 vagas. Futuramente, será inaugurado o Restaurante Tasca do Toninho, em parceria com a Sadia. O presidente da PoliSuper Redeconomia, Julio Rodrigues, comentava animado sobre a expectativa de vendas com a nova loja: “Vamos atender a diversos perfis de clientes, das classes A a D, então apostamos num mix que atenda a todos. A loja é bonita, ampla e está muito bem montada, temos grandes indústrias parceiras em ações de retail media”. Sobre a aposta nas categorias de maior giro, o executivo acha que ainda é cedo adiantar, mas acredita que padaria, FLV e açougue terão grande procura pelos consumidores. O diretor comercial e comprador da Redeconomia Carlos Alberto Bittencourt, o Beto, informa que a nova unidade terá o segundo melhor mix de produtos da BRF. Sobre a parceria com a gigante de alimentos, Beto revela que em quatro meses houve um crescimento de 400%: “a BRF cresceu junto com a Redeconomia, investimos em novos refrigeradores, pontas de gôndolas e alcançamos entre 60 e 70% de market share”, comemora. Já o supervisor de vendas da Granfino Rodrigo Moreira ressaltou que “a empresa está com mais de 80 SKUs na nova loja, representando 60% de share. Acredito que, com a proximidade das festas de fim de ano, as vendas irão aumentar”. A ASSERJ deseja sucesso e boas vendas! PoliSuper Redeconomia Freguesia Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 7h30 às 21h, domingo, das 7h30 às 18h. Endereço: Estrada do Gabinal, 433 – Freguesia Market Share é a porcentagem de participação de uma empresa no seu mercado de atuação. É um indicador que mede a posição da empresa em relação aos concorrentes e ao mercado.

27 de November, 2024

Docile apresenta nova diretora Comercial e Trade Marketing

Docile apresenta nova diretora Comercial e Trade Marketing

Com mais de 20 anos de experiência, Adriana Donelian chega para contribuir com a estratégia de mercado e vendas da Docile Referência no segmento de doces e maior exportadora de candies do Brasil, a Docile anuncia a chegada de Adriana Donelian como nova diretora comercial e Trade Marketing. Com mais de 20 anos de carreira, consolidou uma trajetória notável em empresas como Mondelèz, Walmart e Carrefour, ocupando posições de liderança nas áreas comerciais e trade marketing. A profissional se junta ao time Docile em um momento estratégico para a empresa, que projeta crescimento em mercados relevantes no Brasil e no exterior. Adriana é graduada em Engenharia de Alimentos pelo Instituto Mauá de Tecnologia, de São Paulo, com mestrado e doutorado na área, realizados, respectivamente, na Universidade Federal de Santa Catarina e Universidade do Porto, em Portugal. Recentemente, como diretora sênior de Trade Marketing na Mondelèz, liderou equipes multifuncionais e implementou estratégias para impulsionar as inovações e a experiência do shopper, incluindo a aplicação de inteligência artificial para elevar a qualidade dos materiais de ponto de venda. A executiva comemora a chegada à empresa: "A Docile é uma marca que desperta a atenção por ter uma cultura forte, fundamentada no princípio da gentileza e da valorização das pessoas. Isso é um ativo importante e que queremos reforçar, cada vez mais, com o mercado e com nossos clientes", destaca.

26 de November, 2024

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