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Princesa realiza 3ª edição de Festival de Vinhos de olho no potencial da categoria

Princesa realiza 3ª edição de Festival de Vinhos de olho no potencial da categoria

A ASSERJ esteve presente, nesta sexta-feira (8), na 3ª edição do já tradicional Festival de Vinhos Princesa, que reúne grandes rótulos nacionais e internacionais com degustação livre. Realizado no Orla 21, rooftop do Prodigy Hotel Santos Dumont, o evento proporcionou uma imersão no universo dos vinhos em um ambiente sofisticado, com vista privilegiada para a orla carioca. Para André Monteiro, CEO do Redeconomia Princesa, o sucesso do festival comprova a força crescente da categoria na rede. “Estamos realizando a terceira edição do Festival de Vinhos e, graças a Deus, ele vem dando muito resultado. Tanto que este ano decidimos ampliar para dois dias, devido à grande procura dos clientes. Nosso objetivo é proporcionar a eles a satisfação de conhecer e degustar vinhos de qualidade, muitos deles importados e com ótimo custo-benefício. O aumento nas vendas de vinhos vem acontecendo de forma gradativa ao longo dos anos — já importamos há mais de uma década — e cada edição traz um crescimento considerável, porque oferecemos ao cliente uma nova experiência. Aqui, eles podem provar desde rótulos mais acessíveis, com preços próximos aos nacionais, até vinhos de categoria premium, aprendendo a apreciar e entender melhor esse universo”, explica. Para João Márcio, diretor comercial da Redeconomia Princesa, o festival é uma oportunidade de apresentar ao público a força da categoria de vinhos do grupo. “O evento do Princesa, que chega à sua terceira edição, é um orgulho muito grande para nós, pois representa a marca e aproxima o público. Este ano, o festival acontece em dois dias — sexta e sábado — e oferece ao consumidor a oportunidade de conhecer toda a variedade de vinhos que trabalhamos, de diversas nacionalidades. Hoje, essa categoria chega a representar até 3% das nossas vendas, dependendo da época do ano, e queremos ampliar ainda mais, porque o vinho é uma bebida que carrega história e sociabilidade, algo que também se conecta com a trajetória da nossa empresa, que já tem mais de 45 anos”, destaca. Para Wlauber Manhães, gerente de marketing do Princesa Supermercados, a proposta do evento vai além da degustação. “O Festival é um projeto importante porque reafirma nossa posição em relação à categoria de vinhos no mercado e aproxima o consumidor da marca, por meio de uma experiência única, especial e com o jeito de ser do carioca. Pensamos em cada detalhe para criar algo muito além de uma ação de loja, envolvendo um espaço charmoso, uma curadoria qualificada e grandes parceiros, que tornam esse projeto possível ano após ano”, explica. Além das degustações, o festival ofereceu aos convidados masterclasses exclusivas com temas variados, como a harmonização de vinho do Porto e chocolates. As aulas contam com a curadoria de Marcelo Copello, um dos mais importantes formadores de opinião em vinhos no Brasil, e participação de diversos profissionais da área. “O evento do Princesa já conquistou o coração dos amantes do vinho, por oferecer uma experiência completa, com degustação, comidinhas, vista espetacular, possibilidade de levar os rótulos que gostou para casa com desconto e muito conteúdo compartilhado nas masterclasses ministradas por especialistas”, afirma Copello. Empresas e profissionais do setor também elogiaram a iniciativa. Para Paulo Nicolau, consultor de vinhos da importadora Barrinhas, o Princesa desempenha um papel importante na democratização do acesso à bebida. “A Rede Princesa é muito importante no universo do vinho, porque trabalha com rótulos de entrada, mais acessíveis, o que permite que pessoas que não conhecem muito sobre o tema possam ter contato com a bebida e aprender mais. Em alguns mercados, o foco é em vinhos de preços mais altos, o que limita o acesso de iniciantes. No Princesa, o consumidor encontra oportunidades para começar sua jornada no mundo do vinho e evoluir a partir daí”, afirma. A programação continua neste sábado (9), oferecendo aos amantes do vinho mais um dia de experiências únicas e memoráveis. A ASSERJ se orgulha de ver seus associados promovendo experiências que vão muito além das gôndolas, mantendo os supermercados na memória afetiva dos fluminenses! Parabéns aos envolvidos!

08 de August, 2025

Embalagem é relacionamento! Melitta lança edição limitada de rótulos com foco na experiência. Sua gôndola está pronta?

Embalagem é relacionamento! Melitta lança edição limitada de rótulos com foco na experiência. Sua gôndola está pronta?

Como já destacamos aqui na ASSERJ, a embalagem tem desempenhado um papel cada vez mais forte na jornada e no processo de decisão de compra. A apresentação dos rótulos é um dos fatores levados em conta por clientes que vêm desenvolvendo um pensamento seletivo apurado (CLIQUE AQUI E CONFIRA A MATÉRIA COMPLETA SOBRE O TEMA). E é focando nesse traço do comportamento que a Melitta lançou uma edição limitada de embalagens, voltada para a experiência do consumidor. A novidade não trará apenas informações técnicas do produto, mas também detalhes sobre a história do café, dicas de preparo ou até fatos excêntricos, com o objetivo de despertar a curiosidade e criar novas conexões afetivas com clientes, como explica Denise Ritur, gerente de Marketing da Melitta: "A iniciativa das novas embalagens na edição limitada dos Cafés Melitta surgiu a partir do propósito da marca em estreitar ainda mais o relacionamento com os seus consumidores, oferecendo não apenas um café de qualidade, mas também uma experiência enriquecedora. A proposta foi transformar a icônica embalagem do café Melitta vácuo em um canal de conteúdo leve e atrativo, trazendo curiosidades surpreendentes sobre o universo do café que despertam a atenção dos consumidores, além de inovações relevantes da marca, como o lançamento do primeiro filtro de papel do mundo". A novidade de uma das categorias mais consumidas pelos brasileiros já está disponível no mercado e conta com um visual chamativo, que busca reter os olhares dos clientes nas gôndolas. Inclusive, o Rio de Janeiro é considerado um dos pontos de atenção da Melitta com a nova estratégia: "As novas embalagens da edição limitada já estão disponíveis nas principais redes supermercadistas do Rio de Janeiro. A distribuição está acontecendo de forma nacional, e o estado do Rio de Janeiro é uma praça importante para a marca Melitta", destaca Denise Ritur. A Melitta não projeta apenas alta nas vendas com a iniciativa, mas também o fortalecimento de laços com o consumidor. Ao oferecer curiosidades, informações e demais temas de forma leve em suas embalagens, a marca tenta se inserir nas conversas do dia a dia dos clientes, estando presente além do momento de consumo do café, como frisa a gerente de Marketing da Melitta: "O principal objetivo com essa edição limitada é fortalecer a conexão emocional com o consumidor de café, criando valor além do produto. Há uma expectativa positiva para que os consumidores saibam cada vez mais sobre o universo do café, especialmente por se tratar de um produto que une conteúdo atraente, e curiosidades sobre a bebida mais consumida no mundo depois da água – elementos que podem estimular a recompra e a experimentação pela marca". E a sua gôndola? Já está preparada para contar a história do café e atrair ainda mais atenção dos consumidores?

08 de August, 2025

Decoração e estímulos sensoriais no PDV: fidelizar e vender mais começa pela experiência do cliente

Decoração e estímulos sensoriais no PDV: fidelizar e vender mais começa pela experiência do cliente

Muito além da exposição de produtos, o ponto de venda hoje é uma oportunidade estratégica para criar vínculos, fidelizar clientes e impulsionar as vendas. Diversas pesquisas mostram que a ambientação da loja, incluindo cores, iluminação, aromas e sons, influencia diretamente o comportamento do consumidor. Mais da metade dos brasileiros afirma comprar mais quando a experiência sensorial é positiva, segundo estudos publicados recentemente. No caso do varejo supermercadista, em que parte considerável das decisões de compra acontece no interior das lojas, a ambientação sensorial pode ser um trunfo diferencial. Técnicas de Visual Merchandising bem aplicadas, como organização estratégica das gôndolas, uso de cores, destaques cromáticos e ambientação sonora, podem aumentar o faturamento. Isso não é apenas uma questão estética, mas também de estratégia, planejamento e conhecimento sobre o cliente. "Para os supermercados, o Visual Merchandising se traduz em ações práticas como a exposição correta e limpa dos produtos nas gôndolas, embalagens bem cuidadas e alinhadas visualmente, disposição estratégica com destaque cromático, e organização do layout que favoreça o fluxo e o tempo de permanência do cliente no ponto de venda", explica Aline Capelli, arquiteta especializada em varejo, autora de uma pesquisa que apontou que gerentes de lojas afirmam perceber aumento nas vendas com estratégias eficazes de Visual Merchandising (VM). A arquiteta prossegue: "A pesquisa mostra que os gestores reconhecem amplamente o impacto positivo do VM nas vendas, especialmente na disposição dos produtos, organização do espaço físico e criação de experiências memoráveis. Nos supermercados, isso se traduz, por exemplo, em destacar produtos frescos e sazonais na entrada, exibir promoções em pontos estratégicos (como pontas de gôndola ou ilhas), e usar códigos visuais de cores e iluminação para orientar o cliente intuitivamente pela loja. Os dados da pesquisa apontam que, mesmo em um cenário distinto como o do supermercado, os fundamentos do Visual Merchandising permanecem relevantes. No entanto, sua aplicação exige adaptação às características do formato supermercadista, com foco em praticidade, higiene, visibilidade e orientação de compra eficiente. Investimentos em treinamento, padronização visual e estratégias sensoriais simples podem representar um diferencial competitivo importante, principalmente em um ambiente com alta concorrência e crescente exigência dos consumidores". Estímulos: encantar e vender Ambientes com cores adequadas e iluminação bem distribuída tornam a jornada do cliente mais agradável. Odores agradáveis também ajudam a criar conexão emocional e aumentam o tempo de permanência. Sons atraentes prolongam o tempo de permanência na loja e estimulam compras por impulso. Quando há possibilidade de toque ou degustação, a chance de conversão aumenta significativamente. Aline Capelli destaca outras oportunidades nos supermercados: "Embora os supermercados não tenham vitrines tradicionais, a entrada da loja, a área de frutas e legumes e os pontos de ruptura visual ao longo das gôndolas funcionam como vitrines internas. Assim, aplicar os princípios de VM a essas áreas, com apelo sensorial, cores vivas, abundância visual e iluminação adequada, é uma forma de atrair, engajar e reter o cliente por mais tempo no ambiente.". Atenção! Resultados precisam de treinamento Outro ponto essencial para o sucesso do Visual Merchandising no supermercado é o envolvimento das equipes. Com o dinamismo constante das lojas e a alta frequência de reposição, seguir o padrão visual exige treinamento de colaboradores, reforçando conceitos como setorização, agrupamento por categorias e organização visual, como analisa a arquiteta: "A predominância de lojas com mais de 20 funcionários reforça a necessidade de padronização e treinamento constantes em VM, principalmente no supermercado, onde os produtos são constantemente repostos e reorganizados. Um bom VM nesse contexto depende de equipe capacitada para manter a exposição atraente, limpa e estratégica ao longo do dia, e não apenas em momentos pontuais". "A maioria dos gerentes recebe treinamentos trimestrais em VM, o que é positivo. No caso dos supermercados, isso é essencial para reforçar rotinas de organização, garantir o correto posicionamento de categorias e subcategorias, e estimular a equipe a adotar práticas simples como setorização por cor, agrupamento por uso ou ocasião de consumo, além da correta iluminação e sinalização de preços", continua Aline. Experiência do cliente também é venda Os dados comprovam que investir em experiência sensorial e decoração no ponto de venda é uma das formas mais eficazes de fidelizar clientes e aumentar o ticket médio. No varejo supermercadista, onde decisões imediatas e emocionais são constantes, essa experiência pode ser a diferença entre fazer ou não uma venda. "Apesar do reconhecimento da importância do VM, alguns gestores ainda apresentam dúvidas quanto ao retorno financeiro direto dessa prática. Isso pode se intensificar no setor supermercadista, que lida com margens mais apertadas e alta rotatividade de produtos. O sucesso do VM nesse cenário está relacionado à eficiência operacional aliada à estética funcional, onde a limpeza, a legibilidade das etiquetas, a sinalização clara e o destaque visual de itens de alto giro são essenciais", finaliza a arquiteta. Adotar práticas estratégicas de Visual Merchandising e transformar o ponto de venda em um ambiente atrativo, intuitivo e acolhedor é um passo essencial para se destacar e ganhar em competitividade. Confira também uma entrevista sobre o tema com Juliana Neves, CEO da Kube Arquitetura, na edição de julho da revista Super Negócios. LEIA AQUI. E como o tema é mais do que relevante para o nosso setor, relembramos também que o assunto será pauta no palco do Conecta Varejo, no Rio Innovation Week. No dia 14, Juliana Neves fará a apresentação “Experiência é o novo produto: o futuro do varejo presencial”. Saiba mais sobre o Conecta Varejo e SE INSCREVA CLICANDO AQUI.

08 de August, 2025

O que vai bombar no Dia dos Pais nos supermercados? Pesquisa da ASSERJ revela

O que vai bombar no Dia dos Pais nos supermercados? Pesquisa da ASSERJ revela

O Dia dos Pais promete aquecer o varejo supermercadista em 2025. Segundo levantamento da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), as redes associadas estão otimistas quanto ao desempenho das vendas para a data, impulsionado por campanhas promocionais e pelo forte apelo emocional da ocasião — que, este ano, cai logo após o quinto dia útil do mês, período em que tradicionalmente há maior fluxo de consumo. Com isso, as comemorações devem ganhar protagonismo nos lares brasileiros, com consumidores optando por encontros familiares em casa — especialmente com churrascos preparados com carinho. A aposta no "churrasco do paizão" se repete em diversas redes supermercadistas, que esperam crescimento expressivo nas vendas de carnes, bebidas e itens relacionados à ocasião, como carvão e utensílios para preparo. Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, mais do aumento de vendas, o momento é uma ótima oportunidade de reforçar laços, fidelizar clientes. “O setor entende o poder emocional da data e se prepara para oferecer não apenas produtos, mas experiências que transformam um simples almoço em uma lembrança marcante”, afirma. Esse cenário de otimismo é refletido nas redes associadas. Na Redeconomia Reunidos, por exemplo, a expectativa é de um aumento de 20% nas vendas em comparação com o ano passado. “O Dia dos Pais é quase sinônimo de churrasco. Os itens mais vendidos são picanha, chuleta, baby beef, linguiças especiais, pão de alho, queijo com alho... tudo para um almoço especial. A venda já começa a aquecer durante a semana, pois muitos consumidores antecipam as compras”, explica Thiago Cunha, diretor comercial da rede. A Redeconomia Princesa também prevê bons resultados, com estimativa de crescimento entre 5% e 10%. A rede aposta em cortes de carne voltados para churrasco, bebidas em geral — como cervejas artesanais e vinhos —, além de produtos de maior valor agregado. “A data é boa, logo após os pagamentos do início do mês, então a expectativa é positiva. Vamos trabalhar intensamente carnes e bebidas, com promoções específicas e até cervejas artesanais com 50% de desconto”, destaca João Márcio, diretor comercial. No Supermarket, a tradição do churrasco também dita o ritmo das vendas. “O que mais sai é carne. O pessoal realmente faz churrasco para comemorar. Nesses itens, observamos um crescimento médio de 4% a 5% em relação ao período regular”, afirma Elias Monteiro, gerente da unidade Padrão do Fonseca, em Nova Iguaçu. Além disso, bebidas — inclusive destiladas — e itens de perfumaria, como desodorantes e barbeadores, também entram na lista de compras para presentear os pais. Para além das vendas, algumas redes estão apostando em ações promocionais e campanhas temáticas para fortalecer o relacionamento com os consumidores. É o caso da Casa do Sabão, que promove a campanha “Churrasco do Paizão”. Até o Dia dos Pais, cada compra dá direito a um cupom para concorrer a kits especiais. Gabriel Matos, CMO do grupo, destaca: “As categorias que concentram nossas apostas são carnes e açougue — com destaque para cortes tradicionais de churrasco —, bebidas como cervejas e refrigerantes, além de carvão e utensílios. Nossa expectativa é de crescimento entre 5% e 10% nas vendas dessas categorias”. Na mesma linha, a Redeconomia Bom de Preço prepara ações promocionais específicas, com sorteios do tradicional “kit do pai”, recheado com produtos típicos de churrasco e bebidas. “Nossa estratégia é preparar a loja para essa demanda, com foco total em carnes e bebidas, alcoólicas e não alcoólicas. Historicamente, temos um crescimento médio de 20% nas vendas dessas categorias na semana que antecede a data”, afirma Edemir Oliveira, diretor da rede. Fechando o circuito de ações para a celebração, a Rede Market aposta em experiências únicas para atrair os clientes com apoio da indústria. Diogo Augusto, coordenador de Marketing da rede, revela que a marca fechou uma parceria com a Ambev: na compra de dois packs de Antarctica Original Latão (473ml), o cliente concorre a uma viagem para a fábrica da Ambev em Petrópolis — um atrativo a mais para transformar o Dia dos Pais em uma celebração ainda mais especial. "Buscamos um aumento de 35% nas vendas do produto."

08 de August, 2025

O varejo muda vidas! Ação do Serra Azul promove inclusão de pessoas em situação de vulnerabilidade

Associados em foco

O varejo muda vidas! Ação do Serra Azul promove inclusão de pessoas em situação de vulnerabilidade

O varejo supermercadista é um segmento essencial da economia fluminense. Mas nosso setor é mais que isso. É também um motor social, um agente promotor de dignidade humana. Um grande exemplo disso vem da Região Serrana e do resultado da parceria entre a rede Serra Azul, os Centros de Referência em Assistência Social (CRAS) e a Casa do Trabalhador, da subsecretaria de emprego e renda da prefeitura de Nova Friburgo, que não abriu apenas vagas de emprego, mas uma nova perspectiva de vida. O projeto tem transformado histórias, promovendo a inserção no mercado formal de trabalho de pessoas que estavam em situação de rua ou em extrema vulnerabilidade social, além de postos para a população acima de 50 anos. "Com essa parceria tivemos acesso a esse programa da prefeitura que atende várias classes da população. O impacto dessa ação vai além da contratação, porque movimenta a economia da região e gera benefícios sociais, proporcionando estabilidade financeira e bem-estar para muitas famílias", frisa William Molinari, gestor de RH do Serra Azul. Molinari prossegue: "Demos oportunidade de emprego para pessoas que estavam com certa vulnerabilidade social, inclusive, a ponto de estarem vivendo na rua. Elas eram tratadas por esse programa da prefeitura. Por conta da empregabilidade que tiveram conosco, carteira assinada, estão conseguindo cumprir com as suas obrigações pontualmente. É uma ação conjunta que muda vidas. Temos funcionários que antes não tinham onde morar, mas hoje têm casa, mobília e pagam contas em dia. Foi devolvida a dignidade e a cidadania dessas pessoas". O subsecretário de Trabalho e Renda de Nova Friburgo, João Toledo, reforça a importância da atuação integrada com a rede Serra Azul: "Normalmente, as pessoas em situação de vulnerabilidade chegam até os CRAS em busca de auxílio. Estarmos presentes significa encurtar o caminho para a autonomia desses cidadãos. Eles não são apenas direcionados aos benefícios do município, mas também ao mercado de trabalho. Estamos contratando cidadãos com maior necessidade de inclusão, que enfrentam barreiras reais para obter renda e sustento. E é isso que torna essa ação ainda mais valiosa". A iniciativa do Serra Azul segue ativa, oferecendo novas oportunidades para pessoas em situação de vulnerabilidade e também para indivíduos da faixa etária acima dos 50 anos, promovendo uma inclusão constante mudando cada vez mais vidas. A ASSERJ parabeniza a iniciativa da rede e reforça que nosso setor tem compromisso com o desenvolvimento social. A força do varejo supermercadista está sempre disponível para a população, desde o abastecimento da mesa do fluminense à promoção da cidadania e a transformação de histórias de vida.

07 de August, 2025

GPA vira o jogo: vem saber como!

GPA vira o jogo: vem saber como!

O GPA segue acelerando sua estratégia de turnaround com disciplina e consistência. No segundo trimestre de 2025, a companhia apresentou novos avanços em rentabilidade, eficiência e desempenho operacional, consolidando uma trajetória de recuperação sólida e sustentada. A margem EBITDA ajustada chegou a 9,0%, um leve avanço em relação ao 1T25 e reflexo da continuidade da curva de melhoria iniciada ainda em 2024. O indicador já havia subido 2,1 pontos percentuais entre o 2T23 e o 2T24, quando atingiu 8,8%. O movimento de ganho de eficiência se confirma também na redução das despesas administrativas, comerciais e gerais (SG&A), que caíram para 19,4% da receita líquida — reforçando o foco em controle de custos e otimização operacional. No acumulado semestral, o prejuízo líquido foi reduzido em 61,2%, enquanto a desalavancagem financeira seguiu em forte queda: de 10,6x em 2023 para 2,8x (pré IFRS 16) neste trimestre. O recuo foi impulsionado por iniciativas como a venda de ativos não core (não essenciais), que somaram R$ 1,9 bilhão, e uma oferta primária de ações de R$ 700 milhões — totalizando R$ 2,6 bilhões em reforço de caixa. A geração de caixa livre operacional também cresceu 22,6%, atingindo R$ 383 milhões nos últimos 12 meses. “Mais uma vez entregamos um trimestre de consistência e disciplina, com avanço de margens, redução de perdas e maior controle de despesas, bem como um desempenho operacional de destaque. Esses indicadores reforçam que seguimos na direção certa para ampliar a geração de valor e consolidar nossa posição no varejo alimentar”, destaca Marcelo Pimentel, CEO do GPA. As vendas nas mesmas lojas cresceram 5,1%, com destaque para o Pão de Açúcar, que avançou 6,5% no trimestre, evidenciando a força da bandeira premium. O Extra Mercado também manteve bom desempenho, com alta de 4,8%. No segmento premium, o GPA conquistou 1,1 ponto percentual de market share no trimestre. Já no modelo de proximidade, a companhia segue como líder em São Paulo e voltou a ganhar participação: +0,8 p.p., somando-se aos 2,8 p.p. conquistados na Grande São Paulo no mesmo período do ano anterior. “O modelo de lojas de proximidade, como o Minuto Pão de Açúcar, tem se mostrado altamente rentável, com grande aceitação dos clientes e aderência ao novo perfil de consumo nas cidades. Ele segue sendo relevante no nosso plano de crescimento”, afirma Pimentel. Desde 2022, foram inauguradas 213 novas lojas, sendo 177 no formato de proximidade, reforçando a estratégia de expansão com foco em rentabilidade e presença urbana. As marcas próprias também vêm se consolidando como diferencial estratégico. Com 25,3% de market share nacional e participação de 22,6% nas vendas totais da companhia, elas reforçam a proposta de valor do GPA e impulsionam a fidelização do cliente. Outro destaque é o digital. As vendas online cresceram 16,4% no 2T25 e agora representam 13% do faturamento total. Com uma margem EBITDA (pré IFRS 16) de 9,9%, o e-commerce do GPA mantém sua rentabilidade mesmo em um cenário competitivo. Nos últimos 12 meses, o canal 1P movimentou R$ 2,4 bilhões, com foco em perecíveis — que já respondem por 35,7% das vendas no digital. “Nosso modelo de negócios tem se mostrado resiliente e adaptável, com entregas consistentes. Mesmo diante das oscilações do ambiente macroeconômico, mantivemos crescimento de vendas em todos os formatos, ganhos de eficiência operacional e margens sustentadas trimestre a trimestre. Essa estabilidade mostra que estamos prontos para continuar entregando resultados com disciplina, foco em execução e visão estratégica de longo prazo”, conclui o CEO.

07 de August, 2025

Quer saber o PDV escolhido pela Estrella Galicia para estrear a nova cerveja zero nas gôndolas? A gente te conta!

Quer saber o PDV escolhido pela Estrella Galicia para estrear a nova cerveja zero nas gôndolas? A gente te conta!

O Brasil é o segundo maior mercado mundial de cerveja zero álcool, atrás apenas da Alemanha, de acordo com a World Brewing Alliance (WBA). O segmento é um celeiro fértil de crescimento para marcas que sabem se comunicar com o consumidor que alia a cerveja à um novo estilo de vida, mas mantendo a fidelidade da experiência das versões alcoólicas. Mesmo que represente apenas 5% do mercado total de cervejas no país, o segmento sem álcool conquista espaço em escala exponencial nos últimos anos. O aumento da procura e os carrinhos de supermercados cheios impulsionou uma intensa movimentação por parte das marcas, que buscam se posicionar no nicho, focando na promoção de um estilo de vida mais saudável, oferecendo um consumo que une o prazer à escolha consciente, com sabores semelhantes aos das versões originais dos produtos. Um desses exemplos é a Estrella Galicia, que prepara o lançamento de mais um rótulo do portfólio de cervejas zero: a Estrella Galicia 0.0 Tostada. E a primeira rede a receber a novidade, com exclusividade, já foi escolhida, o Supermercado Zona Sul. "Nossa zero álcool em lata o fluminense encontra nas principais redes supermercadistas. A embalagem long neck chega às gôndolas neste mês de agosto. E a 0.0 Tostada começa a distribuição no Supermercado Zona Sul a partir de Setembro, futuramente expandindo para demais redes do estado", revela Juliana Aguiar, diretora de mercado da Estrella Galicia. José Padilha, expert de cerveja do Zona Sul, destaca que a novidade reafirma a busca da rede por agregar valor junto ao consumidor da categoria: "A chegada da Estrella Galicia 0.0% Tostada ao Zona Sul reforça nosso compromisso em acompanhar a evolução do paladar do consumidor e ampliar o portfólio de cervejas sem álcool, um segmento que cresceu mais de 500% no Brasil só no último ano. Uma cerveja tostada e sem álcool é um passo à frente em inovação, e temos orgulho de sermos os primeiros a trazê-la para os cariocas. Estamos atentos ao movimento do mercado e preparados para atender a essa nova demanda com qualidade e variedade". A novidade, como pontuado por Padilha, chega aos supermercados com um sabor inovador. A Estrella Galicia 0.0% Tostada é uma cerveja lager com um perfil sensorial diferenciado, que combina maltes e lúpulos de forma equilibrada em um dulçor suave, enquanto o acabamento é seco e levemente amargo, e com aroma que relembra biscoito e casca de pão, com um toque floral. A receita é uma aposta da marca para conquistar os apreciadores de cerveja sem álcool que não abrem mão de um produto de alta qualidade, como destaca Juliana Aguiar: "A Estrella Galicia 0.0 é uma cerveja sem aromatizantes/aromas naturais, diferentemente de outras cervejas da concorrência. Empregamos duas técnicas exclusivas em seu processo produtivo, a destilação a vácuo e fermentação interrompida. Essa combinação garante a preservação integral dos sabores das matérias-primas. A Estrella Galicia Tostada é uma opção diferente das disponíveis do mercado, por oferecer um perfil sensorial mais complexo, com aromas e sabores dos maltes mais tostados". Com o crescente interesse por bebidas sem álcool (CLIQUE E CONFIRA NOSSA MATÉRIA COMPLETA SOBRE O SETOR), a chegada da Estrella Galicia 0.0 Tostada promete movimentar ainda mais o segmento. A ASSERJ parabeniza o Zona Sul pela parceria firmada com a marca e deseja ótimas vendas para a rede. E aproveita para destacar que essa união entre indústria e supermercadista é o que garante uma experiência diferenciada aos consumidores! Desejamos muito sucesso para o lançamento!

07 de August, 2025

Descubra como a tecnologia pode transformar o supply chain do seu supermercado

Descubra como a tecnologia pode transformar o supply chain do seu supermercado

A cadeia de suprimentos funciona como uma engrenagem: se um componente falha ou atrasa, todo o sistema sente o impacto. Em um mercado cada vez mais dinâmico e competitivo, com consumidores mais exigentes e margens mais apertadas, manter o supply chain alinhado à estratégia da empresa deixou de ser uma vantagem para se tornar uma necessidade. No entanto, muitas empresas seguem operando com modelos defasados, sem perceber os sinais claros de que é hora de mudar. “Um supply chain ineficiente custa caro e limita o crescimento das empresas. A boa notícia é que, hoje, a tecnologia permite uma gestão muito mais estratégica, integrada e inteligente”, afirma Dionaldo Passos, diretor da unidade de negócios de supply chain da Neogrid. Entre os principais indícios de que a estratégia atual precisa ser revista está a recorrência de rupturas de estoque descobertas apenas depois que o problema já atingiu o cliente. É quando um supermercado só percebe que está sem cerveja no fim de semana ao notar que os pedidos pararam de sair — e que o concorrente da esquina está cheio. Para o especialista, esse é um sinal claro de que há falhas na visibilidade e na antecipação de riscos. “A ruptura é o sintoma de uma operação que está no modo reativo. Com dados e automação, é possível antecipar esses gargalos antes que afetem o consumidor”, alerta. Outro ponto crítico é a falta de alinhamento entre os times comercial e de supply. Quando as áreas não se comunicam, o risco de ações mal dimensionadas aumenta — como no caso de uma indústria que lança uma promoção relâmpago sem envolver o time de planejamento, esgotando o estoque em poucos dias e frustrando os pontos de venda. “Planejamento conjunto é fundamental. Supply chain não é um departamento isolado: é o elo entre as decisões comerciais e a entrega real ao consumidor”, destaca Dionaldo. Problemas de distribuição também revelam falhas estratégicas. É o caso de empresas que enfrentam excesso de estoque em uma região e falta do mesmo produto em outra. Um exemplo comum é o de uma rede varejista com milhares de unidades de um eletrodoméstico encalhado no Sul, enquanto no Sudeste a demanda pelo mesmo item está alta — mas a redistribuição não acontece a tempo. “Isso mostra ausência de inteligência na malha logística. Com um sistema que integra toda a cadeia, é possível otimizar a distribuição e atender a demanda certa, no lugar certo”, explica. A dependência de planilhas manuais e decisões baseadas em feeling também compromete a eficiência do supply chain. O esquecimento de atualizar uma planilha de consumo médio, por exemplo, pode levar a um pedido mal dimensionado e a uma ruptura inesperada. “A previsibilidade é uma das grandes vantagens da automação. Com inteligência artificial e dados históricos, conseguimos prever padrões de consumo e agir de forma muito mais assertiva”, afirma o executivo. Por fim, custos logísticos em alta, sem explicação clara sobre os gargalos, são um sinal de alerta. Quando uma operação gasta mais com reentregas e devoluções do que com o frete principal, por exemplo, o problema pode estar na forma como os pedidos são planejados e os estoques posicionados. “Custos logísticos fora de controle geralmente estão ligados à falta de visibilidade da operação como um todo. É preciso enxergar a cadeia de ponta a ponta para tomar decisões baseadas em fatos”, completa Dionaldo. Para resolver esses desafios, a aposta está na tecnologia. Soluções como o DRP (Distribution Requirements Planning) automatizam o planejamento de abastecimento e distribuição, reduzem rupturas e excessos, melhoram a eficiência dos estoques e integram toda a cadeia de suprimentos, do fornecedor ao ponto de venda. Entre os benefícios estão a previsão inteligente de demanda e sazonalidade, a redução de custos operacionais, o planejamento multicanal, alertas de risco em tempo real e dashboards com indicadores de desempenho. “O futuro do supply chain é preditivo, automatizado e conectado. Quem não adotar essa mentalidade ficará para trás. A tecnologia deixa de ser diferencial e passa a ser condição básica de competitividade”, conclui Dionaldo Passos.

07 de August, 2025

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