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Reunião na ASSERJ tira dúvidas sobre o preenchimento das Planilhas dos atos normativos e concessivos da SEFAZ 231

Reunião na ASSERJ tira dúvidas sobre o preenchimento das Planilhas dos atos normativos e concessivos da SEFAZ 231

Nesta semana a ASSERJ realizou uma reunião entre os supermercadistas e representantes da Companhia de Desenvolvimento Industrial do Estado do Rio de Janeiro (Codin) e da Secretaria da Fazenda. Esteve em pauta o esclarecimento de dúvidas sobre o preenchimento das Planilhas dos atos normativos e concessivos da SEFAZ 231. O preenchimento deve, obrigatoriamente, ser feito até o dia 01 de junho por todos os varejistas que utilizam a isenção da Cesta Básica. Clique aqui e veja o conteúdo da apresentação. A Resolução SEFAZ 231/18 cria obrigação aos contribuintes que usufruem Benefícios Fiscais nos termos do Convênio ICMS 190/2017. Quem deve atender? Os contribuintes que usufruem de benefícios fiscais nos termos da cláusula sétima do Convênio ICMS n.º 190/2017, ficam obrigados ao disposto nesta Resolução. São obrigados os que tiveram atos de normativos VIGENTES EM 8 de agosto de 2017 em desacordo com a Constituição Federal. BAIXE AS PLANILHAS Atos Normativos Atos Concessivos

23 de May, 2018

Escola Asserj também treina indústria

Escola Asserj também treina indústria

Sol Brilhante contratou curso in company e já planeja reciclagem Os funcionários da Sol Brilhante, importante player no mercado de queijo minas frescal dos Estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo, vestiram literalmente a camisa da Escola Asserj. O uniforme dos promotores agora estampam o logo da Escola Asserj que ministrou os cursos “Padrão de Atendimento” e “Inovação e Modelo de Negócios - Como Preparar sua Empresa para o Futuro”, ambos na modalidade in company, em um total de quatro turmas de treinamentos contratados. Para Rodrigo Simões, da Sol Brilhante, essa foi a primeira de muitas parcerias que ainda devem acontecer com a associação. “Decidimos estampar os uniformes da Sol Brilhante porque vemos a Asserj num momento de ascensão. A gente se espelha na associação e também estamos em um momento semelhante, buscando essa ascensão também. A Asserj congrega muitos varejistas e esse é nosso ramo de atuação, então nada melhor que ter a chancela do treinamento de vocês”. Segundo Simões, a Sol Brilhante já planeja uma reciclagem no módulo Padrão de Atendimento. “O instrutor André Acioly se aproximou da Sol Brilhante e adequou o case de estudo. Ficou algo bem personalizado e com linguagem simples para que nossos funcionários entendessem”. Além do aprendizado, o curso foi importante para resgatar a autoestima dos funcionários. Escola Asserj Sua empresa também pode contratar os nossos cursos! Entre em contato (21) 25846339 escola@asserj.com.br

21 de May, 2018

Convocação importante: dúvidas sobre planilha SEFAZ

Convocação importante: dúvidas sobre planilha SEFAZ

Nesta quarta-feira, 23 de maio, às 09h30, a Asserj recebe em sua sede Edson Valadão, da Companhia de Desenvolvimento Industrial do Estado do Rio de Janeiro (Codin) e um técnico da Secretaria da Fazenda, para esclarecer dúvidas sobre o preenchimento das Planilhas dos atos normativos e concessivos da SEFAZ 231. O preenchimento deve, obrigatoriamente, ser feito até o dia 01 de junho. É importante que todos os associados se façam representar nesta reunião, seja por meio de seus diretores, contadores e advogados uma vez que o prazo de preenchimento é curto e os varejistas utilizam a isenção da Cesta Básica. Quando: Quarta-feira, dia 23 de maio Horário: 09h30 Local: Asserj Av. das Américas 2480, Bloco 3, Sala 242 – Barra da Tijuca

18 de May, 2018

Conheça os palestrantes do ASSERJ Conecta

Conheça os palestrantes do ASSERJ Conecta

No dia 6 de junho a ASSERJ promove seu primeiro encontro de tecnologia no Rio de Janeiro, o 'ASSERJ Conecta'. Palestrantes de renome nacional e internacional vão compartilhar experiências e insights primordiais sobre a nova era da tecnologia para o varejo. Conheça abaixo o perfil de cada um e faça sua inscrição! Rodrigo Miranda Engenheiro e diretor de negócios da Zaitt, a primeira loja 100% autônoma da América Latina, e fundador da Shipp Delivery. A Zaitt foi idealizada e projetada para entregar a simplificação do processo de compra do usuário, aproximando cada vez mais o futuro da realidade, através de tecnologia. A loja não tem fila, caixa, funcionários e oferece a facilidade que o consumidor contemporâneo busca. Ademilson J. Andreu Diretor de controle operacional do Supermercado Zona Sul e "carioca de coração" desde de 2000. Possui mais de 20 anos de experiência em supermercados, em diversas áreas – comercial, logística, tecnologia, pessoal, entre outras. O profissional compartilhará a experiência do Zona Sul na implantação de projetos como o Self Check-out, Bit-Coins e a evolução dos meios de pagamentos. Grasiela Tesser Técnica de delegações NRF há mais de 5 anos, é diretora da NL Informática e diretora de projetos e inovação da CIC. Tesser apresentará as tendências e mudanças nas formas de consumo identificadas na maior conferência de varejo do mundo, a NRF, e mostrará como o varejista pode contar com o apoio da tecnologia, que também se transforma e sofistica para atender ao mercado. Autora de diversos artigos sobre inovação, tecnologia e varejo Grasiela ensinará como é possível aliar a simplicidade e a sofisticação. Rui Cunha Diretor geral de Supply Chain do Walmart Brasil, falará sobre a profunda transformação digital que o Walmart está passando e a busca da empresa por uma experiência de compra única por meio do omnichannel, com o uso de machine learning e inteligência artificial nas vendas. Também falará sobre a estratégia de compra de startups para inovar dentro da corporação. Kevin Bailey Global Industry Leader Distribution Sector, Connect OPs, da IBM, mostrará como a Inteligência Artificial pode ser usada para alavancar negócios. O Watson é um sistema cognitivo da IBM, que pode ser usado em diferentes setores, como oncologia, desenvolvimento de chatbots, transformação nas vendas. A IBM é a parceira do Walmart no uso de IA. Ronaldo Gazel Professor e Creative Technologist na Bibimbap, empresa que desenvolve protótipos e experiências interativas em realidade mista, fará a palestra Produtos e gôndolas interativas: como a Mixed Reality pode ser o diferencial do seu negócio. Como serão as interações nos próximos anos? Como serão as jornadas do consumidor no PDV e remotamente? Os participantes serão convidados a refletir sobre o impacto da realidade virtual e da realidade aumentada em seus negócios e na própria vida. Rogério Salume CEO da Wine.com.br, o terceiro maior e-commerce de vinhos do mundo e o maior da América Latina, vai mostrar os desafios e oportunidades da venda virtual. Jornalista formado pela Faesa, com pós-graduação em Marketing pela Fundação Getúlio Vargas do Rio de Janeiro e especialização em finanças pelo IBEMEC SP, Salume ocupou várias posições executivas na área de alimentos, bebidas e logística em grandes companhias no Brasil. Fabíola Paes Especialista em varejo e responsável pelo laboratório e ecossistema de startups do varejo no OasisLab - primeiro centro de inovação especializado em varejo do Brasil, apresentará a mandala com 10 macrotendências e startups e seus projetos a partir da sua experiência na NRF. Formada em Administração e Marketing pela Fundação Getúlio Vargas, é Mestre em Desenvolvimento de Tecnologia Omnichannel para o Varejo pela Universidade Federal do Paraná (2016). Paulo Takahashi Gerente de engenharia de pré-vendas da Zebra Technologies, possui mais de 26 anos de experiência no desenvolvimento de soluções para o mercado de soluções de identificação e coleta automáticas de dados (AIDC). Takahashi é responsável pelo suporte aos canais de vendas e distribuição de Zebra. A empresa possui diversas soluções para o varejo que garantem uma experiência de loja lucrativa e envolvente, do personal shopping a cupons, presentes e fidelidades, passando por processos de pagamento e ponto de venda. Augusto Amorim CEO do Organomix, o maior supermercado virtual de produtos orgânicos e naturais do Brasil. Augusto é graduado em Economia e pós-graduado em Gestão Empresarial com Extensão Internacional em Marketing pela FGV. Possui mais de 10 anos de experiência no Mercado de Consumo em cargos de gestão executiva desenvolvimento e lançamento de linhas de produtos e gestão do Varejo, Atacado/Distribuidores e Key Accounts. Cynthia Vale Gerente de Marketing do SuperPrix. Rede de supermercado com 15 lojas físicas e um e-commerce. O e-commerce do Superprix vem sendo visto com um dos melhores no segmento. Graduada em Comunicação Social pela PUC-RJ, com MBA em Gestão de Varejo pela Azov e UniverCidade e Pós Graduada em Administração pela FGV, Cynthia ajudou desde o início no processo de criação do e-commerce do Prix e trabalha com projetos inovadores da rede. Clique AQUI e saiba tudo sobre o evento e como participar!

18 de May, 2018

ASSERJ reúne-se com o deputado estadual Carlos Minc para discutir a Lei Estadual 7634/17

ASSERJ reúne-se com o deputado estadual Carlos Minc para discutir a Lei Estadual 7634/17

Nesta quarta-feira, 16/05, a ASSERJ reúne-se com o deputado estadual Carlos Minc, líder da bancada do PSB na Alerj, para discutir a Lei Estadual 7634/17 de sua autoria que prevê que os supermercados ou estabelecimentos comerciais instalem pontos de entrega voluntária para o retorno de embalagens recicláveis. O objetivo da reunião é clarear todos os pontos que possam gerar dúvidas. “No texto da lei não há a obrigação de regulamentação e sem regulamentar nos órgãos de vigilância, não será possível cumprir a lei”, explica Ana Paula Rosa, diretora do Conselho Jurídico da ASSERJ.

14 de May, 2018

Rede UNNO de Supermercados é lançada no Rio de Janeiro

Rede UNNO de Supermercados é lançada no Rio de Janeiro

Na manhã dessa sexta feira, 04, a Rede de Compras Integra, formada em novembro de 2017 pela união de 8 redes supermercadistas do estado do Rio de Janeiro anunciou uma nova bandeira de vendas. Com a campanha “Juntou Festou” as empresas Bramil, Campeão, Costazul, Inter Supermercados, Princesa, Supermercados Real de Itaipu, SuperPrix e Vianense lançaram para mais de 700 empresários e executivos a Rede UNNO de Supermercados, com inauguração prevista para julho deste ano. A nova bandeira soma mais de 16 mil colaboradores e terá 250 lojas espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro. Veja abaixo algumas fotos do lançamento: [su_custom_gallery source="media: 11332,11333,11334,11335,11337,11336,11338" link="lightbox" width="300" height="300"]

04 de May, 2018

ASSERJ Conecta traz as novidades tecnológicas do varejo para o Rio de Janeiro

ASSERJ Conecta traz as novidades tecnológicas do varejo para o Rio de Janeiro

Os hábitos de compra estão mudando com o desenvolvimento da tecnologia e as empresas de varejo devem estar atentas às novas tendências. Por isso, a Associação dos Supermercados do Rio de Janeiro (ASSERJ) organiza no dia 6 de junho o ASSERJ Conecta, encontro de tecnologia da ASSERJ, com palestras e exposição de soluções tecnológicas inovadoras que estão por vir e outras que já começam a aparecer, inclusive nos supermercados brasileiros. Seja através de formas inovadoras de pagamento, compra online ou uso de aplicativos, o setor de varejo está aprendendo aos poucos novas formas de usar dados e inteligência. Em janeiro, a ASSERJ conferiu as novidades da NRF Retail´s Big Show, em Nova York e levantou algumas tendências que nortearão a programação do ASSERJ Conecta. Cinco apostas tecnológicas do varejo para 2018 Veja um resumo da apuração da Forbes na NRF Show 1) Experiências personalizadas. A personalização continua sendo um ponto focal em 2018. Tornar a experiência de compra única para aquele consumidor, naquele momento e da forma mais conveniente está no radar das empresas. Junto à personalização proporcionada pelo Big Data é preciso investir na humanização da relação empresa-consumidor. 2) Conexão das experiências físicas e online O varejo ‘omnichannel’ conecta os dados sobre comportamentos online e off-line. Há uma tendência da compra virtual e retirada na loja física, que em inglês é conhecida como BOPUS - “buy online, pick up in store” e isso é bem latente no caso de venda de roupas, em que experimentar uma peça é fator decisivo para a compra. O acesso virtual ao inventário das lojas da rede também é uma estratégia para evitar que o consumidor deixe a loja sem comprar o item desejado. 3) A força dos assistentes Amazon Alexa, Google Home e outros. A possibilidade de dar o comando de voz para um aparelho e ter o produto em casa deve virar rotina na vida do consumidor, especialmente para itens de consumo diário. Menos para itens mais caros e da indústria da moda. Os robôs são fontes preciosas para coleta de dados e análises (deep learning e deeper analytics). 4) A Inteligência Artificial (AI) está amadurecendo e cada vez mais o varejo adota aplicativos inteligentes. 2018 é o ano de grande desenvolvimento da Inteligência Artificial e cada vez mais varejistas começarão a usar o seu poder em diversas áreas do setor e na experiência de ecommerce. Robôs e máquinas entendendo e solucionando problemas do consumidor de forma inteligente é uma tendência. 5) Personalização, mídias sociais e o Amazon Marketing Services são as aquisições mais desejadas para 2018 Estratégias de marketing personalizadas para aquisição, Engajamento e retenção, estão cada vez mais viáveis com as ações de cientistas de dados para entender a gigantesca base online dos consumidores e conectá-la com o comportamento off-line. Mídias sociais estã no topo do ranking das prioridades de marketing, bem como Amazon Marketing Services, além de anúncios no Google e Facebook.

03 de May, 2018

Conselheira da Asserj Valéria Bruno é a paraninfa da turma de novos advogados e estagiários de Direito na OAB Niterói

Conselheira da Asserj Valéria Bruno é a paraninfa da turma de novos advogados e estagiários de Direito na OAB Niterói

A OAB Niterói realizou nesta quarta-feira, dia 18, mais uma entrega de carteiras a novos advogados e estagiários de Direito. A solenidade teve como paraninfa Valéria Ribeiro Bruno, conselheira da entidade e também da Asserj. Coordenada pela Comissão de Seleção e Inscrição, que é presidida por Elio Ferreira de Souza, a solenidade aconteceu no Plenário José Danir Siqueira do Nascimento. Durante a cerimônia foram sorteados exemplares do “Manual sobre modernização trabalhista”, editado pela Asserj, cujo capítulo sobre “Contratos na prática” é de autoria de Valéria Bruno. Desenvolvido pelo Conselho Jurídico da Asserj, do qual Valéria Ribeiro Bruno faz parte, o manual é voltado para o setor supermercadista e possui uma linguagem simples e acessível. A publicação foi lançada no dia 20 de março, no painel dedicado à Modernização Trabalhista voltada para o setor supermercadista, no qual participaram a desembargadora Vólia Bomfim e a juíza do Trabalho da 29ª Vara da 1ª Região, Patrícia Medeiros Ribeiro. “A modernização trabalhista apresenta um marco de suma importância para a realidade social e econômica do país. Representa uma das mais significativas modificações legislativas, com impactos nos negócios e no cotidiano. O Conselho Jurídico da Asserj tem como objetivo, com esse manual, auxiliar aos seus associados através de uma linguagem simples, acessível e voltada para os setores de Recursos Humanos e Departamento de Pessoal”, declarou a advogada. [su_custom_gallery source="media: 11230,11233,11231,11234,11232" link="lightbox" width="300" height="300"]

20 de April, 2018

Asserj lança cartilha sobre a Modernização Trabalhista

Asserj lança cartilha sobre a Modernização Trabalhista

A modernização trabalhista representa uma das maiores modificações legislativas da história recente do nosso país, por isso, todos os profissionais deverão conhecer as novas regras e se comportar de acordo com elas. A Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro - ASSERJ não poderia deixar de prestar esse inestimável serviço aos seus associados, aos seus funcionários e à população em geral. O propósito dessa cartilha não é outro senão orientar o setor supermercadista e o desenvolver de acordo com a nova legislação. Em outras palavras, levar conhecimento aos tomadores de decisões. É evidente que essa cartilha cumpre com o principal propósito da Associação: desenvolve o setor supermercadista. E toda vez que isso acontece, o efeito se prolifera em cascata para atingir nossos colaboradores, nossos parceiros e chegando até o consumidor final. Essa cartilha foi elaborada por advogados que compõem o Conselho Jurídico da ASSERJ e atuam no setor supermercadista. De pronto, eles aceitaram o desafio proposto pela coordenadora do Conselho, Dra. Ana Paula Rosa, uma verdadeira líder, e se comprometeram a colocar seus nomes na história dessa associação. O setor supermercadista e a sociedade em geral agradecem vossas grandeza e competência.

16 de April, 2018

Entrevista com Ricardo Boechat

Entrevista com Ricardo Boechat

A TV ASSERJ conversou com o jornalista Ricardo Boechat durante sua participação na 30ª Super Rio Expofood. Boechat palestrou sobre as Perspectivas do Brasil para 2018 e os fatos que circundam o cenário político e econômico atual. Quer saber o que ele pensa? Então assista agora a entrevista em nosso canal do Youtube: ENTREVISTA COM RICARDO BOECHAT Deixe sua opinião nos comentários!

13 de April, 2018

ASSERJ capacita manipuladores de alimento em curso da Visa

ASSERJ capacita manipuladores de alimento em curso da Visa

O treinamento é obrigatório e não conformidade pode gerar multas e interdições aos supermercadistas Para atender uma demanda crucial do setor supermercadista, a Asserj realizou convênio com a VISA Rio e passa a oferecer um novo benefício aos seus associados: o curso e a certificação em Noções Básicas de Higiene para Operadores de Manipulação. Supermercados, padarias, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, comissárias, cozinhas industriais e institucionais cujos manipuladores de alimentos não sejam certificados estão passíveis de multas e interdições por parte da Vigilância Sanitária. Exigência da VISA “Mais do que importante, fazer o curso e ter o certificado é obrigatório para quem manipula alimentos, além de ser fundamental para garantir a saúde da população”, diz Roberta Lazzoli, Coordenadora do Conselho do Alimento Seguro da Asserj. Há onze anos trabalhando com qualidade e segurança alimentar, Roberta Lazzoli ressalta a importância do curso para aprender como higienizar corretamente as mãos, utensílios, ambiente e os próprios alimentos. Cuidados com água e manejo de resíduos, como evitar a presença de pragas, entre outras questões cruciais para setores de manipulação, como açougue, peixaria, padarias, refeitórios... Com uma carga horária de 4 horas, o aluno estará apto a manipular corretamente os alimentos e os supermercados isentos desta cobrança. Você sabia? A Resolução RDC N° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Aplica-se aos serviços de alimentação que realizam algumas das seguintes atividades: manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, tais como cantinas, bufês, comissarias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, supermercados. Curso Noções Básicas de Higiene para operadores de manipulação Próxima turma: 09 de abril Duas turmas: Das 8h às 12h/ Das 13h às 17h Local: Asserj – rua do Arroz 90, Penha. 4º andar Inscrições: atendimento@asserj.com.br (21) 2584-6339 CURSO GRATUITO Você vai aprender: O que é a Resolução 216 da Anvisa Como deve ser o local de trabalho Os cuidados com a água e lixo Cuidados com os ingredientes O transporte dos alimentos Como servir o alimento Contaminantes alimentares Doenças transmitidas por alimentos Manipulação higiênica dos alimentos Boas Práticas O que são Manual de Boas Práticas e o POP (Procedimento Operacional Padrão) Público-alvo: manipuladores de alimentos em supermercados, padarias, cantinas, lanchonetes, bufês, confeitarias, restaurantes, comissárias, cozinhas industriais e institucionais.

04 de April, 2018

30ª Super Rio Expofood bate recorde de público com 48 mil visitantes

30ª Super Rio Expofood bate recorde de público com 48 mil visitantes

A 30ª Super Rio Expofood tornou-se um evento nacional com a incorporação da Convenção da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e, juntamente com ela, a vinda dos 200 maiores supermercadistas do Brasil. “Ampliamos um pavilhão do Riocentro e ocupamos uma área de 40 mil metros quadrados que abrigou mais de 500 expositores. Nos três dias de feira tivemos 48 mil visitantes, um crescimento expressivo em relação a 2017”, diz Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ). O tema abordado em 2018 foi a Colaboração, e o retorno da Convenção da ABRAS faz jus a escolha. “Houve o entendimento da sinergia entre os eventos e de que poderíamos compartilhar despesas e receitas”, acrescenta Fábio. A convenção, que prioriza o conhecimento e a reciclagem profissional, retornou à cidade maravilhosa após 14 anos, e permanecerá em 2019. No ano em que completou 30 edições, o evento realizado pela ASSERJ e pela Escala Eventos apresentou novidades para milhares de empresários e profissionais dos setores de Supermercado, Panificação, Hotelaria, Franchising, Conveniência, Bares e Restaurantes. Além da importância corporativa, o evento movimenta a economia local, já que a Super Rio Expofood e a ABRAS injetaram mais de R$ 30 milhões na economia, 8.000 empregos diretos e indiretos e a ocupação de 3.000 quartos de hotel, o que também impulsiona o turismo na cidade. [gallery size="large" ids="10991,10992,10993,10994,10995,10996"] Entre os mais de 500 expositores que ocuparam dois pavilhões do centro de convenções, estiveram grandes players do cenário global, como JBS, P&G, Coca Cola, Nestlé, Unilever, Ambev, Piraquê e PepsiCo. Durante três dias, o Riocentro foi palco para profissionais conceituados realizarem palestras sobre diversos temas: política, economia, carreira, comunicação, diversidade, tecnologia. Nomes que se destacam nas áreas que atuam, como o Youtuber Felipe Neto, o jornalista Ricardo Boechat, a apresentadora Fernanda Gentil, a medalhista olímpica de judô Rafaela Silva, entre outros, foram alguns dos mais de 40 palestrantes. “Estamos muito felizes não apenas com o nosso crescimento no evento - nosso estande é hoje o maior em tamanho, ocupando 380 metros quadrados - mas também com o crescimento da própria Feira, que este ano passou a ocupar mais um pavilhão”, afirma Marcelo Marques, diretor da Marquepan. Para o presidente da SindRio, Fernando Blower, todo instrumento de fomento ao empresariado é muito importante e a Super Rio Expofood é um desses caminhos, principalmente para pequenos e médios empreendedores. O Gourmet Show Arena atraiu com sua cozinha show mais de 6000 visitantes para assistirem suas aulas e oficinas apresentadas por mais de 30 chefs renomados que passaram por ali, como Andrea Tinoco, Izabel Fidelis e Fernando Blower. Outra novidade para celebrar os 30 anos da Super Rio Expofood foi a criação de uma cerveja artesanal exclusiva: a Cerveja 30. Foram produzidas mil garrafas pela cervejaria Botto Bier, em 500ml do estilo Belgian Witbier. A expectativa para a 31ª edição no próximo ano é maior. “Iremos crescer mais e chegar em 50 mil metros quadrados de área de exposição em 2019, otimizando a ocupação dos pavilhões que já temos. Nossa meta é alcançar 60 mil visitantes e trazer novos players da indústria”, afirma Fábio Queiróz.

03 de April, 2018

Supermercados e indústria do Rio negociam descontos em nome de vendas

Supermercados e indústria do Rio negociam descontos em nome de vendas

RIO - A perda de 1% nas vendas em 2017 no Rio de Janeiro — metade do prejuízo esperado em meio à crise fiscal que derrubou o consumo no estado — foi motivo de comemoração para os supermercados fluminenses. Esse resultado foi obtido graças à união entre varejo e indústria. Para garantir vendas, os dois setores negociaram promoções, sobretudo reduções de preço, e precisaram abrir mão de parte de suas margens de ganho. Foi um caminho para estimular o consumo e, por consequência, também a produção. Com o fim da recessão, o setor supermercadista já mostra recuperação no país. No Rio, porém, as melhores apostas são de fechar 2018 com estabilidade. Para que isso aconteça, avaliam as empresas, o casamento indústria-varejo precisa continuar. — Na crise, é como se tivesse havido um velório e todos tivessem chorado o morto juntos. É o momento em que todos se unem, se ajudam. Mas o enterro acabou, ao menos para o resto do Brasil. No Rio, ainda não. Nos anos de recessão, houve muita promoção para garantir vendas e fomentar a atividade industrial. Então, o varejo e a indústria se uniram. No mercado fluminense, esse movimento precisa continuar este ano — avalia Fábio Queiroz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj). No Brasil, as vendas do setor supermercadista avançaram 4,3% em 2017, para R$ 353,2 bilhões, segundo pesquisa da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) em parceria com a consultoria Nielsen, após ter ficado estável em 2016. No Rio, o faturamento bateu R$ 38,8 bilhões, queda de 1% em relação a 2016. A estabilidade só deve vir este ano. — No ano passado, a redução de preços se intensificou no varejo. E isso impacta as vendas. Houve aumento de vendas em consequência de promoções em todos os mercados que acompanhamos. No Rio, com uma deflação dos alimentos superior à registrada no resto do país, as promoções devem ter tido um peso ainda maior — explica Ana Szasz, consultora de varejo da Nielsen. ‘AINDA NÃO SAÍMOS DA CRISE’ O consumidor, no entanto, continua Ana, tem uma baixa percepção dessa redução de preços nas prateleiras. Em 2017, apenas 6% das vendas com descontos fizeram o consumidor levar para casa algo que não planejava adquirir. Mas cresceu o número de categorias em que o desconto ganhou relevância para alavancar as vendas. Em 72,1% das categorias que reduziram preços houve aumento de vendas. E 33,6% daquelas que fizeram promoção teriam registrado queda nas vendas sem a remarcação. — Isso mostra que o varejo e a indústria devem estar atentos. Será que se faz tanto corte de preço que o desconto já não dá o gostinho de promoção verdadeira? É preciso dar desconto de forma pensada. A duração da promoção tem que ser pontual, avaliar frequência e a profundidade, além de casar com outras ações — destaca Ana. Do lado da indústria, a visão não é diferente. — A crise fez o varejo e a indústria trabalharem a quatro mãos. Não é só baixar preço, mas ter estratégia de venda, de exposição de produto. São ajustes que podem fazer as vendas saltarem. E a indústria pode ajudar muito nesse sentido. Existe demanda pela redução de preço, mas tudo depende do perfil da loja — explica Tarcísio Bravo Júnior, diretor comercial da Limppano, de produtos de limpeza. Queiroz, da Asserj, destaca que o perfil do varejo fluminense ajuda na negociação com a indústria: — O Rio é marcado pela atuação de grandes redes regionais, que têm grande força de negociação e composição de preço. As redes menores já entenderam que a escala ajuda na parceria com a indústria. O surgimento da Integra é exemplo disso. As redes SuperPrix, Princesa, Costazul, Vianense, Bramil, Campeão, Real de Itaipu e Inter criaram a Central de Negócios Integra, reunindo 130 lojas. É aposta em ganho de escala, explica Viviane Areal, diretora do SuperPrix: — Juntos, faremos melhores negociações com a indústria alimentícia, possibilitando o aumento do volume das negociações e evitando, assim, prejuízos como o encolhimento das redes, corte de custos, de pessoal e redução de operações, o que beneficia a todos e ao consumidor final. Os grandes do setor confirmam os esforços em corte de preço. Sérgio Leite, diretor comercial do Mundial, que tem 18 unidades e abrirá mais duas este ano, na Barra da Tijuca e em Niterói, avalia que a parceria com a indústria precisa permanecer: — Tem que continuar. Ao contrário do resto do Brasil, ainda não saímos da crise. O governo fluminense ainda não botou os salários em dia. O Rio precisa ser ainda encarado como praça deficitária. Apesar da crise, o Mundial registrou alta de 1,5% nas vendas em 2017. Descontando-se a inflação, porém, houve queda. Leite estima que este ano deve haver crescimento real: — Confiamos na melhora e estamos investindo em expansão. Mas, por ora, é preciso manter promoções. Estamos revendo margens para manter o cliente ativo em algumas categorias, sobretudo em limpeza da casa e higiene pessoal. Produtos como amaciante e sabonete líquido já eram hábito e foram sendo cortados. Para Ana, da Nielsen, o desconto pode, de fato, manter alguns itens no carrinho, mas o varejo deve apostar em um conjunto de ações: — As promoções podem evitar que o consumidor desista de comprar produtos de uma categoria específica. Está claro, porém, para o varejo e para a indústria, que esse movimento não depende apenas do preço. É preciso entender a necessidade do cliente, rever embalagens e formatos de apresentação de um produto, avaliar a exposição na loja. Com 25 lojas e previsão de abrir mais uma este ano, a rede Supermercados Guanabara mantém a estratégia de preços baixos. — O Guanabara tem longa parceria com os fornecedores. Cada dia da semana temos uma seção a preço de custo. Também trabalhamos com produtos-chave em promoção. O grande momento é o Aniversário do Guanabara, quando a rede trabalha com preços ainda mais baixos — conta Lenício Barbosa, diretor de operação do grupo. — Apenas o preço competitivo deixou de ser um diferencial. Mas ele admite que é preciso trabalhar com redução na margem de lucro: — Já enfrentamos crises piores do que essa, inclusive com inflação e taxas de desemprego maiores do que temos hoje. Então, a estratégia é manter crescimento com margem menor de lucro. PREOCUPAÇÃO COM A MARGEM DE GANHO O impacto nos ganhos preocupa o varejo. André Portes, à frente do Multimarket, diz que o foco, agora, deve ser retomar a margem saudável de vendas: — O preço nas gôndolas caiu porque todos abrimos mão de margem. Isso afeta o fluxo de caixa. Os varejistas ficam com menos recursos para gastos não previstos, sobra pouco ou nada para investir. Rodrigo Gagliardi, gerente executivo de vendas da JBS Carnes, faz coro: — Cortar preço reduz margem. Se o varejista não tiver boa estratégia, corrói seus ganhos. Fonte: O GLOBO

03 de April, 2018

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