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Você sabe o que são biofilmes e os sérios riscos que representam à saúde dos seus clientes?

Você sabe o que são biofilmes e os sérios riscos que representam à saúde dos seus clientes?

Biofilmes são microrganismos, vilões da manipulação de alimentos A ASSERJ reforça a importância dos cuidados na manipulação de alimentos e já programou duas turmas em abril (dias 3 e 17) do curso “Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos". A preocupação com a higiene operacional rigorosa é justificada pela presença quase invisível de microrganismos, os biofilmes, que se aderem a superfícies e se envolvem em uma matriz extracelular. Na manipulação de alimentos, eles podem representar riscos à saúde pública, ao reduzir a eficiência da limpeza e sanitização já que a matriz extracelular dificulta a remoção dos biofilmes; aumentar a persistência de microrganismos patogênicos, com probabilidade de contaminação cruzada e de surtos de doenças transmitidas por alimentos; e afetar a qualidade dos alimentos, com deterioração e alteração de cor, textura e sabor, levando a perdas econômicas para as empresas e à insatisfação dos consumidores. Dessa forma, a higiene operacional é fundamental para prevenir a formação e o desenvolvimento de biofilmes na indústria alimentícia. Isso inclui: Limpeza e sanitização frequentes - As superfícies e os equipamentos devem ser limpos e sanitizados regularmente com produtos adequados, seguindo as instruções do fabricante. Manutenção adequada das instalações - As instalações devem ser mantidas em bom estado de conservação para evitar a formação de rachaduras e outros locais que favoreçam a formação de biofilmes. Controle da temperatura e umidade - A temperatura e a umidade devem ser controladas para evitar o crescimento de microrganismos. Treinamento dos manipuladores de alimentos - Os manipuladores de alimentos devem ser treinados sobre os riscos dos biofilmes e as boas práticas de higiene para prevenir sua formação. Por tudo isso, não deixe de incentivar o seu time a participar desse curso de extrema importância para a segurança do seu cliente e credibilidade do seu supermercado!

14 de March, 2024

Alimentos, educação e gasolina aumentam a inflação de fevereiro

Alimentos, educação e gasolina aumentam a inflação de fevereiro

Indice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) apontou a segunda alta nos preços em 2024 O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), a inflação oficial do Brasil, aumentou cerca 0,42%, em janeiro, para uma variação de 0,83% em fevereiro, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, o IBGE. A alta da inflação foi ocasionada por uma forte pressão dos valores vindo do encarecimento das mensalidades escolares, dos alimentos e da gasolina. Para o setor supermercadista, o aumento era esperado devido à instabilidade de preços de produtos como a batata e o frango. No mesmo mês, em 2020, a inflação foi mais leve. Segundo o IPCA, a taxa acumulada nos últimos 12 meses, esfriou, recuando de 4,51% para 4,50% em fevereiro. Para o Banco Central do Brasil e o Governo Federal a notícia é boa, pois a inflação está controlada e dentro do limite de 4,5% para 2024. Segundo o IPCA, os gastos dedicados para alimentação e bebidas avançaram 0,95% no índice, contribuindo com 0,20 de ponto percentual. Na alimentação por domicílio, a alta foi puxada por aumentos nos preços da cebola (7,37%), da batata-inglesa (6,79%), das frutas (3,74%), do arroz (3,69%) e do leite (3,49%).

14 de March, 2024

Leandro Balbinot e seu olhar detalhado do varejo no futuro

Leandro Balbinot e seu olhar detalhado do varejo no futuro

CTO/CIO da Whole Foods, rede de supermercados dos EUA, e vice-presidente da Amazon estará na SRE Trade Show O varejo supermercadista do Brasil vem passando por importantes mudanças nos últimos anos, desde a explosão dos ‘atacarejos' até o conceito de 'Retail Media’ atingir em cheio as lideranças do setor. Com isso, as estratégias para sobreviver em um mercado tão competitivo precisam se readaptar a uma realidade cada vez mais tecnológica. Para isso, a SRE Trade Show traz Leandro Balbinot, CTO/CIO da Whole Foods Market e Vice-presidente de Tecnologia da Amazon, ambas empresas dos Estados Unidos, para falar sobre esse desafio com a palestra "Liderança e Estratégias Tecnológicas: Um Olhar Profundo no Varejo Moderno". Balbinot tem uma longa carreira como líder internacional e em diversas vertentes do varejo. Antes da Amazon e da Whole Foods Market, o executivo esteve na vice-presidência global de tecnologia e digital do McDonald's, e foi vice-presidente sênior de crescimento digital e engenharia digital da Kraft Heinz. No Brasil, foi CIO e head de negócios de e-commerce da Renner. Uma bagagem incrível para compartilhar com o público presente. Sua palestra será no dia 21, às 15h, na Convenção das Américas de Supermercados, no pavilhão 3 da SRE Trade Show. A SRE Trade Show acontece nos dias 19, 20 e 21 no Riocentro, zona oeste do Rio de Janeiro. O evento reunirá diversas marcas da indústria, dos ramos alimentício e supermercadista, e contará com a presença de figuras impactantes e influentes no varejo e em gestão de liderança a nível internacional. Confira mais informações no site oficial do evento por esse link.

14 de March, 2024

Armazém do Grão mantém tradição petropolitana na Barra da Tijuca

Associados em foco

Armazém do Grão mantém tradição petropolitana na Barra da Tijuca

ASSERJ visita a loja conceito carioca, na Avenida das Américas, para conferir as novidades Num amplo espaço de 800 m², os clientes da loja do Armazém do Grão têm conforto e comodidade. A unidade possui 74 funcionários, sete posições de checkout, dois caixas de autoatendimento, estacionamento com 50 vagas e sortimento com mais de seis mil itens, incluindo produtos importados e da região Serrana do Rio de Janeiro. No mezanino, o supermercado conta com uma loja da Daiso, maior rede varejista de artigos japoneses, com um mix de mais de dois mil artigos de papelaria, organização, decoração, presentes, utilidades do lar e pet. Olha o supermercado indo além do core business e colocando em prática o conceito store in store. Os clientes contam com acessibilidade: elevador na área de vendas para acesso à loja da Daiso e banheiros climatizados. Para aumentar a segurança dos funcionários e clientes, a loja é monitorada por 64 câmeras e conta com o apoio de fiscais de prevenção. Dessa forma, a rede mantém, no Rio de Janeiro, sua tradição de excelência no atendimento ao público, variedade de produtos e preços competitivos. A filial é do tipo flagship store ou loja conceito, que proporciona ambiente de aproximação entre marca e cliente, além de configurar tendência do mercado contemporâneo. Com a necessidade dos clientes se sentirem mais confortáveis e ambientados no seu espaço de compra, esse segmento valoriza recursos visuais, como ornamentação e arquitetura, explorando aspectos tecnológicos, emocionais e sensoriais. Por isso mesmo, a loja Barra da Tijuca conta com recursos como QR Codes espalhados pela unidade para que os consumidores possam verificar os produtos em promoção. Inventário diário para evitar perdas O gerente geral da filial Barra da Tijuca do Armazém do Grão, Vanderley Silva, explica que faz inventário geral e rotativo. O geral é realizado semestralmente. Durante uma semana, depois do fechamento da loja, seis profissionais fazem a contagem de todos os produtos da Daiso, da área de vendas do Armazém, depósito e estoque. Silva conta que a loja possui uma equipe de prevenção de perdas e reforça a importância do inventário rotativo. “Fazemos contagem diária dos produtos de alto risco, como os perecíveis e de açougue, na abertura da loja e cômputo de hora em hora dos produtos da adega, importados de bomboniere e de vitrine, que são artigos de maior valor agregado”, afirma. Adega com espumantes gelados Com o apoio de um sommelier, a filial dispõe de rótulos sofisticados que podem ser harmonizados com queijos, embutidos e outros petiscos organizados próximos da adega. “De meio-dia até 21h, temos um profissional que orienta os clientes e dá dicas sobre as safras e combinações. Todo fim de semana fazemos degustações na loja com opções de vinhos e petiscos, e isso acaba impulsionando as vendas”, informa Silva. Os champanhes e espumantes também são vendidos gelados prontos para servir. Distribuição on demand A filial recebe diariamente, exceto aos domingos, produtos do CD2 da rede, que opera como uma loja interna, desempenhando papel crucial na logística para evitar perdas. Os produtos chegam em caixa fechada e passam por um processo meticuloso de fracionamento, atendendo aos pedidos específicos da filial. Esse procedimento, aliado a auditorias criteriosas, garante a entrega de produtos frescos e em perfeitas condições à loja. Os artigos recebem etiquetas vermelhas e são embalados em filme plástico verde claro. Depois da descarga na área de docas, os pallets com os produtos são direcionados para o elevador de carga até o depósito ou para as câmaras refrigeradas, dependendo do artigo. Açougue nota 10 Menina dos olhos do gerente, a seção de açougue é super organizada e higienizada tanto nas gôndolas com as carnes cortadas e embaladas quanto nas peças inteiras expostas na vitrine. Ele explica que o diferencial do Armazém do Grão são as peças de carne bovina provenientes da planta de Araputanga (MT) da Friboi, padrão exportação com o selo SIF, que assegura a qualidade do alimento. Serviço Armazém do Grão no Rio de Janeiro Endereço: Av. das Américas, 11.599 - Barra da Tijuca Horário de funcionamento: 2ª a sábado, das 7h às 22h. Domingo, das 7h às 21h.

13 de March, 2024

A escalada de um líder: o sucesso de Diego Ribas

A escalada de um líder: o sucesso de Diego Ribas

Vitorioso dentro de campo, Diego Ribas apresenta, em sua palestra na SRE Trade Show, a mentalidade que o transformou em uma das maiores lideranças do futebol brasileiro fora dos gramados Levantar troféus, receber medalhas, ter o nome cantado nos estádios, são todos cenários em que milhares de crianças e jovens brasileiros apaixonados por futebol se imaginam. Segundo estatísticas da Revista Brasileira de Ciências do Esporte, a probabilidade de um brasileirinho se tornar um craque do futebol é de apenas 1,5%. Diego Ribas da Cunha estava nessa porcentagem. Saindo do Santos e conquistando a Europa, passando por clubes como o Porto, de Portugal, o Wolfsburg, da Alemanha, a Juventus, da Itália e outros grandes do velho continente, foi na chegada apoteótica ao Flamengo que o jovem de Ribeirão Preto conquistou a idolatria máxima. Agora, a experiência como vencedor toma forma de mentoria para quem deseja experimentar o caminho da transformação. Com a palestra "Do risco à Gloria", Diego vai mostrar aos visitantes da SRE Trade Show o que fez ele se tornar um ídolo, líder e uma das figuras mais inspiradoras do esporte brasileiro. "Eu procuro sempre destacar, através das minhas falas, redes sociais, canais para comunicar a importância de nós termos equilíbrio na vida em todas as áreas", explicou Diego Ribas sobre sua palestra para a Revista Super Negócios. A SRE Trade Show acontece nos dias 19, 20 e 21 no Riocentro, zona oeste do Rio de Janeiro. O evento reunirá diversas marcas da indústria, dos ramos alimentício e supermercadista, e contará com a presença de figuras impactantes e influentes no varejo e em gestão de liderança a nível internacional. Confira mais informações no site oficial do evento por esse link.

13 de March, 2024

Recuperação de créditos do ICMS: o que muda para os supermercados

Recuperação de créditos do ICMS: o que muda para os supermercados

Governo do Rio de Janeiro divulgou novidade na recuperação de créditos do ICMS - desburocratização será uma aliada do setor A Secretária de Estado de Fazendo (Sefaz) lançou um novo sistema para ressarcimento do ICMS para casos de substituição tributária (ST). A partir de agora, as solicitações realizadas digitalmente poderão ser analisadas e concluídas em ate 1 dia útil à entrega da Escrituração Fiscal Digital (EFD). O sistema de substituição tributária atual, comum em setores como siderurgia, automotivo, supermercados e farmácias, prevê que apenas um único contribuinte seja responsável pelo pagamento do ICMS de toda a cadeia produtiva. Com a mudança, os créditos financeiros de ICMS poderão ser utilizados pelos fornecedores substitutos tributários, permitindo vantagens em compras futuras. "O que a Sefaz-RJ apresentou foi um novo sistema de ressarcimento de ICMS-ST informatizado que é muito mais célere de ser analisado o ressarcimento e será mais rápido para os supermercados aproveitarem estes créditos tributários, trazendo um avanço de desburocratização", avaliou Roberto Biava Júnior, advogado tributarista e professor de Ciência Contábeis do Senac EAD. As mudanças estão disponíveis para pedidos de ressarcimento a partir de 1º de dezembro de 2023 e lançados no sistema desde janeiro de 2024. O processo analisará as informações da EFD e, aprovadas, serão disponibilizados para o contribuinte em tempo recorde. O ICMS é um imposto que chama atenção dos supermercados, e a alteração em seu ressarcimento interfere diretamente na rotina tributária dos estabelecimentos. "O direito ao ressarcimento surge principalmente quando o supermercado vende os produtos ao consumidor final (por exemplo: cervejas, bebidas, alguns produtos alimentícios e diversos outros) por um preço menor do que a base de tributação na indústria", explica Roberto Biava. O professor ainda comenta que existem outras situações em que há direito de ressarcimento para o ICMS-ST. "Em transferências interestaduais para estabelecimentos e filiais de outros Estados e; também ou em situações de quebra de estoque que impeça o produto de ser comercializado pelo supermercado (furto, quebra, perecimento)", completa. Para a Asserj, o especialista em tema tributário detalhou três situações em que o supermercadista pode pedir ressarcimento do ICMS-ST. Confira abaixo: Situações em que o fato gerador futuro não ocorre pela degradação física da “mercadoria”. Estando a mercadoria de posse do contribuinte substituído (no geral, comerciante atacadista e varejista), por exemplo, nas situações em que há roubo, furto, extravio, sinistro, quebra de estoque, perecimento ou deterioração da mercadoria, e já houve o recolhimento total do ICMS substituição tributária quando da saída do contribuinte substituto (indústria). Outra hipótese do direito ao ressarcimento ocorre quando um contribuinte substituído (no geral, atacadista ou varejista) promove operações interestaduais com mercadorias que já foram objeto do recolhimento antecipado por substituição tributária no Estado de origem. Isso ocorre quando, por exemplo, o centro de distribuição de um supermercado envia mercadorias para estabelecimentos de outros Estados (exemplo do RJ para SP). A hipótese mais é comum é do ressarcimento do valor do ICMS-ST quando o preço de venda efetivo ao consumidor final for menor que a base de cálculo da retenção da Substituição tributária. Para entender esta problemática, imaginemos a seguinte situação corriqueira: admitindo que um varejista no momento de sua operação final ao invés de adotar o preço previsto como base de retenção do ICMS-substituição tributária da indústria, de $ 2.000, por questões de mercado vendeu a mercadoria ao consumidor final apenas por R$ 1.800,00 numa promoção aos consumidores. Neste caso, ocorrendo a venda da mercadoria por contribuinte substituído (varejista) por valor menor que a base de cálculo da retenção, é devido "o ressarcimento de parcela do imposto retido, uma vez que a operação mercantil só ocorreu parcialmente", explica. Biava Júnior acentua que a "base de cálculo efetiva o preço de $ 1.800 e não a base de cálculo presumida da substituição tributária de $ 2.000 que foi objeto de retenção", nesta situação, será preciso ressarcir o valor da alíquota do ICMS daqueles produtos sobre a diferença de base de cálculo. "Sem dúvida, é uma medida para evitar que créditos fiscais fiquem parados no balanço patrimonial das empresas varejistas e sejam mais rapidamente monetizados e com isso, diminua a demora na recuperação dos créditos tributário", completa o professor do Senac EAD, Roberto Biava Júnior. Nova alíquota para o Rio de Janeiro A partir do dia 20 de março de 2024, as alíquotas do ICMS do Estado do Rio de Janeiro sofrerão uma alteração. Segundo o texto da Lei Estadual 10.253/2023, ocorrerá uma majoração do tributo para 22% nas operações internas, compostas por 20% de ICMS e 2% de FECP (Fundo Estadual de Combate à Pobreza). A mudança é considerada de extrema importância para os negócios e transações comerciais realizadas no estado. Ela vai obrigar que os contribuintes revisem as suas novas obrigações tributárias e uma atenção especial aos novos ajustes fiscais. Em 2023, estados do Sudeste e Sul do Brasil anunciaram novas mudanças em seus ICMS, apoiando o reajuste em conformidade com a Reforma Tributária. Entretanto, São Paulo, Rio Grande do Sul e Espírito Santo desistiram das alterações.

13 de March, 2024

Abertas as inscrições para os cursos de abril da Escola ASSERJ

Por dentro da ASSERJ

Abertas as inscrições para os cursos de abril da Escola ASSERJ

Serão duas turmas de ‘Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos’ e uma de ‘Noções básicas de supermercado’ A Escola ASSERJ anuncia a realização de dois treinamentos no mês de abril. "Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos" e "Noções básicas de supermercado" já estão com inscrições abertas. Os cursos são exclusivos para associados da ASSERJ! O curso “Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos” tem como objetivo capacitar os profissionais do setor a garantir a integridade do alimento, seguindo as normas de segurança alimentar para o consumidor final, além de prevenir multas e autuações dos órgãos responsáveis – Anvisa, Procon, Ministério da Agricultura etc. Para se inscrever na turma que inicia no dia 3 de abril, clique aqui. Já para entrar na turma do dia 17, inscreva-se aqui. Com quatro horas de duração, o curso é on-line, pela plataforma Zoom, das 14h às 18h. O treinamento de “Noções básicas de supermercado” apresenta o ecossistema de um supermercado e seus principais processos, oferecendo ao participante o entendimento básico do seu funcionamento. Das 14h às 15h, no dia 11 de abril, pela plataforma Zoom. Para se inscrever, clique aqui. Criada há nove anos e reformulada no segundo semestre do ano passado, a Escola ASSERJ é uma plataforma com extenso cardápio de cursos para capacitação profissional dos colaboradores dos supermercados. Com o intuito de treinar e engajar todo o time, a Escola disponibiliza gratuitamente palestras e programas educacionais on-line.

12 de March, 2024

ASSERJ e Prefeitura do Rio convidam supermercados para Feira de Emprego

ASSERJ e Prefeitura do Rio convidam supermercados para Feira de Emprego

Evento, que acontecerá no dia 27 de março, reunirá empresas de diversos setores da economia carioca A Secretaria Municipal de Trabalho e Renda (SMT) vai realizar uma Feira de Emprego, no dia 27 de março de 2024, em mais uma ação com participação de empresas parceiras, entre elas a ASSERJ, que atuará como uma ponte para os supermercados interessados. A Feira de Emprego será totalmente gratuita e vai apresentar uma boa oportunidade para a captação de novos talentos, com diversos perfis profissionais e boa representatividade cultural. A intenção do evento é preencher as vagas disponíveis nas empresas que participarem. "Acreditamos ser uma grande oportunidade das empresas quanto a captação de talentos", afirmou Jorge Martins, Gerente de Captação de Vagas da Secretária Municipal de Trabalho e Renda. Segundo a SMT, a expectativa é de receber cerca de 2.000 candidaturas. Para o evento, a Prefeitura disponibilizará às empresas participantes 1 ponto de energia, wi-fi, água, café da manhã e almoço, além de duas vagas para os responsáveis pela captação, sem qualquer custo adicional. A Feira de Emprego acontecerá no Clube do Servidor Municipal, localizado na Rua Ulysses Guimarães, S/N, na Cidade Nova. O evento irá das 08:00h até às 17:00h. Você, supermercadista, pode participar e encontrar talentos dispostos a aproveitarem essa chance de retornarem ao mercado de trabalho. As inscrições podem ser feitas através do e-mail jorgemartins.pcrj@gmail.com, com o assunto "Nome da empresa + Feirão de Emprego". As empresas interessadas em participar precisam confirmar a presença até o dia 20 de março. Mude a vida de um(a) carioca, melhore o plantel da sua empresa. Eles só precisam de uma oportunidade!

12 de March, 2024

João Branco: Desmarketize-se

João Branco: Desmarketize-se

Dono de um dos mais impressionantes cases de sucesso do marketing brasileiro, o marqueteiro vai falar sobre o novo marketing Em um mundo passando por uma completa e contínua transformação, a principal voz do marketing brasileiro, João Branco, propõe uma nova resposta para as perguntas da área: desmarketize-se. Ela virá acompanhada da questão que tem transformado o pensamento do marketing nos últimos anos, trazendo para o centro da conversa o interesse do cliente. Não é mais necessário apenas vender o produto, mas apresentá-lo de uma maneira contínua, fazer com que o consumidor viva uma experiência, tenha uma imersão na cultura da marca. "Clientes são pessoas. São mulheres, são homens, são jovens, são idosos. São seres humanos que têm necessidades, têm interesses, têm pressa, gostos, têm medos, preocupações, preferências, histórias, dores... e um bolso apertado. Por isso, precisam de ajuda.", escreveu João Branco em seu livro, best-seller da comunicação 'Desmarketize-se'. Esse passo só poderia ser dado pelo ex-marqueteiro dono do case 'méqui' do McDonalds no Brasil, em que reinventou a forma da empresa se comunicar com seu público no país, ditando a tônica não apenas da gigante do fast-food, mas de todo o setor alimentício. Praticamente todas as grandes marcas do ramo de 'lanches' conversam de maneira mais informal e descontraída com seu público, não? João Branco trará para a SRE Trade Show a sua visão do novo marketing e do futuro que o reserva. Fazer o marketing sem parecer que é marketing será o que transformará não apenas o consumidor, mas o consumo. Você está convidado a entender essa nova forma de se comunicar com seu público-alvo. A SRE Trade Show acontece nos dias 19, 20 e 21 no Riocentro, zona oeste do Rio de Janeiro. O evento reunirá diversas marcas da indústria, dos ramos alimentício e supermercadista, e contará com a presença de figuras impactantes e influentes no varejo e em gestão de liderança a nível internacional. Confira mais informações no site oficial do evento por esse link.

12 de March, 2024

‘Hora da Faxina’ no Prezunic dá prêmios e descontos. Corre lá!

Associados em foco

‘Hora da Faxina’ no Prezunic dá prêmios e descontos. Corre lá!

Ação sorteia 114 prêmios e dá descontos em produtos de limpeza para clientes das lojas físicas e online Até 24 de março, clientes Prezunic que adquirirem produtos de limpeza em qualquer loja física ou nos canais de e-commerce da rede podem receber números da sorte e concorrer ao sorteio de 114 prêmios, além de aproveitar ofertas especiais e conhecer lançamentos de grandes marcas. Na “Hora da Faxina” serão sorteados três prêmios por loja, incluindo o e-commerce. Para concorrer, é preciso baixar o app Prezunic, realizar o cadastro e clicar no botão “Quero Participar”. A cada R$ 50 em compras de produtos de limpeza, o cliente informa o CPF no momento do checkout e recebe um número para concorrer ao sorteio de vale-compras no valor de R$ 300, aspiradores de pó robôs e seis meses de Prezunic Prime, sistema de assinatura que garante frete grátis e ofertas especiais exclusivas. Pesquisa realizada pela Kimberly-Clark aponta que 73% dos brasileiros fazem questão de uma limpeza mais detalhada em suas casas, e 70% esperam que a tecnologia em produtos e equipamentos facilitem cada vez mais nas tarefas. Retail Media A ação do Prezunic foi planejada estrategicamente pela Cencosud Media - braço de retail media da Cencosud - e é realizada em parceria com grandes marcas do setor de limpeza, como Omo, Confort, Ypê, Tixan, Veja, Vanish, Pato e Lysoform, além da marca própria Prezunic, entre outras. O sorteio dos prêmios, por meio da Loteria Federal, será no dia 27 de março. Um hotsite foi criado especialmente para promover a ação. Os clientes podem consultar o regulamento e acessar todas as ofertas disponíveis no site do Prezunic. Setor em alta No ano passado, o Brasil tornou-se o quarto maior mercado global de produtos de limpeza, atrás apenas dos Estados Unidos, China e Japão. Segundo a Euromonitor International, em 2022, as vendas do setor no país cresceram 12%, e a previsão é de que o crescimento chegue a 35% até 2027.

12 de March, 2024

Super atleta do vôlei, Giovane Gávio está confirmado na SRE

Super atleta do vôlei, Giovane Gávio está confirmado na SRE

Ele acaba de entrar no time de palestrantes da Convenção das Américas de Supermercados, na 34ª edição da SRE Consultor de Esporte do Sesc RJ, o ex-atleta tem uma carreira notável: treinador campeão da Superliga 2011; multicampeão do vôlei mundial; bicampeão olímpico; melhor jogador do mundo 1993 e estrela do Hall da Fama do Voleibol. Na palestra “Times de Alta Performance", no último dia da SRE (21), Giovane abordará temas como sonhos, amizade, comprometimento, disciplina, treinamento, alta performance e respeito. Pilares fundamentais que marcaram a carreira do craque, numa vida também pontuada por renúncias, desafios e superações. Permita que sua equipe descubra o que fez de Giovane Gávio o ‘Melhor Jogador’ de vôlei do mundo, não apenas no passado, mas também compreendendo suas ações presentes e suas transformações. Já fez a sua inscrição? Clique aqui e não fique de fora! A 34ª edição da SRE será realizada de 19 a 21 de março, nos Pavilhões 3 e 4, do Riocentro, das 14h às 22h.

11 de March, 2024

Walter Longo: Inteligência Artificial e o novo normal

Walter Longo: Inteligência Artificial e o novo normal

Especialista em inovação e transformação digital, o ex-presidente do Grupo Abril traz ao SRE Trade Show um caminhão de expectativas sobre a IA no mercado Falar sobre o futuro gera um grande murmurinho entre realidade e fantasias. O que poderá acontecer conosco daqui a alguns anos? Embora Hollywood tenha monopolizado a questão sobre a Inteligência Artificial, o mundo real acelerou nesse tema e, agora, especialistas como Walter Longo apontam para o sinal de alerta: vêm mudanças aí! Uma das vozes mais importantes sobre os impactos que envolvem o uso de inteligência artificial, no Brasil, Walter Longo apresentará na SRE Trade show sua visão sobre o que o futuro reserva para o mercado. Uma das ideias que compõe sua opinião, o uso de IA pode ser tratada como 'novo normal' e, pela primeira vez, a tecnologia servirá mais aos mais velhos do que à juventude. “A turma do ‘tipo assim’ não está preparada para essa nova era. Sem vocabulário para descrever o mundo que o rodeia, a utilização dessa ferramenta será inútil. A IA nos deixará mais humanos”, falou o especialista em uma palestra realizada na casa LIDE. Em alguns setores a IA é vista como ameaça, em outros, como o futuro. Walter Longo será um farol para o público com sua palestra "Surfando no Tsunami. Como a IA vai impactar seus negócios e sua vida", em que abordará essa ferramenta no universo nos novos mercados, no dia 21 de março, às 17h. A SRE Trade Show acontece nos dias 19, 20 e 21 no Riocentro, zona oeste do Rio de Janeiro. O evento reunirá diversas marcas da indústria, dos ramos alimentício e supermercadista, e contará com a presença de figuras impactantes e influentes no varejo e em gestão de liderança a nível internacional. Confira mais informações no site oficial do evento por esse link.

11 de March, 2024

O APP da SRE Trade Show já está no ar

O APP da SRE Trade Show já está no ar

Baixe agora o aplicativo da 34ª edição da Super Rio Expofood Trade Show, disponibilizado pela ASSERJ, fique por dentro de todas as novidades do evento e faça networking O APP da SRE vai muito além da programação do evento. Nele, você poderá fazer postagens na timeline ocial do evento, aproveitando para trocar experiências, divulgar sua empresa e fazer networking. Com a programação das palestras em tempo real, você tem a possibilidade de criar a sua própria agenda com os talks do seu interesse. A área de networking permite conexão com todo evento, bastando enviar um convite de amizade para o contato desejado. No chat oficial do evento, você também poderá interagir com prospects e fazer negócios. Conhecer os patrocinadores do evento e os contatos de cada um deles é outra possibilidade do app, sem falar no matchmaking. O aplicativo envia sugestões baseadas nos seus interesses e preferências. Sim, a tecnologia a nosso favor, sempre! Aponte o celular para o QR Code e baixe agora o aplicativo. Ele será um grande benefício para você nesses três de evento e para os seus negócios!

11 de March, 2024

Restrição de horário para caminhões na Avenida Brasil é adiada

Restrição de horário para caminhões na Avenida Brasil é adiada

Decisão partiu da Prefeitura após entendimento de que alterações precisarão ser novamente discutida com setores de cargas A prefeitura do Rio de Janeiro comunicou no domingo, 10, o adiamento das mudanças na restrição do horário para circulação de caminhões na Avenida Brasil. A alteração havia sido decidida entrar em vigor no dia 16 de março. A Avenida Brasil segue a ter o horário de circulação vigente sem nenhuma mudança. Em sua nota oficial, o Centro de Operações da Prefeitura do Rio, CET-Rio, explicou que o adiamento foi tomado para dar a oportunidade de novas negociações entre o poder público, setores de carga e caminhoneiros encontrarem um consenso. Em nota, a CET-Rio afirmou que novas reuniões entre as partes serão marcadas para o debate sobre os impactos da mudança. Por conta do adiamento da decisão, a manifestação que ocorreria nesta segunda, 11, na Avenida Brasil, foi cancelada. AVENIDA BRASIL: ADIADA A RESTRIÇÃO DE HORÁRIO PARA CIRCULAÇÃO DE CAMINHÕES O Centro de Operações da Prefeitura do Rio informa que a restrição de horário para a circulação de caminhões na Avenida Brasil, anunciada pela CET-Rio para o dia 16 de março, será adiada. As mudanças… pic.twitter.com/UW5VzKbj1j — Centro de Operações Rio (@OperacoesRio) March 10, 2024 A ASSERJ continua atenta às decisões que podem impactar no setor supermercadista.

11 de March, 2024

SuperPrix abriga espaço para Castramóvel da Prefeitura do Rio

SuperPrix abriga espaço para Castramóvel da Prefeitura do Rio

No Engenho Novo, ação da Prefeitura do Rio realizou agendamento das cirurgias de castração e microchipagem em cachorros e gatos Para quem acredita que o melhor amigo do homem é o cachorro, o SuperPrix, abriu as portas de seu estacionamento para a realização da castração gratuita dos animais de estimação dos cariocas no bairro do Engenho Novo, na Zona Norte da cidade. [caption id="attachment_30274" align="alignleft" width="300"] SuperPrix[/caption] A ação ganhou apoio da rede de supermercados que possui presença forte na Zona Norte. A SuperPrix está interessada em ceder espaço nas unidades que possuem estacionamento, por entender que faz parte do papel supermercadista se tornar um ponto de referência da comunidade. O chamado 'Castramóvel' é itinerante e roda por diversos bairros do Rio de Janeiro realizando o agendamento da castração e a microchipagem de animais. Além disso, é possível fazer avaliações pré-cirúrgicas e sair com datas para a realização da cirurgia, caso não consiga fazer no próprio dia. A jovem Taissa, administradora da unidade do Castramóvel, e quem realiza a triagem, orienta os interessados sobre o atendimento, "nós atendemos animais de 3,5kg até 20 kg, de 6 meses até 6 anos, nossa anestesia é endovenosa. Não realizamos a castração de animais branquecefálicos, como os pugs e shih tzu, devido à anatomia dos focinhos". Durante a triagem, o pai ou mãe de pet receberá informações importantes sobre o seu animalzinho, "ele sai daqui com o peso certinho, a altura, a raça. Muitos não sabem ao certo de qual raça o seu cãozinho ou gato pertencem. Ele ainda ganha uma carteirinha de identificação", completa Taissa. [caption id="attachment_30275" align="alignright" width="300"] Fátima Sueli, seu filho e a Pequena[/caption] A cachorrinha Pequena, de apenas 6 meses, era uma das cadelinhas que aguardavam a sua castração. "Ela é bastante agitada", comenta Fátima Sueli, aposentada e tutora da “paciente”, que foi adotada da rua. "Decidimos fazer a castração para garantir que ela tenha uma vida saudável e segura com a gente", completa. O Castramóvel vai realizar atendimentos no Engenho Novo até amanhã, 9 de março. E a partir do dia 16, na Freguesia, na praça Mac Gregor. O horário é de segunda a sexta-feira, das 9h até as 17h e aos sábados, das 9h até às 13h. É necessário comparecer com o RG e um comprovante de residência, e o tutor ser maior de 18 anos.

08 de March, 2024

A ASSERJ repudia práticas criminosas e parabeniza a polícia e o Ministério da Agricultura pela operação na fábrica clandestina de azeite

A ASSERJ repudia práticas criminosas e parabeniza a polícia e o Ministério da Agricultura pela operação na fábrica clandestina de azeite

Recomendamos que os supermercadistas avaliem criteriosamente seus fornecedores Uma fábrica clandestina de azeite de oliva foi interditada, na quinta-feira, 7, em operação conjunta entre a Delegacia de Repressão aos Crimes Contra a Propriedade Imaterial (DRCPIM) e o Ministério da Agricultura e Pecuária. O proprietário do local, que funcionava em Saquarema, na Baixada Litorânea do Rio, foi preso em flagrante, além do químico responsável. Segundo a polícia, a empresa importava azeite de oliva regularmente, mas adulterava o produto adicionando outros tipos de óleo, multiplicando a quantidade. Na operação, foram apreendidos milhares de litros de azeite extra virgem, óleo de soja, garrafas, tampas, rótulos falsos, tonéis e equipamentos industriais para a realização da fraude. Além de enganar os consumidores com a comercialização da mistura, rotulando o produto com o nome de marcas espanholas e portuguesas famosas, os funcionários da fábrica realizavam o envasamento em condições precárias de higiene, totalmente em desacordo com as normas sanitárias. Após o processo, as misturas eram distribuídas para estabelecimentos varejistas do Rio de Janeiro e outros estados. Fonte: O Globo

08 de March, 2024

Supermercado Pão de Açúcar abre loja florida em homenagem ao Dia Internacional da Mulher

Associados em foco

Supermercado Pão de Açúcar abre loja florida em homenagem ao Dia Internacional da Mulher

As gôndolas de floricultura e jardim da loja do Pão de Açúcar Freeway, na Barra, foram organizadas especialmente para o dia de hoje com flores de todos os tipos na entrada da loja São buquês, vasos e arranjos muito coloridos com diversas espécies de plantas e flores em homenagem ao Dia Internacional da Mulher, comemorado hoje, 8 de março. O ambiente da loja do Pão de Açúcar agrada aos olhos e favorece a compra dos produtos. Os girassóis estão dispostos estrategicamente na parte superior da geladeira de sucos e saladas de frutas enquanto as orquídeas ficam em gôndolas separadas, onde se destacam as flores rosas e azuis. Formando um conjunto bucólico, rosas, flores da fortuna e astromélias coloridas se tornaram hoje as protagonistas da loja. Os preços também agradam: girassóis por R$ 19,99, orquídeas a partir de R$ 50, buquê de rosas por R$ 17,99 e R$ 22,49, dependendo da cor.

08 de March, 2024

Degustação no Hortifruti atrai clientes e aumenta as vendas

Associados em foco

Degustação no Hortifruti atrai clientes e aumenta as vendas

Petiscos feitos na hora, harmonizados com vinhos da recém-reformada adega, fazem sucesso na filial do Recreio Já pensou em chegar no Hortifruti para fazer umas compras e degustar um delicioso nhoque ao molho de gorgonzola Quatá e alho poró? É isso que acontece com frequência na filial Recreio Gláucio Gil. Entre uma compra e outra, os clientes experimentam novidades gastronômicas impossíveis de resistir. As porções, preparadas com o puro azeite Rafael Salgado, podem ser harmonizadas com vinho branco Lovin. As promotoras apresentam a receita para os clientes, que não resistem e compram os ingredientes para fazer a deliciosa iguaria de fácil e rápido preparado. Recentemente reformada, a loja Hortifruti Gláucio Gil alia o conforto e a comodidade de um empório à praticidade de um supermercado. Música popular brasileira como som ambiente, refrigeração em toda área de vendas, mix de produtos naturais, orgânicos e veganos, padaria com quitutes e produtos artesanais, buffet com amplo restaurante na varanda, adega, rotisseria, açougue, peixaria e oferta de produtos de limpeza e higiene. A filial possui 720 m² de área de vendas, com seis posições de checkout, duas de self checkout e 105 funcionários. Para comodidade dos clientes, a loja tem 20 vagas na área externa e outras 20 na garagem do subsolo, onde ficam os banheiros para clientes. O horário de funcionamento é de 2ª a 6ª, das 7h às 22h; sábado, das 7hàs 21h; e domingo, das 7h às 20h. São os supermercados investindo cada vez mais numa boa experiência para o cliente!

08 de March, 2024

Edmour Saiani: o ponto de referência da SRE Trade Show

Edmour Saiani: o ponto de referência da SRE Trade Show

Especialista em varejo supermercadista apresentará pela primeira vez na SRE Trade Show uma palestra sobre o caminho do setor para os próximos anos Após estudar engenharia mecânica pelo ITA, Edmour Saiani resolveu se tornar um propulsor para o empreendedorismo brasileiro. Ao logo da sua carreira, a sua voz se tornou uma força inspiradora para os varejistas. É esse tema que Saiani abordará na sua palestra da SRE Trade Show. Com “Supermercado 2030”, o engenheiro e especialista em marketing, apresentará suas visões e considerações sobre o que considera pertinente para o futuro deste segmento. "A SRE é consagrada como um dos eventos mais bacanas do ramo alimentício, e eu acredito que ela tenha um componente dos eventos da ASSERJ, que são muito sérios, muito impactantes para quem participa e muito bem organizados", comenta Edmour, que não vê a hora de poder apresentar temas modernos ao setor. Em uma era contemplada com robôs no atendimento, self checkouts, compras online e até pagamentos por reconhecimento facial, Saiani acredita que não são apenas esses detalhes que transformarão a forma de fazer compras, mas o principal: gente. As pessoas passarão por uma intensa mudança, e o comportamento do consumidor será vital nessa equação, assim como, a postura de quem trabalha com isso. Edmour tem propriedade para falar sobre esse tema. Há 30 anos, criou a Ponto de Referência, consultoria especializada em marcas que se interessam em construir uma verdadeira cultura empresarial em sua comunicação interna, o chamado Ecossistema Simbiótico de Gente em que defende a existência de um sistema colaborativo no time, ao invés de um terreno hostil e competitivo. Para a ASSERJ, Edmour adianta que não dará spoiler sobre a sua apresentação na SRE Trade Show, mas promete ser um 'farol' para os interessados, "Vou levar um kit de coisas para que eles se tornem referências no mercado em que atuam: no físico, no humano e no digital. Um planejamento de futuro para o supermercadista fazer lá no evento. Vou passar por experiência do cliente, branding, humano, produto, tudo em um escopo do que o supermercado pode fazer". A SRE Trade Show acontece nos dias 19, 20 e 21 no Riocentro, zona oeste do Rio de Janeiro. O evento reunirá diversas marcas do ramo alimentício e supermercadista, e contará com a presença de figuras impactantes e influentes no varejo e em gestão de liderança a nível internacional. Confira mais informações no site oficial do evento por esse link.

07 de March, 2024

Sabor Local, da rede Hortifruti, fomenta empreendedorismo com venda de alimentos de pequenos produtores

Associados em foco

Sabor Local, da rede Hortifruti, fomenta empreendedorismo com venda de alimentos de pequenos produtores

Os artigos são diversos: de azeite do Rio Grande do Sul a chocolate da Amazônia É fácil identificar os artigos dos pequenos produtores na área de vendas da Hortifruti, filial Recreio Gláucio Gil. Organizados em gôndola exclusiva e sinalizada, os produtos expostos chamam a atenção dos consumidores e vêm de diversas regiões do país. Drágeas da Chocolates da Amazônia, snacks Lasquitas, da mineira Nat Croc, azeites premiados da marca Puro e chás e bebidas plant-based, 100% naturais, da Brazô, estas últimas do Rio Grande do Sul, fazem parte do mix de produtos. No ano passado, foi realizada a primeira edição do programa “Sabor Local”, para desenvolver pequenos empreendedores (com faturamento de até R$ 3 milhões por ano). Na ocasião, 113 empresas se candidataram e 13 passaram no processo para a última de seis etapas. A permanência na gôndola depende do cliente final, já que o último critério de avaliação é a recompra no período de três meses. Em 2024, está prevista a segunda edição com expectativa de receber o dobro de inscrições. Uma das grandes dificuldades dos produtores locais e de pequenos empreendedores é conseguir acessar grandes varejistas. Isso faz com que produtos de qualidade não cheguem ou encontrem muita dificuldade para chegar ao consumidor final. Dessa forma, a ação do Hortifruti facilita essa conexão. O seu supermercado apoia pequenos produtores?

07 de March, 2024

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