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Dia 21 de junho acontece o Workshop do Alimento Seguro

Dia 21 de junho acontece o Workshop do Alimento Seguro

No dia 21 de junho, quarta-feira, a ASSERJ promove o Workshop do Alimento Seguro, no Hotel Windsor Barra, composto por três palestras com importantes profissionais do setor. O evento é destinado a médicos veterinários, nutricionistas, técnicos de nutrição, engenheiros de alimentos, responsáveis pela segurança alimentar e profissionais de áreas afins. Confira a programação abaixo e faça sua inscrição: Programação: 9h00 – Welcome coffee 9h30 – Palestra: Certificações Internacionais e Sistemas de Qualidade em redes varejistas e fornecedores 10h30 – Palestra: Rastreabilidade na Cadeia de Hortifruti 11h30 – Coffee break 12h00 – Palestra: Programa de Análise de Resíduo e Agrotóxicos em Alimentos: Cenário Atual e como os varejistas devem se preparar 13h00 – Encerramento SERVIÇO E INSCRIÇÕES: Data: 21/06/17 Local: Windsor Barra Horário: 9h às 13h30 (21) 2584-6339 asserj@asserj.com.br

02 de June, 2017

Profissionais crescem nas empresas enquanto se dedicam à família e encontram bom ambiente corporativo

Profissionais crescem nas empresas enquanto se dedicam à família e encontram bom ambiente corporativo

Equilibrar o dia a dia do trabalho com o acompanhamento da família e educação dos filhos, planejamento das atividades de lazer, saúde e bem-estar sem perder o foco no desenvolvimento profissional é um dos maiores desafios de quem deseja fazer carreira, principalmente em setores tão dinâmicos como o varejo. No entanto, as oportunidades existem para quem tem perseverança, disciplina e dedicação. Na rede varejista carioca Prezunic, 48% dos cargos são ocupados por mulheres, sendo 60% delas com filhos – ou seja, duas mil mulheres que crescem na carreira sem deixar de viver de perto as suas famílias. Renata Montenegro de Oliveira, 28 anos, foi mãe de Renan aos 17 anos. Arregaçou as mangas e foi trabalhar como promotora, aos 19. Além de Renan, também é mãe de Lucas, hoje com 5 anos. “O trabalho foi muito importante para minha estabilidade. Casei e estou criando meus filhos em paz”, declara. Renata começou no Prezunic como atendente e hoje é gerenciadora de serviço, depois de ter ocupado o cargo de fiscal. Ela conta que se sentiu apoiada no trabalho na gravidez. “Sempre tive diálogo aberto com nossa chefia para acompanhar meus filhos quando necessário”, acrescenta. Aos sete anos de idade, Andréa Neris mudou-se com a família para a comunidade Cidade de Deus e lá cresceu e construiu uma história de sucesso. Desde cedo, aprendeu com seus pais a ser humilde e a ser uma pessoa digna, mesmo vivendo com todas as dificuldades. Ter uma família estruturada fez a diferença na vida dessa carioca que começou a trabalhar cedo e já tem 24 anos de serviço, 14 deles dedicados ao Prezunic, onde entrou como gerenciadora de laticínios até galgar atualmente a posição de gerente da loja Itaoca (Higienópolis). “Estou sempre buscando aprender, gosto do que faço e gosto de fazer tudo muito bem”, afirma Andréa. “No Prezunic cresci profissionalmente. A empresa nos oferece formação através de cursos e lhe dá liberdade de expressão. Ao lado disso, tenho um salário que proporciona uma vida confortável para mim e minha família”, acrescenta. A declaração da colaboradora reforça o título do Prezunic, que figura por sete vezes entre as melhores empresas para trabalhar no Brasil e no Rio de Janeiro, segundo ranking Great Place to Work (GPTW). Além do cuidado com as pessoas no dia a dia, a companhia aposta em formação técnica e de processos para os colaboradores; Como fruto desse trabalho, o Prezunic tem um dos menores índices de turnover do mercado, com 22,6%, e 95% das vagas de liderança são ocupadas por candidatos internos. “Aqui nós investimos tempo em desenvolver nossas lideranças, comunicar tudo com simplicidade e explicando o porquê, reconhecer e comemorar as boas práticas e as datas especiais e cuidar do colaborador, seja pelos benefícios ou pelas simples ações em loja”, explica Ana Behrens, gerente de Recursos Humanos do Prezunic. A primeira loja Prezunic foi aberta em 2002 e hoje a rede de supermercados possui 31 unidades e um Centro de Distribuição na região metropolitana do Rio de Janeiro. Empregando diretamente cerca de 7.000 pessoas, pela 7ª vez, o Prezunic está entre as melhores empresas para trabalhar no Brasil e no Rio de Janeiro, segundo ranking Great Place to Work (GPTW). Em 2011, o Prezunic passou a integrar a Cencosud, um dos maiores grupos varejistas da América Latina, com mais de 50 anos de expertise no setor. No Brasil, além do Prezunic, o grupo opera as bandeiras GBarbosa, Perini, Mercantil Rodrigues e Bretas.

01 de June, 2017

Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, participa de audiência pública sobre as soluções sanitárias no Rio de Janeiro

Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, participa de audiência pública sobre as soluções sanitárias no Rio de Janeiro

O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, esteve na última sexta-feira (26) em audiência pública, realizada na Câmara Municipal, para debater sobre os problemas e soluções para questão sanitária no Rio de Janeiro. Em pronunciamento aos presentes, Fábio ressaltou a importância do alinhamento entre os supermercados fluminenses e a Vigilância Sanitária (VISA). “Existe uma grande zona de interseção na atuação da Associação e da Vigilância Sanitária para garantir a qualidade do alimento e a saúde do consumidor. As duas partes buscam e trabalham pelo mesmo objetivo: o consumidor e o seu bem-estar”, destaca. A ASSERJ é a única associação do Brasil a manter reuniões freqüentes com a VISA, através das Câmaras Técnicas com os coordenadores do Conselho do Alimento Seguro. “Esse tipo de aproximação permitiu o aperfeiçoamento dos processos dos supermercados e a padronização dos procedimentos”, reforçou Fábio. Fábio ressaltou também o potencial da ASSERJ em contribuir com leis que possam ser melhores aplicadas. “Eu agradeço o convite do vereador Otoni de Paula Jr. para participar desta audiência e coloco a ASSERJ à disposição para colaborar com o processo legislativo da nossa cidade para que as leis atendam ao benefício de todos”. O presidente da ASSERJ falou ainda como estar em sinergia com a VISA é importante para a uniformização da interpretação de leis e resoluções que o órgão é responsável por cumprir. Compuseram a mesa, além do Fábio, o Coordenador Adjunto do Núcleo de Biossegurança da Fiocruz, José Ardions, a Subsecretária de Vigilância Sanitária do Município do Rio de Janeiro, Marcia Rolim, o Vereador Otoni de Paula e a Doutora Simone Cynamon, da Escola Nacional de Saúde Pública. Para conferir a audiência pública na íntegra, acesse: http://www.camara.rj.gov.br/riotv_verprog_debatespublicos.php?mt1=ativ_leg&mt2=debates [gallery size="full" type="slideshow" ids="6586,6588,6589"]

29 de May, 2017

Adria apresenta linha de biscoitos integrais

Adria apresenta linha de biscoitos integrais

A Adria, uma das principais marcas de massas, biscoitos e torradas do Brasil, apresentou uma grande novidade no portfólio durante a Apas Show 2017: a linha Adria Plus Life, uma linha de biscoitos integrais, desenvolvida para quem busca uma vida com mais bem-estar e equilíbrio, sem abrir mão de muito sabor e praticidade. A nova linha utiliza como primeiro ingrediente cereais integrais, atendendo à principal demanda dos consumidores para este tipo de produto. A linha Adria Plus Life engloba biscoitos doces e salgados, cookies e uma inovação criada pela empresa e que representa uma nova categoria nas gôndolas do país: os Bits de Cereais, snacks feitos com flocos de arroz integral adicionados de frutas e castanhas. A nova linha terá distribuição nacional e estará disponível na região Sudeste e no Distrito Federal já no primeiro semestre e, no segundo semestre, nas demais regiões do Brasil. Todos os produtos têm opções de embalagens em porções individuais. “Sabemos que, em boa parte das ocasiões, o consumo desse tipo de produto acontece em refeições fora do lar. Ter embalagens individuais é fundamental para entregar essa praticidade ao consumidor”, explica Rodrigo Mainieri, gerente de marketing da M. Dias Branco. O executivo ainda destaca que o projeto Adria Plus Life foi desenvolvido em parceria com uma assessoria nutricional, que também ajudou a traduzir os benefícios funcionais dos produtos em argumentos de vendas para a equipe comercial. Para o lançamento da nova linha, a empresa vai investir muito em PDV com materiais exclusivos e degustação do produto. Também está prevista uma ação com nutricionistas formadoras de opinião, ações de sampling em academias, salões de beleza e lojas de departamentos. Fonte: Revista Alimentos & Bebidas

29 de May, 2017

Supermercadistas fluminenses trocam experiências sobre energia em workshop da ASSERJ

Supermercadistas fluminenses trocam experiências sobre energia em workshop da ASSERJ

Aconteceu na quinta-feira, 25/06, o Workshop de Eficiência Energética promovido, pela primeira vez, pela ASSERJ. O evento reuniu profissionais dos supermercados fluminenses e abordou como a energia pode influenciar na produtividade e rendimentos dos negócios. Estiveram presentes engenheiros e técnicos de manutenção, que conheceram os modelos de energia existentes, as melhores práticas para a eficiência energética e como outros supermercados estão se beneficiando. O evento começou com a apresentação do case do Princesa Supermercados. Desde agosto do ano passado, a rede conta com o suporte da empresa Dupla Consultoria para a transição do mercado cativo para o mercado livre. “Estamos registrando uma redução de 40% no custo de energia nas lojas do Princesa que adotaram essa prática. Além da redução no custo, uma outra grande vantagem é o maior controle do custo. Sabendo comprar no momento certo, você já define o seu gasto”, destaca Ronaldo Teixeira, Gestor Geral do Princesa Supermercados. O Grupo Barcelos, responsável pela rede SuperBom de Campos dos Goytacazes, no Norte Fluminense, também apresentou seus resultados após a migração para o mercado livre. Daniel Barcelos, Trainee de Diretoria, e Alex Nascimento, Gerente de Manutenção, ressaltaram que outras ações também ajudam na economia de energia. “Nas nossas lojas nós adotamos algumas outras ações que complementaram a nossa economia, como a troca de lâmpadas, ilhas e balcões fechados para evitar o desperdício do ar condicionado, entre outras atividades”, reforçou Daniel. Com a mudança para o mercado livre, outros benefícios também foram percebidos pela rede. “Uma grande vantagem é a redução de problemas com os equipamentos eletrônicos e manutenção. Reduzimos também o uso do gerador somente para emergências. Com isso, diminuímos a compra de diesel”, destaca Alex. Os professores do IVIG/Coppe/UFRJ Thiago Mota e Marcos Freitas apontaram o custo de energia como o segundo mais alto entre os supermercados, principalmente na área de frios. Por conta disso, eles deixaram um recado. “A transição para o mercado livre já é uma realidade. Vocês podem esperar seis ou 12 meses, mas terão que mudar, já que a energia vai subir”, reforçou Thiago. A PUC possui um Grupo de Pesquisa somente para analisar as formas de captação de energia eólico e solar e como as duas se completam. Quem apresentou todas as suas possibilidades foi o professor Antônio Benchimol, que, além de colaborar no grupo, também é pesquisador do LES (Laboratório de Energia de Software). “Vivemos em um país tropical e, dependendo da localidade, com fortes ventos. As empresas podem aproveitar essas oportunidades e encontrar novas formas de captação de energia, pois possuem diversas vantagens, como: incentivos do governo, baixo impacto ambiental, marketing verde e infinidade”, ressaltou o professor. O workshop aconteceu a partir de um dos principais propósitos da ASSERJ: servir. Com o objetivo de levar conhecimento, a ASSERJ promove seus eventos de acordo com os assuntos mais relevantes no momento para o setor. [gallery type="slideshow" size="full" ids="6544,6545,6542,6546,6543,6547"]

27 de May, 2017

Yoki lança 'Paçoca Elegante' durante as Festas Juninas

Yoki lança 'Paçoca Elegante' durante as Festas Juninas

Já pensou em finalmente poder enviar aquela mensagem secreta para o "crush"? Esse ano a Yoki te dá uma forcinha. Durante as Festas Juninas, uma das brincadeiras mais tradicionais é a do Correio Elegante, que ajuda os corações apaixonados a demonstrar seus sentimentos a quem mais gostam. Como funciona? Acesse o site https://www.festajunina.com.br/pacocaelegante/, escreva a mensagem em até 140 carácteres (seja criativo!) e compartilhe no Facebook. A mensagem ficará disponível em seu mural. Aí é só torcer e esperar para ser correspondido (a)!

25 de May, 2017

ASSERJ realiza o I Fórum de Prevenção de Perdas do Rio de Janeiro

ASSERJ realiza o I Fórum de Prevenção de Perdas do Rio de Janeiro

A ASSERJ promove no próximo dia 30 de maio o I Fórum de Prevenção de Perdas do Rio de Janeiro, que acontecerá no Hotel Windsor Oceânico e debaterá os principais tipos de perda no varejo, onde elas acontecem e como evitá-las, quais as áreas mais vulneráveis, pontos de controle e principalmente o roubo de cargas. Esta primeira edição tem como objetivo difundir ainda mais o assunto, que vem ganhando cada vez mais importância para as empresas do varejo brasileiro por ser um meio de aumentar a margem de lucro. Para este evento, será realizado um painel sobre como a Prevenção de Perdas é vista sob a ótica da Diretoria Executiva das empresas do varejo e contará com a participação de Walquyria Majeveski, CEO do Hortifruti; Marcos Manéa, Gerente e Membro do Comitê de Prevenção de Perdas da ABRAS; Túlio Abrantes, Diretor Financeiro da Rede Supermarket; Maria José Azeredo, Diretora Corporativa do Grupo Barcelos e Gustavo Avelar, Presidente da Casa & Vídeo. A mediação será feita por Carlos Eduardo Santos, Presidente da Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo. A perda por roubo e furto de cargas também será abordada e explicará como este tipo de violência está impactando na economia do Estado. A palestra será ministrada por Riley Rodrigues, Gerente de Estudos de Infraestrutura da Firjan. Sandro Santos, Consultor Mix Varejo, vai mostrar como, mesmo que invisível, a ruptura pode comprometer o trabalho e resultados dos supermercadistas. Para fechar o evento, Éder Motin, Controller do Supermercado Condor, apresentará como a Prevenção de Perdas está beneficiando o seu negócio e compartilha 12 passos para usá-la na obtenção de lucros. A reunião do Conselho de Prevenção de Perdas acontece bimestralmente e tem como principal objetivo alinhar e compartilhar as boas práticas de prevenção de perdas focando em melhores resultados e no aumento da rentabilidade das empresas participantes. O público-alvo abrange presidentes, diretores e gerentes de prevenção de perdas. O evento conta com o apoio do portal Prevenir Perdas e dos patrocínios da Mix Varejo e Johnson Controls. Os interessados em participar devem confirmar presença no telefone da ASSERJ: 2584-6339.

25 de May, 2017

Eficiência Enérgica será tema de Workshop promovido pela ASSERJ

Eficiência Enérgica será tema de Workshop promovido pela ASSERJ

Na próxima quinta-feira, dia 25, a ASSERJ promoverá, dentro da reunião do seu Conselho Diretor, um Workshop sobre Eficiência Energética. O evento abordará as melhores prática de eficiência energética e a conscientização sobre a necessidade e vantagens do uso racional da energia elétrica. Durante o encontro, marcado para as 16h, no Hotel Windsor Barra, os professores do Instituto Virtual de Mudanças Globais (IVIG), Thiago Mota e Marcos Freitas, vão apresentar os tipos de energias existentes e o pesquisador Antônio Benchimol do Laboratório de Engenharia e Software (LES) e colaborador do Grupo de Pesquisa Eólico Solar (GPES) vai falar sobre a melhoria da eficiência na geração das energias sustentáveis. Ronaldo Teixeira, Gestor Geral do Princesa Supermercados, apresentará o case de sua empresa e contará como obter benefícios com a compra de energia no mercado livre. O evento é voltado para profissionais especializados na área de empresas associadas da ASSERJ. Os interessados em participar devem se inscrever pelo telefone: 2584-6339.

23 de May, 2017

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