Notícias do varejo supermercadista do RJ | ASSERJ - ASSERJ - Associação dos Supermercados do Estado do RJ

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Carrinho adaptado para pets acompanharem donos nas compras encanta nos supermercados

Associados em foco

Carrinho adaptado para pets acompanharem donos nas compras encanta nos supermercados

As filiais da Casa do Arroz, no Médio Paraíba, e o Supermarket Barra Blue, no Rio, aderiram à cultura pet friendly Com a entrada de pets liberada pelo decreto municipal 51262 de 2022, alguns supermercados passaram a utilizar os carrinhos adaptados. Todas as filiais da Casa do Arroz, em Barra do Piraí e Valença, e o Supermarket Barra Blue, na Barra da Tijuca, adotaram o carrinho que tem um espaço fechado para acomodar doguinhos e gatinhos. A rede de supermercados Casa do Arroz apostou na novidade que agradou aos clientes. A diretora de Marketing, Cíntia Viegas Rossi Coutinho, explica que “o uso do carrinho para pet na nossa rede é mais uma iniciativa que demonstra o compromisso da empresa em oferecer soluções inovadoras e pensadas no bem-estar de seus clientes. Afinal, os animais de estimação são membros da família e merecem ser incluídos em todas as atividades do dia a dia. Quem não quiser usar o carrinho pode aderir à coleiras ou carregar o pet no colo”. Os clientes gostaram tanto da novidade que tiram fotos e publicam nas redes sociais marcando o estabelecimento. O gerente do Supermarket Barra Blue, Marcos André Costa, conta que já teve que olhar o cachorrinho de um rapaz enquanto ele realizava suas compras. “Ele estava com o animal e precisava fazer compras. O bichinho chorava sem parar e tive que ajudar. Se já tivéssemos o carrinho, seria muito mais confortável para o cliente e o bichinho”, afirma. Pets no Brasil De acordo com o do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Brasil tem a segunda maior população de cães, gatos e aves canoras e ornamentais em todo o mundo, e é o terceiro maior país em população total de animais de estimação. São 54,2 milhões de cães, 23,9 milhões de gatos, 19,1 milhões de peixes, 39,8 milhões de aves e mais 2,3 milhões de outras espécies. O total é de 139,3 milhões de pets. Como a população já chega a 213 milhões de habitantes, o número de pets representa mais da metade dos brasileiros. O Sudeste é a região com a maior concentração de animais, com 47,4%. Alô, Rio de Janeiro!

25/01/2024

Novo preço médio do pacote de 5kg do arroz fica a partir de R$25,00

Indústria em cena

Novo preço médio do pacote de 5kg do arroz fica a partir de R$25,00

Produto segue expectativa por alta depois do acumulado de 24% de aumento em 2023, segundo levantamento do IPCA. Tradicionalmente presente nos pratos de milhões de brasileiros, o arroz deverá encarar mais uma alta em 2024 e puxar a fila de alimentos que vão crescer o custo final. Segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo), divulgado pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o acumulado entre janeiro e dezembro de 2023 foi de 24,54% no país. É a maior alta registrada no produto desde 2021, quando o acumulado chegou a impressionantes 32,68%. Os números foram os mais elevados desde 2020, no auge da pandemia, onde o crescimento atingiu o teto histórico de 76,01%. Segundo o IPCA, o arroz vai na contramão de outros produtos na alimentação média por domicílio que registrou uma queda de 0,52%, a primeira deflação desde 2017, segundo o IBGE. Em dezembro de 2023, o IPCA registrou um aumento de 5,81% no preço final do arroz, a maior alta do cereal em um mês no IPCA desde novembro de 2020 (6,28%). Segundo analistas da Folha de São Paulo, os motivos para o crescimento no preço do arroz vem diretamente da redução da oferta entressafra, do preço no mercado externo e da piora da colheita na região sul do país, em especial, do Rio Grande do Sul, o maior produtor de arroz do Brasil, com cerca de 70% da carga nacional. O preço médio do saco de 5kg de arroz nas prateleiras de supermercados está em R$ 25,48 e a tendência é uma rigidez nesses números iniciais. O valor é 26% maior do que o mês anterior, dezembro de 2023, onde o saco de 5kg podia ser encontrado a preços de R$ 20,21. A tendência é que um recuo no preço desse cereal e de outros tradicionais no prato dos brasileiros como farinha e feijão, só acontecerá após o fim da safra 2023/24, onde os reflexos desse cenário chegarão, de fato, ao bolso do consumidor a partir de abril desse ano. O cultivo de milho e soja, privilegiados com mais terras para a produção em detrimento ao arroz, e as mudanças climáticas no sul do Brasil, são fatores muito importantes para calcular o preço final do produto. Segundo a análise da Folha de São Paulo, o ingresso do arroz colhido do Paraguai poderá dar um 'alívio' nas gôndolas dos mercados. Segundo dados da Fipe (Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas), os próximos dias serão de um leve reajuste no preço do arroz, que se concentrará em apenas 7%, enquanto o feijão, será o 'vilão' da cesta básica, com um reajuste que poderá ultrapassar os 12%.

25/01/2024

Fechamento em feriados pode atrapalhar abastecimento das famílias, diz presidente da Asserj

Fechamento em feriados pode atrapalhar abastecimento das famílias, diz presidente da Asserj

Setor supermercadista é essencial para o abastecimento, diz presidente da Asserj sobre fechamento de lojas em feriados Considerado essencial para a sociedade, os supermercados comprovara sua necessidade durante a pandemia, quando o setor não parou, em momento algum o abastecimento da população, garantindo a comida na mesa dos brasileiros. O Presidente da Asserj, Fábio Queiroz, reitera a importância do supermercado abrir independentemente de qualquer feriado existente. "Precisamos sempre reiterar a necessidade de estarmos de portas abertas, inclusive nos feriados. Somos uma parte essencial da sociedade e, portanto, é crucial que possamos reverter qualquer tentativa de fechamento dos supermercados e lutar para manter o equilíbrio no abastecimento das famílias", comentou Fábio sobre o fechamento dos supermercados nos feriados em 2024. A medida, inclusive, pode fazer com que trabalhadores percam até um salário mínimo com os feriados em 2024, segundo estimativas levantadas por lojistas. A informação é do jornal Extra. Empresários lojistas fizeram um levantamento que estimou prejuízos na casa dos R$ 7 bilhões para o comércio apenas com os feriados em 2024. Ao todo serão 10 datas nacional, 2 estaduais e 2 municipais, uma perda de vendas considerável em um ano apontado como retomada para o setor. O Clube de Diretores Lojistas do Rio de Janeiro (CDLRio) e do Sindicato dos Lojistas do Comércio do Município do Rio de Janeiro (SindilojasRio) são os responsáveis por essa estimativa. Das 14 folgas previstas no calendário, 9 cairão em dias de semana, três apenas na semana do carnaval, sem contar os dias que poderão ter 'enforcamento'. Ao longo do ano, o comércio terá 15 dias de movimento prejudicado com as lojas fechadas. Segundo o levantamento, a cada dia fechado, o prejuízo poderá chegar em R$ 510 milhões. O presidente das duas entidades, Aldo Gonçalves, o fechamento das lojas em feriados e o possível 'enforcamento' das datas, renderão a cada trabalhador quase um salário mínimo de prejuízo.

25/01/2024

Crise na Argentina: Saiba como ela impacta o mercado varejista e os supermercados

Crise na Argentina: Saiba como ela impacta o mercado varejista e os supermercados

Empresas do varejo brasileiro acompanham os desdobramentos da dura crise na Argentina após as presidenciais de 2023. O novo governo argentino liderado pelo ultra-liberal, Javier Milei, enfrentou ontem, 24, a sua primeira greve geral, convocada pela Central Geral de Trabalhadores, ligada ao tradicional peronismo argentino, em uma mobilização que criticou abertamente as bruscas mudanças econômicas propostas pelo presidente. Segundo os organizadores da manifestação, cerca de 1,5 milhão de pessoas em todo o país participaram dos protestos, sendo 350 mil apenas na capital Buenos Aires. Segundo o governo, apenas 40 mil trabalhadores participaram da passeata. Milei e setores estratégicos da Argentina vivem em pé de guerra por discordâncias na condução econômica, principalmente, nos direitos dos trabalhadores e no fim dos subsídios pagos pelo governo federal para manter empregos no varejo argentino e na indústria. A situação reflete diretamente o mercado brasileiro. A Argentina é o quarto mercado mais consumidor do Brasil, em especial dos setores do varejo e alimentos. Com o fim dos subsídios, e do aumento recorde da inflação, os 'hermanos' devem negociar suas compras ou procurar mercados alternativos. A balança comercial entre Brasil e Argentina movimentou cerca de US$ 22 bilhões em 2023, cerca de R$ 108 bilhões, de acordo com a cotação atual. Entre os produtos mais comercializados estão carros e outros itens da indústria automotiva, minério de ferro e grãos. E é comum que grandes multinacionais usem as praças dos dois países para exportar no restante da América Latina. Idean Alves, chefe da mesa de operações da Ação Brasil Investimentos, aponta para o risco da diminuição na parceria com os 'hermanos'. “Entre os efeitos negativos imediatos, temos a menor intensidade comercial entre Brasil e Argentina, sendo este um dos principais parceiros comerciais do Brasil na América do Sul”, afirma. Preços nas gôndolas é um mistério Segundo o relatório do Indicador de Comércio Exterior (Icomex) divulgado pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), o preço da balança comercial brasileira vai sofrer alterações consideráveis em 2024 devido as mudanças nas economias dos Estados Unidos, União Europeia, China e Argentina, os principais parceiros comerciais do Brasil. Segundo o Icomex, a saída do país, momentâneamente, do Mercosul, representa que produtos importados da Argentina e que estão presentes nas gôndulas dos supermercados poderão voltar a ser tarifados, e com isso, terem seus preços disparados. O preço da carne bovina, suína e o azeite, além dos tradicionais vinhos, principais produtos alimentícios importados dos 'hermanos' sofrerão alterações nos próximos meses. O Governo Federal, ainda aguarda o posicionamento final do ministro da Fazenda da Argentina, Luiz Caputo, sobre a decisão de interromper acordos comerciais com o Mercosul. O presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, Asserj, Fábio Queiroz, afirma que a expectativa é que o varejo consiga segurar os preços nas gôndolas. "Mesmo com a indefinição dos próximos dias na economia da Argentina, acho que os produtos que eles exportam para os mercados brasileiros podem ter um reajuste quase nulo, principalmente, se tivermos bons números do agronegócio brasileiro em 2024", pontuou.

25/01/2024

Vianense do Recreio atrai clientela com amplo restaurante e muitas novidades

Associados em foco

Vianense do Recreio atrai clientela com amplo restaurante e muitas novidades

Adega com vinhos sofisticados vendidos em doses, ações diárias de trade marketing, carrinho de trenzinho para crianças e restaurante conquistam consumidores das redondezas Aberto às 7h30 com um delicioso e farto café da manhã, o restaurante da filial Recreio do Vianense Supermercados caiu no gosto de quem mora ou trabalha na região. Durante o dia e à noite é intenso o movimento na área de alimentação antes ou depois das compras. A abertura do espaço trouxe novos clientes, principalmente pessoas que trabalham no entorno e buscam refeições de qualidade e atendimento ágil. O mobiliário de madeira traz um toque rústico de fazenda tornando o ambiente mais aconchegante. A gerente comercial Alessandra Batalha conta que a filial tem ótima performance. “A nossa proposta é trazer conforto ao cliente e proporcionar experiências agradáveis. Por isso, investimos muito no restaurante com variedade de alimentos e bebidas. A reposta foi a melhor possível”, explica Batalha. Para dar conta da demanda, a loja possui um chef, um souschef, três cozinheiros e cinco auxiliares que preparam café da manhã, almoço, lanche da tarde e pizzas e massas à noite. A filial do Recreio é a segunda da rede com restaurante. A pioneira foi a loja da Freguesia, em Jacarepaguá. A adega climatizada com vinhos sofisticados é outra atração do supermercado. O cliente pode experimentar rótulos caríssimos pagando apenas pelas doses que consumir. A carta de vinhos é trocada a cada 15 dias. Embora com foco na clientela de maior poder aquisitivo, a rede mantém no mix de produtos marcas com preços mais em conta para atender moradores da comunidade do Terreirão. Segundo Alessandra Batalha, a rede vem de um histórico em áreas mais carentes na Baixada Fluminense e, por isso, também tem olhar para as pessoas de baixa renda. O supermercado do Recreio possui 147 funcionários e 16 posições de checkout. Muitos colaboradores são moradores da Zona Oeste, principalmente, de Santa Cruz e Paciência. Na área de vendas, os clientes podem degustar alimentos nas ações diárias de trade e os pequenos se encantam com um carrinho em formato de trem adaptado ao de compras, guiado pelo acompanhante. Quem aí tem dúvidas de que a memória afetiva dessas crianças foi impactada com sucesso? A preocupação com a sustentabilidade está em toda loja, que faz coleta de óleo de cozinha e de tampinhas plásticas para reciclagem. A abertura do restaurante também resolveu a questão do desperdício de alimentos: frutas e legumes muito maduros são aproveitados no preparo dos pratos. A filial conta ainda com sistema próprio de delivery, via WhatsApp, e também tem parceria com o IFood. Vamos lá conhecer o supermercado?

25/01/2024

Campanha 'Nestlé viajar faz bem' faz ativação nos supermercados com promotoras de mais de 60 anos

Associados em foco Conecta

Campanha 'Nestlé viajar faz bem' faz ativação nos supermercados com promotoras de mais de 60 anos

Em parceria com a Latam Pass, a promoção vai até o dia 15 de fevereiro com sorteios diários de viagens, brindes e pontos em milhas Como parte da promoção “Nestlé viajar faz bem”, a empresa realiza diversas ativações para consumidores da marca em lojas e supermercados espalhados pelo Brasil. Todas as pessoas contratadas temporariamente para trabalharem no atendimento ao público têm mais de 60 anos e vestem uniformes que lembram aeromoças e comissários de bordo. O objetivo é criar oportunidades de carreira a diferentes públicos e reduzir barreiras à inclusão. Nas redes Supermarket e Vianense, por exemplo, as promotoras trabalham de quarta a domingo das 10h às 19h, apresentando os detalhes da campanha, os prêmios e distribuindo brindes. E pode acreditar, a abordagem é digna de um momento a bordo. Para participar da promoção “Nestlé Viajar Faz Bem”, o consumidor deverá adquirir os produtos participantes e cadastrar a nota fiscal no site ou via WhatsApp (11) 95682-4818. Imediatamente a pessoa saberá se ganhou viagens de até doze mil reais ou prêmios instantâneos (mala personalizada e pontos LATAM Pass). Em paralelo, a cada produto cadastrado, é gerado um número da sorte para o sorteio final de R$ 1 milhão. A campanha é válida para todo o Brasil até o dia 15 de fevereiro de 2024 às 18h (horário de Brasília).

25/01/2024

Escola ASSERJ oferece extenso cardápio de cursos gratuitos para colaboradores dos supermercados

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ oferece extenso cardápio de cursos gratuitos para colaboradores dos supermercados

Criada há nove anos e reformulada no segundo semestre do ano passado, a Escola ASSERJ é uma plataforma com extenso cardápio de cursos para capacitação profissional dos colaboradores dos supermercados. Com o intuito de treinar e engajar todo o time, a Escola disponibiliza gratuitamente palestras e programas educacionais on-line. No primeiro semestre estão previstos os seguintes cursos: Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos (4h); Boas práticas de produção no açougue (3h); Sommelier de adega: noções básicas de estudo do vinho para supermercados (3h); Noções básicas sobre supermercado (1h); A busca pela eficiência operacional (1h); e Repositor: técnicas para o correto manuseio de produtos e organização (2h). Para o segundo semestre serão ministrados os seguintes temas: Como encantar seus clientes; Como definir estratégias para as categorias de produtos; Performance de Resultados: criando um painel de indicadores para o Time de Vendas; Noções básicas de FLV – frutas, legumes e vegetais; e Curso básico de panificação. A gerente de Gente e Gestão, Adriana Lima, explica que “os temas escolhidos para a Escola ASSERJ, levam em consideração as expectativas e necessidades de nossos associados. Ao término dos treinamentos, sempre enviamos um formulário de avaliação onde coletamos as percepções dos participantes sobre o curso e sugestões de temas de interesse. Também estamos atentos aos pedidos dos parceiros e, assim, conseguimos buscar e customizar cursos que atendam às necessidades de nossos associados”. Adriana reforça que “a Escola ASSERJ tem como objetivo educar, desenvolver e inovar, e por isso buscamos além de horas treinamento, planejamos cuidadosamente os treinamentos para entregar qualidade de conteúdo e melhoria de performance para o nosso setor”. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista. Vale ressaltar que o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, é um grande incentivador do projeto, pois acredita que a educação é um importante pilar na construção de uma sociedade melhor e de um setor supermercadista mais engajado e produtivo. Na foto, a nossa analista de Gente e Gestão, Debora Rocha, que cuida da Escola com muita dedicação.

24/01/2024

Três Corações lidera na venda de máquinas de café no Recreio com o espaço de degustação no Supermarket Blue

Três Corações lidera na venda de máquinas de café no Recreio com o espaço de degustação no Supermarket Blue

A loja, na entrada do supermercado, agradou aos consumidores que passaram a comprar mais cafeteiras e cápsulas de café Segunda marca mais admirada pelos cariocas, de acordo com pesquisa do jornal O Globo, a 3 Corações comemora a performance do espaço de degustação na filial Supermarket Blue. Desde a inauguração do supermercado, em dezembro, foi registrado um aumento de 20% nas vendas de máquinas de café, alcançando a liderança no bairro e redondezas. A promotora de vendas Fabricia Aparecida disse que a ação é realizada de segunda a sexta, das 7h às 17h e aos sábados, das 7h às 16h, e atrai muitos consumidores, especialmente na parte da manhã. O café 3 Corações oferece produtos em todas as categorias, como tradicionais, especiais, cápsulas, solúveis, instantâneos, até cafés prontos para beber. O mix de produtos também inclui chás e chocolates. A ideia é proporcionar experiências únicas na extração das bebidas ao toque de um simples botão. O grupo entrou em operação em 1959, quando João Alves de Lima, pai de três meninos Pedro, Paulo e Vicente, criou uma pequena indústria com o nome de Nossa Senhora de Fátima. Pedro, que assumiu o negócio aos 20 anos e mudou o nome da empresa para Santa Clara, define o pai como um grande empreendedor que não sabia ganhar dinheiro. Em 1984, João Alves entrega o comando da operação para os filhos, e começa o processo de modernização tecnológica e ampliação do mercado.

24/01/2024

Supermercado inaugura setores inovadores em apenas 15 dias

Supermercado inaugura setores inovadores em apenas 15 dias

Em 15 dias, o Supermarket Blue, da Barra da Tijuca, inaugurou um importante e inovador setor de perfumaria, entre outras novidades. Cerca de quase dois meses depois da inauguração do Supermaket Blue, na Barra da Tijuca, a filial localizada na Avenida das Américas, 12.700 apresentou um seleto pacote de novidades para os seus clientes que vão desde o design de interior sofisticado, passando por uma área de perfumaria completa, até a disposição das gôndolas em um formato de 'espinha de peixe'. Sim, o formato é estratégico. "Isso facilita o acesso dos consumidores a loja e evita o choque de carrinhos, mesmo em dias cheios, não haverá mais os problemas para andar pelos corredores", explica o gerente da filial, Marcos André, funcionário do grupo Supermaket há 12 anos. A unidade conta com profissionais especializados nos setores de vinhos, cafés, perfumaria, carnes e saudáveis, que oferece conteúdo e aulas de gastronomia para os clientes. Diversas gôndulas possuem um layout diferenciado, com telões informativos e apresentação tecnológica do produto. As novidades apresentadas pelo Supermarket Blue têm sido cativantes para os novos clientes, "Esse (supermercado) é bem mais novo, fácil de encontrar os produtos. O modo de construção dele, tudo, a estrutura é bem melhor que os outros", afirmou Tomás Pio, aposentado e cliente assíduo do Supermaket. Andando pelos corredores, é possível ver que a visão de Tomás está correta. O novo design, com elegância futurista e uma visão mais 'conceitual', transformaram o simples supermercado em um edifício completamente pioneiro. A entrada é marcada pelo setor de cafés, ele fica estrategicamente ao lado da perfumaria, tornando a experiência de um casal que vai às compras mais harmoniosa possível: enquanto a mulher se perde na atraente perfumaria, o cafezinho torna a espera do parceiro saborosa. Dois setores em 15 dias A perfumaria: uma atração especial! Disposto com gôndolas tecnológicas, que são compostas com televisores informativos sobre os principais destaques de vendas e uma gama de produtos procurados no mercado, o espaço é um grande atrativo da unidade. Com a iluminação em destaque, a localização estratégica, em uma das entradas principais do mercado, tem a intenção de cativar o cliente, juntamente com a apresentação de uma gama de serviços que envolvem lançamento de produtos de beleza. [caption id="attachment_28948" align="alignright" width="225"] Prateleira de perfumes no setor da Perfumaria[/caption] A novidade, no entanto, vem de uma revelação surpreendente. Todo o setor foi projetado e estruturado em 15 dias. "Recebemos esse desafio, sabendo do objetivo de lidar com o público A, de fazer uma linha premium. Então foi um trabalho em tempo recorde, a obra ficou pronta muito rápido. Nós trouxemos para cada setor um detalhe que agregasse valor ao produto", afirma Amanda Coimbra, designer da Açoimoveis, empresa responsável pelas obras de modernização da filial. Vale ressaltar que o mercado havia sido inaugurado antes da entrada do pessoal da Açoimoveis, que acabaram por ser responsáveis pelo acabamento final da filial e posteriormente da produção da perfumaria. "A parte da perfuraria seria uma outra empresa que se instalaria, eles desistiram em cima da hora, e em 15 dias fizemos a pesquisa, apresentamos o projeto, produzimos e entregamos a parte da perfumaria e do café", pontua Amanda. A dedicação para levantar as estruturas do local só poderia ser feita à noite, devido a movimentação normal do mercado, que já estava funcionando. "Foi muito desafiador. Passávamos a noite no local, vendo, adequando, mudando. Mas foi um projeto recorde que traz muito orgulho" explica Amanda, que agradece ao pessoal dedicado a obra. Novidades para perfumaria "A gente teve 15 dias", enfatiza Amanda, que apresenta os corredores explicando as escolhas para o Supermarket Blue. "Sempre que eles querem mudar, chamam a gente", diz a designer, que revelou o que vem por aí para o setor da perfumaria. "Na perfumaria, ainda vamos fazer novos nichos, vamos alterar o espelho, estamos esperando a decisão sobre o lavatório de cabelo. Algumas partes da iluminação serão melhoradas. A gente esperou as férias, e agora estamos arrumando a luz, as prateleiras e alguns detalhes" revelou a designer. Uma das novidades é a possibilidade de testar produtos novos que serão lançados por marcas de cabelo e maquiagem, que ainda ganharão um espaço dedicado para essa ação. A intenção é que semanalmente, promotoras de vendas de determinados produtos possam fazer essa demonstração aos consumidores. "A gente fez pela empresa", revela Amanda, ao dizer do relacionamento que desenvolveu com a rede supermarket e em especial com a filial em frente ao condomínio Blue. A loja ainda conta com diversos painéis de led e digital signage, disparo de comunicação e preços centralizados, self check-out, e um robô que auxilia os clientes a encontrarem os produtos desejados na loja.

24/01/2024

Dia Internacional da Educação reforça a importância do aprendizado como direito humano

Dia Internacional da Educação reforça a importância do aprendizado como direito humano

E nós contribuímos para o desenvolvimento do setor de supermercados com a Escola ASSERJ Criada há nove anos e reformulada no segundo semestre do ano passado, a Escola ASSERJ é uma plataforma com extenso cardápio de cursos para capacitação profissional dos colaboradores dos supermercados. Com o intuito de treinar e engajar todo o time, a Escola disponibiliza gratuitamente palestras e programas educacionais on-line. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista. Vale ressaltar que o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, é um grande incentivador do projeto, pois acredita que a educação é um importante pilar na construção de uma sociedade melhor e de um setor supermercadista mais engajado e produtivo. Na foto, a nossa analista de Gente e Gestão, Debora Rocha, que cuida da Escola com muita dedicação.

24/01/2024

Pequenas e médias empresas do varejo podem economizar custo da energia em 2024

Pequenas e médias empresas do varejo podem economizar custo da energia em 2024

Nova medida do Governo Federal permitirá que empresas pequenas e médias encontrem alternativas mais baratas para o custo de energia Que se faça a luz! O Governo Federal decidiu que empresas que possuem o custo médio de energia elétrica de alta tensão a partir de 9 mil reais poderão procurar novos meios de fornecimento dessa necessidade. O grupo pode contemplar supermercadistas e outros varejistas à migrarem rumo ao Mercado Livre de Energia, um ambiente de venda, onde é permitido a escolha do fornecedor, a negociação do custo da operação e a sua forma de pagamento. "Existem mais de 500 comercializadoras convencionais de energia para consumidores de maior porte e quase 100 varejistas, para aqueles de menor porte, que podem apresentar novas opções para os interessados", afirma Carlos Aparecido Ferreira, professor do Departamento de Engenharia Elétrica da UERJ. Até o final de 2023, as empresas fora dessas condições precisavam se submeter ao mercado regulado ou mercado cativo, onde a compra da energia era apenas com a distribuidora local. Apenas os consumidores com a demanda de no mínimo 500 kilowatts podiam participar do mercado livre. “A partir de 2024, todos os consumidores que estiverem ligados em alta tensão poderão ser 'livres', independentemente da demanda contratada. Antes, precisavam consumir um mínimo para ser livre, agora basta estarem conectados na alta tensão que são elegíveis a ser livre”, afirmou a administradora Daniela Alcaro, sócia da Stima Energia, empresa comercializadora de energia, em resposta à Agência Brasil. Segundo estimativas apresentadas pela Stima Energia, são cerca de 200 mil unidades conectadas em alta tensão, sendo 37 mil livres, as maiores e que já estavam migrando desde 2001 como fábricas de aço e vidros. Os demais presentes no mercado regulado, parte dele preferiu caminhar rumo a energia solar e a compra da geração distribuída. "Caso os consumidores optem por escolher de quem comprar sua energia, têm a oportunidade de negociar valores, prazos, o tipo da fonte (como renovável) etc. A boa notícia é que é possível obter reduções de 10 a 20% dos gastos com energia elétrica", afirmou o professor Carlos Aparecido. Atualmente, o mercado brasileiro de energia é dividido em duas partes. Os consumidores cativos estão no Ambiente de Contratação Regulada (ACR), que só é permitido a compra de energia de concessionárias de distribuição como a Light e a Enel. Nesse caso, o cliente paga somente a fatura de energia mensal, concentrando o serviço de distribuição e a geração de energia em um mesmo valor. A outra parte é o Ambiente de Contratação Livre (ACL), onde estão os consumidores que exercem a escolha e podem comprar a energia diretamente dos geradores ou de comercializadores. Até a aprovação dessa medida, apenas empresas com o número mínimo de kilowatts gastos poderiam aderir a essa modalidade. O serviço de distribuição é pago pelo cliente por meio de uma fatura a uma concessionária local com tarifa regulada pelo governo, somadas a outras faturas com preços negociados ao consumo. “Essa parte que encontrou uma alternativa (energia solar) para economizar talvez não se anime a migrar neste momento, mas há outro grupo que não foi por esse caminho e está muito interessado na migração. Eu diria que são 72 mil unidades”, disse Daniela sinalizando a necessidade da mudança dessas empresas para o mercado livre. Crescimento no Varejo [caption id="attachment_28920" align="alignleft" width="300"] Corredor de supermercado com prateleiras cheias de alimentos[/caption] O sócio da Stima Energia, Erico Mello revelou que esse setor começou a se movimentar a partir de 2001/2002, quando houve a migração de grandes clientes como a Vale, Votorantim e outros industriais. Desde 2008, cerca de 20% da carga nacional era atendida pelo mercado livre, e ano após ano são pontuados crescimentos constantes nesse volume. “Até por causa das renováveis, em que se tem uma busca dos consumidores por contratos de longo prazo com geradores renováveis. Eles querem ter certeza de que estão comprando energia numa eólica, numa planta solar até de PCH, por exemplo, e por isso fazem contratos de longo prazo, buscando a energia renovável no mercado livre. Esse foi um dos fatores do crescimento do mercado nos últimos dez anos”, afirmou Erico Mello. O especialista faz um alerta, sobre a expansão para o mercado livre ser baseada nas energias limpas a partir de 2026. Mas não apenas os industriais, o comércio varejista, em especial os super e hipermercados vem nessa ponta. Os estabelecimentos estão focados em economizar custos e a migração pode ser uma das grandes soluções ao custo alto de luz. "A energia elétrica é um dos principais custos dentro de um supermercado. Iluminação do estabelecimento, caixas registradoras, maquinários, geladeiras e câmeras frigoríficas. A oportunidade de migração para o mercado livre dos clientes de alta tensão, a partir desse ano, deve ser analisada pelo supermercadista em conjunto com uma empresa especializada no setor elétrico. O processo de migração leva de 6 a 12 meses, portanto, o planejamento é muito importante", afirmou William Figueiredo, economista da Future Tank e consultor da Asserj. Expectativa do Governo Federal A estimativa segundo o Ministério de Minas e Energia é de 100 mil novas empresas com contas mensais entre R$ 10 mil e R$ 60 mil, o que representaria uma redução de até 30% do custo de energia desses negócios. Empresas do varejo poderão focar investimentos em outras demandas como ações de sustentabilidade, após a economia com o custo da luz impactar positivamente o fluxo de caixa. [caption id="attachment_28918" align="alignright" width="300"] Fachada no Ministério de Minas e Energia[/caption] “Não precisa mais esperar um leilão do governo para fazer a compra. Pode construir porque vai ter realmente um comprador para a energia, pois existe liquidez no mercado”, disse Erico Mello, comparando o investidor com um produtor de soja ou de feijão que reconhece o preço do seu produto oferecido no mercado. "De toda forma, o consumidor precisa se inteirar sobre o assunto, pois requer um maior protagonismo dos mesmos", completa o professor Carlos Aparecido.

23/01/2024

Varejo criativo: marcas de perfumaria apostam na originalidade para lançar produtos inusitados e atrair consumidores

Atualidades Conecta

Varejo criativo: marcas de perfumaria apostam na originalidade para lançar produtos inusitados e atrair consumidores

A centenária Granado lança marca de sorvetes inspirados em oito fragrâncias da marca, enquanto o Boticário cria perfume com cheiro de Baía de Guanabara limpa Para atrair clientes e se destacar num mercado altamente competitivo, os times de marketing das marcas de perfumaria investem cada vez mais em criatividade e inovação. A Granado, que extrai e dá forma e cheiros à brasilidade há mais de 150 anos, acaba de lançar a Sorveteria Granado Verão, na loja da Garcia D’Ávila, em Ipanema, tornando suas fragrâncias possíveis de provar. São oito sabores de sorvetes e sorbets – enquanto o primeiro tem uma base de leite, o segundo é feito à base de água – inspirados nas fragrâncias da Granado Pharmácias e da linha Phebo. Todas as receitas são feitas com polpa de frutas frescas, formuladas sem conservantes, corantes ou aromas artificiais. Trata-se de uma experiência sensorial e exclusiva para os clientes da loja, disponível até março. "A iniciativa é uma provocação", diz Boticário Na pegada da sustentabilidade, a importância da preservação do meio ambiente inspirou o Boticário a produzir um perfume inédito, com cheiro da Baía de Guanabara limpa. O aroma, apresentado durante um evento para influenciadores digitais, no Museu do Amanhã, não será comercializado. O diretor de ESG do Grupo Boticário, Luis Meyer, disse que “a iniciativa é uma provocação. Se a gente não cuidar desse cartão-postal do Brasil, ele pode ser extinto”. Meyer conta que, embora a companhia tenha um programa de logística reversa desde 2006, que permite a devolução de embalagens vazias de cosméticos de quaisquer marcas em mais de 4 mil pontos de coleta espalhados pelo país, a adesão de consumidores ainda é baixa. O cheiro é composto por notas aquáticas características da região preservada da Baía de Guanabara, por notas das flores encontradas no local, como violeta e jasmim, além de notas das madeiras que compõem a floresta. Adoramos esses lançamentos super criativos e é claro que não deixaria de virar pauta por aqui. Varejo na veia.

23/01/2024

Preço da baunilha influenciará tendência do mercado confeiteiro

Preço da baunilha influenciará tendência do mercado confeiteiro

Uma das especiarias mais procuradas no mercado confeiteiro pode encarecer nas prateleiras de supermercados em 2024. O mercado confeiteiro brasileiro receberá uma mudança nas suas perspectivas para 2024, impulsionada pelo preço da baunilha, considerada uma das especiarias mais caras do mundo e que vem conquistando espaço para produção no cerrado brasileiro. Segundo o 'O Globo', a cada mês a baunilha tem atraído inúmeros produtores que apostam alto na exportação das favas e no mercado interno. O ingrediente é obtido a partir de uma trepadeira da família das orquídeas e sua produção é bem específica, dependendo de variações como clima e solo. A especiaria é demandada pela indústria alimentícia, perfumaria e farmacêutica, e está presente no mercado confeiteiro, principalmente, para produção de bolos, tortas e outros alimentos que pedem o uso do ingrediente em forma in natura ou como essência. A grama da baunilha é negociada entre R$ 3,00 e R$ 5,00, "Há uma demanda grande, e o Brasil tem potencial para crescer nesse mercado", aponta Luciano de Bem Bianchetti, pesquisador de recursos genéticos e biotecnologia da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia para o 'O Globo'. Apesar do Brasil ser o país com a maior diversidade na produção de baunilhas, são cerca de 35 a 40 espécies com 15 frutos aromáticos e três com valor comercial. Segundo a Embrapa, os preços da baunilha têm flutuações significativas no mercado internacional, o que deve afetar diretamente o comércio Para não solar o bolo Segundo a Amorix Alimentos, a influência do preço da baunilha vai ditar algumas mudanças nas tendências para 2024. Os principais produtos para o mercado confeiteiro precisarão ser reavaliados devido as mudanças climáticas Será um ano com maior investimento em bolos com menos açúcar, a conhecida 'confeitaria saudável', que acabou ganhando destaque em 2023, deverá liderar em 2024. Uma outra tendência apontada será o uso de ingredientes locais e sazonais, refletindo na produção de sobremesas, com chefs e confeiteiros usando produtos frescos e da estação. Segundo a avaliação da Amorix, as tendências vem acompanhando as mudanças nas preferências dos consumidores e a busca por preços amigáveis nos supermercados.

23/01/2024

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