De Dubai para o Rio, Oryx aposta em cremes e chocolates de pistache para avançar no varejo

O pistache deixou de ser uma tendência restrita a nichos e ganhou espaço na mesa dos brasileiros. O crescimento do consumo também abriu novas oportunidades para supermercados, confeitarias, cafeterias, restaurantes e outros negócios. De olho nesse movimento, a Oryx Brasil aposta na linha Pistachino para ampliar sua presença no país e explorar uma categoria que combina indulgência, novidade e apelo premium.

A empresa apresentou seu portfólio na 36ª SRE Super Rio Expofood, que marcou a estreia em feiras brasileiras. Os produtos são 100% importados da fábrica própria em Dubai, nos Emirados Árabes, e chegam ao mercado com uma proposta que une a tradição dos doces árabes a ingredientes brasileiros.

Segundo a diretora de Operações e Comercial da Oryx Brasil, Cristiana Sartori, o consumo de pistache no país cresceu mais de 200%. Antecipando-se a esse movimento, a empresa, criada por uma família líbano-brasileira, desenvolveu a linha Pistachino após 12 anos de estudos e testes com pistaches iraniano, libanês e italiano.

 
"Nossa proposta é trazer essa experiência para a mesa do brasileiro. Ganhamos 90% do mercado de chefs no Oriente Médio, expandimos para a Europa, Estados Unidos e, há oito meses, chegamos com estrutura completa ao Brasil", destacou Cristiana Sartori, em participação no SRE Cast. Confira o episódio completo no canal da ASSERJ no YouTube!

Cremes de pistache ganham espaço no varejo e no food service

A linha de cremes reúne as versões Pistachino Cremoso Tradicional, Crocante e Zero Açúcar, além do Crocantella, creme de avelã crocante, e do Spéculos, feito à base do tradicional biscoito de especiarias e canela.

Para o varejo, os produtos são oferecidos em potes de 140 gramas. Já o food service, que inclui padarias, confeitarias e pizzarias, conta com baldes de 1 kg, 5 kg e até 25 kg.

Na categoria de chocolates, a empresa combina a receita árabe com o cacau brasileiro. Em formato de barra, a massa de cacau é recheada com os cremes produzidos em Dubai e recebe kunafa, uma massa de fios crocantes tradicional dos doces árabes.

"Desenvolvemos um chocolate artesanal feito em uma proporção inédita no mercado: 50% de chocolate e 50% de recheio. Não é um chocolate que simplesmente quebra, ele rasga de tão cremoso. Trazemos os recheios de Dubai e nacionalizamos a produção valorizando o cacau brasileiro, que é reconhecido mundialmente", explicou Cristiana Sartori.
 

Pistache abre novas ocasiões de consumo no supermercado

Com a categoria de cremes e geleias já presente nas lojas, a Oryx Brasil aposta nos produtos gourmet para ampliar as opções disponíveis nas gôndolas e criar novas ocasiões de consumo.

Segundo a gerência comercial da marca, as embalagens e a versatilidade dos produtos também favorecem ações em diferentes períodos do ano, como Páscoa, Dia das Mães e Natal. No Rio de Janeiro, redes como Supermarket e Sam's Club (Walmart) já contam com os produtos em suas gôndolas.

"O nosso foco comercial no varejo está direcionado para as redes de perfil A e B. Queremos movimentar e dar uma nova vida ao corredor de cremes e geleias, que costuma ter sempre as mesmas opções. Além disso, nossas embalagens foram desenhadas com perfil presenteável, o que permite ao supermercadista criar ações combinadas para o café da manhã, sobremesas e receitas em datas comemorativas", afirmou Ericka Garrett, Gerente Comercial da Oryx Brasil para Rio de Janeiro, São Paulo e Região Sul.

SRE aproxima Oryx de compradores e distribuidores

A participação na 36ª SRE também marcou a entrada da Oryx Brasil no circuito de negócios do varejo fluminense. Durante a feira, a empresa recebeu compradores e distribuidores de diferentes estados interessados no portfólio da marca. 

 
"A SRE é uma feira extremamente completa porque conecta a indústria, o distribuidor e o varejista em um só lugar. Recebemos no nosso estande profissionais do Rio, São Paulo, Espírito Santo e da Região Sul. Estar aqui no nosso primeiro ano de operação no Brasil é a oportunidade perfeita para compartilhar a qualidade do nosso pistache com o público e consolidar parcerias de longo prazo", comemorou Ericka Garrett.

A participação na feira faz parte da estratégia da Oryx Brasil para ampliar a presença da linha Pistachino no mercado brasileiro e desenvolver novas parcerias com o varejo e o food service. Com o resultado positivo, a empresa já confirmou presença na 37ª edição da SRE. 

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