Escola ASSERJ promove workshop para impulsionar vendas de vinhos no inverno

No próximo dia 26 de maio, a Escola ASSERJ realiza o workshop “Da gôndola à mesa: estratégias de inverno para vender mais vinhos”, com foco na capacitação de profissionais do varejo supermercadista. A proposta é preparar equipes para aproveitar o potencial da sazonalidade e ampliar o desempenho da categoria durante os meses mais frios do ano.

O curso abordará estratégias práticas de harmonização com destaque para pratos típicos do período, como fondue e receitas juninas, além de técnicas de
cross-selling e orientações de atendimento ao cliente ao longo de toda a jornada de compra. A ideia é mostrar como uma abordagem mais consultiva pode contribuir diretamente para o aumento do ticket médio e para a fidelização do consumidor.

A condução do workshop ficará a cargo da sommelier e colunista da Revista Super Negócio, Flavia Medeiros, que trará sua experiência para conectar conhecimento técnico a estratégias aplicáveis ao dia a dia das lojas. “O inverno é um período extremamente favorável para o crescimento das vendas de vinhos, mas é fundamental que o varejo supermercadista esteja preparado para orientar o cliente, sugerir harmonizações e criar experiências que vão além da gôndola. Quando conseguimos integrar exposição, atendimento e conhecimento, ampliamos significativamente as oportunidades de venda”, destaca.

A iniciativa reforça o papel da Escola ASSERJ na qualificação profissional do setor, promovendo conteúdos alinhados às tendências de consumo e às demandas do varejo supermercadista, especialmente em períodos estratégicos do calendário comercial.

Adriana Alves, analista de educação corporativa da ASSERJ, reforça a importância da iniciativa e destaca que o workshop foi pensado para impulsionar resultados no inverno. “Nosso objetivo é oferecer um conteúdo prático e estratégico, que ajude os profissionais do varejo supermercadista a potencializar as vendas de vinhos, explorando oportunidades como harmonizações sazonais, ações de cross-selling e um atendimento mais consultivo. A Escola ASSERJ busca justamente conectar o conhecimento técnico à aplicação direta no ponto de venda, da gôndola à mesa.”

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