Álvaro Gazolla é CEO da Vida Veg, marca consolidada no mercado com produtos plant based

Da SRE para as gôndolas: Vida Veg ganha escala no Rio e fortalece presença nas gôndolas

Participação na feira reforça o avanço da categoria plant based e consolida a marca como referência nas novas demandas do consumidor

28/04/2026

Indústria em cena
Álvaro Gazolla é CEO da Vida Veg, marca consolidada no mercado com produtos plant based

A busca por uma alimentação saudável, prática e alinhada à rotina tem impulsionado mudanças no consumo, e o varejo supermercadista já sente esse movimento nas gôndolas. É nesse cenário que a Vida Veg vem ampliando sua presença, com um portfólio 100% vegetal, sem glúten, sem lactose e livre de ingredientes de origem animal. Neste ano, a marca ganhou ainda mais destaque com sua participação na 36ª SRE - Super Rio Expofood e no SRE Cast, o podcast oficial da feira.

Consolidada como uma das principais marcas plant based do país, a empresa conta com mais de 55 SKUs, produzidos integralmente em fábrica própria, em Lavras (MG). No lugar do leite de vaca, entram insumos como castanha de caju, aveia, grão-de-bico, amêndoas e soja, o que garante versatilidade para atender diferentes momentos de consumo, do café da manhã ao jantar. Atualmente, a Vida Veg está presente em todas as capitais do Brasil, com grande força nos principais supermercados do Rio de Janeiro.

"Por sermos uma empresa técnica, focada em inovação e velocidade de colocar produto no mercado, optamos por ter produção própria. Isso nos permite ter um portfólio amplo, inovar, atender o consumidor em todas as etapas do dia e ainda ganhar competitividade em custos, o que é um grande diferencial", explica o CEO Álvaro Gazolla, que também é engenheiro de alimentos com mais de 20 anos de experiência na indústria de saudáveis.

Além da proposta de saudabilidade, a marca reforça seu impacto socioeconômico. A castanha de caju, principal matéria-prima e base de queijos, requeijões e cremes, é adquirida de pequenos produtores das regiões Norte e Nordeste do Brasil. O mesmo acontece com a aveia sem glúten, que vem da Região Sul. O grão-de-bico é cultivado em Minas Gerais, fortalecendo a cadeia produtiva nacional. Já as amêndoas são importadas do Chile e da Califórnia (EUA).

SRE como vitrine de inovação e negócios
Na 36ª SRE Super Rio Expofood, realizada pela ASSERJ e a Base Eventos, a Vida Veg reforçou sua estratégia de proximidade com o varejo e apresentou novidades ao mercado. Entre os lançamentos, destaque para a linha “Homus Sabores” (nos sabores azeitona preta, alho e limão e defumado, em embalagens de 100g), os iogurtes zero à base de aveia e o Vida Coffee, energético vegetal feito com aveia e creme de coco, zero lactose, glúten e açúcar, com café, taurina e guaraná.

Outro destaque foram os produtos da Plant Choice, startup paulista adquirida pela empresa, que aposta em embutidos a base de vegetais, mas proteicos e com fibras, como presunto tipo Parma, pastrami, salsicha e linguiça de cogumelo.

"É um produto sensacional. Ele é proteico, alinhado com a tendência e inclusivo. Nosso foco são, principalmente, os vegetarianos e flexitarianos, que já somam cerca de 40 milhões de pessoas no Brasil", afirma o CEO da Vida Veg.

Para o gestor, que participou da SRE pela quarta vez, a feira se consolida como um dos principais ambientes de negócios do setor, conectando fornecedores e supermercadistas. Já na primeira participação, a Vida Veg identificou que precisava estar nas edições seguintes. Para Gazolla, o fato de a feira acontecer no Rio de Janeiro, no início do ano, é um acelerador, pois o mercado da cidade sai na frente quando o assunto é alimentação saudável e tendências.

"A SRE é sinônimo de negócios. É o momento de encontrar compradores, fortalecer parcerias e abrir novos clientes, principalmente no pequeno varejo. Aqui fazemos muito networking e geramos resultados reais (...) Na primeira participação, fizemos um teste com a empresa em processo de crescimento. Depois, entendemos a necessidade de estar no pavilhão principal (...) O bom da feira é que acontece no começo do ano, então gostamos de estar presentes para apresentar em primeira mão os lançamentos que a Vida Veg traz para o mercado. É uma feira que não abrimos mão de estar presentes", destacou o CEO.

Novo consumidor pressiona o varejo
De modo geral, o avanço de categorias como plant based está diretamente ligado ao comportamento das novas gerações, mais atentas à saudabilidade, propósito e ao impacto ambiental. Esse público, inclusive, já influencia as decisões de compra dentro das famílias e pode ser considerado o "cliente do futuro".

A presença digital da marca reforça esse movimento: a Vida Veg soma mais de 317 mil seguidores no TikTok e cerca de 1 milhão de curtidas, com conteúdos que aproximam o consumidor, criando uma sensação de familiaridade com os porta-vozes, e apresentam formas de consumo e receitas com os produtos.

"A nova geração dos usuários de TikTok são pessoas que valorizam marca com propósito, que gera impacto positivo, faz bem para a saúde e pensa no ecossistema como um todo. Esses são os clientes futuros, eles que estão influenciando o shopper, que é o pai ou a mãe, a comprar. É justamente essa visão que estamos tentando trazer para o varejo, de não pensar somente no seu hábito de consumo, mas em formas de atender a nova demanda e reter a audiência dentro da loja, que é um dos principais desafios do setor (...) Ignorar isso é ignorar o cliente do futuro", ressalta o CEO.

Nesse contexto, ampliar o sortimento e atender nichos, como veganos, intolerantes, alérgicos e consumidores em busca de saudabilidade, deixa de ser tendência e passa a ser estratégia para aumentar retenção, giro e faturamento no varejo supermercadista.

Rio de Janeiro como mercado estratégico
Para a marca, o Rio de Janeiro se destaca como um dos principais mercados do país, impulsionado por um consumidor mais conectado a bem-estar e qualidade de vida. Desta forma, o estado, segundo Gazolla, funciona como uma vitrine para lançamentos e consolidação de tendências.

"Numa região praiana como o Rio de Janeiro, a população respira saúde, o que tem tudo a ver com a proposta e slogan 'sabor, saúde e um mundo melhor'. Nossos produtos conversam diretamente com esse público, que busca sabor, valor nutricional e também impacto positivo, além de ser um dos maiores mercados de venda devido a essa consciência da população em buscar produtos que fazem bem para ela e para o meio ambiente", afirma.

Ao reunir indústria e varejo, a SRE Super Rio Expofood reforça seu papel como plataforma estratégica para geração de negócios, lançamento de produtos e leitura de tendências, conectando, na prática, as demandas do novo consumidor às oportunidades dentro do supermercado.