Zona Sul celebra a arte da harmonização na 1ª edição do Prêmio Amo Vinho

Após o sucesso da premiação Chef do Coração, que atraiu os fãs da gastronomia, cozinheiros e culinaristas amadores, o Zona Sul repete o formato por meio da valorização da cultura da boa mesa com o Prêmio Amo Vinho 2026. O projeto inédito leva profissionais e apaixonados pela bebida a mergulhar no universo da harmonização em uma competição que acontece pela primeira vez no Rio de Janeiro, com prova presencial de harmonização no dia 9 de junho e divulgação dos resultados em 2 de julho, com evento especial no Consulado Italiano.

Com curadoria e criação de Maria Helena Esteban, o prêmio convida o público a viver uma experiência envolvente de harmonização em um formato instigante e democrático, com provas ao vivo e foco na cultura dos vinhos italianos. De acordo com a especialista, a ação reforça a consolidação do Zona Sul como um espaço que além de promover experiências gastronômicas únicas, aproxima o público da enogastronomia. 

"Minha inspiração veio da vontade de criar algo inédito para o público que cada vez mais consome e conhece vinhos, seja por paixão ou interesse profissional. Além de revelar novos talentos, o prêmio descontraído e, ao mesmo tempo, tratado com profissionalismo, proporciona uma experiência única que aproxima todos os elos da enogastronomia do produtor europeu ao consumidor carioca", disse a criadora do Prêmio Amo Vinho à ASSERJ. 

Transformando o Rio em polo de experiência gastronômica
Maria Helena Esteban também aponta o quão envolvedora a experiência é ao colocar todos os participantes em uma categoria única: "acredito que ações marcantes, como o prêmio Amo Vinho, são fundamentais para envolver o público e firmar a cidade como um polo de excelência em gastronomia. E é com essa excelência que projetamos a prova dos finalistas. Eles escolhem na hora os vinhos italianos para harmonizar com o cardápio que vai ser servido aos jurados. Tudo ao vivo, inovador e envolvente” enfatiza Maria Helena Esteban.

Após a prova online e a pré-seleção baseada em harmonizações já realizadas, os finalistas foram escolhidos por uma banca de Experts do Zona Sul, que avaliou critérios técnicos, coerência e sensibilidade gastronômica. A etapa decisiva acontece em 9 de junho, com provas ao vivo nas quais os participantes harmonizarão pratos italianos clássicos preparados pelos chefs Gastronômicos Zona Sul com rótulos disponíveis nas lojas da rede. A curadoria dos vinhos é assinada por Cláudio Pinto, Expert do Zona Sul e enófilo há mais de 30 anos, que também produzirá conteúdos sobre os rótulos participantes e seus produtores.

Momentos que marcam a jornada do cliente
"Esta é uma das iniciativas que nasce da percepção do Zona Sul no quanto os clientes cada vez mais buscam um maior conhecimento em vinhos. Desta forma, criamos este evento que une dois maravilhosos universos: o vinho e a  Gastronomia.  Da concepção, execução e finalizando com a harmonização, o cliente viverá cada um dos momentos, não somente pela teoria mas sobretudo pela prática. É um grande orgulho fazer parte deste projeto pioneiro e que certamente será a primeira edição de muitas outras", celebra o Expert.

Com harmonizações 100% focadas em rótulos italianos, a divulgação dos resultados e premiação acontecerá no Consulado Italiano, no dia 2 de julho, com o anúncio do grande vencedor, que celebrará sua paixão pela bebida e pela gastronomia com a presença do júri formado por especialistas em enogastronomia, entre profissionais do Zona Sul, sommeliers convidados e jornalistas do setor, com avaliações técnicas e criteriosas.

Cabe ressaltar que neste mês de junho, a rede de supermercados chega com promoções imperdíveis para aproveitar ainda mais o outono e o inverno, com dicas de seleção exclusiva e harmonizações com carnes vermelhas, queijos, massas, frutos do mar, charcutaria e aves, orientadas pelo próprio sommelier pela Associação Brasileira de Vinhos (ABS), Cláudio Pinto.