Do TikTok às gôndolas: como os consumidores estão descobrindo os alimentos congelados?

As redes sociais estão ganhando cada vez mais relevância na decisão de compra de alimentos congelados, especialmente entre os consumidores mais jovens. É o que aponta um novo estudo divulgado pela National Frozen & Refrigerated Foods Association (NFRA), que analisou os hábitos de consumo em 2025. A pesquisa revela que plataformas como TikTok, YouTube e Instagram se tornaram fontes importantes de inspiração para a Geração Z e os millennials, enquanto as promoções e sinalizações nas lojas físicas ainda exercem forte influência em todos os perfis de consumidores. “Os consumidores de hoje estão recorrendo às plataformas digitais em busca de inspiração para refeições na vida real — e os alimentos congelados continuam a fazer sucesso”, afirmou Kate Landis, diretora sênior de marketing da NFRA. “Marcas que aparecem com conteúdo relevante online e uma forte presença na loja permanecerão na mente e no carrinho.” Entre os principais dados do estudo, 47% dos entrevistados disseram obter informações sobre alimentos congelados por meio de sinalizações e displays nas lojas, enquanto 40% ainda se baseiam nas recomendações de familiares e amigos. As mídias sociais vêm logo atrás: 29% utilizam o YouTube, 25% o Facebook, 21% o TikTok e 18% o Instagram como fontes de inspiração. A influência digital apresenta forte recorte geracional: metade da Geração Z utiliza o TikTok para buscar ideias de refeições, contra apenas 5% dos Baby Boomers. O YouTube, por sua vez, mantém relevância entre todas as faixas etárias. De modo geral, 36% dos consumidores afirmam que as redes sociais influenciam suas decisões de compra de alimentos congelados — índice que sobe para 50% entre os mais jovens da Geração Z e 49% entre os consumidores da Geração Y. O conteúdo mais persuasivo para esses públicos inclui anúncios de marca (41%), avaliações de influenciadores (25%), vídeos de compras em supermercados (25%) e desafios alimentares (24%). A percepção sobre os alimentos congelados também evoluiu. Segundo a pesquisa, 73% dos consumidores acreditam que é possível preparar refeições acessíveis e saborosas com esse tipo de produto, e 69% consideram os congelados uma opção viável para manter uma alimentação saudável. Além disso, 52% afirmam que descontos nas lojas são um estímulo para experimentar novas marcas e produtos. De acordo com o executivo, para as marcas e varejistas, o recado é claro: é preciso alinhar estratégias digitais e presenciais. Isso inclui a criação de conteúdo personalizado para plataformas como TikTok, YouTube e Instagram; parcerias com influenciadores que falem sobre sabor, praticidade e economia; promoções atraentes nos pontos de venda; e uma experiência de compra que una os canais físico e digital. “Esta pesquisa dá ao nosso setor uma visão clara de como os consumidores estão descobrindo os alimentos congelados e como podemos atendê-los com a mensagem certa, no lugar certo”, conclui Kate Landis.

06/05/2025