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Carol Nakamura é a nova garota-propaganda da Rede Royal de Supermercados

Carol Nakamura é a nova garota-propaganda da Rede Royal de Supermercados

A atriz, apresentadora e dançarina Carol Nakamura é a nova estrela das campanhas publicitárias da Rede Royal de Supermercados. Carol foi dançarina e assistente de palco no programa Domingão do Faustão da Rede Globo. Como atriz, fez sucesso na novela Sol Nascente. As primeiras campanhas da região que Carol estrelou começaram a ser veiculadas em março nas principais mídias da região: TV Globo, impressos, site, redes sociais como Facebook, Instagram e YouTube, frontlight, além de mídias externas. Carol Nakamura foi escolhida por sua ascendência japonesa, representando, assim, a cultura nipônica da Rede. ‘Todo trabalho que eu faço, eu quero ter uma identificação com o cliente. Não dá pra vender aquilo que a gente não acredita. Eu estou completamente apaixonada pelo Royal. Sempre que eu vou no mercado me falta alguma coisa e quando eu cheguei lá não me faltava nada. Tinha além do que eu imaginava! Agradeço muito pelo carinho, respeito e profissionalismo que tiveram comigo desde o começo. O Royal faz as coisas com excelência. Quando pessoas do bem se reúnem no mesmo propósito, não tem como dar errado! Eu estou muito feliz de fazer parte dessa família!’ - Carol Nakamura Originária de Volta Redonda, a Rede Royal completa 60 anos chegando ao número de 11 lojas - próximo de inaugurar a 12ª na cidade de Barra Mansa. A Rede também é responsável pelo Empório Royale e Royale Home Center - departamento de itens de decoração, presentes, cristais, móveis, eletrodomésticos e cama, mesa e banho.

30 de April, 2019

Walmart inaugura loja tecnológica que mostra sua visão de futuro do varejo

Walmart inaugura loja tecnológica que mostra sua visão de futuro do varejo

A rede de supermercados norte-americana Walmart mostrou sua visão para o futuro do varejo. Isso foi feito por meio do lançamento de sua primeira inteligente – uma resposta, é claro, aos esforços da Amazon com sua loja automatizada e sem caixas registradoras, a Amazon Go. O espaço da Walmart tem 50 mil metros quadrados e aplica diversos tipos de tecnologia, como inteligência artificial e câmeras de rastreio. O projeto foi batizado de Intelligent Retail Lab (IRL). O “laboratório”, que conta com mais de 30 mil itens, fica em Levittown, no estado de Nova York. Apesar de seguir o mesmo interesse pelo futuro do varejo físico que a Amazon Go, o IRL tem algumas diferenças. Enquanto na loja da Amazon o cliente pode entrar, pegar o que quiser e sair andando - como relatamos neste texto -, a unidade do Walmart ainda mantém caixas tradicionais. Na unidade da rede de hipermercados, seu aparato tecnológico tem outras funções, como notificar produtos em falta nas prateleiras, avisar aos clientes sobre caixas disponíveis, monitorar a quantidade de carrinhos na loja e até avaliar se alimentos in natura estão estragados – tudo isso com a tecnologia das câmeras com inteligência artificial. As informações geradas serão encaminhadas para os 100 funcionários da unidade, que terão a missão de garantir que bifes e verduras sempre estejam frescos para os clientes na geladeira. Isso também marca uma diferença crucial em relação às lojas Amazon Go, que tenta usar o menor número de funcionários possível. De acordo com a empresa, toda essa tecnologia deverá produzir a modesta quantia de 1,6 terabyte de dados por segundo. Por conta disso, a loja teve que instalar em seu espaço seu próprio data center, o que pode dar ares de ficção científica ao novo mercado. Sabendo que o perfil de sua clientela talvez não aceite de primeira as novidades, o Walmart preparou um espaço de orientação dentro do IRL. São totens informativos, criados para ajudar clientes a entender as funcionalidades da nova loja com mais didatismo – e menos intimidação. Para Mike Hanrahan, CEO do IRL, a tecnologia mudará a forma como o Walmart faz negócios. “Quando você combina essa quantidade de dados com os mais de 50 anos de expertise da nossa empresa, é possível criar experiências realmente poderosas para os nossos clientes”, afirmou ao site Techcrunch. Fonte: Época Negócios

30 de April, 2019

Clientes do Prezunic ganham quatro lojas reformadas

Clientes do Prezunic ganham quatro lojas reformadas

Quase dez mil metros quadrados completamente reformados serão entregues nessa terça-feira, 30 de abril, aos clientes do Prezunic das lojas de Benfica, Cachambi, Méier e Vista Alegre. A reestruturação dessas quatro unidades da rede de supermercados carioca envolveu a instalação de novos equipamentos, como ilhas de granel para venda de cortes resfriados e bancas para exposição no setor de hortifruti, a modernização do espaço Cafeunic - ponto de encontro dos clientes que degustam o tradicional cafezinho oferecido gratuitamente - a revitalização das padarias e a adoção de um novo formato de balcões de açougue. Todas essas mudanças ocorreram em 60 dias. As obras foram realizadas simultaneamente nas quatro lojas, empregando cerca de 50 pessoas. Como resultado, as áreas de vendas foram reorganizadas com a otimização dos espaços, visando tornar a experiência da compra um momento cada vez mais agradável para o cliente Prezunic. Uma das principais inovações é o balcão de granel para venda de cortes de frangos e suínos resfriados. Para dar dinamismo ao momento de escolha do cliente e facilitar a busca por mercadorias, toda a comunicação nos pontos de venda também foi atualizada. Já o cuidado com o meio ambiente incluiu a nova iluminação das lojas com LED e a troca dos equipamentos de refrigeração dos alimentos, medidas que focam na eficácia dos procedimentos e reduzem o consumo de energia. Além dessas melhorias, a loja Prezunic Méier ganhará ainda quatro novas seções: Adega, Mundo Saudável, Sabores do Mundo e Mundo do Churrasco, essa última presente também na unidade de Vista Alegre. "Todo esforço e dedicação são para que o cliente esteja no centro das nossas decisões e que ele se sinta bem acolhido e tenha uma experiência de compra memorável em nossas lojas", afirma Renato Lordello, diretor de operações do Prezunic. Este cuidado também estará presente no momento de reinauguração das lojas. Na véspera, dia 29, o horário de funcionamento das quatro unidades foi alterado para até às 14 horas, para serem realizados os últimos ajustes. No dia 30, data da reinauguração, as lojas serão abertas no horário de costume e trarão, além de decoração especial, promoções exclusivas para os clientes. Sobre o Prezunic: A primeira loja da rede carioca de supermercados Prezunic foi aberta em 2002. Hoje, são 31 unidades no Estado do Rio de Janeiro, além de um Centro de Distribuição. Empregando diretamente cerca de 7.000 pessoas, pela 9ª vez, o Prezunic está entre as melhores empresas para se trabalhar no Brasil, sendo a 3ª melhor do Rio, segundo o ranking Great Place to Work (GPTW). Em 2011, o Prezunic passou a integrar a Cencosud, um dos maiores grupos varejistas da América Latina, com mais de 50 anos de expertise no setor. No Brasil, além do Prezunic, o grupo opera as bandeiras GBarbosa, Perini, Mercantil Rodrigues e Bretas.

29 de April, 2019

Pão de Açúcar lança revista especial de drinks com novidades

Pão de Açúcar lança revista especial de drinks com novidades

Um brinde à felicidade. Para quem deseja deixar as receitas de drinks mais elaboradas e aproveitar para tornar as celebrações entre amigos e familiares ainda mais especiais, o Pão de Açúcar lança nesta semana uma revista especial de Drinks com novidades e ofertas exclusivas para os amantes da coquetelaria. De 25 de abril a 7 de maio, as lojas da rede de todo o Brasil contarão com lançamentos no sortimento de bebidas para todos os gostos, englobando desde opções em Whiskey, Vodkas, Rum, Aperol e Gins, a até ingredientes para a preparação dos drinks. A seção de gins do especial Drinks do Pão de Açúcar contará, ainda, com receitas exclusivas assinadas por especialistas do bar G&T, de São Paulo, estabelecimento totalmente dedicado à bebida. Entre os grandes destaques de bebidas que serão comercializadas exclusivamente nas lojas do Pão de Açúcar, está o lançamento do whiskey irlandês Jameson Caskmates, que pode ser adquirido por R$ 149,90 e R$ 99,90 para clientes do programa de fidelidade gratuito Pão de Açúcar Mais. A bebida tem como diferencial a proposta do ritual Jameson & Beer, que sugere o consumo do whiskey junto a uma cerveja IPA para uma harmonização ideal de sabores. Já na categoria de gins, está o gin Gibson’s, bebida versátil que possibilita uma grande diversidade de tipos e criações. A garrafa de 1 litro poderá ser encontrada por R$ 99,90. Clientes Mais têm ainda mais vantagem e podem adquirir a novidade por R$ 59,90. Na categoria de Vodka, uma bebida que nunca sai de moda, os clientes poderão encontrar opções bastante variadas, como a Vodka russa Beluga Noble 700ml por R$ 139,90 e também a Vodka russa Russian Ice, de 1 litro, por R$ 59,90, nas duas opções com os valores para clientes do programa de fidelidade da rede. Os preços regulares são R$ 179,90 e R$ 73,90, respectivamente. No blog content.paodeacucar.com/especiais/especial-de-drinks, o cliente encontrará a revista digitalizada com todas as dicas, receitas deliciosas e as ofertas do Especial de Drinks.

25 de April, 2019

Armazém do Grão ganha prêmio por incentivo aos jovens trabalhadores

Armazém do Grão ganha prêmio por incentivo aos jovens trabalhadores

O Armazém do Grão foi uma das três empresas de Petrópolis premiadas pelo Centro de Integração Empresa - Escola (CIEE) durante o I Seminário em Comemoração ao Dia Internacional do Jovem Trabalhador realizado na tarde desta quarta-feira (24), no auditório da Faculdade de Medicina de Petrópolis - Faculdade Arthur Sá Earp Neto (FASE). A rede de supermercados foi representada pela Coordenadora de RH, Adriana Azevedo da Cruz Guarnieri, e pela Analista de RH, Vanessa Ribeiro de Barros, que receberam o Prêmio Melhores Parceiros de 2018, concedido ao Armazém do Grão por se destacar no Programa de Aprendizagem do CIEE. A Ge Celma e a Prefeitura de Petrópolis também foram premiadas neste evento, por se destacarem no Programa de Estágio. Sobre o Armazém do Grão A história do Armazém do Grão é resultado do trabalho de uma família petropolitana empreendedora, que apostou no planejamento, na qualificação de sua equipe de colaboradores e que faz questão de acompanhar de perto as tendências do varejo no Brasil e no mundo para oferecer sempre o que há de melhor aos clientes. A rede conta hoje seis lojas e com o trabalho de mais de 500 colaboradores.

25 de April, 2019

Entrevistas de emprego em Libras beneficiam candidatos surdos

Entrevistas de emprego em Libras beneficiam candidatos surdos

O ambiente é o mesmo de uma entrevista convencional. De um lado, o candidato à vaga de emprego. Do outro, o recrutador. A diferença é a forma de comunicação, por meio da Língua Brasileira de Sinais (Libras). Desde dezembro, o Prezunic incluiu entre seus recrutadores pessoas capacitadas em Libras para realizar entrevistas de emprego com candidatos surdos, seguindo a Política de Diversidade e Inclusão do grupo Cencosud, do qual a rede de supermercados faz parte. Em parceria com o Instituto Nacional de Educação de Surdos (Ines), duas especialistas do Prezunic em recrutamento e seleção foram capacitadas em Libras para proporcionar melhores oportunidades aos candidatos com deficiência na audição. Ao todo, a rede de supermercados carioca tem 45 colaboradores surdos entre as 264 pessoas com algum tipo de deficiência. Contratada por meio da entrevista em Libras, Mara Luz, 49 anos, é auxiliar de operações no Prezunic Barra, trabalho que garante seu sustento e o de sua filha, a estudante Thaís, de 18 anos. "Foi a primeira vez que participei de um processo seletivo na minha língua", diz Mara. "A entrevista em Libras me deixou mais segura e aumentou as minhas chances". Para melhorar as condições de trabalho dos surdos e também auxiliar clientes nessa condição, a Cencosud passou, ainda, a disponibilizar um curso de Libras para seus colaboradores, por meio de uma plataforma digital interna. Gerente de Recursos Humanos do Prezunic, Ana Behrens ressalta que dar oportunidades para que pessoas com deficiência concorram a qualquer vaga de emprego na empresa é parte da cultura de inclusão da Cencosud. "A inclusão e a diversidade estão no DNA da empresa. A concorrência às nossas vagas está aberta a todos que se considerem aptos a ocupá-las. No caso das pessoas com deficiência, queremos proporcionar cada vez mais a equidade no momento da entrevista. A adoção da Língua Brasileira de Sinais é resultado disso", afirma Ana Behrens. PCDs mais eficientes Uma das recrutadoras do Prezunic capacitadas em Libras, Camila Coutinho ressalta a melhora na qualidade das entrevistas com candidatos surdos. "Desde quando iniciamos as entrevistas em Libras, no fim do ano passado, já contratamos mais de dez pessoas com surdez ou alguma deficiência auditiva. Essa nossa nova habilidade proporciona mais tranquilidade para o candidato surdo", observa a analista de RH. Camila ressalta, ainda, ser comum o fato de colaboradores com algum tipo de deficiência se destacarem entre os demais. "Recebemos muitos relatos de gerentes de loja afirmando que os colaboradores com deficiência se mostram mais disponíveis e dispostos a encarar desafios", afirma Camila. Além das vagas convencionais de emprego, disponíveis também para pessoas com deficiência, há oportunidades exclusivas para PCDs. Nesse caso, o Prezunic recebe currículos pela internet e também mantém parcerias com diversas instituições públicas e privadas ligadas ao tratamento e amparo a pessoas com deficiência, para a captação de novos candidatos. Interessados em concorrer a vagas no Prezunic podem inserir seus currículos no site www.vagas.com.br/cencosudbrasil.

24 de April, 2019

Carrefour é a 1ª varejista no brasil a utilizar blockchain para rastrear alimentos da fazenda até a gôndola

Carrefour é a 1ª varejista no brasil a utilizar blockchain para rastrear alimentos da fazenda até a gôndola

O Carrefour avança no uso de tecnologia para rastreamento dos produtos comercializados em suas lojas e lança sua primeira linha de produtos com blockchain. A partir desta semana, a linha de Suíno Sabor & Qualidade, disponíveis em 18 cortes, chega a todas as lojas da rede no Estado de São Paulo. Com a tecnologia, inédita no varejo brasileiro, os clientes da rede poderão acessar informações detalhadas de todas as etapas de produção e distribuição, desde a fazenda até a chegada em loja. Até o fim desse ano, a expectativa é incluir mais quatro produtos nesse rastreamento. Trata-se do primeiro passo da rede para ter, até 2022, 100% dos produtos Sabor & Qualidade utilizando a tecnologia de rastreio. A iniciativa conta com parceria da empresa Safe Trace. Com o objetivo de armazenar e transmitir a informação, a plataforma blockchain permite rastrear todo o histórico de um produto, atingindo os níveis máximos de segurança alimentar e transparência. Por meio da leitura de uma etiqueta com QR Code, o consumidor poderá conhecer informações específicas de cada lote, como o modo de criação, nome do criador, localização da fazenda, alimentação dos animais, cuidados veterinários, condições de transporte até os frigoríficos e dados sobre bem-estar do animal até chegar às gôndolas das lojas do Carrefour. Segundo Paulo Pianez, diretor de Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil, o lançamento da tecnologia blockchain para a cadeia alimentar brasileira marca um passo importante na implantação do plano de transformação Carrefour 2022. “Esta primeira cadeia de rastreamento deverá ser seguida de outras, cobrindo todos os produtos Sabor & Qualidade até 2022. Com isso, atenderemos uma prioridade absoluta: garantir aos consumidores total transparência na rastreabilidade de nossos produtos”, destaca o executivo. A plataforma blockchain também traz vantagens importantes para toda a cadeia produtiva. Para o Carrefour, a tecnologia proporciona total controle e eficiência em casos de bloqueio e recall, além de assegurar que os rigorosos padrões de segurança alimentar exigidos pela rede são atendidos. Já para os fornecedores, permite uma visão 360º sobre todo o processo de distribuição e valorização da qualidade do produto. A colaboração entre o Carrefour e a Safe Trace, líder na rastreabilidade da cadeia produtiva de alimentos e pioneira no Brasil na aplicação da tecnologia blockchain, permitiu apoiar tecnicamente os parceiros para mapear seus processos e interligar seus sistemas de informações ao blockchain, além de permitir o uso das etiquetas com QR Code nas bandejas de suínos Sabor & Qualidade. A aplicação pioneira do blockchain no varejo alimentar no Brasil é mais uma iniciativa importante que faz parte do Act For Food – movimento global lançado pelo Grupo Carrefour em 2018 com o objetivo de estimular uma mudança positiva nos hábitos alimentares, ampliando o acesso do consumidor a alimentos saudáveis com maior qualidade, seguros, produzidos com responsabilidade socioambiental e a preços justos.

24 de April, 2019

Programa Jovem Aprendiz é porta de entrada para o mercado de trabalho

Programa Jovem Aprendiz é porta de entrada para o mercado de trabalho

Com 12,7 milhões de brasileiros desempregados, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), desde cedo, muitos jovens estão buscando alternativas para encontrar oportunidade de desenvolvimento de carreira e conciliar com os estudos por meio do programa Jovem Aprendiz, cuja Lei nº 10.097/2000 define a faixa etária de 14 a 24 anos. É o caso de Cristiano da Silva Roma Júnior, de 23 anos, efetivado pelo grupo Cencosud, quarto maior supermercadista do país, há cinco anos e que hoje atua como comprador de serviços e de produtos de marketing. “Trabalhei dois anos como Jovem Aprendiz conhecendo todas as áreas da empresa. Depois que completei 18 anos, surgiu uma vaga e fui efetivado. Foi uma sensação maravilhosa. Este programa representou uma grande transformação na minha vida. Uma oportunidade de amadurecimento tanto profissional quanto pessoal. Minha meta é me qualificar cada vez mais, quero estar em constante evolução. Desejo ser sempre reconhecido pela empresa como alguém que agrega valor”, garante Cristiano que até julho de 2020 se formará na faculdade de Administração de Empresas. A história vivida por Cristiano inspira pessoas como Wesley Araújo Siqueira, de 17 anos, que desde o dia 25 de janeiro de 2018 trabalha como Jovem Aprendiz do Prezunic. Morador de São Gonçalo, ele comemora o primeiro emprego que concilia com o estudo no 1º ano do Ensino Médio. Wesley enumera motivos de orgulho que acumula nesta nova fase da sua vida: não pede mais dinheiro à mãe, está aprendendo uma nova carreira e a cada dia se sente mais confiante em relação ao seu futuro. “Fico muito contente quando ando pelas ruas e as pessoas, além de me desejarem ‘Bom dia’ e ‘Boa tarde’, me cumprimentam com um ‘Bom trabalho’”, afirma o jovem. Amigo de infância de Wesley, Daniel de Jesus Costa Rocha, também de 17 anos, percorre o mesmo caminho. Eles procuraram juntos o emprego e agora se reconhecem também na satisfação com a conquista. Com seu salário, ajuda a pagar as despesas da casa e o curso preparatório para o ingresso na carreira militar, seu maior sonho. “Fiquei assustado quando fui chamado porque é o meu primeiro emprego mas está sendo uma experiencia muito boa. Antes eu ficava, sem rumo, na rua. E isso não é nada bom”, conta Daniel. Colega dos dois, João Gabriel Soares tem a mesma idade e compartilha sucessos e esperanças. Desde o último dia 15 de fevereiro, ele trabalha como Jovem Aprendiz no Prezunic de Icaraí. Lotado no setor de Mercearia, diz que a experiência em lidar com o público no dia a dia tem sido um grande aprendizado. “Essa era uma habilidade que eu não tinha, e que adquiri por meio do trabalho no Prezunic”, afirma João Gabriel. “Tudo o que eu aprendo aqui vou levar para a vida”. Atualmente, a Cencosud Brasil conta com 732 jovens aprendizes aprendizes ativos nas redes Prezunic, Bretas, GBarbosa, Mercantil Rodrigues, Perini e escritórios. No processo seletivo é realizada uma dinâmica de grupo e entrevista com o intuito de buscar nos jovens, valores em consonância com a cultura da empresa, uma vez que a grande maioria nunca teve uma experiência profissional. Nas lojas, os aprendizes poderão atuar na reposição, na frente de caixa, na gerência, entre outros. Já no escritório, poderão atuar nos departamentos de Recursos Humanos, TI, Financeiro, Jurídico, Logística, Serviços Finanças (Cartão), entre outros. “Abracem esta oportunidade como um adulto que pensa no seu futuro. Se hoje sou uma engenheira, se faço pós-graduação em Logística e tenho uma casa, devo tudo isso ao Prezunic e ao Programa Jovem Aprendiz”, aconselha a analista de abastecimento/loja, Gabriela Gomes de Araújo, de 27 anos, que há mais de uma década entrou no Prezunic através do programa de capacitação. Como participar do programa Jovem Aprendiz No programa, o Jovem Aprendiz deve cursar uma formação no Sistema S, CIEE, entre outros, sendo menor de idade, tem que obrigatoriamente estudar em escola regular. Com uma renda média de meio salário mínimo, o Jovem Aprendiz trabalha 4 horas semanais e tem a carga horária total de 20 horas, dividida tanto para a formação teórica, quanto à pratica na empresa. Além de aprender a atuar em determinadas funções, o jovem, que deve estar regular em seus estudos para se candidatar, tem também sua primeira fonte de renda, passando a administrar um orçamento pessoal e começando a entender a relação entre trabalho e educação financeira. Os estudantes e demais interessados em trabalhar nas redes da Cencosud Brasil podem cadastrar currículo no www.vagas.com.br/cencosudbrasil.

24 de April, 2019

Supermercados passarão a comunicar eventos extremos

Supermercados passarão a comunicar eventos extremos

A ASSERJ se reuniu ontem junto com Alexandre Cardeman, Laura Machado e Thompson Pacheco, chefe executivo, assessora de imprensa e diretor de tecnologia do COR. O objetivo da reunião foi prever um projeto para auxiliar a população em situações extremas. Sendo assim, a Prefeitura publicará um decreto, onde será definido que estabelecimentos comerciais serão responsáveis também por ajudar na comunicação com os cidadãos, quando existirem eventos que possam colocá-los em risco. O objetivo é que os supermercados, por exemplo, informem aos clientes sobre casos atípicos e deem recomendações para tais situações, como chuvas torrenciais, falhas no sistema de mobilidade, entre outras. As informações que os estabelecimentos comunicarão serão fornecidas pelo Centro de Operações, que direcionarão a notícia para o local a ser afetado por algum desses eventos.

18 de April, 2019

Receita para a Páscoa: Mil Folhas de Bacalhau

Receita para a Páscoa: Mil Folhas de Bacalhau

Da Quaresma à Páscoa, os supermercados do Rio de Janeiro venderam toneladas de pescado. As espécies de peixes preferidas pelos cariocas são polaca, tilápia e merluza, e claro, o preferido costuma ser sempre o bacalhau, importado da Noruega e de Portugal. Confira a receita do Mil Folhas de Bacalhau da apresentadora do programa Mais Você, Ana Maria Braga, e prepare a iguaria para o almoço dessa Páscoa! Aproveite e releia a entrevista que fizemos com a apresentadora na revista Super Negócios! Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga (30 g) 1 colher (sopa) de alho picado (3 dentes) 0.5 xícara (chá) de cebola picada (70 g) 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho sem sementes picadinho (30 g) 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado (300 g) 0.5 xícara (chá) de requeijão cremoso (125 g) Sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto 1kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas, temperadas com sal, pimenta do reino e páprica doce a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga em cubos 1 1/2 colher (sopa) de amido de milho (5 g) 1 1/2 xícara (chá) de leite (360 ml) Modo de Preparo Numa panela em fogo médio coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de alho picado, ½ xícara (chá) de cebola picada, 3 colheres (sopa) de pimentão vermelho sem sementes picadinho e refogue rapidamente (+/- 3 minutos) Junte 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado e misture bem Em seguida acrescente 1 ½ colher (sopa) de amido de milho e, aos poucos, adicione 1 ½ xícara (chá) de leite, mexendo sempre até engrossar Apague o fogo e incorpore ½ xícara (chá) de requeijão cremoso, sal, pimenta-do-reino moída e salsinha picada a gosto Numa forma redonda de fundo falso (24 cm de diâmetro), untada com manteiga, disponha 1/3 das rodelas de batata temperadas, arrumando a camada para ficar lisa e uniforme Coloque metade do creme de bacalhau sobre as batatas, arrume mais 1/3 das rodelas de batata temperadas Sobre esta camada coloque a outra metade do creme de bacalhau e termine a última camada com o restante das rodelas de batata temperadas Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno alto pré-aquecido a 220° C por +/- 45 minutos Retire a forma do forno, descarte o papel alumínio e distribua 2 colheres (sopa) de manteiga em cubos sobre a torta Leve-a para o forno novamente por mais 30 minutos (220º C) ou até dourar Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida com cebola e pimentão vermelho refogados no azeite, azeitona preta e salsinha Fonte: Gshow

17 de April, 2019

Carrefour prepara cardápio especial para a Páscoa

Carrefour prepara cardápio especial para a Páscoa

A partir do dia 15 de abril, o Carrefour comercializa o ‘Kit Almoço de Páscoa Carrefour’ em todos os hipermercados e supermercados da rede no país. Preparado pela Rotisserie da rede, o combinado é composto por quatro pratos: bacalhau à moda, arroz com batata palha e milho, maionese de batata e um bolo de Páscoa fabricado diretamente pela Padaria. A refeição atende, em média, quatro pessoas e deve ser encomendada com um dia de antecedência e retirada na própria loja. O Kit, que também pode ser adquirido separadamente na área de vendas, tem valor médio de R$ 59,90. Bolo de Páscoa Além dos kits, as padarias dos supermercados e hipermercados do Carrefour em todo o Brasil também comercializam seu tradicional Bolo de Páscoa de fabricação própria. Para este ano, a rede traz de volta às gôndolas os bolos de frutas cristalizadas, gotas de chocolate e doce de leite (500g) com valor médio de R$ 8,99, além das novas opções trufadas de 700g nos sabores beijinho, doce de leite e chocolate, com valor médio de R$ 19,90. O produto é uma opção econômica para levar à mesa ou presentear familiares e amigos durante a época de Páscoa. A receita contempla um processo mais lento de maturação e fermentação da massa, proporcionando mais sabor e maciez. Para tornar ainda mais saboroso, os bolos contam com uma cobertura adocicada e crocante sobre a massa.

15 de April, 2019

Venda de pescados deve crescer 10% devido à demanda de Páscoa

Venda de pescados deve crescer 10% devido à demanda de Páscoa

A Páscoa costuma ser uma das datas mais importantes em vendas para o varejo brasileiro. No caso dos pescados, itens que são os mais procurados para os pratos principais dos almoços da Sexta-feira Santa e do Domingo de Páscoa, este é o período de maior demanda dos clientes, resultando no principal mês para a venda dessa categoria. As lojas do Extra e do Pão de Açúcar já têm opções para todos os gostos e bolsos e a expectativa é aumentar em 10% o volume de vendas de pescados, na comparação com Páscoa do ano passado. Considerando apenas o bacalhau, principal estrela do período, o crescimento estimado é de 15% As Peixarias das lojas sempre contam com muita variedade de espécies, tanto de produtos frescos quanto congelados. Com a proximidade da Páscoa, a quantidade desses itens cresce consideravelmente. No caso do bacalhau, as apostas das redes Extra e Pão de Açúcar são o legítimo Porto Imperial (Gadus morhua), o filé de Porto sem pele e sem espinhas e as lascas de Porto, além dos tipos Saithe e Ling, este último com um excelente custo benefício. Como diferencial para este ano, as redes trazem com exclusividade o bacalhau com um ano de cura, que tem um sabor mais apurado devido ao processo de produção. Além disso, as lojas contam com uma grande variedade de peixes congelados, como filé de panga, polaca, merluza e postas de cação. Os frescos também são excelentes opções e as unidades das redes apostam no salmão, pintado, tilapia e pirarucu. As redes Extra e Pão de Açúcar possuem uma central de distribuição dedicada ao recebimento de peixes frescos, assegurando a qualidade dos pescados que chegam às lojas. Além disso, essa estrutura possibilita que as negociações sejam feitas em grandes volumes diretamente com as embarcações, garantindo excelentes oportunidades para os clientes, que encontram o resultado dessa relação comercial nas gôndolas, com preços atrativos também em peixes como atum, pescada, porquinho, corvina, tainha, bonito, entre outras variedades. Obrigado,

12 de April, 2019

Extra e Pão de Açúcar têm cardápio exclusivo para a Páscoa

Extra e Pão de Açúcar têm cardápio exclusivo para a Páscoa

Com a proximidade da Páscoa e dos tradicionais almoços de sexta e domingo da data, ideais para reunir a família e amigos, a Rotisserie e Confeitaria do Pão de Açúcar e Extra elaboraram uma seleção exclusiva de pratos e sobremesas prontos para tornar as refeições mais práticas e saborosas para os seus clientes. PÃO DE AÇÚCAR No Pão de Açúcar, o menu conta com pratos práticos e especiais de Páscoa que dão água na boca. O Kit Páscoa para quatro pessoas contém salmão ao alho-poró (600g); quiche de legumes (460g); arroz verde com castanha do pará (600g); e bolinho de bacalhau (aproximadamente 330g), por R$114 (em média R$28 por pessoa). Já o Kit Páscoa para oito pessoas conta com 1 Kg de bacalhau à Gomes de Sá, famosa receita portuguesa; peito de frango recheado (1Kg); arroz com alho-poró e amêndoas (500g); e oito unidades de cestinha de camarão com dendê e leite de coco, por R$229 (em média R$29 por pessoa). O Pão de Açúcar tem ainda outras opções como bobo de camarão, salmão ao alho-poró, bacalhau em natas, bacalhau à Gomes de Sá, lombo de bacalhau confitado, dentre outros saborosos pratos. Para quem não abre mão dos pratos doces, a rede traz bolos e tortas especiais preparados com todo cuidado pela Padaria e Confeitaria de cada loja. O cardápio contém bolo de páscoa com frutas ou gotas de chocolate (100g) por R$9,90, bolo de páscoa de passas e castanhas (500g) por R$29,90, bolo trufado de kit kat (1Kg) por R$59,90, bolo red velvet cremoso (1kg) por R$59,90, bolo de páscoa de brigadeiro belga (700g) por R$29,90, rosca de chocolate com creme de avelã por R$39,90, entre outras opções. E os ovos de colher de fabricação própria, nos sabores creme de avelã ou chocolate meio amargo (400g), os clientes que adquirirem as opções de Kit de Páscoa poderão levar essa delícia para casa por R$29,90. As encomendas poderão ser feitas presencialmente nas lojas do Pão de Açúcar que possuem o serviço de Rotisserie a partir de 28/03 até 17/04, com 48 horas de antecedência. Vale ressaltar que os Clientes Pão de Açúcar Mais tem descontos na compra dos kits ceia ou dos pratos separados. EXTRA No Extra, o kit preparado este ano serve até seis pessoas e é composto por 800 g de arroz açafrão, 1 kg de bacalhoada, uma torta de camarão 400 g e 800 g de caponata de berinjela e abobrinha. A refeição completa sai por R$169, o que corresponde a aproximadamente R$28 por pessoa. Já para os clientes que são cadastrados no programa de fidelidade Clube Extra, o kit completo sai por R$150, o que corresponde a aproximadamente R$25 por pessoa. Na compra do kit, o cliente ainda tem a possibilidade de adquirir a sobremesa com preço ainda mais acessível: o exclusivo bolo de Páscoa de Kit Kat sai por apenas R$ 29,90 o kg. Além da opção do kit, o Extra traz mais alternativas de pratos prontos para que o cliente possa montar o seu próprio cardápio de acordo com suas preferências, como salada de bacalhau com grão de bico (R$ 5,90 por 100g), cuscuz de sardinha (R$ 2,90 por 100g), lasanha de bacalhau (R$4,59 por 100g), lagarto assado (R$ 6,99 por 100g), tortas de atum (R$ 4,99 por 100g), rondelli de bacon com requeijão (R$ 3,39 por 100g), nhoque de batata (R$ 1,49 por 100g), bolinho de bacalhau (R$ 8,59 por 100g) e salpicão de atum (R$ 4,99 por 100g). Para deixar a data ainda mais doce, a Padaria do Extra também traz uma linha especial para a Páscoa com sobremesas deliciosas e fresquinhas. Este ano, a rede preparou bolo de páscoa com gotas de chocolate (R$ 6,90 por 500g), brownie com amendoim (R$ 39,90 o kg), bolo de páscoa com frutas (R$ 6,90 por 500g), rosca de chocolate com creme de avelã (R$ 15,90 o kg), bolo de páscoa com creme de avelã e brownie (R$ 15,90 por 650g), e meio ovo de prestígio e de brigadeiro (R$ 23,90). Os pedidos devem ser feitos presencialmente nas seções de Rotisserie e Padaria até 17 de abril, sempre com 48 horas de antecedência.

12 de April, 2019

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