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Confira quais os desafios apontados pelo presidente da ANSA no setor supermercadista

Confira quais os desafios apontados pelo presidente da ANSA no setor supermercadista

O setor supermercadista brasileiro tem se mostrado cada vez mais inovador e resiliente diante dos desafios econômicos, e quem está à frente da Associação Nacional de Supermercados e Autosserviços (ANSA), Ítalo Atencio, compartilha com exclusividade os principais pontos que têm moldado o futuro desse segmento crucial para o país. Atencio frisa a importância de se adaptar às novas demandas dos consumidores e às constantes mudanças do mercado. "O setor supermercadista tem mostrado uma grande capacidade de se reinventar. A cada dia, surgem novas necessidades do consumidor, e é fundamental que estejamos atentos às tendências para continuar a oferecer qualidade, variedade e soluções que atendam à crescente exigência do público", afirmou. O presidente da ANSA também mencionou as inovações tecnológicas como um pilar essencial para o futuro do setor. "Estamos observando uma transformação digital importante, com o aumento das compras online e a utilização de novas tecnologias no processo de gestão dos supermercados. A automação e a inteligência artificial são áreas nas quais estamos investindo para melhorar a eficiência operacional e a experiência do cliente", explica Atencio. Além disso, o presidente enfatizou a relevância de iniciativas que priorizam a sustentabilidade. "A sustentabilidade não é mais uma escolha, é uma exigência. Os supermercados têm adotado práticas mais responsáveis em relação ao meio ambiente, seja na redução do desperdício de alimentos, seja no uso de embalagens sustentáveis ou na implementação de energias renováveis", completa. Em relação ao cenário econômico, Atencio reconheceu que a inflação e as altas taxas de juros impactam diretamente os negócios, mas destacou a capacidade de adaptação do setor. "Apesar dos desafios macroeconômicos, o setor supermercadista tem mostrado uma grande resiliência. As redes estão cada vez mais focadas em oferecer produtos de qualidade a preços acessíveis, sem perder a excelência no atendimento", afirma. Atencio também destaca a importância da colaboração entre as empresas do setor para fortalecer a cadeia produtiva e criar oportunidades de crescimento. "A união entre os membros da ANSA é fundamental para que possamos enfrentar os desafios em conjunto. Trabalhar juntos é a melhor maneira de promover o desenvolvimento sustentável do setor e garantir que continuemos a ser uma força significativa na economia brasileira", ressalta.

17 de March, 2025

Comitiva da ALAS se surpreende com o setor supermercadista brasileiro: descubra o que chamou a atenção

Por dentro da ASSERJ

Comitiva da ALAS se surpreende com o setor supermercadista brasileiro: descubra o que chamou a atenção

Entre as visitas realizadas pela comitiva de 80 membros da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), um dos destaques foi a passagem pelo Supermarket Via Parque, onde os participantes puderam observar de perto a operação do varejo brasileiro. Para Ferdysac Marquez, ex-presidente da ALAS, a experiência tem sido enriquecedora. "Acredito que as visitas que estamos fazendo hoje representam um grande intercâmbio dentro do setor supermercadista. Em Porto Rico, de onde venho, enxergamos novas tendências e mercados ao visitar essas lojas aqui no Brasil", afirma Marquez. "Agradecemos à ASSERJ pela oportunidade de conhecer melhor o funcionamento do varejo brasileiro." Um dos pontos que mais chamou a atenção da comitiva foi a forma como o setor de carnes é organizado no Brasil. "O que mais nos impressionou foi a maneira como os produtos cárneos são gerenciados, desde a disposição até o atendimento ao cliente. Além disso, a qualidade humana com que os colaboradores servem os consumidores diariamente é algo realmente notável", destaca Marquez. Além de trocar experiências sobre processos e tendências, a missão internacional da ALAS reforça a importância do intercâmbio cultural entre diferentes mercados das Américas. "Esse tipo de experiência nos permite abrir portas para um mercado internacional, expandindo não apenas nosso conhecimento, mas também oportunidades de exportação e importação. Isso beneficia tanto as redes locais quanto as internacionais", conclui Marquez.

17 de March, 2025

Comitiva da ALAS visita associados da ASSERJ; vem saber como foi

Por dentro da ASSERJ

Comitiva da ALAS visita associados da ASSERJ; vem saber como foi

A ASSERJ organizou uma visita técnica a duas unidades de supermercados associados: Guanabara Barra da Tijuca e Supermarket Via Parque, do Grupo Barra Oeste. A iniciativa, parte da 35ª edição da SRE Super Rio Expofood, contou com a participação de uma comitiva de 80 pessoas da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), a maior já recebida pela ASSERJ. Para melhor aproveitamento da experiência, o grupo foi dividido em duas partes. As filiais escolhidas apresentam características distintas: a unidade do Supermarket atende aos públicos A e B e está localizada em uma ampla área do Shopping Via Parque, enquanto o Guanabara possui uma estrutura de loja de rua com um centro comercial no subsolo e um estacionamento com 100 vagas, equipado com sensores para sinalização de disponibilidade. Guillermo Rey, diretor-executivo do Supermercados Frigo, do Uruguai, e segundo vice-presidente da ALAS, liderou uma das comitivas de associados supermercadistas de países como Colômbia, Paraguai e Chile, entre outros. Durante a visita, ele destacou a qualidade dos alimentos de fabricação própria na padaria e comparou a rede que dirige aos melhores supermercados brasileiros: "A estrutura e variedade de produtos são ótimas. Nossa rede também é de alto padrão e não deixa a desejar frente aos supermercados fluminenses". No Supermarket Via Parque, o gerente geral Carlos Silva ressaltou que a rede é a maior do estado, com 152 lojas. "Essa unidade foi planejada de acordo com a jornada do cliente. É a primeira a contar com uma área de restaurante, servindo café da manhã, almoço, lanche da tarde e pizzas à noite", explicou. Entre os destaques apresentados, estava o pão de fermentação natural, que foi degustado e aprovado pelos integrantes da comitiva, além de produtos hortifruti processados, que contribuem para um ticket médio maior em comparação aos itens in natura. Silva também ressaltou a diversidade da adega, com 650 rótulos de diversos países, dando ênfase aos vinhos portugueses, em razão da origem dos sócios da rede. "Os clientes contam com um sommelier digital para auxiliar na escolha do vinho ideal", contou. Além disso, ele apresentou as soluções de retail media, com telões de LED exibindo anúncios de fornecedores da indústria. A unidade gera 180 empregos e funciona das 6h30 às 23h, todos os dias da semana. O diretor de operações do Grupo Barra Oeste, Claudio Muniz, também acompanhou a visita, que incluiu passagem pelo estoque, câmaras frigoríficas e a área de manipulação da padaria. No Guanabara Barra da Tijuca, a comitiva foi recebida por Suzana Ribeiro, responsável pela comunicação da rede. "A primeira loja do Guanabara foi inaugurada em 1979 e, desde então, a estratégia é atender a todos os perfis de clientes. Os donos visitam as filiais diariamente. Somos uma empresa familiar", afirmou. Segundo ela, a unidade gera mil empregos diretos e conta com quatro gerentes: um geral e três subgerentes. Durante a visita, membros da comitiva questionaram sobre a estrutura de cargos, que inclui gerente, subgerente, coordenador e promotor. A padaria é um dos setores de maior giro dentro da loja, e um dos itens mais populares é o frango assado, embalado de forma que pode ser levado diretamente ao micro-ondas. "Chegamos a vender mil unidades de frango assado por dia", destacou Suzana aos associados ALAS. A unidade recebe, em média, oito mil clientes por dia, número que cresce em campanhas temáticas como Semana da Limpeza, Semana da Beleza e Semana Guanababy. Outro ponto ressaltado por Suzana é que a rede opta por não oferecer serviço de delivery, pois deseja manter o cliente dentro da loja. E que loja! “Essa filial ocupa 5.000 m² de área total, sendo 3.000 m² dedicados à área de vendas, com diversas ações de trade marketing nos amplos corredores e pontas de gôndolas", explicou. A baixa taxa de turnover da rede é atribuída à política de benefícios e às oportunidades de crescimento. "Todas as refeições são fornecidas gratuitamente a todos os colaboradores", ressaltou Suzana. Atualmente, o Guanabara conta com 18 mil funcionários e uma frota própria de 300 veículos. Ao final da visita, a comitiva conheceu o estoque e, no segundo andar, o restaurante dos colaboradores, onde foi servido um brunch especial. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, comemorou o sucesso da iniciativa: "Receber uma comitiva desse porte demonstra a relevância do varejo supermercadista do Rio de Janeiro. As trocas de experiência e as boas práticas compartilhadas fortalecem o setor e incentivam o aprimoramento constante.”

17 de March, 2025

A maior comitiva da ALAS chegou!

Por dentro da ASSERJ

A maior comitiva da ALAS chegou!

A Super Rio Expofood SRE recebe, nesta edição, a maior comitiva da Associação das Américas de Supermercados (ALAS) já presente no evento. São 80 membros reunidos no Rio de Janeiro para acompanhar de perto o melhor encontro B2B do setor supermercadista e food service das Américas. Para dar as boas-vindas e proporcionar uma experiência única logo no início da programação, o grupo participou de uma noite tipicamente carioca no Roxy Dinner Show, no icônico cinema Roxy, em Copacabana. Revitalizado, o espaço se transformou em um vibrante palco de shows e jantares exclusivos, que conquistam tanto turistas quanto cariocas e brasileiros e já figuram entre as melhores atrações do mundo em 2025, segundo a revista americana Time. No palco, o espetáculo “Aquele abraço”, do renomado diretor artístico Abel Gomes, trouxe um mergulho na cultura brasileira, com 60 artistas, entre bailarinos, músicos e cantores, interpretando as diversas faces do Brasil. O menu da noite, assinado pelo chef Danilo Parah, vencedor do Prêmio Rio Show de Gastronomia 2023, fez um verdadeiro passeio pelos sabores da culinária nacional, tornando a experiência ainda mais marcante. Além de celebrar a chegada da comitiva, o evento reforça o compromisso do setor varejista com o fortalecimento do turismo e da economia local. Como destaca o presidente da ASSERJ, vice-presidente da ALAS, e embaixador turístico da cidade, Fábio Queiróz, "é essencial que os empresários cariocas priorizem o Rio de Janeiro como cenário de suas ativações e eventos, impulsionando um segmento fundamental para o desenvolvimento da cidade". Com essa recepção especial, a SRE 2025 se consolida como um ambiente de trocas, negócios e conhecimento, onde o varejo se encontra para transformar tendências em oportunidades. Foi uma noite que ficará na memória afetiva de todos que estiveram presentes! E vem muito mais pela frente!

16 de March, 2025

A 35ª edição da SRE tá on! Vem saber como está a montagem do evento no Riocentro

Por dentro da ASSERJ

A 35ª edição da SRE tá on! Vem saber como está a montagem do evento no Riocentro

Vocês já devem ter visto os galhardetes nas ruas e avenidas mais movimentadas da cidade anunciando o melhor evento de negócios B2B do setor supermercadista e food service. A SRE Super Rio Expofood faz parte do calendário oficial de eventos da cidade e já ocupa os pavilhões 3 e 4 do Riocentro, em Jacarepaguá. No vai e vem de carros e caminhões, operários manipulam ferramentas como furadeiras, serras e martelos, pintores e arquitetos, e a SRE vai tomando forma, e está incrível com o trabalho bem adiantado. Os times da ASSERJ e Base Eventos estão desde quinta-feira (13), produzindo o evento e coordenando mais de mil profissionais que atuam na montagem do evento. Mais de 500 marcas expositoras com lançamentos de produtos e serviços com condições especiais para os compradores e experiências para guardar na memória dos visitantes. Para integrar as equipes, que contam com dezenas de profissionais, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ao lado de Jeronimo Vargas, diretor da Base Eventos, reuniu todo o time e pediu que cada um se apresentasse e dissesse sua função e posição durante o evento de modo a otimizar os trabalhos na hora do “vamos ver”. Feliz com o andamento da montagem, Fábio Queiróz, falou sobre a responsabilidade de produzir um evento dessa natureza e relevância e afirmou: “Temos uma certeza em relação a esta edição: ela vai ser melhor do que a edição passada e pior do que a edição do ano que vem. Sabe por quê? Porque esse time trabalha diariamente para superar os resultados e, sempre, entregar a melhor experiência ao público presente e negócios bem-sucedidos aos empresários, distribuidores e representantes”. A área da Convenção das Américas, no pavilhão 3, braço de conteúdo do evento, também abrigará a Sala de Imprensa, ao lado da Sala de Palestrantes, atrás do palco onde ocorrerão as apresentações para facilitar o trabalho dos jornalistas que farão ampla cobertura do evento. Não vemos a hora de começar a 35ª edição da SRE Super Rio Expofood! Não deixe de participar do melhor evento de negócios B2B do setor supermercadista e food service, de 19 a 20 de março. Os mega números da SRE TRADE SHOW - Super Rio Expofood Os números reforçam o sucesso do melhor evento B2B das Américas. Na edição anterior, a SRE recebeu 68 mil visitantes, 1.000 supermercadistas de 16 países, 500 marcas expositoras e gerou R$ 4,2 bilhões em negócios. A edição deste ano promete ser ainda mais grandiosa, com expectativa de bater R$ 6 bilhões. A Associação das Américas de Supermercados (ALAS) trará a maior comitiva nesta edição com mais de 80 associados. Mais de 500 marcas expositoras, distribuídas nos pavilhões, apresentarão suas ativações e experiências inovadoras. A SRE Square ocupará um total de 2.000 m² para destacar o tema do evento “Além do Essencial”, onde grandes marcas promovem experiências aos visitantes, estimulando bons negócios. A Convenção das Américas, promovida pela ASSERJ e pela ALAS, terá palco inovador com palestras simultâneas. Gourmet Show Arena: aulas-show e degustações conduzidas por chefs renomados. Agrobusiness: área que conecta empresários do agronegócio, pequenos produtores e iniciativas públicas e privadas. Lounge Premium: espaço exclusivo para as principais autoridades do setor. Entrada VIP: será pelo pavilhão 3. A edição 2025 da SRE Trade Show - Super Rio Expofood tem o patrocínio ouro da Marquespan Alimentos, Friboi, Seara, Caixa, Apex Brasil, Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços e do Governo Federal. A Coca-Cola e o Sebrae são patrocinadores prata, tendo o Sesc RJ e a Scanntech como patrocinadores bronze. Serviço: · Evento: 35ª SRE Trade Show - Super Rio Expofood · Data: 18 a 20 de março de 2025 · Local: Riocentro, Rio de Janeiro · Horários: das 14h às 22h (dias 18 e 19/03) e das 14h às 21h (dia 20/03) · Mais informações: https://asserj.com.br/super-rio-expofood/ · Instagram: @‌asserjsupermercados| @‌sretradeshow · LinkedIn: ASSERJ Supermercados| SRE Trade Show

16 de March, 2025

Supermercados fluminenses iniciam o ano com crescimento acima da média do varejo

Supermercados fluminenses iniciam o ano com crescimento acima da média do varejo

Após uma leve queda em dezembro, a receita dos supermercados fluminenses voltou a crescer em janeiro, registrando alta de 4,4% em termos reais na comparação com o mesmo mês do ano anterior, com base em dados da Pesquisa Mensal de Comércio (PMC), divulgada hoje pelo IBGE. O avanço registrado no primeiro mês deste ano, embora inferior ao de janeiro de 2024 (+5,9%), demonstra um início de ano promissor para o setor supermercadista. Para o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, o resultado confirma a força do segmento: “Mesmo após um dezembro de retração, os supermercados voltaram a crescer sobre uma base elevada, o que reforça a relevância do setor no varejo fluminense.” O desempenho positivo dos supermercados também impulsionou o varejo fluminense como um todo, que registrou um crescimento mais modesto, de 0,5% em janeiro. Nos últimos 19 meses, o setor supermercadista no Rio cresceu mais do que o varejo em geral em 18 ocasiões, sendo dezembro de 2024 a única exceção. Ainda segundo Figueiredo, o comportamento do consumidor e a resiliência do setor foram determinantes para esse cenário: “Os supermercados mantêm um desempenho superior porque oferecem produtos essenciais, que continuam sendo prioridade para as famílias mesmo em momentos de incerteza econômica.” O resultado de janeiro reforça a importância do setor supermercadista no estado e aponta para um ano de desafios e oportunidades para o segmento. A continuidade desse crescimento dependerá de fatores como inflação, renda das famílias e dinâmica de consumo ao longo dos próximos meses.

14 de March, 2025

Brasileiro assume a liderança da PepsiCo Cone Sul Alimentos

Brasileiro assume a liderança da PepsiCo Cone Sul Alimentos

A nomeação do cargo na PepsiCo Brasil ocorre após a decisão de aposentadoria do chileno David Kahn Há três anos à frente da presidência da PepsiCo Brasil Alimentos, Alexandre Carreteiro amplia o escopo de atuação e passa a liderar toda operação Cone Sul (SoCo) da companhia. Desde o início do ano, ele acumula a responsabilidade pelo negócio de Alimentos no Chile, Argentina, Uruguai e Paraguai, além de continuar à frente do segmento no Brasil. A nomeação acontece após a aposentadoria do chileno David Kahn, até então gerente geral da PepsiCo SoCo. Para garantir uma transição fluida, os dois compartilham o cargo até 31 de março. Carreteiro terá como foco o fortalecimento da estrutura organizacional, o desenvolvimento das equipes e o crescimento sustentável da operação, contribuindo diretamente para os objetivos estratégicos da companhia na América do Sul. Com essa nova configuração, os gestores dos mercados e as equipes de vendas e marketing passam a se reportar diretamente a ele. “É uma honra assumir a posição de gerente geral da PepsiCo SoCo Alimentos. O setor está em constante transformação e o Cone Sul tem mercados com enorme potencial. Meu objetivo será fortalecer ainda mais a nossa organização, impulsionar o crescimento do negócio e continuar entregando valor aos consumidores por meio de cada produto do nosso extenso portfólio”, afirma Alexandre Carreteiro. Trajetória profissional Desde que ingressou na empresa, em 2021, Alexandre liderou uma equipe de mais de 12 mil funcionários no Brasil. Com vasta experiência no setor de alimentos e bebidas, Carreteiro já atuou em diferentes mercados, incluindo Brasil, Caribe, Europa, Ásia e América do Norte. Ele é formado em Administração de Empresas pela Temple University, na Filadélfia, e possui um MBA Executivo pelo IESE Business School, na Espanha. Além disso, participou do Programa de Desenvolvimento Executivo no IMD, na Suíça, e concluiu um mestrado em Finanças pela Université Paris IX Dauphine.

14 de March, 2025

Inauguração Dom Atacadista, em São Gonçalo. Te contamos tudo!

Associados em foco

Inauguração Dom Atacadista, em São Gonçalo. Te contamos tudo!

Dando continuidade ao plano de expansão no estado do Rio de Janeiro, o DOM Atacadista inaugurou, nesta quarta-feira (13), a primeira unidade em São Gonçalo. Localizada na rua Capitão Juvenal Figueiredo, 570, no bairro Colubandê, a nova loja promete atender a alta demanda da região, oferecendo variedade de produtos e preços competitivos. Com um investimento de aproximadamente R$ 25 milhões, a unidade possui 5.400 m² de área de venda, 23 checkouts e estacionamento com 180 vagas. Além da estrutura moderna, a inauguração também representa um avanço econômico para a cidade, com a geração de cerca de 230 empregos diretos e mais de 150 indiretos. Caio Lira, diretor-geral do DOM Atacadista afirmou que “a expectativa quando a gente chega numa região é sempre muito positiva. Estudamos de forma antecipada o potencial da área para alocar o investimento. São Gonçalo já era um plano antigo do DOM, pois entendemos a importância que o município tem nessa região”, afirmou. Mix diversificado e estrutura moderna A nova unidade chega ao mercado com um portfólio completo, reunindo cerca de 700 fornecedores cadastrados. Os clientes encontrarão as principais marcas do país, como Nestlé, Mondelez, M. Dias Branco, Coca-Cola, Ambev, Heineken e BRF, além de fornecedores regionais, como Chinezinho e Predilecta. O destaque da loja está no setor de perecíveis, que conta com o inédito Empório de Frios Seara, o primeiro no Brasil e motivo de orgulho para as empresas. O vice-presidente de Vendas e Marketing da Seara, Giorgio Cafasso, mais conhecido como Greg, ressaltou que “a expectativa com o DOM sempre é a melhor possível. Estamos trazendo um Empório de Frios com um portfólio diversificado e um padrão de qualidade que vai surpreender os clientes”. Ele reforça que a empresa tem uma estratégia de longo prazo para o estado: “Firmamos uma parceria de dois anos porque precisamos de consistência. O Rio de Janeiro é uma praça foco para a Seara, e queremos fazer bonito.” Além da variedade de produtos, a Seara aposta na excelência no atendimento. “Todos os nossos profissionais passam por um treinamento rigoroso. Trouxemos especialistas para preparar a equipe e garantir um padrão de qualidade superior. O time do Empório de Frios do DOM Atacadista será 100% da Seara, garantindo que a experiência do consumidor seja impecável”, afirma. A loja de São Gonçalo também conta com um açougue exclusivo da Friboi, com a linha Maturata. “A área de perecíveis é uma grande aposta nossa. Temos um mix completo, desde produtos refrigerados, congelados e in natura, para atender às necessidades da região. Além disso, investimos em uma estrutura inovadora para que o cliente possa porcionar a sua compra de frios”, explicou Caio Lira. Além dos alimentos, a unidade também apresenta uma mercearia completa, seções de bazar e utilidades domésticas, bem como produtos para pets e artigos automotivos. Facilidades e promoções especiais Para celebrar a inauguração, o DOM Atacadista preparou ofertas exclusivas em diversos setores, além de promoções especiais com entrega de brindes e degustações. Os clientes também poderão contar com vantagens adicionais ao aderirem ao Cartão de Crédito Alvo, que permite acesso a preços de atacado para todos os itens, independentemente da quantidade comprada, parcelamento em até 3 vezes sem juros e prazo de pagamento de até 40 dias. Além disso, o Clube de Vantagens Meu DOM oferece descontos exclusivos e wi-fi gratuito na loja. Expansão no estado do Rio de Janeiro A chegada a São Gonçalo faz parte da estratégia de expansão da rede, que já conta com lojas em Niterói, Maricá, Indaiá, Araruama e São Pedro da Aldeia. Em breve, novas unidades serão inauguradas em Saquarema e Búzios, fortalecendo ainda mais a presença do DOM Atacadista na Região dos Lagos. “Nosso setor é muito bacana porque ele gera desenvolvimento econômico e renda para as famílias. Temos uma expectativa muito alta para essa loja e acreditamos que ela estará à altura do que planejamos para a região”, concluiu Caio Lira.

13 de March, 2025

Rebeca Andrade, Aaron Ross, Arthur Igreja e Claude Troisgros estarão na Convenção das Américas!

Por dentro da ASSERJ

Rebeca Andrade, Aaron Ross, Arthur Igreja e Claude Troisgros estarão na Convenção das Américas!

A Convenção das Américas, o hub de conhecimento da SRE Super Rio Expofood, chega à terceira edição ainda mais robusta e inovadora. Em parceria com a Associação das Américas de Supermercados (ALAS), presente em 16 países, a convenção oferecerá um novo formato dinâmico, com três palcos simultâneos que proporcionarão uma experiência imersiva e interativa para os participantes. A abertura do palco da Convenção das Américas, no dia 18, será realizada com a palestra de um dos grandes nomes do esporte mundial: Rebeca Andrade, medalhista e bicampeã olímpica. A ginasta compartilhará sua trajetória e abordagens sobre disciplina, foco e persistência, valores fundamentais para o sucesso em qualquer área. No dia 18, o autor do best-seller "Receita Previsível", Aaron Ross, trará insights sobre vendas, crescimento escalável e previsibilidade de receita, apresentando estratégias valiosas para empreendedores, empresários e marcas que buscam expandir seus resultados de forma sustentável. Outro grande destaque da programação é Arthur Igreja, autor de "Conveniência é o nome do negócio", que abordará um dos temas mais relevantes da atualidade: inteligência artificial no varejo. A palestra demonstrará como essa tecnologia está revolucionando a experiência do consumidor e otimizando a gestão dos supermercados. Fechando a lista de keynotes, no último dia da SRE e da Convenção, o renomado chef francês Claude Troisgros, que se estabeleceu no Brasil desde 1979, falará sobre sua cozinha franco-brasileira, um conceito que surgiu da necessidade de adaptar a culinária francesa aos ingredientes locais. A trajetória de Troisgros é um exemplo de inovação e criatividade gastronômica. Transformação do evento e impacto no setor A SRE Trade Show - Super Rio Expofood passou por uma reformulação estratégica sob a liderança de Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e primeiro vice-presidente da ALAS, juntamente com Jeronimo Vargas, diretor da Base Eventos. Segundo Queiróz, “ao longo dos últimos anos, impulsionamos e levamos a SRE Trade Show ao patamar dos melhores eventos internacionais. A cada edição, o desafio se renova, e nos comprometemos a promover um evento inovador, sem perder o foco nas oportunidades de negócios voltadas para os profissionais do setor”. Com o tema "Além do Essencial", a edição de 2025 destaca a evolução do papel dos supermercados, que deixaram de ser apenas pontos de abastecimento para se tornarem espaços de experiência e conveniência para os consumidores. O varejo supermercadista moderno precisa ir além das necessidades básicas e gerar desejo, escolha e lazer, seja por meio de um mix diversificado de produtos, ambientes acolhedores, promoções atrativas ou experiências gastronômicas. Um olhar sobre o varejo nas Américas e o futuro do setor Como não poderia deixar de ser, a ALAS terá um papel central na programação, trazendo um painel exclusivo sobre a evolução do setor supermercadista nas Américas e a reinvenção do hipermercado. Além disso, a entidade realizará a Reunião Anual de Conselho, com a presença do presidente Jaime Cabal. No último dia do evento, a ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) terá uma presença marcante, garantindo que profissionais e proprietários de bares, restaurantes e food service também tenham acesso a conteúdos relevantes. Entre os destaques, estão a participação de Marcello Poltronieri, CEO do Mamma Jamma, em um painel especial, e a palestra de Rafael Ribeiro da Costa, CEO da JOTAJÁ, sobre inteligência artificial aplicada ao food service. A Convenção das Américas 2025 se consolida como um evento essencial para aqueles que desejam estar na vanguarda do varejo e do food service, trazendo tendências, cases de sucesso e insights inovadores para transformar o mercado. Imperdível!

12 de March, 2025

'Espera-se que o setor supermercadista mantenha um cenário mais equilibrado nos próximos meses', vem entender!

'Espera-se que o setor supermercadista mantenha um cenário mais equilibrado nos próximos meses', vem entender!

Apesar da alta nos preços dos alimentos no setor de supermercados, os últimos dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) trazem sinais positivos para o consumidor. Em fevereiro, a inflação do grupo alimentação no domicílio, que engloba alimentos e bebidas vendidos nos supermercados, desacelerou na média nacional, registrando 0,79%. Esse foi o terceiro mês consecutivo de desaceleração, mostrando uma tendência de moderação nos reajustes de preços. No Rio de Janeiro, o aumento foi de 0,86%, ficando apenas levemente acima da média nacional. O estado teve a segunda menor inflação do Sudeste no setor, perdendo apenas para São Paulo (+0,11%), o que representa um impacto menos severo no orçamento das famílias fluminenses em comparação a outras regiões do país. Além disso, alguns produtos essenciais para o consumo no dia a dia tiveram queda de preço, o que ajudou a aliviar a pressão sobre o bolso dos consumidores. Entre os itens que ficaram mais baratos no Rio em fevereiro estão o leite longa vida (-3,39%), o feijão-preto (-7,52%) e o arroz (-0,16%), três itens fundamentais na mesa do brasileiro. O frango em pedaços (-0,10%) e refrigerantes e águas minerais (-0,53%) também tiveram redução. Outro fator positivo foi a queda nos preços dos produtos de limpeza nos supermercados fluminenses, com uma deflação de -0,29% em fevereiro. Destaque para a redução dos preços do amaciante e alvejante (-1,98%), desinfetante (-1,27%) e água sanitária (-2,21%), itens essenciais para a higiene e segurança das residências. No acumulado do primeiro bimestre do ano, o Rio de Janeiro também se destacou positivamente. O estado registrou a sexta menor inflação do país no setor de alimentação no domicílio (+1,68%), um resultado inferior à média nacional (+1,87%) e o segundo melhor do Sudeste, ficando atrás apenas de São Paulo (+1,04%). Outro ponto de atenção é que, enquanto os artigos de higiene pessoal tiveram aumento de preço em fevereiro (+0,85%), alguns produtos desse segmento registraram queda, como os produtos para cabelo (-0,42%) e fraldas descartáveis (-1,21%). De acordo com o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, “os dados indicam que, apesar da pressão inflacionária, o ritmo de aumento dos preços está reduzindo e alguns itens essenciais estão se tornando mais acessíveis para os consumidores. Com essa tendência, espera-se que o setor supermercadista mantenha um cenário mais equilibrado nos próximos meses”, afirma.

12 de March, 2025

Horst Paulmann Kemna (22/03/1935 – 11/03/2025) Fundador e Presidente Honorário de Cencosud

Horst Paulmann Kemna (22/03/1935 – 11/03/2025) Fundador e Presidente Honorário de Cencosud

Hoje nos despedimos de uma liderança de extrema importância para o nosso setor: don Horst, fundador da Cencosud faleceu, deixando um legado incrível para o setor supermercadista do seu país e das Américas. Sua história de vida não apenas transformou a indústria do varejo, promovendo progresso e desenvolvimento, mas também desafiou fronteiras durante mais de 60 anos de trajetória. Horst Paulmann Kemna nasceu em 22 de março de 1935 em Kassel, na Alemanha. Após a Segunda Guerra Mundial, sua família emigrou para a Argentina e depois para o Chile, na cidade de Temuco, em 1950, onde iniciaram uma nova vida em um país com um idioma e cultura diferentes. Horst Paulmann trabalhou desde a adolescência para apoiar a sua família. Na Argentina, aos 13 anos, iniciou como telefonista em Buenos Aires e depois trabalhou com seu pai fazendo berços e brinquedos de madeira. Posteriormente, já assentados em Temuco, em 1952, sua família comprou um restaurante com 160 metros quadrados, e após o falecimento de seu pai em 1955, junto ao seu irmão Jürgen, eles assumiram o comando deste negócio familiar. Sua habilidade para identificar oportunidades fez com que expandisse no ramo do varejo. Em 1962, os irmãos Horst e Jürgen Paulmann fecharam o restaurante e abriram o “Las Brisas”, primeiro supermercado da cidade. Don Horst sempre contava uma anedota que inspirou a expansão: na época, um amigo da família levou frutas ao local e puseram na vitrine do bar. “Todas foram vendidas na mesma tarde”, contava Sr. Horst. Alguns anos depois, o pequeno negócio se transformou em uma empresa reconhecida com pontos de venda em Concepción, Temuco, Valdivia e Puerto Montt. Em meados de 1970, Horst Paulmann iniciou um caminho empresarial independente, no qual apontou o desenvolvimento do conceito de supermercados de autosserviço, inspirado em modelos que já funcionavam na Europa. Um marco chave neste processo foi em 1976, quando inaugurou o primeiro hipermercado Jumbo na Avenida Kennedy em Santiago, uma loja totalmente inovadora, que combinava um hipermercado com variedade e uma experiência superior de compra. Jumbo Kennedy, que tinha 4 mil metros quadrados, era a maior loja do Chile na ocasião. Don Horst sempre falava: “No dia da inauguração, por causa do nervosismo, fiz a barba duas vezes, pois tinha medo que não chegassem clientes, porém, foi um sucesso”. Com o êxito de Jumbo, Horst Paulmann fundou Cencosud S.A., empresa que se converteria posteriormente na maior holding de varejo do Chile e uma das mais importantes do continente. Em 1982, Cencosud deu início a um exitoso processo de internacionalização, escolhendo a Argentina como primeiro destino, o que coincidiu com a Guerra das Malvinas. Nos anos seguintes, Cencosud diversificou seus negócios, ingressando no ramo de lojas de departamento (Paris), Melhoramentos do Lar (Easy) e shopping centers (hoje Cenco Malls). Esta última área de negócios está presente no Chile, no Peru e na Colômbia, onde opera importantes centros comerciais. Um marco de destaque na expansão de Cencosud foi sua abertura na Bolsa em 2004, que permitiu levantar recursos para seguir com uma importante expansão regional, ingressando em mercados como Peru, Brasil e Colômbia. Sua estratégia de crescimento, além do desenvolvimento orgânico das suas marcas, incluiu a aquisição de redes de supermercados e lojas, como Disco, Vea, Makro e Basualdo na Argentina; GBarbosa, Bretas, Prezunic, Perini, Mercantil Atacado e Giga Atacado no Brasil; a compra da operação do Carrefour na Colômbia, e de Metro e Wong no Peru. Outro momento emblemático para Horst Paulmann e Cencosud foi a entrada nos Estados Unidos, que se concretizou em 2022 com a aquisição da rede The Fresh Market. Horst Paulmann é reconhecido por seu estilo de liderança enérgico e visionário, destacando-se pelo seu envolvimento pessoal nos detalhes dos seus negócios, com a filosofia de colocar sempre o cliente no centro. Em 2005, o Congresso Nacional chileno concedeu sua nacionalidade. Horst Paulmann foi presidente da Cencosud até 2021 e seu legado empresarial foi continuado por seus filhos. Até os seus últimos dias, Sr. Horst visitava lojas e shoppings de Cencosud. Ao longo da sua trajetória, o empresário foi reconhecido com diversas premiações e menções como empresário do ano por Latin Trade (2013), Diario Financiero (2012), Icare (2005), Asa Salvador D-Anna (2005), Diego Portales (2004); o prêmio extensão universitária da Universidad Mayor; Prêmio Konex (2008); Sócio do ano da Cámara Chileno-Alemã de Comércio e Indústria; World Entrepreneur of the Year por Ernest & Young (2012), o prêmio por sua trajetória empresarial por parte de PwC (2023), entre outros. Nós, da ASSERJ, expressamos nossos sentimentos à sua família e aos colaboradores da Cencosud e Prezunic, nosso associado, que, certamente, têm na grande figura de don Horst, uma inspiração e admiração diárias!

11 de March, 2025

SRE é a melhor vitrine para lançamento de produtos e serviços; confira

Por dentro da ASSERJ

SRE é a melhor vitrine para lançamento de produtos e serviços; confira

As mais de 500 marcas expositoras da SRE Trade Show – Super Rio Expofood preparam muitas novidades especialmente para a 35ª edição do melhor evento B2B das Américas. Com expectativa de gerar aproximadamente R$ 6 bilhões em negócios, a feira será importantíssima para compradores, que terão negociações exclusivas na ocasião, além de conferir lançamentos em primeira mão. Mantiqueira Brasil lança novas embalagens A Mantiqueira Brasil vai apresentar as novas embalagens das linhas Ovos Mantiqueira Jumbo e Extra, além da linha Fazenda da Toca. A nova estratégia de comunicação da empresa reforça o valor do ovo como uma fonte natural e acessível de proteína. No ovo Jumbo, a cada dois ovos o consumidor encontra 15g de proteína, já na versão Extra a cada dois ovos são 13g de proteína. Além disso, a linha Fazenda da Toca estreia novas embalagens com um visual moderno, alinhado à identidade da Mantiqueira Brasil. “Nossos Ovos Mantiqueira Jumbo e Extra são opções proteicas ideais para todos os tipos de dieta ou consumo”, afirma André Carvalho, diretor de marketing e inovação da Mantiqueira Brasil. Além das novas embalagens, as marcas Happy Eggs® e Eggscelente também estarão no estande, reforçando a variedade de opções oferecidas aos clientes e consumidores. “O ovo é um superalimento, fonte natural de proteínas e nutrientes essenciais para a saúde. A Mantiqueira Brasil reforça essa mensagem para consumidores que buscam uma alimentação equilibrada, seja no desempenho esportivo ou no dia a dia das famílias que priorizam o bem-estar”, finaliza André Carvalho. LAR chega com muitas novidades em frangos e vegetais Estreando na SRE, a LAR Cooperativa Agroindustrial apresentará lançamentos e degustação de saborosos alimentos como cortes de frangos empanados, linguiças e até vegetais que chegam congelados às gôndolas e reforçam o compromisso da marca com a excelência. Jair Meyer, superintendente de Suprimentos e Alimentos da Lar Cooperativa Agroindustrial, está animado com a estreia e ressalta a importância da SRE como uma plataforma estratégica para a expansão e consolidação no varejo fluminense. “Estamos muito felizes em participar da SRE pela primeira vez e apresentar ao público nossos novos produtos, que combinam qualidade, sabor e praticidade. A feira é uma oportunidade estratégica para fortalecer parcerias e ampliar nossa presença no varejo”, conclui o executivo. Bom Gosto apresenta produto muito especial A linha de farofas Bom Gosto já é famosa nas mesas cariocas e fluminenses e agora a empresa apresenta com exclusividade na SRE mais uma delícia para encantar os consumidores: a batata palha. “Com a experiência que adquirimos com a farofa, agora apostamos na batata palha, que vamos lançar na SRE. Vamos competir com marcas como Yoki e Elma Chips, mas com a qualidade que já é característica da Bom Gosto”, garante o diretor comercial Luciano Olveira. Já estamos ansiosos para provar todas essas delícias. E você, supermercadista, já se inscreveu?

10 de March, 2025

SAP Brasil anuncia novo gerente nacional

SAP Brasil anuncia novo gerente nacional

A SAP Brasil anuncia mudanças no board da empresa. A atual gestora nacional, Adriana Aroulho, será diretora-gerente para América Latina e Caribe (LAC) e Rui Botelho, que liderava a SAP México, assumirá a Gerência Nacional brasileira. As mudanças passam a valer em 1º de abril. Desde janeiro de 2024, Botelho gerenciava a SAP México. Antes, atuou como Chief Operating Officer (COO) da SAP Brasil sob a liderança de Adriana. O executivo está na SAP desde 2015 e tem passagem por PwC e IBM, além de ser membro do Instituto Brasileiro de Executivo de Finanças (IBEF) e do Instituto Brasileiro de Governança Corporativa (IBGC). É graduado em Processamento de Dados pela Universidade Mackenzie, com MBA em Negócios na Fundação Dom Cabral e programa avançado de liderança em vendas pela Boston University. Adriana esteve à frente da SAP Brasil por quase cinco anos, desde julho de 2020, e deixa como legado a elevação da companhia a habilitadora das melhores práticas ESG para parceiros e clientes, além de ser a primeira subsidiária do mundo a produzir e divulgar seu próprio relatório de sustentabilidade. A gerente também teve sua trajetória marcada por conduzir a empresa em um momento de transição para a nuvem com resultados excepcionais enquanto manteve uma liderança empática e inclusiva. “A SAP Brasil ocupa uma posição única para liderar as transformações que veremos com o emprego da IA Agêntica e o SAP Business Data Cloud”, afirma Botelho. “Adriana estabeleceu parcerias fortes e relações confiáveis com o mercado, impulsionando a transformação digital no País. É uma honra seguir em seus passos e trabalhar para impulsionar o crescimento de nossos parceiros e clientes”, completa o novo gerente. A SAP Brasil oferece diversas soluções para supermercadistas como, por exemplo: fornecer sortimentos centrados no cliente e gestão de mercadorias omnichannel; personalizar experiências para diferenciar seu supermercado com serviços de valor agregado; reduzir desperdícios e viabilizar a circularidade usando cadeias de suprimentos digitais; redefinir as lojas para combinar compras digitais com físicas; e criar novos modelos de negócios usando a tecnologia mais recente para gerar resultados sustentáveis. BRF, Coca-Cola e Nestlé e também nossos associados Carrefour e GPA utilizam os sistemas SAP para uma gestão eficiente.

10 de March, 2025

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