Anvisa proíbe queijo minas e molho pesto das marcas Militão da Canastra e Cecco após recolhimento voluntário

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou nesta quarta-feira (29) a suspensão da venda, distribuição e consumo de dois produtos: o Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, e o Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca Cecco. As duas empresas informaram o recolhimento voluntário à Anvisa, que confirmou as medidas preventivas em resoluções publicadas no Diário Oficial da União, valendo a partir de hoje em todo o país.

Segundo a fabricante Queijaria Militão da Canastra (SIF 5256), o recolhimento do Queijo Minas Artesanal deve ser feito por causa da contagem de coliformes a 30°C e NMP de coliformes termotolerantes a 45°C, números acima dos limites estabelecidos pela legislação. O resultado foi obtido por meio de análise oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

Já a Cia Bel de Alimentos (CNPJ: 781166700005-99) informou que a motivação do recall é a ausência da declaração do alergênico "nozes" no rótulo dos produtos em um dos lotes.

Flávio Graça, Especialista em Alimento Seguro da ASSERJ, destaca a importância da decisão na prática. "No caso do queijo, a presença de coliformes acima dos limites legais indica falhas nas boas práticas de fabricação, exigindo investigação imediata para identificar a origem da contaminação. Já o molho pesto apresentou falha de rotulagem, com ausência da declaração do alergênico “nozes”, o que representa risco significativo para pessoas alérgicas", afirma.

O especialista ressalta ainda que os recalls reforçam o compromisso com o consumidor por parte das marcas e dos órgãos reguladores. "Em ambos os casos, a atuação do MAPA, da Anvisa e o recolhimento voluntário pelas empresas demonstram que os mecanismos de controle e rastreabilidade estão funcionando, contribuindo para reduzir riscos e fortalecer a confiança do consumidor", aponta Flávio Graça.

Quais são os lotes afetados?

As medidas de recolhimento envolvendo a Queijaria Militão da Canastra e a Cecco valem apenas para os seguintes itens:

• Queijo Minas Artesanal, Queijaria Militão da Canastra: Lote 42 (Data de Fabricação: 30/06/2026 | Data de Validade: 30/09/2026)

• Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, Cecco: Lote 07225288 (Data de Validade: 05/2027)

O que o supermercadista deve fazer?

Os supermercados devem atuar em conjunto com os fabricantes para garantir a interrupção imediata da venda dos itens afetados. "Cabe ressaltar que os estabelecimentos são solidários aos fornecedores. Ou seja, são corresponsáveis pela comercialização dos produtos. Portanto, devem providenciar o reconhecimento imediato", aponta Flávio Graça.

Para garantir a conformidade com as normas regulatórias, o supermercadista deve realizar uma varredura minuciosa nos estoques e gôndolas, conferir os números de lote e recolher os produtos indicados.

A ASSERJ está tentando contato com as empresas e, havendo novas informações, a matéria será atualizada.