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IA no setor de laticínios? Sim! Conheça a estratégia digital da Piracanjuba

IA no setor de laticínios? Sim! Conheça a estratégia digital da Piracanjuba

Quando pensamos em tecnologia, normalmente imaginamos soluções caras, complexas, quase futurísticas. Entretanto, o Grupo Piracanjuba desmitificou essa ideia impulsionando a transformação digital da empresa e já colhe frutos dos investimentos em tecnologia e inteligência artificial. A empresa do setor de laticínios adotou o RISE with SAP – solução em nuvem que utiliza tecnologias integradas, incluindo IA, machine learning e funções analíticas avançadas – para otimizar as operações, melhorar a performance e reduzir riscos, ao mesmo tempo em que habilita novas funcionalidades e integrações de sistemas essenciais para o crescimento do negócio. O projeto digital começou a ser implementado em agosto de 2022, com go live (momento em que está pronto para utilização) em janeiro de 2023. A empresa conseguiu migrar rapidamente suas operações críticas para o RISE with SAP, modernizando a plataforma tecnológica e integrando ferramentas que melhoram a experiência do usuário, e possibilitam mais segurança, eficiência e conectividade com sistemas externos. Este avanço permite à companhia operar com mais agilidade e atender à demanda de maneira mais segura, garantindo que seus produtos estejam sempre disponíveis nas gôndolas dos supermercados. Benefícios e impacto para o negócio A implementação do RISE with SAP reflete a visão estratégica do Grupo Piracanjuba de investir em inovação digital para apoiar o crescimento e a evolução do negócio. Entre os benefícios, a empresa destaca a redução de custos com licenciamento e infraestrutura; ampliação de licenças para novas soluções de TI; capacidade analítica habilitada, mobilidade nos acessos e modernização de aplicações; melhor performance operacional e simplificação da automação de processos, com mais de 650 transações SAP homologadas e 7.300 atividades de testes realizados durante o projeto. A execução envolveu mais de 100 colaboradores e parceiros, incluindo 68 usuários-chave e 27 áreas diretamente impactadas. Com mais de 450 atividades de pré-implementação e 55 comunicados internos para alinhamento, o projeto contou com a dedicação de uma equipe técnica de mais de 50 pessoas e a participação de 30 consultorias parceiras. “O projeto trouxe um avanço significativo em termos de estabilidade e performance, o que impacta diretamente nossos processos de fabricação e distribuição. Com o ambiente modernizado, conseguimos expandir o número de usuários e oferecer uma plataforma escalável para novos projetos, como o sistema de gestão de transportes e de armazém," afirma Fernando Cunha, gerente de Tecnologia e Inovação do Grupo Piracanjuba, em entrevista exclusiva para a ASSERJ. Transformação na gestão de processos e operações O Grupo Piracanjuba, originário do interior de Goiás, reúne as marcas Piracanjuba, Emana, LeitBom e as licenciadas Almond Breeze, Ninho e Molico (leite longa vida), com mais de 200 produtos no portfólio. São sete unidades fabris, 16 postos de recepção de leite, e parque industrial com capacidade de processar até 6 milhões de litros de leite por dia, além de fazendas de eucalipto e programas de educação continuada. Com uma equipe de mais de 4 mil colaboradores e 8 mil produtores rurais parceiros, a empresa ampliou a escalabilidade e a segurança de suas operações.

08/01/2025

Supermarket de Realengo: estratégias para atrair e reter clientes de classe baixa e média

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Supermarket de Realengo: estratégias para atrair e reter clientes de classe baixa e média

Descubra as táticas da rede para conquistar a fidelidade de consumidores na Zona Oeste do Rio de Janeiro Um mês após a inauguração do Supermarket Realengo, na Zona Oeste do Rio, o gerente de marketing Max Tomaz Ferreira compartilhou com a ASSERJ as táticas utilizadas para atrair e reter clientes da região, de classe média e baixa, destacando a relevância de pesquisas de mercado, precificação competitiva e uma experiência de compra aprimorada. Essa foi a loja de número 139 da rede, que oferece um mix de mais de 15 mil produtos, além de ofertas exclusivas. Estratégia para diferentes classes sociais Com uma área total de 1800m² e amplo estacionamento com 90 vagas, a unidade adota o conceito de uma loja 'premium' dentro da comunidade, com espaços amplos e arejados, climatização e atendimento de qualidade. Os cerca de 200 funcionários diretos contratados, além de fornecedores, são, na sua maioria, moradores locais, o que garante que o dinheiro circule na região, além da fidelidade do cliente. “O público daqui conhece as especificidades do local. Nosso funcionário conhece o cliente, e também nos traz novidades como o que vende e o que não sai. Além disso, a gente recebe, em média, 30 promotores por semana de várias indústrias diferentes. Onde eles vão almoçar? Então a gente acaba fomentando o comércio." [caption id="attachment_38377" align="alignnone" width="577"] O Supermarket Realengo investe em Trade[/caption] Precificação e variedade de produtos O foco é oferecer o melhor preço, acompanhando os valores dos concorrentes e utilizando o tamanho da rede para negociar condições vantajosas com fornecedores. “Passamos de 150 lojas e, pelo nosso tamanho, a gente sempre consegue melhorar o preço, então o primeiro diferencial para entender a classe D é esse.” Além disso, a rede: Investe em promoções regulares para atrair clientes; Oferece uma variedade de marcas e tamanhos que atendem a diferentes necessidades e orçamentos; Adapta o mix de produtos com base em pesquisas de mercado para atender demandas locais. Max atesta que, mesmo com o dólar em alta, é possível poupar o bolso do cliente. “Mesmo falando em dificuldade econômica, a estratégia é de sempre crescer mediante as dificuldades, então a gente sempre vai ter a melhor negociação perante a indústria para trazer um bom preço e apostar no retail desse cliente para deixá-lo mais tempo dentro da loja.” Iniciativas de fidelização e experiência de compra A rede implementa várias iniciativas para melhorar a experiência do cliente e aumentar o tempo de permanência na loja. Entre elas estão a instalação de quiosques, restaurantes e academias. Tudo isso milimetricamente estudado: o Supermarket utiliza ferramentas como CRM, análise de redes sociais e mapas de calor de compras para entender o comportamento do consumidor. Esses dados permitem: Personalizar a experiência de compra; Identificar oportunidades de vendas, como posicionar produtos complementares próximos; Oferecer produtos adaptados às preferências de cada geração. Por exemplo: os dados mostraram a Max que muitas mulheres, quando compram produtos de beleza, também levam biscoito. E bolou uma estratégia: “Se eu sei que toda vez que eu faço beleza a segunda categoria que mais vende é o biscoito, o que eu posso fazer? Fazer com que um esteja no caminho do outro.” Integração de ações promocionais O uso de painéis de LED ainda está nos planos da loja, que em breve investirá em retail media. Mas para onde se olha há chão e checkouts envelopados com uma marca. “Os fornecedores demonstram interesse em adquirir esses espaços publicitários, pois compreendem que a visibilidade dentro do mercado impulsiona o consumo de seus produtos. A indústria entendeu também que nós somos mais baratos do que uma televisão.” Diferenciais em relação a shoppings e concorrentes Comparado aos shoppings, a rede Supermarket destaca-se pela frequência de visitas e pelos preços mais competitivos. Entre os principais diferenciais estão: Ambiente premium adaptado à classe D; Promoções regulares e precificação agressiva. “O que a gente tem de diferente do shopping é que o público vai a cada três meses para comprar algo muito específico. Você vai ao supermercado todo mês para comprar e o retorno que a gente tem é muito mais alto que qualquer outro lugar.” Essa loja deixa claro que conhecer o seu público e atuar para oferecer a melhor experiência voltada para o seu perfil e necessidades é uma estratégia fundamental para o sucesso do negócio. O que você, supermercadista, tem feito nesse sentido na sua loja?

08/01/2025

ANVISA proíbe venda de tapioca com creatina: veja marcas suspensas

ANVISA proíbe venda de tapioca com creatina: veja marcas suspensas

Decisão da ANVISA entende que suplemento presente na tapioca deve ser restrito para adultos de 19 anos ou mais A tapioca da marca Rocha teve a produção e venda suspensas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) devido à inclusão de creatina em sua fórmula. Embora o suplemento seja bastante popular entre praticantes de atividades físicas, ele não é permitido em alimentos convencionais. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) na segunda-feira (6). A resolução nº 4.871/2024 determina a proibição da comercialização, distribuição, fabricação, publicidade e uso da tapioca de goma pronta com creatina, que é produzida pela empresa Rocha & Filhos LTDA. A medida preventiva se fundamenta na falta de avaliação de segurança para o uso da creatina em alimentos, o que infringe a resolução da ANVISA. O documento ainda esclarece que a substância é autorizada apenas para suplementos alimentares e é restrita a adultos com 19 anos ou mais. Por nota, o diretor-executivo da empresa Cláudio Diogo afirma que recebeu a notificação no dia 3 de janeiro último e que já entrou com todos os processos de recall. O consultor de alimento seguro da ASSERJ, Flávio Graça, explica que a proibição das marcas não é exatamente por problemas sanitários ou no controle de qualidade, mas sim por ser proibido misturar a creatina à tapioca, pois permitiria um consumo para qualquer pessoa sem restrição. “A medida preventiva se baseia na ausência de avaliação de segurança para o uso da creatina em alimento, o que viola a resolução da ANVISA”, afirma. A ASSERJ recomenda aos supermercadistas o recolhimento imediato do produto.

07/01/2025

Ambev vende marca de sucos Do Bem para Tial; compradores de supermercados comentam

Ambev vende marca de sucos Do Bem para Tial; compradores de supermercados comentam

A Ambev está finalizando o processo de venda da linha Do Bem quase dez anos depois de comprar a fabricante de sucos que se popularizou pelas embalagens coloridas, ilustradas e com mensagens bem-humoradas. A nova dona da Do Bem será a empresa mineira Tial, primeira indústria brasileira a produzir bebidas à base de frutas prontas para consumo. A negociação foi encaminhada ao Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) em 30 de dezembro, e nessa segunda (6), o ato de concentração, como é chamado o processo que tratam de fusões de empresas, foi publicado no Diário Oficial da União. Os valores envolvidos no negócio não foram divulgados. Em nota ao mercado, a Ambev anunciou que o acordo para a venda está assinado e à espera do órgão de regulação. No processo encaminhado ao Cade, a gigante das cervejas informa que a operação permitirá que a companhia direcione "recursos e esforços para outras áreas". “A venda a outro grupo do segmento de bebidas não alcoólicas e não gaseificadas permitirá que a Do Bem potencialize seu valor”, afirma a Ambev ao Cade. A nota ainda acrescenta que a aquisição pela Tial dará "impulso extra ao processo de expansão da produção e do portfólio da empresa mineira." O impacto no varejo supermercadista O gerente comercial da Tio Dongo, Jonathan Rangel, acredita que a aquisição renderá bons frutos para o varejo supermercadista: “A expectativa é boa porque, provavelmente, a Tial entrará com mídia forte para comunicar a aquisição, fará ações de trade e, no início, deverá focar numa política mais agressiva de preços, o que é bom para as nossas filiais cujo perfil do público é mais popular.” O comprador de bebidas do Grupo Adonai, Pedro Paulo, corrobora a posição de Rangel e afirma que a linha Do Bem tem uma boa penetração e essa performance deve ser manter. “Percebemos que de uns dois meses para cá, as ações de Do Bem diminuíram, provavelmente por esse movimento de venda da marca, mas estamos confiantes. A Tial tem um histórico de investimento em marketing e esperamos o fortalecimento da presença da Do Bem nas prateleiras. Essa nova fase pode trazer um diferencial positivo para o nosso portfólio e atender ainda melhor às demandas do nosso público-alvo”, conclui. O mercado de alimentos saudáveis Uma análise de mercado de alimentos saudáveis e bem-estar, feita pela empresa de pesquisa Technavio, de presença global, apontou um aumento de 8,27% no segmento em 2024, comparando com os dados do ano anterior. O levantamento também previu um crescimento anual de 9,27% no período de 2023 a 2028, uma alta de US$ 541,5 bilhões. Já o estudo "Panorama do Consumo de Alimentos Saudáveis no Brasil em 2023", do Instituto Organis, indicou que aproximadamente 46% dos brasileiros atualmente consomem alimentos saudáveis.

07/01/2025

Recém-inaugurada loja Supermarket Alvorada, em Unamar, lança lounge em parceria com a Heineken

Recém-inaugurada loja Supermarket Alvorada, em Unamar, lança lounge em parceria com a Heineken

Quem visitar o Supermarket do Grupo Alvorada, em Unamar, terá um momento especial e exclusivo na parte externa da recém-inaugurada loja. Lá foi montado o Lounge Green Your City: Conexão com Sustentabilidade e Experiência Única. Desenvolvido em parceria com a Heineken Brasil, o espaço combina a venda de produtos da marca com um ambiente voltado para o consumo local e relaxamento. Ele foi cuidadosamente planejado com base no conceito de Energia Verde, utilizando materiais sustentáveis como madeira OSB, plantas naturais, iluminação LED e elementos metálicos. Este design eco-friendly não apenas reflete o compromisso com a sustentabilidade, mas proporciona uma atmosfera agradável e moderna para os clientes. Rodrigo Fonseca, responsável pelo marketing, já prevê bons frutos com o espaço: "Espero repetir o sucesso dessa ação entre outras lojas do grupo Alvorada." A importância de facilitar o acesso a bebidas geladas e criar experiências memoráveis Em um ambiente competitivo como o varejo, especialmente supermercados, a conveniência e a experiência do consumidor são fatores decisivos. Muitos clientes procuram bebidas geladas para consumo imediato, seja em situações cotidianas ou ocasiões especiais de última hora. O Lounge Green Your City atende diretamente a essa demanda, garantindo que os produtos estejam disponíveis, gelados e em um local estratégico. Além disso, o espaço oferece benefícios adicionais: • Conveniência e conforto: os clientes podem descansar, degustar suas bebidas preferidas e até recarregar seus dispositivos móveis no lounge; • Aumento das vendas por impulso: a presença de bebidas geladas em um ambiente agradável e estratégico incentiva decisões rápidas de compra, elevando o ticket médio; • Reforço da experiência do cliente: proporcionar um espaço único para relaxar e consumir transforma a experiência de compra em algo memorável, fortalecendo a fidelidade do consumidor; • Diferenciação competitiva: a integração de um espaço como o Lounge Green Your City posiciona a loja como inovadora e alinhada com tendências de sustentabilidade e bem-estar, destacando-se no mercado. Sustentabilidade e inovação como estratégia O conceito de Energia Verde e a escolha de materiais sustentáveis, como a madeira OSB e as plantas naturais, reforçam o alinhamento da marca Heineken e do Grupo Alvorada com práticas conscientes e ecológicas. Essa abordagem conecta a marca a um público cada vez mais preocupado com o impacto ambiental e disposto a consumir de forma responsável. A ASSERJ é uma grande incentivadora de ações como essa que, além de uma pegada sustentável têm, principalmente, o investimento em estratégias que colocam a experiência do cliente em outro patamar!

07/01/2025

Retail Media vai movimentar bilhões. Venha saber como seu supermercado pode abocanhar uma boa fatia!

Retail Media vai movimentar bilhões. Venha saber como seu supermercado pode abocanhar uma boa fatia!

Grande oportunidade para as redes aumentarem participação nos investimentos em publicidade O Retail Media, do inglês mídia de varejo, está ganhando espaço como uma das estratégias mais poderosas e promissoras no mercado publicitário global. Segundo o eMarketer, este segmento deve movimentar impressionantes US$ 110 bilhões até 2026. Um estudo robusto, que envolveu mais de 60 empresas e mais de 100 entrevistas com líderes de grandes varejistas e indústrias, destaca o potencial exponencial dessa tendência. Outra pesquisa expressiva, realizada pelo Boston Consulting Group (BCG) em parceria com o Google, aponta que o RM deve gerar cerca de US$ 75 bilhões em lucro até 2026, impulsionado por um crescimento anual de 22% nos gastos dos anunciantes. No Brasil, a relevância também é evidente. Segundo a pesquisa Retail Media Insights, da Newtail, 79% das indústrias já adotaram essa estratégia, atraídas principalmente pela possibilidade de mensuração de ponta a ponta — algo que os canais tradicionais não oferecem. [caption id="attachment_38346" align="alignnone" width="1170"] O presidente da Asserj, Fábio Queiróz, incentiva o investimento no Retail Media[/caption] A tendência de monetização tem sido amplamente fomentada pelo presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, pelas vantagens que oferece para todos os envolvidos. "O conceito já é considerado a terceira onda da publicidade, permitindo às marcas colocarem o consumidor no centro da relação entre indústria e varejo. O que veremos daqui para frente é a agência de publicidade procurando os supermercados para anunciar”, afirma Queiróz. O que é Retail Media? Trata-se de uma estratégia publicitária que permite às marcas anunciarem em diversos espaços disponibilizados por varejistas, tanto no ambiente físico quanto no digital. Isso inclui sites, aplicativos, pontos de venda e espaços com uso de painéis de LED, cartazes, adesivos em elevadores e banheiros, sinalização no piso e placas em carrinhos de compras. A proposta é impactar o consumidor no momento exato da compra, influenciando sua decisão. Fabio Amorim, CEO da Pixel Retail Media e ex-Hortifruti, destaca a importância dos dados comportamentais e demográficos dos consumidores para o sucesso das campanhas. Ele reforça que a adequação do criativo ao local de mídia e à jornada do consumidor é essencial. “O teste A/B (uma comparação entre o que funciona melhor) e a mensuração das métricas de CTR (taxas de cliques) e conversões de vendas são fundamentais para avaliar a efetividade das campanhas”, afirma. Andreia Leida, da W/McCann, complementa: “Ao conectar dados de comportamento de compra com canais de comunicação diretos no ponto de venda, com acesso a informações detalhadas, como histórico de compras e preferências, as marcas conseguem criar mensagens altamente personalizadas e direcionadas a públicos específicos. Esse nível de segmentação permite destacar atributos relevantes, como sustentabilidade, promoções ou benefícios exclusivos, alinhando os conceitos das campanhas com as expectativas do consumidor.” Ela também observa como o foco em momentos críticos do funil de vendas torna as mensagens mais objetivas e orientadas para ações imediatas, como descontos ou incentivos especiais. Desafios e oportunidades A integração das plataformas (on-site, off-site e in-store) com as propriedades de trade é vista por Amorim como o maior desafio. Essa integração é essencial para impactar o consumidor em diferentes momentos de sua jornada de compra. Ele lamenta que muitos varejistas ainda enfrentem dificuldades em montar planos 100% integrados, incluindo ativações no site, CRM, exposições na gôndola e mídias nos painéis LED. Leida destaca a agilidade como um diferencial do Retail Media. “Outro impacto significativo está na agilidade e nos testes possibilitados pelo retail media, que permitem ajustes rápidos e contínuos para otimizar resultados. Campanhas podem ser adaptadas em tempo real com base em métricas como cliques, conversões e engajamento, garantindo maior eficiência.” Para isso, ela atenta, é preciso equilibrar personalização e escala, já que as mensagens devem ser altamente relevantes para públicos segmentados sem perder a eficiência. Além disso, o acesso e o uso efetivo dos dados do varejista podem ser limitados por questões de privacidade ou falta de integração entre sistemas. Porém, ela alerta para a necessidade de equilibrar personalização e escala, já que as mensagens devem ser altamente relevantes para públicos segmentados sem perder a eficiência. Além disso, o acesso e o uso efetivo dos dados do varejista podem ser limitados por questões de privacidade ou falta de integração entre sistemas. Outro ponto crítico é o life-time value (LTV), que exige agilidade para planejar, executar e ajustar com base em métricas em tempo real. Apesar disso, ambos veem avanços significativos com a digitalização das lojas e o uso de IA, que otimizam e personalizam as ações promocionais. “A integração entre canais físicos e digitais está tornando as campanhas omnichannel mais robustas, oferecendo experiências consistentes em todos os pontos de contato. O crescimento de plataformas próprias (retail-owned media networks) também permite maior controle sobre segmentação e métricas de performance”, complementa Leida. O crescimento no varejo supermercadista O setor de supermercados, historicamente pouco explorado em termos de mídia publicitária, apresenta uma grande oportunidade. Dados do CENP mostram que, dos R$ 23,4 bilhões investidos no mercado publicitário em 2023, menos de 1% foi destinado ao segmento. Isso ocorre devido à fragmentação, falta de padronização e métricas limitadas no setor. No entanto, redes como o Grupo Pão de Açúcar (GPA) já estão mudando esse cenário. O GPA criou, em 2023, uma área dedicada a Retail Media e obteve um crescimento de 80% na receita com publicidade em relação a 2022. Para 2024, a meta é aumentar a receita em pelo menos 45%. Lucas Soffner, gerente geral de Retail Media do GPA, revelou recentemente à ASSERJ que a expansão inclui aumentar o número de campanhas, fornecedores parceiros e ativos físicos e digitais. “Queremos que o mesmo boom que acontece em São Paulo seja refletido nas regionais. Estamos com uma agenda forte em praças como Rio de Janeiro, Centro-Oeste e Nordeste”, detalha. Um cenário em expansão Com um mercado em franca ascensão, o Retail Media apresenta-se como uma oportunidade sem precedentes para marcas e varejistas. Ao explorar dados do consumidor, integrar plataformas e personalizar experiências, é possível não apenas aumentar a receita, mas também transformar a jornada de compra em uma experiência mais relevante e eficaz. Considerando que o varejo supermercadista brasileiro encerrou 2024 com um crescimento nominal de 5,4%, alcançando a marca de R$ 1,27 trilhão em faturamento, segundo a Scanntech, é hora de os supermercadistas investirem nesta revolução e capturarem ainda mais oportunidades de crescimento. “Os investimentos em trade que a indústria tem feito, sobretudo nos varejistas, mostram o comprometimento das marcas em gerar valor aos clientes, que no final do dia são de ambos: da indústria e do varejo. Assim, todos se beneficiam ao ter uma campanha bem-sucedida, com o incremento das vendas”, Almeida finaliza.

07/01/2025

Expectativa para a economia brasileira nos próximos três meses é de desaceleração; saiba como os supermercadistas podem otimizar suas operações

Expectativa para a economia brasileira nos próximos três meses é de desaceleração; saiba como os supermercadistas podem otimizar suas operações

A expectativa para a economia brasileira nos próximos três meses é de desaceleração. Economistas apontam para juros mais altos, condições financeiras desfavoráveis e menores estímulos fiscais como fatores que podem impactar negativamente o crescimento econômico. A previsão é de que o PIB cresça em torno de 2% em 2025, após uma alta estimada de 3,5% em 2024. Considerando esse cenário, e com intuito de apoiar os supermercadistas, o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, faz algumas recomendações: Estabelecer um controle rigoroso de despesas: é prudente adotar uma postura cautelosa em relação a grandes investimentos. Concentrar-se em otimizar a eficiência operacional e minimizar desperdícios pode ajudar a garantir a rentabilidade. Expandir de maneira estratégica: avaliar oportunidades de expansão que estejam em sintonia com as tendências de mercado, como o crescimento do e-commerce e práticas sustentáveis. Considerar a abertura de novas lojas ou o aumento da presença online em áreas com demanda elevada pode ser uma estratégia vantajosa. Acompanhar o mercado e revisar estratégias: manter-se informado sobre a economia e ajustar as estratégias de negócios conforme necessário. A capacidade de adaptação e flexibilidade é essencial em períodos de incerteza. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ressalta a importância de observar as especificidades: “Cada modelo de negócio tem suas próprias características e necessidades, então essas estratégias devem ser adaptadas à realidade de cada empresa”. Não deixe de acompanhar as notícias aqui no nosso site e seguir os perfis do Instagram ASSERJ, Fábio Queiróz e LinkedIn ASSERJ e Fábio Queiróz para ficar sempre atualizado.

07/01/2025

A classe média brasileira está crescendo: qual o impacto no varejo supermercadista

A classe média brasileira está crescendo: qual o impacto no varejo supermercadista

O Brasil voltou a ser um país de classe média, segundo levantamento da Tendências Consultoria obtido pelo O GLOBO. O estudo constatou que 50,1% dos domicílios estão nas classes C para cima, o que significa renda mensal domiciliar acima de R$ 3,4 mil. A melhora no emprego é o principal fator responsável pela ascensão social dos brasileiros, segundo a consultoria. No Rio de Janeiro, os supermercados, por exemplo, bateram recorde de geração de cargos em 2024. O setor criou mais de 46 mil vagas formais e impulsionou a economia fluminense. Com isso, o poder de compra aumenta, e as famílias ficam dispostas a consumir mais e melhor. A previsão é a de crescimento da demanda por qualidade e preço acessível – mas para se destacar, é preciso inovar e oferecer uma experiência de compra única. O momento é de diversificar o portfólio, investir em estratégias digitais e fortalecer a relação com o consumidor, atenta o presidente da ASSERJ Fábio Queiróz. Ele diz enxergar essas mudanças no perfil de consumo da classe média como um marco transformador para o nosso setor. “Esse é o momento de chamada à ação para o setor supermercadista. A integração com o universo digital, estratégias personalizadas e um foco maior na fidelização do cliente são passos indispensáveis. Estamos diante de uma oportunidade única de atuarmos muito além do abastecimento e sermos verdadeiros parceiros no dia a dia dessas famílias, promovendo experiências diferenciadas.”

06/01/2025

Brasil reduz importações de laticínios: oportunidade ou desafio para a indústria?

Brasil reduz importações de laticínios: oportunidade ou desafio para a indústria?

Preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais A indústria de leite anda animada com as perspectivas de clima favorável e queda das importações. O cenário é mais positivo do que nos anos anteriores. Nesse período, cresceram as compras de matéria-prima do exterior, especialmente de Argentina e Uruguai. Além disso, sucessivas estiagens em estados produtores importantes reduziram a oferta e afetaram a produtividade no campo. O aumento dos preços dos lácteos no mercado internacional e a desvalorização do real devem enxugar as importações brasileiras de lácteos, que bateram recorde no país em 2024. Para Darlan Palharini, secretário executivo do Sindilat (Sindicato das indústrias de laticínios do Rio Grande do Sul, a diminuição das importações beneficia a cadeia produtiva local, mas os preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais, sem uma garantia de serem mais acessíveis. O impacto principal será um fortalecimento da produção nacional: “Com a diminuição das importações, o produtor fica mais motivado para aumentar a produção. A tendência é termos uma oferta boa de produtos a preços de mercado internacional. Não dá para dizer que os preços serão mais acessíveis, porque todos os preços estão nivelados a preços mundiais. Mas o que importa é que a produção nacional deve crescer.” Ele segue explicando que a desvalorização do dólar pesa muito mais como custo do que benefício, já que grande parte dos insumos, embalagens e ingredientes para alguns derivados é dolarizada. “Espera-se que a questão cambial estabilize e que efetivamente a gente não precise repassar algum custo devido a essa transição cambial. A gente observa com bastante cautela essa desvalorização cambial porque impacta diretamente nos custos da indústria.” Preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais A indústria de leite anda animada com as perspectivas de clima favorável e queda das importações. O cenário é mais positivo do que nos anos anteriores. Nesse período, cresceram as compras de matéria-prima do exterior, especialmente de Argentina e Uruguai. Além disso, sucessivas estiagens em estados produtores importantes reduziram a oferta e afetaram a produtividade no campo. O aumento dos preços dos lácteos no mercado internacional e a desvalorização do real devem enxugar as importações brasileiras de lácteos, que bateram recorde no país em 2024. Para Darlan Palharini, secretário executivo do Sindilat (Sindicato das indústrias de laticínios do Rio Grande do Sul, a diminuição das importações beneficia a cadeia produtiva local, mas os preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais, sem uma garantia de serem mais acessíveis. O impacto principal será um fortalecimento da produção nacional: “Com a diminuição das importações, o produtor fica mais motivado para aumentar a produção. A tendência é termos uma oferta boa de produtos a preços de mercado internacional. Não dá para dizer que os preços serão mais acessíveis, porque todos os preços estão nivelados a preços mundiais. Mas o que importa é que a produção nacional deve crescer.” [caption id="attachment_38317" align="alignnone" width="200"] Darlan Palharini é secretário executivo do Sindilat (Sindicato das indústrias de laticínios do Rio Grande do Sul) / Crédito: Dudu Leal[/caption] Ele segue explicando que a desvalorização do dólar pesa muito mais como custo do que benefício, já que grande parte dos insumos, embalagens e ingredientes para alguns derivados é dolarizada. “Espera-se que a questão cambial estabilize e que efetivamente a gente não precise repassar algum custo devido a essa transição cambial. A gente observa com bastante cautela essa desvalorização cambial porque impacta diretamente nos custos da indústria.” E finaliza dizendo que a possibilidade de mudança drástica nas ofertas nos supermercados é quase impossível, mesmo numa situação de calamidade como ocorreu no Rio Grande do Sul, no ano passado. "Naquela época, a oferta de leite foi afetada muito pouco. Diria que hoje está muito bem organizado o sistema de produção e não vejo possibilidade de crise de abastecimento."

06/01/2025

Omnichannel no varejo supermercadista: estratégias e impactos

Omnichannel no varejo supermercadista: estratégias e impactos

Para você que ainda não está familiarizado com o conceito, omnichannel se refere a uma estratégia que integra todos os canais de venda e comunicação de um supermercado, proporcionando uma experiência coesa, seja no ambiente físico ou digital. Esta integração permite que os clientes alternem os canais (como loja física, aplicativo, site e redes sociais) de forma transparente. Por exemplo, um cliente pode fazer um pedido online e optar por retirar na loja, ou vice-versa. Dessa forma, a integração omnichannel no varejo supermercadista permite uma experiência de compra unificada e fluida para os consumidores. A consultora de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski, afirma que o uso de ferramentas tecnológicas, como CRM e inteligência artificial, é fundamental porque auxilia na análise do comportamento do consumidor, otimizando as ofertas. “O CRM permite centralizar informações sobre os clientes, consolidando dados de diferentes canais (loja física, online, atendimento ao cliente). Com dados coletados e analisados, as empresas podem personalizar a experiência do cliente. A IA pode ajudar a segmentar a audiência e oferecer recomendações de produtos baseadas em compras anteriores, preferências e comportamento”, afirma. Entretanto, a consultora alerta para alguns desafios na implementação dessas ferramentas como a necessidade de integrar os sistemas, treinar a equipe e adequar processos internos para que a estratégia tenha eficácia. Associados investem no omnichannel Grandes redes de supermercados já utilizam a estratégia omnichannel com sucesso. O Zona Sul, por exemplo, oferece itens com descontos de livre escolha dos clientes cadastrados no aplicativo. Os usuários selecionam os produtos que desejam comprar com 15% de desconto, válidos por uma semana. Além disso, pelo app os clientes podem solicitar a entrega dos produtos em casa. Programas de fidelidade são a aposta do GPA Os clientes da rede Pão de Açúcar podem aproveitar os benefícios do programa de fidelidade Pão de Açúcar Mais, pioneiro no varejo alimentar que completa 25 anos neste ano. Para participar, basta baixar o App Pão de Açúcar Mais ou se cadastrar no site. O programa oferece benefícios de acordo com o perfil de compra de cada cliente, elaborados a partir de pesquisas quantitativas e de usabilidade feitas com consumidores. E além de se tornar Cliente Mais apenas ao se cadastrar gratuitamente, o consumidor poderá evoluir de nível ao cumprir duas missões em 12 semanas: uma de recorrência de compras e outra de ticket gasto nas lojas e no e-commerce. Ao cumprir as duas missões no período estipulado, o cliente pode se tornar um Cliente Mais Gold ou Cliente Mais Black, que têm ainda mais benefícios exclusivos. Caso não atinja os objetivos, permanece com os benefícios do Cliente Mais, que inclui descontos exclusivos e personalizados, além do acúmulo de 5 pontos stix a cada R$20,00 na mesma compra, para trocar por produtos ou cashback. Para ativar os benefícios, é necessário informar sempre o CPF antes de passar as compras nas lojas. Adicionalmente, o cliente ainda pode potencializar seus descontos pedindo o cartão Pão de Açúcar (+20% off em vinhos, espumantes e produtos Qualitá). Já o Extra Mercado conta com o Clube Extra, programa de fidelidade que oferece benefícios especiais e exclusivos. O aplicativo disponibiliza a aba Meu Desconto que reúne ofertas personalizadas. Para utilizar a oferta é necessário ativá-la antes de passar no caixa. O Clube Extra também conta com a dinâmica de acúmulo de stix: pode juntar pontos conversíveis em cashback e vale-compras ao cumprir a Missão de compras do mês, além de participar de ações especiais e acumular mais pontos comprando os "produtos aceleradores" de cada período. Para auxiliar, você, supermercadista, seguem alguns pontos-chave da integração omnichannel: Experiência integrada: permitir que o cliente comece uma compra online e a finalize na loja física, ou vice-versa, sem perder informações ou promoções. Disponibilidade de produtos: mostrar a disponibilidade de produtos em tempo real, tanto no site quanto nas lojas físicas. Retirada e devolução facilitadas: oferecer a opção de comprar online e retirar na loja (click and collect) ou devolver um produto comprado online diretamente em uma loja física. Informações consistentes: garantir que as informações de produtos, preços e promoções sejam consistentes em todos os canais. Atendimento ao cliente: proporcionar suporte ao cliente por múltiplos canais (telefone, chat, e-mail, redes sociais) de forma integrada e eficiente. A ideia é oferecer ao cliente uma experiência de compra sem barreiras e coerente, aumentando a satisfação, fidelização e recorrência. Se o seu supermercado ainda não explora esse conceito, avalie a possibilidade de implementá-lo. Vai valer a pena!

06/01/2025

Investindo em inclusão: Supermercados Mundial abre 50 vagas para PcD

Investindo em inclusão: Supermercados Mundial abre 50 vagas para PcD

Rede reforça compromisso social com a inclusão e oferece oportunidades para pessoas com deficiência em diversas áreas. O Supermercados Mundial, tradicional rede carioca com mais de 81 anos de história e 20 lojas no estado, anuncia a abertura de 50 vagas exclusivas para pessoas com deficiência (PcD). As oportunidades são para funções operacionais em diversas unidades da rede, localizadas nas zonas Norte, Sul e Oeste do Rio de Janeiro. Com o objetivo de fortalecer a inclusão e a diversidade em seu quadro de funcionários, o Supermercados Mundial busca profissionais com deficiência que tenham aptidão para o atendimento ao público, empatia e vontade de aprender. Não é exigida experiência prévia para as vagas. "Acreditamos que a diversidade enriquece o ambiente de trabalho e promove o desenvolvimento de todos. Queremos que cada colaborador se sinta acolhido e tenha a oportunidade de crescer conosco", afirma Nathan Guilherme, analista de RH da rede. "A inclusão de pessoas com deficiência é um compromisso do Mundial. Buscamos construir um ambiente onde todos se sintam valorizados e respeitados, e onde cada um possa contribuir com suas habilidades e talentos”, acrescenta. A empresa oferece salário inicial de R$ 1.700,00, além de benefícios como assistência médica e odontológica, vale-transporte, refeição no local, cartão farmácia e convênio com o SESC. Reconhecido por sua responsabilidade social, o Supermercados Mundial já conta com mais de 400 PcDs em seu quadro de funcionários. A iniciativa reafirma o compromisso da empresa em construir um ambiente de trabalho que valorize a equidade e respeite a diversidade. Candidatos interessados devem enviar currículo e laudo médico para o WhatsApp (21) 96439-9263. Como o seu supermercado vem investindo na inclusão?

06/01/2025

Descubra como o QR Code pode revolucionar seu supermercado

Descubra como o QR Code pode revolucionar seu supermercado

Os códigos de barras, usados no comércio desde os anos 1970, dão agora lugar a uma solução mais moderna e eficaz: o QR Code de nova geração. Estes novos códigos não só melhoram a experiência do consumidor, como também reduzem o desperdício em até 50%, com impacto direto na gestão e no consumo de produtos. O Quick Response Code (código de resposta rápida) ou QR Code é uma versão bidimensional (2D) do código de barras capaz de transmitir uma grande variedade de informações por meio de um scanner. Enquanto os códigos de barras armazenam apenas dados básicos, os QR Codes disponibilizam: → Detalhes do produto → Prazos de validade → Informações nutricionais → Dados de fabricação → Instruções de reciclagem Esta funcionalidade elimina a dependência de bases de dados externos, melhora a rastreabilidade, o controle de inventários e promove uma cadeia de abastecimento mais sustentável. As vantagens do uso do QR Code são inúmeras, com destaque para gestão eficiente do estoque (oferece informações detalhadas em tempo real, reduzindo o risco de excesso de produtos ou itens vencidos); recolhimento de itens com defeito rapidamente; redução no desperdício de embalagens; e sustentabilidade no ciclo de vida do produto (o QR Code pode incluir instruções detalhadas de reciclagem, incentivando os consumidores a descartarem os produtos corretamente, promovendo a economia circular). Associado é pioneiro na utilização O Grupo Carrefour Brasil, a maior rede varejista do país, está liderando essa evolução com a implementação do QRCode em produtos de marca própria. Com a adoção dessa tecnologia avançada, o Grupo foi além da simples consulta de preços: o código de barras 2D permite que sejam acessadas informações mais detalhadas sobre cada item, oferecendo uma nova maneira de conectar consumidores e produtos. “A introdução do código 2D em produtos de marca própria do Grupo Carrefour Brasil representa um salto tecnológico que oferece vantagens tanto para o consumidor quanto para a operação de cada unidade, ajudando a empresa a se manter competitiva e conectada com as tendências de inovação”, afirma Fernando Merlin, gerente Nacional de Qualidade e Segurança Alimentar do Grupo Carrefour Brasil. “Com o novo QR Code, não apenas garantimos a identificação dos produtos, mas, em um futuro próximo, também poderemos trazer informações adicionais, como lote e data de vencimento. Essas inovações vão nos ajudar a implementar processos para melhorarmos o FEFOe a reduzir quebras em nossas unidades. É um passo importante para a transparência e eficiência da cadeia de abastecimento, reforçando nosso compromisso com a inovação e a qualidade”, revela. Em reconhecimento a esse projeto inovador, o Grupo foi consagrado com o Prêmio Automação, organizado pela GS1 Brasil, empresa de soluções tecnológicas, no fim do ano passado. E, você, já pensou em implantar essa tecnologia no seu supermercado? () FEFO é a sigla para “First Expire, First Out”, que em português significa “primeiro a vencer, primeiro a sair”. É um método de gestão de estoque que prioriza a venda ou uso de produtos com data de validade mais próxima.

03/01/2025

Grupo Adonai realiza sorteio de prêmios: carro 0km e mais surpresas!

Associados em foco

Grupo Adonai realiza sorteio de prêmios: carro 0km e mais surpresas!

Quase 1 milhão de cupons foram cadastrados O Grupo Adonai realizou, nesta sexta-feira (3), o sorteio do Carro do Leão Adonai Supermercados. Além de um modelo 0km da montadora Peugeot, agraciados levaram duas motos elétricas, uma geladeira branca, uma SmarTV de 50 polegadas e um Playstation 5. “O sorteio foi importante por diversos fatores. Além de incentivar o cliente a comprar para concorrer aos prêmios, tivemos conteúdo para trabalhar nas redes sociais, fortalecendo nosso branding e aumentando nosso número de seguidores. Vale ressaltar que tivemos quase 1 milhão de cupons cadastrados”, celebra Rafael E. Souza, gerente de marketing. Os sortudos terão até 30 dias corridos para se apresentar. Caso contrário, o prêmio será sorteado novamente. Quem levou o veículo para casa foi o cliente de nome Marlon Pinto Silvestre de Souza. Já as motos elétricas ficaram para Carlos Magno Souza da Silva e Jefferson Fernandes. Uma cliente que apenas se identificou como Vanessa levou a geladeira. Foi também uma mulher que ganhou uma SmartTV: Arlete Gomes Ferreira. E Wagner Henrique Ferreira levou o Playstation. Parabéns aos vencedores!

03/01/2025

Vem aí a NRF 2025; conheça as tendências

Por dentro da asserj

Vem aí a NRF 2025; conheça as tendências

Faltam poucos dias para a próxima edição da NRF (National Retail Federation ou Federação Nacional de Varejo dos Estados Unidos), o Retail’s Big Show 2025, a maior feira de varejo do mundo, realizada anualmente em Nova York. De 12 a 14 de janeiro, o setor de varejo estará em destaque no Jacob K. Javits Convention Center, na 115ª edição da NRF, que espera reunir mais de 40 mil participantes de 100 países e grandes players do varejo em mais de 170 palestras, conduzidas por 450 especialistas, além de acesso a aproximadamente mil expositores na feira de negócios. Os temas em destaque são: tecnologia e inovação revolucionárias; modelos de negócios inovadores; marketing de marca revolucionário; experiências para o cliente; merchandising e operações revolucionárias; e talento que muda o jogo. A consultora de Varejo Fátima Merlin detalhou os conteúdos no contexto do varejo supermercadista: · Tecnologia e inovação revolucionárias: exploração de como a inteligência artificial (IA), especialmente a IA generativa (cria novos conteúdos como imagens, vídeos, músicas, textos e códigos) está revolucionando campanhas, conteúdos e a forma como os consumidores descobrem e compram produtos. Além disso, oportunidades de automação do backoffice, otimização da logística, melhor gestão de estoque e autonomia das equipes serão apresentados sob a ótica da IA. · Modelos de negócios inovadores: estratégias para evoluir nas operações, identificar os segmentos de crescimento mais rápido no varejo e explorar novos modelos de pagamento, além da expansão do retail media (estar próximo do momento de decisão de compra, de maneira segmentada, sempre foi objetivo dos anunciantes. Hoje, as lojas de varejos têm a oportunidade de aproximar seus negócios dos anunciantes por meio de dados e do poder do retail media). · Marketing de marca: definição e comunicação do propósito da marca, criação de conteúdo publicitário eficaz e maneiras de se tornar um criador de conteúdo confiável. O varejo tem uma necessidade vital de criar conteúdo constante para captar todas as oportunidades do seu extenso calendário. O marketing acompanha essa transformação e se vale da IA para aumentar a capacidade de influenciar comportamento de maneira mais imediata, eficiente e plural, transformando os negócios de varejo em verdadeiras máquinas de conteúdo. Seja para explicar um novo produto, demonstrar benefícios, gerar interesse e engajamento, ou conhecer situações de uso. · Experiências para o cliente: integração da cultura pop com o varejo, criação de experiências significativas e garantia da segurança de dados e confiança nas lojas físicas. · Merchandising e operações revolucionárias: adaptação às novas gerações, mudanças no ciclo de vida dos produtos e melhores práticas em exibições de produtos. · Talento que muda o jogo: estratégias para reter e desenvolver equipes, equilibrar vozes executivas e avaliar iniciativas de diversidade, equidade e inclusão. Com a riqueza de conteúdo que a NRF oferece é fácil se perder diante de tantas opções. Neste sentido, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, enfatiza a importância de se preparar para a feira: “Cada negócio é único, e não há uma solução universal. Para tirar o máximo proveito da NRF, é fundamental entender seu próprio modelo e o perfil de seus clientes. A imersão em inovações e tendências pode ser avassaladora. Sem um foco claro, você pode acabar mais confuso do que inspirado.” Com essa visão, ele recomenda que os participantes reflitam sobre seus objetivos e estejam prontos para aplicar os aprendizados de forma prática e estratégica. Acompanhe aqui no site e nas nossas redes sociais tudo sobre a NRF 2025.

03/01/2025

MBA em Prevenção de Perdas: inovação e liderança no varejo e indústria

MBA em Prevenção de Perdas: inovação e liderança no varejo e indústria

Curso inovador aborda auditoria, compliance e gestão de riscos com foco em resultados A Abrappe (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas) celebra um ano de criação do primeiro MBA de Prevenção de Perdas e Gestão de Riscos da América Latina, com quantidade expressiva de alunos moradores do Rio de Janeiro. “Nosso objetivo é formar profissionais capacitados para assumir lideranças sustentáveis dentro das empresas, atuando de forma transversal em operações físicas, digitais e centros de distribuição”, destaca Carlos Eduardo Santos, coordenador do programa e presidente da Abrappe. Uma jornada de inovação acadêmica A iniciativa começou a ser construída em 1998, com a formação do primeiro grupo de prevenção de perdas no Brasil, criado no âmbito do Programa de Administração do Varejo da USP. Desde então, a ideia de um MBA tornou-se um objetivo ambicioso para os organizadores. Hoje, o programa é uma realidade, com colaboração entre três entidades de peso: o Instituto Prevenir Perdas, a Abrappe e a Live University. Cada uma desempenha um papel essencial: curadoria de conteúdo, fornecimento de professores e estrutura acadêmica e administrativa, respectivamente. “Até onde nós temos notícia, esse não é somente o primeiro MBA da América Latina, mas do mundo. Nós não temos notícia de ter outro MBA de Prevenção de Perdas. Já perguntei para várias pessoas de outros países”, afirma Santos. [caption id="attachment_38281" align="alignnone" width="1080"] MBA da Abrappe está completando um ano[/caption] Estrutura e diferenciais do programa O MBA combina 12 meses de aulas teóricas e mais seis para o desenvolvimento de um projeto prático. O curso não se limita ao varejo; ele também abrange logística e indústria, garantindo uma formação abrangente que reflete o ecossistema completo de controles. O conteúdo programático inclui auditoria, gestão de riscos, compliance, prevenção às fraudes, tecnologia, gestão de pessoas e projetos. A primeira turma, que se formou em dezembro, contou com 90 alunos, dos quais 60 concluem o curso. Os demais iniciam em fevereiro de 2025, refletindo o caráter democrático do programa, que permite a entrada de novos alunos a cada módulo. O Rio de Janeiro se destaca como o segundo estado com maior número de alunos –13, evidenciando o apelo do curso em diferentes regiões. “Com relação ao Rio, o número é bastante expressivo. Muitos trabalham em grandes redes, e para nós é um sucesso”, celebra Santos. Networking e qualidade acadêmica O MBA também se sobressai pelo networking entre os alunos e pela alta qualificação do corpo docente, formado por profissionais renomados no mercado. Essa integração entre teoria e prática tem gerado resultados significativos, fortalecendo o benchmarking e ampliando as oportunidades de carreira. Com as aulas da nova turma marcadas para começar em 4 de fevereiro, as matrículas já estão abertas. Interessados podem acessar o site da Live University para mais informações sobre o conteúdo programático e os requisitos de inscrição. Este MBA se consolida como uma referência global, reafirmando o papel do Brasil como pioneiro em soluções acadêmicas para o varejo e prevenção de perdas.

03/01/2025

Prezunic reinaugura loja na Barra da Tijuca

Associados em foco

Prezunic reinaugura loja na Barra da Tijuca

Com destaque para as seções de adega e perecíveis, a loja priorizou a experiência do cliente agregando novos serviços e layout A tradicional unidade Barra da rede de supermercados carioca, reinaugurada no fim do ano (28/12), passou por uma repaginada. Layout interno renovado e implementação de novos serviços e facilidades sempre com foco no atendimento. Seguindo o conceito das novas lojas do Prezunic, a seção de hortifruti passou a ocupar um espaço próximo à entrada, seguido pelos alimentos do Mundo Saudável, laticínios e padaria, visando uma jornada de compras mais fluida. Os equipamentos que compõem o salão foram modernizados, com balcões refrigerados mais eficientes, proporcionando economia de energia. Os clientes têm à disposição 13 checkouts e mais de 300 vagas de estacionamento. A adega, que já contava com a presença de um sommelier, teve seu espaço ampliado e modernizado, com centenas de rótulos importados e exclusivos, além das maiores marcas nacionais, tornando-se uma das mais completas da região. A padaria ganhou uma área de lanchonete, com mesas e cadeiras para consumo imediato de produtos diversos. Também foram implementados serviços de atendimento nos setores de açougue e frios. "Estamos muito felizes em encerrar o ano com mais essa entrega. Além de diversas melhorias realizadas na loja da Barra, ampliamos a oferta de serviços para proporcionar uma experiência ainda mais agradável para os clientes que nos prestigiam com sua visita", afirmou a Cencosud Brasil. A nova loja do Prezunic implementou o serviço Fila Zero, que combina o melhor da experiência de compra na loja física com a praticidade do delivery, incluindo o pagamento feito somente no ato da entrega. Os clientes também têm a opção do Clique e Retire, ou seja, realizar as compras previamente pelo site e retirá-las pessoalmente na loja. No evento de reinauguração do Prezunic Barra, os clientes puderam se deliciar com a mesa de frios da BRF. De acordo com Camila Leibel, da área de trade marketing, faz toda a diferença aproveitar esses eventos para promover a degustação dos nossos produtos, que potencializam as vendas dos alimentos. “Temos mais uma oportunidade de proporcionar uma boa experiência aos clientes. Cuidamos de cada detalhe e não dá pra resistir aos nossos salames, presunto e peito de peru finamente fatiados formando desenhos. Um encanto para os olhos e para o paladar”, afirma. A loja está situada na Avenida das Américas, 13.850, na Zona Oeste do Rio, com funcionamento de 2ª a sábado, das 7h30 às 22h, e aos domingos e feriados, das 7h30 às 21h. A ASSERJ deseja boas vendas!

02/01/2025

Análise do especialista em varejo Marcos Rabstein para iniciar 2025 com pé direito!

Análise do especialista em varejo Marcos Rabstein para iniciar 2025 com pé direito!

A falta de treinamento, estruturação e investimento em tecnologia são problemas recorrentes no varejo supermercadista, segundo o especialista em gestão de pessoas, logística, perdas e vendas, Marcos Rabstein, da M2All. Conhecido como um "médico das empresas", Rabstein atua identificando e solucionando dores organizacionais. Em conversa com a ASSERJ, ele destacou que os desafios mais comuns no setor incluem a escassez de treinamentos, especialmente em redes de médio e pequeno porte, e a carência de uma gestão estratégica bem estruturada, como planos de cargos, salários e desenvolvimento de pessoas. Outro ponto crítico mencionado é a falta de organização nas lojas, principalmente na gestão de produtos por categoria. “As lojas precisam melhorar a exposição de seus produtos e investir em merchandising sensorial — visual, olfativo, degustativo, auditivo e tátil — para criar maior impulso de compra nos clientes”, observa Rabstein. O papel da tecnologia Rabstein também chama a atenção para a importância da tecnologia como aliada estratégica. Ferramentas como o CRM permitem detalhar perfis de clientes, analisar o giro de produtos e gerar informações essenciais sobre custos, margens e vendas. “A área de TI não é minha especialidade, mas percebo lacunas de informações gerenciais que dificultam a tomada de decisão. É indispensável que os supermercados adotem as melhores ferramentas tecnológicas para otimizar seus resultados”, afirma. “Sem ferramentas de inteligência de mercado você não percebe oportunidades e ameaças nem enxerga suas fraquezas ou fortalece as suas forças”, conclui. Aproveitando o início de ano, que tal implementar os pontos destacados pelo especialista na sua loja?

02/01/2025

Frescatto se reposiciona para ganhar destaque no mercado de pescados

Frescatto se reposiciona para ganhar destaque no mercado de pescados

Com proposta de valor focada em sustentabilidade, a estratégia de rebranding fortalece o vínculo com o consumidor final em um mercado onde 86% dos consumidores não associam pescados a uma marca específica A Frescatto, com 80 anos de atuação no mercado de pescados, acaba de passar por um completo processo de rebranding. A estratégia, conduzida pela agência anacouto, integra campanha, branding e experiência de ponto de venda (PDV). Reconhecida pela sustentabilidade, a Frescatto enfrentava o desafio de se destacar em um mercado, onde 86% dos consumidores não associam pescados a nenhuma marca específica. "O rebranding da Frescatto reflete nossa busca em consolidar a marca como referência em pescados no Brasil, destacando sua expertise e liderança no setor, com uma experiência diferenciada tanto no ponto de venda físico quanto no ambiente digital", afirma Ana Couto, CEO da agência anacouto. A nova identidade visual da Frescatto foi desenhada para potencializar a performance da marca. O logotipo evoluiu mantendo sua composição geométrica original, mas com detalhes que refletem o ciclo do ecossistema marinho: o barco do pescador, o horizonte do mar e o formato de um prato. A tipografia foi inspirada em anzóis, barcos e pescados. Ele preserva as cores e formas geométricas da marca original, mas traz modernidade e sofisticação, refletindo sua essência inovadora. O principal insight da campanha foi a ideia de que "Onde tem água, tem vida". Esse conceito norteou a criação da nova narrativa da marca, reforçando o objetivo da Frescatto, que é a preservação do ecossistema, enquanto oferece uma alimentação saudável para o consumidor brasileiro. A novidade já chegou aos supermercados. O gerente do Hortifruti Glaucio Gil, Pedro Philipe, disse que os produtos da Frescatto têm muita saída, especialmente as peças de salmão, tilápia e o mix de frutos do mar. “Nossos clientes se preocupam com a saudabilidade e os pescados costumam ter muita procura agora no verão”, explica. “As novas embalagens agradaram e se destacam nos refrigeradores. Foi uma boa sacada!”, concluiu Philipe. E, no seu supermercado, como estão as vendas dos alimentos da Frescatto?

02/01/2025

Retenção de talentos: saiba como associados como Adonai e Armazém do Grão lidam com esse desafio

Retenção de talentos: saiba como associados como Adonai e Armazém do Grão lidam com esse desafio

“Explorar oportunidades de crescimento no varejo é a principal estratégia para retenção de talentos”, diz Ronaldo Leal, do grupo Adonai Uma pesquisa da FGV, divulgada em novembro, revelou um recorde no número de pedidos de demissão em 2024. Entre janeiro e setembro, foram registrados 6,5 milhões de desligamentos voluntários, 30% deles de jovens entre 18 e 24 anos que buscam mudança de carreira ou apostam no empreendedorismo. Essa tendência reflete um desafio histórico para o varejo, especialmente o supermercadista, que já lida com uma alta rotatividade de funcionários. O turnover prejudica a produtividade, eleva custos e compromete a qualidade do atendimento, como explica Ronaldo Leal, diretor de RH do Grupo Adonai, em entrevista à ASSERJ. “A perda de colaboradores leva ao esvaziamento de conhecimento e habilidades. A operação sofre com ausências, gerando jornadas prolongadas, horas extras e, inevitavelmente, queda na produtividade”, afirma Leal. Fizemos algumas perguntas e compartilhamos abaixo: Qual o impacto da alta rotatividade de funcionários, especificamente no setor supermercadista? Grande parte das empresas varejistas opera com efetivos ajustados, já que a folha de pagamento é uma das maiores despesas. A rotatividade prejudica vendas e serviços, além de elevar custos operacionais com rescisões, recrutamento e treinamento. Como isso afeta a produtividade, a qualidade do atendimento e os custos operacionais? A cada desligamento, a empresa perde conhecimento técnico e habilidades específicas. Como o quadro de funcionários é enxuto, ausências impactam diretamente a operação, gerando sobrecarga e horas extras desnecessárias, o que compromete o desempenho da equipe. Quais as particularidades que tornam a retenção de talentos mais desafiadora no varejo? Salários iniciais próximos ao mínimo não atraem talentos, especialmente com jornadas intensas de seis dias por semana, incluindo feriados. Além disso, margens de lucro reduzidas dificultam oferecer benefícios como plano de saúde, e lideranças ainda carecem de maior preparo para engajar os times. Qual o perfil dos colaboradores que tendem a se desligar com mais frequência? De forma geral, jovens entre 19 e 28 anos e pessoas que ainda estão procurando definir sua carreira. Mas há outros fatores como a falta de clareza nos contratos na hora da efetivação, ou quando profissionais, de certa forma, não compreendem o que é servir gente. Existem lojas onde visitam mais de 2 mil clientes por dia. Se a facilidade de se relacionar não estiver no centro da seleção de pessoas, a possibilidade de inadaptação ao seu negócio é grande. Quais estratégias de retenção já foram implementadas por vocês e quais resultados foram observados até o momento? Aplicação e fortalecimento das práticas de treinamento e desenvolvimento, comunicação objetiva sobre os direcionamentos da empresa e sua projeção de crescimento profissional nesse cenário. Feedbacks regulares e construtivos e o trabalho de formação de propósitos junto aos funcionários. Como vocês lidam com as expectativas da nova geração de trabalhadores, que valoriza mais qualidade de vida e oportunidades de crescimento? Além dos postos operacionais, existem posições administrativas no varejo que trabalham 5 dias na semana, mas essa condição deve ser colocada de forma clara no momento da entrevista inicial. De forma geral, são contratados no horário de fechamento das lojas, e os postos administrativos deverão ser preenchidos por seleções internas, o que aumenta a possibilidade de retenção. Explorar as oportunidades de crescimento no varejo é a principal “moeda” para retenção de pessoas. Na maioria das vezes, o trabalho é operacional, mas as possibilidades de crescimento dentro da organização ocorrem em curto espaço de tempo. Basta fazer diferente e se destacar na função. Quais os principais desafios esperam enfrentar nos próximos anos em relação à retenção de talentos? O pleno emprego. Temos uma massa grande de trabalhadores e o varejo é complexo e compreende todos os setores de negócios (TI, serviços, indústria, comércio, logística, e-commerce etc.); as remunerações próximas ao salário-mínimo e expectativa de crescimento imediato. [caption id="attachment_38259" align="alignnone" width="682"] O diretor-presidente da rede de supermercados Armazém do Grão, Antoane Correa[/caption] Os três pilares para reter colaborador, segundo Antoane Correa Diretor-presidente da rede de supermercados Armazém do Grão, Antoane Correa aponta três pilares para reter um colaborador dentro de uma instituição de forma sustentável. O primeiro, ele descreve, é situar o colaborador. “É muito importante que todo mundo saiba o propósito de existência dessa instituição, qual seu objetivo. Isso já norteia o primeiro dia de trabalho deste colaborador e ali você já consegue 80% de retenção porque está claro aonde ele vai.” Depois é proporcionar um ambiente saudável para o trabalhador. “Se o banheiro do cliente é limpo a cada meia hora e o do colaborador é limpo uma vez por dia, você não está oferecendo a mesma dignidade. E ter a comunicação clara. As pessoas não nascem sabendo. Então tem que ser tudo muito bem comunicado. O terceiro pilar para um bom plano de carreira vai desde a integração, quando o colaborador é integrado na empresa, ao plano de carreira vertical, que norteia quem busca crescer . “Quando você une esses três pilares, que é uma comunicação clara do propósito da instituição; o endomarketing, quando tudo é muito bem claro quanto ao funcionamento da educação corporativa, e o plano de carreira, você vai estar retendo os colaboradores no mercado atual.” O que o seu supermercado está fazendo para reter seus talentos?

02/01/2025

Tendências do varejo supermercadista para você aplicar no seu negócio

Por dentro da asserj

Tendências do varejo supermercadista para você aplicar no seu negócio

A revolução digital e as mudanças nos hábitos de consumo estão transformando o varejo e a ASSERJ está de olho nas tendências para entregar sempre o melhor para os associados e para o varejo supermercadista. Em 2024, acompanhamos a abertura de novas lojas e a contratação de pessoal no setor gerando emprego e renda para a população fluminense, num círculo virtuoso de desenvolvimento. O avanço da tecnologia e a expansão de novas formas de monetização como o retail media e o aluguel de espaços para outras áreas de negócios, como venda de motos e bicicletas elétricas, por exemplo, também movimentaram o setor. Mas para o próximo ano, o que podemos esperar? O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, chama atenção para os impactos da Reforma Tributária, que, apesar de somente entrar em vigor em 2026 com implicações nas finanças corporativas, exigirá dos supermercadistas um planejamento para o novo sistema de tributos. Espera-se que a unificação de impostos, como ICMS, ISS, PIS e Cofins em um modelo de IVA dual, deverá ser positiva para o setor, na medida em que a simplificação trará uma maior previsibilidade tributária. Contudo, a transição para esse novo regime representa um desafio operacional. As empresas precisarão investir em sistemas de gestão tributária para garantir o cumprimento das normas e evitar passivos fiscais. Tendências Como tendências, o mercado aposta no aumento da eficiência operacional com o avanço da automação nos processos de logística e armazenamento de modo a mitigar danos físicos de produtos e erros na estocagem de mercadorias. Com a digitalização de processos repetitivos será possível garantir eficiência, qualidade e segurança na operação. O foco na experiência do cliente deve se manter fortalecido em 2025, com a busca por uma jornada de compra mais fluida e agradável. Personalização segue como a palavra-chave, com tecnologias que permitem interações customizadas, desde ofertas exclusivas até atendimento ágil. “As tendências de consumo também desempenham um papel fundamental no planejamento dos supermercados. Alimentos frescos, orgânicos e funcionais estarão cada vez mais presentes nas gôndolas”, lembra a consultora de varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski. Além disso, acrescenta que, cada vez mais o cliente buscará uma experiência figital - a integração da loja física com a virtual. “A alternância de canais é uma demanda crescente, e plataformas que garantam experiências uniformes entre esses ambientes serão determinantes para fidelizar o cliente”, finaliza. Neste sentido, é fundamental a presença ativa nas redes sociais. Para o seu consumidor, mídias digitais são um canal de relacionamento e se ele não encontra a marca ou empresa nesses universos, tem uma percepção de descuido, de falta de interesse e de que será difícil um contato futuro se necessário. Pesquisa recente da Opinion Box identificou que 70% dos consumidores gostam de seguir as empresas nas redes sociais. Deste grupo, 92% afirmaram que seguem essas empresas no Instagram. O uso do WhatsApp também é cada vez mais frequente. Além de divulgar as promoções do dia, redes como Prezunic oferecem o serviço de envio da lista de compras por este canal com entrega a domicílio. A ordem é facilitar ao máximo a vida dos clientes e proporcionar uma experiência de compra cada vez melhor. E, agora, com essas dicas certamente, você começará o ano com pé direito e muitas vendas.

30/12/2024

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Dia Nacional do Café é celebrado em 24 de maio

Supermarket Blue oferece experiência gastronômica em celebração ao Dia Nacional do Café

5/22/26, 3:55 PM

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Supermercado Serra Azul conquista Prêmio Julius Arp de Empreendedorismo em Nova Friburgo

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No ritmo da Páscoa, Supermarket Blue vira Fábrica de Chocolate neste sábado (28)

3/27/26, 5:00 PM

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Guanabara amplia equipe e fortalece sua operação no varejo supermercadista

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Está sabendo? GPA anuncia novo CFO

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