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Felipe Laterza assume a Gerência Executiva Nacional de In Natura na BRF

Felipe Laterza assume a Gerência Executiva Nacional de In Natura na BRF

Após dois anos na gerência executiva comercial do Varejo no Rio de Janeiro, o profissional assume o papel nacional da área comercial e estratégica da cadeia de In Natura da BRF Além da última passagem no Rio de Janeiro, são 9 anos de experiência na BRF tendo já sido responsável durante três anos pela estratégia de commodities In Natura e comercialização nacional de matérias primas. Dada a experiência com a cadeia do In Natura, o executivo assume esse novo desafio na BRF. Graduado pela UFRJ, Laterza tem dois intercâmbios e MBA Executivo da Fundação Dom Cabral em seu currículo.

21/05/2024

Atenção na escolha de saneantes é essencial para higienização do ambiente

Atenção na escolha de saneantes é essencial para higienização do ambiente

No Brasil, é comum que pessoas e empresas recorram a saneantes clandestinos para reduzir os custos com limpeza. Entenda como essa situação pode se tornar um problema Produtos saneantes são usados na rotina do dia a dia para a limpeza de casas, empresas e indústrias. Não há um local ou atividade em que não seja utilizado pelo menos um tipo desse item. A questão do preço é, muitas vezes, o principal fator para a aquisição desse produto, que em grande parte é produzido à base de cloro, mas que mantém ocultas informações sobre o seu princípio ativo e concentração. Assim como a maioria dos produtos clandestinos, suas indicações químicas são incertas e carregam o risco de mau uso, principalmente, relativos ao armazenamento e segurança. A embalagem, muitas vezes reaproveitadas em garrafas pets de refrigerantes, não são os recipientes ideais para o armazenamento do produto. Nos últimos dias, o volume de doações para o Rio Grande do Sul foi enorme, algo que representou a vontade dos brasileiros em ajudar na reconstrução do estado. Entretanto, em meio as doações, saneantes clandestinos foram encaminhados entre as doações e seu uso coloca em risco a saúde de quem mais precisa. A consultora técnica em segurança alimentar da ASSERJ, Lívia Castilho, elaborou uma cartilha sobre saneantes, que poderá ajudá-lo na hora de procurar esses itens seja para uso próprio ou para doações. "Vale ressaltar que é sempre importante usar produtos vendidos em supermercados, onde eles estão submetidos às regras da Anvisa", afirmou a especialista. Mas afinal, o que são saneantes? A Anvisa define saneantes como substâncias ou preparações destinadas à aplicação em objetos, tecidos, superfícies inanimadas e ambientes, com finalidade de limpeza e afins, desinfecção, desinfestação, sanitização, desodorização e odorização, além de desinfecção de água para o consumo humano, hortifrutícolas e piscinas. Existem diversos tipos e aplicações e podem ser classificados quanto ao risco, quanto à finalidade e quanto à venda e ao emprego. Que classificações são estas? Quanto ao risco podem ser 1 ou 2. No risco 1 não apresentam características de corrosividade, atividade antimicrobiana, ação desinfetante e não são a base de micro-organismos viáveis. Estes podem ser isentos de registro (RDC n. 59/2010), mas deve ser solicitada a autorização para comercialização que possui validade de 10 anos após publicação em diário oficial. No risco 2 podem apresentar as características descritas nos de risco 1 e ainda conter em sua formulação um dos seguintes ácidos orgânicos: fluorídrico (HF), nítrico (NO3), sulfúrico (H2SO4) ou seus sais que os liberem nas condições de uso do produto, necessitando então de registro específico junto à Anvisa. Quanto à finalidade, podem ser de limpeza geral e afins; desinfecção, esterilização, sanitização, desodorização, desinfecção de água para consumo humano, hortifrutícolas e piscina; e tira manchas. Quanto à venda e ao emprego, podem ser produtos de venda livre ou produtos de uso profissional ou de venda restrita a empresa especializada. Os de venda livre podem ser comercializados em supermercados e em embalagens de até 5L ou 5Kg. Alguns produtos devem obrigatoriamente ser de uso profissional como os da categoria esterilizante, desinfetante de alto nível, desinfetante de nível intermediário, desinfetante hospitalar para artigos semicríticos, desinfetante hospitalar para superfícies fixas e artigos não críticos, desinfetante/sanitizante para roupa hospitalar e detergente enzimático. Como escolher? Na escolha do produto a ser utilizado de acordo com a aplicação desejada é fundamental que seja verificado se o produto possui registro/autorização pela Anvisa, pois produtos clandestinos, ou seja, sem procedência, sem origem ou proveniência conhecida não possuem garantia quanto à qualidade em termos de eficácia, eficiência e segurança de uso, além de não ser possível a rastreabilidade em caso de necessidade de realizar um recall de um lote com defeito. Nas embalagens dos produtos regularizados deve conter o número de registro/notificação na Anvisa e para confirmar, ainda é possível fazer consulta aos sistemas da Anvisa que permitem verificar se o produto está regularizado e autorizado para venda. Quais são os riscos? Os riscos associados ao uso de produtos clandestinos podem incluir desde a ausência do efeito desejado até mesmo a uma concentração elevada de determinado componente ou contaminações diversas que possam vir a gerar intoxicações, queimaduras, irritações e até mesmo a morte de quem manipula. Além disso, há grande possibilidade de acidentes domésticos por utilização de embalagens reaproveitadas e cores chamativas que podem levar o consumidor (em geral crianças) a confundi-los com produtos alimentícios. "É sempre importante verificar a procedência dos produtos saneantes antes de adquiri-los e utilizá-los, para garantir a segurança de quem usa e a efetividade para a qual o produto foi desenvolvido", afirmou Lívia Castilho para ASSERJ.

21/05/2024

Em ano de Olimpíadas, Hemmer entra para o Time Brasil

Em ano de Olimpíadas, Hemmer entra para o Time Brasil

Patrocinadora oficial do Comitê Olímpico do Brasil decidiu 'colocar o agasalho' da delegação brasileira, em Paris Faltando 70 dias para os Jogos Olímpicos de Paris, a Hemmer, patrocinadora oficial do Comitê Olímpico do Brasil (COB), iniciou sua preparação para acompanhar a delegação brasileira no torneio que reunirá mais de 100 países em nome do esporte. A marca não perdeu a oportunidade e apresentou uma novidade interessante que poderá ser vista nas prateleiras dos supermercados. “A nova linha Hemmer foi desenvolvida com o propósito de modernizar a marca de alimentos tradicionais do sul do Brasil, valorizando seus reconhecidos elementos visuais e reforçando a credibilidade e o legado da marca”, revelou a Narita Design, idealizadora da nova identidade visual que 'convocou' a Hemmer a se juntar ao Time Brasil. A marca revelou que, para os Jogos Olímpicos de Paris, foi desenvolvida uma nova identidade visual, alcançada por uma ampla pesquisa com os consumidores, que identificaram os itens mais memoráveis da atual identidade. O resultado obtido apresentou um conceito unindo 'tradicional e moderno' que chamará a atenção dos clientes nas gôndolas. Segundo Luana Sá, head de marcas da Kraft Heinz, a mudança na identidade visual em prol do Time Brasil nas Olimpíadas representa um grande passo para a expansão das linhas Hemmer, no Brasil, “fortalece o compromisso da marca com este patrocínio histórico ao COB, e incentiva o público a, indiretamente, se conectar com o esporte e a torcida pelos nossos atletas brasileiros”, afirmou. A edição especial com a logo do Time Brasil poderá ser encontrada nos principais pontos de vendas (PDVs) dos itens como ketchup tradicional, maionese, mostarda amarela e pepinos em rodelas. A Hemmer será patrocinadora oficial do Time Brasil do COB até 2028, quando acontece os Jogos Olímpicos de Los Angeles, nos Estados Unidos. E nas olimpíadas, como o seu negócio convocará os consumidores para o grande evento esportivo?

21/05/2024

Fornecedores de arroz do Rio Grande do Sul revelam expectativa por normalidade no abastecimento

Fornecedores de arroz do Rio Grande do Sul revelam expectativa por normalidade no abastecimento

Gigantes do setor e empresas de logística têm conseguido retornar com as entregas para o Rio de Janeiro_ As chuvas no Rio Grande do Sul ainda seguem impactando os preços de alguns dos alimentos básicos do cardápio brasileiro. Segundo um levantamento realizado pela ASSERJ com os principais fornecedores de arroz do Brasil, a situação do abastecimento pode ser normalizada dentro de duas semanas com a estabilidade climática e a logística reestabelecida. Paulo Fernandes, gerente regional da Arrozeira Bom Jesus, dona da marca Ouro, reitera que o problema "logístico vislumbra um fim", ressaltando que as obras emergenciais no estado do Rio Grande do Sul estão ajudando a escoar o arroz para o restante do Brasil. "Existe muito arroz no sul [...] nas últimas três compras de arroz que fizemos, os lotes vieram com um preço honesto. Claro, sofrendo a alteração normal das circunstâncias. O mercado está se estabilizando", afirmou. Silvio Saldanha, proprietário da Rice Log, revelou, em áudio, enviado para a reportagem, que a produção vem sendo retomada "e se tudo ocorrer bem, em duas semanas vamos normalizar o abastecimento. A questão logística ainda é um desafio para a região, mas o cenário vem melhorando com o passar dos dias, já existe a possibilidade de fretes saindo da região. Algo que não acontecia", completou. Uma fonte de dentro de uma das gigantes do setor, explicou o cenário onde os preços continuarão sendo puxados para cima, mas procurando uma estabilidade. "Por enquanto, estamos pagando o preço que o produtor quer vender", afirmou. No Rio de Janeiro, os supermercados têm recorrido a fornecedores alternativos para não haver ruptura, termo utilizado pela ausência do produto nas gôndolas, "Estamos encontrando com outros fornecedores, de outros estados, e assim evitando a ruptura dentro dos mercados e garantindo estoque para a população", afirmou Jomar Almeida, diretor comercial da rede Supermarket. "Estamos em contato direto com os fornecedores e seguimos monitorando a situação no Rio Grande do Sul. É importante que os consumidores continuem buscando outras alternativas ao arroz como massas, entre outras. Não há necessidade de estocagem, mas sim de solidariedade e empatia, realizando doações e não gerando alarde nesse momento delicado", disse Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. O que diz a indústria Em nota enviada para a ASSERJ, a Josapar, dona das marcas Tio João, Tio Mingote e Meu Biju, afirmou que as suas fábricas, no Rio Grande do Sul, não foram atingidas, mas admitiu "a possibilidade de futuros atrasos logísticos em algumas regiões no estado gaúcho que tiveram o seu acesso mais comprometido, em decorrência das dificuldades e impossibilidade de tráfego nas vias de ligação locais". Rafael Crespo, Gerente comercial da Josapar, afirmou que "filial do Rio de Janeiro voltou a ter arroz e retornou com as negociações normalmente", e reiterou que o abastecimento da marca nos supermercados está normalizado. A Camil Alimentos informou que “apesar das limitações logísticas que se apresentam, estamos mantendo o abastecimento do arroz e do feijão no varejo do estado e das demais regiões do país”. O presidente José Martins, da Cooperativa Arrozeira Palmares, dona da Palmares, afirmou que a situação de calamidade pública do Rio Grande do Sul afetou as entregas da empresa. Entretanto, enfatizou que "as estruturas da cooperativa estão plenamente preservadas a partir das obras realizadas, como diques de contenção e instalação de bombas para retirada das águas", e ressaltou que o desafio do momento é logístico e não de produção.

20/05/2024

Após inovar com loja no WhatsApp, Prezunic apresenta novas funcionalidades para compras no app de mensagens

Associados em foco

Após inovar com loja no WhatsApp, Prezunic apresenta novas funcionalidades para compras no app de mensagens

Clientes podem enviar imagens de listas escritas à mão, fotos de produtos ou solicitar os itens por voz O Prezunic continua inovando ao utilizar o WhatsApp como ferramenta de compras para seus clientes. Após ser uma das primeiras redes de supermercado da América Latina a lançar uma loja virtual dentro do aplicativo de mensagens instantâneas, a empresa carioca introduziu novos recursos. Agora, a solução permite identificar lista de compras escritas à mão, por reconhecimento de voz ou até mesmo por fotos de produtos específicos. Por meio da inteligência artificial, as novas funcionalidades enriquecem a experiência de compra no WhatsApp, facilitando a busca e a inclusão de produtos no carrinho virtual de forma mais ágil e intuitiva. Para dar início à sua jornada de compra, o cliente precisa adicionar o número do WhatsApp do Prezunic - (21) 4004-3303 - enviar uma mensagem com um simples "oi" e selecionar a opção "Comprar no Zap". Em seguida, basta inserir o CEP e confirmar o endereço de entrega. A partir daí, aparecem as opções "Escrever Lista", "Gravar Áudio" ou "Fotografar". Como funciona Se a preferência for pelo reconhecimento de voz, é necessário clicar em "Gravar Áudio" e ditar os itens desejados. Caso queira utilizar uma lista de compras escrita à mão, a opção a ser escolhida deve ser "Fotografar", que permite tirar uma foto da lista ou de um produto específico com a câmera do celular. Depois de enviada a lista, os produtos solicitados são identificados e o cliente terá acesso a uma variedade de marcas e preços. Em seguida, basta selecionar os itens, a quantidade desejada, finalizar o carrinho e clicar em um link personalizado para agendar a entrega e selecionar a forma de pagamento, como cartão de crédito, Pix e Pix Parcelado sem juros ou pagar no ato da entrega com cartão de débito, crédito, Pix ou vale alimentação. A loja online do Prezunic no WhatsApp atende a todos os bairros do Rio de Janeiro, Niterói e Maricá, abrangendo as mesmas áreas onde a rede possui suas lojas físicas. A nova tecnologia visa oferecer aos clientes da rede uma maneira inovadora e simples de fazer as compras online. Já imaginou quantas funcionalidades uma ferramenta gratuita e simples como o WhatsApp pode proporcionar para dar um gás nas suas vendas?

20/05/2024

Guanabara começa Semana Guanababy com mais de 300 ofertas

Associados em foco

Guanabara começa Semana Guanababy com mais de 300 ofertas

Serão mais de 100 fornecedores envolvidos e 40 marcas diferentes A rede de Supermercados Guanabara inicia, no próximo dia 22 de maio, mais uma edição da Semana Guanababy. A campanha mais esperada pelas mamães terá mais de 300 itens em promoção de mais de 100 fornecedores e 40 marcas diferentes da linha infantil. O estoque foi reforçado e inclui 500 mil unidades de pacotes de fraldas descartáveis, 120 mil unidades de lenços umedecidos, 30 mil unidades de sabonete líquido, 20 mil de shampoos, entre outros itens infantis. As ofertas serão rotativas para que todos possam adquirir produtos diversos e para atender a expectativa dos clientes em ter acesso a linhas completas de produtos infantis. De acordo com o comprador da linha infantil, Marcelo Ramos, a logística foi intensificada e o depósito central está preparado para abastecer as lojas até três vezes ao dia. “A Guanababy é muito esperada e para evitar a ruptura de produtos nas gôndolas ampliamos as saídas dos caminhões para as lojas. Como a procura é grande, em determinado momento, pode haver temporariamente a falta de algum produto, mas o mesmo será resposto no mesmo dia.”, esclareceu Marcelo. As 27 lojas irão operar com um modelo especial de reposição, além dos produtos infantis ficarem distribuídos por toda a loja para facilitar ainda mais a compra. Semana Guanababy 2024 em números Fraldas descartáveis: 500 milhões de pacotes Shampoo infantil: 20 milhões de frascos Condicionador infantil: 10 milhões de frascos Lenço umedecido: 120 milhões de pacotes Sabonete líquido: 30 milhões de unidades Creme preventivo para assadura: 12 milhões de caixinhas Talco infantil: 2.500 unidades Creme dental infantil: 800 mil unidades Haste flexível: 1.200 unidades Lava roupa líquido infantil: 70 mil unidades Amaciante infantil: 70 mil unidades Serviço: Data de Início: 22 de maio de 2024 Local: Todas as 27 lojas da Rede de Supermercados Guanabara A rede aceita todos os cartões de crédito Sobre o Guanabara: A Rede de Supermercados Guanabara, fundada por portugueses na década de 50, atualmente é uma das mais tradicionais e modernas do país com 27 unidades distribuídas pelo Rio, Grande Rio e Baixada Fluminense. A característica da marca é combinar preço baixo, variedade de produtos e qualidade no atendimento. O Guanabara, pelo segundo ano consecutivo, foi o ganhador do Prêmio Experience Awards 2023, na categoria supermercados. A premiação tem como objetivo reconhecer e certificar as empresas com as melhores avaliações e percepções do cliente. A rede também foi eleita, por 13x, como a Marca Preferida dos Cariocas, por meio do projeto Marca dos Cariocas. O resultado foi obtido mediante pesquisa realizada pela Troiano Branding. O Guanabara idealizou campanhas importantes dentro do mercado varejista como: Semanas da Beleza e Limpeza, Guanababy, Black Fraldas, além do Aniversário.

20/05/2024

Prevenção de Perdas: scanner promete diminuir prejuízo no FLV

Prevenção de Perdas: scanner promete diminuir prejuízo no FLV

Aparelho promete resolver uma das piores dores de cabeça dos supermercadistas Um dos setores mais atingidos pelas perdas de alimentos, o FLV (Frutas, Legumes e Verduras), tem atraído cada vez mais a atenção dos supermercadistas e de empresas que buscam ferramentas para auxiliar o setor. Agora, a empresa britânica OneThird desenvolveu um scanner capaz de reduzir em até 40% as perdas desses produtos. A tecnologia usa algoritmos específicos responsáveis por avaliar o nível molecular dos alimentos e estimar a sua durabilidade antes de não ser mais própria para o consumo. Isso acontece devido a cada alimento do FLV possuir uma 'impressão digital' molecular única, sempre deixando evidente ao consumidor o seu nível de aproveitamento ou apodrecimento. “Eu mergulhei e observei os desafios da cadeia de abastecimento alimentar", revelou Marco Snikkers, fundador e CEO da OneThird, e um dos incentivadores do departamento de tecnologia e engenharia alimentar da companhia responsável pela criação do scanner. Ao jogar a luz do scanner sobre uma fruta, os algoritmos dele identificam os níveis específicos de água, açúcares e outros compostos, inclusive etílicos e álcoois. Com essas variáveis, a tecnologia consegue estimar em até quantos dias aquela fruta estará própria para o consumo. Permitindo que os fornecedores e varejistas atuem de forma estratégica. É a tecnologia atuando a favor do setor. E você, supermercadista, está de olho nessas inovações e como elas podem ser aplicadas ao seu negócio?

20/05/2024

Hoje é o Dia Nacional do Coquetel. Tá rolando alguma ação na sua loja?

Hoje é o Dia Nacional do Coquetel. Tá rolando alguma ação na sua loja?

Aprecie a diversidade de receitas que podem ser feitas com a bebida Hoje, 18 de maio, é comemorado o Dia Nacional do Coquetel, festividade que surgiu em Portugal, definida pela Associação de Empresas de Bebidas Espirituosas (ANEBE) e Associação de Barmen de Portugal, em 2016, e posteriormente adotada pelos brasileiros para celebrar. Caindo no sábado, temos mais motivos para degustar drinks tradicionais ou super criativos com mix de bebidas e frutas. E aí, no seu supermercado, está acontecendo alguma ação? Atualmente, existem gôndolas exclusivas para coquetel e drinks prontos. É comprar e beber! É importante lembrar que, na busca por um estilo de vida mais saudável, os amantes de drinks estão buscando por opções sem álcool. Essas bebidas incluem pessoas que evitam álcool devido a preferências pessoais, gravidez, responsabilidades (como dirigir), ou questões de saúde em eventos sociais para desfrutarem de uma experiência semelhante a dos outros convidados que escolhem bebidas alcoólicas. Que tal uma receita sem álcool do Drink de Limão? Ingredientes: Gelo (a gosto) Suco de ½ limão Rodelas de limão (a gosto) Gengibre e hortelã (a gosto) 1 anis estrelado 300ml de água com gás Modo de preparo: Inicie o preparo adicionando o gelo, o suco de ½ limão e as rodelas em uma taça. Depois, acrescente o gengibre cortado em pequenos pedaços e as folhas de hortelã. Finalize adicionando a água com gás e misturando.

18/05/2024

Já se inscreveu nos cursos da próxima semana da Escola ASSERJ? Não perca a chance de se capacitar!

Por dentro da asserj

Já se inscreveu nos cursos da próxima semana da Escola ASSERJ? Não perca a chance de se capacitar!

Ainda há vagas para os cursos de maio da Escola ASSERJ: ‘Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos’ e ‘A Busca pela Eficiência Operacional’ Na próxima quarta-feira (22), a consultora de segurança alimentar Livia Castilho, vai ministrar o curso Noções Básicas de Higiene e Manipulação de Alimentos, das 14h às 18h, pela plataforma Zoom, exclusivamente para os associados. No curso, o participante conhecerá maneiras de garantir a integridade do alimento, seguindo as normas de segurança para o consumidor final, prevenindo multas e autuações dos órgãos responsáveis. Para se inscrever, acesse o link https://pt.surveymonkey.com/r/JQGPR7Q . Na quinta-feira (23), será realizado o treinamento “A Busca pela Eficiência Operacional”, das 14h às 15h, que apresenta metodologias e estratégias para aumentar a eficiência nos supermercados. Aberto a não associados, o curso recebe inscrições pelo link https://pt.surveymonkey.com/r/PYTJV3S . Já os associados da ASSERJ deverão se inscrever pelo link https://pt.surveymonkey.com/r/JWL5W7B . A Escola ASSERJ é uma plataforma completa para capacitar e engajar o time supermercadista. Somente em 2023, foram realizadas 119 horas de treinamento e 133 palestras reunindo 28.757 participantes. Além do conhecimento, os colaboradores treinados recebem certificados e podem conquistar melhores oportunidades no mercado ou estabelecimento no qual atuam. Por meio da Escola ASSERJ, cumprimos nosso papel de agente indutor do desenvolvimento do setor supermercadista.

17/05/2024

Beer Cave do Prezunic Nova Barra salva a cerveja gelada do churrasco do fim de semana. A sua loja também oferece essa conveniência?

Associados em foco

Beer Cave do Prezunic Nova Barra salva a cerveja gelada do churrasco do fim de semana. A sua loja também oferece essa conveniência?

Para se diferenciar da concorrência e agradar aos clientes, o Prezunic Nova Barra, no Recreio dos Bandeirantes, situado ao lado do condomínio Nova Barra, instalou uma Beer Cave junto às gôndolas de bebidas alcóolicas e refrigerantes. Assim, os clientes podem escolher levar unidades ou packs de cerveja, água mineral e chás já gelados para servir logo que chegar em casa. As Beer Caves são uma experiência bastante difundida nos Estados Unidos e presentes no Brasil desde 2015. O modelo nada mais é do que uma câmara refrigerada espaçosa, com temperatura interna por volta dos 3°C, onde os clientes podem entrar e adquirir as embalagens de bebidas geladas. Desde que chegou ao Brasil, a tendência das Beer Caves dominou as lojas de conveniência e supermercados. O segredo do seu sucesso é simples. Além de oferecer uma alta variedade de rótulos, elas proporcionam uma experiência de consumo diferente e agradável. O espaço proporciona comodidade e praticidade para os que procuram por pack de cerveja gelada de última hora.

17/05/2024

Álcool 70%: Anvisa responde consulta da ASSERJ manifestando que a venda livre do produto fica restrita ao Rio Grande do Sul

Álcool 70%: Anvisa responde consulta da ASSERJ manifestando que a venda livre do produto fica restrita ao Rio Grande do Sul

Após uma resolução extraordinária da Anvisa, a venda de álcool 70% líquido foi permitida, por 90 dias, no Rio Grande do Sul Questionada pela ASSERJ, sobre a execução territorial da nova regulação, através de consulta formalizada pela dra. Ana Paula Rosa, a Anvisa respondeu informando que compreende que de fato a RDC 865/24 não ficou clara quanto à abrangência, porém manifestou que a comercialização fica permitida apenas para o estado gaúcho, sendo para os demais Estados permitida a venda livre do álcool líquido abaixo de 54° GL. Nesse sentido, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) destaca que autorizou de forma emergencial a venda temporária de álcool etílico na concentração 70%, conhecido popularmente como álcool 70, em sua forma líquida, apenas para as regiões afetadas no Rio Grande do Sul, pelos próximos 90 dias. Em sua justificativa, a agência cita que a atitude foi tomada por entender que o álcool em sua forma líquida é considerado uma “ferramenta eficaz na prevenção da proliferação de microrganismos prejudiciais à saúde” e que, durante a crise no estado gaúcho, “pessoas podem não ter acesso a métodos adequados de limpeza, higienização de objetos, antissepsia das mãos e outras ações fundamentais para evitar doenças relacionadas a situações de enchentes”. A ação tem validade apenas no Rio Grande do Sul e é por um tempo limitado de 90 dias. Atualmente, a legislação brasileira não permite a venda do álcool líquido 70% no varejo, em lojas como supermercados e farmácias pelo restante do país. Confira aqui o decreto no Diário Oficial da União. Legislação brasileira A consultora técnica de segurança alimentar da ASSERJ, Lívia Castilho, explicou sobre a legislação brasileira acerca do tema. "A Anvisa regula a produção, a comercialização e o uso do álcool. As condições de industrialização, exposição à venda ou entrega ao consumo, em todas as suas fases, do álcool etílico hidratado em todas as graduações e do álcool etílico anidro, como produto destinado a limpeza de superfície, desinfecção e antissepsia da pele ou substância é regulamentada pela Resolução DC/ANVISA Nº 691 DE 13/05/2022". Segundo a consultora, a lei proíbe a comercialização do álcool etílico hidratado com graduação acima de 54º INPM para uso doméstico. Nesse cenário, a "legislação sobre o uso do álcool é bastante específica" e não permite qualquer outra interpretação ao uso correto desse produto, pontua. A comercialização do álcool 70% líquido, mesmo proibida, ganhou uma exceção em 2020, quando foi liberada a sua comercialização durante a pandemia de Covid-19. "o álcool é um produto essencial para a saúde e a higiene, mas seu uso deve ser feito com responsabilidade e de acordo com as regulamentações locais. Seja na forma líquida ou em gel, o álcool desempenha um papel crucial na prevenção de doenças e na promoção da saúde pública", afirma Lívia. A exceção da Anvisa para a comercialização do álcool 70% apenas para o Rio Grande do Sul foi devido às enchentes no estado e a dificuldade de acesso da população a meios eficazes de higienização. Para o restante do Brasil, o produto ainda tem sua comercialização proibida no varejo.

17/05/2024

Feedback foi o tema da reunião do Conselho de RH da ASSERJ, que contou com a participação de associados de grandes redes como Mundial, Guanabara, Vianense, Adonai, Inter e Rede Economia

Por dentro da asserj

Feedback foi o tema da reunião do Conselho de RH da ASSERJ, que contou com a participação de associados de grandes redes como Mundial, Guanabara, Vianense, Adonai, Inter e Rede Economia

Organizada pela Gerência de Gente e Gestão da ASSERJ, a reunião foi conduzida pela psicóloga e consultora organizacional Aline de França, que deu orientações para um feedback assertivo A ASSERJ realizou, nessa quinta-feira (16), pela plataforma Zoom, a reunião do Conselho de RH com a presença de 21 representantes dos supermercados Adonai, Casa do Sabão, Guanabara, Inter, Mundial, Multimarket, Rede Economia e Supermarket, além da atacadista Casa Coqueiro. Na abertura, a analista de Gente e Gestão da ASSERJ, Debora Rocha, falou sobre o convênio com a Marinha do Brasil para recolocação dos fuzileiros nos supermercados fluminenses. Depois da exposição dos assuntos gerais, a psicóloga e consultora organizacional Aline de França iniciou o treinamento “Feedback: uma grande oportunidade de desenvolvimento”. Ao apresentar os objetivos e metas, Aline reforçou a importância dos três pilares principais que fundamentam o feedback: identidade empresarial (missão, visão e valores), competências técnicas e comportamentais; e entrega de resultados. Ela recomendou o uso da ferramenta SWOT para análise de cenário, identificando: Forças (o que se tem de melhor? Como conseguir os melhores resultados?); Fraquezas (O que ainda precisa melhorar? Quais as falhas?); Oportunidades (Quais movimentações sociais, culturais podem favorecer a empresa?); e Ameaças (Quais aspectos sociais, econômicos, políticos, mercadológicos podem afetar a empresa? Quais mudanças vêm ocorrendo no comportamento dos profissionais?). Para a consultora, é fundamental ter o Plano de Desenvolvimento Individual (PDI) de cada colaborador porque diminui o sentimento, do avaliado no feedback, de que o direcionamento é algo pessoal. Nesse ponto, Aline fez a provocação: “Por que o funcionário comete falhas no dia a dia de trabalho?”. A associada Priscilla Cabral respondeu: “Uma série de fatores. Falta de informação, de direcionamento. Funcionário mal treinado ou sem treinamento”. Já Bruno Borba, do Super Prix - Rede Economia, chamou a atenção para o desalinhamento entre o desejo profissional e a expectativa da empresa. “No caso da operação do supermercado, muitos trabalham por necessidade e sobrevivência pouco se importando com a missão da empresa. Sem falar, que muitos têm dificuldade de absorver conhecimento”, afirmou. Por fim, Aline de França lembrou que o feedback também é valioso para recompensar, desenvolver e manter colaboradores. Os participantes aprovaram a reunião. Priscilla Cabral afirmou: “Maravilhoso! Várias ideias aqui, mente fervendo.” Para Silvana Almeida, o encontro “foi muito bom, prático e direto com estudo de casos”.

16/05/2024

TecToy apresenta terminal que faz a integração de automação e formas de pagamento

TecToy apresenta terminal que faz a integração de automação e formas de pagamento

Marca criada no universo dos jogos eletrônicos tem investido pesado na diversificação de seus produtos para B2B Após ser considerada uma das principais líderes no mercado de meios de pagamentos, com 42 milhões de terminais fabricados em Manaus, a TecToy lançou, em 2024, o P3 Mix, um terminal que integra automação com diversos meios de pagamentos, dando uma solução completa para varejistas de todos os tamanhos e segmentos. Lançado com um custo considerável acessível em comparação aos principais modelos do mercado, o P3 Mix permite aos comerciantes uma gestão eficiente de seus negócios, simplificando processos e proporcionando uma experiência de compra mais rápida e conveniente aos clientes. Em 2024, a TecToy também tem apostado alto no S2, uma balança com automação integrada, produto que foi lançado na NRF 2024, maior feira de varejo do planeta, e que chega ao Brasil por meio da empresa. A ideia dessa máquina é resolver os problemas como filas, agilizando o atendimento e buscando entregar ao cliente uma melhor experiência de compra. "Com diferentes versões disponíveis, incluindo reconhecimento de produtos e valores exibidos na tela, a balança promete revolucionar a experiência de compra para consumidores e comerciantes. Ela possui funções de pesagem, check-out e impressão de recibos. Com interface simples e amigável ao usuário, o S2 é fácil de usar, proporcionando uma experiência de cliente aprimorada”, afirma Juliete Correia, diretora comercial da TecToy. A empresa vem conseguindo, nos últimos anos, criar uma autoridade no mercado da automação comercial, e não apenas para as redes de supermercados, seu principal público-alvo, mas para o varejo em geral. Além disso, a marca tem investido em terminais de pagamentos como as populares máquinas de cartão, após ampliar a linha SmartPOS, compatíveis com o sistema Android. O que acha de unir automação com meios de pagamentos em seu supermercado?

16/05/2024

Depoimentos sinceros e emocionados na comemoração do Dia das Mães na ASSERJ

Por dentro da asserj

Depoimentos sinceros e emocionados na comemoração do Dia das Mães na ASSERJ

Para marcar a data, a Gerência de Gente e Gestão da ASSERJ homenageou as colaboradoras com presentes e apresentações emocionadas Um delicioso e farto café da manhã, servido na sexta-feira (10), abriu as homenagens pelo Dia das Mães na ASSERJ. O encontro, preparado carinhosamente pela Gerência de Gente e Gestão, reuniu toda a equipe da Associação, que ouviu atenta os depoimentos das mamães homenageadas. Uma a uma foi chamada para falar sobre as dores e delícias da maternidade num momento de muita emoção e alegria. No final das apresentações, as mamães ganharam um kit da Natura com creme para as mãos e sabonetes. Parabéns!!

16/05/2024

ASSERJ formaliza questionamento à ANVISA sobre abrangência territorial da RDC 865/24 que trata da venda do álcool

ASSERJ formaliza questionamento à ANVISA sobre abrangência territorial da RDC 865/24 que trata da venda do álcool

A RDC 865, que prevê a comercialização do álcool, em caráter temporário e excepcional devido às enchentes, não é clara no que diz respeito à área de abrangência De acordo com notícia publicada no site do Governo Federal, em 10 de maio, a venda de álcool 70% estaria restrita ao RS, o que não está expresso na RDC nº 865/2024. Esta resolução, publicada, no mesmo dia, permanece inalterada sem previsão de restrição da territorialidade de venda do produto. Em decorrência disso, a ASSERJ formalizou uma consulta ao setor de Saneantes da Anvisa pedindo esclarecimento e questionando sobre eventual republicação da norma adequando o entendimento das áreas de abrangência. É importante ressaltar que os produtos disponibilizados devem estar devidamente regularizados, de acordo com as normas legais vigentes, motivo pelo qual a ASSERJ requerer posicionamento formal do órgão regulatório para evitar sanções e penalidades dos estabelecimentos revendedores.

16/05/2024

Bem Brasil anuncia crescimento no mercado e novidade em seu portfólio

Bem Brasil anuncia crescimento no mercado e novidade em seu portfólio

A marca apresentou o lançamento do seu stick de queijo e novas expectativas para 2024 Considerada, líder de vendas de batatas congeladas, no país, a Bem Brasil apresentou ao mercado o stick de queijo. Disponível em embalagem de 1,200 kg, a novidade é produzida nacionalmente e chega às gôndolas ainda este mês. A marca também anunciou boas expectativas para 2024 e espera seguir com o desempenho dos últimos anos, quando cresceu dois dígitos. Recém eleita “marca mais comprada pelos lares brasileiros em batatas congeladas” pela Kantar, a Bem Brasil é líder da categoria nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e também nas regiões metropolitanas do Rio de Janeiro e São Paulo, onde, segundo a Kantar, a marca é preferida por 58% dos consumidores. “A Bem Brasil tem muito a celebrar, não apenas pelo desempenho que conquistamos como marca nos últimos anos, mas também pelo nosso perfil e atenção com o consumidor. Buscamos sempre mapear novidades que atendam aos seus desejos e o lançamento do stick de queijo é prova disso: mostramos variedade de portfólio, sempre entregando sabor e qualidade aos clientes. Tudo isso é reflexo do avanço incrível em conhecimento da marca e preferência do consumidor que obtivemos nos últimos dois 2 anos”, afirmou João Ricardo Coleoni, Diretor Comercial da Bem Brasil. Dona de um mix completo de produtos e 100% nacional, a Bem Brasil possui 53% de share nacional, segundo o Comex Stat| Fat 2.0. O executivo comentou que os números comprovam a consolidação da marca a nível Brasil. “Nos últimos anos, a Bem Brasil conseguiu destaques no mercado, tendo sido reconhecida como uma marca forte não apenas no setor em que atua, mas também no agronegócio, no bem-estar dos nossos colaboradores e dentro do varejo. Estas conquistas se refletem numa receita que tem evoluído e cuja perspectiva segue positiva também para este ano”, afirmou. O stick de queijo será entregue para vendas nos supermercados ainda em maio, "Esperamos que, assim como em anos anteriores, possamos estabelecer bons negócios", comentou. A marca também renovou seu portfólio com alguns dos seus carros-chefes: o hash brown, feito com batata ralada e temperado; os dadinhos de batata com toque de queijo; os anéis de cebola, que vêm da primeira fábrica do Brasil a oferecer o produto; as batatas carinhas, um formato divertido para a hora de comer; e a polenta. Essa é uma grande oportunidade para ações de trade e degustação, não acha?

16/05/2024

Nova rotulagem: ASSERJ disponibiliza guias da Anvisa com orientações sobre rótulos de alergênicos e lactose

Nova rotulagem: ASSERJ disponibiliza guias da Anvisa com orientações sobre rótulos de alergênicos e lactose

A Anvisa publicou dois guias de perguntas e respostas com orientações sobre rotulagem de alimentos alergênicos e lactose. Dentre as questões levantadas, a consultora técnica em Segurança Alimentar da ASSERJ, Livia Castilho, chama a atenção para a seguinte pergunta: "Os alimentos fracionados em supermercados devem declarar a advertência sobre lactose?" A resposta é: Não é necessário. O texto ainda acrescenta que "caso os mercados, supermercados e hipermercados possuam serviços como padarias, que preparem ou fracionem alimentos e que embalem estes produtos na ausência do consumidor para venda no mesmo local, não é necessário declarar a advertência sobre lactose, conforme disposto no 7º, §2°, inciso I, da RDC nº 727/2022. Entretanto, se esses produtos forem comercializados em outros locais, deve-se realizar a declaração da advertência sobre lactose." Para acessar os guias, clique nos links abaixo: rotulagem-de-alergenicos ANVISA 2024 rotulagem-de-lactose ANVISA 2024

15/05/2024

Donos da Ypê negociam a compra da linha de higiene pessoal Banho a Banho

Donos da Ypê negociam a compra da linha de higiene pessoal Banho a Banho

Conhecida pelos detergentes, a empresa vem aumentando a atuação no segmento de higipel A Y.Care, holding da marca dos detergentes Ypê, está finalizando a compra da linha de desodorantes Banho a Banho, da Inoar, segundo informações da coluna Capital do jornal O Globo. Criada pela gigante americana Johnson & Johnson e adquirida pela companhia da família de Inocência Manoel, em 2021, a Banho a Banho pertencia à farmacêutica Cellera. A transação envolve a compra das linhas Banho a Banho, Shower to Shower e Banho a Banho Adventure pela Y.Care. A holding é controlada pelos membros da família Beira, cujo principal negócio é a Ypê, mas que também tem participação em outras companhias do setor de produtos de higiene. Conhecida por detergentes, a Ypê vem aumentando sua atuação no segmento de higiene pessoal, com sabonetes, álcool em gel e sabonetes líquidos.

15/05/2024

Cencosud Brasil promove campanha SOS Rio Grande do Sul

Associados em foco

Cencosud Brasil promove campanha SOS Rio Grande do Sul

Doações podem ser feitas em 100 lojas do grupo em sete estados, além do Rio de Janeiro Como forma de apoiar as vítimas das chuvas no Sul do país, a Cencosud Brasil, por meio do Instituto Cencosud Sustentabilidade, braço de responsabilidade socioambiental da companhia, promove a campanha SOS Rio Grande do Sul em suas redes. Até o dia 23 de maio, a população poderá doar roupas de cama e banho, material de higiene pessoal e limpeza seco, alimentos da cesta básica, água mineral e ração para pet em um dos 100 pontos de coleta disponibilizados em lojas Prezunic, GBarbosa, Bretas, GIGA Atacado, Mercantil Atacado e Perini. A ação tem como parceiros os Correios, companhias aéreas e transportadoras, que levarão as doações às regiões atingidas pelas chuvas. Pontos de arrecadação estão nas lojas dos estados da Bahia, Sergipe, Ceará, Alagoas, Minas Gerais, Goiás, São Paulo e Rio de Janeiro (nas 38 lojas do Prezunic). “Por meio dessa iniciativa buscamos fortalecer a corrente de solidariedade em prol das comunidades afetadas, ampliando os pontos de arrecadação em diversas localidades no país. Agradecemos às equipes que não mediram esforços para viabilizar essa campanha e aos parceiros logísticos que tornaram isso possível”, destaca o presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los. Além de incentivar a participação de clientes e colaboradores, a Cencosud Brasil doou 22 mil litros de água mineral e 4.2 toneladas de produtos de higiene e limpeza. Dicas para organizar as doações: Verifique a validade dos alimentos a serem doados; Verifique que as embalagens estejam em bom estado, de forma que não haja vazamento; Separe os produtos em embalagens distintas, evitando o contato de itens de limpeza com alimentos, água e ração; Roupas de cama e banho deverão estar limpas e em bom estado. A ASSERJ, em parceria com o Corpo de Fuzileiros Navais da Marinha, também arrecadou doações dos associados. Ainda nesta semana, sairá o terceiro navio com o carregamento para o Rio Grande do Sul. A iniciativa se soma à ação individual dos associados, como a relatada acima, demonstrando a importância do nosso setor para a sociedade.

15/05/2024

O sol virou um aliado na redução de custos no Zona Sul Santa Mônica

O sol virou um aliado na redução de custos no Zona Sul Santa Mônica

Uma das filiais mais promissoras do Zona Sul, o Santa Mônica, aposta em práticas de sustentabilidade para prevenção de perdas e eficiência energética Considerada loja modelo do Zona Sul Supermercados, a filial da Avenida das Américas, 8888, na Barra da Tijuca, tem em sua estrutura diversos pilares de sustentabilidade que geram impacto direto no caixa da loja, com ações de captação da energia solar. Veja também: Zona Sul Santa Mônica: gastronomia, experiência e aprendizado num mercado que vende itens de produção própria [caption id="attachment_32297" align="alignleft" width="300"] Estacionamento Zona Sul[/caption] "Faz parte de uma política de sustentabilidade que ajuda a reduzir os custos de energia", explica Leonardo Oliveira, chefe de manutenção do Zona Sul Santa Mônica, ao mostrar as enormes placas de painéis solares instaladas no estacionamento do supermercado e que servem também como 'teto' para dar cobertura aos veículos. Grande parte do local destinado aos veículos está ocupada com esses painéis, "eles captam a luz e protegem os carros, garantindo que eles não fiquem expostos ao sol", afirma. Leonardo ainda pontua que a carga gerada pelos painéis não é 'sub-utilizada'. "A nossa fonte primária de energia ainda é a distribuidora elétrica, mas a energia gerada nos painéis solares são usadas na loja, gerando um custo muito menor", afirmou. A loja não entrou em detalhes sobre a porcentagem, por considerar ser uma informação estratégica, mas confirmou que gera excedentes que retornam como crédito na fatura da conta de luz. Segundo estudos da Associação Brasileira de Energia Solar Fotovoltaica (Absolar), a economia de luz varia entre 10 e 30%, e seu uso em estabelecimentos comerciais tem crescido com a gama de benefícios oferecidos pela troca, “Redução do uso das termas elétricas, evitar investimento em novas linhas de transmissão e distribuição, redução das perdas, geração de emprego e renda são algumas delas” afirmou Guilherme Sustera, coordenador da Absolar. Políticas de sustentabilidade Além do investimento feito em energia solar, o Zona Sul reaproveitou o uso de garrafas pets descartadas no supermercado para produzir bancos de espera e espalhá-los por toda a área no entorno da filial. [caption id="attachment_32298" align="alignright" width="300"] Banco Zona Sul[/caption] Um outro ponto interessante é que nem mesmo a água da chuva é desperdiçada. O supermercado tem um moderno sistema de captação das calhas, além de utilizar fossas naturais e ter construído uma área segregada para separação do lixo orgânico e reciclável. Veja também: Zona Sul acerta parceria com a Papel Craft pela sustentabilidade Dentro da loja, os clientes que abrem mão das bolsas de plástico recebem atendimento prioritário, além de poderem adquirir sacolas retornáveis feitas em parceria com a Papel Craft, e que estão disponíveis em uma linha exclusiva para os clientes da marca.

15/05/2024

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