Notícias do varejo supermercadista do RJ | ASSERJ - ASSERJ - Associação dos Supermercados do Estado do RJ

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Redeconomia inaugura nova loja em São Gonçalo e reforça estratégia de fortalecimento da marca

Associados em foco

Redeconomia inaugura nova loja em São Gonçalo e reforça estratégia de fortalecimento da marca

Com direito a foguetório e muita festa, a Redeconomia inaugurou na manhã desta sexta-feira, dia 11 de abril, sua mais nova unidade em São Gonçalo, na Região Metropolitana do Rio. Localizada na Estrada Almirante Pena Boto, nº 28, no bairro Vista Alegre, a loja que possui 300 m², conta com espaço climatizado, setores amplos e bem organizados — como padaria, hortifrúti, açougue, mercearia, adega e higiene —, está equipada com nove checkouts para garantir mais agilidade no atendimento e oferece 50 vagas de estacionamento para maior comodidade dos clientes. Camilla Lemos, vice-presidente do grupo Redeconomia Reunidos, celebrou a inauguração destacando o crescimento da parceria com a rede e diz que a diretoria avaliou o bom momento de expansão da rede. "Nossa diretoria optou por fortalecer ainda mais nossa marca principal. Em breve, todas as unidades adotarão a bandeira Redeconomia, totalizando 21 filiais”, destaca. A executiva releva ainda que o foco da operação na nova unidade São Gonçalo está no atendimento de proximidade. “Atendemos diariamente cerca de 40 mil famílias e contamos com um mix de mais de 8 mil produtos. Com essa nova filial, nossa expectativa é crescer mais de 20% na região. Em breve, vamos ampliar a loja e o estacionamento”, complementa. Impacto positivo na economia Mais do que ampliar a oferta de produtos e serviços, a nova loja também impulsiona a economia da região. Com a inauguração, foram gerados cerca de 77 empregos diretos e 23 indiretos, em áreas como logística, transporte e serviços terceirizados. "A unidade ainda está com processo seletivo aberto, especialmente para as funções de repositor, operador de caixa e atendimento, e os interessados podem se candidatar tanto presencialmente quanto pelo site da Redeconomia", revela Patrick Pessoa, gestor comercial do grupo Redeconomia Reunidos. Unidade São Gonçalo: 4 mil clientes por dia Patrick Pessoa destacou a importância do momento para a expansão da empresa e o fortalecimento da presença na Região Metropolitana do Rio. Segundo ele, a nova unidade marca a 20ª filial do grupo e deve impulsionar ainda mais o número de atendimentos diários. “A expectativa é alcançar e até superar a marca de 4 mil clientes por dia. A loja está linda, com um ambiente agradável e acolhedor. Investimos fortemente nos setores de hortifruti e açougue, que são grandes destaques por aqui. Estamos oferecendo carnes frescas, hortifruti selecionado e um mix completo de produtos de qualidade”, afirmou Patrick. O gestor também adiantou que o plano de expansão do grupo segue firme para os próximos meses. “No próximo semestre, teremos mais duas inaugurações — uma em Nova Iguaçu e outra em Magé. É só o começo.”

11/04/2025

M. Dias Branco reforça aposta em saudáveis com novo diretor comercial

M. Dias Branco reforça aposta em saudáveis com novo diretor comercial

A M. Dias Branco segue firme na estratégia de expansão no segmento de alimentação saudável. Após consolidar um portfólio robusto com marcas como Jasmine, Fit Food, Frontera e Smart, a companhia acaba de anunciar uma mudança estratégica: Felipe Ghiotto assume como novo diretor comercial da divisão de saudáveis. Com duas décadas de atuação na Ambev, Ghiotto traz na bagagem uma sólida experiência em marketing e vendas, além de reconhecida capacidade de liderança. Segundo ele, o desafio é grande — e motivador. "Estamos falando de um mercado em plena ascensão, com clientes cada vez mais atentos ao que consomem. Meu papel será fortalecer ainda mais essa conexão entre marca e consumidor, promovendo escolhas mais saudáveis no dia a dia", afirma o executivo. A entrada de Ghiotto está alinhada à meta da M. Dias Branco de impulsionar o crescimento do portfólio saudável e ganhar ainda mais relevância no setor. A empresa ingressou nesse mercado em 2021, com a aquisição da Fit Food, seguida pela Jasmine, referência em produtos integrais e naturais. A movimentação reforça o posicionamento da M. Dias Branco como uma das principais companhias do setor alimentício no Brasil, com um olhar estratégico para as transformações de comportamento e consumo.

11/04/2025

Saiba como foi a reunião do Conselho de Alimento Seguro da ASSERJ

Saiba como foi a reunião do Conselho de Alimento Seguro da ASSERJ

Na tarde desta sexta-feira (11) foi realizada mais uma reunião do Conselho de Alimento Seguro da ASSERJ. O encontro, pela plataforma Zoom, contou com a participação de quase 20 representantes das maiores redes do varejo supermercadista fluminense como Mundial, Supermarket, Hortifruti, Royal, Armazém do Grão, Multimarket, Carrefour e Prezunic, entre outras. Conduzida pelo consultor técnico da ASSERJ, Flávio Graça, a reunião teve como foco a atualização sobre as exigências da Vigilância Sanitária e o reforço de boas práticas no ambiente de loja. Um dos principais recados foi sobre a importância da capacitação das equipes. “É fundamental estimular os colaboradores a fazerem o curso de higiene e manipulação de alimentos da Escola ASSERJ, que conta com certificação do IVISA. Esse é um diferencial na rotina de segurança alimentar e na prevenção de autuações”, afirmou Flávio. Durante o encontro, também foi lembrado que visitas orientativas podem ser agendadas pelos associados pelo e-mail: saa@asserj.com.br. “É uma oportunidade de identificar eventuais falhas e corrigi-las antes de uma fiscalização”, explicou. Outro ponto abordado foi o guia para determinação do prazo de validade de alimentos, que será disponibilizado a todos os conselheiros para que seja replicado junto às equipes das lojas. Guia para determinação de prazo de validade de alimentos Guia nº 16-2018 – versão 3 Flávio reforçou a necessidade de que cada unidade mantenha uma pasta física com toda a documentação exigida pela Vigilância Sanitária, incluindo, por exemplo, certificado de controle de pragas, certificado de análise de água e licença sanitária. Acesse aqui a lista completa. Na parte final da reunião, Flávio chamou atenção para os produtos mais visados durante a operação Páscoa da Vigilância Sanitária, como ovos de chocolate, peixes salgados e azeites. A conservação dos pescados, especialmente, merece atenção redobrada. “É importante que os gerentes de loja e responsáveis técnicos busquem as matérias publicadas no site da ASSERJ sobre o tema. Elas estão atualizadas e ajudam muito no dia a dia”, reforçou o consultor. A ASSERJ segue à disposição dos associados para apoiar com treinamentos, orientações e atualizações regulatórias por meio do Conselho de Alimento Seguro.

11/04/2025

Páscoa: pesquisa analisa comportamento de compra dos anos de 2023 e 2024, veja resultado

Páscoa: pesquisa analisa comportamento de compra dos anos de 2023 e 2024, veja resultado

Ter uma Páscoa completa, com bacalhoada e ovos de chocolate, exigirá um orçamento maior dos brasileiros neste ano. É o que indica o novo estudo da Neogrid, ecossistema de tecnologia e inteligência de dados que desenvolve soluções para a gestão da cadeia de consumo. A pesquisa analisou o comportamento de compra, preço e o tíquete médio desses produtos nos últimos dois anos, trazendo insights e tendências para 2025. Segundo o levantamento, ao comparar as semanas pré, pós e durante a Páscoa, é possível observar que, em 2024, os brasileiros gastaram menos do que em 2023. No feriado daquele ano, o tíquete médio chegou a R$ 32,61, o que representa um aumento de 19,8% em relação à semana anterior e de 11,5% maior do que na semana seguinte. Já em 2024, o tíquete médio no mesmo período ficou em R$ 27,69, com um crescimento de somente 4,2% sobre a semana anterior e 26,1% superior à semana seguinte. A pesquisa da Neogrid também revela que os consumidores levaram menos produtos para a casa na semana da Páscoa em 2024. A média de itens por compra no período no ano passado foi de 3,6 – bem inferior a 2023, que teve um índice médio de 4,3 produtos por carrinho. “A Páscoa sempre foi um momento de alto consumo, mas os dados mostram que o comportamento do consumidor está mudando”, explica Anna Carolina Fercher, coordenadora de atendimento ao cliente e dados estratégicos da Neogrid. “Os brasileiros agora tendem a adquirir menos produtos, escolhendo com mais critério. Isso desafia o varejo a oferecer opções que se encaixem no orçamento dos clientes, como estamos vendo em embalagens menores, promoções estratégicas e alternativas que mantenham a experiência da data sem comprometer tanto o bolso.” Preço dos alimentos O estudo da Neogrid também analisou as variações de preços dos itens típicos da Páscoa, identificando grandes oscilações no último ano. Em 2024, o bacalhau, protagonista de muitos pratos tradicionais da data, saltou de R$ 48,86 na semana pré-Páscoa para R$ 100,69 na semana do feriado. Já em 2023, no mesmo período, o preço da proteína subiu de R$ 65,67 para R$ 70,75 – uma variação bem mais discreta na comparação com 2024. O azeite de oliva, presente na maioria dos pratos à base de peixe, ganhou destaque no noticiário no ano passado devido às altas de preço. O produto registrou um incremento expressivo de 97% em apenas uma semana em 2024, passando de R$ 33,89 na semana pré-Páscoa para R$ 66,77 no feriado. Um cenário bem diferente no ano anterior, quando o produto apresentou uma leve queda de preço no mesmo período, reduzindo de R$ 23,41 para R$ 22,66. Já os ovos de Páscoa e chocolates seguiram, em 2024, um padrão diferente ao do ano anterior, evidenciando aumento na semana festiva e queda na seguinte. O preço médio dos ovos e chocolates foi de R$ 45,75 antes da Páscoa, subiu para R$ 81,03 na semana festiva e recuou para R$ 25,36 na seguinte. Levantamento da ASSERJ mostra que 58% dos cariocas vão comprar algum pescado para a Semana Santa Uma pesquisa realizada pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), com os moradores da cidade do Rio de Janeiro, comprova a entrada do pescado na mesa das famílias. Segundo o estudo, 60,8% dos cariocas consomem peixes regularmente, independentemente da época do ano. Já 23,1% afirmaram comprar pescados apenas na Semana Santa e 16% disseram adquirir algumas vezes ao longo da Quaresma. Quando indagados se pretendem comprar pescados para a Quaresma ou Semana Santa, 58% dos consumidores cariocas disseram que vão adquirir o produto apenas para a Semana Santa. Outros 29,5% revelaram comprar durante toda a Quaresma. Apenas 12,5% não pretendem ter peixe na mesa este ano. Com relação ao valor que estão prevendo gastar na compra do pescado, mais da metade dos cariocas (51,7%) pretende gastar até R$ 100. Os consumidores que devem gastar até R$ 200 representam 33,5% e somente 14,9% disseram prever gastar até R$ 300. A forma preferida para pagar os gastos será o cartão de crédito (64,4%), seguido pelo pagamento em dinheiro (26,7%) e o parcelamento no cartão (9%).

10/04/2025

Nova loja em Itaipava! Confira aqui

Associados em foco

Nova loja em Itaipava! Confira aqui

A rede Terê Frutas acaba de inaugurar a unidade de Itaipava, distrito de Petrópolis (RJ), com um projeto de mais de R$ 20 milhões que une inovação, qualidade e comodidade. Localizada na Estrada União Indústria 11.363, a filial de alto padrão possui 850 m² de área de venda com 5 mil SKUs, 23 checkouts, incluindo uma bateria de caixas rápidos, mais de 100 vagas de estacionamento e muitas inovações. A obra levou um ano e meio e valeu a pena! A espaçosa e bem suprida adega conta com ilha refrigerada de queijos e embutidos finos, numa boa sacada de cross selling, e tem lugar para apresentações de música. O amplo espaço Terê Kids conta com brinquedos e recreadoras durante todo o horário de funcionamento da loja para quem quiser deixar os pequenos se divertindo. O supermercado gera quase 200 empregos diretos e a maioria dos trabalhadores é da região, movimentando a economia local. Segundo o sócio-fundador João Marcos, que criou a rede junto com a esposa Eliete Carreiro, a ideia nasceu de um pedido da própria comunidade local: “O pessoal daqui de Itaipava pedia um Terê Frutas. Muitos iam até Cascatinha, que fica a uns 4, 5 km de distância. Conseguimos o terreno e fizemos o empreendimento com muito carinho”, conta. Com um mix focado em qualidade e preço justo, o Terê Frutas Itaipava aposta nos mesmos pilares que fizeram a rede crescer: padaria de excelência, açougue com carne fresca e parceria forte com a indústria. “A padaria é um orgulho. Temos técnicos especializados, que vão a São Paulo para aperfeiçoar o trabalho com cursos e participação em congressos e feiras. É sempre considerada uma das melhores categorias. Já o açougue só trabalha com carne fresca, que chega toda segunda e quinta. Nada de deixar mercadoria parada para baixar preço. Nosso foco é qualidade”, reforça. Novidade: bar de bebida gelada dentro do mercado Uma das inovações é o Bar de Bebidas Geladas, batizado de Terê Beer. O gerente de Trade Marketing Marcos Schwenck apresenta o espaço: “A gente tem ali dentro hoje cerca de 400 SKUs de bebidas geladas, a maioria cerveja, porque é o que mais vende. Esse espaço é pensado para o consumo imediato, e desde que começamos a implementar nas lojas, as vendas da categoria aumentaram até 30%”, explica Schwenck. Ele reforça que o Terê Beer não é um espaço exclusivo de um fornecedor: “É um espaço da loja, do Terê Frutas, com bebidas variadas – refrigerante, suco, energético, cerveja – tudo bem gelado, pronto para levar.” Tecnologia de ponta: etiqueta eletrônica e controle na gôndola Outro grande destaque da nova unidade é o uso pioneiro de etiquetas eletrônicas, uma inovação que coloca o Terê Frutas Itaipava entre as poucas lojas do estado do Rio a implementar essa tecnologia. “Essa é a primeira loja da região serrana com etiqueta eletrônica. A gente reduz erros de preço, retrabalho e facilita promoções. Com um clique no sistema, a loja inteira é atualizada. Além disso, consigo tirar relatório ali mesmo na gôndola: ver estoque, vendas e fazer ajustes estratégicos na hora”, explica Schwenck. Preço, qualidade e acolhimento O Terê Frutas chega a Itaipava com a proposta de ser mais do que um supermercado — um espaço de convivência, bons preços, atendimento atencioso e produtos frescos. “A gente trabalha para oferecer preço, qualidade e acolhimento. Quem vier aqui vai encontrar tudo isso. Fizemos essa loja com muito amor para essa comunidade que sempre nos acolheu”, finaliza João Marcos. Endereço: Estrada União Indústria, 11.363 – Itaipava – Petrópolis (RJ) Horário de funcionamento: Segunda a sábado: 8h às 22h Domingo: 8h às 20h

10/04/2025

Como combater perdas e garantir sucesso nas vendas do seu supermercado na Páscoa?

Como combater perdas e garantir sucesso nas vendas do seu supermercado na Páscoa?

A Páscoa é uma das datas mais importantes para o varejo, com grande potencial de aumento nas vendas e no fluxo de clientes nas lojas. No entanto, esse crescimento também traz riscos operacionais, como furtos, falhas de controle e perdas de estoque. De acordo com Carlos Eduardo Santos, presidente da ABRAPPE (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), é fundamental que os supermercadistas estejam atentos a esses desafios para garantir uma operação segura e eficiente. “A Páscoa representa uma grande oportunidade de vendas para o varejo, mas também pode ser uma época de aumento nas perdas operacionais. A alta demanda e o crescimento do movimento nas lojas exigem uma atenção redobrada para prevenir furtos e erros de estoque”, destaca. Entre as principais estratégias recomendadas para esse período estão o monitoramento constante de produtos e clientes para evitar furtos, o treinamento intensivo das equipes para que possam identificar comportamentos suspeitos, o controle de estoque com o apoio de tecnologias que acompanhem o fluxo das mercadorias e o planejamento estratégico na exposição dos produtos, garantindo que os itens de maior valor estejam em locais mais vigiados. “Com a combinação de tecnologia e treinamento, é possível maximizar as vendas na Páscoa enquanto minimiza as perdas, garantindo um crescimento saudável para o seu negócio”, conclui Carlos Eduardo Santos. Ovos de Páscoa devem ficar pendurados Ao entrar em um supermercado durante o período da Páscoa, é comum se deparar com verdadeiras "parreiras" de ovos de chocolate, dispostas estrategicamente como cachos suspensos no ar. Mais do que uma escolha estética, essa organização responde a uma lógica funcional amplamente adotada por grandes marcas. A suspensão dos ovos tem como principal objetivo evitar danos aos produtos e minimizar perdas. Diferentemente das prateleiras tradicionais, que podem facilitar o empilhamento inadequado e o esquecimento de unidades avulsas, as estruturas aéreas reduzem o risco de quebras e facilitam o controle do estoque. “A exposição dos ovos de Páscoa em parreiras é uma estratégia que alia prevenção de perdas, apelo visual e otimização do espaço de loja”, afirma Carlos Eduardo Santos. “Esse modelo de apresentação promove um manuseio mais cuidadoso por parte dos consumidores e contribui para reduzir desperdícios, algo fundamental para o varejo alimentar.” Além da funcionalidade, o aspecto visual também exerce um papel decisivo na jornada de compra. A disposição elevada chama a atenção do público infantil, orientando o olhar para cima e despertando o desejo de consumo, especialmente entre as crianças. Outro benefício logístico é o melhor aproveitamento do espaço nas lojas. Com os ovos suspensos, não há necessidade de reorganizar gôndolas nem de comprometer áreas destinadas a outros produtos, o que facilita o fluxo de clientes e o planejamento da exposição. “A apresentação visual de produtos sazonais, como os ovos de Páscoa, influencia diretamente a decisão de compra. Criar um ambiente atrativo e funcional é um diferencial competitivo para os supermercados”, conclui Santos.

10/04/2025

Supermarket cria experiência diferenciada em parceria com a Nestlé

Supermarket cria experiência diferenciada em parceria com a Nestlé

A equipe da ASSERJ esteve no Supermarket Via Parque para conhecer de perto a ação especial criada em parceria com a Nestlé, que promete encantar adultos e crianças neste período de Páscoa. Com uma decoração caprichada e cheia de detalhes lúdicos, o espaço temático foi planejado para oferecer uma experiência inesquecível aos clientes, promovendo a magia e o espírito da data. A exposição de produtos no espaço Nestlé chama atenção pela organização criativa: caixas com o slogan “Presente em todos os momentos” estão recheadas de ovos de Páscoa e bombons, ao lado de carrinhos, prateleiras e displays promocionais. Elementos decorativos como uma bicicleta e um guarda-chuva dourado completam o cenário. Um dos destaques é o piso interativo, que simula um jogo de tabuleiro colorido com casas numeradas e um dado gigante, convidando as crianças à brincadeira. Programação - A coordenadora de marketing do Grupo Barra Oeste, Aline Loures, destaca que o espaço será palco de dois eventos especiais já confirmados para este fim de semana. “No sábado, dia 12 de abril, teremos uma oficina de ovos de Páscoa para as crianças colocarem a mão na massa e se divertirem. Já no domingo, dia 13 de abril, vamos realizar uma grande caça aos ovos. Ambas as brincadeiras acontecem em parceria com o shopping Via Parque e prometem encantar os pequenos e transformar o espaço em um verdadeiro cenário de aventura”, conta. Promoção especial para os clientes Clientes que comprarem R$ 40 ou mais em produtos Nestlé no Supermarket Via Parque concorrem a uma cesta de Páscoa exclusiva da marca. Uma oportunidade a mais para quem quer aproveitar o clima festivo e ainda levar para casa um super presente. Ações como essa reforçam a importância da parceria entre supermercados e indústrias que, neste caso, ainda ganha um plus com o shopping entrando na brincadeira. E, claro, evidencia como a experiência do cliente está, cada vez mais, no centro de tudo.

09/04/2025

Supermercados do Rio crescem 2,2% em fevereiro e puxam desempenho do varejo fluminense

Supermercados do Rio crescem 2,2% em fevereiro e puxam desempenho do varejo fluminense

Mesmo sobre base elevada, setor de supermercados segue em alta e se destaca frente à média nacional. No acumulado do bimestre, avanço é de 3,3% O setor de supermercados do Rio de Janeiro registrou um crescimento real de 2,2% em fevereiro de 2025, em comparação com o mesmo mês do ano anterior. Os dados, divulgados hoje (9) pela Pesquisa Mensal de Comércio (PMC), do IBGE, já descontam os efeitos da inflação. Trata-se do segundo mês consecutivo de alta no setor, que já havia avançado 4,4% em janeiro. O resultado ganha ainda mais relevância ao considerar a base elevada de comparação: em fevereiro de 2024, o setor já havia apresentado um expressivo crescimento de 7,3%. Enquanto os supermercados seguem em ritmo de expansão, o varejo fluminense como um todo apresentou retração de 1,9% no mês, puxada principalmente pela queda nas vendas de combustíveis (-9,6%). Nos últimos 20 meses, a performance dos supermercados do estado tem sido consistentemente melhor do que a média do varejo fluminense. Acima da média nacional No cenário nacional, a receita dos supermercados praticamente não variou em fevereiro (+0,1%) em relação ao mesmo mês de 2024. Entre as 12 unidades da federação analisadas, oito apresentaram crescimento. O melhor desempenho foi registrado pelo Rio Grande do Sul (+7,6%), enquanto São Paulo teve a maior queda (-1,8%). Com os +2,2% de fevereiro, o Rio de Janeiro apresentou o sétimo melhor resultado entre os estados e o segundo maior avanço no Sudeste, ficando atrás apenas do Espírito Santo (+4,5%). “O setor supermercadista do Rio tem mostrado resiliência e capacidade de adaptação. Mesmo diante de um cenário desafiador, conseguimos manter uma trajetória de crescimento real, com investimentos em sortimento, tecnologia e na experiência de compra”, avalia Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. “Esse resultado reflete o esforço das redes fluminenses em atender às novas demandas do consumidor, que busca conveniência, preço justo e qualidade. E isso vem se destacando frente ao desempenho nacional”, completa. Acumulado do ano Nos dois primeiros meses de 2025, a receita dos supermercados fluminenses acumula alta de 3,3% em relação ao mesmo período do ano passado. Novamente, o crescimento ocorre sobre uma base já aquecida: o setor havia avançado 6,6% no primeiro bimestre de 2024. Apesar disso, os dados apontam uma leve desaceleração no ritmo de crescimento ao longo dos últimos 12 meses. No acumulado do ano, o desempenho positivo dos supermercados ajudou a amenizar a retração do varejo fluminense, que registrou queda de 0,6%, impactado fortemente pela baixa nas vendas de combustíveis (-11,9%). Em âmbito nacional, os supermercados também apresentaram crescimento no primeiro bimestre (+1,8%), com todas as 12 unidades da federação analisadas mostrando variações positivas. O Rio de Janeiro aparece com o quinto melhor desempenho do país e novamente com o segundo maior crescimento no Sudeste, atrás apenas do Espírito Santo (+6,7%).

09/04/2025

Experiências internacionais para clientes Sam's Club. Vem saber a novidade

Associados em foco

Experiências internacionais para clientes Sam's Club. Vem saber a novidade

Categoria premium de assinatura de sócio traz ofertas e cupons especiais, descontos em marcas parceiras e experiências além do club, como gratuidade para visitar vinícolas no Brasil e no mundo O Sam's Club, clube de compras do Grupo Carrefour, lançou um novo modelo de assinatura para os sócios. Agora, para os clientes que desejam uma experiência ainda mais vantajosa e diferenciada, é possível se tornar um Sócio Plus. Para Claudia Vilhena, CMO de Sam’s Club e Carrefour, o lançamento do Sócio Plus está alinhado à missão da empresa de se conectar cada vez mais aos brasileiros. “A assinatura premium do Sam’s Club já existe em outros locais do mundo onde a empresa está presente, como Estados Unidos e México e, agora, no Brasil, conseguimos reforçar o quão a marca é muito mais que uma compra: é uma experiência diferenciada além do próprio clube, oferecida por uma categoria exclusiva no país e repleta de benefícios que, graças a uma base de sócios 100% identificada, conseguimos oferecer com assertividade e personalização”, afirma. A nova categoria oferece diversas vantagens exclusivas, incluindo cashback de até R$ 300 todos os meses, descontos extras, cupons especiais e de aniversário, frete grátis, atendimento prioritário no SAC, serviços diferenciados, experiências e eventos exclusivos, além de descontos em marcas parceiras como Porto, Buddha SPA, O Boticário e Rentcars. Há também parcerias com vinícolas, garantindo degustações com descontos ou até gratuitas em vinícolas como Salton no Brasil, Vina Cobos na Argentina e Adegamãe em Portugal. Os consumidores agora têm duas formas de se tornar Sócio Plus e acessar benefícios exclusivos. A primeira opção é por meio do programa de fidelidade, que exige a realização de compras em pelo menos nove meses, nos últimos 12 meses, e o acúmulo de 1.200 pontos — considerando que cada R$ 10 equivale a 1 ponto, sem valor mínimo por visita. Quem já atende a esses critérios terá a atualização para a nova categoria de forma automática, sem custos adicionais. A segunda alternativa é a adesão direta, com a aquisição da categoria por uma anuidade de R$ 175, garantindo acesso imediato às vantagens do programa. O Sam’s Club também permanece com o modelo de assinatura básica, chamada de sócio http://club.Com assinatura anual de R$ 95, o cashback pode chegar a R$ 200 por mês, e os sócios têm acesso a uma diversidade de categorias e produtos exclusivos, importados e diferenciados, que podem ser encontrados apenas no Sam’s Club, como de sua marca própria, a Member’s Mark. Ainda, caso o Sócio Plus não alcance as missões necessárias para continuar no programa, a sua carteirinha retornará à assinatura comum. Essa ação só comprova como a experiência está cada vez mais em destaque no setor.

09/04/2025

‘O tubarão vai te pegar’. Vem conhecer a nova campanha do Unidos

Por dentro da asserj Associados em foco

‘O tubarão vai te pegar’. Vem conhecer a nova campanha do Unidos

A Rede Unidos Supermercados está completando 22 anos de varejo e para apresentar a campanha de aniversário ofereceu um almoço nesta terça-feira (8), no restaurante Mocellin, na Barra da Tijuca, para parceiros da indústria e do setor. O tema da campanha deste ano é “O tubarão vai te pegar”, embalada ao som de Onda, onda, sucesso de Marcelo Menezes, do grupo Tchakabum, que surpreendeu a todos ao participar da apresentação. Com 41 lojas distribuídas entre 16 associados, a rede Unidos Supermercados lançará a campanha no dia 28 de maio. Estão previstos sorteios de 41 cozinhas completas e um carro elétrico, além de kits promocionais nas redes sociais. A expectativa é aumentar as vendas em 35%. “Vamos fazer muito barulho. Criamos um plano de mídia completo, com comerciais de TV, rádio, outdoors, faixas de loja, camisetas, banners, para marcar presença em todo o estado”, explicou Adenilson Vidal, diretor comercial da Rede, ao lado do presidente Luiz Fernando Barbosa. ‘Supermercado é para vender muito, não para vender caro’ Presente ao evento, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ressaltou a importância do trabalho conjunto entre varejo e indústria, sobretudo diante dos desafios enfrentados pelo setor. “Supermercado foi feito para vender muito, não para vender caro. E a gente não consegue enfrentar o desafio da alta dos alimentos sem a indústria. Isso é feito a muitas mãos: do produtor rural ao distribuidor, do transportador ao supermercado. Agora mesmo enfrentamos a substituição tributária e há um novo projeto para aumentar o ICMS no estado do Rio. É preciso união”, afirmou. Fábio também reforçou que a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro está aberta ao diálogo com todos os elos da cadeia: “ASSERJ é a casa de vocês. Não pode haver distância entre indústria e supermercados. Somos todos vendedores.” Ao elogiar a força associativa da Rede Unidos, Queiróz disse que o grupo dá um exemplo de colaboração e gestão eficiente: “Vocês são uma aula para o Brasil. Quando participo de feiras nacionais e internacionais, sempre perguntam como conseguimos formar redes como essa. Isso só é possível com propósito, trabalho e competência. Parabéns à Rede Unidos, minha mais profunda admiração por esse grupo de credibilidade, honestidade e dedicação.” A campanha “O tubarão vai te pegar” reforça não só a competitividade da rede, mas também a criatividade do varejo fluminense em tempos desafiadores.

08/04/2025

TikTok Shop promete revolucionar o setor supermercadista; veja como!

TikTok Shop promete revolucionar o setor supermercadista; veja como!

O TikTok Shop chega ao Brasil em maio de 2025 com o potencial de transformar o setor supermercadista, unindo conteúdo e compra em uma experiência totalmente integrada. Segundo Rafael Kiso, fundador e CMO da mLabs, maior plataforma de gestão de mídias sociais da América Latina, trata-se de uma experiência muito mais fluida e impulsiva, que une entretenimento com conversão. Para o especialista, o TikTok Shop elimina atritos na jornada de compra: o usuário vê um vídeo ou uma live, se interessa pelo produto e compra ali mesmo, sem sair do aplicativo. “Dados do Santander e Itaú BBA mostram que esse processo pode levar menos de sete minutos — é a combinação perfeita entre impulso e conveniência”, explica. O ecossistema também passa por uma transformação significativa, com oportunidades para diferentes atores. Para as redes supermercadistas, trata-se de uma corrida para ocupar esse novo território e construir autoridade o quanto antes, pois quem chegar primeiro pode se posicionar como referência na plataforma. Instragram x Tiktok No fim das contas, o TikTok não está simplesmente entrando no varejo — está fundindo, de forma inédita, a mídia social com o supermercado ao vivo. Enquanto plataformas como o Instagram ainda insistem em direcionar o usuário para fora do aplicativo — uma estratégia cada vez menos eficaz diante da crescente rejeição aos anúncios tradicionais no feed — o TikTok aposta em uma experiência completa, integrada e instantânea. “O TikTok não está apenas entrando no e-commerce. Está reescrevendo as regras ao unir descoberta, entretenimento e transação em um só lugar. A questão é: quem vai dominar essa nova lógica primeiro?”, provoca Kiso. Números do TikTok no Brasil Com 111 milhões de usuários, o Brasil ocupa a terceira posição global no número de contas ativas no TikTok, ficando atrás apenas da Indonésia e dos Estados Unidos. “Isso significa que o país tem um terreno fértil para a expansão do TikTok Shop”, destaca Rafael Kiso. Como os supermercados devem se preparar para o TikTok Shop? Redes que desejam aproveitar o novo canal de vendas oferecido pelo TikTok devem adotar uma série de estratégias para garantir relevância e bons resultados. O primeiro passo é investir em conteúdo audiovisual, desenvolvendo vídeos curtos e dinâmicos que priorizem o storytelling e a demonstração criativa de produtos. "Além disso, é fundamental treinar influenciadores e equipes, estabelecendo parcerias com criadores de conteúdo e preparando os times internos de marketing para compreenderem a linguagem e o ritmo da plataforma. Também é necessário adaptar o catálogo de produtos, priorizando itens com apelo visual e emocional, que performem bem no formato de vídeos rápidos", explica Rafael Kiso. Por fim, o especialista lembra que é necessário monitorar métricas e tendências torna-se essencial. "É preciso avaliar o desempenho das campanhas e acompanhar de perto o comportamento dos consumidores para manter a estratégia sempre alinhada às demandas da audiência", afirma Kiso. Supermercado do Rio faz sucesso no TikTok Um exemplo de boa prática do uso do TikTok é a Rede Multi Market, que compartilha conteúdos humorísticos e promocionais relacionados ao cotidiano de suas lojas. Em um de seus vídeos, eles destacam situações cômicas do dia a dia no supermercado, o que gerou engajamento significativo dos seguidores.

08/04/2025

Inflação na cesta básica atinge o 7º mês seguido no Rio: consultor da ASSERJ faz alerta!

Inflação na cesta básica atinge o 7º mês seguido no Rio: consultor da ASSERJ faz alerta!

A inflação da cesta básica no município do Rio de Janeiro voltou a subir em março, registrando uma alta de 2,53%, segundo dados divulgados pelo Dieese. Foi o sétimo mês consecutivo de aumento nos preços e o terceiro seguido com variação acima da média nacional. Com esse resultado, o valor da cesta básica carioca atingiu R$ 835,50, mantendo o Rio como a segunda capital com o maior custo da cesta no Brasil, atrás apenas de São Paulo, onde o valor chegou a R$ 880,72. Em comparação, a cesta de Belo Horizonte custou R$ 744,10 — uma diferença de R$ 91,40 para menos. Segundo William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro), o aumento da cesta básica no Rio é reflexo de uma combinação de fatores, como a entressafra de produtos, condições climáticas desfavoráveis e dinâmicas internacionais de oferta. “O aumento da cesta básica no Rio é reflexo de uma combinação de fatores como a entressafra de produtos, condições climáticas desfavoráveis e dinâmicas internacionais de oferta, principalmente no caso do café”, explica Figueiredo. Entre os produtos que puxaram a alta estão o café em pó, com preços pressionados pelos baixos estoques mundiais, o tomate, impactado pela menor oferta da safra de verão, e o leite integral, que apresentou aumento diante da manutenção da demanda em período de entressafra. Por outro lado, alguns itens registraram queda nos preços, como a carne bovina, beneficiada pela maior oferta interna; o arroz agulhinha, cuja redução se deve à queda no preço do produto importado e ao aumento da oferta; e o óleo de soja, com perspectiva de uma safra positiva. Mesmo com essas reduções pontuais, o impacto geral ainda é negativo para o bolso do consumidor. “Embora alguns produtos tenham caído, o impacto geral ainda é de perda no poder de compra, especialmente entre as famílias de menor renda, que comprometem grande parte do orçamento com alimentação”, destaca Figueiredo. No cenário nacional, 14 das 17 capitais analisadas pelo Dieese apresentaram inflação em março. O Rio de Janeiro registrou a quarta maior variação de preços do país e a maior da região Sudeste. No acumulado do primeiro trimestre de 2025, o aumento da cesta básica no Rio chegou a 7,14%, acima da média nacional de 4,49%, sendo o terceiro maior crescimento entre as capitais pesquisadas, atrás apenas de Salvador (8,51%) e Fortaleza (7,97%). A situação preocupa, especialmente diante do teto da meta de inflação para todo o ano de 2025, que é de 4,5%. “Essa elevação acende um sinal de alerta, já que em apenas três meses a alta acumulada no Rio de Janeiro já se aproxima da meta de inflação para o ano inteiro. É um cenário que exige atenção das autoridades econômicas e impacto direto no dia a dia da população”, conclui William Figueiredo.

08/04/2025

A 35ª SRE está na revista Super Negócios! Confira os destaques da feira, quem esteve por lá, tudo o que rolou e muito mais!

Por dentro da asserj

A 35ª SRE está na revista Super Negócios! Confira os destaques da feira, quem esteve por lá, tudo o que rolou e muito mais!

A nova edição da Revista Digital da ASSERJ já está disponível e traz uma cobertura completa da 35ª SRE Super Rio Expofood, que entrou para a história como a maior de todas as edições e ganhou, pela primeira vez, dimensão internacional. A matéria de capa revela os principais fatores que tornaram o evento histórico, com destaque para as experiências imersivas, a presença de grandes nomes do setor e a consolidação da feira como referência para o varejo e a indústria. Nesta edição, o leitor também confere um bate-papo exclusivo com Jeronimo Vargas nos bastidores da SRE, trazendo curiosidades e insights sobre a organização do evento. Em "Indústria em Cena", a trajetória da Attiva mostra como a marca foi da água mineral à água ardente com ousadia e inovação. Já na seção “Gestão Eficiente, Lucro Certo”, mostramos como uma gestão de compras bem estruturada pode ser decisiva para o sucesso financeiro dos negócios. O Caderno Especial desta edição destaca a Convenção das Américas, um intercâmbio cultural que promove conhecimento e aproxima o setor supermercadista latino-americano. Na seção “Associado em Foco”, apresentamos as inaugurações das lojas Guanabara e DOM, além do lançamento do novo aplicativo do Hortifruti Natural da Terra. A logística e seu papel estratégico no abastecimento do varejo ganham espaço em “Conecta Varejo”, enquanto “Economia em Pauta” analisa os principais desafios econômicos, as tendências de consumo e o impacto da variação do dólar no setor. Em “Espaço Trade”, o destaque vai para as ativações de marcas durante as inaugurações e na própria SRE. “Por dentro da ASSERJ” traz depoimentos e registros de profissionais da indústria, associados e membros da comitiva da ALAS que vivenciaram a Super Rio Expofood de perto. Em “Eu no Varejo”, conhecemos a inspiradora trajetória de Cris Felix, que foi do audiovisual à diretoria de RH no Grupo Barra Oeste. A edição ainda apresenta as novidades que estão chegando às gôndolas na seção “Cheguei na Gôndola”, além de mostrar como tradição e inovação se unem no universo das vinícolas em “Papo de Adega”. Acesse agora e mergulhe nas histórias, tendências e movimentos que estão moldando o presente e o futuro do varejo e da indústria supermercadista! CLIQUE AQUI E LEIA!

07/04/2025

Festa Junina já começou: Yoki abre período junino com prêmios

Festa Junina já começou: Yoki abre período junino com prêmios

A Yoki, marca da General Mills presente na mesa da família brasileira há mais de 30 anos, inicia a temporada junina com a promoção “Arraial Completo só com Yoki”. A campanha oferece aos consumidores a oportunidade de ganhar prêmios diários de R$ 1.000 reais em certificados de ouro. Todos os produtos da Yoki fazem parte desta ação, mas para quem comprar os itens de destaque no período junino: batata palha, farofa e pipoca micro-ondas, as chances de ganhar podem dobrar. Para participar, basta efetuar a compra de pelo menos 1 produto Yoki e fazer o cadastro dos dados e do cupom fiscal de compra do produto no site da promoção para adquirir um número da sorte. Cada participante pode cadastrar até 100 notas fiscais para aumentar suas chances de ganhar. O sorteio dos prêmios será realizado todos os dias, até o final da promoção, em 30 de junho. “A temporada junina é um momento especial para todos e a promoção foi pensada para valorizar a relação de experiência com os nossos clientes nos supermercados e dar aquele toque especial à festa. Acreditamos que, com essa ação, vamos conseguir não apenas reforçar o nosso portfólio completo para a festa junina, mas também espalhar ainda mais alegria e sabor por todo o Brasil." afirma Fabiola Menezes, diretora de Marketing da General Mills no Brasil para as marcas Yoki, Kitano e Häagen-Dazs. Para mais informações, acesse o site Link e confira o regulamento completo da promoção.

07/04/2025

Segunda-feira é dia de organizar a agenda e investir em conhecimento

Por dentro da asserj

Segunda-feira é dia de organizar a agenda e investir em conhecimento

Começar a semana com o pé direito vai além de colocar os e-mails em dia. Segunda-feira também é o momento ideal para investir no próprio desenvolvimento profissional — e a Escola ASSERJ tem uma ótima oportunidade para quem trabalha no setor de alimentos. Foram divulgadas as datas das próximas turmas do curso “Noções de higiene e manipulação de alimentos”, um dos mais procurados pelos associados. Com certificação do IVISA-Rio – Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, o curso é essencial para profissionais que lidam diretamente com a preparação e o manuseio de alimentos, como cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas e garçons. As próximas turmas acontecerão nos dias 15 e 29 de abril, com aulas das 14h às 18h, pela plataforma Zoom. Inscreva-se na turma do dia 15 clicando aqui. Para a turma do dia 29, acesse este link. O conteúdo será conduzido por Flávio Graça, especialista em segurança alimentar e consultor da ASSERJ. Ao final do curso, os participantes realizarão uma prova para a certificação reconhecida pelo IVISA-Rio. “O curso é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações que podem comprometer a saúde do consumidor. Nosso objetivo é capacitar os profissionais para que sigam as boas práticas no manuseio e armazenamento dos alimentos”, afirma Flávio Graça. Conteúdo atual e relevante A Escola ASSERJ tem se destacado por oferecer capacitações técnicas e estratégicas voltadas às necessidades reais do varejo supermercadista. No mês passado, promoveu um Workshop sobre tributação, esclarecendo as principais mudanças trazidas pela Reforma Tributária, como a implementação do IBS (Imposto sobre Bens e Serviços) e da CBS (Contribuição sobre Bens e Serviços) — temas que impactam diretamente supermercados e atacadistas. Essa atuação reflete o compromisso da escola com a atualização constante dos profissionais do setor, oferecendo conteúdo relevante, ministrado por especialistas e com foco prático. Capacitação como diferencial competitivo Mais do que cumprir exigências legais, investir na capacitação da equipe é uma forma de diferenciar o negócio no mercado, aumentar a confiança dos clientes e garantir a qualidade dos serviços prestados. A Escola ASSERJ entende que conhecimento é uma ferramenta poderosa para fortalecer o varejo, e segue investindo em parcerias com instituições de ensino e consultorias especializadas. Não perca a oportunidade de profissionalizar ainda mais sua equipe. Faça da segunda-feira o ponto de partida para o crescimento do seu negócio.

07/04/2025

Descubra quais as são apostas da Farinha Pura para encantar na Páscoa e Dia das Mães

Associados em foco

Descubra quais as são apostas da Farinha Pura para encantar na Páscoa e Dia das Mães

A tradicional rede Farinha Pura, referência no Rio de Janeiro quando o assunto é gastronomia de qualidade, já está com tudo pronto para encantar os clientes nas próximas datas comemorativas. Com uma seleção especial de produtos importados e chocolates artesanais feitos com blend próprio, a marca se destaca pela criatividade e carinho em cada detalhe. “A gente trabalha muito com produtos que não são os do mercado tradicional. Temos os chocolates clássicos das marcas premium, mas também apostamos forte em itens importados e, principalmente, na nossa linha artesanal, que é feita com um blend exclusivo de chocolate”, explica Patrícia Sturm, gerente de administração e coordenadora de marketing da Farinha Pura. Para a Páscoa, a proposta é ir além dos tradicionais ovos. A marca prepara uma variedade de opções que incluem presentes para diferentes perfis, como mimos para professores, lembranças sem açúcar e kits especiais para quem quer fugir do óbvio. “Criamos uma linha bem legal de presentes. A ideia é ter algo mais afetivo, que surpreenda, que vá além daquele ovo de Páscoa comum”, afirma Patrícia. Mas as novidades não param por aí. O planejamento para o Dia das Mães já está em curso, com uma linha de presentes pensada para emocionar e sair do padrão flores e roupas. “A gente procura um produto de qualidade, diferente. Queremos que o presente conte uma história, tenha afeto, seja pensado mesmo, sabe?”, destaca a coordenadora. Entre as opções, estão as tradicionais cestas de café da manhã, que fazem sucesso todos os anos, além de um menu especial para encomenda de almoço, com pratos prontos para quem quiser reunir a família sem se preocupar com a cozinha. “Você vai almoçar na casa da mãe, da sogra? Já leva o prato pronto. A ideia é ninguém precisar cozinhar nem enfrentar fila em restaurante”, brinca Patrícia. Para quem prefere viver a experiência fora de casa, o buffet de café da manhã no restaurante Farinha Pura também será oferecido no Dia das Mães. “Tem cliente que prefere trazer a mãe para cá. Então, além das cestas, a gente também tem esse momento especial com café da manhã completo no nosso espaço”, finaliza.

07/04/2025

Farinha Pura celebra 40 anos de sabor e transformação com planos de expansão

Farinha Pura celebra 40 anos de sabor e transformação com planos de expansão

O Empório Farinha Pura, tradicional empreendimento localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro, celebra seus 40 anos com uma série de ações que reforçam a conexão entre tradição e inovação. O negócio, que começou como uma pequena padaria de bairro, evoluiu ao longo das décadas para se tornar um empório completo, mas sem perder suas raízes. E, para marcar a data, a Farinha Pura preparou uma série de ações especiais voltadas principalmente para os clientes cadastrados no aplicativo da loja. "A gente quer fomentar esse contato mais direto com o cliente, entendendo melhor seus hábitos e preferências. Apesar de termos uma clientela mais tradicional, que às vezes tem dificuldade com o digital, estamos buscando aproximar esse público também. Entre as ações comemorativas, destacam-se o sorteio de brindes em compras acima de R$ 40, apresentações de novos produtos, parcerias com fornecedores e um bolo especial de aniversário para compartilhar com os clientes. "É uma celebração que envolve todo mundo: clientes, parceiros e equipe", explica a gerente de administração e coordenadora de marketing da Farinha Pura, Patrícia Sturm. A espiritualidade também faz parte da história da empresa e está presente nas comemorações. "Nossa família é muito católica, e nossos clientes já estão acostumados com isso. A gente tem ações como a venda do tradicional bolo de Santa Rita, cuja receita vem de freiras, e cuja renda é revertida para a igreja. Este ano, vamos ter ainda uma bênção de misericórdia com o padre Lázaro, além da distribuição de água benta", revela Patrícia. A executiva revela que o Farinha Pura, que há 40 anos conquistou seu espaço no coração dos cariocas, mostra que tradição e inovação podem — e devem — caminhar juntas. "É a primeira vez que celebramos um aniversário com essa estrutura. Os pais fundadores estão passando o bastão para os filhos, e isso traz uma visão mais moderna, conectada com o que há de novo, mas sempre respeitando a história", frisa Patrícia. Planos para o futuro da Farinha Pura Sobre o futuro, a empresa pretende valorizar ainda mais suas origens. "A gente teve um boom de crescimento, virou empório, mas agora estamos revendo e entendendo que é hora de retomar a nossa essência de padaria com mais força. A padaria é o coração do negócio. Metade dos nossos quase 200 funcionários está na produção, e tudo o que vendemos aqui é feito internamente, sem conservantes. É raiz mesmo", enfatiza do Empório Farinha Pura. Nova unidade? Outro plano em vista é a possível abertura de uma nova unidade na Barra da Tijuca. "Já atendemos a região com entregas semanais, mas sentimos que há uma demanda forte por lá. Está nos nossos planos e, quem sabe, esse ano a novidade se concretiza", adianta Patrícia Sturm.

04/04/2025

Integralmedica lança barra proteica em collab exclusiva; descubra a parceria

Indústria em cena

Integralmedica lança barra proteica em collab exclusiva; descubra a parceria

O lançamento da barra, resultado de crossbranding, é a grande aposta da empresa líder no segmento de suplementação esportiva em 2025 Referência em inovação no mercado de suplementos esportivos, a Integralmedica, do grupo BRG Suplementos, se uniu à Ovomaltine para desenvolver a barra PROTEIN CRISP OVOMALTINE, produto inovador, de sabor inigualável e que dá um gás na performance dos consumidores. A nova opção proteica ocupa, cada vez mais, espaço em um mercado de snacks e barras de cereais que está em constante transformação. “Surpreender o mercado com soluções disruptivas, que entreguem tecnologia e que, de fato, auxiliem nos resultados dos treinos estão entre os fatores que mantém a Integralmedica como líder em um mercado tão competitivo. E essa busca incansável em abraçar novos desafios para transformar a nutrição esportiva, sem renunciar ao sabor, foi o que nos uniu à Ovomaltine”, afirma Daniela Martoni, gerente de Produto da Integralmedica. “Temos certeza de que esse lançamento coloca a categoria de barras proteicas em outro patamar e será referência de suplemento que entrega sabor, energia e desempenho na mesma proporção”, revela Fernando Moura, diretor Comercial da Integralmedica. Foram mais de 12 meses de desenvolvimento da formulação mais adequada e de atuação em parceria entre as empresas para oferecer aos consumidores a barra proteica, com 12g de proteína, que possui três camadas: proteína, Ovomaltine Creme Crocante e cobertura de chocolate – e proporciona uma experiência sensorial ao paladar com o crunch de Ovomaltine. “Sempre que lançamos um produto em parceria, buscamos garantir que ele entregue o que nossos consumidores mais valorizam: a crocância inconfundível e o sabor único de Ovomaltine. A nova barra combina a performance desejada da categoria com esses elementos de maneira impecável, oferecendo um resultado irresistivelmente delicioso. Este lançamento comprova a versatilidade do nosso produto e sua capacidade de proporcionar uma experiência completa em qualquer categoria que atuamos”, comenta Cristina Carvalho, diretora de marketing de Ovomaltine Brasil. O crossbranding com a Ovomaltine, marca muito apreciada pelos brasileiros, traz ainda mais robustez para os planos traçados pela Integralmedica em 2025. Não à toa, as marcas traçaram uma estratégia de marketing robusta, que será permeada pelo conceito criativo da campanha: “It’s crunch time”. Para amplificar a divulgação do lançamento, estão previstas ações voltadas para o e-commerce, parcerias com os atletas influencers da Integralmedica para divulgação em social media, ativações em regiões-foco do produto no Brasil, entre outros. O produto pode ser adquirido, a partir desta sexta-feira (4), no e-commerce da marca e, em breve, estará disponível nas gôndolas dos supermercados.

04/04/2025

Grupo Marilan amplia sua presença no mercado com aquisição; vem saber

Grupo Marilan amplia sua presença no mercado com aquisição; vem saber

Com 68 anos de história, o Grupo reforça planos de crescimento A estratégia de ampliar a presença das marcas do Grupo Marilan nos lares brasileiros ganhou fôlego nesta semana com a compra da Siena Alimentos pela empresa familiar paulista de biscoitos, bolos, chocolates e, agora, panettones, que completa 68 anos. A Siena Alimentos é uma indústria com mais de 40 anos de experiência na produção de panettones, responsável pela marca Festtone, reconhecida pela qualidade e tradição. A aquisição reforça os planos de crescimento da Marilan, que, nos últimos cinco anos, consolidou sua expansão com a construção de uma fábrica em Igarassu (PE) e a compra das empresas Casa Suíça e Top Cau. “No dia 31 de março, celebramos o aniversário do Grupo e tornamos a semana ainda mais especial com um marco importante em nossa trajetória. Estamos entusiasmados com a aquisição da Siena, o que impulsiona nossa expansão no setor de panettones, uma categoria com grande potencial de crescimento e inovação, tanto no Brasil quanto no mercado internacional”, afirma Rodrigo Garla, diretor-presidente do Grupo Marilan. "Seguiremos com parcerias sólidas nas marcas próprias e na terceirização (B2B), mantendo os atuais parceiros e explorando novas possibilidades. A Siena é uma empresa reconhecida no mercado e seu portfólio de alta qualidade é um grande diferencial para nossa estratégia de expansão", complementa Rodrigo Garla. Fundado em 31 de março de 1957 pela família Garla em Marília, interior de São Paulo (SP), o Grupo Marilan reafirma seu DNA empreendedor com essa nova aquisição, mantendo seu compromisso em fazer história. “Os movimentos estratégicos da companhia refletem o desejo da família Garla de continuar investindo no futuro do Grupo, com o foco em consolidar nossa presença e legado, tanto no mercado quanto na vida das pessoas”, finaliza o diretor-presidente. *A transação de compra da Siena Alimentos pelo Grupo Marilan somente será consumada após a sua aprovação pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE). Sendo assim, as partes manterão suas estruturas físicas e condições competitivas inalteradas até a avaliação final do órgão antitruste.

04/04/2025

Como melhorar a experiência de compra do seu supermercado?

Como melhorar a experiência de compra do seu supermercado?

Com a ascensão das compras online, os supermercados físicos estão cada vez mais focados em melhorar a experiência de compra na loja para manter o fluxo de clientes e garantir a fidelização. De acordo com pesquisas, 80% dos consumidores afirmam já ter trocado de marca devido a uma experiência ruim de atendimento. "A experiência do consumidor nunca foi tão importante para os supermercados. O cliente não busca apenas produtos, mas conveniência, personalização e um ambiente agradável", afirma André Miceli, coordenador do MBA de Marketing e Negócios Digitais da Fundação Getúlio Vargas (FGV). Layout, tecnologia e personalização O design da loja desempenha um papel fundamental na jornada do cliente. A organização estratégica dos corredores, o posicionamento lógico dos produtos e a sinalização clara facilitam a navegação e tornam a experiência mais fluida. “A disposição dos produtos e a ambientação da loja influenciam diretamente o comportamento de compra. Espaços bem planejados não apenas aumentam as vendas, mas também reduzem a frustração do consumidor”, revela Miceli. A integração de tecnologia também tem se mostrado um fator decisivo para melhorar a experiência de compra. Soluções como estações de autoatendimento, aplicativos com listas de compras e mapas da loja, além da automação de estoques, garantem um processo mais ágil e eficiente. “O uso da tecnologia no varejo permite personalizar a jornada do consumidor e oferecer soluções que facilitam a tomada de decisão. Hoje, as empresas que investem nisso se destacam”, pontua o especialista. Além disso, a personalização tem ganhado força no setor. Programas de fidelidade, análise de dados para recomendações personalizadas e quiosques interativos tornam a experiência de compra mais envolvente e adaptada ao perfil de cada cliente. “As marcas que conhecem seus consumidores e oferecem benefícios customizados conseguem criar um relacionamento mais forte e duradouro”, destaca Miceli. Qualidade dos produtos e atendimento ao cliente Outro aspecto essencial para a experiência do consumidor é a qualidade e variedade dos produtos. A preocupação com alimentos frescos, opções orgânicas e produtos sustentáveis tem crescido, atendendo às demandas de um público cada vez mais exigente. “A valorização de produtos de qualidade e a oferta de itens diferenciados são fatores que aumentam a percepção de valor da marca e contribuem para a fidelização”, diz Miceli. Além dos produtos, o atendimento ao cliente continua sendo um dos principais pilares da experiência de compra. Equipes treinadas para oferecer suporte eficiente, solucionar problemas rapidamente e engajar os clientes de maneira amigável fazem toda a diferença. “O consumidor quer se sentir valorizado. Um atendimento atencioso pode transformar uma simples ida ao supermercado em uma experiência memorável”, enfatiza. Conveniência e engajamento do cliente A conveniência também é um fator determinante. Horários estendidos, opções de compras online com retirada na loja e serviços de entrega facilitam o dia a dia dos consumidores e aumentam a competitividade do varejo físico. “A flexibilidade na hora da compra é uma exigência crescente do consumidor moderno. Quem oferece praticidade tem mais chances de conquistar o público”, reforça Miceli. Além disso, iniciativas como eventos na loja, promoções interativas e degustações criam um ambiente mais dinâmico e estimulante para o cliente. “Os supermercados que proporcionam experiências diferenciadas criam um vínculo mais forte com seus consumidores, incentivando não apenas a compra, mas também a lealdade à marca”, conclui.

03/04/2025

Páscoa no Supermarket Blue: uma experiência mágica que reforça união entre supermercado e indústria

Associados em foco

Páscoa no Supermarket Blue: uma experiência mágica que reforça união entre supermercado e indústria

Com a campanha 'A Super Fábrica de Chocolate Supermarket!’ o Torre espera criar uma conexão emocional e uma experiência mágica com os clientes A Páscoa é tradicionalmente um período forte para o varejo, com foco nas vendas de chocolates e produtos sazonais. No entanto, o Grupo Torre decidiu ir além da estratégia convencional e transformar a data em uma experiência encantadora para os clientes com a campanha A Super Fábrica de Chocolate Supermarket. Brenda Larissa, diretora de marketing, explica que a motivação para a campanha surgiu da vontade de oferecer algo além da tradicional venda de ovos de chocolate. “Buscamos constantemente transformar a experiência de compra, superando o conceito de um supermercado convencional. Assim, criamos a Super Fábrica de Chocolate para proporcionar um momento memorável para nossos clientes, conectando grandes marcas da categoria às nossas lojas”, afirma. A campanha, que acontece ao longo deste mês, tem a principal ativação na loja Supermarket Barra Blue (Av. das Américas, 12.700), onde foi montado um ambiente totalmente imersivo com painéis instagramáveis e decoração especial. Além disso, outras quatro unidades também foram incluídas na ação: Campo Grande, Freguesia, Jardim Primavera e Rio das Pedras. O Coelho da Páscoa percorrerá as lojas em um caminhão adesivado, acompanhado dos personagens que dão vida à campanha, como Rainha Ganache, Menina Doce, Menina Bombom, Oompa Loompa, Soldadinho de Chocolate e Charlie Choco. Da concepção à execução: quatro meses de planejamento O planejamento da campanha teve início em dezembro, com a criação dos personagens e da identidade visual do projeto. Segundo Brenda Larissa, o desenvolvimento envolveu um trabalho multidisciplinar, com designers, equipe comercial, trade marketing e merchandising. “Nosso objetivo era criar um universo mágico, e para isso foi necessário um comprometimento de toda a equipe. O processo durou cerca de quatro meses, garantindo que cada detalhe fosse pensado para proporcionar uma experiência realmente envolvente”, conta. Parcerias estratégicas e impacto esperado A campanha conta com o apoio de 10 grandes marcas do setor: Nestlé, Mondelez, Milka, Hershey’s, Ferrero, Lindt, Bauducco, Arcor, Marilan e Fini. Essas empresas foram fundamentais para ampliar o alcance da ação e diversificar o portfólio de produtos oferecidos. O Grupo Torre & Cia aposta em um dos mixes mais completos do mercado, com mais de 150 SKUs voltados à Páscoa, e espera superar o desempenho da categoria em pelo menos 10%. No entanto, para a executiva, a campanha vai muito além dos resultados financeiros. “Nosso foco é criar uma memória afetiva duradoura. Queremos que, ao pensar em Páscoa no Rio de Janeiro, os clientes lembrem do Grupo Torre como principal referência”, ressalta. Divulgação e ativações especiais A divulgação da campanha ocorre tanto no ambiente físico quanto no digital. Estão sendo realizadas panfletagens nas imediações das lojas, comunicação via locutores e adesivação especial nas fachadas das unidades participantes. No ambiente digital, os parceiros ganharam destaques na página inicial do e-commerce da rede, e foram utilizadas estratégias como CRM segmentado e propaganda geolocalizada para impactar o público certo. Evento especial: musical e encontro com personagens No dia 12 de abril, das 17h às 21h, a loja Supermarket Barra Blue será palco de um evento especial, com troca de brindes, musical de Páscoa e interação com os personagens da campanha. A programação promete encantar crianças e adultos, reforçando a proposta de transformar a Páscoa em uma experiência inesquecível. Com essa iniciativa, o Grupo Torre & Cia reafirma seu compromisso com a inovação no varejo, mostrando que o supermercado pode ser mais do que um ponto de compra: pode ser um espaço de vivência e emoção.

03/04/2025

Ajinomoto do Brasil anuncia primeira presidente mulher

Ajinomoto do Brasil anuncia primeira presidente mulher

Com mudanças executivas, uma mulher assume a liderança no Brasil e Shigeo Nakamura se torna o presidente global da companhia O Grupo Ajinomoto, líder mundial na produção de aminoácidos, anuncia mudanças em sua liderança global. Shigeo Nakamura, que assumiu a liderança global do Grupo Ajinomoto há um mês, em 3 de fevereiro, deixa o cargo de presidente da empresa no Brasil. Naoko Yamamoto assume a posição, tornando-se a primeira mulher na história a liderar a Ajinomoto do Brasil, acumulando também os cargos de Executive Officer e General Manager da Divisão América Latina, Ajinomoto Co., Inc. A executiva traz para o mercado brasileiro vasta experiência na indústria alimentícia ao redor do mundo. No grupo desde 1991, Naoko iniciou sua carreira na filial de Fukuoka, no Japão, e construiu uma trajetória de sucesso na companhia até chegar à Malásia, onde foi nomeada presidente. Também atuou como gerente geral global de RH, com forte dedicação à gestão de talentos e cultura organizacional—valores que agora levará para a nova posição no Brasil. Terá como missão dar continuidade ao fortalecimento dos negócios no país e a expansão dos segmentos Produtos Alimentícios e de Bio & Fine da organização, além de conduzir as estratégias de crescimento da companhia e ampliar as iniciativas nas frentes de sustentabilidade e inovação. A Ajinomoto do Brasil tem o compromisso de atuar alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), definidos pela Organização das Nações Unidas (ONU), que visam alcançar um mundo mais igualitário e sustentável até 2030. “Queremos aprimorar a ciência dos aminoácidos, a AminoScience, e fortalecer nossos ativos intangíveis – pessoas, tecnologia, clientes e organização – sempre com um olhar sustentável. E temos certeza de que a experiência no negócio somada à liderança feminina inspiradora da Naoko Yamamoto vá contribuir muito para impulsionar esta evolução no Brasil”, pontua Shigeo Nakamura, novo CEO do Grupo Ajinomoto. Com a transição, além de reforçar a cultura de desenvolvimento de pessoas, o Grupo Ajinomoto torna ainda mais sólido o compromisso com a excelência, a inovação, a diversidade e o crescimento sustentável, consolidando-se como um dos principais players globais do setor.

03/04/2025

Tarifas de Trump: como os supermercados brasileiros serão impactados?

Tarifas de Trump: como os supermercados brasileiros serão impactados?

O presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, anunciou a imposição de tarifas recíprocas a todos os países. Para o Brasil, ele indicou uma tarifa de 10% sobre todos os produtos. Essa medida pode representar desafios significativos para os supermercados brasileiros, uma vez que afeta diretamente a importação e exportação de mercadorias. O impacto pode levar ao aumento dos preços e, consequentemente, afetar o consumidor final, no país. O que são as tarifas e quais produtos são afetados? As tarifas são impostos adicionais aplicados sobre produtos importados, tornando-os mais caros. Trump tem defendido a imposição dessas tarifas sobre mercadorias de diversos países para fortalecer a indústria nacional dos EUA e reduzir o déficit comercial. Entre os produtos mais afetados estão alimentos processados, produtos agrícolas, carnes, bebidas e até mesmo insumos utilizados na produção de embalagens e no transporte de alimentos. Impacto do tarifaço nos preços dos supermercados brasileiros O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, afirma que, a princípio, os preços no Brasil não devem ser impactados. No entanto, ele alerta que uma possível retaliação do governo brasileiro, com o aumento das tarifas de importação sobre produtos norte-americanos, poderia afetar a economia do país. "Os Estados Unidos são importantes fornecedores de matérias-primas industriais, e um aumento nas tarifas pode elevar os custos de produção no Brasil. Esse impacto acabaria refletindo nos supermercados, tornando-se uma consequência indireta dessa guerra tarifária", explica Figueiredo. Como os supermercados podem se prevenir? Para mitigar possíveis impactos das tarifas, Ricardo Teixeira, coordenador do MBA em Gestão Financeira da FGV, recomenda que os supermercadistas adotem diferentes estratégias. Segundo ele, a diversificação de mercados deve ser prioridade, além de ajustes de preços e margens. "Supermercados podem avaliar estratégias para manter a competitividade sem repassar integralmente os aumentos para o consumidor", explica o professor da FGV. Além disso, Teixeira sugere que o setor invista no fortalecimento de marcas próprias. "Esse pode ser um caminho para oferecer produtos a preços mais acessíveis e reduzir a dependência de importações", aponta.

03/04/2025

Convenção do Padrão do Fonseca; veja como foi

Associados em foco

Convenção do Padrão do Fonseca; veja como foi

O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, participou da mesa redonda “O Padrão da equipe”, durante a Convenção do Supermercados Padrão do Fonseca da rede Supermarket, nesta quarta-feira (2/4), no Clube Naval Charitas, em Jurujuba, Niterói. O evento, na parte da manhã, reuniu 80 lideranças do Grupo e, depois do almoço, foram mais de 300 participantes na convenção. Ao lado de Paulo Bonifácio, sócio-diretor do Supermercados Padrão do Fonseca, Erasmo Gonçalves, sócio-diretor do DOM Atacadista, Paulo Drago, CEO do Hortifruti, e Flávio Pires, gerente regional da Nestlé, Fábio Queiróz mencionou a capacidade empregadora do varejo supermercadista. “Geramos 300 mil empregos diretos que geram três novos indiretos impactando um milhão e 200 mil pessoas. A família brasileira é composta por quatro pessoas. De modo geral, são 4 milhões e oitocentas mil pessoas beneficiadas com a nossa atividade. Considerando que o estado do Rio de Janeiro tem 17 milhões de habitantes, quase 1/3 da população é impactada pelo nosso setor, aumentando a nossa responsabilidade”, sustentou. Flávio Pires explicou que, desde que assumiu o cargo há 4 anos, direciona um gerente executivo exclusivamente para atender à rede Supermarket. “É preciso essa especialização. Merchandising é o pilar da indústria. O que faz o sucesso são pessoas e merchandising. Eu digo que estamos distantes do início, mas ainda longe do fim. E mais: trade marketing tem que ser regional. Só o Anderson, coordenador de trade no Rio sabe como o carioca de ser impactado”, afirmou. “Temos uma equipe enxuta, focada e direcionada, acompanhada de KPIs e processos”. Fábio Queiróz disse: "Conto com cinco gerentes: Comunicação e Marketing, responsável pelas publicações e formas de divulgação. Cito como exemplo o uso de IA na mensagem de abertura da 35ª edição da SRE, que permitiu a produção de um vídeo com o saudoso Arthur Sendas. A Gerência Geral que envolve todas as áreas. A gerência de Gestão de Pessoas, que tem o desafio do recrutamento e seleção dos times. A Gerência Comercial que fortalece o setor com projetos e temas de interesse. E a Gerência de Eventos. Devo lembrar que a ASSERJ é uma instituição de porta da porta para fora, uma empresa para dentro e que ainda faz eventos”. Erasmo lembrou: "Nós não temos CD. O dono 100% entrega em loja. Temos 230 pessoas com três diretores, 15 gerentes. Fez o alerta: “Cuidado para não sobrecarregar os gerentes”. Ele comentou que, na semana passada, foi realizada a convenção do DOM com o tema “Bora Vender!”. Envolveu toda a companhia. Trabalhamos muito a liderança. Paulo Bonifácio disse que conta com o diretor administrativo, seu filho João Paulo Bonifácio, e o genro Diego cuida do financeiro, TI e RH. “Todos nós nos envolvemos em tudo. Manutenção, marketing, comercial, a preocupação é com a venda. Porque a venda é que garante nossos empregos e só acontece a venda quando o cliente passa no checkout”, revelou. A responsabilidade é do líder Questionados sobre o que um líder não deve delegar, os executivos concordam que a liderança eficaz exige delegação, mas existem aspectos que um verdadeiro líder não pode transferir para sua equipe como o papel da responsabilidade, integridade e estratégia na gestão. "O líder tem que ser íntegro. A palavra ‘íntegro’ vem de integral, significa estar por inteiro. Não se pode negociar valores e princípios diante das pressões", frisou Paulo Bonifácio. Ele destacou que, quanto maior a ascensão profissional, maior será a pressão, tornando ainda mais essencial manter a coerência e os valores. A mesa redonda da convenção também ressaltou a importância do investimento em liderança e capacitação. "Poucas empresas fazem o que estamos presenciando aqui hoje, parando toda a liderança para discutir planos futuros. Isso é um sinal de comprometimento e visão de longo prazo", pontuou Erasmo Gonçalves. A mensagem deixada foi clara: investir no desenvolvimento da equipe é um dos principais pilares para o crescimento da empresa e de seus profissionais. Falando sobre lançamentos da indústria, Flávio Pires comentou: "Nem todo lançamento é para estar em todo lugar, e isso é bom. Cada vez mais, a experiência na comercialização faz com que os produtos tenham maior longevidade no mercado. Antes do lançamento, há uma série de estudos de mercado detalhados. A indústria se prepara intensamente, analisando diversos fatores antes de colocar um novo produto nas prateleiras”. Ele ressaltou que os lançamentos são a principal alavanca de crescimento da empresa. “Nosso crescimento está diretamente ligado ao sucesso dessas inovações. Vamos acertar 100% das vezes? Não. E nem temos essa pretensão. Mas precisamos acertar muito mais do que errar. Esse é o ponto central. Sempre reforço isso com meu time. Antigamente, cada unidade da Nestlé operava como se fosse uma empresa independente. Tínhamos a área de leite, a área de chocolates e assim por diante, cada uma com seus próprios lançamentos. Chegamos a lançar um produto por mês, sem um planejamento unificado. Mas mudamos esse processo. Hoje, temos um planejamento estruturado com quatro ondas de lançamentos ao longo do ano, o que traz mais previsibilidade e eficiência para a indústria e para o varejo”. Outro ponto essencial discutido na convenção é a gestão dos produtos no portfólio. Antes de levar um novo catálogo para o trade, é preciso analisar o desempenho dos produtos já cadastrados. Um produto recém-lançado está performando bem ou foi rejeitado pelo mercado? Ele teve suporte suficiente para crescer? É fundamental que a indústria também proponha ao varejo quais produtos precisam sair de linha. Não se trata apenas de lançar novidades, mas também de fazer uma gestão eficiente dos produtos que não têm mais aderência. Se não houver esse equilíbrio, podemos criar um problema de ruptura. Colocamos um novo item no mercado, ele ocupa espaço, mas não tem a mesma demanda. Resultado? Um produto de alto giro perde visibilidade e espaço na gôndola, prejudicando as vendas. Por isso, a gestão de portfólio precisa ser um processo vivo e bem administrado. Além disso, o suporte ao lançamento faz toda a diferença. Como dar visibilidade para o novo produto? Uma degustação bem-feita em uma área estratégica pode ser determinante para o sucesso. Neste sentido, Fábio Queiróz lembrou que a ASSERJ é o berço de grandes lançamentos. “Realizamos muito a quatro mãos e posso citar o exemplo do túnel de marketing sensorial ligando os pavilhões do Riocentro na SRE em parceria com a Unilever. E também lançamos e fomentamos a tendência do retail media nos supermercados, talvez a maior transformação atual. É um negócio dentro do nosso negócio”, pontuou. A mesa redonda “O Padrão da Equipe”, da Convenção do Padrão do Fonseca, reforçou que a liderança eficaz, a gestão estratégica e a inovação constante são fundamentais para o sucesso do varejo supermercadista. Desde o fortalecimento das equipes até a gestão eficiente de portfólio e lançamentos, ficou claro que o setor precisa estar cada vez mais alinhado com as novas demandas do mercado e do consumidor. O evento mostrou que investir em pessoas, processos e planejamento é o caminho para garantir crescimento sustentável e relevância no cenário competitivo.

02/04/2025

Atenção! Supermercados fluminenses podem ter que destacar produtos perto do vencimento

Atenção! Supermercados fluminenses podem ter que destacar produtos perto do vencimento

A Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro (Alerj) aprovou, em primeira discussão nesta terça-feira (01/04), o Projeto de Lei 3.415/17, de autoria do deputado Átila Nunes (PSD), que pode tornar obrigatória a sinalização destacada de produtos próximos ao vencimento nos supermercados fluminenses. A proposta determina que itens com menos de dez dias para expirar sejam informados ao consumidor, independentemente de estarem em promoção, exceto quando se tratarem de produtos de pronto consumo ou de curta validade. A identificação deverá ser feita por meio de cartazes informativos com a data de vencimento e a frase: "Produto próximo ao vencimento". O objetivo, segundo o autor do projeto, é garantir mais transparência ao consumidor, evitando que compras impulsionadas por descontos levem ao desperdício de alimentos. A iniciativa complementa a Lei 4.129/03, que já exige a sinalização da validade de produtos em promoção. Sobre a proposta, a advogada da ASSERJ, dra. Ana Paula Rosa, esclarece que a principal mudança do texto atual refere-se ao destino das multas aplicadas, que passariam a ser direcionadas ao Fundo Especial para Programas de Proteção e Defesa do Consumidor (FEPROCON). "Na prática, não há impacto na regra vigente, pois os supermercados já são obrigados a destacar a proximidade do vencimento dos produtos desde 2003", afirma a advogada. O projeto ainda precisa passar por uma segunda votação antes de seguir para sanção ou veto do governador.

02/04/2025

Vagas de emprego! Supermercados Mundial abre 20 vagas para a unidade de Niterói

Vagas de emprego! Supermercados Mundial abre 20 vagas para a unidade de Niterói

O Supermercados Mundial acaba de anunciar a abertura de 20 vagas para as funções de empacotador, operador (laticínios, mercearia e derivados) e ajudante de cozinha. As oportunidades são para a unidade de Niterói. Para concorrer, é necessário ter ensino fundamental completo. Os contratados terão remuneração a partir de R$ 1.779,42, além de benefícios como planos de saúde e odontológico, vale-transporte, alimentação no local, seguro de vida, plano funeral e premiação por assiduidade. Os interessados devem enviar o currículo atualizado para o e-mail curriculorh@supermercadosmundial.com.br ou via WhatsApp, exclusivamente por mensagem, para o número (21) 99241-2708. "No Supermercados Mundial, estamos sempre em busca de novos talentos e acreditamos no poder da empregabilidade para transformar vidas. Com essa iniciativa, reforçamos nosso compromisso com a geração de empregos e o desenvolvimento profissional no setor varejista", ressalta a coordenadora de Recrutamento e Seleção do Supermercados Mundial, Fabiane Rodrigues Ramos de Moura. LEIA MAIS: Grupo Heineken abre 187 vagas de emprego com oportunidades no Rio e em Petrópolis

02/04/2025

Kraft Heinz anuncia novo VP de Estratégia e Performance

Kraft Heinz anuncia novo VP de Estratégia e Performance

O executivo vai reforçar o compromisso da empresa com a qualidade, performance e entrega de excelência ao consumidor final A Kraft Heinz Brasil, detentora das marcas Heinz, Hemmer, Quero e BR Spices, anuncia a chegada de Pedro Barbosa como vice-presidente de Estratégia e Performance (CSO). Com vasta experiência no setor de bens de consumo,o executivo irá liderar a estratégia da companhia, atuando na gestão de categorias, inteligência comercial e consolidando a agenda de transformação da Kraft Heinz. "A passagem do Pedro por grandes empresas do setor de bens de consumo, especialmente em mercados emergentes, nos ajudará a dar outro passo importante para destravar o valor do portfólio da Kraft Heinz no Brasil e ganhar espaço em categorias estratégicas”, afirma Ariel Grunkraut, CEO da Kraft Heinz. “Temos produtos líderes em seus respectivos segmentos, e a chegada do Pedro na companhia reflete nosso compromisso em garantir a melhor entrega ao consumidor final, independente da ocasião de consumo e com o mais alto nível de qualidade.” Com mais de 15 anos de experiência, Pedro traz um histórico de sucesso em grandes empresas do setor de alimentos, com longa passagem pela Restaurant Brands International, onde liderou a transformação nas áreas de marketing e vendas para marcas como Burger King e Popeyes nos Estados Unidos e América Latina. Segundo a empresa, o gestor deve atuar ao lado das equipes de marketing, comercial e tecnologia, com olhar específico para a estratégia de categorias, inteligência comercial e digitalização, garantindo a qualidade da estratégia e performance do portfólio, assim como elevando a qualidade do atendimento aos clientes e consumidores finais. “Ter um portfólio forte é metade do trabalho. A outra consiste em antecipar as necessidades do mercado e oferecer soluções eficientes. A experiência do Pedro em estratégia e performance nos levará a outro patamar de crescimento, não apenas para Heinz, mas para todas as nossas marcas”, finaliza Ariel Grunkraut.

02/04/2025

Prezunic inaugura floricultura com serviços especializados

Prezunic inaugura floricultura com serviços especializados

Plantas e flores sempre estiveram presentes no mix de produtos das lojas Prezunic. Agora, em resposta à crescente demanda por qualidade e variedade, a rede de supermercados carioca inaugura um setor especial de floricultura em suas unidades da Barra e do Recreio. A novidade amplia as opções disponíveis da categoria e oferece serviços exclusivos aos clientes. A nova Floricultura Prezunic funciona nos mesmos horários das lojas: de segunda a sábado, das 7h30 às 22h, e aos domingos e feriados, das 7h30 às 21h. Além de uma grande variedade de espécies e itens para cultivo, o setor disponibiliza personalização de buquês e conta com um profissional especializado para orientar sobre a escolha das flores ideais para cada ambiente ou ocasião, bem como os cuidados necessários para sua conservação. Festival das Flores A inauguração do novo setor coincide com o Festival das Flores, promovido por todas as lojas da rede. Até amanhã (2/04), diversas ofertas especiais estão disponíveis, permitindo aos clientes adquirir desde pequenos cactos até plantas mais sofisticadas, como rosas e orquídeas, a preços acessíveis. Segundo estimativas do Instituto Brasileiro de Floricultura (Ibraflor), o setor espera um aumento de 8% nas vendas para o Dia das Mães, impulsionado pela demanda por flores tanto como presentes quanto como itens de decoração. Além disso, a previsão é de um crescimento de aproximadamente 12% nas vendas gerais de flores em 2025, reflexo do aumento do consumo no varejo. As reservas e compras antecipadas de flores pelos distribuidores, garden centers, floriculturas, rede de supermercados e outros varejistas já são uma prática comum há muitos anos. “Essa logística permite aos atacadistas e supermercadistas garantirem tanto preço quanto produto para a ocasião”, lembra Renato Opitz, diretor do Ibraflor. Na unidade do Recreio, a promotora de vendas da Benassi sugere orquídeas como excelente opção para presentear. Além disso, ela orienta os clientes sobre as plantas mais indicadas para ambientes internos, varandas e coberturas, além de arbustos e flores ideais para decorações especiais.

01/04/2025

PIX: como as mudanças podem impactar as vendas dos supermercados?

PIX: como as mudanças podem impactar as vendas dos supermercados?

O PIX, um dos meios de pagamento mais populares no Brasil, passará por mudanças importantes nos próximos meses, o que promete impactar diretamente os mais de 76,4% dos brasileiros que utilizam essa ferramenta. Entre as novidades estão o Pix por Aproximação, que permitirá transferências rápidas em ambientes físicos, e o Pix Automático, voltado para cobranças recorrentes. O Pix por Aproximação já está disponível, por enquanto, no Google Pay, permitindo que os usuários do Android realizem pagamentos aproximando o celular da maquininha, sem a necessidade de abrir o aplicativo bancário. Já o Pix Automático, previsto para ser lançado em junho de 2025, permitirá a autorização de cobranças recorrentes sem a necessidade de autenticação manual a cada transação, simplificando pagamentos de contas e assinaturas. Fernando Nunes, CEO da Transfeera, fintech especializada em soluções de pagamento, destaca que essas mudanças representam avanços significativos para consumidores e supermercados. “Para o usuário final, as novidades oferecem mais praticidade no dia a dia. Já para as empresas, elas ampliam as possibilidades de serviço, gerando mais receita. O Pix já é uma forte concorrência para outros meios de pagamento, por isso, os supermercados precisam integrar essas inovações para agregar mais valor ao serviço e proporcionar diferenciais aos clientes”, explica Nunes. Impactos no setor supermercadista Essas inovações têm o potencial de transformar a operação dos supermercados, tornando as transações mais rápidas, seguras e eficientes. O Pix por Aproximação facilita o pagamento em estabelecimentos físicos, como supermercados, minimizando o tempo gasto nas filas e agilizando o processo de compra. Além disso, o Pix Automático pode ser uma solução vantajosa para supermercados que oferecem serviços recorrentes, como programas de fidelidade ou entrega de produtos de forma regular, permitindo pagamentos sem autenticação manual a cada compra. A integração do PIX com sistemas financeiros e a capacidade de realizar transações em tempo real trazem mais eficiência para a conciliação de pagamentos e a automação dos processos financeiros, reduzindo erros e custos administrativos. "Isso pode ser crucial para supermercados, que precisam garantir um fluxo de caixa equilibrado e otimizar a gestão financeira", destaca Nunes. Vantagens para supermercados O Pix por Aproximação também traz um benefício considerável ao setor ao permitir que os clientes paguem com mais rapidez e facilidade, utilizando apenas o celular, sem a necessidade de inserção de dados. Fernando Nunes destaca que o PIX já é vantajoso financeiramente para os comerciantes, e com a chegada dessa nova funcionalidade, a experiência do consumidor será ainda mais simplificada. “A aproximação do celular ou cartão à maquininha é mais simples do que abrir um aplicativo bancário e autenticar o pagamento, o que pode reduzir a dependência de métodos de pagamento mais caros”, analisa Nunes. A segurança também é um ponto forte dessas mudanças. O uso de QR Codes dinâmicos e a implementação de melhores práticas de prevenção a fraudes garantem mais proteção às transações, reduzindo os riscos e os custos operacionais quando comparados a outros meios de pagamento. Desafios para os supermercados Com a implementação dessas mudanças, os supermercados podem precisar se adaptar a novas exigências regulatórias. Além disso, o aumento da concorrência no setor de pagamentos pode exigir maiores investimentos em inovação, o que impulsionará a criação de novos produtos e soluções financeiras para manter a competitividade. Nunes alerta que, diante dessas mudanças, as empresas devem se manter atualizadas e preparadas para as transformações tecnológicas e regulatórias. “Por exemplo, as instituições financeiras que não solicitaram ao Banco Central a dispensa do Pix Automático precisam estar atentas aos prazos. A funcionalidade estará disponível para o consumidor final em junho de 2025, então as empresas devem se preparar para isso e garantir que seus sistemas estejam prontos dentro das normas”, conclui Nunes.

01/04/2025

Emprego? Temos! Grupo Heineken abre 187 vagas de emprego com oportunidades no Rio e em Petrópolis

Emprego? Temos! Grupo Heineken abre 187 vagas de emprego com oportunidades no Rio e em Petrópolis

O Grupo Heineken está com 187 vagas abertas para atuação em diversas regiões do Brasil. As oportunidades disponíveis são para diferentes níveis de experiência e formação e abrangem áreas como Cadeia de Suprimentos, Vendas, Finanças, Recursos Humanos, Tecnologia da Informação e outras. Há também vagas para estágio, além de oportunidade afirmativas para mulheres, pretos e pardos e pessoas com deficiência. As inscrições para as posições podem ser feitas por meio do Portal de Carreiras do Grupo Heineken. No total, são oito vagas disponíveis, distribuídas entre as cidades de Petrópolis e Rio de Janeiro, ambas no estado do Rio de Janeiro. "Os contratados poderão contar com diversos benefícios, como Assistência Médica e Odontológica, Telemedicina, Cartão Farmácia, Seguro de Vida e Previdência Privada, além de ter acesso a programas de desenvolvimento de carreira e outros benefícios, conforme elegibilidade. Além disso, o colaborador terá acesso ao programa Heineken Família, que apoia diretamente as famílias, com ações de integração e suporte em momentos importantes, tanto profissionais quanto pessoais; e ao Heineken Cuida, que foca no cuidado integral dos colaboradores, com iniciativas de suporte físico e mental, como atendimento psicológico, atividades de bem-estar, prevenção de saúde e programas de incentivo a práticas saudáveis no trabalho e fora dele", destaca o Mariana Muza, gerente de Benefícios do Grupo Heineken. Programa Global de Trainee Também estão abertas as inscrições para o Global Graduate Program, programa global de trainee do Grupo Heineken que chega ao Brasil pela primeira vez e conta com salário inicial de R$ 8,5 mil. A iniciativa reforça o compromisso da companhia em identificar e desenvolver jovens talentos para futuras posições de liderança em um cenário global, preparando-os para atuar em áreas-chave de negócios, incluindo Comércio, Digital & Technology, Finanças, Marketing, People ou Supply Chain. O programa tem duração de um ano e meio, com três fases de desenvolvimento, cada uma com seis meses de duração. Nos primeiros seis meses, os selecionados construirão uma base sólida na área escolhida. Na segunda fase, passarão por um job rotation, alocados em uma área correlata ou subárea, ampliando sua perspectiva e compreensão dos diversos setores do negócio e de como eles se conectam. O terceiro e último bloco será dedicado à experiência internacional. Após essas rotações, os próximos 18 meses serão dedicados a uma função de liderança dentro da Heineken Brasil. Os pré-requisitos incluem fluência em inglês, devido à exigência de mobilidade global. Além disso, o candidato deve ter concluído a graduação em cursos correlatos à área de escolha a partir de dezembro de 2023. O processo seletivo conta com envio da candidatura, avaliações online, entrevistas e atividade presencial. As inscrições vão até o dia 13 de abril deste ano e o programa tem início no mês de setembro. Para se candidatar e conferir mais informações, basta acessar o site e realizar a inscrição.

01/04/2025

IA pode ajudar a reduzir preços nos supermercados, descubra como

IA pode ajudar a reduzir preços nos supermercados, descubra como

Uma pesquisa realizada pela Neogrid em parceria com o Opinion Box revela que mais da metade dos brasileiros (51,5%) acredita que a inteligência artificial (IA) pode contribuir para tornar os preços dos supermercados mais acessíveis. O estudo, intitulado "Hábitos de Compra no Varejo Alimentar" sugere ainda que o uso da tecnologia pode ser um diferencial competitivo para o setor varejista, especialmente no que se refere à transparência dos preços. Impacto da IA na precificação e na competitividade A tecnologia tem sido vista como uma aliada estratégica para a otimização de preços, permitindo que indústrias, distribuidores e varejistas ajustem seus valores de forma mais dinâmica. Dados da Predify, solução especializada em precificação baseada em IA da Neogrid, apontam que a adoção dessa tecnologia pode sugerir reduções de preços em até 15% dos produtos. Estudos indicam que uma redução de apenas 1% nos preços pode gerar impactos expressivos, como um aumento de até 27% na receita, 25% na demanda e 18% no lucro. Esses dados reforçam a relevância da IA para que o varejo se mantenha competitivo e atenda melhor às expectativas dos consumidores. “Empresas que não colaboram com seus parceiros correm o risco de ficar para trás. A IA é uma importante aliada que permite transformar dados precisos em decisões, nos ajudando a prever tendências”, destaca Bruno Maia, head de Dados e IA da Neogrid. Ele enfatiza que a cooperação entre indústrias, distribuidores e varejistas é essencial para otimizar estoques, melhorar o planejamento e garantir entregas mais eficientes. Automatização e novas formas de pagamento Além da precificação inteligente, a IA também está revolucionando as formas de pagamento no varejo alimentar. As chamadas “lojas autônomas”, onde os clientes pegam os produtos e são cobrados automaticamente sem passar pelo caixa, já são realidade em supermercados e redes de fast food no Brasil e nos Estados Unidos. Outro fator que tem impulsionado essa transformação digital é o Pix, sistema de pagamentos instantâneos do Banco Central do Brasil. Com sua ampla aceitação, o Pix tem sido uma alternativa ágil e acessível, estimulando a digitalização do varejo e substituindo métodos tradicionais como dinheiro e cartões. O professor Mário Eugênio Paula de Lima, especialista em marketing e gestão da Universidade Tiradentes (Unit), ressalta a relevância dessa evolução tecnológica. “O Brasil tem se destacado globalmente com o sucesso do Pix, que pode servir de inspiração para outros países. Esse avanço facilita o acesso a pagamentos digitais e descentralizados, tornando o mercado mais dinâmico”, explica. Supermercado Zona Sul aceita criptomoedas em Ipanema O Supermercado Zona Sul já aceita criptomoedas como pagamento na unidade de Ipanema, no Rio de Janeiro. A iniciativa, em parceria com a Transfero, permite pagamentos via QR Code com Bitcoin, Ethereum e outras criptos. A rede planeja expandir a novidade para todas as lojas em 2025, reforçando seu compromisso com a inovação, conforme avaliar os resultados da ação piloto, que está em fase de testes, em Ipanema. LEIA MAIS: Como a IA pode ser fundamental na gestão da cadeia de suprimentos?

31/03/2025

Verde Campo potencializa vendas com retail media; vem conhecer o case

Associados em foco

Verde Campo potencializa vendas com retail media; vem conhecer o case

A ação de retail media transformou a linha de queijos Cottage da Laticínios Verde Campo em um verdadeiro case de sucesso no setor supermercadista. A campanha, executada pela Pixel Retail Media na rede carioca de supermercados Zona Sul gerou um aumento expressivo de 12 pontos percentuais nas vendas – e o mais surpreendente: sem alteração de preço, promoções ou mudanças na exposição do produto nas lojas. “Ficamos muito felizes com esse resultado, pois ele foi obtido apenas com a divulgação do produto e seus diferenciais, sem ofertas, promoções ou inclusão de ponto adicional nas lojas”, celebra Lorena Andrade, gerente de marketing da Verde Campo. O sucesso da campanha reforça o poder do modelo de publicidade retail media, que transforma supermercados em verdadeiras plataformas de mídia. Mais do que pontos de venda, esses estabelecimentos se tornaram espaços estratégicos para impactar o consumidor no momento exato da decisão de compra. Fábio Amorim, CEO da Pixel Retail Media, explica que essa abordagem se baseia em dois ativos valiosos dos supermercados: alta frequência de visitas e grande volume de consumidores. “Os supermercados possuem uma audiência cativa e recorrente. Em média, um consumidor visita o supermercado três vezes ao mês, algumas vezes até mais. Além disso, o fluxo de pessoas nesses estabelecimentos é gigantesco. Apenas essa campanha da Verde Campo gerou 2 milhões de impactos em quatro semanas”, explica. Mas o retail media não é apenas um canal de exposição — ele é uma poderosa ferramenta de segmentação baseada em dados. “O que define a adequação de uma mídia na estratégia de comunicação de uma marca é a afinidade do público com o que está sendo anunciado. Hoje, até 90% dos clientes dos supermercados são identificados por meio de programas de fidelidade, permitindo que as marcas conheçam hábitos de consumo e personalizem suas campanhas com precisão”, ressalta Amorim. Com essa inteligência de dados, o retail media não só impulsiona vendas de forma estratégica, como também fortalece a presença das marcas no mercado. “A grande vantagem desse modelo é que ele abrange todas as etapas do funil de marketing com a mesma eficiência, seja para conversão de vendas imediatas ou para um trabalho contínuo de construção de marca”, conclui o executivo. O case da Verde Campo comprova que o retail media veio para ficar. Em um cenário onde os consumidores são bombardeados por anúncios em diversos canais, essa estratégia se diferencia por entregar mensagens altamente relevantes, no momento certo e no lugar certo — diretamente no ponto de decisão de compra.

31/03/2025

Vem feriado prolongado aí; programe-se para não perder as turmas da Escola ASSERJ

Por dentro da asserj

Vem feriado prolongado aí; programe-se para não perder as turmas da Escola ASSERJ

A Escola ASSERJ acaba de divulgar a programação das próximas turmas do curso "Noções de higiene e manipulação de alimentos", um dos mais procurados pelos associados. Certificado pelo IVISA-Rio – Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, o curso é essencial para profissionais que lidam diretamente com a preparação e manipulação de alimentos. As novas turmas estão programadas para os dias 15 e 29 de abril, com aulas das 14h às 18h, pela plataforma Zoom. O público-alvo inclui cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas, garçons e demais profissionais do setor alimentar. Clique aqui para se inscrever na turma do dia 15. Para a turma do dia 29, acesse o link: https://goo.su/FmRX7R0 O curso será ministrado pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ. Ao final das aulas, os participantes realizarão uma prova para obtenção do certificado. “O curso é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações que podem comprometer a saúde do consumidor. Nosso objetivo é capacitar os profissionais para que sigam as boas práticas no manuseio e armazenamento dos alimentos”, afirma Graça. Com o intuito de oferecer o melhor conteúdo para associados e colaboradores, a Escola ASSERJ investe em parcerias com instituições de ensino e consultorias especializadas para oferecer capacitação em temáticas específicas. Dessa forma, no mês passado, foi realizado o Workshop sobre tributação, que apresentou as mudanças da Reforma Tributária que podem impactar o setor varejista. A implementação do IBS (Imposto sobre Bens e Serviços) e da CBS (Contribuição sobre Bens e Serviços) afetarão diretamente supermercados e atacadistas, que já enfrentam desafios relacionados à gestão tributária e ao fluxo de caixa. Capacitação como diferencial competitivo A Escola ASSERJ reforça seu compromisso com a qualificação dos profissionais do varejo supermercadista, disponibilizando cursos voltados para o aprimoramento técnico e estratégico. Não perca a chance de capacitar sua equipe e tornar sua loja referência em boas práticas no setor!

31/03/2025

Colgate Mint volta às gôndolas, mas ANVISA recomenda atenção aos consumidores

Colgate Mint volta às gôndolas, mas ANVISA recomenda atenção aos consumidores

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a interdição do creme dental Colgate Total Clean Mint, permitindo que o produto volte às prateleiras. A decisão foi tomada após a empresa recorrer da medida. No entanto, a Anvisa manteve um alerta sanitário, recomendando que consumidores informem qualquer reação adversa ao órgão regulador. "A recomendação do alerta é para que os consumidores observem sinais de irritação e interrompam o uso do produto nessa situação. Caso o desconforto seja persistente, é importante procurar um profissional de saúde", destacou a Anvisa em nota. Histórico A interdição inicial foi publicada no Diário Oficial da União na última quinta-feira (27), após relatos de consumidores que apresentaram sintomas como inchaço nos lábios e amígdalas, ardência, dormência, boca seca e irritação nas gengivas. Segundo a Anvisa, o creme dental passou por uma reformulação, na qual o fluoreto de sódio foi substituído por fluoreto de estanho. O órgão registrou até o momento oito notificações envolvendo 13 eventos adversos. No mesmo dia da interdição, a Colgate-Palmolive divulgou uma nota afirmando que a nova fórmula passou por mais de 10 anos de testes rigorosos e é segura para uso. A empresa reconheceu que algumas pessoas podem apresentar sensibilidade e disponibilizou um canal de atendimento aos consumidores. Após a suspensão da interdição, a companhia reforçou sua posição, afirmando que o produto não oferece riscos à saúde, mas que determinados ingredientes, como fluoreto de estanho, corantes ou sabores, podem causar reações em algumas pessoas. Recomendações para supermercados Nesse contexto, o consultor de Alimento Seguro da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Flávio Graça, orienta os estabelecimentos a prestarem informações claras aos clientes. "Diante da suspensão da restrição, o produto pode voltar às prateleiras, mas é importante ressaltar que, caso haja qualquer queixa de reação, o consumidor deve ser orientado a comunicar diretamente à Anvisa", alertou Graça.

31/03/2025

Unilever processa Grupo Boticário por plágio; vem saber o motivo

Unilever processa Grupo Boticário por plágio; vem saber o motivo

A Unilever processou o Grupo Boticário, acusando a empresa brasileira de plágio na identidade visual dos produtos da linha Vult Cabelos, lançados no ano passado, que, segundo a Unilever, imitam a estética da linha TRESemmé. A companhia alega que a semelhança das embalagens pode causar confusão entre os consumidores, principalmente em pontos de venda como supermercados, e pede indenização de R$ 90 mil e a suspensão da venda dos produtos da linha Vult Cabelos. O processo foi protocolado na 1ª Vara Empresarial e de Conflitos de Arbitragem do Tribunal de Justiça de São Paulo. A companhia argumenta que a disposição dos produtos nas prateleiras pode induzir os consumidores a associar as marcas. Em sua defesa, o Grupo Boticário sustenta que a identidade visual da Vult foi baseada em pesquisas de mercado e tendências de consumo. A empresa argumenta ainda que as cores e o design adotados não são exclusivos da TRESemmé, sendo comuns no setor de cosméticos. Procurada, a Unilever informou que não comenta sobre processos judiciais em andamento.

28/03/2025

A terceira onda da publicidade! Confira como supermercados e indústrias têm explorado o retail media

A terceira onda da publicidade! Confira como supermercados e indústrias têm explorado o retail media

O mercado de retail media no Brasil tem experimentado um grande crescimento e se torna, cada vez mais, uma ferramenta essencial para os supermercados. Segundo dados da Retail Media Insights 2024, da Newtail, 79% das indústrias entrevistadas utilizam essa solução. No varejo, esse índice é de 73%. "As marcas querem se comunicar de maneira mais assertiva e personalizada com seus públicos, e o retail media tem sido um canal eficaz para isso", diz Marco Toniolo, CEO da StarMKT. O retail media permite aos varejistas monetizarem seus dados de clientes e seus pontos de contato com o consumidor, oferecendo espaços publicitários dentro de suas plataformas digitais, como banners em sites, anúncios em aplicativos de entrega ou marketplaces. Esse mercado, de acordo com a PwC Brasil, deve crescer a uma taxa anual de 25% nos próximos cinco anos. "A tendência é que o mercado se expanda ainda mais, à medida que mais varejistas e indústrias entendam o potencial dessa ferramenta para criar campanhas mais eficazes e gerar um retorno mais expressivo. As marcas que se adaptarem a esse novo modelo terão um grande diferencial competitivo", argumenta Toniolo. Para os supermercados, além de melhorar a experiência do cliente, o retail media é uma fonte adicional de receita. A venda de espaços dentro das plataformas da loja pode representar um crescimento no faturamento. De acordo com um estudo da eMarketer, os varejistas que adotaram o retail media em suas operações viram um crescimento de 20% a 30% em sua receita nos primeiros 12 meses de implementação. "O retorno sobre o investimento (ROI) é notável, e o modelo é altamente escalável, o que o torna ideal para qualquer porte de operação", explica Toniolo. Outro ponto essencial, segundo o CEO da StarMKT, é a integração de dados. Ao utilizar plataformas de retail media, marcas e varejistas podem colaborar mais estreitamente, alinhando suas estratégias de marketing e otimizando a oferta de produtos com base nas necessidades dos consumidores. "O varejo brasileiro tem se mostrado cada vez mais aberto a novas soluções tecnológicas que ajudem a personalizar a experiência de compra. O retail media veio para ficar", afirma. Presidente da Asserj incentiva o investimento no Retail Media A tendência de monetização tem sido amplamente fomentada pelo presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, pelas vantagens que oferece para todos os envolvidos. "O conceito já é considerado a terceira onda da publicidade, permitindo às marcas colocarem o consumidor no centro da relação entre indústria e varejo. O que veremos daqui para frente é a agência de publicidade procurando os supermercados para anunciar", destaca. Supermercados apostam cada vez mais na estratégia digital No cenário dinâmico do varejo global, a tecnologia está redefinindo constantemente as estratégias de marketing e as interações dos supermercados do Rio de Janeiro com os consumidores. A estratégia também conta com a atração de parceiros anunciantes de setores cujos produtos e serviços não são vendidos no atacarejo. "Ao criar essa segmentação de negócios em conjunto, ambas as empresas expandem sua visibilidade, alcançando diferentes perfis de público, gerando potenciais clientes e compartilhando as melhores práticas para otimizar campanhas em uma relação de ganha-ganha", comenta o gerente de marketing do Assaí, Jonatas Calábria. Nessa linha, a Verde Campo implementou retail media no Zona Sul. A iniciativa, que tinha o objetivo inicial de destacar as principais qualidades dos produtos, gerou também um crescimento de vendas de 12 pontos percentuais em comparação com a média normal de vendas da rede. "Ficamos muito felizes com esse resultado, pois ele foi obtido apenas com a divulgação do produto e seus diferenciais, sem alteração de preço, promoção ou inclusão de ponto adicional nas lojas", explica a gerente de marketing da Verde Campo, Lorena Andrade. A estratégia traz vantagens para todos. É o que revela o CEO do Atacadão, Marco Oliveira. Segundo ele, o uso da publicidade na nova loja em Bangu representa um passo importante na evolução da experiência de compra dos clientes. "A integração de painéis de LED e outras soluções digitais reforça o nosso compromisso em oferecer um ambiente dinâmico, intuitivo e ainda mais atrativo. A comunicação visual impactante e segmentada permite destacar ofertas e produtos de forma estratégica, criando uma jornada mais fluida e envolvente dentro da loja", analisa Oliveira.

28/03/2025

Escola ASSERJ anuncia novas turmas do curso de Manipulação de Alimentos

Escola ASSERJ anuncia novas turmas do curso de Manipulação de Alimentos

A Escola ASSERJ acaba de divulgar as datas das próximas turmas do curso "Noções de higiene e manipulação de alimentos", um dos mais procurados por associados. Certificado pelo IVISA-Rio – Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, o curso é essencial para profissionais que atuam diretamente com a preparação de alimentos. As novas turmas estão previstas para os dias 15 e 29 de abril, com aulas realizadas das 14h às 18h, na plataforma Zoom. Em breve, a ASSERJ disponibilizará os links de inscrição para os interessados. O público-alvo inclui manipuladores de alimentos como cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas, garçons e demais profissionais que lidam com alimentos. O curso será ministrado pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, e ao final, os participantes realizarão uma prova para obter a certificação. "O curso é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações que podem comprometer a saúde do consumidor. Nosso objetivo é capacitar os profissionais para que sigam as boas práticas no manuseio e armazenamento dos alimentos", afirmou. Em breve, serão disponibilizados os links para inscrição. Programe-se e não perca a chance de se capacitar!

28/03/2025

Quer driblar desafios como Selic alta, inflação e dólar? Confira estratégias do consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo

Quer driblar desafios como Selic alta, inflação e dólar? Confira estratégias do consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo

Após um 2024 de resultados expressivos, com crescimento de 5,2% nas vendas, o setor supermercadista se prepara para um 2025 desafiador. O aumento da taxa Selic, a inflação persistente e a volatilidade cambial já impactam o consumo e a rentabilidade dos comerciantes, exigindo novas estratégias para manter a competitividade. Maurício Stainoff, presidente da FCDLESP, alerta para os desafios econômicos do ano. "Os supermercados devem ficar atentos ao aumento do custo do crédito e à pressão nos preços. A previsão de uma taxa de juros próxima de 15% até dezembro de 2025 impõe desafios tanto para o financiamento do consumo quanto para os próprios investimentos do setor", destaca. O IPCA acumulado até fevereiro de 2025 atingiu 5,06%, mantendo-se acima da meta do Banco Central. Esse cenário eleva os custos operacionais dos supermercados e reduz o poder de compra dos consumidores. Além disso, a volatilidade cambial impõe desafios adicionais: a valorização do dólar encarece a importação de mercadorias, afetando principalmente os insumos alimentícios. Boas práticas para este ano Apesar das dificuldades, 2025 também traz oportunidades para os supermercadistas que conseguirem se adaptar ao novo contexto econômico. O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, aponta algumas estratégias essenciais: "Adotar um controle rigoroso de despesas é fundamental. É prudente ter cautela com grandes investimentos e focar na otimização da eficiência operacional e na redução de desperdícios para garantir a rentabilidade." Outro ponto destacado por Figueiredo é a necessidade de expansão estratégica. "Avaliar oportunidades alinhadas às tendências de mercado, como o crescimento do e-commerce e práticas sustentáveis, pode ser um diferencial. A abertura de novas lojas ou o fortalecimento da presença digital são estratégias vantajosas", afirma. Além disso, monitorar constantemente o mercado e revisar estratégias conforme necessário é essencial para garantir flexibilidade em períodos de incerteza. Para Maurício Stainoff, investir em digitalização será um diferencial competitivo para os supermercados. "A adoção de estratégias digitais e a diversificação de meios de pagamento são caminhos fundamentais para atravessar 2025 com resiliência. O consumidor está cada vez mais conectado, e os supermercados que investirem em experiências digitais e facilidades como cashback tendem a se destacar", finaliza.

28/03/2025

Diga não às multas! Curso gratuito do IVISA-RIO para capacitar seu colaborador. Confira aqui!

Diga não às multas! Curso gratuito do IVISA-RIO para capacitar seu colaborador. Confira aqui!

O Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio) anuncia a abertura de processo seletivo para o curso de aperfeiçoamento "Alimentação Segura e Vigilância Sanitária" (AVS). A capacitação gratuita, voltada para profissionais da área de alimentos, ocorrerá na modalidade híbrida, combinando aulas presenciais e remotas. A ASSERJ reforça a importância da participação dos colaboradores dos associados na capacitação fundamental para aprimorar o conhecimento técnico de profissionais que atuam na fabricação e/ou preparo de alimentos, proporcionando um aprofundamento nas normas e boas práticas de segurança alimentar. Além disso, a Escola ASSERJ mantém uma parceria contínua com o IVISA-Rio, promovendo ações educativas para a qualificação de profissionais do setor supermercadista, reforçando o compromisso com a segurança alimentar e a excelência no atendimento. Podem se inscrever profissionais graduados em engenharia de alimentos, nutrição, química ou medicina veterinária, que estejam atuando no setor de alimentos. Os candidatos devem dispor de tempo para as aulas presenciais obrigatórias, ter habilidades com o uso de computadores e acesso à internet para participar das atividades online. Estrutura do curso A formação está organizada em sete módulos, abrangendo temas essenciais como vigilância sanitária de alimentos, boas práticas de fabricação, doenças de transmissão alimentar, controle de qualidade, rotulagem e gestão de riscos. O sétimo módulo, opcional, consiste na elaboração de um trabalho de conclusão de curso (TCC). A carga horária total é de 180 horas, podendo chegar a 240 horas para quem optar pelo TCC. Vagas e seleção Serão disponibilizadas 40 vagas, sendo 20 para profissionais do Sistema Único de Saúde (SUS) e 20 para trabalhadores da rede privada de saúde ou estabelecimentos de alimentos no município do Rio de Janeiro. A seleção será feita por análise curricular, levando em consideração a experiência profissional, a complexidade do serviço onde o candidato atua e sua justificativa para participar do curso. As inscrições podem ser feitas até 13 de abril, exclusivamente online, por meio do formulário disponível no site oficial do IVISA-Rio. Os candidatos devem anexar documentação comprobatória, incluindo diploma de graduação, currículo resumido e uma carta de intenção. Caso haja empate na classificação, terão prioridade os candidatos com maior tempo de atuação na rede pública de saúde, seguidos por aqueles que atuam na cidade do Rio de Janeiro e, por fim, os mais velhos. De acordo com a presidente do Instituto, Aline Borges, “a iniciativa do IVISA-Rio busca fortalecer a segurança alimentar por meio da qualificação de profissionais, promovendo a disseminação de boas práticas no setor. Para mais informações e acesso ao edital completo, os interessados devem visitar o site oficial do instituto.

27/03/2025

Guanabara inaugura megaloja no Recreio e lança tendências!

Associados em foco

Guanabara inaugura megaloja no Recreio e lança tendências!

Nova unidade do Guanabara segue os padrões mais modernos do setor supermercadista e conta com shopping de serviços que inclui petshop, lojas de conveniência e fast food A tão aguardada filial do Guanabara no Recreio dos Bandeirantes, Zona Oeste do Rio, foi inaugurada nesta quinta-feira (27) com a presença do dono e diretor de Marketing da rede Albino Andrade de Pinho e de muitos parceiros da indústria. Com fila gigantesca e engarrafamento no entorno, a inauguração mudou a dinâmica do bairro com muitos moradores ávidos por conhecer a nova loja e as promoções. São quase 30 mil m² de área de vendas, que incorpora as mais recentes inovações do setor de supermercados e oferece aos clientes ainda mais praticidade, conforto e agilidade nas compras. O projeto de arquitetura adota um design contemporâneo que valoriza os espaços internos. Os clientes encontram 22 corredores amplos, piso antiderrapante, estacionamento inteligente com 334 vagas cobertas, 222 vagas no estacionamento externo, 62 caixas registradoras com empacotadores, ilhas de frios bem distribuídas pelo salão, seções de padaria, peixaria, açougue tendal, área para produtos importados e saudáveis e ampla variedade de marcas. A nova unidade gera cerca de 740 empregos diretos e a expectativa é que atenda aproximadamente 8 mil clientes por dia. Como na loja da Barra da Tijuca, a filial Recreio também possui um shopping de serviço, com lojas de conveniência, drogaria, petshop, lanchonetes e até uma academia. O objetivo é possibilitar que o cliente otimize o tempo e resolva tarefas do dia a dia em um só lugar. De acordo com Albino Pinho, a nova loja apresenta o que há de mais inovador no setor, porém sem abrir mão de oferecer boas ofertas e da qualidade que os clientes podem sempre esperar do Guanabara. “Buscamos oferecer sempre o melhor aos nossos clientes. Com um espaço funcional e moderno, nossa proposta é proporcionar uma experiência de compra mais que completa, com ampla variedade de produtos, preços baixos e serviços de alta qualidade”, diz. Mix completo a preços que cabem em todos os bolsos A loja do Guanabara Recreio tem um mix completo de produtos, que inclui queijos e frios especiais; seção de vinhos com consultoria de sommelier; linha pronta de produtos congelados; padaria com diversos produtos de fabricação própria, práticos e sempre fresquinhos; açougue, onde os clientes poderão encontrar cortes especiais e carnes nobres como javali, pato e cordeiro, além de uma loja completa da Swift. Também é possível encontrar peixes frescos e uma linha de produtos prontos congelados. Os conhecidos "paredões", apelido dado pelos clientes às gôndolas devido à vasta variedade de marcas e produtos, estão presentes como uma estratégia importante. Essa medida facilita o acesso à grande diversidade de marcas, abre espaço para novidades e permite que clientes escolham entre várias opções, atendendo a diferentes preferências e orçamentos. A maior novidade fica por conta da primeira cafeteria Nestlé dentro de um supermercado no Brasil, que atraiu muitos amantes da bebida. Distribuído aos clientes, o cafezinho fez o maior sucesso e estará disponível durante todo o horário de funcionamento do supermercado. O gestor regional de compras da Nestlé Flavio Pires explicou que o espaço também servirá para apresentar os lançamentos da linha de cafés Nestlé, uma vez que o local possui dois grandes telões de led permitindo a veiculação dos anúncios. Foco na sustentabilidade A nova loja também tem critérios voltados à sustentabilidade. Toda a energia consumida no local será 100% de fonte renovável. Além disso, a loja possui paredes de vidro com protetor térmico e iluminação em led, que diminui o consumo de energia em até 15%. Há também coleta seletiva de óleos de origens vegetal e animal, que serão reutilizados como matéria-prima para biocombustível e produtos recicláveis, além da reciclagem total do óleo mineral e coletor de lâmpadas usadas. O estacionamento inclui 8 vagas com carregador de carros elétricos. A unidade está localizada na Avenida das Américas 16.880, na altura da Avenida Miguel Antônio Fernandes, que é conhecida pelos moradores da região como Rua do Zico, no Recreio dos Bandeirantes. O funcionamento segue o padrão das outras unidades da rede: de segunda-feira a sábado, das 7h às 22h, e aos domingos, das 7h às 20h.

27/03/2025

Colgate Clean Mint: venda interditada? Vem saber!

Colgate Clean Mint: venda interditada? Vem saber!

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a interdição da venda do creme dental Colgate 'Clean Mint' em todo o Brasil. A decisão foi publicada nesta quinta-feira, dia 27, no Diário Oficial da União (DOU). Segundo o órgão, a medida foi adotada após receber relatos de lesões bucais associadas ao uso do produto. A interdição cautelar tem prazo de 90 dias, conforme previsto em lei, contando a partir da data de publicação no DOU. Como a decisão tem caráter preventivo, a Colgate pode recorrer. Durante esse período, a fabricação e comercialização do creme dental estão proibidas até que seja comprovado se há ou não risco à saúde. No site Reclame Aqui, a versão Colgate Total 12, lançada em julho de 2024, já acumula mais de mil reclamações sobre reações adversas, incluindo inchaço bucal, ardência, dormência nos lábios e boca, ressecamento, irritação gengival e vermelhidão. Ao fim do prazo de avaliação, a Anvisa poderá decidir pela suspensão definitiva da produção e venda do produto. Inicialmente, diante das queixas, a Colgate afirmou que "uma pequena parcela da população pode apresentar sensibilidade a determinados ingredientes, como fluoreto de estanho, corantes ou aromatizantes". Mudança na fórmula A pasta interditada é a Clean Mint, uma nova versão da Colgate Total 12, um dos cremes dentais mais populares da marca. A empresa recentemente anunciou mudanças na fórmula e no nome do produto, o que pode estar relacionado às reações adversas relatadas pelos consumidores. Recomendações para supermercados Diante da determinação da Anvisa, o consultor de Alimento Seguro da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Flávio Graça, recomenda que os supermercados suspendam imediatamente a comercialização do produto até que haja mais esclarecimentos por parte dos órgãos reguladores. Além disso, ele alerta para a importância de documentar o recolhimento do item, garantindo registros formais para evitar possíveis penalidades ou cobranças futuras. "É fundamental que os estabelecimentos não apenas interrompam a venda, mas também façam o devido registro do recolhimento. Isso resguarda o supermercado em eventuais fiscalizações e evita transtornos com os órgãos reguladores", explica Graça. Vale ressaltar que Anvisa segue monitorando o caso e novas atualizações devem ser divulgadas em breve. Os consumidores que apresentarem qualquer sintoma após o uso do produto devem buscar orientação médica e relatar o ocorrido aos canais oficiais de atendimento da Anvisa. LEIA MAIS: Polícia Civil realiza operação para coibir venda de azeites fraudados

27/03/2025

Sua adega está pronta para vender nessa Páscoa? Vinícola Campestre revela os vinhos mais desejados pelos consumidores; descubra

Sua adega está pronta para vender nessa Páscoa? Vinícola Campestre revela os vinhos mais desejados pelos consumidores; descubra

A Páscoa está vindo aí e trará com ela um clima mais fresco e propenso para os amantes do vinho. Por isso, preparamos essa matéria trazendo tendências e preferências dos consumidores para que você possa preparar a sua adega para essa data específica, onde o vinho harmoniza tão bem com os almoços de domingo de Páscoa. Enquanto o consumo global de vinho tem previsão de queda de 1% ao ano até 2026, o Brasil segue na contramão, segundo a consultoria IWSR. O consumo per capita subiu de 1,8 litro em 2019 para 2,7 litros em 2022 e mantém esse patamar. Além disso, a Wine, e-commerce e maior clube de assinatura de vinhos do Brasil, revela que o vinho é a bebida preferida de 49% dos brasileiros, consumida em média 5,6 vezes por mês. No Brasil, os consumidores estão cada vez mais inclinados a rótulos refrescantes e de menor teor alcoólico. Eliere Pereira, coordenadora de marketing da Vinícola Campestre, destaca que os espumantes, frisantes e vinhos leves estão entre as principais tendências. "Percebemos um aumento na procura por vinhos mais leves e jovens, com menor teor alcoólico. O consumidor está buscando rótulos que proporcionem uma experiência mais refrescante e versátil", destaca Eliere. Além disso, há um movimento crescente em direção a produtos com menor interferência química e mais naturais. "No nosso caso, notamos um aumento na demanda pelo suco tinto puro, justamente por ser um produto sem aditivos e que mantém suas características naturais", explica. Essas mudanças refletem uma transformação no perfil do consumidor, que busca qualidade, autenticidade e produtos que se encaixem em um estilo de vida mais equilibrado. Com essa tendência em ascensão, supermercados têm ampliado sua oferta para atender a um público cada vez mais exigente e bem informado. Que tal apostar em rótulos seguindo essas tendências para garantir boas vendas nessa Páscoa? Fica a dica! LEIA MAIS: Dicas pra sua adega vender mais! Vinícola Garibaldi aponta principais hábitos dos consumidores do varejo

27/03/2025

Confiança do consumidor registra a primeira alta no ano. Como ficam os supermercados?

Confiança do consumidor registra a primeira alta no ano. Como ficam os supermercados?

A confiança dos consumidores brasileiros apresentou uma leve recuperação em março, interrompendo uma sequência de três quedas consecutivas, conforme apontam dados divulgados nesta terça-feira (25) pela Fundação Getúlio Vargas (FGV). O Índice de Confiança do Consumidor (ICC) da FGV registrou um aumento de 0,7 ponto no mês, alcançando 84,3 pontos. “Após três recuos consecutivos, a leve alta na confiança do consumidor em março representa um ajuste no indicador, que ainda se mantém em patamar pessimista. Esse resultado positivo foi impulsionado por uma melhora na percepção da situação atual, observada apenas entre os consumidores de maior renda”, explicou Anna Carolina Gouveia, economista do FGV IBRE. “Já entre os consumidores das demais faixas de renda, a confiança continuou em queda, evidenciando o desconforto causado pela inflação dos alimentos e pelos juros elevados, que impactam negativamente a situação financeira das famílias”, acrescentou a economista. Contudo, consultor econômico da consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, ressalta que os dados anunciados ainda apontam que o pessimismo permanece entre os consumidores, com melhora na margem para os de alta renda. "Sinal de que o comércio não deve performar esse ano como em 2024. Mas o setor de supermercado, como comércio de bens essenciais, deve ser menos impactado", explica.

26/03/2025

Geração Z, será que a sua loja está atenta ao comportamento de consumo desse público? Vem saber

Geração Z, será que a sua loja está atenta ao comportamento de consumo desse público? Vem saber

A Geração Z, composta por jovens nascidos entre 1997 e 2012, está transformando a forma como os supermercados operam. Crescidos em meio à tecnologia e habituados à rapidez das compras digitais, eles estão cada vez mais aderindo às compras de supermercado online, impulsionando uma mudança significativa no setor. Mas o que diferencia essa geração das anteriores e por que esse formato se tornou sua escolha preferida? Para responder essa pergunta, a ASSERJ - Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro - entrevistou o coordenador acadêmico da FGV e CEO da MIT Technology Review Brasil, André Miceli. A conveniência como prioridade Para a Geração Z, a praticidade é essencial. Equilibrando estudos, trabalho e vida social, esses jovens valorizam a possibilidade de fazer compras pelo celular, sem precisar enfrentar filas ou percorrer corredores de supermercado. "Essa geração nasceu na era digital e tem uma relação diferente com o consumo. A busca por conveniência e experiências ágeis é uma característica marcante desse público", afirma André Miceli. A ascensão das plataformas de entrega Serviços como o iFood cresceram com o aumento da demanda por entregas rápidas e flexíveis. Segundo Miceli, a pandemia acelerou essa tendência, tornando o hábito permanente para muitos jovens. "A Geração Z não apenas aderiu às compras online por necessidade, mas percebeu as vantagens do formato e o incorporou ao seu dia a dia", explica. Mesmo após o fim das restrições sanitárias, a comodidade de receber as compras em casa continua sendo um atrativo. A influência da mídia social no consumo Além da praticidade, a Geração Z também transforma o consumo por meio das redes sociais. Plataformas como Instagram e TikTok se tornaram vitrines para marcas e influenciadores que apresentam produtos, receitas e tendências alimentares. "As redes sociais são um dos principais motores de decisão de compra dessa geração. A conexão entre consumo e entretenimento é mais forte do que nunca", alerta Miceli. Sustentabilidade como fator decisivo Outro diferencial da Geração Z é a preocupação com o meio ambiente e o consumo consciente. Cada vez mais, esses jovens priorizam empresas que adotam práticas sustentáveis, como embalagens recicláveis e entregas com menor impacto ambiental. "O compromisso com a sustentabilidade não é um diferencial, mas uma exigência para essa geração. Eles querem consumir de marcas alinhadas aos seus valores", afirma o especialista. Compradores atentos a preços e promoções Apesar da afinidade com a tecnologia, a Geração Z também se destaca por sua consciência financeira. Como muitos ainda são estudantes ou estão no início da carreira, eles buscam preços competitivos, cupons e programas de fidelidade. "Essa geração tem acesso fácil a comparações de preços e usa essa vantagem para tomar decisões mais estratégicas", explica Miceli. O futuro das compras de supermercado Com a Geração Z ganhando cada vez mais poder de compra, supermercados e varejistas precisam se adaptar a esse novo perfil de consumidor. A tendência é que as compras online continuem crescendo, exigindo melhorias na experiência digital, opções sustentáveis e programas de benefícios que mantenham esses clientes engajados. "O desafio do varejo é equilibrar tecnologia, personalização e conveniência para atender a um público que exige inovação constante", ressalta Miceli. Ainda de acordo com o especialista, se o futuro das compras de supermercado já está sendo moldado, a Geração Z é a grande força por trás dessa transformação. "E, para conquistá-los, as empresas precisarão ir além do básico e oferecer experiências de consumo cada vez mais conectadas, ágeis e sustentáveis", observa o coordenador acadêmico da FGV e CEO da MIT Technology Review Brasil. LEIA MAIS: Por que a Geração Z prefere os supermercados premium? Entenda

26/03/2025

Mais de 90% aprovam Convenção das Américas, e evento se consolida como referência no setor

Por dentro da asserj

Mais de 90% aprovam Convenção das Américas, e evento se consolida como referência no setor

A Convenção das Américas mais uma vez se consolidou como um dos eventos mais relevantes para os setores de supermercados e food service. A pesquisa de satisfação aplicada durante o evento revelou uma avaliação amplamente positiva, com destaque para a seleção de palestrantes, a qualidade dos conteúdos e a oportunidade de networking. Perfil dos participantes: Área de atuação: supermercados (35,3%), bares e restaurantes (16,3%) e indústria (8,1%) Cargo: gerente (23,1%), diretor (14,9%) e CEO (10%) Faixa etária: 31 a 40 anos (30,8%), 41 a 50 anos (29%), 20 a 30 anos (23,5%), 51 a 65 anos (15,8%) e mais de 65 anos (0,9%) Gênero: mulheres (57,5%) e homens (42,5%) Principais destaques do evento: A seleção dos palestrantes foi considerada ótima por 68,7% dos participantes e boa por 27,43% O formato das palestras simultâneas dividiu opiniões. Embora 52,2% tenham avaliado como ótimo e 29,3% como bom, houve reclamações sobre interferência nos rádios e áudio ruim Mais de 60% consideraram os temas abordados ótimos e 34,1% avaliaram como bons O ambiente foi apontado como ótimo por 70,7% dos participantes e bom por 25,3% A organização foi avaliada como ótima por 64,3% e boa por 26,9% Os entrevistados sugeriram pontos de melhoria como melhor sinalização dentro do evento; aumento na distribuição de fones de ouvido para as palestras; revisão da organização dos palcos simultâneos para evitar interferências de som; ampliação do conteúdo voltado para gestão de pessoas e capacitação; melhoria no acesso ao estacionamento e saídas; e implementação de um aplicativo para transmissão do áudio das palestras. A gerente de Comunicação e Marketing da ASSERJ, Lorena Cerqueira, responsável pela curadoria do evento. "Ficamos muito satisfeitos com a recepção do público em relação aos conteúdos apresentados. Nosso compromisso é sempre trazer temas inovadores e relevantes para o setor, e os resultados dessa pesquisa nos mostram que estamos no caminho certo", afirmou. De maneira geral, os participantes demonstraram alto grau de satisfação e reafirmaram a importância da Convenção das Américas como um evento inovador e essencial para o setor.

26/03/2025

Resultados JBS 2024: quer saber? Contamos tudo na matéria!

Associados em foco

Resultados JBS 2024: quer saber? Contamos tudo na matéria!

Globalmente, desempenho é puxado por frangos e suínos; alavancagem volta a cair, agora para patamar inferior a 2 vezes dívida líquida/Ebitda A JBS apresentou no ano passado um de seus melhores resultados, com melhoria de performance em todas as unidades de negócios na comparação com 2023. Globalmente, o desempenho foi puxado por frangos e suínos. Em momento mais favorável do ciclo na comparação com os Estados Unidos, o desempenho da carne bovina no Brasil e na Austrália também foi motivo de comemoração. Outro destaque veio do desempenho operacional. O Ebitda ajustado de 2024 alcançou R$ 39 bilhões, com margem Ebitda de 9,4%, salto de 128% e um aumento de 4,7 pontos percentuais na margem em relação a 2023. No quarto trimestre, o Ebitda ajustado foi de R$ 10 bilhões, 111% superior ao mesmo período do ano anterior, com margem Ebitda de 9,2% (aumento de 3,9 pontos percentuais). O lucro líquido do ano fechou em R$ 9,6 bilhões, enquanto o quarto trimestre registrou ganho de R$ 2,4 bilhões. A Companhia também reduziu a dívida líquida em US$ 1,7 bilhão, encerrando o ano em US$ 13 bilhões (R$ 84 bilhões). "Em 2024, observamos um progresso consistente em todas as nossas unidades de negócio. Esse desempenho comprova a eficácia da nossa estratégia de atuação como uma plataforma global diversificada, tanto em proteínas como em geografias, impulsionada por marcas fortes e um portfólio de produtos de maior valor agregado. Além disso, mantemos o foco na excelência operacional, sustentada pela dedicação de nossos colaboradores", afirma Gilberto Tomazoni, CEO Global da JBS. Nas unidades de aves e suínos, como Seara e Pilgrim's, a Companhia se beneficiou do aumento da demanda por proteínas nos mercados doméstico e internacional, além de melhorias na execução comercial e operacional e expansão do portfólio de valor agregado. A JBS Pork também registrou aumento no volume comercializado ao longo do ano. No segmento de carne bovina, a JBS Brasil e a JBS Austrália se destacaram pelo crescimento da demanda no mercado internacional pela carne in natura, e no mercado doméstico, num momento favorável do ciclo pecuário. A JBS encerrou 2024 com uma alavancagem em dólar reduzida. "Conforme previsto no terceiro trimestre de 2024, alcançamos uma alavancagem abaixo de 2x, e os resultados do ano confirmam a solidez da nossa plataforma. Estamos otimistas que a diversificação geográfica e multiproteínas continuarão proporcionando crescimento e retorno para os nossos acionistas”, afirma Guilherme Cavalcanti, CFO da JBS. E no seu supermercado, como estão as vendas da Seara?

26/03/2025

Diretamente do Senado Federal: presidente da ASSERJ questiona impactos da ADPF 635 no varejo em audiência em Brasília

Por dentro da asserj

Diretamente do Senado Federal: presidente da ASSERJ questiona impactos da ADPF 635 no varejo em audiência em Brasília

Servir e representar o setor supermercadista é uma missão diária da ASSERJ (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro) e, por isso, o presidente da associação, Fábio Queiróz, esteve presente na discussão sobre a Arguição de Descumprimento de Preceito Fundamental (ADPF) 635, realizada na tarde desta terça-feira, dia 25 de março, no Senado Federal, em Brasília. A audiência pública discutiu os impactos da ADPF 635 na segurança pública no estado do Rio de Janeiro. O debate, que reuniu diversas autoridades e especialistas na área, ocorre em razão da retomada do julgamento da medida pelo Supremo Tribunal Federal (STF), prevista para quarta-feira, dia 26 de março. Na abertura, o senador Flávio Bolsonaro, que presidiu a reunião, fez duras críticas à ADPF 635, conhecida como “ADPF das favelas”, argumentando que a medida tem dificultado a atuação da polícia no combate ao crime organizado nas comunidades do Rio de Janeiro. “Qual a razão para um ministro do Supremo, que não sabe nada de segurança pública, tomar decisões sobre operações?”, indagou o senador. Além das implicações na segurança, a audiência também abordou os reflexos econômicos da criminalidade no estado. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, destacou que a insegurança tem impactado diretamente o setor empresarial, incluindo, é claro, o setor supermercadista. Ele citou um relatório do Conselho Nacional de Justiça (CNJ) que aponta diversas operações policiais impedidas pela ADPF, o que, segundo ele, tem agravado a criminalidade e elevado os custos logísticos. Como consequência desse cenário, o comércio enfrenta desafios crescentes. “Os supermercados do Rio de Janeiro pagam cerca de 20% a mais em comparação com outros estados devido aos custos adicionais impostos pela criminalidade. Algumas empresas já deixaram de operar na cidade por conta da falta de segurança. Uma empresa famosa de sorvetes, por exemplo, parou de fazer entregas na Zona Oeste do Rio após ter vários caminhões interceptados”, afirmou Queiróz. Além do impacto financeiro, a violência também afeta diretamente o abastecimento de produtos essenciais. Queiróz alertou para o controle exercido por traficantes e milicianos sobre o comércio local, cobrando taxas de comerciantes e impondo fornecedores, o que encarece os produtos e prejudica a população. E, indo além do impacto financeiro, a ação criminosa prejudica a segurança alimentar ao “obrigar” que a descarga de frangos, por exemplo, seja feita sob o sol. Outro setor fortemente afetado é o turismo. Segundo um estudo da Confederação Nacional do Comércio (CNC), a violência no Rio de Janeiro causa um prejuízo estimado de R$ 12 bilhões anuais. “Queremos uma polícia atuante para termos um estado mais pacífico e propício ao investimento”, concluiu o presidente da Asserj. A sessão contou ainda com a participação do senador Carlos Portinho (PL-RJ), do secretário de Segurança Pública do Rio de Janeiro, Victor César dos Santos, do diretor do departamento-geral de Polícia Especializada do estado, André Luiz de Souza Neves, do diretor-presidente da Logística Brasil, André de Seixas, e do presidente do Sindicarga, Filipe da Costa Coelho, que reforçaram a necessidade de medidas eficazes para garantir segurança e desenvolvimento econômico ao estado.

25/03/2025

Páscoa 2025: consumo de chocolate segue em alta e garante belas ativações nos supermercados

Associados em foco

Páscoa 2025: consumo de chocolate segue em alta e garante belas ativações nos supermercados

Mesmo com o aumento dos preços, o consumo de chocolate na Páscoa deste ano não deve recuar. Um levantamento da divisão Worldpanel da Kantar aponta que o consumidor brasileiro continua buscando alternativas para equilibrar o orçamento sem abrir mão da categoria, replicando o comportamento de 2024, quando apostou em formatos mais econômicos, como barras, caixas de variedades e bombons. Em 2024, o volume de compras de chocolate nos meses de março e abril cresceu 15% em relação a 2023, impulsionado principalmente por barras (22,5%) e caixas de variedades (45,3%). O autosserviço seguiu como principal canal de compra, alcançando 44,4% dos lares brasileiros. As caixas de chocolates representaram mais de 50% do volume de produtos presenteados na sazonalidade, enquanto os ovos de Páscoa tiveram queda de participação, de 20% em 2023 para 12,6% em 2024. Ainda assim, o segmento de ovos industrializados apresentou crescimento de 17,3% no último ano, demonstrando um reaquecimento dessa categoria. As chocolaterias também conquistaram espaço, chegando a 30% do volume de vendas, graças à oferta de produtos a preços competitivos. Consumidores buscam custo-benefício para manter o consumo No segundo semestre de 2024, houve um aumento de 7% nos preços dos chocolates em comparação ao período anterior, o que resultou em ajustes no comportamento de compra. As classes sociais adotaram estratégias diferentes para manter o consumo: Classes A e B priorizaram tanto marcas econômicas (+8,4%) quanto premium (+10,6%). Classe C manteve a busca por marcas premium (+9,4%), mas reduziu o volume adquirido em 7,5%. Classes D e E focaram em marcas mais acessíveis (+19,3%). Ainda que os consumidores tenham adquirido 8,6% a mais de unidades por viagem de compra, houve uma redução de 4,8% na frequência de compras, demonstrando um comportamento mais racionalizado. Carrefour aposta em marca própria para oferecer opções acessíveis Atento à busca do consumidor por custo-benefício, o Carrefour aposta mais uma vez em sua marca própria para a Páscoa. A rede oferece uma linha variada de produtos, incluindo ovos de chocolate econômicos e opções premium por preços competitivos. O Sam’s Club, clube de compras do Grupo Carrefour Brasil, também traz uma seleção especial de chocolates premium Member’s Mark para a data. Apesar da alta do cacau, a rede manteve preços acessíveis, com opções como ovos infantis de 100g com brindes a partir de R$ 49,99 e os tradicionais Ovos Carrefour Sensation (160g e 170g) por R$ 39,99 Além dos chocolates, o Carrefour também disponibiliza um portfólio completo para a ceia de Páscoa, incluindo azeites, bacalhau, salmão, camarão, massas e vinhos exclusivos para harmonização. A proposta é garantir praticidade e economia aos consumidores, reunindo todas as necessidades para a celebração em um só lugar, com condições facilitadas de pagamento. GPA aposta em cestas e marcas premium O Pão de Açúcar inova com a oferta de cestas de Páscoa com vários itens para encantar os consumidores. De acordo com o perfil A e B dos clientes, as filiais Freeway e Leblon produziram cestas com o que há de melhorar para celebrar a data: vinhos, chocolates em barra, pastilhas e bombons, além de cremes como Nutella, e espera aumento de 30% nas vendas. Parreiras de ovos também enfeitam as gôndolas produzindo uma bela experiência sensorial. Outras ideias que encantam e fidelizam O associado Adonai aposta nas canecas com frases gravadas que fazem muito sucesso e chegam a vender centenas de unidades que atraem clientes e impulsionam a comercialização de outros artigos nos supermercados. Jonathan Frossard, gerente comercial do Tio Dongo, aponta as promoções como “Leve 3, Pague 2” ou brindes na compra de ovos como as que mais alavancam vendas. “Geralmente, essas estratégias são restritas a marcas de menor expressão e têm como objetivo incentivar o volume de vendas e aumentar a atratividade dos produtos menos conhecidos.” Além disso, ele cita o uso de encartes e promoções, decoração temática e divulgação nas redes sociais. “A rede também utiliza influenciadores digitais para aumentar o alcance e o engajamento das campanhas.” Degustações também são uma estratégia recorrente. “Oferecemos degustações em parceria com algumas indústrias. Essas ações ajudam a aumentar o interesse e a experiência do consumidor, embora sejam realizadas em escala limitada”, completou.

25/03/2025

Um sucesso a 1ª reunião presencial do Conselho de RH da ASSERJ; saiba como foi

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Um sucesso a 1ª reunião presencial do Conselho de RH da ASSERJ; saiba como foi

Nesta terça-feira (25), a Gerência de Gestão de Pessoas realizou no auditório do Lead Américas, na Barra da Tijuca, a primeira reunião presencial do Conselho de RH da ASSERJ. Cerca de 50 associados das redes Supermercados Mundial, Campeão e Feira Nova da Redeconomia, Multimarket, Grupos Barra Oeste, Alvorada, Torre e Real do Eden, da rede Supermarket, Bramil, Rede Market e Super Compras compareceram ao encontro, que propiciou alinhamento estratégico e troca de conhecimentos entre profissionais de RH do setor supermercadista. A gerente de Gente e Gestão da ASSERJ, Michelle Rodrigues, abriu a reunião do conselho agradecendo a presença de todos e apresentando a nova atuação estratégica da área de RH da Associação. Michelle falou sobre a cultura organizacional, o desenvolvimento e execução dos Planos de Desenvolvimento Individual (PDIs) dos colaboradores e a reformulação da Escola ASSERJ, que passa a contar com trilhas de formação específicas para cada função dentro de um supermercado. Os analistas da Gerência de Gente e Gestão também se apresentaram e reforçaram a disponibilidade para atender aos associados. Todos os participantes da reunião do conselho também tiveram a oportunidade de se apresentar mencionando seus nomes e as redes que representavam, promovendo maior integração entre os profissionais. Na sequência, a advogada Soraya Salomão apresentou a palestra "Gerenciamento de riscos ocupacionais (GRO) e saúde mental no varejo" e as principais mudanças da NR-1, que normatiza o GRO e entrará em vigor em maio deste ano. Segundo a advogada, “a NR-1 é mais do que uma norma técnica; é uma oportunidade de modernizar a gestão de pessoas, prevenindo riscos e tornando as empresas mais seguras e juridicamente sólidas”. Soraya alertou que o descumprimento das diretrizes pode resultar em prejuízos à reputação da empresa e multas significativas. Por outro lado, uma gestão eficaz traz benefícios como redução do absenteísmo, melhoria do clima organizacional e prevenção de passivos trabalhistas. Para garantir a implementação eficaz da norma, a especialista sugeriu o investimento em consultorias especializadas para implementação da certificação ISO e de programas de compliance. O encontro reforçou o compromisso da ASSERJ em apoiar os profissionais de RH do setor supermercadista, promovendo o desenvolvimento de estratégias que fortaleçam as redes e garantam um ambiente de trabalho mais seguro e produtivo.

25/03/2025

Dicas pra sua adega vender mais! Vinícola Garibaldi aponta principais hábitos dos consumidores do varejo

Dicas pra sua adega vender mais! Vinícola Garibaldi aponta principais hábitos dos consumidores do varejo

O mercado de vinhos no Brasil segue em crescimento e tem se consolidado como um setor promissor dentro do varejo. Atualmente, de 70% a 75% das vendas da bebida no país acontecem nos supermercados, tornando esse canal fundamental para a disseminação da cultura enológica entre os consumidores. De acordo com Maiquel Vignatti, gerente de marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi, algumas tendências têm se destacado no varejo. "Os espumantes nacionais estão ganhando espaço nas gôndolas durante todo o ano, e não apenas em datas comemorativas. Isso acontece porque eles possuem uma relação preço x qualidade muito favorável", ressalta. Outro movimento crescente, de acordo com o executivo, é a procura por bebidas com baixo teor alcoólico, impulsionadas pelo desejo dos consumidores por opções mais leves e refrescantes. "Além disso, vinhos brancos e tintos jovens, de perfil fresco e fácil consumo, seguem ganhando adeptos, especialmente em regiões de clima mais quente", aponta Maiquel Vignatti. Vignatti também destaca uma mudança importante no perfil dos consumidores de vinho no varejo. "Enquanto o consumo global da bebida recua, o Brasil se destaca como um dos poucos mercados em expansão. Atualmente, cerca de 50 milhões de brasileiros já consomem vinho regularmente, sendo que os jovens estão cada vez mais inseridos nesse universo. Eles preferem vinhos menos alcoólicos, espumantes doces e priorizam a conveniência". Ao mesmo tempo, consumidores mais tradicionais estão migrando para vinhos mais leves, influenciados pelo clima, mas sem abandonar seus hábitos enológicos já estabelecidos. Em termos de crescimento nas vendas, algumas categorias se sobressaem. "Os espumantes nacionais, especialmente os moscatéis, estão em ascensão, assim como os vinhos jovens de consumo rápido, com baixo teor alcoólico e perfil leve", aponta Vignatti. Embora segmentos como vinhos orgânicos e veganos tenham ganhado espaço, seu impacto ainda é limitado dentro do mercado geral. ESG - Vignatti destaca ainda uma crescente valorização de marcas que adotam práticas ESG (sustentabilidade ambiental, social e governança). "As empresas que demonstram compromisso com a sustentabilidade ganham relevância no mercado. No entanto, o consumidor ainda prioriza aspectos como características sensoriais e preço na decisão de compra", explica.

25/03/2025

Hortifruti Natural da Terra lança aplicativo unificado para suas marcas; vem saber tudo sobre a funcionalidade

Associados em foco

Hortifruti Natural da Terra lança aplicativo unificado para suas marcas; vem saber tudo sobre a funcionalidade

Nova plataforma vai facilitar a jornada dos clientes que usam o aplicativo para fazer compras, receber ofertas personalizadas e acompanhar os benefícios do programa de relacionamento A Hortifruti Natural da Terra, rede pioneira no Brasil especializada em frutas, legumes e verduras, está lançando o “Hortifruti Natural da Terra”, um aplicativo que centraliza as iniciativas das marcas Hortifruti e Natural da Terra em uma única plataforma. Com isso, a companhia oferece uma experiência mais integrada e personalizada, com base nas preferências e no histórico de compras de cada consumidor, fortalecendo a relação com os clientes e ampliando o número de usuários mensais. Para promover uma experiência multicanal, o app permite que o cliente compre e receba o pedido em sua residência ou que retire o produto em uma das lojas da rede no Rio de Janeiro, além de facilitar o acompanhamento de compras realizadas em diferentes canais como site e WhatsApp. Entre as melhorias na comunicação, o “Hortifruti Natural da Terra” oferece fácil visualização das ofertas do dia, ativação de ofertas personalizadas pelo próprio app e consulta de lojas com seus horários de funcionamento. "Nosso novo app foi desenvolvido para oferecer uma experiência de compra ainda mais intuitiva e eficiente, reforçando nosso compromisso com inovação e excelência no atendimento. A integração entre o físico e o digital é essencial para nós, garantindo que a curadoria de produtos feita na loja seja tão precisa e satisfatória quanto a experiência do e-commerce. Com o crescimento do digital, buscamos oferecer uma jornada de compra personalizada, com recomendações assertivas e benefícios exclusivos, para fidelizar nossos clientes e fortalecer nossa presença em todas as plataformas, afirma Daniel Milagres, CMO da Hortifruti Natural da Terra. Os usuários do app terão ainda acesso a um catálogo com os produtos da estação, dicas de como escolher e guardar da forma correta cada item e ainda conferir receitas com alimentos que os consumidores encontram na plataforma. A nova versão do app já está disponível nas principais lojas de aplicativos, como Apple Store e Google Play.

24/03/2025

Quer saber tendências globais alimentares de consumidores de supermercados? Confira aqui!

Quer saber tendências globais alimentares de consumidores de supermercados? Confira aqui!

O relatório anual de Produtos de Consumo da Bain & Company, empresa americana de consultoria, revela as principais tendências que devem moldar a indústria de alimentos e supermercados em 2025. Essas tendências estão diretamente ligadas às novas demandas dos consumidores, que buscam cada vez mais produtos saudáveis, sustentáveis e que atendam às suas necessidades nutricionais específicas. Esse movimento é evidenciado por um dado relevante da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), que aponta que, em média, 16% da população da região metropolitana do Rio de Janeiro se identifica como vegetariana. Esse percentual corresponde a quase 30 milhões de brasileiros, número equivalente à população combinada da Austrália e da Nova Zelândia. Além disso, um levantamento da NielsenIQ indica que 83% dos consumidores buscam adotar ao menos um método saudável em suas compras, estando dispostos a pagar até 20% a mais para atender a essa demanda. A fim de atender a essas novas exigências, varejistas estão se adaptando. A rede Supermarket, por exemplo, investiu em um Mix de produtos saudáveis e em uma exposição estratégica nas gôndolas para atrair e fidelizar esse público. Além disso, reinaugurou uma loja com foco em saudabilidade. O Carrefour, por sua vez, firmou parceria com marcas de suplementos alimentares, ampliando seu portfólio para o público que busca uma alimentação mais saudável. E, para entender melhor o impacto dessas mudanças nos hábitos alimentares e no comportamento dos consumidores, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) entrevistou a nutricionista e terapeuta nutricional Patrícia Rung, que compartilhou suas percepções sobre as novas exigências do mercado. Atenção à saúde e bem-estar O interesse dos consumidores por alimentos mais saudáveis cresce a cada ano. Segundo o estudo da Bain & Company, em 2025, a busca por produtos naturais, sem aditivos e com maior teor de nutrientes funcionais, como proteínas e fibras, seguirá em ascensão. Para a nutricionista Patrícia Rung, essa mudança veio para ficar. "A busca por alimentos saudáveis não é mais uma tendência passageira, mas sim uma transformação definitiva nos hábitos alimentares dos consumidores." Ela ressalta que fatores como o aumento de doenças crônicas e a maior conscientização sobre a relação entre alimentação e saúde têm impulsionado essa demanda por produtos que oferecem benefícios além da nutrição básica. "As pessoas estão cada vez mais optando por alimentos que contribuem para o bem-estar geral, priorizando ingredientes naturais e evitando aditivos artificiais. Isso se reflete no crescimento da popularidade de snacks saudáveis, alimentos fermentados e produtos enriquecidos com vitaminas e minerais", acrescenta a especialista. Aumento dos alimentos à base de plantas e alternativas à carne A popularidade dos alimentos à base de plantas e das alternativas à carne tem ganhado cada vez mais espaço nas prateleiras dos supermercados. Segundo, o relatório da Bain & Company, as proteínas alternativas, como as carnes vegetais, os produtos fermentados e até a carne cultivada em laboratório, continuam a conquistar um público fiel. “O aumento do consumo de alternativas à carne está relacionado com a busca por uma alimentação mais sustentável e consciente. Esses produtos têm um impacto ambiental menor e atendem a uma demanda crescente por opções para dietas vegetarianas, veganas ou livres de carne”, afirma Patrícia Rung. Produtos locais e agricultura regenerativa A preocupação dos consumidores com a origem dos alimentos tem levado ao aumento da valorização de produtos locais e práticas agrícolas sustentáveis, como a agricultura regenerativa. “Os consumidores estão cada vez mais exigentes sobre o que estão colocando em seus carrinhos de compras. Eles querem saber de onde vem o alimento, como foi produzido e qual o impacto ambiental dessa produção”, explica Patrícia Rung.

24/03/2025

Saia da guerra de preços com a gestão de pricing

Saia da guerra de preços com a gestão de pricing

Na Convenção das Américas, na 35ª edição da SRE Super Rio Expofood, o especialista em precificação Dimas Dantas compartilhou dicas preciosas para os supermercadistas fugirem da guerra de preços e otimizarem suas margens com uma gestão eficiente de pricing. Depois da palestra, ele falou com exclusividade para a ASSERJ. Dimas Dantas compara a disputa por preço com uma luta mortal entre uma jiboia e uma serpente: "A jiboia estrangula, a serpente pica e os dois morrem". Para ele, baixar o preço sem estratégia é um caminho sem volta que prejudica a lucratividade. Em vez disso, o segredo está em vender produtos com margem e incentivar o cliente a aumentar seu ticket médio. Venda estratégica: o cliente deve levar mais Dantas explica que a chave está em trabalhar a composição da compra do consumidor. "O arroz, o feijão, a cesta básica vão ser baratos, mas o foco deve estar em fazer com que esse mesmo cliente compre itens de maior margem junto com os produtos em oferta", pontua. Ele dá um exemplo prático: se um cliente gastar apenas R$ 5 a mais por visita, o supermercado pode crescer até 10% e reduzir custos sem precisar entrar na guerra de preços. Aprendendo com os caçadores: reduza perdas e foque no giro Com uma de suas tradicionais metáforas, Dantas conta a história de dois caçadores que, ao avistarem um urso, tomaram decisões diferentes: um tentou carregar a arma enquanto o outro reduziu peso para correr mais rápido. "Você não precisa correr mais que o urso, apenas mais que seu concorrente", brinca. O recado é claro: em vez de tentar superar os gigantes do varejo, é fundamental evitar desperdícios e aumentar a eficiência. Elasticidade e estratégia: geradores de tráfego e imagem A gestão de pricing também envolve entender a elasticidade dos produtos. "Baixar muito o preço de um item com baixa elasticidade, como café solúvel, não aumenta as vendas", alerta. O segredo é equilibrar os geradores de tráfego – produtos que atraem clientes – e os geradores de imagem, que dão margem. "Faço oferta de papel higiênico para vender desinfetante, aromatizador de ambientes e pastilhas sanitárias. Se garantir o ticket médio, venci o jogo", ensina. Erros comuns na precificação Dantas também apontou outros erros fatais na precificação: vender muito barato na oferta e muito caro fora dela. "O cliente percebe essa diferença absurda de preço e perde a confiança na sua loja." Outra bola fora é “ofertar apenas produtos que já vendem bem. "A oferta deve ser usada para girar mercadoria parada e ajustar o mix, evitando estoque encalhado”, ensina o especialista. SRE: um evento estratégico para supermercadista Dantas, que participou pela primeira vez da SRE, elogiou o evento como plataforma de negócios. E ele tem razão, afinal foram gerados U$ 1,8 bi em negócios! Até a próxima!

24/03/2025

Consumo em supermercados cresce apesar da inflação

Consumo em supermercados cresce apesar da inflação

A pesquisa Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e Índices de Consumo em Restaurantes (ICR), realizada pela Alelo em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), apontou crescimento nas transações efetuadas em supermercados e restaurantes em fevereiro de 2025, em comparação com o mesmo período de 2024. Nos supermercados, o número de transações aumentou 8,9%, enquanto o valor total transacionado nesses estabelecimentos teve alta de 19,6%. O valor médio por transação cresceu 9,8% no período. O consumo nos supermercados apresentou crescimento expressivo em todas as regiões do país, com destaque para as altas registradas no Norte (+35,0%), Sul (+30,0%) e Centro-Oeste (+31,8%). Na comparação entre janeiro e fevereiro de 2025, os supermercados tiveram um aumento de 1,0% no número de transações e de 2,2% no valor total transacionado. O valor médio por transação cresceu 1,1%. Regionalmente, o Sudeste e o Nordeste registraram crescimento de 4,4% e 3,1%, respectivamente. Nos últimos 12 meses, o volume de vendas em supermercados aumentou 11,2%, enquanto o faturamento subiu 20,3%, impulsionado pelo crescimento de 8,2% no valor médio por transação. O consumo apresentou expansão em todas as regiões, com destaque para o Norte (+35,7%) e Sul (+30,0%). De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os preços da alimentação no domicílio registraram alta de 0,8% em fevereiro de 2025. No acumulado de 12 meses, a inflação do setor foi de 7,1%. O coordenador do MBA em Gestão Financeira da Fundação Getúlio Vargas, Ricardo Teixeira, explica que esse crescimento ocorre mesmo diante da inflação devido à "mudança nos hábitos de consumo – mesmo com preços mais altos, muitas pessoas continuam frequentando restaurantes e comprando produtos de supermercado, seja por conveniência ou necessidade". O Índice de Consumo em Restaurantes (ICR) apontou um crescimento de 2,8% no número de transações entre fevereiro de 2024 e fevereiro de 2025. No mesmo período, o valor total transacionado nos restaurantes aumentou 16,4%, enquanto o valor médio por transação subiu 13,2%. O consumo nos restaurantes apresentou maior crescimento no Norte (+28,0%) e Centro-Oeste (+22,9%). Na comparação entre janeiro e fevereiro de 2025, os restaurantes registraram um aumento de 3,2% no número de transações e de 2,2% no valor total transacionado, apesar da queda de 0,9% no valor médio por transação. O Sudeste (+4,5%) e o Centro-Oeste (+1,4%) foram as regiões com maior crescimento no consumo. No acumulado dos últimos 12 meses, o número de transações em restaurantes cresceu 4,6%, enquanto o valor total transacionado aumentou 15,6%. O valor médio por transação teve alta de 10,5%. O consumo nos restaurantes também cresceu em todas as regiões, com destaque para o Norte (+36,0%) e Centro-Oeste (+24,1%). Segundo o IBGE, a inflação da alimentação fora do domicílio foi de 0,5% em fevereiro de 2025 e acumulou 6,7% nos últimos 12 meses. Outro fator determinante para esse crescimento, segundo Ricardo Teixeira, é "os efeitos da recuperação econômica e do crédito – com o mercado de trabalho aquecido e maior acesso ao crédito, parte da população segue consumindo, mesmo que os preços estejam mais altos".

24/03/2025

Polícia Civil realiza operação para coibir venda de azeites fraudados

Polícia Civil realiza operação para coibir venda de azeites fraudados

A Polícia Civil está conduzindo uma operação para combater a comercialização de azeites considerados fraudados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). As marcas investigadas constam em uma lista divulgada pelo MAPA em outubro de 2024 e compartilhada no site da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ). Na época, o MAPA recomendou que os estabelecimentos fizessem o recolhimento dos produtos impróprios para o consumo. Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, enfatiza a responsabilidade dos fornecedores e varejistas na comercialização de produtos inadequados. “O fornecedor, mesmo varejista, é corresponsável por comercializar produtos fraudados ou que causem algum dano à saúde do consumidor”, alerta Graça. O consultor também reforça a importância da atenção dos estabelecimentos quanto às recomendações de recolhimento de produtos. “Portanto, fiquem sempre atentos às demandas de recolhimento que são divulgadas em nossas redes e registrem o procedimento de recolhimento em documentos, indicando lotes, quantidades e marcas que foram recolhidas, tanto para controle interno como para servir de prova diante de qualquer inspeção”, orienta.

21/03/2025

SRE Trade Show - Super Rio Expofood 2025 comemora maior edição de sua história

SRE Trade Show - Super Rio Expofood 2025 comemora maior edição de sua história

A SRE Trade Show - Super Rio Expofood 2025 já pode ser considerada a maior dentre as 35 edições do evento já realizadas. Promovida pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e pela Base Eventos, a feira movimentou cerca de US$1,8 bilhões em negócios e recebeu um público recorde de 78 mil pessoas ao longo de três dias de evento (18 a 20 de março) em uma área de 50 mil m², que ocupou dois pavilhões do Riocentro. Estiveram presentes 750 marcas nacionais, líderes do setor supermercadista e food service nacional, além de autoridades e personalidades que prestigiaram o evento. Esta edição consolida a SRE como uma grande feira internacional ao trazer a maior comitiva da ALAS e proporcionar uma riquíssima troca cultural entre o estado do Rio e os 16 países participantes. A solenidade de abertura reuniu no palco os realizadores do evento Fábio Queiroz, presidente da ASSERJ e primeiro vice-presidente da Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS) e Jeronimo Vargas, diretor da Base Eventos; além do governador do estado do Rio de Janeiro, Cláudio Castro; o diretor-executivo do Sebrae RJ, Antonio Alvarenga; o presidente da Riotur, Bernardo Fellows, e o representante da ApexBrasil, Lauremir André Müller. A cerimônia também homenageou a história empreendedora de Arthur Sendas, primeiro presidente da ASSERJ, um homem à frente de seu tempo, e contou com a participação especial do craque Zico. Para Fábio Queiróz, a SRE Trade Show - Super Rio Expofood é uma feira que cresce a cada ano e que está consolidada no setor e nas Américas. “Uma das novidades da edição 2025 foi que vimos estandes maiores. Os expositores entenderam que é um investimento que dá resultado. O pavilhão 3 foi um sucesso, ficou lotado nos três dias de evento, com muitas marcas e conteúdos riquíssimos, por meio da Convenção das Américas. Em 2024, recebemos 68 mil pessoas e, neste ano, circularam pela feira 78 mil pessoas. Entregamos uma SRE maior e melhor!”, comemorou o executivo. O trade fluminense prestigiou em peso o evento, que recebeu a visita de Carlo Caiado, presidente da Câmara de Vereadores; Bruno Matos, subsecretário de Turismo do Rio de Janeiro; Daniela Maia, secretária municipal de Turismo; Sérgio Ricardo de Almeida, presidente da TurisRio; Júlio César Rezende, diretor do Sebrae/RJ; Adriana Homem de Carvalho, assessora de turismo do Sistema Fecomércio RJ; Alfredo Lopes, presidente do HotéisRIO; Fátima Facuri, diretora da Open Brasil Eventos e vice-presidente da Abeoc, entre outros. Incluída no Calendário Oficial da Cidade desde 2023, a SRE Trade Show - Super Rio Expofood representa um importante impacto para a cidade, com grande volume de marcas nacionais participantes e impacto direto na ocupação hoteleira cidade, com ênfase para a região da Barra da Tijuca, que registrou este ano mais de 90% de ocupação hoteleira nos dias de evento. Além da área de exposição, que ocupou dois pavilhões e reuniu mais de 750 expositores, o pilar de conhecimento da feira, a Convenção das Américas 2025, foi um dos grandes destaques da programação. Neste palco, com capacidade para três palestras simultâneas, a bicampeã olímpica Rebeca Andrade comandou a palestra de abertura e compartilhou sua inspiradora trajetória de superação e sucesso, destacando a importância da disciplina mental, do foco e da resiliência na busca pela excelência. O autor do best-seller “Receita Previsível”, livro considerado a bíblia das vendas no Vale do Silício, Aaron Ross, apresentou insights importantes, no segundo dia de evento, sobre vendas, crescimento escalável e previsibilidade de receita para empresas de todos os portes, trazendo valiosos aprendizados para empreendedores, empresários e marcas. O chef francês, radicado no Brasil desde 1979, Claude Troisgros, falou sobre sua cozinha franco-brasileira, nascida da necessidade de trabalhar com produtos brasileiros quando chegou ao país. E, fechando a lista de keynotes, o palestrante Arthur Igreja mostrou como a Inteligência Artificial está revolucionando empresas de todos os segmentos. Com exemplos práticos, o especialista abordou tendências, desafios e oportunidades para negócios que desejam incorporar a tecnologia e ganhar vantagem competitiva no mercado. No mesmo palco, com um conteúdo inovador e reunindo especialistas do setor, a Asociación de las Américas de Supermercados (ALAS) reforçou seu compromisso de fomentar o intercâmbio de conhecimento e o fortalecimento do “supermercadismo” nas Américas. Reunindo representantes de 16 países, a ALAS desempenha um papel fundamental na integração e no desenvolvimento do varejo supermercadista no continente, promovendo debates sobre tendências globais, inovação, sustentabilidade e os desafios do setor. Entre as principais atrações da ALAS, vale destacar dois painéis que lotaram a arena do debate. O primeiro trouxe o tema "Evolución del supermercadismo en las Américas: Casos de Éxito y Desafíos Locales" e abordou as transformações e desafios do setor supermercadista na América. O painel "La Reinvención del Hipermercado" trouxe insights exclusivos sobre a adaptação e modernização, com uma palestra conduzida pelo uruguaio Jean Christophe, diretor-geral do GDU – Grupo Disco Uruguai. Ao todo, foram cerca de 30 palestras com especialistas de temas estratégicos para o setor, como vendas, retail media, gestão de pricing, negociação, inteligência artificial, e-commerce, experiência do cliente, gestão de pessoas, entre outros. No painel "Eficiência Operacional com o uso de ferramentas de IA", por exemplo, Sebastian Los, Guilherme Alvin e Luis Jairo demonstraram como a inteligência artificial pode transformar a gestão de negócios. Os palestrantes apresentaram soluções que aumentam a produtividade, reduzem desperdícios e melhoram a experiência do cliente, tornando as operações mais ágeis e rentáveis. Já na palestra "Como alavancar suas vendas nas redes sociais", ministrada por Cintia Viegas, Patrícia Rotelli e Mônica Armani, foram apresentadas estratégias e insights práticos para lojistas e empreendedores aumentarem suas vendas no digital. O evento ressaltou a importância do engajamento, conteúdos autênticos e tendências que impactam o comportamento do consumidor. A SRE Square, um dos espaços mais disputados do evento, que ocupou uma área de 2 mil metros quadrados, trouxe experiências interativas com marcas líderes do setor. A Sacola Retornável, novidade no espaço, reforça o posicionamento da Asserj em relação à diminuição do uso de sacolas plásticas, com uma proposta interativa, permitindo que o público subisse para registrar o evento do alto da sacola. Além disso, espaços como Agro Business e Gourmet Show Arena proporcionaram demonstrações, workshops e insights sobre as tendências do setor. O Espaço Gourmet Show foi também bastante prestigiado pelo público do evento, reunindo chefs, fornecedores e entusiastas da gastronomia, que tiveram a oportunidade de aprender novas receitas, técnicas inovadoras e dicas preciosas para aplicar no dia a dia da cozinha em cerca de 20 apresentações de chefs renomados, entre palestras e aulas, oferecidas por grandes marcas do setor. Com um mix de conhecimento, negócios e networking, a SRE Trade Show - Super Rio Expofood reafirmou seu compromisso em ir “Além do essencial”, tema desta edição, trazendo inovações que impactam diretamente o futuro do varejo. Grandes players do setor marcaram presença, como Friboi, Seara, Coca-Cola, Hershey’s, Tramontina e diversas cooperativas, oferecendo um ambiente propício para negócios, networking e acesso a inovações que estão transformando o mercado. Consolidada como a melhor feira do setor supermercadista das Américas, a SRE Trade Show - Super Rio Expofood, na edição 2025 contou com o patrocínio ouro da Marquespan Alimentos, Friboi, Seara, Caixa, Apex Brasil, Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços e do Governo Federal. A Coca-Cola e o Sebrae são patrocinadores prata, tendo o Sesc RJ e a Scanntech como patrocinadores bronze. Sobre a ASSERJ Fundada em 1969, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro tem como missão fortalecer e defender o setor supermercadista. Há mais de cinco décadas, oferece cursos, palestras, consultorias e assessorias jurídicas, além de iniciativas focadas em gestão, marketing e prevenção de perdas. Sobre a Base Eventos Com mais de 35 anos de experiência, a Base Eventos é referência na organização de eventos nacionais e internacionais de grande porte. A empresa se destaca por integrar criatividade, inovação e excelência técnica para promover o desenvolvimento de diferentes segmentos por meio de seus projetos. Mais informações https://sretradeshow.com.br/ https://asserj.com.br/

21/03/2025

Presidente da Coca-Cola Andina Brasil anuncia com exclusividade novos investimentos da empresa no Brasil durante a SRE; veja quais

Presidente da Coca-Cola Andina Brasil anuncia com exclusividade novos investimentos da empresa no Brasil durante a SRE; veja quais

Em entrevista exclusiva à equipe da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) durante a SRE Super Rio Expofood , Renato Barbosa, presidente da Coca-Cola Andina Brasil, revelou os planos de expansão da companhia no Brasil, destacando a relevância do Rio de Janeiro para os negócios da empresa. A principal novidade mencionada foi a parceria firmada com a Cerpa e que a Coca-Cola Andina Brasil vai iniciar a produção de cerveja em uma de suas fábricas, localizada em Duque de Caxias. Além disso, a companhia está ampliando sua capacidade de produção de água mineral para atender à crescente demanda do mercado brasileiro. "A demanda de água mineral cresceu de forma inesperada, e, para atender a essa necessidade, já contratamos novos fornecedores. A partir de outubro, vamos aumentar nossa capacidade de produção, especialmente para o verão", afirmou o presidente. Barbosa enfatizou a importância do Rio de Janeiro, não apenas pela grande necessidade de produtos, mas também pela sua relevância econômica. "O Rio de Janeiro representa 70% da nossa operação, então, obviamente, o grosso da nossa atividade está aqui. A cidade tem um mercado expressivo e uma grande demanda, o que a torna uma capital estratégica para a nossa operação", disse. O executivo também falou sobre a importância de eventos como o Seminário Regional de Empresários (SRE), que é um espaço fundamental para fortalecer as relações comerciais. "Este evento é essencial para nós. Aqui estão representados os principais parceiros de negócios, e a feira nos permite escutar e entender melhor nossos clientes. É uma oportunidade para fortalecer ainda mais os laços e explorar novas estratégias", afirmou.

20/03/2025

Saiba tudo que rolou no último dia da Convenção das Américas

Saiba tudo que rolou no último dia da Convenção das Américas

O primeiro keynote do último dia da 35ª edição da SRE, na Convenção das Américas, no pavilhão 3 do Riocentro, foi o renomado chef Claude Troisgros que compartilhou sua trajetória de sucesso. Durante sua apresentação relembrou a influência de sua família na gastronomia mundial. Ele contou como seu avô, Jean-Baptiste Troisgros, revolucionou o serviço à mesa ao introduzir o conceito de pratos já montados, prática que hoje é padrão na gastronomia, com raras exceções como na cozinha oriental. Claude Troisgros falou sobre a chegada ao Brasil há 45 anos e os desafios que enfrentou. “Na época, o país ainda era tímido em termos de inovação culinária, e encontrar ingredientes franceses era uma tarefa difícil. Foi então que decidi explorar os insumos nacionais, como maracujá e aipim, incorporando-os às receitas com a mesma técnica e qualidade que sempre busquei”, afirmou. Para Troisgros, um dos segredos da boa gastronomia é a utilização de produtos frescos e de excelência, e ele defendeu que os cozinheiros devem se concentrar na criação dos pratos, sem se envolver com questões administrativas que possam comprometer a qualidade dos ingredientes. A trajetória de Claude no Brasil teve altos e baixos. Seu primeiro restaurante, em Búzios, não foi um sucesso financeiro, o que o levou a se mudar para o Rio de Janeiro, onde abriu um pequeno estabelecimento no Leblon, com apenas 17 bancos. Foi nesse espaço que conheceu Batista, seu fiel escudeiro, que começou lavando louça e, ao longo de 44 anos, aprendeu tudo sobre gastronomia. Hoje, Batista é apresentador de TV e proprietário de dois restaurantes. Já Claude Troisgros lidera uma equipe com 250 funcionários, dos quais 30% estão ao seu lado há mais de duas décadas, consolidando sua história de sucesso e influência no cenário gastronômico brasileiro. O segundo painel do dia, intitulado "Prevenção de perdas: estratégias para o sucesso", reuniu Carlos Eduardo, presidente da ABRAPPE, e Luiz Rodrigo, diretor do Walmart do Chile. Os especialistas discutiram como a prevenção de perdas pode impactar diretamente a lucratividade das empresas. Luiz Rodrigo ressaltou que as tecnologias utilizadas para reduzir perdas precisam estar conectadas com todos os sistemas da empresa e enfatizou a necessidade de um comitê de risco para garantir ações eficazes. Ele destacou que, ao reduzir perdas, há um aumento na margem de lucro, tornando essa uma estratégia fundamental para o sucesso. Um dos pontos centrais da discussão foi a diferença entre os modelos de gestão de inventário no Brasil e no Chile. No Brasil, trabalha-se com um inventário único, onde a mercadoria chega e vai diretamente para o estoque. Já no Chile, os produtos vão direto para a venda, e o que sobra é utilizado para reposição, permitindo um controle mais preciso dos itens disponíveis. Esse sistema de "inventário perpétuo" ajuda a otimizar a operação e minimizar desperdícios. Além disso, os especialistas destacaram a importância de um KPI de performance de prevenção de perdas para todo o corpo gerencial, e não apenas para a equipe específica da área. A mudança de cultura organizacional também foi um tema abordado. Luiz Rodrigo enfatizou que a prevenção de perdas deve estar atrelada à "cultura de dono", incentivando os funcionários a adotarem uma mentalidade de responsabilidade e cuidado com os produtos e processos. Carlos Eduardo complementou que a cadeia de suprimentos precisa se integrar com as áreas comercial e de relacionamento com o cliente para garantir uma estratégia eficiente. Após o painel, o palco foi dividido e Bia Fraga, CEO do Grupo Mindhub, apresentou “Os 3Rs do sucesso de um restaurante” enquanto Eduardo Donoso, da Rock Encantech, falou sobre “Como transformar dados em vendas”. O especialista frisou que “a maior parte do resultado não está no dado em si, mas no comportamento humano”. E mais: como utilizar o dado é que importa. Donoso apresentou a diferença entre base de clientes e audiência de clientes. “O cliente é um ativo estratégico e ter uma audiência significa ter canais diretos e mecânicas de engajamento sobre seus clientes”, pontuou. “Uma audiência permite controle sobre o comportamento de compra possibilitando expansão da oferta de produtos e da monetização junto aos parceiros da indústria, principalmente. Por isso, temos visto o aumento do retail media”, completou. O último keynote da Convenção das Américas, Arthur Igreja, impressionou a plateia com a palestra “A inteligência artificial no seu negócio” onde apresentou dados sobre produtividade e a expansão exponencial e ferramentas como ChatGPT. “93% dos adultos dizem ter familiaridade com a IA e 61% usam alguma forma de IA para trabalhar e olha que a ferramenta foi criada em apenas três anos”, pontuou. Ele ressaltou que as principais áreas que utilizam IA são marketing, vendas, criação de conteúdo e personalização de ofertas. Igreja ainda apresentou cases encantando a plateia. O último dia do braço de conteúdo da SRE também contou com as palestras de Luciana Pecegueiro Furtado, coordenadora de Agronegócio da APEX, “Do Brasil para o mundo: o caminho estratégico das exportações”, e de Paulo Garcia, CEO da Infoprice, que falou sobre “Como o pricing pode fazer a diferença no varejo”. No palco 3, palestrantes da ABRASEL brilharam nas apresentações voltadas para o setor de food service. O último dia da Convenção das Américas na 35ª SRE foi marcado por palestras de alto nível e insights estratégicos para o varejo. Do relato inspirador de Claude Troisgros à análise sobre prevenção de perdas, passando por discussões sobre inteligência artificial e retail media, o evento reforçou seu papel como referência em inovação e negócios no setor supermercadista.

20/03/2025

Anote a receita de tradição e criatividade de Claude Troisgros

Anote a receita de tradição e criatividade de Claude Troisgros

O terceiro dia do SRE Trade Show 2025 começou de maneira especial com a presença do renomado chef francês radicado no Brasil, Claude Troisgros. Conhecido por sua habilidade em fundir a gastronomia francesa com os sabores nacionais, Troisgros cativou a plateia ao compartilhar sua trajetória e destacar a adaptação das técnicas clássicas francesas aos ingredientes brasileiros. Com seu carisma inconfundível, o chef não apenas contou histórias, mas envolveu o público com uma experiência sensorial que combinou palavras, imagens e sabores. Sua palestra, intitulada "Excelência de Serviços e Inovação", abordou a importância da criatividade, do empreendedorismo e da reinvenção no setor gastronômico. "Inspirado por minhas raízes e pela riqueza da cultura brasileira, posso dizer que tradição e ousadia podem caminhar juntas, oferecendo insights que transcendem o universo da culinária", ressaltou Claude. Uma tradição familiar e empreendedorismo A trajetória de Claude Troisgros na gastronomia está enraizada em sua história familiar. Seus avós paternos, Jean-Baptiste Troisgros e Marie Badaut, implantaram o conceito do "serviço à francesa" em um pequeno restaurante na França. Seus filhos, Pierre e Jean, foram protagonistas da "nouvelle cuisine" francesa, enquanto sua mãe, Olympe, descendia de uma italiana que se mudou para a França após a Segunda Guerra Mundial. "Chegamos a ser onze cozinheiros na família", relembrou Claude. O convite para vir ao Brasil surgiu de seu pai, Pierre Troisgros, que perguntou se algum dos filhos gostaria de passar um tempo no país. Em 1979, Claude desembarcou no Rio de Janeiro para comandar o restaurante do Rio Palace Hotel por dois anos. "Nosso foco era a cozinha internacional, uma mistura das culinárias francesa, italiana e portuguesa", recorda. Ao encerrar seu contrato com o hotel, Claude decidiu empreender. Sem recursos financeiros, pediu dinheiro ao pai, que recusou o pedido. "Graças ao 'não' dele, fui obrigado a me virar", contou. Determinado, conseguiu capital para abrir um modesto restaurante no Leblon, onde aplicou seus conhecimentos e incorporou ingredientes tropicais à culinária francesa. "Ainda hoje viajo muito pelo Brasil, indo de moto aos mais distantes rincões, sempre conhecendo mais e agregando outras matérias-primas", afirmou. Inovação na gastronomia brasileira Claude Troisgros defende que a verdadeira excelência na gastronomia está na valorização da cultura local. "A inovação não se restringe apenas às técnicas, mas também à forma de enxergar os ingredientes e suas possibilidades", destacou. O chef reforçou a importância do uso de produtos nacionais e sustentáveis na criação de pratos que expressem a identidade cultural do Brasil. Sua presença no SRE Trade Show 2025 reforçou a relevância da gastronomia como um setor em constante evolução, onde tradição e criatividade podem coexistir para impulsionar novos sabores e experiências. O evento segue movimentando o setor gastronômico com debates, tendências e inovações que impactam diretamente a experiência dos consumidores.

20/03/2025

Combate à fome! Programa do Sesc Mesa Brasil premia parceiros na Convenção das Américas

Combate à fome! Programa do Sesc Mesa Brasil premia parceiros na Convenção das Américas

Durante o terceiro dia do SRE Trade Show 2025, o programa Sesc Mesa Brasil comemorou uma marca histórica: a maior arrecadação de alimentos em 30 anos. Com mais de 52 milhões de quilos de alimentos doados até o momento, a expectativa é atingir 55 milhões até o fim do ano, impulsionado pelas campanhas natalinas. Para celebrar a conquista, o programa homenageou 13 parceiros que participaram da última edição da feira e contribuíram com doações. Maior rede privada de bancos de alimentos da América Latina, o Sesc Mesa Brasil conecta empresas doadoras a instituições que distribuem refeições e alimentos a famílias em situação de vulnerabilidade. Atualmente, conta com 3,4 mil empresas parceiras, que doam excedentes de produção para serem redistribuídos a 7,2 mil entidades assistenciais cadastradas, atendendo mensalmente mais de 2,2 milhões de pessoas. A gerente do programa, Cida Pessoa, reforça a importância da iniciativa. “Muitas instituições são a única garantia de alimentação para muitas crianças. Elas sabem que ali vão ter uma refeição nutritiva e balanceada”, afirma. Além da distribuição de alimentos, o programa investe em educação alimentar. “Mensalmente, realizamos cursos e oficinas para cozinheiras das instituições parceiras, ensinando como aproveitar ao máximo os ingredientes e preparar refeições saudáveis, saborosas e bem apresentadas”, explica Cida Pessoa. Uma das iniciativas de destaque é o concurso anual de receitas, que resulta na publicação de um livro. Outra conquista recente foi a inauguração de uma nova sede em dezembro de 2024. Localizada no bairro do Campinho, no Rio de Janeiro, a estrutura de seis mil metros quadrados otimiza a coleta, armazenamento e distribuição dos alimentos. Presente em 36 municípios do estado do Rio de Janeiro, o Sesc Mesa Brasil tem um impacto significativo na segurança alimentar de milhares de famílias. “Nosso trabalho faz uma diferença real na vida das instituições atendidas. Recebemos doações que seriam descartadas, mas que ainda estão em perfeitas condições de consumo, e as destinamos a quem realmente precisa”, conclui Cida Pessoa. Com quase 25 anos de atuação no estado, o Sesc Mesa Brasil RJ já arrecadou e distribuiu mais de 35 mil toneladas de alimentos, beneficiando 536 instituições socioassistenciais. Além de conectar doadores e entidades, o programa capacita profissionais para o aproveitamento integral dos alimentos, reforçando seu compromisso com a redução do desperdício e a segurança alimentar da população.

20/03/2025

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