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Grupo Marol estará presente na 30° Super Rio Expofood com as marcas Premium ABM e Sanelli Cutelaria

Grupo Marol estará presente na 30° Super Rio Expofood com as marcas Premium ABM e Sanelli Cutelaria

Quem passar pelo stand da Premium ABM poderá conhecer as soluções da marca para otimizar processos e maximizar vendas no setor alimentício. Entre os produtos que estarão à disposição dos visitantes, destaque para a Hamburgueira F1100 com capacidade de produção de até mil hambúrgueres por hora, ideal para lanchonetes e hamburguerias. Outro equipamento que estará em evidência será o Fatiador de Carnes UNI 350C, que se destaca pelos cortes padronizados e possibilidade de aproveitamento total da carne, representando economia e praticidade aos profissionais de açougues, restaurantes, minimercados, cozinhas industriais e lanchonetes. Para os profissionais da gastronomia e amantes da cutelaria, o espaço também apresentará as facas Sanelli – marca italiana especializada na fabricação de cutelaria e utensílios para cozinhas profissionais e sinônimo mundial de qualidade

13/03/2018

Vapza lança linha Single e três novos sabores 100% Orgânicos na Super Rio Expofood 2018

Vapza lança linha Single e três novos sabores 100% Orgânicos na Super Rio Expofood 2018

Buscando cada vez mais inovar e trazer praticidade, a Vapza, empresa pioneira na produção de alimentos cozidos no vapor e embalados à vácuo, marca presença 30ª Super Rio Expofood que será realizada no Rio de Janeiro (RJ), entre os dias 20 e 22 de março. No evento, a empresa realizará o lançamento da linha Single, que oferece alimentos em porções individuais de 250g, além de apresentar os três novos sabores que chegam para ampliar as opções de produtos orgânicos da marca. O variado portfólio de produtos também é um diferencial da empresa que ganha destaque no evento. Com os lançamentos, serão 46 itens divididos em três linhas de consumo: Orgânico, Só Aquecer e Dê Deu Toque Final, todos voltados para o Varejo. Mas a marca também oferece soluções de Food Service, que são apresentadas em 23 variedades de alimentos. “Além de apresentar as novidades que preparamos para o varejo em 2018, a participação na feira, proporciona também um contato mais direto com os principais players do mercado em diversos setores, o que é sempre muito enriquecedor para os negócios” avalia Enrico Milani, diretor geral da Vapza. Single Novidade da Vapza em 2018, a linha Single oferece os vegetais e grãos já comercializados pela marca, agora, em porções individuais de 250g. O produto foi desenvolvido para acompanhar a tendência de mercado por conveniência e praticidade, que têm levado os consumidores a optarem, cada vez mais, por alimentos prontos ou semiprontos em pequenas porções e embalagens de fácil abertura e consumo individual. “A apresentação em embalagens menores, nos permite também explorar um outro segmento de varejo que são as lojas em formato express, ampliando nossos pontos de venda”, explica Milani. Orgânicos Lançada em 2017, a linha de produtos 100% orgânicos da marca ganha três novos sabores que serão apresentados em primeira mão na feira: Quinoa Mix, Soja em Grãos e Mix 7 Grãos. Pensada especialmente para quem se preocupa com a alimentação, mas não abre mão de ter praticidade na hora de preparar uma refeição, a linha conta ainda com Arroz Integral, Feijão Carioca, Feijão Preto e Quinoa entre as opções. Todas com baixo teor de sódio, alta propriedade nutricional e livres de agrotóxicos. Além de serem prontos e nutritivos, os produtos não precisam de refrigeração. Só Aquecer Para finalizar, a Carne Suína Desfiada será outra novidade, que chega para complementar a linha Só Aquecer. Cozido no vapor e embalado a vácuo, o produto será apresentado no evento em pacotes de 500g, sem necessidade de refrigeração. A Vapza está presente em quase todos os estados brasileiros e em alguns países do mundo, como Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, França e Portugal com seus canais de distribuição. No Varejo, os produtos podem ser encontrados em gigantes como Assaí, Carrefour, Extra, Makro, Pão de Açúcar e Walmart. Os interessados poderão conhecer mais sobre os produtos Vapza no estande da marca (L16D), no Riocentro. Sobre a Vapza A Vapza começou suas atividades em 1995 com capital 100% paranaense. A empresa, que possui tecnologia pioneira no Brasil para produção de alimentos cozidos no vapor e embalados à vácuo, trouxe este processo da Europa, aprimorando-o e adaptando à realidade da matéria-prima nacional. Com seu parque fabril instalado na cidade de Castro (PR), proporciona a geração de aproximadamente 1.820 de empregos indiretos. Hoje, são processadas mais de vinte matérias primas básicas, entre vegetais, tubérculos, carnes de frango, bovina, suína e pescado.

13/03/2018

Músico Marcelo Bonfá apresenta a cachaça Perfeição no evento de abertura da 30ª Super Rio Expofood

Músico Marcelo Bonfá apresenta a cachaça Perfeição no evento de abertura da 30ª Super Rio Expofood

Cachaça tem tudo a ver com festa, música, com Marcelo Bonfá e com a Super Rio Expofood. A segunda maior feira do setor alimentício da América Latina faz a sua abertura oficial ao som do Roupa Nova e do eterno Legião Urbana, Marcelo Bonfá. Para o seleto público do jantar de abertura no Morro da Urca, dia 19/03, Bonfá tocará o repertório do seu projeto Música de Alambique, que inclui canções de artistas fundamentais na cultura popular como Inezita Barroso e Léo Canhoto e Robertinho, no melhor estilo caipi rock'n roll. Música caipira renovada, que conta a história da bebida mais popular do Brasil e sua importância cultural. A razão da escolha da branquinha como fonte de inspiração é decorrência do lado empreendedor de Bonfá, que produz em seu sítio em Santo Antônio do Rio Grande, em Minas Gerais, a cachaça Perfeição (www.cachacaperfeicao.com.br). “Certa vez li que a gastronomia é o novo rock and roll. Sendo assim, eu não poderia produzir queijinho”, brinca o músico. “Eu tenho origem no punk e meu lado gastronômico se manifestou na produção de uma bebida forte, que trato como elixir.” A cachaça Perfeição, batizada em homenagem à música homônima do Legião Urbana, vai ser apresentado aos 1.100 convidados da noite de abertura da Super Rio Expofood, dentro de uma vertente da feira de valorização dos produtores regionais. “Todos os amigos ganham a minha cachaça, que é uma bebida premium. Agora está na hora da Perfeição ganhar o ‘mundo’”, planeja Bonfá.

13/03/2018

Tecnologia para o varejo: Conheça as novidades da Selovac na 30ª Super Rio Expofood

Tecnologia para o varejo: Conheça as novidades da Selovac na 30ª Super Rio Expofood

A Selovac possui uma linha completa de equipamentos capazes de atender os mais variados segmentos de mercado. As seladoras de bandejas Selovac, da família "SB" foram desenvolvidas para atender diversos setores: alimentício, industrial, farmacêutico, hospitalar e de bens consumo, projetadas para aumentar a produção, agregar maior valor aos produtos e estabelecimentos. Visite o stand da Selovac e conheça todas as novidades para implementar no seu negócio!

13/03/2018

Cervejaria artesanal carioca OverHop aposta em feira para entrar no mercado de varejo

Cervejaria artesanal carioca OverHop aposta em feira para entrar no mercado de varejo

A premiada cervejaria artesanal carioca OverHop inicia 2018 com novos projetos. A marca acaba de investir em uma parceria com a envasadora Ball e, a partir de abril, a cervejaria irá realizar o envase, em latas, de todas as suas cervejas, com a expectativa de chegar à produção de 40 mil latas por mês. Com essa novidade, os sócios esperam abrir espaço no mercado de varejo, em lojas, hotéis e supermercados, nicho atualmente dominado pelas cervejas industrializadas. Em busca de bons negócios, a OverHop estará presente na Super Rio Expofood, maior evento do setor no país, que acontece de 20 a 22 de março, no Riocentro, Rio de Janeiro. Através da lata a OverHop completa o seu portifólio de apresentações de embalagens para os mais diversos mercados, dobrando as vendas atuais. Sobre a OverHop A OverHop é uma cervejaria artesanal carioca que, em menos de dois anos, quadruplicou o volume de vendas e está presente em aproximadamente 250 bares especializado. A cervejaria ganhou duas medalhas de ouro no Mondial de la Bière 2016 e medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja 2018, em Blumenau, Santa Catarina. A OverHop também está presente no Canadá onde produz e comercializa cerca de 10 mil litros por mês em duas províncias do país.

12/03/2018

Inovações no varejo com a METIQ na 30ª Super Rio Expofood

A Metiq Soluções Comerciais Ltda. oferece ao mercado varejista uma gama de produtos que facilitam e potencializam as ações do Ponto de Venda. Durante os três dias de evento a empresa vai destacar itens inovadores no mercado, como: Kit Escrita 3 e 5 pincéis, Tintas Metiq Alco, Alcolor, Acqua Fix, Dry; Removedor Metiq Alco; Canetas Pôster e Lúmina, Etiquetadoras e Etiquetas para reposição, molduras plásticas, acessórios de fixação, entre outros. A empresa distribui seus produtos para todos os estados brasileiros, abrangendo clientes dos segmentos varejista entre hiper e supermercadistas, atacadistas e distribuidores. O parque fabril conta com injetoras de última geração proporcionando grande capacidade produtiva, abastecendo o mercado com itens como molduras plásticas, acessórios para fixação e diversos outros produtos que compões as demais linhas de produtos. Conheça de perto todas essas inovações no stand da marca!

12/03/2018

Arena Falconi promove palestras gratuitas na 30ª Super Rio Expofood

Arena Falconi promove palestras gratuitas na 30ª Super Rio Expofood

O cenário político-econômico desafiador, e a elevada concorrência no varejo alimentar exigem que os varejistas aperfeiçoem sua gestão para extrair o máximo do seu negócio. Por onde começar? Na Arena de Gestão, a FALCONI Consultores de Resultado irá abordar quais as principais alavancas e iniciativas que devem ser trabalhadas para contribuir com a melhoria de resultados, tais como: Redução de despesas, Aumento da produtividade na operação de loja, Aumento do lucro comercial, Gestão de categorias com utilização de técnicas de analytics, Implantação do ciclo de gente e Gestão da expansão. Venha conferir! Confira a grade de palestras: 20/03 17:00 "Produtividade: Como ter uma operação eficiente e capaz de entregar os resultados planejados" 18:00 "Maximizando os resultados através da melhoria da gestão comercial" 19:00 "Potencializando a Gestão por categorias com o uso de advanced analytics" 21/03 16:00 "Gestão efetiva de gastos: chave para o aumento do lucro no varejo" 17:00 "Maximizando os resultados através da melhoria da gestão comercial" 18:00 "Potencializando a Gestão por categoria com o uso de advanced analytics" 19:00 "Da compra do terreno à inauguração da loja: Otimizando os prazos, Eliminando os atrasos e Antecipando as vendas" 22/03 16:00 "Produtividade: Como ter uma operação eficiente e capaz de entregar os resultados planejados" 17:00 "Potencializando a Gestão por categorias com o uso de advanced analytics" 18:00 Como uma boa gestão e planejamento de pessoas podem melhorar os resultados e garantir um plano estruturado de crescimento 19:00 "Gestão efetiva de gastos: chave para o aumento do lucro no varejo"

09/03/2018

No Mercado com ASSERJ: Consumidores buscam produtos 'gourmet' para reuniões especiais em casa

No Mercado com ASSERJ: Consumidores buscam produtos 'gourmet' para reuniões especiais em casa

Os supermercados têm um papel fundamental na vida de qualquer cidadão. Eles promovem o abastecimento dos alimentos e itens variados para o lar, como os produtos de limpeza e higiene pessoal. Há o consumidor que prefere fazer uma compra grande por mês (e até mesmo estocar produtos não perecíveis), e os que optam por fazer compras menores semanalmente. Porém, de uns anos para cá, a situação econômica adversa do país provocou mudanças de comportamento e hábitos dos consumidores, que cortaram ou diminuíram gastos com programas de lazer, como viajar ou comer fora. Nesse contexto, os clientes passaram a comprar mais itens 'premium' nos supermercados, como cervejas artesanais, carnes nobres, frios, condimentos, e uma série de produtos para fazer em casa uma refeição digna de chef. Você já substituiu a opção de ir a um restaurante mais sofisticado para receber amigos e familiares em casa para um jantar preparado artesanalmente, só com ingredientes selecionados que encontrou em mercados empório e delis? Pois saiba que essa é uma tendência natural, que está muito em alta nos dias de hoje. O consultor de varejo Marco Quintareli comprova que isso já vem acontecendo há um tempo, e que grandes redes de supermercados estão abrindo empórios e lojas focadas em produtos premium, como os nossos associados SuperPrix, Campeão Prime e Royal (Rezende). A tendência é explicada também pelo movimento atual do consumidor em busca da 'gourmetização', principalmente por parte dos homens, que passaram a consumir produtos que antes eram exclusivamente para profissionais e chefs de cozinha. O consultor ressalta que, por questão de segurança e custos, as pessoas estão convidando amigos para reuniões em que cada um prepara alguma receita, e todos consomem produtos de maior valor agregado, como cervejas e cafés especiais e comidas com temperos diferenciados. Esse movimento vem ganhando força, e se consolida como uma alternativa aos gastos em restaurantes. Os consumidores já perceberam que acaba saindo muito mais em conta comprar o produto no supermercado e prepará-lo em casa com os amigos e a família. E você, está esperando o que para ir ao supermercado e adquirir itens especiais para um belo jantar em casa neste fim de semana?

07/03/2018

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