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Nestlé tem nova coordenadora de finanças e controladoria

Nestlé tem nova coordenadora de finanças e controladoria

Há quase um ano na empresa, Mariana Liza Suarez Campaz foi promovida agora em outubro Com mais de 10 anos de experiência em finanças e controladoria, Mariana Campaz tem sólida experiência em planejamento financeiro, modelagem econômico-financeira, orçamento e governança corporativa. Há quase um ano na Nestlé, ela atuava como especialista em finanças. A profissional é formada em Economia Empresarial e Controladoria pela Universidade de São Paulo (USP) com MBA em Gestão Financeira pela FGV. Mariana Campaz tem passagens por Gafisa e Bild Desenvolvimento Imobiliário. A ASSERJ deseja boa sorte!

03/10/2024

Indústria e supermercadistas em total sinergia! Com Hortência Marcari fechando o dia, o Seminário Super Negócios apresentou tendências importantes para o setor

Indústria e supermercadistas em total sinergia! Com Hortência Marcari fechando o dia, o Seminário Super Negócios apresentou tendências importantes para o setor

O evento reuniu, na agenda de painéis, encontros entre executivos e empresários da indústria de alimentos e do varejo, além de grandes nomes do mercado nacional A valorização da experiência do usuário no canal de venda, a importância do trabalho conjunto entre indústria e varejo e o potencial de dados e do retail media foram alguns dos principais tópicos abordados no Seminário Super Negócios, promovido pela ASSERJ nesta quarta-feira (2/10), na Cidade das Artes, Barra da Tijuca. Na abertura do evento, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, destacou que estamos na era da experiência e a necessidade de um trabalho conjunto dos dois segmentos - indústria e varejo - para atrair e manter o consumidor. "Acabou a era do consumidor ir às nossas lojas por necessidade. Agora, quem quiser subsistir, quem quiser sobreviver, terá que atrair o consumidor pela sua vontade. E isso não é possível se não fizermos a quatro mãos”, alertou o executivo. AS PALESTRAS SCANNTECH A Scanntech apresentou dados importantes para o setor varejista, como o aumento do volume de vendas da cesta dos perecíveis ter alcançado o resultado de 6,1% no período de janeiro a agosto de 2024. O cenário positivo da categoria foi puxado pelo setor de FLV que ficou com uma fatia de 4,9%, representando a força do segmento de “cesta saudável”. Sobre esse tema, Thomaz Machado, CEO da Scanntech, afirmou que “dentro da categoria de perecíveis, o FLV se destacou com 29% de contribuição no crescimento e 37% de participação no volume de vendas”, um resultado impressionante passado o período de regulação do setor. AMBEV O gerente de trade da AMBEV no Rio de Janeiro, Lucas Bottino, apresentou um case de sucesso da gigante brasileira de bebidas no seminário Super Negócios. O executivo ressaltou a importância de coletar dados cruciais no “chão de loja” e convertê-los em estratégias assertivas para capturar todos os públicos com o volume de vendas. “Atualmente, o fator que define o sucesso das vendas é entender o hábito de consumo dos diversos públicos do supermercado. Por exemplo, precisamos mapear como o brahmeiro da década de 1990 está se comportando nos dias de hoje. O que ele está comprando, como está bebendo? O que está bebendo?”, explicou. NESTLÉ A Nestlé, que foi eleita a primeira empresa em relacionamento com o varejo, destacou a prática de JVC (Joint Value Creation), que agrega valor na parceria com os supermercados. O gerente executivo de trade marketing, Eduardo Correa, apresentou várias iniciativas da empresa nesse sentido e destacou a importância de ouvir o cliente. “Temos um grupo de pessoas 60 + que participam de promoções dos produtos Nestlé nas lojas. Eles são ótimos. Me trazem retorno de como as promoções estão sendo recebidas pelo consumidor. E isso é muito importante: saber a opinião do cliente”, ressaltou Correa. CARREFOUR A diretora de inteligência comercial do Carrefour Brasil, Andreia Pinto, instigou o público do seminário Super Negócios a ser mais estratégico na montagem das suas categorias de vendas, priorizando sempre os itens que trazem mais rentabilidade para o negócio. “A minha recomendação é que os supermercados invistam até 5% das categorias em marcas líderes de mercado e organizem as suas gôndolas para isso. Leve o comprador no chão de loja, só assim ele irá entender a importância da venda do produto que ele mesmo comprou”, afirmou. HORTIFRUTI O CEO do Hortifruti Natural da Terra, Paulo Drago, foi o convidado para conversar com a mediadora, Walquyria Majeveski, Consultora de Varejo da ASSERJ, e dar insights valiosos sobre as estratégias para compras. Paulo, que é um dos executivos mais bem sucedidos do setor supermercadista do Rio de Janeiro, explicou que o comprador de sucesso precisa entender que em uma negociação com a indústria é essencial estar bem-informado, “Se você tem dados e forma suas opiniões com base neles, e não em impressões, você ganha muito mais força em uma negociação com a indústria”, afirmou. PANCO Luiz Otávio Costa, gerente executivo da Panco, falou do crescimento do mercado de pães artesanais e panetones, além da representatividade da empresa no mercado. Costa levou para o seminário uma equipe de vendas com o objetivo de ampliar a participação no mercado fluminense. Ele lamentou que, apesar de ser uma empresa líder no segmento, a Panco não consegue espaços maiores nas gôndolas, principalmente para esses produtos que estão crescendo no mercado. “O consumidor está mais indulgente”, destacou. Com relação aos panetones, Luiz Otávio mostrou que a demanda tem crescido e eles têm identificado um aumento na procura de embalagens menores. O executivo apresentou os lançamentos da Panco para esse ano. RETAIL MEDIA O seminário Super Negócios recebeu um painel dedicado ao retail media conduzido por Cristiane Leal, consultora do tema, e que conversou com Flávio Pires, gerente executivo da Nestlé, Eduardo Correia, gerente de trade marketing da Nestlé e Wlauber Manhães, gerente de marketing do Princesa. A conversa abordou diversas visões sobre esse conceito que tem crescido nos últimos anos e que envolve o varejo e a indústria. Cristiane exaltou o tema e a importância para gerar receita no varejo, “embora ele seja um tema de uma complexidade muito grande e permite muitas estratégias interessantes para monetização”, afirmou. Em seguida, Flávio Pires explicou que, para a Nestlé, assim como para a indústria, o retail media é mais uma ponte para unir o consumidor com a marca. “Estamos muito mais conectados do que antes, e a chegada do retail media permite que nós possamos nos conectar com públicos que antes estavam mais afastados”, comentou. Essa visão também foi usada por Eduardo Correia, que ressaltou a importância da atuação conjunta do trade e do comercial. “É preciso que ambos os setores se entendam e passem a trabalhar com a mesma sinergia”, disse. No fim, Wlauber Manhães afirmou que para abordar o retail media com sucesso é preciso “pensar fora da caixa, pegar os dados e utilizar as ferramentas tecnológicas que existem. Sobretudo, é importante não ficar parado quanto a esse tema, porque ele é o futuro do varejo”, afirmou. CREMER Líder no Brasil na venda de lenços umedecidos, com a linha Piquitucho, a Cremer tem investido na categoria trocador. André Luiz, gerente divisional de vendas, apresentou os lançamentos da empresa, como fraldas descartáveis, linha toalete e lenços umedecidos para recém-nascidos, feito 99% com água. Ele contou que a empresa está para inaugurar uma nova sede, que será a maior da América Latina. André Luiz também mostrou dados do desempenho da empresa e identificou o mercado fluminense com grande potencial de crescimento. BNEX A apresentação de Eduardo Donoso, Head de Marketing da BNEX, mostrou os benefícios de saber aproveitar todas as oportunidades que o cadastro de clientes pode oferecer. Usando exemplos de empresas que atuam no mercado nacional, o executivo destacou crescimentos de até 80% no faturamento depois da implantação de medidas como retail media, novos serviços, cartão de crédito próprio, entre outros. Donoso deu dicas para a elaboração de aplicativos, e-commerce e outras estratégias de monetização do cliente. Ele deixou um alerta: com o perfil da população mudando - principalmente diminuindo e envelhecendo, ao mesmo tempo em que a concorrência tem crescido, é preciso agir. HORTÊNCIA O evento foi encerrado com a palestra realizada pela medalhista olímpica dos Jogos de Atlanta 1996, Hortência Marcari, que traçou o caminho da sua carreira desde a cidade de Potirendaba, no interior de São Paulo até o estrelato. “Algumas pessoas me perguntam, 'Hortência como você se sente ao ser reconhecida como rainha?' Eu não me sinto como rainha, mas eu reconheço a minha dedicação em chegar aqui e em respeito a quem sempre torceu por mim, eu me cuido, me dedico e busco ser o melhor exemplo possível para as futuras meninas”, afirmou. Ao final, Hortência respondeu perguntas dos fãs que assistiram a sua palestra e sorteou 5 bolas de basquete autografadas. Claro, a noite acabou sob calorosos e longos aplausos, fechando a 4ª edição do seminário com uma cesta de três pontos! Acompanhe as nossas publicações ao longo dos dias, pois vamos desdobrar todas as pautas debatidas nessa importante tarde para o setor fluminense.

02/10/2024

Transformações e tendências do setor foram pauta da reunião do Conselho Diretor da ASSERJ, que contou com uma participação muito especial

Transformações e tendências do setor foram pauta da reunião do Conselho Diretor da ASSERJ, que contou com uma participação muito especial

A reunião do Conselho Diretor da ASSERJ, realizada em paralelo ao Seminário Super Negócios, na Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, contou com a participação de grande parte dos conselheiros. Executivos das redes Hortifruti, Casa do Sabão, Prezunic, Maringá, Redeconomia, Unidos, Zona Sul, Supermarket, entre outras, trataram de temas de interesse do setor como gestão de pessoas, gerenciamento de compras, retail media e substituição tributária. O presidente Fábio Queiróz disse que “na era da experiência, as transformações estão realmente acontecendo. Fui procurado pelo Mundial para fazer retail media. Uma das redes mais conservadoras do varejo de supermercado já está se abrindo para esta forma de monetização”. Ele ressaltou que a ASSERJ tem papel fundamental neste sentido ao disseminar conhecimento, apresentar tendências e validar tomadas de decisão. Paulo Drago, CEO do Hortifruti, que depois de uma trajetória em São Paulo, está há três meses no Rio, afirmou que pôde observar a mudança no varejo fluminense. “É nítida a evolução nos últimos quatro anos. A quantidade de lojas, de empregos, precisamos continuar evoluindo, mas faço um alerta: temos que exigir mais dos nossos compradores. Eles não podem atuar como na década de 80/90 para não ser um tirador de pedido”, revela. “Somos bons em colocar preço para baixo, precisamos melhorar o atendimento, ter novos serviços e novos produtos. Precisamos entregar novidades. Há bons fornecedores fora do Rio, temos que abrir a mente”, concluiu. A reunião também teve momentos saborosos com o ASSERJ EXPERIENCE. Três empresas tiveram a oportunidade de apresentar produtos e serviços para o seleto grupo de empresários. A Qualimar/Carapitanga preparou camarões fritos para os conselheiros que aprovaram o sabor do crustáceo. O CEO Pedro Duque, ao lado do sócio Marcelo Varella, explicou que a empresa está há mais de 20 anos no mercado: “a Carapitanga se dedica exclusivamente à criação, processamento e fornecimento de camarão marinho. Com uma produção anual de mais de 8 mil toneladas de camarão, produzidos numa área de 2.070 hectares, os mais de 546 viveiros estão instalados em 16 fazendas, localizadas no Nordeste. Na sequência, Silvana Crespo, CEO na Pipeline Gerenciamento de Obras e Projetos, apresentou as complexidades do planejamento e controle eficiente e as soluções da empresa para transformar a gestão de expansão de lojas físicas. “Nossa abordagem integrada assegura que cada fase seja executada com máxima precisão e eficiência. Estamos dedicados a superar obstáculos, antecipar desafios e manter um padrão de excelência contínuo”, afirmou Silvana. Depois, foi a vez de Vanderley Gonçalves, gestor comercial da Ramirez Conservas, oferecer as famosas sardinhas portuguesas aos conselheiros. No fim, o presidente Fábio Queiróz surpreendeu a todos com a presença ilustre da rainha do basquete Hortência Marcari. A ex-jogadora, considerada uma das maiores jogadoras de basquetebol de todos os tempos, encantou os conselheiros antecipando alguns insights apresentados na palestra Lições de uma vida: estratégia, valores e atitude de uma campeã! Hortência falou sobre liderança e descontraiu os presentes ao comentar sobre futebol. Corintiana, a atleta brincou com o presidente Fábio Queiróz, fervoroso torcedor do Flamengo, sobre o jogo dos times na Copa do Brasil. A reunião do Conselho Diretor da ASSERJ, além de promover um debate rico sobre as tendências e desafios do setor, também proporcionou momentos de interação e aprendizado. A presença de líderes renomados e a troca de experiências demonstram o comprometimento da ASSERJ em impulsionar o varejo fluminense.

02/10/2024

Confiança do consumidor cresce no último mês; saiba mais

Confiança do consumidor cresce no último mês; saiba mais

Avaliação é positiva e deve estimular o consumo das famílias brasileiras Um bom resultado para os supermercados foi divulgado pelo Índice de Confiança do Consumidor (ICC) da Fundação Getúlio Vargas, que apontou pela quarta vez consecutiva um crescimento, desta vez de 0,5% em relação ao mês anterior. Em médias míveis trimestrais, o índice aumentou 0,9%. A justificativa apresentada pela Fundação foi a melhora na percepção das famílias, tanto em relação a situação financeira como a projeção para o futuro. Isso também está associado ao menor nível de desemprego desde 2014, com o índice chegando a 6,6% segundo números do Caged. O aumento da renda da população é consequência direta do aquecimento do mercado de trabalho brasileiro, e também pelo aumento nos programas de transferência de renda promovidos pelo Governo Federal. Para William Figueiredo, o índice representa um bom momento para os supermercados. “A confiança do consumidor sobe gradativavemente desde junho deste ano, sendo influenciado, principalmente, pelas expectativas para os próximos meses. Em setembro, houve ligeira piora das percepções sobre a situação atual, que por sua vez, foi influenciado pela piora no indicador de situação financeira das famílias. Entre as faixas de renda, o resultado foi heterogêneo. A resiliência da atividade doméstica tem sustentado a tendência de alta na confiança dos consumidores, mas a recuperação em ritmo lento reflete a percepção ainda fragilizada das finanças pessoais”, afirma Anna Carolina Gouveia, economista do FGV IBRE.

01/10/2024

No Dia Internacional do Café, descubra as novas tendências para categoria

No Dia Internacional do Café, descubra as novas tendências para categoria

A data é comemorada em todo o mundo por produtores, consumidores e empresas do setor Historicamente, o Brasil é considerado o "país do café", seja pela produção em massa como principal e maior exportador do grão ou pelo laço cultural que a população desenvolveu. Segundo a Mordor Intelligence, o mercado cafeeiro está em ascensão, estimado em US$ 132,13 bilhões neste ano e deverá atingir US$ 166,39 bilhões até 2029, crescendo a um CAGR de 4,72% durante o período de previsão. Segundo a agência de pesquisa de mercado internacional, algumas tendências serão decisivas para a crescente cultura de consumo da bebida entre a população mais jovem: a procura por cafeterias como locais preferidos de socialização e a preocupação com qualidade do café, e que pode ser encontrada nos supermercados. A pesquisa ainda apontou que a procura por café com leite, expresso e cappuccino, que eram comumente preferidos pelos consumidores, de modo geral, tem mudado nos últimos tempos, a busca por perfis e experiências degustativas únicas, com sabores diferenciados tem ganhado protagonismo nas gôndolas. “As bebidas com notas achocolatadas, que lembram o caramelo e a castanha, formando a base para outros aromas e notas são mais apreciadas, mais gastronômicas e mais gustativas. Dentre as notas secundárias mais apreciadas, está o floral, muito presente no café brasileiro. Notas cítricas e fermentadas (vinhadas) são as menos procuradas no mercado neste momento”, afirmou Simão Pedro de Lima, diretor presidente executivo da Expocacer. Para aproveitar essa crescente tendência entre os consumidores brasileiros, a consultora de varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski, assinou algumas boas dicas para a categoria de café. Confira: 1- Organize os cafés por categorias claras, como café em grãos, em pó, cápsulas, descafeínados, orgânicos, gourmet e etc. Isso ajuda os clientes a encontrar rapidamente o que estão procurando. 2- Use displays para destacar promoções e ofertas especiais. Displays bem iluminados e com sinalização clara podem aumentar a percepção de valor e urgência. 3- O café é um produto que requer experiência. Portanto, realize demonstrações ao vivo de diferentes métodos de preparo do café, além de degustações de linhas diferentes. Isso pode atrair entusiastas da bebidas e clientes com maior poder aquisitivo. 4- Crie eventos como "Dia do Café Gourmet" ou "Festival do Café Orgânico". O grão não tem muitas sazonalidades no calendário, entretanto, isso não é desculpa para você criar essa demanda. Mas desenvolva com estratégia de CRM, para sempre ser assertivo. 5- Evite rupturas nessa categoria! Tenha uma atenção especial para deixar as prateleiras sempre abastecidas, principalmente, aquelas com cafés de alto valor agregado.

01/10/2024

Crescimento expressivo da população idosa demanda novas estratégias de atendimento no varejo

Crescimento expressivo da população idosa demanda novas estratégias de atendimento no varejo

Os dados do último censo do IBGE revelam uma transformação significativa na demografia brasileira: entre 2010 e 2022, o número de idosos no país cresceu impressionantes 57,4%. As projeções apontam que, até 2050, a população com 60 anos ou mais pode representar 30% do total. Em 2023, os idosos já representavam 15,6% da população, enquanto crianças e adolescentes (de 0 a 14 anos) somavam 20,1%. No estado do Rio de Janeiro, o cenário é igualmente marcante. Com 3 milhões de idosos, que correspondem a 18,85% da população, o estado ocupa a segunda posição no ranking nacional de envelhecimento. Este crescimento demográfico não é apenas uma estatística; ele representa uma nova realidade econômica, conhecida como economia prateada. Com um mercado em expansão, os supermercados têm a oportunidade de atender às necessidades e preferências deste grupo etário, que movimenta bilhões de reais. Essa temática foi amplamente discutida durante o Conecta Varejo, realizado na Rio Innovation Week 2024, onde especialistas compartilharam dicas para conquistar o consumidor idoso. De acordo com o fundador e CEO da Bnex, Fernando Gibotti: “o público 60+ aumentou expressivamente, a sociedade precisa cumprir essa demanda, com o mercado oferecendo itens essenciais. Tudo que diz respeito a idosos cresceu significativamente nos últimos anos”. Neste sentido, o atendimento ao cliente e um mix adequado farão toda a diferença. Uma pesquisa realizada pela Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC) identificou os principais fatores que influenciam a decisão de compra dos idosos em lojas físicas. A qualidade e a atenção do atendimento são os aspectos mais valorizados, com 84% dos entrevistados destacando sua importância. O preço também desempenha um papel crucial, sendo relevante para 82% dos consumidores, enquanto a facilidade de acesso à loja foi mencionada por 73%. Diante desse cenário, é essencial que os supermercados se adaptem para atrair e manter esse público de forma eficaz. Algumas dicas incluem: Atendimento personalizado: os idosos valorizam um atendimento cuidadoso e personalizado. Funcionários devem estar preparados para oferecer assistência durante as compras. Ambiente acolhedor: supermercados podem incluir serviços como caixas eletrônicos, banheiros e local com cadeiras e/ou bancos, criando um espaço mais convidativo e funcional. Iluminação e sinalização adequadas: a utilização de iluminação clara e sinalização em letras grandes e luminosas facilita a jornada de compras. Piso antiderrapante: a prevenção de quedas é uma prioridade, e a instalação de pisos antiderrapantes pode contribuir significativamente para a segurança dos consumidores. Corredores amplos: corredores largos ajudam a evitar colisões entre carrinhos e oferecem mais liberdade de movimento para todos. Atendimento gentil e paciente: a abordagem deve ser sempre acolhedora e respeitosa, promovendo um ambiente amigável. Os idosos costumam visitar supermercados pela manhã, não apenas para fazer compras, mas também para socializar, tomar café e ler jornais. Reconhecer essa dinâmica e criar um espaço propício para essas interações pode ser um diferencial importante na experiência de compra. Percebe como o envelhecimento da população brasileira representa não apenas um desafio, mas uma oportunidade para o setor varejista? Ao adotar estratégias que considerem as necessidades dos idosos, os supermercados podem se posicionar de maneira competitiva, contribuindo para um atendimento mais humano e eficiente. O futuro do varejo é prateado, e é hora de inovar para acolher um dos grupos mais significativos da nossa sociedade.

01/10/2024

Capacitação em Defesa do Consumidor: inscrições abertas para associados!

Capacitação em Defesa do Consumidor: inscrições abertas para associados!

Incentive os times do seu supermercado a participarem do treinamento sobre defesa do consumidor e tenha equipes mais qualificadas No dia 8 de outubro, das 14h às 16h, a Escola ASSERJ irá realizar, em parceria com a Secretaria do Consumidor (Sedcon) por intermédio da Escola Estadual de Defesa do Consumidor, um curso dirigido a diretores, gerentes de lojas e líderes do varejo supermercadista. A Capacitação em Defesa do Consumidor e Práticas de Fiscalização será ministrada pelo advogado Alessandro Carracena, por meio da plataforma Zoom. O especialista apresentará conhecimentos teóricos e práticos sobre os direitos dos consumidores e a atuação de fiscalização. Ao final da capacitação, os participantes estarão aptos a identificar e solucionar problemas relacionados ao consumo, aplicando a legislação vigente de maneira eficaz. Além disso, o curso visa aprimorar as habilidades de fiscalização, proporcionando ferramentas e técnicas para garantir a proteção e defesa dos consumidores de forma eficiente e ética. “A nossa intenção é sempre educar e orientar para que o setor supermercadista atenda cada vez melhor aos clientes com qualidade e segurança”, afirma o secretário estadual de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca. Já o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ressalta a importância da formação continuada não apenas para cumprir as normas vigentes, mas também assegurar a qualidade do serviço prestado pelos supermercadistas: “Estamos comprometidos em promover a capacitação contínua dos profissionais do setor para garantir que estejam atualizados e preparados para atuar de acordo com as recomendações do Código de Defesa do Consumidor”. Para se inscrever, clique no link: https://pt.surveymonkey.com/r/DLNKDNL Confira abaixo o conteúdo programático da capacitação: Direitos Básicos do Consumidor Princípios fundamentais do Direito do Consumidor. Práticas comerciais e publicidade. Obrigações dos Fornecedores segundo o CDC Dever de qualidade e segurança dos produtos e serviços Práticas comerciais e publicidade Cumprimento da oferta e contrato Processo de Fiscalização Planejamento e execução de fiscalizações Procedimentos de autuação e penalidades

01/10/2024

Kicaldo e Food To Save se unem no combate ao desperdício de alimentos

Kicaldo e Food To Save se unem no combate ao desperdício de alimentos

Marcas firmam parceria para usar a criatividade na luta contra o desperdício na cozinha A Kicaldo, marca de alimentos em grãos e líder no segmento de feijão, anunciou uma parceria inédita com a Food To Save, um aplicativo usado na luta contra o desperdício de alimentos no Brasil, para oferecer Sacolas Surpresa personalizadas do Food Market, loja própria da marca - para os consumidores. Ao todo, serão 4 mil Sacolas Surpresa personalizadas para estabelecimentos cadastrados no app e que utilizam a embalagem da parceria. "O modelo de negócios da Food To Save traz benefícios para todas as pontas. No meio ambiente, ajudamos a evitar a emissão de CO2 com o descarte de alimentos e, para as empresas do ramo alimentício, ajudamos a reverter o prejuízo em lucro de forma simples e prática. Além disso, conectamos ainda mais os nossos parceiros, como a Kicaldo, a uma agenda tão importante como a de sustentabilidade”, explica Lucas Infante, CEO e cofundador da Food To Save. Os foodsavers que salvarem alguma Sacola Surpresa personalizada terão acesso a um QR Code exclusivo. Ao escanear o código, eles serão direcionados ao site da ação, onde terão acesso a receitas exclusivas, com foco no aproveitamento completo do feijão, um dos alimentos que mais sofre desperdício nas residências. A iniciativa visa promover o consumo consciente e mostrar como é possível reduzir o desperdício com criatividade na cozinha. “Apoiar uma iniciativa tão singular quanto a Food To Save é um marco importante para a Kicaldo. Por meio dessa parceria, os consumidores poderão adquirir produtos em boas condições para o consumo e ainda explorar receitas inovadoras com o feijão, um grão tão presente no dia a dia. A campanha incentiva a criatividade na cozinha, permitindo variações nos pratos e, ao mesmo tempo, contribuindo para o combate ao desperdício de alimentos”, explica Mauricio Bortolanza, executivo de Novos Negócios da Kicaldo. Com distribuição de mais de 20.000 toneladas de feijão por mês, a Kicaldo é referência no segmento de alimentos, sendo especialista em grãos. Com atuação em todos os estados brasileiros, ela trabalha na busca das melhores safras do Brasil e do mundo, selecionadas na Argentina, México e até no Canadá, oferecendo uma refeição de qualidade para a mesa dos brasileiros.

30/09/2024

Pesquisa da ASSERJ em destaque na coluna da Míriam Leitão

Pesquisa da ASSERJ em destaque na coluna da Míriam Leitão

A sondagem sobre o comportamento do consumidor foi um dos assuntos da coluna de economia, hoje, no jornal O Globo Levantamento feito pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) apontou que os cariocas (73,6%) fazem compras em mais de um mercado e com maior frequência dentro do mês. A pesquisa inédita ganhou espaço na coluna da jornalista Míriam Leitão, O Globo. Na hora de escolher o estabelecimento para encher o carrinho, o preço é o critério mais citado (29,3%), à frente de parâmetros como a comodidade da proximidade do mercado e até da qualidade dos produtos nas prateleiras, que aparecem empatados em 20% das citações. O fato é que apenas 12,9% dos consumidores da capital fluminense abdicam da pesquisa de preços. Para a maioria esmagadora (75,6%), comparar os valores do produto é uma medida obrigatória antes de cada ida ao mercado, outros 11,5% mantém esse hábito ainda de forma esporádica. A busca das melhores ofertas pode explicar também o fato das idas mais frequentes ao mercado durante o mês. A maior parte (34,7%) ainda vai três e quatro vezes às compras, enquanto outros 32,8% dizem que vão mais de seis vezes e 20,3% de cinco a seis vezes, o que dá mais de uma visita ao mercado por semana. Apenas 12,2% dos entrevistados relatam de uma a duas idas mensais aos supermercados, lembrando o antigo hábito das compras de mês nos períodos de inflação alta, pré-Real. A pesquisa mostra ainda que os aplicativos ou cartões de fidelidade caíram no gosto do carioca: 85,6% dos entrevistados dizem que usam essas ferramentas em seu dia para economizar na conta. Na avaliação do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, esse foi um dos dados mais surpreendentes: “Nos últimos anos, os supermercadistas viram e comprovaram o potencial dos cadastros de clientes, que além de disponibilizar ofertas, tem um potencial incrível de fidelização”, destaca Queiróz. Quando perguntados pelos gastos com mantimentos, 36,7% dos cariocas revelaram deixar mais de R$ 1.500 por mês nos caixas dos supermercados, pouco menos de um terço (26,2%) contou desembolsar entre R$ 1.000 e R$1.499; outros 25,4% têm uma despesa mensal entre R$500 e R$ 999; e 11,7% de R$ 200 a R$ 499.

30/09/2024

Estoque Parado? O que fazer para evitar esse prejuízo

Estoque Parado? O que fazer para evitar esse prejuízo

Reorganização do estoque, automatização e avaliação periódica do inventário são algumas das soluções mais eficazes. É um pensamento máximo na operação: todos os produtos precisam se transformar em dinheiro. Sem esse resultado final, as empresas acabam não honrando seus compromissos com fornecedores, colaboradores, clientes e prejudicando o investimento na organização e no lucro do proprietário. Um dos principais motivos é o estoque parado. A não comercialização destas mercadorias pode acarretar em perda de investimento, multas e até mesmo em prejuízos financeiros que, geralmente, não são solucionados a curto prazo. Em um supermercado, o estoque precisa estar sempre atualizado e bem monitorado para garantir o equilíbrio entre manter o abastecimento do salão de vendas e evitar o estoque parado. Listamos as 5 piores consequências de ter o estoque parado: 1- Baixa Liquidez: a empresa investiu dinheiro na compra de mercadorias para gerar faturamento futuro. Com o estoque parado, a vendas são incapazes de suprir esse investimento, se tornando prejuízo. 2- Endividamento: com o estoque parado, a empresa não consegue fazer o escoamento dos produtos e nem adquirir novas remessas. Portanto, não há um ciclo de caixa, o que inviabiliza a saúde financeira e obriga a companhia, muitas vezes, a recorrer aos empréstimos bancários para honrar seus compromissos. 3- Manutenção de estoque: é necessário realizar manutenção do estoque periodicamente. Para cumprir a necessidade de espaço e funcionários, essa ação gera custo. 4- Perda de produtos: enquanto são mantidos guardados no estoque, os produtos podem sofrer avarias e/ou perder sua validade para o consumo, gerando prejuízos. 5- Perda de investimento: por ter o estoque "cheio", as empresas acabam perdendo a oportunidade de aproveitar as vendas por sazonalidade, por falta de espaço para armazenamento. Como evitar essa dor de cabeça? O recomendado, segundo a Abrappe (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), é fazer uma profunda avaliação sobre a movimentação da empresa, do giro de produtos e, inclusive, das boas práticas utilizadas no mercado. Segundo a associação, é crucial implementar uma política de dados para esse setor. "Muitos gestores vão no feeling ou estimativas, o que é arriscado. O recomendado é sempre medir as suas ações pelos dados, com algo real e, assim, garantir eficiência", disse Carlos Eduardo Santos, presidente da Abrappe, que reforçou os resultados da pesquisa Abrappe/KPMG 2024. Segundo números da Abrappe, o índice médio de perdas no varejo foi de 1,57% na receita líquida, representando uma perda de R$ 34,9 bilhões no último ano. Vale ressaltar que, em 2022, esse mesmo índice estava em 1,48% e, portanto, o resultado divulgado pela associação em 2024 foi de um aumento de 6% com relação a 2023. Os sistemas de gestão podem auxiliar nesse processo. Eles fornecem relatórios gerenciais que facilitam a análise do mercado e do próprio negócio. Além disso, treinamentos voltados à prevenção de perdas podem auxiliar os supermercados nessa questão. E você, supermercadistas, o que têm feito para manter seu estoque funcionando em equilíbrio?

30/09/2024

Mais de 1.900 empregos formais gerados no acumulado do ano: resultado dos supermercados fluminenses quase dobrou em relação a 2023

Mais de 1.900 empregos formais gerados no acumulado do ano: resultado dos supermercados fluminenses quase dobrou em relação a 2023

O saldo entre o número de contratações e o de demissões no estado do Rio de Janeiro chegou a 664 empregos formais em agosto. Foi o quarto mês consecutivo de abertura de vagas no setor e segundo maior resultado do ano. O desempenho no último mês foi melhor que o apurado em agosto de 2023, quando o setor registrou abertura de 477 postos de trabalho. Em nível nacional, também foi observada a abertura de postos de trabalho no setor no mês passado (+8.136), pelo sétimo mês consecutivo, com saldo de contratações em 24 das 27 unidades da federação. Na comparação com os outros estados, o Rio de Janeiro ocupou a sexta posição no ranking nacional e terceira no ranking regional de geração de empregos em agosto. No acumulado do ano, os supermercados fluminenses geraram 1.944 empregos formais (saldo entre o número de contratações e o de demissões). O desempenho neste ano foi muito melhor que o observado no mesmo período de 2023, quando o setor registrou o fechamento de 1.038 postos de trabalho no estado. O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, informou que "em nível nacional, também foi observada a abertura de postos de trabalho no setor no acumulado do ano até agosto (+20.941), com saldo de contratações em 23 das 27 unidades da federação. Na comparação com os outros estados, o Rio de Janeiro ocupou a quarta posição no ranking nacional e terceira no ranking regional de geração de empregos no ano". A rede Supermarket é uma prova do aquecimento do setor: neste mês, foram realizados dois feirões de emprego, um no Rio e outro em Niterói, para contratação de milhares de profissionais para trabalhar nos supemercados. Foram ofertadas mais de 3.000 vagas de emprego em mutirões nos dias 17 e 26 de setembro. O Supermarket segue a política de expansão e abrirá lojas em Bangu, Cascadura, Coelho Neto, Inhaúma e Realengo.

30/09/2024

Vigor aumenta portfólio de laticínios com novo lançamento

Vigor aumenta portfólio de laticínios com novo lançamento

Marca brasileira lança novas embalagens do seu famoso cheddar fatiado A Vigor, marca brasileira controlada pela gigante alimentar mexicana Lala, lançou, na última semana, uma nova versão de embalagem para o concorrido cheddar fatiado. Trata-se do novo cheddar Vigor, em tamanhos de 140g e 280g, reduzidos do tradicional pacote de 2.24kg vendido especialmente para hamburgueiros e restaurantes. "Já conhecido pelos hamburgueiros em todo o país na versão de 2,24kg, o Cheddar Fatiado Vigor será vendido também nas versões de 140g e 280g. É uma nova aposta da Vigor, saindo das hamburguerias para a casa do consumidor", afirma Adriana Corrêa, coordenadora comercial da Vigor. Possuindo uma postura marcante, cremosa e com um alto nível de derretimento, atingindo uma boa uniformidade quando aquecido, o queijo fatiado tem a garantia de estarem soltas, evitando que uma grude na outra e facilitando o seu manuseio, proporcionando a melhor experiência possível. Ao comentar o novo lançamento da Vigor, Fabrício Schibuola, fundador do Hamburguer Perfeito, comentou sobre sua participação no processo de criação, "eu participei de todo o lançamento do cheddar da Vigor para o mercado de foodservice e pude acompanhar o crescimento desse produto nas hamburguerias. É um queijo que entrega o derretimento ideal e carrega o sabor que agrada o mercado brasileiro. Hoje muitas hamburguerias em todo o país já usam esse produto e tenho certeza de que os consumidores farão lanches deliciosos em suas casas, agora que o produto também está nas gôndolas dos supermercados nas novas versões ", afirmou. O lançamento da Vigor já se encontra nos pontos de vendas dos supermercados do Brasil, e pode ser facilmente encontrado nos setores de laticínios. A empresa também contou sobre parte de sua estratégia de expansão de negócios em 2024, no Caderno Especial de Laticínios da Super Negócios.

27/09/2024

Empresa de cosméticos e higiene pessoal investe em robôs interativos para encantar consumidores

Empresa de cosméticos e higiene pessoal investe em robôs interativos para encantar consumidores

A Above, que pertence ao grupo paranaense Baston Aerossol, está investindo em robôs interativos que percorrem os supermercados nas inaugurações e em outros eventos do setor para encantar os consumidores. A ideia é chamar a atenção das pessoas ao mesmo tempo que mostra a inovação. A marca espera ficar mais próxima do consumidor final, com essas máquinas autônomas apresentando informações sobre os produtos e o portfólio da Above. O Robôve, como foi apelidado, já passou por centenas de pontos de venda do Brasil, desde abril, e conquistou crianças e adultos na inauguração do DOM Atacadista em Belford Roxo. A supervisora de trade Raíssa Gonçalves disse que “o foco do produto é entregar custo-benefício para o cliente e trazer inovação. A agenda para os robôs está completamente lotada até o fim do ano", adianta. Por meio de um mecanismo chamado de aprendizado de máquina, o robô capta as informações do ambiente, encontrando os objetos e as pessoas distribuídas no espaço para mapear o lugar e se guiar durante a locomoção dos corredores da loja e identificar clientes em potencial para interação. A partir de inteligência artificial, o robô oferece respostas de acordo com os pedidos dos usuários e os leva até os produtos. O objetivo é desenvolver um diálogo entre o atendente e o cliente, de maneira a incentivá-lo a conhecer outras áreas e oportunidades da loja. A máquina também permite acesso ao perfil do Instagram da marca. Dessa forma, o projeto visa contribuir com as vendas mediante a melhora de experiência do cliente.

27/09/2024

Armazenamento é o segredo da qualidade do açougue; confira dicas da ASSERJ para a categoria

Armazenamento é o segredo da qualidade do açougue; confira dicas da ASSERJ para a categoria

Açougue pode ser o grande diferencial do supermercado; a prevenção de perdas dessa categoria é fundamental para o sucesso Dentro de um supermercado, o açougue pode ser uma categoria de destaque unificando o produto com a prestação de serviços. Em muitos casos, os supermercados aproveitam essa estratégia para impulsionar as vendas e oferecer um atendimento especializado em cortes nobres, serviços processados e promoções. Essa categoria pode representar um grande atrativo para consumidores, pois a carne é um item de consumo essencial em muitas dietas. Com isso, o oferecimento de cortes frescos e de qualidade pode ser o motivo principal para muitos clientes frequentarem o supermercado. "Clientes costumam ser fiéis a supermercados que têm um açougue de confiança. Um bom açougue, com cortes personalizados, atendimento especializado, qualidade constante e preocupação com a higiene, aumentam a lealdade do consumidor", explicou o consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, Flávio Graça. A preocupação com essa categoria começa antes de servir o próprio alimento nos balcões, no armazenamento adequado da carne, que representa uma das etapas mais críticas na cadeia produtiva do açougue. "As condições de temperatura, umidade e ventilação influenciam diretamente na preservação da qualidade, na segurança alimentar e no peso final da carne", afirmou Camila Guimarães, coordenadora da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas, Abrappe. Para garantir o bom funcionamento desta categoria, é necessário que boas práticas sejam adotadas pelo estabelecimento, evitando a perda de peso, deterioração e contaminação. "É necessário o controle rigoroso de todas essas variáveis durante todo o processo de armazenamento", completou Camila. Confira alguns pontos importantes destacados pela Abrappe: Controle de Temperatura: A temperatura é o principal fator que determina a longevidade e a qualidade da carne durante o armazenamento. Manter a carne em temperaturas corretas, tanto no armazenamento refrigerado quanto no congelamento, é crucial para evitar a proliferação de microrganismos, que podem acelerar o processo de deterioração e comprometer a segurança alimentar. Além disso, as baixas temperaturas preservam as características sensoriais (sabor, odor e textura) e minimizam a oxidação. Armazenamento refrigerado: A carne fresca deve ser armazenada em temperaturas refrigeradas, normalmente entre 0°C e 4°C, para inibir o crescimento de bactérias e retardar a deterioração. Se a temperatura ultrapassar essa faixa, há um aumento exponencial na multiplicação de microrganismos, o que pode resultar em perdas significativas de qualidade e segurança. Perda de Umidade: Mesmo em baixas temperaturas, a carne pode perder umidade ao longo do tempo, o que afeta diretamente o peso final e a suculência da carne. Isso pode ser minimizado mantendo uma umidade relativa adequada na câmara de armazenamento. Flutuações de Temperatura: Alterações frequentes de temperatura podem causar a formação de cristais de gelo na superfície da carne, comprometendo sua textura e sabor. Além disso, variações bruscas podem aumentar a produção de soro (fluido que sai da carne), reduzindo o peso aproveitável. Vida útil prolongada: A manutenção da temperatura estável dentro da faixa recomendada, permite que a carne seja armazenada por mais tempo sem comprometer suas qualidades sensoriais, permitindo um gerenciamento de estoque mais eficiente evitando desperdícios. Para garantir a segurança do alimento e minimizar as perdas desta categoria, Camila Guimarães dá a dica de priorizar o congelamento das carnes a uma temperatura abaixo dos -18Cº. "O congelamento adequado pode preservar a carne por meses, sem comprometer significativamente a qualidade, evitando que a atividade microbiana inutilize o alimento", afirmou. Nesse cenário, o congelamento rápido e o descongelamento adequado, quando necessário, devem ser feitos em ambientes controlados, em câmaras resfriadas e com os profissionais higienizados e bem adaptados. Camila também recorda que "a embalagem adequada e a vedação hermética são essenciais para evitar problemas como a queima pelo frio", completa. Esperamos que as informações acima sejam úteis para você, supermercadista, compartilhar com os seus colaboradores e garantir um açougue de sucesso no seu estabelecimento.

27/09/2024

Dori Alimentos anuncia novo CEO

Dori Alimentos anuncia novo CEO

Com a aposentadoria de Pedro Lobo do cargo executivo, a companhia foi ao mercado buscar o novo líder Com vasta experiência e liderança na indústria de alimentos e bebidas na América Latina e no Brasil, Waldemar Thiago Junior assume como o novo CEO da Dori Alimentos. Para chegar ao nome do executivo, a empresa, em nota publicada no LinkedIn, informou: “Embarcamos em uma busca cuidadosa e estratégica para encontrar o líder que pudesse continuar a construir sobre a base sólida de Dori. Waldemar se concentrará em continuar a evolução de Dori dentro da comunidade Ferrara Candy Company (empresa americana que adquiriu a Dori no ano passado)”. Thiago Junior falou para ASSERJ: “Em pouco mais de um mês que eu comecei meu trabalho na Dori, tive a chance de visitar todas as nossas unidades de manufatura do Brasil, clientes e o nosso time nos PDVs em diferentes estados. Quanto mais eu circulo e trabalho, mais eu fico entusiasmado com a jornada de crescimento, desenvolvimento e contribuição para um mundo melhor diante da gente”, afirmou. O executivo é membro do conselho da Mover e atuou por mais de 15 anos na General Mills América Latina, inclusive como diretor-presidente da empresa, dona de marcas como sorvete Häagen-Dazs e pipoca Yoki. Ele possui MBE (Master of Business Economics) em Economia do Comércio Exterior e graduação em Administração e Gestão de Empresas pela Universidade de São Paulo (USP).

27/09/2024

Conheça a nova ferramenta para vender mais beleza nos supermercados

Conheça a nova ferramenta para vender mais beleza nos supermercados

O setor de beleza tem crescido exponencialmente nos supermercados impulsionando novas e criativas estratégias de marketing Os supermercados estão percebendo que o setor de beleza pode apresentar resultados surpreendentes nos balanços financeiros. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos (ABIHPEC), o setor de beleza e cuidados pessoais cresceu 6% em 2023. E para alcançar esses números, as marcas da indústria estão apostando suas fichas em boas estratégias de merchandising. Uma dessas empresas é a Nivea, a gigante de cosméticos tem aparecido ainda mais nas gôndolas de supermercados, e vem integrando engajamento digital com presença maciça nos pontos de venda. "Nossa estratégia de merchandising é completa, desde a criação de peças exclusivas para o PDV até a integração com campanhas digitais e influenciadores. Também focamos em promoções especiais para atrair e fidelizar os consumidores", afirmou a assessoria institucional da Nivea. Segundo Leandro Gullo, especialista em visual merchandising, "as ações de merchandising estão ganhando espaço nos PDVs pela facilidade em estarem conectadas com o campo digital, e muitas das vezes, terem sido apresentadas aos consumidores pelas redes sociais", afirmou, ressaltando que tais ações não acontecem mais de maneira orgânica. Essa visão é compartilhada pela Nivea, que acredita na integração da sua jornada no campo físico com a força do meio digital. "Ao chegar ao supermercado, os consumidores são recebidos com uma ativação exclusiva. Nossa meta é criar uma experiência contínua e fluida, seja no ambiente online ou offline", destaca em nota o departamento institucional da Nivea. O merchandising da Nivea tem acompanhado as tendências de consumo nos últimos anos, entre elas, a da sustentabilidade. Segundo a marca, um dos traços mais fortes da política de vendas da empresa é relançar parte do seu portfólio com fórmulas veganas e embalagens com 96% de origem reciclada, segundo dados divulgados nas redes sociais. "O consumidor atualmente valoriza as marcas que oferecem produtos sustentáveis e transparentes. Para as marcas, é essencial demonstrar essa atitude nas suas propagandas e garantir o uso inteligente dos displays. Isso, unido ao merchandising, movimentará o engajamento entre o público", destaca Gullo.

26/09/2024

Redes sociais aumentam fidelização de clientes no varejo, aponta pesquisa

Redes sociais aumentam fidelização de clientes no varejo, aponta pesquisa

Pesquisa da Octadesk e Opinion Box afirma que público adepto das redes sociais são influenciados pela força das redes sociais Um estudo da Octadesk e Opinion Box afirmou que 66% dos entrevistados relataram o uso das redes sociais como critério para escolher pela compra ou não de produtos. Dentro desse levantamento, o Instagram foi a plataforma mais usada para influenciar a escolha dos consumidores com 72% das menções, seguida pelo YouTube com 47%. Era possível citar mais de uma plataforma. O levantamento reforça a proximidade entre o varejista e as mídias sociais nos últimos anos. As plataformas têm se apresentado como uma importante ferramenta para vendas, relacionamento e fidelização de clientes. O resultado é a popularização das marcas supermercadistas em inúmeras oportunidades, desde a sazonalidade até mesmo a divulgação de promoções. Rafael Souza, gerente de marketing do Adonai Supermercados, aposta no uso das redes sociais para aumentar a fidelização dos clientes. "A fidelidade do consumidor é construída através de uma combinação, que envolve agregar valor ao produto ou serviço para criar uma conexão emocional, gerando confiança e uma experiência do cliente consistente e positiva. Muitas vezes, tentamos advinhar como fazer isso, e a resposta é óbvia e simples, basta ouvir seu cliente", afirma. O executivo revela que uma das políticas usadas pelo Adonai para cativar e fidelizar o cliente é a relação sincera entre a marca e o público, e isso tem exposição no dia a dia dos supermercados. Ações interativas como o "Dia do Leão" e o sorteio do “Big Fone” são alguns exemplos que unem preço e experiência do cliente, e também uma nova forma de comunicar nas suas redes sociais, deixando o lado institucional mais humanizado. "As pessoas acessam as redes sociais para se conectarem com outras pessoas, nosso desafio é deixar nossa conta com cara de gente e não de empresa, por isso temos nossa influencer Juliana Terra. Todas as postagens em que ela aparece são postagens de sucesso, com muito mais entrega e interação", afirmou. O estudo aponta que 45% dos consumidores seguiram a opinião de influenciadores para decidir pela compra de determinados produtos. Rafael Martínez, especialista em marketing digital e head do setor da Livraria Leitura, ressalta que as redes sociais funcionam além do serviço de propagar uma ideia, elas são capazes de condensar um trabalho de banco de dados bem direcionado e personificado. “Elas permitem segmentar o conteúdo com base no perfil do público de forma que podemos filtrar por demografia, base de interesse e comportamento; isso é muito interessante para nós”, afirma. Nesse cenário, os supermercados também podem tirar proveito das redes sociais para segmentar seus anúncios. Um braço auxiliar para essa função é o uso da inteligência artificial em serviços como o gerenciamento do relacionamento com o cliente, conhecido como CRM. "Hoje, a IA nos auxilia no SAC, nos ajuda no copyright de algumas campanhas, e até na edição de imagens. E sua importância só cresce, a ponto de termos alguns projetos com IA", disse Rafael.

26/09/2024

DOM Atacadista inaugura mais uma filial na Baixada Fluminense. Quer saber expectativas e investimento? Vem ler!

DOM Atacadista inaugura mais uma filial na Baixada Fluminense. Quer saber expectativas e investimento? Vem ler!

Dando sequência ao plano de expansão no estado do Rio de Janeiro, a rede DOM Atacadista abre loja em Belford Roxo Num terreno de 20.000 m², a nova loja possui 5.000 m² de área de vendas, 24 checkouts e mix com 12 mil SKUs. Para proporcionar aos clientes uma experiência de compra eficiente e ágil, a filial tem amplo estacionamento com 300 vagas de modo a oferecer conveniência desde a chegada. O investimento total foi de R$ 20 milhões. O atacarejo de Belford Roxo tem 250 colaboradores e gera outros 50 empregos indiretos. Durante a etapa de recrutamento e seleção, foram priorizados profissionais da comunidade local de modo a fomentar o desenvolvimento socioeconômico da região. Em entrevista exclusiva para a ASSERJ, o CEO Caio Lira falou sobre a estratégia da rede: “O DOM Atacadista está em processo de expansão no estado do Rio de Janeiro. Planejamos e estudamos as regiões onde queremos atuar, inclusive nas áreas urbanas, e Belford Roxo foi uma grande oportunidade. Aqui temos um terreno de 20mil m² e estamos dentro da cidade. Entendemos que isso é mandatório para nós: estar próximo dos centros das cidades, onde a demanda é maior”. A unidade conta com açougue de tendal, padaria e fatiamento de frios na tenda da Sadia, uma grande novidade no atacarejo. Arriscando um palpite sobre as categorias que devem ter maior procura na nova loja, Lira acredita que FLV e o açougue tradicional com atendimento personalizado vão atrair muitos clientes. “O nosso FLV é abastecido diariamente com produtos de hortifruti que chegam do nosso Centro de Distribuição na CEASA, então, é alimento fresco todo dia”, explica. No que se refere a preço, o executivo revela que esse é um dos desafios operacionais da loja, afinal Belford Roxo é uma cidade de baixo IDH (Índice de Desenvolvimento Humano). “A questão do preço é um grande desafio, sobretudo no cenário econômico do Brasil, mas o supermercadista tem a missão de aumentar o poder de compra dos seus clientes. Então, pensamos num mix de produtos que atenda ao público CD e AB também. E esse mix é preparado para entregar um nível de desconto, de competitividade de preço, que o cliente realmente se sinta abastecido com a melhor opção de preço da região. O nosso propósito é garantir que o cliente se sinta realmente com vantagem”, afirma. Caio Lira também falou sobre a parceria bem-sucedida com a indústria: “Se você prestar atenção na loja, você vai ver que a indústria participa no trade da entrada até o último corredor com perecíveis e FLV. Nós não fazemos nada sem a indústria. O modelo colaborativo é uma evolução da relação do varejo no Brasil e a gente acredita que essa relação com a indústria é fundamental para que essa missão de aumentar o poder de compra das pessoas ou dos clientes realmente se torne verdade. Não conseguimos fazer isso sozinho. Então, eu sinto que essa relação tem evoluído e, especialmente no Dom. Acreditamos na força da parceria do ganha-ganha e isso tem projetado resultados muito expressivos nos últimos anos para o Dom Atacadista”. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, prestigiou a inauguração da filial Belford Roxo e falou sobre a inovação no setor de perecíveis: “Essa novidade de fatiados no atacarejo agrega serviço, e o grande desafio é a equalização dos custos e isso os executivos do DOM sabem fazer”, elogiou. A expectativa de faturamento é de R$ 20 milhões por mês. O sócio da rede e conselheiro da ASSERJ, Erasmo Gonçalves, animado, comentou satisfeito: “Todas as grandes marcas estão aqui conosco”. Com esta loja, a rede chega a 21 filiais no estado. Promoções em Belford Roxo Para marcar a inauguração, justamente no período em que a marca celebra o quinto aniversário, a unidade preparou ofertas exclusivas em diversos setores, desde alimentos frescos até produtos de higiene e limpeza, além da entrega de brindes, picolés e degustações. A nova unidade disponibiliza o Cartão de Crédito DOM que proporciona uma série de vantagens aos clientes, incluindo preço de atacado para todos os itens, independentemente da quantidade, prazo de pagamento em até 40 dias e a possibilidade de parcelar as compras em até 3x sem juros. A rede de atacarejo O DOM Atacadista nasceu no Rio de Janeiro em setembro de 2019 com a missão de comercializar produtos com preços competitivos e proporcionar uma experiência de compra positiva aos empreendedores locais e consumidores finais. Com uma robusta operação de autosserviço (cash and carry), as unidades da rede oferecem mais de 10 mil itens de grandes marcas de mercearia, perecíveis, embalagens, bazar, higiene, bebidas e limpeza.

26/09/2024

ASSERJ promove o desenvolvimento dos colaboradores por meio da educação continuada

Por dentro da asserj

ASSERJ promove o desenvolvimento dos colaboradores por meio da educação continuada

Com uma atuação estratégica, a área de Gestão de Pessoas da ASSERJ, em parceria com a Gerência Executiva, investe na formação continuada dos colaboradores. A partir de trilhas de desenvolvimento individual, dependendo da função do colaborador, são disponibilizados treinamentos e leituras, além do incentivo à participação em eventos. Todo o time da Associação está fazendo o Programa de Imersão ao Varejo, ministrado pela consultora Walquyria Majeveski e composto por seis módulos. Além disso, as equipes também passam por treinamentos específicos dependendo da área de atuação. No dia 2 de setembro, foi realizada a palestra Marcas Próprias para o Varejo para a equipe de Comunicação e Marketing, com o cofundador e vice-presidente da Associação Brasileira de Marcas Próprias e Terceirização (ABMAPRO), professor Marco Quintarelli. Durante o treinamento, foram apresentados dados, conceitos e vantagens de se investir em produtos de marca própria. Os jornalistas passam por treinamento contínuo para se familiarizar com conceitos, práticas e normas próprias do setor supermercadista. Eles estão finalizando o Treinamento de Prevenção de Perdas ministrado pelo presidente da ABRAPPE, Carlos Eduardo Santos. Em paralelo, as gestoras da ASSERJ aperfeiçoam conhecimento e habilidades na Trilha de Desenvolvimento de Lideranças. Em oito encontros, o facilitador Fredy Figner, psicólogo clínico e organizacional, apresenta conceitos de inteligência emocional para lidar com diferentes perfis e apoiar a tomada de decisões estratégicas, por exemplo. De acordo com o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, “esse compromisso com o aprendizado e a inovação reflete a visão de uma organização que valoriza o capital humano como seu maior ativo”.

25/09/2024

Dados da Scanntech revelam os principais motivos para alta no preço do café; saiba mais

Dados da Scanntech revelam os principais motivos para alta no preço do café; saiba mais

Produto bateu média de 17% de aumento no preço, resultando na queda do consumo em 2024 e impactando o volume de vendas O mercado de café no Brasil viu o preço do produto disparar, apontou pesquisa da Scanntech, que justificou a subida pelos fatores climáticos e o crescimento da demanda global pela commodity. O café moído, que representa cerca de 80% do faturamento da categoria, foi o que mais sofreu impacto nos preços do segundo trimestre de 2024. A análise da Scanntech foi realizada no preço acumulado dos últimos 12 meses, e mostra que a variação do preço por quilo do café moído teve alta de 1,9% no acumulado total de 2024. Em julho, foi registrado o maior crescimento desse valor, em cerca de 17% nos pontos de venda, um reflexo direto da redução de oferta no Brasil. "A tendência de aumento de preço deve persistir nos próximos meses, com expectativa de novas elevações à medida que os efeitos climáticos continuem a impactar as safras futuras e a demanda global se mantenha aquecida", afirmou Caio Martine, gerente de inteligência de mercado da Scanntech. Após um período de retração em 2023 em faturamento, (preços e volume de vendas nos supermercados), o rendimento voltou a ser impulsionado a partir de maio deste ano, quando a alta de 5% no valor final do produto provocou aumento de 4,4% no faturamento, mesmo com uma redução de 0,9% das vendas em volume. A situação se repetiu nos meses de junho e julho com a escalada de preços, que bateu 11% e 16%, respectivamente. Nestes meses, mesmo com redução nas vendas de 5,9% em junho e 5,7% em julho, o faturamento subiu 4,7% no primeiro mês e 9,5% no seguinte. No atacarejo, o comportamento foi semelhante, o aumento de preço resulta em incremento no faturamento da categoria, mesmo diante de retração no volume de vendas. Sobre isso, Martine explicou que os efeitos climáticos impactaram consideravelmente as regiões produtoras de café, reduzindo a oferta do produto no mercado interno, que também foi agravado pelo aumento da demanda global internacional, "Como resultado, o preço do café moído acelerou significativamente, afetando tanto supermercados quanto atacarejos", afirmou.

25/09/2024

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