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SRE Trade Show 2024 atingiu 96% de aprovação do público visitante

SRE Trade Show 2024 atingiu 96% de aprovação do público visitante

Evento foi considerado um sucesso de público sem precedentes "Que orgulho", foi com essa afirmação que o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro, Fábio Queiróz, abriu as suas considerações nesta quinta-feira, 28, sobre a realização da Super Rio Expofood, durante a reunião de avaliação da feira de negócios com o seu time. Uma pesquisa de satisfação do cliente realizada pela ASSERJ apontou que o evento recebeu cerca de 96% de aprovação do público visitante durante os três dias da SRE Trade Show 2024. "Esse é o resultado de todo o esforço dedicado pela equipe da ASSERJ em realizar o melhor evento do varejo alimentício. Não são apenas números, é o retrato fiel do que a SRE Trade Show significa para todo o setor", afirmou Fábio Queiróz. O presidente da ASSERJ ainda comemorou a consolidação dos dados das negociações. Segundo o levantamento, foram confirmadas as 68 mil pessoas durante os três dias de evento e cerca de R$ 4,2 bilhões em negócios firmados.

28/03/2024

Supermercados de Cabo Frio podem voltar a cobrar acréscimos pelos serviços de moagem e fatiamento de cárneos e frios

Supermercados de Cabo Frio podem voltar a cobrar acréscimos pelos serviços de moagem e fatiamento de cárneos e frios

Em mais uma vitória da ASSERJ, o Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro julgou procedente a ação movida contra a Lei Municipal de Cabo Frio Com a decisão, foi autorizado o imediato retorno da comercialização com adicional de cobrança sobre os serviços empregados no fatiamento e moagem de produtos cárneos e frios na cidade até o trânsito em julgado da ação. A ASSERJ alegou violação aos princípios da propriedade privada, da liberdade econômica, da livre iniciativa e do princípio da isonomia, ao impor aos estabelecimentos supermercadistas injustificada regulação de preço. O texto ainda ressalta a necessidade de precificação diferenciada entre o produto cárneo de peça inteira daquele, manipulado em moagem pelo profissional do setor frigorífico de açougue, com custos que podem ser repassados. Isso porque a disponibilidade dos referidos produtos tende a atender uma parcela significativa de consumidores, que buscam por produtos manipulados, destroçados, moídos e/ou cortados (fatiados) em peça para consumo imediato, em volume que atende a necessidade de cliente. Dessa forma, a decisão torna inconstitucional a Lei Municipal de Cabo Frio, e autoriza o retorno da cobrança.

28/03/2024

Fevereiro fechou com bons números de emprego para os supermercados

Fevereiro fechou com bons números de emprego para os supermercados

Setor supermercadista do Rio de Janeiro consolida números positivos no último mês Pela primeira vez, nos últimos três anos, o setor teve mais entradas de emprego do que saídas. Foram abertos cerca de 327 postos de trabalho com carteira assinada nos supermercados do Estado do Rio de Janeiro, apontou levantamento da Future Tank, consultora econômica da ASSERJ, com dados do CAGED, nesta quinta-feira, 28. Um sinal positivo para o setor supermercadista em 2024. Em nível nacional, foi observado uma abertura de 1.943 vagas no setor, em fevereiro. Segundo o levantamento, das 27 Unidades da Federação, treze obtiveram resultados positivos no último mês. O Rio de Janeiro foi o 4º estado com o melhor índice nesse levantamento, atrás apenas de São Paulo (+2.579), Paraná (+1.006) e Mato Grosso (+492). No Brasil, os três piores estados na lista foram Maranhão (-848), Rio Grande do Sul (-630) e Ceará (-464). Mesmo com o resultado positivo, o setor supermercadista do Rio de Janeiro acumulou um saldo de 543 postos perdidos de trabalho no 1º bimestre, ocasionados, em grande parte, pelas contratações sazonais ocorridas em janeiro. "O alto índice de demissões é motivado pelos empregos temporários do final de ano e do carnaval. Se ponderarmos, estaremos percebendo um inicio de ano espetacular para o setor. É um sinal de um 2024 muito mais positivo", explicou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. O mandatário ainda comemorou o saldo de 8.000 empregos, diretos e indiretos, gerados com a realização da Super Rio Expofood 2024. "Fechamos o balanço de 2024 e constatamos cerca de pouco mais de 8.000 empregos gerados com a feira. Uma grande prova da importância desse evento para o setor alimentício e economia do estado", completou. Nos três dias de evento, a SRE Trade Show 2024 recebeu cerca de 68 mil pessoas nos pavilhões 3 e 4 do Riocentro. Ao todo, a feira conseguiu atingir o recorde de R$ 4,2 bilhões em negociações realizadas por supermercadistas, industriais e outros prestadores de serviço.

28/03/2024

Pets são bem-vindos na nova loja do Prezunic

Pets são bem-vindos na nova loja do Prezunic

Unidade em Vila Isabel disponibiliza carrinhos adaptados para pets A nova filial do Prezunic em Vila Isabel, na Zona Norte do Rio, é a primeira loja “pet friendly” da rede de supermercados carioca, que permite a entrada de cães e gatos de estimação. Os pets são bem-vindos e podem circular pela loja desde que estejam acomodados nos carrinhos adaptados ou em caixas de transporte apropriadas e acompanhados dos tutores a todo o momento. A publicitária Tatiane Orlando esteve na inauguração da loja e soube da novidade. Dona de dois yorkshires e uma pinscher, ela já quer voltar com os bichinhos. “Fiquei sabendo agora e vou trazê-los da próxima vez. Acho ótimo porque posso aproveitar o passeio com eles e depois fazer compras sem precisar voltar em casa para deixá-los”, afirmou. O Prezunic disponibiliza carrinhos de compras adaptados para o transporte de cães e gatos, com uma casinha acoplada, especialmente projetada para acomodar os bichinhos. A ideia é testar a novidade na nova loja e depois expandir para a rede. Com a entrada de pets regulamentada pelo decreto municipal 51262 de 2022, os supermercados estão liberados a aceitar os animais de pequeno porte. No Rio de Janeiro, o Supermarket Barra Blue foi o pioneiro em adotar a novidade, que agora chega à loja do Prezunic. Outros estão estudando a possibilidade. O Rio de Janeiro foi a primeira capital do Brasil a permitir a entrada e circulação de animais domésticos nos supermercados. A novidade partiu de uma iniciativa da ASSERJ, que emite o selo Super Pet para os estabelecimentos que desejarem aderir à prática. Para isso, eles deverão seguir as normas estabelecidas no Decreto 51.262 da Prefeitura do Rio. Aumento dos pets nos lares De acordo com levantamento da QuintoAndar, realizado em setembro do ano passado, quase metade dos imóveis alugados no Rio de Janeiro tem animais de estimação. A pesquisa apontou que 41% das casas de aluguel estão coabitadas por pets. O aumento dos pets nos imóveis cresceu especialmente durante a pandemia. No início da crise sanitária, as adoções de animais chegaram a aumentar até 400%, segundo dados da União Internacional Protetora dos Animais. Apesar de o pico de imóveis alugados com pets ter ocorrido em 2022, o patamar se mantém elevado, indicando uma tendência nos lares.

28/03/2024

Prezunic presta homenagem ao bairro de Vila Isabel

Prezunic presta homenagem ao bairro de Vila Isabel

Associação Atlética Vila Isabel ficou imortalizada nas paredes da nova unidade do Prezunic O Prezunic decidiu realizar uma singela homenagem à antiga Associação Atlética Vila Isabel, Vilinha, durante a inauguração da nova unidade do bairro carioca que leva o mesmo nome, nesta quarta-feira, 27, e que encantou os clientes que estiveram presentes. "Vou tentar não me emocionar hoje", afirmou Gerson Estevam, diretor geral do Prezunic, durante a inauguração. O executivo ressaltou a importância do supermercado para a região mas, sobretudo, a intenção de eternizar, nas paredes da nova instalação, a memória do antigo clube do bairro. [caption id="attachment_30875" align="alignleft" width="300"] Espaço vilinha[/caption] O espaço dedicado ao Vilinha pode ser visitado nos dias de funcionamento do supermercado, e sua localização é logo na entrada. Itens como troféus, uniformes, bandeiras, flâmulas e fotografias históricas estão expostas de maneira permanente para a nostalgia dos moradores de Vila Isabel. A viagem ao tempo traz ótimas lembranças à Francisca Salmito, de 67 anos, dona de casa e que passou grande parte de sua juventude frequentando os bailes do antigo Vilinha. "Eu era sócia quando ainda era o Clube do Vila, e trazia meus filhos. Então eu faço parte disso aqui também. Eu vi todo o processo, eles trabalhando, erguendo o mercado. Estão de parabéns", afirmou. [caption id="attachment_30876" align="alignright" width="300"] Francisca Salmito e seu filho[/caption] Para Francisca, a opção de ver o antigo Vilinha ser substituído pelo novo Prezunic é uma garantia de que a memória sempre ficará viva. "Eu prefiro assim, um mercado aqui ao invés de um prédio, ou algo diferente. É legal ver o espaço que eles fizeram para o Vilinha dentro de um supermercado. Até porque, eu adoro fazer compras", completou. "A Associação Atlética de Vila Isabel funcionou nesse espaço por 70 anos, e sempre foi amada por toda a comunidade de Vila Isabel. E como você vê, esse memorial resume um pouco a história do nosso clube, e agora com essa homenagem do Prezunic é a certeza de que ele estará sempre aqui", afirmou com a voz embargada Yolanda Bracannot, presidente do Vilinha. Respeitar a identidade do bairro [caption id="attachment_30877" align="alignleft" width="181"] Presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los e a gerente Maristela da Cunha[/caption] Desde a inauguração da primeira nova loja do Prezunic voltada para o conceito do customer experience, cada filial carrega características peculiares que respeitam a identidade do bairro. Essa escolha parte da estratégia escolhida pela marca carioca e que repercute no setor supermercadista. Segundo o presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los, "Sempre perguntam qual é o segredo do sucesso do Prezunic. Basta você entrar em um supermercado nosso, a resposta está clara!", iniciou o argentino. Para o presidente, que celebrou a sétima inauguração das novas lojas do Prezunic em 9 meses é desafiador e crucialmente importante "gerar a proposta de valor e respeitar a particularidade de cada bairro". "Vila Isabel é um bairro muito tradicional, que fala de samba e, assim, nós vamos mostrar que, para a Cencosud Brasil, cada loja tem sua particularidade e o respeito por sua regionalidade", completou Sebastián, que ressaltou a presença do grupo chileno nas regiões sudeste, nordeste e centro-oeste do Brasil. Carinho reconhecido Na ocasião, a rede Prezunic recebeu uma homenagem feita pela Associação Atlética de Vila Isabel. [caption id="attachment_30878" align="alignleft" width="300"] Carlos André D'Ávila recebe homenagem aos seus 20 anos de carreira[/caption] "Hoje é um momento muito especial, e nós queremos materializar, com essa placa, a nossa gratidão ao Prezunic pela homenagem à inesquecível Associação Atlética de Vila Isabel", afirmou Yolanda Bracannot ao entregar uma placa para o Diretor de Operações do Prezunic, Carlos André D'Ávila, ex-sócio do Vilinha e um dos milhares “filhos” de Vila Isabel. "É uma grande emoção estar voltando para cá, para o Vilinha, onde eu conheço muito bem. É uma emoção muito grande", afirmou Carlos André, que também recebeu uma homenagem do Prezunic, em reconhecimento aos seus mais de 20 anos de trajetória na empresa.

27/03/2024

Prezunic inaugura loja em Vila Isabel, no espaço do antigo clube Associação Atlética

Prezunic inaugura loja em Vila Isabel, no espaço do antigo clube Associação Atlética

A 38ª loja da rede de supermercados abre as portas na terra de Noel Rosa enaltecendo a memória do tradicional bairro Cheia de novidades, o Prezunic inaugurou, nesta quarta-feira (27), a loja no icônico Boulevard 28 de Setembro, em Vila Isabel, na Zona Norte do Rio, com muito samba e passistas, além de ofertas. A filial ocupa o espaço onde antes existia o tradicional clube Associação Atlética Vila Isabel (AAVI), o Vilinha. O Prezunic vai manter uma exposição permanente com troféus, uniforme, bandeira, flâmula e fotografias históricas da agremiação, numa homenagem à memória do bairro e do clube. Outra atração diretamente ligada à história de Vila Isabel, as famosas “Calçadas Musicais” também compõem o cenário. Na frente da nova loja - Avenida Boulevard 28 de Setembro, 158 - as tradicionais pedras portuguesas pretas e brancas formam desenhos com o nome de Noel Rosa e um trecho da partitura de “Feitiço da Vila”, uma das mais consagradas obras da Música Popular Brasileira, de autoria do compositor nascido no bairro, em parceria com Vadico. Tombado pelo Patrimônio Histórico do Município, o conjunto foi reconstituído. O diretor geral do Prezunic, Gerson Estevam da Cruz, abriu a cerimônia enaltecendo o bairro e agradecendo a presença dos colaboradores, parceiros e fornecedores. Na sequência, Gerson passou a palavra para o presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los, que destacou a importância da liderança feminina ao apresentar Maristela Cunha, a gerente da loja de Vila Isabel, e também falou sobre a estratégia do Grupo. “Muitos analistas de mercado, fornecedores, executivos e até a imprensa me perguntam sobre a nossa estratégia. Digo que a estratégia do Prezunic está aqui e pode ser vista em cada espaço desta loja. Em cada categoria, no mix de produtos, no atendimento diferenciado, na praticidade, no conforto e em inovações. Outra estratégia nossa é respeitar a regionalidade. Existem companhias que apresentam um padrão a ser seguido por todas as filiais pelo mundo. O Prezunic tem uma proposta de valor, porém cada loja é pensada e construída de acordo com as características do bairro em que está localizada, e isso faz toda a diferença”, afirma. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, veio direto de São Paulo para prestigiar a inauguração. Ele relembrou a história dos mercados no Brasil e falou sobre a importância do setor para o desenvolvimento do país: “É com esse espírito festivo que me recordo da alegria de ser supermercadista. O nosso setor gera muitos empregos, paga impostos, é o primeiro emprego de muita gente. Toda a projeção e plano de carreira que os supermercados oferecem trazem boas histórias de repositores que viraram gerentes, de filhos de faxineiras que chegaram à posição máxima de presidente e diretor geral, como o Gerson”. Queiróz também ressaltou a posição de vanguarda da rede. “Vocês precisam ter em mente que estão trabalhando numa empresa que passa pelo melhor momento aqui no Rio de Janeiro, principalmente. Abrir sete lojas em nove meses é a prova de que a Cencosud aposta no Rio. Além disso, temos o CencoMedia, o braço de retail media do Grupo, e agora falo diretamente com cada colaborador. Vocês precisam entender que estão na vanguarda de algo revolucionário. É o negócio dentro do negócio. O retail media vai mudar a forma de nos relacionarmos com os fornecedores e o trade vai mudar completamente. Em pouquíssimo tempo o maior cliente dos supermercados será a agência de publicidade. Podem apostar”, afirmou Queiróz. Estiveram na inauguração o subprefeito da Grande Tijuca, Felipe Quintans, representando o prefeito Eduardo Paes, o superintendente da CET- Rio, Hélio Faria, a ex-presidente da Associação Atlética de Vila Isabel, Yolanda Braconnot e o presidente da Associação de Moradores, Jorge Artur Pedrosa. Na ocasião, foi feita uma homenagem ao diretor de Operações do Prezunic, Carlos André D’Ávila, morador de Vila Isabel, que acompanhado da família, recebeu uma placa comemorativa para eternizar o momento especial. A loja de Vila Isabel A 38ª unidade do Prezunic é a primeira a loja “pet friendly” da rede, que permite a entrada de cães e gatos de estimação. A filial ocupa uma área construída de 5.800m², sendo 1.677m² destinados ao salão de vendas, que reúne mais de 10 mil itens de diversas seções, produtos marca própria e uma linha importada exclusiva da rede norte-americana The Fresh Market, que também integra o grupo Cencosud. Para maior comodidade dos clientes, o estacionamento tem capacidade para 150 vagas. Com arquitetura moderna, além dos setores tradicionais, o Prezunic Vila Isabel conta com o Espaço Unic, modelo requintado de restaurante e cafeteria que oferece lanches, refeições e bebidas para consumo imediato, incluindo vinhos servidos na temperatura ideal, com um consultor especializado à disposição para auxiliar na escolha do melhor rótulo. Comodidade para os clientes Outras facilidades da nova loja incluem 12 pontos de checkout e quatro self-checkouts, sistema de pagamento via reconhecimento facial - sem uso de cartão, dinheiro ou celular - e a opção pelo Fila Zero, serviço exclusivo Prezunic lançado ano passado, pelo qual é possível fazer as compras na loja física e recebê-las em casa, sem passar pelo caixa. Nesse caso, pagamento é feito no momento da entrega. A tecnologia utilizada na operação da loja favorece a economia de energia e a preservação do meio ambiente, com iluminação 100% em LED, sistema inteligente de monitoramento do uso da água e equipamentos modernos de refrigeração. Crescimento Desde o fim de 2021, o Prezunic inaugurou oito lojas no Estado do Rio de Janeiro, começando pela unidade ParkJacarepaguá, a primeira totalmente construída pela rede carioca sob a gestão da Cencosud. Em 2023, foram inauguradas as unidades de Laranjeiras, Tijuca, Maricá, Voluntários e Jardim Oceânico. Já em janeiro deste ano, foi aberta a loja Barra Marapendi. Para a nova loja de Vila Isabel, foram gerados 140 novos empregos, além de promoções internas consolidadas a partir de programas de capacitação e formação da Cencosud.

27/03/2024

Formas criativas de chamar atenção do cliente na SRE Trade Show

Formas criativas de chamar atenção do cliente na SRE Trade Show

Durante a Super Rio Expofood 2024, empresas apostaram na criatividade para chamar atenção do público Os corredores da SRE Trade Show trouxeram formas interessantes de chamar a atenção do público, tanto com experimentos gastronômicos ou amostras de produtos, quanto nas ativações promovidas, principalmente, no espaço Experience Square, que reuniu grandes marcas. Um dos destaques da feira foi a presença de robôs realizando o atendimento ao público. No stand da Cencosud Media, braço de retail media da proprietária do Prezunic, o Robô Nic ficou responsável em auxiliar os visitantes a conhecerem os serviços apresentados pela empresa. O encantamento ficou por conta das fotos que ele tirava dos visitantes e enviava para o e-mail cadastrado. Muita gente clicou poses em frente ao robô para registrar a visita na feira. No terceiro dia, um outro robô de atendimento, desta vez do Supermarket, também marcou presença nos corredores do evento. Trajado com um crachá no 'pescoço', o Robs ficou responsável por abordar os visitantes da SRE Trade Show e apresentar os produtos da marca. O robô faz parte de uma grande estratégia desenvolvida pelo Supermarket para abraçar e consolidar o novo conceito de loja apresentado nos últimos meses. "O Grupo Torre, associado da Rede Supermarket, implementou, com êxito, a proposta de loja totalmente diferenciada unindo conveniência, serviços e tecnologia, e o robô expressa total sinergia com a nossa ideia", afirmou Claudia Fernandes, gerente de marketing do Grupo Torre. Um 'cigano' sustentável Inovações tecnológicas também fizeram parte com o pensamento sustentável. Um grande número de empresas voltadas para o setor energético apostaram em formas interessantes de cativar o cliente e apresentar seus serviços. Uma delas foi o Grupo Quanta, fornecedora e distribuidora de energia elétrica, e que apresentou aos visitantes da SRE Trade Show um leque de possibilidades para o uso da energia. Com o slogan "trazemos seu dinheiro de volta como economia na conta de energia" e um 'cigano cartomante' que provava essa afirmação aos interessados. "O grande objetivo é mostrar para o público um pouco do que podemos fazer por eles nas contas de energia. O nosso 'vidente' pode comprovar que é possível fazer essa economia com uma leitura correta da fatura", explicou Milena Perroni, analista de marketing da Quanta. Para defender a ideia de uma empresa 100% sustentável, a Quanta produziu um flyer com material reciclável e com sementes de manjericão para serem replantadas. Assim, o descarte, mesmo que incorreto, será menos agressivo ao meio ambiente.

26/03/2024

Hoje é comemorado o Dia do Cacau em todo o Brasil

Hoje é comemorado o Dia do Cacau em todo o Brasil

Criado por um político capixaba no início dos anos 2000, a comemoração tinha o objetivo de promover o trabalho dos cacaueiros do Espírito Santo e da Bahia O Brasil, até o final dos anos 80, era um dos principais produtores do fruto em todo mundo, chegando a estar em 2º lugar no ranking global durante o período. No entanto, pouco antes do início dos anos 90 a região Sul da Bahia, uma das principais áreas produtoras, foi assolada por uma praga conhecida como Vassoura-de-bruxa, que praticamente dizimou todas as plantações da região. Desde então o Brasil batalha para recuperar o altíssimo volume e qualidade do cacau de outrora. Atualmente, o Brasil assume o posto do quinto maior produtor de cacau do planeta, sendo que 95% da produção nacional é da Bahia. Principal matéria-prima para a produção do chocolate, o cacau tem muitos benefícios além de dar sabor ao chocolate. O consumo regular do fruto pode trazer vários benefícios para a saúde, ajudando a melhorar o humor, a circulação sanguínea, regular os níveis de açúcar no sangue e proteger a saúde do coração, já que possui ação anti-inflamatória e antioxidante. Cultura à parte, os supermercados estão cheios de barras, ovos de Páscoa e bombons ganhando destaque nas parreiras e gôndolas. Ficamos na torcida para que todos tenham ótimas vendas nessa data festiva.

26/03/2024

Asserj conquista mais uma vitória importantíssima relacionada às sacolas plásticas

Asserj conquista mais uma vitória importantíssima relacionada às sacolas plásticas

ASSERJ obtém uma importante vitória para o setor supermercadista O Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro acolheu integralmente o pleito da ASSERJ declarando inconstitucional a Lei municipal de Maricá 3.066/2021, que proibia a comercialização de sacolas plásticas nos estabelecimentos comerciais daquele município. A decisão se aplica a partir de hoje, 26, dia da publicação do Acórdão, permitindo a retomada imediata da comercialização das sacolas plásticas. A decisão também derruba qualquer autuação que tenha resultado em multas, visto que os efeitos da decisão são retroativos. "Diante do exposto, voto (…) em dar provimento parcial à Representação, para declarar, com eficácia ex tunc, a inconstitucionalidade da Lei n. 3.066/21, do município de Maricá.", finalizou o desembargador Antônio Carlos Nascimento Amado. A ASSERJ sente-se vitoriosa em derrubar uma lei tão impactante para o meio ambiente aplicada, justamente, por um dos municípios mais ecológicos do nosso Estado, uma incoerência que necessitava de urgente correção.

26/03/2024

Saiu na mídia: SRE Trade Show foi destaque na imprensa brasileira

Saiu na mídia: SRE Trade Show foi destaque na imprensa brasileira

Principal feira de negócios do setor varejista alimentício do Rio de Janeiro esteve em alta na última semana A SRE Trade Show - Super Rio Expofood terminou na última quinta-feira, 21 de março, com recordes atrás de recordes, depois de uma edição considerada uma das mais proveitosas de sua história. Ao final dos três dias de evento no Riocentro, 68 mil pessoas visitaram estandes das 550 empresas presentes, números acima da última edição. Realizado pela primeira vez dentro do calendário oficial de eventos da cidade, melhor e mais inovador evento de negócios das Américas ainda contou com uma extensa programação de palestras reunindo especialistas como Edmour Saiani, Diego Ribas, Walter Longo, Leandro Balbinot e outros. Sua 34º edição atingiu R$ 4,2 bilhões em negócios, mais um recorde pra conta. O evento ainda contou com a realização, pela segunda vez consecutiva, da Convenção das Américas de Supermercados, no Rio de Janeiro. Uma comitiva da Alas, Associação das Américas de Supermercados, composta por mais de 20 representantes de 16 países americanos e convidados estiveram presentes. "Temos um saldo muito positivo para a SRE Trade Show neste ano, o incrível número de R$ 4,2 bilhões em negócios e o público na casa dos quase 70 mil visitantes, prova que a ASSERJ já realiza a melhor feira de negócios do varejo alimentar da América Latina", comemorou Fábio Queiroz, presidente da ASSERJ. Saiu na mídia Um evento tão comemorado pelo setor supermercadista e de varejo alimentar, não deixaria de repercutir nas principais páginas de notícias do Brasil. Confira: O "O Globo", na coluna de Ancelmo Gois, deu destaque para os dias do evento, "Uma das curiosidades que chamou a atenção do público foram as placas de ruas e avenidas do evento batizadas com nomes de grandes referências do varejo brasileiro", escreveu o jornalista, ressaltando a homenagem prestada pela ASSERJ aos grandes nomes do setor. O 'Monitor Mercantil' destacou "SRE Trade Show movimenta R$ 4,2 bilhões em negócios" em sua homepage, e exaltou a presença de delegados internacionais representando 16 países, "é um evento de atualização, troca de experiências e networking e contou com representantes de Brasil, Argentina, Colômbia, Chile, México, Uruguai, Bolívia, Paraguai, Panamá, entre outros", descreveu. O 'Mercado & Consumo' destacou o retail media como tônica para a SRE Trade Show 2024, "Retail media no setor supermercadista será destaque no Super Rio Expofood 2024", escreveu o tablóide em sua homepage. O site ainda ressaltou os palestrantes Edmour Saiani, Walter Longo e Leandro Balbinot. A 'Super Rádio Tupi', do Rio de Janeiro, exaltou a presença de líderes políticos no evento, "Autoridades e representantes do setor varejista estiveram presentes na 34ª edição da SRE Trade Show". Em conversa com jornalistas, o senador Flávio Bolsonaro (PL-RJ) teceu elogios ao encontro, “A edição deste ano superou minhas expectativas, a ASSERJ está de parabéns pelo grande evento”. O jornal 'Última hora' deu destaque para a presença do setor industrial na SRE Trade Show, "Companhia de Desenvolvimento Industrial atrai empresários em busca de apoio durante a 34ª Super Rio Expofood", e ressaltou a presença do governador Cláudio Castro (PL-RJ) que percorreu pelos pavilhões do evento. O 'Correio da manhã' exaltou a parceria entre a ASSERJ e o Sesc/Senac, "O Senac RJ e o SESC RJ marcaram presença na Super Rio Expofood 2024 com seleção de aulas show voltadas para o público", escreveu. Casal do momento Não apenas o lado dos negócios foi destaque na SRE Trade Show, o casal Ana Hickman e Edu Guedes, representantes oficiais da Natural Life e Kodilar, respectivamente, estiveram pela primeira vez em uma aparição pública e posaram para fotos durante o evento. Além de atenderem aos fãs que compareceram no estande ávidos por fotos, a dupla participou do quadro “Supermercausos”, que o Presidente da ASSERJ, Fábio Queiroz, publica nas suas redes sociais, contando causos vividos em supermercados. A dupla arrancou risada daqueles que assistiram às gravações, que em breve serão publicadas! O casal se tornou manchete em veículos como a revista 'Quem', que escreveu "Ana Hickmann e Edu Guedes dão beijo quente em evento no Rio", e na capa da 'Isto é: Gente' com "Ana Hickmann e Edu Guedes marcam presença em evento no Rio de Janeiro". Em ambas as notas, o casal apareceu feliz nas fotos, conversou com jornalistas e divulgou as marcas.

25/03/2024

Don Luiz comemora resultados da 34ª edição da SRE Trade Show

Don Luiz comemora resultados da 34ª edição da SRE Trade Show

Pela primeira vez na SRE-Trade Show, a empresa especializada no coquetel alcoólico de doce de leite fechou negócios e agendou reuniões com seis redes supermercadistas A empresa baiana estreou na SRE Trade Show com o pé direito. O coquetel alcoólico de doce de leite cremoso e único agradou ao paladar dos visitantes e compradores, que se renderam à saborosa bebida. Luis Nato, sócio-diretor da Don Luiz, comemorou a participação, que superou as expectativas. “Tínhamos a expectativa inicial de venda de 250 caixas na feira, o que cobriria nossos custos, porém puxando os pedidos fechados durante os três dias conseguimos ter uma média de 120 caixas/dia de vendas”, afirma. Nato comentou ainda que o time de vendas agendou reuniões com seis grandes redes de supermercados interessadas em levar o Don Luiz para suas gôndolas. No balanço pós-feira, a empresa ainda contabilizou 60 contatos entre pequenos empórios, bares e restaurantes da capital e do interior com interesse no produto. Don Luiz O doce de leite alcoólico, cremoso e único nasceu com a crença de que todo momento deve ser celebrado em grande estilo. A Don Luiz coleciona boas histórias e acredita que as celebrações servem para eternizá-las na memória. História Tudo começou em 2018 quando um dos fundadores, em contato com um amigo da família e especialista em bebidas artesanais, teve a ideia de desenvolver uma bebida com sabor de doce de leite. Ele aceitou o desafio e fez alguns testes até que a fórmula ficasse pronta. Com o resultado aprovado, a empresa passou a levar o Dulce de Leche Cream em todos os momentos de celebração. Todos que provaram a bebida de doce de leite a descreviam como algo único, nunca experienciado antes e com uma cremosidade surpreendente. O interesse cresceu e o produto passou a ser requisitado em eventos, bares, restaurantes e pontos de vendas importantes. O sucesso foi tanto, que surgiu a demanda para distribuição da bebida em outros estados. Hoje a empresa conta com mais de 21 estados em operação e tem o produto em mais de 4000 pontos de venda.

25/03/2024

Escola ASSERJ realiza curso de atendimento de adega de supermercado

Por dentro da asserj

Escola ASSERJ realiza curso de atendimento de adega de supermercado

Alunos tiveram uma aula completa sobre adegas de supermercados Nesta segunda-feira, 25, cerca de 81 alunos associados puderam participar de uma aula sobre "atendimento em adega" apresentado por Flávia Medeiros, consultora da TriPortugal Importadora, sommelier profissional, professora da Escola ASSERJ e colunista do Papo de Adega, da Revista Super Negócios. Os alunos da ASSERJ estudaram sobre 8 pontos importantes: princípio da autoridade, atendimento ao cliente, diferença das uvas, leitura de rótulo de vinho, classificação do vinho, dicas de harmonização, utensílios para o vinho e a forma como é servido o vinho. Em sua apresentação, a sommelier apresentou a importância da autoridade. Como a vestimenta, caracterizada por um avental, é fundamental para que o público entenda e passe a confiar no sommelier como um instrutor do uso correto da bebida para jantares, festas e outras ocasiões. Em seguida, Flávia apresentou os diversos tipos de uvas usadas na produção de vinho, desde a produção do vinho branco até os tradicionais vinhos tintos, sendo eles suaves ou secos, além da diferença entre a acidez e o tanino. "Eles são diferentes. A acidez precisa dar uma agulhada em sua papila", explicou, apontando, em seguida, que enquanto as uvas verdes possuem acidez, característica principal dos vinhos brancos, as uvas tradicionais possuem o tanino, presente na casca do fruto. "O tanino vai secar a saliva, igual quando comemos uma banana. Ele vai fazer uma adstringência, vai secar a boca", afirmou Flavia, dando destaque para a uva Pinot Noir, considerada como a 'rainha' das uvas usadas nos vinhos. Flávia ainda destacou a importância de aprender a identificar rótulos e fazer a leitura correta dos vinhos: branco, espumante, rose, tinto, assim como os seus tipos de classificação, seguindo padrões de qualidades brasileiros e internacionais. Dicas de Harmonização "Essa parte é muito boa, mas é bastante complexa" resumiu, explicando os pontos importantes na harmonização do vinho com os tipos de comida. "Nos brancos, o vinho deve ser mais ácido que a comida. Nos tintos, o vinho deve ser mais doce que a comida. E nos demais, deve ter a mesma intensidade que a comida", completou, ressaltando que é necessário "colocar tudo junto na boca" para avaliar o sabor. A professora destacou dicas preciosas para a harmonização do vinho: Vinhos tintos combinam melhor com carnes de sabor 'ousado' (carne vermelha) Vinhos brancos combinam melhor com carnes de intensidade leve (peixe ou frango) Vinhos adstringentes, vinhos tintos com mais estrutura, combinam com carnes gordurosas É melhor combinar o vinho com o molho que acompanha a carne do que com a própria carne Vamos servir? E para servir o vinho, é essencial que o sommelier tenha em seu avental característico, os seus abridores que devem ser manuais tradicionais, do tipo bailarina ou o abridor sommelier, próprio para a profissão. Para Flávia Medeiros, o 8º tópico do curso, a forma como o vinho é servido, é o mais importante. "Faz toda a diferença servir o vinho na temperatura correta", explicou. Embora os brasileiros estejam acostumados a apreciarem bebidas alcóolicas geladas durante o calor, o vinho segue o oposto, a preferência dos degustadores daqui é de experimentar a bebida durante períodos frios e chuvosos. Para servir um bom vinho, lembre-se das etapas: Retire a parte superior da cápsula cortando logo abaixo da coroa Limpe o gargalo da garrafa Retire a rolha com a ajuda de um bom saca-rolhas Para rolhas ressecadas ou muito velhas, use o saca-rolhas de duas lâminas paralelas Limpe o gargalo novamente após a retirada da rolha e sirva Essas e outras dicas você pode encontrar disponível no curso de atendente de adega disponível na Escola ASSERJ, um lugar em que os supermercadistas e seus colaboradores podem, cada vez mais, se especializar em partes importantes do setor!

25/03/2024

Confira dicas de vinhos e espumantes para celebrar a Páscoa em família

Confira dicas de vinhos e espumantes para celebrar a Páscoa em família

Supermercados Mundial oferece variedade e promoções imperdíveis A chegada da Páscoa, no Rio de Janeiro, marca não apenas a celebração religiosa da renovação, mas também a transição encantadora entre o calor do verão e as brisas frescas do outono. Neste cenário, os vinhos surgem como companheiros ideais, oferecendo uma sinergia perfeita para momentos especiais em família. Eclético e versátil Diferentes tipos de vinhos oferecem uma variedade de sabores e aromas que podem se adaptar a qualquer paladar e ocasião. Seja branco, tinto, rosé ou espumante, há uma opção para cada momento, propiciando uma experiência sensorial única a cada taça. Harmonização para todos os paladares Na Páscoa, o vinho não é apenas uma bebida, mas um complemento refinado para a mesa. Desde pratos tradicionais como o bacalhau até opções mais modernas como pratos veganos, o vinho oferece uma ampla gama de possibilidades de harmonização. Os taninos de um tinto encorpado podem realçar os sabores do bacalhau, enquanto um branco fresco e frutado pode acentuar a leveza de pratos veganos. Surpreendentemente, o vinho também se revela um parceiro intrigante para o chocolate, adicionando uma camada extra de complexidade aos momentos de sobremesa. Almoço de Páscoa em família Para o almoço de Páscoa em família, o vinho se torna um verdadeiro convidado de honra, elevando a experiência gastronômica. A variedade de opções permite que cada membro da família encontre o par perfeito para suas preferências, tornando a refeição não apenas deliciosa, mas também memorável. Opções Recomendadas: Branco refrescante: Sauvignon Blanc ou vinho verde são escolhas ideais para os dias mais quentes, combinando perfeitamente com pratos leves e frutos do mar. Tinto elegante: Pinot Noir ou Merlot são opções versáteis que se encaixam bem em pratos com bacalhau, proporcionando uma experiência rica e equilibrada. Espumante sofisticado: para brindar momentos especiais, um espumante brut ou extra brut traz uma vivacidade festiva, complementando a diversidade da mesa. Com tantas opções à disposição, o vinho se revela não apenas uma bebida, mas um elemento essencial para elevar a celebração da Páscoa com momentos de alegria e harmonia em cada taça. Clientes cadastrados no Programa Meu Mundial ainda têm ofertas de vinhos por até R$ 30. Clique aqui para ver o encarte. Do tradicional ao moderno Com 20 lojas no Estado do Rio de Janeiro, 80 anos de atuação e mais de 9.000 colaboradores diretos, o Mundial está entre os 15 maiores varejistas do Brasil, e é fiel à filosofia de obter a melhor condição na compra de produtos para garantir ao consumidor o menor preço total. O Mundial é uma das poucas redes de supermercados do país a trabalhar somente com venda à vista (dinheiro, cartão de débito ou cartão alimentação).

25/03/2024

Páscoa: Prezunic amplia linha de itens artesanais de fabricação própria

Páscoa: Prezunic amplia linha de itens artesanais de fabricação própria

Além dos produtos convencionais, supermercado mantém investimento em artigos exclusivos para a ocasião A tradicional parreira de ovos de chocolate continua chamando a atenção de quem frequenta as lojas do Prezunic neste período de Páscoa. A rede de supermercados carioca também investiu numa tendência que vem se consolidando nos últimos anos: a produção própria de itens artesanais e exclusivos para a ocasião. Neste ano, o Prezunic ampliou o porftólio de produtos confeccionados por seu time de confeiteiros, como os ovos de colher, que ganharam novos sabores. Além do já conhecido Kit Kat, sucesso de vendas em 2023, os clientes poderão contar com as versões Charge e Pistache, feitos com produtos Nestlé e comercializados em embalagens presenteáveis. As sobremesas também ganharam reforço, com a chegada das tortas de nozes e Holandesa. Além disso, um inédito mousse de chocolate vai ser vendido numa embalagem especial feita em acrílico, garantindo um presente saboroso e sofisticado. Além dos produtos de fabricação própria, o Prezunic também conta com uma variedade de chocolates, bombons, colombas e ovos de Páscoa tradicionais, entre outros itens fornecidos pelas principais marcas do mercado. Vinhos [caption id="attachment_30746" align="alignleft" width="300"] Adega Prezunic[/caption] O setor de vinhos também ganhou reforço, com opções nacionais e importadas para todo tipo de perfil. Entre os rótulos de importação exclusiva com melhor custo-benefício estão o argentino Vina Mayor Blend e o chileno Monte Infinitus, este último para quem prefere uma bebida mais suave. Na faixa de preço intermediária, há o premiado Cordeiro con Piel de Lobo, da Argentina, e o Santa Ema Gran Reserva, importada do Chile. Há, ainda, uma linha de vinhos dos Estados Unidos, novidade do Prezunic para este mês. Em diversas lojas do Prezunic, profissionais especializados estão prontos para orientar clientes interessados na escolha do vinho mais adequado para a ceia de cada família.

25/03/2024

O que se ouviu nos corredores do SRE Trade Show 2024

O que se ouviu nos corredores do SRE Trade Show 2024

Público repercute opiniões dadas pelos palestrantes que apontaram as tendências do setor para os próximos anos A Super Rio Expofood 2024 encerrou suas atividades na noite da última quinta-feira, 21, e o saldo foi extremamente positivo para o setor do varejo alimentar. Realizado pela ASSERJ e Base Produções, o evento é considerado um dos grandes faróis para o caminho do setor. Segundo levantamento realizado pela produção do evento, foram consolidados R$ 4,2 bilhões de reais em negócios, o comparecimento de cerca de 68 mil visitantes, uma quebra do recorde do ano anterior, que bateu 60 mil. Visitantes extrangeiros, autoridades, celebridades e públicos vindos de cada canto do Brasil puderam experimentar stands de 550 empresas presentes, que apresentaram diversas novidades para o setor, desde embalagens 100% sustentáveis até produtos desenvolvidos em colaboração com inteligência artificial. [caption id="attachment_30709" align="alignleft" width="300"] Fábio Queiroz, Flávio Bolsonaro, Jaime Cabal e executivos da Alas[/caption] A SRE Trade Show também recebeu, pela segunda vez, a Convenção das Américas de Supermercados, realizada em parceria com a Associação das Américas de Supermercados (Alas), e que representou setores supermercadistas de 16 países dos 3 continentes americanos. "Quero agradecer ao Fábio Queiróz e à ASSERJ pela hospitalidade e atenção dadas aos nossos representantes da Alas, e por esta feira que está incrível", afirmou Jaime Cabal, presidente da Alas, para a Revista Super Negócios. Público repercute o retail media Um dos grandes temas abordados na SRE Trade Show foi o uso do conceito de retail media e a sua possibilidade de atingir novos públicos. Ainda que algo novo para o mercado nacional, os visitantes demonstraram interesse em buscar formas de aplicar esse novo conceito de marketing em suas empresas. "É importante começarmos a olhar com outro prisma a forma de comunicar. As pessoas precisam se sentir prioridade, sendo elas colaboradoras ou clientes", afirmou Edmour Saiani, durante sua palestra "Supermercado 2030". Em seguida, o especialista em varejo abordou o conceito para a Revista Super Negócios. "O retail media é uma criativa forma de conversa entre o público novo e o supermercado novo. Você percebeu que os supermercados estão mudando? Eles estão cada vez mais íntimos, e o retail media é um braço para agregar valor a determinados produtos nesse sentido. Produtos que podem ser lançamentos ou de grande saída, aí depende da estratégia da empresa", completou. Egberto Tyotaro, diretor comercial do Grupo Royal, e que esteve presente pelos corredores da SRE Trade Show, afirmou que esse pensamento se tornou importante para o trade marketing. "Passamos a olhar o retail media como estratégia, monetizar anúncios e trazer o fornecedor para dentro do supermercado. Colocar um novo sentido no marketing que dá resultado", afirmou. Bruno Costa, gerente comercial da Luminae, gigante do mercado de leds, explicou que a busca pelo retail media representou um aumento de vendas. "Empresas vem procurando formas de viabilizar o retail media em seus estabelecimentos, e isso envolve diretamente provocar um bom cenário, um bom espaço, para dar ao público um conforto inteligente". Inteligência artificial é tendência Pelos corredores do SRE Trade Show foi possível ver inúmeros stands que apostavam consideravelmente em tecnologia. Na Experience Square, pavilhão totalmente dedicado a interações do público com ativações de grandes marcas, robôs eram vistos atendendo o público e até mesmo servindo canapés. Mas foi com o uso da inteligência artificial que o público desenvolveu a procura por negócios. Roger Lucena, supervisor de projetos de uma importante rede de supermercados de Minas Gerais, afirmou ter encontrado a solução para os seus problemas de gestão dentro da SRE. "Precisávamos encontrar um serviço de inteligência artificial confiável para resolver os problemas de gestão. Estamos mudando tudo, deixando de lado aquela estrutura clássica de supermercado dos anos 1990, e migrando para o século XXI. Fiscal, contábil, DP, serviços de PDV em um aplicativo só", explicou. A solução para os problemas de gestão não foram apenas os motivos que fizeram a inteligência artificial serem uma das tônicas da SRE Trade Show. O palestrante Carlos Schmiedel, fundador da Predify, explicou que "a inteligência artificial usada para a precificação de produtos, pode ajudar na assertividade [...] Os supermercados precisam encontrar o equilíbrio do valor humano e do valor tecnológico, para coexistirem. A IA é uma ferramenta e não uma adversária", afirmou. Schimiedel trouxe a informação de que 50% das promoções no varejo sequer geram impactos positivos, e 30% da precificação atual é falha. Esses dados corroboram a fala de Leandro Balbinot, CTO da Whole Foods Market e vice-presidente de Tecnologia da Amazon, e um dos palestrantes mais aguardados da Convenção das Américas. [caption id="attachment_30708" align="alignright" width="300"] Leandro Balbinot[/caption] "É preciso testar", afirmou o executivo. Não apenas sobre inteligência artificial, mas em toda a estrutura do supermercado. “O varejo mudou no mundo em três pontos: clientes, forma de consumo e tecnologia", completou. Para Balbinot, o uso da inteligência artificial não é novidade para o varejo, mas a sua aplicação ainda é feita de maneira equivocada. "Muitas redes varejistas ao colocarem uma IA tiram o elemento humano do ciclo funcional. Esse é o grande erro. A IA vai subsituir o ser humano em algumas funções sim, mas isso não significa fechar empregos, mas sim aperfeiçoá-los, colocar o elemento humano em uma função do qual a IA não tem tanto êxito, como o atendimento mais próximo", afirmou.

22/03/2024

SRE Trade Show presta homenagem a personalidades já falecidas do varejo em nomes de ruas e avenidas dos pavilhões do Riocentro

SRE Trade Show presta homenagem a personalidades já falecidas do varejo em nomes de ruas e avenidas dos pavilhões do Riocentro

Arthur Sendas (Casas Sendas), Justino Gomes de Castro (Mundial) e a mãe de Gerson Estevam da Cruz (Prezunic) foram alguns dos homenageados nas placas azuis com letras brancas, iguais às das ruas cariocas Ao entrar nos pavilhões do Riocentro e cruzar os corredores da SRE Trade Show, os visitantes se depararam com placas em postes iguais aos que encontramos nas ruas do Rio com nomes de grandes referências do varejo brasileiro. Foi a maneira singela de resgatar memórias afetivas homenageando pessoas já falecidas que fizeram história no setor de supermercados. Nem todas as homenagens foram para empresários. Irani Gonçalves de Sousa Cruz, mãe do diretor geral do Prezunic, Gerson Estevam da Cruz, também foi lembrada, o que emocionou o filho. Dona Irani começou sua trajetória como faxineira na rede, onde Gerson cresceu e trabalhou até chegar à diretoria geral. “Fiquei sem palavras ao ver a homenagem. Me lembrei dela voltando para casa depois de um dia de trabalho e dizendo o quanto era feliz trabalhando em um supermercado. Isso gerou em mim essa vontade de estar aqui hoje e de poder cuidar das pessoas. A ASSERJ e a SRE resgataram minha infância. Valeu, mãe!”, disse Gerson da Cruz. O nome do empresário português Justino Gomes de Castro, fundador do Supermercados Mundial estava lá, assim como o de Arthur Sendas, da Casas Sendas, famosa rede dos anos 1960 a 2000. A SRE Trade Show – Super Rio Expofood encerrou a 34ª edição com números superlativos: R$ 4,2 bilhões em negócios, 68 mil pessoas de diversos estados brasileiros e de outros países e 550 empresas presentes.

22/03/2024

Ana Hickmann e Edu Guedes agitaram a SRE Trade Show

Ana Hickmann e Edu Guedes agitaram a SRE Trade Show

Embaixadores de marcas do setor alimentício, o casal foi recebido pelo presidente da ASSERJ no estande da Kodillar Na primeira aparição pública desde que assumiram o relacionamento, o casal do momento, Ana Hickmann e Edu Guedes, agitaram a SRE Trade Show, que terminou na quinta-feira (21), no Riocentro. Os dois estiveram no estande da Kodillar, posaram para fotos e gravaram vídeos com o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. Simpática, a apresentadora atendeu a todos e parabenizou Queiróz pelo evento. A 34ª edição da SRE Trade Show reuniu 68 mil pessoas e movimentou R$ 4,2 bilhões em negócios durante os três dias do evento.

22/03/2024

R$ 4,2 bilhões em negócios realizados na SRE Trade Show. Veja o que aconteceu no 3° dia

R$ 4,2 bilhões em negócios realizados na SRE Trade Show. Veja o que aconteceu no 3° dia

O Riocentro recebeu 68 mil visitantes nos três dias do melhor e mais inovador evento do setor de varejo de alimentos A SRE Trade Show - Super Rio Expofood encerrou a 34ª edição com números superlativos – R$ 4,2 bilhões em negócios, 68 mil pessoas de diversos estados brasileiros e de outros países e 550 empresas presentes. O evento reuniu as mais importantes marcas do setor do varejo de alimentos e contou com uma extensa programação de palestras, nas quais especialistas da América Latina fizeram reflexões sobre as últimas tendências do setor supermercadista. Um dos destaques foram os robôs programados para orientar os consumidores nas lojas das redes Supermarket e Prezunic. Ao longo dos últimos três dias, em mais de 23 horas de networking, palestras e negócios, reunimos cerca de 68 mil pessoas na 34ª edição da SRE Trade Show. Foi uma experiência incrível, renovadora e transformadora. "Conhecer as tendências de mercado, entender para onde caminha e como será o futuro do setor varejista de alimentos e supermercadistas. Agora é hora de viver e aplicar tudo o que foi absorvido e, paralelamente, começar a traçar os planos para a edição 2025, que virá ainda maior e mais vibrante!”, comemorou o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. A SRE Trade Show recebeu pela segunda vez a Convenção das Américas de Supermercados. Promovido pela Associação das Américas de Supermercados (ALAS) - presente em 16 países, é um evento de atualização, troca de experiências e networking e contou com representantes de Brasil, Argentina, Colômbia, Chile, México, Uruguai, Bolívia, Paraguai, Panamá, entre outros. Palestras A primeira palestra da programação foi “Do Risco à Glória”, ministrada pelo esportista Diego Ribas, multicampeão de futebol, que mostrou, que é preciso correr riscos para crescer. Em um auditório lotado de empresários e executivos do setor do varejo alimentício, Ribas destacou a influência do líder para direcionar a equipe ao caminho do sucesso e lembrou que os maiores desafios são os que definem o futuro. "Para ser um verdadeiro campeão é preciso encarar riscos e enfrentar desafios", afirmou ele. Já a palestra do empreendedor e profissional de Marketing Edmour Saiani, "Supermercado 2030", destacou a importância da relação com os consumidores. "É preciso manter a motivação do trabalhador”, esclarece o especialista em cultura de gente, de relacionamento e de atendimento. Ele também falou da importância de ter lojas criativas. “A loja tem que ser cenário, não só arquitetura. Também é importante respeitar a comunidade, ser interativa, palco de eventos e, acima de tudo, ouvir o cliente”. Abrindo o segundo dia de debates, o fundador da Predify – empresa recém-adquirida pela Neogrid –, o especialista em inteligência artificial (IA), Carlos Schmiedel ministrou palestra com o tema “Promoção e Precificação – Como a IA pode ajudar a ter mais inteligência em preços promocionais e regulares”. Segundo o executivo, cerca de 50% das promoções no varejo não geram crescimento de venda e 30% das decisões de precificação são falhas. Percentuais como esses são obtidos sem o uso da inteligência artificial na precificação dos produtos. “Nessa questão, em especial, a Inteligência Artificial pode apoiar muito o empreendedor. A IA pode analisar milhares de informações, hábitos de consumo do consumidor e ajudar a prever tendências de mercado”, ressaltou Schmiedel. A segunda palestra do dia teve como tema “Boas práticas de prevenção de perdas no varejo alimentar do Brasil e da América Latina”. De acordo com Carlos Santos, presidente da Abrappe (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas) e um dos participantes do painel, a perda de um cliente por falta de um produto ou por causa de um atendimento inadequado pode representar uma perda de até R$ 150 mil por ano ao supermercado. “Para evitar isso, é preciso dar treinamento aos colaboradores, saber ouvir e garantir o abastecimento da loja”. No painel “Pontos de vista de Norte ao Sul do Brasil: estratégias e desafios nos supermercados”, o palestrante Denyson Queiroz Prado, presidente da Associação Sul-Mato-Grossense de Supermercados (AMAS), afirmou que o principal desafio na sua região é reter talentos. "Investimos nos profissionais, começamos a capacitação e antes de acabar eles vão embora. Há uma grande dificuldade para segurar a mão de obra. As pessoas têm resistência em trabalhar nos finais de semana”. Na última palestra do segundo dia, com o título “Desmarketize-se: o novo marketing não parece marketing”, o ex-vice-presidente de marketing do McDonald’s, João Branco, criador do “Méqui”, case de sucesso de branding da marca, disse que marcas e empresas precisam entender a nova geração de clientes. “O público consumidor está mudando muito rápido, o marketing precisa entender e mudar”, enfatizou Branco. O último dia teve como destaque principal o CTO da Whole Foods Market e vice-presidente de Tecnologia da Amazon, o brasileiro Leandro Balbinot. O executivo trouxe para o palco da feira o tema “Liderança e Estratégias Tecnológica: Um olhar profundo no varejo moderno”, e apresentou um panorama do futuro para o mercado varejista. “O varejo mudou no mundo em três pontos: clientes, forma de consumo e tecnologia. Depois da pandemia, se falou muito que o virtual tomaria o lugar presencia. Hoje, nós já entendemos que precisamos integrar online e loja. Hoje, os clientes mais jovens buscam o menor preço, mas também querem consumir melhor”, destacou o executivo da Amazon. No encerramento das palestras na Convenção das Américas, Giovane Gávio, ex-atleta de vôlei e bicampeão olímpico com a Seleção Brasileira (Barcelona 1992 e Atenas 2004), apresentou sua palestra "Times de alta perfomance" em que abordou temas como persistências, a busca para ser o melhor e o momento certo para se tornar uma grande liderança. Por dentro da SRE Trade Show O evento ocupou dois pavilhões do Riocentro, em uma área total de 45 mil m², e contou com o patrocínio ouro da Marquespan, da Maturatta Friboi e da Caixa Econômica Federal, Governo Federal, além da parceria institucional do Sesc RJ e Senac RJ e a parceria estratégica com a Pesagro-Rio e Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento do Rio de Janeiro. Promovido pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e pela Base Promoções, a SRE Trade Show já se firmou como a maior área de exposição de negócios do setor de varejo alimentício, reconhecido entre os profissionais do setor de todo o Brasil como melhor e mais inovador evento de negócios das Américas.

21/03/2024

ASSERJ sedia Rodada de Negociação do Prezunic na Convenção das Américas de Supermercados

ASSERJ sedia Rodada de Negociação do Prezunic na Convenção das Américas de Supermercados

No último dia da 34ª edição da SRE Trade Show, lideranças do Prezunic/Cencosud se reuniram no Pavilhão 3, do Riocentro, para evento exclusivo da rede Cerca de 600 convidados lotaram o auditório para acompanhar o evento, que contou com a participação do presidente da Cencosud Brasil, Sebastián Los, do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz e do diretor geral do Prezunic e Spid, Gerson Estevam da Cruz, além de toda a diretoria e lideranças das redes. Fábio Queiróz lembrou do apoio do Prezunic desde o início da trajetória na Associação: “Eu me sinto muito em casa com o time do Prezunic. Quando eu assumi a ASSERJ há oito anos e meio eu tinha o sonho de fazer um evento grandioso como este. Não sei se todos lembram, mas a feira era bem diferente. Quem me conhece sabe de todo o esforço que a ASSERJ vem adotando para integrar a indústria com os supermercadistas buscando perfeita sinergia. Precisamos atuar a quatro mãos no dia a dia”. Queiróz ressaltou a ousadia e a vanguarda das ações do Prezunic, sempre alinhadas com o que há de mais inovador no mercado de varejo. Além de iniciativas voltadas para o cliente, como e-commerce, aplicativo, clube de vantagens e serviço de assinatura, o Prezunic conta com uma unidade de retail media, de olho no B2B. A novidade está presente no estande CencoMedia no Pavilhão 3, do Riocentro. E vem mais inovação por aí: o sistema de compras via WhatsApp, lançado pelo Prezunic no ano passado, tem atraído cada vez mais clientes e continua recebendo atualizações. No momento, é possível digitar a lista de compras e realizar todo o processo de seleção dos produtos já precificados por meio da ferramenta. Vale destacar que a rede foi uma das primeiras varejistas de alimentos da América Latina a operar uma loja online dentro do WhatsApp. Na sequência, foram apresentados os detalhes da campanha de aniversário do Prezunic, celebrado em maio. Durante o encontro, o Prezunic aproveitou a oportunidade para reconhecer os representantes da indústria em sete categorias: Mercearia, Perecíveis Industrializados, Higiene Pessoal e Limpeza, Bazar, Hortifruti, Bebidas e Perecíveis In Natura que se destacaram na campanha de aniversário da rede em 2023.

21/03/2024

Inteligência Artificial e ChatGPT se tornam ferramentas nas mãos dos supermercadistas. Veja o que rolou no 2º dia da SRE

Inteligência Artificial e ChatGPT se tornam ferramentas nas mãos dos supermercadistas. Veja o que rolou no 2º dia da SRE

No segundo dia da 34ª edição da SRE Trade Show - Super Rio Expofood, o público teve à disposição palestras que abordaram desde o papel da Inteligência Artificial nos negócios a boas práticas de prevenção de perdas no varejo alimentar O evento, que segue até quinta-feira, dia 21, reúne as mais importantes marcas do setor do varejo de alimentos e também abre espaço para debater questões e soluções para o segmento, com extensa programação de palestras, nas quais especialistas da América Latina fazem reflexão sobre as últimas tendências que vão impulsionar o setor supermercadista. Abrindo mais um dia de debates, o fundador da Predify – empresa recém-adquirida pela Neogrid –, o especialista em inteligência artificial (IA), Carlos Schmiedel ministrou palestra com o tema “Promoção e Precificação – Como a IA pode ajudar a ter mais inteligência em preços promocionais e regulares”. Segundo o executivo, cerca de 50% das promoções no varejo não geram crescimento de venda e 30% das decisões de precificação são falhas. Percentuais como esses são obtidos sem o uso da inteligência artificial na precificação dos produtos. “Nessa questão, em especial, a Inteligência Artificial pode apoiar muito o empreendedor. A IA pode analisar milhares de informações, hábitos de consumo do consumidor e ajudar a prever tendências de mercado”, ressaltou Schmiedel. Na avaliação do fundador da Predify, as novas estratégias de precificação regular e promocional passarão pelo uso da IA. Mas, para torná-la eficaz, será preciso entender como ela funciona. “Podemos fazer com que a IA entenda os clientes, o comportamento, seus hábitos. Já o ChatGPT, traz uma nova experiência para o consumidor. São ferramentas fundamentais para o próximo nível do mercado varejista”, finalizou o executivo. A segunda palestra do dia teve como tema “Boas práticas de prevenção de perdas no varejo alimentar do Brasil e da América Latina”. De acordo com Carlos Santos, presidente da Abrappe (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), a perda de um cliente por falta de um produto ou por causa de um atendimento inadequado pode representar uma perda de até R$ 150 mil por ano ao supermercado. “Para evitar isso, é preciso dar treinamento aos colaboradores, saber ouvir e garantir o abastecimento da loja”. Já Marcelo Soares, diretor de PP do Pão de Açúcar (Brasil) é importante que o colaborador saiba os custos das perdas. “Isso tem que ser colocado de forma bem visível, porque se houver controle das perdas, a margem aumenta. E quando a margem aumenta, é possível dar bônus aos colaboradores”. Gloria Melendez, diretora de Prevenção de Prevenção de Perdas do Grupo Chedraui, acredita que a prevenção de perdas funciona como um agente de mudanças. “Permite reduzir perdas e aumentar margens". Na ocasião, os presentes puderam ouvir ainda o relato de Juan Carlos, diretor de Prevenção de Perdas do Olimpíadas Supermercados (Colômbia). No painel “Pontos de vista de Norte ao Sul do Brasil: Estratégias e Desafios nos Supermercados”, o palestrante Denyson Queiroz Prado, presidente da Associação Sul-Mato-Grossense de Supermercados (AMAS), afirmou que o principal desafio na sua região é reter talentos. "Investimos nos profissionais, começamos a capacitação e antes de acabar eles vão embora. Há uma grande dificuldade para segurar a mão de obra. As pessoas têm resistência em trabalhar nos finais de semana”. Para Roberta Barreto, presidente jovem da Associação Gaúcha de Supermercados (AGAS), o Brasil é repleto de regionalidades e os supermercadistas já perceberam isso. Segundo ela, a preocupação no momento é com os impostos. "Estamos tentando reverter a decisão do governo do estado que quer taxar a cesta básica e o hortifruti, seremos o único estado a pagar esses impostos”, comentou. André Portes, CEO da rede Supermarket, do Rio de Janeiro, ressaltou que esse também é um problema do RJ, que tem uma das mais altas cargas tributárias. "Além de problemas com roubo de cargas - no ano passado foram nove por dia -, com capacitação das pessoas e com logística. Mesmo assim tivemos crescimento acima da média nacional”. Ao final de sua apresentação, ele deixou um recado para os varejistas. “Conheçam seu negócio, estudem o mercado e os custos dos seus produtos”. Gabriel Santos, sócio-diretor da Hortifrios (empresa focada na produção e distribuição de hortifruti com abrangência no Norte-Nordeste) e cofundador da Sapin concorda que a logística é um problema nacional. "São vários desafios, gestão de pessoal é apenas um, assim como outros, mas a logística, nesse Brasil cheio de países diferentes, com culturas diferentes, com problemas diferentes, é um desafio enorme". Na última palestra do dia, com o título “Desmarketize-se: o novo marketing não parece marketing”, o ex-vice-presidente de marketing do McDonald’s, João Branco, criador do “Méqui”, case de sucesso de branding da marca, disse que marcas e empresas precisam entender a nova geração de clientes. “O público consumidor está mudando muito rápido, o marketing precisa entender e mudar. Ao criar a expressão ‘Méqui’, que só aconteceu no Brasil, em mais nenhum lugar do mundo, transformamos a marca. As empresas precisam mudar sua forma de fazer marketing, trazer para o mundo real. Até 2016, nenhuma propaganda do Méqui tinha pessoas comendo seus hambúrgueres”, enfatizou Branco. A SRE Trade Show acontece até o dia 21 no Riocentro, Zona Oeste do Rio de Janeiro. Confira mais informações no site oficial do evento por esse link. Agenda de palestras: DIA 21 (quinta-feira) - 15h às 16h | Liderança e Estratégias Tecnológicas: Um olhar profundo no varejo moderno / Palestrante: Leandro Balbinot, CTO da Whole Foods Market e vice-presidente de Tecnologia da Amazon; - 16h às 17h | Panorama do consumo Brasil e América Latina / Palestrantes: Guilherme Mercês, Future Talk; Roberta Atherino, head da área de produtos na Horus; e Robson Munhoz, diretor executivo de customer success da Neogrid; - 17h às 18h | Surfando no Tsunami: Como a IA vai impactar seus negócios e sua vida / Palestrante: Walter Longo, especialista em inovação e transformação digital; - 18h às 19h | Nossas melhores versões / Palestrante: Giovane Gávio, consultor de esporte do Sesc RJ, treinador campeão da Superliga 2011 e bicampeão Olímpico. Mais informações – https://sretradeshow.com.br/programacao/

21/03/2024

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