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Pão de Açúcar: aniversário com foco no cliente e aplicativo renovado!

Associados em foco

Pão de Açúcar: aniversário com foco no cliente e aplicativo renovado!

O Pão de Açúcar comemora neste mês de agosto o aniversário de 66 anos de atuação no varejo supermercadista. Para celebrar, a rede lançou uma ampla campanha promocional com foco no seu programa de fidelidade, pioneiro no setor, Pão de Açúcar Mais, que completa 25 anos. Com movimentos integrados nas lojas físicas, e-commerce e aplicativo, a ação destaca o relacionamento com o cliente como principal holofote, solidificando ainda mais o vínculo do grupo com os consumidores, como destaca Elizabete Ponce, Gerente de Marketing do Pão de Açúcar: "O aniversário do Pão é uma data muito especial pois é um momento do ano em que celebramos a relação e vínculo que temos com os clientes fidelizados ao longo da nossa história. É o momento em que nós preparamos uma grande festa que inclui benefícios e ofertas exclusivas. Para proporcionar aos clientes uma experiência ainda mais diferenciada ao longo do mês, a marca está muito bem preparada em todos os canais com lojas decoradas em clima festivo e atendimento de excelência. O aniversário chega como a ocasião em que a gente recompensa o cliente por meio das ofertas e vantagens, realizando grandes negociações com a indústria para oferecer condições especiais em todas as categorias", explica Elizabete Ponce, Gerente de Marketing do Pão de Açúcar. Campanha especial e foco na fidelização: ofertas e benefícios especiais para os clientes Mais Durante todo o mês de agosto, os consumidores terão acesso a mais de mil ofertas em diversas categorias de produtos, selecionadas por meio de análise dos itens mais pedidos e comercializados, dos essenciais aos especiais, em todos os canais do Pão de Açúcar. Entre as ofertas estão cervejas especiais, cafés, carnes, azeites, queijos e limpeza, além de cards especiais no aplicativo. O Pão de Açúcar comemora neste mês de agosto seus 66 anos de atuação no varejo supermercadista. Para celebrar, a rede lançou uma ampla campanha promocional com foco no seu programa de fidelidade, pioneiro no setor, Pão de Açúcar Mais, que completa 25 anos. Pão de Açúcar Mais: nova dinâmica gamificada O Pão de Açúcar Mais também passou por uma reformulação para as comemorações de seus 25 anos, na busca de oferecer ainda mais personalização, engajamento e facilitar a navegação, tornando-a mais intuitiva e simples. O desenvolvimento do programa de fidelidade da rede foi conduzido com estudo aprofundado da base de dados e com grupos de pesquisa junto aos consumidores, compreendendo os desejos nas jornadas de compra física e online. O aplicativo apostará também em uma tendência que cresce no mercado: a gamificação. Uma das principais mudanças é a facilidade de compreender e alcançar os "tiers" de fidelidade - Cliente Mais, Mais Gold e Mais Black. Com a nova dinâmica, os clientes colecionarão selos dentro do app. Cada R$ 100 em compras valerá um selo virtual. Com 20 em até 12 semanas, o consumidor torna-se Mais Gold, com 40, Mais Black. "Missões Bônus", como adquirir produtos de parceiros específicos, também irão conceder selos extras. O catálogo interativo da ação ainda inclui um "descontômetro", que apresentará ao cliente em tempo real o quanto ele economizou, além de todos os benefícios disponíveis, na tentativa de engajar e mobilizar os usuários a conquistar mais vantagens. "Neste momento de aniversário trouxemos também como presente uma jornada mais fluida, gamificada e lúdica no programa de fidelidade. O Pão de Açúcar Mais é amado e reconhecido pelos clientes, temos mais de 20 milhões de pessoas cadastradas. O nosso objetivo para esse momento foi criar uma jornada engajante, que gere para o cliente ainda mais a percepção do quanto ele ganha em benefícios e personalização conosco. Com as mudanças, visamos evoluir a experiência do programa como um todo e, assim, aumentar a base de clientes ativos, frequentes e premium”, explica Marco Luiz Netto, Gerente de Fidelidade do Pão de Açúcar. A ASSERJ parabeniza o Pão de Açúcar pelo aniversário e reforça que o exemplo da rede mostra como tradição e inovação podem, e devem, caminhar juntas na construção do futuro do varejo supermercadista, sempre promovendo melhores experiências ao consumidor.

04 de August, 2025

Serra Azul apresenta metas ambiciosas!

Associados em foco

Serra Azul apresenta metas ambiciosas!

O varejo supermercadista tem feito muito. Faturamento, vendas, empregos gerados, inovações para todos os setores, satisfação do consumidor... a força do nosso setor é demonstrada dia a dia. E certos acontecimentos podem ser vistos como um marco desse momento. O aniversário de 11 anos do Serra Azul é um exemplo. A rede encerrou neste domingo, 3 de agosto, a maior campanha promocional de sua história, o "Caminhão de Prêmios – Aniversário Serra Azul 11 Anos", valorizando o cliente, com o sorteio de mais de R$ 100 mil em prêmios, entre móveis, eletrodomésticos, eletrônicos e até motos elétricas. Um empreendimento que nasceu como uma quitanda em um bairro de Nova Friburgo, hoje é uma forte rede consolidada, com 8 lojas na Região Serrana. E, claro, em ocasiões como esta, a emoção é algo palpável, principalmente para aqueles que iniciaram essa trajetória de sucesso, como os sócios fundadores Antônio e Rosane Pinto. "Nós começamos em São Geraldo com a quitandinha, com a portinha azul... hoje nós temos oito lojas no estado do Rio. Uma em Teresópolis, uma em Cordeiro, uma em Bom Jardim e cinco em Nova Friburgo. Isso é um sonho realizado da família Serra Azul. Brigamos dia a dia, tentando fazer o melhor para a cidade. Estamos aqui para fazer essa festa maravilhosa para a população de Friburgo. Em cada loja nossa nós fizemos uma festinha para celebrar junto com nossos clientes", destacou Antônio Pinto. A ação de premiação não foi apenas um sorteio. Realizado no estacionamento da unidade Serra Azul Mury, a celebração foi, na verdade, um grande evento para a população local. Música ao vivo, aula de dança, degustações, feira de adoção de pets, parque infantil e até uma ação conjunta com o Hospital Serrano, levando informação e acesso à saúde. Foram inúmeras atividades voltadas ao público e mais de 300 clientes premiados. "Estamos finalizando agora uma campanha de dois meses. Esse foi o maior investimento já feito pela rede em uma campanha. Um grande ponto que sempre defendi nesse processo é estar próximo das pessoas. E o Serra Azul é isso, é o sorriso, é estar perto das pessoas. Não vendemos apenas arroz e feijão, vendemos carinho, sorriso. Esse evento é para fecharmos com chave de ouro. Sortear esse caminhão de prêmios, mais R$ 100 mil em prêmios, mais de 300 ganhadores, para selar com todo esse carinho que temos com nossos clientes", frisou Matheus Fernandes, gerente de Marketing e Trade Marketing do Serra Azul. Relacionamento e fidelização: a base para metas ousadas do Serra Azul Em meio à comemoração pública, uma outra celebração também tomou conta dos bastidores da rede. Afinal, a campanha de aniversário não foi apenas um sucesso de participantes, foi um sucesso comercial. Para participar, os clientes precisaram estar cadastrados no programa Clube Azul e informar o CPF no momento da compra. A cada R$ 200 em compras, um número da sorte era gerado automaticamente, e quem adquirisse produtos de marcas parceiras ganhava números extras. O êxito da ação não veio apenas com a satisfação dos consumidores, mas também com aumento da base de dados e do faturamento do grupo. Ao todo, foram cerca de 400 mil cupons emitidos ao longo da ação, com um aumento de 10,6% no ticket médio. "Nosso CRM no início da campanha, contava com cerca de 151 mil pessoas cadastradas. Nosso objetivo, que inicialmente eu achei ambicioso, era agregar mais 4 mil pessoas. Ambicioso, digo, imaginando que já estamos em uma área onde, se juntarmos as quatro cidades onde temos lojas, tem cerca de 420 mil habitantes. Se formos falar de público que realmente compra, faz supermercado, estamos falando de algo em torno de 200 mil, 220 mil pessoas, talvez? E, hoje, estamos com 155 mil pessoas dentro do Clube Azul. Ou seja, o share dessa plataforma já é absurdo por si só. Chegamos nesse KPI importante, crescemos a nossa base e conseguimos ter mais veracidade e proximidade dos dados. Agora, vamos levar isso para as próximas campanhas, seja 'Setembro Imbatível', uma campanha muito forte nossa, ou a própria Black Friday, vamos com mais visão de futuro e, óbvio, levando o melhor para o nosso cliente", explica Matheus Fernandes. O gerente de Marketing e Trade Marketing do Serra Azul continua: "No passado existia a metáfora do petróleo. Se você furasse um buraco e dali saísse o petróleo, você estava milionário. Você tinha muita coisa. Hoje eu enxergo isso nos dados. Os dados proporcionam ter uma noção maior do que o meu cliente quer, consome e quando consome. E isso facilita o processo do comercial. Isso não só ajuda o marketing, não é só criar campanhas ainda mais criativas, ainda mais impactantes, mas auxiliar o comercial a comprar realmente o produto que faz sentido para aquele cliente. Vale ter 30 opções de whisky, se eu posso ter 10 que fazem mais sentido? Ou eu preciso ter 100 rótulos de vinho em vez de 50? Tudo isso é enxergado, é possível ser visto dentro desse hall de dados que a gente conseguiu captar dentro da campanha". Além de todos os pontos a se destacar do sucesso da campanha de aniversário do Serra Azul, é preciso pontuar a ambição do grupo, que traçou uma meta ousada de crescimento. Saltar dos R$ 400 milhões de faturamento previstos para este ano para R$ 1 bilhão em 2030. Sucesso com apoio da indústria Uma campanha como o "Caminhão de Prêmios – Aniversário Serra Azul 11 Anos" não se faz sozinha. É preciso planejamento, estratégia, relacionamento com o consumidor, mas também muito apoio da indústria e parceiros. E as diversas marcas que deram suporte para a ação, como Ambev, BRF, Coca-Cola, Diageo, Saif, Rei do Frango distribuidora, dentre outras, têm muito o que celebrar junto com o Serra Azul. Apenas como exemplo, a Ambev, que antes tinha um market share de 37,9% na rede, viu suas vendas dispararem, chegando a 80,1%, graças aos holofotes gerados pela promoção. "Totalmente agradecido pela indústria que tocou a ideia, que embarcou conosco nesse processo, por todos os parceiros mais diversos, que vão desde a indústria e distribuidores a hospital, empresas de animação de festa, que toparam uma ideia tão ambiciosa de levar alegria, possibilidade e gerar laço com o nosso cliente final", exaltou Matheus. Uma das indústrias presentes, a Mackerduz, incentivou o evento com suas linhas de produtos de limpeza e automotivos, a Saif e Gran Brilho, respectivamente, com apoio da distribuidora Supergiro. "Estamos fazendo uma parceria no supermercado Serra Azul com o aniversário, esse caminhão de prêmios. Hoje foi uma maravilha isso aqui. Somos patrocinadores, mas é muito mais que isso para nós. É uma data importante de promoção para nossas marcas. Estamos muito felizes com o resultado. Uma maravilha!", celebrou Luciano Araújo, representante da Saif. A ASSERJ parabeniza o Serra Azul pela campanha de sucesso e por sua contribuição ao fortalecimento do varejo supermercadista no estado do Rio de Janeiro, destacando a importância de iniciativas que combinam tecnologia, engajamento e valorização do cliente.

03 de August, 2025

Associados ASSERJ apoiam projeto esportivo da Nescau!

Associados em foco

Associados ASSERJ apoiam projeto esportivo da Nescau!

A energia e os valores do esporte voltaram a tomar conta do Rio de Janeiro neste sábado, 2 de agosto, com a realização da 2ª edição da Liga Esportiva Nescau na cidade. O evento aconteceu no Clube da Aeronáutica, na Zona Oeste, reunindo centenas de crianças e adolescentes em um dia marcado por inclusão, diversão e espírito esportivo. Mais uma vez, a iniciativa contou com o apoio essencial de redes associadas à ASSERJ — Dom Atacadista, Supermercados Guanabara, Supermercados Mundial, Prezunic, Royal Supermercados, Supermarket e Super Bom Supermercados — que abraçaram a causa e ajudaram a levar a mensagem do esporte como ferramenta de transformação social. Parceria com o varejo amplia o impacto da Liga Esse engajamento com o varejo tem sido decisivo para o fortalecimento e a expansão do projeto. Os associados da ASSERJ vêm direcionando investimentos estratégicos para mídias exclusivas, ambientação das lojas e ações promocionais voltadas para a Liga, potencializando sua visibilidade e alcance. Para o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, esse movimento reforça o papel transformador do setor supermercadista: "É uma alegria enorme para a ASSERJ ver nossos associados engajados em um projeto que vai além das gôndolas. A Liga Nescau inspira crianças, promove saúde e desenvolve valores que formam cidadãos melhores. Nosso setor tem um papel fundamental nesse processo e a participação dos supermercados reforça o quanto estamos comprometidos com causas que transformam vidas", afirmou. Valor compartilhado entre indústria, varejo e sociedade Essa sinergia entre varejo, indústria e sociedade tem sido um dos principais pilares do sucesso da Liga Nescau no Rio. De acordo com Mônica Meale, BEO da Unidade de Negócios de Bebidas e Cereais da Nestlé Brasil, o evento já provoca impactos concretos e positivos: “Esse é o segundo ano da Liga Nescau no Rio de Janeiro e podemos sentir, de fato, a diferença que o evento traz para a comunidade, para a sociedade e também para os varejistas. Quando conseguimos consolidar a parceria com as redes locais, vimos a amplitude que a Liga ganhou. Criamos valor compartilhado — social e comercial — com ações que vão da comunicação até o engajamento real de consumidores e colaboradores”, ressaltou. “Os filhos dos colaboradores participam, as famílias se envolvem... é uma experiência genuína. Não estamos falando apenas de divulgação de produto, mas de um movimento que promove o bem comum. Isso é o que torna essa causa tão especial para todos nós.” Varejistas são protagonistas na comunicação e mobilização Todo esse impacto só é possível graças à atuação estratégica dos varejistas, desde a preparação até a realização do evento. Anderson Gonçalves, coordenador de trade marketing regional da Nestlé, detalha como os associados da ASSERJ têm feito a diferença: “Trinta dias antes do evento, já iniciamos o trabalho junto aos associados da ASSERJ para que comuniquem a Liga aos seus consumidores. O Rio é uma das praças com maior aderência ao projeto. Utilizamos canais online, redes sociais e, principalmente, o ponto de venda — com foco em Retail Media. Quando o consumidor entra na loja, ele é impactado pela comunicação visual, ativações e QR codes para inscrição nas modalidades.” “O mais importante é que os varejistas se engajam de verdade. Eles não estão promovendo apenas um produto. Estão promovendo um evento que mobiliza, que gera orgulho, e que comunica uma causa social”, completou. A voz dos atletas: o esporte que transforma O impacto da Liga Nescau também é reconhecido pelos próprios atletas. A ginasta Flávia Saraiva, embaixadora do projeto, destacou a importância de iniciativas como essa: “O esporte muda vidas. Mudou a minha e a de tantos outros atletas. E não estou falando só do alto rendimento, mas da vivência esportiva que abre caminhos, que ensina valores. Ver a Liga Nescau aqui no Rio, com o apoio dos supermercados e da ASSERJ, é muito especial. É muito legal ver as redes incentivando as famílias e a prática esportiva nos estados. É um privilégio estar junto como embaixadora e ver essas competições incríveis acontecendo.” A importância do apoio supermercadista Entre os associados da ASSERJ, o sentimento de orgulho é compartilhado. Camila Alves, supervisora de trade marketing do Super Bom Supermercados, destaca como a participação no projeto reforça o vínculo da marca com a comunidade: “Estamos aqui prestigiando esse evento da Nestlé, nossa grande parceira em várias campanhas. Incentivar o esporte e participar da sociedade é algo muito bacana. E hoje estamos juntinhos nessa ação.” “Tivemos uma grande positivação no ponto de venda. A equipe de merchandising da Nestlé esteve conosco, fizemos uma loja perfeita, com pontos extras, adesivação e ações de troca de brindes. Foi uma ativação forte e muito bonita, e a cidade inteira ficou sabendo da Liga Nescau. É um orgulho fazer parte disso com a Nestlé", finalizou.

02 de August, 2025

Dia da Cerveja! Entenda como está a categoria!

Dia da Cerveja! Entenda como está a categoria!

Ainda que resultados iniciais divulgados recentemente pela AMBEV apontem uma baixa em volume, a indústria cervejeira no Brasil detém uma grande força e papel essencial nas gôndolas dos supermercados, não à toa, o país é o terceiro maior consumidor mundial de cerveja. Porém, essa paixão nacional tem passado por uma repaginada aos olhos do consumidor, com a expansão do segmento brasileiro de bebidas sem álcool, em especial o de cervejas. Entre 2019 e 2024, o consumo da categoria quintuplicou, subindo de 140,4 milhões para 702,4 milhões de litros, de acordo com levantamento da consultoria Euromonitor. A expectativa é que esse número siga crescendo e atinja 785,9 milhões de litros neste ano e 885 milhões em 2026. Os dados revelam uma consolidação do setor nacional de cervejas zero álcool e reposiciona o Brasil como o segundo maior mercado mundial do produto, atrás apenas da Alemanha, segundo a World Brewing Alliance (WBA). Mesmo que ainda represente apenas 5% do mercado total de cervejas no Brasil, o segmento sem álcool conquista espaço em escala exponencial (como demonstra a alta de mais de 400% nas vendas em seis anos). O aumento na procura e nos carrinhos de supermercados cheios impulsionou uma intensa movimentação por parte das marcas, que tentam se posicionar no nicho, focando na promoção de um novo estilo de consumir cerveja, mas mantendo a fidelidade da experiência das versões alcoólicas. Aliás, como destaca Márcio Maciel, presidente executivo do Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv), os números refletem uma transformação sem retorno. "O brasileiro está buscando mais equilíbrio e liberdade na hora de consumir cerveja. As versões sem álcool oferecem isso com sabor, qualidade e inovação. A indústria entendeu esse movimento e vem investindo pesado em tecnologia para entregar produtos que não deixam nada a desejar às versões tradicionais", frisa Maciel. Os professores Marcelo Boschi e Rafael Yamaga, da Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM), destacam: "O crescimento do consumo de cerveja sem álcool no Brasil não é só um fenômeno de produto: é reflexo direto das mudanças culturais em curso. A comunicação no segmento entendeu algo crucial, quando não fala de saúde, mas propõe um novo estilo de vida possível, social e com sabor. E as mensagens das campanhas fogem da culpa ou do moralismo". Outro dado sobre a força do setor é o fato de que, em uma década, o número de cervejarias no país disparou de 195 para 1.847. "O mercado cervejeiro brasileiro é um dos mais dinâmicos do mundo. É um setor que exige preparo, mas que oferece oportunidades incríveis para quem quer inovar e se conectar de verdade com o consumidor", pontua o presidente executivo do Sindicerv. Crescimento de três dígitos amplia o portfólio de bebidas sem álcool no varejo A movimentação no mercado brasileiro tem sido liderada pelas gigantes do setor, com destaque para a união de duas tendências em alta, cervejas premium e zero álcool, como a Heineken 0.0, a Ambev, com as versões de Budweiser e Corona, e a Estrella Galicia. Além disso, outro destaque é o crescimento no número de microcervejarias brasileiras, muitas com versões zero em seus portfólios. "Diferentemente do mercado total de cervejas, o segmento de cervejas zero álcool no Brasil está em forte crescimento, acima da performance do mercado de cervejas premium, que também segue aumentando. Seja por uma busca de alternativas mais saudáveis ou para acompanhar bem diferentes ocasiões de consumo, o brasileiro abraçou a cerveja zero álcool e as perspectivas para os próximos anos são ainda melhores. Na Estrella Galicia, amamos fazer cerveja, mas não qualquer cerveja. Estamos na quinta geração da mesma família espanhola fazendo o que amamos há mais de cem anos: receitas únicas, autênticas e incrivelmente saborosas. Nossa 1ª cerveja zero álcool foi produzida na década de 80, o que nos torna verdadeiros especialistas nesse segmento", destaca Juliana de Aguiar Oliveira, diretora de mercado da Estrella Galicia. "As marcas que se destacam hoje, como Heineken 0.0, Amstel Ultra e outras, apostam em narrativas que colocam a cerveja sem álcool como uma escolha ativa, moderna e consciente e não como 'segunda opção'. O discurso publicitário foca em autocuidado, sociabilidade equilibrada e versatilidade da ocasião de consumo", salientam Boschi e Yamaga. Novos hábitos de consumo - não é só a cerveja O fenômeno da cerveja sem álcool está inserido em um movimento ainda mais amplo, o crescimento global do mercado de bebidas zero álcool. Segundo relatório da Research and Markets, o segmento deve crescer de US$ 630 bilhões em 2025 para US$ 778 bilhões até 2029, um avanço anual de 5,4%. Esses números estão ligados a mudanças relevantes de comportamento, principalmente entre os consumidores mais jovens. A variedade de rótulos disponíveis nas gôndolas reforça essa transformação, com espumantes e vinhos zero álcool, além das cervejas. Esse novo perfil de consumidor busca a experiência do consumo das bebidas alcóolicas, mas como parte de um estilo de vida mais saudável e sem o "efeito rebote", consumindo não apenas por prazer, mas com escolha consciente e alinhada ao seu estilo de vida, com sabores semelhantes aos das versões originais dos produtos. Esse movimento, nomeado "Sober Curious" (termo criado pela autora Ruby Warrington em seu livro "Sober Curious"), procura uma relação mais saudável com o álcool, incentivando o consumo ocasional ou até abstinência. A experiência e a sensação passaram a ser o foco, ampliando as possibilidades de consumo. A cerveja 0.0, por exemplo, já faz parte de momentos antes pouco comuns para a categoria, como o almoço durante a semana ou em ocasiões que não combinam com bebidas alcoólicas, como a direção. Os professores da ESPM explicam: "Outro ponto que vale ser mencionado (especialmente no contexto do Rio) — é o impacto da fiscalização de trânsito. O medo real do bafômetro, principalmente em uma cidade na qual as blitz são frequentes e rigorosas, também influencia o consumo. As empresas reforçam o imaginário da liberdade com responsabilidade". Atenção, varejista! A indústria está em movimento, e você? Para o varejo supermercadista, essa é uma excelente oportunidade de ampliar o portfólio e oferecer opções que acompanhem as tendências do mercado, mas é preciso estar muito atento à demanda do público e às áreas diversificadas, como a da cultura e do esporte. Marcas têm investido cada vez mais em personalização da experiência de compra e em uma comunicação próxima com os valores desses clientes, mais conscientes e exigentes. Um excelente exemplo recente foi o lançamento do filme "F1", que aborda durante toda sua história, mas de forma leve, o consumo da cerveja 0.0 como uma opção mais saudável, sem a ingestão de álcool. O longa, inclusive, figurou entre as maiores bilheterias do cinema brasileiro desde a sua estreia, no fim de junho, até a penúltima semana de julho. Ou seja, a cerveja zero está no imaginário do consumidor. E deve retornar ainda mais forte com a chegada do filme ao streaming, prevista entre setembro e novembro. Aliás, essa abordagem em filmes, séries, propagandas e patrocínios de eventos esportivos, é outro movimento forte da indústria para convencer o consumidor a adquirir os produtos da categoria, já que segundo uma pesquisa da Universidade de Oxford, 27% da Geração Z e 25% dos Millennials brasileiros ainda sentem a necessidade de justificar sua escolha por bebidas sem álcool em contextos sociais. "O investimento em eventos (inclusive esportivos e culturais), somado à ampliação de portfólio com sabores novos e embalagens modernas, ajudou a naturalizar o consumo da cerveja zero em ambientes onde antes ela não teria espaço. Por fim, há um ponto técnico muito bem aproveitado pela comunicação: a melhoria das características sensoriais. Com o avanço da tecnologia, o sabor da cerveja sem álcool está muito mais próximo do original. Isso destravou uma barreira importante. Hoje, a cerveja zero não precisa se explicar tanto. Ela já se sustenta", reforçam Boschi e Yamaga. Oportunidade para o setor supermercadista Para o varejo supermercadista, a ascensão das bebidas zero álcool — especialmente as cervejas — representa uma oportunidade concreta de ampliar o mix de produtos, atrair novos perfis de consumidores e se conectar com tendências de comportamento. Ao oferecer a conciliação entre saudabilidade e experiência, nosso setor se posiciona como parceiro estratégico das indústrias nesse novo momento. Destacar as opções zero álcool, com gôndolas específicas, setores diferenciados e ofertas de produtos aliados à mesma percepção de estilo de vida, podem ser o diferencial no seu negócio para atrair os olhares de um mercado consumidor em plena expansão. Ações que incentivem o consumo consciente e a interação social aliada às bebidas zero podem incentivar o cliente e aumentar suas vendas. Os professores da ESPM ressaltam: "Para o varejo, especialmente o supermercadista do Rio de Janeiro, o cenário é extremamente favorável, mas exige inteligência no PDV. O mais interessante nesse momento é que o consumo da cerveja zero não compete com o da cerveja tradicional, ele expande o mercado, incluindo novos horários, novas pessoas e novas ocasiões. Quem entender isso, tanto na comunicação quanto no varejo, vai sair na frente. Afinal, os canais são muito fortes nesse tipo de produto". Confira as dicas de Boschi e Yamaga: Organização de gôndola por ocasião de consumo, não só por marca: agrupar cervejas zero junto a snacks saudáveis, itens para churrasco light ou produtos de conveniência pós academia; ajuda o consumidor a entender onde aquela bebida entra na rotina dele; Sinalização clara e com storytelling: mais do que “sem álcool”, o varejo pode comunicar “pra curtir sem abrir mão”, ou “sabor de verdade, com liberdade”. O ponto de venda precisa contar uma história rápida — visual, direta, com apelo de estilo de vida; Amostragem ativa e eventos internos: degustações com promotores bem treinados, especialmente nos fins de semana, ainda funcionam muito bem. E vão ainda melhor quando associadas a datas comemorativas, campanhas de bem-estar ou ações conjuntas com academias locais, por exemplo; Mix de produtos bem selecionado: não basta ter variedade, é preciso entender o perfil da loja. Em bairros com público jovem e mais consciente, há espaço para marcas artesanais e versões zero com sabor diferenciado. Em áreas de alto giro, vale apostar em preço competitivo e visibilidade. Parcerias com apps e promoções cruzadas: um empurrão digital faz diferença. Integrar cerveja zero nas sugestões de compra de e-commerce ou apps de supermercado (exemplo: "pra quem vai dirigir depois…) pode aumentar o tíquete médio e reforçar o posicionamento do mercado como guia de experiências e não somente vendas e distribuição de produto. Revisar portfólio, estudar o comportamento do consumidor e explorar novas formas de exposição e comunicação com esse público em transformação é essencial. O crescimento das bebidas zero álcool não é apenas uma tendência, mas um novo passo para o varejo supermercadista, mesclando inovação, responsabilidade e conexão com o futuro.

01 de August, 2025

Conecta Varejo: programação do 4º dia!

Por dentro da ASSERJ

Conecta Varejo: programação do 4º dia!

O Conecta Varejo terá no seu quarto dia (15 de agosto) uma programação intensa de palestras e painéis, reunindo especialistas, líderes do setor e representantes da indústria para discutir os desafios e oportunidades do varejo supermercadista. Com uma programação que se estende das 10h30 às 18h45, o dia reúne grandes nomes do varejo, da tecnologia e do marketing, com foco em entender o novo perfil do consumidor e como inovar em um mercado cada vez mais dinâmico e conectado. Realizado entre os dias 12 e 15 de agosto, no Armazém 3 do Píer Mauá, na Zona Portuária do Rio de Janeiro, o evento traz como tema “O mundo que transforma o varejo, o varejo que transforma o mundo” — e será uma verdadeira imersão em conhecimento, networking, negócios e debates sobre inovação, tecnologia e os caminhos para o futuro do setor e da sociedade. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, reforçou o convite aos associados: “É um evento construído para vocês. Cada palestra, cada painel, foi pensado para provocar reflexões, gerar insights e fortalecer ainda mais a atuação do varejo supermercadista fluminense. Aproveitem esse espaço de troca e estejam presentes”, destacou no Conselho Diretor, realizado na última quinta-feira, dia 31 de julho. Vale lembrar que o palco do Conecta vai receber Fábio Queiróz neste dia para o painel Varejo 5.0, imperdível! Confira a programação completa desta sexta-feira, dia 15: Palestra: A confirmar Horário: 10h30 às 11h15 A abertura do dia conta com uma palestra que ainda será divulgada. Palestra: Coca-Cola Horário: 12h às 12h45 A gigante do setor de bebidas compartilha suas estratégias e aprendizados sobre branding, consumo e relacionamento com o cliente no ponto de venda. Tema: Que idade tem a sua ideia? Como romper com os rótulos geracionais e criar conexões verdadeiras no consumo Horário: 13h às 13h45 Painelistas: Iza Dezon (CEO da Dezon), Andréa Bisker (Co-CEO do Clube Aladas) e Mariana Pereira (CEO da Mariposa) O painel propõe uma discussão sobre como superar estereótipos de gerações para criar conexões autênticas entre marcas e consumidores. Palestra: TikTok Horário: 14h às 14h45 A plataforma apresenta suas soluções para o varejo, destacando o papel dos vídeos curtos no engajamento com o público e na conversão em vendas. Tema: De Startup a Big Tech Horário: 15h às 15h45 Painelistas: Camila Farani, Cristina Palmaka (CEO da SAP) e Anderson Chamon (fundador do PicPay) O painel debate a jornada de crescimento de empresas que nasceram como startups e se tornaram líderes em seus segmentos, com foco em inovação e escalabilidade. Tema: Varejo 5.0 Horário: 16h às 16h45 Painelistas: Fábio Queiróz (Presidente da ASSERJ, 1º VP da ALAS e Co-Founder do RIW) e Anderson Moraes (Secretário de Ciência e Tecnologia) Uma conversa sobre o papel da tecnologia como meio para aproximar empresas e consumidores, fortalecendo vínculos por meio da personalização, humanização e inteligência de dados. Palestra: Espaço Secti Horário: 17h às 18h45 Encerrando a programação do dia, o Espaço Secti recebe convidados para um bate-papo sobre ciência, tecnologia e o fomento à inovação no varejo fluminense.

01 de August, 2025

Capa de jornal! Pesquisa ASSERJ sobre inverno é pauta em diferentes veículos da imprensa

Por dentro da ASSERJ

Capa de jornal! Pesquisa ASSERJ sobre inverno é pauta em diferentes veículos da imprensa

Mais uma vez, uma pesquisa da ASSERJ ganha destaque na grande mídia. Desta vez, foi o jornal O Globo (clique aqui para ler a matéria) que utilizou dados de um estudo exclusivo da associação sobre os hábitos de consumo dos cariocas durante o inverno — estação que, mesmo com temperaturas mais amenas em comparação a outras regiões, tem registrado clima mais frio do que o habitual, neste ano. Com o título “Inverno ‘raiz’: com temperaturas abaixo da média, cariocas mudam cardápio e jeito de se vestir”, a matéria destacaram nossos dados de que 85,9% dos cariocas consomem caldos e sopas várias vezes por semana nessa época do ano. O comportamento reflete uma mudança no padrão de consumo e reforça a importância de o varejo supermercadista se adaptar rapidamente às demandas sazonais. Para entender esse cenário, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) conversou com 403 consumidores da capital fluminense, buscando mapear como o frio influencia as decisões de compra nos supermercados. “Estar cada vez mais presente na mídia com pesquisas relevantes reforça o compromisso da ASSERJ com o desenvolvimento do setor. Produzir dados estratégicos é uma forma de apoiar nossos associados no planejamento de suas vendas, oferecendo informações que ajudam a identificar tendências e a antecipar a demanda dos consumidores”, afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Morango do Amor - A pesquisa realizada pela ASSERJ revela que a febre do morango do amor, popularizada por influenciadores digitais e vídeos virais, também gerou impactos concretos nas vendas de diversos produtos e é capa do jornal Extra, destaque na revista Veja (Clique e confira) e no jornal O Globo (Saiba mais clicando aqui).

01 de August, 2025

Tarifaço pode impulsionar vendas nos supermercados? Vem conferir!

Tarifaço pode impulsionar vendas nos supermercados? Vem conferir!

A nova política tarifária unilateral dos Estados Unidos, o tão falado e temido tarifaço, exige de todos os setores muita atenção. Porém, deve apresentar uma oportunidade para algumas áreas. A medida irá impor uma taxação de 50% sobre todas as importações para os EUA de uma lista de itens brasileiros e um dos segmentos que deve sentir forte impacto é o de alimentação fora de casa. Segundo a Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp), a estimativa é que o custo das refeições fora de casa suba até 10% a partir deste mês de agosto. Esse novo cenário pode indicar uma janela estratégica para o varejo supermercadista, então é melhor estar atento e preparado para atender a uma possível crescente demanda do consumidor: a alimentação em casa. Refeições caseiras: hábito já em alta e que pode aumentar O encarecimento da alimentação fora do domicílio surge em um momento em que o consumo dentro de casa já vinha ganhando força. De acordo com dados da Worldpanel by Numerator, já apresentados pela ASSERJ, no primeiro trimestre deste ano, o preparo de refeições em casa cresceu 5,5% em comparação com o mesmo período de 2024 (clique aqui para conferir). Por outro lado, o consumo fora da residência caiu 1,9%. Ou seja, a tendência já confirmada pelos números pode se consolidar com o novo contexto tarifário e econômico. "Os supermercados devem enxergar essa tendência como um convite à criatividade e inovação. Produtos que facilitam o preparo de refeições rápidas, saudáveis e saborosas têm grande potencial de venda. Além disso, kits prontos para lanches e refeições completas podem se tornar um diferencial competitivo importante.", destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. A advogada Daniela Correa, especialista no setor varejista, analisa essa mudança no padrão de consumo, que pode se acentuar com o novo cenário econômico: "Com a alta nos preços de restaurantes, consumidores tendem a buscar alternativas mais econômicas — e cozinhar em casa é uma delas. A tendência, que já vinha ganhando força, especialmente entre as classes A e B e a Geração Z, também é influenciada pela valorização da saudabilidade e praticidade, então, produtos dessa categoria são outro ponto de atenção". Supermercados: espaço central das novas rotinas Com consumidores cada vez mais atentos à saúde, conveniência e custo-benefício, o varejo supermercadista reforça seu papel essencial na rotina alimentar dos brasileiros. A percepção de alimentação saudável, combinada ao envelhecimento populacional e à busca por mais praticidade, impulsionam o uso de métodos como grelhados, forno e fritadeiras elétricas, criando maior demanda de categorias de produtos que se encaixem nesse contexto. Daniela Correa, porém, faz um alerta, é preciso estar atendo às necessidades de um possível aumento de demanda: "Uma demanda aquecida, com aumento nas compras refletindo o maior preparo de refeições em casa, pode elevar a procura por itens como legumes, frutas, ovos, frango e pratos prontos. Isso não apresenta apenas uma oportunidade, mas também um desafio, com uma eventual pressão sobre estoques e logística para atender à demanda crescente, especialmente se houver substituição em massa das refeições fora de casa". Oportunidades para o varejo supermercadista: esteja atento Contudo, o setor supermercadista tem uma oportunidade valiosa de reforçar seu posicionamento como o maior aliado do abastecimento da mesa do consumidor. A advogada pontua que, para que essa imagem seja preservada, é preciso ressalva aos detalhes, como melhora de canais de atendimento e, principalmente, clareza e transparência nas ofertas e preços, com especial cuidado para promoções. Ela também pontua ações comerciais e operacionais que podem atrair o público, tais como: programas de fidelidade personalizados para clientes desse segmento; investimentos em e-commerce e retirada na loja facilitando a jornada de compra e dando mais tempo ao consumidor; e aposta em marcas próprias focadas no apelo saudável e no preparo caseiro de refeições, com qualidade e preço competitivo. "Entender essas mudanças é fundamental para manter a competividade e fidelizar ainda mais clientes. É preciso tentar sempre estar um passo à frente e para isso, além de atenção ao cenário que se desenha, é necessário analisar os dados de consumo, entender o seu cliente e a realidade do seu negócio e, sempre, se adaptar, oferecendo em seu mix aquilo que as pessoas procuram", frisa o presidente da ASSERJ. “Vale ressaltar que as negociações com fornecedores devem ser ágeis e estratégicas e, claro, monitorar estoque com mais atenção para evitar qualquer ruptura”, completa. Portanto, nosso setor precisa estar muito atento e preparado para atender a uma demanda já crescente e que deve se acentuar em um futuro próximo. Se apresentar como uma opção para o cliente que buscará alternativas no preparo doméstico de refeições, com o aumento do custo da alimentação fora de casa, será um diferencial importante não apenas de serviço, mas de faturamento. Estudar os produtos que mais se encaixem nessa exigência do consumidor, preparar estoques, estudar promoções, tudo pode significar aumento de vendas e do ticket médio. O investimento em itens práticos, embalagens convenientes e soluções de refeição completa pode ser mais que um diferencial e sim uma forma de conquistar os clientes. O varejo supermercadista possui um papel essencial e o consumidor espera de nós soluções, qualidade e eficiência.

01 de August, 2025

ASSERJ debate temas econômicos em Conselho Diretor

Por dentro da ASSERJ

ASSERJ debate temas econômicos em Conselho Diretor

A reunião do Conselho Diretor da ASSERJ foi realizada nesta quinta-feira (31), no Hotel Windsor Marapendi, na Barra da Tijuca. O encontro foi marcado por reflexões estratégicas sobre o momento atual do varejo supermercadista e projeções para os próximos meses. Abrindo os trabalhos, o presidente da entidade, Fábio Queiróz, compartilhou uma boa notícia: a deflação registrada nos supermercados nos últimos meses. “A queda nos preços de itens essenciais representa um alívio no orçamento das famílias e abre novas possibilidades de atração para o setor. Produtos mais baratos nas gôndolas aumentam o poder de compra do consumidor e, ao mesmo tempo, oferecem uma janela de oportunidade para renegociação com fornecedores”, destacou. No entanto, Queiróz alertou para a importância da cautela e da gestão estratégica nesse momento. “Aproveitar esse cenário exige acompanhamento constante, análise de mercado e uma administração eficiente, antecipando fatores que possam reverter essa maré de baixa. O varejo precisa estar preparado para agir com rapidez, sem perder de vista a sustentabilidade financeira dos negócios.” Sacolas plásticas – Queiróz também compartilhou a visita recente de uma empresa de biotecnologia à sede da associação. A companhia apresentou um projeto inovador: sacolas plásticas produzidas a partir de algas marinhas. “Isso é muito legal, é evolução. Em algum momento, a gente vai passar da sacola com 51% de material renovável para 100%”, afirmou Queiróz, destacando o potencial transformador da iniciativa. Ele também chamou atenção para a mudança de comportamento do consumidor. “Hoje, cerca de 50% dos clientes já levam sacolas retornáveis para as lojas”, disse. Rio Innovation Week 2025 - Por fim, Fábio Queiróz ressaltou a importância dos associados participarem do Rio Innovation Week 2025, que acontece de 12 a 15 de agosto, o Armazém 3 do Píer Mauá, na Zona Portuária do Rio. Ele afirmou que o evento será palco de uma verdadeira imersão no futuro do setor supermercadista com a realização do Conecta Varejo. "Convido todos os nossos associados a participarem dessa oportunidade única de aprender com grandes nomes, fechar negócios e ampliar conexões que podem transformar o presente e o futuro das empresas." E ainda afirmou que o presidente da ALAS, Jaime Alberto Cabal. O presidente da ASSERJ destacou, ainda, que a diversidade do evento é sua maior força. "Trazemos desde grandes nomes do esporte, como Sebastian Vettel e Rebeca Andrade, até referências em tecnologia e inovação, como Peter Diamandis, fundador da Singularity University, além de ativistas reconhecidos mundialmente”, completou. ASSERJ Experience – Bauducco aposta em portfólio jovem e novos sabores para o Natal 2025 Ao som de violino, a Bauducco apresentou as novidades de seu portfólio para o Natal deste ano durante o ASSERJ Experience, com destaque para a linha de Chocotones, que tem conquistado cada vez mais espaço e protagonismo nas vendas da marca. “As cestas deste ano vêm com efeitos natalinos, e estamos reforçando essa comunicação nas próprias embalagens. É um trabalho de branding que começa antes mesmo de o consumidor abrir o presente”, explica Cássia Menezes, responsável pelo trade marketing geral da empresa. A executiva revelou aos associados que o Chocotone já ultrapassou o panetone tradicional em volume. “É com essa linha que falamos com um target mais jovem. É onde experimentamos sabores como doce de leite, chocolate branco, avelã... Um portfólio que cresce ano após ano. Hoje, já representa três vezes o volume de panetone.” Entre os lançamentos, dois produtos chamam atenção: o Chocotone Dentadura, em parceria com a Netflix, e o Chocotone Pistache. “O pistache é uma tendência que se mantém forte há pelo menos três anos. A aceitação tem sido excelente, e decidimos apostar também nesse sabor para o Chocotone. Já o Chocotone Dentadura traz um toque divertido e inovador ao portfólio. Estamos empolgados com o desempenho desses produtos”, conta Cássia. Outros destaques incluem o retorno do Chocotone Pandora, que ficou de fora da linha no ano passado, e o reforço das opções em embalagens menores. “A linha mini vem com força total, incluindo o mini Dentadura, o mini M&M’s e os tradicionais em flowpack, que são voltados para alguns clientes específicos.” Agradecemos a presença dos associados e mantemos nosso compromisso de, juntos, desenvolvermos nosso setor!

31 de July, 2025

Conecta Varejo: programação do 3º dia!

Por dentro da ASSERJ

Conecta Varejo: programação do 3º dia!

Estamos cada vez mais perto da nova edição do Conecta Varejo. Neste ano, o encontro acontece entre os dias 12 e 15 de agosto, no Armazém 3 do Píer Mauá, na Zona Portuária do Rio. Sob o tema "O mundo que transforma o varejo, o varejo que transforma o mundo", o evento será uma avalanche de conhecimento, networking, negócios e muitos debates sobre tecnologia, inovação e o futuro do setor varejista e da sociedade. Vale sempre lembrar que foi o Conecta que inspirou a realização do Rio Innovation Week, levando o seu modelo para além das gôndolas, e se tornou o maior evento global de tecnologia e inovação, que coloca o Rio de Janeiro no centro das atenções das tendências mundiais nos seus 4 dias de atuação. Já listamos todos os motivos do por que você, associado e seus colaboradores, não deve perder (clique aqui para conferir). Dando sequência à nossa série de apresentação da programação de cada dia do evento, vamos ao terceiro dia. Teremos um dia voltado às temáticas estruturais e de comportamento, abordando questões sobre análise de dados, inovação de liderança e jornada do consumidor, proporcionando reflexões essenciais para o nosso setor e compartilhando estratégias para preparar o seu negócio da melhor forma e se destacar da concorrência. Dia 3: programação 10h30-11h | Trilha: Talento que Muda o Jogo | Tema: Live Commerce A abertura do dia será com a trilha "Talento que muda o jogo", em um bate-papo sobre a influência do Live Commerce nas vendas e no engajamento com o consumidor. As apresentadoras Babi, Flávia Bonato e Andréa Bueno trarão abordagens sobre estratégias e ações para destacar seus produtos e como converter transmissões em oportunidades comerciais. 11h15-11h45 | Trilha: Tendências | Tema: Movimentos que redefinirão o mercado em 2027 Na sequência a trilha "Tendências" tomará o palco. Com projeções sobre as propensões que mais despontam para ditar os rumos do varejo nos próximos anos, Priscila Seripieri, head of business & operations da WGSN, trará análises sobre comportamentos e tecnologias que se tornarão parte do dia a dia do setor. A apresentação será repleta de dados, estudos, exemplos e insights para demonstrar como a adaptação rápida e o amadurecimento da capacidade de compreensão das mudanças na sociedade serão exigências de primeira ordem. 12h-12h45 | Trilha: Experiência do Consumidor | Palestra: PwC Abrindo a trilha "Experiência do Consumidor", a consultoria PwC fará uma palestra, baseada em inúmeros dados, sobre o comportamento do consumidor e como as trajetórias de compra devem ser repensadas de forma a se tornarem mais conectadas, diretas e eficientes, com integração de canais de compra e com o cliente ainda mais centrado nas estratégias. 13h-13h45 | Trilha: Experiência do Consumidor | Tema: Do brinquedo à experiência: a transformação do varejo infantil em um ecossistema de entretenimento No prosseguimento da trilha, um momento específico de atenção para o público infantil. Em uma conversa sobre o segmento, Thiago Rebello, CEO da Ri Happy, e Renata Feltrin, co-founder da Início | Forwd, apresentaram como o varejo infantil se transforma em algo maior, o ecossistema de entretenimento, onde os pontos de venda se tornam um mundo de experiências diferenciadas para crianças e auxiliam na fidelização de consumo. 14h-14h45 | Trilha: Creators Economy | Tema: Do feed ao carrinho: como a influência move o varejo Na trilha "Creators Economy" a abordagem da vez será com os holofotes voltados para um contexto que já impacta diretamente no cotidiano, o universo dos influenciadores e o poder de movimentar a atenção e os interesses de consumidores. Os influencers Livian Aragão, Nina Talks e Vitor Halle irão discutir sobre como os criadores de conteúdo se tornam cada vez mais parceiros estratégicos para diversos negócios, dentre eles o varejo. Uma estratégia de influência planejada pode ser capaz de gerar ótimos resultados em faturamento e em fortalecimento de vínculo com clientes. 15h-15h30 | Trilha: Experiência do Consumidor | Tema: Experiência é o novo produto Na retomada da trilha "Experiência do Consumidor", Juliana Alves, CEO da Kube Arquitetura, apresentará como a experiência passou a ser o grande ponto de atenção e deve ser tratada como prioridade. Pensar em uma jornada de excelência para o cliente é sinônimo de fidelização, melhora de imagem e, consequentemente, mais consumo. Focar no consumidor, criando uma trajetória consistente, humanizada e adaptada, convertendo seu ponto em um ambiente que gere a sensação de pertencimento pode ser a estratégia necessária para o próximo passo do seu negócio. 15h45-16h45 | Trilha: Retail Media | Tema: Do zero ao topo: como transformar seu supermercado em uma plataforma de mídia Avançando na tarde do terceiro dia, a trilha "Retail Media" chegará com um bate-papo sobre como os supermercados podem, e devem, monetizar seus dados e espaços físicos, criando novos ativos e se transformando em uma potente plataforma de mídia. Douglas Pombo, fundador da Inviron, Lucas Cunha, da Kantar Ibope Media, e Ronan Moura, CEO da Woooh, trarão cases reais, além de dicas e estratégias para converter seu PDV em um canal de comunicação gerador de receita e de fortalecimento de relações com a indústria e demais parceiros. 17h-17h45 | Trilha: IA Aplicada ao Varejo | Tema: O Sucesso democratizado pela inteligência artificial: como usar a IA para escalar o seu negócio mesmo sem ser uma grande empresa No fim da tarde, na trilha "IA Aplicada ao Varejo", Joaquim Thiago, CEO e founder da Xamã AI, mostrará como a inteligência artificial pode ser uma ferramenta acessível para transformar negócios, através de automações, personalizações, dentre outras iniciativas. 18h-18h45 | Tema: Como mudar as coisas difíceis de serem mudadas - inovação num banco centenário E encerrando o dia, um encontro sobre um tema delicado. Mudanças podem ser difíceis de serem implementadas e é preciso estudo e iniciativa, ainda que com cautela. Para tratar da questão, levantar pontos necessários e provocar o questionamento em todos os presentes sobre a coragem para mudar o que se precisa, executivos do setor bancário farão uma roda de conversa sobre o tema. Renan Martino, diretor de estratégia, canais, dados e inovação, Tibério Zortea, diretor de transformação digital, Rodrigo Salgado, gerente nacional de inovação, e Humberto Júnior, líder de projetos, falarão sobre gestão da mudança, cultura organizacional e liderança, em um painel para inspirar o varejo a também seguir o caminho de reinvenção constante. Transformações organizacionais e experiência do consumidor: resumo do Dia 3 Com foco em comportamento, inovação e estratégia, o terceiro dia do Conecta Varejo foi um convite à ação. O evento reforça a missão da ASSERJ de preparar o setor supermercadista fluminense para as demandas do consumidor do futuro. Com um terceiro dia tomado por debates que focam no relacionamento com o cliente, sua jornada de compra, e nas necessárias análises internas e transformações de cultura, o Conecta Varejo reforça que seu tema não é uma frase de efeito e que o varejo supermercadista é um organismo em constante transformação. No último dia, esses temas seguirão sendo abordados e outros virão à tona, sempre orientados para o mesmo objetivo, ajudar você, supermercadista e suas equipes, a ser cada vez mais competitivo. Acompanhe a cobertura completa e novidades aqui no site da ASSERJ. Se você ainda não se inscreveu, a hora é essa. Associados ASSERJ têm acesso gratuito, fale com a SAA. Se quiser saber mais sobre a programação do 1º dia do Conecta Varejo, clique aqui. Se quiser saber mais sobre a programação do 2º dia do Conecta Varejo, clique aqui.

31 de July, 2025

Já tem na sua gôndola? Sucrilhos Ovomaltine! Vem conhecer a novidade.

Indústria em cena

Já tem na sua gôndola? Sucrilhos Ovomaltine! Vem conhecer a novidade.

Em uma colaboração inédita no mercado brasileiro, a Kellanova Brasil anunciou uma combinação que promete agitar as gôndolas do varejo supermercadista fluminense na reta final deste ano: a união de duas marcas icônicas no lançamento do Sucrilhos Ovomaltine. A novidade, que busca atrair consumidores que procuram opções para o café da manhã, traz a crocância característica do cereal com um misto de nostalgia e vínculo emocional com apelo à memórias afetivas de gerações de brasileiros. “A combinação entre Sucrilhos e Ovomaltine entrega uma experiência única e cheia de personalidade. Essa parceria simboliza muito do que buscamos na Kellanova: inovações com propósito e potencial de transformar o mercado. Esse lançamento é fruto de um ano marcado por ações que ampliam nosso portfólio com ofertas cada vez mais relevantes para os consumidores brasileiros, reafirmando nosso compromisso com a transformação e a evolução do segmento”, afirma Eduardo Lemos, CMO da Kellanova Brasil. O lançamento não é baseado somente em uma tentativa de buscar o apelo emotivo do cliente, mas em dados, para reforçar posicionamentos estratégicos e ampliar presença em ocasiões de consumo. Segundo pesquisa da Ovomaltine, em parceria com a Streetbees SBX, 97% dos consumidores das classes ABC1, entre 14 e 55 anos, nas regiões Sul e Sudeste, conhecem a marca e aponta o café da manhã como principal momento de consumo. Cristina Carvalho, diretora de marketing de Ovomaltine Brasil, comenta: “Para a Ovomaltine é incrível podermos reforçar a presença no café da manhã, um território tão importante para a marca. Estamos super entusiasmados com o resultado final do produto, Sucrilhos Ovomaltine tem o sabor único e a crocância inconfundível que são características marcantes de todo o nosso portfólio. Acreditamos que o consumidor irá se deliciar com essa parceria!". Previsto para chegar ao mix de produtos dos supermercados em setembro e desenvolvido especialmente para o mercado brasileiro, o cereal será comercializado em embalagens de 90g e 200g. O Sucrilhos Ovomaltine será o quinto item do portfólio da linha Sucrilhos no Brasil e faz parte da estratégia de expansão da Kellanova no país, considerado um dos mercados prioritários da empresa. A companhia prevê investimento de cerca de R$ 600 milhões no mercado brasileiro para o intervalo 2023-2026. O objetivo é fortalecer a presença em categorias chave e lançar produtos alinhados às demandas do consumidor nacional. Essa pode ser uma boa oportunidade para ampliar a oferta de produtos em seu negócio, agregar valor às gôndolas e tentar aliar a novidade a outros itens que estejam vinculados ao café da manhã ou atraiam algum tipo de vínculo à memórias emocionais de clientes, incentivando as compras por impulso. Fique atento, não perca a oportunidade de negociar e explore o melhor para aumentar seu faturamento. E aí, já está pronto para inserir essa novidade na sua gôndola?

31 de July, 2025

Aumento de 20% no faturamento! Redeconomia Emanuel inaugura loja em Vargem Grande com grande expectativa!

Associados em foco

Aumento de 20% no faturamento! Redeconomia Emanuel inaugura loja em Vargem Grande com grande expectativa!

Inaugurar uma loja com festa, uma fila grande de clientes ansiosos e a presença de parceiros da indústria é o mundo ideal para qualquer marca do varejo supermercadista. E foi exatamente isso que a Redeconomia Emanuel vivenciou nesta quarta-feira, 30 de julho, na inauguração de sua nova unidade. Seguindo seu plano de expansão, a rede abriu mais um espaço, dessa vez em Vargem Grande, na Estrada dos Bandeirantes, 23.433, ao lado do Condomínio Condado de York. Antes dos consumidores romperem as portas, o movimento intenso já sinalizava a expectativa. Clientes chegaram cerca de uma hora antes, prontos para conhecer as novidades do espaço, que une conforto, variedade de produtos, modernidade e atendimento humanizado. Do lado de dentro, um misto de expectativa e emoção era sentida por todo o ambiente de 1.800 m² de área de vendas. "Eu só queria agradecer a todos os colaboradores, os parceiros, enfim, às pessoas que contribuíram para a realização dessa nova loja. É só agradecimento, só tem uma palavra possível para esse momento que é gratidão. Essa loja é um marco para a nossa empresa. Uma nova loja, um novo momento. Esperamos boas vendas e que nosso serviço continue sendo de excelência", exaltou Paulo Sergio da Silva, presidente da Redeconomia Emanuel. Genival de Souza Beserra, presidente do Conselho Diretor da ASSERJ, ressaltou: "Estou muito feliz que a ASSERJ está presente nessa inauguração do Grupo Emmanuel. Uma loja linda, brilhante, feroz, pujante, que já abriu cheia. E é muito bom saber que a ASSERJ faz parceria com todos os associados. E esse grupo, que compõe a Redeconomia, é muito importante para todos nós. Quero dar um parabéns ao Paulo e a toda a família, todo o Grupo Emmanuel. E que sejam bem sucedidos nas vendas e continuem construindo lojas novas para que a ASSERJ também esteja presente". Crescimento em todos os setores: mais produtos, mais empregos e mais faturamento A nova loja oferece um espaço amplo, corredores bem espaçados e muita praticidade para os consumidores terem uma jornada de compra de qualidade. Com mais de 100 vagas de estacionamento e 15 checkouts, além de dois self-checkouts, o grupo oferece muita variedade para os consumidores, com cerca de 7.500 SKU’s disponíveis, sendo mais de 500 novidades no mix, com foco em produtos premium. Por falar em clientes, a projeção do grupo Emanuel é de movimento de 2 mil pessoas ao dia, com uma expectativa de aumento de 20% no faturamento. O diretor comercial e de marketing do Grupo Emanuel, Leandro Carvalho, destacou a nova unidade: "Temos muito prazer de estar inaugurando essa loja hoje, atendendo a região aqui de Vagem Grande com uma nova experiência de compra, com setores muito focados em atendimento, como açougue, padaria e hortifruti, um mix de produtos muito adequado à região, muitos rótulos de vinhos, o sortimento da linha de perfumaria. É variedade em todos os setores. Temos uma expectativa muito grande pra gente prestar o melhor serviço possível e garantir a melhor experiência de compra a todos". Com a unidade de Vargem Grande foram gerados 150 empregos diretos e 110 indiretos na região. E ainda há vagas disponíveis para operadora de caixa, auxiliar de serviços gerais, açougue, mercearia, laticínios, FLV e depósito, reforçando o papel da Redeconomia como agente de desenvolvimento econômico e social nas regiões em que está presente. Entre os setores de destaque da nova loja, estão a adega, com grande oferta de variados rótulos, o açougue muito bem apresentado, a padaria e o hortifruti. Outro ponto de atenção vai para a modernização da comunicação com o consumidor, com os diversos pontos de retail media pelos corredores e, inclusive, na fachada da unidade. O espaço do novo estabelecimento da rede ainda contará, no futuro, com a instalação de lojas de conveniência, como petshop e farmácia, e uma academia. Indústria comparece com inúmeras ativações e promoções Muitas foram as indústrias parceiras que enviaram representantes. Ações foram realizadas em diversos corredores, desde promoções relâmpago para os presentes, até mascotes de marcas interagindo com clientes. "Estamos muito felizes aqui na inauguração do Grupo Emanuel em Vargem Grande. Temos até o nosso Tony participando. Gostaria de agradecer a rede por mais essa oportunidade, por estarmos conseguindo fazer a nossa degustação, mostrando os nossos biscoitos, os nossos sucrilhos. A nossa expectativa é de crescimento, cada ano que passa a gente vem crescendo mais, mostrando nossa força, e gostaríamos muito de agradecer à Redeconomia por estar acreditando em nossos produtos, em nosso trabalho e mostrando a nossa qualidade. Esperamos por outras inaugurações em breve", destacou Silvana de Maria, vendedora da Parati-Kellanova. Alan Goes, executivo de vendas da Sococo, frisou: "Tenho privilégio de atender o Grupo Emanuel e acompanhei a construção dessa lindíssima loja aqui em Vargem Grande. Tenho certeza que vai ser uma loja que vai fazer muita diferença para o pessoal da região. O associado Emanuel, dentro do grupo de lojas do Redeconomia, é muito importante, então acredito que toda a rede está sendo beneficiada com essa nova loja, com essa inauguração. Eles são excelentes parceiros". "Temos uma grande parceria com o Redeconomia e estamos aqui hoje na inauguração dessa bela loja, inclusive fazendo uma ação, onde o cliente compra qualquer produto da Tio João e ganha uma sacola retornável. Temos as melhores expectativas. É mais um ponto de venda, mais um ponto de contato com o consumidor para apresentarmos nosso produto e criarmos uma relação", pontuou Claudinei Oliveira, coordenador de Merchandising da Josapar. A ASSERJ deseja muitas visitas, clientes e sucesso à mais nova loja do Grupo Redeconomia Emanuel.

30 de July, 2025

Conecta Varejo: programação do 2º dia!

Por dentro da ASSERJ

Conecta Varejo: programação do 2º dia!

De 12 a 15 de agosto, o Armazém 3 do Píer Mauá, na Zona Portuária do Rio, será palco de uma verdadeira imersão no futuro do setor supermercadista com a realização do Conecta Varejo. Sob o tema “O mundo que transforma o varejo, o varejo que transforma o mundo”, o evento será uma avalanche de conhecimento, networking, negócios e debates sobre inovação, tecnologia e os rumos da sociedade, com foco, é claro, no varejo. "É um orgulho ver como o Conecta se consolidou como um dos eventos mais importantes do varejo brasileiro. Ele nasceu da nossa vontade de inovar e conectar o setor, dele nasceu o Rio Innovation Week que, hoje, coloca o Rio de Janeiro no centro das atenções. E, no nosso palco, as discussões sobre o futuro do consumo colocam todos na mesma página. Convido todos os nossos associados a participarem dessa oportunidade única de aprender com grandes nomes, fechar negócios e ampliar conexões que podem transformar o presente e o futuro das empresas", destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Como citado pelo Fábio Queiróz, acima, foi o Conecta Varejo que originou o Rio Innovation Week. Seu modelo de evento voltado para o varejo supermercadista, com pilares em tecnologia e inovação, foi além das gôndolas e, no RIW, passou a dialogar com todos os segmentos da sociedade. Agora, chegou a hora de mais uma edição que promete transformar o setor e a sociedade. Conecta Varejo: programação do 1º dia! Entre os destaques da programação do segundo dia, está a palestra do especialista e keynote Arthur Igreja, um dos mais reconhecidos palestrantes sobre tecnologia e inovação do país, que trará reflexões sobre a importância de uma cultura inovadora nas empresas e como ela pode ser o diferencial competitivo no cenário atual. Outro destaque do dia é o VP de vendas da Unilever Ricardo Zuccollo que, em um Q&A conduzido pelo jornalista Pedro Dória, vai falar sobre os desafios de liderar em tempos de IA. A seguir, confira a programação do dia 13 de agosto e prepare-se: o Conecta é o ponto de encontro do varejo que olha para um futuro cheio de oportunidades. Palestra de Abertura – VIBRA 10h30 às 11h A Vibra dá início ao evento com insights estratégicos sobre inovação energética e suas implicações no varejo. Uma oportunidade de entender como sustentabilidade e eficiência caminham juntas. Inovação e Transformação Digital 11h15 às 12h15 Juliana Noronha (Executiva em Estratégia e Inovação pelo MIT Sloan) e Renate Fuchs (Managing Director da Accenture Brasil) Duas referências debatem como a transformação digital está moldando o varejo com inteligência artificial, automação e cultura digital. Cultura de Inovação 12h30 às 13h15 Arthur Igreja (Especialista em tecnologia e inovação) Arthur Igreja mostra como a inovação começa na mentalidade e compartilha como criar ambientes férteis para novas ideias, com foco em adaptabilidade. Liderança em tempos de IA 13h30 às 14h15 Ricardo Zucollo (VP de Vendas da Unilever) e Pedro Dória (Jornalista) Reflexões sobre o papel humano em tempos de inteligência artificial, ética, tomada de decisões e o futuro das lideranças no varejo. O Futuro Chegou: os dilemas da IA no mundo corporativo 14h30 às 15h15 Alessandra Fu Vivian (Salesforce) e Renato Rocha (Suvinil) Como a IA impacta a tomada de decisão, automação e governança nas grandes empresas. Equilíbrio entre tecnologia, cultura e propósito. Dados em Ação: Cases que Transformam o Varejo 15h30 às 16h15 Vitor Hugo (Zona Sul), Lorena Andrade (Verde Campo) e Juliana Hisae (Seara) Três marcas mostram como estão usando dados para impulsionar resultados, engajar consumidores e ganhar eficiência. Onde Sonham as Líderes: a jornada de mulheres que transformam o varejo 16h30 às 17h Juliana Terra (Adonai) e Cíntia Viegas (Casa do Arroz) Histórias de mulheres que lideram com estratégia, sensibilidade e protagonismo. Inspiração para novas gerações. Palestra – TIM 17h às 17h45 A TIM apresenta soluções em conectividade e sua visão sobre o papel do 5G, IoT e digitalização no varejo do futuro. Entre Algoritmos e Narrativas: o futuro que estamos codificando 18h às 18h45 Painelistas a confirmar Reflexão sobre como os algoritmos moldam comportamentos e negócios — e como equilibrar tecnologia com a narrativa humana. CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA DO PALCO CONECTA AQUI!

30 de July, 2025

É capa de jornal: pesquisa da ASSERJ sobre a febre morango do amor

Por dentro da ASSERJ

É capa de jornal: pesquisa da ASSERJ sobre a febre morango do amor

A receita do momento saiu das redes sociais para as gôndolas dos supermercados. A pesquisa realizada pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) revela que a febre do morango do amor, popularizada por influenciadores digitais e vídeos virais, gerou impactos concretos nas vendas de diversos produtos e é capa do jornal Extra, destaque na revista Veja (Clique e confira) e no jornal O Globo (Saiba mais clicando aqui). “O levantamento mostra o quanto o comportamento do consumidor pode movimentar produtos ou categorias dentro das lojas. Estar atento aos comportamentos sociais é fundamental para agarrar oportunidades de vendas. Essas inserções na imprensa reforçam a importância da contribuição dos associados com dados e informações na realização de pesquisas. É assim que, juntos, vamos cada vez mais reforçar a relevância da nossa instituição para todo o setor e a sociedade como um todo”, afirma o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. A pesquisa - Segundo o levantamento da ASSERJ, supermercados do Estado do Rio registraram aumento de até 170% nas vendas de morango in natura e crescimento de 42% na procura por corantes alimentícios, especialmente o vermelho, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Os dados evidenciam como tendências digitais podem se traduzir rapidamente em oportunidades comerciais para o varejo supermercadista. Para o Fábio Queiróz, o fenômeno comprova o impacto direto do comportamento do consumidor no desempenho do setor. “O doce virou uma febre nas redes e isso rapidamente se traduziu em vendas. O que estamos vendo é um exemplo claro de como o comportamento do consumidor influencia diretamente o varejo supermercadista”, afirma. “Além de movimentar a categoria de hortifruti, o fenômeno gera demanda por confeitaria, embalagens, corantes e outros insumos, mostrando a força das tendências quando bem aproveitadas pelo setor”, completa. O reflexo nas lojas foi imediato. Na Redeconomia Reunidos, a procura pelo fruto e pelos insumos disparou. “A venda de morangos aumentou 170%, enquanto a de corantes, especialmente o vermelho, cresceu 42%”, relata Thiago Cunha, diretor comercial da rede. Segundo ele, a alta demanda chegou a provocar falta do produto. “Os fabricantes não têm mais o que vender. A demanda explodiu com a busca pelo morango do amor”, destaca. O Supermarket Floresta também percebeu o impacto. “A venda aumentou tanto que começamos a oferecer o doce e até coxinha de morango. A aceitação foi incrível”, conta Ronildo Novato, diretor comercial da unidade, que registrou crescimento de 40%. Na rede Terê Frutas, a inclusão do produto nas lojas superou as expectativas. “Começamos a vender na nossa padaria e vendemos tudo. A produção, agora, é constante”, afirma Daniel Carvalho, head de marketing. No grupo Adonai cenário também é de crescimento. “Estamos produzindo diariamente para atender à demanda, que tem se mostrado consistente e positiva. As vendas aumentaram 20%”, comenta Marinho Sobrinho, supervisor de confeitaria. O Hortifruti Natural da Terra, por sua vez, viu a venda de morango in natura crescer 71% na última semana em relação ao mesmo período do ano anterior. Para Daniel Milagres, CMO da empresa, o dado confirma a relevância da tendência. “O aumento de 71% nas vendas reflete não só o apelo visual da tendência, mas também a capacidade do varejo de se adaptar rapidamente e entregar o que o consumidor deseja”, analisa.

30 de July, 2025

Conecta Varejo: programação do 1º dia!

Por dentro da ASSERJ

Conecta Varejo: programação do 1º dia!

Estamos cada vez mais perto da nova edição do Conecta Varejo. Neste ano, o encontro acontece entre os dias 12 e 15 de agosto, no Armazém 3 do Píer Mauá, na Zona Portuária do Rio. Sob o tema "O mundo que transforma o varejo, o varejo que transforma o mundo", o evento será uma avalanche de conhecimento, networking, negócios e muitos debates sobre tecnologia, inovação, os futuros do setor varejista e da sociedade. Vale sempre lembrar que foi o Conecta que originou o Rio Innovation Week. Seu modelo de evento voltado para varejo supermercadista, baseado nos pilares da tecnologia e inovação, foi para além das gôndolas e, no RIW, conversa com todos os segmentos da sociedade, colocando o Rio de Janeiro no centro das atenções das tendências mundiais nos seus 4 dias de atuação. Já listamos todos os motivos do por que você, associado e seus colaboradores, não deve perder. Agora, vamos apresentar a programação de cada dia e reforçar que: o Conecta é o ponto de encontro do varejo que olha para um futuro de oportunidades. A dinâmica do Conecta Reunindo lideranças, marcas, especialistas e decisores do varejo nacional para debater as transformações que estão moldando e definindo os rumos setor, o evento será distribuído em trilhas temáticas, com programação intensa, voltada para inovação, vendas, comportamento do consumidor, branding, liderança e novas tecnologias, entre outras. Aqueles que marcarem presença terão acesso às discussões do mais alto nível, com insights relevantes e reflexões estratégias aplicáveis à realidade dos supermercadistas, ressaltando o melhor preparo para atender ao consumidor do futuro, mais exigente, conectado e em busca de experiências que unam conveniência, preço justo e propósito. 11h -11h45 | Trilha: Inovação | Tema: Para além da IA: o que nos resta em um mundo em transformação exponencial Abrindo o palco do Conecta, Lucas Daibert, sócio e vice-presidente de estratégia da Binder, destacará as transformações nas formas de atuação e geração de valor que profissionais passarão nos próximos anos frente às mudanças alavancadas pela tecnologia. Detalhando dados e cases, a apresentação será uma reflexão do que seguirá como essencial para carreiras e negócios. Um momento de repensar em que apostar e o que realmente faz a diferença. 12h-12h45 | Trilha - Liderança | Tema: Liderança Inovadora Na sequência, haverá o primeiro tema da trilha "Liderança". A keynote Dafna Blaschkauer, fundadora e CEO da SuperJump, abordará a importância da liderança inovadora em tempos de transformação acelerada e provocará reflexões sobre o papel dos líderes na construção de empresas ágeis, criativas e resilientes. Será um grande convite a repensarmos, juntos, como o varejo supermercadista pode desenvolver o papel da liderança moderna, que precisa inspirar equipes, tomar decisões baseadas em dados e, ao mesmo tempo, ser uma agente de inovação e adaptabilidade. 13h-13h45 | Trilha: Tendência | Tema: Saturados: Prazer, conexão e consumo. Como os jovens estão lidando com os estímulos A trilha de Tendência abrirá com o painel "Saturados: prazer, conexão e consumo", com Flávia Molina (Camil) e Guilherme Martins (DIAGEO). A conversa irá explorar como as novas gerações lidam com excesso de estímulos e o que isso significa para marcas e varejistas. O que eles buscam? Que tipo de experiências e posicionamentos? Nesse cenário, o setor supermercadista poderá entender melhor como se comunicar e como criar experiências de compra que dialoguem com os valores desses consumidores, gerando conexões autênticas e relevantes. 14h15-14h45 | Trilha: Experiência do Consumidor | Tema: Jornada não-linear - o novo mapa do varejo Já na trilha de Experiência do Consumidor, teremos a keynote Camila Salek, autora, palestrante e futurista em varejo. Ela apresentará uma visão abrangente sobre a jornada de compra fragmentada e imprevisível dos tempos atuais, provocando questionamentos essenciais sobre como atender e agradar um consumidor que hoje transita entre canais físicos e digitais. Será um momento de compreensão sobre como atuar em múltiplos canais de forma integrada, oferecendo experiências personalizadas e cada vez melhores, baseadas em dados coletados e escuta ativa do consumidor. 15h-15h45 | Trilha: Branding | Tema: Branding: como criar uma marca além do óbvio A trilha de Branding contará com falas de Fernando Andreazi, cofundador da Rebu, que discutirá como construir marcas fortes e relevantes, que vão além do produto, em mercados altamente competitivos. Para os supermercadistas, o conteúdo será essencial para entender como uma boa estratégia pode, e deve, ir além, gerando identificação e criando vínculos com os consumidores, superando desafios de posicionamentos. 16h-16h45 | Trilha: Vendas | Tema: Passado, Presente E Futuro do Live Commerce O painel abrirá a trilha de "Vendas" com o encontro entre o apresentador e keynote Ciro Bottini, referência em vendas televisivas, e Rodrigo Farah, head of Brand, Media and Social Commerce da Shopee, para debater o crescimento das vendas ao vivo. Será um momento de imersão no formato Live Commerce, analisando o passado e o presente e projetando o futuro, compreendendo como unir entretenimento e conversão pode movimentar o seu negócio, transformando a forma como consumidores descobrem e se interessam pelos produtos. Nosso setor precisa estar mais do que atento a esse canal para engajar e vender, nas mais diversas plataformas, por meio de demonstrações, promoções exclusivas e envolvimento com o público. 17h-17h45 | Palestra: Stellantis Encerrando a programação da tarde, a palestra da montadora Stellantis trará uma visão sobre tecnologia, mobilidade e inovações que impactam a área logística. O setor é um ponto extremamente delicado e estratégico para o varejo supermercadista, especialmente em questões sobre transporte e abastecimento de lojas. Cada detalhe pode ser fundamental e criar soluções mais práticas, ágeis e otimizadas em custos tanto para o varejo, quanto para a indústria parceira. 18h-18h45 | Trilha: Retail Media | Tema: Retail Media na prática: como o varejo brasileiro está monetizando dados e audiência Na última palestra do dia, a trilha de "Retail Media" trará a apresentação de Roberta Becker, diretora digital do St. Marché, para apresentar cases reais de como o varejo brasileiro está transformando seus canais próprios em plataformas de mídia, gerando receita com dados e audiência. Compreender esse novo cenário que se apresenta é de suma importância para gerar novas formas de receita, ampliando a rentabilidade e fortalecendo o relacionamento com parceiros da indústria e fornecedores. Tendências e oportunidades: resumo do Dia 1 Com um primeiro dia repleto de temas estratégicos, o Conecta Varejo reforça sua importância como um espaço de inovação e aprendizado para o varejo, dentro do Rio Innovation Week. A abertura do nosso palco também reafirma o compromisso da ASSERJ com o aperfeiçoamento, capacitação e desenvolvimento do varejo supermercadista. Nos dias seguintes, esses temas serão abordados por outras óticas, além da apresentação de outros pontos como, inteligência artificial e inteligência de mercado, entre outros, sempre com o mesmo objetivo de ajudar você, supermercadista, indústria e suas equipes, a antecipar os novos passos e sair na frente de forma competitiva. Acompanhe a cobertura completa e novidades aqui no site da ASSERJ. Se você ainda não se inscreveu, a hora é essa. Associados ASSERJ têm acesso gratuito, fale com a SAA.

29 de July, 2025

ASSERJ debate renovação do REPA (SIM-RIO) no Conselho de Alimento Seguro

ASSERJ debate renovação do REPA (SIM-RIO) no Conselho de Alimento Seguro

Na tarde desta terça-feira, 29 de junho, a ASSERJ realizou mais uma edição do Conselho de Alimento Seguro, reafirmando seu compromisso com a segurança alimentar no varejo supermercadista. O encontro, realizado no formato on-line, foi mediado por Flávio Graça, consultor técnico de Alimento Seguro da associação. O tema central da reunião foi a Renovação do REPA (Registro de Estabelecimentos e Produtos de Origem Animal), vinculado ao SIM-RIO (Serviço de Inspeção Municipal). Para orientar os associados sobre o processo e esclarecer dúvidas técnicas e legais, participaram como convidados especiais a Dra. Júlia Rodrigues, coordenadora do SIM-RIO, e o Dr. Fábio Gregório, subcoordenador do órgão. Durante o encontro, foram abordados os critérios exigidos para a renovação do registro, os avanços obtidos pelo SIM-RIO nos últimos anos e as responsabilidades dos estabelecimentos comerciais no cumprimento das normas sanitárias municipais. A participação ativa dos associados contribuiu para um debate técnico e alinhado com as boas práticas do setor. Na ocasião, Flávio Graça alertou que a chamada “circular SIM Vigilância Sanitária” não isenta os supermercadistas da fiscalização. Ele destacou que muitas lojas de redes menores enfrentam dificuldades para atender aos padrões exigidos, principalmente devido a plantas arquitetônicas antigas que não estão em conformidade com as normas atuais. “Alguns acabam replicando erros estruturais, mas é possível se adequar. A adequação é um desafio, mas também uma oportunidade de melhoria contínua”, explicou o consultor. A Dra. Júlia Rodrigues reforçou que os supermercadistas que tiverem dúvidas sobre o processo devem procurar diretamente a Secretaria responsável, que está à disposição para orientar sobre cada etapa da renovação do SIM e adesão ao REPA. “Nosso objetivo é garantir segurança sanitária e facilitar o acesso à regularização. Todos serão bem atendidos”, garantiu. Flávio Graça também pontuou um dos principais desafios da manutenção do REPA nas lojas: a alta rotatividade dos colaboradores. Isso compromete a continuidade dos processos, mas, segundo ele, a ASSERJ está sempre atenta e oferece capacitações constantes. “A ASSERJ mantém uma agenda contínua de cursos gratuitos para associados. Um exemplo é o curso de Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação, que já está com inscrições abertas”, anunciou. O consultor lembrou ainda que, embora as regras gerais sejam públicas e bem definidas, cada rede pode — e deve — adotar normas internas mais rígidas, com o objetivo de elevar ainda mais os padrões de qualidade e segurança alimentar. "Como são os caso de uso de barba, luvas e cílios postiços, por exemplo." Visita de Orientação: prevenção antes da fiscalização - Flávio Graça também destacou a importância da Visita de Orientação, uma iniciativa da ASSERJ com o intuito de prevenir e orientar os associados quanto a autuações e multas dos órgãos fiscalizadores – como Vigilância Sanitária, Procon e Ministério da Agricultura. "O profissional responsável analisa as conformidades com a Legislação Sanitária e emite um relatório técnico que é disponibilizado ao associado. A proposta é promover a regularização voluntária e contínua dos estabelecimentos, reduzindo riscos e fortalecendo a segurança alimentar no setor", explicou. Escola ASSERJ: capacitação que transforma A Escola ASSERJ segue com uma programação especial voltada à qualificação dos profissionais do varejo supermercadista. Quer aprimorar seus conhecimentos e se destacar no mercado? Garanta sua vaga no curso gratuito: Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação. VEJA A AGENDA COMPLETA e inscreva-se!

29 de July, 2025

Ator da TV Globo está na campanha dos 50 anos do Carrefour no Brasil. Vem ver quem é!

Ator da TV Globo está na campanha dos 50 anos do Carrefour no Brasil. Vem ver quem é!

O Grupo Carrefour Brasil comemora meio século de presença no país com uma nova campanha estrelada por Marcos Mion. Com estreia prevista ainda para julho, a ação traz como mensagem central o conceito “Alimente o Seu Melhor”, que convida os brasileiros a refletirem sobre as transformações vividas nas últimas décadas e o papel do Carrefour nesse caminho de evolução. A escolha de Mion reforça o desejo da marca de se conectar com diferentes perfis de consumidores, valorizando sua autenticidade, carisma e forte presença digital. Além de ampliar o alcance da campanha, o apresentador também personifica os valores construídos ao longo da trajetória do Carrefour: inclusão, progresso e o impacto positivo de atitudes cotidianas. As comemorações pelos 50 anos também reforçam o compromisso da empresa com a democratização do acesso à qualidade e ao preço justo. A marca própria do Carrefour ganhará destaque nas ações promocionais, fortalecendo sua competitividade e proximidade com o consumidor. “Celebrar 50 anos no Brasil é um marco que traduz nossa trajetória de proximidade com o consumidor e nossa capacidade de nos reinventarmos ao longo do tempo”, afirma Cláudia Vilhena, CMO do Carrefour Varejo e do Sam’s Club. Segundo Cláudia, a presença de Mion ajuda a amplificar a mensagem da campanha e a reforçar o compromisso da marca com os brasileiros: “Marcos Mion, com sua conexão com as famílias brasileiras, nos ajuda a reforçar nosso compromisso de estar sempre ao lado dos nossos clientes, incentivando cada um a alimentar o seu melhor. Queremos continuar evoluindo junto aos brasileiros, respeitando as particularidades de cada região e oferecendo um ecossistema completo de soluções que tornem a vida mais simples, acessível e com mais qualidade.” Ativações e homenagens marcam os 50 anos A campanha também resgata a tradicional patinadora — personagem icônica do Carrefour — e contará com diversas ativações inéditas até outubro, mês de aniversário da marca. Uma delas é o “Minuto 50” no futebol, com inserções especiais durante os acréscimos das partidas do Brasileirão, Copa do Brasil e Sul-Americana, veiculadas na Rádio 97FM, além de ofertas nos relógios de rua em cidades como São Paulo, Porto Alegre e Recife, sempre no minuto 50 de cada hora. Outra ação de destaque é o benefício “R$ 50 para quem tem 50”, que oferece cupons exclusivos para clientes nascidos em 1975, ano em que o Carrefour chegou ao Brasil. A ativação faz parte do programa Meu Carrefour e utiliza inteligência de dados para personalizar a experiência dos consumidores e valorizar relações de longa data. Com uma mistura de memória afetiva, inovação e conexão emocional, o Carrefour celebra seu passado, reafirma seu presente e projeta um futuro ao lado dos brasileiros, com foco em evolução, proximidade e impacto positivo.

29 de July, 2025

Viralizou e foi para a gôndola! O

Viralizou e foi para a gôndola! O "Morango do Amor" e a necessidade dos supermercadistas terem atenção às redes

As redes sociais ditam o dia a dia. Isso é um fato. Elas estão inseridas nas discussões, no estilo de vida e, evidentemente, influenciam nas intenções de compra e na demanda dos consumidores. O mais recente exemplo é o caso do "Morango do Amor". Depois de viralizar, o doce se tornou o novo queridinho do consumo por impulso. O desejo por experimentar a iguaria, que consiste em um morango envolto em brigadeiro branco mergulhado em calda de caramelo vermelho, não tomou apenas o imaginário de clientes, mas as gôndolas. Esse movimento é confirmado pelos números. Segundo levantamento de uma plataforma de entrega por aplicativo, o crescimento no número de pedidos da guloseima saltou 15.000% somente no Rio de Janeiro neste mês de julho, em comparação com junho. Em paralelo, o preço do morango também teve alta. Com elevada procura pela fruta, a bandeja com quatro morangos grandes, antes vendida entre R$ 18 e R$ 20, na Ceasa, na Zona Norte do Rio de Janeiro, subiu para R$ 40. Além disso, a partir da segunda metade do mês de julho o morango registrou aumento até nas buscas no Google. De acordo com dados do Google Trens, termos como "onde comprar", "receita" e "o que é" são destaques nas pesquisas sobre o tema, mostrando que a viralização do "Morango do Amor" provocou uma grande onda de efeito cascata. Esse caso só reforça uma tendência que já se tornou uma máxima: é essencial para o varejo supermercadista estar atento às redes sociais e o impacto delas no imaginário do consumidor. Aproveitar o momento de alta específica de uma febre das redes pode fazer a diferença no faturamento, movimentando sua loja, trazendo novos clientes e aumentando o ticket médio, ainda mais se forem realizadas promoções ou ações que incentivem o cross-sell. Case de sucesso: Terê Frutas vende todas as unidades produzidas Um dos que soube aproveitar bem o momento de alta no interesse pelo doce foi o Terê Frutas. Na última quinta-feira, 24 de julho, a rede iniciou a produção e comercialização da sobremesa na Terê Pão, padaria do grupo. Em menos de duas horas, todos os itens foram vendidos. Com o sucesso, a iniciativa foi expandida para as demais lojas da rede. Na última sexta-feira, 25 de julho, algumas negociaram toda a oferta do dia apenas no período da manhã. Clientes chegaram, inclusive, a entrar em contato para reservar o pedido e garantir que não perderiam suas chances. E o sucesso de vendas não parou. No último fim de semana, o Terê Frutas produziu 255 unidades. Toda a confecção foi integralmente comercializada, mostrando que a aceitação dos consumidores foi excelente e reforçando que aproveitar oportunidades criadas pelas redes sociais pode fazer a diferença no faturamento do negócio. "A operação foi conduzida com cautela, priorizando a qualidade e o controle da produção. Ainda assim, a demanda superou a oferta, o que demonstra o sucesso da ação. O preço médio praticado foi de R$11,99, mantendo-se competitivo e com margem saudável para o varejo.", explicou Daniel Carvalho, head de Marketing do Grupo Terê Frutas. Com os resultados mais que positivos e a demanda ainda existente de consumidores, destaca Daniel, as padarias do Grupo Terê Frutas envolvidas nas vendas seguirão com a produção para atender aos clientes nos próximos períodos. Busca por itens de "pequenos momentos de felicidade": além das redes sociais, um comportamento do consumidor O caso do "Morango do Amor" não é isolado, nem se resume apenas ao fato de aproveitar janelas de oportunidades criadas pelas redes sociais. Ele também é reflexo de um hábito de consumo em alta entre consumidores, a procura por itens que geram "pequenos momentos de felicidade", com destaque para as categorias de snacks, sobremesas prontas - tecnicamente conhecido por indulgência. O comportamento de consumo nos supermercados está passando por uma transformação sutil, mas significativa: o aumento da busca por produtos que proporcionem pequenos momentos de felicidade. Essa tendência, que ganhou força nos últimos anos, tem impactado diretamente as gôndolas do varejo, com destaque para categorias como snacks, chocolates, sobremesas prontas e bebidas. Analistas em comportamento do consumidor explicam que esse movimento reflete o desejo por satisfação imediata em meio à agitação do cotidiano. Em sua maioria, são compras fora da lista de itens essenciais, mas que o cliente procura de forma impulsiva e com cada vez mais frequência. Oportunidade: supermercadista, esteja atento, se prepare e aumente suas vendas Monitorar, planejar e aproveitar cenários oferecidos pelas redes sociais, por movimentos dos consumidores ou pelos "pequenos momentos de felicidade" são grandes oportunidades de aumentar faturamento, atrair novos clientes e fidelizar. A compra por impulso estimulada amplia o ticket médio e o movimento das lojas. Portanto, é preciso ter estratégia, analisar caso a caso e sempre pensar em formas de inovar, criar ambientações específicas ou até pontos destacados para esse tipo de produto, potencializando as vendas. Ações promocionais, embalagens atraentes e comunicação sensorial também são excelentes apostas para criar conexões com o consumidor e tornar a experiência de compra mais prazerosa.

29 de July, 2025

Docile Alimentos anuncia nova diretora de Gente & Gestão

Docile Alimentos anuncia nova diretora de Gente & Gestão

A Docile Alimentos, uma das maiores empresas do setor de confeitos e guloseimas do Brasil, anunciou uma importante movimentação em sua liderança. Michelle Matoso assumiu a diretora de Gente & Gestão da companhia. A executiva terá o desafio de liderar a área de Recursos Humanos, com foco em desenvolvimento organizacional, cultura corporativa e fortalecimento da experiência dos colaboradores. Com mais de 22 anos de experiência na área de RH, Michelle construiu sua trajetória em empresas de grande porte e diferentes segmentos, como Gerdau, BRF, Seara e BRK Ambiental. Ao longo de sua carreira, atuou em diversos projetos estratégicos voltados à liderança, transformação cultural, diversidade e inclusão. Na Docile, a diretora terá como missão dar continuidade ao processo de valorização do capital humano da empresa, reforçando práticas voltadas à atração, retenção e desenvolvimento de talentos, além de promover uma cultura cada vez mais alinhada aos valores da empresa. "Estou muito feliz com este novo desafio. A Docile é uma empresa com propósito, que coloca as pessoas no centro da estratégia, e isso é essencial para que possamos construir um ambiente cada vez mais inovador, humano e colaborativo", frisou Michelle. A movimentação da Docile confirma a evolução das práticas internas da empresa em gestão de pessoas, reforçando também o papel estratégico da área de Gente & Gestão no crescimento sustentável de qualquer organização.

29 de July, 2025

Dia da Lasanha: estratégias para impulsionar as vendas no seu supermercado

Dia da Lasanha: estratégias para impulsionar as vendas no seu supermercado

Celebrado em 29 de julho, o Dia da Lasanha tem ganhado cada vez mais força no calendário promocional do varejo supermercadista. A data, que homenageia um dos pratos congelados mais queridos pelos brasileiros, representa uma oportunidade estratégica para impulsionar as vendas da categoria por meio de ações bem planejadas, produtos líderes e uma abordagem focada em experiência e conveniência para o consumidor. Atualmente, a lasanha congelada está presente em mais de 19 milhões de lares brasileiros mensalmente, segundo pesquisa da Kantar, de 2024. Especialista em estratégias para o varejo supermercadista, Marcelo Ribeiro, consultor de trade marketing e ponto de venda, reforça que datas como o Dia da Lasanha devem ser tratadas como oportunidades de conexão com o cliente: “O consumidor está cada vez mais atento às experiências que o varejo oferece. Datas como o Dia da Lasanha ativam o emocional, despertam desejo e geram tráfego se forem bem trabalhadas. Quem aposta em ambientação, sortimento correto e boa comunicação pode ver resultados significativos em um curto espaço de tempo”, analisa Ribeiro. Segundo o especialista, para vender mais, é fundamental que o varejo supermercadista se antecipe. A preparação começa com a montagem de pontos extras atrativos, como ilhas temáticas ou displays decorados com elementos italianos e mensagens que despertem o apetite. “Outra tática eficaz é a criação de combos promocionais, como lasanha com refrigerante ou sobremesa congelada, que incentivam a compra de mais itens e aumentam o ticket médio. A divulgação antecipada, especialmente em canais digitais como WhatsApp e redes sociais, também é essencial para gerar expectativa e atrair o consumidor à loja. E, por fim, vale investir na capacitação da equipe, para que todos estejam alinhados sobre a importância da data e preparados para recomendar os produtos certos com segurança", completa Ribeiro. A BRF, dona das marcas Sadia e Perdigão — precursoras no mercado de lasanhas congeladas no Brasil —, tem investido continuamente no desenvolvimento de produtos voltados para o paladar do brasileiro que vai aproveitar essa data comemorativa. Para Luiz Franco, diretor executivo de Marketing e Inovação da BRF: “Nosso portfólio de lasanhas congeladas é o mais completo e demonstra o entendimento profundo da empresa quanto às tendências de consumo dos brasileiros”, afirma o executivo. Com um prato popular, marcas consolidadas e um apelo direto à praticidade e ao prazer de comer bem, o Dia da Lasanha é uma data que merece atenção redobrada no planejamento promocional do varejo supermercadista — e pode ser a receita perfeita para aquecer as vendas no fim de julho.

28 de July, 2025

Vendas pelo Whatsapp: seu supermercado está utilizando corretamente?

Vendas pelo Whatsapp: seu supermercado está utilizando corretamente?

Em um cenário onde agilidade e personalização são cada vez mais exigidas pelos hábitos dos consumidores, o WhatsApp vem se consolidando como uma ferramenta estratégica para os supermercados que buscam melhorar sua comunicação, atendimento e resultados em vendas. Mais do que um aplicativo de mensagens, o canal já se posiciona como uma ponte direta e eficaz entre empresas, clientes e vendas! De acordo com dados da Wapikit, o WhatsApp está presente em mais de 98% dos smartphones brasileiros, sendo usado por 79% dos usuários para se comunicar com empresas e por 62% deles para efetuar compras diretamente pela plataforma. Além disso, 96% das marcas nacionais já adotam o aplicativo como seu principal canal de atendimento, e 86% dos profissionais de vendas o consideram essencial no contato com clientes e leads. A tendência também já é realidade em diversos supermercados do Rio de Janeiro. Redes como Redeconomia, Supermarket e Prezunic têm utilizado o canal para divulgar ofertas, enviar cupons personalizados, tirar dúvidas dos consumidores e até realizar vendas, criando uma relação mais direta e eficiente com seus públicos. Para Allanis Grum, Product Manager de Rich Content da Pontaltech, os supermercados têm uma grande oportunidade de aumentar a fidelização e impulsionar suas vendas ao adotarem uma estratégia inteligente e personalizada no canal. “O WhatsApp oferece uma taxa média de abertura de mensagens de cerca de 98%, um número impressionante que supera amplamente outros canais como o e-mail. Com o uso adequado de automações e integração com bases de dados, é possível criar uma experiência fluída, personalizada e altamente engajadora para o cliente”, destaca a especialista. Segundo Allanis, o uso eficaz do canal vai muito além de disparar mensagens promocionais. “Comunicações personalizadas, que consideram o nome do cliente, seu histórico de compra e seu comportamento demonstram cuidado e atenção, fortalecendo o vínculo com a marca. Já mensagens frias ou em excesso podem gerar o efeito contrário: afastar o consumidor.” Ela alerta, ainda, para os riscos de uso inadequado da ferramenta. “Enviar mensagens demais pode ser considerado spam e comprometer a reputação da empresa. Pior: pode levar ao bloqueio da conta, conforme as diretrizes rigorosas da Meta. Por isso, é fundamental respeitar os limites, usar linguagem adequada ao perfil do público e investir em recursos que permitam uma jornada completa no próprio app, como botões de pagamento e integração com CRMs, plataformas de automação e analytics.” A integração do WhatsApp com outros canais também é apontada como uma prática essencial. Em caso de falhas na entrega da mensagem, mecanismos de fallback, como SMS, RCS ou atendimento humano, asseguram a continuidade da comunicação. “O WhatsApp transcendeu o papel de um aplicativo de mensagens para se tornar um verdadeiro pilar estratégico na construção de relacionamentos sólidos e duradouros com os consumidores. Quando bem utilizado, ele pode não só melhorar a experiência do cliente, mas também impulsionar os resultados do negócio”, conclui Allanis Grum.

28 de July, 2025

Tarifaço: como manter o equilíbrio da sua peixaria?

Tarifaço: como manter o equilíbrio da sua peixaria?

Ele tomou conta do noticiário e do imaginário popular: o tarifaço dos Estados Unidos sobre produtos brasileiros. Anunciada no dia 9 de julho e com início previsto a partir de 1º de agosto, a nova política tarifária unilateral norte-americana irá impor uma taxação de 50% sobre todas as importações de itens brasileiros. Diversos setores já sentem os impactos da medida e devemos estar atentos para nos anteciparmos. Um deles é o pesqueiro, um dos mais afetados, e que movimenta cerca de R$ 20 bilhões por ano, com exportações que de aproximadamente US$ 600 milhões. Dependente do mercado estadunidense, o pescado brasileiro está, desde o dia 10 de julho, com exportações suspensas para o seu principal mercado, que concentra entre 70% e 80% dos envios de itens do setor. A exportação corresponde a cerca de 15% do mercado nacional, com destaque para tilápia, lagosta e atum de profundidade, produtos com a maior parte da produção voltada aos EUA. Esse cenário desafiador coloca empresas e pescadores artesanais em alerta e representa grandes prejuízos. O governo busca formas de mitigar os efeitos como, por exemplo, a oferta de créditos emergenciais, além de manter a tentativa de negociação com os EUA. A Associação Brasileira das Indústrias de Pescado (Abipesca), inclusive, já protocolou junto ao governo federal um pedido formal de R$ 900 milhões de crédito emergencial ao setor, com seis meses de carência e prazo de 24 meses para pagamento. A Abipesca também solicita que o pescado seja tratado com excepcionalidade e removido da lista de taxação. ”O que estamos articulando nesse primeiro momento é uma postergação de 90 dias para a entrada em vigor da taxação, para que com a tradicional diplomacia brasileira consigamos reverter isso. Precisamos fazer negócios, esperamos que nosso histórico de negociação, especialmente com o mercado norte-americano, fale mais alto e consigamos superar esse momento.", frisa Jairo Gund, diretor executivo da Abipesca. E agora? O setor pesqueiro vive um grande impasse. Como explica Rodrigo Leite, professor de Finanças e Controle Gerencial do Coppead/UFRJ, não há formas de contornar a situação a curto prazo sem negociar com os EUA. Diferentemente de outros artigos de exportação, como a carne, os pescados possuem mais dificuldade em diversificar mercados e escoar a produção, seja por questões logísticas, seja questões sanitárias, como o caso da União Europeia, que adota restrições sanitárias à importação de pescados brasileiros desde 2017. “O Brasil precisa agir em duas frentes: diplomática e estrutural. No campo diplomático, é urgente negociar uma exceção para setores sensíveis, como os pescados. Já no campo estrutural, é hora de acelerar acordos comerciais com mercados alternativos, como União Europeia e Ásia, além de qualificar sanidade e certificações para atender novos compradores.". "Lembramos que nosso desejo de mercado principal sempre foi o mercado europeu, que está suspenso desde 2017 por outras questões", pontua o diretor executivo da Abipesca. Nesse cenário de tentativa de reorganização da cadeia produtiva, o mercado interno é uma opção óbvia, mas é preciso cautela, já que a produção total não consegue ser absorvida pelos brasileiros, com destaque para artigos como tilápia e lagosta, itens voltados à exportação de alto valor agregado. “O mercado interno é sim uma opção, mas com a maior oferta o preço vai baixar e, consequentemente, a porcentagem estimada de lucro do setor também. O aumento do consumo interno pode ser uma saída para reduzir, mitigar um pouco o prejuízo geral de perda de produção, mas não funcionará como solução.", afirma Rodrigo Leite. Impacto no varejo supermercadista: atenção e cuidado! Para o setor supermercadista, no curto prazo, o cenário pode apresentar uma oportunidade de negociar um maior volume, redirecionando os produtos represados sem exportação e que ainda aguardam um novo destino. Mas para isso é preciso capacidade e estratégia logística para armazenar produtos que exigem um cuidado delicado e atenção aos vencimentos. Uma maior oferta pode, também, ajudar a baixar preços e aumentar o fluxo de clientes, incentivando promoções para que o consumidor escolha o peixe como proteína animal da dieta, conforme relata o professor de Finanças do Coppead/UFRJ: "No curto prazo, é um momento propício para o setor supermercadista apostar em negociar com o setor de pescados, aumentando a demanda da área e a oferta para clientes e apostar em ações de marketing, campanhas de publicidade para incentivar a venda, já que com a baixa do preço, reforço, em curto prazo, pode haver uma demanda pela troca da carne pelo peixe, por exemplo. Então, é um bom momento também para promoções, para incentivar a compra de pescado". A médio e longo prazo, porém, a situação pode gerar também maior atenção para o setor supermercadista. Isso porque, sem a quantidade demandada pela exportação para os EUA, a produção de pescados nacional tende a registrar queda, o que acarretaria em uma diminuição de oferta e, consequentemente, o aumento de preços. Por ser um produto de difícil armazenamento, pode haver uma ruptura de estoque para quem não negociar ou não tiver uma logística atenta, então é preciso analisar e acompanhar os dados e movimentos futuros do mercado pesqueiro, como alerta Gund: "Com esse mercado fechado haverá um desestímulo nesse processo de produção primária, resultando, em seis ou oito meses, em redução nas ofertas do mercado interno”. "Agora é hora de agirmos em conjunto, com inteligência comercial, para garantir abastecimento, equilibrar os preços, fazer boas negociações e ficar atento à logística.", destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. A ASSERJ acompanha com atenção os desdobramentos dos impactos do tarifaço para informar da melhor forma possível a todos os associados, e reforça que é fundamental agirmos com antecipação. Nosso setor possui um papel essencial na garantia da segurança alimentar e da estabilidade econômica do país e do estado do Rio de Janeiro.

28 de July, 2025

Pesquisa da ASSERJ revela: o clima está pra sopas e caldos e vira pauta do RJTV!

Pesquisa da ASSERJ revela: o clima está pra sopas e caldos e vira pauta do RJTV!

Levantamento realizado pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) revela que 85,9% dos cariocas consomem caldos e sopas diversas vezes por semana durante o inverno. A pesquisa, que ouviu 403 consumidores da cidade, aponta que as promoções e ofertas da estação são os principais fatores que influenciam as compras, enquanto 80,4% dos entrevistados preferem fazer suas compras presencialmente nos supermercados. Apesar do Rio de Janeiro ser conhecido por seu clima ameno nesta estação, o inverno de 2025 trouxe temperaturas mais baixas, estimulando mudanças nos hábitos de consumo. Segundo o estudo, 50,4% dos consumidores afirmam consumir caldos e sopas até duas vezes por semana, e 35,5% optam por esses pratos quentes três vezes ou mais no período. A preferência é clara: 69,5% preferem comprar os ingredientes para preparar suas refeições em casa, enquanto 30,5% optam pelos produtos prontos para consumo. O levantamento ainda mostra que 41,2% dos entrevistados preparam refeições mais elaboradas durante o inverno, e 19,1% afirmam cozinhar mais e experimentar pratos diferentes. Além disso, 38,2% aumentam o consumo de massas nesta época. As promoções são o principal motivador das compras de inverno para 66,5% dos consumidores, seguidas pelo clima frio, que influencia 23,1%, e por sugestões de receitas ou kits prontos, que impactam 10,4%. Quanto às compras por impulso, 39,2% admitem que acontecem ocasionalmente, geralmente quando encontram boas ofertas, e 21,3% afirmam que são mais frequentes em dias frios. Por outro lado, 39,5% dizem que raramente compram por impulso. Em relação a comidas e bebidas típicas do inverno, a pesquisa confirma a preferência por queijos, vinhos e chocolates. Cerca de 33% dos cariocas dizem que o frio aumenta o consumo de bebidas alcoólicas, enquanto 27% mantêm os mesmos hábitos independentemente do clima, e 40% não consomem álcool. Entre os que bebem, o vinho é consumido semanalmente por 16,9%, ocasionalmente por 26,8%, e raramente por 56,3%. Sobre a possibilidade de comprar kits de inverno prontos com vinho, queijo e pão, 37,5% afirmaram que comprariam com certeza, e 33% dependeriam do preço. No caso dos queijos, 58,1% dos consumidores aumentam o consumo durante o inverno. O chocolate também é bastante apreciado, com 42,7% preferindo chocolate em barra ou bombons, 37% optando por chocolate quente, e 20,3% escolhendo sobremesas à base de chocolate. “O estudo evidencia que, mesmo em um estado de clima predominantemente tropical, o inverno altera os hábitos de consumo dos cariocas. O aumento da procura por caldos, massas, queijos e vinhos reforça a necessidade de os supermercados adaptarem suas ofertas à sazonalidade. Além disso, a pesquisa confirma que a experiência de compra presencial continua valorizada, o que torna essencial para o varejo supermercadista oferecer não apenas preços competitivos, mas também soluções práticas e alinhadas às demandas dos consumidores”, comenta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. TV GLOBO - O levantamento realizado pela ASSERJ ganhou destaque no RJTV, o principal telejornal da TV Globo no estado. Assistam AQUI à matéria para entenderem melhor essas tendências e aproveitarem as oportunidades que o inverno traz para o comércio. https://www.youtube.com/watch?v=gOmT0KRyOt8

25 de July, 2025

ASSERJ antecipou! IPCA-15 confirma queda do preço do café em julho

ASSERJ antecipou! IPCA-15 confirma queda do preço do café em julho

"Diz o ditado que quem avisa, amigo é. E nós aqui da ASSERJ já havíamos alertado no início deste mês: a tendência era de queda do preço do café. Dito e feito. O IPCA-15 confirma nossa análise!" A fala do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, não é para menos. Segundo dados divulgados nesta sexta-feira, 25 de julho, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o preço do café caiu 0,36% em julho. Essa é a primeira queda em 18 meses, de acordo com a prévia da inflação oficial do país, medida pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15). A última baixa no preço do item, no IPCA-15, foi em dezembro de 2023. O índice mede a variação de preços entre o dia 16 do mês anterior e o dia 15 do mês da divulgação. No geral, o IPCA-15 registrou inflação de 0,33% em julho. O grupo de Alimentação e Bebidas teve queda de 0,06%. Essa foi a segunda baixa consecutiva do setor. Além da retração do café, chamam atenção as deflações da batata-inglesa (-10,48%), da cebola (-9,08%) e do arroz (-2,69%). ASSERJ já havia alertado! No inicio deste mês, a ASSERJ já havia destacado que após consequentes períodos de alta, uma das grandes paixões nacionais do brasileiro apresentaria retração nos preços. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP), em junho o café registrou quedas expressivas no mercado nacional e chegou aos menores índices em meses. Na ocasião, Claudio Moraes, professor de Finanças do Coppead/UFRJ, pontuou: "O café, como commodity, está sujeito às flutuações da oferta e da demanda. A expansão da produção, particularmente no Vietnã, e outros fatores globais, como crises climáticas, levaram a uma redução nos preços globais do café. Essa queda pode ser temporariamente revertida por eventos como perdas significativas nas safras ou outras questões ambientais". "Após um início de ano – primeiro quadrimestre – marcado por retração no consumo, especialmente, em março e abril, o mercado de café no Brasil dá sinais de recuperação. O mês de junho apontou para uma retomada das vendas, impulsionada por fatores sazonais como a queda nas temperaturas e, também, por uma reorganização natural do mercado com condições mais favoráveis e, por consequência, possibilidades dos preços se ajustarem melhor aos estilos de cafés e perfis de consumo", destacou Celírio Inácio, diretor executivo da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC). Cenário de oportunidades para o varejo: estratégia é fundamental Na esteira das flutuações de mercado, Moraes analisou que o momento pode ser positivo para o bolso do consumidor: "No Brasil, essa dinâmica de preços pode impactar a inflação, potencialmente aliviando os custos para o consumidor. Contudo, os produtores brasileiros podem enfrentar uma diminuição em suas margens de lucro, uma vez que, como tomadores de preço em um mercado de commodities, não controlam diretamente o preço do café". "O café, mais uma vez, demonstra sua resiliência, ao mesmo tempo que o consumidor brasileiro reafirma sua paixão pela bebida, que volta a escolher suas marcas preferidas, principalmente, nas regiões onde o valor da cesta básica recuou. Essa movimentação amplia o espaço para o consumo de qualidade, sem necessidade de substituições ou restrições", ressaltou o diretor executivo da ABIC. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, avalia que o atual contexto do café aponta para um horizonte de novas oportunidades para o setor do varejo supermercadista: "Ao longo dos últimos meses, acompanhamos uma disparada nos preços que pressionou as margens de toda a cadeia. Hoje, temos condições reais de repassar essa redução ao consumidor final, fortalecendo o poder de compra e a fidelização nas nossas gôndolas, com qualidade e transparência". "O cenário representa uma oportunidade estratégica. É possível criar promoções e campanhas que reforcem o café como destaque em comunicação de ‘bom preço’. Uma estratégia bem definida pode levar a um aumento do fluxo de clientes nas lojas, afinal, ofertas atrativas tendem a trazer mais consumidores, gerando possibilidades de cross sell incrementando a venda com itens complementares", frisa Queiróz. Atenção ao futuro! "O contexto atual é volátil e de curto prazo, sendo necessário um período mais extenso de análise para determinar mudanças consistentes no comportamento do mercado", alertou o professor do Coppead/UFRJ. Inácio projetou: "É possível projetar um crescimento moderado para o segundo quadrimestre. A expectativa da ABIC é de que, mantido o atual cenário, o mercado interno volte a registrar índices positivos, especialmente, nas categorias tradicionais e extra forte que representam a maior parte do volume vendido". O presidente da ASSERJ indicou: "Vemos uma janela de oportunidades para o varejo supermercadista, mas também um contexto de desafio para produtores. É um momento para reforçar parcerias com a indústria e fornecedores, negociando volumes e prazos. Ciente dos impactos climáticos — que preocupam a safra 2026 —, precisamos continuar atentos e agir de forma proativa, garantindo estoque e boas ofertas aos consumidores".

25 de July, 2025

Lucro líquido de milhões. Confira os resultados do 2º trimestre do Carrefour!

Associados em foco

Lucro líquido de milhões. Confira os resultados do 2º trimestre do Carrefour!

O varejo supermercadista tem apresentado resultados extremamente positivos neste ano e, para alguns, surpreendente no atual contexto econômico brasileiro. Praticamente todos os indicadores trazem boas notícias da área, com alta de crescimento, vendas e empregabilidade. E cada nova informação só confirma: o setor é um pilar fundamental da economia nacional. Dessa vez, a boa notícia vem do Grupo Carrefour Brasil. De acordo com o balanço do segundo trimestre de 2025, a rede encerrou o período com lucro líquido de R$ 395 milhões. O montante indica uma alta de 19,7% na comparação com o mesmo intervalo de 2024. “Esses resultados são relevantes para todo o setor, porque mostram que o crescimento sólido e consistente não é uma questão individual, mas um fato que permeia todo o varejo supermercadista. Isso reflete a força e a resiliência da nossa atividade, que se torna cada vez mais dinâmica, em especial no Rio de Janeiro, onde os supermercados continuam se expandindo tanto em desempenho quanto em geração de empregos e aumento de consumo por parte dos fluminenses", destaca o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. Considerando todos os ajustes contábeis, o valor salta para R$ 467 milhões de lucro consolidado, uma subida de 19,4% em relação ao segundo trimestre do ano passado. Já a receita líquida entre abril e junho deste ano chegou aos R$ 31,23 bilhões, um crescimento anual de 5,4%. Em relação aos bens e serviços vendidos, o montante ficou em R$ 25,71 bilhões, um crescimento de 5,5% na referência anual. O presidente da ASSERJ também explica: "A alta nas vendas e a evolução nas margens de lucro, de muitos associados, destacam a adaptação das empresas às novas demandas dos consumidores, mostrando que as estratégias traçados têm sido bem-sucedidas, principalmente quando aliam inovação, qualidade de atendimento e experiência de compra. Isso deve servir como uma inspiração para todo o varejo supermercadista, para que continuemos como uma das mais relevantes peças da economia nacional e, claro, do Rio de Janeiro. Os números apresentados nos mostram que estamos no caminho certo e que, juntos, podemos continuar a alcançar índices cada vez mais altos.". Atenção! 2º semestre gera expectativa, mas é preciso ainda mais Queiróz ainda alerta para a necessidade do setor seguir atento às tendências e ao desejo dos clientes, para manter esse cenário positivo no segundo semestre deste ano: "Seguimos nos reconfigurando, nos adaptando ao mundo digital, crescendo no e-commerce e, principalmente, atentos às expectativas do consumidor, que tem buscado não somente bons preços, mas soluções adequadas para o seu dia a dia. Para a segunda metade deste ano, temos um horizonte desafiador e precisamos continuar explorando todo nosso potencial". A ASSERJ parabeniza não apenas o Carrefour, mas todos os seus associados pelo excelente desempenho no primeiro semestre de 2025. Seguimos lado a lado, apoiando o crescimento do nosso setor, fortalecendo empresas e incentivando a capacitação de colaboradores para prestarmos um serviço de ainda mais excelência.

25 de July, 2025

As contratações seguem em alta no setor. SuperPax realiza mutirão!

As contratações seguem em alta no setor. SuperPax realiza mutirão!

O Supermercados SuperPax, bandeira da Redeconomia, promove, nesta sexta-feira (25), uma ação de recrutamento na unidade da Vila da Penha, na Zona Norte do Rio de Janeiro. A iniciativa abre 23 vagas de emprego e tem como foco atrair novos talentos, fortalecer o time da rede e contribuir para a inclusão profissional nas comunidades onde atua. Entre as oportunidades disponíveis, estão 10 vagas para operador de açougue, 10 para operador de hortifrúti, duas para gerente de padaria e uma para analista de treinamento e desenvolvimento. A ação começa às 9h, diretamente na loja, e os interessados devem comparecer com currículo e documentos pessoais. Segundo Jacqueline Valverde, gerente de Recursos Humanos do SuperPax, a proposta é ir além do preenchimento das vagas. “Nosso objetivo é dar visibilidade aos talentos que muitas vezes estão dentro das próprias comunidades. Queremos encontrar pessoas dispostas a crescer com a gente, que tenham brilho nos olhos e vontade de fazer parte de um time comprometido com resultados e com o cliente”, afirma. Além da participação presencial na ação, os candidatos também podem se cadastrar na página de carreiras da rede, disponível no link: LinkedIn Empregabilidade do setor - Como desdobramento direto desse ambiente positivo de geração de vagas no setor, os supermercados do Rio de Janeiro bateram recorde de empregos formais no acumulado até maio, com saldo de +1.691 postos de trabalho, segundo dados do Novo Caged. O estado ficou atrás apenas de São Paulo em número de contratações na área. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ (Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro), destaca o papel social do setor supermercadista na empregabilidade. “Para muitos profissionais, o supermercado é a porta de entrada para o mercado formal, com carteira assinada, direitos garantidos e oportunidades reais de crescimento. Temos inúmeros casos de colaboradores que começaram como empacotadores ou operadores de caixa e hoje ocupam cargos de liderança. Isso mostra como o setor é inclusivo, dinâmico e comprometido com a formação de talentos", afirma.

25 de July, 2025

Reinauguração com cara de inauguração e investimento de R$ 15 milhões! Redeconomia Irene reinaugura loja em Duque de Caxias

Associados em foco

Reinauguração com cara de inauguração e investimento de R$ 15 milhões! Redeconomia Irene reinaugura loja em Duque de Caxias

A repaginada na loja do grupo Redeconomia Irene no Parque Paulista, na Avenida 31 de março, nº.131, em Duque de Caxias, foi oficialmente apresentada aos clientes nesta sexta-feira, 25 de julho, com presença em massa de moradores da região. Antes do corte da fita inaugural, o espaço de estacionamento já dava uma demonstração da ansiedade: clientes ocuparam totalmente o espaço, ansiosos pelo momento de entrar e conferir as novidades e ofertas. Inúmeras foram as mudanças implementadas na loja, que passou por uma grande obra de ampliação e modernização para proporcionar a melhor experiência para a jornada de compra do consumidor da região. E são muitas novidades, afinal, foram investidos R$ 15 milhões nas reformas e melhorias. Ampliações, mais produtos e mais empregos: a expansão grandiosa da loja Com um tamanho quase triplicado, totalizando agora 1,9 mil m² área de venda e 3,6 mil m² de área total, a unidade esbanja conforto, amplitude e praticidade para os consumidores. Com 75 vagas de estacionamento e 16 checkouts, além de quatro self-checkouts, o grupo promete muita variedade para os consumidores, com cerca de 10 mil SKU's disponíveis. Por falar em clientes, a projeção do grupo Irene é de movimento de 6 mil pessoas ao dia, com uma expectativa de dobrar o faturamento da loja, em comparação com a estrutura anterior. O sócio proprietário Franco Rodrigues destaca: "Estamos muito felizes com essa loja. Ela vai agregar bastante para a nossa marca, nossa Redeconomia, e para os clientes aqui da região. A expectativa é grande, com as vendas e com a entrega de todo o serviço que vamos prestar. Hoje somos uma loja ampla, de quase 2 mil m². Acho que tem tudo para dar certo.". Além disso, com a expansão realizada, o Redeconomia Irene está gerando 150 empregos formais diretos na região de Duque de Caxias. Espaços renovados e apresentação impecável O ponto alto da reforma da loja, fora a expansão de tamanho, são os setores bem planejados, amplamente iluminados e com uma apresentação impecável. Dentre os setores, os principais destaques ficam para a adega muito variada e para um espaço especial reservado, chamado de área gourmet, como explica Franco: "Em relação à destaques, tudo está bem bonito, bem organizado, mas podemos citar a área da adega, bem preparada, que vai proporcionar um ambiente mais confortável com uma variedade boa de vinhos. Outro espaço que podemos mencionar é a área gourmet diferenciada, que está pronta para servir café da manhã, almoço, café e lanche da tarde, e pizza à noite. Um espaço pensado para o conforto do cliente". Outro destaque é a modernização da comunicação e do atendimento, com uma revitalização tecnológica em toda a loja. O toque especial são os diversos pontos de retail media, da fachada aos corredores, e a aposta em etiquetas eletrônicas. "Estamos com etiquetas eletrônicas em toda a loja, self-checkouts, painéis de led nas pontas de gôndola, o que é uma novidade para o nosso mercado. Temos também quadros solares, em uma preocupação com a sustentabilidade. É uma loja completa, ampla, climatizada e moderna. É um negócio muito importante para a população da região e estamos muito felizes e contentes com essa reinauguração", detalha Anne Teixeira, diretora de marketing. Indústria também aprova e se impressiona com nova loja Diversos representantes da indústria e de parceiros da rede estiveram presentes tanto na inauguração desta sexta-feira, quanto no Coquetel de Reinauguração oferecido ontem, 24 de julho. A aprovação das reformas e os elogios à beleza foram unânimes. Todos concordam com a afirmação: o espaço promete muito sucesso. "A expectativa da Granado com essa linda loja é bem grande. Temos crescido, feito um excelente trabalho na Rede, saído nos encartes. Então, é parabenizar essa loja linda e vamos crescer juntos.", afirmou Márcia Augusta, gerente comercial da Granado. O representante da Rancheiro, Ricardo Dutra, ressaltou: "Realmente, é uma outra loja, em relação ao que era antes. O que ela representa hoje é muito, três vezes maior do que era antigamente. Nossa parceria da Rancheiro com o grupo Irene hoje representa muito, é a melhor possível. Realmente, o que fizeram nessa loja foi algo muito grande, ajeitaram tudo que podiam. Agora essa é uma oportunidade muito boa para todos os parceiros." "Cada vez mais procuramos estar junto com eles, essa é a importância da parceria que temos, para um crescimento tanto da indústria quanto da própria loja. Por isso eles estão desenvolvendo esse trabalho aqui, que também contou com muita ajuda do fornecedor. O fornecedor tem que estar junto, tem que estar como equipe mesmo, porque nesse caso o crescimento é mútuo, tanto de um quanto do outro.", pontuou Ebenezer Vieira, supervisor da Nestlé. Claudinei Lopes, supervisor regional de vendas da Marquespan, também fez coro às exaltações: "Hoje, com certeza, é um momento único para nós aqui junto à Redeconomia Irene. E é um prazer. Temos aqui uma expectativa muito grande. Nós temos o antes e o depois dessa reforma. Isso é importante. E com certeza vamos fazer um paralelo, ver e analisar o quanto também será benéfico para nós como marca, quanto para o consumidor final, o cliente, e, com certeza, para os nossos parceiros, que são os proprietários do grupo. A Marquespan se alegra muito com isso e vamos colher muitos bons frutos aqui.". "A expectativa da Friboi é muito grande. A Redeeconomia e a Friboi têm uma parceria muito profunda, uma parceria de amizade e muitos bons negócios. Aqui na rede Irene não vai ser diferente, a loja está linda e pretendemos atuar com um share de mercado compatível com o que fazemos na região do Rio de Janeiro e vai ser um grande prazer fazer parte desse mercado também.", finalizou Patrícia Tolentino, vendedora da Friboi. A ASSERJ deseja sucesso e ótimas vendas à "nova" loja da Redeeconomia Irene!

24 de July, 2025

Rede Multi Market celebra 26 anos com expansão e otimismo para o futuro. Confira!

Rede Multi Market celebra 26 anos com expansão e otimismo para o futuro. Confira!

A Rede Multi Market comemorou, nesta quinta-feira (24), seus 26 anos de trajetória no varejo supermercadista fluminense. O evento, realizado no auditório do Hotel Laghetto, na Barra da Tijuca, reuniu empresários, fornecedores e parceiros para celebrar as conquistas da rede e apresentar os planos para os próximos anos. Durante a solenidade, o CEO da Multi Market, André Portes, destacou a importância do momento e anunciou novidades na expansão da marca. “Estar hoje nesse evento, comemorando os 26 anos da nossa empresa, é muito significativo. E queria aproveitar para falar de duas lojas que acabaram de entrar para a nossa empresa: uma na Rocinha, centro de referência no Brasil, considerada a maior comunidade da América Latina, e outra em Anchieta, que será inaugurada em breve,” afirmou. Segundo o executivo, a Multi Market já prepara ainda o lançamento de três lojas conceito, com propostas diferenciadas. “Estamos com um projeto de três novas unidades: Flamengo, Tijuca e Porto Maravilha. São lojas com conceito gourmet e uma pegada moderna, com forte trabalho de trade, uso de LED, acompanhamento de loja. Totalmente diferentes, e esperamos que sejam um sucesso para a nossa empresa”, completou Portes. Quem também marcou presença foi o presidente da rede, Willians Braga, que fez um resgate histórico do nascimento da Multi Market e refletiu sobre os desafios do setor. “A Multi Market começou há 26 anos, num tempo em que redes associativistas ainda não estavam em evidência”, afirmou. Braga também mencionou as dificuldades enfrentadas nos últimos anos, como a pandemia e os impactos econômicos recentes: “Obviamente passamos por momentos difíceis, como todos. A pandemia foi desafiadora. Agora estamos atentos às novas incertezas, como a possível taxação dos Estados Unidos, que pode afetar nosso mercado interno. É uma incógnita, mas estamos no Brasil e precisamos estar preparados”, disse. Apesar dos desafios, o presidente se mostrou otimista: “Hoje temos 52 lojas, e mais cinco já estão certas para inauguração ainda este ano. O faturamento da rede tem crescido acima da inflação, o que é positivo, assim como a geração de empregos. Enfrentamos dificuldade com mão de obra especializada, mas os treinamentos e o apoio da ASSERJ têm sido fundamentais. Acreditamos muito no nosso futuro, especialmente para 2025”, completou. O diretor comercial da rede, José Luiz dos Santos, também ressaltou o clima de otimismo: “São 26 anos de muito trabalho, e as perspectivas são excelentes. Temos novas lojas, novos associados e acreditamos que, com o apoio dos nossos fornecedores, vamos alcançar nossos objetivos, como temos feito ao longo do tempo. Esperamos que todos os convidados aproveitem o evento e que estejamos juntos no próximo ano, celebrando mais conquistas,” finalizou. Indústria celebra aniversário da Rede Multi Market O aniversário de 26 anos da Rede Multi Market reuniu, mais uma vez, parceiros estratégicos da indústria que fazem parte da trajetória de crescimento e inovação da rede. Durante o evento comemorativo, realizado com a presença de executivos, associados e fornecedores, representantes de grandes marcas reforçaram o compromisso com a parceria e destacaram a importância da Rede para os negócios no estado do Rio de Janeiro. Alessandro Viana, gerente comercial da Coca-Cola Andina Brasil, celebrou a longa relação com a Multi Market. “Mais um ano juntos aqui para o aniversário da Rede Multi Market. São 26 anos, isso quer dizer que temos uma longa estrada juntos nessa importante rede de supermercados, que está sempre tentando inovar e trazer coisas novas para crescermos juntos. E nós, da Coca-Cola, só temos a agradecer por essa parceria. Podem contar com a gente neste ano de 2025”, afirmou. Quem também marcou presença foi Marcos Andrade, gerente de vendas da Itambé, que relembrou a parceria desde o início da trajetória da rede. “É um grande prazer estar mais uma vez com a Multi Market celebrando os 26 anos. Nossa parceria vem desde o começo, e hoje ela já figura entre o nosso top 10 dentro da Itambé. É uma grande satisfação ter essa parceria de longo prazo, com números bastante expressivos.” Com novas metas, expansão prevista e alianças estratégicas reforçadas, a Rede Multi Market encerra a celebração de seus 26 anos de olho no futuro e mantendo firme o compromisso com o varejo de qualidade, a competitividade e o fortalecimento do relacionamento com seus parceiros. Desejamos muito sucesso e grandes realizações para a rede, seus colaboradores e parceiros!

24 de July, 2025

Aniversário 38 anos Grupo Terê Frutas: superação, crescimento e inovação

Associados em foco

Aniversário 38 anos Grupo Terê Frutas: superação, crescimento e inovação

Certas histórias merecem ser compartilhadas. E não há nada mais brasileiro do que a superação. O que hoje é uma importante rede na Região Serrana do Rio de Janeiro, começou com um carro em uma feira de Guapimirim, em 1987. No passado, suor, esforço, pouca estrutura e muito trabalho manual. No presente, suor, esforço, estrutura de qualidade e inovação tecnológica, como o pioneirismo da etiqueta digital. No futuro? Foi exatamente isso que o Grupo Terê Frutas apresentou, nesta quarta-feira, 23, para a indústria e parceiros comerciais no evento de 38 anos da rede. João Marcos, proprietário do Grupo Terê Frutas, relembrou emocionado o início de toda a história da rede: "Eu comecei mesmo do zero. Com 12, 13 anos trabalhando na feira, vendendo pastel nas escolas à noite. Depois vendi milho cozido e doce cristalizado na serra e fiz uma feirinha em Guapimirim. Ali, na feirinha de Guapimirim, por volta de 1987, foi o início de tudo. Hoje, 38 anos depois, nós estamos em 2025 e o conceito expandiu, virando um grande negócio. Saímos de uma feirinha para supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti... é uma história bem marcante. Passamos por momentos difíceis, mas vencemos. Então, é ter perseverança e acreditar no seu sonho, acreditar que vai dar certo, e com o Senhor também abençoando, chegamos lá". O evento, realizado no Castelo de Itaipava, em Itaipava, Rio de Janeiro, reuniu diretores e integrantes da rede, fornecedores e parceiros estratégicos para um momento de celebração, alinhamento e planejamento de negócios e comemoração de excelentes números alavancados por relacionamentos sólidos construídos ao longo de anos, pautados por valores inegociáveis e com foco na experiência do cliente e na qualidade de serviço e produtos, aliados cada vez mais à inovações. Durante o encontro, foram apresentadas estratégias, balanços e novidades nos próximos passos do Terê Frutas. João Marcos Júnior, diretor comercial e diretor de marketing do Grupo Terê Frutas, destacou a importância das parcerias da rede para ações e, principalmente, para a melhor experiência do cliente: "Esse evento é muito importante para nós e também para os nossos fornecedores. Damos enorme importância aos nossos parceiros, não adianta só querermos fazer tudo de melhor para o nosso cliente. Precisamos ter parceiros ao nosso lado, porque sozinhos não chegamos a lugar nenhum. E esse evento é para trazer uma proximidade dos fornecedores junto a nós, para proporcionarmos a melhor experiência do nosso aniversário para os nossos clientes, com promoções, brindes, muitas ofertas e dinâmicas dentro da loja. Todo esse evento é para fazer um aniversário melhor para todos os nossos clientes". "É uma honra poder dar sequência a esse legado, ao trabalho que meus pais construíram ao longo desses 38 anos. E para isso, nada mais oportuno do que dar sempre o melhor. Investimos bastante em tecnologia, inteligência artificial, diversos parâmetros e números que nos mostram tudo que devemos fazer e também não fazer. Tudo que temos feito, o que tem dado certo ou não, tudo é analisado", prosseguiu o diretor comercial. Mais crescimento à vista: expansão física e digital A história de avanços do Terê Frutas segue viva e pujante. O grupo, que hoje conta com 13 lojas em funcionamento, entre supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti e petshop, segmento mais recente da empresa, já tem dois projetos de expansão previstos: uma nova loja no bairro de Corrêas, em Petrópolis, e outra em Teresópolis. Ou seja, a média de um milhão de clientes atendidos ao mês registrada pelo grupo, com certeza, irá aumentar. Outro ponto de destaque que reforça o crescimento do Terê Frutas é a integração do CRM com um e-commerce bem planejado. Atualmente em fase de testes na Terê Pão, padaria do grupo, o novo sistema promete ampliar a excelência na jornada de consumo, reduzindo tempo de espera e criando uma experiência individualizada para cada cliente, que poderá ver promoções, comprar, fazer lista de pedidos e escolher entre entrega ou retirada, com opção de escolha de horário no caso de busca do pedido. A expectativa da rede é expandir o projeto para outras lojas, em breve. Daniel Carvalho, head de marketing do Grupo Terê Frutas, detalhou o processo de evolução do e-commerce: "Os próximos passos do aplicativo é, na verdade, a evolução do CRM para o e-commerce. Já temos modelos de e-commerce que funcionam direto na plataforma, mas ele é em site. Como vemos a evolução do aplicativo, a boa aceitação pelo cliente, tanto que crescemos 50% em CPFs únicos cadastrados do ano passado para esse ano, entendemos que tirar esse e-commerce do site e trazê-lo para dentro do CRM seria muito bom, porque temos um resultado muito interessante de acessos. Então que estratégia de evoluir o CRM seria melhor do que trazermos uma outra plataforma de e-commerce? Já estamos com um teste beta na Terê Pão, que é a loja de Teresópolis. Optamos por essa loja por ter um fluxo muito grande de clientes, tem um ticket médio baixo, e forma muita fila. Acreditamos que isso vai ajudar a loja, além de aumentar o ticket dos clientes, que às vezes não compram lá por conta do volume de pessoas, de ter que enfrentar uma fila, etc. Porém, já estamos com um processo de implementação nos supermercados e a ideia é que, até o final do ano, esteja liberado em algumas unidades". Além disso, o aplicativo do Terê Frutas também registra excelentes números, com 230 mil usuários únicos, crescimento de 50% em um ano, mais de 3 milhões de acessos e mais de 2 milhões de visualizações de encarte, permitindo um monitoramento maior do comportamento do cliente e a criação de promoções direcionadas. O grupo ainda pretende apostar no desenvolvimento do Terê Zap, criando comunidades, em que clientes entrarão de forma espontânea e receberão promoções diárias. "A resposta dos clientes com todas as inovações que fazemos tem sido muito positiva, porque conseguimos focar nas promoções que são diretamente ligadas àquele cliente, ao público, enfim, ao alvo que temos na nossa empresa e conseguimos direcionar a promoção que aquele cliente vai comprar, é o que chamamos de personalização. Não só investimos nas promoções certas, como também no cliente certo. O feedback dos clientes tem sido extremamente positivo, eles amam o Terê Frutas, nosso propósito, nossa visão, e é para isso que estamos aqui, para abençoar vidas e levar tudo de qualidade para as famílias.", exaltou João Marco Júnior. Mais investimentos, mais ações e mais prêmios: novas ações de aniversário Em 2024, com apoio de parceiros e da indústria, o Terê Frutas promoveu, como principal iniciativa das comemorações de aniversário, a ação "Caixa da Sorte". Quando um cliente passava no caixa, uma sirene poderia tocar a qualquer momento e o cliente em questão ganhava prêmios. Ano passado, foram R$ 100 mil em premiações. A estratégia se mostrou efetiva, em setembro, mês de celebração do aniversário do grupo, a rede ampliou seu market share entre 4% e 5%. Já para este ano, a principal ação com os consumidores será a "Chavê Premiada". Cada cliente que fizer uma compra acima de determinado valor ganhará a oportunidade de retirar uma chave, de uma caixa repleta delas, e tentar abrir o cadeado da caixa ao lado. Se acertar, o consumidor ganha o prêmio, que varia de eletrodomésticos, eletrônicos a vale compras, dentre outros. Ao todo, serão R$ 138 mil em premiações, um aumento de 38% na comparação com 2024. Ainda haverá um aumento de investimentos na casa de 100% na verba de mídia paga em redes sociais e de 20% em TV aberta. Daniel Carvalho revelou como se deu a criação da nova ação: "A ideia da dinâmica da 'Chavê Premiada', na verdade, veio pelo sucesso do ano passado da Caixa da Sorte. Normalmente fazemos muitas ações direto no aplicativo, mas a ideia foi unirmos e trazermos de volta essas ações dentro dos supermercados, para aproximar, e ter maior credibilidade com o cliente. Para a ação ter sucesso, fizemos uma conta para que pudéssemos ter um fluxo de clientes próximo ao nosso ticket médio, garantindo que teremos uma saída de pelo menos um prêmio por dia, ou então pelo menos um prêmio a cada dois dias, para conseguirmos fazer uma premiação dividida com mais de R$ 100 mil dentro do mês de aniversário". Valorização de funcionários: a cultura do Grupo Terê Frutas A cultura interna do Grupo Terê Frutas também foi destacada, especificamente, a ação de convivência realizada em 1º de maio, Dia do Trabalhador. Intitulada "Sou Terê" a festa reúne parte dos mais de 1.400 colaboradores da rede em um sítio, com atividades de integração, esportes, relaxamento, show, sorteio de prêmios como televisão, geladeira e até viagem de navio, dentre outros. A iniciativa tem apresentado grandes resultados na promoção de um bom ambiente para os funcionários. "Pesamos muito na profissionalização dos nossos funcionários, e de nós mesmos. E, claro, sempre procurar crescer, evoluir com propósito e com a bênção de Deus", pontua João Marcos Júnior. Indústria comparece e fortalece aliança Importantes parceiros da indústria marcaram presença. Todos frisaram a relevância do grupo para um desenvolvimento conjunto, como Aldo Spindler, coordenador comercial da Seara: "Nossa parceria junto ao Terê Frutas é muito importante, pela visibilidade da marca e pela importância que a rede tem na Região Serrana. É uma rede que vem demonstrando sempre estar presente, sempre fazendo ações e sempre levando o nome da parceria". A ASSERJ parabeniza o Grupo Terê Frutas pela superação e sucesso em seus 38 anos de história, desejando ainda mais histórias de vitórias à rede e todos os seus colaboradores e parceiros.

24 de July, 2025

Novidade na gôndola! Bimbo lança Bolo Ana Maria sabor morango

Indústria em cena

Novidade na gôndola! Bimbo lança Bolo Ana Maria sabor morango

O Grupo Bimbo anunciou a chegada do novo bolinho Ana Maria sabor morango, com recheio de fruta e sem corantes artificiais. O novo produto amplia o portfólio de itens da empresa voltados ao público infantil e familiar. A combinação de sabor e praticidade da extensão da linha referência da marca também se mostra uma boa oportunidade para os supermercadistas fluminenses, que podem apostar em divulgação e degustações para atrair o público-alvo do produto. E no melhor momento, já que as férias de julho estão acabando e as crianças voltarão a levar merenda para a escola. "Temos ótimas expectativas para esse lançamento. Morango é um sabor clássico, querido por diferentes perfis de consumidores, e há tempos recebemos pedidos para incluí-lo no nosso portfólio. Estar atento às preferências do nosso público é parte essencial da nossa estratégia de inovação, e esse novo sabor chega justamente para atender a esse desejo. Acreditamos que será um grande sucesso", destaca André Ramello, vice-presidente de marketing, inovação, pesquisa e desenvolvimento da Bimbo Brasil. A estratégia da empresa para a divulgação do Ana Maria morango apostará em formas de comunicar com as gerações Z e Alpha, principalmente com forte presença em eventos familiares e nas redes sociais e foco no fim das férias de inverno, como explica o vice-presidente de marketing: "Para comunicar o lançamento, estaremos presentes onde o nosso consumidor realmente está. Vamos marcar presença em grandes eventos voltados para a família, além de ativações em datas sazonais, como a volta às aulas. A estratégia também inclui time de influenciadores cuidadosamente selecionados para ampliar o alcance da campanha". Supermercadista, atenção à demanda do consumidor O lançamento do produto chega exatamente no período de volta às aulas nas redes escolares fluminenses, que pode influenciar a decisão de compra de responsáveis pelo público infantil que buscam itens para compor o lanche das crianças, aliando formato e ingredientes naturais. Promover ações promocionais, como degustações, se apresenta como uma boa forma de impulsionar as vendas e aumentar o ticket médio. "O lançamento do sabor morango reflete o movimento constante do mercado de snacks, cada vez mais dinâmico e guiado pelas preferências dos consumidores. Unimos um sabor clássico e muito pedido pelo público ao nosso compromisso com qualidade e inovação. O resultado é um bolinho ainda mais saboroso, feito com recheio de fruta e sem adição de corantes artificiais", pontua André Ramello. Supermercadistas, que tal investir nessas ações dentro das suas lojas? Afinal, ter novidades na gôndola é sempre mais vendas no caixa!

24 de July, 2025

Padaria com profissionais instruídos, vendas aquecidas! Curso de panificação Escola ASSERJ

Por dentro da ASSERJ

Padaria com profissionais instruídos, vendas aquecidas! Curso de panificação Escola ASSERJ

Nesta quarta-feira (23), a Escola ASSERJ realizou, no Mercosulstore, localizado no Uptown, na Barra da Tijuca, o Curso Básico de Panificação. A aula foi ministrada pelo consultor técnico da Buaiz Alimentos, Américo Teixeira. Com conteúdo teórico e prático, a capacitação reuniu profissionais do varejo supermercadista, do setor de panificação, para abordar desde conceitos fundamentais da farinha até técnicas avançadas de preparo do pão francês. “O pão pode ter uma receita simples, mas exige precisão, conhecimento técnico e ingredientes de qualidade para entregar o resultado que o consumidor espera”, destacou Américo. Durante o curso, os participantes puderam entender a fundo as diferenças entre as classes de farinha de trigo (especial, comum e integral), as funções das proteínas (solúveis e insolúveis), além da importância do glúten na estrutura da massa. A técnica de extração do glúten foi explicada, permitindo que os alunos entendessem a diferença entre rendimento e qualidade. “É essencial saber que todo glúten é proteína, mas nem toda proteína é glúten. Somente o trigo tem a proteína ideal para formar a rede glutinosa necessária à produção de um bom pão”, explicou o consultor. Outros temas relevantes abordados foram o balanceamento das receitas, os tipos de massas (crocantes, suaves e doces), a influência de cada ingrediente — como fermento, sal, gordura, leite, ovos e aditivos —, e o conceito universal do pão. Cada componente foi analisado com base em suas proporções e impactos na fermentação, no sabor e na conservação dos produtos. Durante o curso, Américo detalhou também as etapas da fabricação do pão francês, desde a mistura até o forneamento, ressaltando que pequenos desvios podem comprometer o resultado final: “A simplicidade do pão francês exige ainda mais atenção. Por ter poucos ingredientes, qualquer erro de processo interfere na crocância, no volume e até no aroma do produto.” Entre os fatores essenciais para garantir a qualidade do pão francês, o consultor destacou a necessidade do uso de farinha de trigo de alto desempenho, equipamentos com manutenção em dia, receitas padronizadas e equipe qualificada. A técnica correta de modelagem, a temperatura adequada do forno (220°C) e o uso de vapor também foram apontados como segredos para obter uma crosta crocante e um interior macio. O curso apresentou ainda os diferenciais das farinhas e pré-massas da Buaiz Alimentos, com foco em rendimento, praticidade, resistência e estabilidade das receitas: “Com ingredientes bem selecionados e receitas padronizadas, conseguimos otimizar espaço, padronizar o preparo e garantir a qualidade do produto final. O uso da pré-massa é uma excelente estratégia para padarias que buscam ganho de produtividade sem abrir mão do sabor”, completou Américo. Vale destacar que, segundo especialistas, a operação própria de panificação, com produtos frescos e exposição estratégica, pode chegar a representar até 8% do faturamento total do supermercado, com margens superiores às de outros setores da loja. Escola ASSERJ A ação faz parte da agenda de treinamentos da Escola ASSERJ. Michelle Rodrigues, gerente de gente e gestão da associação, ressaltou que "a ação visa desenvolver o varejo supermercadista e fomentar o crescimento técnico das operações. A parceria com empresas como a Buaiz reforça o compromisso do setor com a inovação e a excelência", destacou. Fique de olho - A Escola ASSERJ segue com uma programação especial voltada à capacitação dos profissionais do varejo. Quer aprimorar seus conhecimentos e se destacar no mercado? Acompanhe os próximos cursos e garanta sua vaga nas próximas turmas. Aprendizado de qualidade, com especialistas renomados e conteúdo que faz a diferença na prática! VEJA A AGENDA!

23 de July, 2025

Quais categorias os consumidores estão comprando mais?

Quais categorias os consumidores estão comprando mais?

A recente edição do levantamento Brand Footprint Brasil 2025, produzido pela Worldpanel by Numerator, apontou as categorias que se fortaleceram junto ao consumidor brasileiro no varejo. A pesquisa também indicou, além das preferências dos clientes, um novo contexto de consumo, cada vez mais racional e seletivo. O estudo avaliou o desempenho de mais de 350 marcas, com abrangência de 11.300 domicílios, o que equivale a 61 milhões de lares, representando 82% da população domiciliar do país. Ranking geral Diversos setores apresentaram grande crescimento no Consumer Reach Points (CRP), indicador que mede quantas vezes uma marca foi escolhida pelos consumidores. O índice multiplica o número de cidadãos do país pelo percentual de compradores (definindo a penetração) de uma determinada marca e pelo número de interações (frequência de consumo) com a marca no período de um ano. Ao todo, 167 marcas ampliaram seus CRP's e a média de marcas presentes nas casas dos brasileiros subiu de 95 para 97. Os resultados das marcas refletem o momento de avanço do varejo supermercadista, mesmo em um cenário econômico desafiador e inflacionário. Como já destacado pela ASSERJ, o desempenho do setor no primeiro semestre deste ano registrou ótimos números, como uma alta de 5,8% no faturamento na comparação com o mesmo período do ano passado, segundo levantamento da Radar Scanntech. Clique aqui para conferir um balanço geral da primeira metade de 2025. Destaques e crescimentos Das 50 marcas mais presentes nas casas dos brasileiros, 54% cresceram em CRP, sendo que 93% delas atuaram em oito ou mais canais de venda. Considerando os resultados gerais por segmento, destaca-se a grande presença dos setores de alimentos, limpeza e cuidados pessoais. Congelados e preparados, laticínios e refrigerantes também tiveram bom desempenho. Focando no crescimento, os artigos de laticínios e cuidados pessoais registraram grandes elevações. Limpeza e alimentos (principalmente biscoitos) também subiram, mas em menor escala. Bebidas em pó, café, manteiga, óleo e panificação fecham a lista dos segmentos mais procurados. Trunfos de crescimento: presença e estratégia multicanal O resultado das principais marcas foi amplamente impactado, de modo geral, por estratégias eficazes. Uma delas é a atuações multicanal, aumentando o contato com clientes. O foco em embalagens menores e acessíveis também é um ponto relevante, já que vai de encontro a experiência do consumidor, que procura por experimentação, mas sem pesar no bolso. Também é possível destacar a logística estruturada de distribuição e portfólios acessíveis, que aliam preço e qualidade, principalmente nos setores de refrigerantes, alimentos processados e produtos de limpeza. A pesquisa ressalta que o consumidor está até 4,2 vezes mais inclinado a trocar de marca do que de canal, em especial nas categorias de biscoitos, snacks e refrigerantes. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, alerta os associados: "Quando olhamos para o desempenho dos setores que mais cresceram vemos um padrão muito claro: estratégia multicanal, consistência e presença em diferentes momentos da jornada de compra. O supermercadista do Rio de Janeiro já entendeu que estar perto do consumidor significa estar conectado com os produtos e categorias que performam bem e que entregam valor real ao cliente. Queremos juntos, aqui na ASSERJ, ajudar o setor a antecipar esses movimentos, estreitar relações com a indústria e transformar esses dados em decisões assertivas no ponto de venda." Novo perfil de compra: o consumidor "Net Zero" Segundo Elen Wedemann, CEO da Worldpanel by Numerator no Brasil, o levantamento aponta para o perfil do cliente "Net Zero", que ela descreve como um consumidor mais seletivo, de consumo estável, com gasto médio equilibrado e procura por embalagens menores e alta frequência de compra. "O consumidor está mais estratégico. Ele continua comprando, mas com muito mais critério e consciência. Isso não muda apenas a forma como as marcas se relacionam com o cliente, mas também como as marcas se relacionam com o varejo supermercadista. As marcas, e consequentemente, as categorias que mais cresceram foram aquelas que entenderam esse movimento, diversificaram e ofereceram soluções inteligentes. Para o nosso setor essa é uma oportunidade clara de fortalecer laços com as indústrias e pensarmos juntos em ações que entreguem mais valor para o consumidor, com foco em presença, conveniência e resultado.", ressalta o presidente da ASSERJ. Oportunidades para o varejo supermercadista fluminense O Brand Footprint Brasil 2025 aponta caminhos importantes para o nosso setor. É preciso reforçar as estratégias multicanal e estar atento ao portfólio de produtos, as categorias de maior crescimento que podem impactar na competitividade e contribuir para um maior giro nas lojas. Também é interessante analisar melhor eventuais ações de promoções e degustações, na busca pela fidelização e ampliação do interesse de compra, que está cada vez mais alinhado a conveniência e custo-benefício. Outro ponto de alerta são as embalagens, que têm sido decisivas na avaliação do consumidor no momento de compra (leia também, clicando aqui, nossas dicas sobre cuidado com embalagens e redução de perdas). A ASSERJ reforça aos associados: nosso setor avança, mas é preciso atenção aos sinais dos consumidores e adaptação constante e estratégica as suas demandas. Existem inúmeras tecnologias para implementar e ajudar nas tomadas de decisões de forma mais estratégica!

23 de July, 2025

Ruptura: pesquisa Neogrid destaca produtos que estão impulsionando a alta. Confira como combater!

Ruptura: pesquisa Neogrid destaca produtos que estão impulsionando a alta. Confira como combater!

O Índice de Ruptura da Neogrid, que mede a falta de produtos nas gôndolas dos supermercados brasileiros, fechou o mês de junho em 13,6%, representando um avanço de 1,3 ponto percentual em relação a maio, quando o indicador estava em 12,3%. Esse é o segundo mês consecutivo de alta, impulsionado principalmente por categorias de alimentos básicos como arroz, feijão, azeite, café, ovos e açúcar. Essa tendência de elevação, segundo Robson Munhoz, diretor de Relações Corporativas da Neogrid, reflete um momento mais desafiador para toda a cadeia de abastecimento. Ele destaca que, além da valorização do dólar e das tensões no comércio global, o clima instável em regiões produtoras no Brasil tem afetado safras importantes — o que exige maior atenção de varejistas e indústrias na gestão de estoques. “Do lado do consumidor, mesmo com alguma desaceleração, os preços seguem altos para itens essenciais, mantendo o orçamento sob pressão e o poder de compra em constante alerta”, analisa Munhoz. O impacto disso já pode ser observado em produtos específicos. Entre os itens com maior aumento no índice de ruptura em junho estão os ovos, que subiram de 20,4% para 20,7%, e o leite, que avançou de 11,4% para 13,9%. Também apresentaram crescimento o açúcar (de 10,4% para 11%), o azeite (de 7,4% para 10,4%), o café (de 9,8% para 10,4%) e o feijão (de 7% para 9,5%). Como evitar rupturas de estoque? Os efeitos da ruptura nas gôndolas não se limitam apenas à frustração do consumidor. A ausência de produtos no momento da compra pode representar prejuízos consideráveis para o varejo. Estimativas indicam que a perda pode chegar a até 10% das vendas — especialmente considerando que mais de dois terços das decisões de compra são tomadas no ponto de venda. Quando um item está em falta, um terço dos consumidores opta por buscar o produto em outra loja. “Independentemente do tamanho da loja, a ruptura pode ter um impacto significativo no faturamento, principalmente se for recorrente”, alerta Roger Toshi, gerente Administrativo e de Marketing da SG Sistemas. Nesse contexto, evitar a ruptura exige planejamento e ação estratégica. Toshi aponta os principais vilões: erros no planejamento de compras, falta de conferência entre o estoque físico e o sistema, falhas nos pedidos e entregas e o uso ineficaz da reposição automática. Ele ainda destaca que muitos varejistas ignoram situações anteriores de ruptura, o que contribui para a repetição dos mesmos erros. Além disso, promoções mal calculadas podem desorganizar o giro dos produtos e provocar desabastecimento, especialmente se não houver uma reavaliação adequada das compras. Diante desse cenário, Roger Toshi recomenda uma série de boas práticas para reduzir o índice de ruptura. Entre elas, estão o controle constante do estoque e do cadastro de produtos, a conferência prévia antes de promoções, o alinhamento com fornecedores quanto a prazos de entrega e o estabelecimento do nível zero de ruptura como meta. "Também é fundamental registrar e analisar as faltas com antecedência, definir planos de ação alternativos e investir em ferramentas tecnológicas que otimizem a operação e garantam dados confiáveis em tempo real", destaca. Por fim, Roger Toshi ressalta que a tecnologia só é eficaz quando aliada ao fator humano. "A empresa reforça que é essencial capacitar as equipes para utilizar os sistemas de maneira estratégica. Além disso, conhecer o perfil dos consumidores e os hábitos de compra da região onde a loja atua ajuda a priorizar os itens certos, evitar excessos ou faltas e, com isso, garantir uma experiência de compra mais satisfatória para o cliente e um desempenho mais saudável para o negócio".

23 de July, 2025

Exibição que vende: como destacar frutas e vegetais no ponto de venda

Exibição que vende: como destacar frutas e vegetais no ponto de venda

Apresentar frutas e vegetais de forma criativa e inovadora pode ser decisivo para impulsionar o desempenho da seção de hortifrúti. De acordo com a Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), o segmento de frutas, legumes e verduras representa, em média, 10% do faturamento total de um supermercado. Nesse cenário competitivo, investir em exibições diferenciadas é uma estratégia eficaz para atrair a atenção do consumidor. Para Jonna Parker, líder de equipe do Fresh Foods Group da Circana, o uso de designs que se destacam no concorrido espaço de merchandising ajuda os varejistas a se diferenciarem da concorrência e a valorizarem seu sortimento. “O marketing de produtos frescos precisa, antes de tudo, atuar no nível visual”, afirma Parker. “Uma falha comum entre muitos varejistas é manter expositores idênticos aos dos concorrentes — sejam eles de alto padrão, tradicionais ou de baixo custo.” Para ela, as lojas devem apostar na criatividade, investindo, por exemplo, em displays com produtos exclusivos ou seleções rotativas que destaquem itens sazonais logo na entrada da seção. Esses elementos, diz Parker, incentivam o consumidor a explorar mais o espaço. “Um ‘corredor de ação’ pode ser convidativo e instigante, incluindo sinalizações e imagens atraentes que contem a história dos produtores e também dos colaboradores da loja”, sugere. “É uma oportunidade perdida usar a área mais valorizada da seção apenas para empilhar produtos à venda.” Embora exibições mais tradicionais ainda sejam importantes — especialmente para itens como batatas, voltadas a consumidores mais velhos e habituados a uma apresentação clássica —, Parker defende que a área frontal esteja sempre renovada e interessante a cada semana. Como exemplo, ela propõe a criação de experiências digitais: códigos QR que, ao serem escaneados pelo celular, fornecem informações sobre produtos diferenciados, como pitaia ou abacaxi rosa. Vídeos curtos também podem instruir sobre como preparar os itens ou sugerir receitas. No entanto, convencer os operadores dos departamentos a adotar novas ideias pode ser desafiador. “Isso exige uma mudança cultural, já que muitas estratégias e conceitos não evoluíram nos últimos 25 anos”, aponta Parker. “Mas continuar fazendo o que sempre foi feito não atrai novos clientes. É hora de agir diferente, especialmente com o avanço da concorrência de canais como lojas de 1 dólar e o varejo online.” Segundo ela, conquistar consumidores mais jovens torna ainda mais urgente a experimentação de novos conceitos, especialmente diante da base cada vez menor de clientes fiéis acima dos 55 anos, no caso dos EUA. “Este é o momento ideal para testar algo novo, principalmente em regiões com população mais jovem”, recomenda. Displays com produtos que estão em alta nas redes sociais, como pepinos, podem ser um bom ponto de partida. A sinalização também pode destacar atributos pouco conhecidos dos produtos, como seu teor de fibras ou nutrientes específicos. “Os varejistas precisam comunicar não só os benefícios nutricionais, mas também o sabor e a funcionalidade das frutas”, conclui Parker.

22 de July, 2025

Loja preocupada com higiene vende mais!

Loja preocupada com higiene vende mais!

A Escola ASSERJ realizou nesta terça-feira, 22, o curso "Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação", voltado para profissionais e gestores da área em supermercados. A formação, promovida de forma remota e certificada pelo Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio), foi ministrada pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, e amplamente elogiada por alunos e representantes de redes que estiveram online. O curso teve 95 alunos participantes e abordou variados temas de extrema importância para as boas práticas do setor, desde a higienização básica e tratamento de alimentos à detalhes de inspeção e armazenamento. Diversas redes participaram do programa e enviaram funcionários para o treinamento, como Guanabara, Guarauna, Inter, Super Compras Ideal, Supermarket Alvorada e Real Éden e Supermercados Unidos. Graça ressaltou a importância de uma formação de qualidade para o bom desempenho de um setor essencial como o da manipulação de alimentos: "A medida que se ganha conhecimento e aplica esse conhecimento, você melhora o seu serviço. É preciso trabalhar todo dia como se fosse dia de fiscalização da Vigilância Sanitária. E não estamos falando apenas de fiscalização, de multa. Estamos falando de qualidade de atendimento e do produto. A qualidade, aliada ao preço, é o que faz o cliente escolher a loja. O cliente que procura qualidade, normalmente vai gastar mais". "A qualidade dos alimentos afeta a todos. Uma loja multada, uma loja com qualidade ruim, vai ter menos lucro, vai cortar pessoal, os que ficarem vão trabalhar mais. Todos são afetados por um problema sanitário. E ninguém quer isso, queremos que o setor e todos os envolvidos nele cresçam", prosseguiu o consultor da ASSERJ. O curso teve como grande objetivo apresentar aos participantes os principais pontos de atenção para o setor e apontar as melhores formas de atuar, com dicas sobre ações e estratégias para um serviço de qualidade e, principalmente, para a melhor experiência do cliente. "Alimento seguro é o alimento que não causa danos à saúde do consumidor, que não gera doença e tem boa qualidade, cores vivas, aspecto fresco, o que reforça que não é só uma questão de saúde, mas também de vendas. Alimentos mais atraentes incentivam o cliente a consumir mais", alertou o professor. Outro ponto muito explicitado por Flávio Graça foi sobre reduzir contaminação, evitar ocorrência de transmissão de doenças e favorecer a oferta de alimentos seguros ao consumidor, com atenção à biossegurança prevenindo, controlando e mitigando ou eliminando riscos inerentes às atividades que possam interferir ou comprometer a qualidade de vida e a saúde. O consultor da ASSERJ também foi taxativo ao destacar as funções gerais de um bom manipulador de alimentos, como zelar pela qualidade, confeccionar as preparações de acordo com as orientações fornecidas pelo responsável técnico, higienização pessoal, de ambiente e equipamentos, além do uso obrigatório de EPI's e da exigência constante de participação em treinamentos e capacitações. O especialista ainda frisou a necessidade dos setores envolvidos na manipulação de alimentos terem documentos sobre suas atuações, como o Procedimento Operacional Padrão (POP), descrevendo passo a passo a execução das tarefas, e o Manual de Boas Práticas (MBP), detalhando as operações realizadas no estabelecimento comercial de alimentos ou serviço de alimentação, com informações que garantam a produção de alimentos seguros e saudáveis. Escola ASSERJ Para ficar por dentro de todas as novidades, próximos cursos da Escola ASSERJ e demais novidades, clique aqui. Escola ASSERJ: educar, desenvolver e inovar para capacitar todo o time supermercadista.

22 de July, 2025

Varejo supermercadista mantém sua relevância. Confira desempenho do 1º semestre!

Varejo supermercadista mantém sua relevância. Confira desempenho do 1º semestre!

O varejo supermercadista é um pilar do dia a dia e da economia do Brasil. Segundo levantamento do Radar Scanntech, somente na primeira metade de 2025, o setor registrou uma alta de 5,8% no faturamento na comparação com o mesmo período do ano passado. Já de acordo com números do Índice de Consumo em Supermercados (ICS), pesquisa conduzida pela Alelo, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), no acumulado do primeiro semestre o crescimento foi de 4,2% na quantidade de transações totais, de 12,6% no faturamento nominal e de 8% no valor médio por compra. Especificamente no Rio de Janeiro, os dados também demonstram a força e a importância do varejo supermercadista para o estado. Ao fim do primeiro quadrimestre deste ano, os supermercados fluminenses tiveram subida de 1,8% em receita, na comparação com o mesmo intervalo de 2024, que já havia apontado elevação de 5,9%. Mesmo com cenário de inflação, incerteza de câmbio e pressão nos preços de commodities, o varejo supermercadista adotou estratégias eficientes de gestão, mantendo o crescimento de rendimentos. Os principais destaques ficam com os setores de perecíveis (alta de 9% em vendas) e mercearia básica (+8%). Para além do faturamento: expansão de redes e mais empregos gerados Em específico sobre o Rio de Janeiro, a solidez do crescimento do varejo supermercadista não é manifestada somente com dados de receitas. O setor permaneceu como uma das mais importantes áreas na geração de empregos para o estado, com mais de mil vagas abertas, e entre inaugurações e reinaugurações de lojas, foram cerca de 20 novo espaços abrindo as portas ao consumidor no primeiro semestre de 2025 - isso contando somente os associados da ASSERJ. Um exemplo desse avanço é a Rede Market, que já iniciou as obras da construção de sua 14ª loja, a maior da rede, no Bairro do Frade, em Angra dos Reis. "Completamos 14 lojas, sendo 11 lojas físicas com a bandeira Rede Market, 02 lojas com a bandeira Box Atacadista e nosso e-commerce, nossa loja virtual. Totalizando 180 PDV's, um centro de distribuição e mais de 1.500 colaboradores", destaca Júnior Pereira, diretor de operações da Rede Market. O grupo Redeconomia Reunidos é outro bom retrato do momento do setor, como explica Thiago Cunha, diretor comercial do grupo: "O grupo Reunidos hoje tem uma projeção de fechar com 12,5 milhões a 13 milhões de clientes atendidos neste ano, com o faturamento próximo de R$ 1 bilhão. Em breve, vamos reformar as outras 11 lojas que faltam”. Também se pode citar o crescimento do Supermarket, como pontua o sócio-diretor da rede, Berg Gonçalves: "Estamos muito confiantes para 2025, que pretendemos encerrar com mais de 150 lojas em operação no Rio.” Tal desempenho fez com que o setor fosse essencial para conter uma queda geral, aliviando impactos negativos na economia do estado e ajudando a manter uma estabilidade. Com a expressiva oferta de postos de trabalho, o varejo supermercadista também contribuiu diretamente para a promoção da dignidade e acesso à renda formal para inúmeras famílias fluminenses. “Nosso setor é muito bacana porque ele gera desenvolvimento econômico e renda para as famílias”, frisa Caio Lira, diretor-geral do DOM Atacadista, rede que mira novas expansões na Baixada Fluminense e na Região dos Lagos. Além disso, os resultados positivos serviram para atrair fornecedores, fortalecer toda a cadeia de consumo e aumentar a confiança do cliente, que vê no setor o espaço preferencial para compras, como já destacado aqui pela ASSERJ. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, exalta os números do setor, ressaltando sua influência para o Rio: "O desempenho no primeiro semestre de 2025 confirma, mais uma vez, a força do varejo supermercadista como motor da economia do estado. Mesmo diante de um cenário desafiador, com inflação e pressões externas, os supermercados mantiveram o crescimento em receita, geraram empregos e seguiram abrindo novas lojas. Esse resultado mostra a resiliência do setor e a sua importância estratégica para o estado do Rio de Janeiro. Estamos falando de mais de mil novas oportunidades de trabalho, dezenas de inaugurações e reinaugurações e um aumento consistente no faturamento. É o varejo se mostrando, mais uma vez, um pilar de sustentação econômica e social, gerando renda, dignidade e abastecimento de milhares de famílias.". Desafios para o segundo semestre Com resultado de tamanho destaque para a economia do Rio e do Brasil, o setor supermercadista tem agora a missão de manter essa curva de alta e o seu papel como pilar da sociedade brasileira. É fundamental focar a atenção nos itens de maior demanda registrada até agora, mas criar estratégias para alavancar outras categorias, gerando ainda mais crescimento. Para seguir driblando o cenário de inflação é preciso apostar em maior eficiência operacional e logística, reduzindo custos e perdas, evitando impactos negativos, mantendo preços e ritmo de vendas. Ainda vale destacar um outro sinal de alerta. Com o número grande de oferta de postos de trabalho é essencial qualificar os profissionais, garantindo o melhor atendimento possível ao cliente, fazendo jus à confiança do consumidor, cada vez mais antenado, exigente e ligado à experiência de compra. "Para o segundo semestre, o desafio é manter o ritmo, com foco na eficiência, qualificação profissional e inteligência de gestão. A confiança do consumidor precisa ser conquistada no dia a dia, com atendimento de excelência, preços justos e variedade", ressalta o presidente da ASSERJ. A ASSERJ segue firme ao lado do varejo supermercadista fluminense, incentivando sua capacitação e desenvolvimento, na constante busca pelo crescimento e a oferta de um serviço ao cliente cada vez mais diferenciado, garantindo que o setor se torne ainda mais competitivo e se mantenha como um pilar da economia do estado do Rio de Janeiro.

22 de July, 2025

Hora de valorizar o corte do suíno no açougue do seu supermercado; entenda!

Hora de valorizar o corte do suíno no açougue do seu supermercado; entenda!

O consumo per capita de carne suína no Brasil cresceu 33,4% entre 2015 e 2025, saltando para 19,3 quilos por pessoa, segundo dados da Associação Brasileira de Criadores de Suínos (ABCS). Embora ainda fique atrás das outras principais proteínas consumidas no país — a carne de frango, com 43,9 quilos, e a bovina, com 29,7 quilos — a carne suína foi a única a registrar crescimento no período. A bovina teve queda de 6,6%, e a de frango, de 2,9%. Para os supermercados, essa mudança representa uma oportunidade concreta de ampliar vendas e diversificar o sortimento com uma proteína que vem ganhando espaço no prato dos brasileiros. De acordo com Iuri Machado, consultor de mercado da ABCS, a carne suína vem conquistando espaço por fatores como o aumento de informações sobre seus benefícios nutricionais, o avanço da qualidade dos cortes disponíveis e o encarecimento da carne bovina, que tem levado consumidores a substituí-la por alternativas mais acessíveis. “Historicamente, o consumo de carnes aumenta no Brasil com a substituição. O consumidor troca uma carne pela outra, e o suíno tem se mostrado uma alternativa cada vez mais presente na rotina das famílias”, afirma Machado. Para o varejo supermercadista, essa tendência abre caminho para ações estratégicas que vão além da simples exposição de produtos. Investir em cortes suínos frescos e temperados, campanhas educativas com receitas, sinalização nutricional nas gôndolas e degustações em loja pode ser decisivo para atrair consumidores e aumentar a conversão em vendas. Além disso, datas sazonais como o fim de ano, churrascos de verão e festas típicas também podem ser usadas para posicionar a carne suína como protagonista. “O crescimento do consumo de carne suína no mercado interno é reflexo de uma combinação de fatores importantes. Primeiro, o aumento expressivo no custo da carne bovina fez com que o consumidor buscasse alternativas mais acessíveis. Além disso, temos hoje uma maior produção e disponibilidade de carne suína no mercado interno, o que ajuda a atender essa demanda. Mas talvez o ponto mais relevante seja a quebra de paradigmas: o consumidor brasileiro está cada vez mais informado sobre a qualidade, procedência e segurança da carne suína. Isso tem mudado a percepção sobre o produto e aberto espaço para um consumo mais frequente e diversificado”, ressalta Ulisses Merat, gerente regional da Marfrig. Diante desse cenário, os supermercadistas têm em mãos uma chance de fortalecer a categoria e oferecer ao consumidor uma opção nutritiva, acessível e versátil. A valorização da carne suína no ponto de venda, aliada a uma comunicação eficiente, pode transformar essa tendência de mercado em resultado concreto para o setor.

21 de July, 2025

Dia dos Avós. Como vender mais?

Dia dos Avós. Como vender mais?

Comemorado em 26 de julho, o Dia dos Avós vem ganhando cada vez mais relevância no calendário do varejo supermercadista. Mais do que uma data simbólica, a ocasião representa uma oportunidade para estreitar laços afetivos e também para movimentar as gôndolas com produtos que atendem às preferências e necessidades de uma geração que, além de ativa, é numerosa. Segundo levantamento da NielsenIQ, datas comemorativas ligadas à família — como o Dia das Mães, dos Pais e dos Avós — costumam registrar aumento médio de até 15% nas vendas nas semanas que antecedem as celebrações. No caso do Dia dos Avós, o crescimento é impulsionado especialmente por itens como doces, bolos, chocolates, cafés especiais, vinhos, biscoitos finos, produtos de café da manhã e cosméticos voltados para o público sênior, além de presentes simbólicos, como flores e kits personalizados. "O público idoso está cada vez mais inserido nos hábitos de consumo modernos. Muitos avós são responsáveis pelo próprio sustento e pelo da família, o que torna essa data especialmente relevante para o varejo. Ela representa não só carinho, mas uma chance real de conversão em vendas, especialmente quando o ponto de venda é criativo na exposição e nas ações promocionais", explica Carla Nogueira, especialista em comportamento do consumidor e consultora de varejo. Além da venda direta para os avós, muitos consumidores vão às compras com o objetivo de presenteá-los. Nesse caso, a busca costuma ser por produtos que unem afeto e utilidade. Kits de cesta de café da manhã ou brunch prontos, pães artesanais, queijos selecionados e doces caseiros ganham espaço, principalmente quando expostos em áreas temáticas ou com identificação visual que remeta à data. “Percebemos que ela tem ganhado cada vez mais espaço no coração dos nossos clientes. Por isso, todos os anos organizamos ações voltadas para esse público tão querido, com destaque para bolos caseiros, cafés especiais, torradas, Nutella, frutas frescas e outros itens que remetem ao aconchego e ao carinho das manhãs em família”, destaca Thiago Cunha, Diretor Comercial da Redeconomia Reunidos. Outro ponto importante é o aumento na venda de itens voltados para a saúde e bem-estar, como suplementos, produtos com baixo teor de açúcar, integrais, chás, alimentos funcionais e cosméticos dermocosméticos. “Há uma valorização crescente da qualidade de vida nessa faixa etária, e os supermercados que souberem adaptar seu sortimento e comunicação tendem a se destacar”, complementa Carla. Redes supermercadistas que investem em ações específicas — como brindes, cartazes comemorativos, degustações e comunicação nas redes sociais — conseguem se destacar e gerar conexão com os clientes. Alguns supermercados também apostam em ações afetivas, como murais de homenagem com fotos de avós e netos, cartões gratuitos ou pequenos mimos entregues no caixa. "O Dia dos Avós não é apenas uma data para celebrar. É também uma oportunidade de ouro para reforçar o papel social do supermercado como espaço de acolhimento familiar, reforçar o relacionamento com os clientes e, claro, alavancar as vendas com sensibilidade e estratégia", ressalta Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ.

21 de July, 2025

Bom estado das embalagens! O cliente está de olho. Vem saber!

Bom estado das embalagens! O cliente está de olho. Vem saber!

O processo de decisão de compra envolve inúmeros fatores para os clientes. Alguns são mensuráveis, outros não. Uns podem ser influenciados, outros não. Mas um desses fatores que o supermercadista tem total controle é: a apresentação das embalagens. Segundo recente pesquisa do Instituto Fecomércio de Pesquisas e Análises (IFEC/RJ), os consumidores da Região Metropolitana do Rio de Janeiro estão cada vez mais criteriosos na hora da decisão de compra e as embalagens desempenham papel essencial nessa deliberação. De acordo com o levantamento, 83,7% dos consumidores afirmam verificar o estado da embalagem antes de finalizar uma compra. Esse dado revela não apenas um traço de comportamento mais atento por parte de clientes, mas também um importante alerta para o setor supermercadista, apresentando a embalagem como um fator de conversão ou de perda. Atenção e logística: conserve embalagens e evite perdas nas vendas A embalagem é muito mais do que apenas um invólucro de proteção física para os produtos. O consumidor moderno é mais exigente e relaciona impacto visual com confiança. Para o varejo supermercadista, isso significa que o cuidado com a embalagem não é uma mera questão estética, mas um critério decisivo de venda. Ela se tornou sinal de qualidade e também de cuidado da loja com o cliente. Itens bem cuidados demonstram ao público uma preocupação com a impressão do consumidor. Produtos com embalagens amassadas, sujas, rasgadas ou violadas de alguma forma são cada vez mais rejeitados, o que pode criar outro problema, além da mácula na experiência do cliente, a geração de perdas. "A embalagem de um produto não apenas protege esse produto. Ela fornece informações importantes, atrai a atenção e comunica valor. Embalagens ajudam inclusive o consumidor a facilmente identificar o produto de sua marca favorita. Por isso, esse item não passa desapercebido durante o momento da compra e pode influenciar diretamente a experiência do consumidor", frisa Thaysa Nascimento, professora e pesquisadora do Centro de Estudos em Consumo do Coppead/UFRJ. O coordenador de Prevenção e Perdas do Grupo Barcelos, Joziel Santos de Almeida, destaca: "Hoje uma das principais características dos produtos são as embalagens, pois, na verdade, é o cartão postal de apresentação. Quando os nossos olhos observam uma embalagem bonita, perfeita e em ótimo estado de conservação, chama logo a atenção. É assim com os consumidores. Mas para isto ser possível é importante mantê-las em bom estado de armazenamento, gôndolas limpas, se forem produtos refrigerados manter na temperatura ideal, e, lógico, expor estes produtos de forma apresentável e atrativa no PDV, para que chame atenção dos clientes". Esse cenário traçado pela pesquisa apresenta um desafio para os supermercadistas: como manter controle de exposição, atrair clientes e preservar embalagens em toda jornada do produto, do recebimento ao checkout, evitando perdas? A professora Thaysa reforça: "Um produto que esteja em uma embalagem deteriorada de alguma forma acende o alerta no consumidor e ele tende a pegar outra opção. Alguns fatores ajudam a entender esse tipo de comportamento. O primeiro deles é a segurança. Em casos de troca, por exemplo, produtos em embalagens com algum tipo de defeito podem ser mais difíceis de serem trocados. No caso de alguns produtos alimentícios, como creme de leite por exemplo, a embalagem estufada pode sinalizar que o produto não está com sua qualidade habitual. Outro fator importante é a reciclagem. Alguns consumidores já fazem a separação adequada de seus lixos, embora esse ainda seja um movimento em crescimento no Brasil. Além disso, muitas pessoas gostam de reaproveitar embalagens para fins artesanais, por exemplo. Por fim, podemos apontar a credibilidade. Uma embalagem em perfeito estado comunica para o consumidor que a marca por ele responsável tem cuidado e se importa com o que consumidor vai levar para a casa. Uma embalagem em perfeito estado, portanto, comunica valor ao consumidor, passando a ele a imagem de que o produto está com sua qualidade habitual garantida". "É preciso controle e atenção, ainda mais quando trabalhamos com margens tão apertadas, como é o caso dos supermercados. Assim, evitaremos perdas de margem, perdas dos produtos, para alcançarmos uma lucratividade maior. Por aqui na empresa que trabalho estamos com o percentual de perda, em média, de 1,37% sobre o faturamento líquido! Até mesmo porque se o supermercado alcançar um Ebtida abaixo de 4% do resultado, não é uma empresa atrativa para atrair novos investidores", pontua Joziel. Para corresponder ao novo comportamento do consumidor, preservar embalagens e reduzir eventuais perdas é preciso treinar equipes para manusear produtos com cuidado e atenção à aparência, adotar rotinas de inspeções para checagem de itens, estabelecer uma logística cuidadosa de transporte desde o fornecedor até a gôndola e analisar estratégias de exposições inteligentes, valorizando rótulos, mas ao mesmo tempo considerando suas especificidades. A pesquisadora alerta: "Que tipos de ponto de atenção o varejo supermercadista, por exemplo, precisa ter? Para os varejistas é importante ter em mente que as embalagens em bom estado comunicam cuidado com aquele produto e com a experiência do cliente. Por isso, é crucial buscar proteger o produto para entregá-lo ao consumidor em perfeito estado. Isso significa proteger o produto inclusive de fatores externos, como umidade e exposição solar. O cuidado com embalagens também pode facilitar as operações logísticas, promovendo maior facilidade de armazenamento, reposição e manuseio. Evite, por exemplo, colocar produtos empilhados dentro de carrinhos para comunicar promoções. Isso gera ao consumidor a sensação de que esses são produtos esquecidos ou que estão com algum problema. Evitar exibir produtos com embalagens danificadas ajuda na comunicação visual e no aumento da atratividade do consumidor. O cuidado com a embalagem também pode reduzir custos relativos à possíveis devoluções por parte do consumidor". Outros comportamentos A pesquisa do IFEC/RJ também mostra que 87,4% dos entrevistados checam o prazo de validade dos produtos e 88,1% pesquisam preços antes de decidir pela compra, reforçando o perfil de um consumidor mais atento a detalhes e mais exigente. O levantamento foi realizado entre os dias 3 e 9 de julho com 959 entrevistados. A ASSERJ reforça a importância da atenção à experiência do cliente e incentiva todos associados a adotarem práticas que reduzam perdas e aumentem a satisfação do consumidor quando o tema for embalagem!

21 de July, 2025

Sabe onde o consumidor prefere comprar?

Sabe onde o consumidor prefere comprar?

A digitalização é uma realidade. Não há como discutir com o avanço dos canais digitais, mas mesmo com a expansão desse segmento, o supermercado segue resiliente e forte. Segundo a pesquisa Canais de Compra, promovida pela consultoria Varejo 360, as lojas físicas se mantêm como o canal preferido do consumidor para as compras, tanto do mês, quanto de reposição. De acordo com o levantamento, 68% dos clientes ainda realizam a totalidade de suas compras de alimentos, bebidas e itens de higiene e limpeza de forma presencial. 30,4% mesclam os canais físicos e digitais, e 1,4% compram somente através do virtual. Sobre o local de compra preferencial, as lojas físicas dos super e hipermercados lideram, com folga, sendo a escolha de 67,2% dos consumidores. 27,2% selecionam os atacarejos e 2,8% as lojas virtuais. Segundo Thaysa Nascimento, professora e pesquisadora do Centro de Estudos em Consumo do Coppead/UFRJ, o comportamento é explicado por fatores que apenas as lojas físicas do varejo supermercadista podem oferecer: "O consumidor continua a optar preferencialmente pelos supermercados em detrimento das opções virtuais. Esse comportamento pode ser explicado a partir de alguns fatores. O primeiro deles é o preço. Em um cenário de desequilíbrio socioeconômico, como é o caso do Brasil, grande parte da população busca sempre encontrar as melhores opções em termos de preço a fim de não comprometer o orçamento mensal. Nesse sentido, os supermercados acabam sendo preferência pelo fato de oferecerem muitas vezes valores mais atrativos, além de promoções de última hora. Outro fator importante é o imediatismo. Comprar e levar direto para casa, sem precisar esperar pela entrega, ainda é um fator altamente atrativo para o consumidor. Principalmente quando se trata da compra de mês, muitas vezes o consumidor aproveita o embalo das compras para chegar em casa, higienizar tudo e organizar da maneira que considera ideal para o restante dos dias". No caso das compras de reposição, o cenário segue favorável às lojas físicas. 52,6% dos consumidores optam por super ou hipermercados. 19,4% preferem o atacarejo, 5,4% os canais digitais e 22,6% outros. "A compra direto no supermercado também traz ao consumidor a sensação de maior controle sobre suas escolhas, principalmente com relação a itens como frutas, verduras, legumes e proteínas. Há um receio por parte do consumidor de que via loja virtual o produto não seria escolhido da mesma forma que ele escolheria no mercado", explica a professora. Outro fator de relevância para o resultado, além das especificidades que apenas lojas físicas podem proporcionar, a pesquisadora também pontua a complexidade, para alguns consumidores, do uso da tecnologia: "Por fim, outro aspecto importante de ser mencionado é a dificuldade em lidar com a tecnologia. Muitos consumidores têm dificuldade em realizar suas compras via aplicativo por exemplo, por não considerarem os comandos tão simples. Além disso, existe um grande receio com as compras online. Isso torna a compra do mês, que é sempre uma compra de valor considerável, uma opção considerada mais segura pelos consumidores". Considerando todos os pontos, os resultados apontados pela pesquisa Canais de Compra, realizada com quase 4 mil consumidores em todo o Brasil entre os meses de abril e junho de 2025, deixa uma conclusão muito clara: o varejo supermercadista é essencial para o cotidiano do brasileiro, sendo o principal destino de compra. Isso reforça o papel fundamental do supermercado como um ponto estratégico não só para a experiência do consumidor, mas também para indústria, fornecedores e parceiros, que têm nas lojas físicas grandes oportunidades de comunicar e criar vínculos com o cliente final, aumentando suas vendas. Ou seja, apostar no setor supermercadista é uma decisão certeira para todos os envolvidos no varejo. “A loja física não é apenas um local de compra, é um espaço de relacionamento. Por isso, é fundamental investir na experiência do cliente e entender que, mesmo com a necessidade de pensar no avanço do digital para ampliar alcance e faturamento, o supermercado físico continua sendo o grande protagonista da jornada de consumo”, destaca o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. A ASSERJ celebra esses números com todos os seus associados, reforçando que eles representam uma grande conquista, mas também uma grande responsabilidade junto ao consumidor, que enxerga no nosso setor além de um serviço e sim uma parte essencial da vida. É preciso fazer valer essa confiança no relacionamento com o cliente.

21 de July, 2025

Rede Market abre 200 vagas, reforçando a relevância do setor para a empregabilidade no estado do RJ

Rede Market abre 200 vagas, reforçando a relevância do setor para a empregabilidade no estado do RJ

A Rede Market está em plena expansão e já iniciou o processo seletivo para contratação de mais de 200 novos colaboradores em Angra dos Reis. As oportunidades fazem parte da preparação para a abertura de uma nova loja da rede, prevista para o final deste ano. Os interessados devem entregar o currículo entre os dias 22 e 24 de julho em uma das unidades participantes: Loja Lapa, localizada na Rua Dar. Bastos, 62 – Centro; Loja Paraty (Avenida), na Rua 21, Bananal – Paraty; e Loja Parque Mambucaba, na Avenida Francisco Magalhães de Castro, nº 408 – Parque Mambucaba. Segundo Yasmin Santos, coordenadora de Recursos Humanos da rede, esse é um momento importante para quem busca ingressar no mercado de trabalho com perspectiva de crescimento. “Como estamos em fase de expansão, com uma nova loja prevista até o fim do ano, já começamos o processo de contratação. Temos mais de 200 vagas abertas para Angra dos Reis, e estamos procurando pessoas comprometidas, que queiram crescer junto com a empresa”, afirma. Ela destaca ainda que a empresa oferece mais de uma opção para o envio de currículos. “Os interessados podem nos enviar currículo via e-mail para o vagas@redemarket.net ou deixar pessoalmente na recepção de qualquer uma de nossas unidades”, explica Yasmin. Entre os requisitos, é necessário ter mais de 18 anos e disponibilidade de horário. A Rede Market oferece benefícios como plano odontológico, bonificação por assiduidade e possibilidade de crescimento interno. As vagas são extensivas também para pessoas com deficiência (PCDs), reforçando o compromisso da empresa com a inclusão. Geração de empregos no setor - Vale destacar que, na última aferição oficial, o setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro apresentou saldo positivo na geração de empregos formais. Em maio de 2025, foram abertas 635 vagas no setor — um resultado significativamente superior ao registrado no mesmo mês de 2024, quando apenas 36 postos haviam sido criados. Com esse desempenho, o estado conquistou o segundo melhor resultado do país, atrás apenas de São Paulo, que abriu 3.300 vagas no período. Na outra ponta, o Pará liderou o fechamento de postos de trabalho, com saldo negativo de 148 vagas. Das 27 unidades da federação, 17 registraram saldo positivo em maio.

21 de July, 2025

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