Sinais positivos! Resultados de julho apontam alta nas vendas e no fluxo de loja nos supermercados

Já destacamos aqui na ASSERJ os resultados positivos alcançados por nosso setor no primeiro semestre deste ano (CLIQUE AQUI PARA LER). E os resultados de julho apontam que o varejo supermercadista mantém números aquecidos e segue resiliente, mesmo diante de eventuais turbulências econômicas. Segundo dados do Radar Scanntech, na abertura do segundo semestre, em comparação com julho de 2024, o desempenho mostrou leve alta de 5,7% nas vendas unitárias, impulsionada pela subida de 1,3% no fluxo de loja, o que também provocou expansão do ticket médio e de 6,9% no faturamento. Em relação ao comparativo com os primeiros sete meses do ano passado, o intervalo também apresenta crescimento de 0,7% no fluxo de loja e 6,8% no faturamento.

Impacto de julho: perecíveis e mercearia básica puxam crescimento

As cestas que mais contribuíram para o avanço registrado entre junho e julho deste ano foram perecíveis (+9,6% em faturamento e +3,3% em unidades) e mercearia básica (+8,9% em faturamento e 1,9% em unidades). Outras também apresentaram bons resultados, como mercearia (+5,5% em faturamento) e pet (+5,6% em faturamento e 4,8% em unidades). Inclusive, o crescimento do mercado pet foi destaque da última edição da revista Super Negócios - SAIBA MAIS CLICANDO AQUI.

Em relação às categorias de maior contribuição para a alta em unidades, os destaques ficam por conta de:

• Perecíveis: legumes (+11,9% em unidades); fruta in natura (+11,6% em unidades); iogurte (+7,1% em unidades); frango (+6,8% em unidades e +16,4% em faturamento); e bovino (+6,2% em unidades e +19% em faturamento);
• Mercearia Básica: café (+60,2% em faturamento); óleo (+11,1% em unidades e +24,8% em faturamento); e massa instantânea (+6,7% em unidades e 8,6% em faturamento);
• Mercearia: leite em pó (+13,6% em faturamento); leite condensado (+12,3% em faturamento); e chocolate (+6,2% em faturamento);
• Pet: ração seca para gatos (+13,6% em faturamento); ração úmida para gatos (+9,1% em faturamento); e ração seca para cães (+3,9% em faturamento).

"Morango do Amor": efeito que acende sinal de alerta

A viralização do doce - que também foi pauta no nosso site (CLIQUE E CONFIRA) - foi outro fator de impacto no resultado de julho deste ano. A febre das redes sociais ocasionou um aumento de 86% no volume vendido da fruta, com pico na quarta semana do mês, porém, gerou ruptura, provocando subida de 26% nos preços, o que reforça o alerta de que é preciso estar profundamente atento ao mundo digital e aos movimentos que podem criar tendências de consumo e aumento de demanda, que podem impactar no abastecimento, como destaca Roger Toshi, gerente Administrativo e de Marketing da SG Sistemas: "É fundamental registrar e analisar as faltas com antecedência, definir planos de ação alternativos e investir em ferramentas tecnológicas que otimizem a operação e garantam dados confiáveis em tempo real".

"Casos como o do Morango do Amor escancaram uma nova lógica de consumo, na qual tendências nascem do entretenimento e se transformam, em questão de horas, em decisões de compra massivas. Quando um produto viraliza no TikTok, ele entra no radar do consumidor e se torna uma demanda imediata. E aí está o desafio: como antecipar um comportamento tão espontâneo e garantir que o abastecimento acompanhe essa velocidade? Nesse cenário, apenas a visibilidade de estoque já não é suficiente - é preciso inteligência, capacidade de antecipação e reação rápida. Quem opera com dados conectados - do ponto de venda ao comportamento nas redes sociais - consegue capturar sinais antecipados de demanda e ajustar a cadeia com mais precisão. É essa sincronia que evita a ruptura, preserva a experiência do consumidor e protege o resultado de toda a operação. Não se trata de prever o próximo viral, mas de estar estruturalmente preparado para responder quando a próxima trend surgir", analisa Leandro Murta, diretor da unidade de inteligência comercial da Neogrid.

Oportunidades: o que devemos observar?

Uma leitura atenta dos dados e do comportamento do consumidor indica boas oportunidades que se apresentam para o nosso setor, mas é importante estratégia nas decisões sobre que ações adotar, principalmente em um segundo semestre com datas importantes. Portanto, além de analisar todos os fatores, é necessário usar o calendário de forma inteligente para alcançar os melhores resultados e evitar o "efeito rebote" após os períodos de promoções mais impactantes (como a Black Friday), como frisa Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ: "Entramos agora em um semestre repleto de datas importantes para o varejo. O sucesso vai depender de uma leitura estratégica dos dados e do comportamento do consumidor. É hora de planejar bem, calibrar sortimento e precificação, negociar e aproveitar as tendências que já estão se desenhando".

Focar em ações voltadas para as categorias que têm atraído mais olhares dos clientes e gerado melhor desempenho em vendas e faturamento também é uma boa aposta, sempre alerta para as melhores escolhas de sortimento e precificação.

A ASSERJ segue ao lado do varejo supermercadista fluminense, apoiando os associados com foco no desenvolvimento do nosso setor, pautado pela inteligência de mercado e iniciativas que fortaleçam o segmento.

"Na ASSERJ, seguimos ao lado do varejo fluminense, oferecendo inteligência de mercado, apoio estratégico e iniciativas que realmente fortalecem nossos associados. O objetivo é claro: o desenvolvimento contínuo do nosso setor", salienta o presidente da ASSERJ.