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Por dentro da asserj
Danone Brasil anuncia novo vice-presidente de Vendas e Trade
Chegada do executivo trará novas perspectivas e fortalecerá ainda mais a posição da Danone no mercado de laticínios e nutrição especializada Com vasta experiência em gestão de negócios e foco em transformação e crescimento sustentável, Roberto Carrelas acaba de assumir como novo vice-presidente de vendas e trade da Danone Brasil. O executivo chega para impulsionar o crescimento da empresa colocando a estratégia e execução comercial em novos patamares, aproximando ainda mais a Danone dos consumidores. "A chegada de Roberto ao time vem para agregar e elevar o patamar estratégico e de execução da nossa companhia, reforçando nossa forte presença nos segmentos de lácteos e nutrição especializada no Brasil, onde atuamos há 55 anos", afirmou Tiago Santos, presidente da Danone Brasil. A vinda de Roberto contribuirá para fortalecer ainda mais a posição da Danone Brasil como sinônimo da categoria de iogurtes, líder em produtos lácteos e de nutrição especializada, mantendo o avanço de suas categoriais no país. Atributos como a expertise em estratégias de vendas, trade marketing, revenue management e go to marketing voltados para um crescimento sustentável, alinham o executivo com a cultura da Danone Brasil, além do compromisso com a qualidade e em colocar o consumidor no centro de suas decisões. “Confesso que estou impressionado com a qualidade das pessoas que encontrei e com o acolhimento que recebi. A todo time Danone, contem comigo para garantirmos nossa missão de levarmos saúde por meio da alimentação ao maior número de pessoas possível!”, afirmou Carrelas. Com ampla trajetória profissional, ele possui mais de 20 anos de experiência, com passagens em diversos segmentos como indústria de alimentos, logística e distribuição e setor farmacêutico, onde teve a oportunidade de liderar equipes e projetos que garantiram avanços significativos aos negócios com crescimento e eficiência. A ASSERJ deseja sucesso!
06/05/2025
Por dentro da asserj
Você sabe o que pode estar comprometendo a segurança dos alimentos na sua loja?
A manipulação incorreta, o descuido no armazenamento dos alimentos ou até mesmo a falta de conhecimento sobre normas básicas podem colocar em risco a saúde do consumidor — e a reputação do seu negócio. Para evitar esse tipo de problema e garantir um padrão de excelência nas operações, a Escola ASSERJ abre novas turmas em maio para o curso Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação. As aulas serão realizadas nos dias 20 e 27, das 14h às 18h, com transmissão ao vivo pela plataforma Zoom. Voltado para manipuladores de alimentos — como cozinheiros, açougueiros, bartenders, estoquistas, garçons, entre outros — o curso é certificado pelo IVISA-Rio (Instituto Municipal de Vigilância Sanitária) e é requisito obrigatório em muitos estabelecimentos comerciais. Ministrado pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, o conteúdo aborda práticas essenciais de higiene, prevenção de contaminações e cuidados no preparo e armazenamento de alimentos. Ao final das aulas, os participantes realizam uma avaliação para obtenção do certificado. “O curso é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações que podem comprometer a saúde do consumidor. Nosso objetivo é capacitar os profissionais para que sigam as boas práticas no manuseio e armazenamento dos alimentos”, explica Flávio Graça. Com essa iniciativa, a Escola ASSERJ reafirma o compromisso com a qualificação técnica e a segurança no varejo supermercadista, promovendo a formação contínua dos profissionais que estão na linha de frente da alimentação. Garanta a sua vaga: Turma do dia 20/5: clique aqui para se inscrever Turma do dia 27/5: clique aqui para se inscrever Invista na capacitação do time e transforme sua loja em um exemplo de boas práticas!
05/05/2025
JBS amplia geração de energia a partir de biogás; vem conhecer o projeto sustentável
A JBS acaba de divulgar um avanço significativo em sua estratégia de sustentabilidade: já foram gerados cerca de 2 mil MWh de energia elétrica a partir do aproveitamento do metano capturado nas unidades industriais da empresa, graças a um investimento de R$ 17 milhões. Segundo cálculos da companhia, esse volume de energia seria capaz de abastecer aproximadamente 18 mil residências por um mês. O processo começa com a conversão do metano em biogás, que é utilizado para alimentar geradores instalados em unidades da marca Friboi. A iniciativa não só colabora para a eficiência energética, como também contribui para a redução de custos operacionais. Desde 2023, a JBS estima ter evitado a emissão de mais de 263 mil toneladas de CO₂ equivalente, com a produção de cerca de 50 milhões de metros cúbicos de biogás. Duas unidades já estão operando com esse sistema: Ituiutaba (MG) e Andradina (SP), que juntas geraram mais de 2 milhões de kWh de energia. A economia nas contas de luz chega à casa de R$ 1 milhão, de acordo com a empresa. Outras duas unidades — Barra do Garças (MT) e Mozarlândia (GO) — devem iniciar operações similares nos próximos meses, com projeção de mais 1,1 milhão de kWh de geração. A expectativa da companhia é encerrar o primeiro semestre de 2025 com 18 geradores em funcionamento em quatro plantas industriais. Essa frente faz parte de um projeto iniciado em 2021, com a instalação de biodigestores em nove unidades fabris para capturar o metano originado nos processos de produção. Ao todo, o projeto já recebeu R$ 77 milhões em investimentos, sendo R$ 55 milhões aportados pela própria JBS, R$ 4 milhões da Âmbar Energia (do grupo J&F Investimentos) e R$ 18,4 milhões de parceiros diversos. Os recursos foram destinados à instalação de geradores equipados com tecnologias de monitoramento em tempo real, garantindo maior controle e eficiência na operação. A empresa também analisa a possibilidade de usar o biogás como combustível alternativo para sua frota de veículos, o que poderia gerar economia com diesel e reduzir ainda mais as emissões de gases de efeito estufa. “Estamos atentos às oportunidades de gerar receita com a venda do biogás ou da energia excedente, seja para distribuidoras de gás, seja para uso industrial. Nossa intenção é ampliar ainda mais esse modelo”, afirmou Liège Vergili Correia, diretora de Sustentabilidade da JBS Brasil. Com base no conceito de economia circular, a companhia aposta no biogás não apenas para gerar energia e substituir o uso de biomassa em caldeiras, mas também como um pilar de transição rumo a operações menos dependentes de combustíveis fósseis. “Esse é apenas o começo de um movimento estratégico. Acreditamos que esses investimentos trarão resultados expressivos no médio e longo prazo”, concluiu a executiva.
05/05/2025
Petrobras reduz preço do diesel e setor supermercadista pode ser beneficiado; veja análise da ASSERJ
A Petrobras anunciou nesta segunda-feira (5) uma nova redução no preço do diesel vendido às distribuidoras, que passa a valer a partir desta terça-feira (6). O valor médio do litro do diesel A será de R$ 3,27, uma queda de R$ 0,16. Segundo a estatal, considerando a mistura obrigatória de 86% de diesel A com 14% de biodiesel — que compõe o diesel B comercializado nos postos —, a participação da Petrobras no preço final ao consumidor será de R$ 2,81 por litro, representando uma redução de R$ 0,14 por litro de diesel B. As quedas no preço do petróleo no mercado internacional têm contribuído para sucessivas reduções no valor do combustível no país. Este é o terceiro corte no ano, após os anúncios realizados em 31 de março e 17 de abril. Para o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, o anúncio deve refletir no setor supermercadista. “Qualquer redução no preço dos combustíveis impacta de forma positiva o setor logístico e, consequentemente, toda a economia brasileira, já que nossa matriz de transporte é majoritariamente rodoviária. Com a queda nos custos logísticos, é possível esperar um alívio na inflação de alimentos e bebidas comercializados nos supermercados”, explica.
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