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Edmour Saiani: o ponto de referência da SRE Trade Show
Especialista em varejo supermercadista apresentará pela primeira vez na SRE Trade Show uma palestra sobre o caminho do setor para os próximos anos Após estudar engenharia mecânica pelo ITA, Edmour Saiani resolveu se tornar um propulsor para o empreendedorismo brasileiro. Ao logo da sua carreira, a sua voz se tornou uma força inspiradora para os varejistas. É esse tema que Saiani abordará na sua palestra da SRE Trade Show. Com “Supermercado 2030”, o engenheiro e especialista em marketing, apresentará suas visões e considerações sobre o que considera pertinente para o futuro deste segmento. "A SRE é consagrada como um dos eventos mais bacanas do ramo alimentício, e eu acredito que ela tenha um componente dos eventos da ASSERJ, que são muito sérios, muito impactantes para quem participa e muito bem organizados", comenta Edmour, que não vê a hora de poder apresentar temas modernos ao setor. Em uma era contemplada com robôs no atendimento, self checkouts, compras online e até pagamentos por reconhecimento facial, Saiani acredita que não são apenas esses detalhes que transformarão a forma de fazer compras, mas o principal: gente. As pessoas passarão por uma intensa mudança, e o comportamento do consumidor será vital nessa equação, assim como, a postura de quem trabalha com isso. Edmour tem propriedade para falar sobre esse tema. Há 30 anos, criou a Ponto de Referência, consultoria especializada em marcas que se interessam em construir uma verdadeira cultura empresarial em sua comunicação interna, o chamado Ecossistema Simbiótico de Gente em que defende a existência de um sistema colaborativo no time, ao invés de um terreno hostil e competitivo. Para a ASSERJ, Edmour adianta que não dará spoiler sobre a sua apresentação na SRE Trade Show, mas promete ser um 'farol' para os interessados, "Vou levar um kit de coisas para que eles se tornem referências no mercado em que atuam: no físico, no humano e no digital. Um planejamento de futuro para o supermercadista fazer lá no evento. Vou passar por experiência do cliente, branding, humano, produto, tudo em um escopo do que o supermercado pode fazer". A SRE Trade Show acontece nos dias 19, 20 e 21 no Riocentro, zona oeste do Rio de Janeiro. O evento reunirá diversas marcas do ramo alimentício e supermercadista, e contará com a presença de figuras impactantes e influentes no varejo e em gestão de liderança a nível internacional. Confira mais informações no site oficial do evento por esse link.
07/03/2024
Associados em foco
Sabor Local, da rede Hortifruti, fomenta empreendedorismo com venda de alimentos de pequenos produtores
Os artigos são diversos: de azeite do Rio Grande do Sul a chocolate da Amazônia É fácil identificar os artigos dos pequenos produtores na área de vendas da Hortifruti, filial Recreio Gláucio Gil. Organizados em gôndola exclusiva e sinalizada, os produtos expostos chamam a atenção dos consumidores e vêm de diversas regiões do país. Drágeas da Chocolates da Amazônia, snacks Lasquitas, da mineira Nat Croc, azeites premiados da marca Puro e chás e bebidas plant-based, 100% naturais, da Brazô, estas últimas do Rio Grande do Sul, fazem parte do mix de produtos. No ano passado, foi realizada a primeira edição do programa “Sabor Local”, para desenvolver pequenos empreendedores (com faturamento de até R$ 3 milhões por ano). Na ocasião, 113 empresas se candidataram e 13 passaram no processo para a última de seis etapas. A permanência na gôndola depende do cliente final, já que o último critério de avaliação é a recompra no período de três meses. Em 2024, está prevista a segunda edição com expectativa de receber o dobro de inscrições. Uma das grandes dificuldades dos produtores locais e de pequenos empreendedores é conseguir acessar grandes varejistas. Isso faz com que produtos de qualidade não cheguem ou encontrem muita dificuldade para chegar ao consumidor final. Dessa forma, a ação do Hortifruti facilita essa conexão. O seu supermercado apoia pequenos produtores?
07/03/2024
Atualidades
As credenciais dos associados para SRE Trade Show já estão disponíveis para retirada mediante agendamento prévio
Associados, evitem filas e busquem suas credenciais antecipadamente na sede da ASSERJ, na Barra da Tijuca Com a proximidade da 34ª edição da SRE Trade Show, que acontece nos dias 19, 20 e 21, nos pavilhões 3 e 4, do Riocentro, a equipe de produção da ASSERJ avisa que as credenciais dos associados já estão prontas. Para evitar filas no dia do evento, sugerimos a retirada das suas credenciais antecipadamente na nossa sede, no Lead Americas, na Barra da Tijuca. O formulário de agendamento para a retirada da credencial já está disponível. Para acessá-lo, clique aqui. Nosso endereço é: Av. das Américas, 2480 - bloco 3, salas 127 a 130 - Barra da Tijuca.
07/03/2024
Ultraprocessados ficam de fora da nova cesta básica; confira a lista completa
Governo federal publicou decreto que modifica lista de itens da nova cesta básica nacional O Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social elaborou uma lista para cada um dos 10 grupos que vão integrar a nova cesta básica nacional. Por decisão do Governo, os alimentos ultraprocessados, principal ponto de discussão entre as partes interessadas, ficaram de fora. A portaria foi divulgada na madrugada desta quinta-feira, 7, ela contempla uma lista de alimentos que atende à 'pressão' dos supermercados por uma cesta mais saudável e, consequentemente, mais barata. Um outro ponto de embate foi a questão dos alimentos regionalizados. O novo decreto contempla diversos alimentos que são consumidos em determinadas partes da região, como tucumã, açaí, erva mate entre outros. A norma foi desenvolvida para orientar políticas públicas voltadas para o direito à alimentação. Por decreto, a cesta básica será composta apenas por alimentos in natura ou minimamente processados, além de ingredientes culinários. Recentemente, o governo havia divulgado apenas os nomes dos 10 grupos de alimentos que passariam a integrar a cesta básica, a nova portaria complementa a lista. Esses são os grupos da nova cesta básica, você pode conferir a lista detalhada por aqui. Feijões (leguminosas) Cereais Raízes e tubérculos Legumes e verduras Frutas Castanhas e nozes (oleaginosas) Carnes e ovos Leites e queijos Açúcares, sal, óleos e gorduras Café, chá, mate e especiarias Supermercados vencem luta por cesta saudável [caption id="attachment_30218" align="alignright" width="300"] Mulher escolhe batatas no hortifruti do supermercado[/caption] Os supermercados haviam se posicionado favoráveis à uma mudança radical na criação da nova cesta básica, defendendo abertamente uma "alimentação saudável e nutricionalmente adequada".O setor justificou esse posicionamento afirmando que isso a deixaria mais diversificada de produtos. Com a nova portaria, os alimentos processados poderão ser adicionados à nova cesta básica, mas de maneira excepcional e apenas com a aprovação do Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social. Porém, os alimentos ultraprocessados, produzidos com aditivos alimentares, como corantes e aromatizantes, e substâncias de raro uso culinário, estão descartados da nova composição da cesta básica. Essa decisão atende a movimentação feita pelos supermercados. O governo informou que esse posicionamento foi tomado por entender que é necessário evitar o consumo de alimentos ultraprocessados e estimular o consumo de alimentos saudáveis, como uma das formas de reduzir casos de obesidade e câncer. O decreto ainda contempla uma prioridade para alimentos produzidos pela agricultura familiar. O governo ainda determinou que "ações, políticas e programas de natureza tributária, inclusive a devolução de tributos às pessoas físicas" da nova cesta básica deverão levar em conta o impacto fiscal para reduzir as desigualdades de renda.
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