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Os próximos passos da ALAS, agora sob a gestão do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz

Por dentro da asserj

Os próximos passos da ALAS, agora sob a gestão do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz

Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, agora também presidirá a Associação das Américas de Supermercados (ALAS). Eleito no dia 1º deste mês para comandar a entidade no biênio 2026-2027, Queiróz já anunciou que dará sequência à gestão de Jaime Cabal, atual mandatário da ALAS. Porém, além disso, Queiróz pretende promover diversas iniciativas durante seu mandato, trazendo uma visão estratégica voltada para inovação, integração e fortalecimento do setor supermercadista nas Américas. Com foco em transformar desafios em oportunidades, sua atuação será pautada em três eixos centrais: inovação, eventos e governança, com o compromisso de levar as melhores práticas e experiências para todos os países associados. Entre os principais objetivos de sua gestão, destaca-se a ampliação da representatividade da ALAS, buscando incluir mais nações associadas, fortalecendo a voz do setor no cenário internacional e promovendo um associativismo verdadeiramente participativo. Outro foco estratégico é a educação e capacitação do varejo supermercadista, com a expansão do Workshop ALAS e a criação da Escola ASSERJ-ALAS, iniciativa que levará a atuação da Escola ASSERJ a nível continental, disseminando conhecimento especializado para os mais diversos profissionais. No campo da inovação, a presidência de Fábio Queiróz visará consolidar o varejo supermercadista como protagonista em tecnologia e inovação, criando oportunidades para que os associados adotem tendências, melhorem processos e aumentem a eficiência operacional. Nesse sentido, a ALAS terá um palco próprio no São Paulo Innovation Week, reforçando seu destaque e oferecendo um espaço exclusivo para apresentar tendências, cases e experiências de sucesso do setor supermercadista das Américas. "Nosso setor não pode ser apenas reativo. Precisamos antecipar tendências, conectar pessoas e gerar conhecimento. Com coragem e ousadia, queremos consolidar a ALAS como referência no varejo das Américas, mostrando que juntos podemos construir um ecossistema mais forte, inovador e sustentável", afirma Fábio Queiróz. Com essa visão estratégica, a ALAS inicia um novo ciclo de desenvolvimento, alinhando governança, educação e inovação para transformar desafios em resultados concretos para o setor supermercadista em toda a região das Américas.

06/10/2025

Que a Força esteja ... com os supermercados! Redes fluminenses viajam pela galáxia com a Coca-Cola

Indústria em cena

Que a Força esteja ... com os supermercados! Redes fluminenses viajam pela galáxia com a Coca-Cola

"Que a Força esteja com você." A frase marcou gerações nas telas de cinema com os icônicos personagens da saga Star Wars e agora ganha um significado especial nas gôndolas e fachadas dos supermercados do Rio de Janeiro. Isso porque as redes embarcam na colaboração entre Coca-Cola e Disney, transformando a Millennium Falcon em um portal para uma galáxia muito, muito distante dentro das lojas. Segundo Catarina Lopes, diretora de marketing da Coca-Cola Brasil, essa união faz todo sentido: "Coca-Cola e Star Wars são duas marcas com o mesmo objetivo: transformar memórias em experiências incríveis. No Brasil, ambas possuem fãs apaixonados e relevantes. Elas atravessam gerações, culturas e fronteiras, conectando pessoas e transportando-as para mundos completamente diferentes." Um exemplo claro dessa parceria está na unidade de Ipanema do Redeconomia SuperPrix, que recebeu ativações capazes de conquistar qualquer consumidor que passe em frente à loja. Fachadas temáticas, experiências imersivas e ações de retail media convidam os clientes a vivenciar o universo da saga, combinando nostalgia, memórias afetivas e o papel do supermercado como curador de experiências. Cada detalhe reforça o poder da ambientação no ponto de venda e mostra como o storytelling pode gerar conexão emocional, engajamento e valor para marcas e varejistas. Cristiane Arêas, gerente de Trade do grupo, complementa: “A proposta nasceu da oportunidade de inovar no ponto de venda. Vimos na Coca-Cola um parceiro estratégico para cocriar experiências que vão além da simples exposição de produtos, conectando marca e consumidor de forma mais intensa.” O trabalho conjunto resultou em uma transformação completa da loja de Ipanema, que se tornou um modelo de referência em atração visual e experiência do cliente. “Unimos forças para tornar a loja atrativa, engajante e visualmente impactante. Tivemos ativações importantes, como o envelopamento da fachada e área externa, adesivos de chão, testeiras, retail mídia, mídias online, push notifications, SMS, ações no CRM e no e-commerce. Essa execução 360º reforça nossa visão de integração entre canais e demonstra o poder da experiência no ponto de venda. Outras lojas também receberão novas temáticas”, detalha Cristiane. Essa abordagem integrada mostra como as lojas físicas podem se reinventar, combinando tecnologia, cultura pop e emoção. Entre fachadas emblemáticas, displays interativos, embalagens colecionáveis e QR Codes que desbloqueiam conteúdos exclusivos, a campanha reforça a importância de estratégias omnichannel: quando a experiência vai além da compra, nasce o verdadeiro diferencial competitivo ou, como dizem, o Lado Luminoso da Força do varejo supermercadista. “A ativação vai muito além da compra. Ela cria conexão emocional, gera lembrança de marca e fortalece a percepção de valor no momento da decisão. O cliente encontra uma loja mais viva, moderna e interativa, o que reforça o movimento do Prix em direção a experiências cada vez mais inovadoras, tendo a Coca-Cola como parceira estratégica do dia a dia”, acrescenta Cristiane Arêas. Mais do que uma ação promocional, a iniciativa exemplifica como a parceria entre indústria e varejo abastecedor pode criar momentos singulares para os consumidores. Ao unir a força de grandes marcas globais ao alcance e credibilidade do setor supermercadista, os varejistas reafirmam seu papel como espaço estratégico para inovação, relacionamento e construção de marca atraindo novos públicos, fortalecendo o ecossistema, impulsionando o consumo e oferecendo experiências únicas. “O segredo é alinhar estratégia e operação. Trabalhamos em conjunto com os times de Marketing, Trade, Comercial, Operações e com a Coca-Cola para desenhar um plano completo, contemplando comunicação visual, promo shoppers, mídia digital, retail media, experiência e abastecimento em loja, com alinhamento orquestrado entre equipes e fornecedores. O 360 acontece quando cada ponto de contato é pensado de forma integrada, garantindo consistência e execução end to end”, explica Cristiane. Em tempos de tantas transformações, ações como essa reforçam que o futuro do varejo supermercadista está na integração entre canais, onde cada ponto de contato se transforma em uma história. “Como próximos passos, estão programadas novas ativações sazonais incluindo a temática de Halloween, com promo shoppers especiais em algumas lojas, e as tradicionais ações de Natal, marco proprietário da Coca-Cola, que chegarão com forte conexão e relacionamento com o consumidor. Além disso, continuaremos avaliando os resultados em tempo real, monitorando impacto em vendas, engajamento e experiência do cliente. A partir dessa análise, o modelo poderá ser replicado e adaptado em outras lojas e categorias, reforçando a cultura de parcerias estratégicas no Prix”, conclui Cristiane Arêas. Outras ações A experiência também se destacou em lojas do Prezunic (Fonseca, em Niterói) e do Hortifruti Natural da Terra (HNT) (Rua Voluntários da Pátria, em Botafogo), como pontua Bruno Ferreira, coordenador de Retail Media do HNT: "Uma entrega que traz a conexão da cultura pop com o nosso público, em um projeto que conecta o portfólio da Coca-Cola com Star Wars em toda nossa rede. Criamos estratégias com entregas especiais e do tamanho da grandeza desta saga". No caso do Hortifruti Natural da Terra, o grande trunfo também foi a integração entre os diversos canais, ampliando o contato dos clientes com a ativação, criando uma jornada completa, como relata Bruno Ferreira: "A omnicanalidade é a nossa Força nesta entrega e mais uma vez elevamos os poderes de nossos canais para que cada detalhe encante o público. Entregamos uma linda fechada na loja Voluntários da Pátria, no coração de Botafogo, gerando impacto para todos os passantes e com uma exposição super alinhada. Realizamos a ação compre e ganhe nos últimos dias, comunicando nossos clientes da loja, via WhatsApp, que ao comprar 06 latas ganhariam uma lembrança épica para que a Força esteja sempre ao lado deles e a cada gole". "Elevamos a comunicação, com nossas redes sociais, direcionando nossos seguidores a uma compra memorável em nossos canais de site e app Hortifruti, para que, em cada frente, o cliente se conecte com o discurso da ação. Sabemos também que uma jornada épica deve impactar o cliente dentro e fora das nossas lojas, por meio de nosso circuito de Digital Signage e Mídia Out of Home", completa o coordenador de Retail Media do HNT. Ações planejadas e integradas como a da "Coca-Cola x Star Wars" só se tornam possíveis quando indústria e supermercadistas caminham juntos, pavimentando caminhos a quatro mãos, tornando a Força do crescimento imbatível.

06/10/2025

Alívio no carrinho: tarifaço gera queda em alimentos essenciais em agosto. Confira os detalhes

Alívio no carrinho: tarifaço gera queda em alimentos essenciais em agosto. Confira os detalhes

Durante o primeiro mês de vigência da política tarifária unilateral imposta pelos Estados Unidos a produtos brasileiros, o popular tarifaço, o mercado interno nacional viu, em agosto, quedas de preços em diversos alimentos presentes na lista de tarifação de exportação norte-americana. As análises estão presentes no levantamento "Variações de Preços: Brasil & Regiões", realizado pela Neogrid, que destaca legumes, ovos e carnes vermelhas como os principais responsáveis pelo alívio no carrinho de compras. Anna Carolina Fercher, líder de Dados Estratégicos na Neogrid, explica que a variação dos preços em agosto está diretamente ligada à taxação de importação dos Estados Unidos: "Como os EUA são um dos maiores compradores de carnes e derivados de soja do Brasil, o 'tarifaço' reduziu o volume exportado, elevando a oferta interna e pressionando os preços para baixo nessas categorias. O efeito não fica restrito à balança comercial, pois impacta diretamente o carrinho de compras dos brasileiros. Para os próximos meses, a expectativa é de que os preços permaneçam estáveis, refletindo uma inflação mais controlada". Maiores quedas A categoria com maior queda no período foi a de legumes, que registrou retração de 6,7% nos preços, influenciada também por melhores condições climáticas, além da maior oferta. Outro destaque foram os ovos, com redução média de 4%. Nas carnes, os cortes bovinos tiveram baixas de até 3,4%, enquanto a carne suína caiu cerca de 3%. Outro produto com queda relevante foi a farinha de mandioca, com dedução de 2,5%. A líder de Dados Estratégicos da Neogrid analisa: "Produtos com oferta elevada no mercado interno ainda podem registrar quedas adicionais, como os próprios cortes bovinos, carne suína e ovos, que já apresentaram retrações expressivas em agosto. Itens agrícolas, como legumes e farinha de mandioca, também têm espaço para recuos adicionais caso as condições climáticas sigam favoráveis e mantenham a produção elevada". Maiores altas Apesar das quedas consideráveis, outros segmentos foram na contramão e apresentaram alta de preços em agosto. O creme dental subiu 1,9%, a margarina 1,7%, o óleo de soja e o sal tiveram alta de 1,6% e a cerveja cresceu 1,2%. Entre as maiores altas acumuladas neste ano, lideram a lista: o café (tanto em pó quanto em grãos), com subida de 37,6%; margarina, com 6,3%; creme dental, com 5,7%; pão, com 2,1%; e refrigerantes, com elevação de 1,3%. Anna Carolina Fercher ressalta: "Algumas categorias que registraram alta recente, como margarina, óleo de soja e creme dental, podem ter os preços ajustados caso a oferta aumente ou a demanda desacelere nos próximos meses. Trata-se de um cenário diferente dos produtos com aumentos acumulados mais significativos ao longo do ano, como o café, que tende a manter patamares elevados, refletindo custos estruturais da cadeia produtiva e influência do mercado global". Impactos para o consumidor e para o varejo supermercadista O cenário observado em agosto demonstra como eventos externos, como o tarifaço norte-americano e as condições climáticas, podem gerar efeitos imediatos no dia a dia do consumidor. A redução nos preços de legumes, ovos e carnes não apenas alivia o custo final do carrinho de compras, mas ratifica a grande sensibilidade do mercado interno às mudanças na balança comercial e na oferta de produtos. Em contraponto, a alta em itens como café, margarina e creme dental também mostra que nem todas as categorias seguem o mesmo ritmo, o que reforça a importância de acompanhamento constante das variações de preços. "Nos próximos meses, a expectativa é que os preços dos alimentos se mantenham relativamente estáveis, o que ajuda a manter a inflação sob controle. Mas é importante lembrar que alguns fatores podem influenciar essa estabilidade, como os custos logísticos, a variação do câmbio, mudanças na demanda internacional e até questões diplomáticas que afetam importações e exportações. No Brasil, as variações climáticas têm um importante papel quando se trata em afetar os desempenhos das safras e gerar oscilações em itens básicos. Ou seja, mesmo com uma tendência de estabilidade, podem ocorrer variações pontuais", frisa a líder de Dados Estratégicos da Neogrid. Para o varejo abastecedor, os dados reafirmam a necessidade de atenção às flutuações de mercado, aos fatores externos que podem gerar impactos e ao comportamento do consumidor, pontos decisivos para otimização de estoques e estratégias de negociação com fornecedores, para garantir o abastecimento. Ou seja, em outras palavras, o mês de agosto apresentou para o nosso setor uma mescla de alívio e alerta: enquanto algumas categorias têm preços mais acessíveis, outras seguem em trajetória de alta, relembrando o dinamismo e a sensibilidade do mercado aos mais diversos fatores. Por fim, Anna Carolina aponta caminhos para supermercadistas: "Adotar estratégias mais assertivas de compra e reposição de estoque, priorizando negociações em categorias com expectativa de queda para garantir margens maiores e aproveitar janelas de oportunidade. Ao mesmo tempo, podem planejar promoções e campanhas em itens com preços em alta, ajustando volumes de compra e diversificando fornecedores para mitigar impactos no mix de produtos e manter competitividade".

06/10/2025

Solidariedade em alta! Prezunic é reconhecido por ação contra a insegurança alimentar do Mesa Brasil

Associados em foco

Solidariedade em alta! Prezunic é reconhecido por ação contra a insegurança alimentar do Mesa Brasil

O varejo supermercadista não é chamado também de varejo abastecedor por uma simples construção frasal. Nosso setor tem a missão de garantir que as famílias tenham acesso à alimentos e produtos básicos. Mas mesmo com todos os esforços, ainda enfrentamos muitos desafios, por conta da abrupta desigualdade social que assola nosso país e, evidentemente, nosso estado. Ações que procurem combater esses problemas devem ser louvadas constantemente. Nesse contexto, o Prezunic, pelo quinto ano consecutivo, foi reconhecido como Empresa Parceira do Mesa Brasil RJ, iniciativa do Serviço Social do Comércio (Sesc) que integra a maior rede nacional de bancos de alimentos. E o selo não foi conquistado por uma atuação simples da rede. Apenas no primeiro semestre deste ano, o Prezunic doou mais de cinco toneladas de alimentos. A entrega da honraria ocorreu durante o Encontro de Parceiros, evento promovido pelo Sesc RJ. Representantes das lojas de Campo Grande, Vilar dos Teles, Santa Cruz, Nilópolis e Realengo, além das equipes de Segurança Alimentar e Prevenção de Perdas do grupo estiveram presentes. As doações do Prezunic para o Mesa Brasil RJ vão desde FLV a outros alimentos não perecíveis que, apesar de estarem fora dos padrões comerciais, mantém perfeitas condições para consumo. Os produtos doados são selecionados diretamente nas lojas do Prezunic e recolhidos pelo Sesc RJ, o que garante a destinação correta e segura dos produtos. Cerca de 90 mil pessoas são beneficiadas por instituições sociais cadastradas no programa. "É motivo de orgulho para o Prezunic colaborar com este projeto que reforça nosso compromisso com a responsabilidade social promovendo a alimentação saudável ao tempo em que reduz o desperdício de alimentos e impacta positivamente a vida de milhares de pessoas", afirma o Prezunic. Esse tipo de ação reforça a importância da união entre o setor privado e o terceiro setor no combate ao desperdício de alimentos, à fome e à insegurança alimentar. O compromisso social assumido pelo Prezunic também reflete um trabalho constante da Cencosud Brasil, grupo detentor da rede, que há 12 anos contribui com o Mesa Brasil também por meio de outras bandeiras, como a GBarbosa, no Nordeste, e Bretas, em Goiás. A ASSERJ parabeniza o Prezunic por mais essa conquista e reforça a importância de ações que unem responsabilidade social e sustentabilidade, ressaltando o propósito do nosso setor em gerar impactos positivo para a sociedade. Valorizar iniciativas que reduzem o desperdício e ampliam o acesso à alimentos é essencial para construir um varejo supermercadsita mais humano, colaborativo e comprometido com o desenvolvimento do Rio de Janeiro e do Brasil.

06/10/2025

Dia das Crianças 2025 deve ser o maior dos últimos 12 anos!

Dia das Crianças 2025 deve ser o maior dos últimos 12 anos!

Uma data especial, que mobiliza o comércio brasileiro, e o varejo supermercadista não fica fora desse impacto: o Dia das Crianças. E as festividades deste ano podem registrar o melhor desempenho em mais de uma década. Segundo projeção da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), a data deve movimentar R$ 9,96 bilhões. O valor indica uma alta de 1,1% em relação a 2024. Especificamente sobre o varejo supermercadista, a CNC projeta uma movimentação de R$ 690 milhões em vendas. Fábio Bentes, economista-chefe da Confederação, aponta que o desempenho poderia ser melhor não fosse o atual cenário de juros e inflação no Brasil e, no caso do nosso setor, o impacto outros fatores, como questões internacionais, em produtos como o chocolate, um dos itens mais procurados no Dia das Crianças: "O chocolate tem na produção uma commodity (matérias-primas negociadas com cotações internacionais), o cacau. Sempre que temos algum choque no preço de uma commodity dessas, acabamos tendo uma repercussão no preço no mercado interno". Amplie suas vendas no Dia das Crianças! Algumas ações podem gerar aumento considerável nas vendas, mas é preciso estratégia e planejamento. Destacar itens, realizar promoções e focar na experiência do consumidor, além de incentivar a compra por impulso, são excelentes alternativas: - Visibilidade: organize gôndolas temáticas e destaque os produtos para a data; - Promoções e combos estratégicos: crie pacotes combinando itens para o público infantil; - Parcerias e experiências: invista em ações de degustação e atividades lúdicas para atrair famílias; - Comunicação segmentada: use redes sociais e encartes digitais para divulgar produtos, preços e promoções específicas para o público infantil e suas famílias. Com atenção às tendências de consumo, preços e experiências, o varejo supermercadista tem a oportunidade de potencializar as vendas e reforçar o relacionamento com os clientes. Lembramos também que a Revista Super Negócios da ASSERJ já destacou as celebrações do mês de outubro, como o Dia das Crianças e o Halloween, na editoria Boas Vendas da edição de setembro, trazendo insights de como atuar para ampliar o faturamento. CLIQUE AQUI E LEIA SOBRE.

06/10/2025

Coca-Cola tem nova head de marketing

Coca-Cola tem nova head de marketing

A Coca-Cola Brasil anunciou Raquel Ribeiro como nova head de marketing da companhia. Ela assume o cargo após a saída de Ted Ketterer, que passa a atuar como vice-presidente de marketing da The Coca-Cola Company, em Atlanta (EUA). Ketterer ocupava a posição no Brasil desde 2022. Raquel está na empresa desde 2012 e, mais recentemente, exercia a função de diretora sênior de marketing de Sprite para a América Latina, marca que figura entre as que mais crescem no portfólio da companhia. Ao longo de sua trajetória, passou por áreas como shopper marketing, operações de franquia, marketing regional e gestão de categorias, contribuindo para o fortalecimento de marcas como Coca-Cola, Fuze Tea, Leão e Cristal. A executiva destacou acreditar no papel das marcas em “criar conexões reais com as pessoas e inspirar transformações culturais positivas”.

06/10/2025

Mudança no comportamento de consumo! GPA registra aumento expressivo na categoria de bebidas

Associados em foco

Mudança no comportamento de consumo! GPA registra aumento expressivo na categoria de bebidas

O Grupo Pão de Açúcar (GPA) tem detectado uma mudança expressiva no comportamento do consumidor na categoria de bebidas. No fim do segundo quadrimestre deste ano, as lojas do Pão de Açúcar e Extra Mercado registraram altas significativas em segmentos específicos. Segundo o GPA, em comparação com o mesmo período de 2024, as vendas de produtos sem açúcar dispararam mais de 50%, enquanto os sem álcool subiram 20%. Entre os principais destaques estão refrigerantes, chás, energéticos zero açúcar e cervejas sem álcool. Os dados registrados pelo GPA reforçam uma tendência já em voga no mercado e referendada por inúmeros levantamentos. Por exemplo, segundo a pesquisa "Shopper Experience" 71% dos consumidores mudaram seus hábitos de consumo nos últimos 12 meses, sendo que 59% passaram a optar por produtos mais saudáveis. O levantamento também aponta o crescimento das chamadas "bebidas funcionais". A água com gás teve aumento de 28,8% em volume, enquanto isotônicos e energéticos seguem em alta. O holofote principal fica para os produtos sem açúcar, que lideram essa expansão, com os refrigerantes zero registrando subida de 39,4%. "Percebemos um aumento consistente na procura por bebidas zero, tanto por consumidores que buscam uma vida mais saudável quanto por aqueles que desejam equilibrar prazer e bem-estar no dia a dia. Essa mudança de comportamento tem impulsionado nossas vendas e reforçado a importância de oferecer um sortimento amplo e de qualidade nessa categoria. É inegável que temos uma nova geração cada vez mais atuante e conectada, por isso, estar preparado para oferecer inovações e tendências vai fazer parte do novo varejo", frisa Paulo Sergio Mariano, gerente comercial de Líquida do GPA. O cenário reforça a importância do varejo supermercadista estar atento às mudanças nos hábitos de consumo e preparado para oferecer produtos que atendam as demandas de clientes, como saúde, bem-estar e conveniência. Analisar o mercado, acompanhar tendências, ampliar o portfólio e ouvir ativamente as expectativas de consumidores pode fazer a diferença frente a concorrência.

06/10/2025

Inclusão social do PDV: confira lançamento da Seven Boys

Indústria em cena

Inclusão social do PDV: confira lançamento da Seven Boys

A Seven Boys anuncia a inclusão do Lupinha em suas embalagens. Desenvolvido pela Associação Brasileira de Embalagem (ABRE), o QR Code ajuda o consumidor a entender como descartar o pacote e oferece acesso a informações para mais de 7 milhões de brasileiros com deficiência visual ou baixa visão. Os primeiros produtos com o recurso são a Bisnaguinha Original com a nova personagem Alice, o Sequilhos Tradicional e o Pão de Milho. Eles já estão disponíveis nos pontos de venda em todo o Brasil, e a ferramenta será gradualmente aplicada aos demais produtos da marca ao longo do ano. “Estamos presentes em milhares de lares brasileiros e seguimos avançando com nosso propósito de sermos um agente de transformação social. O Lupinha reforça nossos valores de respeito às pessoas e nosso compromisso com a comunicação inclusiva”, afirma Fernando Morais, coordenador de marketing da Seven Boys. O design das novas embalagens, desenvolvido pela Studio 11 Arte, incorporou o QR Code de forma estratégica para oferecer informações acessíveis e transmitir confiança aos consumidores com deficiência visual ou baixa visão. Ao apontar a câmera do celular para o QR Code, é possível visualizar dados ampliados ou ouvir o conteúdo via audiodescrição, além de acessar especificações do produto e orientações sobre reciclagem e descarte. “Com essa iniciativa, a Seven Boys torna a experiência de compra mais inclusiva e reforça seu compromisso com diversidade, garantindo que informações essenciais, como ingredientes e validade, estejam acessíveis a todos os perfis de consumidores”, ressalta Ricardo Pastore, especialista em varejo.

06/10/2025

Bebidas falsificadas e contaminação por metanol. ASSERJ detalha cenário e guia de ações

Bebidas falsificadas e contaminação por metanol. ASSERJ detalha cenário e guia de ações

Os recentes casos de contaminação de bebidas com metanol, em São Paulo, somados ao alarmante cenário do alto número de produtos falsificados por destilarias clandestinas, chamam a atenção de todo o Brasil e despertam extrema preocupação de todos, de produtores a varejistas e consumidores. Ciente da magnitude da questão, e cumprindo seu papel de informar, representar e respaldar o setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro e garantir a saúde e a segurança das famílias consumidoras dos nossos estabelecimentos, a ASSERJ acompanha diligentemente os desdobramentos da situação e reforça alertas sobre a necessidade de processos de controle em toda a cadeia de comercialização. As intoxicações provocadas pelo consumo dos produtos fraudulentos já resultaram em mais de duas dezenas de casos notificados, incluindo óbitos, segundo dados do Governo de São Paulo. Bares e distribuidoras suspeitas foram interditados, e investigações apontam para a atuação de fábricas clandestinas que utilizam metanol, substância altamente tóxica, na adulteração de bebidas alcoólicas. A gravidade da situação se soma a dados preocupantes do setor. Uma pesquisa da Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São Paulo (Fhoresp), divulgada em abril deste ano, revelou que 36% das bebidas comercializadas no Brasil são fraudadas, falsificadas ou contrabandeadas. Entre os produtos mais afetados estão vinhos e destilados, com destaque para a vodca, em que uma a cada cinco garrafas vendidas no país uma é adulterada. O prejuízo estimado causado por esse mercado ilegal chegou a R$ 85,2 bilhões em 2024. Por conta disso, é preciso redobrar a atenção quanto à procedência dos produtos oferecidos e frisar a consumidores que adquiram apenas itens de fabricantes legalizados, com rótulo, lacre de segurança e selo fiscal, evitando opções de origem duvidosa e prevenindo novos casos. O perigo do metanol O metanol não é próprio para consumo humano. Quando ingerido, pode causar sintomas como dor abdominal, náuseas, confusão mental, alteração da visão e, em casos graves, cegueira irreversível e morte. A contaminação pode ocorrer em bebidas adulteradas com o objetivo criminoso de reduzir custos de produção, colocando em risco a vida dos consumidores e prejudicando a imagem de todo o setor. Ações e responsabilidade do setor supermercadista Nossa prioridade é, e sempre será, a saúde e a segurança das famílias consumidoras dos nossos estabelecimentos. Reforçamos a importância de trabalhar com fornecedores oficiais e de confiança, de garantir que os selos fiscais do IPI estejam intactos e visíveis nas garrafas e de manter canais de denúncia ativos caso seja identificada qualquer suspeita de adulteração. Neste momento, é fundamental que cada loja e estabelecimento redobre a atenção e verifique os lotes em seus estoques, garantindo que apenas produtos legais e seguros sejam oferecidos ao consumidor. A ASSERJ também acompanha atentamente o Projeto de Lei estadual (PL nº. 6414/2025), de autoria do deputado Dionísio Lins (PP), que prevê vistorias semestrais em conjunto com o Procon-RJ para avaliar a qualidade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas em bares, restaurantes e estabelecimentos similares no estado. Embora não cite diretamente os supermercados, a ausência de um rol taxativo pode estender a medida ao setor, incluindo mercados e centros de distribuição. Abaixo, você, leitor, encontrará um guia de ações destacadas pelos especialistas da ASSERJ Flávio Graça, consultor técnico de Alimento Seguro, e dra. Ana Paula Rosa, advogada da entidade e especialista no segmento supermercadista. Orientações de Flávio Graça, quanto a fraude e adulteração de bebidas alcoólicas: Muitas bebidas falsificadas são produzidas com metanol, além de etanol e água, resíduos de fermentação, aditivos, aromatizantes e outros subprodutos cancerígenos inclusive. O consumo de metanol é muito perigoso e pode causar danos severos à saúde. Para se proteger siga estas orientações: Atenção aos odores estranhos a, como odores e coloração estranhos; Preços muito baratos são atrativos, mas também devem despertar desconfiança; Dê preferência aos fornecedores formais com boa reputação; Esqueça aquela velha ideia de que o álcool da bebida mata microrganismos pois não é verdade; Muito cuidado com compras online, exija a nota fiscal; Verifique e desconfie de rótulos de má qualidade, inscrições e cores com falhas; Uísque, gim, vodca e cachaça são as bebidas falsificadas com maior frequência; Cuidado com marcas desconhecidas; O lacre de segurança deve estar intacto. O lacre, no caso de bebidas destiladas, deve-se atentar ao selo do IPI que comprova que o produto entrou legalmente no Brasil. Ele também indica que o Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) foi pago de maneira correta e, portanto, que a venda dele é permitida pelos estabelecimentos; Verifique se as informações do rótulo estão em português, o que também é um indicativo de autenticidade para bebidas vendidas no Brasil. Orientações da dra. Ana Paula Rosa, quanto a ações práticas de respaldo: O que tem acontecido é uma emergência de saúde pública e evidencia a vulnerabilidade da cadeia de comercialização de bebidas. Analisei algumas frentes de atuação, inclusive os riscos legais na comercialização de produtos adulterados. De forma direta, didática e com exemplos práticos: 1. Sobre os órgãos e agências reguladoras responsáveis pelas fiscalizações: Vigilância Sanitária Estadual (SES-RJ / Centro de Vigilância Sanitária) para os casos de denúncias e encaminhamento de investigação sanitária estadual. Portal da SES/RJ com canal para manifestações e contatos das vigilâncias municipais; Saúde RJ: esse canal deve ser utilizado se houver casos clínicos, suspeita de surtos ou produtos contaminados em estabelecimentos do Estado; Vigilância Sanitária Municipal do Rio (IVISA-Rio / Central 1746) para os casos de denúncias de irregularidades em estabelecimentos do município do Rio (registro por app/telefone 1746). Importante quando o fato ocorrer em lojas localizadas na cidade do Rio; ANVISA para as denúncias de produtos irregulares, ou seja, para profissionais de saúde/reportar reações adversas, Ouvidoria e central de atendimento (0800 642 9782). ANVISA coordena recall nacional e emissão de alertas; PROCON-RJ / Defesa do Consumidor, para os casos de registro de reclamações de consumidores, atuação administrativa e apoio para reparação; Polícia e Ministério Público relacionados à investigação criminal (homicídio culposo / doloso, crimes contra a ordem econômica/saúde pública). Em casos com mortes ou comercialização intencional, acionar Polícia Civil e MP é essencial; Se houver pessoas doentes: acionar SAMU (192) e Vigilância Sanitária estadual/municipal; notificar ANVISA pelo Notivisa ou Ouvidoria; registrar denúncia via 1746 (Rio) e Procon-RJ. 2. Casos que porventura tenham ocorrências (comprovadas) originadas de estabelecimentos supermercadistas podem ocasionar na responsabilização civil e criminal: Responsabilidade objetiva por danos: o varejista não está livre de obrigação de indenizar mesmo que tenha comprado de terceiro. Deve agir rápido para mitigar danos (art. 12/14 CDC); Obrigação de guarda de provas: preservar amostras, notas fiscais, imagens, registros de venda e câmeras, prontuários de atendimento (se houver vítimas), essencial para defesa e cooperação; Obrigação de cooperação com fiscalização sanitária e polícia: abrir acesso à mercadoria, informar lotes e fornecedores; Risco reputacional e recall: prepara plano de recall e comunicação. 3. O estabelecimento pode responder legalmente com base nas seguintes normas: Código de Defesa do Consumidor (Lei nº 8.078/1990): responsabilidade objetiva do fornecedor por defeito do produto (arts. 12, 14). O fornecedor/loja responde independentemente de culpa pela reparação de danos causados aos consumidores; Código Penal (Art. 272), falsificação, corrupção, adulteração ou alteração de substância ou produtos alimentícios: infração penal que pode atingir quem fabrica, vende ou distribui produto adulterado (pena de reclusão, agravada conforme o caso); Lei nº 8.137/1990 (crimes contra a ordem tributária, econômica e contra as relações de consumo), prevê crime para alimentos impróprios ao consumo (art. 7º, IX e correlatos), criando responsabilidade criminal administrativa/penal; Regulação sanitária e rotulagem (INMETRO / MAPA / ANVISA / instruções normativas), regras de rotulagem, avaliação de conformidade, parâmetros analíticos e fiscalização (ex.: requisitos de rotulagem de embalagens de álcool conforme Inmetro; normas específicas para bebidas e vinhos no MAPA). Não conformidade de rotulagem/embalagem também gera infração administrativa. Consequências práticas: ações civis por danos materiais e morais; multas e interdições administrativas pela Vigilância; ações penais contra fabricantes/fornecedores/distribuidores; recall público coordenado pela ANVISA. 4. Diante de suspeita de bebidas adulteradas, algumas providências podem ser tomadas: Retirar o produto de venda imediatamente (se possível, impedir venda em PDV); Preservar amostras: guardar 3 amostras representativas (consumida, lacrada, de estoque) em recipiente fechado; etiquetar com data/hora/lote; Documentar: fotos, vídeo do lacre/embalagem, notas fiscais, relatório de ponto de venda, lista de consumidores atendidos no período (se aplicável); Comunicar Vigilância Sanitária municipal/estadual e ANVISA (Notificação se houver quadro clínico): envie informações e peça orientação para recolhimento e análise; Comunicar fornecedor e distribuidor por escrito: exigir laudo, suspender recebimentos do lote, exigir recall/custeio de análises. A comunicação deve ser registrada (e-mail com aviso de recebimento); Informar a polícia / Ministério Público quando houver óbito/indícios de ação criminosa; Acionar seguro e assessoria jurídica: ativar cobertura de recall, responsabilidade civil e comunicação; Comunicação ao público / consumidores: redigir aviso objetivo (o que foi feito, localização do lote, orientação de procurar assistência médica se ingeriu), em coordenação com Vigilância Sanitária e assessoria jurídica (evitar confissão de culpa sem apuração); Colaborar com coleta de material pela Vigilância e enviar amostras ao laboratório credenciado indicado; Exemplo: Loja X detecta reclamação de consumidor com visão turva após ingestão de produto alcoólico adquirido no seu estabelecimento. Loja retira lote, preserva 3 garrafas lacradas, comunica IVISA-Rio via 1746, aciona fornecedor e aguarda coleta da Vigilância para análise; notifica Procon e orienta clientes via nota técnica no site e redes sociais, ou seja, tudo documentado. Atenção é primordial! A ASSERJ reforça sua missão de proteger o consumidor e preservar a credibilidade do setor supermercadista, referência de confiança e segurança para milhões de brasileiros. Estamos vigilantes e comprometidos em apoiar comerciantes e consumidores nesta luta contra a falsificação de bebidas. "A falsificação de bebidas é uma ameaça direta à saúde da população e à credibilidade do nosso setor. Não podemos permitir que práticas criminosas coloquem em risco a vida de milhares de consumidores. A ASSERJ está mobilizada para orientar supermercadistas, reforçar a importância de fornecedores confiáveis e apoiar iniciativas que fortaleçam a fiscalização. Proteger o consumidor é proteger também a confiança construída pelo varejo supermercadista ao longo de décadas", ratifica Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. É hora de agir com rigor, responsabilidade e, sobretudo, informação. Só assim poderemos salvar vidas e manter a confiança em um dos setores mais importantes para a sociedade.

03/10/2025

O que o consumidor vai querer em 2026? Saiba antes com ebook exclusivo da ASSERJ

Por dentro da asserj

O que o consumidor vai querer em 2026? Saiba antes com ebook exclusivo da ASSERJ

O varejo supermercadista vive uma transformação irreversível. Mudanças no comportamento do consumidor, novas formas de consumo, avanços tecnológicos e o cenário econômico exigem decisões estratégicas com visão de futuro e baseadas em dados confiáveis. Para apoiar os associados nesse desafio, a ASSERJ, associada da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), lançou um e-book exclusivo com insights sobre tendências de consumo para 2026. O material tem como objetivo ajudar supermercadistas a entender melhor seus clientes, identificar movimentos do mercado e tomar decisões estratégicas que impactam tanto as vendas quanto a experiência de compra. “O consumidor está cada vez mais exigente, digital e atento às práticas das empresas. Isso muda a forma como o varejo precisa planejar suas estratégias. Esse e-book é um guia prático e estratégico para que os supermercadistas se antecipem às transformações e fortaleçam sua operação”, afirmou Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Segundo ele, o material foi desenvolvido para ser um instrumento de apoio ao planejamento dos empresários para o próximo ano. “Nosso objetivo é oferecer informações relevantes e confiáveis, que ajudem o setor a crescer de forma sustentável e competitiva. Queremos que 2026 seja um ano de muitas conquistas para o varejo supermercadista fluminense”, destacou Queiróz. O e-book já está disponível gratuitamente para os associados da ASSERJ e pode ser acessado no site oficial da entidade. CLIQUE AQUI E BOA LEITURA!

03/10/2025

O segredo por trás do sucesso: ASSERJ te conta tudo sobre o “Ouro Branco” da Verde Campo

O segredo por trás do sucesso: ASSERJ te conta tudo sobre o “Ouro Branco” da Verde Campo

A ASSERJ visitou, na última quarta-feira, 1º de outubro, o lar de uma das marcas referência em alimentação saudável no varejo supermercadista fluminense: a Verde Campo. Na bucólica cidade de Lavras, em Minas Gerais, as portas da fábrica escondem um universo de excelência, tecnologia, trabalho e, principalmente, valores de uma cultura que é representada de forma fidedigna nas gôndolas. De Minas ao Rio: a origem da Verde Campo A marca surgiu da união de um tripé: empreendedorismo, inovação e visão de oportunidade. Alessandro Rios, o fundador da Verde Campo, iniciou sua trajetória como um revendedor de laticínios para redes supermercadistas do Rio de Janeiro até ser provocado por um de seus clientes: “Por que você não faz uma marca própria para mim?”. Essa pergunta foi a faísca necessária para fazer surgir algo que se tornaria um colosso da indústria de alimentação saudável no Brasil. Como brincam os cerca de 600 colaboradores nos corredores da fábrica de pouco mais de 10 mil m², em Lavras, no sul de Minas Gerais: é a marca mineira, com alma carioca. E essa relação não foi apenas o ponto de origem da Verde Campo, foi também o motor de crescimento, já que o início das vendas dos novos produtos foi, justamente, no Rio de Janeiro, com destaque para as lojas do Hortifruti e do Zona Sul. Esse vínculo com o estado se ampliou e mantém relevante até hoje, mesmo com a expansão interfronteiriça da marca, que hoje conta mais de 80 SKU’s. “Estamos presentes em cerca de 10 mil lojas pelo país afora”, destaca Fábio Ferreira, CEO da Verde Campo. Aliás, falando da fábrica da empresa, ela é o retrato de uma indústria empreendedora, que busca crescer de forma planejada e financeiramente saudável, como explica o CEO: “Ela (fábrica) foi crescendo aos poucos. Comprava-se um terreno ao lado, derrubava-se a parede e expandia-se. Até que chegou no rio. Então expandimos para o outro lado”. Como menciona Fábio Ferreira, em tom bem-humorado, a empresa tem uma Ferrari guardada numa casa de bairro. Por quê? Porque mesmo em uma planta com crescimento gradual, os equipamentos, principalmente da linha de iogurtes e da fabricação do queijo cottage, são muito potentes, de alta tecnologia e extremamente automatizados. “Adoramos receber visitantes aqui, mas já avisamos, não é uma ‘casa instagramável’. É uma empresa moderna, mas com jeitinho de interior, e essa é a nossa essência: simplicidade e tecnologia andando juntas”, pontua Fábio Ferreira. A relevância da Verde Campo é ratificada pela sua história. Em 2016, atraiu a atenção da Coca-Cola, que comprou a operação. A gigante internacional fez importantes investimentos para um passo essencial na cultura da Verde Campo: a migração para ingredientes 100% naturais, sem conservantes, com aromas e corantes naturais. Em 2024, a Coca-Cola colocou revendeu sua participação. Hoje, a composição societária da marca tem o próprio fundador, Alessandro Rios, a Laticínios Porto Alegre, e a Emmi Group (sócia majoritária), indústria suíça com presença global. Esse triunvirato é o futuro da indústria, segundo o CEO: “Posso dizer que a Verde Campo nunca esteve em melhores mãos. A Coca-Cola foi importante, mas não era a essência da marca. Hoje, temos um equilíbrio: a inovação do Alessandro, a força da Porto Alegre no leite e a tecnologia e governança da Emmi. É inspirador pensar até onde podemos levar a Verde Campo com essa mentalidade global e olhar regional”. Do campo à mesa: a essência do “Ouro Branco” convertida em produto A palavra literalmente é uma das mais banalizadas da língua portuguesa. Porém, quando falamos da Verde Campo, ela é bem utilizada. O slogan da marca é literal: do campo à mesa do consumidor. Tudo começa com o fornecimento de leite. Ao todo, são mais de 100 produtores parceiros, todos num raio de cerca de 150km da fábrica, o que garante o frescor. No mesmo dia em que há a ordenha, o produto chega à fábrica. E, engana-se quem pensa que a Verde Campo se dá por satisfeita apenas com a agilidade. A marca realiza inúmeros testes de qualidade em todo o processo de produção, desde a chegada dos 140 mil litros de leite por dia à entrega do produto final. “Temos todo um sistema de homologação dos fornecedores, com o time de captação de leite, para garantir que eles sejam auditados periodicamente. As auditorias seguem duas métricas principais: bem-estar animal e qualidade técnica do leite. Esses são dois pilares muito fortes que defendemos. A partir disso, vem o processo produtivo e seus testes específicos”, expõe Fábio Ferreira. Mateus Nascimento, gerente industrial da Verde Campo, complementa: “Ao chegar aqui, o leite entra em um processo bastante rigoroso de qualidade para iniciar o processo de descarregamento. Pesagem, lavagem e coleta e análise do leite e sua temperatura. Depois entra no processo de análises laboratoriais, quantitativas e qualitativas. Depois disso, estando tudo em conformidade, o operador da plataforma recebe a validação da equipe de controle de qualidade e se inicia o processo de descarregamento. O processo dura em torno de uma hora para um caminhão de 15 mil litros, graças a nossa equipe e aos equipamentos de alta tecnologia que temos". Maria Alice, engenheira de alimentos, conclui: “Fazemos o rastreamento dos nossos caminhões que realizam o transporte. É o que chamamos de “Ouro Branco”. O nosso leite é tão bem tratado, mas tão bem tratado, que precisamos monitorar e rastrear ele do início ao fim. É um processo de padronização extremamente rigoroso. Valorizamos o nosso leite, porque tudo começa com ele. É o que os grandes produtores rurais sempre reforçam: com um leite bom, você faz qualquer coisa. Com um leite ruim, você não faz absolutamente nada. É por isso que mantemos essa cadeia tão bem estruturada”. Além de todos os testes laboratoriais, um processo humano se destaca: a análise sensorial. Absolutamente todos os lotes produzidos na fábrica são experimentados para validação final. Até porque, como representa uma das máximas da empresa: quem conhece Verde Campo, vive Verde Campo. Ou seja, todos os colaboradores estão cientes do tipo de produto a ser ofertado e são o crivo final do selo de qualidade, como elucida Samara Airão, coordenadora de produção: "Diariamente o controle de qualidade degusta os produtos fabricados no dia anterior. Isso acontece em união com as equipes de produção e controle de qualidade, para que tenhamos desde o processo de envase. Analisamos e avaliamos se buscamos outras visões, em caso de uma não conformidade, ou se seguimos com a avaliação feita". "Avaliamos sabor, textura, coloração. Se houver algum desvio que acreditamos que possa comprometer a qualidade do nosso produto, comunicamos à gestão e produção e aumentamos o comitê de análise para tomar a decisão final e definimos a melhor destinação, se será descarte, por exemplo", completa Roseli de Fátima da Silva, colaboradora da área de experiência sensorial. Para os que acreditam que o meticuloso processo, muito além do já exigido por legislação, pode gerar certa lentidão de produção, o que ocorre realmente é o extremo oposto. Com uma linha de fábrica integrada e ágil, a Verde Campo registra números que saltam os olhos. Com crescimento de 30% ao ano, no último mês de setembro a indústria bateu seu recorde de vendas e de produção. “Previamente, a Verde Campo utiliza critérios ainda mais exigentes. Somos mais rigorosos, principalmente, nos padrões de proteína, que são a base dos nossos produtos, afinal, todos eles são proteicos. Infelizmente, se o leite não estiver dentro do padrão, ele não pode ser utilizado aqui e devolvemos a matéria-prima para o produtor rural”, ressalta Maria Alice. “Viver Verde Campo”: a cultura em uma frase A saudabilidade não é apenas uma questão de portfólio: é cultura. Resumida em uma frase específica “Viver Verde Campo”. Pelos corredores, se enxerga um mar de camisas verdes. Todos os funcionários levam ao pé da letra a ideia de vestir a camisa da empresa. “Sou um aficionado por cultura de empresa. Tem a frase atribuída a Peter Drucker: ‘A cultura come a estratégia no café da manhã’. Eu não desmereço o Drucker, aliás, o tenho como mentor, mas penso diferente: a cultura é a estratégia”, frisa Fábio Ferreira. A cultura na indústria flui de forma natural. A ideia principal do pensamento por trás da construção da identidade da marca reside no fato de que, se o colaborador não entende a essência da companhia e o que é saudabilidade, será difícil replicar isso em toda a cadeia. Como exemplifica o CEO: “Não acredito que um vendedor de cerveja não beba cerveja. Nem que um vendedor de vinho não beba vinho. Da mesma forma, quem está na Verde Campo precisa viver o que vende”. A empresa incentiva colaboradores a praticarem atividade física regularmente, com iniciativas, por exemplo, de ginástica laboral simples, mas transformadora. Ainda há promoção de hábitos alimentares saudáveis e, principalmente, o reforço a ideia de que alimentação é acolhimento, não segregação, parte de uma estratégia que a Verde Campo ambiciona construir também nas gôndolas: vida saudável e alimentação equilibrada são para todos. Além disso, a gestão da indústria foca também no bem-estar mental de funcionários. “Não adianta falar de saúde física e ter colaboradores afastados por burnout. Temos rodas de conversa, especialmente para líderes. Queremos alta performance, sim, mas com empatia. Se um colaborador disser que está sobrecarregado e o líder ignorar, tudo desaba. Por isso, nossa tríade é: atividade física, alimentação e saúde mental. Não é fácil, nem perfeito, mas é verdadeiro. E o que é verdadeiro, conseguimos equilibrar”, enfatiza Fábio Ferreira. Desenvolvimento de produtos: propósito com sabor e saúde A elaboração do portfólio de produtos da Verde Campo passa, na verdade, por um grande mindset que a empresa se estrutura para montar: a marca não segue estereótipos, ela é para quem quer mudar o estilo de vida, sem julgamentos, com acolhimento. Para isso, a indústria possui princípios inegociáveis no desenvolvimento de itens. Saudabilidade, apelo nutricional, rótulo atrativo, ingredientes 100% naturais e, evidentemente, gosto para conquistar o paladar de consumidores. “Nos preocupamos muito com esse viés do sabor. Hoje vemos muita coisa saudável no mercado, mas, sinceramente... você coloca na boca e, no meio, já não aguenta mais. Acreditamos que não é por aí. Alimentação saudável precisa ser prazerosa, precisa ser motivacional”, descreve o CEO da Verde Campo. Por conta desses princípios, o time de Pesquisa & Desenvolvimento da marca participa do Fórum de Inovação da empresa, grupo interdisciplinar, que aborda a elaboração de produtos e realiza testes sensoriais. Se o item não passar, é imediatamente cortado. Maria Alice, engenheira de alimentos, ratifica: “Fazer produto saudável já é um desafio, agora, fazer produto saudável e gostoso é um desafio ainda maior. E isso exige também um nível de adequação por parte dos nossos fornecedores. Por exemplo, tudo que precisa vir de uma indústria parceira precisa de garantias de processamento em linha separada, sem risco de contaminação cruzada e sem aditivos que comprometam a naturalidade do ingrediente. Todos os produtos que recebemos vêm acompanhados de laudos de qualidade, e nós ainda realizamos uma nova verificação aqui dentro da fábrica antes de qualquer liberação”. Ciente da realidade de hábitos alimentares irregulares e não saudáveis da maioria dos consumidores, a Verde Campo entende que não basta o convencimento sobre a importância da saudabilidade, é preciso um trabalho gradual de introdução de novos elementos para mudar paladares e pensamentos, para cuidar, como classifica o CEO da marca, o principal patrimônio que todos temos, nossos corpos: “É aí que entra a Verde Campo, como uma marca acolhedora, que apoia nessa jornada. Está tudo bem se você não fez esse movimento até agora. Mas juntos, vamos começar a fazer”. Portfólio e posicionamento de marca: saudabilidade com valor real Para a Verde Campo, o principal concorrente não é necessariamente uma outra indústria, mas um conceito: quem conta uma história bonita, mesmo sem ser verdadeira. A visão da necessidade de confirmação de valores, inclusive, é um dos motivos das portas da fábrica estarem abertas para parceiros que desejem conhecer de perto a operação. E para corroborar com a autenticidade necessária para converter discurso em valor real, a marca aposta sempre em estratégias autorais, evitando, por exemplo, o uso de personagens licenciados. A intenção, conta Fábio Ferreira, não é fomentar o consumo baseado em figuras, mas em valores: “Poderíamos vender 10 vezes mais com um personagem da Disney, mas queremos vender com propósito. Se um dia tivermos um personagem, ele refletirá os valores que queremos passar”. O pioneirismo na atuação no segmento de saudabilidade garante autoridade no assunto, mas é preciso demonstrá-la, como quando a empresa lançou a linha “LacFree”, em meados da década passada, quando poucas pessoas falavam sobre esse tipo de temática no Brasil. Quanto aos SKU’s, hoje a empresa tem mais de 80 produtos ativos, divididos em linhas para os mais variados públicos, do adulto ao infantil (segmento que a marca promete novidades), daqueles que procuram ganho de massa muscular ao cuidado direto com saúde. Sobre o atual cenário do segmento de saudabilidade, Maria Alice questiona: “Percebemos que o mercado está cheio de produtos com ‘proteína’ no rótulo, mas nem sempre de qualidade. Por isso, a Verde Campo vem trazendo essa discussão: qual é a qualidade da proteína que você consome?” Nesse ponto, a gerente de alimentos da empresa destaca que, para esse processo, a parceria com o varejo supermercadista se mostra fundamental, com toda a parte de exposição dos produtos no PDV, em trabalho dos times de trade marketing e merchandising, garantindo que os produtos estejam bem posicionados e explicados nas gôndolas. Escuta ativa: olhar atento para oportunidades Um outro grande destaque das estratégias da Verde Campo foi a criação do “Espaço da Nutri”. A estratégia incentiva que nutricionistas se cadastrem em um sistema integrado. Essa relação é uma via de mão dupla. Se por um lado os profissionais recebem novidades, informações e participam de ativações feitas pela marca, eles também fornecem visões e opiniões profissionais e sobre desejos de clientes, o que ajuda ativamente a indústria a desenvolver produtos. Para dar dimensão da evolução do “Espaço Nutri”, o Brasil hoje conta com cerca de 202 mil profissionais registrados no Conselho Federal de Nutrição (CNF). Já no cadastro da Verde Campo, são 25 mil profissionais, cerca de 12% do total nacional. Verde Campo: saudabilidade como introspecção Quem se permite conhecer a operação da Verde Campo não tem como passar pela roleta de saída sem a certeza de que a grande missão da marca é não apenas apresentar seus produtos como saudabilidade, mas como incentivos a reflexão sobre estilos de vida e necessidades de autocuidado.

03/10/2025

Pesquisa da ASSERJ revela hábitos de consumo dos fluminenses. Desafios para os novatos!

Pesquisa da ASSERJ revela hábitos de consumo dos fluminenses. Desafios para os novatos!

Uma pesquisa realizada pela ASSERJ traça o perfil do comportamento de compra dos fluminenses e como se relacionam com os supermercados. Segundo o levantamento, os hábitos de consumo são marcados pela busca de equilíbrio entre múltiplos fatores: preço, variedade de sortimento, promoções, marcas reconhecidas, serviços e qualidade no atendimento. Os resultados oferecem uma leitura valiosa sobre as preferências do público e os caminhos que o varejo supermercadista deve percorrer para atender a essas demandas. Esses dados também apresentam um quadro de expectativas que pode representar desafios para modelos de lojas simplificadas, baseadas apenas em baixo custo. Frequência e lealdade às lojas De acordo com o estudo, 48,1% dos fluminenses realizam compras em supermercado uma vez por semana. Outros 27,4% preferem fazer até três visitas semanais, enquanto 24,6% vão mais de três vezes, diluindo as compras ao longo dos dias. Em relação à diversidade de estabelecimentos visitados, 59,2% afirmam frequentar até três supermercados diferentes no mês, o que reforça o peso da conveniência da proximidade na escolha. Preço é relevante, mas não é fator único de decisão O preço é, de fato, um fator de grande influência: 66% dos consumidores admitem trocar de loja quando encontram valores mais baixos. Entretanto, apenas 26,7% dizem não abrir mão do menor preço em hipótese alguma. A maioria (53%) afirma que o custo dos produtos precisa estar aliado a qualidade de serviço, enquanto 20,3% valorizam também o mix variado e a experiência de compra. Promoções (49,8%) aparecem como o fator mais relevante na decisão de escolha, seguidas por variedade (46,8%) e atendimento (42,7%). Além disso, marcas reconhecidas têm grande peso: 58,8% dos consumidores afirmam dar preferência a produtos tradicionais, embora 61,3% já incluam marcas próprias em sua cesta de compras. Variedade: a grande prioridade Entre os destaques da pesquisa, está a valorização da variedade. Para 62% dos consumidores, ter mais opções é mais importante do que encontrar preços mais baixos. Já 65,2% apontam que encontrar todos os produtos que procuram em um único supermercado é o fator essencial para decidir onde comprar. Formato de loja e serviços: trunfo para conquistar O tamanho e a experiência de compra também são determinantes. A maioria (62,4%) prefere supermercados grandes, com maior sortimento e serviços adicionais. Apenas 9,8% dizem optar por mercados menores e simplificados, enquanto 24,1% não veem diferença significativa entre os formatos. Redes consolidadas seguem como preferência Os resultados revelam que formatos de loja baseados apenas em preços reduzidos e sortimento restrito podem atrair clientes inicialmente, mas encontrarão dificuldades para fidelizar um público que valoriza equilíbrio. O consumidor fluminense demonstra buscar o passo além da economia: ele quer conveniência, diversidade, marcas de confiança e qualidade no atendimento. O varejo supermercadista no Rio de Janeiro encontra um consumidor cada vez mais exigente, que não se satisfaz apenas com preços baixos. As expectativas de variedade, experiência e qualidade abrem espaço para que redes tradicionais reforcem sua relevância e se diferenciem por atributos que vão além do valor da gôndola. Para conquistar esse perfil, não basta competir apenas pelo valor. É preciso oferecer um conjunto de atributos que tornem a jornada de compra completa e satisfatória.

03/10/2025

Baly amplia portfólio e lança edição especial do energético Cereja Zero 250ml

Indústria em cena

Baly amplia portfólio e lança edição especial do energético Cereja Zero 250ml

A Baly Brasil anunciou o lançamento do Baly Energy Drink sabor Cereja Zero 250ml – Edição Especial, ampliando seu portfólio para 29 opções, sendo sete sem açúcar. Todas as versões são sem álcool e enriquecidas com vitaminas do complexo B (B3, B5, B6 e B12). A novidade chega ao mercado com uma proposta que une saúde, inovação e estilo de vida. A edição Cereja Zero aposta na força do consumo consciente – um dos vetores de crescimento do varejo – ao mesmo tempo em que explora um formato premium e ocasional, com design sofisticado e conexão com referências culturais urbanas. Segundo Dayane Titon Cardoso, diretora Comercial e de Marketing da Baly Brasil, a estratégia vai além do produto: “Acreditamos que energia também é cultura. O lançamento do Baly Cereja Zero em 250ml mostra como traduzimos símbolos pop em inovação acessível, conectando estilo, saúde e brasilidade em um único produto. Queremos que essa lata seja mais que uma bebida: um objeto de desejo que reflete atitude, identidade e novas escolhas de consumo.” Vale destacar que entre 2022 e 2025, o mercado de energéticos cresceu 21% no país, enquanto a a Baly Brasil saltou 42%, conforme dados NielsenIQ. Para o varejo supermercadista, o lançamento representa uma oportunidade de diferenciação e de incremento no mix, atendendo à crescente demanda por produtos zero açúcar e com forte apelo de branding e lifestyle. A nova lata de 250ml, mais compacta e sofisticada, também amplia as possibilidades de exposição em gôndolas e pontos extras, reforçando a estratégia de atração e fidelização de consumidores jovens e conectados à cultura urbana.

03/10/2025

Do monitoramento à estratégia: como supermercados podem usar dados visuais para crescer

Do monitoramento à estratégia: como supermercados podem usar dados visuais para crescer

No varejo supermercadista, o uso de câmeras de segurança deixou de ter apenas a função de registrar imagens para consultas posteriores e passou a ocupar um papel estratégico na gestão. Com o avanço da visão computacional e da análise de dados em tempo real, esses equipamentos se transformaram em sensores inteligentes, capazes de reduzir perdas, otimizar operações e gerar informações que permitem prever situações de risco e antecipar problemas. “O que não pode ser medido, não pode ser melhorado. Essa máxima de Peter Drucker é cada vez mais atual para o nosso setor. Sem dados estruturados, é impossível tomar decisões eficazes. Por isso, a visão computacional se tornou um dos pilares da inteligência operacional no varejo moderno”, afirma Carlos Eduardo dos Santos, presidente da Associação Brasileira de Prevenção de Perdas (ABRAPPE). No ambiente supermercadista, a tecnologia já permite mapear o fluxo real de clientes, identificar zonas quentes de circulação, monitorar o tempo médio de permanência, detectar gargalos que afetam a experiência de compra e ainda prevenir furtos por meio da identificação de comportamentos suspeitos. Para Santos, o impacto vai muito além da segurança. “Estamos falando de inteligência aplicada à gestão. A câmera deixa de ser um simples recurso de vigilância e passa a ser uma fonte de dados estratégicos para decisões de negócios”, reforça. A integração de câmeras, alarmes, controle de acesso e sistemas analíticos possibilita uma visão completa da operação. Essa abordagem permite, por exemplo, detectar áreas com excesso ou ausência de movimento, mapear espaços ignorados pelos clientes e agir de forma imediata diante de acessos não autorizados. “Transformar vigilância em inteligência é um passo estratégico para os supermercados que desejam maior controle, menos perdas e decisões baseadas em evidências. No varejo atual, dados visuais não são apenas uma questão de segurança: são um diferencial competitivo que impacta diretamente no resultado financeiro e na satisfação do cliente”, conclui o presidente da ABRAPPE.

03/10/2025

Em franca expansão, Supermarket Barra Oeste inaugura loja em Parada de Lucas

Associados em foco

Em franca expansão, Supermarket Barra Oeste inaugura loja em Parada de Lucas

Clientes efusivos com a novidade e parceiros da indústria presentes. Foi assim que o grupo Supermarket Barra Oeste (GBO) inaugurou, nesta quinta-feira, 2 de outubro, sua 13ª loja, na Rua Cordovil, 346, em Parada de Lucas. A unidade proporciona aos clientes aconchego e corredores bem organizados nos 950 m² de área de venda, com especial destaque para hortifruti e as bem iluminadas áreas de açougue e laticínios. "Queremos oferecer aos nossos clientes uma experiência de compra de excelência, com grande variedade de itens e, claro, os melhores preços. Investimos em equipamentos, iluminação e comunicação visual para que o consumidor se sinta à vontade e com acesso a um mix de produtos de qualidade, com preços competitivos. Vamos atender às necessidades dos moradores de Parada de Lucas e região", frisa o diretor-presidente da Rede Supermarket, Paulo Bonifácio. Praticidade e projeção de alta A nova unidade oferece praticidade para uma jornada de compra de qualidade. Com 12 checkouts, o Barra Oeste disponibiliza variedade para os clientes, com cerca de 5.000 SKU’s disponíveis. Por falar em clientes, a projeção do grupo Barra Oeste é de movimento de 3 mil pessoas ao dia, com expectativa de aumento de 5% no faturamento do grupo. Cristina Félix, diretora de RH do Supermarket Barra Oeste, destaca: "A loja de Parada de Lucas é um evento para nós. Foram 45 dias intensos de trabalho. Nossa expectativa é imensa, porque é uma região nova para o grupo. O Barra Oeste tem investido de forma muito robusta em sua expansão neste ano. E temos mais coisas novas, coisas boas, para acontecer". Além disso, a diretora de RH ainda revela os futuros passos do GBO, com uma novidade bem próxima: "Esperamos, ainda em 2025, inaugurarmos o nosso Centro de Distribuição, que está em fase final de construção no Mercado São Sebastião. E em 2026 teremos muito mais". Mais empregos: varejo supermercadista segue como celeiro de oportunidades A inauguração da loja de Parada de Lucas do Supermarket Barra Oeste referenda também um forte movimento apresentado pelo varejo supermercadista fluminense neste ano: a geração constante de empregos (CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS). Cristina Félix afirma: "Promovemos um recrutamento local, aproximando a população do entorno da nova unidade. Fizemos 400 senhas e tivemos, aproximadamente, 700 pessoas interessadas, o que também aumentou nossa base de cadastro para futuras vagas. Geramos 125 empregos diretos e muitos outros indiretos de prestadores de serviço" A ASSERJ deseja muitas visitas, clientes e sucesso à mais nova loja do Grupo Supermarket Barra Oeste.

02/10/2025

Biscoitos recheados doces lideraram as vendas no primeiro quadrimestre de 2025, e tem lançamento nas gôndolas!

Biscoitos recheados doces lideraram as vendas no primeiro quadrimestre de 2025, e tem lançamento nas gôndolas!

A Nestlé amplia seu portfólio de chocolates no Brasil com a linha Recheados, formada por tabletes de 90 gramas nos sabores Negresco, Prestígio e Charge. As novidades combinam chocolate ao leite com recheio e já começam a ser encontradas em gôndolas de redes do estado do Rio de Janeiro, mesmo antes de um anúncio oficial. “O segmento de tabletes é o maior dentro da categoria de chocolates e a chegada da linha Recheados fortalece a presença da Nestlé. Ao trazer marcas como Prestígio, Negresco e Charge para esse formato, reforçamos nossa estratégia de trabalhar marcas fortes e amadas pelos brasileiros dentro de novas propostas de consumo, sempre em sintonia com as tendências e expectativas do público”, afirma Paula Munhoz, diretora de Marketing de Chocolates da Nestlé. O lançamento segue o calendário de novidades da empresa, que recentemente apresentou produtos em parceria com a Netflix para marcar a última temporada de Stranger Things. De acordo com levantamento da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), em parceria com a NielsenIQ, os biscoitos recheados doces lideraram as vendas no primeiro quadrimestre de 2025, respondendo por 24,27% do volume total comercializado — mais de 116 milhões de toneladas. Os números indicam um consumo cada vez mais orientado para produtos indulgentes, aqueles que proporcionam prazer sensorial, conforto emocional e conexão afetiva com o cotidiano. Para o varejista atento, trata-se de uma oportunidade de ampliar sortimento, planejar promoções e melhorar a exposição nas gôndolas. “É natural que o consumidor busque momentos de prazer na alimentação, especialmente em produtos que resgatam memórias afetivas ou oferecem conforto. Essa preferência mostra o quanto a indústria e o varejo precisam estar atentos ao valor emocional dos alimentos”, ressalta Claudio Zanão, presidente-executivo da Abimapi.

02/10/2025

Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, é eleito presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS)

Por dentro da asserj

Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, é eleito presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS)

Com a promessa de fortalecer integração, inovação e representatividade do setor supermercadista, Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, foi eleito nesta quarta-feira, 1º de outubro, o novo presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), entidade que reúne associações e federações do varejo abastecedor de todo o continente. O mandato será válido para o biênio 2026-2027. A eleição marca um momento histórico para o varejo brasileiro, reforçando o protagonismo do país nas discussões sobre o futuro do setor supermercadista internacional. Fundada em 1986 no Rio de Janeiro e sediada atualmente em Bogotá, a ALAS tem como missão promover a integração, a troca de boas práticas e o fortalecimento institucional entre as nações das Américas. A entidade não era presidida por um brasileiro há mais de 30 anos. Em seu discurso de posse, Queiróz destacou o simbolismo dessa conquista: "Não se trata apenas de uma conquista pessoal, mas de um chamado coletivo. O Brasil tem muito a contribuir para o desenvolvimento do setor nas Américas, especialmente em temas como inovação, transformação digital e governança". Os eixos de gestão Ao assumir a presidência, Fábio Queiróz reafirmou o compromisso com a continuidade do trabalho desenvolvido pelo ex-presidente Jaime Cabal, responsável por restaurar a credibilidade e a força institucional da ALAS. O novo presidente anunciou que sua gestão será orientada por três eixos principais: continuidade de governança, inovação e eventos. O objetivo é ampliar a representatividade da entidade e aprofundar a colaboração entre países. Entre as propostas apresentadas, estão o fortalecimento do associativismo participativo, a ampliação do número de países membros e a criação de novas frentes de capacitação profissional. Um dos destaques é a ampliação da Escola ASSERJ para Escola ASSERJ-ALAS, que funcionará como um polo continental de educação, integração e inovação. "A Escola ASSERJ amplia seu poder de atuação, tornando-se a Escola ASSERJ-ALAS, um espaço de formação nível Américas que simboliza integração, inovação e futuro para o varejo", ressaltou Queiróz. Um líder moldado pela coragem e pela crise Em um momento de forte emoção, Fábio relembrou passagens marcantes de sua trajetória, especialmente durante a pandemia de Covid-19, quando liderou a ASSERJ em um dos períodos mais desafiadores da história recente. "As portas das cidades se fecharam, mas as nossas não poderiam se fechar. Foi um tempo de medo, de incertezas, mas também da coragem. Liderança não é apenas sobre estar à frente, mas sobre estar junto". Durante a crise sanitária, Queiróz articulou medidas que garantiram o abastecimento da população, protegeram empregos e reforçaram a importância social do setor supermercadista. "Não é porque as coisas são difíceis que nós não ousamos. É porque não ousamos que elas são difíceis", citou, lembrando o filósofo Sêneca. Essas experiências moldaram sua visão de liderança, baseada na colaboração e na construção de pontes. "Queremos que cada país participe, compartilhe ideias e boas práticas. Só assim construiremos uma ALAS mais forte, mais unida e com maior impacto em toda a região", completou o presidente da ASSERJ e da ALAS. Inovação e legado Reconhecido por sua capacidade de articulação e visão estratégica, Fábio Queiróz também destacou iniciativas que marcaram sua trajetória à frente da ASSERJ, como o Conecta Varejo, que originou o Rio Innovation Week (do qual é cofundador), e a SRE Super Rio Expofood, hoje o principal evento B2B das Américas. Agora, à frente da ALAS, ele planeja levar esse espírito inovador para toda a região. Uma das propostas é criar um palco ALAS na primeira edição do São Paulo Innovation Week, prevista para 2026. Encerrando seu discurso, o novo presidente citou Gabriel García Márquez, deixando uma mensagem inspiradora sobre o legado que pretende construir: "A vida não é a que a gente viveu, e sim a que a gente recorda e como recorda para contá-la. Que esta presidência seja lembrada não apenas pelo que realizaremos, mas pela coragem como construiremos essa jornada". Um marco para o Brasil e para o Rio de Janeiro A eleição de Fábio Queiróz para a presidência da ALAS representa um avanço estratégico para a ASSERJ, o Rio de Janeiro e o Brasil, projetando o país como protagonista em um dos setores mais essenciais da economia: o varejo abastecedor. Com essa nova liderança, espera-se uma integração ainda mais sólida entre os países-membros, com oportunidades de negócios, inovação e formação profissional que beneficiarão todo o ecossistema supermercadista das Américas. "Somos aliados em uma mesma missão: abastecer famílias, impulsionar o comércio e ampliar nossos laços. Que essa presidência seja marcada pela união e pela coragem de inovar", concluiu Fábio Queiróz.

01/10/2025

Vale a pena implementar bodycams no seu supermercado?

Vale a pena implementar bodycams no seu supermercado?

Para Carlos Eduardo dos Santos, presidente da ABRAPPE, a resposta é clara: “A bodycam é mais do que uma câmera acoplada ao uniforme: é uma ferramenta estratégica de proteção à reputação empresarial. Em tempos em que qualquer interação pode ser gravada e compartilhada em segundos, o uso de câmeras corporais traz uma camada adicional de transparência e controle, protegendo não só pessoas, mas também decisões, operações e a própria imagem da marca.” Segundo ele, muito além da vigilância, a bodycam permite registrar a verdade dos fatos, reduzir conflitos e fortalecer a gestão de riscos com evidências claras e acessíveis. “Empresas de diferentes setores estão adotando a bodycam como aliada estratégica. Ela não só registra ocorrências, mas também fortalece a credibilidade institucional e melhora a interação com clientes e colaboradores”, afirma Carlos Eduardo. Mas o que exatamente é a bodycam? Trata-se de uma câmera portátil, geralmente fixada no uniforme de agentes de segurança ou colaboradores em contato direto com o público. “Diferentemente das câmeras fixas de CFTV, a bodycam grava a partir do ponto de vista do operador, captando imagens e sons. Alguns modelos ainda oferecem geolocalização, permitindo acompanhar a localização do portador em tempo real”, explica. A gravação pode ocorrer de forma contínua, manual ou automática por sensores, e todo o material é armazenado em servidores seguros, locais ou na nuvem, disponível para auditorias, treinamentos ou como prova jurídica. O uso da bodycam vem crescendo devido à exposição constante e à velocidade das redes sociais. “Vivemos uma era em que muitas vezes o que prevalece não é a verdade, mas a versão mais rápida ou viral de uma situação. Por isso, empresas estão usando bodycams para se proteger contra acusações falsas, garantir transparência, reduzir conflitos, evitar processos infundados e reforçar sua credibilidade institucional”, destaca Carlos Eduardo. Ele ainda cita setores que já adotam a tecnologia, como segurança privada, transporte público, shopping centers e redes de varejo, todos exigindo cada vez mais evidências visuais de condutas e procedimentos. Casos reais reforçam a importância da bodycam No Brasil, o Grupo Carrefour Brasil se tornou pioneiro ao implementar bodycams em larga escala, com investimento de R$ 16 milhões, equipando mais de 800 unidades e distribuindo 4 mil dispositivos em quatro meses. “Os resultados já são expressivos: redução de 30% nos incidentes violentos, 87% dos colaboradores percebem melhoria na interação com clientes e 86% acreditam que a tecnologia fortalece a segurança nas lojas”, afirma. Além do impacto institucional, a bodycam traz benefícios práticos para a operação. “A presença visível da câmera muda o comportamento de clientes e colaboradores. Em disputas trabalhistas ou auditorias internas, as imagens servem como prova objetiva. Também podem ser usadas para treinamento, padronizando condutas e ajustando protocolos em situações de estresse”, explica Carlos Eduardo. Ele ainda acrescenta que as melhores soluções se integram a outros sistemas de segurança, como CFTV, controle de acesso e alarmes, permitindo uma visão completa da operação. O que considerar antes de implementar bodycams? Para redes interessadas, Carlos Eduardo orienta alguns cuidados: “Escolha equipamentos com boa resolução, longa duração de bateria, gravação criptografada e resistência a impactos. Defina políticas claras de uso e privacidade, garanta armazenamento seguro e treine a equipe para uso correto, respeitando limites éticos. Também é essencial observar a legislação aplicável, como a LGPD, garantindo que o uso esteja de acordo com as normas.” “Se sua operação envolve equipes de segurança, atendimento direto ao público, risco de conflitos e reputação sensível, a bodycam pode ser o diferencial que sua marca precisa”, finaliza Carlos Eduardo. Ele reforça que a tecnologia registra o presente e protege o futuro: “Segurança não é apenas prevenir riscos físicos. É preservar a integridade da operação e a reputação da marca com inteligência, tecnologia e responsabilidade.”

01/10/2025

Do ritual à economia! O que mudou no consumo do café pelo brasileiro?

Do ritual à economia! O que mudou no consumo do café pelo brasileiro?

Um companheiro inseparável, um rito mais que tradicional. É essa a relação do brasileiro com o café, presente em todos os momentos do dia de 96% da população. Porém, esse relacionamento vem enfrentando silenciosas transformações. A bebida presente nas xícaras e copos segue a mesma, mas sua composição, e as razões para esse convívio, já não são iguais. É o que aponta a nova edição da pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) “Café – Hábitos e Preferências do Consumidor (2019–2025)”, realizada pelo Instituto Axxus, em parceria com o Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e o Núcleo de Economia Industrial e da Tecnologia da Universidade Estadual de Campinas (NEIT/Unicamp). Os resultados mostram que o brasileiro segue apaixonado pelo café, mas a relação tem vivenciado um momento de esfriamento, com menos consumo, mais cuidado nas escolhas e, principalmente, mais atenção ao preço. Por outro lado, esse mesmo consumidor se mostra mais curioso, mudando o simbolismo do café: o que antes era o resumo da rotina, está virando uma questão de estilo. “Os resultados mostram uma transformação nos hábitos de consumo. Porém, o brasileiro continua amando e comprando café”, destaca Mônica Pinto, gerente de Marketing da ABIC. Hábitos de Consumo Entre 2019 e 2025, o consumo de café no Brasil passou por mudanças sutis, mas reveladoras. Apesar de 70% dos brasileiros ainda consumirem três xícaras ou mais por dia, o levantamento deste ano aponta uma redução de três pontos percentuais na comparação com 2019 e de cinco com 2023. Já o número de pessoas que consomem até duas xícaras por dia cresceu, passando de 8% em 2019, para 10% em 2023 e chegando a 14% em 2025, o que reforça uma tendência de moderação no consumo cotidiano. Por outro lado, o total dos que não consomem café caiu pela metade. Em 2025, apenas 4% afirmaram não ingerir a bebida, uma retração de quatro pontos percentuais em relação a 2019 e uma alta de um ponto percentual sobre 2023. Isso ratifica a ampliação da base de consumidores, mesmo com menor volume diário. Um dos resultados mais marcantes é o fato de que 24% dos entrevistados declararam ter reduzido o consumo em 2025 (em 2019 apenas 7% relataram esse movimento). A parcela que afirma ter aumentando a ingestão de café também caiu drasticamente: de 36% em 2019 para apenas 2% em 2025. Em contrapartida, a maioria 74% afirmou ter mantido os mesmos hábitos. Apesar das variações, o cenário apresentado é estável, ainda que menos expansivo na comparação entre os últimos seis anos, demonstrando a maturidade do café, com consumo estável e moderado. O Rito do Consumo: horários de ingestão No que diz respeito aos horários de consumo, os resultados permaneceram estáveis desde 2019, refletindo que papel ritualístico do café na vida do brasileiro segue resiliente. O produto segue fortíssimo e indispensável da rotina matinal: 96% dos entrevistados afirmaram tomá-lo ao acordar, uma baixa de apenas 1% com o registrado em 2019 e em 2023. O mesmo padrão é visto no consumo durante a manhã, que se manteve elevado, com 87% (também com queda de somente um ponto percentual nas comparações com 2019 e 2023). O cenário é similar para os horários após o almoço (76%) e durante a tarde (61%), que tiveram pequenas quedas. Apenas o consumo na parte da noite aponta uma diminuição mais expressiva, de 36% em 2019, para 34% em 2023 e 31% em 2025. Motivações: do humor à paz individual, passando pelo prazer de degustar As mudanças nas motivações para tomar café merecem destaque. Desde 2019, a bebida ganhou um ar mais intimista para o brasileiro, passando a fazer parte dos momentos de bem-estar, prazer sensorial individual e de introspecção. Em 2025, o principal estímulo relatado para consumir a bebida foi “melhorar o humor e a disposição”, citado por 63%, uma alta de 7% em relação a 2019. O aspecto de “ritual, prazer e bem-estar” subiu cinco pontos percentuais, ficando em 42%. Agora, a principal subida está na motivação “momento para pausa, reflexão e paz”, que saiu de 2% em 2019 para 22% em 2025. Movimento semelhante foi trilhado pelo júbilo de “degustar e saborear a bebida”, que triplicou de 2019 para 2025, chegando a 12%. Já a importância do café como instrumento de socialização diminuiu nove pontos percentuais, ficando em 33%, o que pode refletir mudanças nas dinâmicas de convivência e trabalho ao longo da década. Onde se consome? O ranking dos locais de consumo do café se manteve estável no período. O trabalho continua sendo o principal ambiente onde os brasileiros mais ingerem a bebida, seguido pela casa. Cafeterias, bares e restaurantes ficam em terceiro lugar e casa de amigos ou parentes fecha a lista. Formas de Preparo O estudo também observou mudanças na forma como o brasileiro prepara o seu café. Dentre as formas mais utilizadas, destacam-se: o coador de pano, que continua sendo o método mais utilizado, embora tenha tido leve queda de seis pontos percentuais, ficando em 52% em 2025; a cafeteira elétrica com coador de papel, que registrou o maior avanço, subindo de 26% em 2019 para 35% em 2025; e o tradicional coador de papel se manteve estável, com 34%. Por outro lado, o expresso de máquina, que já chegou a representar 45% das menções em 2019, recuou 16 pontos percentuais, chegando a 29% em 2025, o que evidencia a redução do consumo em ambientes comerciais e maior foco no preparo doméstico. E o açúcar? Principal parceiro do café tem leve queda O modo de consumir o café manteve o perfil tradicional e doce ao longo dos anos, mas apresenta leves baixas em relação à combinação com o açúcar: 1º - Com leite e açúcar: 54% (queda de 1 pp em relação a 2023); 2º - Puro com açúcar: 50% (queda de 2 pp); 3º - Com leite e adoçante: 46% (alta de 3 pp); 4º - Puro com adoçante: 43% (queda de 1 pp); 5º - Quente com outros ingredientes: 14% (alta de 2 pp); 6º - Puro sem açúcar: 11% (alta de 3 pp). 7º - Gelado com outros ingredientes: 9% (alta de 2 pp); 8º - Outras formas: 5% (alta de 1 pp); 9º - Com leite sem açúcar: 3% (queda de 1 pp). Os números sinalizam uma preocupação crescente com saúde e bem-estar, principalmente no que tange ao controle do açúcar. As variações mostram ainda a abertura do brasileiro a maior diversificação e experimentação de diferentes formas de ingerir café. E na hora da compra? O que importa? A decisão de compra do café atravessa uma mudança estrutural significativa, marcada pelo fim do equilíbrio entre fidelidade e preço, que se tornou indubitavelmente o fator decisivo de compra. Em 2019, apenas 7% dos entrevistados declaravam comprar o café mais barato disponível, mas esse percentual saltou para 39% em 2025, tornando-se o comportamento predominante. Outro avanço significativo foi o dos que compram o produto apenas em promoções, que subiu 7 pontos percentuais, chegando a 13%. Na contramão, questões relativas à fidelidade de marca tiveram reduções expressivas. O total dos que compram a marca favorita, independente do preço, caiu pela metade entre 2019 e 2025, ficando em 13%. Entre aqueles que de uma lista de rótulos preferidos compram qualquer um, a redução foi de 10 pontos percentuais, totalizando 11%. Já os que escolhem a opção mais barata, de uma lista de favoritos, a baixa foi de 11 pontos percentuais, ficando em 22%. "Mesmo em um cenário de alta expressiva nos preços, o café segue presente no cotidiano dos brasileiros, mas de forma mais moderada e seletiva. A pesquisa revela que o consumidor não abre mão da bebida, mas está adaptando seus hábitos ao novo contexto econômico", comenta o pesquisador do IAC e coautor do estudo, Sérgio Parreiras Pereira. Estilos de Café: baixo nível de conhecimento A percepção do consumidor sobre os estilos e classificações do café ainda é bastante limitada. Quase metade dos entrevistados (48%) admitiu não saber diferenciar os estilos “tradicional”, “extraforte”, “superior”, “gourmet” e “especial”. 33% têm conhecimento parcial e apenas 19% compreendem plenamente as distinções. Essa falta de familiaridade sugere que, mesmo com o avanço da cultura do café no país, a segmentação do mercado ainda é percebida de forma superficial pelo brasileiro. Em relação à preferência, os estilos extraforte (21%) e tradicional (20%) continuam dominando o gosto popular. Eles também são os mais vendidos, com 23% e 32%, respectivamente. Os cafés gourmet (21%), especial (18%) e superior (15%) aparecem com taxas próximas na questão da preferência, mas com porcentagens muito inferiores quando o quesito se torna a compra efetiva, com nenhuma das opções ultrapassando 15%. Local de Compra: supermercados, a casa do café Quanto aos canais de aquisição do café, o varejo supermercadista continua sendo a casa do produto. Os supermercados são o principal ponto de compra para a categoria, com 63,1% das menções. O atacarejo aparece em segundo lugar, com 28,2%. Um destaque importante é o avanço dos marketplaces, que entre 2023 e 2025 subiram 2,7 pontos percentual, chegando a 3,5%. A pesquisa O levantamento ouviu 4.200 consumidores, entre homens e mulheres, de todas as regiões do país, de todas as classes sociais e faixas etárias. O nível de confiança é de 99% e a margem de erro é de 2%. Café: companheiro fiel, mas com uma nova relação Entre 2019 e 2025, o consumo de café no Brasil passou por um processo de amadurecimento e racionalização, refletindo transformações sociais, econômicas e culturais. A pesquisa mostra que o produto segue tradicional para os brasileiros, mas com presença mais moderada, em uma mudança pautada pelo prazer e pelo bem-estar, em detrimento da automatização do hábito, apesar da manutenção do aspecto funcional da bebida. Outro ponto marcante é a forte migração para o critério de preço, que se tornou determinante para a maioria dos consumidores. Essa tendência indica não apenas a maior sensibilidade econômica do brasileiro, mas também um consumo mais pragmático, que alia equilíbrio entre qualidade e custo-benefício. Além disso, vale destacar o crescente interesse pela diversificação da experimentação, mesmo diante da consolidação dos estilos tradicional e extraforte. O resultado da pesquisa aponta um consumidor mais seletivo, que reconhece o valor simbólico do café, mas toma decisões cada vez mais orientadas pelo contexto econômico. Atenção, supermercadista! O café continua sendo um gigante do varejo abastecedor, mas o comportamento do consumidor agora exige mais estratégia. Quem entender e se adaptar ao novo ritual de consumo do produto, e também às questões de valor intrínsecas, sairá na frente. Reforço de sortimento por faixas de preço: com a maioria dos clientes apontando o preço como fator essencial, é primordial garantir opções acessíveis, sem abrir mão da qualidade, é um diferencial. É preciso aliar ofertas de opções econômicas, mantendo linhas com valor agregado para a parcela considerável que busca diferenciação; Promoções estratégicas: campanhas promocionais foram um ponto de relevância levantado na pesquisa. Ações generalizadas e ofertas personalizadas via CRM podem ser boas apostas para criar gatilhos de compras; Informe o consumidor: a maioria dos entrevistados afirmou não saber diferenciar os estilos de café. Promover ações destacando as variações do produto e criando experiências pode ser o fator decisivo para influenciar a escolha e ampliar o ticket-médio; Valorize a experiência: o café vem tendo significado mais pessoal e ligado ao prazer do consumidor. Explorar ambientações sensoriais e comunicações que reforcem esses momentos pode ser um diferencial.

01/10/2025

DaColônia cresce em cremes e paçocas e consolida presença junto aos associados ASSERJ

DaColônia cresce em cremes e paçocas e consolida presença junto aos associados ASSERJ

A DaColônia se consolidou como referência nacional na categoria de cremes e pastas de amendoim, atingindo 33,6% de market share em volume no acumulado de janeiro a julho de 2025, segundo dados do Painel Scanntech. O desempenho representa um crescimento de 4,5 pontos percentuais em relação ao mesmo período de 2024, quando detinha 29,8% do mercado. Na categoria de paçocas, a marca também se destaca, sendo TOP 2 nacional, com 12,3% de market share, avanço de 0,7 ponto percentual na comparação anual. Financeiramente, a linha de paçocas representou 22% do faturamento da empresa no primeiro semestre de 2025, seguida pela pasta de amendoim AmendoPower, com 13%. O Rio de Janeiro responde por 6% do faturamento da empresa, que tem associados da ASSERJ como parceiros, incluindo Mundial, Guanabara, Barcelos, Prezunic, Multimarket, Zona Sul, Campeão, Rio Sul, Super Compras e Princesa. Além dos produtos tradicionais, como rapadura de melado, paçoquinhas e pé de moleque, a DaColônia investe em alimentos funcionais e saudáveis, incluindo pastas de amendoim e castanha-de-caju, barras de proteína, biomassa de banana verde, e produtos livres de aditivos e açúcares. A empresa alia tradição e inovação a um portfólio de alta qualidade nutricional, com rastreabilidade e responsabilidade socioambiental. “Nossas certificações internacionais, aliadas a embalagens exclusivas para o mercado exterior, ampliam a aceitação da marca fora do país”, afirma Wagner Freitas, diretor de Marketing da DaColônia. “Estamos preparados para crescer de forma sustentável e inovadora, utilizando matérias-primas selecionadas e processos tecnológicos avançados. Nosso portfólio conta com certificações de Produto Vegano, Produto Orgânico, selo Pró Amendoim da ABICAB, além de auditorias da DNV, IBD, IFS Food e Halal, entre outras.” Com crescimento consistente e foco em qualidade e inovação, a DaColônia reforça sua presença tanto no varejo supermercadista nacional quanto nos mercados internacionais, destacando-se como um parceiro estratégico para redes que buscam atender à demanda por produtos tradicionais, funcionais e sustentáveis.

01/10/2025

Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, é forte candidato à presidência da ALAS

Por dentro da asserj

Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, é forte candidato à presidência da ALAS

Fábio Queiróz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e atual 1º vice-presidente da Associação de Supermercados das Américas (ALAS), é um dos principais nomes cogitados para assumir a presidência da entidade no próximo mandato. Em busca de apoios para a candidatura, Fábio Queiróz reforça a relevância do Brasil no cenário internacional do setor supermercadista. A eleição está marcada para esta quarta-feira, 1º de outubro. A ALAS, fundada em 1986, no Rio de Janeiro, e sediada em Bogotá (Colômbia), integra associações e federações do varejo abastecedor em todos os três continentes das Américas, tendo como missão promover o livre comércio, a troca de boas práticas, a inovação e a integração entre os supermercadistas do continente. Um passo histórico para o Rio de Janeiro e o Brasil Atualmente 1º vice-presidente da ALAS, Fábio Queiróz possui ampla experiência na articulação com entidades e eventos internacionais (como o Rio Innovation Week, por exemplo). Sua candidatura à presidência da ALAS representa uma oportunidade histórica de colocar o Brasil, e o Rio de Janeiro, em posição de protagonismo nos debates sobre o futuro do varejo supermercadista nas Américas. A entidade não é presidida por um brasileiro há mais de 30 anos. "É um momento de união, aprendizado e representatividade. Acredito que o Brasil tem muito a contribuir para o desenvolvimento do setor nas Américas, especialmente em temas como inovação, transformação digital e governança. Assim como as Américas têm muito a nos ensinar", destaca o presidente da ASSERJ. Queiróz ainda acrescenta: "Minha candidatura à presidência da ALAS também tem como objetivo dar sequência ao legado do Jaime Cabal, fortalecendo a integração entre as associações do continente e promovendo inovação e oportunidades para todos os supermercadistas das Américas". Relevância para a ASSERJ e para o setor A candidatura de Fábio Queiróz reforça o papel da ASSERJ como referências nacional e internacional. Nos últimos anos, nossa Associação vem ampliando sua atuação por meio de eventos como a SRE Super Rio Expofood e o Conecta Varejo (nosso palco no Rio Innovation Week), além de oferecer capacitação, parcerias estratégicas e apoio às redes supermercadistas de todos os portes. Ter um representante da ASSERJ na presidência da ALAS permitirá fortalecer ainda mais o intercâmbio de informações, abrir novas oportunidades de negócios e projetar ainda mais a voz dos supermercadistas brasileiros em âmbito global. Integração continental Caso seja eleito, Fábio Queiróz terá a missão de liderar a ALAS em um momento marcado por transformações profundas no varejo, como a digitalização, a inovação em modelos de consumo e o fortalecimento de agendas específicas. "Estar à frente da ALAS é, acima de tudo, um compromisso de integração. Queremos construir pontes, aproximar países e transformar os desafios em oportunidades para todos os supermercadistas das Américas", afirma Queiróz. A candidatura oficial de Fábio Queiróz representa um marco para o supermercadistas brasileiros, consolidando a liderança da ASSERJ no cenário internacional e reforçando o papel do Brasil no desenvolvimento do setor nas Américas.

30/09/2025

ASSERJ promove reunião do Conselho Jurídico com foco em desafios regulatórios do setor supermercadista

Por dentro da asserj

ASSERJ promove reunião do Conselho Jurídico com foco em desafios regulatórios do setor supermercadista

Nesta terça-feira (30), a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) promoveu mais uma reunião do seu Conselho Jurídico, conduzida pela Dra. Ana Paula Rosa, advogada da entidade e especialista no segmento supermercadista. O encontro, realizado de forma on-line, reuniu executivos e profissionais jurídicos das principais redes associadas para debater pautas estratégicas que impactam diretamente a operação do setor. Entre os principais temas estiveram a precificação de produtos e a regulamentação de ofertas. “As redes precisam reforçar a proibição dos itens quantitativos nas promoções. Atenção total, principalmente por conta da Black Friday”, alertou a Dra. Ana Paula. Outro destaque foi a discussão sobre mudanças recentes na legislação trabalhista, como a lei sancionada nesta segunda-feira (29) pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva, que permite prorrogar a licença-maternidade pelo período de internação hospitalar da mãe ou do bebê, quando essa internação ultrapassar duas semanas e estiver relacionada ao parto. “A sanção da lei exige atenção redobrada dos empregadores do setor supermercadista para readequar políticas de RH, cálculo de benefícios, controle de prazos e comunicação dos impactos trabalhistas e previdenciários”, explicou a Dra. Ana Paula. A Dra. Valéria, advogada do GMAP Supermercados (Supermarket), complementou o debate sobre a nova lei, destacando que, mesmo com a apresentação dos laudos médicos obrigatórios, o INSS pode eventualmente negar a prorrogação das licenças, fazendo com que os custos do afastamento continuado acabem recaindo sobre os empregadores. A reunião também tratou da gestão de resíduos e logística reversa, além das exigências de segurança alimentar e fiscalização sanitária. “Em tese, estamos bem alinhados com as normas no estado do Rio de Janeiro. A ASSERJ mantém convênio com o INEA e outros programas. Quem tiver algum problema ou dúvida pode entrar em contato com o SAA, da ASSERJ”, ressaltou. No tema de Segurança Alimentar e Fiscalização Sanitária, a Dra. Ana Paula destacou que as redes no município do Rio de Janeiro têm recebido constantes visitas de equipes da INVISA. Segundo ela, a peixaria é o setor que requer maior atenção. “A orientação é pedir para chamar a coordenação da equipe que está no local”, pontuou. A pauta incluiu ainda a análise de decisões judiciais relacionadas à Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), casos de responsabilidade civil e consumerista – como recalls de produtos – e a revisão de litígios relevantes em andamento. De acordo com a Dra. Ana Paula Rosa, a agenda demonstra a importância de manter o setor supermercadista alinhado às exigências legais e preparado para responder às constantes atualizações normativas. “O varejo supermercadista lida diariamente com questões jurídicas complexas, que vão desde a relação com os consumidores até temas trabalhistas e ambientais. Reunir especialistas e lideranças jurídicas em um espaço de debate é essencial para garantir segurança, compliance e competitividade ao setor”, destacou. Ao final, os participantes reforçaram a relevância do Conselho Jurídico da ASSERJ como fórum de orientação e troca de experiências, capaz de antecipar tendências e apoiar o desenvolvimento sustentável das redes supermercadistas fluminenses.

30/09/2025

Licença-maternidade prorrogada: o que muda para o setor supermercadista?

Licença-maternidade prorrogada: o que muda para o setor supermercadista?

O presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a lei que permite prorrogar a licença-maternidade pelo período de internação hospitalar da mãe ou do bebê, quando essa internação ultrapassar duas semanas e estiver relacionada ao parto. A medida altera a Consolidação das Leis do Trabalho (CLT) e garante que esse tempo seja somado aos 120 dias já previstos de afastamento. Na prática, a mudança assegura que trabalhadoras em situação de internação prolongada, assim como seus recém-nascidos, tenham a possibilidade de uma recuperação mais adequada, sem prejuízos ao vínculo empregatício ou à remuneração. O salário-maternidade, que já é custeado pela Previdência Social, também acompanhará a extensão do período. Para o setor supermercadista, a nova lei representa um ponto de atenção na gestão de pessoas, especialmente nas áreas de recursos humanos e folha de pagamento, que precisarão rever prazos, procedimentos internos e comunicação com as colaboradoras. “A recente sanção que permite prorrogar a licença-maternidade em até 120 dias após a alta hospitalar da mãe ou do bebê, em casos de internação prolongada por complicações do parto, exige atenção redobrada dos empregadores do setor supermercadista para readequar políticas de RH, cálculo de benefícios, controle de prazos e comunicação dos impactos trabalhistas e previdenciários”, explica a Dra. Ana Paula Rosa, advogada da ASSERJ e especialista no segmento de supermercados. Para Michelle Rodrigues, gerente de Gestão de Pessoas da ASSERJ, a medida também reforça o papel social das empresas. “A função do RH é disseminar a informação de forma clara e garantir que todos os envolvidos no processo estejam alinhados e preparados para adotar o novo formato”, destacou. Com o reforço legal, empresas do setor precisam alinhar suas práticas de gestão de pessoas para garantir conformidade, segurança jurídica e, sobretudo, cuidado com as colaboradoras em um período de grande sensibilidade.

30/09/2025

As indulgências ficam! Percepção do cliente sobre o seu carrinho de compras. Vem saber!

As indulgências ficam! Percepção do cliente sobre o seu carrinho de compras. Vem saber!

O carrinho de compras sempre foi um foco de atenção do consumidor. Porém, ele nunca foi analisado de forma tão criteriosa. Cada produto colocado é observado nos mínimos detalhes, com comparações de rótulos, revisão de orçamento e escolhas planejadas. Esse hábito é reflexo direto do cenário econômico, que tem pressionado o bolso de clientes e redefinido prioridades. A pesquisa "Consumo em Tempos de Inflação e Repriorização", conduzida pela Neogrid em parceria com o Opinion Box, apresenta detalhes desse comportamento. Mais do que um recorte do momento, o levantamento apresenta como o cliente relaciona o cenário econômico e suas compras no supermercado, transformando sua relação com o consumo, tentando aliar necessidade, pequenas indulgências e poder de compra, e como isso impacta nas estratégias do varejo supermercadista e das indústrias. Segundo o estudo, 95% dos brasileiros perceberam aumento de preços nos últimos 12 meses. 55% ainda dizem acreditar que a alta deve prosseguir nos próximos meses. Sobre o impacto dessas percepções na jornada de compra, a pesquisa aponta que 82% dos consumidores fizeram alguma substituição de produtos por versões com preços mais baixos. Dentre os principais motivos apontados estão economizar (34%) e não conseguir adquirir as marcas preferidas (28%). Já em relação às categorias mais afetadas pela substituição mencionada pelos entrevistados estão: produtos de limpeza (68,86%); higiene pessoal (57,06%); alimentos e bebidas (53,77%); carnes e derivados (53,04%); cosméticos (29,20%); e ovos e laticínios (28,71%). Apesar do atual contexto, o levantamento indica uma expectativa esperançosa. 63% dos consumidores estão dispostos a retomar a aquisição de produtos negligenciados se os preços retornarem aos níveis anteriores. Christiane Cruz Citrângulo, diretora-executiva de Marketing e Performance na Neogrid, destaca: "O estudo mostra como o consumidor brasileiro está cada vez mais atento e disposto a adaptar seus hábitos de compra diante da inflação e da repriorização de gastos. Para a indústria e o varejo, entender esse movimento é essencial. Quem conseguir traduzir esses sinais em estratégias inteligentes terá condições de se conectar melhor com o shopper, oferecer alternativas acessíveis e fortalecer a relação de confiança". Indulgências resistem: pequenos prazeres são mantidos Apesar do orçamento mais apertado e de escolhas mais criteriosas, os consumidores ainda se permitem pequenas indulgências. De acordo com a pesquisa, 73% mantiveram produtos ou hábitos que consideram importantes para o bem-estar, ainda que mais caros do que gostariam ou poderiam pagar. Dentre os principais salvaguardados relacionados ao varejo supermercadista estão chocolates e doces (45%) e bebidas alcoólicas (19%). "Esses pequenos prazeres cumprem um papel emocional importante. Eles funcionam como válvulas de escape em meio à pressão financeira, permitindo ao consumidor sustentar a sensação de normalidade e bem-estar", explica Christiane Citrângulo. Outros momentos que se mantêm preservados pelos clientes são as datas comemorativas, mesmo que sofrendo adequações orçamentárias. Segundo o levantamento, 51,3% dos entrevistados reduziram gastos, mas seguiram com o hábito de consumir em ocasiões especiais. 24% não mudaram em nada seus costumes, enquanto 19% afirmaram ter abandonado as compras para celebrar. Para os próximos meses, a projeção revela certo otimismo: 60% dos consumidores pretendem continuar realizando compras em datas especiais. Somente 16% disseram não ter planos de consumo. A diretora-executiva de Marketing e Performance na Neogrid analisa: "Mesmo em tempos de incerteza, datas comemorativas carregam um forte simbolismo. As pessoas podem gastar menos, contudo, dificilmente abdicam de celebrar. Isso demonstra a resiliência de aspectos culturais e afetivos no nosso padrão de consumo". O que fazer diante desse cenário? Para o varejo supermercadista, o levantamento enfatiza a seletividade e a racionalidade cada vez mais presentes nas decisões de compra do consumidor, porém, ele ainda se mostra aberto a compras por impulso para pequenos momentos de prazer individual, revelando que, na balança do cliente, existe uma tendência ao equilíbrio de economia e indulgência. Com muita atenção, nosso setor precisa desenvolver estratégias que aliem conveniência, sensibilidade de preço e experiência de compra, fortalecendo a relação com o cliente. Mix robusto de produtos acessíveis: versões econômicas e marcas próprias em categorias sensíveis à substituição, como limpeza, higiene e alimentos básicos pode impactar positivamente no ticket-médio; Valorizar indulgências: destacar os itens mais considerados pelos clientes, como chocolates, doces e cervejas, em ações promocionais reforçam a percepção de atenção com o momento do cliente, fortalecendo o vínculo emocional; Atenção às datas comemorativas: a maioria dos consumidores afirma que, ainda que o orçamento seja menor, ocasiões de celebração seguem fortes. Montar campanhas temáticas e kits promocionais pode estimular as compras para essas situações; Reforçar ações de trade: parcerias com a indústria podem garantir preços mais competitivos e sortimento ajustado tanto à realidade, quanto à percepção do cliente. É preciso que o varejo supermercadista tenha especial atenção aos sentimentos e visões dos consumidores sobre suas jornadas de compras. Iniciativas planejadas e estruturadas podem ser o trunfo do nosso setor para responder às mudanças no comportamento e transformar o que antes seriam desafios em oportunidades de crescimento.

30/09/2025

Como viralizar? A importância do Marketing de Influência para supermercadistas

Como viralizar? A importância do Marketing de Influência para supermercadistas

A inexorável marcha das redes sociais é irreversível. O dia a dia dos consumidores já é pautado nelas. Cada vez mais horas são gastas diante das telas. Não estar presente nesse universo não é uma opção. É nesse contexto que entra uma figura importante para as marcas que buscam ampliar o alcance de sua comunicação: o influenciador. O marketing de influência deixou de ser apenas uma tendência e se consolidou como um dos principais motores de consumo da sociedade brasileira. Duas pesquisas recentes ("#Publi 2025 – Creator Economy" e "Relatório Influenciadores Digitais 2025") revelam a força dos criadores de conteúdo e como eles moldam os hábitos de compra, especialmente em segmentos ligados ao consumo diário, como o supermercadista. O tema, inclusive, foi pauta no Conecta Varejo deste ano, nosso palco no Rio Innovation Week, durante o painel "Do feed ao carrinho: como a influência move o varejo". No encontro, a influenciadora Nina Talks destacou: "Pensando no varejo, tenho visto cada vez mais as marcas enxergando os influenciadores como parte essencial da estratégia de vendas como um todo. Antes eu via muito aquela lógica: 'Sobrou dinheiro, vamos fechar alguma coisa com um influenciador'. Hoje em dia é diferente. A estratégia já é pensada com isso: parte do orçamento vai ser destinada a trabalhar com influenciadores porque isso gera retorno sobre o investimento". Influência digital: uma força da modernidade Os levantamentos mostram que os influenciadores digitais já ocupam um espaço central na jornada de consumo. Hoje, 7 em cada 10 brasileiros seguem influenciadores em redes sociais, sendo que entre os jovens de 16 a 29 anos esse número chega a 91%. As mulheres também se destacam nesse comportamento: 82% afirmam acompanhar criadores regularmente. Vitor Gomes Maia, fundador da Halle, expôs: "O maior desafio é o movimento constante das redes sociais: nos formatos, na forma de se comunicar, editar e gravar. Você precisa consumir conteúdo, entender o que está funcionando e adaptar ao seu jeito, à sua identidade visual. Cada pessoa tem uma bagagem individual, e é isso que diferencia você dos outros produtores de conteúdo e das empresas concorrentes". O recorte regional aponta que o Sudeste concentra o maior número de seguidores, com 42% da amostra. Para o supermercadista, este dado é particularmente relevante, já que o Rio de Janeiro está nesse eixo e mostra um público mais exposto e aberto às mensagens de influenciadores. Além de seguirem, os consumidores compram: a pesquisa #Publi indica que 77% dos brasileiros já adquiriram um produto recomendado por influenciadores, enquanto o relatório Opinion Box reforça que 65% já foram impactados em suas compras por esse tipo de indicação. Mais do que comprar, a experiência é positiva: 87% dos consumidores ficaram satisfeitos e 80% afirmam que comprariam novamente após uma recomendação. Essa combinação de confiança e recorrência faz dos influenciadores verdadeiros “curadores de consumo”, que guiam escolhas a partir de experiências pessoais e narrativas autênticas. "Você pode ter um conteúdo ótimo, mas se não estiver falando da melhor forma, ele não engaja. O público precisa sentir que a marca está se comunicando do mesmo jeito que o criador. Isso gera identificação e identificação gera venda", alertou Nina Talks. O que motiva o consumidor A decisão de acompanhar influenciadores está ligada a fatores que vão além do entretenimento. O principal motivo é o desejo de aprender coisas novas e se manter atualizado, comportamento citado por mais de oito em cada dez entrevistados. Também há uma busca por diversão e momentos de descontração, já que três em cada quatro brasileiros seguem criadores justamente para se entreter. Ao mesmo tempo, sete em cada dez consultam influenciadores quando buscam referências de produtos, serviços e tendências, o que confirma a força desse canal como guia de consumo. Esse envolvimento não é passageiro: 71% das pessoas afirmam acompanhar influenciadores diariamente, dedicando em média de 30 minutos a 2 horas por dia a esse tipo de conteúdo. A escolha dos perfis que acompanham também mostra maturidade no consumo: há uma preferência pelos macroinfluenciadores (36%), que têm entre 500 mil e 1 milhão de seguidores, mas os intermediários (27%) e até as celebridades digitais (28%) também ocupam espaço relevante. Isso demonstra que a confiança pode estar em diferentes níveis de alcance, e não apenas nos grandes nomes. Livian Aragão, CEO da LVA Produções, analisou: "É importante entender o que a marca quer: visibilidade ou engajamento? Se a ideia é alcançar muitas pessoas, você pode contratar alguém com grande alcance. Mas se o foco for conversão, talvez seja melhor um influenciador com uma comunidade mais segmentada, mais próxima da marca. Cada campanha exige uma estratégia. Às vezes, o influenciador com mais seguidores não é a melhor opção. E o engajamento é algo que também precisa ser observado com cuidado". "As marcas precisam ter tudo muito bem estruturado: estratégia, posicionamento, comunicação. Assim, conseguem identificar qual influenciador realmente combina com elas. Se você contrata alguém só pelo número de seguidores, pode se frustrar. O público pode até visitar seu perfil naquele dia, mas não haverá retenção, nem conversão. Hoje não é mais sobre quantidade, e sim sobre conexão. Existem micro influenciadores que geram muito mais resultado porque falam diretamente com a audiência certa e isso faz toda a diferença para as marcas. Tudo precisa estar alinhado, porque você vai ter essa visibilidade do influenciador que contratou, mas é essencial reter esse público. Realmente, é necessário que a sua comunicação e a comunicação do seu negócio estejam muito bem alinhadas, porque, do contrário, esse investimento pode acabar sendo em vão", reforçou Vitor Gomes Maia. Como os consumidores interagem A relação entre público e influenciadores não se limita ao simples ato de assistir. A interação é parte fundamental desse processo e reforça o alcance das mensagens. O comportamento mais comum ainda é o "curtir", que aparece como a ação mais frequente entre os seguidores: 67% afirmam dar likes sempre ou muitas vezes. Mas há outras formas de engajamento que ampliam o ciclo de influência. Muitos consumidores usam os conteúdos de forma prática e utilitária: 48% salvam publicações para ver depois e outros 48% compartilham os posts recebidos com amigos e familiares. Já comentar e republicar em suas próprias redes ainda são atitudes menos frequentes, mas que, quando acontecem, dão ainda mais relevância ao influenciador e à marca associada. Na prática, isso mostra que um conteúdo relevante, criativo e confiável tem potencial de ir além da página do influenciador. Ele circula em grupos privados, chega ao ambiente doméstico e reforça a percepção de proximidade e utilidade, elementos-chave para supermercados que desejam ampliar sua presença no dia a dia das famílias. "É preciso entender a linha de raciocínio de cada plataforma e como a campanha conversa com o que você já está falando. Só assim o conteúdo será eficaz. É muito legal quando o varejo entra em uma trend. Isso humaniza a marca. Ver uma empresa participando da mesma trend que está rolando na comunidade gera identificação com o público. Isso pode não ser o que faz a marca crescer sozinha, mas é um ponto estratégico importante de visibilidade", pontuou Livian Aragão. Oportunidades para supermercadistas Diante desse cenário, os supermercados têm uma grande oportunidade de usar o marketing de influência como aliado estratégico para fortalecer vendas e fidelização. Algumas boas práticas incluem escolher influenciadores locais ou de nicho, que tenham conexão direta com a comunidade; valorizar a autenticidade, garantindo que o criador realmente consuma ou tenha afinidade com o produto; investir em formatos de maior impacto, como resenhas, unboxings e receitas práticas; oferecer benefícios exclusivos, como cupons de desconto ou promoções especiais; e integrar a comunicação digital com ações no ponto de venda, criando experiências completas para os clientes. Livian Aragão enfatizou: "Existe um excesso de informação, e as pessoas estão saturadas de ver publicidade o tempo todo produto, produto, produto... por isso, conseguir comunicar a sua marca junto com o influenciador, em uma relação de longo prazo, faz toda a diferença. Não se trata apenas de uma pós-venda, mas de infinitas vendas, porque você cria associação e confiança. Então, não se pode parar de pensar em estratégias de longo prazo com influenciadores que tenham um relacionamento mais próximo com o público". Marketing de Influência: estratégia que gera resultado As pesquisas deixam evidente que o marketing de influência é um movimento irreversível na sociedade brasileira. As decisões de compra estão cada vez mais ligadas às recomendações de influenciadores, que se consolidaram como ponte de confiança entre marcas e consumidores. Para o supermercadista, compreender e utilizar esse recurso é essencial. Ao investir em parcerias estratégicas, criar narrativas autênticas e oferecer experiências relevantes, é possível aumentar as vendas, estreitar o vínculo com os clientes e impulsionar o faturamento. Vitor Gomes Mais atentou: "Como você quer se comunicar e como você quer que o influenciador se comunique por você? Você está contratando esse influenciador para te representar. É preciso ter entendimento da essência da sua marca. Assim, é possível construir algo em parceria, de forma transparente e mais leve para o influenciador e o público. Por que você criou a marca? Por que você quer se comunicar? Muitas marcas contratam influenciadores sem saber exatamente o que querem, sem definir objetivos claros. E, com isso, se frustram, porque esperam que o influenciador faça tudo: o vídeo, o conteúdo, o resultado, toda a estratégia. Mas essa não é a função do influenciador. O influenciador está ali para entender a intenção da marca e se comunicar de forma clara, autêntica, do seu jeito, mas alinhada ao objetivo proposto. Visibilidade e vendas serão consequência se tudo estiver bem estruturado. Portanto, tenha sua comunicação completamente alinhada para garantir um briefing claro. Assim, o influenciador poderá criar do jeito dele, mas sem perder a essência da sua marca". O futuro do consumo já está acontecendo, e passa pelas mãos (e pelas telas) dos influenciadores digitais. Estude as estratégias que deseja aplicar, certamente terão influenciadores que se encaixam perfeitamente e irão potencializar seus resultados!

30/09/2025

Entregador X Entrega em Domicílio: confira o impacto na logística supermercadista

Entregador X Entrega em Domicílio: confira o impacto na logística supermercadista

Um decreto publicado pela Prefeitura do Rio de Janeiro, nesta terça-feira (30), estabelece novas regras para entregas em condomínios residenciais e comerciais, com impacto direto na operação de supermercados e plataformas de delivery. A medida determina que entregadores — vinculados à empresas, plataformas digitais ou autônomos — não podem ser obrigados a acessar áreas internas dos condomínios para deixar pedidos. Segundo a Prefeitura, a iniciativa visa aumentar a segurança de entregadores, moradores e visitantes, além de organizar o fluxo de entregas na cidade. De acordo com o decreto, os produtos devem ser entregues preferencialmente na portaria, guarita, recepção ou outro espaço definido pela administração condominial. Cabe ao destinatário retirar o pedido no local indicado. “Ao sancionar o Decreto nº 56.867/2025, a Prefeitura estabeleceu a não obrigatoriedade de acesso de entregadores vinculados a plataformas digitais a certas dependências de estabelecimentos, de forma que os supermercadistas devem estar atentos para adequar seus protocolos operacionais, revisitar contratos e fluxo de recebimento de mercadorias, de modo a proteger sua segurança, minimizar exposição a litígios e preservar eficiência das operações”, explica a Dra. Ana Paula Rosa, advogada da ASSERJ e especialista no segmento de supermercados. Exceções e regras - O decreto prevê exceções para pessoas idosas, com deficiência ou mobilidade reduzida, que poderão receber as entregas dentro do condomínio. Além disso, o acesso voluntário do entregador às áreas internas será permitido somente mediante concordância expressa dele e autorização das regras internas do condomínio. A administração condominial poderá comunicar a chegada das entregas por interfone, aplicativos ou avisos presenciais, facilitando a organização do fluxo. Impacto no setor supermercadista: para o varejo supermercadista, a nova regulamentação reforça a necessidade de planejar rotas e pontos de entrega estratégicos. Supermercados que oferecem delivery e aplicativos parceiros precisarão ajustar a logística para evitar atrasos e garantir a satisfação do cliente, sem comprometer a segurança dos entregadores. Além disso, a norma complementa uma medida recente da Secretaria Estadual de Defesa do Consumidor (Sedcon) e do Procon-RJ, que obriga os aplicativos a informar, no momento do pedido, o local exato da entrega — se na portaria ou dentro do condomínio — promovendo maior transparência e segurança para consumidores e profissionais do setor. Para o consumidor, a mudança garante clareza sobre onde retirar suas compras, enquanto para o varejo supermercadista, representa um desafio logístico que precisa ser incorporado às estratégias de delivery e atendimento personalizado.

30/09/2025

Confiança do consumidor tem alta em setembro

Confiança do consumidor tem alta em setembro

A confiança do consumidor brasileiro avançou em setembro, impulsionada principalmente pela melhora nas expectativas, e atingiu o maior nível desde o fim de 2024, segundo a Fundação Getúlio Vargas (FGV). O Índice de Confiança do Consumidor (ICC) subiu 1,3 ponto no mês, para 87,5 pontos, o maior patamar desde dezembro passado. “A alta da confiança foi concentrada na melhora das expectativas, principalmente pelo indicador de situação econômica futura, que subiu em todas as faixas de renda”, destacou Anna Carolina Gouveia, economista do FGV IBRE. Enquanto o Índice de Situação Atual (ISA) recuou 2,5 pontos, para 82,0, após duas altas consecutivas, o Índice de Expectativas (IE) avançou 3,7 pontos, chegando a 91,8. Segundo Gouveia, “a manutenção de um mercado de trabalho aquecido e o recente alívio da inflação parecem ter deixado os consumidores menos pessimistas em relação ao futuro, mas o alto nível de endividamento e inadimplência das famílias ainda limita uma melhora mais robusta da confiança”. Dados do IBGE mostram que a taxa de desemprego caiu para 5,6% no trimestre encerrado em julho, o menor nível da série. Em contrapartida, a economia continua pressionada pela política monetária restritiva, com a taxa básica Selic em 15%. Perspectivas Para Ulisses Ruiz de Gamboa, economista da ACSP, o aumento do emprego e da renda, aliado a medidas do governo — como o novo consignado, o pagamento de precatórios e transferências sociais — tem sustentado o consumo, inclusive no varejo supermercadista. Entretanto, ele alerta que “o elevado endividamento das famílias e os efeitos das altas taxas de juros sobre a atividade econômica, já perceptíveis, podem reduzir a confiança do consumidor nos próximos meses”.

30/09/2025

Mais recordes de emprego! Varejo supermercadista segue avançando em 2025! ASSERJ explica cenário

Mais recordes de emprego! Varejo supermercadista segue avançando em 2025! ASSERJ explica cenário

Os supermercados fluminenses continuam aquecendo o mercado de trabalho em 2025 com números recordes de emprego. Segundo dados do Novo Caged, divulgados pelo Ministério do Trabalho e Emprego, o setor apresentou saldo positivo de 417 vagas formais no estado do Rio de Janeiro em agosto, no balanço entre contratações e demissões. Este foi o sétimo mês consecutivo de resultados positivos, superando o avanço registrado em julho, quando o superavit de vagas ficou em 319. Com esse resultado, o Rio de Janeiro teve o quinto melhor desempenho do país no mês. No cenário nacional, o setor supermercadista abriu 5.728 vagas formais no mês. Também foi o sétimo mês seguido de crescimento, mas abaixo do registrado em agosto de 2024, quando foram criados 8.212 postos de trabalho. Todas as regiões brasileiras tiveram desempenho positivo, com 16 dos 27 entes federativos apresentando resultado de contratações no azul em agosto. No acumulado do ano, os supermercados do Rio de Janeiro contabilizam um saldo de 3.168 vagas abertas. Esse é o melhor resultado para o período desde o início da série histórica, em 2007, e cerca de 66,5% acima do registrado no mesmo período de 2024 (1.902 vagas). No comparativo com os demais estados, o Rio ficou na quarta posição, atrás de São Paulo (10.350 vagas), Paraná (3.488) e Minas Gerais (3.262). No total do país, o setor supermercadista gerou 28.647 postos de trabalho formais nos primeiros oito meses do ano. Todas as regiões tiveram saldo positivo, com o melhor resultado na série histórica para o intervalo até agosto e em torno de 36,8% acima do acumulado no mesmo período de 2024 (20.937 vagas abertas). Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, destaca: "Os números confirmam a força do varejo supermercadista fluminense na geração de empregos formais e consolidam a sequência de consecutivos crescimentos como uma realidade do setor. Isso mostra a resiliência das nossas redes e reforça nosso papel estratégico. Estamos falando de um segmento que, além de garantir o abastecimento da população, tem se mostrado decisivo na geração de empregos e no fortalecimento da economia do estado do Rio de Janeiro. É também um reconhecimento da importância dos supermercados como um setor essencial, que permanece crescendo e gerando oportunidades. Na ASSERJ, temos o compromisso de apoiar esse crescimento, sempre com foco na valorização do trabalho, na competitividade, no desenvolvimento socioeconômico do nosso estado e na melhor prestação de serviço ao consumidor", destaca Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. A ASSERJ parabeniza o trabalho e esforço dos associados para alcançar mais um resultado histórico, chancelando 2025 como um ano de crescimento e expansão do nosso setor, contribuindo diariamente com a melhor qualidade de vida para a população fluminense. Seguimos apoiando todos, para geração de oportunidades e fortalecimento do nosso estado.

29/09/2025

Saúde Mental no trabalho: líderes e colaboradores em alerta vermelho

Saúde Mental no trabalho: líderes e colaboradores em alerta vermelho

A saúde mental e o bem-estar emocional vêm ganhando cada vez mais espaço nas discussões sociais, com maior conscientização sobre a importância de reconhecer e cuidar do equilíbrio psicológico. No entanto, no ambiente de trabalho, esse tema ainda enfrenta barreiras significativas. Apesar de ser cada vez mais debatido, muitas empresas mantêm uma abordagem pontual, tratando a saúde mental apenas por meio de ações isoladas, como treinamentos esporádicos, pesquisas de clima ou programas de apoio específicos. A pesquisa Inteligência Emocional & Saúde Mental no Ambiente de Trabalho – 7ª Edição, realizada por The School of Life em parceria com a Robert Half Talent Solutions, reforça que o cuidado com a saúde mental dos colaboradores precisa ser incorporado à cultura organizacional, tornando-se parte integrante da estratégia de gestão, do modelo de liderança e da rotina das equipes. Somente dessa forma é possível promover ambientes de trabalho emocionalmente seguros, sustentáveis e produtivos, onde a vulnerabilidade pode ser expressa sem medo e o acolhimento se traduz em ações concretas, não apenas em discurso. Cenário alarmante de adoecimento emocional Bia Tartuce, psicóloga e consultora da RH Mentora Fé carreira e de líderes, destaca: "Quase 30% receberam diagnóstico de estresse, ansiedade ou burnout no último ano; mais da metade usa medicação psicofarmacológica; e a falta de acolhimento efetivo ainda é marcante. Apesar de 86% reconhecerem a importância da saúde mental para o desempenho, ainda prevalece o descompasso entre consciência e prática, com cuidado restrito a ações pontuais, e não políticas consistentes." "A pesquisa mostra um quadro claro de piora na saúde mental dos trabalhadores: aumento de diagnósticos de estresse, ansiedade e burnout e crescimento no uso de medicamentos. Fatores emocionais e psicossociais relacionados ao trabalho estão se tornando determinantes do bem-estar dos colaboradores. Um ponto crítico é o papel da liderança: quando despreparados ou adoecidos, líderes podem reforçar padrões de cobrança excessiva, metas irreais e comunicação pouco empática, ampliando riscos de adoecimento e reforçando uma cultura contrária à promoção da saúde mental", reforça Karen Silva, coordenadora do Grupo de Trabalho (GT) de Saúde Mental da Saude Digital Business (SDB) e gerente da área clínica Saúde Mental da Conexão Saúde. Cultura organizacional e ciclo de sobrecarga "Vivemos um contexto em que o trabalho excessivo é valorizado e o descanso é visto como 'privilégio' ou 'preguiça'. Essa mentalidade gera um ciclo de culpa e hiperprodutividade, no qual o empregador sente que o colaborador precisa estar sempre disponível, corresponder a metas cada vez mais exigentes e abrir mão do autocuidado. A pesquisa mostra que muitos colaboradores adoecem e naturalizam o sofrimento, buscando alívio apenas no tratamento medicamentoso, reforçando o ciclo de sobrecarga", analisa Sabrina Bezerra, diretora-geral da Flora Insights. Sabrina Bezerra prossegue: "Não se trata apenas de uma questão individual, mas de um fenômeno coletivo. A falta de clareza sobre políticas de bem-estar e equilíbrio vida-trabalho contribui para a piora da saúde mental e do clima organizacional. É necessário enfrentar isso com mudanças estruturais: revisão de cargas de trabalho, valorização do descanso, treinamento de lideranças para comunicação empática e incentivo a uma cultura onde produtividade e saúde mental coexistam." "Muitas empresas ainda têm lacunas na prevenção de riscos psicossociais e estratégias reativas não são suficientes. O contexto regulatório atualizado (NR-1) exige incorporar a avaliação de riscos psicossociais nos processos, tornando a pauta obrigação de gestão. O problema é sistêmico, ligado a práticas de trabalho, desenho de funções e cultura organizacional, e não apenas individual", conclui Karen Silva. A relação entre bem-estar emocional e desempenho profissional A maioria dos profissionais reconhece a influência direta do bem-estar mental e emocional no desempenho no trabalho. 86% dos líderes e 87% dos liderados afirmaram que essa influência é "muito grande", confirmando um consenso crescente: não existe performance sustentável sem saúde emocional. "Produtividade e saúde emocional não são opostas — são complementares. Colaboradores saudáveis física e mentalmente apresentam maior foco, criatividade e engajamento, traduzindo-se em melhor performance. Para alinhar essas dimensões, é fundamental definir metas realistas, priorizar qualidade sobre volume, garantir pausas regulares e capacitar líderes para agir preventivamente. Suporte psicológico e monitoramento contínuo do clima promovem um ciclo virtuoso de produtividade sustentável e valorização da saúde integral", explica Sabrina Bezerra. Karen Silva também pontua: "Produtividade sustentável preserva a capacidade de trabalho no médio e longo prazo. Estabelecer metas realistas, investir em prevenção, reduzir absenteísmo e presenteísmo e alinhar cuidado em saúde mental à estratégia da empresa permite que a saúde mental seja parte integrante da cultura organizacional, e não apenas uma ação isolada." "Produtividade sustentável substitui a cultura da sobrecarga por metas realistas. Colaboradores saudáveis produzem mais e melhor no longo prazo. Performance deve ser medida não só por resultados numéricos, mas pela qualidade das relações, engajamento e capacidade de inovar. Tratar a saúde mental como investimento estratégico fortalece resultados e cultura organizacional", complementa Bia Tartuce. Michelle Rodrigues, gerente de Gestão de Pessoas da ASSERJ, resume: "Produtividade e saúde mental caminham juntas. Colaboradores emocionalmente saudáveis apresentam maior foco, criatividade e engajamento. Nosso desafio é equilibrar metas e resultados com qualidade de vida, garantindo que o desempenho seja sustentável no médio e longo prazo". O esgotamento que sobe a pirâmide corporativa Nos últimos 12 meses, 27% dos líderes e 26% dos liderados receberam diagnóstico de estresse, ansiedade ou burnout. Entre os líderes, houve um crescimento significativo de oito pontos percentuais de março para agosto deste ano, revelando um sintoma grave e crescente de esgotamento emocional no topo da hierarquia. Entre os liderados, o aumento foi de três pontos percentuais, no mesmo intervalo de tempo, demonstrando que o sofrimento emocional não está restrito à liderança. A pressão por resultados, o isolamento inerente ao cargo e a expectativa de que líderes “aguentem tudo” têm cobrado um preço altíssimo. O preço do silêncio emocional nas lideranças Quando diagnosticados, 63% dos líderes e 41% dos liderados não compartilharam a condição com suas lideranças, expondo a falta de segurança psicológica nas relações de trabalho. Quanto mais alto o cargo, maior o silêncio: líderes escondem seus diagnósticos, reforçando a percepção de que mostrar vulnerabilidade é um tabu. "Vale destacar que, quanto mais alto o cargo, menor é o espaço para assumir vulnerabilidades. Culturalmente, espera-se que gestores não demonstrem fragilidade, o que agrava o isolamento emocional e impede conversas honestas sobre saúde mental. Esse silêncio expõe empresas a riscos éticos, legais e psicossociais - exatamente quando deveriam estar avançando em ações concretas para bem-estar, como exige a NR-1 atualizada", salienta Diana Gabanyi, CEO e Head de experiências corporativas da The Scool of Life. A gerente de Gente e Gestão da ASSERJ enfatiza: "Na Asserj, vemos que lideranças bem preparadas fazem toda a diferença. O cuidado com a saúde mental não é apenas uma responsabilidade individual do colaborador, mas uma prática que deve estar incorporada à gestão. Treinar líderes para identificar sinais de estresse e oferecer suporte é fundamental para criar ambientes de trabalho seguros, produtivos e engajados". Reações da liderança ao diagnóstico de estresse, ansiedade ou burnout: Líder: A maioria dos líderes não informou seu diagnóstico à liderança. Apenas uma pequena parcela recebeu acolhimento e apoio efetivo, enquanto outros tiveram líderes que demonstraram empatia sem oferecer suporte prático. Alguns perceberam indiferença ou desconforto, e nenhuma reação negativa ou punitiva foi relatada; Liderado: Entre os liderados, muitos não informaram sua liderança sobre o diagnóstico. Uma parcela recebeu acolhimento e apoio efetivo, outros tiveram líderes empáticos sem suporte prático. Indiferença ou desconforto foi percebida por alguns, e uma pequena porcentagem relatou reação negativa ou punitiva. "Ignorar os sinais de adoecimento emocional significa aceitar perdas silenciosas — de pessoas, de performance, de clima e de valor de marca. Empresas que não tratam do tema preventivamente gastam mais apagando incêndios do que investindo em políticas de saúde mental. A OMS projeta que, até 2030, a depressão será a principal causa de incapacidade laboral, reforçando a urgência da restauração de políticas de saúde mental", expõe Bia Tartuce. Sabrina Bezerra completa: "Ignorar os sinais de adoecimento emocional pode trazer consequências profundas: agravamento de estresse e burnout, aumento do uso de medicamentos, queda de produtividade, absenteísmo, rotatividade, perda de talentos estratégicos e riscos legais a partir de 2026 com a NR-1. Há também risco reputacional: organizações que não cuidam da saúde emocional deixam de ser atrativas e podem ter sua imagem comprometida." O uso crescente de medicação psicofarmacológica Um dado alarmante: 52% dos líderes e 59% dos liderados fazem uso de medicação psicofarmacológica para lidar com estresse, ansiedade ou burnout. Esse número representa um aumento expressivo em relação a agosto de 2024, quando o percentual era de apenas 18% entre os líderes e 21% entre os liderados, evidenciando a crescente medicalização do sofrimento emocional no ambiente corporativo. Silêncio e insegurança emocional na liderança A pesquisa mostra que 73% dos líderes não se sentem à vontade para informar seus gestores sobre o uso de medicação, contra 33% dos liderados. O isolamento aumenta com o cargo, reforçando a cultura de silêncio e estigma. Sabrina Bezerra ressalta: "Para quebrar o tabu, é essencial que a alta liderança assuma publicamente o compromisso com a saúde mental. Programas de sensibilização, campanhas internas e rodas de conversa ajudam a normalizar o diálogo. Criar canais de escuta confidenciais e políticas claras de acolhimento reforça que buscar ajuda não traz consequências negativas. Incluir práticas de promoção da saúde emocional no dia a dia transforma o cuidado em parte da identidade organizacional." "Executivos e gestores devem dar o tom, falando publicamente sobre a importância da saúde mental e compartilhando iniciativas institucionais. Garantir confidencialidade e canais anônimos é essencial para que os colaboradores busquem apoio. Ações educativas, workshops e materiais explicativos ajudam a normalizar o cuidado psicológico e mostrar que saúde mental é saúde", diz Karen Silva. Primeiras ações essenciais e práticas de gestão Sabrina Bezerra evidencia: "As primeiras ações de uma empresa devem focar em mapear o cenário interno, comunicar que o tema é prioridade, treinar lideranças para reconhecer e acolher sinais de sofrimento emocional, revisar jornadas para evitar sobrecarga e garantir pausas adequadas, além de oferecer canais de escuta e suporte psicológico confidenciais. Essas medidas demonstram compromisso com o bem-estar e criam bases sólidas para programas mais estruturados." "Gestores precisam ser treinados para identificar sinais de sofrimento, oferecer suporte adequado e criar ambiente de segurança psicológica. É essencial rever políticas estruturais, ajustar metas e cargas de trabalho, garantir desconexão digital, oferecer apoio por meio de programas de assistência psicológica e canais de acolhimento seguros, e combater o estigma estimulando diálogos abertos e tolerância zero a retaliações", destaca Bia Tartuce. Karen Silva, em sequência, analisa: "A liderança empática é essencial: líderes que demonstram preocupação genuína com suas equipes criam um ambiente de confiança e acolhimento. Políticas claras de prevenção e resposta a assédio, com canais seguros, trazem proteção aos colaboradores. Processos de trabalho claros, metas alcançáveis, rotinas de descanso e rodízio de tarefas mais extenuantes também são fundamentais". "Liderança humanizada, feedbacks construtivos e empatia; comunicação transparente e frequente; políticas de equilíbrio vida-trabalho; programas de desenvolvimento contínuo que promovam inteligência emocional, colaboração e autonomia. Monitorar indicadores de clima e saúde mental permite ajustes rápidos e direcionados, criando cultura em que o colaborador se sente ouvido, respeitado e engajado", prossegue Sabrina Bezerra. Bia Tartuce conclui: "Para construir uma cultura mais saudável, as empresas devem adotar práticas que combinem cuidado humano e estratégia: escuta ativa, conversas frequentes sobre saúde mental, estímulo à diversidade e colaboração, reconhecimento de esforços e rituais de valorização. O exemplo precisa vir do topo: líderes que cuidam de si e demonstram humanidade inspiram suas equipes. A saúde mental deve ser tratada como pilar estratégico, não como benefício isolado." Normalização do cuidado e exemplo da liderança Bia Tartuce pontua: "Para quebrar o estigma, é necessário normalizar o tema no dia a dia, trazendo-o para reuniões, treinamentos e comunicações internas. Gestores que compartilham vulnerabilidades abrem espaço para que colaboradores façam o mesmo. É importante oferecer canais de escuta seguros e anônimos e realizar campanhas permanentes que reforcem que cuidar das emoções não é fraqueza, mas parte da vida profissional". "Precisamos mostrar que pedir ajuda não é fraqueza. É essencial que a liderança compartilhe vulnerabilidades e que exista comunicação clara sobre os canais de apoio. Quando o cuidado emocional é normalizado, colaboradores se sentem mais seguros, engajados e produtivos", enfatiza Michelle Rodrigues. Discurso versus prática: a contradição corporativa Há desencontro entre discurso e prática: 56% dos líderes afirmam que a empresa incentiva acolhimento emocional, mas 55% não se sentem valorizados ao falar sobre saúde mental. Além disso, 29% dos líderes dizem não estar preparados para acolher ou direcionar questões emocionais na equipe. Bia Tartuce explica: "As empresas estão falhando em transformar discurso em prática. Existe valorização declarada do tema, mas a cultura organizacional continua marcada pelo estigma, sobrecarga de trabalho e falta de preparo das lideranças. O ambiente corporativo se tornou um fator de risco, especialmente para líderes, que acumulam pressão, isolamento e pouca rede de apoio". "Empresas que incorporam saúde mental à cultura organizacional colhem resultados duradouros. Não se trata de ações pontuais ou benefícios isolados, mas de transformar empatia em práticas concretas, alinhando cuidado emocional à estratégia de negócio e à performance sustentável", reforça a gerente de Gente e Gestão da ASSERJ. Canais de apoio Apesar de 60% dos líderes e 46% dos liderados saberem a quem recorrer, muitos permanecem desinformados ou em desamparo. O simples conhecimento do canal não garante segurança para seu uso. Impacto das mídias sociais Saúde mental no trabalho é um fenômeno sistêmico, que atravessa o expediente e a vida pessoal. 40% dos líderes e 33% dos liderados relatam impacto negativo no bem-estar emocional devido a hiperconectividade; 14% dos líderes e 15% dos liderados não usam redes sociais com frequência. NR-1 & riscos psicossociais Apenas 33% dos líderes e 22% dos liderados afirmam que suas empresas aplicam estratégias preventivas na prática. Muitos desconhecem se existem medidas (16% líderes, 22% liderados) ou têm certeza que não existem (29% líderes, 23% liderados). Vale destacar que, a partir de 2026, empresas sem ações proativas estarão sujeitas a multas e sanções formais. "É preocupante ter certeza do despreparo de uma parcela significativa das empresas com relação à atualização da NR-1. Para além do risco diante das possibilidades de multas e sanções, é fundamental que as organizações busquem a adequação por uma questão de responsabilidade social, de gestão consciente de pessoas e de sustentabilidade do negócio. Cultivar ambientes mais positivos, que escutem as demandas dos profissionais e valorizem a força de trabalho, tornou-se algo inegociável. Os ganhos em engajamento e produtividade são óbvios, mas é preciso considerar a alta disputa por profissionais com qualificação. Se, por um lado, profissionais talentosos evitam ambientes tóxicos, por outro, culturas saudáveis são um fator decisivo no aceite de uma proposta ou na retenção de colaboradores estratégicos para o negócio", pontua Maria Sartori, diretora da Robert Half. Karen Silva ressalta: "Afastamentos e absenteísmo crescentes refletem em custos e operação; presenteísmo impacta custos e indivíduo; rotatividade e perda de talentos afetam reputação e operação; deterioração da cultura; risco reputacional e legal diante da NR-1; reforço de uma cultura organizacional de risco e não saudável. Ações simples e consistentes podem ter grande impacto: mapeamento de riscos psicossociais, plano de gerenciamento conforme NR-1, treinamento de líderes, apoio clínico acessível (teleconsulta psicológica e psiquiátrica), ajustes operacionais (escala, pausas, banco de horas) e comunicação estruturada que desestigmatize o cuidado. Isso cria cultura preventiva e sustentável de saúde mental." "A prevenção é muito mais eficaz do que agir somente quando surgem crises. Investir em programas estruturados de saúde mental, acompanhamento de riscos psicossociais e canais de escuta confidenciais protege colaboradores, reduz absenteísmo e presenteísmo, e fortalece a reputação da empresa", salienta Michelle Rodrigues. Frequência de conversas sobre saúde mental 48% dos líderes conversam apenas ocasionalmente ou raramente sobre saúde mental. 7% nunca abordam o assunto. Principais desafios dos líderes: Reconhecer sinais de sofrimento emocional (24%); Equilibrar demandas e carga de trabalho (22%). Principais causas de sofrimento: sobrecarga (37%), pressão por resultados (33%), conflitos (31%), falta de clareza de papéis (26%), falta de reconhecimento (23%), comunicação ineficiente (21%), desequilíbrio vida pessoal/profissional (20%), insegurança constante (17%), assédio ou comportamentos abusivos (16%), excesso de reuniões (15%) e falta de apoio da liderança (6%). Criar espaços seguros depende de líderes atentos, sensíveis e preparados, capazes de identificar sofrimento mesmo quando ele não é verbalizado. Conclusão A pesquisa reforça que liderar não é ter todas as respostas, mas criar ambientes seguros, acolhedores e emocionalmente conscientes. Empresas e líderes precisam transformar empatia em ação concreta, integrando saúde mental à cultura organizacional para garantir performance sustentável e bem-estar coletivo. "No setor supermercadista, temos equipes expostas a pressões e jornadas intensas. Cabe às empresas investir em estratégias que promovam equilíbrio, prevenção e cultura de acolhimento. O bem-estar emocional dos colaboradores é diretamente ligado à qualidade do atendimento, à operação e ao sucesso do negócio", encerra Michelle Rodrigues, gerente de Gente e Gestão da ASSERJ. A ASSERJ reforça que a atenção à saúde mental dos colaboradores é fundamental para o setor supermercadista. Investir no bem-estar emocional garante equipes mais engajadas, alinhadas à cultura organizacional e com forte sentimento de pertencimento. Esse cuidado também fortalece a "atitude de dono" entre os colaboradores, promovendo maior comprometimento com resultados e operações, ao mesmo tempo em que contribui para a redução do turnover e para a retenção de talentos estratégicos, consolidando uma base sólida para o crescimento sustentável do setor.

29/09/2025

Halloween: data se transforma em ferramenta de vendas e fidelização no varejo supermercadista

Halloween: data se transforma em ferramenta de vendas e fidelização no varejo supermercadista

O Halloween vem ganhando cada vez mais espaço no calendário varejista brasileiro. Logo após o Dia das Crianças, a celebração americana movimenta vendas de artigos temáticos, doces e decorações, transformando supermercados em pontos estratégicos para engajar famílias e consumidores. Dados do Sales Excellence Insights mostram que 33% dos brasileiros pretendem comemorar o Halloween em 2025, índice que sobe para 50% entre as classes A e B. Entre jovens de 18 a 34 anos, a intenção de celebrar aumentou 3 pontos percentuais, reforçando o potencial de ações promocionais direcionadas a esse público. Além disso, 38% dos brasileiros planejam comprar doces para distribuir, chegando a 56% nas classes A e B, evidenciando oportunidades concretas para o varejo. Estratégias práticas para supermercados Para Michel Jasper, especialista em varejo, a decoração de Halloween vai muito além de uma questão estética: é uma ferramenta estratégica de vendas. Segundo ele, “lojas bem decoradas atraem a atenção dos clientes, fazem com que permaneçam mais tempo no ponto de venda e, consequentemente, aumentem o consumo. Além disso, reforçam o posicionamento da marca como inovadora e conectada às tendências do mercado”. Jasper ressalta que o impacto da decoração não se limita apenas à experiência imediata de compra. Ambientes temáticos geram engajamento espontâneo nas redes sociais, transformando cada visita em uma oportunidade de marketing gratuito. Fotos de vitrines, cantos instagramáveis e corredores decorados circulam naturalmente entre amigos e familiares, ampliando a visibilidade da loja e atraindo novos consumidores. “Quando o varejo entende que a ambientação pode influenciar comportamentos de compra, ele passa a integrar decoração e produtos de forma estratégica. Cada elemento — cores, iluminação, aromas e até figurinos dos funcionários — deve conversar com o mix de produtos, reforçando ofertas e destacando itens-chave como doces, snacks e kits temáticos. Essa experiência imersiva não só fideliza clientes, como aumenta o ticket médio e fortalece a percepção da marca”, explica Jasper. Segundo ele, o Halloween é uma data que exemplifica perfeitamente essa lógica: além de divertida, a celebração oferece ao varejo uma oportunidade de criar um ambiente memorável, estimular vendas e se conectar emocionalmente com o consumidor, algo cada vez mais valorizado no mercado supermercadista. Supermercadistas apostam na data Rafaela Ferreira, do Supermercado do João, comenta: “Vou adaptar o Halloween para nosso público cristão, de forma mais alegre e voltada para doces. Vamos explorar o mês das crianças junto com a data, fazer sorteios com parceiros como M&M e Stickers e, aos poucos, introduzir a cultura do Halloween, garantindo vendas e engajamento”. Indústria também entra no clima A Fanta mergulhou no Halloween de forma inusitada com uma coleção de latas inspiradas nos serial killers mais icônicos da ficção, reforçando sua conexão com o público jovem. O Guaraná Antarctica também entrou na data, lançando garrafinhas em parceria com a Netflix, acompanhadas de miniaturas da Mãozinha, personagem da série. A Arcor ampliou o portfólio da Plutonita, marca de chicles de sensações, com produtos inéditos, incluindo o Pirulito Explosivo nos sabores melancia, maçã verde e framboesa azul, que gera “muita explosão sensorial dentro da boca”. “Plutonita tem uma representatividade muito significativa no Halloween e nossa proposta é ampliar essa presença e ludicidade também ao longo do ano. O lançamento dessa linha de alto valor agregado representa o primeiro passo para diversificar o portfólio e expandir a atuação em novos segmentos. A expectativa da marca é alcançar um crescimento de 20% neste ano”, comenta Cristian Gimenes, Gerente de Produtos de Guloseimas da Arcor do Brasil. Revista Super Negócios Para o varejo supermercadista, o Halloween representa mais do que uma data comemorativa: é uma oportunidade de aumentar vendas, engajar clientes e fortalecer a marca, transformando supermercados em destinos de diversão e experiência para todas as idades. Por isso, você não pode perder a editoria Boas Vendas da revista Super Negócios de Setembro, que traz um guia completo de como vender mais na data. CLIQUE AQUI e leia a partir da página 88.

29/09/2025

IA e sorvete? Como a Unilever conseguiu juntar tecnologia e sabor para inovar em escala global

IA e sorvete? Como a Unilever conseguiu juntar tecnologia e sabor para inovar em escala global

A marca de sorvetes Magnum, da Unilever, que deve abrir capital em novembro, planeja usar a inteligência artificial da start-up chilena NotCo para reformular receitas e desenvolver novos produtos. A tecnologia será aplicada para analisar o teor calórico dos sorvetes, criar versões à base de plantas e auxiliar no gerenciamento do aumento dos custos de commodities, informou Zbigniew Lewicki, diretor de pesquisa, design e inovação da Magnum Ice Cream Company, em comunicado. “Os consumidores querem se deliciar, mas também buscam porções menores e produtos mais sustentáveis”, afirmou Lewicki, em entrevista à Reuters. A Magnum, que também engloba as marcas Ben & Jerry’s e Cornetto, é uma das mais de uma dezena de companhias de bens de consumo que trabalham com a NotCo para reformular produtos, segundo o presidente-executivo da start-up, Matias Muchnick, também em entrevista à Reuters. IA na indústria de alimentos Nos últimos anos, grandes fabricantes de alimentos passaram a adotar a tecnologia da NotCo para responder com mais agilidade às mudanças de gosto do consumidor — impulsionadas por movimentos como o “Make America Healthy Again” (Torne a América Saudável Novamente) e pela alta nos preços de ingredientes como o cacau, explicou Muchnick. De acordo com ele, as empresas utilizam a inteligência artificial para encontrar substitutos de corantes sintéticos, reduzir o teor de açúcar e até identificar o próximo sabor viral, como o chamado “chocolate de Dubai”. A NotCo já colaborou anteriormente com a Kraft Heinz em produtos à base de plantas, como macarrão com queijo, queijos simples e maionese.

29/09/2025

Foco da indústria e interesse do consumidor! Segmento de limpeza perfumada pode ser um trunfo na gôndola

Foco da indústria e interesse do consumidor! Segmento de limpeza perfumada pode ser um trunfo na gôndola

Um segmento que tem conquistado cada vez mais relevância junto ao consumidor: limpeza perfumada. Segundo dados da categoria, os produtos desse setor são responsáveis por 69% do aumento no valor de vendas de itens para superfícies, crescendo três vezes mais que a cesta como um todo. Os números evidenciam a procura dos clientes por opções que aliem eficiência na limpeza com a sensação de aconchego do lar. De olho nesse movimento, diversas marcas têm se atentado a analisar esse traço do comportamento do consumidor e apostado em lançamentos voltados para o segmento de limpadores perfumados concentrados. Uma delas é a Veja, que estreia na categoria com a nova linha "Gotas de Perfume", combinando perfumação, brilho e textura em gel, em múltiplas formas de uso. "O Brasil é um país de apaixonados por fragrâncias. Observamos que o consumidor prefere perfumes intensos e alegres, com presença marcante, mas sem perder o frescor. Veja Gotas de Perfume nasceu justamente desse olhar, trazendo essências exclusivas que falam diretamente com o gosto nacional", explica Sarah Noberto, R&D Fragrance Associate da Reckitt Industrial, dona da Veja. Marcella Ribeiro, gerente Jr. de P&D em Cuidados com Superfícies da Reckitt, também revela: "Foram meses planejando, discutindo e desenvolvendo essa nova linha para que cada detalhe se tornasse realidade. Foi uma jornada de muito trabalho, dedicação, criatividade e parceria para que Veja Gotas de Perfume fosse lançado. Já começa a chegar aos mercados entregando muita presença através da sua fórmula em gel, fragrâncias inspiradas na perfumaria fina e com o toque final de brilho intenso para as superfícies". A aposta da Veja traz cinco fragrâncias diferetes, mas a marca não foca apenas em perfumação. A nova linha busca se diferenciar com a entrega de brilho, com um finalizador exclusivo, e textura em gel, dando ao consumidor maior controle na aplicação e otimizando o rendimento. "O consumidor está cada vez mais conectado com o universo das fragrâncias, e ter uma casa perfumada virou prioridade. Com Veja Gotas de Perfume, oferecemos a confiança construída pela marca aliada a uma experiência completa, que deixa a casa brilhando e cheirosa com apenas algumas gotas", afirma Ana Beatriz Guerra, head de marketing de Veja. Cenário de oportunidade para supermercadistas O avanço do segmento de limpeza perfumada nas gôndolas apresenta uma janela de oportunidade para o varejo supermercadista ampliar o ticket-médio e fortalecer conexões com os consumidores, ao oferecer experiências difenciadas no ponto de venda. Ativações sensoriais: apostar em ações que despertem o principal diferencial da categoria, os perfumes, pode ser uma boa forma de incentivar a compra por impulso. Promover demonstrações e espaços aromatizados ajuda o consumidor a julgar o valor agregado dos itens, aumentando a possibilidade de venda; Comunicação clara: destaque um espaço exclusivo para os limpadores perfumados concentrados, mostrando a diferenciação para as opções tradicionais. Uma boa sinalização, com apresentação de fácil compreensão de atributos dos produtos, não só orienta o consumidor, como também ajuda na decisão de compra; Faça combinações estratégicas: criar planos de cross-sell aproveitando o apelo sensorial, cruzando os produtos com itens como aromatizadores ou difusores, reforça a imagem de cuidado doméstico e impulsiona vendas complementares; Atenção ao sortimento: além das opções variadas de fragrâncias, é preciso atender ao consumidor que também valoriza praticidade ou exclusividade. Oferecer linhas com perfumaria de alto padrão ou com texturas diferenciadas podem atrair ainda mais público. Experiência sensorial, organização e ações promocionais podem ser o diferencial para que supermercadistas ampliem o avanço do segmento de limpeza perfumada transformando-o em um ativo importante de faturamento e de aprimoramento da jornada de compra do consumidor.

29/09/2025

Moça aposta em arte e emoção para atrair consumidores nos supermercados

Moça aposta em arte e emoção para atrair consumidores nos supermercados

Em uma ação estratégica para reforçar sua imagem como símbolo de afeto e nostalgia, a Leite Moça lança uma edição limitada de latas colecionáveis em parceria com a confeitaria Doce Aquarella, comandada por Marcella Tranchesi. As latas, inspiradas na trajetória de Marcella, receberam ilustrações da artista Carolina Machado e já estão disponíveis em estados como Rio de Janeiro e São Paulo. A coleção chega em três versões, representando Inspiração, Movimentação e Realização. “As latas litografadas sempre fizeram parte da história de Leite Moça. Em 2021, a tradicional camponesa deu lugar a mulheres brasileiras reais, celebrando os 100 anos da marca no Brasil. Em 2023, a coleção Clássicos do Brasil trouxe ilustrações das sobremesas mais queridas do país, reforçando a ligação da marca com a culinária. Agora, queremos mostrar como Leite Moça se renova sem perder sua essência, transformando uma simples lata em um símbolo de criatividade que une tradição e sofisticação em ilustrações exclusivas”, afirma Emily Castelhano, gerente de marketing da marca. “Moça sempre esteve presente na minha história, dentro e fora da confeitaria. Cresci vendo o ingrediente em momentos especiais da minha família e, hoje, ele é essencial nas minhas receitas na Doce Aquarella. Participar desse projeto é muito especial, porque transforma em arte todo o carinho que tenho pela marca e pela doçura que ela desperta nas pessoas. Cada lata é também um pedaço das minhas próprias memórias”, acrescenta Marcella Tranchesi, influenciadora e proprietária da Doce Aquarella.

29/09/2025

Relacionamento para construir o futuro! Super Carlão realiza primeira edição do Connect Day

Associados em foco

Relacionamento para construir o futuro! Super Carlão realiza primeira edição do Connect Day

Uma história que começou da coragem de um jovem empreendedor. Em 1983, Carlos Alberto Azevedo não enxergava perspectivas de crescimento nos estabelecimentos em que trabalhava e decidiu apostar na própria ideia, abrindo uma pequena loja em Paraty. Assim surgia o Super Carlão Supermercados. Quatro décadas depois, a rede, já consolidada no sul-fluminense, deu mais um passo na pavimentação do caminho de seu desenvolvimento, com a realização do seu primeiro encontro de parceiros, o Connect Day. No evento, a rede apresentou seus resultados, com destaque para a alta de faturamento e os planos futuros de expansão. Hoje, o Super Carlão Supermercados conta com quatro lojas no estado do Rio de Janeiro e duas em São Paulo, todas em cidades do interior, permitindo contato mais próximo com consumidores, traço fundamental na construção da credibilidade do grupo. "Já havíamos feito algumas campanhas de aniversário estruturadas nos anos anteriores, mas efetivamente nesse ano que conseguimos trazer uma verdadeira aproximação com todos os nossos parceiros e fornecedores, que são os responsáveis, juntamente conosco, por fazerem todas essas campanhas serem um sucesso! No evento, além de toda a integração com os nossos fornecedores, pudemos também destacar como a rede vem crescido significativamente acima da média do varejo nacional e compartilhar nossos planos de expansão. Realmente uma oportunidade bacana para conseguirmos todos crescer juntos. Fico muito contente com esses avanços que estão sendo feitos na empresa, e tenho a certeza de que ano que vem o evento será ainda maior", destaca Carlos Henrique Souza de Azevedo, diretor administrativo do Super Carlão. Lívia Azevedo, CEO do Grupo, ressalta: "Estamos muito alinhados e inclinados para que possamos fazer cada vez mais bons negócios. Estamos abertos a isso". "Um momento marcante de comunhão e alegria com quem está conosco no dia a dia nos auxiliando nas estratégias e ações no PDV. A ideia é estreitar cada vez mais o relacionamento, entendendo que caminhando juntos na mesma direção podemos alcançar objetivos maiores", frisa Sávio Rangel de Oliveira, comprador pleno do Super Carlão. A ASSERJ parabeniza o Super Carlão Supermercados por mais esse importante passo em sua história e deseja boas vendas, com ainda mais parcerias e resultados positivos.

29/09/2025

Todos, no varejo supermercadista, são um vendedor! Supermarket Alvorada lança 25ª edição do PIV

Associados em foco

Todos, no varejo supermercadista, são um vendedor! Supermarket Alvorada lança 25ª edição do PIV

Todos que trabalham no varejo supermercadista devem, em sua essência, ser um vendedor. Afinal, como conclama o tema da edição deste ano do Seminário Super Negócios da ASSERJ: "cada decisão é uma venda". E um ponto muito importante desse processo é, justamente, a ponta final, os operadores de caixa, que têm a responsabilidade de conquistar os consumidores. Nesse contexto, um excelente exemplo é o Programa de Incentivo à Venda (PIV). E, nesta sexta-feira, 26 de setembro, o Grupo Alvorada, associado do Supermarket, deu um novo passo nessa estratégia, dando início à 25ª edição do seu PIV. E com uma pitada de bom humor. Pitada não, um Salci Fufu de gargalhadas. Para este mês de outubro, o Alvorada aposta na parceria com a Mine Foods para divulgar e alavancar o lançamento do Mallandritos, snack que conta com Sérgio Mallandro como garoto-propaganda. "Finalizamos hoje o nosso treinamento do PIV. É um programa de muito sucesso aqui no Grupo Alvorada, não à toa, estamos na 25ª edição. Esperamos aumentar as vendas do Mallandritos em até cinco vezes com esse incentivo que fazemos junto às operadoras de caixa. A Mine é uma grande parceira e estamos trazendo ela para esse programa. Temos certeza que terá muito sucesso", destaca Vinícius Bonifácio, diretor Comercial e de Operações do Alvorada. No auditório lotado de colaboradores, na sede do grupo, em São Gonçalo, foram explicados todos os detalhes da nova edição do PIV. A ação iniciará em outubro, nas mais de 30 lojas do grupo. Claro, uma estratégia desse tamanho só poder ser realizada a quatro mãos: varejo supermercadista e indústria. Esse ponto foi bem reforçado por Alexandre Buchler, diretor comercial da Mine Foods, durante a apresentação: "Fechamos essa parceria agora com a parte operacional da loja. Temos a nossa parte, que é o nosso promotor, a nossa degustadora, que agora se soma ao Alvorada, e nisso nos fundimos durante a ação, virando uma única equipe gigantesca. É esse o trabalho, essa é a parceria. E o resultado está aí para quem quiser ver. Hoje estamos liderando, vendendo muito, vendendo qualidade, vendendo um belo produto, com custo benefício excelente". "Coincidentemente, agora estamos fazendo um ano de parceria com o Supermarket Alvorada, um ano de parceria bem sucedida, de trabalho árduo. Nós só conseguimos isso por termos um excelente produto, uma excelente apresentação, mas mais do que isso, nós conquistamos espaço com trabalho, porque não vendemos só produto, vendemos prestação de serviço, e isso é muito importante, isso faz a diferença de um modo muito grande", complementa Alexandre. Claro que o garoto-propaganda da atual edição do PIV se fez presente, tornando a tarde mais do que um momento de treinamento, divertindo todos os presentes com seu estilo único, mas ao mesmo tempo dando incentivo às vendas. Em sinergia, Sérgio Mallandro, Alvorada e Mine Foods não apenas abordaram o trabalho, mas promoveram um dia de leveza e diversão para os colaboradores presentes, reforçando que, em um ambiente cuja cultura interna é positiva, trabalho e alegria podem, e devem, andar juntos. "Eu adorei estar aqui. Tenho certeza que eles vão vender muito. E eu adoro o Mallandritos. Todo mundo que prova adora os vários sabores. O Mallandritos, quando você começa a comer, você não para, porque pela minha pesquisa mundial, o maior prazer da vida é comer. Eu tenho certeza que eles vão atingir todas as metas, porque são os melhores, estão de parabéns. E também queria agradecer por esse convite. Foi uma festa aqui hoje, eu adorei. Todos são muito especiais. Muito obrigado pelo carinho. Um beijo do Sérgio Mallandro no coração de todos, glu glu, iêié", exaltou Sérgio Mallandro. E o humorista ainda promete: "Quem vender mais, eu vou fazer uma homenagem! O maior vendedor, eu vou falar o nome no Programa do Ratinho". O PIV O PIV é uma iniciativa construída com o envolvimento de vários setores do Supermarket Alvorada, da equipe comercial ao marketing, com participação da diretoria, além, evidentemente, do apoio da indústria parceira. As ações são trabalhadas com curadoria seletiva, levando em conta análises de mercado, desempenhos de vendas, dentre outros fatores, todos norteados pelo princípio de que não se vende apenas um produto, mas sim uma ideia de lazer, de alegria, de prazer, com atenção ao cuidado de oferecer itens de qualidade, não simplesmente preço, como explica Vinícius Bonifácio: "Cada produto que é pensado para o programa, nós vamos de acordo com a sazonalidade, a época, um lançamento de grandes parcerias que nós temos com a indústria, como Ambev, M.Dias Branco, dentre outros. Então, cada mês que passa, trazemos um produto para apresentar e levar de outra forma para o consumidor". Olhar para todas as áreas do negócio é resultado na prática e aumento de faturamento. Pensar nos operadores de caixa também como vendedores já trouxe resultados de extrema relevância para o Grupo Alvorada e para todos os parceiros que participaram da iniciativa, que beneficia as vendas não apenas durante a campanha, tendo reflexos também após o seu encerramento. "Além das ações durante a campanha, o grande diferencial do PIV é o pós-campanha. Quando começa o PIV, conseguimos aumentar de 5 a 6 vezes o número de venda natural do produto, mas quando o PIV passa, conseguimos manter ainda uma excelente venda do produto. Então, acaba que ele nunca volta para a venda normal, mas sempre está sendo impulsionado pelo programa, até mesmo quando ele acaba, já que o produto segue com uma venda muito boa", ressalta Vinícius Bonifácio. Além da indústria: valorização do colaborador O PIV tem outro objetivo além de ampliar vendas, estreitar relacionamentos com as indústrias e construir laços mais fortes de fidelização com consumidores. O programa também foca no fortalecimento da cultura interna. Como uma iniciativa aplicada em diversas frentes, a valorização do papel dos colaboradores é essencial, criando um ambiente de motivação constante e conectando ainda mais os funcionários à cultura interna do Alvorada, com metas claras e reconhecimento real. Ao transformar os operadores de caixa e fiscais nos principais responsáveis pelos resultados da campanha, a percepção de valor é imediata e o vínculo entre funcionários e a rede se consolida. A cada meta batida, as equipes recebem bonificações, e em cada filial, os três com melhores desempenhos são premiados, engajando todos os envolvidos. Aliás, para a 25ª edição do PIV, o Alvorada revelou uma surpresa: o maior vendedor ganhará uma scooter elétrica. Ações como essa devem ser exaltadas e incentivadas. A ASSERJ parabeniza o Supermarket Alvorada pela iniciativa e pelo sucesso do PIV. Valorização interna e parceria com a indústria são fundamentais para resultados cada vez maiores do setor supermercadista. Seminário Super Negócios Aliás, como mencionamos no início, o Seminário Super Negócios de 2025, da ASSERJ, já está com inscrições abertas. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor. O keynote desta edição será Bernardinho, técnico da seleção masculina de vôlei do Brasil e uma referência mundial em liderança. Não perca a chance de participar dessa experiência completa, que reunirá conhecimento estratégico, boas práticas e networking qualificado para impulsionar os resultados. Para mais informações, entre em contato com o SAA.

26/09/2025

ALAS reforça atuação no setor e aposta em expansão e digitalização

Por dentro da asserj

ALAS reforça atuação no setor e aposta em expansão e digitalização

Fundada em 1986, a Associação das Américas de Supermercados (ALAS) é uma entidade sem fins lucrativos que reúne instituições, câmaras, associações e federações que representam importantes redes de supermercados das Américas. Para Jaime Alberto Cabal, presidente da entidade, a atuação da ALAS está cada vez mais consolidada, com foco em fortalecer a articulação entre os supermercados nas Américas. “Estamos consolidando nossa atuação com uma rede cada vez mais robusta. A expansão é fundamental para fortalecer a articulação e o desenvolvimento dos supermercados nas Américas”, destacou. Integração e intercâmbio internacional Entre as principais estratégias da associação estão a manutenção de intercâmbios com entidades similares nas Américas e em outras regiões, participação em reuniões internacionais, troca de informações e tecnologias relacionadas ao setor, além da coordenação de eventos de especialização que promovem maior integração entre os associados. Investimentos e sustentabilidade financeira Um dos pontos centrais discutidos na última assembleia foi a diversificação das fontes de financiamento da ALAS. A associação pretende ampliar sua base de associados e aumentar suas receitas por meio de mensalidades, patrocínios, alianças estratégicas e missões de delegações internacionais. Segundo Cabal, essas ações são essenciais para garantir a sustentabilidade da organização. “Estamos construindo um ecossistema que gera valor para o setor supermercadista. Com novos projetos e maior engajamento, podemos fortalecer nossas operações e ampliar nosso impacto”, afirmou. Supermercadistas do Rio no cenário internacional Vale destacar que o presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), Fábio Queiróz, assumiu, no dia 25 de outubro de 2023, em cerimônia de posse em Cartagena, na Colômbia, o cargo de primeiro vice-presidente da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), posto que não era ocupado por um brasileiro há 17 anos. Desde então, a participação de Fábio Queiróz na diretoria da ALAS representa um avanço estratégico para os supermercadistas fluminenses. Com a presença da ASSERJ na liderança da associação, os varejistas do Rio de Janeiro ganharam acesso ampliado a informações estratégicas, contatos internacionais e debates sobre o futuro do setor. Além disso, a participação em projetos como o Observatório ALAS oferece uma visão global das tendências, permitindo que o varejo do Rio se antecipe a transformações e fortaleça sua competitividade. E, claro, que as práticas aplicadas aqui também sejam compartilhadas com as empresas da ALAS, fomentando uma riquíssima troca cultural que só visa desenvolver o setor como um todo. "A trajetória da ALAS mostra como o Brasil tem papel essencial no fortalecimento do setor supermercadista. A parceria com a ASSERJ reforça a integração cultural dos países envolvidos em ambas as associações e projeta o varejo brasileiro como protagonista nas grandes discussões, internacionais, sobre o futuro do setor", explica Fábio Queiróz.

26/09/2025

Como o sistema PDV integrado ao ERP pode impulsionar a fidelização e o faturamento

Como o sistema PDV integrado ao ERP pode impulsionar a fidelização e o faturamento

No competitivo universo do varejo supermercadista, cada minuto perdido em filas ou processos manuais pode significar uma venda a menos. Um estudo da Nielsen, intitulado "A hora certa de ativar o shopper", aponta que cerca de 70% das decisões de compra acontecem diretamente no ponto de venda. Com o avanço das vendas online, oferecer um atendimento presencial tão rápido e prático quanto o digital tornou-se indispensável para reter clientes. Nesse cenário, sistemas de Ponto de Venda (PDV) integrados ao ERP surgem como ferramentas estratégicas, permitindo que supermercados unifiquem informações de estoque, vendas e precificação, garantindo mais agilidade e eficiência no atendimento. “Um PDV integrado ao ERP não só otimiza processos internos, mas também impacta diretamente na experiência do cliente e na fidelização”, afirma Roger Toshi, especialista em varejo. Segundo ele, a integração permite que gestores tomem decisões em tempo real sobre reposição, promoções e sortimento, enquanto o consumidor recebe informações precisas e atendimento ágil, sem filas ou atrasos. Essa necessidade de velocidade é reforçada por Lucas Sousa, gerente comercial da GestãoClick, especializada em soluções de ERP para micro e pequenas empresas. “Hoje, as lojas competem entre si e com o comércio online. O consumidor está acostumado à rapidez do e-commerce, por isso é importante oferecer a mesma eficiência no balcão”, afirma o executivo. Segundo Sousa, se o cliente enfrenta filas ou demora para fechar a compra, ele desiste e busca ofertas online, tornando o atendimento presencial tão tecnológico quanto o digital essencial para o faturamento. Para que essa transformação seja efetiva, a integração total é o primeiro passo. Um PDV eficiente ganha força quando se conecta ao software de planejamento de recursos empresariais (ERP), permitindo atualizar automaticamente dados de vendas, estoques e controle financeiro. O resultado é mais controle para o gestor e uma experiência de compra sem falhas para o cliente. Transparência e agilidade tornam-se fundamentais: a emissão automática de notas fiscais e comprovantes elimina sistemas paralelos, reduz burocracia, oferece segurança ao consumidor e aumenta a produtividade da equipe. Com a base integrada e processos ágeis, o próximo diferencial está no foco no cliente. Um sistema que atualiza o estoque em tempo real permite ao atendente oferecer alternativas quando um item está prestes a esgotar e agiliza o fechamento de vendas em datas de alto movimento, como o Natal. “Cada atendimento rápido e sem erros aumenta as chances de compras recorrentes e recomendações”, ressalta Sousa. O estudo global Category Shopper Fundamentals da Nielsen, realizado em 12 países, também reforça a importância de um PDV ágil. Enquanto 52% das decisões de compra são totalmente dos shoppers, 36% atendem principalmente ao desejo de outras pessoas, e 12% combinam ambos os fatores. Além disso, 61% das compras são planejadas, 17% por impulso e 22% acontecem quando o shopper lembra do produto apenas no ponto de venda. Esses dados indicam que tanto compras planejadas quanto impulsivas dependem de sistemas eficientes e integrados. Para Roger Toshi, investir em um PDV integrado ao ERP vai muito além de modernizar o caixa. “Sistemas como esse permitem otimizar processos, reduzir erros e entregar uma experiência de compra satisfatória, conectando eficiência operacional a resultados comerciais reais. Em um mercado competitivo, quem adota essas soluções sai na frente”, afirma o especialista. Muito em breve, a ASSERJ lançará um e-book exclusivo sobre comportamento do consumidor, que servirá como guia completo para varejistas, trazendo tendências, métricas e estratégias para entender e influenciar o shopper, contribuindo para decisões mais assertivas e aumento de faturamento no varejo supermercadista.

26/09/2025

A gangorra do café: sobe ou desce? Entenda o cenário

A gangorra do café: sobe ou desce? Entenda o cenário

Um dos itens mais tradicionais do cotidiano brasileiro, o café tem vivido em uma verdadeira gangorra quando o assunto é preço. Grandes momentos de alta, pequenas retrações... o custo de um dos queridinhos dos consumidores tem sido alvo de muita atenção nos últimos 12 meses. E diante desse cenário, o movimento oscilatório está em uma nova fase de subida após algumas baixas. Projeções do setor, divulgadas pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), apontam para uma alta de até 15% no custo do produto nos próximos meses. Parte do reajuste já foi aplicado neste mês de setembro, mas novas revisões serão promovidas até outubro. Pavel Cardoso, presidente da Abic, explica: "De setembro ainda não temos um fechamento, mas o setor todo estava com expectativa desse momento de maio e junho, de novas quedas, desabastecido, curtos de posição de estoque. E esse encurtamento com toda a cadeia, não só as indústrias brasileiras, mas o mundo inteiro, fez com que todos viessem às compras justamente no momento dessa revisão da safra de arábica. E quando o mundo inteiro foi às compras, essas cotações, por conta dessa falta de rendimento no arábica, vieram fortemente para cima, subiram muito rápido. Em agosto, nós tivemos movimentos em 10, 15 dias, de 40% na bolsa". "Outro fator que eu acho válido considerarmos é que com a entrada do tarifaço, a partir de 6 de agosto, nós tivemos uma quebra no fluxo de abastecimento de todo o mundo. Outros países, notadamente mencionamos Vietnã e Colômbia, aumentaram seus diferenciais de bolsa, exatamente por saberem que o Brasil, como o maior fornecedor dos Estados Unidos, ficaria prejudicado com as tarifas de 50%. E isso ajudou a catapultar as cotações no mês de agosto. A indústria nacional, novamente, segue muito atenta. Mas desabastecida com os estoques, se vê mantendo a responsabilidade que sempre teve com a qualidade e com o suprimento ao supermercados brasileiros, com a necessidade de fazer algum repasse. Já antecipo, porque isso está em curso, entre 10% a 15%, o que deve ser suficiente para recompor a alta da matéria-prima. Parte já foi feito em setembro e outra parte encontra-se em negociação. A partir disso, vai variar de acordo com a política comercial de cada uma das empresas associadas da Abic com o trade supermercadista", concluiu Pavel Cardoso. Impactos no consumo Todo o contexto enfrentado pelo café tem provocado um evidente impacto no consumo do produto pelos brasileiros. De acordo com dados da Abic, apesar da alta de 10,97% nas vendas de sacas entre julho e agosto deste ano, na comparação do oitavo mês de 2025 frente ao mesmo período em 2024 há queda de 4,23%. No acumulado até o fim do segundo quadrimestre, a baixa é de 5,41%. O desempenho negativo chama atenção, principalmente quando consideramos o período do inverno, estação tradicionalmente conhecida pelo consumo mais intenso da bebida. Especificamente no recorte do café tradicional e extraforte, responsáveis pela maior parte do consumo no Brasil, a alta é de 48,57% entre agosto de 2024 e o de 2025. O presidente da Abic aponta que a movimentação de mercado nos últimos meses foi frustrada pela safra de arábica em junho: "Por falta de rendimento na própria colheita, esses cafés não estavam chegando nos armazéns na expectativa de volume esperado, e ali o mercado deu uma virada forte para cima, principalmente em novembro quando vimos essa escalada ser exponencial nos meses que se sucederam. Começou em outubro do ano passado, em novembro teve uma esticada muito forte e em dezembro idem". Apesar disso, há indícios de um movimento de retomada para o café. O setor projeta alta no consumo para o último quadrimestre deste ano. Clima: forte influência e incógnita O aumento constante nos preços do café também é resultado de safras comprometidas por intempéries climáticas, além dos baixos estoques. A indústria cafeeira, apesar disso, projeta uma safra positiva para 2026. Pavel Cardoso, porém, ressalta que o fator incontrolável da operação, o clima, pode provocar revisões dessas expectativas: "E quando a soma dos dois itens, arábica e robusta, confrontada, já agora em final de julho, contra o ano passado, veio a ser concluído por todo o mercado com uma safra menor, o peso de uma expectativa da safra 2026 se tornou maior. E, em que pese todo o setor esperar efeitos amenos de chuva e de temperatura, como o La Ninã, agora nesse segundo semestre, qualquer alteração na estimativa da safra volta para a expectativa do clima. E por isso, é o sentimento do setor, a volatilidade tremenda que está sendo vivenciada nessas últimas semanas. De modo que alguns chegam a colocar já algum problema nessa superestimada safra de 2026. Então, como o fiel da balança vem para uma variável que ninguém controla, que é o clima, essas volatilidades têm sido muito grandes".

26/09/2025

Escola ASSERJ e MBRF realizam no Rio a primeira edição do curso “Mestre Fatiador Sadia”

Escola ASSERJ e MBRF realizam no Rio a primeira edição do curso “Mestre Fatiador Sadia”

O mercado de frios, presente em mais de 85% dos lares brasileiros, ganhou um reforço importante no Rio de Janeiro: nesta quinta-feira (25), a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e a MBRF promoveram, no Hotel Marriott, na Barra da Tijuca, a primeira edição carioca do curso “Mestre Fatiador Sadia”, iniciativa que tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento do setor varejista que enfrenta o grande desafio relacionados à qualificação da mão de obra. Segundo pesquisas, existem mais de 350 mil vagas abertas no setor, com dificuldades significativas para reposição. Voltada para gestores de loja e profissionais de perecíveis em cargos de liderança, a formação combinou aulas teóricas, demonstrações práticas e degustação dos produtos Sadia e Perdigão. O conteúdo abordou desde boas práticas de higiene e manipulação até a espessura ideal de fatiamento, a temperatura de conservação e a padronização no ponto de venda (PDV). Cada detalhe — do corte à exposição — foi apresentado como fator que influencia diretamente a percepção de qualidade do consumidor. Ao final, os participantes receberam certificados nominais com CPF, valorizando a carreira de quem atua no setor. “Hoje é um dia muito especial. Agradeço à ASSERJ pela parceria e por promover este treinamento, que nos ajuda a oferecer cada vez mais um serviço de excelência ao consumidor final”, destacou Florivaldo Júnior, diretor comercial Sudeste & Centro-Oeste da MBRF. “Essa conexão entre indústria, varejo e consumidor é fundamental para o crescimento do setor.” Relevância da categoria Segundo dados apresentados no treinamento, os frios movimentam um gasto médio mensal entre R$ 50 e R$ 100 por família, variando conforme o canal de compra. Na decisão de compra, consumidores priorizam marca, sabor, data de fabricação e preço — uma hierarquia que reforça a importância de produtos de qualidade e bem apresentados. Para Manuela Sales, gerente executiva da ASSERJ, a iniciativa é um marco para o Rio. “Queremos que esta turma seja pioneira. Nossa expectativa é abrir novas edições para capacitar mais profissionais. É essencial que os produtos da MBRF, preparados com tanto cuidado, sejam manipulados com conhecimento e o mesmo carinho para atender o consumidor final.” Diversidade de formatos e hábitos de consumo O treinamento também detalhou os diferentes formatos de comercialização — fatiado na hora, de bandeja, de fábrica ou peça inteira — explicando o perfil de cada público. “O universo dos frios é prático e versátil, atendendo desde o café da manhã até lanches noturnos”, explicou Rafael Pereira Silva, gerente executivo de trade marketing da MBRF. “O consumidor valoriza poder escolher a espessura, a quantidade e até provar o produto antes da compra.” A chef de treinamentos nacional da MBRF, Flavia Daher, reforçou a importância do frescor. “O ideal é fatiar pequenas quantidades para manter o aspecto de produto recém-preparado. Mesmo fatiados no dia anterior, os frios podem perder a aparência de frescos quando expostos por muito tempo.” Como expor na gôndola: organização que gera vendas Na ocasião, Rafael Pereira Silva destacou também que uma boa exposição dos frios na gôndola é decisiva para aumentar as vendas e melhorar a experiência de compra. Ele explicou que a disposição correta dos produtos, chamada de planograma, precisa considerar desde a altura das prateleiras até o fluxo de circulação dentro da loja. “As prateleiras centrais, na altura dos olhos e da pega, garantem mais visibilidade e acesso ao consumidor. É ali que produtos de maior giro ou lançamentos devem estar, enquanto itens de menor saída podem ficar nas prateleiras superiores ou mais baixas”, explicou. Essa organização, segundo ele, tem como foco principal facilitar a jornada do shopper — termo usado para o consumidor que está em loja, mas que nem sempre é quem consome o produto. “Um bom planograma estimula a compra por impulso e ajuda o cliente a comparar opções. Muitas vezes quem compra não é quem consome, como no caso de alimentos para pets ou frios para um lanche em família. Por isso, a exposição precisa conversar com quem está fazendo a compra.” Para que isso funcione na prática, Rafael enfatiza a importância de adequar o espaço de cada item ao seu giro de vendas. “Se um presunto Sadia vende mais que a concorrência, precisa ter mais frentes de exposição. Dar o mesmo espaço para todos pode gerar ruptura — falta do produto — e perda de vendas. Quem vende mais precisa ter mais espaço, sempre com base nas vendas de cada loja.” Ele lembra ainda que cada ponto de venda tem características próprias, o que exige atenção constante ao desempenho. “O fluxo da loja, o perfil de cliente e os dias de maior movimento influenciam. Não existe uma regra única. É preciso analisar o desempenho de cada unidade e ajustar a quantidade de frentes e o abastecimento de acordo com a demanda.” Com isso, a organização estratégica da gôndola não apenas evita ruptura, mas também torna a compra mais prática e prazerosa. “Quando o shopper encontra tudo bem organizado e fresco, a compra se torna mais prática e prazerosa. Esse cuidado fortalece a categoria de frios e aumenta o giro de produtos, beneficiando toda a operação do varejo supermercadista.” Dicas de segurança e limpeza na manipulação de frios A chef de treinamentos nacional da MBRF, Flavia Daher, reforçou durante o curso Mestre Fatiador Sadia que a segurança e a higienização são pilares essenciais na manipulação de frios, tanto para proteger o colaborador quanto para garantir a qualidade do produto final. “As luvas anti-corte e descartáveis são imprescindíveis. Caso haja algum problema com os EPIs, o colaborador deve comunicar imediatamente seu superior. Antes de iniciar qualquer atividade, é fundamental que a bancada e o piso estejam limpos e organizados”, explicou Flavia. Ela detalhou a forma correta de utilização dos equipamentos de proteção: “Use a luva de malha de aço por baixo e, por cima, a luva nitrílica. Assim, a luva nitrílica protege contra bactérias e a de malha de aço previne cortes. A posição da mão em relação à lâmina também é importante: deve ficar sempre um pouco afastada para evitar acidentes.” Flavia reforçou cuidados específicos para o manuseio de facas e fatiadoras: “Se a fatiadora for manual, segure a peça corretamente e não coloque as mãos no fixador. Para cortes com faca, apoie o produto na bancada, nunca faça movimentos em direção ao corpo e use a faca adequada para cada tarefa. É proibido utilizar estiletes ou andar com facas nos bolsos.” Além da segurança, a higienização é fundamental para manter a qualidade do alimento. “A limpeza diária da máquina e da fatia de frios é essencial para evitar contaminações. Antes de usar o equipamento ou trocar de filtro, higienize corretamente todas as partes móveis, bandejas, empurradores e protetores de lâmina com detergente e água morna. Enxágue bem para remover todos os resíduos.” Qualidade e vigilância sanitária Durante o encontro, Francisnaide da Silveira, analista de qualidade comercial da MBRF, destacou que a empresa mantém rígidos controles de higiene, temperatura e validade em toda a cadeia de produção e distribuição. “Nosso foco é a qualidade em cada etapa, do grão ao produto final. Reforçamos com nossos promotores a importância de manter os frios entre 4 °C e 8 °C e de controlar rigorosamente as datas de validade e o acondicionamento. Esse cuidado garante um produto fresco, bem exposto e seguro para o consumidor.” Segundo Francisnaide, práticas simples, como fracionar a quantidade de frios expostos e monitorar a temperatura dos pontos de venda, ajudam a evitar perdas e reforçam a confiança do cliente. Impacto direto no atendimento Para os varejistas, a capacitação representa um diferencial competitivo. “Esse curso é essencial para desenvolver nossos colaboradores e garantir a melhor experiência ao cliente”, avaliou Ana Paula, do RH do Supermarket, do Grupo Barra Oeste. “A ASSERJ nos dá total suporte, oferecendo cursos de atualização que ajudam no dia a dia da operação.” Olhar para o futuro O “Mestre Fatiador Sadia” faz parte de uma estratégia maior de profissionalização do varejo supermercadista, unindo indústria e ponto de venda para atender a um consumidor cada vez mais exigente. Para a MBRF, a formação não apenas fortalece a imagem de suas marcas, como também eleva o padrão de atendimento em todo o setor. Com a turma inaugural formada, ASSERJ e MBRF planejam ampliar o projeto para outras cidades do estado e diferentes redes associadas, reforçando a importância do treinamento contínuo e da qualificação de equipes. "Um dos propósitos da ASSERJ e da Escola ASSERJ é fortalecer, cada vez mais, a conexão entre a indústria e o varejo supermercadista, com o objetivo de capacitar os profissionais do setor, impulsionar o desenvolvimento e oferecer a melhor experiência aos clientes”, ressalta Michelle Rodrigues, gerente de Gente e Gestão da ASSERJ. “Este é só o começo. Nossa meta é que mais profissionais se tornem especialistas na manipulação de frios, oferecendo qualidade e segurança ao consumidor final”, concluiu Manuela Sales.

25/09/2025

Prezunic inaugura loja com o sonho de todo supermercadista! Confira

Associados em foco

Prezunic inaugura loja com o sonho de todo supermercadista! Confira

O varejo é o cliente. E o cliente é o varejo. Essa percepção é o ponto fundamental para o sucesso de todo supermercadista. Sem o consumidor, não há negócio. E inaugurar uma loja com movimento, é o sonho para qualquer um. E foi exatamente isso que aconteceu nesta quinta-feira, 25 de setembro, na abertura da 39ª unidade do Prezunic no Rio de Janeiro, a segunda do bairro de Campo Grande, localizada na Estrada do Tingui, 1333. "Essa é a nossa nona loja em menos de três anos. Vi muitas coisas ali fora, mensagens de boas-vindas, mas, na verdade, nós que agradecemos ao bairro de Campo Grande por ter recebido o Prezunic. As pessoas já moram aqui há décadas, nós que estamos chegando. Estou muito orgulhoso de todo o trabalho feito para entregarmos essa unidade", afirmou Gerson Estevam, diretor-geral das redes Prezunic e Spid. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, também esteve presente na inauguração da unidade, exaltou o atual momento das operações do Prezunic e reforçou o apoio da ASSERJ, não apenas à rede, mas como a todos os associados: "Parabéns ao Prezunic por mais uma inauguração. É sempre muito importante olharmos para sonhos, para rostos esperançosos de uma nova história, porque tudo se resume à nossa trajetória. Desejo que essa história, que vamos escrever juntos, comece de maneira brilhante. E o mais importante, que estejamos de mãos dados durante toda essa caminhada, porque assim, tudo pode acontecer. Contem sempre com a ASSERJ. Aos parceiros da indústria, apostem firme no Prezunic, que está voando baixo, cada vez melhor, inovador, tecnológico, diferenciado. O varejo supermercadista, claro, faz muitas coisas boas de forma tradicional, porque é isso que nos dá constância. Mas quando ousamos, chegamos a um lugar que também marca e encontra o caminho dos nossos sonhos e dos nossos corações". Com 1.678m² e estacionamento com 104 vagas disponíveis, a unidade tem cerca de 10 mil SKU's em um sortimento variado. No espaço marcado por corredores amplos e iluminação intensa de LED, rapidamente tomados pelos consumidores, os destaques principais ficam por conta dos setores de açougue, laticínios, padaria e uma adega com os mais diversos rótulos, nacionais e importados, incluindo os de importação exclusiva. Ao todo, a loja conta com 10 check-outs, quatro terminais de autoatendimento e recurso de pagamento via reconhecimento facial. A unidade também tem o serviço Fila Zero, que possibilita ao consumidor a escolha de produtos, agendamento de entrega e pagamento em domicílio. Outro detalhe, é que essa é a 20ª unidade pet friendly do Prezunic. Além disso, para celebrar ainda mais a inauguração, a rede preparou diversas ações especiais, com degustações e ofertas exclusivas. "Estamos muito felizes em entregar uma loja tão linda para os nossos clientes. Aproveito também para agradecer aos nossos parceiros fornecedores, que estão sempre conosco e nos ajudaram a fazer essa loja maravilhosa", destacou Patricia Rotelli, diretora comercial do Prezunic. Um dos parceiros presentes, Maurício Straub, vendedor sênior da Marilan, afirmou: "Estamos retomando um trabalho, uma parceria que já começa muito forte, com uma ajuda muito bacana. Parabenizo o Prezunic também por mais uma loja sensacional. Está linda, espetacular, em uma localidade que necessitava. Essa loja certamente terá muito sucesso. Queremos manter essa parceria forte sempre, Marlian e Prezunic". Além da expansão da rede: alta de empregos Outros pontos de extrema relevância são a quantidade de empregos gerados pelo Prezunic e a valorização interna de seus colaboradores, com centenas de promoções nos últimos anos. Apenas para a loja inaugurada em Campo Grande, foram 150 vagas diretas. Tal movimento reforça uma das maiores características do nosso setor, um dos principais responsáveis pela geração de empregos formais no estado do Rio de Janeiro. Carlos André D'Ávila, diretor de Operações do Prezunic, revelou: "A população local merece muito uma loja dessa. Queria destacar também a geração de empregos fantástica, são 150 empregos diretos e os mais outros indiretos criados aqui. Nessa jornada de inauguração de lojas, nós promovemos cerca de 300 pessoas a cargos de liderança. Estamos muito felizes por isso. Sabe por quê? Temos aqui presentes, hoje, 39 gerentes de loja formadores. É por isso que nossa engrenagem funciona cada vez mais e melhor". Sustentabilidade em foco O Prezunic também manteve atenção a sustentabilidade, um pilar estratégico da rede. A nova loja possui sistema de captação de água da chuva para reuso e sistema de frio alimentar com gás propano de baixa emissão. A unidade tem monitoramentos hídrico, elétrico e do sistema de climatização, garantindo eficiência operacional, e um Ponto de Entrega Voluntária (PEV) da Liza, para descarte correto do óleo de cozinha. A inauguração de mais uma unidade do Prezunic é motivo de celebração para todo o setor supermercadista do Rio de Janeiro. Cada nova loja representa não apenas o crescimento de uma rede, mas também a abertura de oportunidades, a geração de empregos e a renovação do compromisso com os consumidores fluminenses. A ASSERJ parabeniza o Prezunic por mais esse marco importante, desejando excelentes vendas e muito sucesso nesta nova etapa. E que nosso setor siga crescendo, inovando e fortalecendo sua relevância na vida da população fluminense.

25/09/2025

SMS: novo aliado de vendas dos supermercados? Vem saber!

SMS: novo aliado de vendas dos supermercados? Vem saber!

Um recurso simples, direto e ainda pouco explorado no Brasil vem mostrando resultados expressivos para o comércio eletrônico e para o varejo supermercadista: o SMS. Tradicionalmente associado a mensagens de operadoras e autenticações bancárias, o canal vem conquistando espaço como ferramenta de marketing e relacionamento, e os números ajudam a explicar o motivo. Segundo relatório da Infobip, baseado em dados da Validity, 90% das mensagens SMS são lidas em até 3 minutos após o envio. Em comparação, o e-mail apresenta taxas de abertura em torno de 20 a 25%, muitas vezes horas depois do disparo. Além da efetividade, o SMS apresenta outra vantagem estratégica: é mais barato que o WhatsApp para campanhas em massa, mantendo tarifas acessíveis e estáveis, o que se reflete em ROI mais alto em ações rápidas e diretas. Resultados concretos no Brasil Dados da Edrone, coletados entre abril e julho deste ano, em campanhas de mais de 100 lojas virtuais brasileiras, mostram que o SMS já entrega resultados tangíveis: Recuperação de carrinhos abandonados: taxa de conversão de 2,32%, gerando mais de R$ 100 mil em receita, a partir de pouco mais de 6 mil mensagens enviadas; Ticket médio: pedidos recuperados tiveram valor médio de R$ 696,04, acima da média de outras campanhas digitais; Pós-venda: ainda mais eficiente, com ticket médio de R$ 1.071,83 por pedido. Além disso, pesquisas da McKinsey indicam que estratégias multicanal podem aumentar em até 287% as taxas de conversão de vendas, justamente por combinar diferentes pontos de contato e alcançar o consumidor no momento certo, pelo dispositivo certo, como explica Giovanna Dominiquini, diretora de vendas da Infobip: "O SMS é um canal altamente eficaz para recuperar carrinhos abandonados porque une comunicação direta, imediata e, no geral, com taxas de leitura que chegam a 98%, muito acima de outros meios como o e-mail. A melhor prática é configurar fluxos automatizados que enviem mensagens pouco tempo após o abandono, reforçando o contato nas horas seguintes caso não haja retorno. A personalização é essencial, citando o produto deixado no carrinho ou o nome do cliente, assim como oferecer incentivos como frete grátis ou desconto exclusivo. Hoje, segundo um levantamento que fizemos, mais de 70% dos carrinhos de e-commerce são abandonados, porém, em campanhas que utilizam o SMS como ferramenta de conversão nestes casos, a taxa de abertura da mensagem ultrapassa os 50%. Isso significa que o SMS, quando bem temporizado e relevante, pode recuperar uma parte significativa dessa receita perdida". Tamaris Parreira, country director da Twilio no Brasil, complementa: "Usar SMS para recuperação de carrinho abandonado é fundamental para enviar 'lembretes amigáveis e oportunos'. Você pode enviar sua primeira mensagem de texto dentro de uma hora após o abandono, já que os clientes provavelmente ainda estão pensando no assunto. Mantenha as mensagens claras e breves. Personalize sempre que possível, pois as pessoas respondem melhor quando você usa o nome delas e faz referência ao carrinho. Adoce a oferta, se possível: um pequeno desconto ou frete grátis pode equilibrar a balança. Sempre permita que os clientes optem por não receber a mensagem facilmente para manter a conformidade e o respeito. Conecte sua ferramenta de SMS à sua plataforma de e-commerce para automatizar esse processo e acompanhe os resultados para ver o que funciona melhor. Teste o tempo e o estilo das mensagens regularmente. Resumindo: o SMS chama a atenção. Use-o com cuidado, seja amigável e ajude os compradores a cruzar a linha de chegada. Sem pressão, apenas um lembrete útil". "Automatizar o disparo, configurando um fluxo pronto para enviar a mensagem após um período definido (ex.: 1 a 2 horas após o abandono). Link direto para o carrinho, incluindo um link que leve o cliente diretamente para finalizar a compra, sem etapas extras. Crie urgência, mencionando estoque limitado ou prazo para desconto. Teste horários, geralmente, SMS enviados em horário comercial (10h–20h) têm maior taxa de conversão", sugere Beatriz Godeny, especialista de Sucesso do Cliente na Edrone Brasil. Potencial para o varejo supermercadista Apesar de consolidado na Europa, o SMS ainda engatinha no Brasil. Para o setor supermercadista, o canal oferece oportunidades práticas e realistas de aplicação: Recuperação de carrinhos abandonados: enviar lembretes rápidos sobre produtos deixados no carrinho, destacando promoções ou frete grátis; Comunicação de ofertas e promoções: avisos de descontos, lançamentos ou combos especiais, garantindo que a mensagem chegue diretamente ao cliente; Pós-venda e fidelização: mensagens de agradecimento, pesquisas de satisfação ou incentivo para próximas compras, reforçando o vínculo com o consumidor; Alertas personalizados: notificações sobre produtos sazonais, datas comemorativas ou reabastecimento de itens favoritos, com toque humano e imediato. Para maximizar a eficiência do SMS nesse contexto, Giovanna Dominiquini analisa: "O SMS funciona como um gatilho rápido para retomar uma compra interrompida. Mais de 70% dos carrinhos no e-commerce brasileiro são abandonados, muitas vezes por distração, custo do frete ou etapas longas no checkout. Ao configurar fluxos automáticos, o varejista pode enviar lembretes em momentos estratégicos, como 30 minutos após o abandono, algumas horas depois ou até no dia seguinte. Esses lembretes aumentam a chance de o consumidor retornar porque chegam em um canal com taxa de leitura próxima a 98%. Além disso, a mensagem pode incluir estímulos específicos, como cupom de desconto, parcelamento facilitado ou aviso de estoque baixo, que ajudam a superar as barreiras que levaram ao abandono. Assim, o SMS se torna uma ferramenta de alto impacto para recuperar receita perdida e reduzir a taxa de desistência". "A comunicação assertiva envolve mais do que enviar lembretes: é a forma como a mensagem é planejada e recebida pelo cliente. O ponto central é a clareza, transmitir em poucas palavras o motivo do contato e o benefício de agir. A personalização deve ir além do nome do consumidor, adaptando a mensagem ao histórico de compra e ao perfil de consumo. Outro pilar é o timing: enviar no horário em que o cliente está mais propenso a interagir, evitando excessos que podem gerar irritação. Também é fundamental adotar uma linguagem consistente com a identidade da marca, para que o SMS faça parte de uma experiência integrada e confiável. Testes A/B com variações de texto e horários ajudam a identificar o que realmente gera engajamento, permitindo que cada disparo tenha relevância e aumente as chances de conversão", prossegue a diretora de vendas da Infobip. Beatriz Godeny também destaca: "Objetividade: mensagens curtas, claras e com CTA direto. Personalização: use o nome do cliente ou o produto que o cliente teve interesse (utilizando a segmentação) para chamar a atenção. Frequência adequada: evite excesso; normalmente 1 ou 2 envios são suficientes (ex.: um primeiro lembrete e outro de 'última chance'). Estrutura ideal: Saudação personalizada. Oferta ou benefício claro. Link clicável e curto (use encurtador de URL). Tom amigável e com senso de urgência". "Ele pode ser acessado facilmente em qualquer smartphone sem a necessidade de instalar novos aplicativos. Também serve como uma ferramenta de comunicação rápida para compartilhar uma oferta por tempo limitado ou um lembrete de entrega", conclui Tamaris Parreira. Tendência em expansão e integração multicanal Se na Europa o SMS já é parte consolidada do mix de comunicação, no Brasil ele ainda engatinha, mas promete se tornar protagonista em campanhas digitais. A adesão de grandes e pequenos e-commerces nos últimos meses mostra que o canal deixou de ser um recurso secundário e começa a ocupar lugar estratégico na pauta de marketing. Giovanna Dominiquini reforça que o SMS se destaca quando integrado a estratégias multicanal: "O SMS oferece diversas vantagens na recuperação de carrinhos abandonados. A principal delas é a disponibilidade, é possível enviar para qualquer celular com altas taxas de entrega, o que garante muito maior probabilidade de leitura das mensagens em poucos minutos e torna esse canal imediato e de grande impacto. Também gera proximidade com o consumidor, já que a mensagem chega diretamente ao celular em um formato simples, pessoal e de fácil leitura. Além disso, o SMS atua como complemento a outros canais, reforçando uma estratégia multicanal mais consistente. Outro ponto importante é a mensurabilidade: é possível acompanhar métricas como taxa de entrega, cliques e conversão para otimizar campanhas continuamente. Por ser acessível, rápido e com alto potencial de retorno sobre o investimento, o SMS se consolida como uma ferramenta de grande valor para o varejo digital". "O SMS deve ser entendido como parte de uma jornada integrada do cliente, nunca como um canal isolado. Em uma estratégia multicanal de excelência, é fundamental que todas as interações mantenham consistência de tom, identidade da marca e ofertas. Quando falamos em estratégia integrada, não estamos falando somente em recuperação de carrinho, mas de toda a jornada do cliente. O SMS pode atuar como reforço de outros canais: se o cliente não abriu o e-mail, por exemplo, a mensagem de texto pode ser o próximo passo para lembrá-lo da compra. Para garantir eficiência, é importante contar com uma plataforma que centralize dados, permita automações inteligentes e possibilite segmentações precisas. Assim, cada contato é feito no canal mais adequado ao perfil e ao momento do consumidor, aumentando a taxa de conversão e fortalecendo a experiência de compra de forma contínua", continua a diretora de vendas da Infobip. Beatriz Godeny recomenda: "Combine SMS, e-mail e WhatsApp. E-mail para detalhes da oferta. WhatsApp para conversa mais interativa. SMS como gatilho rápido para urgência. Atenção ao Custom Flows da plataforma, configure jornadas que mudem o canal conforme a ação do cliente (ex.: se não abrir o e-mail em 3h, enviar SMS). Gere relatórios unificados, avaliando qual canal gera mais conversão e ajuste as campanhas". Tamaris Parreira encerra: "Integrar SMS a uma estratégia multicanal funciona melhor quando coordenado com seus outros pontos de contato, como e-mail, redes sociais, notificações e WhatsApp. Use SMS para o que ele faz de melhor: mensagens oportunas e de alta atenção, como atualizações de pedidos, ofertas por tempo limitado ou lembretes. Sincronize suas campanhas de SMS com seus esforços de e-mail e redes sociais para que os clientes tenham uma experiência consistente e contínua em todos os canais. Por exemplo, envie um lembrete por SMS se o comprador não respondeu ao seu e-mail inicial ou acompanhe uma notificação no aplicativo com um texto conciso, se algo for realmente urgente. Personalize o conteúdo em todos os canais, use SMS para chamadas para ação imediatas e sempre permita que os clientes ajustem suas preferências. Monitore o desempenho e ajuste sua abordagem, tudo se resume a encontrar seus clientes onde eles estão, com a mensagem certa, no momento certo. Quando o SMS faz parte de um mix cuidadosamente coordenado, ele eleva toda a experiência do cliente e gera melhores resultados". No fim do processo, o SMS funciona porque traduz a lógica do consumo moderno: mensagens curtas, diretas, personalizadas e recebidas em tempo real. Mais barato que o WhatsApp, mais imediato que o e-mail, o canal se consolida como peça-chave no arsenal de comunicação multicanal do varejo supermercadista, buscando engajar clientes, aumentar vendas e fortalecer a fidelidade.

25/09/2025

ASSERJ debate temas econômicos e celebra conquistas em Conselho Diretor

Por dentro da asserj

ASSERJ debate temas econômicos e celebra conquistas em Conselho Diretor

A reunião do Conselho Diretor da ASSERJ foi realizada nesta quinta-feira, 24 de setembro, no Hotel Windsor Marapendi, na Barra da Tijuca. O encontro foi marcado por reflexões estratégicas sobre o momento atual do varejo supermercadista e projeções para os próximos meses. Abrindo os trabalhos, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, fez uma saudação póstuma a Mario José dos Santos Viana, diretor-presidente da rede Vianense Supermercados, falecido no início deste mês de setembro. A rede passou a ser representada pelo filho do ex-diretor, Rodrigo Viana. Todos os presentes se uniram em uma salva de palmas ao saudoso membro do Conselho. Reforma Tributária Na sequência, o presidente da ASSERJ destacou a necessidade de atenção dos supermercadistas à implementação da Reforma Tributária: "ASSERJ oferecerá, gratuitamente, um curso sobre a reforma, ministrado por uma contadora do Princesa Supermercados, sobre o impacto na prática, no dia a dia, da nova legislação no setor supermercadista". Fábio Queiróz ressaltou ainda que a ASSERJ estará de prontidão para oferecer qualquer tipo de apoio no tema aos seus associados. PL dos medicamentos As alterações no texto do PL sobre a venda de medicamentos em supermercados também foram pauta da reunião. Fábio Queiróz frisou que o texto ainda necessita de análise da Câmara dos Deputados, tendo sido aprovado apenas em uma comissão do Senado. O presidente da ASSERJ pontuou as questões pertinentes, ressaltando os obstáculos e oportunidades que o projeto apresenta, e as expectativas para os próximos passos e possíveis alterações na matéria. Encerrando a questão, foi frisado que a ASSERJ apoia a livre iniciativa: o objetivo é apoiar o associado, não obrigá-lo a seguir. A meta é conquistar direitos, utilizá-los é uma opção. Taxas de Publicidade No prosseguimento da reunião, um ponto de extrema atenção foi levantado: a alta nas taxas de publicidade. A margem de elevação, já definida pela Prefeitura do Rio, foi gerada pela mudança na forma de cálculo de um dos fatores de publicidade, que acaba elevando o custo (de 3x a 10x vezes, de acordo com cada caso). Os associados foram orientados a analisar a conveniência da manutenção dos pontos de publicidade e buscar os pareceres jurídicos individuais, além do papel da Associação de possibilidade de discussão de valor junto ao Poder Municipal. Seminário Super Negócios (SSN) O presidente da ASSERJ reforçou o convite, a todos os associados, para comparecerem à próxima edição do Seminário Super Negócios, confirmada para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca. O encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor. "Estaremos com a presença de grandes indústrias. Nosso palestrante principal será o Bernadinho. E eu convido a todos vocês, para que possamos estar juntos, às 15h com o Bernadinho e às 16h no nosso conselho.... enviem os comparadores de vocês, o pessoal do marketing, do trade. Vamos ter uma tarde com muito conteúdo. JBP, JVC, retail media, pricing, gestão de categorias. Mantem seus colaboradores, porque vai ser um encontro muito, muito rico, uma tarde muito especial", enfatizou Fábio Queiróz. Para mais informações sobre o Seminário Super Negócios, entre em contato com o SAA. Por fim, o presidente da ASSERJ apresentou aos conselheiros a responsável pelas relações institucionais da Associação, Mariane Ferri. Dentre as diversas discussões legislativas explicitadas por Mariane, destaca-se a conquista, particularmente especial para a ASSERJ: a decisão do Supremo Tribunal Federal (STF) que declarou inconstitucionais as leis que obrigavam supermercados a fornecer sacolas gratuitamente, referendando a importância do pioneirismo do movimento "Desplastifique Já", iniciativa da ASSERJ, que deu início ao movimento de desestimular o uso de sacolas plásticas. ASSERJ Experience – Selmi Baseada na união dos pilares tradição e inovação, Marcelo Guimarães, diretor comercial da Selmi, apresentou as novidades da empresa, de investimentos em infraestrutura à lançamento de novas linhas de produtos: "Para nós é uma honra ter essa oportunidade. Meu objetivo aqui hoje é falar um pouco do que é a Selmi. A Selmi é uma empresa conhecida, são 137 anos de existência, estamos na quarta geração dela. Então, provavelmente estamos acertando mais do que errando, porque uma empresa que tem 137 anos, ela tem que realmente acertar para poder funcionar. Mas ela é muito conhecida pelo seu macarrão Galo, que inclusive hoje é líder aqui no Rio de Janeiro. Todo mundo conhece. E o que eu quero mostrar para vocês aqui é que a Selmi não é só pasta. A Selmi já se tornou uma indústria de alimentos. Estamos em outra categoria". "Do campo à mesa. Queremos tratar de todo o ciclo da cadeia de abastecimento, desde o trigo plantado até o macarrão chegar na casa do consumidor. Então, a Selmi tem feito muitos investimentos. Nós temos uma indústria altamente automatizada, robotizada, com poucos funcionários, porque sabemos que para competir nesse segmento, principalmente cesta básica, você tem que ter alta produtividade, qualidade de matéria prima e qualidade de processo, é isso que fazemos. Acabamos de fazer um grande investimento no moinho, R$ 150 milhões, um moinho enorme, que tem a capacidade de moer 650 toneladas por dia. E já estamos prontos para duplicar, ir para 1.300 toneladas por dia. Aqui no Rio de Janeiro, obviamente Galo é líder. Mas também estamos pontuando tanto com Galo, quanto com o Renata no Top of Mind. Já são 5 ou 6 anos seguidos como o macarrão mais lembrado do Brasil", prosseguiu o diretor comercial da Selmi. Marcelo Guimarães finalizou: "Estamos com um investimento enorme na categoria de biscoito. Queremos ter na categoria de biscoitos, a mesma relevância que temos na categoria de massas. Isso tem que ser construído com calma. Para uma empresa com uma história de 137, 138 anos, estamos há 10, 15 anos com biscoito. E para dar um último recado para vocês, biscoito não é tudo igual. Desafio vocês a comerem os nossos produtos, e não perceberem a diferença de qualidade, principalmente por esse maquinário que eu falei, ele tem condições de fazer o produto um pouco diferente e com isso ele traz um pouco mais de qualidade. E é uma categoria ingrata pra você conseguir se diferenciar". ASSERJ Experience – Mais Forte A Dora Campos, sócia proprietária da Mais Forte, empresa nascida e formada no Rio de Janeiro, apresentou os inúmeros lançamentos de linhas da marca e pontuou a diferenciação frente à concorrência: "Esse é um momento muito importante, estamos frente a frente com vocês, porque muitas vezes vamos nas centrais e não conseguimos essa marcação. É muito importante essa oportunidade de nos relacionarmos, porque relacionamento é tudo e, para vocês, é a chance de conhecer o novo do nosso negócio. Apresentamos o nosso carro chefe, um saco para lixo de muita qualidade, que não vemos semelhantes no mercado, com a espessura dele, o uso do EVA na proporção certa, com elasticidade. Nosso produto prova, na prática, que saco de lixo não é tudo igual. Nossa forma de apresentação do produto também fixa a marca na cabeça do cliente e, quando ele volta ao mercado, ele compra novamente". ASSERJ Experience – Scanntech Ronaldo Gadelha, vice-presidente de varejo da Scanntech, expôs aos associados presentes todas as ferramentas e possibilidades que a empresa fornece na análise de dados e de mercado ao varejo supermercadista: "Qual o tamanho da Scanntech hoje no varejo brasileiro? A Scanntech lê, em faturamento, R$ 1 trilhão. E quando falamos de varejo, do varejo abastecedor, lemos R$ 940 bilhões. A metodologia da Scanntech é ticket a ticket, é tudo que passa no check-out, então dá pra vermos o tamanho da importância da Scanntech. Agora, só tem esse tamanho todo porque os grandes varejistas do Brasil, não todos, naturalmente, mas a grande maioria está conectada com a Scanntech. No Brasil inteiro, os grandes variantes estão conectados com a Scanntech. Eles entendem a importância dessa conexão. A Scanntech é um ecossistema. E quanto mais parceiros, mais indústrias tivermos dentro, é melhor pra todo mundo. São mais de 400 indústrias parceiras. As grandes indústrias, nacionais e multinacionais, utilizam a Scanntech para fazer negócio com o varejo. Especificamente no Rio de Janeiro, temos uma leitura de R$ 60 bilhões de faturamento, é uma leitura muito expressiva do mercado fluminense. A Scanntech consegue mostrar para vocês o comportamento de consumo do cliente. Então hoje, com toda a leitura que temos, você consegue saber o que o consumidor está comprando. E isso te dá informações para que você tenha o melhor mix, quais as promoções que você vai fazer, tudo que você pode tirar de proveito dessa informação". "Se vocês falarem com parceiros que já utilizaram a Scanntech, vocês vão perceber que elas vão falar muito bem da plataforma. Porque é uma plataforma intuitiva, rápida e fácil de usar. E esse ano estamos trazendo uma nova plataforma, mais rápida e mais intuitiva de se usar. Até o final do ano a Scanntech vai implementar uma nova plataforma. Nosso diferencial: vocês enviam os dados para nós e nós retornarmos para vocês, com todas as categorias. O que isso quer dizer? Que eu consigo dizer quanto que você vende de contra-filé e quanto que o mercado está vendendo de contrafilé. Quanto que você vende de banana e quanto que o mercado vende de banana. Então, é um faturamento alto, dados extremamente relevantes, que até então ninguém dava essas informações de mercado para vocês. E agora a Scanntech dá essa informação. Como trabalhamos ticket a ticket, eu consigo te dar preço o mínimo, o máximo e o rótulo. Outra vantagem do processamento de leitura de dados é que é automatizado, não tem nada manual. Então, o que falamos é o que realmente passou no PDV, é o que realmente o consumidor fluminense está consumindo. Então, é uma grande vantagem competitiva", prosseguiu o vice-presidente de varejo da Scanntech. Ronaldo Gadelha concluiu: "É uma estrutura mercadológica própria, ou seja, vocês não olham a estrutura mercadológica da Scanntech. A Scanntech é que olha a estrutura mercadológica de vocês. Eu consigo abrir o Rio em regiões e a informação fica mais precisa ainda é para vocês saberem o que o consumidor daquela região está consumindo. Trabalhamos procurando trazer informações para vocês, cada vez mais ricas, com mais conteúdo, para que vocês tomem as melhores decisões. A Scanntech pega esses dados, analisa, utilizando inteligência artificial e algoritmos junto com o mercado, e devolve para vocês insights. Para vocês tomarem as melhores decisões. Produtos que estão vendendo mais, produtos que vendem menos, para vocês terem força para negociar com a indústria, no dia a dia". COMUNICADO FINAL Ao final da reunião, Rosa Cunha, proprietária da rede Inter, comunicou a todos os presentes, o encerramento oficial das atividades comerciais do grupo. "Boa tarde, eu quero agradecer a atenção de vocês. Hoje eu vim aqui para comunicar formalmente, pessoalmente, que o Inter encerrou nesse mês de setembro as atividades comerciais. E aí, em função desse encerramento, eu quero, no meu nome pessoal, no nome da minha família, no nome do Inter, agradecer a Deus, a esse amado país, a esse estado lindo. Porque, enfim, nessa história a gente tem muito crescimento, muita prosperidade, muito aprendizado, muita conquista, muitos desafios e muitas amizades. Esse legado carregamos conosco e eu queria vir aqui dizer isso pessoalmente a cada um de vocês, a colegas de negócio que muitos eu tive o prazer de transformar em amigos. E eu quero aproveitar esse momento também para agradecer a Deus. Eu estava pensando, fazendo as contas, e eu não sei direito, mas eu acho que já são uns, vou contar, uns 20 e tanto anos, talvez uns 25 anos. Ocupei essa cadeira, que meu pai já havia ocupado por muitos anos, então, a nossa família tem uma história linda e temos uma tradição, foram muitas conquistas, através dessa associação. Destaco a importância de estarmos unidos, nas dores e nos desafios, para sermos mais fortes. Nosso coração será eternamente varejista, mas nesse dia de hoje eu agradeço por tudo e eu entrego a minha cadeira para que venha aqui um novo conselheiro, sentar nesse lugar e continuar essa jornada. Muito obrigada por tudo". Fábio Queiróz se manifestou: "Eu tenho 21 anos de ASSERJ. E quando cheguei, você já estava aqui. Então, fico lembrando disso tudo e preparei essa fala justamente em tom de memória, porque, quando cheguei você já estava e me recebeu muito bem. E também, Rosa, você sempre foi muito atuante, muito provocadora, muito técnica, e isso tudo contribui. Isso faz a gente evoluir, nos tira da zona de conforto. Então, seu papel sempre foi de trazer contribuição. Queria também lembrar muito do seu pai. Tive a honra de participar com ele no Conselho, junto com você, e depois em algumas reuniões. Ele foi uma pessoa incrível. É impressionante a quantidade de histórias que ele deixou dentro disso tudo. Quero lembrar também da marca InterContinental, de como ela marcou o Rio de Janeiro. Não falo apenas da empresa, mas de como ela entrou no coração das pessoas, nos lares. Claro que sempre existem percalços, dificuldades em qualquer trajetória, e a de vocês não foi diferente. Eu fico muito orgulhoso quando vejo vocês honrando a memória dos seus pais. Seu pai foi um imigrante acolhido, e eu também tenho uma história próxima disso. Assim como o Seu Mário (Viana) e tantos portugueses que aqui chegaram, o acolhimento foi fundamental. E a repercussão das atividades e do coração de vocês no nosso estado é muito grande, muito gratificante. É muito bacana como contribuíram tanto para o Rio, e nós, cariocas, acolhemos vocês. Encerrando minha fala, digo que nunca é sobre o fim, mas sempre sobre a trajetória. Eu estou um pouco emocionado, por causa da lembrança, mas acredito que tudo terminou bem. Todos teremos os nossos tempos, cada um tem o seu. A maturidade me trouxe esse olhar de reverenciar o que passou. Antes, eu era muito inquieto; hoje, aprendo a olhar mais para as histórias. Agradecer por tudo, por toda a contribuição, e dizer que acaba de uma maneira maravilhosa. Todo mundo deixando saudades. Isso é importante. Por favor, uma salva de palmas para a Rosa".

24/09/2025

Anvisa proíbe café da marca Câmara após identificação de fragmentos estranhos

Anvisa proíbe café da marca Câmara após identificação de fragmentos estranhos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, na terça-feira (23), a apreensão e proibição de todos os lotes do Café Torrado e Moído Extraforte e Tradicional da marca Câmara. A medida inclui a suspensão da fabricação, comercialização, distribuição, propaganda e uso do produto em todo o país. A decisão foi tomada após um laudo do Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen/RJ) identificar fragmentos semelhantes a vidro em um lote (nº 160229) do café. Além disso, a Subsecretaria de Vigilância e Atenção Primária à Saúde do Rio de Janeiro constatou que a embalagem indicava empresas inexistentes ou irregulares como responsáveis pela fabricação. Segundo Flávio Graça, consultor técnico de Alimento Seguro da ASSERJ, “a presença de fragmentos estranhos em alimentos representa um risco direto à saúde do consumidor e indica falhas graves nos processos de produção e armazenamento. A análise microscópica é fundamental, pois permite detectar contaminantes que não podem ser vistos a olho nu, como vidro, pelos de roedores, insetos e fibras.” Ainda segundo o especialista, a RDC nº 14/2014 da Anvisa reforça a importância da microscopia na inspeção de alimentos. "A utilização dessa técnica contribui para o cumprimento das normas sanitárias, assegura maior rigor no controle de qualidade e garante alimentos seguros e íntegros, em conformidade com a legislação brasileira”, destaca Flávio Graça. Diante do risco à saúde e da ausência de procedência clara, a Anvisa orienta que os consumidores não utilizem o café Câmara em nenhuma de suas versões.

24/09/2025

Feijão em movimento: sua estratégia de preços está pronta?

Feijão em movimento: sua estratégia de preços está pronta?

Os preços dos feijões carioca e preto registram alta generalizada, de acordo com levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Para o feijão carioca de melhor qualidade (notas 9 ou superior), a combinação de procura aquecida e “postura firme dos produtores, que buscam negociar novos lotes a valores maiores”, sustenta o movimento. A oferta de grãos com padrão superior também está menor, reforçando a pressão. No caso do feijão preto tipo 1, a entressafra e a necessidade de recomposição de estoques mantêm o mercado ativo. Apesar da reação recente, “os valores do grão preto seguem próximos ou ligeiramente abaixo das médias históricas do Cepea”, que considera dados desde setembro de 2024. Visão do varejo Para Andenilson Vidal, diretor comercial do Supermercados Unidos, o cenário já vinha dando sinais de mudança: “Houve uma retração de informações de preços de alguns produtores, e algumas marcas até pareciam estar segurando os valores. As vendas fracas neste mês também causaram uma menor procura, mas logo veio a informação de aumento. Digamos que era esperado, mas não acreditávamos, ainda mais com dados da Scanntech mostrando a queda vertiginosa de cereais como arroz e feijão.” Segundo ele, a estratégia agora é manter o relacionamento com os atuais fornecedores: “Agora é buscar ações, mas, na maioria dos casos, não existe troca de fornecedor ou produtor, principalmente por se tratar de produtos fidelizados e regionalizados — o cliente, em geral, tem sua marca preferida. O que pode acontecer são ofertas com aplicação de margens reduzidas para chamar o cliente.” Já João Marcio, diretor comercial do Princesa, relata que ainda não se percebe um aumento efetivo nos preços do feijão, nem uma tendência clara de alta. O que ele observa é uma tentativa da indústria de puxar os preços para cima, especialmente depois da forte queda ocorrida nos últimos meses. "Existe, de fato, uma vontade de reajustar os valores, mas não há firmeza nesse movimento. Não sentimos que a alta seja motivada por demanda ou por problemas de safra; parece mais um esforço da indústria para melhorar um pouco os números, que estão em níveis muito baixos, do que uma necessidade real de aumento. Portanto, embora esse seja o patamar sugerido, ainda não é possível garantir que os preços se mantenham nesse nível." Produção e consumo O Brasil é um dos maiores produtores de feijão do mundo, especialmente das variedades carioca e preta. Na safra 2023/24, a produção nacional alcançou 3,24 milhões de toneladas, alta de 6,8% sobre o ciclo anterior. O consumo interno, embora robusto, apresenta queda per capita, influenciado por mudanças nos hábitos alimentares e pela concorrência de outros alimentos. Mesmo com demanda doméstica significativa, o país reforça sua presença no mercado internacional. De janeiro a novembro de 2024, as exportações brasileiras de feijão somaram 304,95 mil toneladas — o maior volume já registrado. No campo, a colheita da terceira safra 2024/25 está na reta final, enquanto produtores iniciam o plantio de 2025/26. Especialistas alertam que os custos de produção também subiram, o que pode afetar a rentabilidade. A oferta limitada de grãos de qualidade superior deve continuar pressionando preços, principalmente se a demanda externa se mantiver firme. Perspectivas para 2025/26 Para a próxima safra, a expectativa é de preços estáveis. “O cenário é de manutenção de preços. Isso significa que serão preços históricos na média”, afirmou Sílvio Porto, diretor de Política Agrícola e Informações da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Segundo ele, os valores devem ficar abaixo dos picos da pandemia, “mas sem quedas bruscas”. Porto descarta repetições de recordes: “Não dá para imaginar que nós vamos ter de novo soja acima de R$ 200 ou a saca de milho acima de R$ 100. Isso nós não vamos ter”. Ele avalia que a estabilidade favorece o sistema de produção, trazendo previsibilidade e impacto positivo nas cadeias de ração animal, carnes e, por consequência, nos preços ao consumidor. Componentes externos, como “o tarifaço dos Estados Unidos” e a possível ocorrência do fenômeno climático La Niña — que tende a reduzir as chuvas no Sul —, são pontos de atenção. Ainda assim, Porto acredita que “o Brasil acaba se posicionando bem, tende até a se beneficiar desse processo, ao contrário do que imaginaram quando foi imposto isso”. Feijão, uma “caixinha de surpresa” O único alerta no curto prazo é para o feijão carioca, que pode apresentar sobressaltos de preços em 2025/26. “Está havendo uma pressão de preços muito significativa e há análises de que talvez nós tenhamos alguma surpresa de uma retomada de preços em um patamar um pouco superior do feijão”, disse Porto. “Se manter a projeção da safra, eu diria que vai ter estabilidade, mas o feijão é sempre uma caixinha de surpresa.” A Conab projeta para 2025/26 colheita de cerca de 3 milhões de toneladas, consumo de 2,8 milhões e estoques de passagem levemente mais altos. A companhia observa que “o feijão mantém quadro de oferta elástica e decisões táticas”, destacando que as redes varejistas operam com estoques mais enxutos e seletivos, o que pode interromper, mesmo que de forma moderada, a trajetória de queda ao consumidor.

24/09/2025

"O ouro só vem quando você usa dados a seu favor", ALAS e ASSERJ promovem webinar sobre o futuro do varejo

A Associação de Supermercados das Américas (ALAS), em parceria com a ASSERJ e a Yango Tech, promoveram, nesta terça-feira, 23 de setembro, o webinar, "O Futuro do Varejo Supermercadista com Inteligência Artificial". O encontro contou com as participações de Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e 1º vice-presidente da ALAS, e de Guilherme Czillich Alvim, head de Vendas da Yango Tech no Brasil. Inteligência Artificial no varejo supermercadista: da sensibilização à aplicação prática A Inteligência Artificial já deixou de ser uma tendência e se tornou uma realidade concreta no varejo supermercadista. Os palestrantes exploraram como a IA transforma a jornada do cliente, desde a busca por produtos até a finalização da compra, trazendo personalização e eficiência para toda a operação. Guilherme Alvim explicou: "Hoje vemos muita gente falando de IA, mas ainda existe certo preconceito em algumas empresas: será que é a hora de embarcar nessa? Será que devo esperar mais um pouco? Mas o fato é que todo mundo está falando do tema. Então, tem muita coisa legal acontecendo e, claro, aqui na Yango não é diferente. Por sermos uma empresa 100% de tecnologia, a ideia é justamente ajudar a disseminar esse conhecimento, trazer informações e deixar claro até onde conseguimos evoluir e tudo que já mapeamos como oportunidade. Atualmente temos diversas soluções, algumas puramente de IA, muitas delas embarcadas em outros sistemas que já fornecemos para o varejo. Um exemplo é a nossa plataforma completa de e-commerce, que vai de ponta a ponta, desde o momento em que o cliente acessa o aplicativo ou o site, até a chegada do pedido na casa dele. Em várias etapas desse processo a IA está presente. Não é uma aplicação simples ou pontual, mas sim um uso completo. Desde a busca, que é algo extremamente sensível, até compreensão dos hábitos de consumo, recomendação de produtos com base nesses hábitos e vai ajustando as sugestões ao longo do tempo. Não existem dois aplicativos iguais, cada cliente faz suas compras, e a IA personaliza a experiência conforme o histórico de consumo. Isso está disponível para qualquer supermercadista. As recomendações, seja em cross-sell ou upsell, também são feitas com base nesse entendimento. Dessa forma, aumentamos o ticket médio, incrementamos vendas e deixamos a jornada mais fluida. Temos ainda um editor de IA para base de produtos. Quando falamos de compra online, todo mundo sabe que a decisão começa pelos olhos. Uma boa imagem ou vídeo é determinante. Hoje nosso sistema gera automaticamente imagens, vídeos e descrições de produtos, tudo para facilitar e automatizar o dia a dia dos varejistas. E claro, oferecemos também um assistente de IA. Imagine: ‘Quero organizar um churrasco para 10 pessoas em casa’. O assistente calcula o volume de produtos necessário, sugere itens e até lista ingredientes de receitas específicas. Isso mostra como a IA já está presente desde o início da jornada do cliente até a finalização da compra". Fábio Queiróz destacou: "O que eu vejo é o seguinte: a velocidade de transformação do varejo é muito diferente de outros setores. Quando surgiu a IA, vimos muitos questionamentos. Yuval Harari (professor e autor de best-sellers internacionais), por exemplo, dizia que a IA mudaria e dominaria o mundo. Ao mesmo tempo, havia desconfiança e apostas no metaverso como grande protagonista. Pois bem, essa fase já passou. Hoje, qualquer cidadão, mesmo sem ser especialista, entende que a IA veio para ficar e para transformar. Já avançamos para agentes inteligentes e estamos caminhando em passos largos rumo a humanoides. Mas embora o debate sobre o futuro seja fascinante, reconheço que, no presente, a discussão é ainda mais relevante, e talvez menos charmosa. O varejo já se utiliza da IA. Faço questão de frisar: a velocidade de implementação no setor é mais lenta. Nossa operação é dura, complexa, e sobra pouco tempo para absorver novas tecnologias. Ainda assim, o supermercadista já está trilhando esse caminho. O desafio é utilizá-la de forma a realmente aumentar vendas e melhorar a experiência de compra. Gosto muito da palavra sensibilização. Para mim, ela é o primeiro degrau da transformação. Mais do que iniciar, sensibilizar significa introduzir no coração e na mente aquilo que vai ser feito. Vejo um varejo sensibilizado para a IA, mas que ainda precisa integrá-la com sua área comercial e de retail media, que demandam mais IA para chegar a resultados mais profundos. Colocar uma tela de LED na loja é apenas o primeiro passo. O desafio é ir além, integrar dados e inteligência de forma simples e acessível. Fecho essa primeira fala com uma provocação: como você, supermercadista, vai usar a IA para ler dados? Mais ainda: como vai usá-la para vender? E, de forma umbilical, como vai aplicá-la para melhorar a experiência de compra do consumidor?". Loja física e online conectadas: omnichannel potencializado pela IA O consumidor moderno exige experiências consistentes, seja na loja física ou no e-commerce. Como promover a integração entre canais e tecnologias permite oferecer uma jornada de compra fluida, sem frustrações e com máxima conveniência? Guilherme Alvim pontuou: "Estamos vendo que cada vez mais a omnicanalidade é uma realidade. O cliente que vai à loja precisa ter o mesmo tipo de experiência de quem compra em casa, e vice-versa. E uma coisa interessante é que um canal sempre convida o consumidor a conhecer o outro. Se eu comprei primeiro online e tive uma experiência legal, automaticamente vou até a loja para conhecer de onde comprei. E o contrário também acontece. Isso, para mim, é um ponto superinteressante. Essa experiência vai se ampliar à medida que cada vez mais pessoas tenham contato com inteligências aplicadas dentro da loja. Hoje já começamos a ver isso acontecendo. Hoje já temos uma solução de IA que mapeia os produtos dentro da loja por meio de câmeras com visão computacional. E para quê serve isso? Para evitar ruptura, garantir mais assertividade no cumprimento de planogramas e assegurar que os preços estejam sempre corretos, de acordo com o que está definido no sistema, e não apenas na etiqueta física. Assim, conseguimos manter essas etiquetas sempre atualizadas e, a partir disso, garantir a melhor experiência para o cliente. O resultado é simples: os produtos sempre disponíveis, no lugar certo, e a loja com a sensação de que acabou de ser inaugurada, bonita, com as gôndolas cheias e organizadas. E todo mundo sabe: isso, no fim das contas, se transforma em venda. Além disso, temos diversas outras soluções. Por exemplo: enquanto garanto que o que estou mostrando no online realmente está disponível no estoque da loja física, também ofereço uma experiência muito melhor para o cliente no digital e não gero frustração. É justamente essa interação entre os dois mundos, físico e digital, que está ganhando cada vez mais força". Fábio Queiróz ressaltou: "Eu estive na NRF este ano, em janeiro, e tive contato com uma tecnologia que achei muito legal para integrar a loja física ao online, chamada Lift and Learn. Lift, de erguer, tirar o produto da gôndola, numa tradução bem varejista. E Learn é aprender. Então funciona assim: você tira o produto da gôndola e, imediatamente, aparece na sua frente uma tela mostrando tudo o que você quiser saber sobre ele. Vou dar um exemplo pessoal: tenho uma banda de pop rock, sou cantor, e sempre soube que romã fazia bem para a garganta. Mas eu não sabia que também era bom para a imunidade. Pois bem, quando tiro o romã da gôndola, aparece numa tela de LED, bem à minha frente, todas as propriedades do produto. E não para por aí: nessa mesma tela posso incluir o item no meu carrinho virtual e até pedir entrega em casa, caso eu esteja, por exemplo, indo para o trabalho e tenha parado no supermercado para fazer compras. Mas onde entra a IA nessa história? Até aqui, é um processo totalmente tecnológico, mas ainda não falei de IA. Acontece que, nessa mesma tela de LED, nem preciso do lift, nem preciso erguer o produto. Por meio de IA aplicada, a tela já consegue me ler e hiperpersonalizar a minha experiência de compra. Só de olhar para a tela, ela reconhece o Fábio Queiroz, que gosta de tomar cerveja e não tem o hábito de comprar vinho, e pode me impactar não apenas com o romã que está na minha frente, mas também com cervejas e promoções da loja, e assim por diante. Separei esses dois exemplos para destacar uma coisa: a loja física vai mudar, e muito. Quando surgiram o e-commerce e a IA, alguns mais precipitados já diziam que as lojas iriam acabar. Mas a resposta logo veio: as lojas não vão acabar, elas vão se transformar e se integrar. Essa discussão já está superada. O que falta debater é como essa transformação vai acontecer. E, na minha opinião, essa mudança será profunda". O futuro do varejo hiperpersonalizado: cuidado, ética e IA Os dados gerados pelos clientes são um recurso valioso, mas o verdadeiro "ouro" está além deles, principalmente quando o tema envolve a hiperpersonalização, impulsionada por IA, permitindo oferecer recomendações e experiências individualizadas, aumentando vendas e fidelização. Guilherme Alvim expôs: "Já entrando um pouco mais no detalhe: quando falamos de busca inteligente, a solução não se limita a palavras-chave. Ela compreende o significado e a intenção do usuário. Ou seja, basta começar a digitar algumas letras e ela já entende o que estou buscando. Isso é oferecer uma experiência cada vez melhor para o cliente. Inclusive, é um bom ponto do que o Fábio trouxe: ainda temos muitas pessoas se perguntando como usar a IA ou quem vai colocar a mão na massa. A verdade é que muitas dessas funcionalidades já trabalham sozinhas, porque estão embarcadas na solução. Isso torna o uso muito mais simples e acessível. E qual é o grande diferencial? A IA entende exatamente os hábitos de consumo e o contexto da busca. Por que aquela pessoa está procurando determinado item naquele momento? Ela cruza diversos parâmetros para personalizar de fato a experiência. Pessoa por pessoa. Esse é o ajuste fino: captar a individualidade de cada cliente e personalizar sua jornada. E os resultados são claros. Só com a aplicação dessa tecnologia já ajudamos outros varejistas a alcançar, por exemplo: 5% de aumento no faturamento e 12% a mais de taxa de cliques. Isso gera confiança e aumenta a probabilidade de compra. Outro dado importante: 68% dos compradores abandonam o site se não encontram rapidamente o que procuram ou se não têm uma boa experiência de navegação. O digital vive nessa lógica de velocidade, diferente do físico. Na loja, o cliente quer explorar, olhar todos os produtos, viver a experiência do varejo. Já no digital, o ritmo é muito mais acelerado. Por isso, precisamos estar preparados para atender a todos os perfis de público, o que busca conveniência imediata e o que valoriza a jornada completa". Fábio Queiróz ratificou: "O cliente hoje nos fornece a matéria-prima, o ouro. E explico o porquê: são os dados. Mas o ouro mesmo só vem quando você consegue usar esses dados a seu favor. Porque dados hoje, como diz Vicente Falconi (consultor em gestão e escritor, eleito uma das 21 vozes do século XXI pela American Society for Quality), não são o novo petróleo. Saber o que fazer com eles é o novo petróleo. Pois bem, nesse cenário de saber o que fazer com os dados, o consumidor nos impõe apenas uma exigência: hiperpersonalização. Já parou para pensar? Hoje ele libera todos os dados. Eu sou do tempo em que não se comprava pela internet por medo de clonarem o cartão ou invadirem a conta. Hoje, o cliente confia 100%. A única exigência chama-se hiperpersonalização. Tivemos a era de tratar todo mundo como igual, homem, mulher, criança, idoso, tudo no mesmo balaio. Depois, avançamos para a clusterização: segmentação por grupos, homem, mulher, idoso, criança. E hoje entramos na hiperpersonalização. Mas como atingi-la? Primeiramente, que será com a IA. Eu venho de um supermercado aqui no Rio e brincamos com a 'IA' dos donos já são mais idosos, que sabiam o que a 'dona Maria' queria. Mas essa inteligência natural funciona para 10, 15 pessoas; a inteligência artificial escala isso de forma gigantesca. Quando você entende esse jogo, precisa integrar o CRM à sua base de dados, usando IA, por exemplo, em chatbots. Se for o aniversário do Guilherme, o chatbot pode perguntar: 'Guilherme, tudo bem? Parabéns! Vai fazer o quê hoje?". Quando ele responder, o chatbot vai fazer as recomendações já com lista e quantidades, oferecendo entrego em casa até a hora programada, pronto, sem trabalho algum. Isso é só o começo. Podemos evoluir para agentes de IA que são a nova onda. Por exemplo, marcar uma consulta médica hoje não exige interação humana: um agente de IA faz isso sozinho. Por que não levar isso para o varejo supermercadista? Eu não preciso entrar no açougue, um agente de IA separa 1,5 kg de picanha, eu passo para retirar e não fico na fila. Além disso, ele não vai entregar na minha casa, mas, se eu optar, ele destravará o comando para isso e fará com que a compra seja finalizada. Amigos, a provocação é grande. E isso está apenas começando". Guilherme Alvim prosseguiu: "Concordo plenamente, faz total sentido. E o que eu acredito que vale um ponto de atenção em tudo isso é o seguinte: essa questão da hiperpersonalização é muito válida, muito rica e vai ser bastante trabalhada, mas é preciso ter em mente que, do mesmo jeito que no passado considerávamos todo mundo no mesmo balaio, hoje precisamos ter muita cautela para que a hiperpersonalização não evolua de uma forma em que cada pessoa seja tratada tão individualmente que isso gere mais dor de cabeça do que solução. Eu acredito muito na hiperpersonalização, acho que faz total sentido, é um movimento super válido. Na nossa solução, vemos isso funcionando muito bem: conseguimos criar campanhas personalizadas para grupos específicos, como quem gosta de vinho, quem gosta de cerveja, quem gosta de churrasco. Mas vejo com muita cautela a expansão disso para o ponto em que não se trate mais grupos, mas cada indivíduo de forma totalmente isolada. Isso pode gerar retrabalho e complicações futuras. Então, como toda solução, precisa ser utilizada com cuidado. Mas, sem dúvida, esse é um caminho sem volta". Fábio Queiróz ressaltou: "Com cautela e com ética, é muito importante. O tema do Conecta Varejo desse ano, que é uma das propriedades da ASSERJ, é o maior evento de tecnologia de varejo supermercadista das Américas, abordou justamente a ética dentro dessa história. Então, ok, ainda trabalhamos com limites, e o Guilherme está coberto de razão: cada vez mais vamos mergulhar na hiperpersonalização, não tem jeito e não tem volta. Não adianta dizer: 'eu não quero trabalhar com personalização'. Você vai ficar para trás. Se daqui a 5 ou 10 anos, não sei precisar, quem não integrar seu app de compras à IA, seu comercial e plano de compras vai ter dificuldade para sobreviver. Podemos cravar isso já em setembro de 2025. Agora, quais são os limites disso? Há o caso clássico do Wallmart nos Estados Unidos, onde a IA identificou que uma cliente estava grávida. Como? Pelos seus hábitos de compra, que mudaram. Então, querendo fazer uma surpresa e encantar o cliente, algo que todos nós apoiamos, eles não se atentaram a um detalhe: ligaram para a casa dela, quem atendeu foi o marido, e ele não sabia que ela estava grávida. Isso gerou um processo grande. Portanto, o cuidado com a hiperpersonalização tem limites morais, sociais e éticos. Eu não poderia deixar de colocá-la no ar, de colocar no pensamento de todos. As empresas mais éticas, que souberem manusear isso com inteligência, são as que sairão na frente". Tecnologia e informação: conectando experiência, compras e retenção A tecnologia permite impactar o cliente de forma estratégica durante toda a jornada de compra. Recomendações inteligentes e provocações personalizadas ajudam o consumidor a completar sua compra, beneficiando supermercadista e melhorando a experiência. Guilherme Alvim apresentou: "Toda a parte de recomendações de machine learning, de cross-sell e upsell. Aqui, de novo, entramos muito numa forma de hiperpersonalização, onde a própria plataforma entende os hábitos de consumo dos clientes e, em diversas etapas da jornada de compra, ele é impactado por isso. Seja na página inicial, seja durante o carrinho, seja no cartão ou na imagem do produto, ou mesmo na hora de buscar um outro item, a plataforma provoca o cliente: 'você não esqueceu esse item?', 'não gostaria de comprar este produto a mais?', 'este item pode fazer sentido para você com base no seu perfil de compra'. Com isso, geramos provocações inteligentes para que o cliente tenha uma compra mais completa, o que, logicamente, ajuda os varejistas a aumentarem o ticket médio e agregarem mais valor. Ao mesmo tempo, o cliente tem uma experiência de compra mais completa, garantindo que o que ele pediu chegue completo em casa. Resultados concretos mostram um aumento de faturamento de 22% e retenção de clientes de 15%, justamente porque conseguimos recomendar itens esquecidos ou complementares que fazem sentido para cada perfil. E mais um dado interessante: 80% dos compradores têm maior probabilidade de adquirir produtos de marcas que oferecem experiências personalizadas. Mais uma vez, reforçando a fala do Fábio sobre hiperpersonalização e o quanto isso ainda vai escalar nos próximos anos". Fábio Queiróz complementou: "Tem o vídeo, que eu acho que é a grande integração entre a loja física e o online. Tem jeito de fazer isso, porque no final a 'last mile', e aqui entre aspas porque se refere a da jornada de compra dentro da nossa loja, vai ser definida pelo consumidor: se ele quer comprar ali na hora, se ele quer receber depois, e assim por diante. E aqui um ponto importante: o que mais vai vender é informação. Quanto mais informação você der para o cliente, melhor. Claro, você precisa de uma tecnologia que facilite a compra; a jornada de compra precisa ser simples, com usabilidade máxima. Isso tem sido feito bastante, e já vemos tecnologias de varejo concebidas de maneira simples, fácil de usar, justamente para quebrar o mito de que tecnologia é complexa demais ou não é para certas gerações. Hoje, idosos manuseiam tecnologia com facilidade, usam self-checkout, e isso já virou rotina para todos os consumidores. Mas voltando à informação: vai vender mais quem informa mais. A tecnologia é grande aliada nesse processo. Voltando ao exemplo do romã: se eu sei que ele faz bem para imunidade, eu vou comprar, principalmente se estiver precisando naquele momento. Para mim, esse é o ponto: a loja física precisa levar muita informação para o consumidor, além das tecnologias que já discutimos. Essa é uma peça fundamental". Sinergia entre a loja física e digital: garantindo disponibilidade e evitando rupturas Poucas coisas prejudicam mais a experiência do cliente do que produtos indisponíveis. A integração entre estoque físico e digital, com atualizações em tempo real, é essencial para evitar frustrações e manter a confiança do consumidor. Guilherme Alvim frisou: "Isso é algo que impacta muito o varejo e pode, de fato, ser um problema que afeta a experiência do cliente. Por quê? Se eu não tenho o estoque atualizado em relação ao que está acontecendo no e-commerce. Imagina que você coloca 10 itens no carrinho, faz a compra, e na hora que o pedido chega à sua casa só chegam 6. Quatro itens vieram faltando porque não tinham no estoque, mas estavam sendo mostrados no aplicativo. Isso gera uma frustração enorme. Agora, imagine que esse cliente estava preparando um jantar para 10 pessoas e faltaram 6 ingredientes. O jantar simplesmente não acontece. Você não frustrou apenas uma pessoa, mas 10. Isso causa um impacto negativo gigante. Do mesmo jeito que conseguimos usar os dados para gerar impacto positivo, essa falha pode criar uma reação em cadeia negativa, prejudicando a marca. Um ponto importante que trabalhamos muito é garantir que o que é exibido no aplicativo realmente exista em estoque. Por exemplo, em nossa solução, atualizamos os itens disponíveis a cada três segundos, garantindo que o cliente compre apenas o que está realmente disponível. Portanto, é fundamental ter sinergia entre o estoque da loja e o que é mostrado no digital. Esse é um ponto extremamente importante.” Fábio Queiróz ratificou: "Ruptura é 'crime' para o varejista. Tinha que estar no Código Penal dos supermercadistas, com pena se acontecer. Como o Guilherme falou: se você não tem uma estrutura adequada, não faça, porque a frustração do cliente é muito maior do que qualquer benefício que você possa ter. A recomendação é começar com uma estrutura mínima, porém eficiente, e ir se aprimorando à medida que a operação evolui". Curiosidade, treinamento e sensibilização: caminhos para adotar tecnologia no varejo A tecnologia sozinha não transforma o varejo supermercadista. É preciso treinamento, orientação e acompanhamento próximo para que varejistas e equipes aproveitem ao máximo as soluções digitais. Então, como despertar curiosidade, reduzir resistência e criar cultura de inovação nas operações? Guilherme Alvim analisou: "Não vou nem falar de resistência, mas sim da curiosidade que precisamos gerar dentro dos varejistas. É sobre provocar, mostrar oportunidades para trabalhar e melhorar. Quando falamos de treinamentos e soluções, do nosso lado tudo é muito simples e claro. E jamais chegaríamos a implantar uma solução dessas em um supermercado e simplesmente dizer: 'boa sorte, agora vocês seguem sozinhos'. Não. É preciso consultoria, estar junto, orientar passo a passo. Muitos vendedores ainda pensam que a venda acaba no momento do contrato, mas, na verdade, é aí que começa. É nesse momento que você pega o varejista pela mão, mostra o que precisa ser feito, como treinar a equipe, como cada etapa do processo será utilizada por cada pessoa. Haverá diferentes funções, cargos e responsabilidades, e cada um usará nossas soluções diariamente. Claro, não é simples, mas com treinamento, tudo é possível. Depois disso, a resistência diminui e a curiosidade cresce. Os varejistas começam a se perguntar: 'tem alguma função que posso automatizar? Algum processo que pode melhorar minha operação?'. É exatamente andar lado a lado e mostrar que tudo é possível". Fábio Queiróz reforçou: "Frequente as reuniões da ASSERJ, frequente o Conecta Varejo, e agora vamos propor o primeiro evento de tecnologia da ALAS. Vou dar um spoiler: se o conselho aprovar, e o presidente Jânio Cabal, um grande líder, sem palavras para descrevê-lo, apoiar, teremos o evento de tecnologia da ALAS em São Paulo. O projeto está pronto. Primeira orientação: nunca esqueça de sensibilizar e estar aberto à tecnologia. Ela não é tão cara quanto muitos imaginam, e hoje é muito mais simples do que se supõe. Então, primeiro: abra a sua mente. Segundo: procure apoio, porque já existe um ecossistema pronto, com domínio e know-how. O retail media não é só para grandes, é para pequeno e médio também. Para você que é pequeno, solte as amarras e conviva com os grandes, frequente as reuniões da ASSERJ, troque boas práticas. Dessa forma, você vai descobrir tecnologias, hoje baratas ou até gratuitas. Portanto, para o pequeno e o médio, é fundamental integrar a tecnologia à operação, porque ela vai reduzir custos ou aumentar a receita, impactando diretamente a linha final. Isso é ainda mais importante do que para grandes supermercados, que já têm estruturas consolidadas. Tecnologia é uma grande aliada, tanto do pequeno quanto do grande, que todo dia luta para fechar no azul". ASSERJ: inspirando a inovação e a excelência operacional para supermercadistas A ASSERJ é referência nos quesitos abordados durante o webinar. Nesse contexto, o presidente da Associação destacou a importância de estudar, se fazer presentes nos eventos e aplicar os conhecimentos adquiridos gradativamente aos processos comerciais, sempre com foco em resultados, colaboradores e experiência do cliente. Fábio Queiróz encerrou com um recado: "O que discutimos hoje é um tema em que, certamente, a ASSERJ está na vanguarda, no Brasil, nas Américas e no mundo. Não nos limitamos à IA, embora seja muito importante; o tema é a transformação digital como um todo. Eu não sou nativo digital, acabei me apaixonando por isso, fundei o Conecta Varejo pela ASSERJ, que deu origem ao Rio Innovation Week, hoje o maior evento de tecnologia do mundo. O que eu quero dizer é que, apesar dos percalços, a operação do varejo é extremamente dura. Eu me coloco no seu lugar: ainda sou, tenho alma de varejista, mas me afastei da operação. Sei que fluxo de caixa, comprar bem e vender bem são prioridades, mas também sei que você não se arrependerá de investir tempo para inserir tecnologias gradativamente na sua loja. É isso que o consumidor quer, é isso que a sua linha final pede. É também para que seus colaboradores tenham melhor qualidade de vida. Na minha opinião, qualidade de vida não é trabalhar pouco, mas sim trabalhar muito, de maneira correta e produtiva, o que retroalimenta a recompensa pessoal, aumenta a autoconfiança, dentro e fora do trabalho. E você terá tempo de qualidade, não só para sua família, mas dentro do seu próprio trabalho. Trabalhar certo transforma qualquer resultado. O caminho, na teoria e na prática, é sobretudo na troca de experiências. Visite sua loja com olhar diferente, saia de um webinar como esse, dos eventos da ASSERJ, com sede de transformação, pegue a revista Super Negócios da ASSERJ, caminhe pela loja, matéria a matéria, e transforme cada ponto do seu ponto de venda. Que a IA seja integrada ao seu departamento comercial, porque todos somos vendedores: o dono da empresa, o comprador, a atendente. Por exemplo, ontem, fui muito mal atendido com meu filho numa rede de fast food, e isso fez toda a diferença. Saímos e fomos comer em outro lugar. Eles montam toda a estratégia, investem em marketing, e uma única pessoa pode destruir tudo. Olhe para seus colaboradores com essa consciência". "Também convido todos vocês para o Seminário Super Negócios da ASSERJ, no dia 29 de outubro, onde indústrias e supermercadistas se encontrarão para trocar experiências, falar de gerenciamento de categoria, IA e retail media. A integração entre líderes de setor e associações, que fazem o seu papel institucional, é o caminho certo. Essa mensagem final nos enche de esperança, porque seu papel é exatamente o da execução. O caminho não é fácil, mas é muito rico em aprendizado e em impacto na sua linha final. Então estude, mas não deixe de executar". Como mencionado pelo presidente da ASSERJ, ressaltamos que já estão abertas as inscrições para o Seminário Super Negócios de 2025. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor. Para mais informações, entre em contato com o SAA.

24/09/2025

Como vencer um dos maiores desafios do e-commerce?

Como vencer um dos maiores desafios do e-commerce?

O abandono de carrinho segue sendo um dos maiores desafios enfrentados pelos marketplaces e varejistas digitais, e o setor supermercadista não está imune a esse fenômeno. A desistência do consumidor em concluir a compra impacta diretamente a conversão de vendas e a receita das empresas. Mas, como todo obstáculo, também pode ser visto como uma oportunidade: identificar pontos de melhoria, otimizar processos e fortalecer o relacionamento com o cliente. Ao monitorar o comportamento do consumidor e analisar os dados da jornada de compra, é possível mapear os momentos críticos de desistência e compreender as motivações por trás do abandono. O que é o abandono de carrinho? O abandono de carrinho acontece quando o consumidor seleciona produtos, adiciona-os à cesta e, antes de finalizar a compra, desiste do processo. Esse comportamento pode ocorrer em diferentes momentos da jornada: desde a busca e avaliação dos itens até o preenchimento de dados pessoais, escolha do frete ou, principalmente, no momento do pagamento. Fatores como dúvidas sobre o valor final, etapas excessivas no checkout, preocupações com segurança ou surpresas de custos adicionais podem contribuir para essa desistência. O abandono de carrinho não se limita a uma etapa específica, mas reflete obstáculos ao longo de toda a experiência de compra e sinaliza oportunidades para melhorias nos processos e nas condições oferecidas pelo marketplace. "Resumindo: carrinho abandonado é sinal de ruído no processo. Cada detalhe que adiciona atrito vira motivo para o cliente fechar a aba", explica Thiago Muniz, especialista em vendas, CEO da Receita Previsível e professor da FGV. Alan Ribeiro, diretor de Marketing da Único Pag., acrescenta: "No universo do comércio eletrônico, há um foco quase obsessivo em atrair visitantes. Investe-se pesado em anúncios, redes sociais e otimização de busca. Mas, quando o cliente chega ao momento decisivo da compra, muitos e-commerces falham no básico: oferecer uma experiência de pagamento simples, fluida e confiável. O resultado são carrinhos abandonados, vendas perdidas e clientes que dificilmente voltam". Quais são as principais causas? As razões para o abandono de carrinho são variadas e envolvem tanto questões financeiras quanto de experiência digital. Custos inesperados, como frete elevado ou taxas só exibidas no final da compra, estão entre os principais motivos. Processos de checkout complexos, com excesso de etapas ou formulários longos, também afastam consumidores. Outros fatores incluem a obrigatoriedade de cadastro antes da compra, opções de pagamento limitadas, falta de confiança, seja por layout pouco profissional, informações pouco claras ou ausência de garantias de segurança, e desempenho do site, como carregamento lento ou erros de navegação. "O checkout é um dos principais culpados. A percepção de marca não é formada apenas no banner inicial ou na vitrine digital; ela é consolidada na hora do pagamento. Formulários longos, redirecionamentos confusos e opções limitadas de pagamento transmitem insegurança e quebram o ritmo da compra. O consumidor digital de hoje é impaciente. Ele está acostumado à agilidade de plataformas líderes de mercado e espera que qualquer loja ofereça a mesma rapidez e clareza. O avanço de métodos instantâneos, como o Pix, elevou ainda mais essa expectativa. Não se trata apenas de aceitar novas formas de pagamento, mas de integrá-las de forma inteligente, sem fricções e adaptadas ao perfil de quem compra", comenta Alan Ribeiro. Como mapear as causas do abandono de carrinho Identificar os motivos do abandono é fundamental para otimizar a experiência e remover obstáculos que impedem a conclusão da compra. Isso começa com a análise detalhada do comportamento do consumidor, utilizando ferramentas de monitoramento inteligente que registram cada etapa da jornada de compra, desde a navegação até a tentativa de pagamento. Coletar dados sobre pontos de desistência frequentes, como cadastro obrigatório, custos inesperados ou etapas demoradas no checkout, e cruzar essas informações com pesquisas de satisfação e feedbacks dos clientes ajuda a revelar motivos ocultos e oportunidades de melhoria. Números do abandono: o cenário brasileiro Segundo levantamento da OneKey Payments, mais de 80% das transações iniciadas no e-commerce brasileiro não chegam à finalização. Os motivos mais comuns são a desistência diante de formulários longos e complexos (62,6%), a exigência de autenticação em outro dispositivo (92,8%) e problemas de carregamento das páginas (93,7%). O relatório E-Commerce Update confirma essa realidade: no Brasil, a taxa de abandono chega a 82%. Entre os principais motivos estão os custos extras inesperados, como frete e taxas (48%), os prazos de entrega longos ou incertos (36,5%) e a obrigatoriedade de criar conta para concluir a compra (24%). Outro ponto de atenção é a experiência mobile. De acordo com análise da Get Commerce, a taxa de abandono varia conforme o dispositivo: 80% nos tablets, 75% nos smartphones e 65% nos desktops. O retrato do consumidor: pesquisa Opinion Box 2025 Um estudo da Opinion Box, realizado em 2025, trouxe detalhes sobre a frequência do abandono de carrinho, as principais causas desse comportamento e a percepção dos consumidores em relação à experiência digital. Quando perguntados sobre a frequência com que desistem de concluir uma compra, 80% dos entrevistados afirmaram já ter abandonado um carrinho na etapa final. Dentro desse grupo, 14% disseram que isso acontece com frequência, 64% apenas às vezes, enquanto 22% garantem sempre finalizar a compra. As razões para o abandono são diversas, mas algumas se destacam. A principal delas é o frete mais caro que o esperado, apontado por 60% dos consumidores. Em seguida, 36% mencionaram a cobrança de taxas inesperadas e outros 36% afirmaram ter encontrado preços mais baixos em sites concorrentes. Problemas relacionados a promoções também aparecem na lista: 29% relataram ter desistido após um cupom de desconto não funcionar. Questões ligadas à logística também pesam: 25% apontaram o prazo de entrega maior que o previsto. Há ainda preocupações com a segurança do pagamento (21%), desistência espontânea do desejo de compra (16%), falta do meio de pagamento desejado (14%) e políticas de troca e devolução pouco claras (13%). Outros fatores incluem a obrigatoriedade de cadastro (8%), lentidão da página (8%), informações pouco claras (7%) e, em menor escala, excesso de campos na etapa de pagamento (1%). A pesquisa também avaliou a experiência do usuário e como ela influencia no abandono. O resultado é contundente: 88% dos consumidores afirmam desistir imediatamente se o site não parecer confiável, enquanto 72% abandonam a compra diante de uma navegação ruim. A etapa de pagamento também é crucial: 62% acreditam que quanto mais rápida ela for, maior a chance de concluir a compra. A velocidade do carregamento da página também pesa, já que 60% disseram procurar outra opção quando o site demora a abrir. Metade dos consumidores declarou que, ao desistir na etapa final, dificilmente retorna para comprar novamente. Além disso, 21% se incomodam em receber anúncios dos produtos que abandonaram, enquanto 39% admitem que costumam comprar por impulso quando estão online. Outro ponto investigado foi o comportamento após o abandono. A maioria já retornou em algum momento: 80% afirmaram ter comprado todos os itens de um carrinho deixado para trás, e 61% disseram já ter recebido e-mails oferecendo desconto após desistirem de uma compra. Quando a estratégia de retargeting entra em cena, a resposta varia: 28% consideram nada provável retornar diante de anúncios, 13% pouco provável, 37% se dizem neutros, 15% acreditam ser provável e apenas 7% muito provável. Já os e-mails de desconto têm impacto maior: 42% dos consumidores consideram provável voltar a comprar quando recebem essa oferta, 26% se mantêm neutros, 22% classificam como pouco provável e 8% como muito provável. O que faz o consumidor escolher um site? A decisão de onde comprar online vai muito além do preço. De acordo com o levantamento da Opinion Box, a confiança é o fator mais determinante: 57% dos consumidores escolhem um site por acreditarem que ele é seguro. Em seguida, os preços mais baixos aparecem como atrativo para 48% dos entrevistados, enquanto 47% afirmam ser conquistados por promoções e ofertas. A experiência acumulada também pesa: 23% preferem comprar novamente em sites nos quais já tiveram boas experiências, e outros 23% valorizam a facilidade de navegação e a organização na hora de encontrar os produtos. As formas de pagamento disponíveis são decisivas para 21% dos consumidores, e 19% destacam a praticidade de encontrar tudo em um só lugar. Embora menos relevantes, outros fatores também influenciam: 9% se deixam levar pela indicação de amigos ou familiares, 3% dão preferência para sites que carregam mais rapidamente e 2% apontam motivos variados para a escolha. Em resumo, a jornada de compra online é guiada pela combinação de credibilidade, preço, conveniência e experiência digital, um conjunto que pode determinar não apenas a escolha de um site, mas também a fidelização do consumidor. Omnichannel: a jornada que migra do digital ao físico Outro dado relevante: 60% dos consumidores já abandonaram um carrinho online para comprar o mesmo produto em uma loja física. Esse comportamento reforça a importância da integração entre canais, o verdadeiro omnichannel. "A loja física pode virar extensão estratégica do digital. O abandono online não significa perda, mas oportunidade de conversão no ponto de venda. O processo envolve integração de dados – capturar o histórico de abandono e cruzar com geolocalização e preferências do cliente; ativação hipersegmentada – enviar ofertas personalizadas que direcionem para a loja mais próxima; e experiência presencial conectada – treinar equipes de loja para reconhecer esses clientes e oferecer suporte imediato ou benefícios exclusivos para concluir a compra. Um omnichannel bem desenhado transforma o carrinho abandonado em conversão presencial, unindo conveniência digital e confiança física", expõe Thiago Muniz. Como mitigar o abandono de carrinho e insights para supermercadistas Mitigar o abandono de carrinho exige uma abordagem estratégica baseada em análise de dados e profundo entendimento do comportamento do consumidor, tanto no ambiente digital quanto na loja física. Monitorar o percurso do cliente e identificar os principais pontos de desistência permite antecipar objeções e criar soluções mais assertivas. No e-commerce, algumas práticas se destacam: oferecer checkout simplificado, permitindo compra como convidado e evitando formulários longos; garantir transparência de custos, mostrando frete, taxas e prazo desde a página do produto; disponibilizar pagamentos flexíveis, como PIX, carteiras digitais e parcelamento; assegurar velocidade e estabilidade do site com infraestrutura robusta; e adotar estratégias de recuperação de carrinho, como e-mails, push ou SMS, retargeting calibrado e testes A/B constantes. "Melhorar processos para reduzir o abandono de carrinho passa por três frentes: mapear pontos de atrito – acompanhando métricas como taxa de abandono por etapa, tempo médio no checkout e cliques necessários até a compra; redesenhar o fluxo de checkout – simplificar telas, cortar etapas redundantes e integrar métodos de pagamento nativos (PIX, carteiras digitais); e automatizar a recuperação – criar processos de follow-up automáticos (e-mail, WhatsApp, push) com gatilhos baseados em tempo e valor de carrinho. Quando o processo é transparente, rápido e confiável, a taxa de abandono cai naturalmente", sugere Thiago Muniz. "Na prática, o checkout é um vendedor oculto. Ele pode fechar a venda de forma suave e convincente ou espantar o cliente com uma má experiência. Pequenas mudanças como reduzir o número de cliques, evitar redirecionamentos, otimizar campos de preenchimento e exibir claramente as opções de pagamento podem gerar aumentos significativos na taxa de conversão, sem que seja necessário gastar mais em aquisição de tráfego. O e-commerce brasileiro está entrando em uma fase em que margens apertadas e custos de mídia crescentes exigem eficiência em todas as etapas do funil. Ignorar o checkout como parte estratégica da venda é desperdiçar um dos pontos mais poderosos de persuasão que o lojista tem à disposição", completa Alan Ribeiro. Thiago Muniz conclui: "Reconquistar clientes que abandonaram o carrinho exige uma estratégia em duas camadas: recuperação imediata, automatizando alertas rápidos e oferecendo incentivos inteligentes, e confiança e relacionamento, personalizando a comunicação e mantendo o produto em evidência com conteúdos e provas sociais que reduzam dúvidas". No ambiente físico, ações como self-checkouts assistidos, caixas rápidos, reposição eficiente de estoque, sinalização clara e integração com o digital, permitindo resgate de carrinho online via CPF ou QR Code, são fundamentais. Programas de fidelidade com cashback, pontos extras ou recompensas também estimulam a retenção do cliente. Para otimizar a jornada digital: Análise de dados: utilizar ferramentas de analytics para monitorar o funil de compra e identificar pontos críticos de abandono; Personalização de ofertas: basear-se no histórico de navegação e preferências do usuário para criar ofertas personalizadas e ajustar preços dinamicamente; Facilitação do cadastro: permitir a compra como visitante e simplificar o processo de cadastro; Diversificação de pagamentos: oferecer várias opções para atender às diferentes expectativas dos consumidores; Otimização do site: garantir que a plataforma seja rápida, responsiva e fácil de navegar em diferentes dispositivos. Mesmo após o abandono, é possível reengajar o consumidor utilizando: estratégias de remarketing, e-mails automatizados com desconto, acompanhamento multicanal (SMS, push, redes sociais) e testes A/B. A coleta contínua de feedback e a revisão dos motivos de desistência permitem implementar melhorias rápidas e relevantes, transformando desistências em vendas concretas. O abandono de carrinho é consequência direta de custos inesperados, problemas de usabilidade, falta de confiança e prazos pouco competitivos. No Brasil, com taxas que ultrapassam 80%, o desafio é ainda maior para supermercados, que operam com margens estreitas e consumidores sensíveis a preço, conveniência e prazo. Reduzir o abandono exige uma estratégia completa e integrada: digital fluido e transparente, integração físico-digital real, pagamentos adaptados ao hábito brasileiro e ações de reengajamento personalizadas. Mais do que evitar perdas, enfrentar o abandono significa construir confiança, oferecer conveniência e fidelizar consumidores, fortalecendo a competitividade no varejo supermercadista. Os números deixam claro, o abandono de carrinho é um desafio complexo, que envolve experiência digital, confiança, preço e integração entre online e físico. Mais do que um obstáculo, ele pode ser visto como um termômetro estratégico para identificar falhas e oportunidades de melhoria. No varejo supermercadista, enfrentar esse "vilão do e-commerce" significa investir em tecnologia, processos ágeis e comunicação transparente, transformando desistências em vendas duradouras.

24/09/2025

Martelo batido! Fusão de gigantes é oficialmente concluída na B3

Martelo batido! Fusão de gigantes é oficialmente concluída na B3

O martelo da B3 foi batido e a primeira martelada oficializou uma das maiores movimentações do ano entre empresas de alimentos. Com início das operações na Bolsa de Valores de São Paulo, na última terça-feira, 23 de setembro, foi concluída a fusão entre Marfrig e BRF, marcando o nascimento da MBRF (as ações da nova companhia são negociadas sob o ticker MBRF3), a 7ª maior empresa do Brasil, com mais de R$ 160 bilhões em faturamento. O movimento encorpa ainda mais a presença brasileira no mercado global de alimentos, além de representar um marco no mercado de capitais do país. Nova estrutura organizacional Com a nova disposição, a MBRF adotou uma estrutura organizacional simplificada, focando em agilidade e eficiência, com o objetivo de acelerar ganhos de sinergia, otimizar processos e maximizar resultados. Miguel Gularte assumiu como CEO, reportando-se diretamente ao Chairman Marcos Molina, fundador da Marfrig e controlador da companhia. A grande missão inicial da nova administração é conduzir a integração das operações, fortalecendo a cultura organizacional e impulsionando o da empresa. Marcos Molina destaca o novo cenário do setor alimentício brasileiro: "Este é um marco histórico para nosso segmento e eu tenho um orgulho enorme da empresa que estamos construindo. A MBRF agrega um amplo conhecimento do mercado, eficiência operacional, marcas icônicas, respeito ao meio ambiente e uma base de clientes robusta. Estamos preparados para acelerar a nossa jornada de crescimento sustentável, gerando valor para clientes e acionistas, e correspondendo ao legado de confiança do mercado". "A MBRF nasce com o compromisso de unir o que cada companhia tem de melhor para construir uma empresa ainda mais simples, ágil e eficiente. Para isso, contamos com um time de lideranças experiente e com a força e o comprometimento dos nossos 130 mil colaboradores ao redor do mundo", frisa Miguel Gularte. O Comitê Executivo da MBRF contará com oito vice-presidências: José Ignácio Scoseria Rey – Finanças, Relações com Investidores, Gestão e Tecnologia; Fábio Mariano – Mercado Halal; Manoel Martins – Mercado Brasil e Marketing; Leonardo Dall’Orto – Mercado Internacional e Supply Chain, incluindo operações no Chile; Alisson Navarro – Bovinos, além dos negócios no Uruguai e Argentina; Heraldo Geres – Jurídico, Tributário, Assuntos Corporativos e Gente; Artemio Listoni – Operações Industriais e Logística; Fabio Stumpf – Agro e Qualidade. "Um dia histórico! Agradeço a todos aqueles que contribuíram para a criação da MBRF. Apesar dos desafios, fomos e somos vitoriosos. Somos a 7 maior empresa do país com 130.000 colaboradores, presença em 117 países e R$ 160 bilhões de receita", reforça Heraldo Geres. A gigante MBRF agora reúne marcas reconhecidas e tradicionais como Sadia, Perdigão, Qualy, Bassi e Banvit. A plataforma multiproteínas da empresa fortalece a competitividade, amplia opções para clientes e aumenta a capacidade de inovação para atender às necessidades dos consumidores.

24/09/2025

Seara apresenta a primeira linha de refeições proteicas congeladas do Brasil

Seara apresenta a primeira linha de refeições proteicas congeladas do Brasil

A Seara acaba de lançar a Seara PROTEIN, primeira linha de refeições proteicas congeladas do país. A novidade chega às gôndolas ainda neste mês de setembro, em sintonia com a crescente demanda mundial por alimentos ricos em proteína e alinhados a rotinas de bem-estar. O portfólio inicial traz três opções de refeições, cada uma com mais de 30 gramas de proteína, menos de 340 calorias e adição de colágeno da Genu-In, empresa da JBS Novos Negócios. “Estamos inaugurando uma nova categoria de refeições proteicas no Brasil. Esse é um movimento que conecta a Seara ao que há de mais avançado nos mercados globais e atende a uma demanda crescente por alimentação funcional e prática”, afirma Rafael Palmer, diretor de Marketing de Alimentos Preparados da Seara. Segundo ele, a novidade reforça a vocação inovadora da marca. “É um lançamento que consolida nossa liderança em inovação e amplia o papel estratégico da proteína no dia a dia dos consumidores”, acrescenta. Palmer destaca ainda a mudança de comportamento do público. “O consumidor está buscando alternativas para ter uma alimentação funcional no dia a dia, e a Seara PROTEIN foi pensada para esse novo perfil: quem quer se alimentar bem, com segurança nutricional, sem perder tempo na cozinha”, explica. “É o tipo de produto que amplia o mercado e cria novas ocasiões de consumo, reforçando o papel da proteína como parte fundamental de uma dieta balanceada”, completa. Tendência – Uma pesquisa da Food Consulting, encomendada pela BRF, mostra que os brasileiros vêm priorizando alimentos práticos (31%), econômicos (27%), saudáveis (24%) e prontos para consumo (11,9%). O estudo também revela que uma em cada três pessoas já consome pratos congelados pelo menos uma vez por semana. Quando o foco é a marmita, 48% dos entrevistados afirmam consumir entre 3 e 10 vezes por mês, enquanto 30% ultrapassam 11 refeições mensais. De olho nesse comportamento, a Perdigão ampliou a linha Meu Menu, oferecendo novas opções de refeições congeladas para quem busca praticidade, sabor caseiro e equilíbrio na alimentação. A campanha “Perdigão Meu Menu. Sabor de feito em casa” apresenta a nova identidade da linha, com embalagens atualizadas, logo renovado e um portfólio ampliado — que agora vai além das massas e inclui novos pratos congelados.

24/09/2025

AB InBev e Netflix fecham parceria global que pode turbinar vendas e promoções no varejo supermercadista

AB InBev e Netflix fecham parceria global que pode turbinar vendas e promoções no varejo supermercadista

A AB InBev anunciou uma parceria global com a Netflix que promete gerar novas oportunidades de negócios para o varejo supermercadista. O acordo une o portfólio de marcas de cerveja da companhia a séries, filmes e eventos ao vivo do serviço de streaming, criando um calendário robusto de ativações que pode impulsionar vendas e ações promocionais em diferentes canais de distribuição. “Streaming é um momento social, e nada combina mais com isso do que uma cerveja gelada”, destaca Marcel Marcondes, global chief marketing officer da AB InBev. “Essa parceria é uma oportunidade para nossas marcas criarem conexões ainda mais profundas com os consumidores e multiplicarem os momentos de celebração enquanto assistem ao conteúdo que molda a cultura.” Oportunidades para o varejo supermercadista Para os supermercadistas, a aliança entre as duas gigantes cria um ambiente fértil para campanhas de co-marketing e ativações no ponto de venda. A AB InBev planeja lançar edições limitadas de embalagens, promoções digitais e integrações em conteúdos da Netflix, como as produções The Gentleman, Brasil 70 – A Saga do Tri e Culinary Class Wars. Essas ações tendem a ampliar o fluxo de consumidores nas lojas e estimular compras por impulso. Eventos de grande audiência também fazem parte da estratégia. A Cerveza Victoria, por exemplo, já foi patrocinadora oficial da luta entre Canelo e Crawford no México, e em 2025 a AB InBev participará da transmissão ao vivo do NFL Christmas Game Day na Netflix. A parceria prevê ainda campanhas conjuntas ligadas a competições de repercussão mundial, como a Copa do Mundo Feminina de 2027, que podem ser exploradas em datas temáticas, promoções de cross-merchandising e ações em gôndola. Segundo Marian Lee, chief marketing officer da Netflix, “a popularidade dos nossos títulos nos permite entrar nas conversas culturais como poucas empresas conseguem, e uma grande parceria pode tornar isso ainda mais relevante. Estamos muito animados para criar campanhas com a AB InBev — tão únicas, divertidas e criativas quanto os filmes e séries que apoiam.” Para o varejo supermercadista, essa sinergia entre entretenimento e consumo abre espaço para ativações personalizadas, reforçando a categoria de bebidas premium e gerando experiências que podem fidelizar o cliente e aumentar o ticket médio. Prezunic, indústria e… streaming - Quem passa pela loja do Prezunic Marapendi, na Barra da Tijuca, certamente é impactado com a nova fachada. Em uma ação inovadora de retail media a seis mãos (varejo, indústria e streaming), a rede se uniu a duas gigantes, cada qual do seu segmento, para a realização da campanha “Seara Netflix”. Três grandes marcas juntas para oferecer novas experiências aos consumidores. Mais do que uma campanha promocional, a iniciativa promove uma jornada de compra completa, com integração entre o físico, digital e e-commerce. LEIA MAIS AQUI!

24/09/2025

Como crescer e proteger margens em um cenário cada vez mais concorrido? ASSERJ lista práticas essenciais

Como crescer e proteger margens em um cenário cada vez mais concorrido? ASSERJ lista práticas essenciais

O ambiente supermercadista está cada dia mais concorrido. Margens apertadas, consumidores mais exigentes e custos crescentes, exigem do varejista estratégia e inovações para manter a competitividade, a relevância e a rentabilidade em um setor onde operações gerenciadas com competência em proporcionar uma experiência de alto quilate ao cliente são as chaves para bons resultados. Nesse ecossistema, como aponta Júlio Alves, CMO do Carrefour Varejo & Sam's Club, práticas específicas se apresentam como pilares fundamentais do sucesso. Precificação inteligente: se apoie em dados A adoção de modelos de precificação dinâmicos vem ganhando força na busca para equilibrar margens e volumes de venda. Essa estratégia se baseia na análise da elasticidade da demanda, levando em conta como o consumidor reage às variações de preço em diferentes categorias e o histórico de compras. "A metodologia de pricing dinâmico baseia-se na análise contínua de três variáveis fundamentais: elasticidade-preço da demanda, que mede como mudanças de preço afetam volume de vendas; elasticidade-cruzada, que analisa como preços de produtos relacionados influenciam demanda; e elasticidade-renda, que considera impacto de mudanças no poder de compra dos consumidores", explica Júlio Alves. A eficiência dessa estratégia depende diretamente da categoria analisada, por isso, é preciso usar de forma inteligente sistemas de business intelligence (BI) e monitoramento em tempo real, garantindo agilidade e reações rápidas. O CMO do Carrefour Varejo pontua: "A implementação prática do pricing dinâmico requer sistemas integrados que monitorem concorrência, níveis de estoque e padrões de demanda continuamente. Ferramentas de BI permitem ajustes automáticos de preços baseados em regras pré-estabelecidas". Mix de produtos: a margem de contribuição é o guia Outra frente estratégica é a revisão do portfólio de acordo com a margem de contribuição de cada SKU, focando em itens que performem financeiramente melhor, analisa Júlio Alves: "A metodologia de análise ABC por margem de contribuição classifica produtos em três categorias. A (alta margem, alta rotatividade), B (margem média, rotatividade moderada) e C (baixa margem ou baixa rotatividade). Esta classificação orienta decisões de espaço em loja, investimento em marketing e políticas de desconto". Alves indica que os três grupos devem ser distribuídos por relevância apontada: A: produtos de maior margem e giro elevado, que representam cerca de 20% do mix, mas respondem por até 60% da margem; B: itens de margem intermediária, que podem ganhar força por meio de ações como vendas casadas com produtos da categoria A; C: produtos de baixa margem ou baixa rotatividade, que devem ser avaliados para reposicionamento ou descontinuidade. Ferramentas de ERP têm relevância ímpar nesse momento, ajudando a calcular custos de forma completa, considerando todas as variáveis possíveis, corroborando decisões assertivas sobre o que priorizar. Estoques sob controle: sinônimo de liberação de capital A gestão de estoque é um pilar da saúde financeira do setor. Manter o capital de giro equilibrado exige atenção à entrada e saída de produtos, à sazonalidade e ao tempo de reposição. O CMO do Carrefour Varejo salienta: "A otimização de níveis de estoque representa uma das alavancas mais importantes para manutenção de margens em períodos de crise. Com o custo do crédito projetado para chegar a quase 48% ao ano até o final de 2025, a redução de capital imobilizado em estoque torna-se fundamental para sustentabilidade financeira". Produtos de alto giro demandam acordos de reposição mais umbilicais com fornecedores, o que pode reduzir estoques sem comprometer disponibilidade. Itens de giro médio precisam de previsões baseadas em dados externos. E os de baixa rotatividade exigem liquidações planejadas e estoques mínimos. "A metodologia de gestão de estoque baseada em giro considera três fatores críticos. Velocidade de rotação histórica, sazonalidade de demanda e lead time de reposição. Esta abordagem permite manter níveis ótimos de disponibilidade com investimento mínimo em capital de giro", esclarece Júlio Alves. Tecnologias precisas, como RFID, são ferramentas valiosas nesse quesito, rastreando produtos de forma eficaz, reduzindo perdas e rupturas, agilizando processos, garantindo mais produtos nas gôndolas e melhorando também a experiência do consumidor, como, por exemplo, com pagamentos mais rápidos. Fornecedores: parceiros estratégicos A negociação inteligente com a indústria pode ser determinante para ampliar margens. Além do preço, é fundamental que estejam na pauta condições de pagamento, suporte promocional e desenvolvimento conjunto de produtos. "A renegociação de condições comerciais com fornecedores representa uma oportunidade significativa para melhoria de margens sem impacto direto no preço ao consumidor. Esta tática requer abordagem estruturada que considere poder de barganha, relacionamentos estratégicos e oportunidades de colaboração. A análise de poder de barganha deve considerar volume de compras, importância estratégica do varejista para o fornecedor, disponibilidade de fornecedores alternativos e exclusividade de produtos", destaca o CMO do Carrefour Varejo. Produtos de marca própria têm um destaque especial neste ponto, com margens de 20% a 40% maiores que marcas tradicionais e com alto poder de fortalecer a fidelização dos clientes. Automação é eficiência A redução de custos estruturais com a automação de processos gera maiores possibilidades para atividades estratégicas. Ou seja, eficiência operacional é diferencial competitivo. Processos automatizados, da precificação à gestão de categorias, permitem cortar custos, reduzir erros e dar liberdade para equipes desenvolverem projetos mais rentáveis. Sistemas integrados de BI consolidam informações de vendas, estoque e margem em dashboards automáticos, oferecendo visão completa para decisões rápidas. Júlio Alves frisa: "A implementação de sistemas de gestão de categoria automatizados permite análise contínua de performance de produtos, identificação de oportunidades de otimização de mix e geração automática de relatórios gerenciais. Esta automação reduz tempo de análise e melhora qualidade de decisões. Ferramentas de precificação automática baseadas em regras de negócio pré-definidas permitem ajustes rápidos de preços em resposta a mudanças de mercado. Esta capacidade de resposta rápida é fundamental em mercados voláteis como o atual". Acompanhe de perto todo o processo O sucesso dessas práticas depende de uma implementação estruturada. É preciso iniciar por um diagnóstico detalhado da operação, seguido da definição de prioridades e de um cronograma claro de ações. O acompanhamento contínuo, com métricas bem traçadas, como margem bruta, giro de estoque e satisfação do cliente, garante resultados sustentáveis ao negócio. Pesquisas e monitoramento de reclamações complementam essa estratégia, aliando eficiência ao não comprometimento da experiência de compra. Essas práticas, quando bem aplicadas em conjunto, criam uma base sólida para o varejo supermercadista se manter competitivo, preservando a saúde financeira da organização e a confiança do consumidor.

23/09/2025

Supermercados com crescimento de dois dígitos até novembro! Vem entender!

Supermercados com crescimento de dois dígitos até novembro! Vem entender!

O mais recente levantamento do Índice Antecedente de Vendas (IAV-IDV) sinaliza um trimestre positivo para o varejo supermercadista. Para o segmento de hiper e supermercados, a previsão é de alta nominal de 12,3% em setembro, 14,4% em outubro e 13% em novembro, sempre na comparação anual. Em agosto, o setor já havia registrado crescimento de 0,8% frente ao mesmo mês de 2024. Contexto do varejo No varejo total, o IAV-IDV aponta expansão nominal de 7,8% em setembro, 8% em outubro e 7,3% em novembro. Ajustados pela inflação (IPCA), os números projetam avanço de 2,5%, 3% e 2,4%, respectivamente. Segundo Jorge Gonçalves Filho, presidente do IDV, “o resultado de agosto foi impactado pela queda de 0,3% na intenção de consumo das famílias, influenciada pelo crédito mais caro e pelo cenário de incertezas econômicas. A taxa média de juros ao consumidor segue 3,6 pontos percentuais acima do patamar de julho de 2024, o que tende a moderar a propensão ao consumo”. O que isso significa para supermercadistas Apesar da inflação projetada em 4,83% — acima da meta de 3% do CMN —, a expectativa é que a cesta de alimentos continue com desempenho acima da média do varejo, sustentando as vendas em hiper e supermercados. O índice do IDV é formado por empresas que representam cerca de 20% do varejo brasileiro e coleta mensalmente as projeções de faturamento de seus associados para os três meses seguintes.

23/09/2025

Vendas por impulso: Princesa Supermercados fecha nova parceria com Nestlé Sorvetes

Vendas por impulso: Princesa Supermercados fecha nova parceria com Nestlé Sorvetes

O Princesa Supermercados acaba de firmar uma nova parceria com a Nestlé Sorvetes, reforçando sua estratégia de oferecer mais conveniência e atratividade aos clientes. O acordo prevê a instalação de freezers exclusivos nos checkouts das lojas, além de ações de divulgação em mídias digitais, e-commerce e painéis de LED. A iniciativa busca fortalecer o impulso de compra e tornar o momento de pagamento ainda mais prazeroso. Segundo Brendaw Manhães, executivo de trade do Princesa Supermercados, a novidade reflete o compromisso da rede com inovação e qualidade e, na categoria de sorvetes, a ação pode gerar um crescimento médio de 25%. “Queremos proporcionar ao cliente uma experiência completa, em que ele possa encontrar produtos de desejo em pontos estratégicos da loja. A parceria com a Nestlé Sorvetes é mais um passo para surpreender e encantar quem nos visita”, afirma. Brendaw destaca ainda que o projeto abre novas oportunidades para outros parceiros e reforça a imagem do Princesa como referência no varejo supermercadista do Rio de Janeiro. “A presença dos freezers nos checkouts aumenta a visibilidade da marca e impulsiona vendas por conveniência. Ao mesmo tempo, mostramos que o Princesa está aberto a colaborações que gerem benefícios para todos: clientes, fornecedores e a própria operação”, completa. Aproveitando o ensejo, ressaltamos que já estão abertas as inscrições para o Seminário Super Negócios de 2025. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor. Para mais informações, entre em contato com o SAA.

23/09/2025

FEMSA (Coca-cola) anuncia novo CEO

FEMSA (Coca-cola) anuncia novo CEO

A FEMSA, dona da maior engarrafadora de Coca-Cola do mundo, anunciou uma grande movimentação no comando de operações da empresa. Jose Antonio Fernández Garza-Lagüera será o novo CEO da companhia a partir do dia 1º de novembro deste ano. O executivo, que atualmente lidera as operações de lojas de conveniência e drogarias da FEMSA, assume o cargo no lugar de seu pai, Jose Antonio Fernández Carbajal, chairman executivo desde 2001, e que ocupava a posição de CEO interino desde a saída de Daniel Rodríguez Cofré, em 2022. "Sinto-me profundamente orgulhoso de assumir a direção geral da FEMSA. A FEMSA é muito mais do que uma empresa: é uma instituição com uma história construída por milhares de pessoas comprometidas, que deixaram sua marca ao longo de seus 135 anos de trajetória. É uma honra assumir essa responsabilidade e assumir um legado em movimento de uma organização extraordinária. Agradeço a confiança que o Conselho de Administração da FEMSA depositou em mim. Tive a sorte de aprender e admirar aqueles que me precederam neste papel. Seus legados, de visão estratégica, apostas ousadas no longo prazo e execução disciplinada no presente, me inspiram e me comprometem a conduzir minha liderança rumo a um crescimento sustentável e a uma operação sólida", afirma Jose Antonio Fernández Garza-Lagüera. Formado em Administração pela Universidade de Stanford, Garza-Lagüera possui mais de 15 anos de experiência e está na FEMSA desde 2015. Durante sua trajetória na empresa, passou por posições de liderança em operações na América Central, planejamento estratégico, melhoria de processos, desenvolvimento de negócios e iniciativas digitais. O novo CEO também reforçou seu compromisso com a equipe e a continuidade do crescimento da companhia: "Assumo esse desafio com humildade, entusiasmo e profundo compromisso. Estou convencido de que, com o talento e a dedicação de todas e todos que fazemos parte da FEMSA, continuaremos construindo sobre o que nos trouxe até aqui, criando valor e escrevendo juntos o próximo capítulo da nossa história". A transição reforça a continuidade do modelo de gestão da companhia e marca o início de uma nova etapa para a FEMSA, alinhada a estratégias de crescimento e inovação no setor varejista.

23/09/2025

Supermercados em prédios históricos: um bom negócio!

Supermercados em prédios históricos: um bom negócio!

"Um povo sem memória é um povo sem história", já disse a historiadora Emília Viotti da Costa. Ou, como cita a inscrição no Estádio Nacional do Chile, "Um povo sem memória é um povo sem futuro". E cidades como o Rio de Janeiro são exemplos emblemáticos e extremamente ricos nesse quesito. Porém, como conciliar a evolução necessária do espaço urbano, se adaptar à modernização, sem colocar em risco o que deve ser preservado? É o paradoxo do desenvolvimento e da conservação. Preservação e desenvolvimento: antagonistas? "Na verdade, o que impede construção é um imóvel preservado, porque ele não pode ser alterado para construções de edifícios maiores. Qualquer imóvel tombado ou preservado, se tem alguém interessado em mantê-lo, já é muito bom. Porque a condição dos imóveis tombados no Rio de Janeiro, ou em qualquer cidade do mundo, são sempre precárias, porque não existe incentivo para a manutenção deles, como o seu tombamento e suas características. O interesse (de supermercadistas), talvez, venha porque os preços desses imóveis diminuam, então vale a pena para os supermercados ocuparem", explica o arquiteto e urbanista Rogerio Goldfeld Cardeman. O urbanista Mário Márcio Queiroz, professor doutor do Departamento de Urbanismo da Escola de Arquitetura da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), membro Comissão Temática de Assistência Técnica de Habitação de Interesse Social do Conselho de Arquitetura e Urbanismo do Rio de Janeiro (CATHIS/CAU-RJ) e representante do CAU-RJ na CATHIS/CAU-BR, analisa: "O Estado do Rio de Janeiro e, em particular, a sua capital passam por processos de requalificação urbana nas suas áreas centrais, em espaços aos quais situam-se grande estoque de imóveis tombados e/ou históricos. Todavia, outros imóveis com características de tombamento se assentam em várias outras regiões da cidade. Desta forma, a inserção da atividade supermercadista proporcionaria a reinserção predial na operacionalidade urbana da cidade e o cumprimento da função social da propriedade privada, tombada ou não, prevista no artigo 5º da Constituição Federal de 1988, com o consequente enquadramento às normas urbanísticas das cidades e conciliadas às diretrizes apostas pelas legislações do patrimônio histórico edificado". Revitalização, preservação e reuso: possibilidades frente às especificidades Ainda que um desafio, a revitalização de imóveis históricos e tombados não é uma contraposição ao desenvolvimento. E é exatamente nesse momento que entra o varejo supermercadista. Nosso setor tem se mostrado um grande aliado do processo de preservação de imóveis históricos ou tombados. Exemplos não faltam pela cidade, inclusive, em um movimento contínuo. Nos próximos meses, duas novas unidades de associados da ASSERJ, darão sequência a essa parceria. Uma delas é a nova loja do Zona Sul na Rua do Catete. O imóvel de quase 4 mil m², construído em 1875 e tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) desde 1962, foi adquirido há cerca de dois anos e agora passará por reformas, porém, mantendo suas características históricas, como expõe Ademilson Andreu, diretor de Operações do Zona Sul: "Nosso objetivo é trabalhar incansavelmente para o cliente e para nossos quase sete mil colaboradores. Entender o que necessitam, suas vontades, criar e antecipar a demanda de ambos. E a escolha de novas lojas segue esse caminho, com um olhar sobre a oportunidade de levar este conceito cliente-colaborador e serviço para um novo ponto. O Casarão do Catete foi um achado, pois guarda uma linda história de hotel do século XIX com as famosas refeições que custavam mais que a diária de hospedagem, assim como o cocho que fornecia água fresca para os cavalos. É um fato que vamos aproveitar e trazer todo este registro para o local em nossa nova loja. Quem sabe até criarmos pratos que remetam a história da época. Preservação da história do Rio e inovação não irão faltar na nova loja do Zona Sul". Filipe Marino, professor adjunto do Departamento de Arquitetura e Urbanismo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj), complementa: "Primeiro, sem dúvida alguma, é que esses imóveis históricos de grande porte geralmente oferecem grandes vãos entre pilares, grandes áreas e também um pé-direito bem alto. Então, pensando na possibilidade de layout que esses imóveis oferecem, são tremendos. Tem uma segunda questão que temos que pensar muito, que é a expansão da cidade. Ela se expande em um sentido que vai deixando para trás esse legado patrimonial, que acaba ficando bem localizado em áreas que são consolidadas. Então, geralmente, são áreas em que você tem um adensamento no entorno, e eles acabam servindo muito bem para que esse setor do varejo consiga se localizar perto dos consumidores. Tem uma outra questão também, que acho que podemos pensar, que é das compensações financeiras que alguns grupos podem ter em relação a ocupar imóveis que estão fechados e retrofitar esses imóveis, o que é também muito interessante". "Isso é muito bom para a cidade, porque qualquer espaço vazio, sem uso, traz insegurança. O que promove segurança é o que chamamos de fachada ativa, de uso da cidade por vários tipos como residencial, comercial, serviços. Então, quanto mais se tem usos na cidade, e usos diversificados, mais vitalidade temos. Do ponto de vista da preservação, essa aliança é muito importante, porque a preservação de bens que tenham características para tombamento é fundamental para entendermos a evolução histórica da cidade. Como é que ela saiu, desde que foi fundada. Ter sempre edifícios característicos de várias épocas, e não só aquelas antigas, mas as mais novas, as mais contemporâneas, mostram, então, a evolução da arquitetura e da cidade. Isso é superimportante. Mas não é a preservação de qualquer imóvel que seja antigo, mas sim os que tenham características importantes para entendermos essa história, isso é muito bom", pontua Rogerio Goldfeld. Mário Márcio Queiroz salienta: "Na verdade, um atributo especifico de construções caracterizadas em processos de tombamento ou salvaguarda patrimonial se caracteriza por oferta de dimensões espaciais de maior porte e situados, em sua grande maioria, em centralidades urbanas com potencial mercado consumidor. Esta articulação possibilita a que a rede supermercadista possa investir na recuperação patrimonial de imóveis tombados, com reenquadramento operacional de dinâmica urbana por atividades econômicas que possibilitem a geração de empregos e oferta de atividades comerciais à população". Filipe Marino ratifica: "O setor supermercadista surge como um ativo que pode trazer uma nova utilização. Tem uma dificuldade que alguns imóveis apresentam, dependendo do grau de tombamento e de preservação, para que ele tenha um novo uso, principalmente para o patrimônio industrial, que geralmente são grandes lotes, grandes galpões, mas com baixa adaptabilidade. Então, se pensarmos, o setor supermercadista olha para isso por precisar de uma grande área expositiva, para produtos e estoque, ele acaba tendo uma reutilização adaptativa desses grandes volumes edilícios. E de uma maneira que ele consegue transformar alguns vazios urbanos para esse uso mais cotidiano. Temos vários exemplos aqui no Rio de Janeiro, e isso acaba dando uma viabilidade econômica para essas obras de retrofit que acontecem nesses imóveis", ratifica Filipe Marino, professor adjunto do Departamento de Arquitetura e Urbanismo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj). Outro exemplo de memória e futuro é a nova loja do Redeconomia, em um antigo imóvel na Avenida Professor Pereira Reis, no Santo Cristo. O espaço será o primeiro supermercado da Zona Portuária desde o início da revitalização da região, em 2014. Além disso, a unidade atenderá aos novos moradores dos quase 20 empreendimentos em construção na área do Porto Maravilha. O urbanista destaca: "Se falarmos, por exemplo, do Centro do Rio, onde tem diversos imóveis que são tombados e preservados, isso, além da ocupação que tem no Reviver Centro, ocupando edifícios de escritórios com residências, essas residências e os moradores sempre precisarão de algum tipo de serviço, como supermercados, que são essenciais. Então, se você só tiver residencial sem nenhum tipo de comércio, não consegue ocupar e trazer uma vitalidade à cidade. A cidade fica meio abandonada. A pessoa teria que sair, pegar metrô ou carro para ir em um mercado longe. Então, isso ajuda muito o reestabelecimento dos centros históricos das cidades. Traz nova vida, onde já tínhamos perdido a esperança de ver os centros ocupados novamente". O professor de Arquitetura e Urbanismo da Uerj também levanta outra questão: "Mas tem uma coisa que é legal pensar: quando você consegue associar a marca do seu empreendimento com uma obra que tem um carinho da população, num sentido da preservação mesmo. Você conhece determinado lugar por um nome, e você cria um supermercado ali, naquele prédio, naquela fábrica; isso acaba sendo uma coisa muito positiva também. Associar sua marca a áreas e edifícios que contam com uma memória afetiva da população. Além desse valor simbólico, tem o valor patrimonial material. Quando bem utilizado, ele agrega valor no valor econômico do empreendimento. Geralmente, quando você tem esse patrimônio bem integrado na cidade, você acaba tendo ganhos de escala em diversas questões do funcionamento da cidade, que são muito interessantes. Você consegue, num primeiro momento, ampliar. A rede varejista gera empregos, gera tributos, tem a valorização do entorno e do patrimônio, a melhoria da paisagem. Então, tem muitos aspectos de ganho em torno dessa ocupação". Supermercados: uma solução prática para cidades vivas A presença de supermercados em imóveis históricos traz múltiplos benefícios para as cidades. Além de garantir a manutenção dos prédios, o comércio ativa as regiões de diversas formas, com serviço essencial, circulação de pessoas, segurança, transportes, urbanização, dentre tantos outros pontos, diversificados usos de edificações e dando mais vitalidade à cidade, auxiliando na criação de um ecossistema urbano saudável, que alie passado e presente na construção de um futuro com memória. Os cases são dos mais diversos, como: a antiga garagem da Viação Cometa, atual Supermercado Guanabara; a antiga filial da churrascaria Estrela do Sul, atual Supermarket; a antiga concessionária Roma Fiat, atual Supermarket; a antiga Associação Atlética Vila Isabel, atual Prezunic; o antigo cinema de rua na Praia de Botafogo, hoje Supermarket; dentre tantos outros. Ainda podemos citar as antigas fábricas da Tecidos Confiança e da Companhia Hanseática, ambas na Zona Norte. Além das recentes especulações sobre a revitalização do antigo prédio da Caixa Econômica Federal, na Avenida Rio Branco, no Centro. A Prefeitura do Rio já recebeu um pedido de licença para retrofitar e converter o Edifício Almirante Barroso em residencial, com previsão de instalação de um supermercado no térreo. "Sem dúvida alguma, você pensa em equipamento cotidiano da rede varejista, qualquer que seja a rede de supermercado. Utilizar uma edificação que estava sem uso, nesse primeiro momento já pensando em desenvolvimento urbano, tem um ganho grande de atrair emprego, atrair fluxo de pessoas, gerar impostos; geralmente, aumenta a segurança da área. É uma densificação que é sustentável no sentido do consumo, do uso do solo mesmo, da realização da função social da cidade. Tem algumas questões que são importantes, para além da reciclagem do edifício, mas também pensar uma cidade com variedade de uso misto, com vitalidade das ruas, os edifícios históricos participando do cotidiano, não como esculturas ou museus, mas ligados a um uso cotidiano dos espaços, quando se vai no mercado e se relaciona com patrimônio edificado. Também acaba reduzindo os impactos ambientais, se pensarmos, por exemplo, nos impactos que teria para construir um novo edifício. Então, temos um modelo urbano resiliente, onde o patrimônio está operando com a economia local e a mobilidade, e acaba trabalhando em prol dessa fluidez, trazendo um desenvolvimento muito equilibrado e muito mais sustentável para a cidade", comenta Filipe Marino. "O sistema de desenvolvimento dessas regiões depende justamente da manutenção da tradição e da ocupação histórica. E o varejo supermercadista surge com um papel central nesse processo, trazendo movimento, serviços e segurança para o entorno, além de promover empregos e atuar diretamente na saúde econômicas dessas regiões", afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Mário Márcio Queiroz ressalta: "Torna-se de fundamental importância a valorização da funcionalidade urbana de imóveis preservados que ofereçam atividades comerciais compatíveis à condição de preservação patrimonial. No caso específico de atividades supermercadistas, faz-se necessário adequar algumas práticas operacionais da atividade que evitem distúrbios para seu entorno, na movimentação de cargas e, sobretudo, na condição para armazenamento e comercialização de mercadorias perecíveis, que já devam ser ofertadas ao consumo acondicionadas em embalagens próprias, bem como demais produtos que necessitem de preparo antecipado para sua comercialização". "As diretrizes operacionais das cidades brasileiras, em seus instrumentos de política urbana tais como Plano Diretor Participativo e Preservação do Patrimônio Edificado, instruem as instâncias municipais à permanência de sítios de representatividade histórica e cultural de suas áreas assentadas aos núcleos urbanos. Desta forma, recuperar uma edificação de cunho preservacionista possibilita a recuperação da vivência urbana destas regiões. E, sobremaneira, as diversas atividades que se componham nesses espaços recuperados significam a verdadeira complementação funcional de reinserção urbana, na qual as funções comerciais, institucionais, educacionais e culturais, dentre outras, promovam a reconexão urbanística com as demais regiões adjacentes de seu entorno", finaliza o professor doutor membro da CATHIS/CAU-RJ. Para o nosso setor, é uma oportunidade clara: ocupar imóveis históricos não é apenas um investimento comercial de custo mais atrativo. É também um compromisso com a memória da cidade, com qualidade de vida de seus moradores e com o desenvolvimento não apenas econômico, mas social e imobiliário, transformando o varejo supermercadista em um segmento atuante muito além do serviço de abastecimento da população, chegando a alcançar o imaginário do consumidor em diversas facetas. Mais do que isso, é uma forma concreta de contribuir para que o Rio de Janeiro recupere suas regiões, mantenha viva a sua história e continue evoluindo sem perder sua identidade, afinal, "Um povo sem memória é um povo sem futuro".

22/09/2025

ALAS e ASSERJ promoverão webinar

Por dentro da asserj

ALAS e ASSERJ promoverão webinar "O Futuro do Varejo Supermercadista com Inteligência Artificial". Saiba tudo!

A Associação de Supermercados das Américas (ALAS), em parceria com a ASSERJ e a Yango Tech, promoverão, nesta terça-feira, 23 de setembro, o webinar, "O Futuro do Varejo Supermercadista com Inteligência Artificial", gratuito e imperdível, que mostrará como a tecnologia já está transformando a forma de operar e de se relacionar com o consumidor no setor supermercadista. A inteligência artificial não é mais uma promessa distante. Hoje, ela já revoluciona a experiência de compra, aumenta a eficiência das operações e contribui diretamente para a rentabilidade das redes. Participar deste webinar é uma oportunidade única de entender, na prática, como aplicar soluções inovadoras no dia a dia dos supermercados. O encontro contará com as participações de Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ e 1º vice-presidente da ALAS, e de Guilherme Czillich Alvim, head de Vendas da Yango Tech no Brasil. Eles apresentarão insights, tendências e cases reais de aplicação da IA no setor. Entre os temas que serão abordados, estão, por exemplo: Como prever rupturas ou excesso de estoque com algoritmos de IA; Estratégias para otimizar o giro de perecíveis e reduzir perdas; O papel da IA na integração entre lojas físicas e digitais; Desafios culturais e de liderança para adoção da tecnologia; Ações da ASSERJ e da ALAS para impulsionar a digitalização do setor. Além de conhecer casos práticos que já estão impactando as redes supermercadistas, os participantes terão a chance de se aprofundar em discussões fundamentais sobre o futuro do varejo, o papel da liderança orientada por dados e os caminhos para formar ecossistemas colaborativos com startups e parceiros tecnológicos. A ASSERJ reforça, para todos os associados, que essa é uma oportunidade ímpar de se atualizar sobre um tema estratégico que já faz parte da realidade do nosso setor. Garanta a sua participação, compartilhe com os colaboradores que também não podem deixar de participar, e venham entender ainda mais como transformar o futuro do seu negócio. CLIQUE AQUI PARA SE INSCREVER!

22/09/2025

Pioneiro: Carrefour lança ação inédita focada no bem-estar de colaboradores

Associados em foco

Pioneiro: Carrefour lança ação inédita focada no bem-estar de colaboradores

Cuidar de pessoas é também cuidar do futuro do varejo supermercadista. Como um dos setores que mais gera empregos no Brasil, e no Rio de Janeiro, essa é uma necessidade. Afinal, nossa operação é feita de gente e para gente. Com esse propósito, o Grupo Carrefour Brasil deu um passo pioneiro, e transformador, ao lançar o Censo de Saúde Mental, uma iniciativa inédita desenvolvida em parceria com a Vittude. Leandro Muller, gerente sênior de Saúde do Grupo Carrefour Brasil, destaca: "É hora de olhar para dentro de nós mesmos e superar barreiras e preconceitos". O surgimento da ideia: atenção às necessidades internas Se levarmos em conta a crescente preocupação com a saúde mental de trabalhadores brasileiros, somada a dados que apontam que as enfermidades psiquiátricas são a segunda maior causa de afastamento do serviço no Brasil, a urgência de movimentos de atenção aos colaboradores se torna evidente. E, dentro desse contexto, surgiu o Censo de Saúde Mental do Carrefour. Baseado em uma análise do panorama geral e de uma autoavaliação honesta, o grupo percebeu a necessidade de alinhar a estratégia de bem-estar aos valores que orientam sua cultura corporativa. Ou seja, o Carrefour entendeu que não basta reagir aos problemas, mas sim atuar de forma proativa, cuidando da base que sustenta o negócio do varejo supermercadista: as pessoas. Atenção à saúde mental é atenção à eficiência da operação Segundo Leandro, investir em saúde mental significa investir também em produtividade, engajamento e sustentabilidade. O gerente sênior de Saúde do Grupo Carrefour Brasil explica que, sem dados concretos, é difícil construir programas realmente eficazes de suporte e prevenção. O propósito, portanto, é claro: conhecer para cuidar. Dessa forma, a rede procura criar um ambiente em que cada colaborador se sinta valorizado, equilibrado e preparado para entregar o melhor serviço possível, do atendimento ao cliente às operações internas. Informação de qualidade gera ações efetivas O Censo tem como meta produzir um diagnóstico atualizado e confiável sobre a saúde mental dos colaboradores, servindo de base para políticas e programas mais assertivos. “Queremos entender as necessidades reais da nossa população para oferecer o melhor a quem representa nossa maior força: as pessoas”, reforça o gerente sênior. Funcionamento Em fase piloto, o Censo será aplicado nos níveis corporativos, abrangendo escritórios e banco, com mais de 4 mil pessoas entre lideranças e equipes. Os participantes responderão a um questionário detalhado sobre bem-estar emocional e psicológico. Todas as respostas serão anônimas e confidenciais, garantindo privacidade. A partir dos dados coletados, o Carrefour estruturará ações que vão de campanhas educativas a programas de apoio individualizado. Um exemplo para o varejo supermercadista O Censo de Saúde Mental é mais do que um projeto interno do Carrefour: é um exemplo de como o setor supermercadista pode fortalecer práticas de gestão que valorizem pessoas e gerem impacto positivo e real em toda a cadeia. Como Leandro Muller bem destaca: "Investindo em saúde mental, investimos em bem-estar, produtividade e sustentabilidade. Um ambiente de trabalho saudável é fundamental para o sucesso a longo prazo, fortalecendo nossa equipe para enfrentar os desafios do mercado com mais resiliência e motivação". Ao priorizar o cuidado com a saúde emocional de seus colaboradores, o Carrefour mostra que o futuro do varejo passa pela construção de ambientes de trabalho humanizados, inclusivos e resilientes. Essa iniciativa não apenas reforça o compromisso da companhia com seus valores, mas inspira outras empresas do setor a seguir pelo mesmo caminho, colocando as pessoas no centro da transformação.

22/09/2025

Supermercados Princesa aposta em experiência sensorial em nova ação!

Associados em foco

Supermercados Princesa aposta em experiência sensorial em nova ação!

O Supermercados Princesa deu um novo passo na busca por oferecer experiências sensoriais aos seus consumidores. A rede inovou e realizará, no dia 25 de outubro, a primeira edição do Drinkeria Princesa, festival de coquetelaria que combinará degustação, música e gastronomia. O encontro soma à estratégia do grupo de estreitar laços com clientes através de eventos temáticos, com objetivo de expandir a fidelização e fortalecer seu portfólio de bebidas. O evento, realizado no Salão Nobre do Fluminense Football Club, em Laranjeiras, em parceria com a Rádio Mix Rio FM, aposta no marketing de experiência como ferramenta de construção de vínculo com a marca. O cardápio de drinks será assinado pela Upgrade Bares, com apoio da Diageo, uma das líderes na produção de bebidas alcoólicas e dona de marcas como Johnnie Walker, Smirnoff, dentre outras. Wlauber Manhães, gerente de marketing do Supermercados Princesa, destaca: "Estamos investindo em experiências que criem uma conexão genuína com o consumidor. A Drinkeria Princesa reforça nosso papel de destaque na categoria de bebidas e gera valor para nossas indústrias parceiras, fortalecendo um ecossistema de relacionamento". O público terá acesso à degustações guiadas de destilados premium e coquetéis exclusivos, incentivando a descoberta de novos rótulos, todos disponíveis nas gôndolas do Princesa. Para aprimorar a experiência sensorial dos presentes, o festival contará com menu de finger foods harmonizado e programação musical ao vivo. A grande missão da rede é criar uma jornada imersiva para seus consumidores, indo além da experiência tradicional.

22/09/2025

Dom Atacadista mira expansão na Baixada Fluminense e na Região dos Lagos

Dom Atacadista mira expansão na Baixada Fluminense e na Região dos Lagos

O Dom Atacadista pretende ampliar sua presença no estado do Rio de Janeiro com a abertura de novas unidades em áreas estratégicas, como a Baixada Fluminense e a Região dos Lagos. A informação foi revelada pelo CEO da rede, Caio Lira, em entrevista ao jornal O Globo. Segundo o executivo, a proximidade geográfica das atuais lojas é um dos diferenciais para o crescimento sustentável. Hoje, a maior parte das unidades está em um raio de alcance que permite que a equipe de gestão acesse qualquer loja em até 35 minutos — uma vantagem operacional que garante eficiência e agilidade. “Ter todas as lojas a poucos minutos da nossa base facilita decisões rápidas, garante padrão de qualidade e reduz custos logísticos. Essa é uma das chaves para crescermos de forma sustentável”, afirmou Lira. Ele destaca que o avanço do formato atacarejo no Brasil acompanha a mudança de comportamento do consumidor, que busca opções mais acessíveis em meio aos juros elevados e à expansão do e-commerce. “O Dom se posiciona como alternativa competitiva para famílias de diferentes classes sociais, especialmente em um mercado em que o atacarejo ainda não é o principal canal do varejo supermercadista no Estado do Rio”, explicou. Economia e desafios Mesmo diante de um cenário econômico desafiador, com juros altos, a rede mantém otimismo em relação à expansão. “O ambiente econômico exige cuidado, mas a eficiência na gestão de custos tem sido nosso maior trunfo. E, apesar das dificuldades do Rio, a segurança pública não tem sido um obstáculo relevante para o nosso crescimento. O segredo é entender as necessidades locais e operar com disciplina financeira”, reforçou o CEO.

22/09/2025

Terceira edição do Multimix Wine Day é realizada em Petrópolis

Associados em foco

Terceira edição do Multimix Wine Day é realizada em Petrópolis

Após duas edições de grande sucesso, a dose foi repetida. No último sábado, 20 de setembro, a rede Multimix realizou, na Locanda do Centro Histórico de Petrópolis, a terceira edição do Multimix Wine Day. O encontro reuniu diversos apaixonados por vinhos em uma experiência sensorial e de degustação, em um ambiente memorável para todos os participantes. O encontro contou com mais de 150 rótulos de 9 países diferentes. Com sua terceira edição, o Multimix Wine Day se consolidou como um dos mais aguardados do calendário gastronômico da Região Serrana. Os convidados tiveram à disposição um menu exclusivo, assinado pela equipe da Locanda, além de uma mesa de frios e pães artesanais preparados na própria padaria da casa. A noite também reforçou a vocação da cidade de Petrópolis como uma referência para a enogastronomia no estado do Rio de Janeiro.

22/09/2025

Supermercados poderão deduzir até 5% do IR com doações de alimentos

Supermercados poderão deduzir até 5% do IR com doações de alimentos

A Câmara dos Deputados aprovou, no dia 10 de setembro, o Projeto de Lei 2874/19, que cria a Política Nacional de Combate à Perda e ao Desperdício de Alimentos (PNCPDA). A proposta, que segue para sanção do presidente Luiz Inácio Lula da Silva, prevê programas e parcerias entre União, estados, municípios, instituições públicas e privadas, sociedade civil e entidades religiosas para reduzir perdas ao longo da cadeia alimentar, dentre elas os supermercados. O texto autoriza a doação de alimentos perecíveis e não perecíveis dentro do prazo de validade, além de produtos in natura ou preparados, desde que mantidas as propriedades nutricionais e a segurança sanitária. Bancos de alimentos e instituições receptoras deverão contar com um profissional habilitado para atestar a qualidade dos produtos. Estados e o Distrito Federal poderão adotar incentivos fiscais, como redução ou isenção do ICMS sobre alimentos doados, e conceder benefícios a indústrias que fabriquem equipamentos voltados à redução de desperdício, a doadores, instituições receptoras e agricultores familiares. Para o relator, a proposta é altamente relevante do ponto de vista da saúde e da segurança alimentar, por enfrentar os desafios da perda e do desperdício de alimentos. "Essa realidade configura um problema de tripla dimensão: social, por privar milhões de brasileiros do acesso à alimentação; econômica, pela perda de recursos investidos em toda a cadeia produtiva; e ambiental, pelo impacto gerado pelo descarte de resíduos orgânicos", afirmou Átila Lira. Entre as novidades está o Selo Doador de Alimentos, concedido a produtores, cooperativas, associações e empresas que realizarem doações. O selo, válido por dois anos e renovável, poderá ser usado em ações de promoção institucional, com divulgação oficial dos participantes. O projeto também permite que empresas deduzam até 5% do imposto de renda devido sobre as doações realizadas, incluindo essas deduções na base de cálculo mensal do tributo. As estratégias incluem apoio a pesquisas, capacitação de agentes da cadeia produtiva, educação alimentar no ensino fundamental e médio e o reaproveitamento de alimentos impróprios para consumo humano em compostagem ou geração de energia. Campanhas educativas devem incentivar o uso de produtos in natura com imperfeições, além de boas práticas de armazenamento, preparo, reaproveitamento e doação. "A norma traz segurança jurídica ao autorizar a doação de alimentos dentro do prazo de validade e em condições sanitárias adequadas, afastando interpretações que inibiam a prática. Quanto a abertura para benefícios estaduais, como isenção de ICMS, a medida potencializa significativamente o impacto positivo da Política Nacional de Combate à Perda e ao Desperdício de Alimentos”, ressalta a advogada da ASSERJ e especialista no seguimento de varejo, Dra. Ana Paula Rosa. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, reforçou a importância do varejo supermercadista como agente de transformação social. “Os supermercados estão presentes em todos os municípios e têm um papel essencial na geração de empregos e na segurança alimentar. Ao facilitar a doação de alimentos, esta lei reconhece o setor como um verdadeiro vetor social, capaz de conectar o que sobra a quem mais precisa e de reduzir a fome de maneira concreta”, afirmou Queiróz.

22/09/2025

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