Skip to Main Content
Join in
PT
EN
ES
A+
A-
Sobre Nós
Institucional
Our History
Board of Directors
ASSERJ Social
Keeping an eye on the garbage
Super Pet
News
Super Business Magazine
ASSERJ School
Serviços
Benefits
Orientation Visit
Soluções
Super Business Seminar
ASSERJ Experience
SRE Super Rio Expofood
Conecta Varejo
Join us
Contato
Contact us
SAA - Member Service
Work with us
Assessoria de Imprensa
ASSERJ
News
News
Keep up to date with the latest news from the supermarket sector
Search Bar
Date
All
Associados em foco
Atualidades
Comportamento & tendência
Conecta
Economia
Indústria em cena
Por dentro da asserj
Associados em foco
Aniversário 38 anos Grupo Terê Frutas: superação, crescimento e inovação
Certas histórias merecem ser compartilhadas. E não há nada mais brasileiro do que a superação. O que hoje é uma importante rede na Região Serrana do Rio de Janeiro, começou com um carro em uma feira de Guapimirim, em 1987. No passado, suor, esforço, pouca estrutura e muito trabalho manual. No presente, suor, esforço, estrutura de qualidade e inovação tecnológica, como o pioneirismo da etiqueta digital. No futuro? Foi exatamente isso que o Grupo Terê Frutas apresentou, nesta quarta-feira, 23, para a indústria e parceiros comerciais no evento de 38 anos da rede. João Marcos, proprietário do Grupo Terê Frutas, relembrou emocionado o início de toda a história da rede: "Eu comecei mesmo do zero. Com 12, 13 anos trabalhando na feira, vendendo pastel nas escolas à noite. Depois vendi milho cozido e doce cristalizado na serra e fiz uma feirinha em Guapimirim. Ali, na feirinha de Guapimirim, por volta de 1987, foi o início de tudo. Hoje, 38 anos depois, nós estamos em 2025 e o conceito expandiu, virando um grande negócio. Saímos de uma feirinha para supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti... é uma história bem marcante. Passamos por momentos difíceis, mas vencemos. Então, é ter perseverança e acreditar no seu sonho, acreditar que vai dar certo, e com o Senhor também abençoando, chegamos lá". O evento, realizado no Castelo de Itaipava, em Itaipava, Rio de Janeiro, reuniu diretores e integrantes da rede, fornecedores e parceiros estratégicos para um momento de celebração, alinhamento e planejamento de negócios e comemoração de excelentes números alavancados por relacionamentos sólidos construídos ao longo de anos, pautados por valores inegociáveis e com foco na experiência do cliente e na qualidade de serviço e produtos, aliados cada vez mais à inovações. Durante o encontro, foram apresentadas estratégias, balanços e novidades nos próximos passos do Terê Frutas. João Marcos Júnior, diretor comercial e diretor de marketing do Grupo Terê Frutas, destacou a importância das parcerias da rede para ações e, principalmente, para a melhor experiência do cliente: "Esse evento é muito importante para nós e também para os nossos fornecedores. Damos enorme importância aos nossos parceiros, não adianta só querermos fazer tudo de melhor para o nosso cliente. Precisamos ter parceiros ao nosso lado, porque sozinhos não chegamos a lugar nenhum. E esse evento é para trazer uma proximidade dos fornecedores junto a nós, para proporcionarmos a melhor experiência do nosso aniversário para os nossos clientes, com promoções, brindes, muitas ofertas e dinâmicas dentro da loja. Todo esse evento é para fazer um aniversário melhor para todos os nossos clientes". "É uma honra poder dar sequência a esse legado, ao trabalho que meus pais construíram ao longo desses 38 anos. E para isso, nada mais oportuno do que dar sempre o melhor. Investimos bastante em tecnologia, inteligência artificial, diversos parâmetros e números que nos mostram tudo que devemos fazer e também não fazer. Tudo que temos feito, o que tem dado certo ou não, tudo é analisado", prosseguiu o diretor comercial. Mais crescimento à vista: expansão física e digital A história de avanços do Terê Frutas segue viva e pujante. O grupo, que hoje conta com 13 lojas em funcionamento, entre supermercados, padaria, delicatessen, hortifruti e petshop, segmento mais recente da empresa, já tem dois projetos de expansão previstos: uma nova loja no bairro de Corrêas, em Petrópolis, e outra em Teresópolis. Ou seja, a média de um milhão de clientes atendidos ao mês registrada pelo grupo, com certeza, irá aumentar. Outro ponto de destaque que reforça o crescimento do Terê Frutas é a integração do CRM com um e-commerce bem planejado. Atualmente em fase de testes na Terê Pão, padaria do grupo, o novo sistema promete ampliar a excelência na jornada de consumo, reduzindo tempo de espera e criando uma experiência individualizada para cada cliente, que poderá ver promoções, comprar, fazer lista de pedidos e escolher entre entrega ou retirada, com opção de escolha de horário no caso de busca do pedido. A expectativa da rede é expandir o projeto para outras lojas, em breve. Daniel Carvalho, head de marketing do Grupo Terê Frutas, detalhou o processo de evolução do e-commerce: "Os próximos passos do aplicativo é, na verdade, a evolução do CRM para o e-commerce. Já temos modelos de e-commerce que funcionam direto na plataforma, mas ele é em site. Como vemos a evolução do aplicativo, a boa aceitação pelo cliente, tanto que crescemos 50% em CPFs únicos cadastrados do ano passado para esse ano, entendemos que tirar esse e-commerce do site e trazê-lo para dentro do CRM seria muito bom, porque temos um resultado muito interessante de acessos. Então que estratégia de evoluir o CRM seria melhor do que trazermos uma outra plataforma de e-commerce? Já estamos com um teste beta na Terê Pão, que é a loja de Teresópolis. Optamos por essa loja por ter um fluxo muito grande de clientes, tem um ticket médio baixo, e forma muita fila. Acreditamos que isso vai ajudar a loja, além de aumentar o ticket dos clientes, que às vezes não compram lá por conta do volume de pessoas, de ter que enfrentar uma fila, etc. Porém, já estamos com um processo de implementação nos supermercados e a ideia é que, até o final do ano, esteja liberado em algumas unidades". Além disso, o aplicativo do Terê Frutas também registra excelentes números, com 230 mil usuários únicos, crescimento de 50% em um ano, mais de 3 milhões de acessos e mais de 2 milhões de visualizações de encarte, permitindo um monitoramento maior do comportamento do cliente e a criação de promoções direcionadas. O grupo ainda pretende apostar no desenvolvimento do Terê Zap, criando comunidades, em que clientes entrarão de forma espontânea e receberão promoções diárias. "A resposta dos clientes com todas as inovações que fazemos tem sido muito positiva, porque conseguimos focar nas promoções que são diretamente ligadas àquele cliente, ao público, enfim, ao alvo que temos na nossa empresa e conseguimos direcionar a promoção que aquele cliente vai comprar, é o que chamamos de personalização. Não só investimos nas promoções certas, como também no cliente certo. O feedback dos clientes tem sido extremamente positivo, eles amam o Terê Frutas, nosso propósito, nossa visão, e é para isso que estamos aqui, para abençoar vidas e levar tudo de qualidade para as famílias.", exaltou João Marco Júnior. Mais investimentos, mais ações e mais prêmios: novas ações de aniversário Em 2024, com apoio de parceiros e da indústria, o Terê Frutas promoveu, como principal iniciativa das comemorações de aniversário, a ação "Caixa da Sorte". Quando um cliente passava no caixa, uma sirene poderia tocar a qualquer momento e o cliente em questão ganhava prêmios. Ano passado, foram R$ 100 mil em premiações. A estratégia se mostrou efetiva, em setembro, mês de celebração do aniversário do grupo, a rede ampliou seu market share entre 4% e 5%. Já para este ano, a principal ação com os consumidores será a "Chavê Premiada". Cada cliente que fizer uma compra acima de determinado valor ganhará a oportunidade de retirar uma chave, de uma caixa repleta delas, e tentar abrir o cadeado da caixa ao lado. Se acertar, o consumidor ganha o prêmio, que varia de eletrodomésticos, eletrônicos a vale compras, dentre outros. Ao todo, serão R$ 138 mil em premiações, um aumento de 38% na comparação com 2024. Ainda haverá um aumento de investimentos na casa de 100% na verba de mídia paga em redes sociais e de 20% em TV aberta. Daniel Carvalho revelou como se deu a criação da nova ação: "A ideia da dinâmica da 'Chavê Premiada', na verdade, veio pelo sucesso do ano passado da Caixa da Sorte. Normalmente fazemos muitas ações direto no aplicativo, mas a ideia foi unirmos e trazermos de volta essas ações dentro dos supermercados, para aproximar, e ter maior credibilidade com o cliente. Para a ação ter sucesso, fizemos uma conta para que pudéssemos ter um fluxo de clientes próximo ao nosso ticket médio, garantindo que teremos uma saída de pelo menos um prêmio por dia, ou então pelo menos um prêmio a cada dois dias, para conseguirmos fazer uma premiação dividida com mais de R$ 100 mil dentro do mês de aniversário". Valorização de funcionários: a cultura do Grupo Terê Frutas A cultura interna do Grupo Terê Frutas também foi destacada, especificamente, a ação de convivência realizada em 1º de maio, Dia do Trabalhador. Intitulada "Sou Terê" a festa reúne parte dos mais de 1.400 colaboradores da rede em um sítio, com atividades de integração, esportes, relaxamento, show, sorteio de prêmios como televisão, geladeira e até viagem de navio, dentre outros. A iniciativa tem apresentado grandes resultados na promoção de um bom ambiente para os funcionários. "Pesamos muito na profissionalização dos nossos funcionários, e de nós mesmos. E, claro, sempre procurar crescer, evoluir com propósito e com a bênção de Deus", pontua João Marcos Júnior. Indústria comparece e fortalece aliança Importantes parceiros da indústria marcaram presença. Todos frisaram a relevância do grupo para um desenvolvimento conjunto, como Aldo Spindler, coordenador comercial da Seara: "Nossa parceria junto ao Terê Frutas é muito importante, pela visibilidade da marca e pela importância que a rede tem na Região Serrana. É uma rede que vem demonstrando sempre estar presente, sempre fazendo ações e sempre levando o nome da parceria". A ASSERJ parabeniza o Grupo Terê Frutas pela superação e sucesso em seus 38 anos de história, desejando ainda mais histórias de vitórias à rede e todos os seus colaboradores e parceiros.
24/07/2025
Indústria em cena
Novidade na gôndola! Bimbo lança Bolo Ana Maria sabor morango
O Grupo Bimbo anunciou a chegada do novo bolinho Ana Maria sabor morango, com recheio de fruta e sem corantes artificiais. O novo produto amplia o portfólio de itens da empresa voltados ao público infantil e familiar. A combinação de sabor e praticidade da extensão da linha referência da marca também se mostra uma boa oportunidade para os supermercadistas fluminenses, que podem apostar em divulgação e degustações para atrair o público-alvo do produto. E no melhor momento, já que as férias de julho estão acabando e as crianças voltarão a levar merenda para a escola. "Temos ótimas expectativas para esse lançamento. Morango é um sabor clássico, querido por diferentes perfis de consumidores, e há tempos recebemos pedidos para incluí-lo no nosso portfólio. Estar atento às preferências do nosso público é parte essencial da nossa estratégia de inovação, e esse novo sabor chega justamente para atender a esse desejo. Acreditamos que será um grande sucesso", destaca André Ramello, vice-presidente de marketing, inovação, pesquisa e desenvolvimento da Bimbo Brasil. A estratégia da empresa para a divulgação do Ana Maria morango apostará em formas de comunicar com as gerações Z e Alpha, principalmente com forte presença em eventos familiares e nas redes sociais e foco no fim das férias de inverno, como explica o vice-presidente de marketing: "Para comunicar o lançamento, estaremos presentes onde o nosso consumidor realmente está. Vamos marcar presença em grandes eventos voltados para a família, além de ativações em datas sazonais, como a volta às aulas. A estratégia também inclui time de influenciadores cuidadosamente selecionados para ampliar o alcance da campanha". Supermercadista, atenção à demanda do consumidor O lançamento do produto chega exatamente no período de volta às aulas nas redes escolares fluminenses, que pode influenciar a decisão de compra de responsáveis pelo público infantil que buscam itens para compor o lanche das crianças, aliando formato e ingredientes naturais. Promover ações promocionais, como degustações, se apresenta como uma boa forma de impulsionar as vendas e aumentar o ticket médio. "O lançamento do sabor morango reflete o movimento constante do mercado de snacks, cada vez mais dinâmico e guiado pelas preferências dos consumidores. Unimos um sabor clássico e muito pedido pelo público ao nosso compromisso com qualidade e inovação. O resultado é um bolinho ainda mais saboroso, feito com recheio de fruta e sem adição de corantes artificiais", pontua André Ramello. Supermercadistas, que tal investir nessas ações dentro das suas lojas? Afinal, ter novidades na gôndola é sempre mais vendas no caixa!
24/07/2025
Por dentro da asserj
Padaria com profissionais instruídos, vendas aquecidas! Curso de panificação Escola ASSERJ
Nesta quarta-feira (23), a Escola ASSERJ realizou, no Mercosulstore, localizado no Uptown, na Barra da Tijuca, o Curso Básico de Panificação. A aula foi ministrada pelo consultor técnico da Buaiz Alimentos, Américo Teixeira. Com conteúdo teórico e prático, a capacitação reuniu profissionais do varejo supermercadista, do setor de panificação, para abordar desde conceitos fundamentais da farinha até técnicas avançadas de preparo do pão francês. “O pão pode ter uma receita simples, mas exige precisão, conhecimento técnico e ingredientes de qualidade para entregar o resultado que o consumidor espera”, destacou Américo. Durante o curso, os participantes puderam entender a fundo as diferenças entre as classes de farinha de trigo (especial, comum e integral), as funções das proteínas (solúveis e insolúveis), além da importância do glúten na estrutura da massa. A técnica de extração do glúten foi explicada, permitindo que os alunos entendessem a diferença entre rendimento e qualidade. “É essencial saber que todo glúten é proteína, mas nem toda proteína é glúten. Somente o trigo tem a proteína ideal para formar a rede glutinosa necessária à produção de um bom pão”, explicou o consultor. Outros temas relevantes abordados foram o balanceamento das receitas, os tipos de massas (crocantes, suaves e doces), a influência de cada ingrediente — como fermento, sal, gordura, leite, ovos e aditivos —, e o conceito universal do pão. Cada componente foi analisado com base em suas proporções e impactos na fermentação, no sabor e na conservação dos produtos. Durante o curso, Américo detalhou também as etapas da fabricação do pão francês, desde a mistura até o forneamento, ressaltando que pequenos desvios podem comprometer o resultado final: “A simplicidade do pão francês exige ainda mais atenção. Por ter poucos ingredientes, qualquer erro de processo interfere na crocância, no volume e até no aroma do produto.” Entre os fatores essenciais para garantir a qualidade do pão francês, o consultor destacou a necessidade do uso de farinha de trigo de alto desempenho, equipamentos com manutenção em dia, receitas padronizadas e equipe qualificada. A técnica correta de modelagem, a temperatura adequada do forno (220°C) e o uso de vapor também foram apontados como segredos para obter uma crosta crocante e um interior macio. O curso apresentou ainda os diferenciais das farinhas e pré-massas da Buaiz Alimentos, com foco em rendimento, praticidade, resistência e estabilidade das receitas: “Com ingredientes bem selecionados e receitas padronizadas, conseguimos otimizar espaço, padronizar o preparo e garantir a qualidade do produto final. O uso da pré-massa é uma excelente estratégia para padarias que buscam ganho de produtividade sem abrir mão do sabor”, completou Américo. Vale destacar que, segundo especialistas, a operação própria de panificação, com produtos frescos e exposição estratégica, pode chegar a representar até 8% do faturamento total do supermercado, com margens superiores às de outros setores da loja. Escola ASSERJ A ação faz parte da agenda de treinamentos da Escola ASSERJ. Michelle Rodrigues, gerente de gente e gestão da associação, ressaltou que "a ação visa desenvolver o varejo supermercadista e fomentar o crescimento técnico das operações. A parceria com empresas como a Buaiz reforça o compromisso do setor com a inovação e a excelência", destacou. Fique de olho - A Escola ASSERJ segue com uma programação especial voltada à capacitação dos profissionais do varejo. Quer aprimorar seus conhecimentos e se destacar no mercado? Acompanhe os próximos cursos e garanta sua vaga nas próximas turmas. Aprendizado de qualidade, com especialistas renomados e conteúdo que faz a diferença na prática! VEJA A AGENDA!
23/07/2025
Quais categorias os consumidores estão comprando mais?
A recente edição do levantamento Brand Footprint Brasil 2025, produzido pela Worldpanel by Numerator, apontou as categorias que se fortaleceram junto ao consumidor brasileiro no varejo. A pesquisa também indicou, além das preferências dos clientes, um novo contexto de consumo, cada vez mais racional e seletivo. O estudo avaliou o desempenho de mais de 350 marcas, com abrangência de 11.300 domicílios, o que equivale a 61 milhões de lares, representando 82% da população domiciliar do país. Ranking geral Diversos setores apresentaram grande crescimento no Consumer Reach Points (CRP), indicador que mede quantas vezes uma marca foi escolhida pelos consumidores. O índice multiplica o número de cidadãos do país pelo percentual de compradores (definindo a penetração) de uma determinada marca e pelo número de interações (frequência de consumo) com a marca no período de um ano. Ao todo, 167 marcas ampliaram seus CRP's e a média de marcas presentes nas casas dos brasileiros subiu de 95 para 97. Os resultados das marcas refletem o momento de avanço do varejo supermercadista, mesmo em um cenário econômico desafiador e inflacionário. Como já destacado pela ASSERJ, o desempenho do setor no primeiro semestre deste ano registrou ótimos números, como uma alta de 5,8% no faturamento na comparação com o mesmo período do ano passado, segundo levantamento da Radar Scanntech. Clique aqui para conferir um balanço geral da primeira metade de 2025. Destaques e crescimentos Das 50 marcas mais presentes nas casas dos brasileiros, 54% cresceram em CRP, sendo que 93% delas atuaram em oito ou mais canais de venda. Considerando os resultados gerais por segmento, destaca-se a grande presença dos setores de alimentos, limpeza e cuidados pessoais. Congelados e preparados, laticínios e refrigerantes também tiveram bom desempenho. Focando no crescimento, os artigos de laticínios e cuidados pessoais registraram grandes elevações. Limpeza e alimentos (principalmente biscoitos) também subiram, mas em menor escala. Bebidas em pó, café, manteiga, óleo e panificação fecham a lista dos segmentos mais procurados. Trunfos de crescimento: presença e estratégia multicanal O resultado das principais marcas foi amplamente impactado, de modo geral, por estratégias eficazes. Uma delas é a atuações multicanal, aumentando o contato com clientes. O foco em embalagens menores e acessíveis também é um ponto relevante, já que vai de encontro a experiência do consumidor, que procura por experimentação, mas sem pesar no bolso. Também é possível destacar a logística estruturada de distribuição e portfólios acessíveis, que aliam preço e qualidade, principalmente nos setores de refrigerantes, alimentos processados e produtos de limpeza. A pesquisa ressalta que o consumidor está até 4,2 vezes mais inclinado a trocar de marca do que de canal, em especial nas categorias de biscoitos, snacks e refrigerantes. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, alerta os associados: "Quando olhamos para o desempenho dos setores que mais cresceram vemos um padrão muito claro: estratégia multicanal, consistência e presença em diferentes momentos da jornada de compra. O supermercadista do Rio de Janeiro já entendeu que estar perto do consumidor significa estar conectado com os produtos e categorias que performam bem e que entregam valor real ao cliente. Queremos juntos, aqui na ASSERJ, ajudar o setor a antecipar esses movimentos, estreitar relações com a indústria e transformar esses dados em decisões assertivas no ponto de venda." Novo perfil de compra: o consumidor "Net Zero" Segundo Elen Wedemann, CEO da Worldpanel by Numerator no Brasil, o levantamento aponta para o perfil do cliente "Net Zero", que ela descreve como um consumidor mais seletivo, de consumo estável, com gasto médio equilibrado e procura por embalagens menores e alta frequência de compra. "O consumidor está mais estratégico. Ele continua comprando, mas com muito mais critério e consciência. Isso não muda apenas a forma como as marcas se relacionam com o cliente, mas também como as marcas se relacionam com o varejo supermercadista. As marcas, e consequentemente, as categorias que mais cresceram foram aquelas que entenderam esse movimento, diversificaram e ofereceram soluções inteligentes. Para o nosso setor essa é uma oportunidade clara de fortalecer laços com as indústrias e pensarmos juntos em ações que entreguem mais valor para o consumidor, com foco em presença, conveniência e resultado.", ressalta o presidente da ASSERJ. Oportunidades para o varejo supermercadista fluminense O Brand Footprint Brasil 2025 aponta caminhos importantes para o nosso setor. É preciso reforçar as estratégias multicanal e estar atento ao portfólio de produtos, as categorias de maior crescimento que podem impactar na competitividade e contribuir para um maior giro nas lojas. Também é interessante analisar melhor eventuais ações de promoções e degustações, na busca pela fidelização e ampliação do interesse de compra, que está cada vez mais alinhado a conveniência e custo-benefício. Outro ponto de alerta são as embalagens, que têm sido decisivas na avaliação do consumidor no momento de compra (leia também, clicando aqui, nossas dicas sobre cuidado com embalagens e redução de perdas). A ASSERJ reforça aos associados: nosso setor avança, mas é preciso atenção aos sinais dos consumidores e adaptação constante e estratégica as suas demandas. Existem inúmeras tecnologias para implementar e ajudar nas tomadas de decisões de forma mais estratégica!
23/07/2025
1
...
158
159
160
...
782
4 Entries
4
Entries per Page
8
Entries per Page
20
Entries per Page
40
Entries per Page
60
Entries per Page
Showing 633 to 636 of 3,125 entries.
Page
1
...
Intermediate Pages Use TAB to navigate.
Page
2
Page
3
Page
4
Page
5
Page
6
Page
7
Page
8
Page
9
Page
10
Page
11
Page
12
Page
13
Page
14
Page
15
Page
16
Page
17
Page
18
Page
19
Page
158
Page
159
Page
160
...
Intermediate Pages Use TAB to navigate.
Page
161
Page
162
Page
163
Page
164
Page
165
Page
166
Page
167
Page
168
Page
169
Page
170
Page
171
Page
172
Page
173
Page
174
Page
175
Page
176
Page
177
Page
178
Page
179
Page
180
Page
782
Newsletter ASSERJ
Receba as principais notícias do setor supermercadista e informações exclusivas para associados.
Warning:
You do not have the permission to access the upload fields on this form. Contact the form owner or portal administrator to request the access.
Sem spam. Cancele quando quiser.
Hidden