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Setembro Imbatível: Serra Azul inova com estratégia agressiva! Saiba os detalhes!
Mês menos movimentado do varejo? Se depender dos associados da ASSERJ, nem pensar. Ativações de aniversários, promoções... e o Supermercado Serra Azul vai entrar nessa lista também. Com uma estratégia agressiva, a rede da Serra Fluminense lançou a campanha "Setembro Imbatível". Buscando oferecer experiências diferenciadas em suas lojas, além de preços atrativos, o grupo planejou uma sequência de ações estratégicas e agressivas, fora as já tradicionais ofertas. O Serra Azul se propõe a movimentar a região, focando na sazonalidade do consumo e no comportamento do consumidor, com ações conectadas ao dia a dia do cliente e com um grande destaque: mais de 20 Festivais Temáticos. Isso mesmo, 20! Soraya Lino, coordenadora de Marketing do Serra Azul, explica: "O Setembro Imbatível é mais do que uma campanha de preços, é um mês inteiro de experiências. Em cada festival, nossos clientes vão encontrar não apenas ofertas, mas também ambientações criativas, degustações, ativações e um clima especial dentro das lojas. É uma forma de transformar a rotina de compras em algo memorável e divertido. Essas ações fortalecem o vínculo com os consumidores e mostram que o Serra Azul está sempre atento ao que eles buscam". Novo conceito e inteligência de dados: a base do "Setembro Imbatível" O "Setembro Imbatível" promete uma inovação em iniciativas: um mês inteiro de festivais temáticos, cada um estruturado para diferentes necessidades. O principal objetivo do grupo é incentivar o aumento do fluxo de lojas, sempre com alguma novidade para o consumidor. A grande estruturadora dos bastidores da campanha "Setembro Imbatível" é a inteligência de dados. O Serra Azul investe constantemente em sistemas de CRM e análise de comportamento de compra, ampliando sua capacidade de identificar categorias de maior aderência ao longo do ano, além de mapear as preferências regionais e as tendências de consumo. Para construir a nova ação mensal, a rede não se debruçou apenas na análise do calendário tradicional, mas em informações precisas de frequência de compra, ticket médio, itens mais procurados, elasticidade de preço e sazonalidade dos produtos. Nesse contexto, as ofertas foram planejadas para serem relevantes e com comunicação assertiva, aumentando a percepção de valor. Os Festivais Temáticos do Setembro Imbatível Cada festival terá uma comunicação própria, mas todas as campanhas seguirão uma identidade visual unificada, criando uma experiência coesa e de novidades constantes. Confira cada um: Festival da Limpeza: Descontos em detergentes, desinfetantes, amaciantes e produtos multiuso; Festival de Perfumaria: Shampoos, cremes, sabonetes e fragrâncias para o autocuidado; Festival Baby: Produtos para bebês, como fraldas, lenços umedecidos e fórmulas infantis; Festival de Massas: Ofertas de macarrões, molhos, queijos e acompanhamentos; Festival de Vinhos: Rótulos nacionais e importados com preços especiais; Festival de Bebidas: Refrigerantes, sucos, energéticos e destilados; Festival de Sobremesas: Pudins, mousses, doces prontos e ingredientes para confeitaria; Festival do Chocolate: Tabletes, bombons e achocolatados com condições irresistíveis; Festival de Frios: Queijos, presuntos, mortadelas e cortes especiais para lanches; Festival PET: Rações, petiscos e acessórios para cães e gatos; Festival de Biscoito: Diversas marcas e sabores, das bolachas doces às salgadas; Festival de Pescados: Peixes frescos e congelados, além de frutos do mar; Festival do Café & Chá: Variedades especiais de café e chá; Festival da Padaria: Pães, bolos e doces fresquinhos preparados diariamente; Festival de Frutas: Seleção de frutas da estação com qualidade e preço justo; Festival da Saúde e Bem-Estar: Produtos integrais, sem glúten, sem lactose e funcionais; Festival dos Combos: Combinações de produtos com preços ainda mais competitivos; Festival do Prato Pronto: Refeições prontas para quem busca praticidade; Festival de Iogurte: Diversidade de marcas e sabores, do natural ao grego; Festival da Pizza: Pizzas prontas, produzidas pela Padaria Serra Azul, congeladas e ingredientes para montar em casa; Festival do Churrasco: Carnes selecionadas, carvão, temperos e acompanhamentos. Experiência em loja e estratégia de marketing Além das ofertas, os clientes poderão vivenciar experiências exclusivas nas lojas do Serra Azul, com ativações específicas de cada festival. De degustações até ambientações temáticas, passando por promoções exclusivas para os usuários do Clube Azul, programa de fidelidade da rede. Cada detalhe estruturado para agregar mais valor à jornada de compra. Já a estratégia de marketing do grupo é voltada a equilibrar os interesses de todos os envolvidos na ação, indústria e consumidor, gerando uma cadeia de valor sustentável. O "Setembro Imbatível" também é parte da estratégia de marketing e trade do Serra Azul, uma oportunidade de estreitar ainda mais os laços de relacionamento com a indústria e fornecedores, trazendo para dentro da campanha, com papel ativo, marcas parceiras que buscam maior visibilidade no ponto de venda e querem se destacar na experiência de compra, oferecendo portfólios diversificados, lançamentos e condições especiais repassadas diretamente ao cliente final. "O varejo está no dia a dia das pessoas. É onde o consumidor encontra soluções para suas necessidades mais básicas e também para momentos de prazer e lazer. Por isso, cada vez mais precisamos estar próximos, entendendo os pormenores do que o cliente quer e precisa. O Setembro Imbatível nasce justamente dessa visão: de unir dados, indústria e consumidor em uma mesma estratégia, transformando o supermercado em um espaço de experiências relevantes e de ofertas imbatíveis", destaca Matheus Fernandes, gerente de Marketing e Trade Marketing do Serra Azul. Impactos esperados Com a campanha, o Serra Azul espera alavancar o fluxo de clientes nas lojas, aumentar a frequência de visitas e impulsionar o ticket médio. O engajamento digital também é um foco importante para o grupo: toda a comunicação das ações será reforçada nas redes sociais, aplicativos e notificações via push, ampliando o alcance da mensagem e reforçando a percepção de valor. Outro benefício significativo para a rede é a capacidade de mensurar resultados. Como cada festival será segmentado, há possibilidade de se debruçar sobre uma análise de quais categorias geraram maior retorno, quais ações tiveram mais impacto e de que maneira a comunicação influenciou o comportamento de compra dos clientes. Setembro Imbatível: um marco de inovação no varejo regional Mais do que um mês de promoções, o "Setembro Imbatível" é um projeto de relacionamento e experiência, abraçando todos os envolvidos na jornada de compra, consolidando a rede como uma referência em posicionamento e relacionamento, conectada e atenta às necessidades dos consumidores. Com festivais temáticos, uso inteligente de dados e uma estratégia de comunicação robusta, o Serra Azul demonstra que estar próximo do cliente, e dos parceiros, vai além. Trata-se de compreender o cotidiano dos negócios, valorizar a jornada de compra e proporcionar experiências que realmente façam a diferença. Desejamos sucesso à iniciativa e, certamente, voltaremos aqui com um balanço dos Festivais.
03/09/2025
Economia
Tarifas dos EUA pressionam preços de carnes e café no varejo brasileiro. É hora de se planejar!
Perto de completar um mês de vigência, a política tarifária unilateral imposta pelos Estados Unidos sobre exportações brasileiras, o popular "tarifaço", começa a gerar impactos no varejo supermercadista do país. O redirecionamento da produção, antes destinada ao mercado norte-americano, aumenta a oferta doméstica, o que reflete de forma direta nos preços nas gôndolas, provocando mudanças significativas tanto para produtos, quanto para consumidores. Diante dessa realidade, a Scanntech realizou um levantamento para identificar o desempenho das categorias mais afetadas pelas tarifas: carnes e cafés. Segundo a pesquisa, no último mês de agosto, ambos os grupos registraram quedas expressivas nos preços médios. De acordo com os dados, na comparação com julho, o frango arrolou a maior deflação (-5,7%), seguido pela carne suína (-1,3%) e pela carne bovina (-0,8%). A única exceção da categoria foi o peixe, que teve subida de 2%. Já em relação ao café, que tinha alta acumulada de 65% neste ano, o recuo foi de 4,6%. "A partir da leitura direta dos tíquetes de compra, conseguimos observar que o aumento da oferta interna começa a pressionar os preços no varejo brasileiro. O consumidor sente alívio no curto prazo, mas isso gera uma preocupação em cadeia para produtores e indústrias", explica Thomaz Machado, CEO da Scanntech. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, reforça: "A ASSERJ acompanha de perto os impactos das tarifas internacionais sobre o varejo fluminense. Nosso papel é fornecer dados, análises e orientações que ajudem nossos associados a tomarem decisões ágeis e seguras, protegendo o consumidor e mantendo a saudabilidade do nosso setor. Este momento reforça a importância do planejamento estratégico no varejo supermercadista. Monitorar preços, ajustar estoques e manter uma comunicação transparente com o cliente são medidas essenciais para garantir competitividade e rentabilidade diante de mudanças no mercado internacional. Além disso, é preciso ter sempre em mente que nosso negócio é construído a quatro mãos e é preciso muito diálogo com a indústria e fornecedores para preservar toda a cadeia e entregarmos, juntos, o melhor serviço à população fluminense". Orientações ao varejo supermercadista Diante deste momento turbulento, de mudanças rápidas no mercado, é preciso estratégia, análises e muita negociação, para manter a competitividade e preservar a estabilidade dos negócios e dos setores envolvidos: Monitoramento constante de precificação: acompanhar diariamente os reajustes nas categorias mais impactadas, garantindo decisões ágeis sobre promoções e estoque; Planejamento de compras estratégicas: aproveitar períodos de queda de preços para reforçar estoques sem comprometer o fluxo de caixa e evitando rupturas em categorias essenciais; Ajustes de margem e mix: é preciso revisar margens de lucro em categorias mais sensíveis aos impactos do "tarifaço", dando equilíbrio ao portfólio de produtos, mantendo rentabilidade e competitividade; Parcerias saudáveis: negociar com indústrias e fornecedores condições mais flexíveis e alinhadas às novas demandas do mercado, buscando a melhor solução para todos os envolvidos e dando segurança de fornecimento e melhores preços. "Embora a queda nos preços de algumas categorias traga alívio imediato para os consumidores no curto prazo, o varejo supermercadista precisa se preparar para os possíveis efeitos em cadeia sobre fornecedores e produtores. Estamos comprometidos em apoiar esse equilíbrio entre oferta, demanda e sustentabilidade dos negócios", conclui Queiróz.
03/09/2025
Repensando a jornada de compras: por que é hora de se conectar?
Se fazer compras no supermercado costumava ser previsível, hoje, tornou-se um processo complexo, híbrido e fragmentado, que envolve múltiplos pontos de contato digitais, influências da mídia e decisões de última hora. O que antes era uma experiência linear e orientada pela loja agora passa por um ecossistema em constante transformação. “O supermercado não compete mais apenas com a loja da esquina, mas também com algoritmos, aplicativos e a própria capacidade de atenção do consumidor”, explica Ricardo Pastore, consultor, palestrante e mentor especializado em estratégias para o varejo. Segundo ele, a jornada de compras deixou de ser linear. Durante décadas, o funil de marketing sequencial funcionava como modelo, mas hoje foi substituído por uma rede de interações. “O cliente pode começar com uma receita do TikTok, migrar para a lista em um aplicativo, comparar preços entre diferentes varejistas e alternar entre retirada na loja, entrega na calçada ou plataformas terceirizadas. Tudo isso em questão de dias. Se o supermercado não for relevante e visível em cada momento, corre o risco de ser simplesmente ignorado”, reforça Pastore. A fidelidade também foi redefinida. Antes baseada em descontos e programas de pontos, agora depende de relevância e valor contextual. “As gerações mais jovens são fiéis à experiência, não ao varejista. Cabe ao supermercado entregar consistência e conveniência, seja em uma oferta personalizada por SMS, em um carrossel de receitas no aplicativo ou em recompensas integradas no checkout”, afirma o especialista. Outro ponto destacado por Pastore é o conjunto competitivo, que hoje vai muito além dos supermercados tradicionais. “Os concorrentes não são mais apenas as redes vizinhas. Restaurantes fast-food, conveniências, grandes varejistas com retirada rápida e plataformas como Instacart e DoorDash disputam a atenção do consumidor. O verdadeiro competidor é o tempo e a conveniência”, analisa. Na visão do consultor, dados, mídia e inteligência artificial passaram a ser essenciais para o setor. “Não se trata apenas de usar dados para insights, mas de orquestrar experiências. A inteligência artificial já consegue sugerir receitas, disparar ofertas e integrar comunicação entre aplicativo, web e loja física de forma autônoma. Quem souber unir mídia para inspirar, dados para personalizar e IA para conectar, será lembrado pelo cliente na hora da compra”, diz Pastore. Ele defende que os supermercados precisam abandonar a lógica de canais isolados e adotar uma abordagem conectada. “O futuro do varejo passa pela cadeia de experiências conectadas — um modelo que mapeia a jornada de ponta a ponta, do conteúdo inspiracional ao reengajamento pós-compra. Mais do que tecnologia, exige uma mudança de mentalidade”, conclui Ricardo Pastore. O assunto também foi tema da palestra de Camila Salek no nosso palco Conecta Varejo, no Rio Innovation Week. LEIA CLICANDO AQUI!
03/09/2025
Associados em foco
Investir em pessoas impulsiona negócios! Supermarket Barra Oeste aposta em mentoria com lenda do varejo!
Colaboradores bem capacitados geram operações mais efetivas e serviços de melhor qualidade. Ou seja, investir em cultura organizacional e em pessoas não é um gasto para uma empresa que tenha visão a longo prazo. Apostar no desenvolvimento de profissionais é impulsionar o seu próprio negócio. E foi exatamente essa a ideia do Grupo Barra Oeste (GBO), associado da rede Supermarket, ao aplicar uma verba direta no aprimoramento de suas lideranças. E não é uma iniciativa qualquer. O aperfeiçoamento é realizado pela Mentoria TELOS, conduzida por Estavão Daudt e por uma figura lendária do varejo supermercadista fluminense, Genival Beserra, presidente do Conselho Diretor da ASSERJ. Segundo o sócio e diretor comercial do GBO, Roberto Batista, a escolha pela mentoria foi decidida justamente por contar com a figura de Genival Beserra, e sua ampla gama de experiência no setor, combinada aos estudos e pesquisas sobre neurociência de Estevão Daudt. "Esse é um investimento que vai dar frutos importantes para nossa empresa. Acredito firmemente nesse tipo de experiência. A mentoria nos permite reflexões importantes que estão ligadas diretamente as nossas atividades, das mais simples às mais complexas", afirma Roberto Batista. Estrutura adaptada O Grupo Barra Oeste estruturou um modelo diferenciado para contemplar o maior número possível de pessoas. A iniciativa mobiliza gerentes, diretores e lideranças do back office em encontros presenciais e/ou virtuais, reforçando o compromisso da empresa com a formação de uma gestão cada vez mais alinhada e estratégica. Gerentes de lojas G1 participam presencialmente dos momentos de troca no Instituto Daudt, enquanto as lideranças das atividades internas acompanham a transmissão ao vivo no formato online. A cada 15 dias, cerca de 36 líderes são mobilizados para a Mentoria TELOS, além de toda a diretoria do GBO. Sim, todo corpo diretor, de acordo com suas agendas, tenta participar ativamente dessa experiência inédita da empresa, garantindo integração e alinhamento total entre as lideranças. "Acredito que esse movimento ampliará nossa visão estratégica e vem nos deixando em uma 'mesma página' ao final de cada encontro. São exercícios e reflexões que mexem com as nossas cabeças, de verdade. Buscamos tanto esse alinhamento no dia a dia e a Mentoria TELOS acabou se tornando uma facilitadora nesse percurso", salienta Cristina Felix, diretora executiva de RH do Supermarket Barra Oeste. Liderança com propósito O programa, que teve início no fim do último mês de agosto, já promoveu um encontro no RH da empresa e prevê ainda mais duas reuniões customizadas, uma neste mês de setembro e outra em outubro. A proposta seguirá trabalhando reflexões, análises e compromissos que apoiam a formatação de uma "nova liderança", mais conectada aos valores e à cultura do GBO do grupo, fortalecendo a missão de liderar com propósito, responsabilidade e paixão. Além disso, o treinamento especial voltado aos gerentes reforça a importância da liderança capacitada para inspirar, motivar e conduzir equipes rumo a resultados maiores. "Queria parabenizar a toda equipe do Grupo Barra Oeste, que tem uma história lindíssima e que, com certeza, vai melhorar ainda mais, porque do jeito que as pessoas se apresentaram, vem muita coisa boa pela frente", frisa Genival Beserra, presidente do Conselho Diretor da ASSERJ e mentor do programa. Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, também destaca: "Investir em pessoas é investir no futuro de qualquer organização. O sucesso não vem apenas de bons produtos ou processos eficientes, mas também de lideranças inspiradas, preparadas e alinhadas com a cultura da empresa. O movimento que o Supermarket Barra Oeste faz ao apostar em uma mentoria estruturada é um passo importante para avançar com maturidade, responsabilidade e visão de longo prazo. Essa iniciativa mostra que quando formamos líderes conscientes e preparados, ganham as empresas, ganham os colaboradores e, acima de tudo, ganha o consumidor, que é a razão maior do nosso trabalho". A ASSERJ parabeniza o GBO pela iniciativa e ratifica que a valorização do capital humano é um dos grandes pilares de sustentação do varejo supermercadista. Acreditar no desenvolvimento contínuo de seus colaboradores é investimento em futuro. Reforçamos ainda que nossa associação possui a Escola ASSERJ, uma plataforma completa para capacitar e engajar todos os times das redes supermercadistas associadas, com a missão de educar, desenvolver e inovar (CLIQUE AQUI PARA SABER MAIS).
03/09/2025
Grupo Marilan anuncia novo diretor Comercial
O Grupo Marilan, um dos principais fabricantes de biscoitos e panettones do Brasil, anunciou Marcel Zirondi como novo diretor comercial. O executivo tem 23 anos de trajetória na companhia e construiu uma carreira marcada por inovação, visão estratégica e resultados consistentes. Prata da casa, Zirondi já passou por áreas como Finanças, Novos Negócios/M&A, Operações, Supply Chain e Comercial, sempre com atuação voltada para fortalecer a presença e a competitividade da empresa. Nos últimos cinco anos, esteve à frente de projetos estratégicos de grande impacto, entre eles a inauguração da nova planta em Igarassu (PE) e as aquisições da Casa Suíça, Top Cau Chocolates e, mais recentemente, da Siena Alimentos (Festtone). “É uma honra seguir contribuindo para a história do Grupo Marilan, agora à frente da Diretoria Comercial. A força das nossas marcas, aliada a um portfólio diversificado, nos abre caminho para novas conquistas. Nosso compromisso é fortalecer ainda mais a relação com clientes e consumidores, impulsionados por inovação, qualidade e atitude”, afirma Zirondi. Na nova posição, o executivo passa a liderar a gestão comercial de todas as categorias de produtos e canais — B2B, B2C e Institucional — com o desafio de ampliar a presença das marcas do grupo junto a consumidores, clientes e parceiros. Desejamos muito sucesso no novo desafio!
03/09/2025
Carrefour Varejo já tem novo CMO! Saiba quem é!
Como informamos aqui no site da ASSERJ na última sexta-feira, 29 de agosto, Claudia Vilhena, deixou o posto de Chief Marketing Officer (CMO) do Sam's Club Brasil, após três anos e quatro meses atuando em diversas frentes de liderança do Grupo Carrefour Brasil (CLIQUE AQUI PARA LER). E nesta terça-feira, 2 de setembro, a rede confirmou o nome da nova liderança do setor. Júlio Alves, até então diretor sênior de Drogarias e Excelência Operacional, agora assume o cargo de CMO do Sam's Club Brasil e do Carrefour divisão varejo. A gestão de Alves tem obtido resultados relevantes, como a otimização de operações com uso de dados e Inteligência Artificial. O executivo está na empresa desde 2022 e já ocupou os postos de diretor de Planejamento e Desenvolvimento de Vendas e diretor sênior de marketing, pricing e gestão de categorias e planejamento, antes de sua última atividade prévia à nova promoção. Alves passará a liderar as áreas de marketing, CRM, membership, inteligência de mercado de ambas as marcas, além de manter sob sua responsabilidade a unidade que já comandava. A ASSERJ seguirá atenta e apurando as movimentações do mercado para seguir ao lado do varejo supermercadista fluminense e trazer as informações mais relevantes e frescas para o setor. Desejamos sucesso para a o Grupo Carrefour Brasil, seus todos os colaboradores e para Júlio Alves em seu novo desafio.
02/09/2025
Anvisa manda recolher alimentos infantis, molho de pimenta e creme corporal
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a suspensão da comercialização de novos produtos por irregularidades sanitárias. Entre eles estão os alimentos infantis e de transição para lactentes e crianças de primeira infância “PF da Nina”, fabricados pela PF da Nina Nutrição Infantil Ltda., um lote do molho de pimenta extra forte da marca Ubon e o creme corporal multifuncional Adeus, da JSA Indústria de Cosméticos Ltda. Molho de pimenta O lote 4512823 do molho de pimenta extra forte da marca Ubon foi proibido após a Anvisa identificar a presença de dióxido de enxofre não declarado no rótulo. “A presença do dióxido de enxofre em alimentos, principalmente se não estiver identificado, pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis a esse composto químico”, informou a agência. Alimentos infantis “PF da Nina” Os produtos destinados ao público infantil da marca “PF da Nina” também estão suspensos em todo o território nacional. Aqueles que permanecerem em pontos de venda serão recolhidos e apreendidos. Segundo a Anvisa, a decisão foi motivada por um relatório da Prefeitura de São Paulo, que apontou que a empresa não possuía licença sanitária e não cumpria as Boas Práticas de Fabricação – exigências obrigatórias para a produção de alimentos, sobretudo voltados a crianças. Creme multifuncional “Adeus” O creme multifuncional Adeus, da JSA Indústria de Cosméticos Ltda., também não atende às exigências da Anvisa. A agência determinou a suspensão de sua comercialização, fabricação, distribuição, propaganda e uso. De acordo com o órgão, o produto estava registrado como cosmético, mas apresentava alegações de tratamento e cura que só são permitidas a medicamentos. Reforço sobre segurança sanitária Para o consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, Flávio Graça, medidas como essas são fundamentais para proteger a saúde da população. “É importante ressaltar que, mesmo que os produtos não apresentem risco comprovado, quando o assunto é segurança sanitária, basta a presunção do risco para suspender a comercialização. A mesma lógica vale para as inspeções feitas pela vigilância sanitária.” Reforçamos a importância dos nossos associados retirarem os produtos das gôndolas, garantindo a segurança dos seus consumidores.
02/09/2025
Economia
Redução nos preços de arroz, feijão e ovos abre oportunidades para supermercadistas
Após meses de pressão sobre o bolso do consumidor, julho trouxe um movimento de alívio importante para o varejo supermercadista. De acordo com o estudo “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, realizado pela Neogrid, itens de grande giro como ovos, arroz e feijão registraram queda nos valores médios na região Sudeste, abrindo espaço para ajustes de sortimento, promoções direcionadas e maior potencial de consumo nas lojas. Os legumes apresentaram a retração mais expressiva, de -12,9%, seguidos pelos ovos, que caíram -5,4% após meses de altas consecutivas. Já o arroz recuou -4,2%, a carne bovina teve queda de -3,5% e o feijão baixou -2,4%. Por outro lado, produtos de higiene e limpeza registraram avanço no período: o desinfetante subiu 1,9%, o creme dental avançou 1,7% e tanto o detergente líquido quanto a margarina tiveram reajuste de 1%. Para Anna Carolina Fercher, líder de Dados Estratégicos na Neogrid, esse movimento exige análise cautelosa por parte do varejo. “Embora o recuo dos itens básicos tenha oferecido um alívio no bolso do consumidor, as pressões externas, como o aumento dos custos logísticos e a desvalorização cambial, continuam a operar como forças restritivas para uma recuperação duradoura dos preços”, destaca. Segundo ela, além das condições climáticas que ainda afetam a oferta global de alimentos, o impacto do ‘tarifaço’ dos Estados Unidos deve ser um fator determinante para o ritmo do mercado interno, mantendo a volatilidade que também atinge categorias como higiene e limpeza. Na prática, o cenário abre espaço para que supermercados reforcem sua atratividade junto ao consumidor. "Com ovos, arroz e feijão mais acessíveis, há oportunidades de potencializar vendas cruzadas e ampliar a competitividade em perecíveis, especialmente hortifrúti e proteínas, onde a queda de preços pode estimular a demanda. Ao mesmo tempo, a elevação em itens de mercearia e limpeza pede atenção à precificação, à negociação com fornecedores e à oferta de alternativas como marcas próprias, capazes de equilibrar margens e manter a fidelização do cliente", explica o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo. No acumulado de 2025, o café em pó e em grãos segue como líder absoluto de altas, com variação de +38,4% entre dezembro de 2024 e julho de 2025, passando de R$ 53,90 para R$ 74,14. Em seguida aparecem a margarina, com alta de 4,4%, o creme dental, com 3,7%, o leite em pó, com 2%, e o pão, com 1,2%. Esses números reforçam a necessidade de monitoramento constante e gestão dinâmica de categorias para que o varejo supermercadista consiga se manter competitivo diante das oscilações do mercado.
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