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Páscoa: ovos artesanais ganham mais espaço no Prezunic
Ovos de Páscoa e chocolates tradicionais continuam dominando o cenário das principais varejistas. Como diferencial, a rede de supermercados carioca Prezunic vem ampliando o mix de itens artesanais exclusivos e de fabricação própria que, a cada ano, ganham mais a preferência dos clientes e destaque nas gôndolas. Para a Páscoa de 2025, o time da Confeitaria Prezunic criou novas receitas de ovos de colher vendidos em embalagens presenteáveis, assim como das tradicionais sobremesas. Uma das novidades, o ovo artesanal de Caramelo Salgado se soma aos já conhecidos sabores KitKat, Charge e Pistache, todos com novos recheios crocantes, vendidos a R$ 39,90 cada (preço especial para Clientes Clube Prezunic). Entre as sobremesas exclusivas, o estreante é o Brigadeirão (R$ 39,90 para Clientes Clube), que, junto ao Pudim de Leite Condensado (R$ 29,90 para Clientes Clube), promete fazer a alegria de crianças e adultos. Segundo o consultor de varejo Marcos Rabstein, a aposta em produtos artesanais de fabricação própria é uma estratégia que fortalece a identidade da marca e impulsiona as vendas por meio da exclusividade. “O consumidor valoriza cada vez mais o frescor, o cuidado na preparação e a originalidade dos itens feitos dentro da própria rede. Esses produtos artesanais geram conexão emocional com o cliente e criam uma experiência de compra mais afetiva, especialmente em datas comemorativas como a Páscoa”, afirma. Como não poderia deixar de ser, ovos, bombons e barras de chocolate tradicionais de diversos tipos, marcas e tamanhos também estão disponíveis e com ofertas especiais para Clientes Clube. Vinhos O setor de vinhos também ganhou reforço, com opções nacionais e importadas para todo tipo de perfil. Entre os rótulos de importação exclusiva com melhor custo-benefício, abaixo de R$ 30, estão o Vina Mayor blend nas versões branco e tinto, além da novidade rosé. Entre os portugueses, com preço até R$ 40, o Colinas de Lisboa é sucesso de vendas. No mesmo patamar está o argentino Balbo. O Prezunic também conta uma variedade de rótulos na faixa de R$ 50 a R$ 100, incluindo vinhos da África do Sul, Estados Unidos, Uruguai, Austrália, Espanha e França, além dos tradicionais portugueses, italianos e chilenos. Entre esses últimos, destaque para as linhas Gran Reserva e Reserva, respectivamente, das vinícolas chilenas Santa Ema e Perez Cruz. Na linha mais sofisticada, os também chilenos Jardin de Macul e Lota estão no rol dos mais vendidos. Há, ainda, ofertas de rótulos da vinícola argentina Catena Zapata e dos portugueses Esporão e Quinta da Bacalhoa, entre outros. Em diversas lojas, o Prezunic conta com adegas especiais e sommeliers prontos para orientar clientes interessados na escolha do vinho mais adequado para a ceia de cada família.
16/04/2025
Karina Melato assume a diretoria da The Fini Company Latam
A The Fini Company, grupo que reúne as marcas Fini, líder no segmento de balas de gelatina e regaliz no Brasil, e Dr. Good, a primeira linha completa de suplementos vitamínicos em formato de goma no país, anuncia Karina Melato como sua nova Diretora de Franquias Latam. Com uma trajetória consolidada em grandes empresas, a executiva chega com a missão de ampliar a rede de franquias da companhia, que, no início de 2025, alcançou a 50ª posição no ranking das maiores franquias do Brasil, segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF). Com mais de 23 anos de experiência no setor, a executiva acumula expertise na gestão de operações próprias e franquias, tendo liderado times multidisciplinares e projetos que combinaram eficiência operacional, inovação e práticas sustentáveis. Sua chegada faz parte do movimento estratégico da The Fini Company para fortalecer sua presença no varejo e acelerar ainda mais o crescimento da marca no país. “Estou muito animada para contribuir com minha experiência e, junto ao time, impulsionar ainda mais a expansão da Fini, uma marca que já conquistou uma posição de liderança absoluta no mercado brasileiro. Além disso, trabalharemos para melhorar cada vez mais a experiência do consumidor, potencializando nosso relacionamento com ele, fortalecendo nossa posição, não apenas como uma das maiores empresas de franquias, mas principalmente como uma das melhores para se investir, garantindo excelência em todos os aspectos”, afirma Melato. LEIA MAIS: Santa Helena anuncia novo diretor comercial e de marketing
16/04/2025
Abertas inscrições para a próxima turma do curso de higiene e manipulação de alimentos
Um dos mais procurados da Escola ASSERJ, o curso “Noções de higiene e manipulação de alimentos” será no próximo dia 29, das 14h às 18h, pela plataforma Zoom. Certificado pelo IVISA-Rio – Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, a capacitação é essencial para profissionais que lidam diretamente com a preparação e manipulação de alimentos. O público-alvo inclui cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas, garçons e demais profissionais do setor alimentar. Para se inscrever, clique aqui.O curso será ministrado pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ. Ao final das aulas, os participantes realizam uma prova para obtenção do certificado. “O curso é fundamental para garantir a segurança alimentar e evitar contaminações que podem comprometer a saúde do consumidor. Nosso objetivo é capacitar os profissionais para que sigam as boas práticas no manuseio e armazenamento dos alimentos”, afirma Graça. A Escola ASSERJ reforça seu compromisso com a qualificação dos profissionais do varejo supermercadista, disponibilizando cursos voltados para o aprimoramento técnico e estratégico. Não perca a chance de capacitar sua equipe e tornar sua loja referência em boas práticas no setor!
16/04/2025
Santa Helena anuncia novo diretor comercial e de marketing
A Santa Helena Alimentos acaba de anunciar a chegada de Welby Ambrozione como novo diretor comercial e de marketing. Com mais de 25 anos de experiência em gestão comercial e marketing, o executivo construiu sua trajetória em empresas como Banco Nacional, Ambev, Mabel/Pepsico e a Galena Farmacêutica, consolidando-se como um perfil hands-on, com foco na construção de equipes de alto desempenho e na expansão de mercado. À frente da Santa Helena, Welby terá o desafio de fortalecer a identidade da empresa como referência em snacks e doces de indulgência, ampliando sua atuação para além do amendoim. Além disso, liderará a estratégia de expansão da marca no mercado nacional, fortalecendo sua distribuição e consolidando sua liderança no setor. "Estou muito entusiasmado com o desafio de contribuir para o crescimento da Santa Helena. A empresa já possui marcas consolidadas, como Paçoquita e Mendorato, e meu objetivo é potencializar ainda mais essa força, levando a Santa Helena Alimentos a novos mercados e ampliando nosso portfólio de snacks”, afirma Welby Ambrozione, diretor comercial e de marketing da Santa Helena Alimentos.
15/04/2025
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