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Supermercadistas, o futuro do e-commerce é promissor e você precisa estar pronto!
Crescimento, inovação e desafios no setor de alimentos Um estudo da consultoria McKinsey prevê que setores estratégicos, incluindo o e-commerce, aumentem sua participação no PIB global em até 12 pontos percentuais nos próximos 25 anos, alcançando receitas de quase R$ 300 trilhões. A estimativa para o e-commerce é de US$ 20 trilhões (cerca de R$ 115 trilhões) em faturamento, consolidando-se como um dos principais impulsionadores de mercado. Em 2022, o e-commerce já representava 20% do mercado global de varejo, então avaliado em US$ 17 trilhões, refletindo tanto seu impacto quanto seu potencial de crescimento. Walquyria Majeveski, especialista em finanças corporativas e consultora de varejo da ASSERJ, destaca os fatores que impulsionam esse avanço: conectividade ampliada, busca por conveniência, personalização por IA e big data e melhorias logísticas, como entregas rápidas e dark stores. Para Majeveski, o e-commerce gera empregos em logística, atendimento e marketing digital, além de estimular pequenas empresas a acessar o mercado digital. “O setor impulsiona o PIB ao aumentar o consumo e facilitar o acesso de empreendedores ao mercado online”, diz. Para aproveitar o crescimento do e-commerce, ela ensina que empresas de alimentos devem focar em rapidez, eficiência e proximidade. Investir em redes de distribuição local e entregas rápidas é essencial para garantir frescor. Experiências personalizadas, serviços de assinatura e IA para prever demanda podem aumentar a fidelidade e evitar desperdício. Transparência sobre origem e sustentabilidade dos produtos também agrega valor. Inovações como IA, realidade aumentada, automação e blockchain são promissoras para o setor. Ou seja: para aproveitar o potencial do e-commerce no setor de alimentos, as empresas devem investir em tecnologias que aumentem a eficiência e a rapidez das operações, adaptando-se às demandas dos consumidores por conveniência e frescor. O uso de inteligência artificial, automação e redes de distribuição local pode garantir um atendimento rápido e personalizado, além de melhorar a gestão de estoque, evitando perdas. A transparência e o foco em produtos frescos e saudáveis são tendências em alta, e parcerias estratégicas com plataformas de entrega podem ajudar a expandir o alcance e a fidelização dos consumidores nesse mercado.
13/11/2024
Panettones Wickbold: conheça portfólio para celebrar o fim de ano
Marca conta com quatro opções para atender a diversos públicos, sendo duas tradicionais, Frutas e Gotas de Chocolate, e outras duas versões sem glúten e sem lactose A Wickbold, líder brasileira no segmento de pães especiais, abre o portfólio de panettones para a temporada natalina de 2024, que tem como objetivo proporcionar uma experiência de consumo focada em sabor e opções para todos os paladares. Com 86 anos de história, a empresa reafirma seu compromisso em atender a todos os públicos com produtos de qualidade e opções para pessoas que seguem dietas restritas. Luciana Rangel do Carmo, gerente executiva de marketing, P&D e qualidade da Wickbold, ressalta: "queremos garantir que todos possam desfrutar do Natal com a mesma qualidade e sabor pelos quais somos conhecidos no mercado de panificação há tantos anos. Por isso, estamos comprometidos em atender às diversas necessidades de nossos consumidores, mantendo sempre a excelência que nos caracteriza." Como os maiores pedidos dos brasileiros são pelos sabores clássicos do Natal, o portfólio 2024 chega ao mercado com a linha de Panettones Tradicionais Wickbold. Com 400g, eles estão disponíveis nos sabores populares Frutas e Gotas de Chocolate. Ambos são produzidos com ingredientes premium, que garantem uma textura macia e leve, fruto de uma cuidadosa fermentação natural com receitas únicas para surpreender em qualquer celebração. Já para atender a quem segue dietas restritas por questões de saúde ou preferência, a Wickbold conta com os Panettones Sem Glúten e Sem Lactose de 300g. Essas opções incluem sabores como Frutas e Gotas sabor Chocolate. Com uma massa leve e úmida, esses produtos permitem que todos possam aproveitar o produto queridinho do Natal, sem abrir mão da saudabilidade. O gerente do Pão de Açúcar, Kleber Santos Silva, aposta na venda dos produtos da Wickbold: “Nosso cliente é ativo, antenado e preocupado com a saúde, então acreditamos que a linha sem glúten e sem lactose terá um bom giro”, prevê. Ele avisa que os produtos já estão disponíveis na filial. Embalagens e distribuição As embalagens dos panettones trazem uma proposta visual atraente e natalina, com imagens que celebram essa época do ano. Esse aspecto torna os produtos não apenas uma deliciosa e linda opção para disponibilizar nas ceias, mas também uma excelente escolha de presente. Os consumidores do Sudeste, Sul e Centro-Oeste do Brasil já podem garantir os panettones Wickbold nas principais gôndolas dessas regiões. Enquanto os Tradicionais contam com preços sugeridos de R$ 20,99, as versões Sem Glúten e Sem Lactose, por sua vez, são vendidas a um valor médio de R$ 25,99, garantindo que o Natal de 2024 seja saboroso para todos. Essas delícias já chegaram ao seu supermercado?
13/11/2024
Economia
Supermercados do Rio sustentam crescimento e freiam queda do varejo em setembro
Setor registra 15 meses consecutivos de alta nas vendas Os supermercados do estado do Rio de Janeiro apresentaram alta de 0,7% nas vendas do mês de setembro, em termos reais, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo mês do ano anterior. Foi a menor variação observada esse ano, mas o 15º mês consecutivo de crescimento das vendas. Ou seja: há mais de um ano os supermercados do estado do Rio ampliam suas receitas todos os meses. O bom desempenho do setor de supermercados (0,7%) limitou a queda do varejo fluminense em setembro (-0,6%). Os dados são da Pesquisa Mensal do Comércio (PMC), divulgada pelo IBGE. Segundo a consultoria econômica da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), no acumulado do ano até setembro, as vendas dos supermercados fluminenses cresceram 4,9%, em termos reais, ou seja, já descontada a inflação, na comparação com o mesmo período de 2023. Destaca-se que esse bom desempenho ocorreu sobre uma base já elevada, uma vez que o setor também registrou expressivo crescimento nas vendas nesse mesmo período em 2023 (+5,8%). Para Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ, os dados da pesquisa comprovam a força e a importância do setor supermercadista no cenário econômico fluminense. “Nosso segmento vem contribuindo fortemente para o crescimento da receita do varejo fluminense em sua totalidade em 2024 (+1,5%). Há mais de um ano, os supermercados do estado do Rio ampliam suas receitas todos os meses. Importante recordar que as vendas do varejo fluminense caíram em 2023 (-0,2%), pelo terceiro ano consecutivo, ao contrário da alta registrada nos supermercados (+5,6%)”, ressalta. As vendas dos supermercados ao nível nacional também apresentaram forte crescimento em setembro (+1,3%), na comparação com o mesmo período do ano passado. O estudo mostra que 9 das 12 unidades da federação pesquisadas registraram aumento das vendas. Segundo o levantamento, o maior crescimento foi observado em Pernambuco (+8%) e a maior queda em Minas Gerais (-2,5%). O Rio de Janeiro (+0,7%), por sua vez, ocupou o sétimo melhor desempenho nacional, apesar de inferior à média brasileira (+1,3%), e o melhor regional, em setembro.
12/11/2024
A Nestlé Brasil está passando por mudanças estratégicas em suas diretorias de Marketing na área de Confectionery. Vem saber!
A gigante global de alimentos Nestlé acaba de anunciar mudanças nos postos de liderança da diretoria de marketing de Confectionery, a operação de chocolates e biscoitos da empresa. Tatianna Perri, que até então era gerente executiva de marketing de KitKat e outras marcas, passa a ser diretora de marketing. Nessa nova posição, a executiva cuidará das marcas Garoto, Nestlé e toda a linha de produtos de Páscoa. A executiva tem mais de 20 anos de trabalho na Nestlé e já gerenciou o núcleo de cereais matinais, antes de assumir a gerência de marketing de KitKat. Já para a antiga posição de Tatianna, a empresa promoveu Nathaly Glashan, profissional que ingressou na companhia em 2010, no marketing corporativo e que, posteriormente, foi trabalhar no México em um projeto de aceleração digital. Quando voltou ao Brasil, Nathaly foi gerente de marketing das unidades e lácteos, liderando marcas como Molico e Nescau até que, em 2023, passou para a unidade de chocolates. A ASSERJ deseja boa sorte às executivas e à empresa, nossa grande parceira!
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