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Indústria em cena
9 dicas para montar pontas de gôndola estratégicas!
Em um mercado cada vez mais competitivo, o espaço dentro da loja se tornou um ativo valioso. E quando o assunto é atrair o olhar do cliente e impulsionar as vendas, a ponta de gôndola assume papel estratégico no varejo supermercadista. Mais do que um simples local de exposição, ela é uma posição de destaque que pode transformar a jornada de compra e aumentar a rentabilidade dos produtos. “Uma ponta de gôndola bem montada é como uma vitrine dentro do supermercado. Ela comunica, inspira e gera impulso de compra. O erro de muitos varejistas é tratá-la apenas como um espaço promocional, quando na verdade ela deve ser parte do planejamento de layout e marketing da loja”, explica Pedro DellaNora, especialista em varejo supermercadista. Segundo o especialista, a ponta de gôndola precisa ser planejada com base em três pilares: escolha correta dos produtos, layout inteligente e conexão com o comportamento do consumidor. A seguir, veja as principais orientações. 1 - Escolha os produtos certos DellaNora recomenda que o sortimento priorize itens de alta demanda ou produtos complementares. “É possível montar uma ponta com um único produto em destaque, para gerar foco, ou criar uma composição de produtos que se complementam — como massas, molhos e queijos — estimulando a compra adicional”, explica. 2 - Capriche na visibilidade Organização, rótulos virados para frente e preços sempre visíveis. “O consumidor pode até se interessar pelo produto, mas se não encontrar o preço, ele desiste. A clareza visual é essencial para converter a curiosidade em venda”, orienta o especialista. 3 - Use estratégias de marketing Promoções, descontos e cross-merchandising são ferramentas que ampliam o impacto das pontas de gôndola. “Combinar produtos relacionados — como café, filtro e garrafa térmica — cria uma narrativa de consumo e aumenta o ticket médio”, diz DellaNora. 4 - Aproveite as datas sazonais Natal, Páscoa, Dia das Mães ou até mesmo a Copa do Mundo são oportunidades para tematizar as pontas e atrair o olhar do cliente. “A criatividade é o limite. A cada campanha sazonal, o supermercado tem a chance de renovar a experiência de compra”, destaca o especialista. 5 - Invista na experiência do cliente Degustações, amostras e boa iluminação fazem diferença. “A experiência sensorial aumenta a percepção de valor do produto. Um display bonito e organizado comunica cuidado e qualidade”, comenta DellaNora. 6 - Tecnologia como aliada Soluções digitais e dados de consumo ajudam a definir o que expor e quando. “A tecnologia permite entender o comportamento do cliente e antecipar tendências. Assim, a ponta de gôndola deixa de ser improviso e passa a ser inteligência comercial”, afirma. 7 - Treine sua equipe Colaboradores bem informados podem multiplicar os resultados. “O funcionário precisa saber o que está exposto, por que está ali e como aquilo se conecta à estratégia da loja”, reforça o especialista. 8 - Monitore e ajuste sempre O desempenho das pontas deve ser acompanhado de perto. “O consumidor muda rápido. Uma ponta que funcionou em janeiro pode não fazer sentido em março. Flexibilidade e atualização constante são essenciais”, diz DellaNora. 9 - Pense no todo Por fim, o especialista lembra que a ponta de gôndola é parte de um ecossistema maior. “Ela deve conversar com a comunicação visual da loja, com as promoções e com o mix de produtos. Quando há coerência, o impacto é muito maior”, conclui. Mais do que um ponto extra de exposição, a ponta de gôndola é uma ferramenta estratégica para transformar o layout em vendas. Com planejamento, criatividade e acompanhamento, ela pode ser o diferencial que conecta o produto ao desejo do consumidor.
15/10/2025
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Associados em foco
Guanabara celebra Outubro Rosa com mais de 3 mil exames gratuitos realizados em parceria com o Sesc
Os Supermercados Guanabara reforçam seu compromisso com a saúde e o bem-estar das colaboradoras. Neste Outubro Rosa, a rede disponibilizou o Espaço Sesc+Saúde, em Padre Miguel, na Zona Oeste do Rio, para a realização de exames gratuitos — entre eles mamografias, preventivos de colo do útero (Papanicolau) e ultrassonografias — voltados às suas funcionárias. “Celebrar o Outubro Rosa facilitando o acesso das mulheres a exames tão importantes é muito gratificante. Esses dois anos de funcionamento do Espaço Sesc+Saúde reafirmam o nosso compromisso com a saúde das mulheres que fazem parte da nossa equipe”, destaca Tatiana Cavalcante, gerente de RH do Guanabara. Para participar, as funcionárias precisam apenas apresentar o pedido médico e agendar o exame diretamente no RH da unidade onde trabalham. A iniciativa também está alinhada às novas diretrizes do Ministério da Saúde, que desde este ano recomenda mamografias para mulheres de 40 a 74 anos, ampliando o acesso ao diagnóstico precoce do câncer de mama. Já o exame Papanicolau segue indicado para mulheres de 25 a 64 anos.
15/10/2025
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Atualidades
Conecta Varejo avisou e pesquisa confirma: consumidores estão abertos à mídia no PDV
A publicidade está reconquistando espaço entre os consumidores. Segundo o estudo global Media Reactions 2025, da Kantar, 57% dos entrevistados afirmam ser receptivos à publicidade, um avanço significativo em relação aos 47% registrados em 2024. O levantamento mostra que o público está mais aberto às mensagens das marcas, especialmente quando elas aparecem em ambientes físicos e contextos reais, como pontos de venda e mídia out of home, que seguem entre os canais mais bem avaliados por clientes em termos de receptividade, reforçando a importância de ações que conectem comunicação, experiência e jornada de compra. "Os dados da Kantar mostram que as campanhas publicitárias têm sete vezes mais impacto entre públicos mais receptivos, e as pessoas estão mais receptivas do que nunca", destaca Leonardo Pinheiro, head de Mídia e Digital da Kantar. O levantamento referenda uma discussão já apresentada no Conecta Varejo deste ano, nosso palco no Rio Innovation Week. No debate "Do zero ao topo: como transformar seu supermercado em uma plataforma de mídia", esse comportamento do consumidor foi amplamente discutido, ratificando como o Conecta é um espaço visionário para o varejo supermercadista. Nas apresentações, foi destacado o fato de que supermercados não são apenas um espaço de compra. Os estabelecimentos do nosso setor são muito mais que isso, são plataformas de mídia, capazes de monetizar dados. "O mercado publicitário do Brasil movimenta R$ 80 bilhões em verba, mas essa verba nem sempre está presente de forma significativa na indústria do varejo como um todo. O varejo, então, começou a se interessar por isso e, com o tempo, passou a criar painéis de LED's, instalar monitores, e percebemos que, com essas iniciativas, a comunicação se tornou mais adequada. Foi assim que se construiu uma estrutura para viabilizar o uso de vídeo no varejo. A partir dessa experiência, com participação em diversas iniciativas, conseguimos observar mais de centenas de operações no setor varejista. Além disso, temos um projeto focado em qualificar a audiência. Por fim, o terceiro ponto é a monetização dessa mídia. Recebemos o painel, ou as propriedades de mídia do mercado, e no varejo e no out of home, essa mídia foi qualificada para ser monetizada globalmente", destacou Fábio Amorim, CEO da Pixel Retail, durante o Conecta Varejo. Publicidade no PDV: apresentação no momento da decisão Segundo o estudo da Kantar, os anúncios em pontos de venda continuam ocupando posição de destaque entre os canais preferidos pelos consumidores. O ambiente físico segue sendo um espaço de alta influência, capaz de impactar diretamente o comportamento e a decisão de compra. A presença de mensagens relevantes, promoções e ativações no ponto de venda é percebida como útil e conveniente, aproximando o público das ofertas e reforçando a confiança nas marcas. Douglas Pombo, CEO da Inviron Technologies SA, abordou essa questão no Conecta Varejo, ressaltando porém, que o avanço do retail media exige estrutura técnica e integração tecnológica: "Não é mais uma tendência, é uma realidade. Se começa com a captura, será necessário inserir o conteúdo e, do outro lado, esse conteúdo deverá ser entregue como anúncio, com bastante segurança e de forma escalável. Os componentes necessários para que isso funcione são, no mínimo, três: hardware, software e conectividade. Tudo isso é conectado a um CMS (Content Management System), que é o sistema de gerenciamento de conteúdo. Além disso, é possível complementar esse sistema com dados de BI (Business Intelligence), para entregar ainda mais valor ao anunciante. Também é viável integrar o sistema com mídia programática, que é uma das formas mais importantes de monetizar esse tipo de ativo". Ou seja, a publicidade em loja, no ambiente físico, evoluiu de uma simples ação promocional para um canal estratégico junto aos clientes, com alto potencial de alcance e retorno efetivo em faturamento. Mídia Out of Home: abrangência e credibilidade Os anúncios out of home (OOH) seguem entre os canais mais bem avaliados globalmente. A combinação de visibilidade, criatividade e presença constante faz com que esse formato tenha alto valor percebido junto aos consumidores, como um meio confiável e de alcance amplo. O levantamento da Kantar também destaca a alta da receptividade aos anúncios digitais OOH, como telas interativas e painéis eletrônicos, que subiram duas posições no ranking. Esses formatos se beneficiam da integração entre tecnologia e contexto urbano, oferecendo conteúdos dinâmicos e adaptados a diferentes públicos e locais. Lucas Cunha, business development manager da Kantar IBOPE Media, já havia nos apresentado, também no Conecta Varejo, uma análise profunda do contexto de mídia exterior e da publicidade em estabelecimentos comerciais no Brasil, pontuando que, apesar da grande visibilidade, ainda recebem investimentos limitados: "Mídia de varejo está dentro de mídia exterior, o famoso Out of Home. Uma das mídias de maior penetração no nosso país. Hoje, 90% da população declara ter visto mídia Out of Home nos últimos 30 dias. Isso é enorme, uma das mídias de maior alcance do país. Quando esse recorte vem para mídia em estabelecimentos comerciais é 78%, ou seja, 3 em cada 4 brasileiros já declarou ter visto mídia em estabelecimentos comerciais. Mídia no varejo, esse índice é de 61%. Então, de fato é uma mídia de enorme alcance. O outro lado da moeda, não muito favorável, ou muito favorável, porque mostra potencial, é que o share de investimento em mídia de estabelecimento comercial é muito pequeno. Em 2024, do total de investimento em mídia exterior, apenas 6% foram em estabelecimentos comerciais. Reparem, 78% da população vê essa mídia, que só recebe 6% de investimento. Desse 6% de investimento, só 13% foram em supermercados". Os dados, tanto da nova pesquisa da Kantar, quanto os apresentados no Conecta Varejo deste ano, reforçam o potencial de expansão da mídia física para o varejo supermercadista, cumprindo o papel estratégico do OOH na jornada de compra, questão com relevância apontada pelos próprios consumidores. Dinheiro na mesa, tem! Experiências reais fortalecem a conexão Os consumidores estão abertos, e atentos, às campanhas publicitárias, especialmente nos ambientes de compra que carregam consigo relevância e confiança, como é o caso do varejo supermercadista. Essa conclusão é fornecida pelos próprios clientes. Para o nosso setor, a combinação de conveniência, presença e contexto cria uma janela de oportunidade para uma comunicação mais efetiva, que refletirá em aumento de ticket-médio, melhora na experiência do consumidor e em ampliação do faturamento, não apenas com a alta das vendas, mas também com a adesão de novas formas de receita. Como resumiu Fábio Amorim no palco do Conecta Varejo: "O varejo é um membro de mídia, um gigante adormecido". Vamos explorar todas as suas oportunidades? Seminário Super Negócios Relembramos também que o Seminário Super Negócios de 2025 da ASSERJ já está com inscrições abertas. Confirmado para o dia 29 de outubro, às 14h, no Riale Brisa Barra Hotel, na Barra da Tijuca, o encontro é voltado para compradores e profissionais de marketing e trade, trazendo uma programação cuidadosamente estruturada para impactar diretamente o dia a dia, com conteúdos práticos e aplicáveis à rotina de cada setor, abordando temas como retail media, por exemplo. O keynote desta edição será Bernardinho, técnico da seleção masculina de vôlei do Brasil e uma referência mundial em liderança. Não perca a chance de participar dessa experiência completa, que reunirá conhecimento estratégico, boas práticas e networking qualificado para impulsionar os resultados. Para mais informações, entre em contato com o SAA.
14/10/2025
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Relevância e proximidade emocional: o novo caminho no mundo hiperconectado
Atualmente, somos todos constantemente bombardeados por conteúdos. São inúmeros os estímulos e informações que chegam a todo instante, nos mais variados canais e formas. Nessa realidade, o grande desafio das marcas não está apenas em conquistar visibilidade, mas em se diferenciar na capacidade de conquistar relevância e criar vínculos emocionais, baseados em experiências que possuam valor real para o consumidor. Mas, além do preço, o que orienta as escolhas do cliente nesse mundo hiperconectado? É justamente essa resposta que a pesquisa "Visibilidade de Marca 2025", realizada pelo The Weber Shandwick Collective (TWSC), em parceria com o Ipsos-Ipec, buscou encontrar, entendendo quais são os principais fatores que determinam as escolhas dos clientes. Segundo o levantamento, qualidade do produto ou serviço, apontada por 45% dos consumidores, e experiência de compra, por 40%, são os líderes nas decisões de compra. Conexão emocional: escuta ativa como estratégia essencial Outro fator bastante destacado foi a proximidade emocional com as marcas, evidenciando a relevância da escuta ativa como principal estratégia para fortalecer laços com os consumidores. Nesse contexto, 41% afirmaram confiar mais em recomendações de familiares e amigos do que em propagandas ou influenciadores. Já 19% apontaram as avaliações online como determinantes. "Recomendamos marcas quando entendemos que pessoas próximas terão boas experiências, não necessariamente porque somos fãs. Escuta ativa para captar nuances de interesse entre comunidades e canais, em um cenário de comunicação cada vez mais fragmentado, é fundamental para gerar relevância", destaca Renata Marins, diretora de Estratégia e Analytics do TWSC. Una dados, cultura e criatividade: criando um ecossistema de pertencimento Analisar e compreender o que move o consumidor é apenas o primeiro passo. No jogo da relevância, é preciso ir além. Com todas as informações à disposição, é necessário construir experiências integradas, que se encaixem de forma natural em toda a jornada de compra, como explica Isabela Ambrifi, diretora de Planejamento do TWSC: "Primeiro, transformamos a promessa da marca em um papel cultural que faça sentido para as pessoas dentro e fora da organização. Depois, mergulhamos na verdade das comunidades que queremos alcançar e definimos o movimento a ser impulsionado". Essas experiências integradas fazem parte de uma única engrenagem que une dados, cultura e criatividade em todas as ações, que buscam alcançar os objetivos da marca, focados sempre em um personagem específico, singular, enigmático e que precisa de constante atenção: o ser humano. "Consumidor é a palavra que inventamos para simplificar o que é muito complexo: gente. A pesquisa mostra que 35% dos jovens de 16 a 24 anos se dizem impactados pela propaganda criativa, mas entre os 60+ esse número cai para 19%. Isso não define segmentos, mas mostra algo profundamente humano: pessoas mudam, acumulam experiências e se transformam. Marcas que não atuam sobre essa complexidade estão falando sozinhas", enfatiza Isabela Ambrifi. Renata Marins corrobora a questão, pontuando que o grande diferencial dessa abordagem está na conexão entre comunidades e narrativas: "É essa engrenagem aplicada que constrói relevância de forma consistente. As pessoas não estão preocupadas com quem é o 'dono' da influência (imprensa, creators, celebridades, conversas em social, anúncios, chatGPT, Perplexity, entre outros). A comunicação precisa ir além da lógica de ominichannel e buscar mais interconexão entre comunidades, permitindo que as narrativas das marcas cheguem com sucesso onde as pessoas estão". A pesquisa também ressalta com outros levantamentos da Ipsos, como o Índice de Confiança do Consumidor Brasileiro, que registrou alta em setembro, alcançando 51,7 pontos. Rafael Lindemeyer, diretor de Clientes da Ipsos Brasil, reforça que as marcas que desejam se destacar precisam se basear em três princípios-chave: entender o contexto de vida dos consumidores; agir com empatia genuína; e cumprir promessas, moldar e atender expectativas de forma realista. O levantamento "Visibilidade de Marca 2025" ouviu 2 mil pessoas em 132 municípios brasileiros. Para o varejo supermercadista, os aprendizados da pesquisa ratificam um ponto central: as marcas mais fortes serão aquelas que compreendem a vida real dos consumidores e entregam valor em cada forma de interação, seja no atendimento presencial, no ambiente digital ou nas experiências de compra. Construir conexões autênticas, pautadas por confiança e relevância, é o que transformará visibilidade em preferência e relacionamento duradouro e fidelizado.
14/10/2025
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Atualidades
Como fazer o planejamento estratégico do seu supermercado para 2026
Com a chegada de 2026, os supermercados têm diante de si um novo ciclo de desafios e oportunidades. Em um cenário de consumidores mais exigentes e dinâmicos, digitalização crescente e margens apertadas, o planejamento estratégico assume papel fundamental na gestão do negócio. Mais do que um documento formal, ele se torna uma ferramenta viva, que orienta decisões, direciona investimentos e garante competitividade. De acordo com Marcelo Ermini, professor da ESPM e especialista em varejo e comportamento do consumidor, o planejamento estratégico é o ponto de partida para qualquer empresa que queira crescer de forma consistente. “O planejamento é o mapa que orienta todas as decisões do negócio. Ele precisa estar vivo, conectado com a realidade do consumidor e com as transformações do mercado. Planejar bem é reduzir riscos e criar vantagem competitiva”, afirma. No varejo supermercadista, o planejamento permite alinhar recursos, definir metas e identificar prioridades. Segundo Ermini, um dos maiores erros é tratar o processo como algo isolado, feito apenas no início do ano. “O planejamento deve ser acompanhado e revisado constantemente, porque o mercado muda rápido e o comportamento do consumidor é cada vez menos previsível”, explica. Entre os principais benefícios de um bom planejamento estão a eficiência operacional, ao identificar gargalos e propor soluções; o aumento da satisfação do cliente, ao alinhar estratégias às expectativas de consumo; e a antecipação de tendências, como a adoção de novas tecnologias e o avanço das experiências híbridas de compra. Além disso, um plano bem estruturado contribui diretamente para o aumento da rentabilidade, ao priorizar áreas mais produtivas e reduzir desperdícios. Para 2026, Ermini destaca que temas como inteligência artificial, sustentabilidade e personalização da jornada de compra devem ser incorporados à estratégia de gestão. “Quem ainda planeja olhando apenas para o histórico do ano anterior vai perder espaço. O novo consumidor exige velocidade, propósito e experiências relevantes. É preciso entender o comportamento de compra e adaptar o negócio com agilidade”, orienta o especialista. Antes de traçar metas, é fundamental realizar uma revisão realista do cenário atual. Avaliar os resultados de 2025, identificar o que funcionou e o que precisa ser aprimorado é o primeiro passo para um plano eficaz. Ferramentas como a Análise SWOT ajudam nesse diagnóstico, permitindo mapear forças, fraquezas, oportunidades e ameaças. “Planejar sem diagnóstico é como dirigir sem olhar o retrovisor. É preciso entender o ponto de partida para enxergar o caminho com clareza”, reforça Ermini. No fim das contas, o planejamento estratégico é menos sobre prever o futuro e mais sobre se preparar para ele. Para o professor da ESPM, o segredo está em unir dados, experiência e sensibilidade. “Planejar é um ato de visão, mas também de execução. As melhores ideias só fazem sentido quando saem do papel e chegam à operação. No varejo, isso significa transformar estratégia em resultado na gôndola”, conclui. Para ajudar nessa missão, a ASSERJ, associada da Associação das Américas de Supermercados (ALAS), lançou um e-book exclusivo com insights sobre tendências de consumo para 2026. O material tem como objetivo ajudar supermercadistas a entender melhor seus clientes, identificar movimentos do mercado e tomar decisões estratégicas que impactam tanto as vendas quanto a experiência de compra. CLIQUE AQUI E BOA LEITURA! E, em formato exclusivo para associados da ASSERJ, a associação também oferece o Seminário Super Negócios, que será realizado no dia 29 de outubro e é voltado para os profissionais de marketing, trade e compras. Em uma tarde voltada para atualização de conhecimento, networking qualificado e oportunidades de negócios, o evento é um ótimo passo para o início desse planejamento. Quem é associado, atua nessas área e ainda não se inscreveu, entre em contato com a SAA.
14/10/2025
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Por dentro da asserj
Vocês pediram, a Escola ASSERJ atendeu! Nova turma "Atendente de Adega" está aberta!
A Escola ASSERJ está com inscrições abertas para a turma do segundo módulo do curso "Atendente de Adega", formação de sucesso entre os associados e essencial para profissionais que desejam dar o próximo passo na carreira. Mais do que apenas vender vinhos, o aluno vai aprender a criar experiências com atitude, criatividade e foco em resultados. A nova turma está prevista para o dia 22 de outubro, com aula realizada das 14h às 17h, via plataforma Zoom. O público-alvo não inclui apenas líderes, mas qualquer profissional que deseja atuar com excelência na categoria de vinhos. O segundo módulo foi planejado para aqueles que já dominam as noções básicas, mas as inscrições também estão disponíveis para quem não participou do módulo um. O curso será ministrado por Flávia Medeiros, sommelier, consultora da ASSERJ e colunista da Revista Super Negócios. Na formação, os alunos aprenderão os seguintes temas: Como encantar o cliente e se tornar referência no atendimento; Montar e sinalizar uma adega que atraia o cliente e estimule a compra; Técnicas de cross-sell; Aproveitar datas sazonais e criar kits temáticos; Estratégias para giro de estoque e aumento do ticket-médio; Tendências e novidades do mercado de vinhos. "O atendente de adega é hoje uma peça-chave dentro do supermercado. Ele não apenas organiza ou vende garrafas. Ele traduz histórias, cria experiências e conecta o cliente ao universo do vinho. Esse curso vem justamente para fortalecer esse papel, trazendo mais prática de loja, estratégia de venda e visão comercial, mas sem perder a essência e o encantamento no atendimento. Formar atendentes de adega é investir em diferenciação, em valor agregado e em uma experiência de compra que fideliza o cliente e transforma a percepção da loja", ressalta Flávia Medeiros. Outras formações Também estão abertas as inscrições para as novas turmas do curso "Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos em Serviços de Alimentação". A formação é um diferencial de extrema importância para a prestação de um serviço de excelência no tratamento de alimentos dentro do setor supermercadista, abordando desde conceitos básicos sobre causas e fatores que influenciam a contaminação e a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), passando por manipulação, boas práticas de higiene de instalações, equipamentos e pessoal, até a etapa voltada à saúde do manipulador, abordando especificamente a alimentação saudável. O curso será ministrado pelo especialista Flávio Graça, consultor de Alimento Seguro da ASSERJ, e ao final, os participantes realizarão uma prova para obter a certificação. As turmas, exclusivas para colaboradores de associados da ASSERJ, serão realizadas em formato virtual e estão programadas para: Turma 1: 04/11/2025, das 9h às 13h; Turma 2: 11/11/2025, das 14h às 18h; Turma 3: 18/11/2025, das 14h às 18h; Turma 4: 25/11/2025, das 14h às 18h. "Este curso é fundamental para que os colaboradores compreendam práticas seguras de manipulação de alimentos, reduzam riscos de contaminação e elevem o padrão de atendimento ao cliente. Além disso, promove conscientização sobre a importância da higiene na rotina de trabalho, contribuindo para um ambiente mais seguro e produtivo", destaca o instrutor Flávio Graça, Consultor de Alimento Seguro. A ASSERJ é conveniada com a Prefeitura do Rio de Janeiro, mais especificamente com o Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA), para ministrar o curso de "Noções Básicas de Higiene de Alimentos". Segundo a Lei Municipal nº. 1.662/1991 o curso é obrigatório e tem como público-alvo: manipuladores de alimentos (açougueiros, barmans, chefes de cozinha, cozinheiros, estoquistas, garçons, padeiros, dentre outros) que atuam nos supermercados. A legislação também obriga a fazer e renovar o curso a cada dois anos. Ao fim da formação, os participantes realizam uma prova de verificação de conhecimentos, preenchem pesquisa de opinião e lista de presença, recebendo, após todas as etapas, o certificado de conclusão emitido com nome e CPF. "A despeito das obrigatoriedades legislativas, a capacitação deve ser vista por empregados e empregadores como uma grande oportunidade de aprimoramento", frisa Flávio Graça. Enviar colaboradores para esta formação é uma oportunidade estratégica para os associados da ASSERJ, garantindo equipes mais qualificadas, seguras e alinhadas às boas práticas do setor supermercadista. O público-alvo inclui manipuladores de alimentos como cozinheiros, açougueiros, padeiros, bartenders, chefes de cozinha, estoquistas, garçons e demais profissionais que lidam com alimentos. A Escola ASSERJ Desde 2015, a Escola ASSERJ desponta como uma iniciativa transformadora da realidade do varejo supermercadista fluminense, trazendo conhecimento e capacitação à colaboradores e equipes dos associados, com cursos que aproximam a teoria da prática diária nas lojas. O resultado tem impacto direto nas operações, com profissionais cada vez mais aptos e preparados para os desafios do nosso setor. Com aulas ao vivo, online ou presenciais, a Escola oferece conteúdos que podem ser acompanhados por equipes inteiras, promovendo aprendizado coletivo e engajamento. Somente em 2025, até o fim do segundo quadrimestre, a iniciativa formou 1.400 alunos, nas mais diversas formações (SAIBA MAIS CLICANDO AQUI). "A capacitação é o maior investimento que o varejo pode fazer. Por isso investimos na Escola ASSERJ: para levar conhecimento diretamente à ponta, onde ele gera mais impacto. Quando o colaborador cresce, o setor inteiro evolui", afirma Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ. Fábio Queiroz prossegue: "A Escola ASSERJ é um dos pilares do nosso compromisso com a qualificação do varejo supermercadista. Por meio dela, oferecemos cursos e treinamentos que capacitam colaboradores, promovem boas práticas, aumentam a eficiência operacional e garantem a segurança alimentar. Investir na formação das equipes é investir na excelência do setor, na satisfação do cliente e no fortalecimento das empresas associadas. Acreditamos que conhecimento aliado à prática transforma o dia a dia do varejo, desenvolve o setor e gera resultados concretos para todos". Para ficar por dentro dos próximos cursos da Escola ASSERJ e demais novidades, CLIQUE AQUI.
14/10/2025
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Mercado de beleza e higiene: projeção de gastos sobe e cria oportunidade para supermercadistas
Até o final de 2025, o gasto das famílias brasileiras com higiene e cuidados pessoais deve chegar a cerca de R$ 242,3 bilhões. O montante indica uma alta de 11,2% no segmento, na comparação com o desembolsado em 2024. A projeção, divulgada pelo IPC Maps, indica uma grande janela de oportunidade para o varejo supermercadista, que pode se posicionar como destino para a categoria. Nos cálculos são levadas em conta despesas com os mais variados artigos da cesta, como perfume, creme, bronzeador, maquiagem, sabonete, papel higiênico, absorvente e desodorante, além de outros produtos para cabelo, pele, boca, unha, dentre outros. No recorte por estados, o Rio de Janeiro ocupa posição de destaque, na terceira colocação entre os entes federativos, com estimativa de chegar aos R$ 16,6 bilhões gastos por consumidores com a categoria de higiene e cuidados pessoais. Outro dado que reforça o potencial que os supermercadistas têm para construir junto ao segmento é a quantidade de comércios varejistas do segmento. Isso pode abrir uma brecha para que, com boas ativações e comunicação direcionada, o varejo abastecedor ocupe um espaço de curador de experiências e jornadas de compra satisfatórias para os consumidores da categoria. "Entre 2024 e 2025, as despesas da população fluminense com higiene e cuidados pessoais aumentou 11%, chegando a R$ 16,6 bilhões em 2025. Este crescimento foi puxado pelas classes B, com aumento de 12,0% e pela classe C, com aumento de 14,3%. Estes números mostram como a população fluminense se preocupa com sua aparência e não economiza nesta categoria de consumo. Todavia, apesar do aumento do consumo da população, o varejo não acompanhou este crescimento, pois entre 2024 e 2025 o saldo do varejo foi o fechamento de 615 unidades: em 2024 haviam 25.880 unidades e em 2025 são 25.265 unidades ativas. Estes números mostram oportunidade para empresas que querem aumentar suas vendas neste segmento e o RJ aparece como excelente oportunidade neste sentido", destaca Marcos Pazzini, responsável pelo IPC Maps. Como aproveitar o boom da cesta de higiene e cuidados pessoais? O crescimento expressivo dos gastos das famílias brasileiras com higiene e cuidados pessoais abre uma excelente janela para os supermercadistas ampliarem presença e rentabilidade na categoria. Porém, é preciso estratégia para direcionar ações acuradas: Criar experiências inspiradoras: espaços temáticos com layouts planejados, que estimulem o consumo por experimentação com sugestões de rotina de autocuidado ou combinações de produtos, podem ampliar tanto o tempo de permanência em loja, quanto o ticket médio; Mix variado e curadoria inteligente: combinar itens de necessidade básica com itens de maior valor agregado, refletindo as preferências do consumidor fluminense, focando principalmente em produtos de alto giro; Comunicação para encantar: promover campanhas e ativações que conectem a categoria com temas como bem-estar, autoestima e saúde são fortes geradores de valores individuais, característica importante para o consumidor moderno; Cross-sell: aproveitar a sinergia entre categorias ou destacar combos estimula compras por impulso e pode impulsionar outros segmentos; E-commerce e incentivo à recorrência: oferecer descontos em produtos recorrentes, como shampoos, sabonetes e desodorantes, e utilizar o canal digital para apresentar lançamentos e promoções exclusivas também são importantes aliados não apenas nas vendas, mas também na fidelização; Segmentação hiperpersoanlizada: com o crescimento impulsionado pelas classes B e C, uma atenção especial a clientes desses recortes sociais, com comunicação diferenciada, pode ser um trunfo para alavancar vendas. O mercado de beleza e higiene está em franca expansão, e o varejo supermercadista pode (e deve) buscar se consolidar como um dos principais canais para atender a esse comportamento de consumo. Com estratégia, comunicação e foco na experiência, nosso setor tem a chance de transformar gôndolas em acesso ao autocuidado e aumentar o faturamento.
14/10/2025
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Black Friday, Natal e além: insights essenciais para o varejo supermercadista
O último trimestre do ano traz datas estratégicas para o varejo brasileiro, como o Dia das Crianças, Black Friday e Natal. Para o segmento supermercadista, esses períodos representam uma oportunidade de impulsionar vendas, estreitar o relacionamento com fornecedores e ajustar estoques para atender à demanda do consumidor final. William Valiante, sócio e líder do varejo da EY na América Latina, projeta resultados “moderados” para essa reta final do ano, chamando atenção para a importância de planejamento e execução eficientes no setor B2B. “Os consumidores estão gastando de formas diferentes do que o varejo havia esperado. Existe crescimento, sim, mas muito mais horizontal, distribuído entre diferentes categorias”, afirma Valiante. Segundo dados do Future Consumer Index, da EY, setores ligados à saúde têm apresentado maior crescimento, refletindo a preocupação crescente dos consumidores com bem-estar. Para o varejo supermercadista, isso significa oportunidades em produtos de beleza, vida saudável e medicamentos, reforçando a necessidade de ações promocionais estratégicas e parcerias bem planejadas com fornecedores. Valiante também destaca a crescente demanda por experiências de consumo, como pacotes de viagem e estadias, que tendem a registrar crescimento superior a produtos de maior ticket, como eletrônicos, que dependem de financiamento. “O varejo vem buscando experiências. Cada vez mais, vemos o setor criando oportunidades que vão além do produto, valorizando a jornada de compra”, explica. Para 2026, o especialista aponta tendências que podem impactar o setor supermercadista, incluindo o uso da inteligência artificial na gestão de estoques, personalização de ofertas e o impacto de produtos inovadores, como medicamentos voltados para emagrecimento. “O consumidor está mais propenso a experimentar — seja marcas, canais ou formatos de distribuição. Isso exige que o varejo supermercadista esteja atento e pronto para se adaptar rapidamente”, completa Valiante. 5 estratégias infalíveis para fazer ofertas de fim de ano no varejo supermercadista Segundo Roger Toshi, especialista em varejo supermercadista e gerente administrativo e de marketing da SG Sistemas, “as campanhas de fim de ano precisam ir além do preço. Elas devem entregar conveniência, emoção e experiência de compra. O consumidor quer sentir que está levando mais do que um produto — está levando um momento especial para compartilhar.” A seguir, veja cinco estratégias apontadas por Toshi e outros especialistas para potencializar suas vendas neste fim de ano. 1 - Venda itens populares para Natal e Ano Novo em todos os canais Carnes especiais, bebidas, frutas secas e produtos gourmet são os campeões de vendas nessa época. Já durante a Black Friday, o destaque vai para eletrodomésticos e produtos de maior valor agregado. “O mais importante é integrar os canais de venda físico e digital. O cliente que vê uma oferta no site precisa encontrar a mesma coerência na loja física. Isso reforça a confiança e cria uma jornada de compra contínua”, orienta Toshi. Nas lojas físicas, vale investir em exibições temáticas e pontos estratégicos que facilitem a experiência de compra. Já na loja online, a dica é criar uma vitrine digital especial com banners de destaque e navegação intuitiva, além de oferecer sugestões de produtos complementares. 2 - Crie ofertas progressivas As ofertas progressivas são uma excelente maneira de aumentar o ticket médio e estimular a compra por volume. Por exemplo: compre duas garrafas de espumante e ganhe 10% de desconto; leve três e ganhe 15%; quatro ou mais, 20%. “Esse tipo de ação gera engajamento e senso de oportunidade. O cliente sente que está ganhando mais ao comprar mais — e isso é ótimo para o supermercado, que aumenta o volume de vendas sem depender apenas de grandes cortes de preço”, explica Toshi. Além disso, essa estratégia pode ser aplicada tanto nas lojas físicas quanto no e-commerce, garantindo uma experiência omnicanal consistente. 3- Monte kits temáticos de Natal e Ano Novo Os kits temáticos são soluções práticas para consumidores que buscam presentes ou praticidade para as festas. “Quando o supermercado entrega conveniência, ele vira parte do momento de celebração do cliente. Esses kits facilitam a compra, aumentam o ticket médio e reforçam a imagem de marca que entende o consumidor”, destaca o especialista. 4 - Personalize o atendimento No fim de ano, o diferencial pode estar no atendimento. Toshi ressalta que, nas lojas físicas, é necessário treinar a equipe para oferecer um contato mais próximo, entendendo o perfil de cada cliente. "Por exemplo, se ele está comprando carnes para ceia, o atendente pode sugerir acompanhamentos e bebidas que harmonizem com a refeição", fiz o especialista. Nos canais digitais, personalize as ofertas com base no histórico de compras e comportamento de navegação. “O consumidor quer ser reconhecido. Quando ele percebe que o supermercado entende seus hábitos e preferências, há mais chances de recompra e fidelização”, reforça Toshi. 5 - Acompanhe resultados e otimize suas ações Toda estratégia precisa ser medida. Monitorar indicadores como volume de vendas, ticket médio, engajamento nas campanhas e retorno sobre o investimento (ROI) é essencial para saber o que está funcionando. “Muitos supermercadistas ainda não acompanham de perto os dados das promoções. A análise de métricas permite ajustar campanhas em tempo real e maximizar o resultado — algo fundamental no ritmo acelerado do fim de ano”, explica Roger Toshi. Como o seu supermercado está se preparando para realizar um fim de ano produtivo e com sucesso de vendas?
14/10/2025
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