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Supermarket da Penha inova com foco em idosos, jovens fitness e tecnologia
Inaugurada em dezembro último, a loja aposta em self-checkout, mix variado de produtos e experiência personalizada para atender os públicos diversificados da Zona Norte A nova unidade do SuperMarket Padrão do Fonseca no Curtume, localizada no bairro da Penha, na Zona Norte do Rio de Janeiro, destaca-se pelo público diversificado, atendendo desde idosos, atraídos por acessibilidade e conforto, até jovens fitness, que encontram uma seção exclusiva de suplementos, graças a uma academia que funciona bem ao lado dos caixas. Além disso, o self-checkout, uma novidade na região, tem sido um diferencial que atrai clientes interessados em rapidez e praticidade. “Se temos um ticket médio diário de mil clientes, cerca de 500 a 600 deles vêm direto da academia, enquanto os idosos aproveitam as manhãs mais tranquilas para fazer compras com calma”, explica o gerente administrativo Jonatas Lima. Para atender a essas demandas e se tornar um diferencial na região, a unidade investiu até em colaboradores treinados para auxiliar idosos durante as compras. E são esses mesmos idosos que vêm adorando os quatro self-checkout disponíveis. “Os clientes elogiam a rapidez e o controle na hora de finalizar suas compras. Alguns até dizem que se sentem como se estivessem na Zona Sul, mas não: isso aqui é para eles, um serviço pensado para o bairro. Não deixa aquela fila enorme e o índice de devolução de mercadoria caiu”, enfatiza Lima. [caption id="attachment_38500" align="alignnone" width="1024"] A rede tem acesso a uma academia[/caption] Mix variado e ações de marketing Com 17 lojas, o Supermarket Padrão do Fonseca unidade Penha tem se destacado pelo maior mix de produtos, superando as demais. São mais de 5 mil itens de mercearia e mais de 2 mil itens de perecíveis. A organização e a facilidade para encontrar mercadorias foram apontadas pelos clientes como grandes diferenciais. A loja também já planeja eventos no estacionamento para integrar ainda mais a comunidade. No quesito preço, a rede investe em negociações rigorosas com fornecedores para manter a competitividade, especialmente em itens da cesta básica. “Mantemos as negociações bem rígidas para que a gente não repasse, por exemplo, a alta do dólar para o cliente. Tanto que estamos fazendo várias ações, com o preço lá embaixo", descreve o gerente comercial Mário Oliveira. [caption id="attachment_38487" align="alignnone" width="1024"] A rede investe em suplementos para público de academia[/caption] Visão de futuro Com ações planejadas para atrair o público mais diverso, a loja aposta em eventos e expansão de serviços, incluindo a possível abertura de restaurantes e espaços de convivência. “Percebemos que o bairro carece de lazer e atrativos, e queremos preencher essa lacuna, trazendo, por exemplo, nosso garoto-propaganda Alex Escobar. Nossa missão é sermos mais do que um mercado; queremos ser um ponto de encontro e referência para a Penha”, adianta Oliveira. O SuperMarket Curtume da Penha já mostra que veio para ficar, inovando e criando um modelo de supermercado que une tecnologia, organização e um olhar atento às necessidades da comunidade. E o que você, supermercadista, tem feito para atrair mais clientes?
13/01/2025
ASSERJ traz a NRF até você! Confira os destaques
Depois da abertura oficial, a NRF 25 apresentou conteúdos e tendências relevantes para o setor supermercadista e ASSERJ compartilha com vocês Euromonitor – Tendências no Varejo Alimentar Na palestra conduzida por Michelle Evans, líder global de Varejo e Insights Digitais do Consumidor, na NRF foram apresentadas as tendências do setor considerando a inflação projetada entre 5% e 6% como fator de pressão significativa. Esse cenário terá um impacto evidente em preços e crescimento, tanto no Brasil quanto na América. Segundo Michelle, “as vendas em lojas físicas estão apresentando um crescimento baixo, mas ainda positivo, pressionadas pelos preços. Por outro lado, o e-commerce é um canal em expansão, com crescimento projetado acima de 5%”. Dessa forma, a executiva acredita que há uma oportunidade de diferenciação no last mile – última etapa de entrega de produtos-, como exemplificado pelo Walmart com seu projeto Go Local, que cobre 93% da área habitada dos EUA. Para o Brasil, a estratégia seria utilizar a capilaridade das redes regionais para desenvolver hegemonia nesse segmento. Afinal, é na logística onde geralmente ocorrem os maiores desafios, como custos elevados e complexidade de entrega. Transformação Digital com CTOs da C&A e Sam’s Club Os diretores reforçaram a importância de ter foco no cliente, com a remodelagem dos negócios colocando a inteligência artificial (IA) como peça central. A hiperpersonalização e a adaptação rápida do sortimento são essenciais para atender às necessidades dos consumidores. Além disso, a tecnologia não é mais um mero suporte, mas sim uma parte essencial da estratégia empresarial, tornando os CTOs fundamentais nos comitês de decisão. A mensagem principal é que a IA é uma revolução necessária para remodelar as estruturas empresariais, e a área de tecnologia deve estar integrada às estratégias organizacionais. Target – Foco em desenvolvimento de pessoas Ênfase na importância do desenvolvimento de pessoas. Um programa estratégico de formação e treinamento contínuos garante maior retenção de funcionários no setor. Com um turnover baixo, a empresa pode acelerar expansões com equipes capacitadas internamente. Um exemplo inspirador é o VP de RH, que começou como estagiário, refletindo o impacto de uma cultura de desenvolvimento. Espaço de Startups – Soluções para o varejo Visita ao espaço com soluções práticas para as principais dores do varejo como operações, logística, sortimento inteligente, gestão de loja, precificação dinâmica e estratégias de portfólio. São elas: IA como motor do varejo: a tecnologia deixou de ser um diferencial e agora é considerada essencial para a competitividade. A comparação com a internet revela que a IA hoje é equivalente ao que a internet foi há 20-30 anos, sendo indispensável para acelerar e otimizar negócios. Reflexões finais do 1º dia da NRF: Empresas que não adotam IA estão “atrasadas”. Integração de IA em todos os processos é o novo padrão competitivo. Oportunidade no Brasil: Aplicação de insights internacionais, como estratégias de last mile e transformação digital, pode acelerar a competitividade local.
13/01/2025
M. Dias Branco fecha fábrica no interior paulista
Uma das maiores indústrias de massas e biscoitos com marcas como Piraquê e Adria, a M. Dias Branco anunciou o fechamento da fábrica em Lençóis Paulista, no interior de São Paulo. A medida faz parte do processo de reestruturação da empresa e provocou o desligamento de 480 pessoas. Entretanto, as demissões foram acertadas com o sindicato local, informou a empresa em nota ao mercado. O gerente de vendas Thiago Salvador, em entrevista exclusiva para a ASSERJ, explicou que “a empresa está apoiando a recolocação dos funcionários demitidos com cursos de capacitação, além de oferecer um pacote de benefícios com o compromisso de mitigar os impactos da reestruturação”. Segundo a nota que comunica o fechamento da fábrica, a “companhia está investindo em novas tecnologias e modernizando as unidades industriais. Assim, a produção de Lençóis Paulista será transferida para outras instalações, visando aumentar a eficiência operacional, reduzir custos e agilizar a entrega dos produtos, o que fortalecerá nossa competitividade no mercado”. A unidade, adquirida há mais de 20 anos da marca Zabet, começou a produzir o portfólio da Vitarella em 2023. A M. Dias Branco ressaltou que a marca Vitarella é líder em vendas de biscoitos no Brasil e continuará a focar sua expansão na região, especialmente no interior de São Paulo. Com sede em Eusébio (CE), a M. Dias Branco opera 22 indústrias no Brasil, incluindo 13 fábricas de massas e biscoitos, sete moinhos de trigo e duas fábricas de cremes e gorduras vegetais, além de contar com 29 filiais comerciais. A empresa emprega 17 mil pessoas diretamente e também é proprietária das marcas Fortaleza, Richester, Isabela, Frontera, Fit Food e Jasmine Alimentos.
13/01/2025
Por dentro da asserj
A 114ª NRF começou e apresentamos os principais insights do 1º dia
A 114ª edição da National Retail Federation (NRF) Retail’s BigShow, a maior feira de varejo das Américas, foi aberta com a palestra de uma dobradinha de peso: Azita Martin, vice-presidente e gerente geral de Varejo e Bens de Consumo da multinacional de tecnologia NVIDIA, e de John Furner, presidente do conselho da NRF e CEO do Walmart nos Estados Unidos. Já no início, a executiva fez o alerta: “A Inteligência Artificial (IA) é real, e eu encorajo todos vocês a começarem a usar”, disse num chamado para quem ainda não mergulhou no assunto. Ela recomendou o engajamento dos líderes no tema e deu o exemplo da L’Oréal que está usando a tecnologia para tornar campanhas publicitárias mais criativas e elaborar materiais de marketing mais atrativos. Aqui no Brasil, temos visto a aplicação da IA principalmente nas áreas de logística, marketing e vendas. E é um caminho sem volta, segundo ela. “Também temos trabalhado com o Walmart e isso permitiu que a empresa basicamente absorvesse uma grande quantidade de dados e pudesse prever semanalmente centenas de milhões de combinações de SKUs e lojas”, contou AzitaMartin. John Furner destacou os bons resultados alcançados pelo varejo americano nos últimos meses. “Foi um ano de sucesso no varejo. Nossa previsão no outono passado era de que o crescimento seria entre 2,5% e 3,5%, e agora esperamos que os resultados estejam no topo dessa faixa.” Ele lembrou, no entanto, dos desafios econômicos recentes, como a inflação persistente, as taxas de juros elevadas e questões geopolíticas. “Adoraríamos dizer que isso é tudo passado e que este ano vai ser tranquilo, mas teremos mais desafios, então o importante em momentos como esses é ter uma equipe muito capaz trabalhando em nosso nome.” Neste contexto, as gigantes Walmart e Amazon dominam o cenário. A Walmart aproveita a quantidade de lojas para entregar em casa comestíveis perecíveis e não perecíveis. A rede cresceu muito no on-line e investe em logística para acelerar a entrega dos itens ao consumidor e a grande mudança está nos produtos não comestíveis, explica o CEO. Furner também chama a atenção para o fato de que "o preço por si só não é a força-motriz da compra. Propósito e valores sociais, políticos, além da qualidade dos produtos são muito mais importantes e o consumidor boicota o que não acredita", pontua. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, acompanha atentamente a NRF 25 e traz os principais insights para você se inspirar e aplicar no seu negócio: - Grande expectativa com os efeitos da posse do presidente Donald Trump. - Consumidores estão mais preparados para usar tecnologia na experiência de compra; mas ainda não para interagir com robôs porque acham intrusivo. Entretanto, no futuro, terá destaque o "Agente IA". Isso vai gerar equipes híbridas com pessoas e agentes interagindo evoluindo para os humanoides. Um agente de IA conversará com outro numa troca rica e intensa porque cada um tem uma expertise: dados, imagens, comportamento do consumidor etc. - Acompanhar incessantemente as mudanças diárias: quando a empresa não consegue acompanhar, paralisa. É preciso mudar junto com o mercado e aplicar o conceito de game-changer: empresas que mudam significativamente e desenvolvem novos planos e estratégias de negócios que a colocam acima da concorrência. - Precisamos entregar ao consumidor um refúgio, uma felicidade fortuita: consumidores buscam pequenas indulgências como recompensa por esforços diários, gerando o chamado “retorno sobre o sacrifício” (ROS). Conceito da síndrome de Nárnia: a necessidade de escapar das tensões diárias impulsiona experiências que oferecem conforto emocional e refúgio. - A geração Z é quem dita as tendências; não mais a mídia e eles buscam "dopamina". Querem empresas que predizem, que antecipem desejos e necessidades. Neste sentido, a intensa PERSONALIZAÇÃO ganha destaque com a recomendação inteligente de compras. - O retail media continuará protagonista como alavanca de receita com melhora das margens. - IA aplicada à gestão: análise de dados de qualidade; previsão de demanda; otimização do estoque e planejamento estratégico. - Engajamento e fidelização de clientes: aposta no figital. A jornada de compra será cada vez mais impulsionada pela digitalização; cada vez mais haverá canais. As marcas precisam estar nas plataformas, e os centros de distribuição têm que estar preparados. Os canais vencedores não serão os que oferecem descontos, mas sim conveniência como e-commerce e drive-thru. Números importantes: e-commerce cresce 5% com a digitalização; 58% dos consumidores compram on-line; 45% são impactados por live streaming; e 50 % utilizam o click e collect (clique e retire). - No que diz respeito ao cenário econômico, a aposta é de inflação de dois, três por cento. Os supermercados nos EUA tiveram crescimento líquido de 1% por conta da inflação com expectativa de 3% bruto no próximo trimestre. - Previsão de escassez de mão de obra e aumento de salários. Continue com a gente acompanhando tudo da NRF aqui no site da ASSERJ, no Instagram e no LinkedIn ASSERJ e Fábio Queiróz.
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