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Black Friday, Natal e além: insights essenciais para o varejo supermercadista
O último trimestre do ano traz datas estratégicas para o varejo brasileiro, como o Dia das Crianças, Black Friday e Natal. Para o segmento supermercadista, esses períodos representam uma oportunidade de impulsionar vendas, estreitar o relacionamento com fornecedores e ajustar estoques para atender à demanda do consumidor final. William Valiante, sócio e líder do varejo da EY na América Latina, projeta resultados “moderados” para essa reta final do ano, chamando atenção para a importância de planejamento e execução eficientes no setor B2B. “Os consumidores estão gastando de formas diferentes do que o varejo havia esperado. Existe crescimento, sim, mas muito mais horizontal, distribuído entre diferentes categorias”, afirma Valiante. Segundo dados do Future Consumer Index, da EY, setores ligados à saúde têm apresentado maior crescimento, refletindo a preocupação crescente dos consumidores com bem-estar. Para o varejo supermercadista, isso significa oportunidades em produtos de beleza, vida saudável e medicamentos, reforçando a necessidade de ações promocionais estratégicas e parcerias bem planejadas com fornecedores. Valiante também destaca a crescente demanda por experiências de consumo, como pacotes de viagem e estadias, que tendem a registrar crescimento superior a produtos de maior ticket, como eletrônicos, que dependem de financiamento. “O varejo vem buscando experiências. Cada vez mais, vemos o setor criando oportunidades que vão além do produto, valorizando a jornada de compra”, explica. Para 2026, o especialista aponta tendências que podem impactar o setor supermercadista, incluindo o uso da inteligência artificial na gestão de estoques, personalização de ofertas e o impacto de produtos inovadores, como medicamentos voltados para emagrecimento. “O consumidor está mais propenso a experimentar — seja marcas, canais ou formatos de distribuição. Isso exige que o varejo supermercadista esteja atento e pronto para se adaptar rapidamente”, completa Valiante. 5 estratégias infalíveis para fazer ofertas de fim de ano no varejo supermercadista Segundo Roger Toshi, especialista em varejo supermercadista e gerente administrativo e de marketing da SG Sistemas, “as campanhas de fim de ano precisam ir além do preço. Elas devem entregar conveniência, emoção e experiência de compra. O consumidor quer sentir que está levando mais do que um produto — está levando um momento especial para compartilhar.” A seguir, veja cinco estratégias apontadas por Toshi e outros especialistas para potencializar suas vendas neste fim de ano. 1 - Venda itens populares para Natal e Ano Novo em todos os canais Carnes especiais, bebidas, frutas secas e produtos gourmet são os campeões de vendas nessa época. Já durante a Black Friday, o destaque vai para eletrodomésticos e produtos de maior valor agregado. “O mais importante é integrar os canais de venda físico e digital. O cliente que vê uma oferta no site precisa encontrar a mesma coerência na loja física. Isso reforça a confiança e cria uma jornada de compra contínua”, orienta Toshi. Nas lojas físicas, vale investir em exibições temáticas e pontos estratégicos que facilitem a experiência de compra. Já na loja online, a dica é criar uma vitrine digital especial com banners de destaque e navegação intuitiva, além de oferecer sugestões de produtos complementares. 2 - Crie ofertas progressivas As ofertas progressivas são uma excelente maneira de aumentar o ticket médio e estimular a compra por volume. Por exemplo: compre duas garrafas de espumante e ganhe 10% de desconto; leve três e ganhe 15%; quatro ou mais, 20%. “Esse tipo de ação gera engajamento e senso de oportunidade. O cliente sente que está ganhando mais ao comprar mais — e isso é ótimo para o supermercado, que aumenta o volume de vendas sem depender apenas de grandes cortes de preço”, explica Toshi. Além disso, essa estratégia pode ser aplicada tanto nas lojas físicas quanto no e-commerce, garantindo uma experiência omnicanal consistente. 3- Monte kits temáticos de Natal e Ano Novo Os kits temáticos são soluções práticas para consumidores que buscam presentes ou praticidade para as festas. “Quando o supermercado entrega conveniência, ele vira parte do momento de celebração do cliente. Esses kits facilitam a compra, aumentam o ticket médio e reforçam a imagem de marca que entende o consumidor”, destaca o especialista. 4 - Personalize o atendimento No fim de ano, o diferencial pode estar no atendimento. Toshi ressalta que, nas lojas físicas, é necessário treinar a equipe para oferecer um contato mais próximo, entendendo o perfil de cada cliente. "Por exemplo, se ele está comprando carnes para ceia, o atendente pode sugerir acompanhamentos e bebidas que harmonizem com a refeição", fiz o especialista. Nos canais digitais, personalize as ofertas com base no histórico de compras e comportamento de navegação. “O consumidor quer ser reconhecido. Quando ele percebe que o supermercado entende seus hábitos e preferências, há mais chances de recompra e fidelização”, reforça Toshi. 5 - Acompanhe resultados e otimize suas ações Toda estratégia precisa ser medida. Monitorar indicadores como volume de vendas, ticket médio, engajamento nas campanhas e retorno sobre o investimento (ROI) é essencial para saber o que está funcionando. “Muitos supermercadistas ainda não acompanham de perto os dados das promoções. A análise de métricas permite ajustar campanhas em tempo real e maximizar o resultado — algo fundamental no ritmo acelerado do fim de ano”, explica Roger Toshi. Como o seu supermercado está se preparando para realizar um fim de ano produtivo e com sucesso de vendas?
14/10/2025
No Brasil, 63% dos consumidores priorizam compras em lojas físicas. Confira outros comportamentos de consumo!
Um levantamento da Neogrid mostra que, para 43% dos consumidores, caminhar pelos corredores e encher o carrinho é um momento prazeroso e quase terapêutico. Já 34% encaram a tarefa como uma obrigação e 8% a consideram estressante, revelando que a experiência de compra divide opiniões. O estudo “Consumo em Tempos de Inflação e Repriorização”, realizado em parceria com o Opinion Box, referência em tecnologia para pesquisa de mercado e experiência do cliente, mostra também que a maioria da população (64,3%) compra exclusivamente em mercados físicos. Apesar dos avanços na digitalização, 31,4% adotam um modelo híbrido - combinando lojas físicas e online - e apenas 4,3% realizam suas compras exclusivamente pela internet. Diante desse cenário, compreender os diferentes perfis, comportamentos e canais de compra é essencial para que varejistas consigam planejar melhor suas ações no ponto de venda. “Quando entendemos como, onde e com que frequência o consumidor faz suas compras, conseguimos direcionar melhor os esforços no varejo. Transformar esses dados em decisões práticas, como ajustar sortimento, preços e promoções de acordo com a realidade de cada loja, é o que garante relevância na gôndola e gera percepção de valor para o shopper”, explica Tiago Senna, líder de varejo na Neogrid. Supermercado deixa de ser compra mensal e vira compromisso semanal A pesquisa aponta ainda uma mudança no tradicional hábito de grandes idas mensais, com só 12% dos consumidores concentrando suas compras em uma única vez no mês. Hoje, o supermercado faz parte da rotina semanal de 33% dos brasileiros, que visitam as lojas uma vez por semana, enquanto 29% vão mais de uma vez nesse período. Já 25% preferem o intervalo de quinze dias para repor sua despensa. Por fim, o estudo retrata ainda os diferentes perfis de companhia para executar essa tarefa, com 37% dos entrevistados acostumados a ir sozinhos(as), 29,5% com o(a) parceiro(a), 15,2% com colegas ou amigos, 9,6% com familiares próximos e 8% com outros parentes.
14/10/2025
Nestlé tem nova diretora de marketing de chocolates! Saiba quem é!
A Nestlé tem novidade na gestão do portfólio de um dos segmentos mais famosos da marca. A companhia anunciou que Paula Munhoz, então head de marketing de Cereais, assumiu o posto de diretora de marketing de chocolates. Ela assume a vaga após a saída de Tatiana Perri, recém promovida a BEO da divisão de Cereais Matinais, como já noticiado pela ASSERJ (CLIQUE AQUI E SAIBA MAIS). "Em Agosto fechei um ciclo de quase 2 anos à frente do negócio de Cereais Família na Nestlé Brasil para seguir para um dos capítulos mais deliciosos que está por vir. Mas antes, não poderia deixar de agradecer à liderança, meus pares e à equipe que esteve à frente das transformações e inovações que fizemos durante esse tempo juntos. Cuidar de marcas tão icônicas como Farinha Láctea e Neston, mostram a importância da tradição, mas é chave ter o olhar para o futuro e entender como podemos ir além para manter esse legado e conquistar novos consumidores e patamares de negócio", afirma a nova diretora de marketing de chocolates da Nestlé. Paula Munhoz é funcionária de carreira da companhia. Com 16 anos de empresa no currículo, ela agora será responsável pela gestão estratégica das marcas como Nestlé e Garoto. Além do período à frente da categoria de Cereais, onde se destacou pelo reposicionamento de diversas linhas de produtos, o que culminou na conquista do Prêmio TOP of Mind para a categoria, a executiva também passou por áreas como marketing corporativo, mídia, comunicação corporativa, Nestlé Health Science e Nutrição.
14/10/2025
Atualidades
Supermercado também é arte! Como transformar gôndolas e produtos em uma obra-prima?
Vender é o norte de todo supermercadista. Porém, a lógica do apenas vender não é mais sustentável a longo prazo. É preciso também encantar, criar memórias entre consumidor e marca, oferecer bons serviços e atendimento: é isso que o fideliza, garantindo seu retorno e aumentando seu ticket-médio. Para isso, é necessário que a experiência do cliente esteja no centro das estratégias. Porém, há um fator determinante em todo esse processo, para além do planejamento, análises... a arte da inspiração na execução. A execução pela execução não tem sentindo junto ao consumidor. É preciso ir além. É necessário inspirar. Repositores precisam ser encarados como "artistas do cotidiano". Um exemplo mais do que oportuno vem de Minas Gerais. Pedro Freitas, um subgerente, que começou como repositor, viralizou nas redes sociais justamente pela sua atenção, inspiração e capacidade de gerar encantamento na reposição de produtos. Tudo baseado em uma ideia central: cada reposição pode ser uma pincelada de criatividade que atrai e conquista o olhar do consumidor. "Muitos não sabem, mas eu não trabalho de repositor e nem de promotor, sou subgerente. Já fui repositor e como eu tenho bastante experiência em layout e reposição, quando tenho um tempinho livre, executo um ponto extra. A minha função não é essa, mas além de eu gostar de executar e também por ser algo que promove as vendas, eu acabo fazendo", destaca Pedro Freitas, em entrevista à ASSERJ. O subgerente prossegue: "O maior impacto que eu percebo é o alinhamento e a harmonia entre os produtos. Fica tão bonito visualmente e os produtos se 'casam' tanto, que às vezes nem parece que tem gôndola e somente os produtos. O diferencial é esse, além da forma incomum em que eu executo. Com isso, tem promovido bastante as vendas". Fontes para esse elã existem em diversas áreas, basta abrir a mente para imaginar diferentes formas de gerar o encantamento. Qual a sua inspiração? No caso de Pedro, além da obstinação pessoal, o entusiasmo vem do íntimo: "Eu gostava muito de desenhar, mas com um tempo fui desapegando. Desde criança eu sempre fui dedicado e esforçado. Sempre tive o pensamento de querer ser o melhor naquilo em que eu fizesse. Se eu disputo qualquer coisa, eu sempre quero me sobressair, independentemente do que seja. E esse pensamento, eu levei para o lado profissional. Minha inspiração é minha mãe, porque através dos ensinamentos dela foi que aprendi a sempre fazer as coisas com excelência e não fazer de qualquer forma ou em troca de algo". Valorize seu time e quem se destaca Uma outra questão necessária de pontuar é que a inspiração do colaborador sempre deve ser incentivada. Se o desejo é incutir esse espírito de construção do negócio é preciso alimentar essa aura criativa e valorizar aqueles que se destacam. Afinal, o seu profissional também é o rosto da sua empresa. Torná-lo referência no setor não é um holofote individualizado, mas para o negócio como um todo. "É muito gratificante, pois eu nunca imaginei que chegaria a esse repertório todo por ser um trabalho que, infelizmente, não é muito valorizado. Muitos clientes e várias pessoas me mandam mensagens para parabenizar pelo meu trabalho. Através dessa repercussão, alguns repositores, gerentes e promotores me enviam dúvidas de como eu executei, de como eu faria com os produtos que eles me mandam foto e sempre tento ajudar o máximo possível. Sou grato demais por ter virado referência para algumas pessoas", ressalta Pedro Freitas. Inspire-se nos mestres da arte e, principalmente, em si mesmo O exemplo de Pedro nos traz uma inquietação: por que não encarar uma gôndola como uma tela em branco, que apenas espera o pincel do artista para tomar forma? Se Van Gogh usava cores vibrantes para expressar emoção, por que não usar as cores dos produtos para contar uma história? Organize, combine, destaque... faça da gôndola um "Campo de Trigo" com cores e ofertas. Mas sua inspiração pode ser Leonardo da Vinci. Assim como ele buscava a harmonia perfeita em cada traço da “Mona Lisa”, busque o equilíbrio entre estética e funcionalidade na sua exposição. Afinal, uma boa gôndola precisa ser bonita, mas também precisa vender. Agora, para quem tem um lado mais ousado, que tal Pablo Picasso? É a referência certa. Brinque com formas, quebre a monotonia, crie composições inesperadas. Uma organização criativa pode surpreender o cliente tanto quanto um quadro cubista. E que tal trazer drama e intensidade para o corredor? Inspire-se em Caravaggio. Use contrastes, iluminação e profundidade. Destaque aquele produto especial com luz e cor, como se fosse o protagonista de "Judite e Holofernes". Ou talvez você prefira a leveza e o movimento de Monet. Pense em fluidez, em como o olhar do cliente vai percorrer a gôndola, quase como se passeasse por um jardim impressionista. E se quiser despertar emoção pura, vá de Delacroix como em "A Liberdade Guiando o Povo". Deixe as cores falarem, cause impacto, desperte sensações. O objetivo é que o consumidor não apenas veja a gôndola, mas sinta algo ao olhar para ela. Mas a sugestão mais simples, tem o efeito mais impactante: "Faça sempre com amor e capricho, independentemente de salário. Tenha foco e não espere recompensa, apenas faça seu trabalho da melhor forma possível. Se você não é confiável com pouco, você nunca será com muito", enfatiza Pedro Freitas. Encantamento vende! Esse caso nos reforça uma certeza: o varejo é um palco, e as gôndolas são as telas onde você pode expressar o talento do seu time. Use paletes, cartazes, iluminação, LEDs, combinações de produtos, texturas e cores para criar uma experiência visual única. Transforme o corredor da sua loja em uma exposição digna dos grandes mestres da pintura e encante o seu consumidor. Nessa arte, todos saem ganhando: supermercados, indústria e consumidor. Porque, no varejo supermercadista, quem encanta o olhar... garante o carrinho cheio!
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