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O papel dos indicadores na rentabilidade do supermercadista

Comportamento & tendência

O papel dos indicadores na rentabilidade do supermercadista

Quando a análise é conectada, a cadeia funciona melhor, o estoque fica saudável, o consumidor encontra o que procura e a rentabilidade cresce

27/10/2025

ASSERJ on RJTV: noodles gain strength in the carts of the people of Rio de Janeiro

Comportamento & tendência Por dentro da asserj

ASSERJ on RJTV: noodles gain strength in the carts of the people of Rio de Janeiro

ASSERJ has been closely following the changes in the purchasing behavior of consumers in Rio de Janeiro. And in 2025, one change stands out in families' basic food baskets: a reduction in the consumption of rice and beans, symbols of Brazilian identity and food security, and an increase in demand for pasta. The topic was on the agenda of RJTV1 this Saturday, October 25, World Pasta Day. And, of course, as the voice of the supermarket sector and a reference in consumer behavior analysis, our Association contributed with the participation of Fábio Queiróz, president of ASSERJ and the Americas Supermarket Association (ALAS). Even with a significant drop in prices this year, with rice seeing a reduction of more than 20% and beans around 30%, according to data from the Broad Consumer Price Index of the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IPCA/IBGE), consumption in volume of these products has decreased. Comparing September 2025 with the same month last year, rice fell by 7.9% and beans by 2%, according to information from Scanntech. This behavior has remained constant throughout the year. On the other hand, pasta has been consolidating its presence in consumers' shopping carts. Despite the practically stable price variation, with a slight drop of 0.63%, the product has seen an increase in consumption. "In these economic times, creativity is in charge. Consumers often opt for products that cost them less money," says Fábio Queiróz. The trend reflects a habit that is increasingly present in families' daily lives: the search for practicality, versatility and good value for money. The fast pace of routine, combined with the ease of preparation and the diversity of options available on the shelves, has driven this choice. Although modern consumers are diversifying their diets, incorporating alternatives that are quick and affordable to prepare, the traditional "rice and beans" remains a cultural and nutritional icon, says Fábio Queiróz: "Rice and beans still occupy a very important position in the basic food basket and that's why they continue to sell so well. Both for cultural and nutritional reasons". Check out the full RJTV1 story below: [embed]https://www.youtube.com/watch?v=uBArFeSLF84[/embed]

25/10/2025

Armazém do Grão wins award from Petrópolis City Hall

Associados em foco

Armazém do Grão wins award from Petrópolis City Hall

Armazém do Grão, an ASSERJ member, won a major award for its trajectory and importance to society and the economy of the mountainous region of the state of Rio de Janeiro. Last Thursday night, October 23rd, the chain was awarded "Company of the Year - Large Size" at the Visconde Mauá Prize, promoted by the Petrópolis City Hall, for its history of growth, innovation and commitment to local development. During the ceremony, held last Thursday evening, October 23rd, at the Quitandinha Palace in Petrópolis, the city's main companies were honored and, of course, the supermarket retail sector had a representative at a time of celebration of the entrepreneurial spirit and the fundamental role of companies in generating income and opportunities in the municipality. Antoane Corrêa, CEO of Armazém do Grão, said upon receiving the award: "This recognition is the result of a journey built on hard work, innovation and love for Petrópolis. Since our first store, we have believed that growing is also about contributing to the city, creating jobs, supporting local producers and investing in technology and sustainability." The mayor of Petrópolis, Hingo Hammes, stressed: "Recognizing entrepreneurs is valuing those who make our city's economy run". "It's much more than a plaque (the award). It's recognition of the effort and dedication of those who build Petrópolis every day," added the Secretary for Economic Development, Samir El Ghaoui. ASSERJ congratulates Armazém do Grão on its achievement and praises the government's recognition of the essential role that supermarket retail plays for all sectors of society and for Rio de Janeiro's economy.

24/10/2025

Experiência no supermercado: quando a compra vira convivência e relacionamento

Experiência no supermercado: quando a compra vira convivência e relacionamento

O papel de um simples espaço para compras já deixou há muito tempo o varejo supermercadista. Hoje, as lojas de nosso setor são um espaço de convivência, relacionamento e, principalmente, de conexão com o consumidor, em um movimento já muito explorado pela indústria. E nesse cenário, acirrado por um mercado cada vez mais competitivo, arquitetar áreas de experiência é uma aposta bastante eficaz de criar diferenciação e, principalmente, de gerar valor para o cliente, tendo como consequências o aumento da recorrência, da fidelização e, obviamente, do faturamento. Mais do que um ambiente de venda de produtos, o supermercado é um palco de ofertas de sensações, histórias e momentos emocionais. Esses espaços transformam a jornada de compra no ponto de venda em uma experiência agradável e memorável para o consumidor. E é uma estratégia disponível para negócios e lojas de todos os tamanhos, dos supermercadistas de pequeno a grande porte, das menores às maiores unidades. Thaísa Passos, diretora global de Marketing da S.I.N., destaca: "As emoções desempenham um papel fundamental na tomada de decisões. Uma campanha de marketing de experiência reconhece essa verdade: muitas vezes, não é a lógica ou a necessidade que norteiam as escolhas de consumo, mas os sentimentos. Campanhas que atingem o emocional criam laços que vão muito além de transações comerciais. Mais do que divulgar produtos ou serviços, o marketing de experiência aposta em histórias que comovem, eventos que inspiram e experiências que envolvem o cliente de forma sensorial e pessoal. Essa abordagem transforma marcas em memórias com potencial para se tornarem escolhas futuras". Encantar o cliente é o grande segredo As áreas de experiência são adaptáveis aos mais variados formatos, tamanhos de redes, perfis de consumidores e variedades de sortimento. Os exemplos são os mais diversos, como cafés nos setores de padaria, lanchonetes próximas à área de frios, estações de degustação ou ambientações em adegas. O objetivo final é sempre o mesmo, ampliar a experimentação e o tempo de permanência nas lojas, criar novas formas de parcerias com as indústrias, aumentar o ticket-médio e os pontos de contato dos clientes com produtos e serviços oferecidos. Além disso, há outro efeito no imaginário dos consumidores. Transformar unidades em pontos de encontro fortalece a identidade do supermercado com a região, aumenta a percepção de qualidade e cria as noções de pertencimento e de cuidado do negócio com o cliente, fortalecendo um vínculo emocional essencial para a fidelização e recorrência. "Quando o público se sente parte da narrativa e se vê representado ou surpreendido de forma positiva, nasce ali um elo difícil de romper. É aí que a 'mágica' acontece. E é justamente nesse momento que a marca deixa de ser só mais uma e passa a ocupar um lugar especial na mente e no coração do consumidor. Além disso, uma conexão genuína impacta diretamente a lealdade: pessoas emocionalmente ligadas a uma marca tendem a escolhê-la novamente, mesmo diante de concorrência acirrada, e muitas vezes se tornam promotoras espontâneas, compartilhando experiências com amigos, familiares e nas redes sociais", analisa Thaísa Passos. Planejamento: o caminho do sucesso Como tudo no varejo supermercadista, planejamento e estratégia são fundamentais para obter resultados de impacto. Para alcançar números expressivos, as ações devem ser estruturadas com cuidado, considerando tamanho e capacidade de cada operação, e buscando sempre aliar ativações com marcas parceiras, de forma que elas enxerguem nas iniciativas pontos de contato relevantes com os consumidores. Integrar essas iniciativas ao calendário sazonal e à comunicação da loja também faz toda a diferença no planejamento. Preparar divulgações nas redes sociais, aplicativo, dentre outros, é um grande auxílio para atrair o consumidor e reforçar o posicionamento da marca. Também é de suma importância ter um monitoramento constante dos resultados, analisando impactos nas vendas e no fluxo de loja com as experiências promovidas, possibilitando o aprimoramento constante. Experiência é sinônimo de ferramenta de fidelização Criar áreas de experiência nos pontos de venda do varejo supermercadista não se resume a uma questão pontual, momentânea para o consumidor. Essas ações são ferramentas de uma estratégia inteligente de diferenciação e capazes de gerar fidelização real. Estimular momentos agradáveis ao cliente, valorizando a convivência, posiciona o supermercado como protagonista do dia a dia, conquistando o imaginário do consumidor, o fidelizando por meio de fatores subjetivos, para além da percepção de valor tangível. A diretora global de Marketing da S.I.N. pontua: "Para traduzir o poder desta estratégia, trago aqui uma reflexão de Maya Angelou: 'As pessoas podem esquecer o que você disse, mas nunca esquecerão como você as fez sentir'. É exatamente isso que diferencia marcas memoráveis das que passam despercebidas, experiências que tocam, inspiram, acolhem e permanecem na memória. O marketing de experiência transforma consumidores em defensores e marcas em histórias que merecem ser contadas". Emoção e memória: as forças motrizes Segundo uma pesquisa da PwC, 86% dos consumidores estão dispostos a pagar mais por uma jornada de compra de excelência. Para gerar essa percepção, o impacto emocional de uma experiência única tem influencia direta no comportamento do cliente, criando interações que marquem a memória. "No fim das contas, o marketing de experiência não é apenas sobre campanhas ou eventos, é sobre criar conexões reais e duradouras. Quando conseguimos tocar as emoções do consumidor, transformar momentos em memórias e gerar engajamento genuíno, a marca deixa de ser apenas reconhecida e passa a ser inesquecível. É essa capacidade de emocionar que diferencia líderes de mercado e constrói defensores da marca para toda a vida", conclui Thaísa Passos. Esse é o grande segredo, já que emoções positivas fixam lembranças. Ao despertar alegria e encantamento, o espaço na mente do cliente é conquistado. No varejo supermercadista de hoje, altamente concorrido, criar experiências memoráveis não é um luxo. É estratégia de negócio.

24/10/2025

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