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ANVISA proíbe venda de tapioca com creatina: veja marcas suspensas

ANVISA proíbe venda de tapioca com creatina: veja marcas suspensas

Decisão da ANVISA entende que suplemento presente na tapioca deve ser restrito para adultos de 19 anos ou mais A tapioca da marca Rocha teve a produção e venda suspensas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) devido à inclusão de creatina em sua fórmula. Embora o suplemento seja bastante popular entre praticantes de atividades físicas, ele não é permitido em alimentos convencionais. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) na segunda-feira (6). A resolução nº 4.871/2024 determina a proibição da comercialização, distribuição, fabricação, publicidade e uso da tapioca de goma pronta com creatina, que é produzida pela empresa Rocha & Filhos LTDA. A medida preventiva se fundamenta na falta de avaliação de segurança para o uso da creatina em alimentos, o que infringe a resolução da ANVISA. O documento ainda esclarece que a substância é autorizada apenas para suplementos alimentares e é restrita a adultos com 19 anos ou mais. Por nota, o diretor-executivo da empresa Cláudio Diogo afirma que recebeu a notificação no dia 3 de janeiro último e que já entrou com todos os processos de recall. O consultor de alimento seguro da ASSERJ, Flávio Graça, explica que a proibição das marcas não é exatamente por problemas sanitários ou no controle de qualidade, mas sim por ser proibido misturar a creatina à tapioca, pois permitiria um consumo para qualquer pessoa sem restrição. “A medida preventiva se baseia na ausência de avaliação de segurança para o uso da creatina em alimento, o que viola a resolução da ANVISA”, afirma. A ASSERJ recomenda aos supermercadistas o recolhimento imediato do produto.

07/01/2025

Ambev vende marca de sucos Do Bem para Tial; compradores de supermercados comentam

Ambev vende marca de sucos Do Bem para Tial; compradores de supermercados comentam

A Ambev está finalizando o processo de venda da linha Do Bem quase dez anos depois de comprar a fabricante de sucos que se popularizou pelas embalagens coloridas, ilustradas e com mensagens bem-humoradas. A nova dona da Do Bem será a empresa mineira Tial, primeira indústria brasileira a produzir bebidas à base de frutas prontas para consumo. A negociação foi encaminhada ao Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) em 30 de dezembro, e nessa segunda (6), o ato de concentração, como é chamado o processo que tratam de fusões de empresas, foi publicado no Diário Oficial da União. Os valores envolvidos no negócio não foram divulgados. Em nota ao mercado, a Ambev anunciou que o acordo para a venda está assinado e à espera do órgão de regulação. No processo encaminhado ao Cade, a gigante das cervejas informa que a operação permitirá que a companhia direcione "recursos e esforços para outras áreas". “A venda a outro grupo do segmento de bebidas não alcoólicas e não gaseificadas permitirá que a Do Bem potencialize seu valor”, afirma a Ambev ao Cade. A nota ainda acrescenta que a aquisição pela Tial dará "impulso extra ao processo de expansão da produção e do portfólio da empresa mineira." O impacto no varejo supermercadista O gerente comercial da Tio Dongo, Jonathan Rangel, acredita que a aquisição renderá bons frutos para o varejo supermercadista: “A expectativa é boa porque, provavelmente, a Tial entrará com mídia forte para comunicar a aquisição, fará ações de trade e, no início, deverá focar numa política mais agressiva de preços, o que é bom para as nossas filiais cujo perfil do público é mais popular.” O comprador de bebidas do Grupo Adonai, Pedro Paulo, corrobora a posição de Rangel e afirma que a linha Do Bem tem uma boa penetração e essa performance deve ser manter. “Percebemos que de uns dois meses para cá, as ações de Do Bem diminuíram, provavelmente por esse movimento de venda da marca, mas estamos confiantes. A Tial tem um histórico de investimento em marketing e esperamos o fortalecimento da presença da Do Bem nas prateleiras. Essa nova fase pode trazer um diferencial positivo para o nosso portfólio e atender ainda melhor às demandas do nosso público-alvo”, conclui. O mercado de alimentos saudáveis Uma análise de mercado de alimentos saudáveis e bem-estar, feita pela empresa de pesquisa Technavio, de presença global, apontou um aumento de 8,27% no segmento em 2024, comparando com os dados do ano anterior. O levantamento também previu um crescimento anual de 9,27% no período de 2023 a 2028, uma alta de US$ 541,5 bilhões. Já o estudo "Panorama do Consumo de Alimentos Saudáveis no Brasil em 2023", do Instituto Organis, indicou que aproximadamente 46% dos brasileiros atualmente consomem alimentos saudáveis.

07/01/2025

Recém-inaugurada loja Supermarket Alvorada, em Unamar, lança lounge em parceria com a Heineken

Recém-inaugurada loja Supermarket Alvorada, em Unamar, lança lounge em parceria com a Heineken

Quem visitar o Supermarket do Grupo Alvorada, em Unamar, terá um momento especial e exclusivo na parte externa da recém-inaugurada loja. Lá foi montado o Lounge Green Your City: Conexão com Sustentabilidade e Experiência Única. Desenvolvido em parceria com a Heineken Brasil, o espaço combina a venda de produtos da marca com um ambiente voltado para o consumo local e relaxamento. Ele foi cuidadosamente planejado com base no conceito de Energia Verde, utilizando materiais sustentáveis como madeira OSB, plantas naturais, iluminação LED e elementos metálicos. Este design eco-friendly não apenas reflete o compromisso com a sustentabilidade, mas proporciona uma atmosfera agradável e moderna para os clientes. Rodrigo Fonseca, responsável pelo marketing, já prevê bons frutos com o espaço: "Espero repetir o sucesso dessa ação entre outras lojas do grupo Alvorada." A importância de facilitar o acesso a bebidas geladas e criar experiências memoráveis Em um ambiente competitivo como o varejo, especialmente supermercados, a conveniência e a experiência do consumidor são fatores decisivos. Muitos clientes procuram bebidas geladas para consumo imediato, seja em situações cotidianas ou ocasiões especiais de última hora. O Lounge Green Your City atende diretamente a essa demanda, garantindo que os produtos estejam disponíveis, gelados e em um local estratégico. Além disso, o espaço oferece benefícios adicionais: • Conveniência e conforto: os clientes podem descansar, degustar suas bebidas preferidas e até recarregar seus dispositivos móveis no lounge; • Aumento das vendas por impulso: a presença de bebidas geladas em um ambiente agradável e estratégico incentiva decisões rápidas de compra, elevando o ticket médio; • Reforço da experiência do cliente: proporcionar um espaço único para relaxar e consumir transforma a experiência de compra em algo memorável, fortalecendo a fidelidade do consumidor; • Diferenciação competitiva: a integração de um espaço como o Lounge Green Your City posiciona a loja como inovadora e alinhada com tendências de sustentabilidade e bem-estar, destacando-se no mercado. Sustentabilidade e inovação como estratégia O conceito de Energia Verde e a escolha de materiais sustentáveis, como a madeira OSB e as plantas naturais, reforçam o alinhamento da marca Heineken e do Grupo Alvorada com práticas conscientes e ecológicas. Essa abordagem conecta a marca a um público cada vez mais preocupado com o impacto ambiental e disposto a consumir de forma responsável. A ASSERJ é uma grande incentivadora de ações como essa que, além de uma pegada sustentável têm, principalmente, o investimento em estratégias que colocam a experiência do cliente em outro patamar!

07/01/2025

Retail Media vai movimentar bilhões. Venha saber como seu supermercado pode abocanhar uma boa fatia!

Retail Media vai movimentar bilhões. Venha saber como seu supermercado pode abocanhar uma boa fatia!

Grande oportunidade para as redes aumentarem participação nos investimentos em publicidade O Retail Media, do inglês mídia de varejo, está ganhando espaço como uma das estratégias mais poderosas e promissoras no mercado publicitário global. Segundo o eMarketer, este segmento deve movimentar impressionantes US$ 110 bilhões até 2026. Um estudo robusto, que envolveu mais de 60 empresas e mais de 100 entrevistas com líderes de grandes varejistas e indústrias, destaca o potencial exponencial dessa tendência. Outra pesquisa expressiva, realizada pelo Boston Consulting Group (BCG) em parceria com o Google, aponta que o RM deve gerar cerca de US$ 75 bilhões em lucro até 2026, impulsionado por um crescimento anual de 22% nos gastos dos anunciantes. No Brasil, a relevância também é evidente. Segundo a pesquisa Retail Media Insights, da Newtail, 79% das indústrias já adotaram essa estratégia, atraídas principalmente pela possibilidade de mensuração de ponta a ponta — algo que os canais tradicionais não oferecem. [caption id="attachment_38346" align="alignnone" width="1170"] O presidente da Asserj, Fábio Queiróz, incentiva o investimento no Retail Media[/caption] A tendência de monetização tem sido amplamente fomentada pelo presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, pelas vantagens que oferece para todos os envolvidos. "O conceito já é considerado a terceira onda da publicidade, permitindo às marcas colocarem o consumidor no centro da relação entre indústria e varejo. O que veremos daqui para frente é a agência de publicidade procurando os supermercados para anunciar”, afirma Queiróz. O que é Retail Media? Trata-se de uma estratégia publicitária que permite às marcas anunciarem em diversos espaços disponibilizados por varejistas, tanto no ambiente físico quanto no digital. Isso inclui sites, aplicativos, pontos de venda e espaços com uso de painéis de LED, cartazes, adesivos em elevadores e banheiros, sinalização no piso e placas em carrinhos de compras. A proposta é impactar o consumidor no momento exato da compra, influenciando sua decisão. Fabio Amorim, CEO da Pixel Retail Media e ex-Hortifruti, destaca a importância dos dados comportamentais e demográficos dos consumidores para o sucesso das campanhas. Ele reforça que a adequação do criativo ao local de mídia e à jornada do consumidor é essencial. “O teste A/B (uma comparação entre o que funciona melhor) e a mensuração das métricas de CTR (taxas de cliques) e conversões de vendas são fundamentais para avaliar a efetividade das campanhas”, afirma. Andreia Leida, da W/McCann, complementa: “Ao conectar dados de comportamento de compra com canais de comunicação diretos no ponto de venda, com acesso a informações detalhadas, como histórico de compras e preferências, as marcas conseguem criar mensagens altamente personalizadas e direcionadas a públicos específicos. Esse nível de segmentação permite destacar atributos relevantes, como sustentabilidade, promoções ou benefícios exclusivos, alinhando os conceitos das campanhas com as expectativas do consumidor.” Ela também observa como o foco em momentos críticos do funil de vendas torna as mensagens mais objetivas e orientadas para ações imediatas, como descontos ou incentivos especiais. Desafios e oportunidades A integração das plataformas (on-site, off-site e in-store) com as propriedades de trade é vista por Amorim como o maior desafio. Essa integração é essencial para impactar o consumidor em diferentes momentos de sua jornada de compra. Ele lamenta que muitos varejistas ainda enfrentem dificuldades em montar planos 100% integrados, incluindo ativações no site, CRM, exposições na gôndola e mídias nos painéis LED. Leida destaca a agilidade como um diferencial do Retail Media. “Outro impacto significativo está na agilidade e nos testes possibilitados pelo retail media, que permitem ajustes rápidos e contínuos para otimizar resultados. Campanhas podem ser adaptadas em tempo real com base em métricas como cliques, conversões e engajamento, garantindo maior eficiência.” Para isso, ela atenta, é preciso equilibrar personalização e escala, já que as mensagens devem ser altamente relevantes para públicos segmentados sem perder a eficiência. Além disso, o acesso e o uso efetivo dos dados do varejista podem ser limitados por questões de privacidade ou falta de integração entre sistemas. Porém, ela alerta para a necessidade de equilibrar personalização e escala, já que as mensagens devem ser altamente relevantes para públicos segmentados sem perder a eficiência. Além disso, o acesso e o uso efetivo dos dados do varejista podem ser limitados por questões de privacidade ou falta de integração entre sistemas. Outro ponto crítico é o life-time value (LTV), que exige agilidade para planejar, executar e ajustar com base em métricas em tempo real. Apesar disso, ambos veem avanços significativos com a digitalização das lojas e o uso de IA, que otimizam e personalizam as ações promocionais. “A integração entre canais físicos e digitais está tornando as campanhas omnichannel mais robustas, oferecendo experiências consistentes em todos os pontos de contato. O crescimento de plataformas próprias (retail-owned media networks) também permite maior controle sobre segmentação e métricas de performance”, complementa Leida. O crescimento no varejo supermercadista O setor de supermercados, historicamente pouco explorado em termos de mídia publicitária, apresenta uma grande oportunidade. Dados do CENP mostram que, dos R$ 23,4 bilhões investidos no mercado publicitário em 2023, menos de 1% foi destinado ao segmento. Isso ocorre devido à fragmentação, falta de padronização e métricas limitadas no setor. No entanto, redes como o Grupo Pão de Açúcar (GPA) já estão mudando esse cenário. O GPA criou, em 2023, uma área dedicada a Retail Media e obteve um crescimento de 80% na receita com publicidade em relação a 2022. Para 2024, a meta é aumentar a receita em pelo menos 45%. Lucas Soffner, gerente geral de Retail Media do GPA, revelou recentemente à ASSERJ que a expansão inclui aumentar o número de campanhas, fornecedores parceiros e ativos físicos e digitais. “Queremos que o mesmo boom que acontece em São Paulo seja refletido nas regionais. Estamos com uma agenda forte em praças como Rio de Janeiro, Centro-Oeste e Nordeste”, detalha. Um cenário em expansão Com um mercado em franca ascensão, o Retail Media apresenta-se como uma oportunidade sem precedentes para marcas e varejistas. Ao explorar dados do consumidor, integrar plataformas e personalizar experiências, é possível não apenas aumentar a receita, mas também transformar a jornada de compra em uma experiência mais relevante e eficaz. Considerando que o varejo supermercadista brasileiro encerrou 2024 com um crescimento nominal de 5,4%, alcançando a marca de R$ 1,27 trilhão em faturamento, segundo a Scanntech, é hora de os supermercadistas investirem nesta revolução e capturarem ainda mais oportunidades de crescimento. “Os investimentos em trade que a indústria tem feito, sobretudo nos varejistas, mostram o comprometimento das marcas em gerar valor aos clientes, que no final do dia são de ambos: da indústria e do varejo. Assim, todos se beneficiam ao ter uma campanha bem-sucedida, com o incremento das vendas”, Almeida finaliza.

07/01/2025

Expectativa para a economia brasileira nos próximos três meses é de desaceleração; saiba como os supermercadistas podem otimizar suas operações

Expectativa para a economia brasileira nos próximos três meses é de desaceleração; saiba como os supermercadistas podem otimizar suas operações

A expectativa para a economia brasileira nos próximos três meses é de desaceleração. Economistas apontam para juros mais altos, condições financeiras desfavoráveis e menores estímulos fiscais como fatores que podem impactar negativamente o crescimento econômico. A previsão é de que o PIB cresça em torno de 2% em 2025, após uma alta estimada de 3,5% em 2024. Considerando esse cenário, e com intuito de apoiar os supermercadistas, o consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, faz algumas recomendações: Estabelecer um controle rigoroso de despesas: é prudente adotar uma postura cautelosa em relação a grandes investimentos. Concentrar-se em otimizar a eficiência operacional e minimizar desperdícios pode ajudar a garantir a rentabilidade. Expandir de maneira estratégica: avaliar oportunidades de expansão que estejam em sintonia com as tendências de mercado, como o crescimento do e-commerce e práticas sustentáveis. Considerar a abertura de novas lojas ou o aumento da presença online em áreas com demanda elevada pode ser uma estratégia vantajosa. Acompanhar o mercado e revisar estratégias: manter-se informado sobre a economia e ajustar as estratégias de negócios conforme necessário. A capacidade de adaptação e flexibilidade é essencial em períodos de incerteza. O presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, ressalta a importância de observar as especificidades: “Cada modelo de negócio tem suas próprias características e necessidades, então essas estratégias devem ser adaptadas à realidade de cada empresa”. Não deixe de acompanhar as notícias aqui no nosso site e seguir os perfis do Instagram ASSERJ, Fábio Queiróz e LinkedIn ASSERJ e Fábio Queiróz para ficar sempre atualizado.

07/01/2025

A classe média brasileira está crescendo: qual o impacto no varejo supermercadista

A classe média brasileira está crescendo: qual o impacto no varejo supermercadista

O Brasil voltou a ser um país de classe média, segundo levantamento da Tendências Consultoria obtido pelo O GLOBO. O estudo constatou que 50,1% dos domicílios estão nas classes C para cima, o que significa renda mensal domiciliar acima de R$ 3,4 mil. A melhora no emprego é o principal fator responsável pela ascensão social dos brasileiros, segundo a consultoria. No Rio de Janeiro, os supermercados, por exemplo, bateram recorde de geração de cargos em 2024. O setor criou mais de 46 mil vagas formais e impulsionou a economia fluminense. Com isso, o poder de compra aumenta, e as famílias ficam dispostas a consumir mais e melhor. A previsão é a de crescimento da demanda por qualidade e preço acessível – mas para se destacar, é preciso inovar e oferecer uma experiência de compra única. O momento é de diversificar o portfólio, investir em estratégias digitais e fortalecer a relação com o consumidor, atenta o presidente da ASSERJ Fábio Queiróz. Ele diz enxergar essas mudanças no perfil de consumo da classe média como um marco transformador para o nosso setor. “Esse é o momento de chamada à ação para o setor supermercadista. A integração com o universo digital, estratégias personalizadas e um foco maior na fidelização do cliente são passos indispensáveis. Estamos diante de uma oportunidade única de atuarmos muito além do abastecimento e sermos verdadeiros parceiros no dia a dia dessas famílias, promovendo experiências diferenciadas.”

06/01/2025

Brasil reduz importações de laticínios: oportunidade ou desafio para a indústria?

Brasil reduz importações de laticínios: oportunidade ou desafio para a indústria?

Preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais A indústria de leite anda animada com as perspectivas de clima favorável e queda das importações. O cenário é mais positivo do que nos anos anteriores. Nesse período, cresceram as compras de matéria-prima do exterior, especialmente de Argentina e Uruguai. Além disso, sucessivas estiagens em estados produtores importantes reduziram a oferta e afetaram a produtividade no campo. O aumento dos preços dos lácteos no mercado internacional e a desvalorização do real devem enxugar as importações brasileiras de lácteos, que bateram recorde no país em 2024. Para Darlan Palharini, secretário executivo do Sindilat (Sindicato das indústrias de laticínios do Rio Grande do Sul, a diminuição das importações beneficia a cadeia produtiva local, mas os preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais, sem uma garantia de serem mais acessíveis. O impacto principal será um fortalecimento da produção nacional: “Com a diminuição das importações, o produtor fica mais motivado para aumentar a produção. A tendência é termos uma oferta boa de produtos a preços de mercado internacional. Não dá para dizer que os preços serão mais acessíveis, porque todos os preços estão nivelados a preços mundiais. Mas o que importa é que a produção nacional deve crescer.” Ele segue explicando que a desvalorização do dólar pesa muito mais como custo do que benefício, já que grande parte dos insumos, embalagens e ingredientes para alguns derivados é dolarizada. “Espera-se que a questão cambial estabilize e que efetivamente a gente não precise repassar algum custo devido a essa transição cambial. A gente observa com bastante cautela essa desvalorização cambial porque impacta diretamente nos custos da indústria.” Preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais A indústria de leite anda animada com as perspectivas de clima favorável e queda das importações. O cenário é mais positivo do que nos anos anteriores. Nesse período, cresceram as compras de matéria-prima do exterior, especialmente de Argentina e Uruguai. Além disso, sucessivas estiagens em estados produtores importantes reduziram a oferta e afetaram a produtividade no campo. O aumento dos preços dos lácteos no mercado internacional e a desvalorização do real devem enxugar as importações brasileiras de lácteos, que bateram recorde no país em 2024. Para Darlan Palharini, secretário executivo do Sindilat (Sindicato das indústrias de laticínios do Rio Grande do Sul, a diminuição das importações beneficia a cadeia produtiva local, mas os preços para o consumidor final continuarão alinhados aos padrões internacionais, sem uma garantia de serem mais acessíveis. O impacto principal será um fortalecimento da produção nacional: “Com a diminuição das importações, o produtor fica mais motivado para aumentar a produção. A tendência é termos uma oferta boa de produtos a preços de mercado internacional. Não dá para dizer que os preços serão mais acessíveis, porque todos os preços estão nivelados a preços mundiais. Mas o que importa é que a produção nacional deve crescer.” [caption id="attachment_38317" align="alignnone" width="200"] Darlan Palharini é secretário executivo do Sindilat (Sindicato das indústrias de laticínios do Rio Grande do Sul) / Crédito: Dudu Leal[/caption] Ele segue explicando que a desvalorização do dólar pesa muito mais como custo do que benefício, já que grande parte dos insumos, embalagens e ingredientes para alguns derivados é dolarizada. “Espera-se que a questão cambial estabilize e que efetivamente a gente não precise repassar algum custo devido a essa transição cambial. A gente observa com bastante cautela essa desvalorização cambial porque impacta diretamente nos custos da indústria.” E finaliza dizendo que a possibilidade de mudança drástica nas ofertas nos supermercados é quase impossível, mesmo numa situação de calamidade como ocorreu no Rio Grande do Sul, no ano passado. "Naquela época, a oferta de leite foi afetada muito pouco. Diria que hoje está muito bem organizado o sistema de produção e não vejo possibilidade de crise de abastecimento."

06/01/2025

Omnichannel no varejo supermercadista: estratégias e impactos

Omnichannel no varejo supermercadista: estratégias e impactos

Para você que ainda não está familiarizado com o conceito, omnichannel se refere a uma estratégia que integra todos os canais de venda e comunicação de um supermercado, proporcionando uma experiência coesa, seja no ambiente físico ou digital. Esta integração permite que os clientes alternem os canais (como loja física, aplicativo, site e redes sociais) de forma transparente. Por exemplo, um cliente pode fazer um pedido online e optar por retirar na loja, ou vice-versa. Dessa forma, a integração omnichannel no varejo supermercadista permite uma experiência de compra unificada e fluida para os consumidores. A consultora de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski, afirma que o uso de ferramentas tecnológicas, como CRM e inteligência artificial, é fundamental porque auxilia na análise do comportamento do consumidor, otimizando as ofertas. “O CRM permite centralizar informações sobre os clientes, consolidando dados de diferentes canais (loja física, online, atendimento ao cliente). Com dados coletados e analisados, as empresas podem personalizar a experiência do cliente. A IA pode ajudar a segmentar a audiência e oferecer recomendações de produtos baseadas em compras anteriores, preferências e comportamento”, afirma. Entretanto, a consultora alerta para alguns desafios na implementação dessas ferramentas como a necessidade de integrar os sistemas, treinar a equipe e adequar processos internos para que a estratégia tenha eficácia. Associados investem no omnichannel Grandes redes de supermercados já utilizam a estratégia omnichannel com sucesso. O Zona Sul, por exemplo, oferece itens com descontos de livre escolha dos clientes cadastrados no aplicativo. Os usuários selecionam os produtos que desejam comprar com 15% de desconto, válidos por uma semana. Além disso, pelo app os clientes podem solicitar a entrega dos produtos em casa. Programas de fidelidade são a aposta do GPA Os clientes da rede Pão de Açúcar podem aproveitar os benefícios do programa de fidelidade Pão de Açúcar Mais, pioneiro no varejo alimentar que completa 25 anos neste ano. Para participar, basta baixar o App Pão de Açúcar Mais ou se cadastrar no site. O programa oferece benefícios de acordo com o perfil de compra de cada cliente, elaborados a partir de pesquisas quantitativas e de usabilidade feitas com consumidores. E além de se tornar Cliente Mais apenas ao se cadastrar gratuitamente, o consumidor poderá evoluir de nível ao cumprir duas missões em 12 semanas: uma de recorrência de compras e outra de ticket gasto nas lojas e no e-commerce. Ao cumprir as duas missões no período estipulado, o cliente pode se tornar um Cliente Mais Gold ou Cliente Mais Black, que têm ainda mais benefícios exclusivos. Caso não atinja os objetivos, permanece com os benefícios do Cliente Mais, que inclui descontos exclusivos e personalizados, além do acúmulo de 5 pontos stix a cada R$20,00 na mesma compra, para trocar por produtos ou cashback. Para ativar os benefícios, é necessário informar sempre o CPF antes de passar as compras nas lojas. Adicionalmente, o cliente ainda pode potencializar seus descontos pedindo o cartão Pão de Açúcar (+20% off em vinhos, espumantes e produtos Qualitá). Já o Extra Mercado conta com o Clube Extra, programa de fidelidade que oferece benefícios especiais e exclusivos. O aplicativo disponibiliza a aba Meu Desconto que reúne ofertas personalizadas. Para utilizar a oferta é necessário ativá-la antes de passar no caixa. O Clube Extra também conta com a dinâmica de acúmulo de stix: pode juntar pontos conversíveis em cashback e vale-compras ao cumprir a Missão de compras do mês, além de participar de ações especiais e acumular mais pontos comprando os "produtos aceleradores" de cada período. Para auxiliar, você, supermercadista, seguem alguns pontos-chave da integração omnichannel: Experiência integrada: permitir que o cliente comece uma compra online e a finalize na loja física, ou vice-versa, sem perder informações ou promoções. Disponibilidade de produtos: mostrar a disponibilidade de produtos em tempo real, tanto no site quanto nas lojas físicas. Retirada e devolução facilitadas: oferecer a opção de comprar online e retirar na loja (click and collect) ou devolver um produto comprado online diretamente em uma loja física. Informações consistentes: garantir que as informações de produtos, preços e promoções sejam consistentes em todos os canais. Atendimento ao cliente: proporcionar suporte ao cliente por múltiplos canais (telefone, chat, e-mail, redes sociais) de forma integrada e eficiente. A ideia é oferecer ao cliente uma experiência de compra sem barreiras e coerente, aumentando a satisfação, fidelização e recorrência. Se o seu supermercado ainda não explora esse conceito, avalie a possibilidade de implementá-lo. Vai valer a pena!

06/01/2025

Investindo em inclusão: Supermercados Mundial abre 50 vagas para PcD

Investindo em inclusão: Supermercados Mundial abre 50 vagas para PcD

Rede reforça compromisso social com a inclusão e oferece oportunidades para pessoas com deficiência em diversas áreas. O Supermercados Mundial, tradicional rede carioca com mais de 81 anos de história e 20 lojas no estado, anuncia a abertura de 50 vagas exclusivas para pessoas com deficiência (PcD). As oportunidades são para funções operacionais em diversas unidades da rede, localizadas nas zonas Norte, Sul e Oeste do Rio de Janeiro. Com o objetivo de fortalecer a inclusão e a diversidade em seu quadro de funcionários, o Supermercados Mundial busca profissionais com deficiência que tenham aptidão para o atendimento ao público, empatia e vontade de aprender. Não é exigida experiência prévia para as vagas. "Acreditamos que a diversidade enriquece o ambiente de trabalho e promove o desenvolvimento de todos. Queremos que cada colaborador se sinta acolhido e tenha a oportunidade de crescer conosco", afirma Nathan Guilherme, analista de RH da rede. "A inclusão de pessoas com deficiência é um compromisso do Mundial. Buscamos construir um ambiente onde todos se sintam valorizados e respeitados, e onde cada um possa contribuir com suas habilidades e talentos”, acrescenta. A empresa oferece salário inicial de R$ 1.700,00, além de benefícios como assistência médica e odontológica, vale-transporte, refeição no local, cartão farmácia e convênio com o SESC. Reconhecido por sua responsabilidade social, o Supermercados Mundial já conta com mais de 400 PcDs em seu quadro de funcionários. A iniciativa reafirma o compromisso da empresa em construir um ambiente de trabalho que valorize a equidade e respeite a diversidade. Candidatos interessados devem enviar currículo e laudo médico para o WhatsApp (21) 96439-9263. Como o seu supermercado vem investindo na inclusão?

06/01/2025

Descubra como o QR Code pode revolucionar seu supermercado

Descubra como o QR Code pode revolucionar seu supermercado

Os códigos de barras, usados no comércio desde os anos 1970, dão agora lugar a uma solução mais moderna e eficaz: o QR Code de nova geração. Estes novos códigos não só melhoram a experiência do consumidor, como também reduzem o desperdício em até 50%, com impacto direto na gestão e no consumo de produtos. O Quick Response Code (código de resposta rápida) ou QR Code é uma versão bidimensional (2D) do código de barras capaz de transmitir uma grande variedade de informações por meio de um scanner. Enquanto os códigos de barras armazenam apenas dados básicos, os QR Codes disponibilizam: → Detalhes do produto → Prazos de validade → Informações nutricionais → Dados de fabricação → Instruções de reciclagem Esta funcionalidade elimina a dependência de bases de dados externos, melhora a rastreabilidade, o controle de inventários e promove uma cadeia de abastecimento mais sustentável. As vantagens do uso do QR Code são inúmeras, com destaque para gestão eficiente do estoque (oferece informações detalhadas em tempo real, reduzindo o risco de excesso de produtos ou itens vencidos); recolhimento de itens com defeito rapidamente; redução no desperdício de embalagens; e sustentabilidade no ciclo de vida do produto (o QR Code pode incluir instruções detalhadas de reciclagem, incentivando os consumidores a descartarem os produtos corretamente, promovendo a economia circular). Associado é pioneiro na utilização O Grupo Carrefour Brasil, a maior rede varejista do país, está liderando essa evolução com a implementação do QRCode em produtos de marca própria. Com a adoção dessa tecnologia avançada, o Grupo foi além da simples consulta de preços: o código de barras 2D permite que sejam acessadas informações mais detalhadas sobre cada item, oferecendo uma nova maneira de conectar consumidores e produtos. “A introdução do código 2D em produtos de marca própria do Grupo Carrefour Brasil representa um salto tecnológico que oferece vantagens tanto para o consumidor quanto para a operação de cada unidade, ajudando a empresa a se manter competitiva e conectada com as tendências de inovação”, afirma Fernando Merlin, gerente Nacional de Qualidade e Segurança Alimentar do Grupo Carrefour Brasil. “Com o novo QR Code, não apenas garantimos a identificação dos produtos, mas, em um futuro próximo, também poderemos trazer informações adicionais, como lote e data de vencimento. Essas inovações vão nos ajudar a implementar processos para melhorarmos o FEFOe a reduzir quebras em nossas unidades. É um passo importante para a transparência e eficiência da cadeia de abastecimento, reforçando nosso compromisso com a inovação e a qualidade”, revela. Em reconhecimento a esse projeto inovador, o Grupo foi consagrado com o Prêmio Automação, organizado pela GS1 Brasil, empresa de soluções tecnológicas, no fim do ano passado. E, você, já pensou em implantar essa tecnologia no seu supermercado? () FEFO é a sigla para “First Expire, First Out”, que em português significa “primeiro a vencer, primeiro a sair”. É um método de gestão de estoque que prioriza a venda ou uso de produtos com data de validade mais próxima.

03/01/2025

Grupo Adonai realiza sorteio de prêmios: carro 0km e mais surpresas!

Associados em foco

Grupo Adonai realiza sorteio de prêmios: carro 0km e mais surpresas!

Quase 1 milhão de cupons foram cadastrados O Grupo Adonai realizou, nesta sexta-feira (3), o sorteio do Carro do Leão Adonai Supermercados. Além de um modelo 0km da montadora Peugeot, agraciados levaram duas motos elétricas, uma geladeira branca, uma SmarTV de 50 polegadas e um Playstation 5. “O sorteio foi importante por diversos fatores. Além de incentivar o cliente a comprar para concorrer aos prêmios, tivemos conteúdo para trabalhar nas redes sociais, fortalecendo nosso branding e aumentando nosso número de seguidores. Vale ressaltar que tivemos quase 1 milhão de cupons cadastrados”, celebra Rafael E. Souza, gerente de marketing. Os sortudos terão até 30 dias corridos para se apresentar. Caso contrário, o prêmio será sorteado novamente. Quem levou o veículo para casa foi o cliente de nome Marlon Pinto Silvestre de Souza. Já as motos elétricas ficaram para Carlos Magno Souza da Silva e Jefferson Fernandes. Uma cliente que apenas se identificou como Vanessa levou a geladeira. Foi também uma mulher que ganhou uma SmartTV: Arlete Gomes Ferreira. E Wagner Henrique Ferreira levou o Playstation. Parabéns aos vencedores!

03/01/2025

Vem aí a NRF 2025; conheça as tendências

Por dentro da asserj

Vem aí a NRF 2025; conheça as tendências

Faltam poucos dias para a próxima edição da NRF (National Retail Federation ou Federação Nacional de Varejo dos Estados Unidos), o Retail’s Big Show 2025, a maior feira de varejo do mundo, realizada anualmente em Nova York. De 12 a 14 de janeiro, o setor de varejo estará em destaque no Jacob K. Javits Convention Center, na 115ª edição da NRF, que espera reunir mais de 40 mil participantes de 100 países e grandes players do varejo em mais de 170 palestras, conduzidas por 450 especialistas, além de acesso a aproximadamente mil expositores na feira de negócios. Os temas em destaque são: tecnologia e inovação revolucionárias; modelos de negócios inovadores; marketing de marca revolucionário; experiências para o cliente; merchandising e operações revolucionárias; e talento que muda o jogo. A consultora de Varejo Fátima Merlin detalhou os conteúdos no contexto do varejo supermercadista: · Tecnologia e inovação revolucionárias: exploração de como a inteligência artificial (IA), especialmente a IA generativa (cria novos conteúdos como imagens, vídeos, músicas, textos e códigos) está revolucionando campanhas, conteúdos e a forma como os consumidores descobrem e compram produtos. Além disso, oportunidades de automação do backoffice, otimização da logística, melhor gestão de estoque e autonomia das equipes serão apresentados sob a ótica da IA. · Modelos de negócios inovadores: estratégias para evoluir nas operações, identificar os segmentos de crescimento mais rápido no varejo e explorar novos modelos de pagamento, além da expansão do retail media (estar próximo do momento de decisão de compra, de maneira segmentada, sempre foi objetivo dos anunciantes. Hoje, as lojas de varejos têm a oportunidade de aproximar seus negócios dos anunciantes por meio de dados e do poder do retail media). · Marketing de marca: definição e comunicação do propósito da marca, criação de conteúdo publicitário eficaz e maneiras de se tornar um criador de conteúdo confiável. O varejo tem uma necessidade vital de criar conteúdo constante para captar todas as oportunidades do seu extenso calendário. O marketing acompanha essa transformação e se vale da IA para aumentar a capacidade de influenciar comportamento de maneira mais imediata, eficiente e plural, transformando os negócios de varejo em verdadeiras máquinas de conteúdo. Seja para explicar um novo produto, demonstrar benefícios, gerar interesse e engajamento, ou conhecer situações de uso. · Experiências para o cliente: integração da cultura pop com o varejo, criação de experiências significativas e garantia da segurança de dados e confiança nas lojas físicas. · Merchandising e operações revolucionárias: adaptação às novas gerações, mudanças no ciclo de vida dos produtos e melhores práticas em exibições de produtos. · Talento que muda o jogo: estratégias para reter e desenvolver equipes, equilibrar vozes executivas e avaliar iniciativas de diversidade, equidade e inclusão. Com a riqueza de conteúdo que a NRF oferece é fácil se perder diante de tantas opções. Neste sentido, o presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, enfatiza a importância de se preparar para a feira: “Cada negócio é único, e não há uma solução universal. Para tirar o máximo proveito da NRF, é fundamental entender seu próprio modelo e o perfil de seus clientes. A imersão em inovações e tendências pode ser avassaladora. Sem um foco claro, você pode acabar mais confuso do que inspirado.” Com essa visão, ele recomenda que os participantes reflitam sobre seus objetivos e estejam prontos para aplicar os aprendizados de forma prática e estratégica. Acompanhe aqui no site e nas nossas redes sociais tudo sobre a NRF 2025.

03/01/2025

MBA em Prevenção de Perdas: inovação e liderança no varejo e indústria

MBA em Prevenção de Perdas: inovação e liderança no varejo e indústria

Curso inovador aborda auditoria, compliance e gestão de riscos com foco em resultados A Abrappe (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas) celebra um ano de criação do primeiro MBA de Prevenção de Perdas e Gestão de Riscos da América Latina, com quantidade expressiva de alunos moradores do Rio de Janeiro. “Nosso objetivo é formar profissionais capacitados para assumir lideranças sustentáveis dentro das empresas, atuando de forma transversal em operações físicas, digitais e centros de distribuição”, destaca Carlos Eduardo Santos, coordenador do programa e presidente da Abrappe. Uma jornada de inovação acadêmica A iniciativa começou a ser construída em 1998, com a formação do primeiro grupo de prevenção de perdas no Brasil, criado no âmbito do Programa de Administração do Varejo da USP. Desde então, a ideia de um MBA tornou-se um objetivo ambicioso para os organizadores. Hoje, o programa é uma realidade, com colaboração entre três entidades de peso: o Instituto Prevenir Perdas, a Abrappe e a Live University. Cada uma desempenha um papel essencial: curadoria de conteúdo, fornecimento de professores e estrutura acadêmica e administrativa, respectivamente. “Até onde nós temos notícia, esse não é somente o primeiro MBA da América Latina, mas do mundo. Nós não temos notícia de ter outro MBA de Prevenção de Perdas. Já perguntei para várias pessoas de outros países”, afirma Santos. [caption id="attachment_38281" align="alignnone" width="1080"] MBA da Abrappe está completando um ano[/caption] Estrutura e diferenciais do programa O MBA combina 12 meses de aulas teóricas e mais seis para o desenvolvimento de um projeto prático. O curso não se limita ao varejo; ele também abrange logística e indústria, garantindo uma formação abrangente que reflete o ecossistema completo de controles. O conteúdo programático inclui auditoria, gestão de riscos, compliance, prevenção às fraudes, tecnologia, gestão de pessoas e projetos. A primeira turma, que se formou em dezembro, contou com 90 alunos, dos quais 60 concluem o curso. Os demais iniciam em fevereiro de 2025, refletindo o caráter democrático do programa, que permite a entrada de novos alunos a cada módulo. O Rio de Janeiro se destaca como o segundo estado com maior número de alunos –13, evidenciando o apelo do curso em diferentes regiões. “Com relação ao Rio, o número é bastante expressivo. Muitos trabalham em grandes redes, e para nós é um sucesso”, celebra Santos. Networking e qualidade acadêmica O MBA também se sobressai pelo networking entre os alunos e pela alta qualificação do corpo docente, formado por profissionais renomados no mercado. Essa integração entre teoria e prática tem gerado resultados significativos, fortalecendo o benchmarking e ampliando as oportunidades de carreira. Com as aulas da nova turma marcadas para começar em 4 de fevereiro, as matrículas já estão abertas. Interessados podem acessar o site da Live University para mais informações sobre o conteúdo programático e os requisitos de inscrição. Este MBA se consolida como uma referência global, reafirmando o papel do Brasil como pioneiro em soluções acadêmicas para o varejo e prevenção de perdas.

03/01/2025

Prezunic reinaugura loja na Barra da Tijuca

Associados em foco

Prezunic reinaugura loja na Barra da Tijuca

Com destaque para as seções de adega e perecíveis, a loja priorizou a experiência do cliente agregando novos serviços e layout A tradicional unidade Barra da rede de supermercados carioca, reinaugurada no fim do ano (28/12), passou por uma repaginada. Layout interno renovado e implementação de novos serviços e facilidades sempre com foco no atendimento. Seguindo o conceito das novas lojas do Prezunic, a seção de hortifruti passou a ocupar um espaço próximo à entrada, seguido pelos alimentos do Mundo Saudável, laticínios e padaria, visando uma jornada de compras mais fluida. Os equipamentos que compõem o salão foram modernizados, com balcões refrigerados mais eficientes, proporcionando economia de energia. Os clientes têm à disposição 13 checkouts e mais de 300 vagas de estacionamento. A adega, que já contava com a presença de um sommelier, teve seu espaço ampliado e modernizado, com centenas de rótulos importados e exclusivos, além das maiores marcas nacionais, tornando-se uma das mais completas da região. A padaria ganhou uma área de lanchonete, com mesas e cadeiras para consumo imediato de produtos diversos. Também foram implementados serviços de atendimento nos setores de açougue e frios. "Estamos muito felizes em encerrar o ano com mais essa entrega. Além de diversas melhorias realizadas na loja da Barra, ampliamos a oferta de serviços para proporcionar uma experiência ainda mais agradável para os clientes que nos prestigiam com sua visita", afirmou a Cencosud Brasil. A nova loja do Prezunic implementou o serviço Fila Zero, que combina o melhor da experiência de compra na loja física com a praticidade do delivery, incluindo o pagamento feito somente no ato da entrega. Os clientes também têm a opção do Clique e Retire, ou seja, realizar as compras previamente pelo site e retirá-las pessoalmente na loja. No evento de reinauguração do Prezunic Barra, os clientes puderam se deliciar com a mesa de frios da BRF. De acordo com Camila Leibel, da área de trade marketing, faz toda a diferença aproveitar esses eventos para promover a degustação dos nossos produtos, que potencializam as vendas dos alimentos. “Temos mais uma oportunidade de proporcionar uma boa experiência aos clientes. Cuidamos de cada detalhe e não dá pra resistir aos nossos salames, presunto e peito de peru finamente fatiados formando desenhos. Um encanto para os olhos e para o paladar”, afirma. A loja está situada na Avenida das Américas, 13.850, na Zona Oeste do Rio, com funcionamento de 2ª a sábado, das 7h30 às 22h, e aos domingos e feriados, das 7h30 às 21h. A ASSERJ deseja boas vendas!

02/01/2025

Análise do especialista em varejo Marcos Rabstein para iniciar 2025 com pé direito!

Análise do especialista em varejo Marcos Rabstein para iniciar 2025 com pé direito!

A falta de treinamento, estruturação e investimento em tecnologia são problemas recorrentes no varejo supermercadista, segundo o especialista em gestão de pessoas, logística, perdas e vendas, Marcos Rabstein, da M2All. Conhecido como um "médico das empresas", Rabstein atua identificando e solucionando dores organizacionais. Em conversa com a ASSERJ, ele destacou que os desafios mais comuns no setor incluem a escassez de treinamentos, especialmente em redes de médio e pequeno porte, e a carência de uma gestão estratégica bem estruturada, como planos de cargos, salários e desenvolvimento de pessoas. Outro ponto crítico mencionado é a falta de organização nas lojas, principalmente na gestão de produtos por categoria. “As lojas precisam melhorar a exposição de seus produtos e investir em merchandising sensorial — visual, olfativo, degustativo, auditivo e tátil — para criar maior impulso de compra nos clientes”, observa Rabstein. O papel da tecnologia Rabstein também chama a atenção para a importância da tecnologia como aliada estratégica. Ferramentas como o CRM permitem detalhar perfis de clientes, analisar o giro de produtos e gerar informações essenciais sobre custos, margens e vendas. “A área de TI não é minha especialidade, mas percebo lacunas de informações gerenciais que dificultam a tomada de decisão. É indispensável que os supermercados adotem as melhores ferramentas tecnológicas para otimizar seus resultados”, afirma. “Sem ferramentas de inteligência de mercado você não percebe oportunidades e ameaças nem enxerga suas fraquezas ou fortalece as suas forças”, conclui. Aproveitando o início de ano, que tal implementar os pontos destacados pelo especialista na sua loja?

02/01/2025

Frescatto se reposiciona para ganhar destaque no mercado de pescados

Frescatto se reposiciona para ganhar destaque no mercado de pescados

Com proposta de valor focada em sustentabilidade, a estratégia de rebranding fortalece o vínculo com o consumidor final em um mercado onde 86% dos consumidores não associam pescados a uma marca específica A Frescatto, com 80 anos de atuação no mercado de pescados, acaba de passar por um completo processo de rebranding. A estratégia, conduzida pela agência anacouto, integra campanha, branding e experiência de ponto de venda (PDV). Reconhecida pela sustentabilidade, a Frescatto enfrentava o desafio de se destacar em um mercado, onde 86% dos consumidores não associam pescados a nenhuma marca específica. "O rebranding da Frescatto reflete nossa busca em consolidar a marca como referência em pescados no Brasil, destacando sua expertise e liderança no setor, com uma experiência diferenciada tanto no ponto de venda físico quanto no ambiente digital", afirma Ana Couto, CEO da agência anacouto. A nova identidade visual da Frescatto foi desenhada para potencializar a performance da marca. O logotipo evoluiu mantendo sua composição geométrica original, mas com detalhes que refletem o ciclo do ecossistema marinho: o barco do pescador, o horizonte do mar e o formato de um prato. A tipografia foi inspirada em anzóis, barcos e pescados. Ele preserva as cores e formas geométricas da marca original, mas traz modernidade e sofisticação, refletindo sua essência inovadora. O principal insight da campanha foi a ideia de que "Onde tem água, tem vida". Esse conceito norteou a criação da nova narrativa da marca, reforçando o objetivo da Frescatto, que é a preservação do ecossistema, enquanto oferece uma alimentação saudável para o consumidor brasileiro. A novidade já chegou aos supermercados. O gerente do Hortifruti Glaucio Gil, Pedro Philipe, disse que os produtos da Frescatto têm muita saída, especialmente as peças de salmão, tilápia e o mix de frutos do mar. “Nossos clientes se preocupam com a saudabilidade e os pescados costumam ter muita procura agora no verão”, explica. “As novas embalagens agradaram e se destacam nos refrigeradores. Foi uma boa sacada!”, concluiu Philipe. E, no seu supermercado, como estão as vendas dos alimentos da Frescatto?

02/01/2025

Retenção de talentos: saiba como associados como Adonai e Armazém do Grão lidam com esse desafio

Retenção de talentos: saiba como associados como Adonai e Armazém do Grão lidam com esse desafio

“Explorar oportunidades de crescimento no varejo é a principal estratégia para retenção de talentos”, diz Ronaldo Leal, do grupo Adonai Uma pesquisa da FGV, divulgada em novembro, revelou um recorde no número de pedidos de demissão em 2024. Entre janeiro e setembro, foram registrados 6,5 milhões de desligamentos voluntários, 30% deles de jovens entre 18 e 24 anos que buscam mudança de carreira ou apostam no empreendedorismo. Essa tendência reflete um desafio histórico para o varejo, especialmente o supermercadista, que já lida com uma alta rotatividade de funcionários. O turnover prejudica a produtividade, eleva custos e compromete a qualidade do atendimento, como explica Ronaldo Leal, diretor de RH do Grupo Adonai, em entrevista à ASSERJ. “A perda de colaboradores leva ao esvaziamento de conhecimento e habilidades. A operação sofre com ausências, gerando jornadas prolongadas, horas extras e, inevitavelmente, queda na produtividade”, afirma Leal. Fizemos algumas perguntas e compartilhamos abaixo: Qual o impacto da alta rotatividade de funcionários, especificamente no setor supermercadista? Grande parte das empresas varejistas opera com efetivos ajustados, já que a folha de pagamento é uma das maiores despesas. A rotatividade prejudica vendas e serviços, além de elevar custos operacionais com rescisões, recrutamento e treinamento. Como isso afeta a produtividade, a qualidade do atendimento e os custos operacionais? A cada desligamento, a empresa perde conhecimento técnico e habilidades específicas. Como o quadro de funcionários é enxuto, ausências impactam diretamente a operação, gerando sobrecarga e horas extras desnecessárias, o que compromete o desempenho da equipe. Quais as particularidades que tornam a retenção de talentos mais desafiadora no varejo? Salários iniciais próximos ao mínimo não atraem talentos, especialmente com jornadas intensas de seis dias por semana, incluindo feriados. Além disso, margens de lucro reduzidas dificultam oferecer benefícios como plano de saúde, e lideranças ainda carecem de maior preparo para engajar os times. Qual o perfil dos colaboradores que tendem a se desligar com mais frequência? De forma geral, jovens entre 19 e 28 anos e pessoas que ainda estão procurando definir sua carreira. Mas há outros fatores como a falta de clareza nos contratos na hora da efetivação, ou quando profissionais, de certa forma, não compreendem o que é servir gente. Existem lojas onde visitam mais de 2 mil clientes por dia. Se a facilidade de se relacionar não estiver no centro da seleção de pessoas, a possibilidade de inadaptação ao seu negócio é grande. Quais estratégias de retenção já foram implementadas por vocês e quais resultados foram observados até o momento? Aplicação e fortalecimento das práticas de treinamento e desenvolvimento, comunicação objetiva sobre os direcionamentos da empresa e sua projeção de crescimento profissional nesse cenário. Feedbacks regulares e construtivos e o trabalho de formação de propósitos junto aos funcionários. Como vocês lidam com as expectativas da nova geração de trabalhadores, que valoriza mais qualidade de vida e oportunidades de crescimento? Além dos postos operacionais, existem posições administrativas no varejo que trabalham 5 dias na semana, mas essa condição deve ser colocada de forma clara no momento da entrevista inicial. De forma geral, são contratados no horário de fechamento das lojas, e os postos administrativos deverão ser preenchidos por seleções internas, o que aumenta a possibilidade de retenção. Explorar as oportunidades de crescimento no varejo é a principal “moeda” para retenção de pessoas. Na maioria das vezes, o trabalho é operacional, mas as possibilidades de crescimento dentro da organização ocorrem em curto espaço de tempo. Basta fazer diferente e se destacar na função. Quais os principais desafios esperam enfrentar nos próximos anos em relação à retenção de talentos? O pleno emprego. Temos uma massa grande de trabalhadores e o varejo é complexo e compreende todos os setores de negócios (TI, serviços, indústria, comércio, logística, e-commerce etc.); as remunerações próximas ao salário-mínimo e expectativa de crescimento imediato. [caption id="attachment_38259" align="alignnone" width="682"] O diretor-presidente da rede de supermercados Armazém do Grão, Antoane Correa[/caption] Os três pilares para reter colaborador, segundo Antoane Correa Diretor-presidente da rede de supermercados Armazém do Grão, Antoane Correa aponta três pilares para reter um colaborador dentro de uma instituição de forma sustentável. O primeiro, ele descreve, é situar o colaborador. “É muito importante que todo mundo saiba o propósito de existência dessa instituição, qual seu objetivo. Isso já norteia o primeiro dia de trabalho deste colaborador e ali você já consegue 80% de retenção porque está claro aonde ele vai.” Depois é proporcionar um ambiente saudável para o trabalhador. “Se o banheiro do cliente é limpo a cada meia hora e o do colaborador é limpo uma vez por dia, você não está oferecendo a mesma dignidade. E ter a comunicação clara. As pessoas não nascem sabendo. Então tem que ser tudo muito bem comunicado. O terceiro pilar para um bom plano de carreira vai desde a integração, quando o colaborador é integrado na empresa, ao plano de carreira vertical, que norteia quem busca crescer . “Quando você une esses três pilares, que é uma comunicação clara do propósito da instituição; o endomarketing, quando tudo é muito bem claro quanto ao funcionamento da educação corporativa, e o plano de carreira, você vai estar retendo os colaboradores no mercado atual.” O que o seu supermercado está fazendo para reter seus talentos?

02/01/2025

Tendências do varejo supermercadista para você aplicar no seu negócio

Por dentro da asserj

Tendências do varejo supermercadista para você aplicar no seu negócio

A revolução digital e as mudanças nos hábitos de consumo estão transformando o varejo e a ASSERJ está de olho nas tendências para entregar sempre o melhor para os associados e para o varejo supermercadista. Em 2024, acompanhamos a abertura de novas lojas e a contratação de pessoal no setor gerando emprego e renda para a população fluminense, num círculo virtuoso de desenvolvimento. O avanço da tecnologia e a expansão de novas formas de monetização como o retail media e o aluguel de espaços para outras áreas de negócios, como venda de motos e bicicletas elétricas, por exemplo, também movimentaram o setor. Mas para o próximo ano, o que podemos esperar? O consultor econômico da ASSERJ, William Figueiredo, chama atenção para os impactos da Reforma Tributária, que, apesar de somente entrar em vigor em 2026 com implicações nas finanças corporativas, exigirá dos supermercadistas um planejamento para o novo sistema de tributos. Espera-se que a unificação de impostos, como ICMS, ISS, PIS e Cofins em um modelo de IVA dual, deverá ser positiva para o setor, na medida em que a simplificação trará uma maior previsibilidade tributária. Contudo, a transição para esse novo regime representa um desafio operacional. As empresas precisarão investir em sistemas de gestão tributária para garantir o cumprimento das normas e evitar passivos fiscais. Tendências Como tendências, o mercado aposta no aumento da eficiência operacional com o avanço da automação nos processos de logística e armazenamento de modo a mitigar danos físicos de produtos e erros na estocagem de mercadorias. Com a digitalização de processos repetitivos será possível garantir eficiência, qualidade e segurança na operação. O foco na experiência do cliente deve se manter fortalecido em 2025, com a busca por uma jornada de compra mais fluida e agradável. Personalização segue como a palavra-chave, com tecnologias que permitem interações customizadas, desde ofertas exclusivas até atendimento ágil. “As tendências de consumo também desempenham um papel fundamental no planejamento dos supermercados. Alimentos frescos, orgânicos e funcionais estarão cada vez mais presentes nas gôndolas”, lembra a consultora de varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski. Além disso, acrescenta que, cada vez mais o cliente buscará uma experiência figital - a integração da loja física com a virtual. “A alternância de canais é uma demanda crescente, e plataformas que garantam experiências uniformes entre esses ambientes serão determinantes para fidelizar o cliente”, finaliza. Neste sentido, é fundamental a presença ativa nas redes sociais. Para o seu consumidor, mídias digitais são um canal de relacionamento e se ele não encontra a marca ou empresa nesses universos, tem uma percepção de descuido, de falta de interesse e de que será difícil um contato futuro se necessário. Pesquisa recente da Opinion Box identificou que 70% dos consumidores gostam de seguir as empresas nas redes sociais. Deste grupo, 92% afirmaram que seguem essas empresas no Instagram. O uso do WhatsApp também é cada vez mais frequente. Além de divulgar as promoções do dia, redes como Prezunic oferecem o serviço de envio da lista de compras por este canal com entrega a domicílio. A ordem é facilitar ao máximo a vida dos clientes e proporcionar uma experiência de compra cada vez melhor. E, agora, com essas dicas certamente, você começará o ano com pé direito e muitas vendas.

30/12/2024

Resultados de 2024: a excelência da Escola ASSERJ

Por dentro da asserj

Resultados de 2024: a excelência da Escola ASSERJ

O ano de 2024 trouxe excelentes resultados para a Escola ASSERJ, consolidando sua atuação como referência em capacitação para o setor supermercadista. Com mais de 2.000 inscritos e 1.441 participantes efetivos, sendo que dessas participações, muitas representaram dezenas de colaboradores que assistiram às aulas, pelo Zoom, em auditórios das filiais de supermercados. O que significa uma audiência ainda maior. Assim, a Escola demonstra capacidade de atender às demandas de formação dos profissionais, oferecendo mais de 20 turmas de cursos especializados. Alguns treinamentos foram abertos ao público externo, dando assistência àqueles que desejam entrar no universo dos supermercados e democratizando o acesso à educação, uma das prerrogativas da Escola ASSERJ. Dentre os mais procurados, destaque para os cursos de "Higiene e manipulação de alimentos", "Boas práticas de produção no açougue" e "Panificação", além de palestras sobre segurança alimentar e rotulagem realizadas em parceria com o Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e Inspeção Agropecuária (IVISA-Rio). Outra parceria de sucesso reuniu a ASSERJ e a Escola Estadual de Defesa do Consumidor, da Secretaria do Consumidor (SEDCON), na "Capacitação em defesa do consumidor e práticas de fiscalização". Dirigido a gerentes, supervisores de lojas e líderes do varejo, o treinamento contou com 30 participantes das maiores redes de supermercados fluminenses, que acompanharam atentamente a aula ministrada pelo advogado Alessandro Carracena, que apresentou conceitos, normas, termos e prazos importantíssimos para atuação de acordo com o Código de Defesa do Consumidor. A satisfação geral com os treinamentos alcançou impressionantes 99%, evidenciando a qualidade e a relevância dos conteúdos. Motivo de orgulho para o presidente da Associação, Fábio Queiróz, que sempre ressaltou a importância da formação continuada para entregar a melhor experiência de compra com foco no atendimento ao cliente e na segurança alimentar. Depoimentos de participantes refletem a eficácia dos cursos. Carlito Fonseca, do SuperKibarato, elogiou o curso "Noções básicas de supermercados" de forma entusiástica: "Todos os tópicos foram bem claros e ajudaram a dar um norte aos iniciantes". Bruno Fernandes, do Bramil Supermercados, também destacou a importância dos conteúdos abordados: "O curso apresentou todo o processo, desde a chegada do produto no supermercado até a mesa do cliente. Ajuda o colaborador a realizar um trabalho de excelência para servir bem o cliente". Ao mesmo tempo em que atua na capacitação de quem está na linha de frente dos supermercados, a Escola ASSERJ também propicia a formação dos colaboradores internos. O programa "Imersão no Varejo", ministrado pela consultora Walquyria Majeveski, composto por seis módulos, reuniu toda equipe, e o time de comunicação também teve a oportunidade de conferir os conceitos apresentados durante visita à filial Abelardo Bueno do Supermercados Mundial. Todos os Asserjianos passam por treinamentos específicos dependendo da área de atuação de modo a atender cada vez melhor os associados e gerar conteúdos relevantes para o setor supermercadista. Em paralelo, as gestoras da ASSERJ aperfeiçoam conhecimento e habilidades na Trilha de Desenvolvimento de Lideranças. Em oito encontros, o facilitador Fredy Figner, psicólogo clínico e organizacional, apresentou conceitos de inteligência emocional para lidar com diferentes perfis e apoiar a tomada de decisões estratégicas. De acordo com o presidente Fábio Queiróz, "esse compromisso com o aprendizado e a inovação reflete a visão de uma organização que valoriza o capital humano como seu maior ativo" E sem querer dar spoiler podemos garantir que teremos novidades para 2025 como informa a gerente de Gente e Gestão da ASSERJ, Michelle Rodrigues. “A Escola ASSERJ irá oferecer novos serviços para aproximar ainda mais o associado de nós. Queremos mais calor humano, olho no olho, mais trocas e interações”, revela.

30/12/2024

Pelo sétimo mês seguido supermercados do estado do Rio têm saldo positivo na geração de empregos formais

Pelo sétimo mês seguido supermercados do estado do Rio têm saldo positivo na geração de empregos formais

No acumulado do ano até novembro, o setor de supermercados no Rio gerou 4.270 vagas de carteira assinada, melhor resultado do ano O setor supermercadista do estado do Rio de Janeiro abriu 1.210 postos de trabalho formais em novembro, sendo este o saldo entre o número de contratações e o de demissões. Foi o sétimo mês consecutivo de abertura de vagas no setor e o melhor resultado do ano. Entretanto, o desempenho do penúltimo mês do ano ficou abaixo do observado em novembro de 2023, quando o segmento abriu 1.744 postos de trabalho. Nacionalmente, também foi observada abertura de vagas no setor em novembro pelo décimo mês consecutivo (+17.027), o melhor saldo do ano. Todas as 27 unidades da federação registraram saldo de contratações no período. Na comparação com os outros estados, o Rio de Janeiro ocupou a sexta posição no ranking nacional, liderado por São Paulo (+4.102), e a terceira no ranking regional, atrás, também, de Minas Gerais (+2.673), mas à frente do Espírito Santo (+299). No acumulado do ano, os supermercados fluminenses geraram 4.270 empregos de carteira assinada, sendo este o saldo entre o número de contratações e o de demissões. O desempenho neste ano foi quase o dobro (+92,2%) do observado no mesmo período de 2023, quando o setor abriu 2.222 postos de trabalho no estado. Na avaliação do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz, as celebrações de fim de ano aceleraram a abertura de vagas de emprego, inclusive de temporários, que podem ser efetivados quando desempenham um bom trabalho. “O varejo supermercadista tem um papel central no mercado de trabalho formal, sendo, em alguns casos, a porta do primeiro emprego. Além de ser um orgulho para os trabalhadores, impulsiona a economia e possibilita a tomada de créditos. Até o momento, geramos mais de 4 mil empregos formais no estado, esse desempenho é quase o dobro do obtido em 2023, o que comprova a relevância do nosso setor para a economia do estado e para a sociedade na totalidade”, comemora o executivo. No Brasil, o setor supermercadista também gerou empregos formais no acumulado do ano até novembro (+51.937), e quase o dobro (+95%) do obtido no mesmo período do ano passado (26.633). Todas as 27 unidades da federação registraram saldo de contratações este ano, à exceção do Maranhão (-574). Na comparação com outros estados, o Rio de Janeiro ocupou a quarta posição no ranking nacional de empregos no acumulado do ano até novembro no setor, a liderança ficou com São Paulo (+13.510), e a terceira no ranking regional, atrás, também de Minas Gerais (+6.431), mas à frente do Espírito Santo (+110).

27/12/2024

Perdigão disponibiliza chatbot exclusivo no período de festas

Perdigão disponibiliza chatbot exclusivo no período de festas

A Perdigão, sempre de olho na experiência do cliente, inovou com o chatbot do WhatsApp, que, entre outras funcionalidades, oferece dicas para preparar as ceias de fim de ano. Com o retorno da plataforma de IA, nomeada de Perdigão +, os consumidores poderão encontrar dicas de playlists musicais para o Réveillon, preparo e inspiração para organização da mesa, vídeos exclusivos de produção de cada um dos produtos, além de mensagens personalizadas. Disponível no Whatsapp, o chatbot Perdigão + conta com uma interação voltada para atender a diversos perfis de celebrantes identificados na pesquisa elaborada pela ECGlobal: tradicionais, simplificadores e inovadores, que possuem preferências e estilos de ceia diferentes, voltadas para um grupo maior ou menor de pessoas, com especificidades na escolha de pratos e muito mais. “Há 90 anos a Perdigão está presente no dia a dia dos brasileiros, nas mais diversas ocasiões de consumo, especialmente no Natal, celebração que conta com a tradição da marca. Com a iniciativa, buscamos nos aproximar ainda mais dos nossos consumidores por meio dos recursos da plataforma, apoiando-os na preparação e organização de cada detalhe, com sugestão de receitas, dicas de decoração e até mesmo cartões com mensagens de Natal para serem compartilhados com familiares e amigos, garantindo um Natal ainda mais especial”, afirma Marina Secaf, gerente executiva de marketing da Perdigão. A ferramenta conta ainda com uma calculadora para ajudar o usuário a planejar as mais diversas ocasiões de consumo. Desta forma, a partir da jornada inicial com a calculadora, o chatbot envia para o consumidor receitas para a ceia de pós Natal e Ano Novo, garantindo uma curadoria exclusiva. No último ano, o Perdigão + contou com mais de 31 mil usuários os recursos da plataforma.

27/12/2024

Supermercados buscam soluções para enfrentar a alta dos preços da carne

Supermercados buscam soluções para enfrentar a alta dos preços da carne

A carne bovina está mais cara e a previsão é a de que o consumidor sinta ainda mais no bolso em 2025 No acumulado de 12 meses, a inflação das carnes saiu de 8,33% até outubro para 15,43% até novembro deste ano. E é neste cenário que os supermercados buscam estratégias para lidar com a nova realidade do mercado e garantir a satisfação dos clientes. A variação mais recente é a maior desde outubro de 2021 (19,71%), segundo dados do IPCA (Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo) divulgados no último dia 10 pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). O instituto destacou os aumentos em cortes como alcatra (9,31%), chã de dentro (8,57%), contrafilé (7,83%) e costela (7,83%). Entre os fatores determinantes estão a moderação dos abates e as fortes exportações, que reduziram a disponibilidade interna de carne a partir de setembro. A arroba chegou a R$ 352 em novembro e neste início do mês está estabilizada em R$ 323. Mas, ainda assim é um valor mais alto. Em junho deste ano, a arroba era comercializada, em média, por R$ 215. Roberto Batista, diretor comercial de perecíveis do Supermarket (Barra Oeste), afirma que o segmento varejista está familiarizado com o gerenciamento de crises, como no período da pandemia quando “com empenho, disciplina e gestão não houve desabastecimento ou ruptura nas gôndolas dos supermercados.” Por isso mesmo, ele aposta, os varejistas conseguirão contornar mais essa situação. E aponta como: Para mitigar o impacto dessas variáveis externas na composição do preço ao consumidor, podemos adotar o custo "médio" gerado a partir do valor de entrada do produto, como um balizador na formação do preço de venda. Os pedidos devem ser ajustados gradativamente à nova demanda, sempre mantendo o compromisso de garantir o sortimento na loja à disposição do consumidor, até porque nessa categoria não é comum trabalhar com estoques elevados. Reforçar os controles de perdas por manipulação indevida do produto Reciclar equipes e revisitar processos de prevenção e monitoramento de descartes por avarias. A economia gerada com essas ações dá o fôlego necessário para atravessar a crise. Dessa forma, o repasse do aumento do custo ao consumidor se dará de forma gradativa. Reforçar a excelência no serviço, no atendimento, na qualidade das exposições no setor açougue. Focar nos cortes especiais na busca de um público onde o fator preço, segundo especialistas, não tem peso relevante no momento da decisão de compra. Questionado sobre a tendência de migração do consumidor para carnes mais baratas, como frango e porco, Roberto detalha que o mercado varejista vai investir cada vez mais em informações e dados para embasar tomadas de decisão. E a análise desses dados pelo Time de Gecat (Gestão Categorias) será utilizada para redesenhar os espaços e ajustar ao novo share de cada produto do segmento. De forma que o nível do serviço prestado ao cliente não sofra perda de qualidade. “Em função de tudo isso, não apostaria numa alteração no mix, mas sim numa gestão forte e detalhada dos espaços.” E você, supermercadista? Como vai driblar esse cenário no seu supermercado?

27/12/2024

BRF esquenta as vendas com foco em trade e inovação

BRF esquenta as vendas com foco em trade e inovação

A gigante brasileira do setor alimentício está intensificando suas estratégias de trade para impulsionar as vendas e conquistar novos consumidores Com um olhar atento às tendências do mercado, a empresa investe em ações inovadoras que vão desde a modernização do ponto de venda até o fortalecimento de suas marcas. Desde novembro, a Sadia passou a endossar toda a linha de cortes bovinos da Bassi, e a Perdigão nomeou toda linha de cortes bovinos como Perdigão Montana e Montana Steakhouse, potencializando o alcance dos clientes. Por isso a expansão da BRF tem sido marcada por uma série de iniciativas estratégicas, com destaque para: Inovação no ponto de venda: a utilização de pontas iluminadas em supermercados tem se mostrado uma ferramenta eficaz para atrair a atenção dos consumidores e impulsionar as vendas. Além disso, a adoção do sistema de auto-serviço em seu empório de frios demonstra o compromisso da empresa em oferecer uma experiência de compra mais prática e moderna. Investimento em mídia digital: a utilização de leds em lojas de clientes e nas principais avenidas da cidade demonstra a aposta da BRF em estratégias de marketing digital para alcançar um público cada vez mais conectado. É o que garante a responsável pelo trade da regional Rio de Janeiro da BRF, Camila Leibel. À ASSERJ, ela explica que nos últimos anos tem consolidado a estratégia de visibilidade da marca no Rio de Janeiro, com materiais duráveis e inovadores. Em 2024, complementa, a empresa obteve resultados excepcionais, especialmente por meio de tendas e empórios de frios, além de pontas de congelados iluminadas nos autosserviços. "A procura de nossos clientes para terem esses materiais em loja é diária, pois reflete no aumento imediato do sell out dos produtos ali expostos. Neste ano, também expandimos para o canal Cash and Carry, com projetos de tendas de fatiados Sadia, alcançando resultados positivos de sell out e oferecendo um modelo de serviço diferenciado e de valor agregado ao shopper deste canal. Além disso, aproveitando o período de sazionalidade, férias e verão, iniciamos no desenvolvimento também de materiais de visibilidade duráveis para a categoria de churrasco, juntamente com a Bassi, agora como submarca da Sadia, e a marca Perdigão na Brasa para se consolidar como referência em proteínas para churrasco no estado do RJ", afirma Leibel. A experiência da BRF demonstra que o sucesso no varejo está diretamente ligado à capacidade de inovar e oferecer soluções personalizadas para cada canal de venda.

27/12/2024

ASSERJ participa de live que encerra Campanha de Natal da Casa do Arroz

ASSERJ participa de live que encerra Campanha de Natal da Casa do Arroz

A Casa do Arroz encerra hoje a Campanha de Natal de Prêmios, em uma live que terá a participação do presidente da ASSERJ, Fábio Queiróz. Esse é o décimo ano ininterrupto do evento e o quinto da super live de sorteio. A campanha desta edição foi desenvolvida em parceria com grandes empresas como Sadia, Três Corações, Paraty, Reckitt, YPÊ, Piracanjuba e Ambev. A super live Natal de prêmios será realizada hoje, quinta-feira, às 19h, e transmitida ao vivo pelo YouTube da Casa do Arroz. Os clientes poderão acompanhar, de qualquer lugar, o sorteio dos prêmios, incluindo três carros 0km, que são o grande destaque da campanha. A atração principal será o cantor Sérgio Loroza. Queiróz diz sentir-se honrado em fazer parte dessa história. "É uma oportunidade de celebrar a união e a força da nossa associação. Convido a todos a acompanharem a transmissão e participarem dessa grande festa!"

26/12/2024

Grupo Carrefour Brasil contrata 53 mil beneficiários do Bolsa Família

Associados em foco

Grupo Carrefour Brasil contrata 53 mil beneficiários do Bolsa Família

O Rio de Janeiro é um dos estados com o maior número de contratações, com 2007 beneficiários empregados O Grupo Carrefour empregou 53 mil beneficiários do CadÚnico e do Bolsa Família, por meio de uma parceria com o Ministério do Desenvolvimento, Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS). Lançada em 2023, a iniciativa tinha como meta inicial a contratação de 6 mil pessoas em todo o país em um ano, mas o resultado já é nove vezes maior do que o esperado. Até maio deste ano, o Grupo havia contratado 21 mil pessoas do Bolsa Família. Desde então, foram realizadas 32 mil novas contratações, em todos os 26 estados do Brasil e no Distrito Federal, com um destaque importante: 62% desses novos contratados foram mulheres. Desde o início do projeto, o Grupo Carrefour Brasil tem trabalhado para promover a inserção de pessoas em situação de vulnerabilidade social no mercado de trabalho, priorizando beneficiários do Cadastro Único. Os contratados passaram a atuar em diferentes bandeiras do grupo, como Atacadão, Sam’s Club e Carrefour Varejo. “Temos orgulho de alcançar esse resultado em parceria com o Ministério. Faz parte de nossa responsabilidade social como um dos maiores empregadores do Brasil. É uma oportunidade de entrar no mercado formal de trabalho, possibilitando renda e crescimento profissional. Poder proporcionar isso é muito significativo para nós”, afirma Stéphane Maquaire, CEO do Grupo Carrefour Brasil, que reúne cerca de 130 mil colaboradores. É muito gratificante ver um dos nossos Associados engajados nessa causa, reforçando o comprometimento social e econômico do setor.

26/12/2024

Dia de relembrar as conquistas da ASSERJ em defesa do varejo supermercadista

Dia de relembrar as conquistas da ASSERJ em defesa do varejo supermercadista

Já que quinta-feira é dia de TBT (sigla em inglês que significa throwback thursday, ou seja, quinta-feira do retorno muito usada nas redes sociais), aproveitamos para relembrar importantes conquistas jurídicas da ASSERJ. Cumprindo a honrosa missão de representar o varejo supermercadista, a Associação se orgulha de ter atuado de forma decisiva em disputas judiciais em prol do setor. Na questão das sacolas plásticas, o Superior Tribunal Federal (STF) manteve a sentença do Tribunal de Justiça do Estado do Rio de Janeiro (TJRJ), favorável à ASSERJ, de que a decisão e cobrar ou não pelo fornecimento é exclusivamente do empresário, sejam elas recicláveis, reutilizáveis ou biodegradáveis. Dessa forma, vencemos disputas nos municípios de Campos dos Goytacazes, Maricá e Três Rios, inclusive com a derrubada de qualquer atuação que tivesse resultado em multas, visto que os efeitos da decisão foram retroativos. Outra vitória importantíssima para a população de baixa renda foi a isenção de ICMS para arroz e feijão. O benefício, concedido aos alimentos primordiais da cesta básica, foi possível graças a uma articulação conduzida pela Associação. No requerimento, solicitando a isenção, a ASSERJ pontuou que “os alimentos são de extrema importância para quem esteja passando por necessidades básicas alimentícias, de maneira que existe a urgência de proporcionar melhor qualidade de vida para a população mais carente, que não tendo condições de arcar com o custo da compra ficam vulneráveis à própria subsistência humana, priorizando os alimentos da cesta básica”. Na ocasião, o presidente Fábio Queiróz comemorou a vitória: “Estou muito feliz pela Associação poder contribuir diretamente com a linha final dos supermercadistas. Sigo fiel à missão de unir, servir e representar o nosso setor”, afirmou. Ainda sobre alimentos, tivemos êxito na demanda sobre a cobrança de preço diferenciado para produtos cárneos fatiados no município de Cabo Frio, que questionava a medida. De acordo com a consultora jurídica, Ana Paula Rosa, “a ASSERJ alegou violação aos princípios da propriedade privada, da liberdade econômica, da livre iniciativa e da isonomia, ao impor aos estabelecimentos supermercadistas injustificada regulação de preço”. O texto ainda ressaltou a necessidade de precificação diferenciada entre o produto cárneo de peça inteira daquele, manipulado em moagem pelo profissional do setor frigorífico de açougue, com custos que podem ser repassados. Isso porque a disponibilidade dos referidos produtos tende a atender a uma parcela significativa de consumidores, que buscam por produtos manipulados, destroçados, moídos e/ou cortados (fatiados) em peça para consumo imediato, em volume que atende à necessidade de cliente. E não paramos por aí: depois de muitas discussões, a Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro (ALERJ) aprovou o projeto de lei que dispensa o Regime Optativo de Tributação (ROT-ST) para o varejo, que foi sancionado agora em dezembro pelo governador Cláudio Castro. O objetivo do regime optativo é dispensar o pagamento do tributo correspondente à complementação do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) retido por substituição tributária (ST). Esta complementação acontece nos casos em que o preço praticado ao consumidor final é superior à base de cálculo utilizada para a cobrança da substituição tributária. A substituição tributária foi criada para facilitar a arrecadação do ICMS. Trata-se de uma retenção antecipada do imposto, baseada em previsão de arrecadação, que é cobrada somente do primeiro contribuinte da cadeia produtiva de um determinado produto. Vamos para um 2025 de muitas outras conquistas e desafios. Nossa Associação está pronta para, mais uma vez, lutar pelo setor e trazer as melhorias necessárias para torná-lo cada vez mais forte.

26/12/2024

Varejo cresce 5,4% em 2024, atingindo R$ 1,27 trilhão

Varejo cresce 5,4% em 2024, atingindo R$ 1,27 trilhão

Projeção realizada pela Scanntech aponta que setor de varejo, que representa 10,84% do PIB nacional, cresce em volume nos primeiros trimestres do ano. No último tri, inflação impulsiona crescimento O varejo supermercadista brasileiro caminha para encerrar o ano de 2024 com um crescimento nominal de 5,4%, alcançando a marca de R$ 1,27 trilhão em faturamento. É o que aponta a Scanntech, plataforma de soluções tecnológicas que usa inovações e inteligência de dados para gerar resultados no varejo e indústria de bens de consumo. O desempenho reflete a resiliência e relevância do setor, que representa 10,84% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, estimado em R$ 11,721 trilhões para o ano. Composto exclusivamente por mercados, supermercados, hipermercados e atacarejos, a análise, fundamentada em uma base de dados construída por meio da coleta automática de tickets de mais de 45 mil checkouts do varejo conectados à plataforma via API, indica que a inflação foi o motor de crescimento do último trimestre de 2024. “Nos últimos meses, vimos uma desaceleração no crescimento de volume devido ao descolamento da inflação, que se tornou o principal fator do aumento no faturamento. Esta dinâmica deverá se manter no início de 2025, considerando a continuidade do cenário inflacionário impulsionado por commodities afetadas por fatores climáticos, variações cambiais e também pelo equilíbrio de demanda e oferta no mercado interno e externo", avalia Thomaz Machado, CEO da Scanntech, em entrevista para a ASSERJ. Sobre a Scanntech Usada por 90% dos top varejistas do canal supermercadista e por mais de 300 das maiores indústrias, a Scanntech desenvolveu uma plataforma de inteligência granular, ágil e acionável, que permite a identificação das maiores oportunidades, alavancando os resultados do varejo, da indústria e dos distribuidores e aproximando os parceiros comerciais. Ao todo, analisa dados de mais de R$ 763 bilhões do faturamento do varejo brasileiro por meio de uma base robusta e granular de mais de 45 mil PDVs automaticamente, sem manipulação humana, para oferta de insights. () A API é um conjunto de padrões e rotinas de programação que permite o acesso a uma plataforma ou aplicação.

26/12/2024

Prezunic recebe Selo da Diversidade Abdias do Nascimento 2024

Associados em foco

Prezunic recebe Selo da Diversidade Abdias do Nascimento 2024

Rede de supermercados carioca reforça compromisso com responsabilidade social A rede de supermercados carioca Prezunic recebeu o "Selo da Diversidade Abdias do Nascimento 2024", concedido pela Prefeitura do Rio a instituições que se destacam pela promoção da inclusão e valorização da diversidade em seu dia a dia. A cerimônia de premiação ocorreu no Museu da História e da Cultura Afro-Brasileira (Muhcab), no fim de novembro. Criado em homenagem ao ativista e intelectual Abdias do Nascimento, o objetivo do Selo é incentivar empresas e organizações a adotar políticas que combatam a discriminação e promovam a equidade, contribuindo para a construção de uma sociedade mais justa. A Cencosud Brasil, grupo ao qual pertence o Prezunic, possui uma Política de Diversidade, Equidade e Inclusão que, somada ao seu Código de Ética, busca promover e incentivar a construção de um ambiente de trabalho mais diverso e inclusivo, contemplando as relações com todos os seus públicos, sejam colaboradores, clientes ou fornecedores. "Estamos honrados em receber este reconhecimento. A pluralidade é essencial para o crescimento de qualquer sociedade e, ao ganhar esse selo, o Prezunic reforça seu compromisso com a responsabilidade social no dia a dia”, afirma Ana Behrens, gerente de RH do Prezunic. Nós, da ASSERJ, ficamos muito orgulhosos de ver nossos associados comprometidos com a responsabilidade social que todo supermercado tem com a sua comunidade.

23/12/2024

Supermarket Barra Oeste revoluciona o trade com foco na experiência do consumidor

Associados em foco

Supermarket Barra Oeste revoluciona o trade com foco na experiência do consumidor

Coca-Cola leva para a unidade do Via Parque cenário especial para fotos Com o objetivo de proporcionar uma experiência de compra única, o recém-inaugurado Supermarket Barra Oeste, no Via Parque, Barra da Tijuca, está investindo fortemente em inovações no trade marketing. Um dos destaques é o espaço exclusivo criado para aproximar a indústria do consumidor, permitindo interações diretas que agregam valor à experiência de compra. Aline Loures, coordenadora de comunicação e marketing do Supermarket Barra Oeste, explica que a rede já trabalha com mídias tradicionais e agora aposta também no retail media, em parceria com a Megamídia, para explorar novas oportunidades. “Nosso objetivo é usar a tecnologia para melhorar a experiência do cliente e tornar seu tempo na loja mais imersivo, conectado às ações específicas das indústrias”, afirma Loures. Espaço de experiência: inovação e sucesso antecipado O espaço de experiência, que está fechado para agendamentos até maio, já atraiu grande interesse da indústria, com contratos fechados para os próximos 18 meses. Além disso, o Supermarket Barra Oeste conta com uma vitrine externa para campanhas em parceria com a indústria, ampliando a visibilidade das marcas. Coca-Cola: o Natal ganha vida no Supermarket Para o Natal, a Coca-Cola levou ao espaço de experiência a campanha “Desperte o Papai Noel que há em você”. O ambiente transformado inclui um cenário especial para fotos, onde os clientes podem registrar momentos únicos. A ação, que acontece em mais de 30 lojas do território da Coca-Cola Andina-BR, também impulsiona as vendas dos produtos natalinos. Isabel Salvador, diretora de marketing da Coca-Cola Andina Brasil, reforça a importância das ativações sazonais para o engajamento com os consumidores: “Além dessa experiência, contamos com as tradicionais Vilas de Natal, promoções 'compre e ganhe' de enfeites natalinos e um completo enxoval de materiais de merchandising, que trazem o clima natalino para dentro das lojas e fortalecem nossa conexão com os consumidores durante essa época mágica.”

23/12/2024

Por que o Princesa é exemplo na prevenção de perdas?

Por que o Princesa é exemplo na prevenção de perdas?

'Inibindo o furto, consigo minimizar minhas perdas' A loja Princesa do Cosme Velho, localizada na zona sul do Rio de Janeiro, conquistou, em 2024, a 5ª edição do Prêmio ABRAPPE (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), considerado o "Oscar" da Prevenção de Perdas no Brasil. A premiação foi na categoria "Melhor Case Supermercado Outros Estados". Com mais de 30 anos de experiência em Prevenção de Perdas e Riscos, André William Lodrão, responsável pela área em 25 lojas do grupo Princesa, revela os resultados obtidos. Há 14 anos no Princesa, ele implementou conceitos testados em redes como Redeconomia e Carrefour. Segundo Lodrão, o diferencial está na sinergia entre os setores de Operações, Comercial e Prevenção de Perdas. Além de reduzir perdas, a iniciativa também aumentou as vendas. O modelo implantado no Cosme Velho agora é referência e está sendo replicado em outras unidades como Rio das Ostras, Barra de São João, Fonseca, Icaraí e Maricá. O segredo do sucesso Entre as práticas que garantiram os resultados, Lodrão destaca: Recebimento monitorado por CFTV Conferência de 100% das cargas Armazenamento seguro (Gaiola de PAR) para produtos de alto risco Chave de acesso com o gerente Lixeiras trancadas para evitar desvios Controle de papelão, que é devolvido à matriz ou vendido para gerar receita adicional Monitoramento por KPIs (indicadores-chave de desempenho) Essas medidas permitem prevenir rupturas de produtos e perdas relacionadas a furtos, quebras e erros operacionais. Redução nas categorias mais críticas Os setores de maior vulnerabilidade – FLV (Frutas, Legumes e Verduras), açougue e padaria – receberam atenção especial. Procedimentos rigorosos reduziram a perda no FLV para entre 3,50% e 3,80%, ele indica. Na média geral, a perda no Mercado Convencional é de 2,31% e eles alcançaram o percentual de 1,38% a 1,50%. “Contratamos uma agrônoma para acompanhar a qualidade na Benassi, nosso fornecedor. Lá já é feito um filtro. Quando chega à loja, realizamos uma nova conferência entre o líder da loja e o chefe do setor. Produtos sem qualidade são devolvidos”, explica Lodrão. Essa prática contribuiu para reduzir 80% das perdas da empresa. Impacto do case vencedor O grande diferencial do case foi atingir um índice de perda de apenas 1,38% a 1,50%, enquanto as vendas aumentaram 1,80%. Segundo Lodrão, esses resultados mostram a eficácia de integrar prevenção de perdas a uma gestão estruturada: “Se não houver sinergia entre comercial, operações e prevenção de perdas, nenhum resultado é possível. Todos precisam remar na mesma direção.” O desafio do varejo brasileiro A pesquisa Perdas no Varejo Brasileiro 2024, realizada pela ABRAPPE em parceria com a KPMG, aponta que o setor perdeu até R$34,9 bilhões em 2023. O índice médio de perdas subiu de 1,48% (2022) para 1,57% (2023). Os principais motivos são quebras operacionais, furtos internos e externos e erros de inventário, representando 84% das perdas. Em supermercados convencionais, perecibilidade foi a principal causa, com 39,73% das quebras. O presidente da ABRAPPE, Carlos Eduardo Santos, alerta que as perdas se intensificam em épocas comemorativas, como Natal e Réveillon. “A manipulação inadequada de produtos, apostas comerciais equivocadas e furtos aumentam significativamente nesses períodos.” O caminho para prevenir prejuízos Lodrão acredita que o sucesso está em adotar protocolos claros, investir em treinamento e usar tecnologia de maneira eficiente. E você, supermercadista, está preparado para reduzir perdas no seu negócio?

20/12/2024

De olho nos turistas! Supermercado Zona Sul implementa pagamentos com criptomoedas

De olho nos turistas! Supermercado Zona Sul implementa pagamentos com criptomoedas

A solução busca atender à demanda por pagamentos em criptoativos no Brasil A Transfero, empresa de soluções financeiras em blockchain, e o Supermercado Zona Sul firmaram parceria para implementar pagamentos com criptomoedas, principalmente stablecoins, em suas lojas. A iniciativa visa facilitar compras para turistas e consumidores estrangeiros, evitando a complexidade das conversões de moedas tradicionais. A solução, que utiliza QR codes, busca atender à demanda por pagamentos em criptoativos no Brasil, demonstrando a crescente adoção de tecnologias digitais no varejo e a inclusão financeira. A parceria também planeja expandir para outras empresas e regiões. "A ideia não é apenas trabalhar com moedas como o bitcoin ou ethereum, mas com stablecoins, pois essas são mais acessíveis e rápidas, oferecendo maior previsibilidade nos valores e liquidez, o que é essencial em um ambiente de varejo", explica Márlyson Silva, CEO da Transfero. Uma pesquisa realizada pela Foxbit Business revela o crescente interesse por pagamentos em criptoativos no Brasil. Dos 1,2 mil entrevistados, 78% demonstraram interesse em usar suas criptomoedas para pagamentos. Entretanto, apenas 16% afirmam já ter visto algum estabelecimento que aceitasse criptomoedas como forma de pagamento. Os dados indicam uma demanda reprimida que soluções como a da Transfero em parceria com o Zona Sul podem ajudar a suprir. A unidade de Ipanema está em fase de testes para, depois, expandir o modelo para as demais lojas da rede! Iniciativas como essa mostram como nossos associados estão sempre de olho na melhoria da experiência do cliente, incluindo até mesmo os turistas!

20/12/2024

Filiais do GPA em Copacabana adaptam operações à demanda do público

Filiais do GPA em Copacabana adaptam operações à demanda do público

A menos de um quilômetro de distância de uma para outra, as filiais do Grupo Pão de Açúcar, localizadas na altura do Posto 3 de Copacabana, relevam muitas diferenças embora atendam a públicos comuns: moradores do bairro, turistas e pessoas que descem da estação Siqueira Campos do metrô. Do mix de produtos a facilidades como amplo estacionamento subterrâneo num bairro densamente povoado, a filial Paróquia – na Avenida Nossa Senhora de Copacabana, 493, na área baixa da Igreja Nossa Senhora de Copacabana – tem foco no público A e B. Os clientes encontram rótulos sofisticados de vinho, cervejas especiais, embutidos e queijos importados e outros artigos premium. Alimentos prontos para consumo também se destacam, principalmente, no espaço “Aqui tem sushi” e nas gôndolas de sanduiches e saladas. Os clientes se deparam com muitas ações criativas de trade marketing na ampla área de vendas, com mais de 1.000 m². São 11 checkouts mais cinco de autoatendimento, banheiros feminino e masculino, entrega a domicílio. O espaço Corona com decoração de madeira, prancha de surfe e muita cerveja é um dos mais atrativos, mas os displays de chocolates M&M, dispostos nos checkouts, também agradam às crianças que acompanham os pais, impulsionando as compras por impulso. A gerente Magda Nascimento afirma que “tudo é pensado na comodidade dos nossos clientes. Desde a entrega a domicílio no mesmo dia da compra até a disposição das gôndolas, passando pelo sortimento, a nossa loja oferece conforto e praticidade para um cliente que não se preocupa com preço”. Ainda assim, a filial possui programa de pontos com oferta de descontos para clientes cadastrados. Seguindo em frente na direção do metrô, a filial Pão de Açúcar Siqueira Campos tem área de vendas bem menor e não possui estacionamento. O foco é em compras diárias e/ou semanais. São sete checkouts e três caixas de autoatendimento. Até os carrinhos de compras são menores e o sortimento é ajustado de acordo com o histórico de vendas. Os destaques são as categorias de FLV, limpeza e bazar. A comparação entre as duas filiais do Grupo Pão de Açúcar em Copacabana evidencia como a empresa adapta suas operações às diferentes demandas do público. A unidade Paróquia atende a um perfil mais sofisticado, oferecendo produtos premium e serviços exclusivos, enquanto a filial Siqueira Campos foca em conveniência para compras diárias, com um sortimento mais enxuto e estrutura reduzida. Ambas buscam proporcionar uma experiência de compra eficiente, mas com abordagens distintas, refletindo a flexibilidade e a capacidade do grupo em atender diferentes necessidades dos consumidores.

20/12/2024

Parceria entre Sam's Club e Colgate gera resultados positivos; saiba como

Parceria entre Sam's Club e Colgate gera resultados positivos; saiba como

Uma campanha de cashback exclusiva entre o Sam's Club e a Colgate impulsionou um crescimento expressivo tanto nas vendas quanto na base de sócios, evidenciando o impacto de estratégias integradas e bem executadas Entre os meses de junho e agosto, a campanha proporcionou um aumento de 20,8% nas vendas da categoria em relação ao mesmo período do ano anterior (YOY). Simultaneamente, a base de sócios da Colgate cresceu 8%, resultado que reflete o sucesso da ação em atrair e engajar consumidores no clube de compras. A campanha de cashback A mecânica era simples, mas eficiente: a cada R$ 100 em compras de produtos Colgate Palmolive, os sócios do Sam’s Club podiam cadastrar seu CPF para receber R$ 20 em cashback, utilizável em qualquer produto do clube, tanto nas lojas físicas quanto no e-commerce. Com resgates válidos até setembro, a iniciativa combinou benefícios financeiros diretos aos consumidores com uma experiência de recompra estratégica para o varejo. Ativação 360º O impacto da campanha foi potencializado por um planejamento de ativação 360º, que incluiu: Comunicação integrada em loja, site, aplicativo, redes sociais, push notifications e e-mail marketing; Uso de dados da base de CRM para direcionar mensagens e personalizar a comunicação com os sócios; Envolvimento de equipes de trade marketing, comerciais e de operações, além do SAC para suporte contínuo. CMO do Sam's Club e do Carrefour, Claudia Vilhena explica que o trade marketing é uma frente muito explorada nas lojas, porque além de reforçar parcerias importantes com diversas marcas, permite ao grupo oferecer uma experiência de compra diferenciada aos clientes, que pode ser encontrada em um só lugar. "As ações em pontos de venda ainda exigem um elemento fundamental: a criatividade. Antes de colocarmos uma iniciativa em prática, como a que realizamos com a Colgate, precisamos analisar o desempenho dos produtos, a saída da categoria e o perfil de compra dos consumidores da marca. A partir de uma análise completa, então, conseguimos desenhar as melhores estratégias para impulsionar não apenas um produto ou uma categoria, mas a preocupação que temos em ser uma solução vantajosa e alinhada ao comportamento do consumidor em nossas lojas", descreve Vilhena. Essa ação bem-sucedida é um lembrete de que, no varejo moderno, a combinação de tecnologia dados e criatividade continua a ser um diferencial para impulsionar resultados. E o que você tem feito para atrair consumidores, consolidar a fidelização e aumentar o ticket médio?

19/12/2024

Fim de ano agitado na ASSERJ. Vem saber quem esteve na Associação

Fim de ano agitado na ASSERJ. Vem saber quem esteve na Associação

O fim do ano na ASSERJ segue agitado com importantes reuniões. O presidente Fábio Queiróz recebeu, nessa quarta-feira (18), representantes da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) nacional e seccional Rio de Janeiro. Marcelo Santos Neto, Higino Viegas, Marcelo Sammartino e Alexandre Lauria discutiram detalhes sobre a participação da ABRASEL na 35ª edição da Super Rio ExpoFood – SRE Trade Show, um dos maiores eventos do setor de alimentos do Brasil. Sempre presente, a ABRASEL, no próximo ano, será um dos parceiros institucionais da SRE, pela primeira vez. Fábio Queiróz destacou a relevância da iniciativa: “A ABRASEL reforça a presença no melhor e mais inovador evento do varejo supermercadista. Estou certo de que será mais uma grande parceria com ganhos de imagem para ambos”. A 35ª edição da Super Rio ExpoFood, que acontece no próximo ano, promete ser um grande sucesso, reunindo mais de 500 marcas participantes e consolidando-se, mais uma vez, como um marco no Calendário Oficial da Cidade do Rio de Janeiro.

19/12/2024

Com novos lançamentos, Seara cresce 30% no mercado de aves natalinas e bate recorde de venda do Kit Fiesta

Com novos lançamentos, Seara cresce 30% no mercado de aves natalinas e bate recorde de venda do Kit Fiesta

Mercado de aves natalinas aumentou em mais de 10% em 2023, enquanto a Seara cresceu mais de 30% no mesmo período; milhares de famílias já estão mudando seu consumo de produtos natalinos para a Seara Com a meta de se tornar referência para as festas de Natal e estar presente em todos os tipos de celebrações, a Seara investiu fortemente em pesquisas para identificar novos hábitos, desejos e necessidades dos consumidores. Além disso, foram realizados testes de produtos e experiências sensoriais com clientes, especialistas e chefs de cozinha, de modo a proporcionar a melhor experiência natalina. O resultado foi uma série de lançamentos de novos produtos para atender a todos os gostos, e proporcionar um Natal especial. "O mercado de aves natalinas cresceu mais de 10% em 2023, e estamos muito orgulhosos em contar que a Seara cresceu mais de 30% no mesmo período, mostrando a força da nossa marca e a conexão que temos com os consumidores brasileiros. Neste ano, já batemos o recorde de vendas do Kit Fiesta, reforçando que estamos no caminho certo para proporcionar um Natal especial para todos os perfis de famílias brasileiras", afirma Rafael Palmer, diretor de marketing de Alimentos Preparados da Seara. O Kit Fiesta é um conjunto de produtos da Seara para celebrar o fim de ano, como o Natal e o Ano Novo. O kit também é uma estratégia corporativa da marca, que oferece atendimento para empresas que desejam presentear seus colaboradores. "Além disso, muitas famílias já estão mudando seu consumo de produtos natalinos para a Seara", completa Palmer. A grande novidade da Seara para o Natal 2024 é um kit de salames da linha Gourmet, que vem em três sabores: vinho, queijo e alho negro. Com 460 gramas e distribuído em uma embalagem elegante, o kit foi cuidadosamente desenvolvido para atender a uma nova forma de celebrar o Natal e ser uma alternativa de presente em forma de comida. "Por meio de nossas pesquisas, descobrimos que, hoje, as pessoas se reúnem em diferentes grupos para celebrar o Natal", diz Luciara Rech Peil, diretora-executiva de Inovação e P&D da Seara. Não se trata mais apenas de uma família grande reunida ao redor de uma grande mesa com uma ceia tradicional com peru assado, tender, arroz à grega, farofa e rabanada – entre outros pratos típicos do Natal brasileiro. "Claro que essa configuração ainda existe e a Seara continuará sempre presente nas grandes festas. Mas hoje precisamos atender a outros públicos e formatos, que pedem um tipo diferente de alimentos." Os supermercados aproveitam a oportunidade para faturar com os kits. A gerente da filial do Recreio do Vianense, Alessandra Batalha, comemora: “Apostamos no mix da Seara e estamos animados com o crescimento de até 20% nas vendas”. Nos últimos anos, o perfil das famílias brasileiras tem passado por transformações profundas, conforme apontado pelo Censo Demográfico 2022 do IBGE. A média de moradores por domicílio caiu para 2,79 pessoas, indicando famílias menores e o aumento de domicílios unipessoais, enquanto o número total de domicílios cresceu 34% desde 2010, atingindo 90,7 milhões. Esses dados refletem mudanças nos arranjos familiares, como o crescimento de casais sem filhos e o envelhecimento populacional. Além disso, as projeções do IBGE para 2070 indicam uma taxa de fecundidade de apenas 1,5 filho por mulher, consolidando uma tendência de famílias menores e um contingente crescente de idosos. A linha de salames gourmet, por exemplo, foi criada como uma alternativa mais prática de entrada para a ceia, ideal para quem quer algo rápido e prático. Basta pensar num grupo de amigos – que não sabem ou não têm tempo para preparar uma ceia mais elaborada. "Muitas pessoas adoram preparar uma grande ceia de Natal, mas também há aqueles que não querem passar muito tempo na cozinha ou não sabem cozinhar", afirma Luciara. Pensando nesse perfil, a Seara criou a linha Gourmet Defumados, que são prontos para consumo. O destaque é o peru – a Seara foi a primeira e única empresa brasileira a oferecer o peru nessa opção. "O tempo de cozimento de peru tradicional leva, em média, de 3 a 3h30, sem contar o tempo para descongelar e temperar. O peru defumado é aquecido em muito menos tempo", diz Luciara. Completam a linha o frango e o tender suíno. Outro perfil que, até pouco tempo, não era atendido eram as pessoas que vivem em apartamentos, morando sozinhos ou dividindo com amigos. Uma característica dessas novas moradias são as cozinhas compactas, que não têm capacidade para grandes geladeiras e congeladores. Nesses espaços, simplesmente não há como armazenar um pernil ou peru tradicional. Os estudos recentes do IBGE mostram que o Brasil caminha para um novo cenário demográfico, marcado pela diversificação nos arranjos domiciliares e pela reformulação das estruturas familiares tradicionais, em um reflexo direto de novas realidades econômicas, culturais e comportamentais. Para essas pessoas, a Seara lançou a linha Pequenas Ceias, com produtos com cerca de 1 quilo (após assados). Entre eles, lombo, pernil desossado, peito de frango e peru recheados. Essa linha oferece até uma opção de frango desossado temperado e cortado num formato ideal para ser assado na churrasqueira – oferecendo uma opção para quem não abre mão de um churrasco nem no Natal. Seu supermercado está investindo nesses novos formatos?

19/12/2024

Estratégias para supermercados enfrentarem a alta do dólar e reduzirem custos

Estratégias para supermercados enfrentarem a alta do dólar e reduzirem custos

Moeda americana bateu R$ 6,267, um novo recorde A alta do dólar tem pressionado diretamente os preços de alimentos e bebidas nos supermercados brasileiros, elevando os custos de produtos importados e insumos industriais, além de reduzir a oferta interna de commodities e industrializados, como carne, devido ao incentivo às exportações. De acordo com William Figueiredo, consultor econômico da ASSERJ, estratégias como renegociação de contratos, diversificação de fornecedores e adoção de hedge cambial são fundamentais para mitigar os impactos no setor, especialmente em um cenário macroeconômico ainda incerto. “Uma parte significativa dos alimentos e bebidas vendidos em supermercados é importada. Isso inclui desde produtos básicos, como arroz, cebola, maçã, especiarias e peixes, até industrializados, como azeite, queijos, massas e molhos”, explica Figueiredo. Além disso, ele destaca que a indústria alimentícia consome insumos importados essenciais, como trigo, cevada, leite em pó e essências, o que amplia os efeitos da valorização da moeda americana. Entre as estratégias de enfrentamento, o especialista enumera a renegociação de contratos, a realização de acordos de longo prazo e a captação de novos fornecedores, tanto locais quanto internacionais. “Se o peso dos importados for significativo no seu mix de produtos, estratégias de hedge cambial também devem ser priorizadas”, acrescenta. O consultor também ressalta a importância de observar o cenário político e econômico, tanto no Brasil quanto globalmente. Ele aponta que a desvalorização do real está ligada ao desequilíbrio fiscal da economia brasileira, mas medidas de ajuste apresentadas pelo governo ao Congresso podem ajudar a conter a perda de valor da moeda. “O cenário político e econômico, nacional e global, com a mudança de comando nos Estados Unidos, a maior economia do mundo, poderão redirecionar o valor da moeda brasileira em 2025”, conclui.

19/12/2024

Centenário Copacabana Palace será palco da festa de abertura da 35ª edição da SRE

Por dentro da asserj

Centenário Copacabana Palace será palco da festa de abertura da 35ª edição da SRE

Noite cinco estrelas é exclusiva para o setor de supermercados Faltando pouco mais de dois meses para a 35ª edição da Super Rio ExpoFood – SRE Trade Show, a ASSERJ adianta que o início do evento mais inovador e concorrido do setor supermercadista vai acontecer no imponente Copacabana Palace, zona sul do Rio de Janeiro. Em décadas de história, o evento com open bar e open food já é conhecido por acontecer em pontos turísticos da cidade como a Ilha Fiscal, o Jockey, o Morro da Urca e o próprio Copacabana Palace, que abrigará a festa pela segunda vez. Para garantir o seu ingresso e participar desta noite de abertura, clique aqui. Organizado pela Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e pela Base Eventos, a SRE já faz parte do Calendário Oficial da Cidade Maravilhosa. O evento acontece no Riocentro, na Barra da Tijuca, em março, com mais de 550 expositores. Está curioso (a) para saber a atração musical da festa? Fique antenado nos canais de comunicação da ASSERJ!

18/12/2024

Coral de Natal surpreende clientes com apresentações-relâmpago no Prezunic

Associados em foco

Coral de Natal surpreende clientes com apresentações-relâmpago no Prezunic

Cantores se ‘disfarçam’ de colaboradores e fazem apresentações ao vivo nas lojas do supermercado Você está fazendo compras e, de repente, colaboradores da loja surgem de microfone na mão cantando clássicos de Natal, numa performance digna dos melhores grupos vocais. A surpresa é imediata e, em instantes, o clima de festa toma conta do supermercado. Assim tem sido o mês de dezembro nas lojas do Prezunic. Tradicionalmente, a rede de supermercados carioca promove nesta época, concertos-relâmpago de um coral formado por cantores profissionais, que também atuam no Theatro Municipal do Rio, disfarçados de açougueiro, padeiro, operadores de caixa e outros profissionais típicos do supermercado. Eles cantam e encantam os clientes com músicas clássicas natalinas como "Então é Natal", "Feliz Navidad" e "Bate o Sino", entre outras. Esta ação é conhecida como live marketing (marketing ao vivo) e consiste numa estratégia de interação com o público que gera diálogo entre a marca e o cliente, fomentando o engajamento. “As apresentações do coral acontecem há 10 anos e já são uma tradição em nossas lojas, sempre nos emocionando, contagiando clientes e colaboradores, num clima de festa, integração e harmonia. Encantar as pessoas faz parte do nosso trabalho no Prezunic, e não poderíamos deixar de fazer isso de um modo ainda mais especial na época do Natal”, afirma Gerson Estevam da Cruz, diretor-geral Prezunic e Spid, com exclusividade para a ASSERJ. Num clima de festa e alegria, o grupo realiza entre duas e três apresentações diárias - uma em cada loja. Desde o início de dezembro, 32 unidades do Prezunic já receberam a visita do coral. Até o dia 23, todas as 38 lojas e o Centro de Distribuição da rede terão recebido a visita do coral. Confira a agenda com as próximas apresentações do coral: 20 de dezembro 17h - Prezunic Benfica 18h30 – Prezunic Penha 19h30 – Prezunic Vista Alegre 21 de dezembro 10h – Prezunic Campinho 11h30 – Prezunic Méier 23 de dezembro 17h – Prezunic Pechincha 18h – Prezunic Freguesia

18/12/2024

Crise no café leva à preocupação de fraudes: saiba como evitar

Crise no café leva à preocupação de fraudes: saiba como evitar

Previsão é de preços altos nos próximos meses Maior produtor mundial de café, o Brasil enfrenta uma tempestade que mistura escassez global, alta de preços e riscos crescentes de fraudes. O impacto já é sentido no mercado varejista e pode se intensificar em 2025, tornando o café, item indispensável para milhões de brasileiros, cada vez mais caro. A combinação de secas prolongadas no Brasil, problemas climáticos em outros países produtores e a desvalorização do real tem pressionado a indústria cafeeira de forma inédita. Enquanto o consumidor final ainda é parcialmente protegido por esforços da indústria e supermercados, especialistas alertam que o repasse de custos é inevitável nos próximos meses. Segundo o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), o café moído acumulou alta de 33% nos 12 meses até novembro. Nos supermercados, o pacote de 1 kg, que custava R$ 35,09 em janeiro, agora é vendido por R$ 48,57, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Diretor executivo da ABIC, Celírio Inácio decreta: a indústria cafeeira está enfrentando desafios significativos não vistos há 48 anos. “É uma realidade que não há solução em curto e médio prazo.” “Marcas fraudadas tendem a crescer” Há ainda outro agravante, que é o do aumento das marcas de café adulterado, colocando em risco a saúde dos consumidores e a reputação dos varejistas, lembra Mario Panhotta, diretor da Cooxupé (Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé). Ela reúne mais de 20 mil cooperados, sendo mais de 97% deles pequenos produtores que vivem da agricultura familiar, espalhados por mais de 330 municípios no Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Matas de Minas e Vale do Rio Pardo (no estado de São Paulo). “Vale o varejo ficar muito atento nesse momento de crise, pois as marcas fraudadas tendem a crescer, trazendo sérios riscos para os varejistas e consumidores. Temos uma fiscalização e legislação mais atuante e já estamos tendo surpresas desagradáveis nesse sentido”, ele atenta. Ele destaca ainda ser crucial estar atento à origem e qualidade dos produtos, verificando a procedência do café, exigindo dos fornecedores a documentação que comprove a origem e a qualidade do grão; desconfiar de ofertas muito abaixo do mercado, pois podem indicar adulteração, conhecer as marcas que comercializa, pesquisar a reputação dos fabricantes e a qualidade de seus produtos e informar sobre os riscos do café fraudado e a importância de consumir produtos de procedência confiável. “Praticamente inevitável o repasse de preços ao varejo” A pressão sobre a indústria é cada vez maior. Segundo Panhotta, o repasse de custos ao consumidor é praticamente inevitável. “A reposição de estoques está cada vez mais cara, e os preços devem sofrer reajustes mensais pelos próximos seis meses”, prevê. Outro fator complicador é a concorrência global. Com a escassez, indústrias internacionais estão disputando o mesmo café destinado ao mercado brasileiro, o que pode agravar ainda mais o desequilíbrio entre oferta e demanda. "Estamos caminhando para a quinta safra consecutiva com déficits de produção no Brasil e, nos últimos dois anos, também no Vietnã, que é o principal produtor da variedade Robusta. Além disso, é importante destacar que os problemas logísticos globais, que se intensificaram durante a pandemia, ainda não foram totalmente resolvidos. Isso tem gerado altos custos e trazido insegurança em relação ao abastecimento no cenário do café”, detalha Panhotta. “Preços devem sofrer reajustes mensalmente” Celírio Inácio também prevê um cenário desfavorável: “O industrial que sempre trabalhou com a média de preço dos seus estoques conseguia reposições de valores, que o possibilitava ter previsibilidade de custos futuros e, assim, manter a sua competitividade comercial oferecida ao varejo. No entanto, hoje, as suas recompras estão cada vez mais altas encarecendo a oferta ao varejo. Os preços, a partir de agora, devem sofrer reajustes mensalmente, pelo menos pelos próximos seis meses.” A torcida agora, concordam os especialistas, é por chuvas adequadas entre janeiro e março de 2025, período crucial para o desenvolvimento do grão. Condições climáticas favoráveis no Brasil e em outros países produtores são fundamentais para uma safra 2025 exitosa. “Todos os fundamentos possíveis de análises hoje indicam um aumento ou estabilidade do preço do café. Se não houver nenhum fator novo, a melhor hipótese é uma acomodação de preço expurgando o excesso que fomos acometidos nos últimos 10 dias”, conclui Celírio Inácio. Sendo assim, é fundamental que os compradores tenham atenção redobrada neste momento, para garantir a qualidade das compras que estão realizando, assim como as negociações mais favoráveis possíveis para a saúde financeira do seu negócio.

18/12/2024

Equipe ASSERJ vai a campo para viver a realidade do varejo supermercadista

Equipe ASSERJ vai a campo para viver a realidade do varejo supermercadista

A ASSERJ, cumprindo a missão de unir, servir e representar com excelência o setor supermercadista, investe na qualificação dos profissionais estejam eles atuando nas lojas ou na Associação. Neste ano, todo time da ASSERJ participou do treinamento “Noções básicas sobre varejo e supermercado”, e a equipe de Comunicação e Marketing teve a oportunidade de aprofundar conhecimentos sobre o setor numa capacitação exclusiva, estruturada pela Escola ASSERJ. O Programa de Imersão no Varejo contou com treinamentos, palestras e visita a campo. O objetivo da formação é apresentar conceitos, estratégias e tendências desse setor vivo e pujante, fundamental para o abastecimento das famílias. Dividido em módulos, o programa teve como instrutores a consultora de Varejo da ASSERJ, Walquyria Majeveski, e Marcos Rabstein, CEO da M2All, empresa de consultoria especializada em varejo. Rabstein ministrou o módulo “Gestão de Categorias”, composto pelos seguintes temas: logística e estoque (reposição de produtos em loja); gestão de produtos por categorias; merchandising sensorial; fiscal de loja; frente de loja e rupturas. Já Walquyria Majeveski apresentou o universo do varejo supermercadista com todas as especificidades do setor como jornada do cliente, estratégias de trade marketing, precificação e operação de loja. Para fechar o programa como chave de ouro, Walquyria conduziu o time de Comunicação numa visita de imersão à filial Abelardo Bueno do Supermercados Mundial, na última quinta-feira 12. Foram observados pontos de atenção que favorecem a jornada do cliente, e o grupo pôde colocar em prática o que foi aprendido no treinamento. A consultora ressaltou a exposição dos produtos nas gôndolas, de acordo com as estratégias de gestão de categoria, e falou sobre precificação, sinalização, manipulação de alimentos e outros aspectos importantes para criar uma experiência positiva aos clientes. A gerente de Gestão de Pessoas, Michelle Rodrigues, destacou a relevância da Escola ASSERJ na qualificação contínua dos profissionais. “Ao investir na capacitação da equipe, a Associação aprimora habilidades e conhecimentos individuais e também fortalece a excelência dos serviços prestados ao setor supermercadista como um todo. O Programa de Imersão no Varejo foi uma oportunidade única de integrar teoria e prática, proporcionando um aprendizado valioso e aplicável. Nosso compromisso com a formação contínua é fundamental para garantir que todos estejam preparados para os desafios e as inovações do mercado varejista”, finaliza. Para o próximo ano, já estão sendo preparados novos treinamentos tanto para o time da ASSERJ quanto para os colaboradores dos supermercados, que terão um portfólio atualizado de cursos para atuar com excelência. Acompanhe tudo aqui no nosso site.

18/12/2024

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